आप ईस्टर के लिए प्राकृतिक अंडे कैसे रंग सकते हैं? ईस्टर के लिए अंडे कैसे रंगें: उपयोगी टिप्स। ईस्टर के लिए अंडों को प्राकृतिक रंगों से रंगना

नमस्कार प्रिय मित्रों! कैलेंडर वसंत बहुत जल्द आएगा, जो ठंढ और शोर वाली सर्दियों की छुट्टियों को पीछे छोड़ देगा, जिसका अर्थ है कि यह सबसे महत्वपूर्ण ईसाई छुट्टी - ईस्टर के बारे में सोचने का समय है। आज मैं आपके ध्यान में खाद्य रंगों से अंडों को कैसे रंगा जाए, इस पर एक विषयगत मास्टर क्लास लेकर आया हूं।

बेशक, कुछ भी जटिल नहीं है, और अंडे के लिए खाद्य रंग के अधिकांश पैकेजों में निर्देश हैं, लेकिन मैं फिर भी निम्नलिखित बिंदुओं पर अधिक विस्तार से जाना चाहूंगा: सूखे खाद्य रंग को ठीक से कैसे पतला किया जाए और क्या अंडे को क्रीम से रंगना संभव है रंजक।

बच्चों को खाने के रंग से अंडे रंगने की पूरी प्रक्रिया बहुत पसंद आती है, इसलिए भले ही आप ईस्टर के लिए अंडे रंगने नहीं जा रहे हों, बच्चों को ऐसी दिलचस्प और रोमांचक गतिविधि से मना करना बहुत मुश्किल है। और पूरी रसोई और सभी बर्तनों पर खाने के रंग का दाग न लगे, इसके लिए मेरी मास्टर क्लास "अंडे को खाने के रंग से कैसे रंगें" फ़ोटो के साथ चरण दर चरण आपकी सेवा में है!

हमें ज़रूरत होगी:

• खाद्य रंग अलग - अलग रंग
• आधा लीटर जार (डाई के रंगों के समान संख्या)
• गर्म पानी (250 मिली प्रति जार)
• अंडे (कठोर उबले हुए)
• पतले दस्ताने

खाने के रंग से अंडे को कैसे रंगें:

तो, ईस्टर के लिए अंडों को रंगने के लिए (चाहे कैसे भी), हमें स्वयं अंडों की आवश्यकता होती है। पेंटिंग के लिए, मैं मध्यम आकार के अंडे का उपयोग करने की सलाह देता हूं। सफ़ेद"C1" के रूप में चिह्नित, एक अंडे का वजन लगभग 50 ग्राम होता है। अंडों को ब्रश से अच्छी तरह धो लें और फिर उन्हें अच्छी तरह उबाल लें (पानी उबालने के 8-10 मिनट बाद)। इसके बाद, अंडों को पूरी तरह से ठंडा करने की जरूरत है।

अब आधा लीटर जार तैयार करते हैं: प्रत्येक रंग के लिए एक अलग जार की आवश्यकता होगी। प्रत्येक जार में लगभग 250 मिलीलीटर डालें। गर्म पानी।

इसके बाद भोजन का रंग आता है। आप अंडे के लिए एक विशेष खाद्य रंग का उपयोग कर सकते हैं, जो छुट्टियों से पहले दुकानों में बेचा जाता है, या आप केक और पेस्ट्री क्रीम के लिए पेशेवर खाद्य रंग का उपयोग कर सकते हैं, जैसा कि मेरे मामले में है।

जेल रंग को सबसे सुविधाजनक खाद्य रंग माना जाता है: आपको इसे किसी भी तरह से पतला करने की आवश्यकता नहीं है, और परिणाम हमेशा उत्कृष्ट होता है। लेकिन अपेक्षाकृत अधिक लागत के कारण, अंडों को रंगते समय जेल डाई का उपयोग करना उचित नहीं है। इसलिए मैं अंडों को पाउडर केक और क्रीम रंगों से रंगता हूं जो मेरे पास हैं।

सूखे खाद्य रंग को पतला कैसे करें:

सभी पाउडर रंगों की रंग तीव्रता अलग-अलग होती है, इसलिए हम प्रति 250 मिलीलीटर में आधा चम्मच से शुरुआत करते हैं। पानी। अंडों को रंगने के लिए हमें काफी गहरा रंग प्राप्त करने की आवश्यकता होती है, इसलिए आपको अधिक रंगाई की आवश्यकता हो सकती है।

रंगों को अच्छी तरह मिला लें गर्म पानी, और पांच मिनट के लिए छोड़ दें ताकि डाई ठीक से घुल जाए। खाद्य रंग के साथ काम करने से पहले दस्ताने पहनना सुनिश्चित करें।

इसके बाद, सावधानी से एक बड़े चम्मच का उपयोग करके अंडों को पतला डाई वाले जार में डालें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें। एक आधा लीटर जार में आसानी से दो अंडे रखे जा सकते हैं। अंडे पूरी तरह से रंगीन पानी से ढके होने चाहिए।

तय समय के बाद, एक बड़े चम्मच की मदद से अंडों को रंगीन पानी से निकाल लें और रंगीन अंडों को अलग-अलग प्लेट में रख लें।

अब आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि रंगे हुए अंडे पूरी तरह से सूख न जाएं और आप अपनी ईस्टर टोकरी को इकट्ठा कर सकें!

अब आप जानते हैं कि स्टोर से प्राप्त रंगों से अंडों को कैसे रंगा जाता है। मुझे सचमुच उम्मीद है कि छुट्टियों की तैयारी करते समय मेरी मास्टर क्लास आपके लिए उपयोगी होगी। हैप्पी ईस्टर. या हो सकता है कि आपका अपना हो दिलचस्प विचारअपने हाथों से ईस्टर के लिए अंडे को खूबसूरती से कैसे रंगें? कृपया टिप्पणियों में लिखें, या सामाजिक नेटवर्क में. हमेशा की तरह, मैं आपकी प्रतिक्रिया और टिप्पणियों का इंतजार कर रहा हूं।

इसलिए अंडों को अच्छे से धोकर सुखा लें। यदि आपके पास पौधों और फूलों की सूखी पत्तियाँ हैं, तो एक छोटे मग में गर्म पानी डालें और उसमें हर्बेरियम डालें, बस कुछ ही मिनटों के बाद पत्तियाँ लचीली हो जाएंगी और उनके साथ काम करना आसान हो जाएगा। यदि तुम प्रयोग करते हो ताजी पत्तियाँ, उन्हें अंदर छोड़ें ठंडा पानी, इसलिए वे अंडों से चिपक जाएंगे।

अब हम अंडे पर एक पत्ता लगाते हैं, अंडे को एक परत में धुंध या पट्टी में कसकर लपेटते हैं और एक गाँठ में बाँधते हैं। पत्ते को पकड़ना न भूलें ताकि वह कहीं भी न हिले। यदि आप इसे नायलॉन के मोज़े या चड्डी में लपेटने का निर्णय लेते हैं, तो मोज़े को काट लें और इस "बैग" में एक अंडा डालें, और धागे से एक गाँठ बाँध दें। आपको एक तरह का स्ट्रिंग बैग मिलेगा.

यही प्रक्रिया बचे हुए अंडों के साथ भी करें। प्रत्येक विधि के लिए मैंने एक या दो अंडे का उपयोग किया। इसीलिए मैंने सभी अंडों को लपेटा नहीं, बाकी को अलग तरह से रंगा जाएगा।

पहला तरीका है प्याज छीलना

यह विधि हमारी दादी-नानी और परदादी-दादियों द्वारा सबसे आम और प्रिय है; उनके लिए यह अंडों को रंगने का लगभग एकमात्र विकल्प था। हम बात कर रहे हैं प्याज के छिलके की.

तो, नीली भूसी को पैन में डालें और प्याज, अंडे, एक चम्मच नमक और इतना पानी डालें कि अंडे पूरी तरह से ढक जाएं। आग पर रखें और उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और अंडे को भूसी के साथ 10 मिनट तक पकाएं। पानी पहले से ही चमकदार लाल, थोड़ा लाल रंग में बदल चुका है। आँच बंद कर दें, ढक्कन बंद कर दें और अंडों को जब तक हम उचित समझें, रहने दें। वे जितनी देर पानी में रहेंगे, अंडों का रंग उतना ही चमकीला और अधिक संतृप्त होगा। इसमें मुझे लगभग 10 मिनट लगे। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, एक समय में एक अंडा निकालें और इसे सॉस पैन में रखें ठंडा पानी. इस तरह हम रंग ठीक कर देंगे और अंडों को तेजी से ठंडा कर देंगे।

अब हम अंडों को धुंध से बाहर निकालते हैं, यदि आपने मेरी तरह ही विधि का उपयोग करके रंग दिया है, और परिणाम की प्रशंसा करते हैं।

मेरे ईस्टर अंडे अद्भुत निकले! और पैटर्न पूरी तरह से तैयार किया गया था, यह दूसरे पर (लेख के अंत में) दिखाई देगा।

दूसरा तरीका

अगली विधि ने मुझे बहुत प्रसन्न किया। इसके लिए हमें 5 बड़े चम्मच चाहिए। एल जमीन की कॉफी। मेरे घर पर कॉफ़ी बीन्स थीं, इसलिए मैंने उसे तुरंत पीस लिया।

चलो पर्याप्त नींद लें जमीन की कॉफीठंडे पानी के साथ एक सॉस पैन में. एक चम्मच नमक डालें और अंडे डालें। उबाल लें, हिलाएँ और मध्यम आँच पर लगभग 10 मिनट तक पकाएँ। फिर आंच बंद कर दें, ढक्कन बंद कर दें और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें. यह बिल्कुल वैसा ही है जैसा कि प्याज के छिलकों के मामले में होता है: जितना लंबा, उतना बेहतर। मेरे लिए 15 मिनट काफी थे.

हम एक स्लेटेड चम्मच के साथ अंडे निकालते हैं, उन्हें धुंध से हटाते हैं, आप पहले से ही फोटो में इस अच्छे को देख सकते हैं। कॉफी का रंग, और क्या खुशबू है!

इसे धुंध से बाहर निकालना गर्म था, लेकिन मैंने इसे सहन कर लिया। ठंडे पानी से धोने के बाद ही मुझे यही मिला! नाजुक क्रीम रंग के अंडे. जाहिरा तौर पर पत्ती को खोल से कसकर नहीं दबाया गया था, लेकिन मुझे लापरवाही का यह प्रभाव और भी अधिक पसंद आया। सिर्फ देखो!

दूसरा तरीका है हल्दी या करी

दुर्भाग्य से, हल्दी धोखे से ख़त्म हो गई और मुझे करी का उपयोग करने के लिए मजबूर होना पड़ा। इंटरनेट पर पढ़ा कि हल्दी को आसानी से करी से बदला जा सकता है, मैंने इस पर भरोसा किया और नुस्खा का पालन करते हुए अंडों को रंग दिया।

तो, इसके लिए हमें ऊपर दी गई मेरी सलाह का पालन करते हुए अंडे उबालने होंगे और उबलते पानी में 1 बड़ा चम्मच मिलाना होगा। एल सिरका और 2 बड़े चम्मच। एल करी। अगले 10 मिनट तक पकाएं, स्टोव बंद कर दें और अंडों को कम से कम 30 मिनट के लिए रंगने के लिए छोड़ दें। वे एक नाजुक पीले रंग का रंग प्राप्त कर लेंगे, और यदि लंबे समय तक छोड़ दिया जाए, तो वे एक उज्ज्वल, धूप वाले रंग में बदल जाएंगे।

मुझे एक सॉस पैन की आवश्यकता थी, और मैंने अंडे को कुछ पानी के साथ एक गिलास में डाल दिया।

यहाँ यह है, केंद्र में!

चौथी विधि

चौथी विधि ने मुझे सुखद आश्चर्यचकित कर दिया। इसके लिए हमें आवश्यकता होगी: एक प्लास्टिक मोल्ड या खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ का एक साफ गिलास, एक टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ, फिर 2-3 चम्मच चावल या जौ का दलिया(मेरी तरह) और अपनी पसंद के दो खाद्य रंग। अरे हाँ, इसे पहले से उबालना सुनिश्चित करें सफ़ेद अंडा, बिना किसी पैटर्न या पट्टियों के।

अनाज और एक डाई की कुछ बूँदें, उदाहरण के लिए पीला, कंटेनर में डालें, चम्मच से मिलाएँ, अंडा डालें, ढक्कन बंद करें और धीरे से हिलाएँ। अंडे को खोल कर निकाल लीजिये. चावल या जौ दलिया के कुछ और चम्मच जोड़ें (यह छोटा है और आसानी से खोल से चिपक जाता है, इसलिए मैंने इसे चुना) और दूसरे की कुछ बूंदें जोड़ें खाद्य रंग, उदाहरण के लिए, हरा। उसी अंडे को दोबारा कंटेनर में रखें: ढक्कन बंद करें और हिलाएं।

अंडे को बाहर निकाल कर पोंछ लीजिये कागजी तौलिए. किसी भी स्थिति में इसे न धोएं! मुझे कितना प्यारा अंडा मिला! यह बनावट वाला (स्पर्श करने में खुरदुरा) और अविश्वसनीय रूप से चमकीला और रंगीन है। आप चाहें तो इसे तीसरे रंग में भी रंग सकते हैं।

पांचवी विधि - कैप्टन गैलेक्सी!

और अब रंगों का समय है. मैंने इसे काफी देखा, और गैलेक्टिक बनाने का विचार आया ईस्टर एग्स. बेशक, वे लंबे समय से इंटरनेट पर हैं, यह किसी के लिए खबर नहीं है, लेकिन अचानक मेरा आपको इनोवेटिव लगने लगेगा। जाना!

मेरे पास केवल अंतिम फोटो है, इस बार सितारों की कठिनाइयों के माध्यम से नहीं! ;) इन अंडों को बनाना नाशपाती के छिलके जितना आसान है!

अंडे को डाले हुए पानी में उबालें, फिर उन्हें ठंडे पानी में डालें, जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, तौलिये से सुखा लें और अब ध्यान दें!

आइए दो खाद्य रंग लें: लाल और नीला। एक गिलास गर्म पानी में प्रत्येक की 5-6 बूंदें, 1 चम्मच मिलाएं। सिरका और 1-2 चम्मच। सूरजमुखी का तेल. हमें सफेद बिंदुओं के लिए "स्टार डस्ट" के लिए तेल की आवश्यकता होगी। सब कुछ मिला लें.

अब हम अंडे के चारों ओर हेयर बैंड या मनी बैंड लपेटते हैं ताकि हमें शनि की तरह छल्ले मिलें और अंडे को गिलास में रख दें। इसे 10 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें और बाहर निकाल लें। यही होना चाहिए. एक चमकीला, ब्रह्मांडीय ईस्टर अंडा। क्या यह सुन्दर नहीं है?

यदि आप चाहें तो कैंडुरिन और ब्रश का उपयोग करके, आप थोड़े से सोने के स्ट्रोक जोड़ सकते हैं। और अगर आपको लगता है कि अंडे पर पर्याप्त "सितारे" नहीं हैं, तो अपने ब्रश को सफेद पेंट में डुबोएं और धीरे से उस पर अपनी उंगली फिराएं, इस तरह आप अंडे पर पेंट स्प्रे कर देंगे। यह बहुत अच्छा बनेगा!

और यहाँ वही फूटा हुआ अंडा है जिसने मुझे निराश किया और अंततः मैंने उसके साथ क्या किया।

मैंने एक (आधे) अंडे को दो गिलासों में गर्म पानी, सिरके और नीली डाई की कुछ बूंदों के साथ डुबोया और लगभग 3 मिनट तक वहीं रखा, अब और नहीं। फिर, एक अन्य गिलास में, केवल लाल डाई के साथ, मैंने अंडे के दूसरे हिस्से को डुबोया और उसे 2 मिनट के लिए वहीं रखा। और फिर मैंने दो गिलासों में से एक में थोड़ा और डाई मिलाया और अंडे को फिर से डुबोया, जहां वह विशेष रूप से रंगीन नहीं था। कुछ भी जटिल नहीं है, लेकिन मैंने इसे पूरी तरह से छिपा दिया है! देखो क्या हुआ.

दो अंतरिक्ष अंडे.

धीरे-धीरे मैं असफल विकल्पों की ओर बढ़ गया।

चुकंदर. अंडे रंगने के बारे में बीट का जूसमैंने इसे कई बार सुना, लेकिन मैं अभी भी अपना मन नहीं बना सका और अब समय आ गया है। सच कहूँ तो, मुझे निराशा हुई, क्योंकि चुकंदर को बहुत लंबे समय तक पकाने की ज़रूरत होती है (निश्चित रूप से सिरके के साथ!) और रंग हल्का हल्का गुलाबी हो जाता है।

इसलिए, यदि आप, मेरी तरह, ईस्टर के लिए अंडे रंगने में नए हैं या आपके पास बहुत अधिक समय नहीं है, तो इस विधि को न आज़माना ही सबसे अच्छा है। लेकिन अगर आपने कोशिश की और मेरी तरह आप भी परेशानी में पड़ गए, तो एक रास्ता है - पेंट। बस पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार अंडे को लाल खाद्य रंग में डुबोएं और कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें।

प्रिय पाठकों, यदि आपमें से ऐसे लोग हैं जो चुकंदर से अंडों को कुशलता से रंगते हैं, तो कृपया अपना सिद्ध नुस्खा साझा करें। मैं बहुत आभारी रहूंगा!

बाईं ओर की तस्वीर में वह लाल रंग है जिसने मुझे बचाया। चुकंदर का अंडा, और दाईं ओर - प्याज की खाल से रंगा हुआ।

अंतिम बुरा अनुभव - हरी चाय. आप चाय में अंडे को कितना भी उबालकर छोड़ दें, चाय का रंग बहुत फीका होता है। और मैंने काफी मात्रा में चाय उडेल दी। मैं इसकी अनुशंसा नहीं करता! अगर आप केवल ग्रीन मेट टी लेते हैं और उसे रंगने की कोशिश करते हैं। मुझे लगता है कि उसके साथ ऐसी कोई दिक्कत नहीं होगी.'

इस मामले को कैसे ठीक करें - आप पहले से ही जानते हैं, आपने सीखा है;) हालांकि मैंने अभी भी एक उदाहरण के रूप में छोड़ दिया है, मैं आपको नीचे दिखाऊंगा।

यहाँ वह है, मेरा चाय मित्र, सबसे नीचे की पंक्ति में!

ये वे अंडे हैं जो मुझे मिले। नाजुक, लौकिक और बस सुंदर। तुमको वे क्यों पसंद हैं, मेरी समझ में नहीं आता?

हर ईस्टर पर, बहुत से लोग अंडे रंगते हैं, लेकिन हममें से कुछ लोग यह भी नहीं सोचते कि यह क्यों और किस लिए है? यह दिलचस्प, असामान्य और बस सुंदर दिखता है।

ईस्टर के लिए अंडे क्यों रंगे जाते हैं?

परंपरा कहती है कि ईसा मसीह के पुनरुत्थान के बाद, इस चमत्कार के प्रतीक उपहार के रूप में, मैरी मैग्डलीन ने रोमन सम्राट टिबेरियस को एक अंडा पेश करने का फैसला किया।

लेकिन सम्राट ने उस पर विश्वास नहीं किया और कहा कि एक व्यक्ति को पुनर्जीवित नहीं किया जा सकता, जैसे एक सफेद अंडा लाल नहीं हो सकता। उसी क्षण अंडा लाल हो गया।

इस तथ्य के बावजूद कि आज ईस्टर अंडे सभी प्रकार के रंगों में रंगे जाते हैं, लाल मुख्य, पारंपरिक रंग है जो जीवन और जीत का प्रतिनिधित्व करता है।

प्रतीकात्मक परंपरा के अनुसार, पुनर्जीवित ईसा मसीह को एक अंडाकार आकार में चमक से घिरा हुआ दर्शाया गया है। जैसा कि आप पहले से ही अनुमान लगा सकते हैं, अंडे का आकार इस आकृति के समान है।

अंडे रंगने की परंपरा

यदि आप इतिहास में गहराई से उतरें तो पता चलेगा कि यह बहुत पुराना है पक्षी के अंडेपुनर्जन्म, जीवन का प्रतीक थे। अंडों को रंगने की परंपरा बहुत प्राचीन है, और यह प्राचीन मिस्र और चीन से यूरोप में आई।

यह भी उल्लेखनीय है कि, किंवदंती के अनुसार, ईसा मसीह को यहूदी फसह के बाद पुनर्जीवित किया गया था, और यह, बदले में, मिस्र की गुलामी से इजरायली लोगों की मुक्ति के सम्मान में स्थापित किया गया था।

इस छुट्टी पर, विश्वासी पुनरुत्थान के प्रतीक के रूप में एक-दूसरे को अलग-अलग रंगों में रंगे हुए अंडे देते हैं।

शुरू से ही, यह ध्यान देने योग्य है कि अंडों को रंगना शुरू करने से पहले, उन्हें डीग्रीज़ करना एक अच्छा विचार होगा। ऐसा करने के लिए, आपको बस अंडों को बेकिंग सोडा के घोल में अच्छी तरह से धोना होगा।

उबालते समय अंडों को फटने और फैलने से बचाने के लिए, आपको कुछ बातों का पालन करना होगा सरल नियम:

* अंडे को फ्रिज से निकालने के तुरंत बाद न उबालें. सबसे पहले आपको उन्हें 30 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर "वार्म अप" करने के लिए छोड़ना होगा।

* जिस पानी में आप अंडे उबालेंगे उसमें एक चुटकी नमक मिलाने की सलाह दी जाती है, जिससे अंडे फूटने पर भी लीक होने से बचेंगे।

* के लिए खाद्य रंगअंडे को समान रूप से लेपित करने के बाद, आपको अंडे को पोंछने की जरूरत है साबुन का घोलया उन्हें रंगने से पहले शराब। यदि आप विशेष पेंट का उपयोग कर रहे हैं, तो दाग से बचने के लिए पानी में थोड़ी मात्रा में सिरका मिलाने का प्रयास करें।

*अपने अंडों को चमकीला रंग देने के लिए, उन्हें डाई के घोल में रखें और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

अंडे को सही तरीके से कैसे रंगें

विधि 1. प्याज के छिलके

आपको चाहिये होगा:

प्याज का छिलका

उबला पानी

1. धो लें प्याज की खाल.

2. भूसी को गर्म पानी में रखें और 30 मिनट तक पकाएं.

3. अब आपको शोरबा को छानना है और उसमें उबले अंडे डालना है.

4. अंडों को इस शोरबे में रंग आने तक रखें.

5. रंग लगे अंडों को निकालकर पोंछ लें वनस्पति तेलजो उन्हें चमक देगा.

रंग उपयोग की गई भूसी की मात्रा पर निर्भर करता है - हल्के पीले से लाल-भूरे रंग तक। यदि आप लाल प्याज के छिलके का उपयोग करते हैं, तो आप अंडों को बैंगनी रंग में रंग सकते हैं।

विधि 2. पैच का उपयोग करके रंग भरना

आपको चाहिये होगा:

रंगीन फीके धागे (कच्चे टुकड़ों से बदले जा सकते हैं)

गॉज (नायलॉन स्टॉकिंग से बदला जा सकता है)

1. प्रत्येक अंडे को धागे या कपड़े के टुकड़ों से लपेटें और धुंध में लपेटकर सभी चीजों को सुरक्षित करें।

2. अंडों के ऊपर गर्म पानी डालें और पानी को उबाल लें।

विधि 3. अंडे पर चित्र बनाना

आपको चाहिये होगा:

अजवायन पत्तियां

कपड़े के टुकड़े

1. अजमोद की कुछ पत्तियों को गीला कर लें सादा पानीऔर उन्हें अंडे के चारों ओर लपेट दें।

2. अजमोद के ऊपर कपड़े का एक गिरा हुआ टुकड़ा लपेटें।

3. हर चीज़ को धुंध से सुरक्षित करें।

4. लगभग 10-15 मिनट तक पकाएं.

5. अंडों को ठंडा करके कपड़ा हटा लें. आपको अजमोद के पत्ते की छाप छोड़नी चाहिए।

विधि 4. फल/सब्जी के रस से रंगें

आप नियमित फलों या सब्जियों के रस (गाजर, चुकंदर, आदि) का उपयोग करके ईस्टर अंडे को रंगने का प्रयास कर सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

उबले अंडे

सब्जियाँ या फल

बस अंडे को चुकंदर या गाजर के रस के साथ रगड़ें। यह इससे अधिक सरल नहीं हो सकता.

विधि 5. बर्च के पत्तों का उपयोग करके पेंट करें

आपको चाहिये होगा:

बिर्च पत्तियां (नियमित या सूखी)

1. आपको बर्च के पत्तों का काढ़ा बनाने की जरूरत है। आपको लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ना होगा।

2. अंडे को शोरबा में रखें और उन्हें 10 मिनट तक उबालें, जिसके बाद आपको उन्हें निकालकर ठंडा करना होगा।

रंगाई की इस विधि के बाद, अंडे पीले या सुनहरे रंग के हो सकते हैं।

आप चाहें तो अंडों को शोरबा में रखने से पहले हर एक में एक बर्च की पत्ती बांध सकते हैं, फिर इसे नायलॉन से बांध सकते हैं और फिर निर्दिष्ट समय तक पका सकते हैं।

विधि 6. खाद्य रंग से रंगें

आपको चाहिये होगा:

खाद्य रंग

खाद्य रंग पैकेज पर दिए गए निर्देशों को ध्यान से पढ़ें। इसके बाद, पेंट तैयार करें और अंडे को निर्दिष्ट समय के लिए उसमें रखें।

जब आप अंडे निकालना शुरू करें तो उन्हें रुमाल से पोंछ लें।

विधि 7. अंडे को 2 रंगों में कैसे रंगें

आपको चाहिये होगा:

खाद्य रंग

1. निर्देशों का पालन करते हुए, अपनी ज़रूरत के पेंट को पतला करें।

2. सबसे पहले, अंडों को हल्के रंग के पेंट से समान रूप से रंगने का प्रयास करें।

3. रंगीन अंडों को हटा दें और उन्हें कागज़ के तौलिये पर सुखा लें।

4. इसके बाद, एक विशेष धारक (या अपनी उंगलियों, लेकिन बहुत सावधानी से) का उपयोग करके, प्रत्येक अंडे को एक और पतला पेंट, एक उज्ज्वल (या विपरीत) रंग में आधा डुबोएं। अंडे को इस पेंट में तब तक रखें जब तक उसमें रंग न आ जाए।

5. बस इसे तौलिए पर सुखाना बाकी है।

विधि 8. स्याही से पेंट करें

आपको चाहिये होगा:

आईएनके

विंदुक

1. अंडे को धोकर कपड़े में लपेट लें और धागे से बांध लें.

2. स्याही तैयार करें और पिपेट का उपयोग करके ऊपर कुछ बूंदें डालें। अंडे को गर्म पानी के पैन में रखें और उबालने के बाद 10 मिनट तक पकाएं।

3. अंडे निकालें और उन्हें सूखने और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इसके बाद, कपड़ा हटा दें।

विधि 9. फ़ूड पेंट से पेंट करें

आपको चाहिये होगा:

ब्रश

आप सफेद अंडे का उपयोग कर सकते हैं, या आप उन्हें किसी भी रंग में रंग सकते हैं, फिर ब्रश और फूड पेंट का उपयोग करके कोई भी पैटर्न या डिज़ाइन लगा सकते हैं।

पेंट सूखने के बाद अंडे को वनस्पति तेल से चिकना करना न भूलें।

विधि 10. चावल से सजाएं

आपको चाहिये होगा:

1. अंडों को गीला कर लें.

2. इन्हें सूखे चावल में डुबोएं और चीज़क्लोथ में लपेटें।

3. अब आपको प्याज के छिलकों में अंडे उबालने हैं.

4. अंडे निकाल कर सुखा लें और सारे चावल हटा दें। आपको एक धब्बेदार पैटर्न के साथ समाप्त होना चाहिए।

विधि 11. संगमरमर के अंडे

आपको चाहिये होगा:

प्याज का छिलका

ज़ेलेंका

1. अंडे को पानी के एक कटोरे में डुबोएं।

2. भूसी तैयार करें और उसमें अंडे को रोल करें, कुछ जगहों पर आप इसे जबरदस्ती "चिपका" सकते हैं।

3. अंडे को चीज़क्लोथ पर रखें और उस पर थोड़ा और छिलका छिड़कें।

4. अंडे को धुंध में लपेटें और कसकर बांध दें।

5. अनावश्यक चीजों से छुटकारा मिल सकता है.

6. कंटेनर में नमक डालकर वर्कपीस को पानी में रखें।

7. अब हरी सामग्री डालें.

8. जब पानी उबल जाए तो 7 मिनट तक और पकाएं.

9. उबालने के बाद अंडों को बहते पानी से धो लें.

10. चीज़क्लोथ और छिलके हटा दें।

11. फिर से धो लें.

12. अंडे को सुखाएं और यदि चाहें तो चमक लाने के लिए वनस्पति तेल के साथ अंडे को रगड़ें।

आप अंडे को और कैसे रंग सकते हैं?

*सुनहरे रंग के लिएआपको गर्म पानी में 2-3 बड़े चम्मच हल्दी मिलानी होगी और तब तक उबालना होगा जब तक आपका रंग गाढ़ा न हो जाए।

* के लिए गुलाबी रंग आपको अंडे को क्रैनबेरी या चुकंदर के रस में भिगोना होगा।

*बैंगनी रंग के लिएआपको उस पानी में डालना होगा जहां अंडे उबाले जाते हैं, कुछ बैंगनी, सूरजमुखी के बीज की भूसी (तले हुए नहीं) या बड़बेरी और ब्लूबेरी।

* के लिए नीले रंग का लाल पत्ता गोभी के 2 टुकड़े तैयार कर लीजिए, जिन्हें पहले बारीक काट लेना चाहिए. साथ ही पत्तागोभी में 500 मिलीलीटर पानी और 6 बड़े चम्मच मिलाएं सफेद सिरका. फिर इसे रात भर के लिए छोड़ दें।

*हरे रंग के लिएअंडे उबालते समय पालक, बिछुआ के पत्ते, घाटी की लिली, राख या हिरन का सींग की छाल डालें।

* लाल रंग के लिएछिलके वाली चुकंदर, ब्लूबेरी या बर्ड चेरी बेरी को उबलते पानी में डालें।

*अंधेरे के लिए भूरा अंडे को 250 मिलीलीटर कॉफी में उबालना होगा।

* के लिए पीला रंग अंडे को एक युवा जंगली सेब के पेड़ की छाल और खोल के साथ गर्म पानी में रखें। अखरोट, कैमोमाइल या केसर फूल।

ईस्टर के लिए अंडे कैसे पेंट करें (वीडियो)

ईस्टर अंडे कैसे सजाएं. थर्मल लेबल.

ईस्टर अंडों को सजाने के लिए विशेष थर्मल लेबल का उपयोग करने के लिए, आपको पहले उन्हें आधा काटना होगा।

अंडे को एक चम्मच पर रखें और 1-2 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें। के कारण उच्च तापमान, लेबल नीचे और ऊपर को छोड़कर, अंडे को उसकी पूरी सतह पर अच्छी तरह से कवर करेगा, जिसे आप चाहें तो विभिन्न छोटे ईस्टर-थीम वाले स्टिकर के साथ स्वतंत्र रूप से सजा सकते हैं।

ईस्टर के लिए अंडे कैसे सजाएं। आइए एक चित्र बनाएं.

* एक सुंदर डिज़ाइन लगाने के लिए, आप स्टेंसिल का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कागज से कटे हुए पत्ते, या कुछ आकृतियाँ।

बस स्टेंसिल को अंडे से जोड़ दें और इसे धुंध से कसकर बांध दें, फिर इसे डाई में रखें।

* आप स्टार्च पेस्ट का उपयोग करके कटे हुए चित्रों को अंडे से भी जोड़ सकते हैं।

*अगर आप करना चाहते हैं धारीदार अंडा, उस पर कई रबर बैंड, मोटे कपड़े से बने रिबन लगाएं, या इसे बिजली के टेप से चिपका दें।

ईस्टर के लिए अंडे कैसे सजाएं (वीडियो)

यहां उन रंगों से संबंधित कुछ उपयोगी सुझाव दिए गए हैं जिनसे आप अपने अंडों को रंगेंगे।

* काला रंग दुःख का प्रतीक है। तुम कर सकते हो काला अंडासजाना उज्ज्वल पैटर्न, जीवन की विविधता का प्रतीक है।

*सफेद रंग स्वर्ग में बन रहे भाग्य का प्रतीक है।

* चीड़ के पेड़ की छवि का अर्थ है स्वास्थ्य।

* ग्रिड के आकार का पैटर्न भाग्य का प्रतीक है।

* कबूतर की छवि आत्मा का प्रतीक है।

* ओक की छवि शक्ति का प्रतीक है।

* अंडे पर बिंदु, साथ ही बेरी की छवि, प्रजनन क्षमता का प्रतीक है।

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ईस्टर आ रहा है! हर गृहिणी ऐसा करने का प्रयास करती है पवित्र अवकाशसुंदर और असामान्य अंडे. परिणामी अंडों का नाम इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस रंगाई विधि का उपयोग करते हैं।

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उदाहरण के लिए, एक ही रंग में रंगे अंडे कहलाते हैं रंजक।

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मोम की बूंदों के कारण बहुरंगी बिन्दुओं वाले अंडे कहलाते हैं धब्बे.

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द्रपंकाखरोंचदार पैटर्न वाला एक रंग का अंडा है।

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एक विशेष उपकरण - पिसाचका का उपयोग करके बनाए गए डिज़ाइन या पैटर्न वाले अंडे - ये ईस्टर अंडे हैं. वे सबसे सुंदर हैं, उन्हें कला का काम भी कहा जा सकता है।

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पेंटिंग के लिए अंडे तैयार करना

ईस्टर के लिए अंडों को रंगने के कई तरीके हैं। हालाँकि, चुने गए विकल्प की परवाह किए बिना, अंडे ठीक से तैयार होने चाहिए। यहाँ कुछ युक्तियाँ हैं:

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• रंग भरने से एक घंटे पहले अंडों को फ्रिज से निकाल लें ताकि वे पक जाएं कमरे का तापमान. ऐसे में खाना पकाने के दौरान वे फटेंगे नहीं। एक ही परिणाम एक पतली तेज सुई के साथ अंडों को छेदकर प्राप्त किया जा सकता है;
• पेंट को अधिक समान रूप से लगाने के लिए, अंडों को अच्छी तरह से धोना चाहिए। अंडों को साबुन के पानी या अल्कोहल से पोंछकर भी एक समान रंग सुनिश्चित किया जा सकता है;
• शानदार उपस्थिति चित्रित अंडेवे प्राप्त होंगे यदि, पेंटिंग के बाद, आप उन्हें पोंछकर सुखा लें और वनस्पति तेल से रगड़ें।

अब आप सीधे अंडों को रंगने के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यहां कुछ तरीके दिए गए हैं, जिनमें से हर कोई अपने लिए सबसे उपयुक्त तरीका ढूंढ सकता है।

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पहली विधि: शैली का एक क्लासिक - प्याज की खाल

यह हमारी दादी-नानी का तरीका है, जो आज भी प्रासंगिक है। नतीजतन, आप लाल अंडे, साथ ही पीले, भूरे या उसके रंग प्राप्त कर सकते हैं - यह सब पेंट की तीव्रता और रंगाई प्रक्रिया की अवधि पर निर्भर करता है।

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1. एक सॉस पैन में पानी डालें और प्याज के छिलके डालें। आठ प्याज के छिलके उतारकर और दो गिलास पानी मिलाकर लाल-भूरा रंग प्राप्त किया जा सकता है। इसके आधार पर, आप किसी विशिष्ट मामले के लिए पानी और भूसी की मात्रा की गणना कर सकते हैं।

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1. भूसी वाले पानी में उबाल लाना चाहिए और 30-40 मिनट तक उबालना चाहिए। शोरबा को बैठने दो.
2. शोरबा को फ़िल्टर किया जाना चाहिए, भूसी से मुक्त किया जाना चाहिए, और तैयार अंडे को इसमें 7-10 मिनट तक उबालना चाहिए।

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1. अंडों को अच्छी तरह से साफ करने के लिए, उन्हें बर्फ के पानी से तेजी से ठंडा करने की आवश्यकता होती है।
2. अधिक गहरा रंग प्राप्त करने के लिए, अंडों को शोरबा में वापस डाला जा सकता है और तब तक छोड़ दिया जा सकता है जब तक कि वे वांछित छाया प्राप्त न कर लें।

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दूसरी विधि: प्रकृति के उपहार - प्राकृतिक रंग

अनेक प्राकृतिक घटकरंग प्रभाव पड़ता है. यह आपको विभिन्न प्रकार के रंग और शेड्स प्राप्त करने की अनुमति देता है।

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चुकंदर का रस गुलाबी रंग देता है

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हल्का पीला - नींबू, नारंगी, गाजर,

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पीला - सन्टी पत्तियां, कैलेंडुला फूल।

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हरा रंग पालक या बिछुआ से प्राप्त किया जा सकता है,

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नीला - लाल गोभी के माध्यम से।

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कॉफ़ी अंडे को बेज रंग देती है।

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बैंगनी - बैंगनी फूल.

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कुछ रंग बहुत तीव्र नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए, बैंगनी या पालक, इसलिए अंडे को ऐसे काढ़े में रात भर छोड़ा जा सकता है।

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1. एक सॉस पैन में पानी डालें, सिरका (1 बड़ा चम्मच) और प्राकृतिक डाई डालें। उबाल पर लाना। शोरबा को पकने दें (30 मिनट)।
2. वांछित छाया के आधार पर तैयार अंडे को शोरबा में उबालें - 15 से 30 मिनट तक। यदि आवश्यक हो, तो आप अंडे को शोरबा में लंबे समय तक छोड़ सकते हैं - एक दिन के लिए।

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तीसरी विधि: डिकॉउप तकनीक

ईस्टर अंडे को चित्र से सजाने के लिए, आपको स्टिकर खरीदने की ज़रूरत नहीं है। आप इसे डिकॉउप तकनीक का उपयोग करके सजा सकते हैं।

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1. अंडों को खूब उबालें.
2. जिलेटिन गोंद तैयार करें. ऐसा करने के लिए, विशिष्ट जिलेटिन पैकेज पर बताए गए अनुपात में जिलेटिन को पानी के साथ डालें और भिगोएँ। इसे छलनी से छान लें और अतिरिक्त तरल निकाल दें। जिलेटिन को गर्म करें और दाने घुलने तक प्रतीक्षा करें।

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1. खूबसूरत रंग-बिरंगे डिजाइन वाले नैपकिन चुनें। सफ़ेद अंडे पृष्ठभूमि के रूप में बेहतर दिखते हैं, हालाँकि यह सब नैपकिन के रंग पर निर्भर करता है।
2. नैपकिन की ऊपरी परत को अलग करें और जो टुकड़ा आपको पसंद हो उसे काट लें।
3. चित्र को खोल से जोड़ें. डिज़ाइन पर केंद्र से किनारों तक जिलेटिन गोंद लगाएं।

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चौथी विधि: खाद्य उद्योग खाद्य रंगों का परिचय देता है

सबसे तुच्छ और में से एक सरल तरीके- ईस्टर किट से रंगों का उपयोग करके अंडे रंगें। वहां हमेशा एक नुस्खा सूचीबद्ध होता है, लेकिन आप इसे इस तरह से कर सकते हैं:

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1. अंडों को खूब उबालें.
2. रंगों को पानी से पतला करें - प्रत्येक रंग को एक अलग कटोरे में। अंडों को ढकने के लिए पर्याप्त पानी होना चाहिए। सिरका (1 बड़ा चम्मच) डालें।
3. अंडों को तब तक कटोरे में रखें जब तक उनका रंग न बदलने लगे।

वे उज्ज्वल बनते हैं रंगीन अंडे, आंखों को सुकून देने वाला।

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पांचवीं विधि: रंगीन पैलेट - रंगीन धागे

जटिल पैटर्न पाने के लिए, अंडों को बहुरंगी फ्लॉस धागों से रंगें:

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1. अंडे को धागे से लपेटें।
2. इसे खूब उबालें.

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छठी विधि: संगमरमर का प्रभाव

असामान्य रूप से उत्सवपूर्ण दिखें संगमरमर के अंडे. इन्हें बनाने के लिए आपको विभिन्न रंगों के अंडों के लिए फूड पेंट, वनस्पति तेल और कलात्मक स्वाद की आवश्यकता होगी।

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1. अंडों को हल्के, चमकीले रंगों जैसे पीला, लाल, नारंगी रंग में रंगें।
2. अंडों को सूखने दें.
3. गहरे रंगों (नीला, भूरा, बैंगनी) को पानी में घोलें। प्रत्येक कप में वनस्पति तेल (1 चम्मच) डालें। तेल को धीरे से हिलाएं (हिलाएं नहीं) जब तक कि बहुत सारा तेल "पैसा" न रह जाए, जो एक मटर से बड़ा न हो।
4. प्रत्येक अंडे को गहरे रंग में डुबोएं और तुरंत हटा दें। यदि आप ऐसा एक से अधिक बार नहीं करते हैं तो एक सुंदर संगमरमर का पैटर्न प्राप्त होता है।

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सातवीं विधि: रेशम में अंडे

डिज़ाइन वाले उत्तम अंडे कपड़ों पर पेंटिंग करके प्राप्त किए जाते हैं। आप रेशम की टाई या पावलोपोसैड ऊनी स्कार्फ का उपयोग कर सकते हैं।

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1. कच्चे अंडे को एक पैटर्न वाले कपड़े में लपेटना चाहिए। सामने का भाग खोल से कसकर फिट होना चाहिए।
2. कपड़े को फिसलने से रोकने के लिए, समोच्च के साथ अंडे को सीवे। इसे कुंद सिरे पर सुरक्षित करते हुए, रंगीन सूती कपड़े के ऊपर लपेटें।
3. पैन में पानी डालें, सिरका (3 बड़े चम्मच) डालें। उबलने के बाद अंडे को कपड़े में लपेटकर पैन में रखें और 10-12 मिनट तक पकाएं.
4. भरें तैयार अंडेठंडा पानी। जब ये पूरी तरह से ठंडे हो जाएं तो सावधानी से कपड़ा हटा लें. कपड़े की तरह अंडे पर भी एक पतला पैटर्न बना रहेगा।

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आठवीं विधि: स्क्रैप सामग्री का उपयोग करके पैटर्न में कल्पना

अंडे को रंगने के लिए ऊपर वर्णित तरीकों का उपयोग करना (उदाहरण के लिए, प्याज के छिलके का उपयोग करना), आप कर सकते हैं।

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• यदि गीले अंडों को रंगने से पहले चावल या बाजरा में लपेटा जाए तो अराजक धब्बे प्राप्त हो सकते हैं;
• पेंटिंग से पहले अंडे में अजमोद का पत्ता जोड़कर और इसे धुंध या स्टॉकिंग से सुरक्षित करके पत्ती के आकार का डिज़ाइन प्राप्त किया जा सकता है;
• यह सुनिश्चित करने के लिए कि सीधी रेखाएं अंडे को पार करती हैं, आप इसके खोल पर मास्किंग टेप चिपका सकते हैं या इसके ऊपर मनी इलास्टिक बैंड खींच सकते हैं;
• चिपकने वाली टेप या मास्किंग टेप का उपयोग करके पेंटिंग से पहले प्रतीकों या अक्षरों XB को अंडे से चिपकाया जा सकता है। पेंटिंग के बाद, उन्हें सावधानीपूर्वक हटा दिया जाना चाहिए;
• यदि आप उन्हें फिशनेट स्टॉकिंग्स या फलों या सब्जियों के जाल में लपेटकर उबालते हैं तो आप "चेकर्ड" अंडे प्राप्त कर सकते हैं।
• एक फीता पैटर्न एक अंडे को सजाएगा यदि, पेंटिंग से पहले, नैपकिन से काटा गया एक दिलचस्प फीता रूपांकन इसके साथ जुड़ा हुआ है;
• अंडे को मोम क्रेयॉन से रंगें। धुंधलापन प्रक्रिया के अंत में ड्राइंग दिखाई देगी।

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नौवीं विधि: बच्चों की खुशी के लिए - एक शिल्प अंडा

ईस्टर - पारिवारिक उत्सव, तो आप अपने बच्चों के साथ अंडे सजाना शुरू कर सकते हैं। आप अंडकोष से मज़ेदार मुर्गियाँ बना सकते हैं।

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1. कठोर उबले अंडे उबालें।
2. इसे चमकीला पीला रंग दें.
3. जिलेटिन गोंद तैयार करें.
4. हम अंडों को रंगीन कागज से काटे गए विवरण से सजाते हैं। ये पंख, चोंच, कंघी, पंजे, पूंछ और अन्य (धनुष, पलकें, कर्ल) हैं - यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। आंखों को चिपकाया जा सकता है या बस खींचा जा सकता है।

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दसवीं विधि: समय की बचत - थर्मल स्टिकर

के लिए अपरिहार्य एक विधि व्यस्त लोग- ईस्टर के लिए अंडों को आयरन-ऑन स्टिकर से सजाएं। वे छुट्टियों की पूर्व संध्या पर सुपरमार्केट, न्यूज़स्टैंड और अन्य दुकानों में बेचे जाते हैं।

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1. अंडों को खूब उबालें.
2. अंडे पर एक स्टीकर लगाएं. आकार की समस्याओं से बचने के लिए (स्टीकर अंडे के लिए बहुत छोटा हो सकता है), मध्यम आकार के अंडे चुनना बेहतर है।
3. अंडे को उबलते पानी में डुबोएं ताकि स्टिकर उसे "गले" लगा ले और वांछित आकार ले ले।

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ईस्टर के लिए अंडों को रंगने की ये कुछ दिलचस्प और अनोखी रेसिपी हैं। परंपरागत रूप से, गृहिणियां ऐसा करती हैं स्वच्छ गुरुवार. ईस्टर एक अद्भुत ईसाई अवकाश है जो पंख और आशा देता है बेहतर जीवन. अंडों को रंगने के लिए कुछ समय निकालें और अपने जीवन में एक उज्ज्वल वसंत की छुट्टी आने दें!

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परंपरा के अनुसार, को ईस्टर टेबलरंगीन अंडे तैयार किये जा रहे हैं. इन्हें अपने प्रियजनों, परिचितों और दोस्तों को देने की प्रथा है। चित्रित अंडे और सादे रंग के अंडे हैं। वर्तमान में खरीद के लिए उपलब्ध है कृत्रिम रंग, लेकिन सबसे सुंदर और स्वादिष्ट अंडे वे होते हैं जो रंगीन होते हैं प्राकृतिक तरीकों से. हमारे पूर्वजों ने इनका प्रयोग लम्बे समय से किया है।

प्राकृतिक रंगों का आकर्षण यह है कि उनका उपयोग प्राकृतिक और बहुत नाजुक रंगों को पुन: उत्पन्न करने के लिए किया जा सकता है। इसके अलावा, वे मानव स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित हैं।

रंग भरने के लिए अंडे तैयार करने के नियम

किसी भी अंडे को चुना जा सकता है, मुख्य बात यह है कि वे दोष और दरार से मुक्त हैं, अन्यथा वे लंबे समय तक नहीं टिकेंगे। रंग भरने के लिए सफेद अंडों का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है, उन पर कोई भी रंग अधिक चमकीला और अधिक संतृप्त दिखता है।

निर्माण और पैकेजिंग की तारीख की जांच करना अनिवार्य है, क्योंकि रंगाई ईस्टर से 3 दिन पहले की जाती है। छुट्टी के बाद, वे मदर्स डे तक 9 दिनों तक रहते हैं, इसलिए आपको सबसे ताज़ी चीज़ें खरीदनी चाहिए।

रंगाई प्रक्रिया से पहले अंडे तैयार कर लेने चाहिए। इस प्रक्रिया में निम्नलिखित शामिल हैं:

1. उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए। खासकर यदि आप निजी स्वामित्व वाला उत्पाद खरीदते हैं।
2. जिस पानी में अंडे उबालने के लिए डाले जाएं वह ठंडा होना चाहिए। उबालने से पहले अंडों को रेफ्रिजरेटर से निकाल लेना चाहिए ताकि वे कमरे के तापमान पर थोड़ा गर्म हो जाएं।
3. यदि आप पानी में नमक, एक बड़ा चम्मच प्रति लीटर तरल मिलाएंगे तो अंडे नहीं फटेंगे।
4. धीमी आंच पर उबालना जरूरी है.

   मोटे तले और दीवारों वाले व्यंजन चुनना बेहतर है, उदाहरण के लिए, एक स्टीवन।

5. सख्त उबले अंडे पाने के लिए आपको कम से कम 10 मिनट तक पकाना होगा। अन्यथा, वे ईस्टर से पहले खराब हो सकते हैं।

सलाह! कुछ गृहिणियाँ इन्हें 40 मिनट तक पकाती हैं। इस मामले में, प्रोटीन बहुत मजबूत और गहरा, लगभग रबड़ जैसा हो जाता है। इन अंडों में एक विशिष्ट लेकिन सुखद स्वाद होता है। इससे आप अपने दोस्तों और परिचितों को आश्चर्यचकित कर सकेंगे। केवल पकाने के लिए ही डालना चाहिए और पानीताकि वह उबले नहीं और उसका छिलका बरकरार रहे।

पेंटिंग के बाद, आप सतह को वनस्पति तेल से सिक्त कपड़े से रगड़ सकते हैं। इससे अंडों को एक दिलचस्प, असामान्य चमक मिलेगी।

अंडे को एक रंग में रंगना

किसी भी रंग को प्राप्त करने के लिए आप इसका उपयोग कर सकते हैं प्राकृतिक उत्पाद. यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आप परिणामस्वरूप कौन सा रंग प्राप्त करना चाहते हैं। रंग दो प्रकार से किया जा सकता है:

1. रंगों के साथ पानी में उबालें।
2. उबालने के बाद रंग देने वाले पदार्थों के घोल में रखें।

रंग का घोल रंगों को पानी में उबालकर तैयार किया जाता है - सब्जियां, मसाला, फल या जामुन। फिर अंडों को तैयार घोल में कम से कम आधे घंटे के लिए और हो सके तो रात भर के लिए रखा जाता है।

लोकप्रिय रंग प्राप्त करने के लिए निम्नलिखित प्रकार के प्राकृतिक रंगों का उपयोग किया जाता है:

लेने पर रंग अधिक गहरा होता है भूरे अंडे, और एक सफेद खोल पर यह बहुत ही नाजुक रोशनी निकलती है पीला रंग. आप अंडों को उबालकर हल्का पीला रंग पा सकते हैं... फार्मास्युटिकल कैमोमाइल. ऐसा करने के लिए प्रति लीटर पानी में 5-6 पाउच लें।

हल्दी खोल को एक सुंदर सुनहरा रंग देती है, आपको प्रति लीटर पानी में 3 बड़े चम्मच मसाला लेने की आवश्यकता है। युवा बर्च पत्तियों के काढ़े में गहरा पीला रंग प्राप्त होता है। शोरबा आधे घंटे के लिए तैयार किया जाता है, थोड़ा ठंडा किया जाता है। फिर इसमें उबले अंडे डाले जाते हैं.

रस एक सुखद नारंगी रंग देता है संतरे का छिल्काया लाल शिमला मिर्च. उबले अंडे 4 बड़े चम्मच पेपरिका (जेस्ट) से बने तैयार घोल में डालें ताज़ा संतरा) और एक गिलास पानी।

• नीला रंग देता है लाल गोभी. पत्तागोभी के दो छोटे टुकड़े काट लें, 0.5 लीटर पानी और 6 बड़े चम्मच के साथ मिला लें नियमित सिरका. इस मिश्रण में अंडों को रात भर भिगोया जाता है। परिणाम बहुत गहरा, समृद्ध रंग होगा।
• बैंगनी रंग के लिए, आपको सूखे बैंगनी फूल लेने होंगे, जिन्हें रात भर भिगोया जाता है गर्म पानी. और अगर आप इसे पानी में निचोड़ लें एक छोटी राशि नींबू का रस, आपको एक बहुत अच्छा लैवेंडर रंग मिलता है।

इस्तेमाल किया जा सकता है ब्लूबेरी का रसजमे हुए जामुन से नीला-बैंगनी रंग प्राप्त करें। रंग को कम तीव्र बनाने के लिए, आप ले सकते हैं छोटी मात्राजामुन

आप खाना पकाने से पहले अंडे को ब्लूबेरी जलसेक में भिगो सकते हैं ताकि यह खोल को संतृप्त कर सके। लैवेंडर रंग भी प्राप्त किया जा सकता है अंगूर का रस, अगर आप इन्हें काले अंगूर के रस में 3-4 घंटे के लिए भिगो दें।

घर पर पेंट बनाना

आप अंडों को न सिर्फ एक ही रंग के बना सकते हैं, बल्कि उन्हें अपनी इच्छानुसार हाथ से रंग भी सकते हैं। साथ ही, आप घर पर ही उपलब्ध प्राकृतिक सामग्रियों से अपने हाथों से पेंट बना सकते हैं:

1. पेंटिंग के लिए पेंट बनाने का सबसे आसान तरीका नियमित उपयोग करना है अंडे की जर्दी. 2 जर्दी चुनें, 2 बड़े चम्मच पानी डालें, सभी चीजों को अच्छी तरह पीस लें। रंग के लिए मिश्रण में विभिन्न प्राकृतिक रंग या हर्बल काढ़े मिलाए जा सकते हैं। यह मात्रा कई रंग रचनाएँ बनाने के लिए पर्याप्त है, इसके लिए आपको अलग-अलग कंटेनर तैयार करने चाहिए।

   सलाह! घने खोल वाले उत्पादों को पेंट करने के लिए इस पेंट का उपयोग करना अधिक सुविधाजनक है, उदाहरण के लिए, हंस अंडे।

2. रंग रचना बनाने के लिए, आप शहद या गुड़ का उपयोग कर सकते हैं। शहद की कुछ बूंदों को वांछित टोन या काढ़े के रंगों के साथ मिलाया जाता है। यदि आप इस मिश्रण में जर्दी मिलाते हैं, तो पेंट अधिक टिकाऊ होगा, सतह पर बेहतर चिपक जाएगा और तेजी से सूख जाएगा। अंडे का सफेद भाग मिलाकर आप एक पारदर्शी, नाजुक रंग प्राप्त कर सकते हैं।
3. नियमित स्कूल चाक को कुचलकर और अंडे के साथ मिलाकर सफेद रंग आसानी से प्राप्त किया जा सकता है। इस मिश्रण का उपयोग करना आसान है और लंबे समय तक सूखने के बावजूद, यह सतह पर अच्छी तरह चिपक जाता है। बिर्च के पत्ते भूरे रंग देते हैं, प्राकृतिक कॉफ़ीऔर कडक चाय, जो आधार के साथ मिश्रित होते हैं।

घर पर अपने हाथों से अंडे सजाएं

अंडे सिर्फ सादे ही नहीं, बल्कि अलग-अलग पैटर्न वाले भी बनाए जा सकते हैं. उन्हें पुन: प्रस्तुत करना इतना मुश्किल नहीं है, और परिणाम न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी प्रसन्न करेगा।

• धब्बेदार ईस्टर अंडे. अंडे लिए जाते हैं, उन्हें पानी में भिगोया जाता है और चावल में लपेटा जाता है ताकि दाने खोल की सतह पर चिपक जाएं। प्रत्येक अंडे को सावधानी से धुंध में लपेटें, किनारों को दोनों तरफ से बांधें। हमेशा की तरह, प्याज के छिलके या अन्य रंग एजेंटों के काढ़े में पकने तक उबालें। नतीजे बहुत दिलचस्प हैं.
• संगमरमर पैटर्न प्रभाव. इसे अंडे को प्याज के छिलके में लपेटकर प्राप्त किया जा सकता है, जो पहले से पानी से सिक्त होता है। फिर वे ऊपर सूती कपड़ा बांधते हैं और इसे पकाने के लिए रख देते हैं।

मार्बल प्रभाव प्राप्त करने का दूसरा तरीका इस प्रकार है:

पैसे के लिए धागे या साधारण इलास्टिक बैंड से लिपटी ईस्टर वस्तुएँ दिलचस्प और असामान्य लगती हैं। पकाने के बाद आपको एक धारीदार अंडा मिलता है। डिज़ाइन रेशम रिबन या स्क्रैप का उपयोग करके बनाया जा सकता है। सबसे पहले अंडों को पानी और सोडा में उबाल लें तैयार उत्पादरिबन से लपेटें और उसी पानी में 10-15 मिनट तक उबालें। ठंडा होने के बाद टुकड़ों को हटा दिया जाता है।

ईस्टर अंडे का आंतरिक रंग। हैरानी की बात यह है कि अंडों को न सिर्फ बाहर से, बल्कि अंदर से भी सजाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें पहले वस्तुतः 2-3 मिनट के लिए उबाला जाता है, पानी से निकाला जाता है, एक पतली सुई से कई स्थानों पर छेद किया जाता है और डाई के घोल में डुबोया जाता है। इसके लिए आप स्ट्रॉन्ग चाय बना सकते हैं, इसमें दालचीनी, लौंग और धनिया मिला सकते हैं।

अंडे की स्टेंसिल सजावट

यह मूल तरीकाबहुत बार प्रयोग किया जाता है. स्टेंसिल स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं, लेकिन उन्हें स्वयं बनाना और एक कलाकार की तरह महसूस करना कहीं अधिक दिलचस्प है!

ईस्टर अंडे को चित्रित करने का प्रतीकवाद

यह ध्यान देने योग्य है कि ईस्टर अंडे को सजाने वाले कुछ प्रतीकों का एक विशिष्ट अर्थ होता है। इसलिए, इससे पहले कि आप शेल पर चित्र बनाना शुरू करें, यह पूछने लायक है कि चित्र का क्या अर्थ हो सकता है।

ओक या ओक के पत्ते की छवि महान शक्ति का प्रतीक है।

• शंख पर बिंदु उर्वरता का प्रतीक हैं।
• बेर प्रेम का प्रतिनिधित्व करते हैं।
• किसी भी बेरी की छवियां प्रजनन क्षमता, एक नए जीवन की शुरुआत और मातृत्व का प्रतीक हैं।
• फूल युवा लड़कियों का प्रतीक है।

अंडों के लिए रंगों का विकल्प बहुत बड़ा है; आप घर पर ईस्टर अंडों को रंगने के लिए किसी भी साधन का उपयोग कर सकते हैं जो एक अच्छी गृहिणी के पास अपने शस्त्रागार में होता है। मुख्य बात यह है कि इसमें अपनी आत्मा का एक टुकड़ा डालें, फिर अपने प्रियजनों और दोस्तों को एक उपहार के रूप में दें ईस्टरी अंडाऔर भी महंगा हो जाएगा.

प्राकृतिक रंगों से अंडे कैसे रंगें (वीडियो)

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