Recept túró fokhagymával és gyógynövényes salátával. A túró főzésének módjai gyógynövényekkel. Kiváló módja a túró főzésének gyógynövényekkel

© Depositphotos

A túró csak egy univerzális tejtermék az előnyeit, összetételét és sokféle receptjét tekintve, amely szerint mindkettőt elkészítheti. egyszerű harapnivalók, valamint valódi kulináris remekművek. Sőt, ezeknek az ételeknek nem kell édesnek lenniük - a túró jól megy sóval, csípős fűszerekés illatos gyógynövények.

Ma tochka.net egy kis kísérletezésre és gyógynövényes túró főzésére hív. Ez egy csodálatos előétel tiszta formaés más összetevőkkel kombinálva.

A gyógynövényes túró tökéletes palacsinta tölteléknek, töltött paradicsom, paprika, tojás, gofritekercsés tartleteket vagy egyszerűen kenyérre kenjük.

Egy ilyen előétel elkészítése nagyon egyszerű és gyors, és fűszeres ízés egy kellemes illat biztosan tetszeni fog vendégeinek és családjának.

Túró gyógynövényekkel - előétel szendvicsekhez:

Hozzávalók:

• 400 g túró,
• 100 g tejföl
• egy csomó zöld (kapor, petrezselyem, hagyma),
• 1 gerezd fokhagyma
• 0,5 teáskanál cukor,
• só ízlés szerint.

Főzés:

A túrót villával alaposan pépesítjük, vagy turmixgéppel a tejföllel elkeverjük.

A zöldeket finomra vágjuk. Hagyja át a fokhagymát a fokhagymaprésen.

Keverjük össze a túrós masszát fűszernövényekkel és fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot és összekeverjük. Kenyérre kenjük és tálaljuk.

Túró zöldekkel lavashban

Hozzávalók:

• 1 lap lavash
• 250 g túró,
• 50 g vaj,
• egy csomó zöld (kapor, petrezselyem, koriander),
• fekete őrölt borsíz,
• só ízlés szerint.

Főzés:

A túrót szitán átdörzsöljük, és puha vajjal összekeverjük.

A zöldeket finomra vágjuk, és a túróhoz adjuk. Sózzuk, borsozzuk és keverjük össze.

A pita kenyérre fektess egy vékony réteg zöldes túrót, tekerjük tekercsbe, és vágjuk ferdén kis adagokra.

Tegyük egy edényre a túrós pita kenyeret, és díszítsük fűszernövényekkel. Az uzsonna készen áll.

Túró zöldekkel és lazaccal - töltelék palacsintához

Hozzávalók:

palacsintához:

• 2 pohár tej
• 2 tojás,
• 2 csésze liszt,
• 1 st. egy kanál cukrot
• 2 evőkanál. evőkanál növényi olaj
• 1 teáskanál vaj
• egy csipet só,

Töltelékhez:

• 200 g enyhén sózott lazac,
• 250 g zsíros túró,
• 1 csokor fűszernövény (kapor, petrezselyem),
• őrölt fekete bors ízlés szerint
• só ízlés szerint.

Főzés:

A tojást, a sót és a cukrot simára keverjük. Öntsünk hozzá egy kis tejet és keverjük össze. Fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet, öntsük hozzá a maradék tejet, a növényi olaj felét és keverjük simára. A tésztát 15 percig pihentetjük.

Előmelegített serpenyőben, kivajazott palacsintákat sütjük növényi olaj, mindkét oldalán barnulásig. Miután kivette a palacsintákat a serpenyőből, mindegyiket kenje meg vajjal.

A zöldeket finomra vágjuk. A túrót szitán dörzsöljük át. Adjunk hozzá zöldeket a túróhoz, sózzuk, borsozzuk és keverjük össze. A túrós keveréket vékonyan megkenjük a palacsintákkal, belerakunk egy darab halat, és borítékkal vagy tubussal feltekerjük. Tejföllel tálaljuk.

Túró gyógynövényekkel és sajttal a paradicsomban

Hozzávalók:

• 5 paradicsom,
• zöldek (kapor, petrezselyem, koriander),
• 2 gerezd fokhagyma
• 250 g túró,
• 50 g kemény sajt,
• 80 g majonéz,
• őrölt fekete bors ízlés szerint
• só ízlés szerint.

Főzés:

A paradicsomot félbevágjuk és a magházát óvatosan eltávolítjuk.

A túrót szitán dörzsöljük át. Dörzsölje rá a sajtot finom reszelő. A zöldeket finomra vágjuk. Hagyja át a fokhagymát a fokhagymaprésen.

A paradicsom magházát kockákra vágjuk, hozzáadjuk a túrót, a fűszernövényeket, a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, majonézzel ízesítjük és összekeverjük.

Töltsük meg a tölteléket paradicsommal, tegyük egy tálra, szórjuk meg reszelt sajttal a tetejét, és díszítsük fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

• OLVAS:
• OLVAS:

Iratkozzon fel táviratunkra, és értesüljön a legérdekesebb és legrelevánsabb híreinkről!

Ha hibát észlel, válassza ki a kívánt szöveget, és nyomja meg a Ctrl+Enter billentyűkombinációt, hogy jelentse a szerkesztőknek.

A könnyű harapnivalók mindig nagyszerű asztaldíszek. Finom, kiadós, gyorsan elkészíthető ételek vonzzák a vendégek figyelmét. Nem titok, hogy a kombináció a legtöbb egyszerű termékek nagyon finomnak bizonyul. Túró, zöldek, fokhagyma, paradicsom és uborka illik ehhez a leíráshoz. Ezek a termékek együtt alkotnak egy független és étvágygerjesztő étel bár nagyon kevés időt vesz igénybe az előkészítés.

Ennek a kombinációnak a jellemzői

Túró, fűszernövények és fokhagyma - nagyszerű kombináció Termékek. Az összes összetevő együtt hordozza nagy mennyiség vitaminok. Ezenkívül ezeknek a termékeknek az edényében sok fehérje van, és gyakorlatilag nincs szénhidrát.

A túró, fűszernövények és fokhagyma kombinációjának fő jellemzője, hogy ez egy kalóriamentes étel. Az orvosok azt tanácsolják, hogy készítsenek ilyen előételt, mert tele van pluszokkal. A túró kalciumforrás. Remek csere lehet húskészítmények, hiszen fehérjét tartalmaz: 100 gramm 16,5-18 gramm fehérjét tartalmaz.

Az éhség csillapítása egy másik dolog fontos jellemzője rágcsálnivalók. A túró, a fűszernövények, a fokhagyma akkor sem akadályozza a fogyást, ha este szeretne enni egy ételt. Aludttej gyorsan felszívódik, könnyen befogadja a szervezet.

Az előételhez paradicsomot vagy uborkát is adhatunk. Ez egyáltalán nem rontja el az ételt, éppen ellenkezőleg, frissességet ad. További előnye, hogy a főzési folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe, szó szerint 5-10 percet vesz igénybe.

Érdemes beszélni arról, hogy mi a jó és mi a rossz. Lehet hallani azt a véleményt, hogy ez a tejtermék káros a szervezetre. Ne higgy a pletykáknak. A tejcukor jelenléte a túróban nem csökkenti annak fontos funkcióit. Igen, a laktóz lassítja a fogyást, de egyáltalán nem károsítja a szervezetet.

Ne féljen este túrót enni gyógynövényekkel és fokhagymával: ezekből a termékekből egy étel kalóriatartalma nem haladhatja meg a 150 kcal-t.

Minden a tejkomponens zsírtartalmától függ.

Receptek

Fontolja meg a gyógynövényes túrós snack elkészítésének lehetőségeit.

Alaprecept

A túró fűszernövényekkel és fokhagymával homogén massza. Ez az edény nem igényel hőkezelést, ezért az első frissességű termékeket kell kiválasztani.

Ami a zöldeket illeti, a zöldhagyma kivételével mindent használhat, mert keserűséget ad hozzá. Tehetünk bele egy-két mentalevelet is. Ez csak fokozza az előétel ízét.

Válassza ki a túró zsírtartalmát ízlése szerint. Ha meg akarod csinálni diétás étel, használjon 0-0,5% zsírtartalmú terméket.

És tehetünk bele uborkát és paradicsomot is, ha a túró nincs teljesen összetörve turmixgépben. Annak érdekében, hogy az étel ne legyen száraz ízű, használja növényi olaj vagy tejföllel. Csak nagyon kevés: egy evőkanál elég lesz.

A gyógynövényes túrós snack fő összetevői:

• 400 g túró;
• zöldek (az Ön által választott);
• 2 nagy gerezd fokhagyma;
• szelet citrom.

Először a fokhagymát vágjuk 4 részre, és tegyük turmixgépbe. Fokozatosan adjunk hozzá durvára vágott zöldeket. Utána jön a túró és egy szelet citrom. Az összes terméket néhány percig keverjük. Ennyi, kész az ételed!

Snack felszolgálható különböző utak: kenyérszeletekre, apróra vágott zöldségekre, tortákba.

Könnyű diétás snack

Ma már óriási a kereslet diétás ételek. Azok, akik gyorsan szeretnének fogyni, gyakran nagyon kis étkezésbe kezdenek, napi 1-2 alkalommal. Sőt, úgy vélik, hogy a különböző "fehérje" bárok időnként egészségesebb, mint a túró, főtt hús, zöldség. Biztosan tévednek.

Mert megfelelő fogyás"valódi", nem vegyileg feldolgozott termékeket kell használni. A túró például a legtöbb fontos eleme V étrendi bevitel. Sokan azonban nem ehetik "száraz"-on. Ez a recept segít abban, hogy ne csak ízletesen és kielégítően étkezzen, hanem fogyjon is. túlsúly. Ez az étel az egészséges táplálkozás kulcsa.

Főzéshez diétás snack szükséged lesz:

• 100 g zsírmentes túró;
• közepes méretű uborka;
• zöldek (elhagyható)
• egy kis gerezd fokhagyma;
• néhány kenyeret.

Először készítse elő az összes terméket a használatra: gyúrja egy kicsit a túrót, öblítse le a zöldeket, hámozza meg a fokhagymát, vágja le a héját az uborkáról. Ezután tegye át a túrót egy turmixgépbe. Az uborkát karikára kell vágni, majd hozzáadni a túróhoz. A fokhagymát először fokhagymanyomóval ledaráljuk, turmixgépbe tesszük. Ezt követően tedd bele a zöldeket, sózd, borsozd ízlés szerint.

Az összes terméket turmixgéppel 4-7 percig keverjük. A keveréknek homogénnek, „simának”, csomómentesnek kell lennie. Könnyen kenhető a kenyérre.

Mivel az előétel diétás, hajdina kenyérre kell tálalni. Díszítsd a "szendvicset" egy szál kaporral és egy szelet paradicsommal.

Kiváló módja a túró főzésének gyógynövényekkel

Fokhagyma, túró és gyógynövények - nagyon egyszerű, de ízletes étel. Viszont szeretnék valami "egzotikust", szokatlant. Arra a kérdésre, hogy mit adjunk hozzá, hogy ne rontsa el az ízét, válaszolhat - avokádó.

Ez a gyümölcs nagyon gazdag vitaminokban. Sőt, használata során nem kell olajat adni a masszához, mivel az avokádó zsírkomponenst tartalmaz. Ne félj kísérletezni az uzsonna összetételével!

Az étel elkészítéséhez szükséges termékek:

• egy érett gyümölcs avokádó;
• 100 g 9% zsírtartalmú túró;
• bármilyen zöld közül választhat;
• néhány zöldhagyma (egy hüvely fele);
• só bors.

Ebben a receptben nem kell fokhagymát használni, mert hagyma helyettesíti.

Először elkészítjük a túrót, miután áttörtük egy szitán. Ha ez nem lehetséges, akkor villával pépesítse. Óvatosan vágja két egyenlő részre az avokádót, anélkül, hogy a magot megütné. Húzd ki. A gyümölcs pépet túróval kell összekeverni.

A zöldeket finomra vágjuk, és a többi masszával együtt egy tálba tesszük. Mindent turmixgépben turmixolunk néhány percig. A tölteléknek csomómentesnek kell lennie. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Az edényt le kell hűteni: 20 percre hűtőbe tesszük, hogy a rágcsálnivaló javítsa ízminőségek. Ne felejtsen el egy fontos pontot: a tölteléket nem lehet előre elkészíteni.

Tálaláskor egy avokádó héját használjuk. A csónakformák díszítik asztalát, és meglepik vendégeit. A töltelék tetejére vágjuk a paradicsomot vagy a kaliforniai paprikát kockákra.

És felapríthatsz néhány zöldet is.

Túróval töltött paradicsom

Ezt az előételt egy nagyon kellemes illatú. A fokhagyma, a fűszernövények, a túró és a paradicsom kombinációja valami rendkívüli! A recept, mint az összes korábbi, egyszerű, nem igényel különleges készségeket.

Hozzávalók a főzéshez:

• 100 g túró 18% zsírtartalommal;
• 2 szál bazsalikom;
• egy gerezd fokhagyma;
• tejföl és majonéz 1 teáskanál;
• só, őrölt bors;
• 5 paradicsom.

Először alaposan mossa le és szárítsa meg az összes terméket. Vegyünk egy tálat a keverékhez, tegyük bele a túrót. Fokozatosan adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket és fokhagymát. Az összes terméket keverje össze turmixgéppel, hogy homogén keveréket kapjon.

A kapott snackbe tegyünk majonézt és tejfölt. Ezt követően sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Az egészet turmixgéppel újra összekeverjük.

Vágja félbe a paradicsomot, és vágja apró darabokra. Adjunk tulipán formát a paradicsomnak. Távolítsa el az összes pépet, és töltse ki a szabad helyet a túrómasszával.

A fűszeres túrót tejföllel jobb nem reggelire, hanem vacsorára használni.

Túró fűszernövényekkel vékony örmény lavashban

A lavash ugyanolyan általános termékké vált, mint a túró. Sőt, sok mindent lehet belőle csinálni. finom ételeket. Használata örmény lavash a főzés során "megszabadulsz" a tésztával való "kíntól".

Ez a recept sajnos nem azoknak való, akik valóban szeretnék leadni a felesleges kilókat. Az étel rendkívül étvágygerjesztő és ízletes, de magas kalóriatartalmú.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• 500 g 9% zsírtartalmú túró;
• 2 vékony örmény lavash;
• zöldek (az Ön által választott);
• 5 tojás;
• 150 g tejföl.

Keverjük össze a túrót, a fűszernövényeket és a 2 tojást. Terítse el a pita kenyeret, és egyenletesen oszlassa el rajta a kapott keveréket. Minden pitalevelet tekercsbe forgatunk.

Főzés ezt a receptet igényel hőkezelés. Ezért előzetesen készítsen elő egy zsírozott sütőedényt.

A pita kenyérbe csomagolt tölteléket tepsire tesszük. Ezután felverjük a tejfölt 3 tojással, sóval, borssal. Kenje meg a pita kenyeret túróval és fűszernövényekkel az elkészített keverékkel.

Az edényt addig kell sütni, amíg aranyszínű kéreg nem képződik. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A termék meglehetősen gyorsan megsül, ezért alaposan figyelje meg.

Sütés után időt kell hagyni, hogy a pita lehűljön. Egy idő után bevágjuk apró darabokés az asztalra tálaljuk.

Opcióként készíthet pita kenyeret borítékok formájában. Ehhez csavarja be a túrót fűszernövényekkel a pita kenyérbe, de keresztben. A sütési idő változatlan marad. Az étel íze hasonló a khachapurihoz.

Zöldekkel és túróval töltött pite

Ha szeretné meglepni vendégeit, akkor ez a recept neked szól. nyitott pite túróval és zöldekkel nagyon emlékeztet az ízére kaukázusi konyha. Amikor ennek egy darabja finom étel rögtön egy hegyi táj rajzolódik ki a gondolataimba.

Íme, amire szüksége lesz:

• vásárolt leveles tészta;
• 4 tojás;
• 500 gramm 9% zsírtartalmú túró;
• lomb;
• 100 g tejföl.

Keverje össze a túrót a gyógynövényekkel. Ezután adjunk hozzá 2 tojást, és verjük fel az egész keveréket. Készíts elő egy sütőedényt. Jól be kell olajozni.

Az egyik tésztalapot egy sütőlapra terítjük. A kapott tölteléket eloszlatjuk rajta. A második lap a pite "tetője" - le kell zárniuk a túrót gyógynövényekkel. Ne felejtse el összekötni a széleket.

Vegyünk egy széles lyukat a torta közepébe, hogy oxigénhez jusson. A tésztát megkenjük egy tojással.

A sütőt 180 fokra kell melegíteni. Addig sütjük az edényt aranybarna. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a tortát, ha vizes, akkor a fogpiszkáló is vizes lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Főbb összetevők:

• 150 g túró 5% zsírtartalommal;
• 20 g kapor;
• 2-3 savanyúság;
• 20 ml kefir.

Öblítés folyóvíz lomb. A kaprot apróra vágjuk. Az uborkát kockákra lehet vágni. Nem kell levágni a bőrt. Ropogós és ízes lesz az étel.

A túróból homogén masszát kell készíteni. Ehhez használjon turmixgépet. A kapott masszához adjuk a többi hozzávalót, és alaposan keverjük össze.Tálalhatjuk az ételt különböző utak: kenyérszeletekre, tojásfehérjébe vagy paradicsomba.

Azonban a legjobb sós snack vékony pita kenyérrel kombinálva.

Minden háziasszony azt szeretné, ha az étele nagyon ízletes lenne, és különösen, hogy a vendégek szeressék. Sajnos ezeknek a tényezőknek nem mindig lehet „kedveskedni”.

A sikernek nincsenek konkrét szabályai. De van egy lista az ajánlásokról, amelyek segítenek elkészíteni egy olyan előételt túróból és fűszernövényekből, amelyek olyan kielégítőek és étvágygerjesztőek, hogy a vendégek mindig többet kérnek.

Túró

Válassz ne túl sokat zsíros túró. Magas zsírtartalom tejtermék levet ad, ami rontja az ízt. friss szín jó túró- fehér. A házi készítésűnek jellegzetes sárga árnyalata lehet.

BAN BEN minőségi termék ne legyenek nagy csomók.És friss túró nem szabad száraznak lennie. A szérum minőségi termékben van, de nem sok.

A lejárt túró penészszagú. Érezni is lehet a "savanyú" jegyeket. Természetesen az ilyen túrót nem lehet enni.

Ha szemcsés túrót vásárolt, ne essen kétségbe. Homogén masszává alakítható a következőképpen: a túrót szitán dörzsöljük át, mielőtt turmixgéppel összekeverjük a hozzávalókat.

Lomb

Mindig ízlése szerint válasszon zöldeket. Főzés előtt meg kell mosni és szárítani. A vizet el kell távolítani, mert az rontja az étel frissességét.

Só

Használat finom só. Sokkal gyorsabban és egyenletesebben szívódik fel.

A lényeg az, hogy örömmel főzzön. Ez az "összetevő" minden snacket javít!

A következő videóból többet megtudhat arról, hogyan kell főzni a túrót fűszernövényekkel.

Leggyakrabban édesen főzve. Túrós massza cukorral és gyümölcsökkel, palacsinta és galuska édes túróval. És nem igazán szeretem édesen.

És már nem is emlékszem, mikor és hol próbáltam túró gyógynövényekkel. És persze sóval. Azóta ez a fajta túrós snack szilárdan beépült a kulináris életembe. Ez különösen a terhesség alatt volt hasznos, amikor a túrót egyszerűen meg kell enni, és az édes igyekszik visszatérni a szabadba (bocsánat, de ez tény az életrajzból). Vagy egyszerűen nem tudod kinyitni a szádat és megenni az édes masszát.

Gyógynövényekkel és tejföllel pedig – egyszerűen! A „könnyű” opcióval kellett foglalkoznom - fokhagyma és majonéz nélkül.

Tetszik, hogy ebben a receptben nincsenek szigorú szabályok. Használhatja, ami kéznél van. Nyáron persze vannak finomabb fűszernövények, úgyhogy meg lehet fordulni. kapor, petrezselyem, koriander, tárkony, zöld hagyma, zsenge fokhagyma toll - amit a szíved kíván, az jól passzol a túróhoz.

Télen akár fagyasztott zöldeket is használhatunk. Nyáron több petrezselymet és kaprot szüretelek, többek között a.

Fokhagyma nélkül is megteheti - ebben az esetben kiváló reggelit kap.

Hozzá lehet adni dió- teljesen más lesz az íze.

Ma már gyógynövényekkel és fokhagymával, a dióés majonéz.

Túró fokhagymával és gyógynövényekkel

• túró 1 csomag (200 gramm)
• kapor zöldje
• fokhagyma 1 gerezd
• dió 50 gramm
• majonéz

Recept túró gyógynövényekkel

A zöldeket nagyon finomra kell vágni.

A túrót villával homogén masszává gyúrom. Kívánt esetben átdörzsölhető egy szitán - a massza még homogénebb lesz.

Turmixgéppel ledarálom.

Dörzsölje a fokhagymát a legkisebb reszelőn.

Most hozzáöntöm a majonézt (elég picit), és az összes hozzávalót alaposan összekeverem. Körülbelül egy órára hűtőbe teszem, hogy a komponensek „barátkozzanak”.

Túró fűszernövényekkel és fokhagymával - kedves uzsonna, ami még egy jól táplált embernél is serkenti az étvágyat! Jelentkezni mindig lehet különféle kiegészítésekés erre tökéletes mindennapi asztal valamint a büfé számára.

Recept túróhoz fokhagymával és fűszernövényekkel

Túrós golyó fokhagymával és fűszernövényekkel

Hozzávalók:

• alacsony zsírtartalmú túró - 405 g;
• zsíros tejföl - 55 ml;
• csirke válogatott tojás- 3 db;
• koreai sárgarépa - 100 g;
• sózott pisztácia - 55 g;
• friss fűszernövények;
• friss uborka - 1 db;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• fűszereket.

Főzés

A tojásokat előfőzzük, majd a fehérjét és a sárgáját külön megtisztítjuk és reszelőn ledaráljuk. Koreaiból A sárgarépát óvatosan öntse le az összes folyadékot, és apróra vágja. A pisztáciát meghámozzuk és késsel feldaraboljuk. A friss fűszernövényeket öblítsük le, rázzuk fel, aprítsuk fel és adjuk a túróhoz. Ízesítsük tejföllel, szórjunk rá sárgarépát, fűszernövényeket, tojásfehérje, diót és alaposan keverjük össze. Préselj a masszába néhány gerezd fokhagymát, présen keresztül. Most megnedvesítjük a kezünket vízben, veszünk egy kis túrós keveréket és kis golyókat formázunk. Egy órára hűtőbe küldjük, majd kész uzsonna túróból fokhagymával és fűszernövényekkel, tálaljuk gyönyörű étel, fedett saláta levelek. A tetejét finomra reszelt sárgájával és friss uborkaszeletekkel megkenjük.

A túrót széles körben használják a világ különféle konyháinak ételeinek receptjeiben, mint ízletes és leghasznosabb termék. Nyomelemeket és vitaminokat tartalmaz nagy számban. Sokan vannak híres ételek a túró, mint komponens részvételével. És ha ezt a terméket általában az édes desszertekhez kötik egyesek, ez a cikk inkább a sót tartalmazó és fűszerekkel fűszerezett ételekre összpontosít. A fűszernövényekkel és fokhagymás túró csak az ilyen ételekhez tartozik.

Előétel és töltelék

Éles íz, kellemes illat, pirítósra vagy szárított kenyérre kenhetőség jellemzi. Egy ilyen előétel (túró gyógynövényekkel és fokhagymával) elkészítése meglehetősen egyszerű. A főzés mindössze néhány percet vesz igénybe.

Szükségünk lesz: fél kilogramm túróra, fél pohár zsírszegény tejfölre, egy csomó zöldhagymára, egy csomó fűszernövényre (kapor, koriander, petrezselyem, bazsalikom), pár szegfűszeg és bors.

Főzés

A gyógynövényekkel és fokhagymás túró a következő séma szerint készül. A fő terméket villával alaposan összegyúrjuk, beleöntjük a tejfölt (turmixgép segítségével buja tésztát formázhatunk homogén tömeg). Az összes zöldet apróra vágjuk. A turmixgépben vagy kézzel elkészített masszához keverjük. A fokhagymát préseljük ki, és keverjük össze a fő részével. Só és bors ízlés szerint. Ha egy pirítósra könnyen kenhető krémes masszát szeretnénk kapni, nem lesz felesleges az egész keveréket újra turmixgépben felverni. Ez a krém üvegekbe csomagolható és hűtőszekrényben tárolható. Nagyon kényelmes például a használata kész tészta reggel azért finom szendvicsek, de ebben az esetben javasoljuk, hogy kevesebb fokhagymát tegyen oda. Ha salátaként tálaljuk, akkor jobb, ha nem turmixgépben verjük, hanem kézzel gyúrjuk.

Túró zöldekkel lavashban

A vékony örmény lavash gyökeret vert konyháinkban. Sok mindent gyorsan meg lehet főzni vele érdekes ételeket. Az ilyen ételek közé tartozik a fűszernövényekkel és fokhagymás túró, belesütve. Ezenkívül a fő előny a tésztával való felhajtás hiánya, mivel az örmény termék sikeresen helyettesíti azt.

Hozzávalók: fél kiló zsírszegény túró, kettő (híg), öt tojás, fél pohár tejföl, válogatott zöldek.

Főzés

A zöldeket, a túrót, a két tojást simára keverjük. A pita kenyér lapjain egyenletesen oszlassuk el a főtt masszát. Minden pita kenyeret tekercsbe csavarunk túróval és fűszernövényekkel. Helyezze a tekercseket egy kivajazott tepsire. A tejfölt felverjük a maradék tojással, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Minden tekercset megkenünk túróval, tojással és zöldekkel, a tetejére a kapott masszát. Az edényt 180 fokra melegített sütőben aranybarnára sütjük (a termék nagyon gyorsan megsül - nézd, ne hagyd ki, hogy az edény ne égjen meg). Kész pékáruk kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. Következő - apróra vágott tekercsekre, és egy nagy tányérra terítve tálaljuk az asztalra.

Borítékok

Alternatív megoldásként kis téglalap alakú borítékok készíthetők pita kenyérből. Tedd bele ugyanazt a tölteléket, és óvatosan tekerd be keresztben. A tetejére kenjük. Ugyanolyan körülmények között rövid ideig sütjük. Ezek a borítékok ízükben hasonlítanak a kis khachapurihoz.

és zöld

Ugyanazzal a töltelékkel főzhet. Ehhez leveles tésztát vásárolunk a boltban, kiolvasztjuk és vékony lapokra tekerjük. Természetesen, ha van ilyen vágy, saját maga is megfőzheti a tésztát (itt már a legismertebb és bevált módszert használjuk). A fenti recept szerint készült töltelékkel az egyik lapot kiterítjük, a másikkal befedjük, a széleket összekötve. A közepén hagyjunk egy elég nagy lyukat, hogy a sütemény lélegezzen. A pite tetejét megkenjük felvert tojással. Sütőben közepes hőmérsékleten süssük készre (gyufával ellenőrizzük).

lapos sütemények

Ez az étel a gyorshoz is besorolható. Szüksége lesz: három pohár lisztre, egy pohár vízre, pár evőkanál növényi olajra, három tojásra, egy csipetnyi szódára, sóra, 300 gramm omlós túróra, zöldekre.

Túrós sütemények főzése

Egy tojást beleütünk a lisztbe, szódát, növényi olajat teszünk. Elkészítjük a tésztát és pihentetjük. A töltelék elkészítése: főtt tojás apróra vágjuk, apróra vágjuk a zöldeket. Túróval kombináljuk. Összekeverjük. A tésztából vékony kis süteményeket készítünk (sodrófával kinyújtjuk). Tegye a tölteléket minden sütemény közepére, és csípje össze a széleit, így a sütemények laposak lesznek. Egy serpenyőben, forró olajban süssük gyorsan aranybarnára mindkét oldalát. Szalvétákra szedjük, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt. Egy ilyen gyorsan elkészíthető étel azonnal, melegen fogyasztható, vagy hűtőbe téve tálalhatjuk pl. tejfölös szósz. Még nagyon finom is lesz. Főleg a gyerekek szeretnek kis „zsemlét” kézből hordani, hogy ne legyen időd megfőzni!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz