Zrazy káposztával a sütőben. A káposztával készült Zrazy olcsó lehetőség egy finom ételhez. Hogyan főzzünk finom karajt és apróra vágott zrazyt káposztával és hússal, gombával, babbal
A burgonyát és a káposztát is meg kell főzni, úgyhogy a káposztával kezdem.
A káposztát apróra vágjuk. Akárcsak. Adjunk hozzá sárgarépát és keverjük össze mindent. Közben egy serpenyőben már megpirítjuk a hagymát, 2 evőkanál rántással. olajok.
Ezután adjuk hozzá az összes káposztát. 
Lefedve pároljuk, amíg a káposzta térfogata kétszeresére csökken. Ez 15 percig tart. 
Hozzáadjuk a párolt káposztához paradicsomlé vagy paradicsom szósz(nem lehet hozzáadni), sózzuk, fekete borssal ízesítjük.
De amíg a káposzta párolt, nem vesztegeti az időt hiába, és elküldjük a burgonyát főni.
A burgonyát meghámozzuk, minden gyökérnövényt 4 részre vágunk, és sós vízben puhára főzzük. 
A burgonya készen van, most le kell engedni a vizet, és hagyni kell annyira kihűlni, hogy tovább lehessen vele dolgozni.
A burgonyát burgonyanyomóval burgonyapürévé forgatjuk. A burgonyát érdemes egyenként összetörni, hogy a püré egyenletesen pépesüljön. Opcionálisan hozzáadhat friss kapor, szerecsendióés őrölt fekete borsot. 
Ezután adjunk hozzá lisztet. Ha biztosítani szeretné magát, adjon hozzá egy kis tojást. Tojás nélkül készítettem és nagyon jó lett. A recept nyugodtan hozzárendelhető a "" rovathoz húsmentes ételek Mindent alaposan összekeverünk. 
A pépesített tészta legyen puha, hogy azonnal formázható legyen belőle. 
Elkezdünk faragni: a kezünkbe veszünk egy teljes evőkanál burgonyapürét (lehet több is). Azt vettem észre, hogy könnyebb nedves kézzel dolgozni. Ha kényelmesen készít burgonyás pitét a kezében, folytassa. Egy darab fólián dolgoztam.
A kezünkben vagy az asztalon tortát formázunk, és a közepébe egy bőséges kanál káposztát teszünk. 
Én egy kicsit másképp csináltam. Elvakult. 
A képen látható, milyen gazdag lett a zrazy. Semmi sem ragadt a kezéhez. BAN BEN általános folyamat gyors és nagyon szórakoztató.
Most, ha van időd, küldd el burgonya zrazy káposztával a sütőben. Az enyémet megsütöm a serpenyőben. 
A zrazyt raszton sütjük. olaj mindkét oldalon aranybarna.
A burgonya zrazy nem csak káposztával, hanem bármilyen más töltelékkel is elkészíthető, például gombával vagy darált hússal. Az is nagyon finomnak bizonyul. 
Szeretnék Jó étvágyat kívánunkés minden jót!
Ha van kiegészítése a recepthez, írja meg véleményét a megjegyzésekben.
A műfaj klasszikusa - a zrazy vékonyra felvert marhadarabból készül, a közepébe betekerve töltelékkel: lehet zöldség, tojás, gomba - feltekerve és felaprítva vagy zsineggel becsavarva, húslevesben párolva zöldségekkel (néha krémesben ill tejfölös szósz). Honlapunkon már van ilyen recept, csak változtasd meg a töltelékedet, és változatossá tedd az ízlésed! És azt javaslom, hogy készítsen zrazy-t belőle darált hús, ami valószínűleg közelebb áll hozzánk és érthetőbb... Nos, az biztos, szeretem a kotlett opciókat.
Kezdésnek a töltelék. Egyébként pitékhez, zsemléhez, sőt krumplis zrazyhoz is tökéletes - igen, igen, van ilyen is, legalábbis így hívják, bár például litvánul zhemaychiainak hangzik. De ha ezeknek a krumplis tölteléknek vesszük, akkor eltávolítjuk a tojást, én személy szerint nem szeretem ott. Egy recept burgonya tészta ha valaha is akarod.
Szóval, töltelék. Van egy negyedem közepes káposzta amely alig több mint két kilogrammot nyomott. Késői, sűrű káposztafajtákról beszélünk. Ha laza vagy, friss káposzta, nyugodtan vegyél be legalább egy fél fej káposztát... Vagy akár az egészet.
Távolítson el egyet vagy kettőt felső lap. Leggyakrabban karcosok, piszkosak, általában "sebesültek". Vágja ki a szárat. Az összetevők a már teljesen hámozott káposzta tömegét jelzik.
Tegyen fel egy kanna vizet, hogy felmelegedjen.
A káposztánkat nem túl hosszú szalmával apróra vágjuk.
Az apróra vágott káposztát egy serpenyőbe tesszük és felöntjük forrásban lévő vízzel (az ilyen apróságok egyszerűen időt takarítanak meg), 7-10 percig forraljuk. Ezután a káposztát szűrőedénybe tesszük, leengedjük a vizet.
Közben a káposztát megfőzzük és lecsepegtetjük, feltesszük főni a tojásokat, és vigyázni kell a hagymára.
A hagymát megpucoljuk és vékony negyed karikákra vágjuk.
Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá körülbelül három evőkanál növényi olajat, majd az apróra vágott hagymánkat. Enyhén sózzuk és adjunk hozzá pár csipet cukrot.
Lassú tűzön kevergetve tíz percig pirítjuk. Nem szabad megsütni, hanem legyen lédús és csak enyhén aranysárga.
Amint a káposzta annyira kihűlt, hogy kézbe vehető, vegyünk egy marékkal, nyomkodjuk ki és adjuk a hagymánkhoz. Az egészet jól keverjük össze, ne felejtsük el hozzáadni a vajat, a sót és a fekete borsot. Már nagy lángon, kevergetve további öt percig pirítjuk az egészet.
Ideje kipróbálni a sót és a borsot, ha nem elég – adjuk hozzá. Öntse a serpenyő tartalmát egy tálba.
2 tojás (forralás után 10 percig főzzük, majd a forrásban lévő vizet leöntjük és felöntjük hideg víz) Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
A zöldhagymát apróra vágjuk.
Adjuk hozzá a tojást és a hagymát a tálba a káposztával. Mindent összekeverünk, kész a töltelék.
A töltelék körülbelül kétszerese lesz a szükségesnél. Csak mert kevesebb Nem is akarok vacakolni. A maradék felét pedig egy zacskóba tesszük és lefagyasztjuk következő adag zraz.
soha nem veszek darált hús, a húst csak magam csavarom, vagy ha a boltban van ilyen szolgáltatás, a hús megvásárlása után azonnal a helyszínen csavarom.
Két-három féle húsból szeretek vegyes darált húst szedni, de ez nem fontos. Ezúttal sertés és bárány van, de gyakrabban klasszikus kombináció sertés és marhahús.
Áztassa a cipót alacsony zsírtartalmú tejszínben vagy tejben. Soha nem vágtam le a héját.
A fokhagymát (2 gerezd) meghámozzuk és présen átengedjük.
A zamatosság érdekében mindig teszek bele cukkinit vagy cukkinit. Meglehetősen finom reszelőn lereszeljük.
Egy tálban, hogy vegyes darált hús adjunk hozzá fokhagymát, tojást (1 db), beáztatott cipót (semmit ne nyomjunk ki, adjuk hozzá az egészet), cukkinit, sót, borsot és mindent jól keverjünk össze.
A darált húsnak viszkózusnak kell lennie, ezért néhány percig keverje, ne 10 másodpercig.
Mindent nedves kézzel csináljon. Kiveszünk egy adag darált húst, tortát formázunk, és a tetejére, a közepére egy evőkanálnyi tölteléket teszünk.
A szélek jól össze vannak kötve és rögzítve. Ovális szeleteket formázunk, és lisztben (2 evőkanál) megforgatjuk.
Melegítsük fel a serpenyőt, adjunk hozzá néhány evőkanál növényi olajat, és süssük meg a szeleteket mindkét oldalukon néhány percig. Ezután tepsibe tehetjük, felöntjük a szósszal és a sütőben megsütjük. Vagy egyszerűbb is - öntse a szószt közvetlenül a serpenyőbe sült szeletekkel, zárja le a fedőt, és lassú tűzön párolja.
A szószról. Könnyű, egyszerű szószt készítek. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá lisztet (1 evőkanál. Csúsztatva egy kicsit) és gyorsan keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók. Ezután adjunk hozzá 50 gramm húslevest, és keverjük újra intenzíven. Újabb száz húsleves és keverjük össze. Öntsük fel a maradék húslevest, és főzzük körülbelül egy percig.
A fokhagymát (1 gerezd) meghámozzuk és présen átengedjük. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, fokhagymát, ha szükséges, sózzuk, borsozzuk a húsleveshez, és öntsük a szeletekre. Ennyi, hagyjuk 15 percig főni.
Tálalás vele omlós rizs leöntve a szószt, amiben a zrazy-nkat párolták.
Jó étvágyat!
A Zrazy külsőleg hasonló a szeletekhez, fő különbségük a töltelék jelenléte. Kezdetben a zrazy darált húsból készült étel volt, ahol tojást, sült zöldségeket vagy gombát használtak töltelékként.
Az idő múlásával a receptek változatosabbak és érdekesebbek lettek, és ma már burgonya, gomba és hal zrazy is található. A káposztával készült Zrazy ízletesnek és meglehetősen gazdaságosnak tekinthető, ezért főzni fogjuk őket.
Zrazy káposztával - általános elvek
A káposztával készült Zrazy-t úgy készítik el, hogy az elkészített termékeket serpenyőben sütik vagy sütőben sütik. Hívei megfelelő táplálkozás zrazyt főzhet egy párnak.
A káposztával készült Zrazy arról nevezetes, hogy fő összetevőjük - a káposzta - lehet a töltelék és maga a „pogácsa”.
Ha a darált húsba kerül káposzta, akkor finomra vágjuk, kézzel jól összegyúrjuk, sózzuk, fűszerekkel ízesítjük, enyhén megpirítjuk (ezt a lépést kihagyhatjuk), összekeverjük tojással, liszttel. Kísérletezhetsz és adhatsz hozzá csavart előre enyhén sült húst, gombát, krumplipüré. Ilyenkor a hagymával sült csiperkegomba, a darált hús zöldségekkel finom töltelékként.
Ha a káposztát töltőanyagként használjuk, akkor vagy frissen, ill fermentált termék. A káposztát is apróra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, megpirítjuk. Sütés közben adható hozzá sokféle zöldség, zöld. Kiváló alap egy ilyen töltelékhez bármilyen hús, gomba, zöldség, bab darált.
A káposztával készült Zrazy-t forrón, paradicsompüré, tejföl, mustár alapú szósszal tálaljuk.
1. Burgonya zrazy káposztával
Hozzávalók:
Burgonya - 6 közepes gumó;
Só, fekete bors - egyenként 15 g;
Zúzott keksz - 150 g;
majonézzel alacsony tartalom kalória - 50 g.
Töltő:
1 sárgarépa;
hagyma fej;
Egy darab friss káposzta;
Fekete bors, só - egyenként 15 g.
Főzési mód:
1. Főtt burgonyát meghámozva, pépesítve, sózzuk, borsozzuk, lehűtjük.
2. Elkészítjük a tölteléket: a meghámozott sárgarépát és hagymát kockákra, a káposztát csíkokra vágjuk.
3. Tegye az összes zöldséget egy serpenyőbe forró olajon, és süsse 20 percig, sózza, borsozza, jól keverje össze.
4. A burgonyapüréből kis golyókat formázunk.
5. Minden általunk készített golyóból vékony lapos kenyér, tegyünk a tetejére egy kis tölteléket, és formázzunk pitét.
6. A zrazyt megforgatjuk őrölt zsemlemorzsában, olajon kis lángon aranybarnára sütjük.
7. Tálaláskor a zrazy-t adagolt tányérokra tesszük, leöntjük kedvenc szósszal.
2. Zrazy savanyú káposztával babból
Hozzávalók:
színes bab száraz - 400 g;
Savanyú káposzta - egy kis marék;
Fekete bors, só - egyenként 20 g;
Olaj sütéshez - fél pohár;
Őrölt keksz - 2 marék.
Főzési mód:
1. A babot megmossuk, beáztatjuk meleg víz 2 órán át. A beáztatott babot másik vízben körülbelül egy órán át főzzük.
2. A káposztát kevés vízzel és olajjal pároljuk néhány percig, sózzuk, borsozzuk.
3. A kissé kihűlt babot turmixgépben pürésítjük, sózzuk, borsozzuk, jól összekeverjük.
4. Tegyünk egy kis babpürét a tenyerünkre, készítsünk belőle süteményt, fektessük rá a párolt savanyú káposztát, hajtsuk össze a torta széleit, zrazy-t formázunk tuskó formájában.
5. Az elkészített termékeket zsemlemorzsába forgatjuk, és egy serpenyőben vajjal mindkét oldalukat világosbarnára sütjük.
6. Tálaláskor lapos tányérra fektetjük, felöntjük paradicsom ketchup.
3. Zrazy káposztával és gombával
Hozzávalók:
fehér kenyér- valamivel kevesebb, mint fél tekercs;
Friss csiperkegomba- 4 dolog.;
kis darab fehér káposzta;
Tej - 150 ml;
Tejföl - 150 g;
Egy darab vaj;
Liszt - 1 marék;
hagyma fej;
Zsemlemorzsa - 2 marék;
Só - 10 g.
Főzési mód:
1. A friss csiperkegombát megtisztítjuk, megmossuk, vízzel felöntjük és felforraljuk.
2. A megfőtt gombát szűrőedénybe dobjuk, lehűtjük, turmixgéppel ledaráljuk.
3. A káposztát csíkokra vágjuk, megsózzuk, öntöttvasba tesszük, felöntjük olajjal, fél pohár vízzel, és csendes lángon pároljuk.
4. A hagymát csíkokra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk egy kis mennyiséget enyhén olajozzuk Barna.
5. Keverjük össze a párolt káposztát hagymával, őrölt gombával, jól keverjük össze.
6. A kenyérszeleteket forró tejbe áztatjuk, lehűtjük és a kapott darált húsba tesszük.
7. Dörzsölje át a darált húst egy szitán.
8. főtt tojás késsel finomra vágjuk és a darált húshoz adjuk egy darab vajjal, liszttel, sózzuk, mindent jól összekeverünk.
9. Az így kapott darált húsból zrazyt készítünk, zsemlemorzsába forgatjuk és olajon mindkét oldalát kicsit megpirítjuk.
10. A tepsit kenjük meg olajjal, szórjuk meg zsemlemorzsával és rakjuk ki a sült zrazyt, öntsük fel hígított vízzel tejfölt, tegyük előmelegített sütőbe, süssük kb. 10 percig.
11. Tálaljuk tányérokra néhány darabot, öntsük le a szósszal, amiben a zrazy sültek, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
4. Hús zrazy káposztával mártásban
Hozzávalók:
Darált húshoz:
Egy kilogramm bármilyen darált hús;
20 g fekete bors és só;
1 izzó.
Töltő:
Egy kis darab friss káposzta;
2 fej hagyma;
Egy kis olaj a sütéshez;
Só - 30 g.
Szósz:
Paradicsom - 50 g;
1 hüvely kaliforniai paprika;
1 sárgarépa;
hagyma fej;
Napraforgóolaj - fél pohár.
Főzési mód:
1. A darált húst a hagymafejjel együtt húsdarálón ismét ledaráljuk.
2. A tojást a darált húsba törjük, sózzuk, borsozzuk, jól elkeverjük.
3. A töltelékhez a káposztát csíkokra vágjuk, öntöttvas fazékban olajjal és vízzel 10 percig pároljuk. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát finom morzsaés pároljuk még néhány percig. Az elkészített káposztát hagymával tányérba tesszük, lehűtjük.
4. A tojásokat megfőzzük, héját levesszük, apróra vágjuk, beletesszük a káposztát, jól összekeverjük.
5. Egy fadeszkát szórjunk meg liszttel, tegyük apróra húsgolyók, süteményeket készítünk belőlük.
6. Tegyünk egy keveset a süteményekre káposzta töltelékés vakítsuk meg a sütemények széleit, zrazy-t képezve a formában kis szeleteket.
7. A formált zrazyt szórjuk meg liszttel, tegyük rá forró serpenyőbenés olajban minden oldalról aranybarnára sütjük.
8. Készítsük el a szószt: egy másik serpenyőben pirítsuk néhány percig napraforgóolaj, sárgarépás hagyma, édes paprika, csíkokra vágott hozzáadásával, adjuk hozzá a paradicsomot, és kicsit melegítsük fel.
9. A zöldségeket a paradicsommal a serpenyőbe tesszük a zrazyba, borsozzuk, sózzuk, 2 csészével nem forralt víz, csendes lángon pároljuk fél órát.
10. Öntsük az apróra vágott kapor zöldjét.
11. Tálaljuk húsdarabok káposztával 2 db-os tányérokon, tegyük ki legközelebb főtt rizs, öntsük le a szósszal.
5. Karaj káposztával
Hozzávalók:
Egy kis darab marhahús;
Savanyú káposzta - 2 marék;
Disznózsír réteggel - kis darab;
hagyma fej;
1 sárgarépa;
1 paradicsom;
Egy kis napraforgóolaj;
Mustármártás - 50 ml;
Őrölt keksz, liszt - egy-egy csipetnyi;
Vaj és ghí - egyenként 30 g;
Paradicsom - 30 g;
Fél csokor kapor és petrezselyem;
Egy csipet só és fekete bors.
Főzési mód:
1. A hagymát meghámozzuk, csíkokra vágjuk, olvasztott vajban világosbarnára sütjük.
2. Vágjuk a sertéshús zsírját kis kockákra, sárgarépát - egy reszelőn.
3. A paradicsomomat 10 percre forrásban lévő vízbe tesszük, meghámozzuk, kis szeletekre vágjuk, és serpenyőben vajjal, paradicsompürével kisütjük.
4. Tegye a savanyú káposztát egy serpenyőbe, és párolja meg kevés olajban és vízben.
5. Öntsük a lisztet és a kekszet egy másik serpenyőbe, süssük egy darab vajjal enyhén barnára.
6. Az én marhadarabom, közepes szeletekre vágva, és mindkét oldalát kalapáccsal megverjük.
7. Az elkészített húsdarabokat bevonjuk mustáros szósz, tegyünk a tetejére egy darab szalonnát, egy kicsit sült hagyma, savanyú káposzta, a széleit tekercs formába tekerjük és fogpiszkálóval rögzítjük.
8. A formált zrazyt serpenyőben vajjal enyhén barnára sütjük.
9. Öntsük fel a zrazyt egy pohár vízzel, tegyük rá a sárgarépát, a sült paradicsomot, a lisztet zsemlemorzsával, sózzuk, borsozzuk és pároljuk, amíg a hús megpuhul.
10. Lapos tányéron, kaporral és petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
6. Költségvetési zrazy káposztával és kenyérrel
Hozzávalók:
fél kilogramm friss káposzta;
Kenyér - egy kis darab;
hagyma fej;
Víz - 150 ml;
Liszt - 3 marék.
Főzési mód:
1. A káposztát csíkokra vágjuk, megsózzuk, puhára pároljuk növényi olajés vizet.
2. A hagymát apró kockákra vágjuk, olajon kicsit megpirítjuk, és a káposztával összekeverjük.
3. A kenyeret forrásban lévő vízbe áztatjuk, kihűtjük és beletesszük a káposztát, borsozzuk, sózzuk, lisztet adunk hozzá, mindent jól összekeverünk.
4. A kapott darált húsból zrazyt készítünk, lisztbe forgatjuk, serpenyőben vajjal minden oldalról néhány percig sütjük.
5. 3 darabos tányérokra öntözve tálaljuk paradicsom szósz, mellé lehet rakni darabokat rántott hús.
A káposztával készült Zrazynak étvágygerjesztő, pirospozsgás, ropogós héja lesz, ha sütés előtt zsemlemorzsában, pehelyben vagy lisztben panírozzuk.
Ha attól tart darált káposzta nem elég ragacsos és a hőkezelés során a zrazy szétesik, adj hozzá egy keveset a darált húshoz zsemlemorzsa.
Ahhoz, hogy a zrazy jól süljön, de ne legyen túl olajozott, öntsön annyi olajat a serpenyőbe, hogy egyharmadára ellepje a terméket.
A káposztával készült Zrazy le is fagyasztható: az elkészített félkész termékeket lefedjük. ragasztófólia tábla és elküldte mélyhűtő, amint az összes összetevőt lefoglalják, a zrazy-t egy zacskóba vagy tartályba helyezik át. Akár 3 hónapig is elállnak. További főzés előtt előolvasztani kell.
Ezek a zrazy nemcsak a burgonya, hanem a káposzta szerelmeseinek is jók. Csodálatos kombináció két étel: burgonyapüré és párolt káposzta. Az egyik az alap, a másik a töltelék. És most egy új ételkeverék van az asztalodon. És micsoda íz, és étvágygerjesztőnek tűnik! És nem okoz gondot a felkészülés!
Azt is tanácsolom a zrazy rajongóknak, hogy próbálják ki és.
Hozzávalók:
- Burgonya 1-1,5 kg.
- Tojás 2 db.
- Liszt 2-3 ek.
- Káposzta 2 kis fej
- Hagyma 500-600 gr.
- Sárgarépa 500-600 gr.
- Növényi olaj
Főzés:
1/ Öblítsük le a burgonyát, öntsük fel vízzel, és tegyük tűzre az egyenruhájukban.
2/ Ha kész a burgonya (megjegyzendő, hogy nem kell túlfőzni), a vizet le kell engedni. Hámozzuk le a burgonyát a héjáról.
3/ Hagyja át a burgonyát egy húsdarálón. Így a burgonya massza csodálatosabb és gyengédebb lesz. Adj hozzá sót.
4/ Válaszd el a fehérjét a sárgájától.
5/ A sárgáját azonnal a burgonyához adhatjuk.
6/ A fehérjét külön tálban villával vagy habverővel felverjük. Ezután a püréhez adhatjuk, és mindent alaposan összekeverünk.
7/ Az átszitált lisztre tesszük a pürét és összegyúrjuk burgonya tészta. Elasztikusnak kell lennie, és nem morzsolódik össze a szélein. Idővel ez a keverés körülbelül 10 percig tart.
8/ Csípjünk le egy kis darab tésztát, és formázzunk belőle kézzel labdát. tojás. Tegye az összes kapott golyót egy liszttel meghintett asztalra vagy deszkára.
9/ Töltelékként, készen párolt káposzta hagymával és sárgarépával.
10/ Minden golyót a tenyerében gyúrunk, hogy tenyérnyi tortát kapjunk. Tegyünk a közepére egy kanál káposzta tölteléket.
11/12/ Hajtsa félbe egyszerre. Most a torta pite formájára hasonlít.
13/ A széleket jól befogjuk. Mert legjobb eredmény, előre mártsa a kezét lisztbe.
14/ Enyhén nyomja meg a zrazy-t, így lapos formát kap.
A férjem nagyon szereti a burgonya zrazyt, ezért gyakran főzöm ezt az ételt. És mivel szereti őket velem különböző töltelékek, akkor itt kreatívnak kell lenni. Ma nem fogok feltalálni semmit, de mindenkivel, aki elolvassa ezt a cikket, megosztok egy receptet a káposztával töltött burgonya zrazy elkészítéséhez.
A burgonya zrazy káposztával történő főzéséhez előzetesen elő kell készítenie az összes összetevőt. Kezdjük a burgonyával, megmossuk, meghámozzuk, sós vízben megfőzzük, és az Ön számára megfelelő módon burgonyapürévé alakítjuk - én ezt a legősibb módon, egy közönséges nyomógéppel csinálom.
Tegye félre a pürét, és várja meg, amíg teljesen kihűl.
A káposztát apróra vágjuk, rádörzsöljük a sárgarépát durva reszelő. Ezt a két zöldséget egy mélyedényben összeöntjük, megszórjuk sóval, jól bedörzsöljük a kezünkkel és 10-15 percig állni hagyjuk, hogy a káposzta puhább legyen.
Kis kockákra vágott serpenyőben megsütjük hagyma, adjunk hozzá káposztát sárgarépával, fedjük le és pároljuk addig teljesen felkészült. A serpenyőbe tehetünk egy kis vizet, ill húsleves hogy szaftosabb legyen a töltelék.
Ha kihűlt a burgonyapüré, adjuk hozzá búzaliszt, csirke tojás, csipet só és fekete bors.
Az összes hozzávalót jól keverjük össze, amíg homogén tésztát nem kapunk. A tésztának körülbelül ugyanolyannak kell lennie, mint a pitéknél.
Kevés tésztát veszünk és kerek tortát formázunk belőle, aminek a közepébe egy kis tölteléket kenünk a párolt zöldségeinkből.
Óvatosan csatlakoztassa a széleket, hogy megkapja ezeket a pitéket.
Lisztezett felületre fektetjük őket.
A serpenyőt felmelegítjük a finomított napraforgóolajés addig pirítjuk rajta a burgonya zrazyt aranybarna az egyik, majd a másik oldalon.
Nagyon étvágygerjesztőek és illatosak, az ízük pedig sokkal gyengédebb, mint a hagyományos sült piték.
Az ilyen burgonyát jobb forrón tálalni - tökéletes kiegészítője házi tejfölből lesznek.
De a férjemmel szeretjük őket és hidegen, minden első fogáshoz kenyér helyett szívesen eszünk.
Jó étvágyat!
Főzési idő: PT01H00M 1 óra
kapcsolódó cikkek
