Snickers torta elkészítése. Torta „Air Snickers. A hostessek különböző képzettségi szintjei számára különféle lehetőségek állnak rendelkezésre a finomságok díszítésére.

Sziasztok. Hamarosan eljön február 23-a, ami azt jelenti, hogy a nők ismét hevesen keresik majd, mit ajándékozhatnak a férfiaknak a Haza védelmezőjének napjára. Mint mindig, most is főzést javaslok édes ajándék saját kezűleg otthon.

Mit szeretnek a mi embereink? Természetesen csokoládé! És ha van még dió és főtt sűrített tej... mmm. Lehetséges itt maradni? Kitalálja, milyen desszertet fogunk főzni? Egy irreálisan finom Snickers tortát mutatok be.

Rengeteg recept található ehhez a desszerthez az interneten, de a legtöbbjük annyi elemet tartalmaz, hogy megfordul az ember a fejében. Igyekeztem a lehető legegyszerűsíteni a receptet, hogy ne álljak egész nap a tűzhelynél. Az elkészítése több időt vesz igénybe, mint a receptjeimben szokásos. De megéri. A torta tartalmazni fog csokis sütemények, pörkölt földimogyoró, . A tortát kiegyenlítjük, de nem közönséges, hanem csokoládéval is, a tetejére pedig tejcsokis cukormáz is kerül.

Egy cikk keretein belül nem fogom tudni teljesen leírni a felkészülést, egyszerűen linkeket adok mindenre, amire szükségünk van. Részletesen leírja, hogyan kell elkészíteni egyik vagy másik terméket, amire szükségünk van. Itt csak azokat a hozzávalókat írom le, amelyekre szükségem volt a torta elkészítéséhez.

A torta átmérője 18-20 cm.

A keksz hozzávalói: (nekem van)

1. 2,5 csésze liszt
2. 2 csésze cukor
3. 2 tojás
4. 0,5 csésze növényi olaj
5. 1 pohár tej
6. 6 evőkanál kakaó
7. 1,5 tk sütőpor
8. 1,5 tk szóda
9. 1 csésze forrásban lévő víz

üveg - 250 gr.

1. 1 doboz főtt sűrített tej (380 gramm)
2. 1 csomag vaj (180 gr.)

Ha nem igazítod, akkor duplázd meg ennek a krémnek az adagját.

1. 300 gr. Szahara
2. 200 ml. krém
3. 100 gr. vaj
4. egy csipet só (elhagyható)

Nem megy el minden karamell, marad még más desszertekre.

A földimogyoróból nekem egy 200 gr-os kiszerelés maradt, ismét, ha díszíted vele, akkor duplázd meg az adagot.

1. krémsajt - 300 gr.
2. vaj - 100 gr.
3. porcukor -60-80 gr.

A máz hozzávalói:

1. tejcsokoládé tábla
2. krém 30% - 30 ml.
3. vaj - 10-15 gr.

Azonnal el kell mondanom, hogy ha nem szereted, vagy nem akarod/félsz megfőzni, akkor nem kell kiegyenlíteni a tortát. Csak kenjük meg sűrített tejszínnel, és szórjuk meg mogyoróval. Ezzel még több időt takaríthat meg.

Bármilyen csokoládétortát használhat, amelyet a legtöbbször használ. Már van receptem, és inkább a második lehetőség nyűgözött le, abból főztem.

Tehát előre készítse elő a süteményeket, 3-4 darab kell hozzá.

Főtt sűrített tej és vaj alapú krémünk lesz. Én magam főztem sűrített tejet, de időtakarékosság érdekében kész változatot is lehet vásárolni.

Ha nem tudja, hogyan kell krémet készíteni, akkor itt van egy cikk az Ön számára -. Ott az egész folyamat részletesen le van írva. Nincs semmi bonyolult. Ha nem fog főzni, akkor főtt burgonyával duplázzuk meg az adagot. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a krém nem lesz elegendő az egész torta beborításához.

A földimogyoró nyersen vásárolható meg, majd megpörkölve és meghámozva. Javaslom a kész használatát sós változat. Édes tejszín és sós földimogyoró a töltelékben, kontrasztok játéka, ami remélem tetszeni fog. Ismét időt és energiát takarítunk meg. Amúgy magában a süteményben a só egyáltalán nem érződik.

Az egyetlen dolog, amit nem lehet pótolni, az a karamell. Komplett recept ott is van. Nem részletezem itt, hogy ne hosszabbítsam meg a cikket. Az elkészítéshez egyébként nem kell sok idő és hozzávalók.

És összeállítjuk a tortánkat.

Mint mindig, most is tegyünk az edényre pár kanál tejszínt, hogy a torta a helyén álljon összeállításkor.

A tetejére fektetjük a héjat. Az első tortának a legprezentálhatatlanabbat vettem. Mivel elég magasra sikerültek a tortáim (kb. 2 cm), ezért kicsit beáztattam őket kávéval. Csak pár kanál. Választhat magának másik impregnálást, van egy részletes cikkem, ahol mindenféle szirupról beszélek -. Nagyon finom lesz, ha alkoholt ad az impregnáláshoz. De mivel még mindig szoptatós anya vagyok, ezt az összetevőt kizártuk.

Ha a kész kekszet 1 cm vastag süteményekre vágja, akkor nem áztathatja. A keksz belül nagyon nedves.

Mivel úgy döntöttem, hogy a cukormáz felhelyezése előtt kiegyengetem a tortát, így a torta szélére sajtkrémes oldalt készítettem, hogy ne folyjon ki a töltelék. Ha úgy dönt, hogy ugyanezt teszi, akkor itt van egy link egy cikkhez, amely részletesen leírja a krém elkészítésének folyamatát -. Ha nélkülözné, hagyja ki ezt a lépést. A krémsajthoz egyébként olvasztott csokit tettem. De először csúnyán lehűtöttem, és ez lett belőle csokoládé chips. Tehát, ha hirtelen úgy dönt, hogy kísérletez, akkor vegye figyelembe keserű tapasztalataimat.

Helyezzen egy réteg sűrített tejszínt a tortára.

Ezután szórjuk meg mogyoróval. vettem 200 gr. a csomagolás több mint elég. Ha a tortát dióval díszítjük a tetején, akkor jobb, ha másik csomagot veszünk. A földimogyorót turmixgépben kicsit megdaráltam.

Meglocsoljuk sós karamellel. Ha nem szeretné főzni, hagyja ki ezt a lépést. Az íze persze már nem lesz olyan csípős.

Ismételünk mindent: torta-krém-mogyoró-karamell.

Így az utolsó tortáig.

Ha úgy döntesz, hogy nem vesződsz a sütemény kiegyenlítésével, egyszerűen vond be a maradék sűrített tejszínnel, és szórj rá diót.

És itt van egy részlet a kész desszertből.

Lédús csokoládé chips, tejsodó sűrített tejből sózott földimogyoróés házi karamell, és a tetején krémsajt krémés ganache. Biztos vagyok benne, hogy ez a sütemény gyakori vendég lesz az asztalán. Nos, a férfiak joggal értékelik egy ilyen ajándékot.

Ui.: Egy idő után úgy döntöttem, hogy kiegészítek néhányat.

Először is, a krém oldalát magasra kell készíteni, a karamell és mogyoró töltelék teljes magasságában, hogy aztán ne ez a töltelék kandikáljon ki alattomosan a tortából.

Másodszor, csak egy fotót szeretnék hozzáadni erről a tortáról, de egy másik keksszel egy új keksszel is kipróbálhatsz, azzal egyszerűen irreálisan finom a torta (csak jó kakaót kell venni - lúgosítva, ez van hozzá hogy ilyen süteményeket kapnak). Link a kekszhez.

Jó étvágyat.

A Snickers bárt mind a felnőttek, mind a gyerekek szeretik a világ minden tájáról, de összetétele aligha nevezhető ideálisnak, és egy ilyen szerény finomság ára meglehetősen magas. Ezért a leleményes háziasszonyok főzni kezdtek méltó alternatíva - házi sütemény"Snickers".

Pár sor a történelemből

A világhírű bár története 1923-ig nyúlik vissza, amikor Frank Mars amerikai cukrász elkészítette a finomság első példányát. Karamellel töltött édesség volt, nugáttal és pörkölt földimogyoró tejcsokoládéval bevonva. Az idő múlásával a "design" változatlan maradt, de az összetevők listája némileg módosult.

1930-ra Chicagóban gyárat építettek, ahol megkezdődött a Snickers tömeggyártása. 1992-ben a bár megjelent a FÁK-ban, ahol az ebéd teljes értékű helyettesítőjeként került elhelyezésre. Jelenleg körülbelül 2 milliárd dollár értékben adnak el édességet évente a világon.

A Snickers név alkotója – a versenylovak – szenvedélyének köszönhető. Úgy tartják, hogy ezt a nevet Frank egyik kedvenc ménje viselte, és úgy fordítható, hogy "csendes szomszéd", "kuncogás" vagy "kuncogás".

Lépésről lépésre Snickers torta recept fotóval

A házi készítésű ételekhez hasonlóan minden háziasszonynak megvan a maga elképzelése arról, hogyan kell elkészíteni a Snickers házilag megfelelőjét. Tehát az édességek receptjei nagyon eltérőek lehetnek. A finomságot gyakran nemcsak mogyoróval, hanem mandulával, mogyoróval, napraforgómaggal, fehércsokoládéval, habcsókkal és egyéb töltelékekkel is kiegészítik. A sütemények is másképp készülnek. De a receptek sokfélesége ellenére már feltaláltak egy klasszikusnak nevezhető desszertet. Ezzel kezdjük az ismerkedést, majd megpróbálunk még pár variációt főzni.

Klasszikus Snickers torta recept

Mint a legtöbb modern desszertek, A Snickersnek nincs egyetlen jóváhagyott receptje, ezért a háziasszonyok kísérleteznek az alapanyagokkal és a főzési módszerekkel. Készítjük keksszel és homok sütemények, habcsókkal, tepertővel és egyéb adalékokkal. azonban klasszikus változat egy olyan recept, amely tartalmazza csokis keksz, karamell krém, nugát és máz.

A keksz elkészítése:

Termékek:

• liszt - 350 g
• vanília (kivonat vagy cukor) - 2 tk
• cukor - 400 g
• kakaópor - 30 g
• csatorna. vaj - 200 g
• tojás - 3 db.
• sütőpor - 2 tk
• kefir (aludttejjel vagy íróval helyettesíthető) - 400 ml

Hogyan kell Snickers tortarétegeket sütni. Elemezzük lépésről lépésre

Az első töltelék elkészítése: karamell krém

Hozzávalók:

• csatorna. vaj - 400 g
• sűrített tej (főtt) - 800 g

Kezdjük el:

A nugát töltelék elkészítése:

Termékek:

• földimogyoró paszta - 200 g
• földimogyoró - 200 g
• vaj - 200 g
• cukor - 100 g
• méz - 50 g
• fehérjék - 2 db.
• víz - 50 ml

Elkezdeni:

Hogyan készítsünk csokoládémázat a tortához:

Hozzávalók:

• tejcsokoládé - ​​400 g
• tejszín(minimum 30%) - 300 ml

Főzés

A tejszínt egy lábasba öntjük és felforraljuk (nem kell forralni), majd egy tálba öntjük apróra vágott csokoládéval. Hagyjuk állni, és alaposan keverjük simára, majd hűtsük le.

Hogyan készítsünk Snickers tortát: összeszerelési folyamat

1. Kiveszünk két csokis kekszet, mindegyiket két tortára vágjuk.
2. Fektesse az első réteget vágott oldalával felfelé egy tálcára vagy más állványra.
3. A Nugát krémet két részre osztjuk, az egyiket a torta tetejére tesszük. Kiegyenlítjük a tölteléket.
4. Rátesszük a következő kekszet és a karamell krém felét.
5. Aztán még egy torta és a maradék "Nuga".
6. Fedjük be a tortát az utolsó keksszel úgy, hogy a sima oldala kerüljön a tetejére.
7. A tortát minden oldalról bekenjük karamell krémmel, és fél órára hűtőbe tesszük.
8. Ahhoz, hogy a Snickers tökéletesen egyenletes legyen, hagyhatsz 2-3 evőkanál tejszínt és simíthatod el vele a dudorokat, miután megkaptad a hidegtől kapott desszertet.
9. A tortát rácsra tesszük, és óvatosan ráöntjük a cukormázra, hogy teljesen ellepje a felületét.
10. További negyed órára hidegbe tesszük.
11. Ha maradt cukormáz, másodszor is bevonhatjuk vele a tortát.

Ha nem tervezi azonnal az asztalra tálalni a desszertet, akkor jobb, ha hideg helyen hagyja, és tálalás előtt egy-két órával vegye ki.

"Snickers" torta habcsókkal

Nem kevésbé gyakori a habcsókos finomság változata. Ennek a tölteléknek köszönhetően a sütemény levegősebb, terjedelmesebb és eredetibb lesz. A habcsókot külön süteményként is süthetjük, vagy sok habcsókot is készíthetünk, amit aztán rétegesen kirakunk, vagy összetörve a fő krémhez adjuk.

A sütemények receptje ugyanaz, mint az előző receptben. Ehhez a tortához csak egy kekszet készíthet, és két részre oszthatja. Előzetesen el kell készítenie a karamellkrémet és a nugátot is.

habcsókhoz

• tojásfehérje - 3-4 db.
• cukor - körülbelül 200 gramm

Snickers légtortát készítünk otthon:

1. A fehérjéket egy tálba öntjük, keverővel nagy sebességgel felverjük, kis adagokban fokozatosan öntjük a cukrot.
2. Addig verjük, amíg a massza össze nem tömörül (a habverőhöz tapad anélkül, hogy lecsöpögne róla).
3. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

1.opció

2. lehetőség

Építési recept légtorta"Snickers"

Tanács. A sütemény szaftosabbá tételéhez a csokis kekszet víz és tejszín keverékével (1:1 arányban) áztassuk be.

Torta "Snickers" egy kekszet

Az előző két recepthez hasonlóan ez is a keksz jellegű sütésre vonatkozik, azonban a tészta és a krém ennél a változatnál leegyszerűsített módon készül.

A tesztre

• tojás - 4 db.
• cukor - 1 csésze
• sütőpor - 1 tk
• liszt - 1 csésze

Krémhez

1. csatorna. olaj - 1 csomag (200-250 gramm)
2. földimogyoró - 200-300 gramm
3. főtt sűrített tej- 1 doboz (500 ml)
4. keksz (krémes, sózatlan) - 200-300 gramm

Csokoládé máz

Snickers torta elkészítése lépésről lépésre:

1. Vegyük ki a tojásokat, és válasszuk szét a fehérjét egy külön tálba.
2. Verjük őket 5-7 percig a mixer legnagyobb sebességén.
3. Fokozatosan kezdje el hozzáadni a cukrot, és tartsa a habverőt, és folytassa a verést tíz percig, amíg a keverék sűrűvé és sűrűvé nem válik.
4. A sárgáját habverővel kissé felverjük, és kis sugárban a felvert fehérjéhez öntjük.
5. A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és összekeverjük a tojásos keverékkel.
6. Opcionálisan süthet Snickers-tortát dióval. Ehhez adjon a tésztához bármilyen zúzott magot, például földimogyorót, diót, mandulát stb.
7. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
8. Öntsük a tésztát egy speciális formába, zsírozzuk egy kis mennyiséget csatorna. vaj (lehet sütőpapírral is kibélelni, így nem ragad le a torta).
9. Kb. 50 percig sütjük a kekszet, a készenléti fokot fapálcával vagy csak fogpiszkálóval ellenőrizzük.
10. A krémhez a földimogyorót megpirítjuk és meghámozzuk, kicsit megdaráljuk (nem „porrá”).
11. Cracker betör apró darabok vagy tedd egy zacskóba és sodrófával nyomd le mindent.
12. A sűrített tejet mixerrel felverjük, fokozatosan hozzáadva a kissé olvasztott vajat. Adjunk hozzá diót és kekszet a kapott masszához.
13. Amikor a keksz kihűlt, éles kést fogunk és két részre vágjuk.
14. Az első tortaréteget egy tepsire helyezzük, sima oldalával lefelé.
15. Az egész krémet egyenletesen elkenjük rajta, és rákenjük a keksz második felét.
16. A tejjel elkevert csokoládét felolvasztjuk, a tortát minden oldalról bekenjük a kapott cukormázzal.

Tálalás előtt a desszertet hűvös helyen több órán át infúzióval tölthetjük.

"Snickers" torta sütés nélkül

Ha van vágy, hogy desszerttel kedveskedjen szeretteinek, de nem lesz idő vagy lehetőség sütemények és összetett krémek sütésére, akkor megfontolhat egy meglehetősen egyszerű receptet a sütő használata nélkül.

Főbb összetevők:

• csokoládé - ​​1,5 tábla
• kekszet ( cukros süti, « sült tej vagy mások) - 20 db.
• tej - 6 csésze
• mini tornacipő - 12 db.
• mogyoróvaj- ¾ csésze
• karamell - ízlés szerint
• cukor - 1 csésze
• keményítő (burgonya) - 2/3 csésze
• só - egy csipet
• vaníliás cukor- 1 tasak

Az első töltelékhez:

• tejszín - ½ csésze
• cukor - 1 csésze
• víz - 6 evőkanál. l.
• vaj - 6 evőkanál. l.

A második töltelékhez:

Kiképzés

Első recept recept

1. Tegyük a cukrot és a vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel.
2. Tartsa tűzön, amíg barna árnyalat nem jelenik meg (jobb, ha folyamatosan keverjük, hogy a keverék ne égjen le).
3. Ezután hozzáadjuk a vajat és a tejszínt, addig keverjük homogén tömegés lehűtjük.

Töltelék a második recept szerint

1. A csokoládét a tejszínben felolvasztjuk. Jobb vízfürdőt használni.
2. Amikor teljesen feloldódott, adjuk hozzá a porcukrot és a vizet, jól keverjük össze.
3. Hagyjuk kihűlni.

Torta "Snickers" egyszerű recept: fő rész

"Snickers" torta lassú tűzhelyben

A multicooker segítségével igazán buja és illatos sütemények. Egy ilyen keksz még azok számára is sikerül, akik nem tudják, hogyan kell főzni. Más receptekhez hasonlóan, használhat egy vagy több fajta krémet, adjon hozzá más diót a földimogyoróhoz, díszítse porcukor, lekvár stb.

Hozzávalók:

• cukor - 220 g
• tejföl (lehetőleg zsír, több mint 20%) - 200 g
• cukor - 220 g
• víz - 0,5 csésze
• kakaópor - 75 g
• sütőpor - 1 tk
• főtt sűrített tej - 300 g
• napraforgó vagy más növényi olaj- 0,5 csésze
• vaj - 180 g
• keksz (krémes, nem sós) - 200 g
• tejszín (zsír, több mint 30%) - 50 ml
• földimogyoró (enyhén pörkölt, hámozott) - 150 g
• csokoládé (keserű, vele nagyszerű tartalom kakaó) - 100 g

Lépésről lépésre Snickers torta recept

Felkészülni szokatlan torta, több is süthető különböző sütemények például egy keksz csokoládéval és anélkül, dióval vagy csokoládécseppekkel. A desszert ebben az esetben magasabb lesz.

Hogyan díszítsünk egy tortát?

Szinte minden receptben csokimázzal borítják a finomságot a tetejére, ami már önmagában is gyönyörű. Egy ilyen felületet úgy lehet kialakítani, mint egy bárt. Ehhez a szokásos módon le kell fedni a tortát a fő mennyiségű cukormázzal, és félre kell tenni a tömeg egy kis részét. Amikor a desszertbevonat megkeményedik, ki kell venni a maradék masszát (ha szükséges, felmelegítheti), és vékony sugárban öntse a tortát különböző irányokba. Az eredmény olyan halmok és erek lesznek, mint az eredeti rúdon.

A dekoráció, amely még jobban hasonlít az eredetihez, a Snickers rúd darabjai. A kényelem érdekében vékony szeletekre vágott mini édességeket használhat.

A Mars Inc. egyéb édességeinek rajongói színes, fényes és finom dekoráció Az M & M "s. Ehhez egyszerűen szórja meg a felületet édességekkel, vagy válassza el őket színek szerint, és készítsen egy vicces rajzot.

A torta díszítésének másik egyszerű és hatékony módja a mályvacukor, a dió és a Snickers darabok. Annak érdekében, hogy a desszert terjedelmesebbnek és eredetibbnek tűnjön, ne a teljes felületet szórja meg ezzel a keverékkel, hanem csak a felét.

Használhat olyan díszítési technikákat, amelyeket bármely más desszert díszítésekor használnak. Jól fog kinézni csokoládé cukormáz rajzok porcukorral, térfogati masztix és tejszín elemekkel, bonyolult cukormázmintákkal stb.

Válassza ki magának a legjobb Snickers torta receptjét, kísérletezzen, és élvezze kedvenc csokoládéjának ízletes és kielégítő analógját!

Érdekelheti még:

Fotó: a Yandex és a Google kérésére

5-6 adag

8-9 óra

449 kcal

Egyetlen ünnep sem teljes desszert nélkül, különösen sütemény nélkül. Természetesen lehet vásárolni egy tortát a boltban. De mindannyian meg akarjuk lepni a vendégeket azzal, amit saját kezűleg készítettünk. Meg akarlak hívni egy Snickers torta sütésére. Ennek a süteménynek sok fajtája létezik. Ma a kettővel fogsz leginkább megismerkedni a legjobb receptek Snickers torta habcsók nélkül. A sütemény megsütése némi időt vesz igénybe. De megéri. Vendégei el lesznek ragadtatva a finomságodtól.

Snickers torta a legegyszerűbb recept

Konyhai gépek és eszközök: hűtőszekrény, sütő, mikrohullámú sütő, turmixgép, mixer, 24 cm átmérőjű tepsi, tál, tál, kés, deszka, spatula.

Hozzávalók

Hogyan készítsünk Snickers tortát - a legjobb recept

Keksz főzése

záróakkord

videó recept

Feltétlenül nézze meg ezt a videót csokoládétorta Snickers.

Airy Peanut Snickers Cake – A legjobb recept

A felkészülés ideje: 7-8 óra.
Adagok: 5-6.
Konyhai gépek és eszközök: hűtőszekrény, sütő, 21 cm átmérőjű tepsi, sütőkarika, mixer, vastag aljú serpenyő, deszka, kés, tál, pergamenpapír, ragasztófólia, ecset, acetát film.

Hozzávalók

Lépésről lépésre recept a legfinomabb Snickers tortához otthon

Keksz főzése

A torta halmozása

Ez a habcsókos desszert tökéletes gyerekpartikra. Egy ilyen torta elkészítéséhez, de felnőtteknek, be édes impregnálás adhatunk hozzá 1 kanál konyakot.

Hozzávalók (a kekszhez):

150 g prémium liszt;
150 g cukor;
4 dolog. tojás;
2,5 st. l. kakaópor;
1 tk sütőpor.

A habcsókhoz:

100 g cukor;
2 db. mókus.

Krémhez:

200 g vaj;
250 g főtt sűrített tej;
100 g földimogyoró (pörkölt).

Mázhoz:

100 g csokoládé;
2 evőkanál. l. vaj.

Impregnáláshoz (mind 1:1):

Víz;
cukor.

Főzés:

1. Keksz főzése. A tojásokat a keverőtálba tesszük, ráöntjük a jelzett mennyiségű cukrot, pontosan 5 percig verjük, amíg habos nem lesz a massza. Adjuk hozzá a kakaót és a liszt felét. Az egészet egy spatulával jól összekeverjük. Öntsük a maradék lisztet, keverjük újra.

2. 20 cm átmérőjű kerek, levehető tepsit veszünk, az alját sütőpapírral lefedjük. Beleöntjük a masszát, és egy spatulával elsimítjuk.

3. Előmelegített sütőbe tesszük kb 30-35 percre 180 C fokon sütni.

4. Most kezdjük el főzni a habcsókot. Tegye a friss tojásfehérjét egy keverőtálba. 2 percig verjük sűrűre. A folyamat során fokozatosan adjuk hozzá kristálycukor.

5. Tegyünk sütőpapírt egy lapos asztalra. Ráhelyezzük a forma alját, ceruzával felkarikázzuk, kivesszük, megfordítjuk a lapot, bevonjuk vele a tepsit.

6. Tedd rá a habcsókot erre a körre, simítsd el a felületen, így formáld meg a tortát és az oldalakat is. Jobb, ha a széle mentén 1 centiméterrel kisebbnek bizonyul, mint a jelzett, mivel amikor a habcsók megszárad, kissé elmosódik.

7. 1 órára 120 C-os sütőbe küldjük.

8. Közben elkészítjük a krémet. A vajat kiolvasztjuk, habosra verjük, majd több lépésben hozzáadjuk a sűrített tejet.

9. Öntsön cukrot a vízbe, keverje össze és forralja fel. Fontos, hogy minden szem feloldódjon. A kapott szirupot lehűtjük.

10. Elkezdjük gyűjteni a tortát. A kihűlt kekszet hosszában felvágjuk, hogy két egyforma tortát kapjunk. A felesleges morzsát kézzel daráld le, jól jön. Az első süteményt egy edényre tesszük, édes sziruppal áztatjuk. A felét szétterítjük gyengéd krémés megszórjuk dióval.

11. Habcsókot tegyünk a tetejére, kenjük meg a maradék krémes masszával, tegyük bele a mogyorót, fedjük be tortával és enyhén nyomkodjuk le a tenyerünkkel. Leöntjük kevés sziruppal, hogy csak a keksz ázzon át vele.

12. Egy spatula segítségével a termék oldalait szintezzük. Megszórjuk őket reszelt törmelékkel. A mázhoz a csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, kissé lehűtjük, hozzáadjuk a vajat. Keverjük össze, hogy egyenletes állagot kapjunk, és fedjük le a torta tetejét.

13. Díszítsd a széleit előre vágott mogyoróval. 3-4 órára hűtőbe tesszük.

Torta "Snickers" siet

Egyszerűsített lépésről lépésre recept fotóval azoknak, akik még csak most tanulnak kommunikálni a süteményekkel. A habcsók nélküli desszert finomabb, mivel több olajat adnak hozzá.

Hozzávalók:

150 g liszt;
150 g cukor;
5 tojás;
2 evőkanál. l. keményítő;
1 tk sütőpor;
1 doboz főtt sűrített tej;
350 g földimogyoró;
250 g vaj;
150 g keksz;
150 g étcsokoládé (díszítésnek).

Főzés:

1. Válasszuk el a fehérjéket a sárgájától, verjük fel őket buja tömeg. A habverés folyamatának megállítása nélkül öntsön cukrot részenként. Az eredménynek buja masszának kell lennie.

2. Egyenként hozzáadjuk a sárgáját, és tovább verjük.

3. A lisztet átszitáljuk, összekeverjük a keményítővel és a sütőporral. A kapott keveréket fokozatosan hozzáadjuk a masszához. Mindent összekeverünk.

4. A 24 cm átmérőjű tepsit letakarjuk sütőpapír, osztjuk szét a tésztát. Fél órára 180 C-ra előmelegített sütőbe küldjük. A készenlétet fogpiszkálóval ellenőrizzük. A forró kekszet lehűtjük, és hosszában 3 tortára vágjuk.

5. Verjük fel a vajat a sűrített tejjel körülbelül 2-3 percig. fél meghatározott mennyiség a földimogyorót turmixgéppel morzsává forgatjuk, a másodikat pedig késsel durvára aprítjuk. A kekszet apró darabokra törjük.

6. Adjuk hozzá a krémhez diómorzsa sütivel, és keverjük össze az egészet. Kezdjük összeállítani a Snickers tortát. Két tortát kenjünk meg finom krémes masszával. Összekötjük, a tetejére ismét krémréteget készítünk, és befedjük egy harmadik tortával.

7. Olvasszuk fel a csokoládét egy kis darab vajjal mikrohullámú sütőés keverjük össze. A kapott mázzal leöntjük a terméket, megvárjuk, míg kicsit kihűl, majd az oldalakat elsimítjuk.

8. Díszítsük apróra vágott mogyoróval, keksszel. 2 órára hűtőbe tesszük.

Cake Snickers a GOST szerint

Ennek a desszertnek a kiválasztásakor szem előtt kell tartani, hogy klasszikus recept sokkal több időt vesz igénybe. A sütemény elkészítése nagyobb odafigyelést és koncentrációt igényel.

Hozzávalók (tortához):

200 g prémium liszt;
100 g cukor;
100 g kakaó;
100 g vaj;
2 sárgája;
egy csipet só.

Nugáthoz:

2 fehérje;
100 g cukor;
3 art. l. édesem;
0,5 csésze földimogyoró;
0,5 csésze víz;
1 csomag vanillin;
1 csipet só.

A karamellhez:

200 g cukor;
200 ml tejszín;
100 g olaj;

1,5 st. földimogyoró (pörkölt).

Mázhoz:

100 g csokoládé (bármilyen);
50 g vaj.

Főzés:

1. Egy mély tartályban az összes ömlesztett terméket egyesítjük. Olaj hozzáadása szobahőmérsékletés morzsába keverjük. Végül add hozzá tojássárgájaés alaposan bedörzsöljük. Kész tészta fél órára a hűtőbe küldjük. A forma felületét olajjal kikenjük és sütőpapírral lefedjük.

2. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, formába tesszük és oldalakat készítünk, villával több helyen megszurkáljuk.

3. A formát 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25 percre. Kész torta hűtsük le és óvatosan tegyük egy lapos edénybe.

4. Fogunk egy kis serpenyőt, felöntjük vízzel, hozzáadjuk a cukrot és a mézet. Erős lángon feltesszük főni, és folyamatosan kevergetve tovább főzzük 10 percig.

5. Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez, és verjük addig, amíg pelyhes csúcsok képződnek. Elkezdjük önteni a szirupot, anélkül, hogy megállítanánk a habverést. A földimogyorót serpenyőben körülbelül 5 percig pirítjuk, a piros héjat levesszük róla. Állapotra őrölni apró morzsákat, öntsük a masszához.

6. Kenje meg a torta tetejét a kapott keverékkel, és küldje el a hűtőszekrénybe fél órára. Külön öntsön cukrot egy mély edénybe, tegye közepes lángra, és várja meg, amíg fényes borostyán árnyalatot kap.

7. Adjunk hozzá vajat és meleg tejszínt. Csökkentse a hőt alacsonyra, és alaposan keverje össze. 15 percig tovább főzzük.

8. Adjunk hozzá diót, és kenjük a nugát tetejére, küldjük a GOST szerint elkészített süteményt ismét a hűtőszekrénybe körülbelül ugyanennyi időre.

9. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk és a vajjal elkeverjük. Hagyjuk kihűlni a cukormázt, majd majdnem leöntjük kész desszert.

Tanács! Ha nincs tejszín a karamellkészítéshez, helyettesítheti 20%-os tejföllel.

"Snickers" torta lassú tűzhelyben

Ilyen konyhai eszközök Leegyszerűsíti a Snickers torta elkészítésének folyamatát. Lassú tűzhelyben nagyon könnyű finomat főzni és puha keksz mindössze 1 óra alatt.

Hozzávalók:

250 g liszt;
200 g cukor;
100 g kakaópor;
1 tk sütőpor;
200 g tejföl (20%);
½ st. víz;
½ napraforgóolaj;
300 g sűrített tej;
200 gramm vaj;
150 g földimogyoró (pörkölt);
200 g keksz (sózatlan);
100 g étcsokoládé;
50 ml tejszín (30%).

Főzés:

1. Egy mély edényben szitáljuk át a lisztet kakaóval. Öntsük a cukrot és a sütőport, és keverjük össze az egészet.
2. Külön keverje össze a tejfölt, a vizet és a növényi olajat. Habverővel simára verjük.
3. A kapott masszát öntsük rá ömlesztett termékekés simára keverjük.
4. Vágjunk ki egy kört a pergamenből, és helyezzük a multicooker tál aljára, simítsuk ki. Óvatosan kinyújtjuk a csokis tésztát.
5. Fedje le a tálat fedővel, kapcsolja be a „Sütés” módot, és állítsa be az időt 1 órára.
6. Adunk kész keksz Nyugodj le. Ezután kivesszük, lapos edénybe tesszük. Hosszában két egyforma tortára vágjuk.
7. A sűrített tejet külön keverjük össze vaj, a mixer közepes teljesítményén homogén állagúra verjük.
8. Hozzáadjuk a pörkölt földimogyorót a morzsára zúzott keksszel. Nagyon kiderül finom töltelék a tortához.
9. Tedd fel keksz torta, fedjük le egy másodikkal, lapítsuk el az oldalát, és tegyük be a hűtőbe 2 órára.
10. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk, tejszínt adunk hozzá. A kész mázat öntsük az egész termékre, és szórjuk meg a maradék földimogyoróval.

Sok időt vesz igénybe a Snickers torta otthoni elkészítése a bemutatott receptek bármelyike ​​szerint. De az illata és íze megéri. Ilyen szokatlan desszert bármilyen ünnepi asztalt díszíthet.