كيفية لف لفائف الفولاذ المقاوم للصدأ. كيفية صنع حشية سيليكون محكمة الإغلاق. كيف يتم ترتيب لغو القمر

لا يزال لغو القمر أحد أكثر الأجهزة شيوعًا اليوم التي تتيح لك الحصول عليها لغو نقيبتعبير أدق ، منتج يحتوي على الكحول. أساس الإنتاج هو الهريس الذي يُسكب في مكعب التقطير ويُسخن حتى يبدأ في الغليان. عند درجة حرارة 90-95 درجة مئوية ، ينقسم الهريس إلى 3 أجزاء رئيسية - كحول وماء و زيوت فوسل. العنصر الرئيسي لمثل هذا الجهاز هو الملف. إنه المصمم لتكثيف أبخرة الكحول والحصول على منتج نقي.

ليس من الصعب صنع مثل هذه الوحدة ، حتى مع الأخذ في الاعتبار شكلها الحلزوني. في هذه المقالة سوف نخبرك بكيفية عمل ملف لغو لا يزالبيديك وما تحتاجه لهذا.

تتمثل المهمة الرئيسية لغروب الشمس في فصل المكونات منخفضة الغليان (غليان الكحول عند درجة حرارة 78 درجة مئوية) عن المكونات شديدة الغليان - الماء (100 درجة مئوية) والزيوت (من 120 درجة مئوية). يتم غلي الهريس في مكعب تقطير ، حيث تدخل الشظايا إلى السربنتين المغمورة في الماء البارد (الثلاجة) من خلال الأنبوب. هنا ، بسبب الانخفاض الحاد في درجة الحرارة ، يتكثف البخار ، الذي يتحرك في دوامة ، ويتدفق لأسفل بالفعل في النموذج الكحول الإيثيليفي الحاوية.

من أجل إزالة زيوت fusel تمامًا من لغو القمر ، يوصى بتمريرها عبر الجهاز مرتين.

على الرغم من هذا الوصف المعقد والشكل المحدد ، يمكن صنع الملف بيدي، وسيعمل بكفاءة مثل النظير المحترف.

ماذا يجب أن يكون الملف

هناك العديد من المعلمات التي يجب أن يفي بها ملف العمل حقًا ، وأهمها هو المادة.

1. مواد الإنتاج

على هذا يعتمد المذاق الإضافي للمشروب المحضر وفقًا لجميع القواعد. الشيء الأكثر أهمية هو أن المادة التي سيتم تصنيع الأنبوب منها يجب ألا تدخل في تفاعل كيميائي مع الكحول وتحرر أي منها مواد مؤذية. الأنواع الرئيسية هي الألومنيوم والنحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ. يستخدم المتخصصون أنابيب زجاجية تسمح لهم بالتحكم الشخصي في العملية. لكن بالتأكيد لا يمكنك صنع مثل هذا الأنبوب بيديك ، فمن الأسهل شرائه من متجر كيماويات.

من المهم أيضًا عامل التوصيل الحراري ، الذي يحدد معدل التكثيف. أكثر المواد الموصلة للحرارة هي النحاس ، يليه الألمنيوم وفقط بعد الفولاذ المقاوم للصدأ.

ومن المثير للاهتمام ، أن بعض صائدي القمر يتحدثون ضد الأنابيب النحاسية ، معتبرينها سامة. نود أن نذكرك أنه في فرنسا ، على سبيل المثال ، كله كحول قوي، بما في ذلك الكونياك المشهورة عالميًا ، يتم تقطيرها في مقطر نحاس ألامبي ، ويستفيد الطعم فقط من هذا.

تُظهر الصورة أدناه ملفًا لجهاز لغو المنزل:

1. حجم الملف

تعتمد سرعة التقطير وكمية المنتج الذي تم الحصول عليه على هذه المعلمة. هناك قاعدة ثابتة هنا - المزيد من نقاط الاتصال مع ماء بارد، كلما كان البخار يبرد ويتكثف بشكل أسرع. ومع ذلك ، نظرًا لزيادة الاتصال الهيدروليكي من منعطف إلى آخر ، يتم تقليل معدل التقطير بشكل حاد. الطول الأمثل للملف هو 1.5 متر وقطر الأنبوب 10-12 ملم.

1. موقع

من أجل تصريف المكثفات عن طريق الجاذبية وعدم الركود في أي مكان ، يوصى باستخدام نظام التثبيت الرأسي. أفقي أو مائل ، على الرغم من أنه ليس محظورًا ، ولكنه يقلل من كمية لغو التي يتم الحصول عليها بكمية متساوية من الهريس.

1. نظام التبريد

أبسط و على نحو فعالالتبريد هو الماء الذي يتم سكبه في وعاء حيث يتم غمر الملف. يتم استخدام الثلج والهواء البارد أيضًا كعنصر تبريد ، لكن تركيبهما صعب للغاية.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون الحاوية مفتوحة ، إذا أمكن ، حتى تتمكن من التغيير ماء دافئليبرد. في وعاء مغلق ، تسوء عملية التكثيف كثيرًا وغالبًا ما يكون ضوء القمر عند المنفذ دافئًا جدًا بالفعل.

يوجد أيضًا مبرد تدفق حيث يدور الماء باستمرار. بالإضافة إلى حقيقة أنه يبرد الملف بشكل أفضل ، وبالتالي ، تتم معالجة لغو القمر بشكل أسرع ، كما أنه أصغر حجمًا. بفضل هذا ، لا يزال لغو القمر بأكمله أكثر إحكاما.

في الثلاجة ، من الضروري إنشاء تدفق معاكس ، حيث يتم إخراج الماء الدافئ من الأعلى ، ويدخل الماء البارد من الأسفل. في هذه الحالة ، يميل الماء إلى الالتقاء بغروب الشمس ويبرد بالتساوي في جميع أنحاء الملف.

عملية صنع لفائف لغو بيديك

سيصنع الملف من أنبوب نحاسي. تذكر أنه يمكنك أيضًا استخدام أنابيب الألومنيوم والنحاس وحتى الفولاذ المقاوم للصدأ. طول هذا الأنبوب 1500-2000 مم ، قطره 10-12 مم ، سمك الجدار 1-1.1 مم.

بعد ذلك ، ابحث عن الخزان حيث سيتم تثبيت الملف - حاوية معدنية أو زجاجية ، يعتمد حجمها على حجم الملف. بشكل عام ، تم تثبيته بالفعل ، يجب أن يشغل ربع الحجم على الأقل. إذا لم تكن هناك حاوية مناسبة في متناول اليد ، يمكنك حتى استخدام قطعة انبوب بلاستيكي، مختومة في نهاية واحدة. يجب ألا يقل قطر الأنبوب عن 80 مم.

رسم الملف والمبيت لـ التصنيع الذاتي

كيف تجمع

1. احشو الأنبوب بإحكام شديد بالرمل أو الملح أو الصودا لمنع أدنى تشوه أثناء الانحناء. لا يجب تجميد الماء ومحاولة ثني الأنبوب بهذه الطريقة ، لأنه عند ثني الركبة سوف يسخن ويذوب الجليد ، مما يتسبب في تشوه الأنبوب.
2. أغلق طرفي الأنبوب بمقابس خشبية أو بلاستيكية حتى لا ينسكب الرمل.
3. ابحث عن جسم بقطر 30-35 مم دائريًا بمقطع عرضي متساوٍ على الارتفاع بالكامل وقم بلف الأنبوب حوله بعناية. يمكنك الانحناء باستخدام الكماشة ، لكن حاول ألا تشوه المادة الخارجية. يجب أن تكون المسافة بين الأدوار 12-15 ملم.

1. افتح كلا الطرفين ، واسكب الرمل أو الملح واشطفه جيدًا تحت الماء الجاري.
2. من خارج العلبة ، أدخل الأنابيب لمدخل / مخرج الماء.
3. ضع الملف عموديًا داخل الحاوية ، وقم بتثبيت قناة المخرج إلى الخارج ، ومن حيث سيخرج ، وقم بتثبيته باستخدام مادة مانعة للتسرب أو لحام بارد ، وصنع سدادات على كلا الجانبين.

هذا ما تبدو عليه الثلاجة المعدنية المجمعة بالكامل

متوسط ​​طاقة التسخين الإنبيق 3 كيلووات. مع هذه المؤشرات ، ستكون كفاءة الملف 4 لترات من لغو في الساعة. يتم الحصول على هذا الحجم من 30 لترًا من الهريس.

سيخبرك الفيديو بكيفية صنع ملف لغو بيديك

يعد الملف جزءًا مهمًا وضروريًا لا يزال لغوًا يعمل بنفسك. يتم استخدامه لتكثيف أبخرة الكحول عن طريق تبديد الحرارة عبر الهواء أو الماء عبر الجدران. مثل هذا التصميم سيكون قادرًا على صنع أي شخص يريد. بالإضافة إلى ذلك ، سيعمل التناظرية محلية الصنع بنفس طريقة العمل الذي تم شراؤه.

ما هي المواد المستخدمة للملف الصحيح

لجعل التقطير يعمل بشكل أسرع ، يتم استخدام لفائف لغو القمر. هذا هو ما يسمى بالغرفة ، والتي لها خاصية التبريد من الخارج. هناك أنواع أخرى من المبادلات الحرارية ، لكن الملف ، أو بعبارة أخرى الحلزوني ، يعتبر الطريقة الأكثر شيوعًا وفعالية للتبريد.

يفضل العديد من محبي الكحول المصنوع منزليًا صنع الكحول بمفردهم في المنزل ، لذلك غالبًا ما يكونون قلقين بشأن كيفية صنع لفائف عالية الجودة والمواد المحددة التي يجب استخدامها.

تم اختراع مثل هذا المبادل الحراري بحيث يتم نقل درجة الحرارة القياسية من الوسط إلى البخار الموجود بداخله. لذا ، ما الذي يصنع لفائف لغو؟ بادئ ذي بدء ، من الضروري أن تكون المواد المستخدمة للملف ممكنة بدونها جهود خاصةالعملية ، وأن تكون عملية جدًا للاستخدام. لذلك ، من الأفضل الانتباه إلى مواد مثل:

• أنبوب نحاسي
• الفولاذ المقاوم للصدأ الغذاء الصف ؛
• أنابيب معدنية بلاستيكية
• زجاج المختبر.

الأكثر شيوعًا هو الأنبوب النحاسي ، حيث يتمتع هذا المعدن بموصلية حرارية جيدة ومن الممكن أن يحرف دوامة منه بسهولة. لثني أنبوب نحاسي بالشكل المطلوب ، يجب تسخينه. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى الانتباه إلى عرض المنتج.

لا يزال المبادل الحراري لغو القمر مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ. يتم استخدام هذه المواد أيضًا ، على الرغم من ثني مثل هذا العنصر بدونها جهد إضافيوالتكيفات يمكن أن تكون صعبة للغاية.

في بعض الأحيان يتم استخدام لولب زجاجي ، ولكنه غير مريح للغاية وينطوي على الكثير من التكاليف الإضافية ، ومع ذلك ، لا يزال معظم المتخصصين يستخدمون هذا النوع من المبردات ، لأنه يساعد في تقطير لغو جودة ممتازةبدون رائحة كريهةوطعم رهيب.

يمكنك أيضًا عمل مبادل حراري من أنابيب معدنية بلاستيكية. من السهل جدًا صنع مثل هذا الجزء ، لأن هذه المادة سهلة الانحناء. وسعرها دائمًا معقول جدًا.

الأمر متروك لك لتقرر أي مبرد تصنعه. ومع ذلك ، بغض النظر عن المادة التي تختارها ، قم أولاً بدراسة جميع مزاياها وعيوبها من أجل الاستمتاع فقط بغروب نقي وعالي الجودة وغني في المستقبل.

ما يجب أن يكون الملف بالضبط

سوف يعتمد على المادة التي تختارها صفات الذوقاشرب ، حتى لو تم تخميره القواعد الحالية. من المهم ألا تتفاعل المواد الخام التي صنع منها الأنبوب مع الكحول ، ولا توجد انبعاثات للمواد الضارة. يعتبر النحاس هو الأنسب ، يليه الألمنيوم وبعد ذلك فقط يأتي الفولاذ المقاوم للصدأ.

قبل الشروع في تصنيع المبرد ، ستحتاج إلى حساب طوله بالضبط. هذه الحسابات معقدة للغاية ، حيث قد يتطلب ذلك معرفة ومهارات. تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى معلمات معينة - سرعة إمداد الماء والبخار ، والتوصيل الحراري للمواد المستخدمة ، وحجم البخار ، والمزيد.

كما تعلم ، تعتمد سرعة التقطير دائمًا على حجم هذا المنتج ومقدار ذلك المنتج النهائي. الطول المثالي للملف هو متر ونصف ويبلغ قطر الأنبوب 12 مم.

يعتمد الكثير أيضًا على الموقع ، لذلك سيكون من الأفضل للمكثفات أن تستنزف نفسها ، ولهذا ، فإن التركيب الرأسي هو الأنسب ، لأن النظام المائل أو الأفقي يقلل فقط من كمية لغو القمر.

بالإضافة إلى ذلك ، أكثر بطريقة جيدةللتبريد ، يتم اعتبار الماء ، والذي يتم سكبه في حاوية حيث يتم وضع الملف. في الوقت نفسه ، من المستحسن ترك الحاوية نفسها مفتوحة بحيث يمكن استبدال الماء الدافئ بالماء البارد. هناك أيضًا ثلاجة تتدفق من خلالها المياه لديها القدرة على الدوران باستمرار. يبرد جيدًا ، ويتقطر لغو القمر بسرعة ، وبسبب صغر حجمه ، يخرج نظام لغو مضغوطًا جدًا.

كيف يتم الإنتاج الذاتي للمبادل الحراري

لصنع ملف لغو لا يزال بيديك ، ستحتاج في البداية إلى شراء أنبوب نحاسي أو أنبوب فولاذي مقاوم للصدأ. من الضروري أيضًا تحضير الحالة لتثبيت الجهاز.

لذا ، كيف تصنع لفائف لغو القمر؟ تحتاج أولاً إلى ملء الأنبوب بمواد جافة وفضفاضة. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام الصودا أو نفس رمال النهر. هذا يجعل من الممكن حماية المعدن. ثم يجب وضع أوتاد خشبية على نهايات الأنبوب. من الأفضل لحام الجوز من طرف واحد ، ووضع بعض الأشياء الملساء على الأنبوب. يجب ألا تتجاوز المسافة بين الأدوار 13 مم.

بعد ذلك ، لا تزال هناك حاجة إلى تحرير أطراف ملف لغو القمر وإزالة الرمال وغسل الأنبوب نفسه جيدًا. ترآيب مواسير على الجسم توفر إمداد المياه وإعادتها. يجب وضع الملف نفسه في السكن ، ويجب تركيب المقابس من الأسفل والأعلى.

بمرور الوقت ، يتأكسد سطح الملف النحاسي ويلتصق الكبريت بالجدران. من السهل جدًا التنظيف باستخدام حمض الستريكمن المطلق ماء دافئ، ويتم غمر الملف هناك لمدة 20 دقيقة. خاصه الحالات الصعبةيمكنك تركه طوال الليل في وعاء سائل.

يتضمن لغو لا يزال مع ملف حاوية - يمكن أن تكون قارورة أو نفس قدر الضغط ، بالطبع ، ملف ملفوف حلزونيًا في خرطوشة بحيث يمكن تبريد البخار بشكل أفضل. حسنًا ، سوكوبارنيك ، والذي سينفصل كل شيء الشوائب الضارةونتيجة لذلك ، تزداد استساغة الكحول.

ما هي الأعطال وكيفية إصلاحها

إذا صنعت مبردًا بيديك ، فأنت بحاجة إلى الاستعداد لحقيقة أنه عاجلاً أم آجلاً قد ينكسر. لهذا السبب ، من المهم معرفة كيفية إصلاح الانهيار.

عند عمل ملف ، فإن القليل من الناس ينتبهون إلى الوصلات المحكم. على سبيل المثال ، إذا كان المبادل الحراري معدنًا ، فعندما ينكسر ، يجب عليك إيقاف إجراء التقطير وتغيير المثبتات. في حالة الأجزاء الزجاجية ، قد يكون من الضروري استبدالها بالكامل.

إذا بدأ الجهاز في التخطي ، فستشعر على الفور برائحة قوية من لغو. في هذه الحالة ، يتوقف التقطير أيضًا ، ويتم البحث عن ثقب وإغلاقه باستخدام مادة مانعة للتسرب.

على أي حال ، لا ينبغي أن تنزعج ، لأنه إذا كنت قادرًا على صنع هذا الجهاز بنفسك ، فبالتأكيد ، يمكنك بالطبع حل جميع المشكلات التي نشأت.

استنتاج

كما ترى ، كل هذا يمكن القيام به بنفسك. والدوامة مصنوعة في المنزل. غالبًا ما يتم استخدام النحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ كمادة ، لأن لديهم المعلمات المطلوبة وغير مكلفة. نعم ، ولن تكون هناك حاجة إلى مهارات معينة لمثل هذا الإنتاج ، لأن كل سيد سيكون قادرًا على التعامل مع هذه المهمة ، دون إشراك المتخصصين. وعند اختيار خيار التبريد ، من الأفضل اختيار الماء وليس ذلك قناة هوائية.

انتبهوا اليوم فقط!

ختم لا يزال
جميع قوارير الألمنيوم لفترة طويلةأثناء التشغيل ، بمرور الوقت ، تصبح حلقة الختم المطاطية الموجودة على الغطاء غير صالحة للاستعمال. الحلقة تفقد مرونتها ، وتشققات وأحيانًا تنكسر. وفي الوقت نفسه ، يمكن إصلاح هذا العيب بسهولة باستخدام شريط PTFE المتاح تجاريًا. يمكن أن يكون لشريط FUM (مادة الختم البلاستيكية الفلورية) سماكة ولون مختلفين ، يمكنك استخدام أي منها ، لف الحلقة المطاطية بعناية حول المحيط بالكامل. يتحمل الفلوروبلاستيك درجات حرارة تصل إلى 400 درجة ، ولا ينبعث منه أي رائحة وهو آمن تمامًا.

تنظيف لغو القمر
أكثر الشوائب ضررًا في لغو هي زيوت الفوسل. يجب أن نسعى جاهدين لتقليل عددهم إلى الحد الأدنى.
عند التقطير ، لا تفرط في زيادة درجة حرارة تسخين الهريس. بمعنى آخر ، كلما كان التدفق أرق عند مخرج الملف ، زادت جودة لغو. من الضروري مراقبة مستوى الماء في خزان الخزان باستمرار وتعبئة المياه في الوقت المناسب. كلما كان الماء أكثر برودة ، كان ذلك أفضل.

لتنظيف لغو القمر ، يمكنك استخدام مرشحات المياه المنزلية أو إجهاد لغو من خلال وعاء به كربون مفعل. يمكن الحصول على فحم المرشح في المنزل.
في مكان ما صادفت هذه الطريقة: "أشعل نارًا من حطب البتولا. عندما يكاد الحطب محترقًا ، لكن الحرارة لا تزال قوية جدًا ، املأ الوعاء الفخاري بالفحم ، ونفخ الرماد وأغلق الغطاء بإحكام. انتظر حتى الفحم يخرج ويبرد ".

لسوء الحظ ، لم يكن لدي في متناول اليد. وعاء الطين، لذلك أشعلت حريقًا من جذوع البتولا الصغيرة ، التي تم تنظيفها مسبقًا من لحاء البتولا ، في برميل حديدي سعة 200 لتر بغطاء علوي مفتوح. غالبًا ما تستخدم هذه البراميل لجمع مياه الأمطار للري. في اللحظة المناسبة ، قام ببساطة بقلب البرميل رأسًا على عقب ورش الحواف بالأرض لمنع وصول الأكسجين إلى الفحم المبرد. يجب عدم سحق الفحم المبرد جيدًا ، بحيث يتم الحصول على قطع بحجم 0.5-1 سم ، ثم يتم غربلتها من خلال غربال غير متكرر للغاية. يمكن استخدام الفحم في المرشح ، أو يمكنك رميها في وعاء به ضوء لغو بمعدل 10 جرامات لكل لتر. في الحالة الأخيرة ، يجب اهتزاز المحتويات يوميًا لعدة أيام ، ثم تصفيتها.

فلتر الكربون يمكنك صنع يديك من 1.5 - 3 لتر زجاجة بلاستيكية. الزجاجة مقطوعة إلى نصفين تقريبًا. استخدم الجزء مع العنق. يضعون قطعة من الشاش ، مطوية على عدة طبقات ، ثم طبقة رقيقة من الصوف القطني ومغطاة بالفحم. بدلاً من الشاش ، يمكنك استخدام لباد رقيق. في الأعلى ، يمكنك وضع طبقة أخرى من الصوف القطني. المرشح جاهز. يمكن استخدامه أيضًا في عملية التقطير ، ببساطة عن طريق استبداله تحت الملف. يجب تغيير الكربون في المرشح بشكل دوري.

لا يمر فلتر الكربون عناصر مثل الزئبق والرصاص والكادميوم والزنك والحديد والمنغنيز والكروم والمعادن الثقيلة الأخرى ، والتي يمكن أن تعطي لغو القمر لونًا غائمًا وطعمًا سلبيًا ، وهي ليست جيدة على الإطلاق للصحة. كما أنه ينظف منتج العناصر مثل الزرنيخ ومركبات الهيدروجين والكبريتيدات والكلور الزائد وما إلى ذلك.

طول أنبوب الملف
يحتوي الجدول على معلومات قد تكون مفيدة في صناعة لغو. الأكثر إثارة للاهتمام هو حساب الحد الأدنى لطول الأنبوب للملف ، اعتمادًا على قطره. كما يتضح من الجدول ، كلما كان قطر الأنبوب أكبر ، كلما كان طوله أقصر. من الناحية العملية ، من أجل التشغيل الموثوق به والخالي من المتاعب للنظام ، من المستحسن أن تأخذ طول الأنبوب أكثر بقليل من الأنبوب المحسوب.

المقطع العرضي للسلك حسب قطره

ما هو حجم السلك وكيفية تحديده؟ إذا عضت السلك ونظرت إليه من النهاية ، يمكنك رؤية قلب السلك على شكل دائرة. مساحة هذه الدائرة هي المقطع العرضي للسلك.
كما يتضح من الصيغة ، من السهل تحديد المقطع العرضي للسلك (منطقة الدائرة) حسب قطره. يكفي مضاعفة قطر قلب السلك بنفسه وبنسبة 0.785.
مثال. يوجد سلك بقطر 3 مم. دعنا نحدد قسمها. 3 مم * 3 مم * 0.7854 = 7.065. عند تقريب القيمة ، نحصل على: سلك بقطر 3 مم به مقطع عرضي من 7 مربعات.

اختيار قسم الأسلاك النحاسية للأسلاك الكهربائية

عند وجود دوائر تربية عند المدخلات ، يجب تركيب مفتاح عام (وصلات منصهر أو آلات كهروميكانيكية). في الشبكات المنزلية ، تعتبر الصمامات هي الأكثر شيوعًا. كقاعدة عامة ، تحترق هذه الصمامات دائمًا في أكثر اللحظات غير المناسبة ، ولا يتوفر دائمًا بديل كامل. للتصنيع الذاتي للمصهر ، يمكنك استخدام الجدول التالي.

التنظيف الكهرومغناطيسي لغو القمر

خذ قطعة من الأسلاك بطول 1-3 أمتار ، ولفها حول زجاجة لغو أو أي مشروب آخر. يجب أن يكون السلك صلبًا بحيث يحافظ الملف الناتج على شكله ، وقطره بحيث يمكن لزجاجة من لغو الدخول بحرية إلى الداخل. عدد الدورات لا يهم ، ولكن كلما كان ذلك أفضل. الأمر نفسه ينطبق على قطر السلك. قم بتوصيل أطراف الملف من خلال مفتاح إلى أي مصدر تيار مستمر. يكفي وجود بطارية 12 فولت.
تأكد من تشغيل المصباح الكهربائي بالجهد المناسب عند كسر الدائرة!
والمفتاح فقط في السلك السلبي!

بعد وضع الزجاجة داخل الملف ، أغلق وافتح الدائرة على فترات من 5-10 ثوان. تحت تأثير المجال الكهرومغناطيسي ، تتطاير بنشاط جميع المواد الضارة الموجودة في لغو القمر. لذلك ، يجب أن تكون الزجاجة مفتوحة. مدة العملية لا تزيد عن 5 دقائق. كقاعدة ، هذه المرة كافية لإعداد وجبة خفيفة ...

الطريقة فعالة بشكل خاص في الشركات الكبرىوالنزهات وما إلى ذلك. تم فحصه عدة مرات في الصيف الماضي. أعطى الحاضرون بالإجماع أعلى تصنيف للمشروب المنقى. علاوة على ذلك ، بعد تنظيف وتذوق كل زجاجة قادمة جودة لغو ، وفقا ل الرأي العامزاد بالتأكيد ...

الملف هو جزء لا غنى عنه من معمل لغو ، مصمم لتكثيف أبخرة الكحول عن طريق إزالة الحرارة من الماء أو الهواء عبر الجدران. على الرغم من التعريف المعقد ، يمكن لأي شخص صنع ملف في المنزل. لن تعمل نسخة محلية الصنع أسوأ من نظيراتها التي يتم شراؤها من المتجر. سننظر في نظرية وممارسة التصنيع.

معلمات الملف:

1. المواد.أهم عامل يؤثر على سلامة ومذاق لغو القمر. يجب ألا تتفاعل مادة الملف مع الكحول أو تكون سامة ، ولكن في نفس الوقت تتمتع بموصلية حرارية كافية لتكثيف بخار الكحول.

نظرًا للمتطلبات ، يمكنك صنع لفائف من النحاس أو الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ. يعتبر الزجاج أيضًا مادة مناسبة ، ومع ذلك ، فمن الأسهل شراء ملف زجاجي جاهز في متجر كيميائي بدلاً من صنع شيء مشابه بنفسك.

يتمتع النحاس بأفضل موصلية حرارية ، لكن العديد من رواد القمر يعتبرونه مادة سامة ، وفي الحقيقة ليست كذلك. على سبيل المثال ، لعدة قرون كان الفرنسيون يقطرون جميع أنواع الكحول القوية في ألمبيكاس - خاص اللقطات النحاسيةوحتى الآن لم يسمم أحد. يأتي الألمنيوم في المرتبة الثانية من حيث الموصلية الحرارية (1.6 مرة أسوأ من النحاس) ، لكنه رخيص نسبيًا ، ويمكن الوصول إليه وسهل المعالجة. ملفات الفولاذ المقاوم للصدأ أدنى بمقدار 3-4 مرات من الملفات النحاسية ، علاوة على ذلك ، فإن العلامة التجارية الدقيقة للفولاذ المقاوم للصدأ ليست معروفة دائمًا ، وفقط المواد الغذائية التي تتحمل درجة حرارة عاليةولا تتفاعل مع الكحول.

لفائف النحاس هي الأكثر كفاءة

2. الأبعاد.كلما زاد طول الأنبوب ، زادت مساحة تلامس الأبخرة بالماء (تبريد أفضل) ، ولكن في نفس الوقت ، تزداد المقاومة الهيدروليكية (تقل سرعة التقطير). الطول الصحيح للملف في لغو القمر (الأنبوب نفسه قبل الشباك) هو 1.5-2 متر.
كلما زاد المقطع العرضي (القطر الداخلي) للأنبوب ، زادت مساحة التلامس وانخفضت المقاومة. أوصي باستخدام أنبوب بقطر داخلي 8-12 ملم.

يزيد سمك الجدار الصغير للملف من التوصيل الحراري ، مما يحسن التكثيف ، ولكن الأنابيب الرقيقة جدًا يصعب معالجتها وتشغيلها ، لأنها هشة للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، عندما تتلامس وسيلتان ، في حالتنا ، الكحول المكثف والبخار ، تنخفض الموصلية الحرارية بشكل حاد ، بغض النظر عن حجم الجدار ومواده. السماكة المثلى لأنبوب الملف هي 0.9-1.1 مم.

3. التوجه في الفضاء.يمكن وضع الملف عموديًا أو أفقيًا أو غير مباشر. في التخمير المنزلي ، من المستحسن استخدام مخطط توصيل عمودي ، حيث يتدفق ناتج التقطير المكثف بالجاذبية ولا يخلق عقبات إضافية أمام حركة البخار.

الملفات الرأسية تصاعدية (البخار ينتقل من أسفل إلى أعلى) وتنازلي (من أعلى إلى أسفل). للحد الأدنى من المقاومة ، يجب توفير البخار من الأعلى.

4. نظام التبريد.يتم تبريد الملفات بالماء والجليد والهواء. الخياران الأخيران أقل كفاءة ويتطلبان هياكل معقدة ، لذلك لن نأخذ في الاعتبار مرة أخرى. أنظمة تبريد المياه مفتوحة - تعمل عليها المياه الجارية، ومغلق - يتم ملء الخزان على الفور الكمية الصحيحةماء. تصميم الأنظمة المغلقة أبسط ، لكنها تبرد بشكل أسوأ ، وغالبًا ما يتضح أن ضوء القمر يكون دافئًا عند الإخراج ، وحتى ساخنًا بعد بضع ساعات من التقطير.

في الأنظمة المفتوحة ، يعمل دوران الماء على تبريد الملف بشكل أفضل ، ويتحول لون القمر إلى البرودة. بالإضافة إلى ذلك ، في هياكل التدفق ، يتم استخدام خزان مياه أصغر ، ونتيجة لذلك يكون الجهاز أكثر إحكاما.

قم بتزويد المياه بشكل صحيح من الأسفل ، والمخرجات من الأعلى. للتبريد العادي ، يجب أن يتحرك الماء نحو لغو ، وإلا فإن الجزء السفلي من الملف لن يبرد جيدًا. هذا المخطط يسمى "وضع التيار المعاكس".

تكنولوجيا تصنيع اللفائف

ستحتاج إلى أنبوب من النحاس أو الألومنيوم أو النحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ بطول 1.5-2 متر ، مع مقطع عرضي 8-12 مم وسمك جدار 0.9-1.1 مم. أنصحك مقدمًا بالعثور على مسكن (خزان) لتركيب الملف. يعتمد قطر لف الأنبوب على حجم الجسم. على سبيل المثال ، أنبوب الصرف الصحي البلاستيكي بقطر 75-80 مم مناسب. للتبريد الفعال ، يجب أن يشغل الملف 15-20٪ على الأقل من حجم الخزان.

يسمى الملف المثبت في الجسم ثلاجة لغو القمر ، ويظهر الرسم في الصورة.


النتيجة:

1. قم بحشو الأنبوب بإحكام بالمواد السائبة الجافة ، مثل رمال النهر أو الصودا ، بحيث لا يتم تسطيح المعدن عند تجعيده. في الحالات القصوى ، يمكنك ملء الأنبوب بالماء والتجميد.

2. حشو أعواد الأكل الخشبية (أوتاد) على نهايات الأنبوب. الخيار البديل- جندى أو مشبك بإحكام. من المستحسن لحام الجوز من طرف واحد.

3. لف الأنبوب حول أي جسم أملس بقسم دائري متساوٍ للقطر المطلوب (في المثال 35 ملم) بخطوة بين لفات 12 ملم.

4. حرر طرفي الملف ، واسكب الرمل ، واشطفه بالماء الجاري.

5. قم بتركيب أنابيب فرعية لمدخل ومخرج المياه على جسم المبرد.

6. ضع الملف في الغلاف ، وقم بتثبيت المقابس في الأعلى والأسفل ، وأغلق جميع الوصلات بالغراء الفائق أو بطريقة أخرى.

ثلاجة معدنية منتهية

أصبح جعل لغو بعض الدول تقليدًا حقيقيًا. يمكن أن يعزى هذا المشروب إلى القيم الثقافية لمجموعات عرقية معينة. بالإضافة إلى ذلك ، فقد أثر على الوضع السياسي في البلاد. في الوقت نفسه ، يجب القول أن ثلاجة لغو التي تلعب دورًا رائدًا في عملية التصنيع ، خضعت للعديد من التغييرات والتعديلات على مدار الوقت ، مما أثر على الجودة النهائية للمنتج.

غاية

هذا الجهاز ضروري من أجل تبريد أزواج الهريس التي تتحول إلى الحالة السائلة. هذه هي الطريقة التي تحصل بها على المنتج النهائي. في ضوء ذلك ، يجب أن تصنع الثلاجة بطريقة تزيد من أداء الجهاز بأكمله وفي نفس الوقت لا تفسد جودة السائل. الجدير بالذكر أن هناك الكثير من التصميمات لمثل هذه المنتجات ، وعند اختيارها يجب التركيز على التفضيلات الشخصية وتوافر المواد المتاحة.

ميزات التصميم

لا معنى لوصف جميع الخيارات لتصنيع مثل هذه المكونات لغو القمر. الحقيقة هي أن هناك الكثير منهم لدرجة أنه من الصعب جدًا في بعض الأحيان اتخاذ قرار بشأن نموذج معين. لذلك ، عند إنشاء ثلاجة لغو لا يزال بيديك ، يجب أن تنتبه إلى التصميمات الأكثر شيوعًا التي لا تكون فعالة فحسب ، بل يسهل تصنيعها أيضًا. أسهل طريقة هي استخدام ملف تقليدي ، يتم وضعه في حاوية خاصة مزودة بمصدر ماء بارد. هذه المنتجات هي التي يستخدمها المحترفون في هذا المجال ، وقد أثبتوا أنفسهم ليس فقط في بلدنا ، ولكن أيضًا في الخارج.

مزايا هذا التصميم

بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى أنه عند إنشاء ثلاجة لغو لا يزال بأيديهم ، يحاول الناس الحصول على الجهاز الأكثر كفاءة والذي سيستمر لسنوات عديدة. هذا هو بالضبط ما يوفره هذا المنتج.

• يعتبر نظام التبريد هذا هو الأكثر كفاءة ويجعل من الممكن زيادة إنتاجية المنتج النهائي.
• يمكن استخدام هذا التصميم أفقيًا وعموديًا. هذا يسمح لك بإجراء تغييرات على العملية التكنولوجيةمباشرة في لحظة التخمير ، باستخدام الجاذبية الرأسية لتدفق السائل وإمدادات الضغط في وضع أفقي.
• الأبعاد الصغيرة لمثل هذه المبردات تجعل الجهاز مضغوطًا ومريحًا للتخزين والنقل.

مواد التصنيع

يُعتقد أنه من الأفضل صنع ثلاجة لأن هذه المادة تتمتع بأفضل موصلية حرارية ولا تؤثر عمليًا على الجودة المنتجات النهائية. يدعي بعض الخبراء أن مبردات النحاس يمكن أن تغير طعم المنتج النهائي بسبب عملية الأكسدة. ومع ذلك ، فإن هذه المادة هي التي ستجعل من الممكن الحصول على لغو صديق للبيئة ، لأنه لا يدخل فيه تفاعلات كيميائيةوأداء جيد في هذه البيئة.

يمكنك أيضًا صنع ثلاجة لغروب الشمس من الفولاذ المقاوم للصدأ. ومع ذلك ، قد يكون للمنتج مذاق معين وسيتم تقليل انتقال الحرارة بشكل كبير.

المخططات

عادة ما يتم تصميم الرسومات النموذجية لغو القمر لحجم معين من المنتج. هذا مهم أن يؤخذ في الاعتبار عند اختيار نموذج معين. يجب ألا تأخذ رسومات تخطيطية لعقد مختلفة من مشاريع أخرى ، وتجمع بينها. كل جهاز محدد هو جهاز متوازن تمامًا وله معلمات مثالية وجاهز للعمل.

عند إنشاء رسومات لغو القمر ، يجب تقديم الثلاجة انتباه خاص. من المهم حساب قطر الملف وطوله بشكل صحيح ليس فقط لتجنب الإفراج الزائد للأبخرة القيمة ، ولكن أيضًا لمنع الهريس من دخول المنتج النهائي. يوصي الخبراء في مثل هذه الحالات باستخدام الحسابات القياسية ، والتي بموجبها يجب أن يكون طول أنبوب الملف حوالي مترين ، وقطره يجب أن يكون ستة ملليمترات.

المواد اللازمة

• بادئ ذي بدء ، أنت بحاجة إلى أنبوب نحاسي بطول مترين. يجب ألا يتجاوز قطرها 6 مم ، وسمك الجدار - 1 مم. ينصح بعض الحرفيين بشراء منتج مصنوع من معدن خاص مصمم للعمل به منتجات الطعام. إذا تم صنع ثلاجة زجاجية لاستقرار لغو ، إذن المواد اللازمةيمكن شراؤها من متجر خاص.
• ستحتاج أيضًا إلى قطع أنبوب غير قابل للصدأ بطول 200 مم وقطر 17 مم. سيصنع جسم الثلاجة منه.
• اثنان من الوصلات الملولبة التي سيتم تثبيتها على ملف نحاسي. يجب أن يكون الجهاز نفسه متصلاً بها.
• وصلتان ملولبتان للتركيب على علبة من الفولاذ المقاوم للصدأ. سيتم توفير المياه من خلالهم.
• يلزم وجود دائرتين معدنيتين من الفولاذ المقاوم للصدأ لإنشاء أغطية للثلاجة. لذلك ، يجب ألا يقل قطرها عن 75 مم.

أداة

عند تحديد كيفية جعل لغو لا يزال بيديك ، عليك أن تفهم أن أداة ومهارات خاصة في التعامل معها قد تكون مطلوبة للعمل. عادة لا يتم قبول ارتداء الأجزاء للمتخصصين ، لأن مثل هذا العمل يمكن أن يثير الكثير من الأسئلة. للتصنيع سوف تحتاج إلى ما يلي:

• آلة لحام؛
• آلة الحفر أو الحفر.
• حفر بقطر ثمانية ملليمترات ؛
• بندر الأنبوب أو القالب بالقطر المطلوب.

خلق السربنتين

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى لف الأنبوب النحاسي في ملف. في العديد من التعليمات حول كيفية صنع ثلاجة لهدوء لغو ، يوصى باستخدامها أجهزة خاصةمما يجعل المهمة أسهل بكثير. من الضروري إنشاء دوامة من هذا القطر بحيث تلائم أنبوب الغطاء ، وهناك مساحة بين المنتج والجدران.

بغض النظر عما إذا كانت الثلاجة ذات التدفق المباشر تُصنع من أجل ثبات لغو أو جهاز بتصميم مختلف ، فمن الضروري إنشاء مثل هذا العدد من المنعطفات بحيث يتناسب اللولب مع الهيكل. بالنظر إلى أن طوله في حالتنا هو 200 مم ، يجب أن يكون عدد الدورات بحيث لا يتجاوز الملف النهائي 180 مم.

تصنيع مبرد

عند صنع ثلاجة لغو لا يزال مصنوعًا من الفولاذ المقاوم للصدأ ، من المهم جدًا اختيار الأقطاب الكهربائية المناسبة لآلة اللحام. الحقيقة هي أنه من الضروري إدخال الملف في الجسم ، والذي يتضمن التثبيت بالنحاس.

• في الحالة نفسها ، من المهم عمل فتحتين من جوانب مختلفة. يعد ذلك ضروريًا للتأكد من أن إمداد المياه وإزالتها يتم بالتساوي. يتم لحامها بحيث يتم وضع خراطيم المبرد لاحقًا.
• عندما يتم إدخال الملف في السكن ، يتم تثبيته بأغطية طرفية. يتم حفر الثقوب فيها مسبقًا على طول قطر الأنبوب اللولبي. من الأفضل عدم وجودها في الوسط ، ولكن يتم تحريكها قليلاً إلى الجانب.
• يتم لحام الأغطية على طول محيط الجسم ، ويتم لحام الملف نفسه باستخدام آلة لحام أو مكواة لحام. يجب أن تكون النتيجة هيكل محكم مع لفائف النحاسداخل.
• في المرحلة النهائية ، يتم توصيل الوصلات الملولبة بالأنبوب النحاسي ، سيتم توصيل أحدها بغطاء القمر ، وسيخرج المنتج النهائي خلال الثانية.
• قبل استخدام المبرد للطهي ، يجب فحصه مسبقًا باستخدام ماء ساخن. في هذه الحالة ، يجب ألا تخلق الكثير من الضغط ، لأن هذا ليس مطلوبًا للعمل.

• من الأفضل استخدام أجهزة بخارية وثلاجات جافة لغوٍ في أزواج. هذا يحسن جودة المنتج النهائي وعند الاستخدام مكونات إضافيةيمكن ان اعطي منتج منتهيمِلكِي ذوق خاصأو العطر.
• لا تصنع ملفًا من مواد سبق استخدامها. عادة ، يتم استخدام الأنابيب النحاسية للعمل مع المواد الضارة العناصر الكيميائية، وقد تترك مخلفات معينة. يُعتقد أن أنابيب المياه الجديدة ، التي تم بيعها مؤخرًا في جميع متاجر الأجهزة تقريبًا ، مثالية.
• عند صنع المبرد ، من المفيد التفكير على الفور في طراز الحقيبة الجافة. يسمح لك هذا المنتج بتنظيف المنتج ، وفي العديد من الصناعات منتجات كحوليةإنه ببساطة لا يمكن الاستغناء عنه.
• يفضل بعض الحرفيين صنع صندوق تبريد معدني بأغطية ملولبة ذات أختام خاصة لإصلاح أنبوب الملف بإحكام. يتيح لك هذا النهج الحصول على منتج جميل ومعقد ، والذي ، مع ذلك ، لا يبرر التكاليف المستثمرة فيه. في ثلاجات التدفق العمودي ، لا يوجد غطاء علوي على الإطلاق ، وهم يتعاملون مع مهمتهم مائة بالمائة ، وليس أقل من الوحدات الأكثر حداثة.
• في بعض البلدان ، يعتبر تصنيع لغو القمر انتهاكًا للقانون ويهدد بالغرامة والسجن. لذلك ، قبل البدء في العمل ، يجدر توضيح هذه النقطة وتقييم المخاطر.
• عادة ما تعتبر الثلاجة ذات الملف الأكثر شيوعًا تفاصيل مهمةلغو لا يزال. في الوقت نفسه ، يمكن أن تكون العقدة الأغلى من حيث تكلفة التصنيع. هو الأكثر صعوبة في العثور عليه في البيع المجاني. في بعض العائلات ، تنتقل هذه الأجهزة من الآباء إلى الأبناء وأصبحت بالفعل بقايا حقيقية.
• من المهم الإشارة إلى أنه ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن تبسيط التصميم المقترح بشكل كبير. ومع ذلك ، يجب استخدام النحاس للملف ، على الرغم من أن مادة الجسم غير ذات صلة عمليًا.

استنتاج

بعد دراسة المادة حول كيفية جعل لغو لا يزال بيديك ، يمكنك التوصل إلى استنتاج مفاده أن هذه المنتجات لا تختلف في التعقيد الكبير والتصميم المعقد. ومع ذلك ، ل هذه العمليةتحتاج إلى التعامل معها بمسؤولية كبيرة ، بعد أن تعرفت بالتفصيل على نماذج وطرق الطهي المختلفة. المنتج السيئ لن يلبي الجميع فقط المتطلبات اللازمة، ولكن يمكن أن يكون ضارًا أيضًا بصحة الإنسان.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس