Hogyan készítsünk otthon gyümölcslimonádéot. Házi italok: házi limonádé. Trópusi limonádé készítés

A saját készítésű házi limonádé gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog. Előnyei nyilvánvalóak, és az előkészítés nem sok időt vesz igénybe.

A név ellenére nem csak citromból készíthet házi limonádét: ajánlott bogyók, gyümölcsök, gyógynövény infúziókés még zöldségeket is.
Az elkészített italt gyönyörű kancsóba vagy pezsgő poharakba helyezve, mentalevéllel, gyümölcsdarabokkal, bogyós gyümölcsökkel díszítve nem csak ízben, hanem esztétikai élvezetben is részesülhet!

Házi limonádé: receptek

A házi limonádé elkészítésének receptjei nem bonyolultak, és akár egy gyermek is meg tudja kezelni őket, ha kívánja.

"Klasszikus" házi limonádé

Úgy tűnik, semmi sem lehet egyszerűbb, mint a limonádé elkészítésének receptje. De itt is van egy trükk. Ez abban rejlik, hogy meg kell őrizni az egyensúlyt az összetevők között, és olyan italt kell készíteni, amely se nem túl savanyú, se nem túl édes, oltja a szomjat és jó ízű.

Hozzávalók:
Csodálatos ivóvíz -1000 ml;
cukor - 500 gramm;
nagy citrom - 3-4 darab.

Főzési mód:
Keverje össze a cukrot és a víz egy részét egy serpenyőben, tegye a keveréket alacsony lángra, és keverje addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Aztán a kapott cukorszirup lehűtjük és hozzáadjuk citromléés vizet. Az italt hűtőszekrényben lehűtjük, tálaláskor kívánság szerint jeget adunk hozzá.
Egy kis trükk: csökkentheti az ital elkészítési idejét, ha turmixgéppel összekeverjük a citromlevet cukorral, majd felöntjük vízzel és hagyjuk kihűlni. Változatossá teheti a klasszikus limonádét bogyókkal, gyümölcsökkel stb. Használható helyette közönséges víz szénsavas.

Házi készítésű gyömbéres limonádé

Az így kapott ital még a legkifinomultabb ínyenceket is meglepi ízével; A limonádénak az íze mellett frissítő hatása is van, ami döntő pont lesz az ital mellett a tűző napon. A gyömbérgyökér tonizáló hatással van az emberre, ennek az italnak a reggeli elfogyasztása egész napra erővel és energiával töltheti fel. A gyömbér ráadásul rendkívül jótékony hatással van az egész szervezetre: vitaminokkal látja el és javítja a belső szervek működését.

Hozzávalók:
citromlé - 20 ml;
reszelt és préselt gyömbér sajtrongyon keresztül - összesen 20 ml;
homoktövis, cukorral pürésítve - 25 ml;
hűtött tea, bergamott ízű - 150 ml.

Főzési mód:
Keverje össze az összes összetevőt egy nagy edényben, és öntse az italt egy kancsóba. Lehűtjük, ízlés szerint adjunk hozzá jeget.
Egy kis trükk: hogy egy citromból minél több levet nyomjunk ki, egy percig tarthatjuk forró (nem forrásban lévő!) vízben.

Házi limonádé a karcsú alakért

Ennek a limonádénak a rendszeres fogyasztása segít megőrizni alakja tónusát és karcsúságát, és szokatlan kombináció A termékek a legigényesebb hölgynek is tetszeni fognak.

Hozzávalók:
1000 ml szénsavas ásványvíz;
három-négy szál lila bazsalikom;
kettő friss uborka közepes méretű;
két citrom;
kristálycukor ízlés szerint.

Főzési mód:
Az uborkát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, a levét kicsavarjuk és félretesszük. A második uborkát vékony karikákra vágjuk. A citromot két részre vágjuk, az egyik feléből kifacsarjuk és összegyűjtjük a levét, a másodikat is karikákra vágjuk. Helyezze a citrom- és uborkaszeleteket egy kancsóba vagy zománcozott edénybe, és töltse meg uborkával és az előre kicsavart citromlével.
Ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, szaggassuk fel kézzel a bazsalikom leveleket és ágakat, és töltsük fel a receptben előírt mennyiségű vízzel. Hagyja állni a limonádét körülbelül egy órán keresztül, majd hűtse le. A magas poharak negyedét töltsük meg jéggel, és öntsünk bele limonádét.

Házi limonádé „Gyümölcs Paradicsom”

Ezt a limonádét nyáron érdemes elkészíteni, amikor sok a gyümölcs a piacokon.

Hozzávalók:
eper - 300 gramm;
őszibarack - 2 darab;
alma - 1 darab;
körte - 1 darab;
szőlő - 6-7 nagy bogyók zöld és kék;
víz - 1000 ml;
cukor - 300 gramm;
menta levelek - dekorációhoz - 4-5 db;
citrom - 2 darab.

Főzési mód:
Egy zománcozott serpenyőben főzzünk cukorszirupot kevés vízből és cukorból. Hűtsük le és adjuk hozzá az apróra vágott epret alma szeleteket, apróra vágott körte, két részre vágott szőlő, negyedekre vágott őszibarack.
Óvatosan keverjük össze fakanállal. Feltöltjük a maradék vízzel, és hozzáadjuk a citromlevet. Hagyjuk kihűlni. Poharakba töltjük és mentalevéllel díszítjük. Ilyen limonádéban magas tartalom C-vitamin és mikroelemek, mivel nincs hőkezelés ital

Hasznos tippek házi limonádé készítéséhez:

- ha van cukorbetegség, a receptekben szereplő cukrot helyettesítheti fruktózzal;

Cukor helyett használhatja a stevia gyógynövényt. Íze nem kevésbé édesebb, mint a cukor;

A citromból deszkára forgatva (vágatlanul) több levet nyerhetsz;

Az ital elkészítése során nem kell kidobni a megmaradt héját: szárítsa meg és tegye a gabonafélék tárolására szolgáló szekrénybe - így megvédi őket a kártevőktől;

Közepes héjú citromot válasszunk – a héjnak és a pépesnek egyenletesnek kell lennie a felvágáskor. Ha több a pép, és a kéreg vékony, akkor ez egy állott citrom, és túl savanyú lesz;

A szárított citromot helyreállíthatja, ha egy ideig sós vízbe áztatja. hideg víz;

A megmaradt héjjal megtisztíthatod a cipődet, ha pedig fáj a fejed, kenj a halántékodra egy darab citromhéjat;

A maradékból citrom héja finomat készíthetsz belőle kandírozott gyümölcs. Ehhez a héj fehér belső rétegét teljesen levágjuk, csak a sárga héj marad meg. Az elkészített kéregeket két napig hideg vízben áztatják; A vizet 1-2 alkalommal kell cserélni. Ez szükséges a keserűség megszüntetéséhez. Ezután a héjat hozzáadott cukorral 20-30 percig forraljuk. Szitára tesszük és a sütőben 15 percig szárítjuk. Ezt követően a kandírozott gyümölcsöket porcukorba forgatjuk, és hűvös, száraz helyen tároljuk. Ezekkel a kandírozott gyümölcsökkel díszítheted a tortákat, főleg ha spirálra vágod.

Bármilyen receptet választ is a limonádé elkészítéséhez, ne feledje, hogy sokkal egészségesebb és ízletesebb lesz, mint a bolti „vegyi” szóda!

A legfontosabb dolog nem a lustaság, hanem az egészséges főzési szokás kialakítása. egészséges italok. A gyerekeket bevonhatja a limonádé készítés folyamatába, majd a kulináris remekművek az izgalmas családi szabadidő formáját öltik.

A forró nyáron valami hűsítő italt szeretne inni, majd a klasszikus nyári trió jut eszébe: kvass, gyümölcsital, limonádé. A limonádé azért jó, mert nemcsak a szomjúságunkat enyhíti, hanem vitaminokkal is telíti a szervezetet, amiben a citrom gazdag.

Ezenkívül megmutathatja kreativitását házi limonádé elkészítésében, akkor ez a frissítő ital nem lesz unalmas, mert rengeteg recept létezik hozzá.

Ez azt jelenti, hogy minden háziasszony újdonsággal lepheti meg háztartását kulináris remekművek, amely nem tartalmaz majd a szervezetre káros kémiai összetevőket.

Néhány érdekesség a limonádéról

Ma már minden szénsavas italt limonádénak hívnak. édes ital, mely felfrissít és hűvösséget hoz a melegben, míg a limonádé csak a 17. században jelent meg. Akkoriban speciális citromtinktúrát és frissen facsart citromlevet használtak az elkészítéséhez.

A világ legelső limonádéja véletlenül készült, amikor I. Lajos francia király pohárnoka bor helyett citromlevet vitt be a terembe, összekeverve a hordókat. Úgy döntött, nincs vesztenivalója, és megkockáztatta, és ásványvizet adott a citromléhez. Meglepő módon Louis I-nek tetszett az új és szokatlan ital.

Ezt követően a limonádét elkezdték szénsavasítani, egy speciális géppel, hogy a vizet oxigénnel telítsék. Ez a pillanat lett a limonádé népszerűségének csúcsa, mert elkezdték gyártani ipari mérleg.

Recept klasszikus limonádé

Ezt a receptet nemcsak szabványként és példaként ismerik el bárki számára citromos ital, hanem a legkönnyebben elkészíthető. Körülbelül másfél liter házi limonádé elkészítéséhez körülbelül 12 közepes citromra lesz szüksége.

A citromlevet facsaró segítségével vagy a citromok meghámozásával és a magvak turmixgépben való megdarálásával nyerhetjük ki, majd sajtruhán átszűrjük.

Adjuk hozzá a kapott frissen facsart levet a vízhez, keverjük össze és adjunk hozzá cukrot (ízlés szerint). Miután a cukor teljesen feloldódott, az italt poharakba töltheti, hozzáadva jégkockákat (a frissességért) és egy szelet citromot (díszítéshez).

Házi készítésű pezsgő limonádé

• 12 citrom;
• Körülbelül 1 liter szénsavas víz;
• Cukor ízlés szerint.

A szénsavas limonádé nem más, mint ugyanaz az ital, csak szénsavas víz hozzáadásával készítik.

De itt is vannak titkok. Például, hogy az íze intenzívebb legyen, használjunk citromhéjat is, késsel óvatosan hámozzuk le anélkül, hogy a fehér héjat érintené (különben keserűség jelenik meg).

A citrom pépet és héját a magok eltávolítása után turmixgépben kell ledarálni, vagy húsdarálón többször át kell engedni. Helyezze a kapott masszát egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot ízlés szerint, és öntsön fel 1 csésze forrásban lévő vizet.

Forraljuk a keveréket egy percig (nem tovább), majd tegyük be a hűtőszekrénybe, hogy lehűljön és megszilárduljon.

A kapott szirupot (szükség esetén többször is) át kell szűrni, és pezsgő vízzel ízlés szerint hígítani. Elkészült a limonádé nevű szénsavas üdítő.

Gyömbéres limonádé

• Friss gyömbér gyökér;
• 3 citrom;
• 2 liter tiszta vizet inni;
• Cukor vagy méz (ízlés szerint).

Ezt megszoktuk gyömbér ital jó benne téli idő, mert erősíti az immunitást, felmelegít a fagy után, és ismét emlékeztet arra, hogy miért csodálatos a tél. A gyömbér azonban nem csak a téli emlékeket idézheti fel, hanem a nyári melegben is tökéletesen oltja a szomjat.

Különösen jó citrommal kombinálva, mivel mindkét termék kiegészíti és fokozza előnyös tulajdonságait egymás.

Egy kis friss gyökér A gyömbért meg kell hámozni és lereszelni. Öntsön vizet egy serpenyőbe, és forralja fel.

Forrásban lévő vízhez adjuk az előzőleg meghámozott és húsdarálóban megcsavart vagy turmixgépben apróra vágott citromot és a reszelt gyömbért.

A kapott keveréket lassú tűzön forraljuk körülbelül 10 percig, majd adjunk hozzá mézet vagy cukrot (ízlés szerint).

Az italt lehűtjük, leszűrjük és jégkockákkal lehűtve tálaljuk.

Málnás limonádé

• 1 csésze málna;
• 1-2 citrom;
• Néhány friss mentalevél;
• 1 liter ásványvíz.

Különösen jó ilyen limonádét inni egy forró napon a dachában, egy hintaszéken ülve a fák árnyékában. Ezenkívül minden nyaralóban lesz egy pohár málna és egy kis menta.

A citromot szivaccsal alaposan meg kell mosni, félbe kell vágni és ki kell préselni belőle a levét. Ha viszont szereted a pépes limonádét, akkor egy késsel kivonhatod a citromfélékből a pépet és felhasználhatod, nekem sokkal finomabb.

Törjük össze a málnát egy szokásos evőkanál segítségével, és keverjük össze a citrom levével és pépesével. A poharak aljára tegyünk néhány friss mentalevelet, és egy kanállal törjük össze kicsit, hogy kiadja az aromát.

Adjunk hozzá ásványi vagy szokásos ivóvíz hűtött vizet, jégkockákat a kapott keverékhez, és öntsük poharakba mentával. Ezt az italt legjobb málnával díszítve tálalni.

Tudod, hogy egyszerű és gyors? Bár ez nem fog gyorsan megtörténni, egyszerű és pontos lesz.

Almás limonádé

• Almalé 2 almából;
• Ásványvíz (2-szer több, mint az almalé);
• 1 citrom;
• Cukor vagy méz (ízlés szerint).

Mindannyian hozzászoktunk az „almalé” kifejezéshez, de mi létezik almás limonádé, a legtöbben először hallják.

Az alma előnyeit tökéletesen kombinálták a citrom frissességével, hogy egy csodálatos frissítő italt hozzon létre. Használhat kész almalevet, vagy elkészítheti saját maga facsaró segítségével.

Adjunk hozzá ásványvizet az almához, ügyelve az arányokra: két rész víz egy rész léhez, majd facsarjunk bele egy fél citromot.

A maradék citromot, vagy inkább a felét vékonyan szeleteljük szeletekre, és tegyük egy kancsóba. Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot vagy mézet. Az italt lehűtve, jégkockával kiegészítve kell tálalni.

Narancssárga limonádé

• 2 narancs;
• 1 citrom;
• 0,5 kg cukor;
• 1 liter normál ivóvíz vagy ásványvíz.

A citrom legközelebbi rokona a narancs, ezért miért ne adnánk hozzá egy citrom alapú üdítőitalhoz, felfrissítve az ismerős ízt és egy kis nyári napsütést adva a citromos hangulathoz.

Két közepes narancsra, egy citromra és fél kiló cukorra lesz szükségünk. Először a citrom és a narancs héját kell eltávolítani, és jobb, ha azonnal eltávolítjuk a fehér héját a gyümölcsről, és kidobjuk, mert keserű ízt adhat.

A meghámozott gyümölcsről kiszedjük a magokat, és a héjával együtt húsdarálóban ledaráljuk, majd forrásban lévő vízzel felöntjük, cukrot adunk hozzá, és addig főzzük, amíg teljesen kihűl.

A kapott ital nem sárga lesz, hanem inkább narancsszín kellemes citrom-narancs ízzel.

Ha pedig sima ivóvíz helyett szénsavas vizet használsz, akkor nem fogod tudni megkülönböztetni az ízét a bolti Fantától.

Csak narancssárga limonádé sokkal biztonságosabb és egészségesebb, és ami a legfontosabb, finomabb.

Uborkás limonádé

• 12 citrom;
• 1 uborka;
• 1 liter ivóvíz;
• Cukor vagy méz (ízlés szerint).

Ez a recept az egyik leginkább egzotikus receptek limonádé, és leginkább az orosz oldalra jellemző, hiszen annyi uborkánk van, hogy egyszerűen nincs hova tenni.

Valószínűleg ezért jöttek rá a kézművesek és háziasszonyok uborkás limonádé. Egyszerű, egészséges és élénkítő hűsítő ital lett belőle, uborka került bele.

Ennek elkészítéséhez fél litert csodálatos ital tizenkét citromra és egy uborkára van szükségünk.

Az uborkát meg kell hámozni, ekkor a limonádé lágyabb lesz, majd turmixgéppel uborkapürét készítünk, amit leszűrhetünk, és citromléhez és vízhez adjuk.

Ízlés szerint cukrot adunk hozzá, mézet is adhatunk hozzá. Tálalás előtt az italt uborka- és citromszeletekkel díszíthetjük, nem feledkezve meg a jégkockákról és a szívószálról sem.

1. Bármilyen limonádé készítésekor próbálja csak használni természetes hozzávalók. Ha lehetséges, akkor ne használja a bolti konzerv gyümölcsleveket. Végül is a limonádé minden előnye az összetételében rejlik, és a kompozíció viszont csak friss gyümölcsök, bogyók és zöldségek, valamint tisztított ivóvíz;
2. A víz bármilyen lehet, szénsavas és szénsavmentes is. Végül is a víz minden ital sikerének fele. Fontos, hogy tisztított, friss és hűtött legyen. A többit a citrom és a többi hozzávaló elvégzi;
3. Ne feledkezzünk meg az elkészített ital esztétikus megjelenéséről. A legkellemesebb a limonádét szívószálon keresztül kortyolgatni, egy szeletekkel díszített magas pohárból friss gyümölcs vagy bogyók;
4. A házi limonádét nagyon ritkán kell hűtőszekrényben tárolni, mert egy szempillantás alatt megissza. Ha azonban továbbra is megmarad, akkor ne tárolja. hosszú ideje, mert az általad használt gyümölcsök és bogyók nem tárolhatók sokáig, mivel nem tartalmaznak tartósítószert és vegyszert;
5. Az édesítéshez a legtöbb esetben cukrot vagy mézet használnak. Ezek a legegyszerűbb édesítőszerek, de gyümölcsízű szörpök is használhatók. Egyedibbé varázsolják a limonádét, mert kreativitást mutatva és a gondolati repülésnek engedve te magad alakíthatod ki a limonádé ízét.

A legtöbb recept használ nagyszámú citrom és más gyümölcsök, amitől azt gondolhatja: „De egy ilyen ital drága.” Nyugodtan dobd ki, és gondold át, mennyi hasznot szerezhetsz magadnak és szeretteidnek, ha saját kezűleg, lélekkel, melegséggel és szeretettel, tartósítószer és mesterséges színezék nélkül iszol egy frissítő italt.

Egy forró napon csak magadnak akarsz tetszeni alkoholmentes italok. Ezért a mai anyagot azoknak ajánljuk, akik szeretnék tudni, hogyan kell igazán finom limonádé. A hagyomány szerint minden manipulációt otthon végeznek. Az ital könnyen elkészíthető citromból, vízből és cukorból. Kezdjük!

Citromból, vízből és cukorból készült limonádé: „a műfaj klasszikusa”

• citrom - 4 db.
• granulált cukor - 0,5 kg.
• szénsavmentes víz - 1 l.

Mielőtt limonádét készítene, győződjön meg róla, hogy minden szükséges kéznél van otthon. Maga a recept nagyon egyszerű.

1. Készítsen elő egy edényt a szirup főzéséhez. Keverje össze a kristálycukrot 200-300 ml-rel. víz. Tegye alacsony lángra, és várja meg, amíg az összes szem feloldódik. Időnként keverjük össze a hozzávalókat.

2. Ha a szirup megfőtt, hűtsük le, és hagyjuk 1 szobahőmérséklet. Ezalatt préseljük ki a citrusfélék levét, keverjük össze a maradék vízzel, és öntsük szirupba.

3. Hagyja az italt egy ideig a hidegben. Tálaláskor poharakat is biztosíthatsz tört jégés ízlés szerint mentával díszítjük. A változatosság kedvéért sok háziasszony szénsavas vizet használ.

Mentás limonádé „Mojito alkoholmentes”

• citrom - 1,5 db.
• granulált cukor - 150 gr.
• menta - 90-100 gr.
• szénsavmentes víz - 1 l.

Elmondjuk, hogyan készítsünk Mojito limonádét otthon. Az előző recepthez hasonlóan az ital citromból, vízből és cukorból készül. Mentát is adunk hozzá (az ital fénypontja).

1. Öblítse le a mentát, szárítsa meg, csak a leveleit hagyja meg. Tépd fel vagy aprítsd fel nagy darabokban. Tálaláskor hagyjon egy kis mentát az ital díszítésére.

2. Egy fél citromot is hagyunk a tálaláshoz. Az egész citrusfélékből ki kell préselni az összes levet, a héját meg kell hagyni, jól fog jönni.

3. Készítse elő az edényeket a főzéshez. Öntsünk bele apróra vágott mentát, egy citrom maradék héját, öntsük fel vízzel a recept szerinti mennyiségben. Állítsd közepesre a hőt, és várd meg, míg elkezd buborékolni.

4. Amikor buborékok jelennek meg, állítsa a teljesítményt minimumra, várjon 3-5 percet, és kapcsolja ki a hőt. Amíg a keverék forró, hozzáadjuk a kristálycukrot, és addig keverjük, amíg fel nem oldódik.

5. Készítsen elő egy szitát vagy sajtkendőt, és öntse át a limonádét a készüléken. Felöntjük citromlével, és pár órára hűtőbe tesszük. Kóstolás előtt menta- és citromszeletekkel díszítjük. A házi limonádé kész. Ez egy ilyen egyszerű recept!

Limonádé homoktövissel és gyömbérrel

• gyömbér gyökér- 50-60 gr.
• citromlé - 40 ml.
• hűtött tea bergamotttal - 175 ml.
• homoktövis (őrölni cukorral) - 40 gr.

1. Limonádé készítés előtt a homoktövis bogyókat megmossuk és ledaráljuk kristálycukor. Otthon ezeket a manipulációkat szita segítségével lehet elvégezni. Az ital citromból (lé), teából (víz helyett) és cukorból készül.

2. Amikor a homoktövist és a kristálycukrot ledaráljuk, a gyömbérgyökeret lereszeljük, sajtruhára tesszük és kicsavarjuk a levét. Keverjük össze édes bogyós keverékkel. Felöntjük a teával, hozzáadjuk a citromlevet.

3. Tegye félre a dekantert fél órára, majd tegye át a hűtőbe. 1-1,5 óra múlva már lehet kóstolni.

Egyetért, legegyszerűbb recept limonádé! Otthon nem csak citromból, hanem frissen facsart citrusléből is elkészíthető.

Limonádé "gyümölcs mix"

• alma - 1 db.
• eper - 0,3 kg.
• őszibarack - 2 db.
• nagy szőlő - 10 db.
• körte - 1 db.
• cukor - 0,3 kg.
• menta levelek - 5 db.
• szűrt víz - 1 l.
• citrom - 2 db.

Mielőtt limonádét készítene, minden hozzávalót otthon kell elkészítenie. Az ital nagyon ízletes citromból, vízből és cukorból. Kifinomult jegyzetek adjunk hozzá plusz gyümölcsöt.

1. Használd ki zománcozott serpenyő, adjunk hozzá cukrot és kis mennyiségben víz. Forraljuk fel a szirupot aszerint klasszikus technológia. Kihűlés után a citrom kivételével az összes apróra vágott gyümölcsöt hozzáadjuk.

2. Óvatosan keverje össze a hozzávalókat egy fakanállal. Ezután felöntjük a maradék vízzel, és kicsavarjuk a citrom levét.

3. Kihűlés után poharakba kell önteni a házi limonádét, és mentalevéllel díszíteni. A recept nagyon egyszerű, próbáld ki!

Limonádé a fogyáshoz

• ásványvíz gázzal - 1 l.
• friss uborka - 2 db.
• lila bazsalikom - 4 ág
• cukor - ízlés szerint
• citrom - 2 db.

Érdemes tudni, hogyan készítsünk limonádét a fogyáshoz otthon.

A „Limonádé” nevű ital a 17. században jelent meg. Eredetileg ebből készült citrom tinktúraés citromlé. Innen ered a „limonizált” név.

A limonádé édes, alkoholmentes, gyakran szénsavas ital. Ideális esetben hűtési tulajdonsággal kell rendelkeznie. A limonádé egyébként az egyik első ital volt, amelyet ipari méretben gyártottak. Sőt, a főzéshez nemcsak citromot, hanem más gyümölcsöket és bogyókat is vettek.

A limonádét otthon elkészíteni nem olyan nehéz. Több tucat főzési mód létezik. Az alábbiakban felsoroljuk közülük a legnépszerűbbeket.

Hogyan készítsünk limonádét otthon?

A házi limonádé nem szénsavas. Az ital receptjét nem nehéz megjegyezni. Az egyetlen szükséges összetevő citromhéj, amelyet (a szabályoknak megfelelően) alkohollal, citromlével, cukorral, vízzel, valamint sáfránnyal vagy kurkumával (szükség esetén színezékként) kell átitatni. Minden összetevőt össze kell keverni, és az italt egy éjszakán át kell hagyni. Reggelre elkészül a limonádé – jéggel kell tálalni.

Vannak azonban olyan receptek, amelyek nem igényelnek hidegben érlelést. Gyakran cukrot adnak egy kis mennyiségű vízhez, és forralják, amíg teljesen fel nem oldódik. És ezek után ezt édes szirup Keverjük össze citromlével, hígítsuk fel vízzel és kapjunk limonádét. Mert extra íz adhat hozzá fűszereket, mint például a gyömbér vagy a menta.

Limonádé receptek

a " Házi limonádé"Szükség lesz: 220 gramm cukor (1 pohár), 250 ml citromlé (1 pohár, azaz körülbelül 5 citrom), 750 ml - 2 liter szénsavas víz és 250 ml sima víz.

Keverjük össze a cukrot és a vizet egy serpenyőben, és tegyük lassú tűzre. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. A kapott szirupot lehűtjük, és hozzáadjuk a citromlevet. Ha nem szeretne citrompépet a limonádéba, szűrje le. Alapvetően a limonádé szirup készen áll. Tálalás előtt adjunk hozzá pezsgőt. Ha szereti a tömény italt, csak adjon hozzá három pohár szódát; ha a kívánt íz még mindig érezhető, akkor a szirupot két literrel hígíthatja.

Hogyan készítsünk házi limonádét?

Szerelmesek egzotikus fajok limonádé kísérletezhet. Az egyik lehetőség, hogy hozzáadja a „ Házi készítésű recept» kisebb javítások. Például limonádéhoz adjuk ananászlé, sárgabarack nektár és gyömbérsör(kétszer annyi kell belőle, mint az előző hozzávalókból). A végeredmény egy csodálatos trópusi koktél. Hozzá lehet adni kerti bogyó, például eper.

A „Mistress Talia” limonádé nemcsak finom, hanem hihetetlenül egészséges is. Végül is a kompozíció teljesen természetes. Az ital azonban, hogy úgy mondjam, nem mindenkinek való.

A limonádéhoz 2 db kell zöld alma, 2 friss uborka, 2 szár levélnyél zeller, 1 citrom, 1 narancs, 1 csokor petrezselyem, 1 csokor kapor és 1 csokor friss menta.

Az almát szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk, de a héját meghagyjuk. A zellert apró kockákra vágjuk. Az uborkát szeletekre vágjuk. Hozzáadja az ital ízét, különösen, ha közvetlenül a kertből származik. Hámozzuk meg a citromot és távolítsuk el a magokat. Ellenkező esetben a limonádé túl keserű lesz. Karikára vágjuk, a karikákat viszont negyedekre. Hasonló eljárást hajtanak végre a narancssárgával.

Ezután apróra vágjuk a kaprot és a petrezselymet. De jobb, ha a mentát kézzel tépjük. Helyezze a hozzávalókat egy edénybe, például egy kancsóba, amelybe a limonádét beleöntjük. A javasolt mennyiség körülbelül 4 literre elegendő. Töltsd ki hideg víz, hűtőbe tesszük és csak egy nap múlva vegyük ki. A limonádét jobb jéggel tálalni.

Az úgynevezett „török ​​limonádé” azonban, mint az összes többi, nagyon gazdag C-vitaminban. Tökéletesen frissít, a melegben szomjat olt, és az is hasznos, hogy a hideg évszakban ne hervadjon el. Értékes egyébként, mert nem kell forralni, vagyis megtartja a vitaminokat.

5 liter vízhez 7 citrom, 500-700 gramm cukor (ízlés szerint) és néhány mentalevél kell. Azonban meg lehet nélküle.

A citromot alaposan meg kell mosni, mert a héjával együtt belekerül a limonádéba. Ezután apró szeletekre vágjuk. Helyezze az apróra vágott citromot egy edénybe, és szórja meg egy kis mennyiséget cukrot és mentaleveleket adunk hozzá. A kapott keveréket pasztává őröljük. Ezután a darált citromot vízzel hideg vízbe öntjük, és ízlés szerint cukrot adunk hozzá. Itt nem szabad elfelejteni, hogy a cukor hideg vízben sokáig feloldódik, ezért vigyázni kell, hogy ne édesítse túl. Ne öntse a keveréket forró víz, különben keserű ital lesz belőle.

Tegye a kapott keveréket vízzel a hűtőszekrénybe egy éjszakára. Hűtőben, szobahőmérsékleten a limonádé is keserűvé válhat. Másnap reggel szűrjük át a kapott italt sajtrongyon, és tálaljuk.

Könnyű gyömbéres limonádé recept

Alkalmas nyári lakosok számára következő recept frissítő ital a „Cibizlilimonádé”. Kell hozzá: 4 liter vagy 16 pohár fekete ribizli, 1 pohár cukor, 2 citrom leve és sima vagy szénsavas víz.

Öntsön egy pohár vizet a ribizlire. Addig főzzük, amíg a bogyók megpuhulnak. Cukrot azonban nem szabad hozzáadni. A ribizlit keménysé teheti, és a bogyók nem engedik ki az ízüket. Ezután szűrjük le a szirupot, már nincs szükségünk a ribizlire. A levet összekeverjük a cukorral, és addig melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ezután öntse a levét az üvegbe, zárja le és hagyja kihűlni. Ezután tedd be a hűtőszekrénybe. A kapott szirup 4 adag limonádéhoz elegendő. A kapott levet keverjük össze vízzel 1:1 arányban, vagy adhatunk a vízhez citromlevet. Jéggel tálaljuk. Receptek limonádékhoz és alkoholmentes koktélokhoz

Közben egy citromot félbevágunk, és vékony szeletekre vágjuk. Ezután keverje össze mentalevelekkel, és tegye egy kancsóba vagy más edénybe. Szórjuk meg az egészet barna cukorés mozsártörővel kicsit megpörgetjük. A limonádé érlelése után az elkészített keverékhez öntjük és vízzel (2-4 pohár) hígítjuk. Mellesleg, ha kissé csökkenti a citrom és a lime mennyiségét ebben a receptben, majd hozzáadja az alkoholt, akkor megkapja népszerű ital– Mojito.

Az oldal szerkesztői ezt kívánják olvasóiknak Jó étvágyat kívánunkés azt tanácsolja, hogy ne féljenek kísérletezni. A limonádé alkalmas meleg időben, mint hűsítő szer. Gyömbér és málna felhasználásával télen is elkészíthető.
Iratkozzon fel csatornánkra a Yandex.Zen

A limonádé mindannyiunk számára ismerős, nagyon ízletes ital. Tökéletesen oltja a szomjat. Ám az utóbbi időben a kirakatokat megtöltötték nagy mennyiségben tartalmazó vegyi összetevőkből készült limonádéval élelmiszer-adalékok, színezékek és tartósítószerek. Ezért a legtöbb ember egyre gyakrabban gondolkodik azon a kérdésen, hogyan készítsünk limonádét otthon.

Ez a cikk akár tíz házi limonádé receptet is tartalmaz! Közöttük biztosan megtalálod az ízlésednek megfelelőt!

Klasszikus házi limonádé recept

Összetett:

• Citrom - 6 db.
• Forrásban lévő víz - 1,5 l
• Cukor - 1 evőkanál.

Készítmény:

1. A citromokat alaposan megmossuk, és forrásban lévő vízzel felöntjük. A citrom héját megmossuk finom reszelő, így a fehér héj a citromon marad. Vágjuk le a fehér bőrt egy késsel.
2. A citromokat és a reszelt héját egy lábosba tesszük, amiben elkészítjük a limonádét. Óvatosan préselje ki a citromból az összes levet, próbálja meg az egészet kinyomni.
3. Ezután adjunk hozzá cukrot és másfél liter forrásban lévő vizet.
4. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, fedővel lefedjük, és egy éjszakára a hűtőben tesszük. Reggel szűrjük le a keveréket.
5. Ha savanyú lesz a limonádé, ízlés szerint adhatunk hozzá még cukrot.
6. A kész limonádét üvegekbe töltjük és hűtőszekrényben tároljuk.

Házi mentás limonádé recept

Összetett:

• Citromlé - 100 ml
• Ásványi szénsavas víz - 350 ml
• Méz vagy cukorszirup - 50 ml
• Mentalevél - 3-4 db.
• Citrom szeletek - 2-3 db.

Készítmény:

1. Öntsön vizet és szirupot a citromlébe.
2. Mindent alaposan összekeverünk.
3. Díszítsük citrom szeletekkel és menta ágakkal.

Házi citrom-narancs limonádé recept

Összetett:

• Cukor - 3-4 evőkanál. l.
• Citrom - 3 db
• Narancs - 1 db
• Forrásban lévő víz - 700 ml
• Szénsavas ásványvíz- a kész limonádé teljes térfogatának 1/3-a

Készítmény:

1. Óvatosan vágja le a narancs és a citrom héját, és tegye egy tálba.
2. Óvatosan préseljük ki a gyümölcs levét, adjuk hozzá a héjához, adjuk hozzá a cukrot és öntsük fel 700 ml forrásban lévő vízzel.
3. Az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, letakarjuk és egy éjszakán át a hűtőben pihentetjük.
4. Reggel még egyszer keverjük össze az egészet, adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, majd szűrjük le az egészet.
5. A limonádét üvegekbe töltjük és lehűtjük.
6. Tálalás előtt hígítsa fel a limonádét szénsavas ásványvízzel 1:3 arányban.

Házi készítésű forró limonádé recept

Összetett:

• Forró tea - 1 l
• Citromszirup - 10 g
• Méz - 20 g
• Szederszirup - 10 g

Készítmény:

BAN BEN forró teaöntsük a szirupokat, adjunk hozzá mézet, alaposan keverjük össze mindent, amíg a méz fel nem oldódik.

Házi epres limonádé recept

Összetett:

• Eperlé - 4 evőkanál. l. (vagy néhány eper)
• Citrom - 2 db.
• Tojásfehérje - 2 db
• Szénsavas ásványvíz - 1 evőkanál.

Készítmény:

1. Facsaró segítségével facsarjuk ki a citrom levét, adjuk hozzá eperlé vagy eper. Ezután adjuk hozzá a tojásfehérjét és a jeget.
2. A keveréket keverővel keverjük két percig. A limonádénak jól habosodnia kell, a benne lévő jégnek apró darabokra kell törnie.
3. Ezután mindent leszűrünk, és szénsavas ásványvizet öntünk hozzá.
4. A limonádét az elkészítés után azonnal meg kell inni, mielőtt a hab leülepedne.

Házi készítésű ananász limonádé recept

Összetett:

• Cukor - 2 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.
• Ananászlé - 2 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Citrom szelet - 8 db
• Menta gallyak - 8 db

Készítmény:

1. Öntsön vizet a serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot. Forraljuk fel a szirupot, csökkentsük a hőt, és főzzük további tíz percig.
2. Amíg a szirup hűl, keverjük össze az ananászt, a citromlevet és a szénsavas ásványvizet.
3. A kihűlt szirupot a levekeverékhez öntjük, jeget adunk hozzá, a poharakba helyezett limonádét citromszeletekkel és mentaszálakkal díszítjük.

Házi barack limonádé recept

Összetett:

• Őszibarack - 2 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 4 evőkanál.
• Citromlé - ¾ evőkanál.

Készítmény:

1. Az őszibarackot meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a cukrot és a vizet.
2. Mindent felforralunk, csökkentjük a hőt és főzzük tíz percig.
3. Öntse a húslevest az előkészített edénybe, és nyomja ki a gyümölcsöt, amennyire csak lehetséges.
4. Adjunk hozzá citromlevet, keverjük össze, és tegyük hűtőbe négy órára.

Házi görögdinnye-málnás limonádé recept

Összetett:

• Görögdinnye (Dinnye) - 8 evőkanál. apróra vágott darabokat
• Málna - 1 evőkanál.
• Citromlé - ½ evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.

Készítmény:

1. A finomra vágott görögdinnyét (dinnye) és a málnát pépesítjük. Ezt legjobb turmixgéppel megtenni, de ha nincs, akkor egy kanállal alaposan összetörhetjük a hozzávalókat.
2. Ezután add hozzá gyümölcs- és bogyópüré citromlé, cukor és víz.
3. A kész limonádét öntsük poharakba, és tegyünk minden pohárba jégkockát.

Házi mézes mentás limonádé recept

Összetett:

• Víz - 2 evőkanál.
• Méz - ½ evőkanál.
• Friss menta - 4 ág.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Cukor - ízlés szerint

Készítmény:

1. Tegye a mézet vízbe, és tegye tűzre a keveréket. Amint a keverék felforr, vegye le a tűzről. Adjunk hozzá mentát és hűtsük le.
2. Amikor a folyadék kihűlt, kivesszük belőle a mentát, beleöntjük a citromlevet, a cukrot, az egészet alaposan átkeverjük és a hűtőbe tesszük.
3. Amikor a limonádé kellően kihűlt, poharakba töltjük, és minden pohárba jeget teszünk.

Házi limonádé recept almalével

Összetett:

• Almalé - 2 evőkanál.
• Narancs - 1 db
• Szilvabefőtt - 1,5 l
• Citrom - ½ darab
• Ásványi szénsavas víz - 2 evőkanál.
• Porcukor - 1 evőkanál. l.
• Cukor - ízlés szerint
• Fahéj - a kés hegyén

Készítmény:

1. Hűtse le az összes folyadékot külön. Ezután keverje össze őket.
2. A narancsot apróra vágjuk és hozzáadjuk porcukorés fahéj.
3. Az előkészített poharakba tegyünk egy szilvát a kompótból, két szelet narancsot és egy darab jeget.
4. Ezután öntse az elkészített limonádét ezekbe a poharakba.

Amint látja, nagyon sok recept létezik otthoni limonádéhoz. Az egyetlen állandó összetevő a citrom és a cukor. Ennek ismeretében te magad is kitalálhatsz és elkészíthetsz otthon limonádét bármilyen alapanyagból! A kellemes ízű Ez az ital tökéletes felfrissülésre egy forró napon!

Boldog ivást!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+