Sütemények mézes süteményhez lassú tűzhelyben. Mézes sütemény lassú tűzhelyben - egyszerű és ízletes receptek az illatos és buja süteményekhez

A Medovik (mézes torta) az egyik legfinomabb és legismertebb desszert. Ünnepekre és hétvégékre készítik, javított és titkos összetevőket adnak hozzá. De a lényeg, hogy a hagyományos mézes sütemény lényege több generáció óta változatlan. Klasszikus a sütemények között, és mindig mindenki számára előnyös lehetőség minden alkalomra.

Szinte minden háziasszonynak ugyanaz a mézes sütemény receptje, de sokan további összetevőkkel, krémekkel vagy főzési módszerekkel javítják a tortát. Javasoljuk, hogy lassú tűzhelyen süssön egy egyszerű mézes süteményt.

Kényelmes, gyors és megbízható - a csodasütőben a sütemények mindig megsülnek, nem égnek meg, és egyenletesen sülnek ki, csomók nélkül.

Alapvető lépésről lépésre recept

Hozzávalók	Mennyiség
tojás -	3 db.
cukor -	három tojás; fél pohárral
édesem -	három evőkanál
szitált búzaliszt	másfél pohár
sütőpor -	10 gramm
20% zsírtartalmú tejföl -	tejföl zsír
porcukor -	porcukor;
vaníliás cukor -	csipet
krémsűrítő -	Egy kis
Főzési idő: 120 perc	Kalória 100 grammban: 478 kcal

Valójában ez a munka fő része. Az elkészült kekszet hosszában félbe vagy több tortába vághatjuk, majd tetszés szerint elkészíthetjük a mézes tortát. Leggyakrabban a tortához krémet készítenek, amit a tortákkal vagy akár az egész tortával megkennek. Receptünkben tejfölt fogunk használni.

A tejfölt a következőképpen készítjük: egy külön mély tálban keverővel alaposan felverjük a tejfölt és a sűrítőt. Várja meg, amíg a tejföl lassan sűrűsödni kezd. Ezután fokozatosan keverjük hozzá a porcukrot, majd a vanillint vagy a vaníliás cukrot. Az egész keveréket addig verjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik benne.

Kenjük meg a mézes süteményeket, és hagyjuk ázni néhány órán keresztül.

málnás mézes torta

Hozzávalók ehhez a mézes tortához:

• 5 tojás;
• 1 csésze cukor;
• 5 evőkanál méz;
• 2 csésze liszt;
• 2 gramm só;
• fél csomag vaníliás cukor;
• egy teáskanál sütőport.

A málnás mézes torta krémhez szüksége lesz:

• két tojás;
• egy pohár cukor;
• 300 gramm vaj;
• 500 ml tej;
• három evőkanál liszt;
• fél csomag vaníliás cukor;
• egy evőkanál konyak;
• 300 gramm málna.

A desszert elkészítési ideje - 2 óra. A málnás mézes sütemény átlagos kalóriatartalma 550 kcal 100 gramm desszertben.

A főzési folyamat több szakaszból áll:

Csokoládé mézes torta

Alkatrészek:

• öt tojás;
• kétszáz gramm liszt;
• egy pohár cukor;
• két evőkanál kakaó;
• három evőkanál méz;
• egy teáskanál sütőport.

A kakaós krém alkalmas impregnálásra. Ehhez fel kell készülnie:

• 200 gramm vaj;
• 10 evőkanál sűrített tej;
• 2 evőkanál kakaó.

Főzési idő - 2 óra. Az átlagos kalóriatartalom 570 kcal 100 gramm desszertben.

A sütési lépések:

1. Szitáljuk a lisztet és a sütőport;
2. Külön-külön verjük fel a tojást és a cukrot mixerrel, amíg a tömeg növekedni kezd;
3. Adjunk hozzá vaníliát, sót és mézet a masszához. Vegye figyelembe, hogy a méznek folyékonynak kell lennie. Ha sűrű, olvasszuk fel;
4. A kapott keveréket apránként a lisztbe öntjük, és addig keverjük, amíg egynemű állagot nem kapunk;
5. Helyezze a masszát a multicooker tálba;
6. Válassza ki a "Sütés" módot, és állítsa be az időt egy órára. Ha multicookere rendelkezik multicook funkcióval, akkor a „Sütés” módban állítsa a hőmérsékletet 150 fokra és a sütési időt 50 percre;
7. A hangjelzés után a multicooker fedelének kinyitása nélkül hagyja állni a kekszet tíz percig, és csak ezután vegye ki;
8. Most kezdje el elkészíteni a krémet. Kezdésként keverje fel a puha vajat sűrített tejjel.
9. Óvatosan adjuk hozzá a kakaót a pelyhes masszához. A kész krémmel megkenjük a tortákat, és hideg helyen pár órát ázni hagyjuk.

Összetételében a mézes sütemény mézet tartalmaz, amely jó hatással van a szervezet emésztő- és szívrendszerére. Egy ilyen mézes desszert mindig a jó hangulat és az ünnepi asztal díszítésének kulcsa lesz.

Ha szereti a házi készítésű süteményeket, akkor valószínűleg tudja, hogy sokféle mézes sütemény receptje van lassú tűzhelyben, és nem csak a sütőben. Valójában ebben a kényelmes konyhai készülékben a híres süteményt is elkészítheti. Kiderült, hogy nem rosszabb, mint a sütőben. A sütemények egyébként kekszből is elkészíthetők. Higgye el: nagyon egyszerű, mert nem kell majd a tekeréssel vacakolni. A sütésnek van egy hagyományosabb változata is. Mindenesetre fantasztikusan finomra sikeredett, és bármilyen krémmel megkenheted a finomságot: csokoládéval, tejföllel, pudingossal, fehérjével - ízlésed szerint!

Keksz "Mézes torta" lassú tűzhelyben, guruló sütemények nélkül

Ez a "mézes sütemény" lassú tűzhelyben való elkészítésének receptje vonzó, mivel nagyon gyorsan és egyszerűen megsütheti, mivel a süteményeket nem kell kinyújtani. Sőt, a keksz egy menetben készül el. Így időt és energiát is megtakarít.

Az adagok száma 10.

Hozzávalók

Ahhoz, hogy gyengéd és végtelenül olvadó desszertet készítsen családja vagy vendégei számára, a legegyszerűbb termékeket kell elkészítenie. Alább a teljes lista:

• prémium búzaliszt - 2 evőkanál;
• méz - 6 evőkanál. l.;
• friss csirke tojás - 5 db;
• granulált cukor - 1 evőkanál;
• tejszín / tejföl - 500 ml;
• sütőpor tésztához - 1 teáskanál;
• porcukor - 150 g.

Egy megjegyzésben! A mézes torta díszítéséhez apróra vágott diófélék használatát javasoljuk, amelyeket először száraz serpenyőben ajánlott kissé felmelegíteni.

Főzési mód

Javasoljuk, hogy egy egyszerű, de hihetetlenül ízletes "mézes süteményt" főzzön lassú tűzhelyben egy fényképes, lépésről lépésre elkészített recept szerint. Akkor a finomságod varázslatos lesz. Méltó dísze lesz az ünnepi asztalnak és kellemes kiegészítője a mindennapi teaivásnak.

1. Lépésről lépésre elkészített recept alapján először keverje össze a mézet sütőporral a tésztához. A hozzávalókat felmelegítjük. Szisztematikus keveréssel hozza a kompozíciót világos barnás árnyalatra.

1. Egy külön tálban azonnal törje meg a teljes számú nyers csirke tojást. Beletesszük a cukrot, és jól kikeverjük. A masszának homogénnek és meglehetősen bujanak kell lennie.

1. Adjunk hozzá mézet a tojásos "beszélőhöz".

1. A prémium lisztet óvatosan (lehetőleg nem egyszer, hanem többször) szitáljuk át. Küldje el a port a kapott készítményhez, és gyúrja a tésztát a tortánkhoz. Ne feledje, hogy nem fog sűrűn és sűrűn dolgozni. Tehát ezúttal biztosan nem lesz szüksége sodrófa.

1. Enyhén kenje ki a multicooker formát vajjal vagy finomított növényi olajjal. Öntsük bele a torta masszát. Állítsa be a "Sütés" módot. Állítsa az időzítőt 60 percre.

1. Óvatosan vegye ki a kekszet a multicooker formából, és hagyja alaposan kihűlni.

1. Késsel vagy damil segítségével három egyenlő méretű tortára osztjuk. Használhat cérnát.

1. Klasszikus mézes tortakrémet készítünk úgy, hogy a tejfölt vagy tejszínt és a porcukrot habos masszává verjük. Minden süteményt bőségesen megkenünk vele, egymásra fektetve.

1. Díszítsük felülről a lassú tűzhelyen sült „mézes tortánkat” apróra vágott dióval. Tegye a csemegét a hűtőszekrénybe, és hagyja ott néhány órán át főzni.

Boldog teát!

"Mézes sütemény" fahéjjal lassú tűzhelyen

Szokatlanul eredeti egy fahéjas mézes sütemény, lassú tűzhelyen főzve. Egy ilyen "mézes torta" lenyűgözi gazdag és meglepően kifejező aromájával, amelyben a különféle természetes jegyek szervesen összefonódnak.

Főzési idő - 1 óra.Az adagok száma 8.

Hozzávalók

Tehát ezeket az összetevőket kell elkészítenünk egy csodálatos desszert elkészítéséhez lassú tűzhelyen. Amint maga is láthatja, nem kell semmi különösebben bonyolultat használnunk:

• méz - 150 g;
• szódabikarbóna - 1/2 teáskanál;
• nagy csirke tojás - 6 db;
• prémium liszt - 400 g;
• granulált cukor - 300 g;
• citromhéj - 2 teáskanál;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• őrölt fahéj - 1 csipet;
• sütőpor tésztához - 2 tk

A tortarétegekhez a fenti termékek szükségesek, a krémhez viszont:

• sűrített tej - 150 ml;
• tejföl - 150 g.

Egy megjegyzésben! A torta díszítésére érdemes 50 g kakaóport, étcsokit vagy diót is készíteni.

Főzési mód

Szóval süssük meg a mézes kalácsot lassú tűzhelyben az eredeti recept szerint, fényképpel. Valójában nem kell semmi bonyolultat csinálnia, de a kész desszert finom ízével és felülmúlhatatlan aromájával lenyűgöz.

1. Először kekszet kell készíteni. Ehhez a tojásokat egy keverőtálba törjük. Közönséges és vaníliás kristálycukrot küldjön nekik. A masszát turmixgéppel homogén masszává törjük. Anélkül, hogy leállítaná a kompozíció verését, adjon hozzá mézet a munkadarabhoz.

Egy megjegyzésben! A "mézes torta" elkészítéséhez e recept szerint szigorúan folyékony mézet használnak.

1. Hogyan szitáljuk át a lisztet egy finom szitán és kis adagokban, nagyon lassan adjuk hozzá a tojás és méz alapú masszához. Hogyan keverjük össze a munkadarabot.

1. Adjuk hozzá a citromhéjat és a szódabikarbónát. Hozzákeverjük az őrölt fahéjat a sütőporral együtt. Az összes hozzávalót jól simára keverjük.

1. Készítse elő a multicooker tálat. A falát és az alját bőségesen kenje ki egy darab vajjal. A tál tetejét megszórjuk cukorral. A kapott mézes tésztát öntsük az előkészített tálba. Szerelje be a tartályt a készülékbe. Kapcsolja be a "Sütés" módot a multicookeren. Állítsa be az időzítőt 40 percre. A keksz leülepedésének elkerülése érdekében sütés közben ne nyissa fel a készülék fedelét.

1. Amíg készül a tortához való keksz, érdemes finom krémet készíteni. A tejfölös réteg ideális a "mézes tortához", de javasolt sűrített tejjel elkészíteni. Ehhez egyszerűen verje fel ezt a két komponenst buja masszává.

1. Vegye ki a kekszet a multicooker tálból.

1. Vágjuk tortákra, és vonjuk be krémmel, amint kihűltek. Díszítsük a tortát reszelt étcsokoládéval, kakaóporral vagy darált dióval.

Elkészült tehát a remek "mézes tortánk", lassú tűzhelyben, egy régi, bevált recept szerint!

"Mézes sütemény" kefiren lassú tűzhelyben

Íme egy másik megfizethető recept a mézes sütemény elkészítéséhez lassú tűzhelyben. Közönséges kefiren készül, de elképesztően finom az íze.

Főzési idő - 50 perc.Az adagok száma 9.

Hozzávalók

Milyen termékekből készítjük el ezt a finom házi csemegét? Természetesen nem csak méz és kefir. A teljes lista alább található:

• cukor - 2 evőkanál;
• méz - 2 evőkanál. l.;
• sütőpor tésztához - 2 teáskanál;
• kefir - 2 evőkanál;
• tojás - 2 db;
• só - 2/3 teáskanál;
• prémium liszt - 2 evőkanál;
• vaj - 20 g.

A fentiek sütemények sütéséhez valók, de a megkenéshez jól jönnek:

• zsíros tejszín és tejföl (1: 1 arányban) - 600 g;
• porcukor - 100 g.

Egy megjegyzésben! Ízlés szerint kevés vaníliát is tehetünk a krémhez.

Főzési mód

Ezt a receptet nagyon könnyű megvalósítani. Ezért mindenképpen próbáljon meg "mézes tortát" sütni rá lassú tűzhelyen.

1. Első lépésben elkészítjük a tésztát a süteményekhez. Ehhez keverje össze a lisztet a cukorral. Beleöntjük a sót. Adjunk hozzá sütőport a tésztához. Keverjük össze alaposan.

1. A tojást felütjük és a száraz keverékhez adjuk. Önts oda mézet.

Egy megjegyzésben! Az édességnek folyékonynak kell lennie. Ha a méznek volt ideje cukrozni, vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben meg kell olvasztani.

1. Öntsön kefirt a kapott munkadarabba.

1. Mindent jól összekeverünk, hogy a massza egyenletes állagot kapjon.

1. Kenje meg a multicooker edényét egy darab vajjal - az edény falait és alját. Öntsük bele a tésztát.

1. Merítse a tálat a tartalmával magába a készülékbe, és állítsa be a „Sütés” módot. A program optimális futási ideje 40-50 perc. Fogpiszkálóval vagy fa nyárssal ellenőrizzük a sütemény készségét.

Jegyzet! Ne használjon cukrot a krém elkészítéséhez. A helyzet az, hogy ez a termék nagyon hígítja a tejfölt. Ennek eredményeként a krém nagyon sokáig készül, de folyékonynak bizonyul.

1. A kész krémmel bőségesen vonjuk be a "Mézes torta" keksz tortáit.



1. A torta tetejére öntjük. Az oldalát megkenjük krémmel. Az elkészült tortát 2-3 órára a hűtőbe tesszük, hogy legyen ideje alaposan átitatni a krémet.



Boldog teát!

Videós recept

A kezdő szakácsok nemcsak lépésenkénti recepteket használhatnak egy ilyen finom és ínycsiklandó desszert fényképes elkészítéséhez, hanem videós utasításokat is. Az alábbiakban egy tipp, amely nagymértékben leegyszerűsíti az ilyen típusú házi készítésű sütések megismerésének folyamatát:

Kezdésnek kivesszük a tojásokat és a cukorral kemény habbá verjük.

A mézet egy csészébe tesszük és vízfürdőbe tesszük, hozzáadunk egy kanál szódát és folyamatosan keverjük.

A tömeg habzik és megnő. A tűzről levéve azonnal a tojásos keverékhez öntjük, mindent mixerrel felverünk. Adjunk hozzá vaníliát ízlés szerint.

A lisztet átszitáljuk, és fokozatosan hozzáadjuk, majd egy kanállal keverjük össze a tésztát. Így szellős marad és jól megemelkedik.

Kenjük meg a tálat vajjal. Öntse ki a tésztát, és állítsa be a "Sütés" programot 60 + 20 percre.

Panasonic multicookerem van. Az időt pedig az "asszisztensének" és annak erejének megfelelően állítja be.

A multicooker készenléti jelzést ad. Kivesszük a kekszet, kivesszük a tálból és várunk egy kicsit, amíg kihűl.

Amikor a keksz teljesen kihűlt, több tortára vágjuk. Négyet kaptam belőlük.

Ideje elkészíteni a krémsajt cukormázt. Nagyon szeretem ezt a krémet - egyszerűen elolvad a szájban a keksz vele.

Zsíros tejfölt veszünk, legalább 30%-tól. Ha alacsonyabb zsírtartalmú tejfölt vesz, a tejszín folyékony lesz. Én magam főztem sűrített tejet, (két óra a tűzhelyen és kész a finom sűrített tej!)

Az egészet mixerrel felvertem, és minden tortát bevonok.

Homoktortából volt még feltétem, szóval mézeskalácsnak egészen megfelelt. A tortára szórtam. Jól sikerült. Nem? Általában a tortát tetszés szerint lehet díszíteni.

A meglocsoláshoz levehetjük a keksz tetejét. „Sapkával” megemelkedik, így kivehető a szóráshoz. A diót megpirítottam, ledaráltam és a torta tetejét díszítettem. Könnyű virágot rajzolni ceruzával csokoládémázzal, ami nekem sikerült. Nagyon szép torta lett.

A házi mézes tortát pedig beboríthatod sütivel vagy reszelt gofrival, sokszínű mmdems édességekkel. Azt tanácsolom, hogy tálalás előtt vond be a tortát ilyen édességekkel, mert amikor áll a sütemény, akkor a festék teszi a dolgát. Ez a legegyszerűbb és legszebb megoldás. Adtam egy ötletet, te pedig fantáziálsz, díszítesz, ahogy akarsz.

Mézes torta tejföllel készen áll.

Hűtőbe tesszük, én mindig egy éjszakára hagyom, reggel pedig munka előtt egy finom süteménydarabbal illatos teát lehet inni. Csak egy csodálatos reggel!

Boldog teát!

Ma mézes süteményt főzünk lassú tűzhelyen - egy darab örömöt, amely felvidíthatja a lakoma házigazdáit és a vendégeket. Ez a sokak által gyermekkoruk óta kedvelt étel az ünnepi asztalok egyik legalapvetőbb desszerte. Akik azt mondják, hogy nem szeretik, valószínűleg csak nem próbálták ki rendesen. A mézről korlátlanul énekelhető dicséret, sok ételhez adják, a rakott ételek, halszószok összetételének része, konzerválás történik vele.

Csak egy kanálnyi ebből a csodálatos ízletes és rendkívül egészséges termékből gyökeresen megváltoztatja a házi sütemények aromás és ízletes tulajdonságait. Gyönyörű színt és jellegzetes karamell utóízt adva neki. Ennek az ételnek a fő és egyetlen hátránya az, hogy gyorsan eltűnik az ünnepi lakomából.

A lassú tűzhelyen főzött finom mézes sütemény titkai

Ahhoz, hogy a finomság igazán ízletes legyen, nem csak a megfelelő főzési receptre van szükség, hanem különös figyelmet kell fordítani az edényben használt termékekre:

• Édesem. Folyékony konzisztenciában kell venni, hogy a süteményekhez való tészta könnyebben gyúrható legyen. A vastag vagy cukrozott anyagot először meg kell olvasztani, ezt a manipulációt nem tűzön, hanem vízfürdőben célszerű elvégezni.
• A méz típusa. Ami a termék minőségét illeti, egy finom mézes süteményhez könnyű mézet kell választani. A sötétet kifejezett íz jellemzi, és jobban észrevehető a tesztben. Hajdina- vagy akácméz használata nem ajánlott, ezek fanyarabbá teszik a mézes kalácsot.
• Krém. A lassú tűzhelyben készült mézes sütemény receptje természetesen előírja annak használatát. Mézes süteményhez jobb választani. Neki köszönhetően a sütemények áztatva légiesek és hihetetlenül ízletesek lesznek.
• Cukor. Az otthon elkészített vastag impregnáláshoz magas zsírtartalmú tejfölt használnak, kristálycukor helyett por is használható. Ezután a desszert lédús és bolyhos lesz. Ha zsírszegény a tejföl, akkor a sütemények között, miután beáztatták, nagyon kevés tejszín marad.
• Tejföl. Az ízletes és sűrű impregnálás (krém) érdekében a tejfölt felhasználás előtt le kell hűteni. Így gyorsan és hatékonyan buja masszává fog összebújni, ahogy a képen is látható. Tanács! Tejföl helyett tetszés szerint használhatunk sűrített tejet vagy kakaót is.
• Gyümölcs és lekvár. Ezeket az összetevőket az utasításoknak megfelelően adjuk hozzá a recepthez.
• Sütőpor. Ha ezt az összetevőt használják szóda helyett, akkor a tétel legvégén adják hozzá.

Lépésről lépésre recept egy klasszikus mézes sütemény elkészítéséhez lassú tűzhelyben

A mézes sütemény lassú tűzhelyben a hagyományos klasszikus leegyszerűsített változata, azzal a különbséggel, hogy itt nincs szükség gőzfürdőre. Még az omlós tésztákat sem kell kinyújtania – ezzel időt és fáradságot takarít meg a desszert elkészítése során. Ezt a hagyományos helyes, lépésről lépésre mutató mézes sütemény receptet azoknak ajánljuk, akik még soha nem sütötték, de nagyon szeretnék kipróbálni a mézes sütemény igazi ízét. A főzési folyamat meglehetősen egyszerű, minden hostess elkészítheti saját maga. Az összetevők megfizethetőek és olcsók, és ami a legfontosabb, természetesek és egészségesek.

A süteményekhez szüksége lesz:

• 3 csésze búzaliszt;
• 2 csirke tojás;
• Egy pohár kristálycukor;
• sütőpor - 1 kis kanál;
• 3-4 nagy kanál méz.

Hozzávalók impregnáláshoz és díszítéshez:

• Tojás;
• 200 g főzővaj;
• 1 nagy kanál zsíros tejföl;
• 3 nagy kanál porcukor (cukor);
• Egy marék darált dió.

Tésztakészítési séma:

1. A klasszikus mézes sütemény tésztáját egy merőkanálban, nagyon alacsony lángon főzzük, a mézet egy kicsit meg kell olvasztani benne, hozzáadni a sütőport, és lassan kevergetve addig melegíteni, amíg a massza homogén állagú nem lesz és kifehéredik. színe (világos habbá változik).
2. Egy másik edényben habverővel verjük a cukrot a tojásokkal, amíg a massza duplájára nem nő. Ezt jobb keverővel nagy sebességgel megtenni.
3. A kapott masszához adjuk a sütőporos mézet és a lisztet. A tésztát a hagyományos keksznél valamivel vastagabbra gyúrjuk.
4. A multicooker edényt zöldséggel vagy vajjal megkenjük. Ezután a tészta felét beleöntjük, a másodikat pergamennel letakarjuk, és egy ideig hűtőben megolvasztjuk.
5. Magában a multicookerben telepítve van a „Sütés” program, és egy tál tésztát helyeznek bele körülbelül 70 percre. Tanács! Ez az idő a legoptimálisabb a kekszek sütéséhez bármely modellben.
6. 60 perc elteltével azonban gyakrabban kell utánanézni, nehogy lemaradjon a főzési idő, mivel az egyes multicookerek teljesítménye és a sütési idő is más. A készenlétet szilánkkal ellenőrizzük.
7. Az első adag megsütése után, és buja, illatos és magas mézes keksznek kell lennie, a tészta második részét a lassú tűzhelyre küldik. És kezdje el az impregnálás előkészítését. Fontos tanács! A megsült kekszet nem kell azonnal kivennie a tálból – hagyja kicsit kihűlni.
8. Sütés után a tészta második részét tányérokra vághatjuk. Számuk a személyes preferenciáktól függ, de legalább 4-nek kell lennie. Vagyis két tortát két rétegre vágunk.

Fontos! A multicookerből azonnal kihúzott sütemények nagyon puha tapintásúak és dúsak, de lehűlés után kissé megkeményednek és „leülnek” - ez normális, és itt nem kell megijedni. Impregnálás után ismét puhák és dúsak lesznek.

Impregnálás előkészítése:

1. A mézes sütemény krémjét szintén gőzfürdőben készítik, először egy tojást és édes port (cukrot) küldenek oda. Minden jól fel van verve (itt jobb keverőt használni).
2. Miután a cukor feloldódott és kissé felforrt, adjunk hozzá tejfölt, miközben folyamatosan keverjük a szuszpenziót.
3. Vegyük ki a vízfürdőből, hagyjuk kihűlni.
4. A krém elkészítése előtt ki kell venni a vajat a hűtőszekrényből, hogy kissé megpuhuljon. Miután az impregnálás kissé lehűlt, öntsünk hozzá olajat, és ismét verjük a masszát körülbelül 8 percig, amíg teljesen besűrűsödik.
5. A krém készen van, és megkenhetjük vele a süteményeket. Mindegyiket külön-külön bekenjük: először egy impregnáló réteget viszünk fel az aljára, időt adunk az üvegezésre, majd egy második lemezt helyezünk rá, és így tovább.
6. A következő, utolsó szakasz a torta dekorációinak elkészítése. Nagyon egyszerű receptet ajánlunk, gyorsan elkészül, eredetinek tűnik. Ehhez szükség van egy turmixgépre. A süteményből és a dióból törmeléket küld. Minden aprólékosan fel van darálva. Az eredmény egy közepes morzsa legyen. Bevonjuk a torta oldalával és a tetejével. Aki szereti a csokoládét, az megdörzsölheti egy reszelőn, és szórhatja a tetejére morzsát.
7. A Medovik 4 órára hűtőbe tesszük az impregnáláshoz.

Tanács! Az imént lépésről lépésre megvizsgált séma szerint sült sütemények későbbi felhasználásra elkészíthetők. Hosszú ideig eltarthatók, és a krémet az ünneplés vagy a vendégek érkezésének előestéjén elkészíthetjük. Ez jelentősen időt és erőfeszítést takarít meg. A süteményeket úgy tároljuk, mint a közönséges sütiket, vagyis szobahőmérsékleten, enyhén nyitott fedő alatt (hogy a levegő cirkuláljon és a mézes sütemények ne nedvesedjenek meg).

Mézes torta "Méhkas"

Fontolja meg, hogyan kell főzni ezt a mézes süteményt lassú tűzhelyben lépésről lépésre, egy fényképet vizuális segédeszközként csatolunk. Az arányokat egy 1 kg súlyú süteményre adjuk meg.

A süteményekhez készletet kell készíteni:

• búzaliszt - 250 g;
• csirke tojás - 1 db;
• granulált cukor - 100 g;
• vaj - 40 g;
• szóda - egy kis kanál;
• méz - 60 g.

Az impregnáláshoz (krémhez) szüksége lesz:

• 400 g tejföl;
• 150 g tejszín 33%;
• Sűrített tej - 1 doboz vagy 180 g;
• 2 nagy kanál méz.

A sütemények elkészítésére vonatkozó utasítások a következők:

1. A tojást a cukorral összekeverjük, enyhén felverjük.
2. Ezután adjuk hozzá: mézet, szódát és olajat. Mindent alaposan összekeverünk, és felmelegítjük, amíg a massza sötét arany színűvé nem válik.
3. A tartalmát levesszük a tűzhelyről, lisztet adunk hozzá és összegyúrjuk.
4. A kész tésztát megsütjük, mint az előző receptben.

A krém elkészítési sémája:

1. Egy edényben keverjük össze: tejföl, sűrített tej, méz és tejszín. Az egészet alaposan felverjük egy keverővel, hogy homogén buja masszát kapjunk. A torta oldalát dióporral és süteménymaradványokkal lehet díszíteni, a tetejét pedig tejszínből és méhsejtből készült méhfigurákkal lehet ellopni.
2. Méhfigurák: A Ganache csokoládéból (85 g), tejszínből (1/3 csésze) és mézből (2 kiskanál) készül. A massza kihűlése után cukrászzacskóba tesszük, amiből a tartalmát kinyomva kialakul a méhtest. Először a fejet, majd a sugár letépése nélkül a testet. A szemek és a csíkok fehér csokoládéból készülnek cukrászfecskendővel. Szárnyakat is formálnak belőle (mandulalapok használhatók erre a célra).
3. A méhsejt előkészítése: Használjon buborékfóliát a méhsejt hatás létrehozásához. Háztartási gépek és hasonló tárgyak szállítására szolgál.
   A fóliát nem kell kenni. Hogy a krémen buborékok maradjanak, a részéhez zselatint adunk (a torta tetejének díszítésére). Ellenkező esetben nem fog tudni ilyen nyomatot elérni - ezt nagyon fontos megjegyezni. A krém teljes tömegéből kiválasztunk egy részt a díszítéshez, és hozzáadjuk a feloldott és megolvasztott zselatint. A torta tetejét buborékfóliával tekerjük, kicsit lenyomkodjuk és 20 percre hűtőbe tesszük. Ezalatt az impregnálás lehűl, a lépek megragadnak. A megadott idő letelte után a süteményt kivesszük a hűtőszekrényből, eltávolítjuk a fóliát, és a méheket a méhsejtre helyezzük.

• Érdemesebb a multicooker sütőedényét megkenni vajjal, a zöldség felszívódik a tésztába, és a sütemények a felületére tapadhatnak.
• A kekszes sütemények sütésénél a tál belsejét célszerű sütőpapírral becsomagolni, így könnyebben hozzájuthatunk a megsült süteményekhez.
• Ha a multicooker nincs felszerelve a „Sütés” programmal, akkor használhatja a „Kása” módot, ha először kapcsolja be a „Fűtés” opciót.

Figyelembe veszik a finom és illatos mézes sütemények lassú tűzhelyben való elkészítésének minden finomságát és trükkjét. Reméljük, hogy miután saját kezűleg és otthon elkészítette ezt a desszertet, gyakran megsüti, megörvendeztetve magát és szeretteit ezzel az ízletes és egészséges étellel. Sőt, ez egy nagyszerű lehetőség arra, hogy megmutassa képességeit a család és a barátok előtt, meglepje a vendégeket egy elképesztően finom desszert elkészítésével, méghozzá gyorsan, olcsón és vidáman. Ezért készülj, örülj, lepj meg és tanítsd meg a jól megérdemelt dicséretet!

Videó: Finom mézes sütemény receptje lassú tűzhelyben

Az egyik legegyszerűbb főzési receptet ajánlom mézes sütemény lassú tűzhelyben vagy mézes sütemény.

Ennek a csodálatos süteménynek az íze mindannyiunk számára ismerős gyermekkorunk óta. A puha, lédús és illatos, mézes süteményt a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretik. Ugyanakkor az elkészítése meglehetősen egyszerű. És nélkülözhetetlen segédünk, a multicooker még könnyebbé teszi ezt a folyamatot. Végül is, mielőtt minden süteményt a sütőben kellett sütnünk, aggódva, hogy eléggé megsült-e és sült-e. A lassú tűzhely pedig pontosan úgy süti meg a kekszet, ahogy nekünk kell, és már csak tortákra kell vágnunk.

Ráadásul ez a sütemény nem csak finom, hanem olcsó is. Nagyon kevés mézre van szükségünk, és a manipulációk meglehetősen egyszerűek, és az eredmény egy nagyon gyengéd, levegős mézes sütemény lassú tűzhelyben. Egyébként szinte bármilyen krém elkészíthető hozzá, és nem csak az, amit ezúttal elkészítettem. Kis darab gyümölcsöt és bogyót is adhatunk hozzá, amelyek szokatlan, pikáns ízt és aromát kölcsönöznek a süteménynek.

A tetejét is többféleképpen díszíthetjük. Diót használtam, csokoládé cukormáz, reszelt csokoládé, kókuszreszelék, kandírozott gyümölcsök is megfelelőek - általában szinte bármilyen por megfelelő lesz.

Tehát egy lassú tűzhelyben lévő mézes sütemény sokféle változatban elkészíthető, de bármelyikben magas, buja, mondhatni fényűzőnek bizonyul. Bármely ünnepen a vendégei nagyon örülnek egy ilyen desszertnek!

Hozzávalók mézes sütemény készítéséhez lassú tűzhelyben:

A kekszhez:

• 6 táblázat. l. édesem
• 200 gramm kristálycukor
• 1 tk szóda
• 280 gramm búzaliszt
• tojás - 5 darab

Krémhez:

• tégely főtt sűrített tej
• 500 gramm tejföl
• dió a díszítéshez

Hogyan készítsünk mézes süteményt lassú tűzhelyen:

A kekszet lehűtjük, és tortákra vágjuk. Csak 4 tortát kaptam.

A tortaréteghez elkészítjük a krémet.

A kombájnban megkenjük a felforralt sűrített tejet és a tejfölt. Mixerrel verhetjük.

A tejszínt simára verjük.

A kapott krémmel rétegezzük a tortákat.

És bevonja a tetejét és az oldalát is.

A torta tetejét apróra vágott dióval vagy süteménymorzsával díszíthetjük. Mézes sütemény lassú tűzhelyben kész!

Tálaló darabokra vágjuk.

És tálaljuk az ünnepi asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

A mézes sütemény a lassú tűzhelyben egyszerűen csodálatos lett. Próbáld ki és nézd meg magad!

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz