ABC rasa teh anggrek biru. Khasiat unik teh biru Thailand. Gunakan untuk menurunkan berat badan

Oh besar kekuatan penyembuhan Dan keindahan yang luar biasa Minuman ini memang melegenda. Para ahli menyarankan pergi ke Thailand yang jauh untuk minum teh biru (anchan, kacang polong).

Sayangnya, teh ini termasuk salah satu yang termahal di Thailand. Popularitasnya dikaitkan dengan rasanya yang tidak biasa, khasiat penyembuhan, serta kegembiraan di kalangan wisatawan. Namun kelopaknya yang halus sangat ringan, terasa lebih ringan dari daun teh biasa. Oleh karena itu, membeli paket kecil akan sangat murah. Konsumsi Anchan juga sedikit.

Dengan menyeduh 5 kuntum bunga saja dalam thermal mug, Anda sudah bisa mendapatkan beberapa cangkir teh infus dengan warna safir yang cukup kental. Biasanya ada selusin bunga per teko (300-400ml). Tidak perlu membuat infus lebih kuat. Terlalu pekat, menjadi pahit dan memiliki rasa yang agak mengganggu.

Pembuatan bir

Diperlukan:

• Bunga kacang kupu-kupu yang difermentasi – 10 pcs.
• Air panas – 400 ml untuk membilas teko dan daun teh, 350 ml untuk menyeduh.

Sedangkan untuk teh biasa, ketel dibilas dengan air mendidih. 10 bunga teh Thailand biru dihitung ke dalamnya. Jika minumannya berkualitas tinggi, minumannya akan utuh, berwarna biru, dan sedikit menggumpal. Bahan-bahan yang hancur menjadi debu belum mengalami proses fermentasi yang benar dan tidak akan memberikan infus yang “benar”.

Agar infus tidak kehilangan rasa dan keindahannya, penting untuk menyeduh bunga anggrek Thailand dengan air yang sedikit dingin. Suhunya tidak boleh lebih dari 90 derajat Celcius. Anda perlu “membilas” daun teh dengan air ini. Artinya, segera tuangkan dan tiriskan. Air yang agak kebiruan ini akan membawa partikel debu, mencuci dan “membuka” bunga.

Sekarang saatnya mengisi ketel sampai penuh dengan air. Dan biarkan diseduh. Warna minuman tergantung pada lamanya infus. 4 menit - biru, 10 menit - biru, 15 menit biru tua.

Setelah infus, saatnya menuangkan infus ke dalam cangkir dan menikmati warna birunya yang menakjubkan, aroma halus dan asli rasa yang lembut. Bunga yang tersisa di teko bisa diisi ulang air panas. Infus kedua tidak akan sebiru yang pertama, tetapi akan mempertahankan rasa dan aroma khasnya.

Bagaimana cara minum teh biru?

Mereka minum anchan bentuk murni atau tambahkan madu atau gula jenis apa pun sesuai selera. Rasa dan aroma teh biru Thailand sangat nikmat ditonjolkan oleh aroma mint, thyme, lemon balm, jahe, dan lemon. Menambahkan jus jeruk nipis atau lemon akan mengubah minuman biru menjadi ungu cerah.

Anda bisa cukup sering memanjakan diri dengan infusa kacang kupu-kupu, bahkan setiap hari. Para ahli menyarankan untuk minum beberapa cangkir kecil infus yang tidak terlalu kuat untuk kekuatan, kecantikan, memperlambat penuaan, dan menjaga bentuk tubuh langsing. Tabib menyarankan meminumnya secara bergantian, dan istirahat selama pengobatan dengan anggrek Thailand. Penghentian seperti itu diperlukan agar tubuh, yang terbiasa dengan rasa dan efek minuman biru, dapat kembali menganggapnya sebagai obat penyembuhan.

Untuk menyembuhkan insomnia dan meningkatkan penglihatan, beberapa bunga dituangkan dengan air mendidih ke dalam wadah penahan suhu: termos, mug termal. Infusnya lebih kuat dan kaya dibandingkan dengan penyeduhan biasa. Diminum pada malam hari, sesaat sebelum tidur. Setelah beberapa minggu pengobatan, istirahatlah selama dua minggu.

Teh biru dapat menimbulkan banyak kontroversi, karena warnanya tidak khas untuk minuman tersebut. Aku ingin mencobanya untuk merasakan rasanya, tapi warna pirusnya membuatku takut. Meskipun aroma yang menyenangkan, kualitas rasa cukup spesifik. Tapi para pecinta kuliner menghargai teh bukan karena rasanya, tapi fitur yang bermanfaat. Ternyata minuman tersebut sangat baik untuk kesehatan.

Teh biru Thailand berasal dari Thailand, tetapi dapat ditemukan di rak-rak toko di Rusia. Orang Thailand juga menyebutnya anchan, atau anggrek Thailand teh ungu. Di Rusia lebih dikenal dengan teh biru.

Penting. Minuman ini memiliki warna biru kehijauan, namun berbeda dengan oolong Cina yang berdaun besar. Ini adalah varietas yang berbeda.

Teh tersebut diperoleh dari bunga anggrek bernama Clitoria trifoliata. Tanaman inilah yang memberi minuman warna pirus saat diseduh. Tanaman ini hanya tumbuh di Thailand dan tingginya mencapai 3,5 m. Bunganya besar, diameternya mencapai 6 cm.

Teknologi pengadaan bahan baku sangat luar biasa. Kuncupnya dikumpulkan pada pagi hari, hanya bunga dengan tiga kelopak yang cocok. Kemudian dikeringkan. Orang Thailand dengan hati-hati mengikuti teknologinya, yang melibatkan pelestarian semua khasiat bunga yang bermanfaat.

Penting. Anda dapat dengan mudah memeriksa kualitas teh. Setelah diseduh, kuncupnya harus tetap utuh. Jika hancur berkeping-keping, maka teknologinya tidak diikuti pada saat pengadaan bahan baku.

Teh biru Anchan memiliki komposisi kimia sebagai berikut:

• vitamin B1, B2, B3, B12;
• vitamin D, C, E dan K;
• besi;
• mangan;
• fosfor;
• kalsium;
• kalium;
• senyawa organik;
• asam amino.

Ini adalah yang utama bahan yang bermanfaat, bukan jumlah besar elemen mikro lainnya juga ada. Komposisi tehnya menyerupai rebusan rosehip.

Manfaat kesehatan dari teh biru Thailand

Minuman ini dihargai oleh orang Thailand dan wisatawan bukan karena rasa atau warnanya, tetapi karena manfaat kesehatannya.

Penting. Anchan adalah obat anti-stres dan relaksasi yang efektif.

Daftar khasiat penyembuhan:

• meningkatkan kekuatan pelindung tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• memberikan efek positif pada kondisi tersebut sistem sirkulasi, memenuhi darah dengan oksigen;
• memperkuat sistem saraf, meningkatkan ketahanan terhadap stres, menormalkan tidur, memiliki efek menenangkan, meningkatkan mood;
• nada, menyegarkan, membantu menghilangkan kelelahan kronis;
• meningkatkan daya ingat dan konsentrasi;
• mengurangi tekanan darah;
• memperkuat gigi dan tulang berkat konten tinggi kalsium;
• mempercepat metabolisme, membantu menurunkan berat badan;
• adalah pencegahan aterosklerosis, trombosis dan penyakit pembuluh darah lainnya, karena membersihkan pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi darah, termasuk sirkulasi otak;
• menurunkan kadar kolesterol darah;
• meningkatkan penglihatan;
• mengurangi kemungkinan terkena kanker;
• menormalkan fungsi sistem pencernaan.

Minuman ini bermanfaat untuk orang lanjut usia, karena di usia tua kemungkinannya besar penyakit kardiovaskular dan penyakit Alzheimer.

Untuk wanita

Teh dapat dikonsumsi untuk kecantikan dan kesehatan. Hal ini membuat perempuan awet muda dan membantu memecahkan masalah-masalah perempuan.

Fitur yang bermanfaat:

• memperbaiki kondisi rambut, kuku, kulit;
• membantu untuk menemukan sosok cantik dan menjaga diri Anda tetap bugar;
• menormalkan siklus menstruasi, mengurangi jumlah keputihan;
• membantu mengatasi nyeri haid, karena memiliki efek analgesik;
• meningkatkan libido wanita;
• membantu infertilitas.

Berkat vitamin K, E dan C dalam teh, memperlambat proses penuaan. Seorang wanita terlihat dan merasa muda lebih lama.

Untuk pria

Di Thailand, minuman ini digunakan untuk mengobati dan mencegah gangguan seksual. Dengan bantuannya Anda dapat kembali kekuatan pria, meningkatkan libido dan menghilangkan kemandulan. Teh meningkatkan motilitas sperma.

Minuman ini memiliki efek antimikroba, oleh karena itu merupakan obat infeksi menular seksual, khususnya gonore dan klamidia.

Teh juga memperlambat proses penuaan dan menguatkan rambut, sehingga pria tidak beruban atau botak dalam waktu lama.

Petunjuk Penggunaan

Minuman ini baik untuk kesehatan, namun jangan disalahgunakan. Cukup dengan meminum secangkir teh 1-2 kali seminggu. Jika Anda menggunakannya sebagai obat tambahan untuk pengobatan penyakit, maka ada baiknya meminumnya dalam kursus. Skemanya adalah sebagai berikut - 2 cangkir infus per hari selama tiga minggu.

Karena Anchan memiliki rasa yang khas, Anda juga bisa menambahkan madu, gula, daun mint atau lemon balm jus lemon. Perlu diketahui bahwa setelah menambahkan lemon, warna infus akan berubah menjadi ungu.

Penting. Anda harus berhati-hati saat menggabungkan lemon balm, mint, dan klitoris trifoliate, efek menenangkannya meningkat secara signifikan.

Anda bisa meminum tehnya panas atau dingin, manfaatnya tidak berubah. Anchan yang diseduh harus diminum dalam waktu 12 jam.

Cara menyeduh teh biru Thailand

Manfaat anchan tergantung pada proses persiapannya. Bagaimana cara menyeduh teh biru dengan benar untuk mempertahankan semua khasiatnya yang bermanfaat?

• Lebih baik menyiapkan infus dalam wadah kaca atau porselen;
• Pertama, wadah harus disiram dengan air mendidih untuk menuangkan daun teh ke dalam wadah hangat;
• Jangan menuangkan air mendidih ke kuncupnya, suhu air harus 85-90˚C.

Anda bisa menyeduh daun teh hingga 3 kali.

Persiapan:

1. Rebus air, tuangkan air mendidih ke dalam teko, tunggu 30 detik dan tiriskan cairannya. Ketel siap digunakan.
2. Tambahkan 1-2 sdt. daun teh, tuangkan 200 ml air mendidih yang agak dingin. Setelah 10 detik. tiriskan cairannya. Hal ini diperlukan untuk membersihkan daun dari debu dan kotoran lainnya. Kuncupnya akan terbuka sedikit.
3. Isi ulang daun teh dan tutup ketel. Biarkan kuncupnya diseduh selama 5-6 menit.

Teh siap diminum. Banyaknya penyeduhan bisa berbeda-beda, semua tergantung wadahnya. Untuk satu orang, 1-2 sdt sudah cukup. untuk 200 ml air. Tentu saja, jika Anda cinta Minuman keras, maka lebih baik masukkan 2 sdt. (ini kurang lebih 10 kuntum) daun teh, 1 sdt. tidak akan cukup. Perlu juga diingat bahwa jika Anda menaruh banyak anggrek, tehnya akan terasa pahit.

Lebih baik minum anchan dari cangkir transparan. Setelah digunakan, tidak boleh ada noda biru yang tertinggal di dinding. Jika ya, maka Anda membeli yang palsu, dan residu pada cangkir adalah pewarna.

Gunakan untuk menurunkan berat badan

Teh mempercepat metabolisme dan karenanya membantu membakar lemak berlebih. Selain itu, ini memiliki efek menguntungkan pada kondisi tersebut kulit, jadi setelah berat badan turun, kulit di area yang bermasalah tidak akan kendur.

Teh untuk menurunkan berat badan sebaiknya diminum sebagai berikut: minum 3 gelas sehari selama 2-3 minggu. Kemudian istirahat selama sebulan, lalu Anda bisa mengulangi kursus tersebut lagi.

Jika Anda ingin menurunkan 2-3 kg, dosis mingguan sudah cukup. Hal utama selama periode ini adalah memantau kesehatan Anda. jika ada efek samping, maka sebaiknya hentikan konsumsinya dan konsultasikan dengan ahli gizi.

Aplikasi dalam tata rias

Anchan tidak hanya bisa diminum, tapi juga digunakan sebagai ramuan untuk membilas rambut. Resepnya sederhana: 10 kuntum perlu diisi dengan 200 ml air, suhu 85-90 ˚С. Diamkan selama 15-20 menit, lalu tuangkan infus ini ke dalam 1 liter air hangat. Anda harus membilas rambut Anda dengan cairan yang sudah disiapkan setelah dicuci. 2-3 prosedur per minggu sudah cukup.

Kepada siapa minuman tersebut dikontraindikasikan, dan apa bahayanya?

Ada beberapa kontraindikasi:

• alergi bunga atau intoleransi individu;
• kehamilan;
• masa menyusui;
• masa kecil;
• pengobatan dengan obat-obatan untuk mengurangi pembekuan darah;
• gangguan pembekuan darah.

Teh tidak berbahaya bagi kesehatan jika tidak diminum secara rutin. Pada konsumsi dosis tinggi, efek sedatif dapat ditingkatkan. Teh juga memiliki efek diuretik. Jika diminum dalam jumlah banyak, vitamin dan unsur mikro akan dikeluarkan dari tubuh.

Anchan berguna, hanya secukupnya. Kita perlu mengingat ini.

Cara menyimpan teh biru Thailand yang benar

Itu harus disimpan dalam wadah kaca tertutup rapat untuk mencegah masuknya uap air. Kondisi ideal penyimpanan – kelembaban rendah, tidak terkena sinar matahari langsung, suhu udara hingga 25 ˚С.

Anda juga bisa menyimpan kuncup anggrek dalam kemasan kertas dengan pengikat zip-lock. Kondisi penyimpanan serupa.

Saat membeli anchan, Anda harus berhati-hati agar tidak membeli yang palsu. Lebih baik membelinya di Thailand, bertanya kepada orang yang berencana mengunjungi negara ini.

Teh benar-benar minuman ajaib. Lebih dari satu cangkir teh aromatik Teman berkumpul untuk percakapan intim, makan malam keluarga, dan bahkan masalah bisnis terselesaikan. Ada begitu banyak jenis minuman ajaib ini: varietas hitam dan hijau yang familiar, merah dan kuning yang eksotis, dan, tentu saja, biru misterius.

Teh Thai Nam Dok Anchan, juga dikenal sebagai Teh Kacang Kupu-kupu, berbeda dengan teh oolong biru dari Tiongkok, yang bentuk jadi Warnanya sama sekali bukan biru, melainkan rona kemerahan keemasan.

Teh biru adalah kombinasi vitamin (B, C, D, E) dan unsur mikro. Mengandung mangan, besi, fosfor dan zat lain yang bermanfaat bagi manusia. Komposisi yang kaya di kompleks:

• merupakan antidepresan alami, menyehatkan sistem saraf, meningkatkan daya ingat dan mengaktifkan fungsi otak;
• meningkatkan kekebalan, membantu menjaga kecantikan dan keremajaan, memulihkan kekuatan setelah bekerja terlalu keras;
• berpartisipasi dalam berfungsinya sistem kardiovaskular;
• mengurangi risiko penggumpalan darah, menghilangkan racun dan limbah dari tubuh.

Unsur mikro mencegah rambut dan kuku menjadi rapuh, meningkatkan pertumbuhan normalnya, melawan iritasi dan peradangan pada kulit, serta meningkatkan fungsi sistem pencernaan.

Teh biru Thailand – penolong terbaik bagi mereka yang bekerja di depan komputer. Khasiat minuman ini membantu menghilangkan kelelahan dan kemerahan pada mata, mengembalikan kejernihan penglihatan, dan juga meringankan beberapa gejala. penyakit mata.

Selain itu, ia menghilangkan dahaga dengan sempurna, dan polifenol yang dikandungnya mengaktifkan proses penurunan berat badan, mendorong pemecahan jaringan lemak.

Dengan latar belakang semua orang sifat penyembuhan Sulit untuk mengidentifikasi kontraindikasi teh ini, tetapi tetap ada. Hati-hati saat meminum minuman ini intoleransi individu dan ketersediaan reaksi alergi untuk vitamin yang tercantum di atas.

Kontraindikasi penggunaannya juga kehamilan dan menstruasi menyusui, anemia, minum obat yang mengurangi pembekuan darah.

Fitur pengumpulan dan pemrosesan

Teh biru diperoleh dari bunga kering dan daun anggrek Thailand, juga dikenal sebagai klitoris trifoliate, anchan, kacang polong. Tanaman ini memiliki bunga berukuran besar berwarna biru yang juga aktif digunakan untuk memberi warna biru langit pada produk kuliner.

Mengumpulkan bahan mentah untuk produksi teh menyerupai sakramen yang nyata. Pagi-pagi menjelang subuh, saat kuncup bunga masih tertutup, pemetik memetiknya beserta tiga kelopaknya. Hanya tunas muda yang cocok untuk membuat teh biru sempurna.

Seluruh proses memasak dilakukan secara manual dibawah perhatian yang cermat master teh dan terdiri dari beberapa tahap. Pertama, bunganya dikeringkan sebagian setidaknya selama 10 jam. di luar rumah. Bila dikeringkan sebagian, bagian inti bunga klitoria masih basah, namun bagian luarnya sudah kering. Kemudian mengalami oksidasi. Hanya setelah ini pengeringan akhir dilakukan. Pada panggung terakhir Teh digulung menjadi spiral dan dikemas.

Ciri-ciri teh biru berkualitas adalah tehnya utuh dan tidak pecah-pecah. potongan-potongan kecil, kawan.

Rahasia pembuatan bir dan beragam rasa

"Nam Dok Anchan" memiliki warna biru tua dan rasa yang lembut dan lembut, yang menurut ulasan, agak mengingatkan pada yodium. Aroma aslinya, tidak seperti yang lain, memikat dan membuat Anda meminumnya berulang kali. Disarankan untuk menyeduh teh biru dari Thailand dalam wadah porselen atau barang pecah belah, dan sajikan dalam cangkir transparan. Ini akan memungkinkan Anda menikmati warna minuman yang indah.

Dan untuk merasakan rasa nyata dan aroma yang dibutuhkan:

1. Panaskan ketel dengan membilasnya dengan air panas.
2. Tuangkan dua sendok teh daun teh.
3. Tuangkan air panas (250 ml) selama 10 detik, lalu tiriskan. Ini akan menghilangkan kemungkinan debu dan partikel kecil. Air mendidih harus dihindari; suhu air harus 85-90° C.
4. Kemudian isi ulang daun teh dengan air dan biarkan selama 5 menit. Minuman siap diminum! Bisa diminum panas dan dingin.

Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan gula, madu, atau lemon ke dalam teh biru Thailand. Di bawah pengaruh lemon, minuman berubah warna menjadi ungu.

Daun teh yang sama dapat digunakan 2-3 kali, selama itu khasiatnya tetap terjaga. Minuman yang baru diseduh memiliki warna biru lembut, dan berubah menjadi biru saat dingin.

Hal ini diyakini bahwa efek penyembuhan teh biru muncul dengan biasa, tapi tidak konsumsi berlebihan, cukup meminumnya tidak lebih dari 1-2 kali dalam seminggu.

Bagaimana memilih produk yang berkualitas

Pecinta teh biru Thailand tidak selalu berkesempatan untuk mendatangkannya dari Phuket, Pattaya atau Bangkok. Apa yang perlu Anda ketahui untuk memilih produk yang berkualitas?

• Tehnya akan terlihat seperti bunga kacang kupu-kupu kering. Seharusnya tidak mengandung daun asing atau kotoran apa pun.
• Bunganya harus utuh dan tidak pecah kecil-kecil.
• Seharusnya tidak ada noda biru di dinding cangkir setelah meminum minumannya.

Varietas teh Thailand yang populer

Selain teh biru, berikut ini juga populer di Thailand:

• susu oolong;
• dewasa;
• jiogulan.

Benar-benar minuman ajaib. Aromanya yang creamy lembut dan lembut rasa manis mendapatkan popularitas yang luas. Khasiat bermanfaatnya mirip dengan teh biru: memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengaktifkan proses penurunan berat badan, dan meremajakan kulit.

Namanya diambil dari buah pohon tempat pembuatannya. Rasanya mengingatkan pada buket buah-buahan kering, bunga, dan beri. Ini tidak mengandung kafein, tetapi meskipun demikian, minuman ini menyegarkan dan menyegarkan. Teh ini di Thailand dianjurkan menggunakannya untuk masuk angin dan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Dzhiogulan atau “minuman keabadian”, demikian sebutan populernya, terbuat dari Gynostemma quinquefolia. Tehnya memiliki rasa yang menyenangkan, aroma bunga, dan warna mint yang menakjubkan. Bermanfaat dalam melawan stres, serta menguatkan jantung dan menormalkan metabolisme.

Variasi teh Thailand sangat menarik, setiap orang dapat menemukan minuman sesuai selera mereka. Namun, mutiara sejati dari segala kemegahan adalah biru teh Thailand“Nam Dok Anchan”, yang tidak hanya mengejutkan dengan warna dan rasanya, tetapi juga memperkaya tubuh dengan vitamin dan mineral bermanfaat.

Tradisi minum teh sudah ada sejak berabad-abad yang lalu. Apakah Anda tinggal di Asia khatulistiwa, Afrika, Eropa, Australia atau Amerika, minumlah berbagai jenis teh adalah bagian integral dari kehidupan penghuni planet kita. Di belakang minuman aromatik, menyegarkan dan menghilangkan dahaga dengan sempurna, orang berkomunikasi, menikmati makanan penutup yang lezat dan bahkan memecahkan masalah bisnis.

Wajar saja kita terbiasa minum warna hitam dan teh hijau. Yang kurang populer adalah teh kembang sepatu merah, yang dibawa dari Mesir yang cerah dan diseduh dari bunga kembang sepatu. Juga umum di Rusia dan negara-negara pasca-Soviet lainnya teh herbal– infus berbagai tanaman pedas dan obat, misalnya mint, lemon balm, kamomil, thyme, St.

Dan masuk tahun terakhir toko khusus dan sumber online untuk penjualan teh menawarkan konsumen mereka kesempatan unik cobalah bahan tanaman yang diimpor dari pelosok paling terpencil di planet kita dan nikmati sepenuhnya rasa yang luar biasa, aroma yang indah dan manfaat yang tidak diragukan lagi untuk tubuh. Misalnya, teh kupu-kupu biru sudah lama menjadi teh kartu bisnis Thailand.

Apa itu?

Teh biru diperoleh dari tunas biru besar Clitoria ternate (kacang biru, kacang kupu-kupu, anggrek Thailand, anchan) - tanaman yang selalu hijau tumbuhan polong, tumbuh di Thailand dan Malaysia. Soalnya saat kelopak bunga kering diseduh, minuman yang dihasilkan berwarna biru kaya.

Jangan bingung antara teh Thailand yang terbuat dari kelopak klitoris ternate dengan oolong berdaun besar Cina, yang juga memberikan warna kebiruan saat diseduh. Keduanya sempurna tanaman yang berbeda, berbeda dalam rasa dan khasiat obat.

Dibawa dari lingkungan area bersih Asia Tenggara Teh kacang kupu-kupu atau kacang kupu-kupu, yang berarti “kacang polong” yang diterjemahkan ke dalam bahasa Rusia, dihargai di seluruh dunia tidak hanya karena warna aslinya, aromanya yang luar biasa, dan rasanya yang kaya, halus, dan tidak mencolok dengan nada tanah dan kayu, tetapi juga karena kualitas penyembuhan, yang dimiliki oleh bahan baku tumbuhan yang dikeringkan di bawah sinar matahari dan dikemas dalam kemasan tertutup.

Khasiat teh biru yang bermanfaat, komposisi

Teh biru penyembuh dari Thailand mempunyai khasiat yang ampuh bio komposisi kimia, yang mengandung antosianin (zat dengan sifat antioksidan kuat yang memberi warna biru khas pada produk), steroid, flavonol glikosida, triterpenoid, peptida, polifenol, vitamin (C, golongan B, K, D) dan banyak lagi garam mineral(magnesium, kalium, besi, tembaga, seng, selenium, dll).

Menurut pengobatan Ayurveda, teh biru memiliki khasiat obat sebagai berikut:

• nootropik;
• antioksidan;
• obat penenang;
• menenangkan;
• diuretik;
• dekongestan;
• pembersihan;
• antikonvulsan;
• ansiolitik;
• memulihkan;
• Tonik.

Meminum minuman tersebut memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, merupakan salah satu cara menghilangkan efek stres, meredakan depresi dan kecemasan, serta meningkatkan fungsi kognitif otak, termasuk daya ingat dan konsentrasi. Di Timur, diyakini bahwa jika Anda meminum teh biru dengan benar, Anda dapat mempengaruhi libido wanita, meningkatkan hasrat seksual pada lawan jenis.

Dan teh biru dari anggrek Thailand membantu memperkuat penglihatan, meningkatkan ketajaman dan persepsi kontras, membersihkan pembuluh darah bola mata dan meredakan ketegangan pada organ penglihatan, mencegah stres oksidatif dalam tubuh, serta membantu memperkuat dan memulihkan rambut alami. warna. Meminum infused bud dianggap ampuh produk kosmetik, aktif bertindak dari dalam dan memberikan efek menguntungkan pada kondisi kulit.

Ada praktik membilas rambut dengan infus teh biru. Ia bekerja sebagai kondisioner berkualitas tinggi, menghilangkan listrik statis dan meningkatkan kesisir helai rambut selama penataan rambut. Prosedur semacam itu membantu memperbaiki kondisi rambut, mengembalikan warna, memperkuat akar, dan memberikan kilau luar biasa pada rambut ikal. Untuk menyiapkan bantuan bilas, segelas diseduh resep klasik teh diencerkan dalam 0,7 liter air bersih dan digunakan setelah setiap pencucian.

Namun minuman ini paling banyak digunakan di kalangan wanita di seluruh dunia karena bantuannya yang sangat berharga dalam mengendalikan berat badan. Minum teh biru secara sistematis membantu Anda menurunkan berat badan dan mempertahankan bentuk tubuh langsing, terutama jika dikombinasikan dengan pola makan yang bijaksana dan aktivitas fisik tambahan.

Teh biru Thailand untuk menurunkan berat badan bermanfaat karena kemampuannya mengurangi nafsu makan, mempercepat metabolisme, menghilangkan kelebihan cairan dari jaringan, meredakan iritabilitas dan kecemasan akibat pembatasan makanan. Hanya 2-3 gelas minuman lezat sehari akan membantu setiap wanita dalam melawannya pound ekstra. Pengobatan awal adalah 1-2 minggu, setelah itu istirahat tiga minggu diambil.

Resep menyeduh teh biru

Banyak pembaca yang khawatir pertanyaan mendesak— bagaimana cara menyeduh teh biru dengan benar agar minuman tersebut mengungkapkan semua khasiatnya yang bermanfaat?

• Versi klasik

Pembuat teh merekomendasikan untuk menyiapkan minuman menggunakan teknologi berikut: tuangkan teko air mendidih, rendam 6-8 kuntum untuk setiap gelas air dalam wadah, kukus dengan air panas tetapi jangan sampai mendidih (suhu 85-90°C), tutup, diamkan selama 4 menit, tuang ke dalam cangkir porselen.

Anda bisa minum teh hangat atau dingin. Ini dengan sempurna menghilangkan dahaga dan memberi energi tambahan pada tubuh. Ditambahkan ke teh biru akar jahe, lemon, jeruk nipis, madu lebah atau gula pasir, sesuai selera anda. Ketika jus lemon asam ditambahkan, minuman berubah warna dari biru menjadi ungu pekat.

• Koktail istimewa untuk setiap kesempatan

Berikut resep uniknya koktail non-alkohol disebut “Mojito Ungu”, penyajiannya yang mana setiap ibu rumah tangga berhak mendapatkan gelar paling orisinal dan ramah. Minuman ini bermanfaat baik untuk orang dewasa maupun anak-anak. Minuman ini disajikan dengan sedotan, warna koktailnya menarik perhatian bahkan tamu yang paling lalai sekalipun.

DI DALAM segelas untuk koktail, tuangkan seperempat teh biru yang diseduh dengan kuat, encerkan air mineral(harus berkarbonasi tinggi), sisakan sekitar sepertiga volume di atasnya, tambahkan 1-2 sendok teh Sirup Gula, dicincang halus daun segar irisan peppermint, jeruk nipis dan lemon serta es serut.

Banyak review dari konsumen, tradisional dan obat tradisional menunjukkan bahwa teh biru dari Thailand memiliki khasiat yang bermanfaat, dan dimasukkan ke dalamnya diet harian memungkinkan Anda meningkatkan kesehatan Anda secara signifikan.

Apakah Anda sudah mencoba teh biru? Secara pribadi, saya jatuh cinta sejak cangkir pertama setelah mengunjungi Thailand. Sekarang saya membeli bahan mentah di toko online, memilih sendiri dari banyak bahan kritik yang baik pemasok terverifikasi. Kecantikan dan awet muda untuk Anda, para pembaca yang budiman!

Teh biru dapat menimbulkan banyak kontroversi, karena warnanya tidak khas untuk minuman tersebut. Aku ingin mencobanya untuk merasakan rasanya, tapi warna pirusnya membuatku takut. Meski aromanya menyenangkan, rasanya cukup spesifik. Namun para pecinta kuliner menghargai teh bukan karena rasanya, tetapi karena khasiatnya yang bermanfaat. Ternyata minuman tersebut sangat baik untuk kesehatan.

Nama latin bunganya adalah ternatea, diambil dari nama pulau di Indonesia tempat harta karun ini pertama kali ditemukan. Pulau itu bernama Ternate. Tapi kenapa tepatnya klitoris? Ini adalah pertanyaan untuk dokter dan naturalis Carl Linnaeus. Orang Swedia yang terkenal memutuskan bahwa perahu di kelopak bunga menyerupai organ intim wanita, dan menamai bunga itu untuk menghormatinya.

Clitoria bukan hanya teh atau tanaman obat. Ini juga tanaman kebun keindahan yang luar biasa. Tumbuh di Asia tropis, tetapi tukang kebun yang rajin berhasil menanam teh biru di garis lintang Rusia - nanti kami akan memberi tahu Anda cara melakukannya. Anchan tampak seperti tanaman merambat yang anggun dengan daun rapi dan layar bunga berwarna biru.

Teh biru dari Thailand: apa itu, komposisi kimia dan kandungan kalori

Teh biru Thailand berasal dari Thailand, tetapi dapat ditemukan di rak-rak toko di Rusia. Orang Thailand juga menyebutnya anchan, anggrek Thailand atau teh ungu. Di Rusia lebih dikenal dengan teh biru.

Teh tersebut diperoleh dari bunga anggrek bernama Clitoria trifoliata. Tanaman inilah yang memberi minuman warna pirus saat diseduh. Tanaman ini hanya tumbuh di Thailand dan tingginya mencapai 3,5 m. Bunganya besar, diameternya mencapai 6 cm.

Teknologi pengadaan bahan baku sangat luar biasa. Kuncupnya dikumpulkan pada pagi hari, hanya bunga dengan tiga kelopak yang cocok. Kemudian dikeringkan. Orang Thailand dengan hati-hati mengikuti teknologinya, yang melibatkan pelestarian semua khasiat bunga yang bermanfaat.

Teh biru Anchan memiliki komposisi kimia sebagai berikut:

• vitamin B1, B2, B3, B12;
• vitamin D, C, E dan K;
• besi;
• mangan;
• fosfor;
• kalsium;
• kalium;
• senyawa organik;
• asam amino.

Ini adalah zat bermanfaat utama di dalamnya jumlah kecil elemen mikro lainnya juga ada. Komposisi tehnya menyerupai rebusan rosehip.

Minuman ini dihargai oleh orang Thailand dan wisatawan bukan karena rasa atau warnanya, tetapi karena manfaat kesehatannya.

Daftar khasiat penyembuhan:

• memperkuat pertahanan tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• memiliki efek positif pada keadaan sistem peredaran darah, menjenuhkan darah dengan oksigen;
• memperkuat sistem saraf, meningkatkan ketahanan terhadap stres, menormalkan tidur, memiliki efek menenangkan, meningkatkan mood;
• nada, menyegarkan, membantu menghilangkan kelelahan kronis;
• meningkatkan daya ingat dan konsentrasi;
• mengurangi tekanan darah;
• memperkuat gigi dan tulang karena kandungan kalsium yang tinggi;
• mempercepat metabolisme, membantu menurunkan berat badan;
• adalah pencegahan aterosklerosis, trombosis dan penyakit pembuluh darah lainnya, karena membersihkan pembuluh darah dan meningkatkan sirkulasi darah, termasuk sirkulasi otak;
• menurunkan kadar kolesterol darah;
• meningkatkan penglihatan;
• mengurangi kemungkinan terkena kanker;
• menormalkan fungsi sistem pencernaan.

Minuman ini bermanfaat bagi orang lanjut usia, karena kemungkinan penyakit kardiovaskular dan penyakit Alzheimer meningkat di usia tua.

Untuk wanita

Teh dapat dikonsumsi untuk kecantikan dan kesehatan. Hal ini membuat perempuan awet muda dan membantu memecahkan masalah-masalah perempuan.

Fitur yang bermanfaat:

• memperbaiki kondisi rambut, kuku, kulit;
• membantu Anda mendapatkan sosok cantik dan menjaga kebugaran tubuh;
• menormalkan siklus menstruasi, mengurangi jumlah keputihan;
• membantu mengatasi nyeri haid, karena memiliki efek analgesik;
• meningkatkan libido wanita;
• membantu infertilitas.

Berkat vitamin K, E dan C dalam teh, memperlambat proses penuaan. Seorang wanita terlihat dan merasa muda lebih lama.

Untuk pria

Di Thailand, minuman ini digunakan untuk mengobati dan mencegah gangguan seksual. Dengan bantuannya, Anda dapat memulihkan kekuatan pria, meningkatkan libido dan menghilangkan kemandulan. Teh meningkatkan motilitas sperma.

Minuman ini memiliki efek antimikroba, oleh karena itu merupakan obat infeksi menular seksual, khususnya gonore dan klamidia.

Teh juga memperlambat proses penuaan dan menguatkan rambut, sehingga pria tidak beruban atau botak dalam waktu lama.

Penyelamatan untuk saraf

Keuntungan utama klitoris adalah sifatnya yang menenangkan. Dapatkan hari ini akar kering tanaman cukup sulit jika Anda tidak menanam anchan di taman Anda. Tetapi bahkan rebusan teh biru memiliki khasiat yang sangat bermanfaat jika diseduh dengan benar.

Manfaat teh biru Thailand:

• menenangkan saraf dan membantu gangguan tidur;
• meredakan kecemasan dan memungkinkan Anda mengatasi stres dengan cepat;
• meningkatkan daya ingat;
• memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan wanita;
• meningkatkan hasrat seksual;
• memperkuat pembuluh darah, termasuk mata.

Minum klitoria bermanfaat bagi semua pekerja kantoran untuk kesehatan mata, bersama dengan pengobatan yang terbukti seperti wortel dan blueberry.

Rebusan daun klitoris juga membantu penyakit pada sistem reproduksi. Pada wanita menormalkan siklus menstruasi, pada pria meningkatkan aktivitas sperma.

Minuman ini baik untuk kesehatan, namun jangan disalahgunakan. Cukup dengan meminum secangkir teh 1-2 kali seminggu. Jika Anda menggunakannya sebagai obat tambahan untuk pengobatan penyakit, maka ada baiknya meminumnya dalam kursus. Skemanya adalah sebagai berikut - 2 cangkir infus per hari selama tiga minggu.

Karena anchan memiliki rasa yang khas, Anda bisa menambahkan madu, gula, daun mint atau lemon balm, dan jus lemon ke dalamnya. Perlu diketahui bahwa setelah menambahkan lemon, warna infus akan berubah menjadi ungu.

Anda bisa meminum tehnya panas atau dingin, manfaatnya tidak berubah. Anchan yang diseduh harus diminum dalam waktu 12 jam.

Cara membuat teh biru

Untuk menyiapkan anchan, lebih baik menggunakan teko porselen atau kaca. Teh yang diseduh ternyata memiliki warna yang indah: dari biru muda hingga ungu. Rasa minuman ini tidak biasa, sedikit mengingatkan pada yodium, dengan sedikit rasa kacang, tetapi tidak bisa disebut tidak enak. Ini meninggalkan rasa manis yang panjang.

Teh ini sangat menyegarkan. Aroma Anchana lebih mengingatkan biji bunga matahari panggang. Di Thailand, teh biru diminum kapan saja sepanjang hari. Baik dingin maupun panas. Es ditambahkan ke dalamnya untuk menghilangkan dahaga Anda di sore yang panas. Resep menyiapkan minuman untuk digunakan tujuan pengobatan dan kualitas teh biasa berbeda.

Membuat teh klasik

Air perlu direbus dan dibiarkan dingin hingga 90°C. Kemudian pucuk teh dituang ke dalamnya, setelah dihitung sampai sepuluh, airnya ditiriskan. Tuangkan lagi air panas ke atas kelopak dan biarkan selama dua menit. Itu membuat infus yang indah berwarna biru, yang dapat diminum sebagai minuman tersendiri.

Anda bisa menambahkan lemon atau daun mint ke dalam teh Anda. Dalam hal ini, minuman akan berubah menjadi ungu dan memperoleh jumlah yang cukup rasa yang menyenangkan. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan madu atau gula ke dalam teh. Beberapa pecinta kuliner meminum teh biru bersama santan. Teh dapat diseduh beberapa kali, setiap kali warnanya menjadi kurang jenuh.

Membuat teh obat

Untuk menggunakan teh biru, tunas klitoris diseduh dengan air bersuhu 90°C. Teh perlu direndam dalam termos selama 30 menit. Minumlah segelas minuman yang sudah disiapkan di malam hari. Minumannya harus diminum dalam porsi. Untuk mencegah penyakit mata, sebaiknya teh diminum 2 cangkir per hari. Kursus ini tiga minggu.

Resep Dapur

Anchan cocok dengan madu, gula, stevia, dan serai.

Untuk menyeduh teh biru Thailand dengan benar, Anda perlu menuangkan 2-3 sendok teh teh kering ke dalam gelas. air panas, tapi bukan air mendidih: suhu air harus mencapai 85-90C. Biarkan teh terendam selama sekitar 3 menit.

Anda juga bisa bereksperimen dengan rasa dan warna “teh kacang kupu-kupu”. Tambahkan hanya beberapa tetes jus lemon ke dalam teh biru, dan teh akan memperoleh rasa dan warna baru.

Selain itu, juru masak Thailand menggunakan bunga klitoria sebagai pewarna alami untuk hidangan penutup dan nasi, dan di hotel teh biru yang memiliki rasa netral disajikan untuk melepas dahaga.

Anda dapat mengejutkan semua orang dengan menggunakan rebusan teh biru yang kuat untuk memberi warna biru. Custard, keju cottage dan makanan penutup lainnya. Camilan biru akan mengejutkan dan menyenangkan tamu Anda. Yang terpenting pewarna ini tidak hanya alami, tapi juga menyehatkan!

Jeli teh biru

Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda membutuhkan: 1 gelas teh, 15 g. gula, 3 gram. agar-agar, 150ml. air, jus lemon opsional (maka jelinya akan berwarna ungu).

Gula harus ditambahkan ke dalam air. Pra-tekan teh kental tambahkan ke air pada tahap mendidih. Kemudian tambahkan agar-agar yang sudah direndam sebelumnya dan aduk hingga larut. Saring agar-agar, tuang ke dalam cetakan dan dinginkan.

Jika ingin agar-agar berwarna matte, tambahkan santan.

Teh mempercepat metabolisme dan karenanya membantu membakar lemak berlebih. Selain itu juga memberikan efek menguntungkan pada kondisi kulit, sehingga setelah berat badan turun, kulit di area yang bermasalah tidak akan kendur.

Teh untuk menurunkan berat badan sebaiknya diminum sebagai berikut: minum 3 gelas sehari selama 2-3 minggu. Kemudian istirahat selama sebulan, lalu Anda bisa mengulangi kursus tersebut lagi.

Jika Anda ingin menurunkan 2-3 kg, dosis mingguan sudah cukup. Hal utama selama periode ini adalah memantau kesehatan Anda. Jika terjadi efek samping, sebaiknya hentikan konsumsi dan konsultasikan dengan ahli gizi.

Aplikasi dalam tata rias

Anchan tidak hanya bisa diminum, tapi juga digunakan sebagai ramuan untuk membilas rambut. Resepnya sederhana: 10 kuntum perlu diisi dengan 200 ml air, suhu 85-90 ˚С. Diamkan selama 15-20 menit, lalu tuangkan infus ini ke dalam 1 liter air hangat. Anda harus membilas rambut Anda dengan cairan yang sudah disiapkan setelah dicuci. 2-3 prosedur per minggu sudah cukup.

Kepada siapa minuman tersebut dikontraindikasikan, dan apa bahayanya?

Ada beberapa kontraindikasi:

• alergi bunga atau intoleransi individu;
• kehamilan;
• masa menyusui;
• masa kecil;
• pengobatan dengan obat-obatan untuk mengurangi pembekuan darah;
• gangguan pembekuan darah.

Teh tidak berbahaya bagi kesehatan jika tidak diminum secara rutin. Pada konsumsi dosis tinggi, efek sedatif dapat ditingkatkan. Teh juga memiliki efek diuretik. Jika diminum dalam jumlah banyak, vitamin dan unsur mikro akan dikeluarkan dari tubuh.

Anchan berguna, hanya secukupnya. Kita perlu mengingat ini.

Di mana membeli teh biru?

Jika kamu atau temanmu akan berlibur ke Thailand, lebih mudah dan murah membeli anchan di sana. Tapi ada satu peringatan.

Produsen lokal ingin menghemat biaya berapa pun, dan bukannya kemasan bunga biru Anda bisa mendapatkan sebungkus rumput biasa dengan beberapa tunas kering. Ini bagus jika Anda bermimpi untuk mencoba sendiri khasiat daun Clitoria trifoliata. Tetapi Anda harus melupakan pesta teh yang eksotis: bunga yang ada hanya cukup untuk beberapa cangkir.

Ada cara kedua - pesan anchan di toko teh online atau cari di butik terpercaya. Di toko online, 100 gram bunga klitoris kering harganya rata-rata 600 rubel. Tapi Anda tidak perlu takut dengan harga seperti itu: Anchan adalah minuman yang irit. 4-5 tunas kering cukup untuk satu cangkir.

Cara menyimpan teh biru Thailand yang benar

Itu harus disimpan dalam wadah kaca tertutup rapat untuk mencegah masuknya uap air. Kondisi penyimpanan yang ideal adalah kelembaban rendah, tidak terkena sinar matahari langsung, suhu udara hingga 25 °C.

Anda juga bisa menyimpan kuncup anggrek dalam kemasan kertas dengan pengikat zip-lock. Kondisi penyimpanan serupa.

Saat membeli anchan, Anda harus berhati-hati agar tidak membeli yang palsu. Lebih baik membelinya di Thailand, bertanya kepada orang yang berencana mengunjungi negara ini.

Jika Anda seorang tukang kebun yang yakin atau tinggal di rumah pedesaan, Anda bisa menanam kacang polong di lahan Anda sendiri. Anda tidak akan bisa membuat teh darinya, tetapi Anda akan mendapatkan tanaman yang tampak menakjubkan.

Bayangkan - Anda sedang duduk di beranda, mengagumi bunga biru klitoris, dan di tangan Anda ada secangkir teh biru... Cantik!

Clitoria trifoliate berkembang biak dengan stek dan biji. Menemukan benih sangat mudah: di toko taman besar atau online.

Kacang polong adalah tanaman yang menyukai panas; pada suhu di bawah 10°C mereka akan mati. Oleh karena itu, ia perlu ditanam di rumah kaca atau sebagai tanaman tahunan - klitoria mekar dengan cepat dan tidak rontok hingga bulan September.

Bibit disiapkan seperti ini. Sebelum ditanam, benih harus direndam dalam air atau larutan simulator selama 3-4 jam, kemudian dimasukkan ke dalam tablet gambut atau campuran yang sama antara gambut, pasir sungai dan tanah berdaun. Setelah sepuluh hari, bibit muncul, jika sudah kuat, bisa ditanam di pot. Dan saat cuaca menjadi lebih hangat, tanamlah di tanah.

Sayap merpati menyukai kebebasan, sinar matahari, dan kelembapan. Sediakan banyak ruang bagi bunga, siram secara teratur (tetapi jangan sampai banjir!), dan pasang seleksi. Clitoria adalah liana, bercabang dengan baik dan mekar deras. Bunga seperti itu dapat menghiasi teras, beranda, atau loggia di sisi yang cerah.

Apa ulasannya?

Saat ini teh biru adalah salah satu yang paling modis minuman herbal. Ada banyak ulasan tentang dia di Internet, dan semuanya mengatakan hal yang sama. Untuk memahami apakah Anda secara pribadi menyukai Anchan, Anda perlu mencobanya.

“Saya seorang fanatik teh, saya sangat suka bereksperimen minuman yang berbeda. Saya memesan teh dari toko online Thailand - langsung dari produsennya. Jujur saja: minumannya mengecewakan. aku cinta selera yang tidak biasa, tapi yang ini baunya seperti ramuan aneh dan rasanya tidak istimewa.”

“Seorang teman memberi saya teh Thailand. Saya membaca banyak ulasan tentang khasiatnya yang menenangkan dan memutuskan untuk mengambil kursus selama 21 hari. Rasa istimewa Saya tidak menyadarinya, seolah-olah airnya berwarna biru. Namun saya melihat efeknya: Saya menjadi lebih tenang, mulai tertidur dan mendapatkan tidur yang cukup lebih cepat.”