Hogyan kell főzni lusta túrós galuskát. A legjobb recept a lusta túrós galuskához lépésről lépésre fotókkal. Lusta gombóc túróval "Diétás"

Imádom a lusta galuskát, igazán sokoldalú étel! Ízletes, egészséges és gyorsan elkészíthető: egyszer-kétszer és kész a reggeli, és vacsorára is kiváló. És ami a legfontosabb, a lusta galuskát mindenki szereti, felnőttek és gyerekek egyaránt. Tálalhatjuk tejföllel, mézzel, lekvárral, akár sűrített tejjel vagy olvasztott csokoládéval. A lusta gombócokat kis adagokban főzhetjük, vagy azonnal készíthetünk többet és fagyaszthatunk, nagyon kényelmes és praktikus. Szóval, egy egyszerű és finom recept a lusta túrós galuskához.

Hozzávalók:

(64 lusta gombóc)

• 300 gr. nem savanyú túró
• 1 tojás
• 1 csésze liszt
• 2 evőkanál Szahara
• tejföl

• Mivel a laza gombócok fő alapanyaga a túró, ezért nem savas, zsíros vagy félzsíros túrót választunk. Az ilyen túró általában puha, és kis pelyhekben veszik. Ami a zsírmentes túrót illeti, általában kemény és nem olyan ízletes (kemény szemcsék érezhetők a nyelven), ami természetesen befolyásolja az egész étel ízét.

• A túrót és a cukrot összekeverjük. Ha nedves a túró, akkor tegyünk fél tojást, ha száraz, akkor egy egész tojást.

• A túrót kanállal elkavarjuk, majd hozzáadunk fél pohár lisztet. Előzetesen szitáljuk át a lisztet.
• Egy kanállal addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk.

• Vágódeszkát veszünk, kiöntjük még egy fél pohár lisztet, megkenjük a tésztát.

• Ezután kézzel gyúrjuk a tésztát a lusta gombócokhoz. A túró nedvességtartalmától függően szükség lehet még egy kis lisztre. Ennek eredményeként egy meglehetősen puha túrós tésztát kell kapnunk, amely megtartja a formáját.

• A tésztát részekre osztjuk. Mindegyik részből másfél-két centiméter átmérőjű kolbászt formázunk. Vágjuk másfél centi vastag szeletekre. Minden darabot lisztbe forgatunk, a közepét enyhén lenyomjuk. Ez úgymond a hagyományos formája a lusta galuskának, de kitalálhatsz valamit a sajátoddal is.
• Gombóc lustáknak, ó, praktikus háziasszonyoknak, kényelmes azonnal szitára kenni.

• Egy fazék vizet teszünk a tűzre, enyhén megsózzuk. Forrásban lévő vízbe lusta galuskát teszünk. Óvatosan húzz egy lyukas kanalat a serpenyő aljára, hogy a gombócok ne tapadjanak az aljára (nem kell intenzíven beavatkozni).
• Növeljük a tüzet. Amikor a víz újra felforr, és maguk a lusta gombócok lebegnek, egy percet számolunk.

• Egy perc múlva szűrőkanállal azonnal kiszedjük a gombócokat. Nincs értelme tovább főzni, kész a tészta és a túró. Hosszabb hőkezeléssel a gombóc veszít rugalmasságából.
• Fontos! A galuskát (lustagombócot) nem egyszerre, hanem adagokban főzzük, úgy általában, mint minden gombócot ill.

Nem tudom ti hogy vagytok vele, de én nagyon szeretem a galuskát, de sokszor egyszerűen nincs idő megfőzni. De ma megmutatom, hogyan kell a legegyszerűbben és leggyorsabban főzni a lusta galuskát. Túróból készítem, vajjal, friss bogyós gyümölcsökkel tálalom. Puhák és nagyon finomak. Elkészíthetők reggelire vagy délutáni uzsonnára. E recept szerint készültek, tökéletesen változatossá teszik a gyermekmenüt.

A lusta túrógombóc remek módja a megmaradt túró felhasználásának, anélkül, hogy hosszasan kelljen babrálni vele. A kompozíció számos egyszerű terméket tartalmaz, amelyekből körülbelül 30-35 kis gombóc készül. Az ilyen tészta annyiban jó, hogy nem kell sokáig dagasztani, hogy puhára kerüljön.

Nézze meg ezeket a lusta túrógombócokat: egy fotóval ellátott recept segít vizuálisan látni az egész folyamatot. Főzést ajánlok.

Hozzávalók:

• Házi túró - 250 g
• Csirke tojás - 1 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál a tésztában + 1 evőkanál vízben
• Só - 2 csipet
• Búzaliszt - 3 evőkanál + formázáshoz

234 kcal 100 grammonként

Mennyiség: 30 - 35 db

Hogyan készítsünk lusta galuskát

A lusta galuskához először elkészítem a túrót, vagy inkább egy tálba teszem, és villával összegyúrom, hogy a darabok összetörjenek. Hogy egységesebb legyen, szitán átdörzsölhetjük, de ez elég hosszú idő.

Jól simára keverjük.

Végül adjuk hozzá a lisztet és keverjük össze.

Az eredmény egy homogén, de inkább ragadós tészta. Nem kell több lisztet hozzáadni, hiszen ennyi is elég kiváló lusta túrós galuskához, erre jó példa a lépésről lépésre elkészített recept.

A felületét megszórom liszttel és rákenem a túrós masszát.

Kézformázás előtt liszttel is megszórom, hogy ne ragadjon le a tészta. Ebből a masszából egy hosszú vékony kolbászt készítek. Ha szükséges, szórjunk még egy kevés lisztet a felületére.

A gyerekeknek szánt lusta túrógombóc már majdnem kész. Most összegyűjtök egy kis vizet egy serpenyőbe, és tűzre teszem, mivel csak forrásban lévő vízre van szükségünk. Közben a túrós kolbászt apró darabokra vágom, és mindegyiket golyóvá forgatom.

Amint felforr a víz, beleöntöm a cukrot és egy csipet sót, majd egyenként beledobom a formált golyókat. Most elmondom, hogyan és mennyit kell főzni a lusta gombócokat, hogy tökéletesen főzzék. Amint felúsznak a tetejére, 5 percig főzöm és nem tovább, nehogy felforrjanak.

A kész gombócokat egy tányérra tolom, a tetejére teszek egy darab vajat és már tálalhatod is. De előtte megszórom ribizlivel, és használhatsz még különféle bogyókat. Tejföllel vagy lekvárral is fogyasztják, úgyhogy válassza ki a megfelelő lehetőséget.

Most már azt is tudja, hogyan kell lusta galuskát főzni, hogy ízletes és gyengéd legyen. Főzz egészségre és jó étvágyra!

A vareniki egy szláv étel kovásztalan tésztából, különféle töltelékekkel: hústól, zöldségtől és gombától a túróig és bogyókig. De nem minden háziasszony engedheti meg magának, hogy modern körülmények között külön-külön gyúrja a tésztát és készítse el a gombóc töltelékét. Egy egyszerű és megfizethető étel segít: lusta gombóc. Különböző töltelékekkel is elkészítheted őket, csak sokkal gyorsabban.

Fontolja meg a lusta gombócok főzésének klasszikus lehetőségeit: túróval és burgonyával. Ne feledje, vagy ami még jobb, írja le, hogyan kell lusta galuskát főzni túróból vagy burgonyából.

Lazy túrós galuska kaporral

Van olyan ember, aki nem szereti a galuskát? Mindenki szereti őket, hiszen olyan finom tésztaétel készül, változatos töltelékkel, amely a legigényesebb ízlést is kielégíti.

Természetesen egy gyönyörűen díszített, eredeti töltelékkel lezárt gombóc annyira étvágygerjesztő, de ha nincs idő tésztadagasztásra és modellezésre, akkor a „lusta” túrógombócok segítenek, amelyek gyorsan elkészülnek, kielégítőek és nagyon finomak. vonzó megjelenésű.

A lusta gombócokat általában édesen készítik, de nem édes túrós lusta galuskákat is főzhet friss vagy fagyasztott fűszernövények, különösen kapor hozzáadásával.

Hozzávalók lajhár készítéséhez:

• túró - 350 g;
• liszt - 350 g;
• fagyasztott kapor - 3 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• só - 10 g.

Lusta gombóc túróval - lépésről lépésre recept fotóval:

A túrót egy tálba kell tenni a tészta dagasztásához.

Törj fel két csirke tojást egy tálba.

A túrót alaposan összekeverjük a tojással, és hozzáadjuk a fagyasztott vagy frissen apróra vágott kaprot.

Még egyszer keverjük össze az összes hozzávalót, sózzuk, és fokozatosan adjuk hozzá a búzalisztet, gyúrjuk a tésztát.

Lehet, hogy több vagy kevesebb lisztre lesz szüksége, mint amennyi a receptben szerepel. Mennyisége a túró nedvességtartalmától és a tojások méretétől függ.

A dagasztás után a tészta legyen puha, kellemes, ne legyen túl szoros. Lusta galuskát úgy készíthetünk, hogy a tészta kis darabjait lecsípjük és golyókká forgatjuk.

És mutathat egy kis képzelőerőt. Egy darab tésztát kolbászba kell forgatni, és göndör késsel ferdén vágni. Az eredmény gyönyörű hullámos szélű tésztarudak.

Az elkészített túrós tésztadarabokat forrásban lévő vízbe mártjuk.

Óvatosan keverjük össze, hogy a "lajhárok" ne tapadjanak össze. Fedő nélkül főzzük. A serpenyőben felforrt a víz, a gombócok a felszínre úsztak, még egy-két percig forraljuk.

A kész gombócokat lyukas kanállal felfogjuk, tányérra szedjük. A cukrozatlan laza gombócokat kaporral fűszerezzük egy darab vajjal, vagy tálaljuk tejföllel. Azonnal, forrón tálaljuk. Így finomabbak és aromásabbak lesznek.

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető finom étel. Jelentősen időt takarít meg minden hostess számára. Más országokban a lusta burgonyagombóc analógja az olyan ételek, mint az ukrán gombóc vagy az olasz burgonyás gnocchi. Főzzön receptünk szerint, és etesd finoman családját.

Hozzávalók:

• burgonya (lehetőleg piros) - fél kiló;
• szerecsendió - egy csipetnyi;
• liszt - 180 g;
• tojás - 1 db;
• sajt - 50 g (kemény)
• só, bors.

Információ: Adagok: 6
Adagolás mérete: 100 grammonként
Kalória: 160,85
Zsír: 2,80
szénhidrát: 26.17
Fehérjék: 6.10
Elkészítési idő: 50 perc
Főzési idő: 5 perc
Teljes idő: 55 perc

Lusta gombóc burgonyával - lépésről lépésre recept fotóval:

Először meg kell főzni a meghámozott burgonyát, majd az összes vizet a cseppig leengedve egy kicsit szárítani is (szalvétával vagy törülközővel).

Minél szárazabb a burgonya, annál jobban gyúrható a burgonya tészta.

Amikor a szárított burgonya kissé kihűlt, le kell darálni, adjunk hozzá szerecsendiót, sózzuk, borsozzuk.

Ezután üss bele egy tojást.

Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Próbáld meg a gombócoknál megszokottnál sűrűbbre készíteni.

A kész tésztát becsomagolás után negyed órára a hűtőbe küldjük, hogy ne száradjon ki fóliával. A kihűlt tésztát ki kell nyújtani és kis kockákra vágni, majd mindegyiket meghinteni liszttel.

Az időközben felforrt sós vízbe gyorsan be kell dobni a lusta burgonyagombócot - mielőbb, hogy ne emésztessék meg. És azonnal ki kell venni őket, amint felbukkannak.

A kész illatos tésztát és burgonyát olajjal vagy serpenyőben sült hagymával öntjük. És akkor ízlése szerint - megszórhatja reszelt sajttal vagy apróra vágott fűszernövényekkel, öntsön tejfölt.

Videó: Diétás lusta gombóc receptje - gyors és ízletes!

Azok számára, akik szeretik magukat kényeztetni ízletes és egészséges túrós galuskákkal, de nem akarnak időt és energiát fordítani a formázási folyamatra, van egy ideális kompromisszumos lehetőség - lusta gombóc.

A világkonyha nagyon sokféle receptet halmozott fel ehhez az ételhez, mindegyiket az egyszerűség és az elkészítési sebesség jellemzi, még a kulináris laikusok is meg tudják csinálni. A kis- és felnőttevők egyaránt szeretik a lusta galuskát. A gyerekek egyébként nem csak boldogan törik le őket a tányérról, hanem a főzési folyamatban is segítenek.

Szerinted ki találta fel a lusta galuskát? Azt sem tudjuk, mert egy ilyen étel annyira univerzális, mint multinacionális. Különböző neveken, egyik vagy másik változatban a világ különböző konyháiban van jelen.

Az ukránok, fehéroroszok és oroszok gombócnak, a csehek gombócnak, az olaszok gnocchinak hívják. Egyszóval a lényeg ugyanaz, de a nevek mások.

A lusta gombócok hozzávalóit szinte ugyanúgy veszik, mint a közönségesek, de sokkal kevesebb baj van velük. A lusta változat lehet édes vagy sós. A fő töltelék szerepét a túró, a burgonya, a cseresznye, a káposzta tölti be. Az édes „lajhárokat” néha búzadarával vagy mazsolával, a sósakat pedig lágy sajttal, hagymával és fűszernövényekkel egészítik ki. Lehetőség van egy teljesen friss változat elkészítésére is, amelyet aztán különféle öntetszósszal öntünk le.

A gombócok főzésének több változata létezik. Leggyakrabban az összetevőket összekeverik, a kapott masszából kolbászt formálnak, majd formázott darabokra vágják, forrásban lévő vízben felforralják. A rétegre hengerelt tésztából a közönséges gombócokhoz hasonlóan csak a szélek rögzítése nélkül lehet üreseket vágni.

A diétás lehetőségeket gőzöljük. Lefagyasztva a lusta gombócok íze nem vész el, ezért nagyon kényelmes főzni őket későbbi felhasználásra.

A főtt "lajtókat" hideg víz alatt mossuk, olajjal kenjük meg sült vagy édes szósz hozzáadásával (attól függően, hogy édes vagy nem édes opciót választunk).

Lusta gombóc túróval - lépésről lépésre fotó recept

A recept minden bizonnyal elnyeri a klasszikus túrós gombócok szerelmeseit, amelyek elkészítésére sok háziasszonynak gyakran nincs elég ideje a modern életritmus miatt. A hagyományostól eltérően a lusta gombócok, amelyeknek a neve már önmagáért beszél, sokkal könnyebben és gyorsabban készülnek el. Reggelire és vacsorára is megeheti a családot egy ilyen finomsággal, vajjal, lekvárral vagy tejföllel tálalva, mindenesetre kicsik és nagyok egyaránt értékelni fogják a finomságot.

A jeled:

Főzési idő: 45 perc

Mennyiség: 4 adag

Hozzávalók

• Túró: 400 g
• Tojás: 2 db.
• Liszt: 1 evőkanál.
• Vaj: 70 g
• Cukor: 3 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint

Főzési útmutató

Megolvasztjuk a vajat.



Helyezze a túrót egy mély tálba, és gyúrja össze, ha a termék durva szemcsés, akkor törölje le egy szitával.



A masszához ütjük a tojásokat, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a cukrot és a csipet sót.



Mindent alaposan összekeverünk.



A kapott túrós keverékhez fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet és keverjük össze.



Amikor sűrűsödik a massza, áttesszük lisztezett deszkára, és összegyúrjuk a tésztát.



Homogénnek és lágynak kell lennie, a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a liszttel, különben kemény lesz a gombóc.



Vágjunk le egy darabot a tésztából, sodorjuk kolbászra, és kicsit lapítsuk el a tetejét.



A kolbászt darabokra vágjuk.



A megmaradt csomóból csináld ugyanezt.



A gombócokat tegyük egy fazékba sós forrásban lévő vízzel, és ne felejtsük el megkeverni, hogy ne ragadjanak össze.



Főzzük a termékeket további 5 percig a felszínre helyezés és a forralás után.



A kész lajhárokat előre öntsük olvasztott vajjal, vagy bármilyen más kedvenc öntettel, például lekvárral vagy tejföllel.

Túrós és búzadarás lusta galuska receptje

A búzadara, amit hozzá kell adnunk a laza galuska bemutatott variációjához, tulajdonképpen ugyanaz a búzaliszt, csakhogy az őrleménye durvább. Valamikor a gyerekek étrendjének szinte főételének számított, így sokan nem szerettük a ragacsos és nem ízletes csomóit az életben.

A gyermekorvosok most csalódottak a búzadara gyermek szervezetre gyakorolt ​​​​jótékony tulajdonságaiban, kijelentve annak súlyosságát a gyomorra és a hasznos anyagok szinte teljes hiányát a készítményben. De a főzésben aktív alkalmazást talált. A búzadara jól megduzzad tulajdonsága miatt minden, az alapján készített étel, a lusta gombócok kivételével, puhának és bujanak bizonyul.

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg túró (ha zsírmentesen vesz, csökkentse az étel kalóriatartalmát);
• 0,25 kg búzadara (mielőtt főzni kezdene vele, ellenőrizze a gabonafélék minőségét, a rovarok nem közömbösek rá);
• 100 g liszt;
• 2 nem hideg tojás;
• ½ st. kristálycukor;
• só.

Főzési sorrend lusta gombóc túrón és búzadarán:

1. A túrót bedörzsöljük a tojással és a cukorral. Ha homogén masszát szeretnénk készíteni, először szűrőn átdaráljuk.
2. Enyhén hozzáadjuk a túrós masszát, adjunk hozzá búzadarát, alaposan keverjük össze és küldjük 30 percig. a hűtőbe.
3. Bevezetjük a lisztet, kézzel gyúrjuk. Az eredmény egy enyhén ragadós tészta legyen a tenyérhez.
4. A kényelem kedvéért a masszát több részre osztjuk, mindegyikből érszorítót formázunk, formás darabokra vágjuk.
5. Sós vízben felforraljuk.
6. Tálalás előtt öntsük le kedvenc lekvárunkkal, lekváros tejfölös keverékkel, mézzel vagy bármilyen édes feltéttel.

Ha a lélek megkívánja a kreativitást, akkor a „lajhároknak” eredeti formát adhatunk úgy, hogy egy vékonyra sodort tésztarétegből pogácsaszaggatóval, vodkáspohárral kivágjuk őket, és kolobokgolyókat formázunk belőlük.

Lustagombóc túróval gyerekeknek, mint az óvodában

Sokan az óvodai menü egyik legkedveltebb ételeként ismerik a lustagombócot. Csak arról van szó, hogy nem mindenki képes reprodukálni a gyermekkor soha el nem felejtett ízét. A titok egyszerű: szigorúan zsírszegény túrót kell használni (a csomagoláson a zsírtartalom jelölése 9% alatt kell lennie), kiváló minőségű lisztet és egy kis vaníliát.

A lusta gombócokat gyermekeknek ajánljuk, mivel összetételükben nagy mennyiségű túró található. Ez az összetevő nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, de tiszta formában, még lekvárral vagy friss gyümölccsel reszelve sem kényszerítheti a gyerekeket, hogy megegyék. Míg az óvodában a főtt zsenge galuska felfalja a gyerekeket egy édes lélekért.

A tészta jobb formázása és lágyabbá tétele érdekében javasoljuk, hogy válasszon finomszemcsés túrót, vagy őrölje át szitán. Ez a manipuláció azonban megnöveli a főzési időt.

Szükséges hozzávalók:

• 0,6 kg túró;
• 2 nem hideg friss tojás;
• 200 g liszt;
• 50 g kristálycukor;
• 50 g vaj;
• vanília, só.

Az étel kalóriatartalma az összetevőktől függ, ha az átlagos számokat vesszük, akkor a feltüntetett termékszámra körülbelül 1300 kcal-t kapunk, ami adagonként valamivel több, mint 400 kcal.

A főzés lépéseióvodai lusta gombóc:

1. A tojásokat túróba törjük, alaposan ledaráljuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot, a vaníliát. Ismét keverjük össze, és tegyük félre egy kicsit.
2. Használat előtt szitáljuk át a lisztet, keverjük össze az édes túrós masszával, keverjük simára, így elég sűrű tésztát kapunk.
3. A kényelem kedvéért a tésztát több részre osztjuk. Mindegyikből kolbászt formázunk, tiszta munkaasztalon vagy liszttel meghintett vágódeszkán feltekerjük.
4. Mindegyik kolbászt tetszőleges darabokra vágjuk, és azonnal kitesszük főni sós, forrásban lévő vízbe, vagy egy kis fantáziát mutatva vicces formákat formázunk belőlük (szívek, levelek stb.).
5. A főzés során a gombócokat folyamatosan óvatosan keverjük, nehogy megsérüljenek, és egyben ne tapadjanak az aljára. Miután ismét felforraltuk a folyadékot, lyukas kanállal kiszedjük a kész gombócokat. Ne exponáljuk túl őket, különben teljesen étvágytalan, formátlan masszát kapunk.

Hogyan főzzünk lusta galuskát túróval és burgonyával

A sós gombócok kedvelőinek, például túróval vagy burgonyával, egy kompromisszumos „lusta” lehetőséget kínálunk, amely mindkét tölteléket kombinálja. Jól jön, ha a tegnapi vacsorából maradt egy kis püré.

Szükséges hozzávalók:

• 5 közepes méretű burgonyagumó;
• 0,2 kg túró;
• 2 nem hideg tojás;
• 100 g liszt;
• 100 g keményítő;
• 2 hagyma.

A főzés lépései túrós és burgonyás "lajhár":

1. A meghámozott burgonyát megfőzzük és pépesre törjük.
2. A tojásokat felütjük, a fehérjét elválasztjuk a sárgájától. Az első - verte, a második - be a burgonyába.
3. A püréhez adjuk az átszitált keményítőt és a lisztet, valamint az alacsony zsírtartalmú túrót. Alaposan keverjük össze és adjuk hozzá a fehérjéket. Kézzel gyúrjuk a tésztát.
4. A hagymát apróra vágjuk, növényi olajon megpirítjuk.
5. A tésztát részekre osztjuk, mindegyikből kolbászt formázunk, darabokra vágjuk.
6. A nyersdarabokat sós, forrásban lévő vízben megfőzzük, a felszínre került „lajhárokat” lyukas kanállal kiszedjük, ráöntjük a hagymás pirításra, megszórjuk fűszernövényekkel.

Hogyan főzzünk lusta galuskát tojás nélkül

Vannak, akik ilyen vagy olyan okból nem esznek tojást, de ez nem ok arra, hogy megtagadják a kiadós étkezést. Sőt, tojás nélkül még lágyabbá és gyengédebbé válik. Igaz, a túró, amire szüksége lesz, nem száraz, hanem nedves és olajos. Fűszerként vaníliát és fahéjat adhatunk hozzá.

Szükséges hozzávalók:

• 0,5 kg túró;
• 60 g keményítő;
• 150 g liszt;
• 100 g cukor;
• egy csipet só

Főzési sorrend tojás nélküli lusta galuska:

1. Az összes hozzávalót egy mély tálba öntjük. A liszt mennyiségét ízlés szerint állítsa be. A levegősebb lehetőség érdekében ebből a termékből 100 g-ot veszünk, 150 g-ból sűrűbb lesz a lajhár.
2. A fenti összetevőket kézzel alaposan összekeverjük. Eleinte a nedves hozzávalók hiánya miatt ez nem lesz egyszerű, de fokozatosan a keményítő és a liszt beavatkozik és feloldódik a túróban, majd plasztikussá válik a masszánk. Ez a lépés átlagosan körülbelül 5 percet vesz igénybe.
3. A kapott masszából golyókat-kolobokokat formálunk, sós forrásban lévő vízbe dobjuk, részenként megfőzzük, hogy a „lajhárok” szabadon ússzák, különben összeragadnak.
4. Időnként megkeverjük (a teljes főzési idő alatt néhányszor), fedő nélkül felforraljuk.
5. Tálaljuk hagyományos feltétekkel vagy apróra vágott gyümölccsel.

Diétás lusta galuska

Úgy tűnhet, hogy a túrós gombócok bármelyik változatában károsak az alakra. De ha egy kis találékonyságot mutat, akkor ezt a finomat liszt vagy búzadara nélkül is elkészítheti. Az általunk kínált laza gombóc 100 g-ja mindössze 210 kcal-t tartalmaz. Megeheti őket, és nem kell félnie az alak biztonsága miatt.

Szükséges hozzávalók:

• 0,2 kg nulla zsírtartalmú túró;
• 1 tojás;
• 6 evőkanál Herkules;
• 50 g cukor.

A főzés lépései lusta gombóc a fogyáshoz:

1. Túró vásárlásakor ügyeljünk a zsírtartalmára, különben nem kapunk semmi diétás terméket. A szemcsés terméket először szitán kell őrölni, vagy turmixgéppel őrölni, az edény érzékenysége közvetlenül függ a túró állagától.
2. A túróhoz egy tojást vezetünk, és kávédarálón liszt állapotúra zúzott herkulest vezetünk be. Azt tanácsoljuk, vegye figyelembe, hogy az ilyen zabpehely sok ételben helyettesítheti a hagyományos búzalisztet, csökkentve annak kalóriatartalmát.
3. A dagasztás kezdeti szakaszában egy kanalat használunk, amit aztán félretesszük, és mindent kézzel csinálunk.
4. A tésztából egy kis darabot lecsípünk, golyókat formálunk belőle, amiket sós forrásban lévő vízben, időnként megkeverve megfőzünk. A főzési folyamat általában legfeljebb 3 percig tart.
5. Öntetként használhatunk zsírmentes tejfölt, alacsony kalóriatartalmú joghurtot, valamint friss gyümölcsöket (banán, őszibarack, alma) vagy bogyós gyümölcsöket (málna, áfonya, eper).

Mint látható, az e recept szerint elkészített étel gyakorlatilag nem tartalmaz magas kalóriatartalmú összetevőket, kivéve a tojást. A "veszélyeket" sikeresen felváltották hasznosabb és könnyebb termékek.

1. Ha egy kis tejszínt adunk a tésztához, akkor szellősebb lesz.
2. Még ha túl lusta is ehhez, a lisztet akkor is át kell szitálni.
3. A főzési folyamatot nagy mennyiségű vízben hajtsa végre, hogy a „lajhárok” szabadon úszhassanak. Ez a szabály minden liszttermékre ugyanaz: tészta, galuska, tészta, galuska.
4. Hogy a kész gombócok ne ragadjanak össze, tegyük tányérra, azonnal adjuk hozzá a vajat vagy a tejfölt.
5. Egy kinyújtott tésztarétegből különféle figurákat kivágva a lusta gombócok szórakoztató gyerekverzióját kapjuk.
6. Amikor lajhárokat készítünk reggelire, adjunk hozzá friss bogyókat.
7. Ha egy serpenyőben megolvasztunk egy kis vajat és megsütjük rajta a kihűlt laza gombócokat, visszaadjuk csodálatos ízüket.
8. Ahhoz, hogy kevesebb liszt legyen, a túrót használat előtt jól kicsavarjuk.
9. Válasszon savanyúság nélküli friss túrót. Sem a cukor, sem a lekvár nem fogja elrejteni az állott túrósavat.
10. A tésztához való hozzáadása előtt a szemcsés túrót szitán átdörzsölve vagy turmixgéppel egyenletessé kell tenni. Ez finomabb ízt ad a tésztának.
11. Lehetőleg ne vigyük túlzásba a lisztet, különben ennek eredményeként nem étvágygerjesztő lusta galuskát, hanem főtt tekercset kapunk.
12. Figyelje a főzési folyamatot, ne süsse túl a gombócokat, különben elveszti az ízét.
13. Jobb, ha a nyersdarabokat azonos formára adjuk, így ugyanúgy forrnak, és étvágygerjesztőbbnek tűnnek.
14. Időnként megkeverve a gombócok nem tapadnak az aljára.
15. Fektessen be a főzési folyamatba saját lelkének egy darabját, ez pozitívan befolyásolja bármely étel ízét.

Várjuk észrevételeiket, értékeléseiket – ez nagyon fontos számunkra!

A lusta galuskát főzni egyszerű dolog. Először össze kell keverni az összes összetevőt, kivéve a lisztet. Vegyünk zsíros túrót, ha szemcsés, akkor jobb, ha turmixgéppel öblítjük le, vagy dörzsöljük át egy szitán. De mindig találok ragacsos, nem szemcsés túrót, ezért ezt a lépést kihagyom. Adjunk hozzá tojássárgákat. Most adjunk hozzá cukrot, egy csipet sót és reszeljük le a vajat. Ismét megszakíthatja egy turmixgéppel, vagy egyszerűen csak jól keverje össze az egészet. A túrógombóc pont azért lusta, mert már majdnem kész 🙂 A túrós masszába szitálunk lisztet és alaposan keverjük össze. A túrós lusta galuskához készült tészta ne legyen túl viszkózus, ragadjon a kezéhez vagy a villához. A túrós lusta gombóc receptje egyszerű. Szórjuk meg a munkafelületet liszttel, a kezünket is fedjük be liszttel, és öntsük rá a túrós tésztát. Hengerré sodorjuk, szükség szerint adjunk hozzá még lisztet. Most a hengerről letépünk egy darab túrós tésztát és liszttel megszórt felületen ismét hosszú kolbászt nyújtunk, majd felülről kicsit megnyomkodjuk. A túrós lusta galuskának kicsit laposnak kell lennie. A lapított kolbászt kissé átlósan 1 cm széles darabokra vágjuk. Addig ismételjük a folyamatot, amíg el nem fogy a túrós massza: a túrós tésztából a kolbászt sodorjuk, kicsit rányomkodjuk, kissé átlósan bevágjuk. Ekkor a tisztított vizet egy serpenyőben felforraljuk. Minél több víz, annál jobb. Kicsit megsózzuk, és elkezdjük egyenként forrásban lévő vízbe meríteni a legfinomabb túrós lusta galuskákat. Ezt nagyon gyorsan csináljuk, időnként megkeverjük, hogy ne ragadjanak rá semmire. Miután a túrógombóc a tetejére úszott, 2-3 percig főzzük. A túrógombócokat szűrőkanállal kiemeljük a vízből, közvetlenül a tányérokba tesszük. Ennyi, most már tudod, hogyan kell lusta galuskát főzni túróval! A legfinomabb túrós laza gombócokat bármivel tálalhatod. A klasszikus a tejföl vagy a vaj. A tejfölhöz tettem még bogyókat (áfonya málnával), és porcukorral megszórtam a tetejét. Egy kis titok: ha azt szeretnénk, hogy egy édes étel szép legyen, csak tegyük hozzá a bogyókat és szórjuk meg porral 😉 Tálalásra kész a Lusta gombóc, aminek a receptjét fotóval elmeséltem és mutattam! Foglaljuk össze, hogyan kell lusta galuskát főzni.

A legfinomabb lusta galuska túróval. Recept rövid

1. A szemcsés túrót turmixgépben őröljük, nem szemcsézett - villával gyúrjuk. A sárgájával, cukorral, sóval és finom reszelőn reszelt vajjal kikeverjük.
2. A lisztet a túrós masszába szitáljuk, és a ragacsos túrós tésztát összegyúrjuk.
3. A felületet és a kezeket bőven megszórjuk liszttel, ráöntjük a túrós tésztát, és hengert kinyújtunk belőle.
4. A hengerről lecsípünk egy csomót a túrós tésztából, kolbászt sodorunk belőle, és kicsit lenyomkodjuk a tetejét.
5. A túrós tésztából a kolbászt kissé átlósan 1 cm széles lusta túrógombócokra vágjuk.
6. Nagy mennyiségű vizet felforralunk, enyhén megsózzuk, és forrásban lévő vízbe dobjuk a túrós lusta galuskákat: egyenként, nagyon gyorsan, időnként megkeverve, hogy ne tapadjanak a lábas aljára.
7. Amikor az összes túrógombóc lebeg, főzzük még 2-3 percig.
8. A kész gombócokat kivesszük a vízből és tányérokra rendezzük. Most már tudja, hogyan kell főzni lusta galuskát.
9. Tejföllel vagy vajjal tálaljuk, megszórjuk bogyós gyümölcsökkel vagy porcukorral. Megszórhatod mézzel, vagy dobhatsz bele pár darab étcsokit, ami azonnal megolvad.

Az ilyen lusta túrógombócok hihetetlenül gyengédek és ízletesek. Nagyon hasonlítanak az enyémre, nem félek ettől a szótól, , csak ott sül meg a túrós tészta. Szuper gyengédek és finomak is. A legfinomabb túrós lusta gombócok most már az Ön asztalán vannak. És hamarosan újabb finom reggeli vár rád - ! Annak érdekében, hogy ne maradjon le semmiről, iratkozzon fel a frissítésekre a jobb oldali sávban, próbálja ki a főzést, hagyjon megjegyzéseket és értékeléseket. Ne felejtsd el, hogy tehetségesebb vagy, mint azt elképzelnéd, és természetesen élvezd az ételeidet!