Az őszibarack fagylalt finom csemege gyerekeknek és felnőtteknek. Barack fagylalt

Ha Ön azok közé tartozik, akik megpróbálják különböző fajták fagylaltot, és nem találja a "saját" ízét, talán itt az ideje, hogy otthon fagylaltot készítsen? A "Házi készítésű fagylalt és limonádé" című könyv kettőt kínál egyszerű receptek fagylalt - epres és barack torta. A szükséges gyümölcsök és bogyók már akciósak, de a befőtt őszibarack és a fagyasztott eper is megfelelő ezekhez a fagylaltreceptekhez.

8 adaghoz:

• 3 tojás
• 180 g cukor
• egy csipet vanillint
• 160 g liszt
• 1/2 csomag sütőpor
• 550 ml 33% zsírtartalmú tejszín
• 100 g eper lekvár
• 250 g fagyasztott eper
• 150 g porcukor
• 1 tojás fehérje
• friss eper a díszítéshez

Eper helyett bármilyen bogyót használhat.

1. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra. A piskótához a tojásokat 130 g cukorral és vaníliával habosra verjük. A tetejére szitáljuk a lisztet és a sütőport, és összegyúrjuk a tésztát.
2. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 40 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.

1. Fagylalthoz turmixgépben pürésítjük az epret. Csatlakoztasd porcukorés keverjük.
2. Külön 350 ml tejszínt mixerrel addig verjünk buja tömeg, valamint a fehérje éles csúcsokig. Mindent összekeverünk és összekeverünk. Eltávolítás ide mélyhűtő 3 órán keresztül.

1. A kekszet szeletekre vágjuk, és fagylalttal elkeverve egy fóliával bélelt kerek tepsibe tesszük.
2. Bevonjuk a rétegeket eper lekvár. 2 órára fagyasztóba tesszük.

1. A maradék tejszínt a maradék cukorral habosra verjük. Kész torta billentse egy tányérra, távolítsa el a filmet.
2. Tejszínhabbal és bogyós gyümölcsökkel díszítjük. Azonnal tálaljuk.

4 adaghoz:

• 400 g érett vagy konzerv őszibarack
• 100 g cukor
• 200 ml friss, 35%-os zsírtartalmú tejföl
• 200 ml 33% zsírtartalmú tejszín

1. Az őszibarackot megmossuk és meghámozzuk. Vágjuk fel és tegyük turmixgép tálba. Adjunk hozzá cukrot és tejfölt.
2. Addig őrölj mindent, amíg meg nem kapod homogén tömeg.

1. A tejszínt külön mixerrel felverjük.
2. Fokozatosan adjuk hozzá a barack keveréket, és alaposan keverjük össze. Helyezze a keveréket egy műanyag edénybe, és tegye a fagyasztóba 2 órára. Ezután alaposan keverjük össze és tegyük vissza a fagyasztóba 2 órára.

Vásárolja meg ezt a könyvet

Vita

Megjegyzés a "Jégkrém receptek: sütemény és házi fagylalt őszibarackkal" cikkhez

Házi készítésű fagylalt és gyümölcs desszertek: 3 recept meleg időre. Öntse a keveréket fagylaltformákba vagy poharakba. Mindegyikbe 15 cm-es pálcikát szúrunk, 2 órára lefagyasztjuk. Kérdés az Ikea fagylaltformáinak tulajdonosaihoz. Házi készítésű fagylalt friss...

Fagylalt receptek: sütemény és házi barack fagylalt. A szükséges gyümölcsök és bogyók már akciósak, de a befőtt őszibarack és a fagyasztott eper is megfelelő ezekhez a fagylaltreceptekhez. Helyezze a kész tortát egy tányérra, és távolítsa el a filmet.

Fagylalt receptek: sütemény és házi barack fagylalt. Hogyan készül a fagylalt. A Moszkva melletti Zsukovszkij városában található Nestle fagylaltgyár 2016-ban töltötte be a 20. életévét.

Vita

Elmentem és nagyon tetszett

kirándulás az Ozersky szuvenírhez, postán érkezett
Együttműködésre hívjuk vállalkozásunkba kirándulások szervezésében a fiatalabb korosztály szakmai eligazítása céljából.
A gyerekek izgalmas utazáson vesznek részt a csokoládé világába, és ismeretterjesztő kiránduláson vesznek részt az Ozersky Souvenir cukrászüzemben, amely a moszkvai régió déli részén, Ozyory városában található.
Ismerje meg, miből készül a csokoládé, és ismerje meg az előállításának részleteit.

A túrák előre egyeztetett időpontban igényelhetők szervezett csoportok 10-20 fő között, hétvége kivételével naponta 10-12 óráig.

Jegyár:
gyerekeknek 250 rubel (500 rubel édes ajándékkal);
felnőtteknek 350 rubel (550 rubel édes ajándékkal).

Kapcsolattartó telefonszám: 8 49670 2 10 60; 8 903 244 78 74

Kérdés fagylaltkészítő tulajdonosokhoz. Vettem magamnak egy fagylaltkészítőt Tillotamától. Talált egy csomót finom receptek. Mindegyik 35% zsírtartalmú tejszínt tartalmaz. Megnézed a bolti fagylalt összetevőit, és megnézed, mi van bennük. Szeretnék otthon megtenni káros adalékanyagok nélkül.

Vita

komolyan gondolod" legjobb csemege"? Bár az íze és a színe...gyerekkoromban nem szerettem őket; volt bőven normális. De leginkább alkohollal szerettem;))
Ha nem túl nagy baj, kérlek számolj be, hogy most milyen íze van? Kíváncsi vagyok, változott-e a felfogás.

egy csomag vajat, egy csomag babát, egy csomag fagylaltot 48 kopijkáért, tekerje be kakaóporba, ha szükséges, és tegye be a hűtőszekrénybe.

Fagylalt receptek: sütemény és házi barack fagylalt. 10 házi fagylalt recept gyerekeknek. házikészítésű étel sokkal jobb készételek, vásárolt Kényeztesse meg szeretteit elképesztően finom házi rebarbara és eper fagylalttal.

Fagylalt receptek: sütemény és házi barack fagylalt. De ha te is azok közé tartozol, akik különféle fagylaltfajtákat próbálgatnak, és nem találják a "saját" ízvilágot, akkor talán itt az ideje, hogy otthon készítsenek fagylaltot? 400 g érett vagy konzerv őszibarack.

Fagylalt receptek: sütemény és házi barack fagylalt. Mascarpone fagylalt mézzel és szezámmal. Könnyű recept házi mascarpone sajtos fagylalt fagylaltkészítő használata nélkül.

Vita

ez?
1 csomag (400 ml) fagylalt
100 g vaj
150-200g baba tápszer zabpehellyel
kakaó
A lágy keveréket mixerrel összekeverjük. vajat és fagylaltot, adjuk hozzá a keveréket (meg kell kapnia sűrű konzisztencia). Cukorkákat formázunk, kakaóba forgatjuk.

Mivel együnk fagylaltot. Itt most finom fagylaltot eszek, krémesen csokoládé réteg...És mivel lehet gazdagítani? Veszek egy csomagot „48-ra”, és majdnem 1-1 arányban öntözöm viburnum sziruppal házi.

Vita

Utálom a reszelt csokoládét fagylalttal! Veszek egy csomagot „48-asért”, és majdnem 1 az 1-hez öntözöm házi készítésű viburnum sziruppal. Nos, legalább - eper, feltétlenül - ribizli, de csak a saját. És fiatalkoromban szerettem a „napot” - vele mandarin lekvárüvegből (már árulják?)

eper kompótból.

Fagylalt receptek: sütemény és házi barack fagylalt. Tartalom: Torta - fagylalt, recept eperrel. málna, egres, szilvalekvár Napóleon mézeskalács csokoládé halva 07/21/2006 20:53:22, Pl.

Recept: Csokoládétorta- fagylalt halvával. Közlemények innen szakácskönyv. Főzés. Főzési receptek, segítség és tippek Recept: Csokoládé torta - Fagylalt halvával. A süteménysütés előtti napon készítsünk krémes ganache-t a sötét és világos rétegekhez.

Házi készítésű fagylalt: recept eperrel. Házi készítésű fagylalt - eper recept. Hogyan készítsünk fagylaltot otthon fagylaltkészítő nélkül. A tempura fagyi nem jött be.

Vita

megjegyzést tudsz írni? :))
A fagylalt bármi lehet. Csak a gyártónak szabad lefagyasztania. Vagyis próbáljon olyan fagylaltot találni, amely kis téglákból készült. Észrevetted már, hogy a frissen kinyitott dobozban lévő fagylalt egy szerkezetű, de kinyitva, kiásva és újra lefagyasztva más szerkezetű?
például a fagylaltszeleteket négyzet alakúakként árulják – vágja 4 részre. Vagy használhatsz fagylaltot rúdra (csak ne tedd bele a rudat az olajba - meg tudod tartani) Általában mire való ez - nem kell kiásni és golyókat csinálni belőle.
Ezután sűrűbbé tegyük a tésztát, és adjunk hozzá konyakot és ásványvizet.
A masszába mártott fagylaltot nem kell lefagyasztani.
Az egész folyamatnak nagyon gyorsnak kell lennie. Fogtak mélyhűtött fagylaltot, tésztába mártották, és (teljesen) forrásban lévő vízbe mártották. növényi olaj. Ebben az esetben az olajnak nagyon forrónak kell lennie, mert ha nem melegítjük fel megfelelően, a tészta felszívja, ahelyett, hogy kérget képezne.

Biztos boldog a férjem???
(Az Ezhechkával folytatott beszélgetés nyomán :-))

Tekintse meg ezeket a további beszélgetéseket: Fagylaltreceptek: Torta és házi barackfagylalt. A szükséges gyümölcsök és bogyók már akciósak, de a befőtt őszibarack és a fagyasztott eper is megfelelő ezekhez a fagylaltreceptekhez.

Torta receptek: csokoládé és karamell. Házi sütemények sütőkeverékekből. Töltelék és cukormáz a tortához. Fagylalt receptek: sütemény és házi barack fagylalt. Gyümölcsjeget csinál, de nem ízletes....

Vita

Megfőzve finom „hangyaboly” lesz.

Ha jól értettem, akkor itt van:
A receptet itt adtuk, tehát a szerzőség NEM az enyém:
1 tégely nyers sűrített tej, 1 pohár liszt, 2 tojás, 1 teáskanál szóda (nem oltottam el)...
Anya-mama... Nagyon finom.
Elkészítjük a tésztát (mindent összekeverünk :-) Egy hideg tepsit kikenünk olajjal, beleöntjük a tésztát, a kapott masszából 2 db kb. 30x40 cm-es tepsit kaptam, pl. a rétegnek nagyon vékonynak kell lennie. 5 (!!!) percig sütjük (a sütőt 150-180 fokra előmelegítettük), az egyik tortám barna lett, de ez jobban sikerült, mint a bézs színű, pl. kell valami a kettő között. Az egyik tortaréteget megkentem egy nagyon vékony réteg tejföllel (nem volt több, a csomag elment), + egy apróra vágott alma és török ​​csemege (már finomra vágva áruljuk)... Cukor nélküli tejföl, 30 % zsírtartalom, de talán jobb a kevesebb zsírtartalom, hogy jobban terüljön + egy kis lekvár... Csinálj mindent gyorsan, amíg forró torta, majd csavard szorosabbra, ne félj :-)
Igen! A megsült süteményt késsel kicsit felemeltem a széléről, megfordítottam, és nagyon feltűnően levált a tepsiről :-), tényleg nem számítottam rá.
A második tortát megkent csodatúrós csomag cseresznyés konzerv eperrel (na, ez volt) megkentem, szerintem kiolvasztott cseresznyét is bele lehet tenni.
Nos, ennyi... körülbelül egy óráig tartott. Ajánlom.
Sok szerencsét.
És elnézést kérek a szerzőtől, hogy a neve kicsúszott a fájlból :-).
Igen! A nagynéném pedig ugyanezzel a recepttel csinált tortát, ebből a masszából 5-7 kalácsot kell sütni és megkenni... De a tekercset nem volt olyan nehéz elkészíteni (először sodortam a tésztát ).
Most ennyi.
Sok szerencsét.

Finom a fagylaltunk, de én is csak poharakat eszek, mert akár gyümölcsös, akár fehérkrémes fagylaltot szeretek, csokoládéba sose borítva Fagylalt - receptek eperrel, meggyel. Hogyan készítsünk házi fagylaltot friss bogyós gyümölcsökkel.

Vita

"Yarnell" fagylalt piros hengeres kiszerelésben. Régebben pontosan ezt árulták. Most nem tudom, mert én csak kávéhoz veszek fagyit, és ehhez nem kell csengő és síp :))

Ha Baskin és még valami (szklerózis, elfelejtettem a nevét, de a csomagolás színe barnás-bézs :)), akkor mandulás-pisztácia vagy Rocky Road (remélem nem kevertem össze :)). Az első nyilvánvalóan diós, a második csokoládé dióval és valami mályvacukorra hasonlít, de nem mályvacukrot :))

A fagylalt a legnépszerűbb desszert a forró évszakban. Azt javaslom, hogy őszibarack fagylalttal kényeztesd szeretteidet. Nem nehéz elkészíteni, ha kéznél vannak bevált receptek. A fülsiketítő nyári melegben jól jönnek a barackfagylalt-receptek. Kapcsolja lédús déli gyümölcsök hűvös fagylaltba, majd élvezze a finom ízt.

A barackfagylalt-recepteket gondosan őrzöm a főzőfüzetemben. Mert minden nyáron rohanok használni őket - imádom a barack ízét a házi fagylaltban. Ennek köszönhetően ez a finomság sokkal aromásabb, gyümölcsösebb és gazdagabb lesz.

Mondhatni szerelmes vagyok az őszibarackba, és egyben mindenbe, ami létezik. Legjobb receptek barack fagylalt a titkos füzetemből – most ezen az oldalon.

Gyorsan navigáljon erre az oldalra

Egyszerű barack fagylalt sűrített tejjel

Hozzávalók:

• 3 nagyon érett őszibarack;
• 1 csésze nehéz tejszín;
• 2 csésze folyékony tejszín 15%;
• 400 gramm sűrített tej;
• vaníliapor választható.

Készítmény:

Nagyban műanyag tároló A tejszínt, a sűrített tejet és a vaníliás cukrot alaposan összekeverjük. Ezután szorosan zárja le a fedelet, és tegye be a fagyasztóba. Amint a keverék fagyni kezd (kristályok jelennek meg), adjunk hozzá barackpürét, és keverjük össze újra alaposan. Helyezze vissza az edényt a fagyasztóba, és másfél óránként keverje tovább a fagylaltot, amíg teljesen be nem sűrűsödik.

Barack fagylalt joghurttal

Hozzávalók:

• 1 csésze őszibarack püré;
• 1 pohár házi joghurt;
• 2 evőkanál méz.

Készítmény:

Ezt a fagylaltot puccformában ajánlom elkészíteni. A nektarint meghámozzuk, és egy turmixgépbe tesszük. Adjunk hozzá 1 evőkanál mézet, és verjük simára. Külön keverjük össze a joghurtot 1 evőkanál mézzel. Jól verd meg. Öntse a kétféle keveréket a formákba, amíg teljesen el nem keveredik. Hozzáadjuk a rudakat, és 4-6 órára lefagyasztjuk.

Barack fagylalt banánnal és likőrrel

Hozzávalók:

• 1 nagy érett őszibarack;
• fél érett banán;
• 1 csésze nehéz tejszín;
• 50 ml Baileys likőr;
• fél pohár folyékony tejszín 10-15%.

Készítmény:

Ehhez a desszerthez fagylaltkészítő szükséges. Hámozzuk meg az őszibarackot és a banánt, először verjük össze folyékony krém, majd adjunk hozzá vastagokat. Jól felverjük, hozzáadjuk a likőrt és összekeverjük. Öntse a keveréket a fagylaltkészítőbe, majd készítse elő az egységre vonatkozó utasítások szerint.

Őszibarack, nektarin és mézes krémes popsi

Hozzávalók:

• 2 őszibarack;
• 2 nektarin;
• 1 csésze 33%-os tejszín;
• méz ízlés szerint.

Készítmény:

Ez a fagylalt egy gyors javításÉn is főzök speciális formák. Az őszibarackot és a nektarint megmossuk és meghámozzuk. Turmixgép segítségével pürésítjük. Mézzel és tejszínnel összekeverjük, habosra és simára verjük. Formákba öntjük és lefagyasztjuk (a rudakat ne felejtsük el behelyezni, különben később nem tudjuk megenni a popsit).

Kókuszos fagylalt őszibarackkal

Hozzávalók:

• 1 kókusz;
• 1 nagy őszibarack;
• 1 pohár víz;
• 1 csésze cukor hiányos.

Készítmény:

Általában 1 kis kókuszt használok, ebből 4 gombóc fagylalt lesz. Ki kell választani a pépet a kókuszdióból, és turmixgéppel kell ledarálni. Helyezze a kókuszreszeléket egy kis serpenyőbe, és öntsön rá forrásban lévő vizet. Hagyja 30 percig főzni. Fél óra elteltével megfigyelheti, hogy a víz olyan lett, mint a tej. Rész kókuszreszelék távolítsd el. Adjunk hozzá cukrot ehhez a keverékhez, és főzzük szirupot. Amikor a kókuszszirup kihűlt, öntsük egy megfelelő edénybe és tegyük be a fagyasztóba.A fagylaltot 30 percenként meg kell keverni. 1,5-2 óra múlva mehet bele apróra vágott őszibarack darabok. Keverjük újra, és fagyasztjuk készenlétig. Tálaláskor megszórjuk reszelt fehér csokoládéval.

Túrós és őszibarackos fagylalt

Hozzávalók:

• edény 400 gramm;
• 400 gramm házi túró;
• 1 csésze 33%-os tejszín;
• 1 csésze vaníliapor;
• 1 evőkanál sűrített tej.

Készítmény:

Az őszibarackról leszűrjük a szirupot, és turmixgépben pürésítjük. Adjunk krémes állagot a túrónak – lehetőleg kétszer dörzsöljük át szitán, majd turmixgépben keverjük vanília por. Addig verjük, amíg a keverék bolyhos nem lesz. Adjuk hozzá a sűrített tejet és a barackpürét. Belekeverjük a tejszínt külön edények, keverjük össze a keverék többi részével. Tegyük egy edénybe, tegyük be a fagyasztóba, vegyük ki és 20 percenként keverjük meg. Amikor a massza jól megdermedt, tedd bele szilikon formák muffinokhoz és teljesen lefagyasztjuk. Tól től szilikon formák A fagylaltot nagyon kényelmes kivenni.

Barack fagylalt agaron

Hozzávalók:

• 250 ml őszibarackpürét (turmixgépben őröljük meg és dörzsöljük át egy szitán);
• 300 ml tejszín (zsírtartalom 33%);
• 50 ml citromlé;
• 50 g porcukor;
• 100 ml víz;
• 1/4 tk. agar-agar;
• 1 csipet tengeri só.

Készítmény:

A barackpürét összekeverjük citromléés porcukorral. A kihűlt tejszínt mixerrel verjük kemény habbá egy csipet sóval. Az agar vizet felforraljuk, keverés közben 2 percig forraljuk. Adjunk hozzá agart a püréhez, keverjük össze a keveréket. Óvatosan, de gyorsan beleforgatjuk a tejszínhabot.
Helyezze a keveréket egy edénybe, zárja le a fedelet és fagyassza le a fagylaltkészítőben az utasításoknak megfelelően.

Meg tudod csinálni fagylaltkészítő nélkül is, de továbbra is azt tanácsolom, hogy a fagylaltos edényt párszor vegye ki a fagyasztóból, és alaposan keverje össze a tartalmát, nehogy jégkristályok képződjenek.

Mi lehet finomabb benne meleg időjárás mint egy adag kedvenc fagylaltja. De amit vásárolsz, az nem mindig felel meg az elvárásaidnak. Ebben az esetben a házi fagylalt készítése a legjobb megoldás.

Hozzávalók

• nehéz tejszín 33% –250 ml
• tej, zsírtartalom 3,2 – 200 ml
• tojás - 3 db.
• granulált cukor - 100-150 g
• vanillin vagy vaníliás cukor ízlés szerint
• őszibarack - 1-2 db.

Készítmény

1. Készíts elő mindent szükséges összetevőket. Vegyük ki a tojásokat, válasszuk el a sárgáját a fehérjétől, enyhén verjük fel.

2. A szükséges mennyiségű tejet vízfürdőben felmelegítjük, hozzáadjuk a cukrot, hozzáadjuk tojássárgája. A már forrásban lévő folyadékba is kell önteni egy keveset. vaníliás cukor, így a fagylalt rendkívüli vanília aromát nyer. Alaposan felverjük.

3. Forró keverék Hűvös helyre tesszük, amíg teljesen ki nem hűl. Ezután adjuk hozzá a tejszínhabot a folyadékhoz, és jól keverjük össze. Lassú sebességgel kell keverni, így a fagylalt jobb szerkezetű lesz.

4. Az őszibarackot meghámozzuk, feldaraboljuk és simára verjük. Adjuk hozzá a fagylalthoz és keverjük össze. Kész keverék formákba öntjük és hűtőbe tesszük. Jobb, ha az ilyen fagylaltot szó szerint 1-2 órán át egy egyszerű hűtőkamrában tároljuk, a következő 3-4 órában jobb, ha a fagylaltot a fagyasztóba tesszük, időnként megkeverve, hogy a jégkristályok elpusztuljanak. A teljes főzési idő 5-6 óra.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

A forró évszakban (és nem csak) az aromás őszibarack fagylalt csodálatos hideg fagylaltként tálalható, amelyet kevesen fognak visszautasítani. Hiszen mindenki szereti a fagylaltot, gyerekek és felnőttek egyaránt. És nagyon egyszerű elkészíteni otthon, és még speciális gép - fagylaltkészítő - nélkül is.

Szükséges termékek:

- őszibarack - 4-5 db;
- cukor - 120-150 g;
- tejszín (35-37%) - 200-250 ml;
- natúr joghurt– 400-450 ml;
- vaníliás cukor - 10 g;
- őszibarack és egy szál menta díszítéshez.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

1. Az őszibarackot megmossuk, magját kivesszük és szeletekre vágjuk.




2. Az elkészített darabokat megszórjuk a cukorral. Hagyjuk állni 15-20 percig, hogy az őszibarack kiengedje levét.




3. Tegye a tűzre az őszibarackkal ellátott tálat, és forralja fel. Csökkentse a hőt. Főzzük az őszibarackot puhára, körülbelül 20-25 percig. Ez idő alatt lágyabbá válnak, és a felesleges folyadék elpárolog. Az eredmény egy szirup legyen aromás őszibarack darabokkal. Tegye félre, hogy a keverék lehűljön. Tipp: őszibarack fagylalt télen is elkészíthető kész lekvárból.




4. Krémezzük a maradék cukorral és vaníliás cukor turmixgéppel addig verjük, amíg stabil krémmé nem válik.






5. Egy tálban keverjük össze a natúr joghurtot (töltőanyag nélkül) a kihűlt barack keverékkel. A tartalmat alaposan keverjük össze. Amúgy nagyon finom lesz, ha felhasználod, ami könnyen elkészíthető lassú tűzhelyben.




6. A kapott keverékhez adjuk a tejszínhabot, és finom mozdulatokkal (alulról felfelé) keverjük össze az egész masszát.




7. Tegye át a fagylaltkeveréket egy fedeles edénybe. Tedd a fagyasztóba legalább 4-6 órára.




8. Ahhoz, hogy a barack fagylalt homogén és kristálymentes legyen, 40-50 percenként alaposan össze kell keverni (vagy ha lehet habverni). Ezt az eljárást 2-3 alkalommal kell elvégezni, amíg a fagylalt teljesen megkeményedik.
9. A kész őszibarack fagylaltot tálakban vagy poharakban (ízlés szerint) tálaljuk, speciális fagylaltkanállal golyókat formázva. Díszítsük az adagolt fagylaltot barackdarabokkal és egy szál mentával.

Arra is ügyeljen, hogy szeretteinek kedveskedjen