rumah Masakan dunia

Cara mewarnai telur ayam untuk paskah dengan pewarna alami. Warna biru dari blueberry atau blueberry

Telur berwarna adalah hadiah Paskah tradisional, simbol liburan dan kelahiran kembali musim semi. Biasanya para selebran bertukar telur dan tentunya semua orang ingin membuat kadonya indah dan berkesan. Kami menyampaikan kepada Anda hasil studi kecil dan eksperimen dengan pewarna alami- artikel tentang pewarnaan Telur Paskah dengan menggunakan produk alami.

Banyak momen dalam persiapan, pengecatan, pengeringan telur Paskah mungkin akan tampak sangat jelas di portal para master, karena mereka mirip dengan manipulasi serupa dalam jenis kreativitas dan menjahit lainnya. Kami harap Anda tertarik untuk membaca MK kami.

Diperlukan untuk bekerja:

Wadah air besar (untuk mengecek kesegaran telur)
Soda, sabun cuci, lemon, waslap (untuk mencuci telur)
Panci untuk membuat infus dan merebus telur
Wadah untuk merendam telur (seperti stoples bermulut lebar)
Kulit kayu ek kering
jelatang kering
Hibiscus (karkade, mawar Sudan)
Cuka
Minyak bunga matahari
lap bersih
Telur ayam

1. Pengecekan kesegaran telur.

Telur putih diwarnai lebih cepat dan lebih mudah, warna di atasnya akan lebih cerah dan lebih bersih. telur dengan cangkang coklat membutuhkan pewarna yang lebih jenuh dan gelap, warna-warna terang pada mereka biasanya terlihat tidak bersuara. Kami sengaja mengambil telur dengan warna berbeda untuk mendemonstrasikan bagaimana cat akan jatuh pada kedua opsi.

Telur, baik yang dimasak maupun yang mentah, dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama - sekitar 2 bulan, tetapi semakin "muda" telur mentahnya, semakin lama tidak rusak setelah dimasak. Umur simpan telur rebus di lemari es minimal 4 hari, maksimal 45 hari. Rata-rata, disarankan untuk digunakan telur rebus dalam seminggu.

Telur mentah lebih baik menyimpannya di wadah tertutup terpisah di dinding belakang lemari es, meletakkan ujung tumpulnya. Di pintu, di mana tempat-tempat khusus untuk telur diatur, suhunya terlalu sering berubah dan kurang dingin, yang akan mempercepat proses di dalam telur dan akan lebih cepat kehilangan kesegarannya.

Memeriksa kesegaran telur itu sederhana: Anda perlu mencelupkannya ke dalam wadah berisi air. Ini harus dilakukan segera sebelum digunakan, karena telur yang akan disimpan tidak boleh dibasahi.

Kami menyarankan Anda mengambil bejana yang luas dan menuangkannya lebih banyak air- ini akan memudahkan untuk mengikuti "perilaku" telur. telur segar lebih berat - mereka tenggelam; berbaring mengapung di kolom air; yang lama mengapung ke permukaan.

2.Pencucian telur.

Telur yang dicuci lebih bersih, lebih aman untuk kesehatan, pewarna akan jatuh lebih baik, karena sabun dan soda akan menurunkan permukaannya. Telur harus dicuci dengan air hangat.

Sebagai deterjen, ambil sabun cuci, soda (Anda bisa membuat larutan soda, atau Anda bisa menggunakannya sebagai bedak) dan irisan lemon.

Soda kue dan lemon dapat dengan mudah menghilangkan bekas tinta pabrik atau noda gelap lainnya. Lemon kami sudah basi dan terlihat tidak menggugah selera, tetapi masih merupakan pembersih yang bagus (bertindak seperti pemutih).

3. Persiapan komposisi pewarna.

Sebagai pewarna, Anda bisa menggunakan bumbu dan rempah yang sudah disimpan cukup lama atau tidak langsung kualitas terbaik(tidak manja, hanya kehilangan sebagian rasa dan properti yang berguna).

Misalnya, jamu disarankan untuk menyimpan tidak lebih dari 2 tahun atau mengumpulkan setiap musim, sehingga Anda dapat menyumbangkan sisa jelatang kering untuk lukisan telur musim semi.

Selain jelatang, kami menggunakan kulit kayu ek:

Kembang sepatu (karkade, mawar Sudan, kembang sepatu - nama yang berbeda untuk tanaman yang sama):

Kulit kayu ek dan jelatang dapat dengan mudah dibeli di sebagian besar apotek, lebih baik memilih versi herbal dan kulit kayu yang tidak dikemas. Hibiscus dijual sebagai teh atau minuman teh di toko biasa dan toko teh.

Saat memilih wadah untuk menyiapkan komposisi pewarna, ingat:

saat mengecat, komposisinya harus benar-benar menutupi telur,
Bagaimana lebih sedikit air dan lebih banyak pewarna, semakin kaya warnanya.

Tuang pewarna air dingin, taruh di atas kompor. Kami akan memilih panci yang berfungsi (dalam kasus kami, sendok), sebaiknya tidak berenamel, sehingga Anda dapat bereksperimen dengan produk pewarna dan tidak khawatir tentang apa pun. Risiko retak telur lebih kecil selama proses memasak di piring berdinding tebal. Masak dengan api kecil. Dalam kebanyakan kasus, semakin lama bahan direbus, semakin gelap catnya. Setelah diangkat dari api, biarkan dingin sepenuhnya dan seduh (semakin lama diseduh, semakin cerah, warna yang lebih dalam).

4. Memasak dan mengecat telur.

Kami akan mengeluarkan telur dari lemari es terlebih dahulu, mereka harus dihangatkan suhu kamar jika tidak, cangkangnya bisa pecah saat dimasak.

Jika ingin warna telur merata, Anda bisa menyaring infus sebelum merebus telur di dalamnya. Daun, potongan kulit kayu dan elemen pewarna lainnya dapat mempengaruhi warna. Garam kaldu pewarna yang sudah didinginkan dan diinfuskan. Telur harus direbus dalam air asin, kemudian, meskipun telur pecah, tidak ada yang keluar dari celahnya.

Foto menunjukkan: ada retakan, tetapi proteinnya tidak tumpah, dan karena pewarnanya benar-benar alami, tidak ada yang salah dengan fakta bahwa sedikit komposisi masuk. Putih telur rebus mungkin agak berubah warna jika ada retakan pada cangkangnya, tetapi telur itu sendiri akan tetap bisa dimakan sepenuhnya.

Tambahkan cuka ke dalam infus asin (sekitar 1 sendok makan per liter air), itu akan membuat warna tahan luntur.

Kami memasukkan telur ke dalam komposisi (infus + garam + cuka), pastikan itu menutupi seluruhnya dan dengan margin untuk mendidih selama memasak. Kami menaruhnya di atas kompor. Lebih baik merebus telur tidak lebih dari 10 menit setelah air mendidih (oleh karena itu, infus direbus secara terpisah, semakin lama rumput / sekam / kulit kayu dimasak, semakin gelap warnanya).

Kami melepasnya dari kompor.

Jika di masa mendatang Anda membutuhkan panci (misalnya untuk menyiapkan kaldu baru), pindahkan telur dengan hati-hati ke wadah lain dan isi dengan komposisi pewarna. Tenang.

5. Perendaman untuk meningkatkan warna.

Saat komposisi dan telur yang diletakkan di dalamnya sudah dingin, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es. Biarkan telur dalam infus pewarna semalaman, maka warnanya akan menjadi lebih cerah. Untuk pewarnaan yang seragam, komposisi pewarnaan harus benar-benar menutupi telur. Ingatlah ini jika Anda ingin membuat pewarnaan tidak merata! Dalam foto tersebut, telur yang setengah dicelupkan ke dalam infus:

Di pagi hari, mengeluarkan telur dari rumah pewarna, kami menyebarkannya di piring dan membiarkannya mengering. tentu saja. Lebih baik tidak bertelur basah warna yang berbeda dalam satu piring agar tidak kotor satu sama lain.

Segera setelah pewarnaan (sebelum pengeringan), catnya halus, mudah rusak, jadi telurnya tidak boleh dilap, Anda harus membiarkannya mengering sendiri. Di sisi lain, Anda dapat menggunakan fitur ini jika ingin menambahkan tekstur pada pewarnaan, tambahkan "goresan".

6. Berkilauan minyak bunga matahari.

Telur paskah yang sudah matang diolesi dengan minyak sayur (biasanya bunga matahari) untuk menambah kilau, ini juga membantu menjaga kesegaran produk. Minyak, seolah-olah, "mempernis" telur yang dicat, memberikan tampilan akhir, bersinar, membuat warna lebih dalam, dan melindungi.

Yang Anda butuhkan hanyalah kain bersih dan sedikit minyak. Kain lap harus dibasahi dengan minyak, peras kelebihannya dan gosok perlahan telur dengan gerakan memijat, gosokkan minyak ke dalam cangkang. Kelebihan dapat dibersihkan dengan kain kering, memoles telur Paskah di sepanjang jalan.

hasil.

Jelatang. Untuk mendapatkan warna jelatang yang gelap, Anda membutuhkan banyak, jika tidak, Anda akan mendapatkan warna terang yang hanya diwarnai telur coklat

Cangkang telur kami kasar, sehingga warnanya belang-belang. Semakin halus cangkang telur, semakin halus catnya.

Dicat dengan jelatang -

Dicat dengan jelatang dan diminyaki -

Kulit pohon ek. Dala kaya warna cokelat dengan warna perunggu. Sangat mudah rusak saat basah, Anda perlu mengeringkannya dengan hati-hati, maka cat akan semakin kuat.

Dicat dengan kulit kayu ek -

Dicat dengan kulit kayu ek dan diminyaki -

Kembang sepatu. Kami telah membaca di berbagai artikel bahwa pewarnaan dengan kembang sepatu akan memberikan warna merah, kata warna teh. Kami membuat kaldu yang sangat kental - telurnya diwarnai biru! Dibiarkan dalam rebusan semalaman, mereka memperoleh warna biru tua yang indah! Kami "mengatur" beberapa telur, setengah terkubur di bunga mawar Sudan yang membengkak, kami mendapat telur setengah berwarna yang lucu

Dilukis mawar sunda(karkade) -

Dicat dengan mawar Sudan (karkade) dan diminyaki -

7. P.S.. Makan untuk kesehatan. Rumor dan salad.

Anda dapat bereksperimen dengan produk pewarna, jamu, rempah-rempah lainnya, berdasarkan prinsip-prinsip yang dijelaskan dalam artikel ini:

semakin sedikit air dan semakin banyak pewarna, semakin kaya warnanya;
sebagai aturan, semakin lama komponen dimasak, semakin gelap catnya;
dalam air asin, telur tidak akan bocor saat dimasak;
cuka membuat cat tahan;
berendam dalam infus akan meningkatkan warna;
menyeka telur kering yang sudah jadi dengan kain yang dicelupkan ke dalamnya minyak sayur Anda bisa membuat mereka bersinar.

Sebelum Anda mulai mengecat telur, ada baiknya mengingat salad favorit Anda (atau pasangan), termasuk telur rebus, atau temukan resep baru yang menarik untuk dicoba. Rencanakan persiapannya setelah liburan, beli produk yang tepat- dan hal-hal seperti itu ... Jadi, setelah Paskah, telur-telur itu akan berbisnis, menimbulkan gelombang semangat di hati tuannya, dan bukan keputusasaan.

Karya itu tidak menggunakan komponen berbahaya atau teknik rumit, jangan takut melibatkan anak-anak di dalamnya jika alkimia cat dapur tampak menarik bagi mereka.

Kami telah mengumpulkan informasi tentang pewarna alami lain yang dapat digunakan untuk mewarnai telur Paskah:

kulit bawang. Ini adalah pewarna yang sudah terbukti, dicoba pada kulitnya bawang bombai berulang kali: selalu memberi hasil yang sangat baik, - Anda bisa mendapatkan banyak warna coklat kemerahan atau warna oranye(tergantung pada kekuatan infus). Semakin banyak sekam dan semakin lama infus direbus, semakin gelap komposisi pewarnaannya. Mudah mewarnai ulang telur cokelat. Sekam bawang merah dikatakan memberi warna biru atau ungu kemerahan.

Kulit kayu ceri atau tangkai. Harus memberi warna merah/merah muda. Buat ramuan, biarkan meresap selama beberapa jam atau semalaman, saring, rebus telur dalam infus.

Musim dingin - rebusan. Hijau.

Bunga violet - tuangkan bunga air panas, rendam dalam infus telur yang dihasilkan semalaman. Dikabarkan berwarna ungu.

Bunga violet + jus lemon - tuangkan bunga dengan air panas, tambahkan sedikit jus lemon, rendam dalam infus telur yang dihasilkan semalaman. Dikabarkan lavender.

Bayam - rebusan. Hijau.

Peterseli, ivy, coltsfoot dan pakis - hijau.

Bit (bit) - parut dengan sepotong bit - bit

Kunyit dikabarkan memberikan warna kuning keemasan.

Jus wortel - jeruk. Rendam telur rebus semalaman jus wortel.

Jus anggur adalah lavender. Rendam telur rebus semalaman jus anggur.

Blueberry - parut dengan beri atau buat rebusan. Biru, biru, ungu.

Rebusan blueberry + kunyit - hijau.

Cranberry, ceri, stroberi - parut dengan beri. Merah Jambu.

Elderberry - biru.

Rebusan cranberry - biru.

Daun-daun kol merah- rebusan. Biru.

Rebusan cangkang kenari- kuning.

Kismis, blackberry - parut dengan beri. Biru.

Zelenka - zamrud. Encerkan hijau cemerlang ke warna yang diinginkan, rendam telur rebus.

Kopi - seduh dalam infus. Cokelat, krem.

Teh hitam - diseduh dengan infus. Cokelat.

Rebusan daun birch - emas atau coklat.

Rebusan chamomile - kuning.

Paprika, cabai giling - jeruk.

Delima - ungu.

Biji seledri, bunga kering dandelion dan tansy - kuning.

Direndam dalam jus buah telur siap atau gosok cangkangnya pure beri, dalam infus dan ramuan - direbus dan diwarnai secara bersamaan.

Di Fair of Masters, ada kompetisi kelas master Paskah, di mana artikel ini ambil bagian, kami akan senang jika Anda memutuskan untuk menandainya dengan mengklik tombol "Suka".

Selamat Hari Paskah!

Bahan:

Telur ayam, kembang sepatu, jelatang, kulit kayu ek, garam, cuka, minyak bunga matahari, soda, sabun cuci, lemon, kain bersih, panci, wadah air besar, waslap, toples bermulut lebar

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: 40 menit

Saat ini lebih baik mewarnai telur sebelum Paskah dengan cara alami. Yang paling umum - Anda juga bisa mewarnai dengan bit, sayuran hijau, bayam, dan hari ini kita akan menggunakan jelatang sebagai pewarna alami. Jelatang kering, yang dijual di apotek mana pun, dapat dengan mudah dibeli. Itu tidak mahal dan tidak akan mengecat tangan Anda seperti tanaman hijau. Jadi, bagaimana cara melukis telur dengan jelatang untuk Paskah.

Untuk mengecat telur, kita membutuhkan - 40 menit, jumlah porsi - 3.

Bahan-bahan:
- telur ayam - 3 buah;
- jelatang kering - 150 gram;
- air mentah - 500 mililiter;
- cuka;
- Scotch;
- gunting;
- gesper renda;
- kain kasa;
- daun mint.

Cara memasak dengan foto langkah demi langkah

Kami akan menyiapkan terlebih dahulu produk dan barang yang kami butuhkan. Saya juga menghias telur dengan pola, Anda bisa merebusnya dengan kaldu jelatang agar tidak repot. Tetapi saya memutuskan untuk menghias telur dengan cara yang orisinal dan kreatif. Saya pikir perbannya, pita perekatnya bagus, semua orang memiliki renda bertepuk tangan dan benangnya kuat.

Jadi, kami mengecat telur dengan jelatang. Mengapa menuangkan air ke dalam ember atau bejana, langsung dari keran. Tuang jelatang kering, campur dan taruh di atas kompor. Biarkan jelatang mendidih dengan api kecil - 25 menit, agar airnya sudah berwarna, rebus telurnya, tidak butuh waktu lama.

Saya membungkus satu telur dengan jepitan renda, erat, erat, diikat dengan benang.
Saya merekatkan telur kedua dengan selotip, berbeda bentuk, kebanyakan berbentuk segitiga, Anda bisa membeli stiker apa saja - kupu-kupu, bola, bunga, hanya agar kualitasnya bagus, tidak terkelupas selama perlakuan panas.
Saya membungkus telur ketiga dengan perban, setelah meletakkan dua daun mint di atasnya, Anda dapat menggunakan tangkai peterseli, dill, ketumbar.

Rebusan jelatang sudah siap. Selagi panas, saring dengan saringan ke dalam mangkuk lain, tambahkan satu sendok makan cuka agar warnanya tetap terjaga. Sekarang turunkan telur ke dalamnya, buat gas lebih tenang agar telur tidak pecah dan masak - 13 menit.

Waktu akan berlalu dengan cepat, masukkan telur yang sudah direbus ke dalam wadah lain yang berisi air dingin, setelah satu menit ganti air lagi agar selalu dingin, kemudian cepat dingin dan dibersihkan dengan baik.

Telur sudah dingin, potong kain kasa, renda, tarik keluar telur yang indah, lap kering. Dapat diletakkan di atas dudukan telur Paskah. Melukis telur dengan jelatang sudah berakhir! Kami keluar dengan lembut telur hijau dengan pola yang berbeda. Cepat, sederhana dan alami. KE liburan yang cerah Paskah apakah kamu siap!

kami juga menyarankan Anda melihat 16 cara lainnya

Telur Paskah

Pencelupan telur adalah sakramen rumah tangga kecil yang membuat pesertanya dalam suasana pesta. Sementara kita mengumpulkan kulit bawang bombay, bumbu untuk mewarnai telur atau menyiapkan cat dan kuas, lalu kita mewarnai atau mengecat telur paskah, kita punya waktu untuk berpikir, mengingat masa lalu, masa kanak-kanak, ketika Anda mewarnai telur bersama seluruh keluarga, dikelilingi oleh kehangatan dan perhatian orang yang dicintai. Siapa yang mencintaimu begitu saja, tanpa alasan, hanya karena kamu adalah yang terbaik, putri dan putra tercinta, cucu dan cucu perempuan mereka!

Saat kita bersiap untuk Paskah, jiwa kita hidup di masa sekarang, kehidupan yang benar penuh dengan cinta dan kebaikan. Awasi diri Anda sendiri, dan Anda juga akan mengalami kehangatan yang menggembirakan dan menyenangkan di dalam saat Anda memanggang roti Paskah - kue Paskah, mengecat telur, atau memasak suguhan keju cottage Paskah - Paskah.

Gambar Paskah

Tentu saja, Anda dapat menggunakan satu set pewarna makanan, cepat, rebus telur, buka tas, bawa larutan pewarna, tahan telur di dalamnya dan hanya itu. Namun, menurut saya itu pewarna yang dibeli agak bertentangan dengan semangat pesta besar Kebangkitan Kristus. Saya pikir jauh lebih penting bagi keluarga dan jiwa setiap orang untuk berkumpul di meja dan melakukan hal yang menyenangkan bersama - membuat telur Paskah!

Telur dan telur yang dicat dalam label termal

Ada banyak cara untuk mewarnai atau mengecat telur.

Dari sudut pandang Kristen Tradisi Paskah, telur harus berwarna coklat kemerahan karena telur itu sendiri merupakan lambang kehidupan, dan warna merah pada cangkangnya berarti darah dan kematian Kristus. Oleh karena itu, saat kita memecahkan telur Paskah berwarna, kita secara simbolis menunjukkan bagaimana kehidupan mengalahkan kematian! Ritual Paskah ini mengungkapkan iman kita pada Kebangkitan Kristus dan ada petunjuk bahwa untuk kebahagiaan kita perlu bertindak (tangan kita yang memecahkan telur), dan tidak mengikuti arus.

Karena itu, jika Anda seorang yang beriman, maka di dalam Anda Keranjang Paskah pasti ada testis berwarna coklat-merah!

Cokelat telur berwarna(kulit bawang)

Cara Mempersiapkan Telur untuk Direbus dan Dicelup

Agar telur tidak pecah saat direbus

Hangatkan telur setelah didinginkan. Biarkan mereka berbaring selama setengah jam pada suhu kamar dan hidup kembali. Anda bisa mengisinya dengan hangat (agar tangan Anda hangat, tetapi tidak panas) dan diamkan selama 10 menit.
Tambahkan ke air telur 2 sendok makan garam per 0,5 liter air. Jika Anda memasukkan lebih banyak garam (sangat larutan garam), telur berwarna telur dapat disimpan nanti sepanjang tahun pada suhu kamar dan tidak memburuk, tapi pada saat ini penyimpanan jangka panjang Anda tidak bisa memakannya lagi, Anda dapat menebaknya. Saya memeriksa metode ini berkali-kali - metode ini benar-benar disimpan. Terima kasih kepada Veronica yang mengajari saya cara merebus telur Paskah dalam air yang sangat asin.

Agar cat menempel dengan baik pada kulit telur

Turunkan cangkangnya. Ini sangat sederhana - cuci telur dengan sabun atau bubuk soda kue(Anda bisa menggunakan kain atau waslap lembut).
mengasamkan cat: tambahkan sedikit cuka atau jus lemon ke dalam larutan pewarna.

Cara membuat warna cangkang tebal dan jenuh

span style="text-decoration: underline;">Mentega: Keringkan telur yang diwarnai dan olesi sedikit dengan minyak sayur - warna telur akan lebih jenuh dan bersinar dengan indah.
Lebih banyak pewarna: Menggunakan jumlah besar mewarnai dan memasak lebih panjang dari sebutir telur dengan dasar pewarna (atau bersikeras telur rebus di cat).
Untuk pewarnaan dengan kulit bawang, Anda perlu mengambil banyak kulit (agar ada minuman kental, sedikit air dan banyak kulit) dan masak selama sekitar setengah jam tanpa telur. Dan kemudian tambahkan telur.

Cara membuat telur berwarna merah, coklat, kuning, hijau dan ungu

DI DALAM merah atau cokelat akan melukis warna telur

kulit bawang (warna paling tebal dari bawang ungu);
kopi .

Cara mewarnai telur yang paling terkenal dan umum adalah dengan merebus telur dalam jumlah besar kulit bawang. Harus ada banyak sekam (setidaknya bisa dikumpulkan seluruhnya Prapaskah Agung, mungkin cukup), telurnya tidak boleh mengapung, tapi hampir tergeletak di seduhan bawang kental ini.

Tergantung pada warna kulit bawang, telur diperoleh kemerahan, kemerahan, merah anggur atau warna selai ceri dengan cokelat (coklat tua). Di Yunani, dianggap yang paling indah ungu kemerahan telur yang diperoleh dari kulit selada merah (ungu). Anda bisa merebus telur dalam cangkang dari 10 menit hingga satu jam, semakin lama Anda memasak, semakin banyak cat yang menempel di cangkang.

Kopi akan mewarnai telur coklat coklat warna yang sangat lezat.

Coklat - kopi, hijau - jelatang, kuning - kunyit

Telur Paskah yang indah diwarnai dengan kulit bawang

Kuning, oranye atau emas telur akan diperoleh dengan pewarnaan dengan infus kunyit atau kunyit.

Kehijauan memberi warna pada telur ramuan jamu jelatang.

Kismis segar, cranberry, dan blueberry akan mewarnai telur lilac, lilac atau ungu warna, tergantung pada berapa banyak buah beri yang Anda miliki. Artinya, semakin banyak bahan pewarna, semakin gelap dan pekat warna telurnya.

Anda hanya perlu mengambil segenggam buah beri dan, menekannya ke cangkang, gosok hingga bersih telur rebus. Setelah telur diolesi semua jus beri- Biarkan kering. Dan itu saja.

Telur Paskah ungu diwarnai dengan kismis

Coklat, coklat tua (kopi)

Proporsi untuk cat:

2 sendok teh kopi instan;
0,5 l air;
1 sendok makan cuka (6-9%).

Cara membuat cat coklat: R larutkan kopi dalam air asin, tambahkan cuka dan rebus telur di dalamnya.

Warna hijau muda (rebusan jelatang)

Untuk cat dari jelatang yang Anda butuhkan:

jelatang kering - 5 sendok makan;
Air - 0,5 liter;
Cuka meja (6-9%) - 1 sendok makan.

Cara membuat cat hijau : rebus jelatang selama 15 menit, saring, tambahkan cuka atau 2-3 tetes ke dalam infus esensi cuka, masukkan telur dan masak selama satu jam. Saat mendidih, perlu ditambahkan air, agar telur selalu terendam air dan diwarnai secara merata. Jika Anda tidak menambahkan air, setidaknya balikkan. Anda juga bisa membiarkannya selama setengah jam - satu jam di dalam kaldu, agar warnanya lebih kental.

Telur diwarnai kuning dengan kunyit, hijau dengan jelatang, dan cokelat dengan kopi

Selain itu, warna hijau diberikan oleh air yang diwarnai dengan warna hijau cemerlang (masukkan telur rebus ke dalamnya dan diamkan), Anda masih bisa memotong bayam (lebih besar) dan merebus telur dengannya.

Warna keemasan, kuning, agak jingga (kunyit)

Untuk pewarnaan dengan kunyit, Anda membutuhkannya:

Kunyit - 2 sendok makan;
Air - 0,5 liter;
Cuka meja (6-9%) - 1 sendok makan.

Cara membuat cat kuning: tambahkan telur, kunyit dan cuka ke dalam air dan rebus telur di dalamnya sampai matang. Jika ingin warna yang lebih jingga kemerahan, gunakan lebih banyak kunyit.

Lilac, ungu, merah muda, ungu muda (beri)

Buah beri (segala sesuatu yang biasanya berwarna kuat: blueberry, kismis, blackberry, ceri, cranberry, stroberi - dapat dibekukan) harus dihancurkan dan digulung dengan telur rebus dalam pure berry. Anda bisa mengambil segenggam buah beri dan, menekan, menggosoknya dengan telur rebus.

Kemudian kibaskan ampas bekas dan keringkan telurnya. Segera setelah cat mengering, lumasi dengan setetes minyak sayur.

Telur berwarna-warni seperti itu diperoleh, dicelupkan ke dalam berbagai warna makanan. Anda hanya perlu tahu warna apa yang Anda dapatkan saat mencampurnya.

Buah beri tidak perlu banyak, haluskan (buah beri yang dihancurkan) dapat digunakan kembali.

Secara umum, teman-teman, telur bisa diwarnai dengan segala sesuatu yang cerah dan dapat dimakan yang biasanya menodai kita saat memasak: jus bit dan wortel, semua jenis beri yang membuat tangan dan bibir membiru, infus kunyit dan marigold ... kecuali buckthorn laut. tidak cocok, karena berminyak dan tidak menempel pada cangkang.

Cara membuat telur berbintik-bintik atau meninggalkan gambar stensil dari bilah rumput dan daun, mengecat telur dengan lilin, dapat Anda baca di cerita tentang tradisi Yunani dalam merayakan Paskah.

Dan cara mewarnai telur dengan beberapa warna dengan cara dicelupkan ke dalam pewarna makanan cair -.

Telur diwarnai dengan kulit bawang

Stensil telur

Jika Anda memutuskan untuk menghias telur Paskah dengan pola ( campuran guas dan lem PVA 1: 1) dan Anda tidak tahu cara menggambarkannya, atau jika Anda tidak tahu cara menggambar, Anda bisa menggunakan stensil. Stensil terbuat dari kertas yang lubangnya dipotong - secara acak atau dalam bentuk ornamen, dalam bentuk lingkaran, kotak, bunga, garis, daun - apa saja dapat dipotong. Cara memotong - ingat bagaimana kita membuat kepingan salju di jendela - lipat kertas beberapa kali dan potong lapisan kertas di lipatan.

Kemudian stensil dioleskan ke telur dan cat dioleskan.

Stensil siap pakai dapat dibeli, misalnya di toko-toko India - minta stensil untuk mengecat telapak tangan dengan pacar, Anda hanya akan mendapatkan pola kecil dan elegan dengan bunga dan tumbuhan.

Lukisan telur dengan akrilik

Lebih banyak telur yang bisa dicat cat akrilik(Peralatan semacam itu dijual di banyak departemen alat tulis). Lebih baik tidak memakan telur seperti itu (toh, ini bukan cat makanan), tetapi menyimpannya untuk kecantikan (untuk disimpan dalam waktu lama, rebus dalam larutan garam yang sangat kuat selama 30 menit).

Beginilah cara saya melukis rebus Telur Paskah Natasha Rybka:

Bunga-bunga ini dilukis di testis dengan cat akrilik.

Agar cat pada telur tidak tercoreng, lebih baik telur diletakkan di atas dudukan. Akrilik (dan campuran guas dengan lem PVA) cepat kering.

Jika Anda memiliki cara sendiri mewarnai atau menghias telur dengan foto, kami akan dengan senang hati memposting tips dan gambar telur Paskah Anda.

Telur berwarna adalah hadiah Paskah tradisional, simbol liburan dan kelahiran kembali musim semi. Biasanya para selebran bertukar telur dan tentunya semua orang ingin membuat kadonya indah dan berkesan. Kami menyampaikan kepada Anda hasil penelitian kecil dan eksperimen dengan pewarna alami - artikel tentang mewarnai telur Paskah menggunakan produk alami.

Diperlukan untuk bekerja:

Wadah air besar (untuk mengecek kesegaran telur)
Soda, sabun cuci, lemon, waslap (untuk mencuci telur)
Panci untuk membuat infus dan merebus telur
Wadah untuk merendam telur (seperti stoples bermulut lebar)
Kulit kayu ek kering
jelatang kering
Hibiscus (karkade, mawar Sudan)
Cuka
Minyak bunga matahari
lap bersih
Telur ayam

1. Pengecekan kesegaran telur.

Telur putih diwarnai lebih cepat dan lebih mudah, warna di atasnya akan lebih cerah dan lebih bersih. Telur bercangkang coklat membutuhkan pewarna yang lebih kaya dan lebih gelap; warna yang lebih terang cenderung terlihat redup. Kami sengaja mengambil telur dengan warna berbeda untuk mendemonstrasikan bagaimana cat akan jatuh pada kedua opsi.

Telur, baik yang dimasak maupun yang mentah, dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama - sekitar 2 bulan, tetapi semakin "muda" telur mentahnya, semakin lama tidak rusak setelah dimasak. Umur simpan telur rebus di lemari es minimal 4 hari, maksimal 45 hari. Rata-rata dianjurkan untuk mengonsumsi telur rebus dalam waktu seminggu.

Telur mentah paling baik disimpan dalam wadah terpisah dan tertutup di bagian belakang lemari es, sambil meletakkan ujungnya yang tumpul. Di pintu, di mana tempat-tempat khusus untuk telur diatur, suhunya terlalu sering berubah dan kurang dingin, yang akan mempercepat proses di dalam telur dan akan lebih cepat kehilangan kesegarannya.

Memeriksa kesegaran telur itu sederhana: Anda perlu mencelupkannya ke dalam wadah berisi air. Ini harus dilakukan segera sebelum digunakan, karena telur yang akan disimpan tidak boleh dibasahi.

Kami menganjurkan agar Anda mengambil mangkuk yang luas dan menuangkan lebih banyak air - ini akan memudahkan untuk mengikuti "perilaku" telur. Telur segar lebih berat - tenggelam; berbaring mengapung di kolom air; yang lama mengapung ke permukaan.

2.Pencucian telur.

Telur yang dicuci lebih bersih, lebih aman untuk kesehatan, pewarna akan jatuh lebih baik, karena sabun dan soda akan menurunkan permukaannya. Telur harus dicuci dengan air hangat.

Sebagai deterjen, ambil sabun cuci, soda (Anda bisa membuat larutan soda, atau Anda bisa menggunakannya sebagai bedak) dan irisan lemon.

3. Persiapan komposisi pewarna.

Sebagai pewarna, Anda dapat menggunakan herba dan rempah-rempah yang disimpan cukup lama atau langsung berkualitas buruk (tidak rusak, hanya kehilangan sebagian aroma dan khasiatnya).

Misalnya, jamu disarankan untuk disimpan tidak lebih dari 2 tahun atau dipanen setiap musim, sehingga sisa jelatang kering dapat disumbangkan untuk pengecatan telur musim semi.

Selain jelatang, kami menggunakan kulit kayu ek:

Kembang sepatu (karkade, mawar Sudan, kembang sepatu - nama berbeda untuk tanaman yang sama):

Kulit kayu ek dan jelatang dapat dengan mudah dibeli di sebagian besar apotek, lebih baik memilih versi herbal dan kulit kayu yang tidak dikemas. Kembang sepatu dijual sebagai minuman teh atau teh di toko dan kedai teh biasa.

Saat memilih wadah untuk menyiapkan komposisi pewarna, ingat:

saat mengecat, komposisinya harus benar-benar menutupi telur,
semakin sedikit air dan semakin banyak pewarna, semakin kaya warnanya.

Tuang pewarna dengan air dingin, taruh di atas kompor. Kami akan memilih panci yang berfungsi (dalam kasus kami, sendok), sebaiknya tidak berenamel, sehingga Anda dapat bereksperimen dengan produk pewarna dan tidak khawatir tentang apa pun. Risiko retak telur lebih kecil selama proses memasak di piring berdinding tebal. Masak dengan api kecil. Dalam kebanyakan kasus, semakin lama bahan direbus, semakin gelap catnya. Setelah diangkat dari api, biarkan dingin sepenuhnya dan seduh (semakin lama diseduh, semakin cerah, semakin dalam warnanya).

4. Memasak dan mengecat telur.

Kami akan mengeluarkan telur dari lemari es terlebih dahulu, telur harus dihangatkan hingga suhu kamar, jika tidak cangkangnya akan pecah saat dimasak.

Tambahkan cuka ke dalam infus asin (sekitar 1 sendok makan per liter air), itu akan membuat warna tahan luntur.

Kami melepasnya dari kompor.

Jika di masa mendatang Anda membutuhkan panci (misalnya untuk menyiapkan kaldu baru), pindahkan telur dengan hati-hati ke wadah lain dan isi dengan komposisi pewarna. Tenang.

5. Perendaman untuk meningkatkan warna.

Di pagi hari, setelah mengeluarkan telur dari "rumah pewarna", kami meletakkannya di atas piring dan membiarkannya mengering secara alami. Lebih baik tidak meletakkan telur basah dengan warna berbeda di piring yang sama agar tidak kotor satu sama lain.

6. Bersinar dengan minyak bunga matahari.

hasil.

Jelatang. Untuk mendapatkan warna jelatang yang gelap, Anda membutuhkan banyak, jika tidak, Anda akan mendapatkan warna terang yang hanya mewarnai telur berwarna cokelat.

Cangkang telur kami kasar, sehingga warnanya belang-belang. Semakin halus cangkang telur, semakin halus catnya.

Dicat dengan jelatang -

Dicat dengan jelatang dan diminyaki -

Kulit pohon ek. Memberi warna coklat yang kaya dengan warna perunggu. Sangat mudah rusak saat basah, Anda perlu mengeringkannya dengan hati-hati, maka cat akan semakin kuat.

Dicat dengan kulit kayu ek -

Dicat dengan kulit kayu ek dan diminyaki -

Dilukis dengan mawar Sudan (karkade) -

Dicat dengan mawar Sudan (karkade) dan diminyaki -

7. P.S.. Makan untuk kesehatan. Rumor dan salad.

Anda dapat bereksperimen dengan produk pewarna, jamu, rempah-rempah lainnya, berdasarkan prinsip-prinsip yang dijelaskan dalam artikel ini:

semakin sedikit air dan semakin banyak pewarna, semakin kaya warnanya;
sebagai aturan, semakin lama komponen dimasak, semakin gelap catnya;
dalam air asin, telur tidak akan bocor saat dimasak;
cuka membuat cat tahan;
berendam dalam infus akan meningkatkan warna;
dengan menyeka telur kering yang sudah jadi dengan kain yang dicelupkan ke dalam minyak sayur, Anda bisa membuatnya bersinar.

Sebelum Anda mulai mengecat telur, ada baiknya memikirkan satu (atau dua) salad favorit yang menyertakan telur rebus, atau mencari resep baru yang menyenangkan untuk dicoba. Rencanakan persiapannya setelah liburan, beli produk yang diperlukan - dan hal-hal seperti itu ... Jadi, setelah Paskah, krashenki akan berbisnis, menimbulkan gelombang antusiasme, bukan keputusasaan, di hati tuan rumah.

Karya itu tidak menggunakan komponen berbahaya atau teknik rumit, jangan takut melibatkan anak-anak di dalamnya jika alkimia cat dapur tampak menarik bagi mereka.

Kami telah mengumpulkan informasi tentang pewarna alami lain yang dapat digunakan untuk mewarnai telur Paskah:

Kulit bawang. Ini adalah pewarna yang terbukti, dicoba berkali-kali pada sekam bawang: selalu memberikan hasil yang sangat baik - Anda bisa mendapatkan banyak warna coklat kemerahan atau oranye (tergantung pada kekuatan infus). Semakin banyak sekam dan semakin lama infus direbus, semakin gelap komposisi pewarnaannya. Mudah mewarnai ulang telur cokelat. Sekam bawang merah dikatakan memberi warna biru atau ungu kemerahan.

Kulit kayu ceri atau tangkai. Harus memberi warna merah/merah muda. Buat ramuan, biarkan meresap selama beberapa jam atau semalaman, saring, rebus telur dalam infus.

Musim dingin - rebusan. Hijau.

Bunga ungu - tuangkan bunga dengan air panas, rendam telur dalam infus yang dihasilkan semalaman. Dikabarkan berwarna ungu.

Bunga ungu + jus lemon - tuangkan bunga dengan air panas, tambahkan sedikit jus lemon, rendam telur dalam infus yang dihasilkan semalaman. Dikabarkan lavender.

Bayam - rebusan. Hijau.

Peterseli, ivy, coltsfoot dan pakis - hijau.

Bit (bit) - parut dengan sepotong bit - bit

Kunyit dikabarkan memberikan warna kuning keemasan.

Jus wortel - jeruk. Rendam telur rebus semalaman dalam jus wortel.

Jus anggur adalah lavender. Rendam telur rebus semalaman dalam jus anggur.

Blueberry - parut dengan beri atau buat rebusan. Biru, biru, ungu.

Rebusan blueberry + kunyit - hijau.

Cranberry, ceri, stroberi - parut dengan beri. Merah Jambu.

Elderberry - biru.

Rebusan cranberry - biru.

Daun kol merah - rebusan. Biru.

Rebusan kulit kenari berwarna kuning.

Kismis, blackberry - parut dengan beri. Biru.

Zelenka - zamrud. Encerkan hijau cemerlang ke warna yang diinginkan, rendam telur rebus.

Kopi - seduh dalam infus. Cokelat, krem.

Teh hitam - diseduh dengan infus. Cokelat.

Rebusan daun birch - emas atau coklat.

Rebusan chamomile - kuning.

Paprika, cabai giling - jeruk.

Delima - ungu.

Biji seledri, bunga kering dandelion dan tansy - kuning.

Telur siap direndam dalam jus buah atau cangkangnya digosok dengan haluskan berry, dalam infus dan ramuan direbus dan diwarnai secara bersamaan.

Di Fair of Masters, ada kompetisi kelas master Paskah, di mana artikel ini ambil bagian, kami akan senang jika Anda memutuskan untuk menandainya dengan mengklik tombol "Suka".

Selamat Hari Paskah!

Entri asli dan komentar pada