Tészta kalória nélkül. Tésztadiéta a karcsú alakért. A tészta sok kalóriatartalmú?

Olaszországot, pontosabban Palermot tartják a tészta szülőhelyének. Egyes források szerint azonban ez az étel már régen létezett Ókori Görögország. A név azonban a szicíliai „maccaruni” szóból ered, ami „gyúrt tésztát” jelent.

A tészta hasznos tulajdonságai

• Küzdelem a dysbiosis ellen, eltávolítja a méreganyagokat és egyéb felesleges anyagokat a szervezetből a durumbúza magas rosttartalma miatt. Ez egy természetes nedvszívó.
• Javítja a hangulatot, segít eleget aludni. A titok benne van aminosav triptofán, amely a híres „boldogsághormonná” - szerotoninná alakul.
• Összetett szénhidrátok telíti az izmokat, a test helyreállítása a fizikai aktivitás után.
• Az anyagcsere javítása, és ennek következtében haj, köröm és bőr állapota. Ennek oka a B-vitamin tartalma.
• Megakadályozza a bőr öregedését és a rákos sejtek kialakulását az E és A vitaminoknak köszönhetően.

Kétféle tészta létezik:

• Hagyományos szilárdból vagy ahogy mondják durva fajták búza és víz.
• Tojás- lisztből (lehetőleg azonos durumfajtákból) és tojásból (néha csak fehérből) diétás lehetőség, más esetekben - csak a sárgája).

Nincs egyértelmű válasz arra a kérdésre, hogy melyik tészta: tojásos vagy búza tészta egészségesebb. Egyesek azzal érvelnek, hogy a tojás még gazdagabbá teszi a tésztát hasznos anyagok. Például szelén. Mások úgy vélik, hogy a hagyományos durumbúzából és vízből készült tészta egyszerűségében egészségesebb.

A tészta kalóriatartalma

Amint a táblázatból látható, a főtt tészta kalóriatartalma nem magas. Számos szósz azonban magas energiaértéket ad a belőlük készült ételeknek.

Nehéz megítélni a kész ételek kalóriatartalmát, mivel minden háziasszonynak saját receptje van. De ha egészséges akar lenni és egészséges étel, majd használja a következő tippeket:

• Ideális kiegészítésük a zöldségek vagy a tenger gyümölcsei
• Ahelyett krém szósz jobb paradicsomot venni minimális mennyiség olajok
• Válassza a legalacsonyabb zsírtartalmú sajtot

Az olasz tésztakészítés jellemzői

Rizs és üvegtészta

A hagyományos tészták mellett két másik tésztafajta is népszerű. Ez rizstésztaés funchose, amit üvegtésztának is neveznek.

A rizstészta ebből készül rizs liszt. Előnyei közé tartozik a magas tartalom összetett szénhidrátokés a rost hiánya, ami lehetővé teszi az étel könnyen emészthető kategóriába sorolását. Ezen kívül tartalmaz 8 esszenciális aminosav felelős az új sejtek felépítéséért. Ez nagyon népszerűvé teszi a sportolók körében.

A Funchoza hüvelyesekből készült termék. És ezért büszkélkedhet magas tartalom mókus.

Rizs és üvegtészta nem kell főzni. Forrásban lévő vízzel leöntés után 15 perccel készek lesznek.

A tészta, vagy ahogy most nevezhetjük, tészta, az egész világon népszerű étel. Könnyen elkészíthető, tucatnyi szósszal könnyedén variálhatod, és minden alkalommal hozzájuthatsz új íz. Ebből a cikkből megtudhatja, mi a tészta kalóriatartalma, és hogy fogyáskor be lehet-e venni az étrendbe.

A tészta kalóriatartalma

Különböző tényezőktől függően a tészta kalóriatartalma változhat, de az átlagos érték 335 kcal minden 100 g klasszikus száraztészta esetében. Most, a divat miatt európai konyha különféle Olasz fajták tészta, amelynek összetétele változhat.

A durumtészta kalóriatartalma

Azok számára, akik szeretik és szeretnének hasznot húzni belőlük, „durumbúzából készült” tészta kapható. A hagyományosakkal ellentétben sokkal több fehérjét, B vitamint és megfelelő előkészítés(al dente, vagy „foghoz” – „nyers” középponttal) csökkentjük glikémiás index, ami lehetővé teszi, hogy ne aggódjon a vércukorszint-ugrások miatt.

Az ilyen tészta kalóriatartalma valamivel magasabb: 344 kcal / 100 g száraz termék. Ne felejtsük el azonban, hogy minden tésztát megfőzünk, és 100 g száraztésztából 250 g főtt tésztát kapunk.

Főtt tészta kalóriatartalma

Ha figyeli az alakját, fontos tudnia, hogy mennyi kalória van a kész tésztákban. Ne feledkezz meg róla egyszerű szabály: minél kevesebb a zsíros szósz és adalékanyag, annál alacsonyabb az étel kalóriatartalma.

A hagyományos főtt tészta kalóriatartalma 114 kcal / 100 g termék. Ez a szám azonban olyan terméket jellemez, amelyet olaj és szószok használata nélkül készítenek. Ha olajat adunk a tésztavízhez, energia érték 160 kcal lesz. Ha darált húst ad a tésztához, hogy a népszerű tengerésztésztát kapja, az étel kalóriatartalma 220 kcal lesz 100 grammonként.

Ha durumbúzából vásárol spagettit, amely főzve gyakorlatilag nem puhul meg, akkor kalóriatartalma 220 kcal / 100 g. Ha ebből a fajtából készíti a tengeri tésztát, az étel meglehetősen nehéz lesz: 272 kcal / 100 g késztermék.

Hány kalória van egy adag tésztában?

Általában, standard adag a tészta körülbelül 150 g. Ez alapján egy adag egyszerű főtt tészta 171 kcal, a durumbúzából készült 330 kcal kalóriatartalmú lesz.

Tészta fogyáshoz

Ismerve a különböző búzafajtákból készült ételek kalóriatartalmának különbségét, egyesek összezavarodnak, melyik termék illik jobban a diétához. A kalóriaszámítások azt a félrevezető benyomást kelthetik, hogy a durumbúzából készült tészta károsabb az alakodra. Valójában tartalmaznak tápanyagokés rost, amikor olyan, mint a hagyományos tészta főként üres kalóriák, Nem előnyös test.

Ezért alkalmanként megengedett a durumbúzából készült tészta belekeverése napi menü, hanem attól rendes tészta jobb visszautasítani, csak úgy fehér kenyér, fehér rizs, sütés és cukrászda. Mindezek a termékek nem előnyösek a szervezet számára, de provokálják a zsírsejtek lerakódását, és megakadályozzák azok további lebomlását.

A tészta meglehetősen nehéz köret, így ha diétázunk, nem érdemes húshoz, csirkehúshoz vagy halhoz fogyasztani. Ha nagyon szeretnél egy adag tésztát, válassz hozzá zöldséges kiegészítést: például cukkinit, padlizsánt, paradicsomot. Így csökkenti az étel általános kalóriatartalmát, és nem károsítja az alakját.

A tészta egy olyan étel, amely régóta híres az egész világon. A spagetti és a tészta mellett manapság számos más tésztafajta létezik, amelyek mindkettőt felhasználhatják teljes étkezés, valamint saláták, levesek, főételek és rakott ételek alapanyagaként. De sokan megpróbálják nem visszaélni ezzel a termékkel, mivel úgy vélik, hogy összetétele káros az alakra.

Bár egyes diéták megkövetelik az alacsony kalóriatartalmú tészta jelenlétét az étrendben. Tehát hány kalóriát tartalmaznak a különböző típusú tésztafélék, és melyik fajták rendelkeznek a minimális kalóriatartalommal?

A tészta nem csak kiváló ízminőségek, hanem hasznos tulajdonságai is.

Ezek tartalmazzák:

• az izmok telítettsége összetett szénhidrátokkal, ami elősegíti a test gyors helyreállítását nehéz fizikai erőfeszítés után;
• küzdenek a dysbacteriosis ellen, mivel megszűnnek káros anyagokés salakok, mert szilárdban búzafajták sok rostot tartalmaz;
• aminosav triptofán, amely pozitív hatással van az emberi alvásra és a hangulatra;
• javítja az anyagcserét, ami hozzájárul a bőr és a körmök normál állapotához.

A tészta kalóriáinak száma

Nincs értelme arról beszélni, hogy mennyi kalória van az egyes tésztafajtákban, mivel túl sok van belőlük. Ezen túlmenően ezeknek a termékeknek az energiaértéke száraz formában 320-350 kcal 100 grammonként. Minden a búzafajtáktól és a fűszerek mennyiségétől függ. Átlagos kalóriatartalom körülbelül 330 kcal.

Igazi olasz tészta Csak vizet és lisztet tartalmaznak. Ennek köszönhetően nem puhulnak meg főzés közben, megőrzik alakjukat és sűrűségüket. Oroszországban a gyártási technológia kissé eltér. Itt a legmagasabb minőségű liszt, víz, olivaolaj, valamint a tojássárgája is.

Néha gyógynövényeket és fűszereket adnak hozzá a termékhez aroma. A liszt lehet durumbúza, sütőliszt vagy üvegliszt. Az utolsó két típusban van a legtöbb kalória. De a különbség nem különösebben észrevehető, így nincs értelme teljesen elhagyni őket.

A főtt termékek alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint a száraz formában, mivel forrásban lévő vízben térfogatuk nő. A csomagoláson feltüntetett számok a befejezetlen termékre vonatkoznak. Ezért a 100 grammonkénti kezdeti kalóriatartalom biztonságosan felezhető. De ez az energiaérték tiszta termék, különféle adalékanyagok megváltoztathatja.

Diétázóknak

Nehéz biztosan megmondani, hogy a benne lévő kalória mennyiségét főtt spagetti, az ember teljességéről. Nyilvánvaló, hogy az adagokat és a fogyasztás idejét ellenőrizni kell. Az is kívánatos, hogy a búza, amelyből a termék készül, durum legyen. Természetesen, ha egész nap tésztát eszel, nem kerülheted el a túlsúlyt.

Ezeknek a termékeknek az előnyei közé tartozik, hogy nagyon kielégítőek. 100 gramm száraz termék elegendő hosszú ideje telítik a testet. Hiszen főzéskor megduplázódik az adag, hús vagy zöldség hozzáadásával pedig négyszeresére nő.

Azok számára, akik aktívan próbálnak fogyni, ez az étel nem a legmegfelelőbb. De kis adag tészta az étrendben különleges kár nem fognak. A legfontosabb dolog, amit meg kell jegyezni, hogy a kalóriatartalom nemcsak a tésztától függ, hanem attól is, hogy milyen termékekkel együtt fogyasztják.

Kalóriaszám a különböző típusú tésztákban

Tészta vajjal. Mindenki tudja, hogy a főtt tészta hajlamos összeragadni. Ezért főzés után olajjal ízesítik. Felmerül azonban a kérdés, hogy ebben az esetben mennyivel nő a kalóriatartalom.

Valójában a vaj hozzáadása jelentősen növeli a kalóriák számát. Csak az olívaolaj csökkentheti ezt az értéket. Az olaszok így főznek. Ebben az esetben a kalóriatartalom elkészült termékek 100 grammonként nem haladja meg a 160 kcal-t.

Tészta sajttal

Ki ne szeretné a főtt tésztát reszelt sajttal? De hány kalóriát tartalmaznak? Természetesen ez az étel nagyon finom, de ugyanakkor nagyon kalóriadús is. És ez nem meglepő, mert a sajt zsíros termék.

Ezért akár 100 gramm főtt is tészta sajttal hatással lesz az alakodra. De nem szabad teljesen elhagyni őket, csak sajtokat használhat alacsony zsírtartalmú fajták, legfeljebb egy evőkanál.

Navy tészta

Hány kalória van ebben a tésztában? A táplálkozási szakértők úgy vélik: 100 gramm ebből a termékből sült hússal kombinálva a legtöbb kalóriadús étel. Különösen kerülniük kell azokat, akik fogynak, vagy akik hajlamosak az elhízásra.

Használatával kissé csökkentheti a túl magas kalóriatartalmat csirkemell. Maga a tészta durumbúzából készüljön. A spagettit általában célszerű használni. Az étel továbbra is magas kalóriatartalmú, de néha még mindig megengedheti magának.

A fentiekből világossá válik, hogy a tészta nem diétás termék. Azok számára, akik nehezen tudják megtartani normális alakjukat, a táplálkozási szakemberek nem búzából, hanem hajdina- és rizslisztből készült termékek fogyasztását javasolják. Nem csak finom, de nagyon egészséges is.

A tészta egy gyakori termék, amelyet köretek készítésére használnak. Úgy tartják, hogy a termék magas kalóriatartalom, ezért nem szabad fogyókúra alatt, illetve testsúly fenntartására használni, ha hajlamos az elhízásra. Tudva azonban mennyi kalória van a tésztában, és főzési módszerek a kalória csökkentésére, ebédidőben korlátozás nélkül fogyaszthatsz tésztát.

A tészta az liszt termék, de ma már olyan nagy a változatossága, hogy fogyókúra közben is találhatsz alacsonyabb kalóriatartalmú fajtákat. Ezután részletesen bemutatjuk a tésztafajtákat, a főzési jellemzőket a kalóriatartalom csökkentése érdekében, valamint példákat a receptekkel.

A tészta tésztából készül, ahol használják Búzalisztés vizet. Ennek eredményeként a termék a szervezet számára szükséges összetett szénhidrátok közé sorolható a hosszan tartó telítettség és a normál élethez szükséges energiatermelés miatt. A táplálkozási szakemberek nem javasolják a fajták használatát azonnali főzés, és részesítsd előnyben a durumbúzából készült tésztákat. Jelenleg a tészta összetétele, forma és színe is eltérő.

A hosszú fajták között vannak:

• cérnametélt;
• spagetti;
• spagettini;
• fettuccine;
• capellini stb.

A rövid tésztatermékek közül a következő fajtákat különböztetjük meg:

• tortiglioni;
• maccheroni;
• cavatappi stb.

Vannak göndör fajták is:

• farfalle ("pillangóknak" hívjuk őket);
• conchiglie (vagy „kagylók”);
• capeletti (hasonló a kis orosz galuskához) stb.

A rengeteg fajta eredményeként több mint 200 tésztaétel számolható össze, amelyek főzési jellemzőinek a kalóriacsökkentésen kell alapulniuk a fogyás vagy a karcsú test megőrzése érdekében.

A főtt tészta előnyeiről

A tészta magas szénhidráttartalmú termék nagy mennyiség rost. Megtisztítja a szervezetet a salakanyagoktól és a méreganyagoktól, valamint segít felgyorsítani az anyagcserét. A lassú szénhidrátok telítik a szervezetet hosszú idő, így a főtt tésztáról még diéta alatt sem szabad lemondani.

A lassú szénhidrátok, amelyek főtt tészta formájában kerülnek az emberi szervezetbe, normalizálják a vércukorszintet, hosszú távú telítettséget okozva. Az étel fogyasztható kis mennyiségű vajjal, vagy még jobb, ha tejfölös szósszal, amelyhez fűszereket és egyéb fűszernövényeket adnak.

Az energiaértékről

A paszta körülbelül 400 kilokalóriát tartalmaz 100 g tiszta termékben. A BZHU-ról - a fehérje-, zsír- és szénhidráttartalomról - a csomagoláson található utasításokból tájékozódhat. Fogyáskor számolni kell a tészta száraz mennyiségéből származó kalóriákat. Főzéskor megnő a méretük, ezért szükséges a kalóriaszámítás. kész étel gondosan és helyesen kell végrehajtani.

A durumbúzából és egyebekből készült tészta hozzávetőleges kalóriatartalmát a táblázat tartalmazza.

A legtöbb esetben előnyben részesítik Olasz spagetti, melyek tetszetősek, könnyen elkészíthetők, a gyerekek által kedvelt, remek főzési lehetőséget biztosítanak különféle ételeket. Olajosan fogyaszthatók kis mennyiségben V tiszta forma. A spagetti kalóriatartalma 100 grammonként 344 kcal.

Megjegyzés: Egy étel kalóriatartalma közvetlenül függ a tészta további összetevőitől. A mutatók csökkennek, ha a pasztát ízesítjük növényi olaj, nem krémes. Ízlésre használható tejfölös szószok– tejföl finomra vágott zöldségekkel és fűszernövényekkel.

A hasznos termék kiválasztásáról

Annak érdekében, hogy a paszta maximális hasznot hozzon a szervezet számára, ismernie kell a kérdéses termék kiválasztásának szabályait.

Ehhez a következő tényezőket veszik figyelembe:

• fontos figyelni az utasításokra, ahol a KBZHU van írva - kalória, fehérje, zsír és szénhidrát tartalom - a fogyáshoz ajánlott tésztákban 100 g-onként legalább 10 g fehérje legyen;
• jó tésztát csak csomagban árulnak;
• a szín nem lehet fényes - ez színezékek használatát jelzi;
• ha fehér foltok vannak a felületen, ez azt jelenti, hogy a vásárlást elutasítják - ez egy gyenge minőségű liszt, amely nem oldódott fel a tészta dagasztása során;
• dohos szag jelzi nem megfelelő tárolás termék - nem szabad fogyasztani;
• a tészta csomagolásának lezárt, átlátszó műanyag zacskónak kell lennie (fontos, hogy a zacskó tartalmát függetlenül meg lehessen vizsgálni);
• a tészta főzése során ne képződjön hab a felületen, a víz legyen tiszta, további árnyalatok nélkül;
• ár minőségi termékátlag feletti.

A forma és a gyártó kiválasztása saját belátása és pénzügyi lehetőségei szerint történik.

Megjegyzés: A Makfa és a Barilla által gyártott tészta különösen népszerű. Az első megfizethető a legtöbb vásárló számára. A Barilla termékek valamivel drágábbak. Mindkettő durumbúza tésztát kínál.

A főzési módokról és azok hatásáról a kalóriatartalomra

Hír, hogy kalóriát sült tészta magasabb, mint a főtt, senkit nem fog meglepni. De nem mindenki tudja, hogyan kell módszereket használni a teljesítmény csökkentésére.

Ahol a következő jellemzők tűnnek ki:

• ha a főzés során fűszerek formájában adalékokat használ, növelheti a termék kalóriatartalmát - még a víz helyett a húsleves használata is észrevehetően megváltoztatja a kérdéses mutatókat;
• meg kell néznie a csomagolást, hogy megtudja a termék kalóriatartalmát - gyakran még a tészta formája is befolyásolja a mutatókat (például ugyanazon gyártó kúpjai és spagettii eltérő mutatókkal rendelkeznek);
• hozzátéve kész tészta szószok, tejföl, ketchup, majonéz jelentősen növeli az energiaértéket - gyakran 1,5-szeresére, ha sok adalékanyag van;
• a makaróni és a sajt 2-3-szor több kalóriát tartalmaz, mint egy egyszerűen főzött termék;
• A sült tészta energiaértéke megduplázódik, ha egyszerűen növényi olajat használunk.

A főtt tészta olaj hozzáadása nélkül körülbelül 115 kcal-t tartalmaz 100 g késztermékben. Elfogyasztásuk nem okoz súlygyarapodást, hacsak nem adsz hozzá zsíros adalékokat az ételhez.

Tészta receptek

Szükséges recepteket adni néhány olyan ételhez, amelyek tésztát tartalmaznak, de nem befolyásolják az alakját.

Tészta csirkével és brokkolival

Ez diétás étel kiegyensúlyozott, reggelire vagy ebédre is fogyasztható.

A főzési sorrend a következő:

• Szelet csirkefilé kockákra, tegyük egy felmelegített serpenyőbe növényi olajjal. Pirítsuk meg hagymával és kaliforniai paprika, adjunk hozzá brokkolit és vizet, hogy az összes ételt pároljuk.
• Amíg a zöldségek párolódnak egy serpenyőben, fel kell forralni a vizet, és bele kell önteni a főzéshez szükséges tésztát. Főzzük őket legfeljebb 8-10 percig.
• Hozzászólás főtt tészta a serpenyőbe a hússal és a zöldségekkel. 10 percig pároljuk.

Az ételt forrón, tiszta formában tálaljuk. Hozzáadhat friss zöldségeket.

Makaróni tejszínnel és sajttal

A bemutatott étel elkészítése egyszerű, és a következő sorrendben történik:

• A tésztát sós vízben megfőzzük.
• Ugyanakkor a főzéshez serpenyőben vagy holland sütőben fel kell melegíteni a tejszínt, hozzáadni morzsolt sajtot. Várja meg, amíg feloldódik.
• A megfőtt szarvakat tányérra tesszük, és ráöntjük a szószt.

A bemutatott étel kalóriadúsabbnak bizonyul, ezért fogyáskor jobb, ha tartózkodik az evéstől. Ha valami újat szeretnél kipróbálni, kis mennyiségben a nap első felében használhatod.

Fettuccine tenger gyümölcseivel és paradicsommal

A Fettuccine egy vastag tészta, amely helyettesíti a hagyományos spagettit.

A főzés a következő sorrendben történik:

• A tésztát sós vízben puhára főzzük.
• A hagymát, a paradicsomot és a tenger gyümölcsei koktélt egy serpenyőben növényi olajon 10 percig pirítjuk.
• Helyezze a tésztát egy tányérra, és tegyen a tetejére néhány kanál tengeri koktélt zöldségekkel.

A recept kissé módosítható, ha a tésztát egy serpenyőbe teszed tengeri koktélés zöldségeket.

Tészta zöldbabbal

A főzési elv hasonló a fent leírt receptet tengeri koktél használatával.

Hazánkban egészen a közelmúltig irigylésre méltó hírnévnek örvendett a tészta: egy átlagos félkész termék, amely megkíméli Önt, ha percek alatt el kell készítenie az ebédet vagy a vacsorát, de jótékony tulajdonságokkal egyáltalán nem rendelkezik.

A mai vélemény róluk alapvetően eltér a 20-30 évvel ezelőttitől. Kiderült, hogy ez a termék megőrzi a karcsú alakot, jó egészséget, és a tészta kalóriatartalma korántsem olyan magas, mint korábban gondolták.

Úgy tűnik, hogy a főtt tésztadarabok legalább valami hasznosat tartalmazhatnak? Kiderült, hogy igen! Ráadásul az is főtt tészta képesek a szervezetet vitaminokkal és ásványi anyagokkal táplálni, ugyanakkor hosszú ideig jóllakni.

Minden előnyös tulajdonság azonban csak a durumbúzából készült termékekben található meg. Alacsony minőségű, olcsóbbtól búzafajták, nem hoz sok hasznot a szervezetnek, és a tészta kalóriatartalma is lényegesen magasabb lesz.

De a durumbúzából készült termékek sok vitamint tartalmaznak, beleértve a B, E, H, PP csoportot. Másokon kívül hasznos tulajdonságait, ezeknek az anyagoknak szinte mindegyike kiváló hatással van a bőrre. A tésztában található kálium és magnézium részt vesz az átvitelben ideg impulzusok, támogassa a munkát a szív-érrendszer, táplálja a szívet.

A kén és a foszfor befolyásolja a csontok, a körmök és a fogak állapotát. Sok nátriumot, vasat, cinket, rezet, jódot és fluort is tartalmaznak. Ráadásul ez a termék gazdag élelmi rost, megtisztítja a beleket a kórokozó toxinoktól és mérgektől. Nagyon kevés zsírt, de sok összetett szénhidrátot tartalmaz, ami hosszú időre teltségérzetet ad.

Hogyan főzzünk kulináris remekművet tésztából

Sok háziasszony ezt a terméket kizárólag a hús köretének tekinti. Néha külön tálalják - együtt vaj, sajt vagy feta sajt, darált hús(opcióként - párolt hús: emlékszel a szovjet haditengerészeti receptjükre?), a gyerekek nagyon szeretik tejleves tésztával és cukorral. Mindeközben több tucat, ha nem több száz finom és egészséges étel készíthető belőlük.

Főzik, sütik, párolják, sütik, sőt töltik is. A főtteket zöldséges, tejszínes, gombás, zöld szósszal tálalják, salátákhoz és első fogásokhoz adják - mindez kizárólag a szakács fantáziáján és bátorságán múlik.

Tésztaételek kalóriatartalma

A tészta kalóriatartalmát meglehetősen nehéz egyértelműen jelezni: ez az egy szó a legkülönfélébb minőségű és tulajdonságú termékeket egyesíti. De egy tendencia meglehetősen könnyen követhető: minél alacsonyabb minőségű lisztet használnak, annál magasabb a végtermék kalóriatartalma. A legjobb tészta- durumbúzából.

100 gramm kalóriatartalma 327 és 351 kcal között van. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy ez 100 gramm száraz termék energiaértéke, amelyből főzve akár 250 gramm kész étel is lesz. Ezért 100 gramm főtt tészta kalóriatartalma nagyon alacsony lesz: 130-140 kcal.

Sok család kedvenc vacsorája a tengerésztészta. Egy ilyen étel kalóriatartalma a hús típusától és az elkészítési módtól függ. Olaj nélkül sült serpenyőben tapadásmentes bevonat a sovány fajtákból származó darált hús - csirke, borjú - sokkal alacsonyabb kalóriatartalmú lesz, mint az olajban jól megsütött sertéshús. Átlagosan 100 gramm durumbúzából készült tészta tengeri főtt 180 kcal-t tesz ki.

A sokak másik kedvenc csemegéjének számító makaróni és sajt átlagos kalóriatartalma 100 gramm termékben 165 kcal. Bár itt sok múlik a sajt típusán is. Még a magas zsírtartalmú sajttal bőségesen ízesített durumbúzából készült termék is magasabb kalóriatartalmú, mint a valamivel gyengébb minőségű, könnyű, zsírszegény sajttal ízesített termékek.

A válasz arra a kérdésre, hogy hány kalória van a tésztában, szintén nagyban függ a fajtájától. Például a cérnametélt kalóriatartalma 374 kcal 100 grammonként, kagyló vagy spagetti - 344 kcal. De a híres olasz ravioli energiaértéke mindössze 245 kcal 100 grammonként. Csak rajtad múlik, hogy milyen kalóriatartalmú tészta kerül a tányérodra.