Hogyan készítsünk palacsintát majonézből és tojásból. Hogyan kell főzni a tojásos palacsintát majonézzel. Majonézes palacsinta recept

Készítsünk palacsintát majonézzel és tojással tej nélkül. A palacsintát csak vízzel, liszttel és vajjal lehet sütni. De ha szeretteit gyengéd és finom palacsinta, akkor egy egyszerű, tej nélküli majonézes palacsinta recept segít az elkészítésében.

A majonézes palacsintatészta kevesebb, mint 10 perc alatt elkészül. Tól től meghatározott mennyiség az összetevőkből körülbelül 15-18 palacsinta lesz.

Lépésről lépésre majonézes palacsinta recept

Hozzávalók:

• Búzaliszt: 160-180 g;
• Víz – 0,5 l;
• majonéz - 40 g;
• Cukor: 30 – 40 g;
• só - 5 g;
• Növényi olaj - 40 ml;
• szódabikarbóna - 7 g;
• csirke tojás - 2 db;
• Vaj.

Hogyan főzzünk palacsintát majonézzel és tojással tej nélkül

1. Melegítse fel a vizet + 40 fokra.
2. Öntsön körülbelül 350-400 ml vizet a serpenyőbe.
3. Adjuk hozzá a szódabikarbónát, a cukrot, a sót, a majonézt és a tojást.

4. Az egészet habosra keverjük, és hozzáadunk kb. 150 g lisztet.

5. A palacsintatésztát verjük fel majonézzel, amíg a csomók teljesen össze nem törnek. Ha a tészta sűrűnek bizonyul, adjunk hozzá egy kevés maradék vizet és keverjük össze. Ha szükséges, ismételje meg az eljárást, amíg el nem éri a konzisztenciát. folyékony tejföl. Ha a tészta folyékony lesz, adjunk hozzá még egy kis lisztet.

6. Egy felhevített serpenyőt kenjünk ki olajjal, és öntsük rá a tésztát. Enyhén fordítsa meg a serpenyőt egyik oldalról a másikra, hogy a tészta vékony rétegben szétterüljön a felületén.

7. A palacsintát az egyik oldaláról megsütjük, majd átfordítjuk a másik oldalára.

8.Pár perc múlva kész is a palacsinta. A megsült palacsintákat spatulával vagy széles késsel vegyük ki a serpenyőből, és rakjuk egy kupacba. Minden palacsintát kenjünk meg vajjal.

A majonézzel elkészített palacsinta más eredeti ízeés gyönyörű szín. Könnyen elkészíthető kis összetevőkészletből különböző fajták palacsinta, amely felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog.

Klasszikus palacsinta majonézzel

Ez a legegyszerűbb recept, kis mennyiségű hozzávalót és minimális időt igényel.

Hozzávalók

• tej - 490 ml;
• liszt - 290 g;
• majonéz - 50 g;
• tojás - 1 db;
• cukor - 25 g;
• szóda - 3 g;
• só - 3 g;
• növényi olaj- 45 ml.

Ha palacsintába csomagolja sós töltelék, a cukor kizárható.

Készítmény

1. A tojást habosra verjük a cukorral (édes palacsintához) és a sóval.
2. A tejet melegre melegítjük, és a tojásos keverékre öntjük.
3. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze a hozzávalókat.
4. Szitáljuk át a lisztet, adjuk hozzá a majonézes keveréket és a szódát. Keverjük össze alaposan.
5. Végül öntsünk növényi olajat a tésztába, és keverjük újra.
6. A palacsintákat egy serpenyőben mindkét oldalukon körülbelül egy percig sütjük.

A kész palacsintát a legjobb melegen vagy melegen, egy darab vajjal megkenve tálalni. Meg lehet szórni őket porcukor, öntsünk lekvárt vagy mézet.

Palacsinta tej nélkül majonézzel

A recept szerint készült palacsinta szokatlanul gyengéd, vékony, csipkés lesz. Ízben semmivel sem maradnak el a tejjel készült palacsintától.

Hozzávalók

• liszt - 480 g;
• majonéz - 50 g;
• hideg tisztított víz - 800 ml;
• tojás - 1 db;
• granulált cukor - 32 g;
• só - 7 g;
• ecettel oltott szóda - 3 g;
• növényi olaj - 65 ml.

Ha vastagabb palacsintát szeretne, módosítsa a receptet úgy, hogy a víz mennyiségét 500 ml-re csökkenti. Sós töltelékű palacsintához használjon háromszor kevesebb cukrot.

Készítmény

1. Öntsön vizet egy mély edénybe.
2. Adjunk hozzá cukrot, sót és majonézt. A tojást külön felverjük, és a többi hozzávalóval összekeverjük. A keveréket habverővel vagy mixerrel felverjük.
3. A verés abbahagyása nélkül, kis részletekben adjunk hozzá lisztet.
4. Az összes csomó feltörése után adjunk hozzá szódát a tésztához, és öntsünk bele növényi olajat. A kapott masszának közepes sűrűségű tejföl konzisztenciájúnak kell lennie.
5. A palacsintákat serpenyőben mindkét oldalukon egy percig sütjük, amíg étvágygerjesztő arany kéreg meg nem jelenik.

Tálaljuk a pékárut lekvárral, sűrített tejjel és mézzel.

Ha sós palacsintát készítettünk, csomagoljuk hal-, zöldség- vagy hústöltelékkel.

Recept bolyhos, majonézes palacsintához

A recept szerint sütés vastag, bolyhos, szivacsos lesz. A keményítő hozzáadásával a palacsinta rugalmasabb lesz, és nem tapad a serpenyőhöz.

Hozzávalók

• liszt - 100 g;
• keményítő - 25 g;
• tojás - 3 db;
• majonéz - 70 g;
• granulált cukor - 45 g;
• só - 6 g;
• szénsavas ásványvíz - 350 ml;
• sütőpor - 20 g.

Készítmény

1. A tojásokat habverővel felverjük a sóval és a kristálycukorral.
2. Adjunk hozzá majonézt és verjük újra.
3. Apránként hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a keményítőt. Addig keverjük, amíg csomók nem maradnak a tésztában.
4. Végül adjunk hozzá pezsgőt, és keverjük simára.
5. A kapott masszának 10 percig szobahőmérsékleten kell állnia. Ezután a palacsintákat a szokásos módon serpenyőben süthetjük.

Az e recept szerinti palacsinta ideális bármilyen töltelék csomagolására, legyen az édes, sós vagy fűszeres.

Majonézzel töltött palacsinta receptje

Nagyon hatékonynak bizonyul és finom falat. A palacsintaalap elkészítéséhez mindössze 3 hozzávaló szükséges.

Hozzávalók

• majonéz - 300 g;
• tojás - 5 db;
• só - 4 g;
• növényi olaj - 45 ml;
• kemény sajt - 200 g;
• őrölt fekete bors - 2 g;
• kimagozott olajbogyó - 50 g;
• kapor és petrezselyem - egyenként 25 g.

Készítmény

1. A majonézt és a tojást alaposan felverjük. Adjunk hozzá egy kis sót.
2. A kapott tésztából egy serpenyőben vékony palacsintákat sütünk, a tepsit megkenjük olajjal.
3. A zöldeket felaprítjuk, a sajtot lereszeljük, az olajbogyót megszárítjuk és 4 részre vágjuk. Keverjük össze ezeket az összetevőket, sózzuk és borsozzuk.
4. Mindegyik palacsinta felületére helyezzük a tölteléket, és a palacsintát csőbe tekerjük, mindegyiket 3 tekercsre vágjuk.

Ezeket a palacsintákat akkor készítheti el, ha gyorsan fel kell tálalnia valamit az ünnepi asztalra.

• Azok, akik figyelik a súlyukat, megváltoztathatják a receptet a majonéz cseréjével natúr joghurt. Ha zúzott fokhagymát, citromlevet, sót, borsot adunk a joghurthoz, kiváló helyettesítője lesz a bolti majonéznek;
• A palacsintákat forró serpenyőben kell megsütni, főzés közben csökkentve a hőmérsékletet, hogy könnyen átforduljanak;
• A serpenyőt csak a főzés elején kenje meg növényi olajjal;
• ha töltelék nélkül sütünk palacsintát, mindegyiket kenjük meg egy darab vajjal;
• A kész pékárut tejföllel, folyékony mézzel, bármilyen lekvárral tálaljuk, megszórhatjuk porral, fahéjjal;
• A majonézzel kevert palacsinta megfelelő lehetőség a reggeli elkészítéséhez egy gyors javítás vagy harapnivalót, amikor vendégek érkeznek.

Lépésről lépésre receptek finom, majonézes palacsinta készítéséhez otthon

2018-09-29 Liana Raimanova

Fokozat
recept

1076

Idő
(perc)

Adagok
(személyek)

100 grammban kész étel

4 gr.

12 gr.

Szénhidrát

25 gr.

230 kcal.

1. lehetőség. Klasszikus recept majonézes palacsintához

Egyszerű és olcsó palacsinta, ahol ahelyett hagyományos tej használjon majonézt. Puháknak, gyengédnek, étvágygerjesztőnek bizonyulnak világos sárga színű, áttört mintákkal. Nem veszítik el kiválóságukat ízminőségek még a második napon is. Bármilyen adalékkal, például lekvárral, tejföllel, sűrített tejjel és egyebekkel tálalva jól esnek, tölthetők is különböző töltelékekkel. A pompa és az aroma érdekében szódát és vanillint adnak hozzá.

Hozzávalók:

• 4 tojás;
• majonéz - 150 g;
• 65 g kristálycukor;
• 9 g vanillin;
• 12 g szóda;
• 8 g só;
• növényi olaj - 80 ml;
• forralt víz - 675 ml;
• 470 g liszt.

Lépésről lépésre majonézes palacsinta recept

A tojásokat verjük fel egy csészében, adjunk hozzá majonézt, kristálycukrot, sót, szódát, vanillint, hígítsuk fel vízzel, keverjük össze.

A lisztet több lépésben adagoljuk, szitálás után, az utolsó hozzáadás és alapos keverés után adjunk hozzá vajat, keverjük újra.

Egy forró serpenyőt kikenünk olajjal, beleöntjük tészta, hajtsa végre a serpenyő különböző irányú mozdulatait, a fogantyúnál fogva edényfogóval.

A palacsintát 1-2 perces sütés után speciális fémlapáttal felfegyverkezve fordítsuk át a másik oldalára, és nagyjából ugyanennyit sütjük.

A megsült palacsintákat hajtogatás nélkül tányérra tesszük, tiszta ruha alatt pihentetjük, és tejföllel vagy bármilyen adalékos teával tálaljuk.

A receptben szereplő szódabikarbóna sütőporral való helyettesítése megengedett. És ha palacsintát szeretne tálalni valamilyen nem édes szósszal vagy töltelékkel, akkor a vanillint ki kell zárni a kompozícióból.

2. lehetőség. Gyors recept majonézes palacsintához

Ebben a gyors receptben a majonézes palacsintákat liszt nélkül készítik el, ami azt jelenti, hogy nem kell szitálni a terméket és alaposan gyúrni a tésztát, ami csökkenti az időt. általános folyamat előkészületek. Megjelenésükben nagyon hasonlítanak a szokásosra tojásos omlett. Itt csak össze kell keverni a tojásokat majonézzel, és egy kicsit fel kell verni egy mixerrel. A provence-i gyógynövények kifinomult, gazdag aromát kölcsönöznek.

Hozzávalók:

• öt tojás;
• majonéz - 240 g;
• 4 gramm só;
• Provance-i gyógynövények- 25 g;
• növényi olaj - 110 ml.

Hogyan főzzünk palacsintát majonézzel

Miután feltörtük a tojásokat egy csészében, villával enyhén keverjük meg az egészet.

A majonéz kirakása után keverővel 2 percig keverjük.

Adjunk hozzá sót, provence-i fűszernövényeket, adjunk hozzá egy kevés vajat, és verjük újra ugyanolyan sebességgel 30 másodpercig.

Az összes palacsintát öntéssel sütjük forró serpenyőben A tészta valamivel kevesebb, mint fél merőkanál, mindkét oldalát 10 másodpercig sütjük alacsony lángon.

Kissé hűtés után tálaljuk.

A provence-i gyógynövények bármilyen fűszerrel helyettesíthetők, például suneli komlóval, zöldségfűszerekkel és másokkal. Az ilyen palacsinták különösen finomak, ha tálaláskor reszelt sajtot, különféle párolt zöldségeket vagy főtt csirkehúst csomagolunk bele.

3. lehetőség. Palacsinta majonézzel és keményítővel

Ezen recept szerint a majonézes palacsinta sűrűbb állagúnak bizonyul, köszönhetően burgonyakeményítő. A a legfinomabb töltelék túróból, fahéjból és cukorból szaftossá és finoman kellemessé varázsolja a termékeket édes íz, amit minden édesszájú értékelni fog.

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• 60 g majonéz;
• 170 ml szénsavas ásványvíz;
• 125 g kristálycukor;
• 40 gramm burgonyakeményítő;
• liszt - 110 g;
• szóda - 45 g;
• só - 4 g
• növényi olaj - 45 ml;
• 455 g túró;
• 50 g fahéj.

Lépésről lépésre recept

A tojásokat a cukorral és a sóval mixerrel addig keverjük, amíg hófehér állagot nem kapnak.

Adjuk hozzá a keményítővel elkevert lisztet és keverjük össze.

Lassan bevezetve ásványvíz ugyanakkor kevés vajjal folyékony állagúra habverjük.

A tésztát 15 percig pihentetjük.

A túrót villával alaposan megőröljük, összekeverjük a fahéjjal és a maradék cukorral, így finom állagot kapunk.

Kevesebb, mint fél merőkanálnyit kikanalazni tészta, olajozottan forró serpenyőbe öntjük.

Mindkét oldalát 30 másodpercig sütjük.

Kis várakozás után, amíg a palacsinták kissé kihűlnek, töltsük meg túrós töltelék, mindegyiket borítékba vagy háromszögbe csomagolva.

Palacsinta majonézzel a fenti receptet liszt hozzáadása nélkül is elkészíthető, ezen összetevő helyett keményítőt kell venni a receptben feltüntetett lisztmennyiséggel megegyező mennyiségben.

4. lehetőség. Palacsinta majonézzel és tejjel

Ezek a majonéz alapú palacsinták nagyon hasonlítanak a hagyományosra, de porózusabbak, lágyabbak és puhábbak. Az összetevők szinte azonosak klasszikus recept, csak a majonézes keveréket nem vízzel, hanem tejjel hígítjuk. És nincs vanillin.

Hozzávalók:

• 60 g majonéz;
• tej - 525 ml;
• 3 tojás;
• 460 g liszt;
• cukor - 75 g;
• só - 19 g;
• 25 g szóda;
• növényi olaj - 75 ml.

Hogyan kell főzni

Habverővel egy csészébe keverjük a feltört tojásokat.

Tegyük a tejet a mikrohullámú sütőbe, kapcsoljuk be 1 percre, adjuk hozzá a tojásokhoz, és keverjük kicsit.

A keveréket sózzuk, kristálycukrot és majonézt adunk hozzá, keverjük, lassan hozzáadjuk a lisztet, előre szitáljuk és szódával összekeverjük, jól összekeverjük.

Az utolsó hozzávalót a vajhoz adjuk, majd újra megkeverjük.

A palacsintákat minden oldalról 1-2 percig sütjük.

Bármilyen adalékkal tálaljuk, például lekvárral, tejföllel, lekvárral, lekvárral, vagy különféle töltelékekkel töltve.

Hogy kevesebbet kapjon magas kalóriatartalmú palacsinta, vegyünk kevesebb tojást, és egyenlő arányban hígítsuk fel a tejet vízzel.

5. lehetőség. Palacsinta majonézzel tojás nélkül

A majonéz már tartalmaz tojást, így az ilyen palacsinták tésztáját elkészítheti anélkül, hogy ezt az összetevőt felhasználná, így is ízletes, puha és étvágygerjesztő lesz.

Hozzávalók:

• majonéz - 120 g;
• forralt víz - 565 ml;
• 475 g liszt;
• 40 ml növényi olaj;
• 12 g só;
• 30 g szóda;
• 15 g kristálycukor.

Lépésről lépésre recept

A majonézt egy csészében vízzel hígítjuk, megkeverjük, hozzáadjuk a sót és a cukrot.

Hozzáadjuk a szódával elkevert lisztet, mindent alaposan összekeverünk, és kevés vajat öntünk hozzá, újra keverjük.

A serpenyőt olajjal kikenve és jól felmelegítve beleöntjük a tésztát, megdöntjük és 1 percig sütjük. Fém spatulával fordítsuk át a második oldalra, és süssük további 60 másodpercig.

Tányérokra tesszük, több rétegbe tekerjük.

Az ilyen palacsintákat jó lenne valamilyen nem édes szósszal tálalni, vagy bármilyen töltelékkel becsomagolni, pl. rántott darált hús hagymával, sárgarépával, gombával hagymával és másokkal.

6. lehetőség. Palacsinta majonézzel és búzadarával

És ha nagyon kevés lisztje maradt, és nem szeretne boltba menni, használja a következő receptet. Itt kis mennyiségben a lisztet a búzadarával elkeverjük, a majonézes keverékhez adjuk és jól összegyúrjuk. Hihetetlenül puhák, aromásak, enyhén omlós szerkezetűek.

Hozzávalók:

• 3 tojás;
• majonéz - 75 g;
• liszt - 30 g;
• 130 g búzadara;
• finomított olaj - 90 ml;
• 25 g szóda;
• 70 g kristálycukor;
• 14 g só;
• víz - 435 ml.

Hogyan kell főzni

A tojásokat a cukorral és a sóval habosra keverjük, majd robotgéppel habosra keverjük.

Adjunk hozzá vízzel hígított majonézt, és keverjük további 60 másodpercig.

Beleöntjük a szódával és a búzadarával elkevert lisztet, és közben hozzáadjuk a vajat is.

Keverővel homogén folyékony állagúra keverjük.

A palacsintákat mindkét oldalukon 15-20 másodpercig sütjük, előkenjük olajjal és felmelegítjük a serpenyőt.

Enyhén lehűtve lekvárral, tejföllel vagy bármilyen más édes adalékkal tesszük az asztalra.

Kívánt esetben a majonéz víz helyett tejjel, savóval vagy alacsony zsírtartalmú kefirrel hígítható.

Melyik szósz illik mindenkinek? sós ételek? A majonéz nagyon ízletes és tápláló. Csak mostanában gyakran kritizálják ártalmassága miatt. Ráadásul sokszor tisztességesen kritizálnak is, hiszen a bolti majonéz sokat tartalmaz káros anyagok, tartósítószereket, túl sós és zsíros, az alacsony zsírtartalmúak pedig stabilizátorokat tartalmaznak. De tíz perc alatt elkészítheted a házi majonézt, és az ezzel a szósszal főzött palacsinta ugyanolyan finom lesz, de kevésbé káros, mint a bolti majonézes.

Csipke

Ha mindent helyesen csináltunk, a recept szerinti palacsintának csipkésnek, vékonynak, lyukasnak kell lennie. Ha vastagabb pogácsát szeretne, akkor sűrűbb tésztára lesz szüksége, ezért használjon 500 milliliter vizet a receptben előírt 800 milliliter víz helyett.

Készítsünk elő két evőkanál majonézt, három pohár szitált búzalisztet, 800 ml vizet (jobb, ha forralt és lehűtött vizet veszünk), egy tojást, két evőkanál cukrot, egy teáskanál sót, három evőkanál napraforgóolaj, fél teáskanál szódát ecettel kell leoltani.

Készítmény:

1. Egy serpenyőben keverjük össze a cukrot, sót, tojást, majonézt, verjük fel és jól keverjük össze.
2. A lisztet kis adagokban, keverés szünet nélkül adjuk hozzá. A csomók feldarabolása után öntsünk szódát és napraforgóolajat (bármilyen növényi olaj lehet). A tészta legyen tejfölszerű, közepes állagú, de önthető.
3. Jobb, ha serpenyőben sütjük tapadásmentes bevonat, csak egy palacsintához kell egy kis olajat hozzáadni, amit először megsütünk.

Annak ellenére, hogy a palacsintákat majonézzel készítik, nem csak sós, hanem édes tölteléket is adhat hozzá.

Tejtermék

A tejjel készült palacsinta porózus lesz.

Recept:

• a tojást habverővel felverjük;
• a felmelegített tejet a tojásba kell önteni és fel kell keverni;
• adjunk hozzá cukrot, sót, majonézt;
• keverés közben adjunk hozzá szódát, növényi olajat és adjunk hozzá lisztet kis adagokban.

Sütés után töltelékkel tálalhatjuk.

Keményítő

A szóda jelenlétének köszönhetően a palacsinták nagy lyukakkal rendelkeznek, a keményítőnek köszönhetően pedig vastagok és bolyhosak.

• adjunk hozzá cukrot és sót a tojásokhoz, verjük fel;
• adjunk hozzá majonézt;
• keverés közben adjunk hozzá lisztet, keményítőt, sütőport (szódát), keverjük addig, amíg a csomók eltűnnek;
• adjunk hozzá ásványvizet és hagyjuk állni tíz percig.

Sütés előtt a felmelegített serpenyőbe vékony réteg olajat teszünk.

Házi készítésű provence-i majonéz

A használat elkerülése érdekében bolti majonéz, otthon is megfőzheti. Annyira nem ártalmas, mert friss és nem tartalmaz tartósítószert vagy egyéb káros adalékanyagot.

Recept - Keverj össze négyet csirke tojás, egy teáskanál cukrot, egy teáskanál sót, egy teáskanál mustárt (mustár nélkül is megteheti, de akkor nem lesz provence-i) egy tálba, és keverje össze turmixgéppel alacsony fordulatszámon. A majonézt emulgeálni kell, így nem kell nagy sebességgel keverni a hozzávalókat, különben inkább folyékony lesz, mint sűrű. A keverés abbahagyása nélkül öntsünk bele vékony sugárban napraforgót, kukoricát ill olivaolaj, összesen körülbelül 200 gramm olajra van szüksége.

Miután a majonéz sűrűvé válik, hozzá kell adni egy evőkanál almaecet(cserélhető rendes ecet vagy citromlé), ezután a sárga keverék kifehéredik, és úgy néz ki, mint egy hagyományos majonéz.

Van egy kis trükk a főzéshez – minden hozzávalónak lennie kell szobahőmérséklet, hideg ételektől nem biztos, hogy működik. Az is szükséges, hogy a növényi olaj jó minőségű és ne hamis legyen pálmaolajízesítőkkel. Győződjön meg róla, hogy a tojás friss és megbízható forrásból származik, mert nyersen kerül majonézbe. A majonéz nem áll el sokáig – amint elkészíti, azonnal használja fel.

Ha a majonéz nem sikerült, folyékony lett, az olaj levált - hagyjuk állni a szobában. Miután felmelegedett, keverje meg újra; lehetséges, hogy szobahőmérsékletre melegítés és keverővel történő további keverés után a majonéz sűrű és egyenletes állagú lesz.

Hogyan készítsünk palacsinta recept szerint tojásos majonézt - Teljes leírás elkészítése, hogy az étel nagyon ízletes és eredeti legyen.

Hagyományos szláv étel- palacsinta, nagyon könnyen elkészíthető, és nem igényel különleges képességeket. Ha van elképzelése arról, hogy hol van a konyha a házban, és legalább egyszer odament a tűzhelyhez, hogy főzzön magának valamit, akkor meg tudja oldani. Ez a férfiakra vonatkozik, akik többnyire nem tudnak vagy nem akarnak főzni. A nőket érdekelni fogja ez a recept, mert szokatlan és egyszerű egyben. Ezért ajánljuk figyelmükbe.

Palacsinta tojással és majonézzel

Az ilyen palacsinták bolyhosak, sűrűek és meglehetősen rugalmasak lesznek. Tekerhetjük bele a tölteléket, vagy külön is tálalhatjuk sós ételek mellé.

Palacsintához kell majd

• csirke tojás - 7 db. nagy;
• majonéz - 40-50 gr.;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

A szükséges töltelékhez

• 3 feldolgozott sajt„Barátság” - 300 gr.;
• 50 gr. vaj (82% zsír);
• 20-30 gr. zsíros majonéz;
• fokhagyma 3-4 gerezd.

Ez hagyományos töltelék olyan palacsintára. Kitalálhatod a saját verziódat. Ha ki akarod próbálni a saját verziódat, akkor hajrá.

1. A csirke tojásokat egy mély tálban habosra verjük.
2. Adjunk hozzá majonézt a tojásos keverékhez, és keverjük simára keverővel.
3. Adjuk hozzá a fűszereket, sót és folytassuk a habverést.
4. Melegítsen fel egy serpenyőt, és öntsön bele egy csepp növényi olajat (lehetőleg finomított).
5. Öntsön egy merőkanálnyit a serpenyőbe palacsinta tészta hogy az egész felületet befedje. Ehhez forgassa körbe a serpenyőt, hogy a tészta egyenletesen eloszlassa.
6. A palacsintákat mindkét oldalukon karamellszínűre sütjük.

1. A kihűtött ömlesztett sajtot lereszeljük.
2. Dörzsölje ugyanazt a reszelőt vajés összedolgozzuk reszelt sajtokkal.
3. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és majonézt a sajtos-vaj keverékhez. Hozd krémes állapotba.

A kész palacsintákat megkenjük töltelékkel, és csőbe csomagoljuk úgy, hogy a szélüket behúzzuk sajtos massza nem esett ki belülről. A töltelékkel megkent palacsintát tetszés szerint hajtogathatod borítékba vagy negyedekre.

Palacsinta majonézzel, tojással és vízzel

ha szeretsz csipke palacsinta– ez a recept neked szól. Lyukasak, gazdagok és hihetetlenül étvágygerjesztőek.

• 40 gr. majonéz;
• 3 csirke tojás;
• 800 gr. víz;
• 3 evőkanál. búzaliszt (prémium minőségű);
• 30 gr. (3 evőkanál) finomított növényi (növényi) olaj;
• 5 gr. (1 teáskanál) só;
• 20 gr. (2 evőkanál) kristálycukor;
• szódabikarbóna/ecet – 0,5 tk/1 tk.

Ha vastagabb palacsintát szeretnénk, akkor a receptben javasoltnál kevesebb vizet adjunk hozzá.

• zöld alma (savanyú) - 500 gr.;
• granulált cukor - 1,5 evőkanál. (300 gr.);
• fahéj - 2 teáskanál;
• vaj - 100 gr.

1. A tojást, a sót, a cukrot és a majonézt mixerrel habosra keverjük, hogy homogén tésztalapot kapjunk.
2. Öntsük a tojásos keveréket a vízbe, és adagonként adjuk hozzá a lisztet, folyamatosan keverjük mixerrel vagy habverővel. A folyékony tejföl állapotát csomómentesen érjük el.
3. Belép növényi olajÉs oltott szóda, keverd össze.
4. Helyezze a serpenyőt a tűzre. Amint felforrósodik, kenje meg egy darab disznózsírral vagy növényi olajjal (ezt az eljárást csak első alkalommal végezzük).
5. Öntsön egy adag tésztát úgy, hogy teljesen ellepje a serpenyő felületét, kissé megforgatva. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

1. Az almát megmossuk, meghámozzuk, négy részre vágjuk és vékony szeletekre vágjuk.
2. Az apróra vágott almát megszórjuk cukorral, és hagyjuk ülni, hogy kiengedje a levét.
3. Fémedénybe tesszük a tűzre, időnként megkeverve, és felforraljuk. Elérjük a folyadék elpárolgását.
4. Adjunk hozzá vajat, és pároljuk még néhány percig, amíg az alma olajjal telítődik és krémes ízű lesz.
5. Szórjuk meg fahéjjal, keverjük össze, és kapcsoljuk le a tüzet.

Hagyja teljesen kihűlni a tölteléket, mielőtt becsomagolja a palacsintákat. A becsomagolt palacsintákat folyékony vajba mártjuk, és sütőbe tehető serpenyőbe tesszük. Hagyjuk 10-15 percig forrni.

Helyezze az asztalra tejföllel vagy natúr cukrozatlan joghurttal.

Palacsinta majonézzel, tojással és tejjel

A recept szerint készült palacsinta porózus, bolyhos és zsíros lesz.

• 30 gr. (3 evőkanál) zsíros majonéz;
• 0,5 liter forralatlan tej;
• 2 evőkanál. búzaliszt (400 gr);
• 3 csirke tojás;
• 5 gr. (1 teáskanál) só;
• 10 gr. (1 evőkanál) kristálycukor;
• szódabikarbóna/ecet – 0,5 tk/1 tk;
• 30 gr. (3 evőkanál) növényi (növényi) olaj.

1. A tojást, a majonézt, a sót, a cukrot és a szódabikarbónát összekeverjük, majd mixerrel habosra keverjük.
2. A tejet felforrósítjuk és a tojásos keverékhez adjuk. Keverjük össze, és részletekben adjuk hozzá a lisztet, folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük a csomók kialakulását.
3. Adjunk hozzá növényi olajat.
4. A palacsintákat előmelegített serpenyőben mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

Tálaljuk a palacsintát lekvárral, tejföllel, sűrített tejjel vagy más finomságokkal.

Ezeket a palacsintákat hús- vagy gombás töltelékkel lehet a legjobban párosítani.

A majonézzel készült palacsinta mindig porózus és bolyhos lesz, mivel a majonéz hozzájárul a kész étel állagához.

A serpenyőt jól fel kell melegíteni, hogy sütéskor ne ragadjon rá a palacsinta.

Próbálja elkészíteni ezeket a palacsintákat – kellemesen meg fog lepődni az eredményeken. Sőt, mindenféle édes és sós feltéttel tálalhatók.

Minden háziasszony tudja, milyen finom a palacsinta tejtermékekkel főzve. Vannak azonban olyan helyzetek, amikor nincs tej a házban, de van vágy, hogy valami édeset süssünk teához. Ebben az esetben használhat majonézt (akár készen, akár saját kezűleg felverten). Ebben a receptben nincs semmi nehézség. Megvalósítása meglehetősen egyszerű.

A palacsinta majonézes teszteléséhez szüksége lesz (15 adagra számítva):

Lépésről lépésre a majonézes palacsinta elkészítésének folyamata:

A palacsintatészta dagasztása mindig mély tálban történik. A tojást felütjük, majonézt és cukrot öntünk bele. Mindezeket az összetevőket jól össze kell keverni. A kapott keveréket fel kell tölteni vízzel, majd sót és szódát kell hozzáadni. A lisztet a tésztába öntjük, szitán áttörjük. Ekkor sokkal puhább lesz a palacsinta. Most rendesen fel kell verni a masszát. Még a legközönségesebb habverő is alkalmas erre a célra. Ezután a serpenyőt a tűzhelyre helyezzük. Először tegyük olyan erősre a tüzet, hogy jól felmelegedjen, majd miután megkente olajjal és ráöntötte a tésztát, csökkentse, hogy az első palacsinta meg ne égjen. Mert vékony palacsintát A tészta adagja nem lehet nagy. Hagyni kell mindkét oldalát jól átsülni, és csak ezután vehetjük ki a termékeinket. Tányérra töltheted és feltekerheted. Majonézes palacsintához még megfelelő is lenne édes töltelék. De önmagukban is finomak lesznek.

Mit leveles tészta a francia Claude Jelly Next jóvoltából derült ki

ez a leveles tészta a francia Claude Jellynek köszönhető, aki 1616-ban péknek készült, és úgy döntött, hogy valami különösen finomat főz apjának. A tésztára vajat tett, majd többször összehajtva sodrófával kinyújtotta. Az eredmény az első sült termék volt leveles tészta. Összeomlás

mi a legtöbb drága sütemény a Next oldalon látható

hogy a legdrágább tortát a „Diamonds: A Wonder of Nature” című tokiói kiállításon mutatták be. Magas költsége a tortán szétszórt 233 gyémántnak köszönhető. Ennek költsége szokatlan finomság 1,56 millió dollár volt. A torta megtervezése és elkészítése körülbelül 7 hónapot vett igénybe. Összeomlás

hogy a svájci cukrászok elkészítették a világ legkisebb tortáját Következő

hogy a svájci cukrászok elkészítették a világ legkisebb tortáját. Méretei olyan aprók, hogy egy ilyen tortát könnyen a mutatóujj hegyére lehetett tenni, részleteit pedig csak nagyítóval vagy mikroszkóppal lehetett látni. Összeomlás

ami a legdrágább esküvői torta a More magasan képzett cukrászai készítettek

hogy a legdrágább esküvői tortát magasan képzett Beverly Hills-i cukrászok készítették. Ennek költsége 20 millió dollár volt. A torta felületét valódi gyémántokkal díszítették, és biztonsági felszereléssel is ellenőrizték egy ilyen értékes értéket. ünnepi desszert. Összeomlás

hogy a világ legnagyobb pitéjét 2000 nyarán sütötték Következő

hogy a világ legnagyobb pitéjét 2000 nyarán sütötték a spanyol Marin városában. A rekorder hossza 135 méter volt, elkészítéséhez 600 kg liszt, 580 kg vöröshagyma, 300 kg szardínia és további 200 kg tonhal kellett. Összeomlás

hogy még 1989-ben indonéz szakácsok pitét sütöttek Következő

hogy még 1989-ben indonéz szakácsok 25 méteres pitét sütöttek. Az elkészítéséhez több mint 1,5 tonna kristálycukor kellett! Összeomlás

hogy a süteményeket nagyon gyakran használják dobófegyverként Következő

hogy a süteményeket nagyon gyakran dobófegyverként használják, ami a köz bizalmatlanságát, valamint a népszerű személyiségek megvetését tanúsítja. Noel Gaudin volt az első ember, aki előállt a süteménydobálás eme hagyományával híres emberek. Összeomlás

Tojásból és majonézből készült palacsinta

Tojásból és majonézből készült palacsinta

Jó nap!

A sajátos íz miatt különféle tojásokés különféle majonézek, fűszerekkel és másokkal ízesítő adalékok(mint például a zöldek) minden háziasszonynak egyedül kell kísérleteznie. De a többi elég egyszerű és pontos recept nagyon laktató palacsinta.

Palacsinta készítés tojásból és majonézből

• 7 tojás
• 3,5 evőkanál. kanál majonéz
• növényi olaj - sütéshez
• só és bors - ízlés szerint
• egyéb fűszerek

1. lépés: A tojásokat kézzel vagy mixerrel közepes sebességgel felverjük.

2. lépés. Adjunk hozzá majonézt, és erőteljesebben verjük addig, amíg homogén tömeg, közben sót, borsot és egyéb fűszereket adunk hozzá.

3. lépés: Melegítsen fel egy serpenyőt közepes lángon, kenje meg növényi olajjal, és öntsön vékony réteget a kapott tojáskeverékből, elosztva az egész felületen.

4. lépés. A palacsintákat addig sütjük, amíg az alsó része aranyszínűvé nem válik, majd fordítsuk meg a palacsintát, és süssük meg a másik felét is.

5. lépés. Halmozzuk fel a palacsintákat, és forrón, tejföllel tálaljuk.

Célszerű majonézt venni házi, hiszen ma már rendkívül nehéz megtalálni a boltokban igazi majonéz annak minden szükséges tulajdonságával.

Gyengéd palacsinta majonézzel

Ma úgy döntöttem, hogy palacsintát sütök. Igen, most fogyott el a tejem. Nem akartam elszaladni a boltba, mert ma kint szakadt az eső, ezért úgy döntöttem, hogy más alapanyagokból készítem ezt az előételt. A recepteket tartalmazó füzetemben lapozgatva akadtam rá egy majonézes palacsinta receptre, tej és tojás nélkül. Miután átnéztem a többi hozzávalót, rájöttem, hogy mind van raktáron, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a receptet.
Tudod, amikor a családom kipróbálta a majonézes palacsintát, megjegyezték, hogy legalább minden nap készek megenni egy ilyen finomságot. Nem irtózom az elkészítésüktől, főleg, hogy a recept, hogy őszinte legyek, egészen egyszerű. Szerintem mindenképpen próbálj meg ilyen palacsintát készíteni, mert nálunk nem mindig van tej a hűtőben, és néha rosszkor fogy ki.

Szükséges összetevők:
- 3 pohár víz,
– 7 evőkanál kristálycukor,
- 2 csésze liszt,
– egy teáskanál szóda (ecettel kell lehűteni),
- 2 evőkanál napraforgóolaj,
- 1 pohár majonéz,
– 0,5 teáskanál só.
Az ilyen típusú palacsinta elkészítéséhez bármilyen zsírtartalmú és gyártó majonézt használhat.

Tehát a hozzávalók elkészültek, most kezdjük el a főzést.
Öntsön vizet egy tálba (jobb, ha forró, így a majonéz könnyebben oldódik).

Adjunk hozzá cukrot, sót és majonézt a vízhez.
Ezután adjuk hozzá a szódabikarbónát és a lisztet. Mindent alaposan összekeverünk. Ezt a tésztát mindig habverővel vertem, szóval kész tésztát Mindig csomómentesen jön ki.
Tól től kész tésztát Felmelegített és kivajazott serpenyőben süssünk palacsintát.
Ezeket a palacsintákat kaptam, majonézzel, tej és tojás nélkül. Azt tanácsolom, hogy keressen egy másikat eredeti módon finom palacsintát főzni egy üvegben. Talán neked is tetszeni fog ez a lehetőség.

• Majonéz tejjel
• Házi túróés savós palacsintát. Válságellenes menü
• Vékony palacsinta gombával
• Tejsavó palacsinta, vékony, lyukas
• Hogyan főzzünk palacsintát vízzel
• Irreális finom palacsinta sörön és kefiren
• Squash kaviár majonézzel, mint a boltban
• Kefir palacsinta - vastag és bolyhos

Ételek lassú tűzhelyben

• Sütés lassú tűzhelyben
• Kása lassú tűzhelyben
• Csirke lassú tűzhelyen
• Hús lassú tűzhelyben
• Omlett lassú tűzhelyben
• Pilaf lassú tűzhelyben
• Hal lassú tűzhelyben
• Leves lassú tűzhelyben
• Minden recept a "Többfőzős ételekhez"

Ételek nagyböjtre

• Nagyböjti sütés
• Nagyböjti főételek
• Nagyböjti desszertek
• Nagyböjti ünnepi ételek
• Nagyböjti saláták
• Nagyböjti levesek
• Minden recept „Böjt ételek”

Második tanfolyamok

• Babos ételek
• Gombás ételek
• Burgonya ételek
• Gabona ételek
• Zöldség ételek
• Májételek
• Baromfi ételek
• Halételek
• Belsőségekből készült ételek
• Tojásételek
• Receptek palacsintához, palacsintához, palacsintához
• Hús receptek
• Tenger gyümölcsei receptek
• Liszt receptek
• Minden recept „Második fogás”

Pékség

• Ízletes piték
• Házi süti
• Házi sütésű kenyér
• Muffin
• pizza
• A tészta elkészítése
• Zsemle receptek
• Krém és impregnáló receptek
• Pite receptek
• Torta receptek
• Tekercs receptek
• Sütemények
• Minden recept "Sütés"

Desszert

• Tejipari desszertek
• Különféle desszertek
• Gyümölcs desszertek
• Csokoládé desszertek
• Minden recept "Desszertek"

Diétás ételek

• Diétás sütés
• Diétás főételek
• Diétás desszertek
• Diétás saláták
• Diétás levesek
• Minden recept "Diétás ételek"

Előkészületek a télre

• Padlizsán télre
• Cseresznye télre
• Egyéb megőrzés
• Cukkini télre
• Eper télre
• Kompótok, gyümölcslevek télire
• Uborka télre
• Saláták télre
• Édes készítmények
• Ribizli télre
• Sóska
• Minden recept „Előkészületek a télre”

Snackek

• Szendvicsek
• Forró előételek
• Snack sütemények
• Húsfalatok
• Növényi rágcsálnivalók
• Különféle harapnivalók
• Halételek és tengeri ételek
• Hideg előételek
• Minden recept "Előételek"

Sietősen

• Gyors második fogás
• Gyors sütés
• Gyors desszertek
• Gyors harapnivalók
• Gyors első tanfolyamok
• Gyors saláták
• Minden recept „Sietve”

Italok

• Alkoholos koktélok
• Alkoholos italok
• Alkoholmentes koktélok
• Alkoholmentes italok
• Forró italok
• Minden recept "Italok"

Újév

• Meleg ételek az újévre
• Uzsonnák újévre
• Italok az újévre
• Újévi szendvicsek
• Újévi desszertek
• Újévi torták
• Újévi sütés
• Saláták az újévre
• Minden újévi recept

Első étkezés

• Borscs
• Húslevesek
• Forró levesek
• Halászlé
• Hideg levesek
• Minden recept „Első fogások”

Ünnepi ételek

• Palacsinta Maslenitsa számára
• Szendvicsek
• Gyermek ünnep
• Harapnivalók az ünnepi asztalra
• Február 23-i menü
• Március 8-i menü
• Valentin-napi menü
• Halloween menü
• Ünnepi asztali menü
• Újévi menü 2018
• Húsvéti menü
• Ünnepi saláták
• Születésnapi receptek
• Karácsonyi menü
• Minden „Ünnepi ételek” receptje

Különféle receptek

• Lavash ételek
• Főzés légsütőben
• Főzés edényekben
• Főzés bográcsban
• Főzés a mikrohullámú sütőben
• Főzés lassú tűzhelyben
• Főzés párolóban
• Főzés kenyérsütőgépben
• Táplálkozás terhes nők számára
• Minden recept "Vegyes receptek"

Receptek gyerekeknek

• Főételek gyerekeknek
• Sütés gyerekeknek
• Desszertek gyerekeknek
• Gyermek saláták
• Italok gyerekeknek
• Levesek gyerekeknek
• Minden recept "Receptek gyerekeknek"

Piknik receptek

• Egyéb piknik ételek
• Snackek
• Húsételek piknikhez
• Zöldség ételek piknikhez
• Halételek piknikhez
• Minden recept "Piknik receptek"

Saláták

• Hússaláták
• Zöldség saláták
• Halsaláták
• Saláták majonéz nélkül
• Tenger gyümölcsei saláták
• Saláták gombával
• Csirke saláták
• Réteges saláták
• Gyümölcs saláták
• Minden recept "saláták"

Szószok

• Szaft
• Salátaöntetek
• Édes szószok
• Mártások húshoz
• Mártások halhoz
• Minden recept "szószok"

Díszek az ételekhez

• Cukormáz és fondant
• Mastic díszítés
• Zöldségekből és gyümölcsökből készült dekorációk
• Minden recept az „ételdíszekhez”

Gazdaságos ételek

• Használt edényekből és hiányzó termékekből készült ételek
• Olcsó pékáruk
• Olcsó főételek
• Olcsó desszertek
• Olcsó rágcsálnivalók
• Olcsó első fogások
• Olcsó saláták
• Minden recept "gazdaságos ételek"

Palacsinta majonézzel - tökéletes megoldás, ha egy régi csomag majonéz hever a hűtőben. Ezt a receptet kissé eltér a hagyományostól, amely tejet használ a főzéshez palacsinta tészta: Itt a fő összetevők a majonéz és a tojás lesz. Ha a palacsinta a te dolgod kedvenc étel, akkor azt is javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot a következő recepteket: „Tejfölös palacsinta kefirrel” és „Palacsinta kecske tej ».

Ha akarod, sütőpor helyett teljesen használhatsz szódabikarbónát. Szintén nem szükséges pontosan fél liter vizet önteni: ha egy étkezésre tervezünk palacsintát sütni, akkor kevesebb vizet kell hozzáadni.

Ezeknek a palacsintáknak az elkészítésekor nem szükséges tojást hozzáadni, mert mint tudod, a majonéz már tartalmazza. Így amikor megfelelő előkészítés a palacsinta tojás nélkül is tökéletesen megtartja alakját.

Hozzávalók majonézes palacsintához

Hogyan főzzünk palacsintát majonézzel

Készítsen elő minden hozzávalót a palacsintához: tojás, majonéz, cukor, vanillin, sütőpor, só, növényi olaj, víz, liszt.

Vedd ki a tojásokat és törd fel őket külön edények, öntsük le őket majonézzel.

A tojásokat és a majonézt addig verjük, amíg sárgás folyékony masszát nem kapunk.

Ezt követően a tésztába öntjük a cukrot, a sót, a sütőport és a vanillint.

A tésztát még egyszer keverjük össze, és forralt meleg vízzel hígítsuk fel.

Az utolsó hozzávalót öntsük a tésztával ellátott tálba - búzaliszt. Mielőtt ezt megtenné, célszerű átszitálni.

Ezután gyúrja össze a tésztát - folyékonynak kell lennie, mint a sűrített tej.

Kész a tészta, kezdjük el a palacsintát sütni. Kenjünk ki egy serpenyőt növényi olajjal és tegyük tűzre. Egy palacsintához kb. fél merőkanál tésztát használjunk, a palacsintát mindkét oldalán 30 másodpercig sütjük.

Az elkészült palacsintákat külön tányérra halomba rakjuk.

Most elkészítjük az ételt a tálaláshoz. Helyezze a palacsintákat tálaló tányérokra, és hajtsa negyedekre. Díszítsük lekvárral vagy tetszőleges bogyós gyümölcsökkel.

Lehet egy kicsit kreatívkodni is: as édes adalékanyag Sűrített tej vagy csokoládészósz megteszi.

Az édes palacsinta majonézzel készen áll, segítsen magadon!

Majonézes palacsinta recept

Milyen szósz illik minden sós ételhez? A majonéz nagyon ízletes és tápláló. Csak mostanában gyakran kritizálják ártalmassága miatt. Ráadásul gyakran méltányosan kritizálják őket, hiszen a bolti majonéz sok káros anyagot, tartósítószert tartalmaz, túl sós és zsíros, a zsírszegény majonéz pedig stabilizátorokat tartalmaz. De tíz perc alatt elkészítheti a házi majonézt, és az ezzel a szósszal főtt palacsinta is finom lesz, de kevésbé káros, mint bolti majonéz.

Ha mindent helyesen csináltunk, a recept szerinti palacsintának csipkésnek, vékonynak, lyukasnak kell lennie. Ha vastagabb korongokat szeretne, akkor vastagabb tésztára van szüksége, ezért használjon 500 milliliter vizet a receptben előírt 800 milliliter víz helyett.

Készítsünk elő két evőkanál majonézt, három pohár szitált búzalisztet, 800 ml vizet (jobb, ha forralt és lehűtött vizet veszünk), egy tojást, két evőkanál cukrot, egy teáskanál sót, három evőkanál napraforgóolajat, felét. egy teáskanál szódát ecettel kell leoltani.

1. Egy serpenyőben keverjük össze a cukrot, sót, tojást, majonézt, verjük fel és jól keverjük össze.
2. A lisztet kis adagokban, keverés szünet nélkül adjuk hozzá. A csomók feldarabolása után öntsünk szódát és napraforgóolajat (bármilyen növényi olaj lehet). A tészta legyen tejfölszerű, közepes állagú, de önthető.
3. Jobb, ha tapadásmentes serpenyőben sütjük, csak egy palacsintához kell egy kis olajat hozzáadni, amely először sül meg.

Annak ellenére, hogy a palacsintákat majonézzel készítik, nem csak sós, hanem édes tölteléket is adhat hozzá.

A tejjel készült palacsinta porózus lesz.

Recept:

• a tojást habverővel felverjük;
• a felmelegített tejet a tojásba kell önteni és fel kell keverni;
• adjunk hozzá cukrot, sót, majonézt;
• keverés közben kis részletekben adjunk hozzá szódát, növényi olajat és lisztet.

Sütés után töltelékkel tálalhatjuk.

A szóda jelenlétének köszönhetően a palacsinták nagy lyukakkal rendelkeznek, a keményítőnek köszönhetően pedig vastagok és bolyhosak.

• adjunk hozzá cukrot és sót a tojásokhoz, verjük fel;
• adjunk hozzá majonézt;
• keverés közben adjunk hozzá lisztet, keményítőt, sütőport (szódát), keverjük addig, amíg a csomók eltűnnek;
• adjunk hozzá ásványvizet és hagyjuk állni tíz percig.

Sütés előtt a felmelegített serpenyőbe vékony réteg olajat teszünk.

Házi készítésű provence-i majonéz

Hogy elkerülje a bolti majonéz használatát, otthon is elkészítheti. Annyira nem ártalmas, mert friss és nem tartalmaz tartósítószert vagy egyéb káros adalékanyagot.

Recept - egy tálban keverj össze négy csirke tojást, egy teáskanál cukrot, egy teáskanál sót, egy teáskanál mustárt (mustár nélkül is megteheted, de akkor nem lesz provence-i) és keverd össze turmixgéppel alacsony sebességgel. A majonézt emulgeálni kell, így nem kell nagy sebességgel keverni a hozzávalókat, különben inkább folyékony lesz, mint sűrű. A keverés abbahagyása nélkül öntsön vékony sugárban napraforgó-, kukorica- vagy olívaolajat; összesen körülbelül 200 gramm olajra van szüksége.

Miután a majonéz sűrűvé válik, hozzá kell adni egy evőkanál almaecetet (helyettesíthető normál ecettel vagy citromlével), ami után a sárga keverék kifehéredik és hasonló lesz a hagyományos majonézhez.

Van egy kis trükk a főzéshez – minden hozzávalónak szobahőmérsékletűnek kell lennie, hideg ételekkel nem biztos, hogy működik. Az is szükséges, hogy a növényi olaj jó minőségű legyen, és ne legyen hamis pálmaolaj ízesítőkkel. Győződjön meg róla, hogy a tojás friss és megbízható forrásból származik, mert nyersen kerül majonézbe. A majonéz nem áll el sokáig – amint elkészíti, azonnal használja fel.

Puha tejes palacsinta élesztő nélkül recept

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google+