كيفية تنظيف لغو القمر باستخدام برمنجنات البوتاسيوم والكربون المنشط. كيفية تنظيف لغو القمر في المنزل من زيوت الرائحة والزيوت؟ تقنية لتنظيف لغو القمر في المنزل بالكربون المنشط والماء وبرمنجنات البوتاسيوم والصودا والملح والفلتر والخبز والبيض
يستخدم Moonshiners طرقًا كيميائية مختلفة لتنقية منتجاتهم من زيوت fusel والشوائب الضارة. إحدى هذه الطرق هي تنظيف لغو البوتاسيوم ببرمنجنات البوتاسيوم. هنا سنتحدث عن هذه الطريقة.
ما هو برمنجنات البوتاسيوم؟
يشير برمنجنات البوتاسيوم (برمنجنات البوتاسيوم) إلى بلورات أرجوانية داكنة تشكل محلولًا قرمزيًا عند ملامستها للماء. يحظى تنظيف لغو برمنجنات البوتاسيوم بشعبية لدى رواد القمر ، نظرًا لتوافره العام. يمكن شراء المادة الكيميائية من أي صيدلية.
عامل مؤكسد قوي ، يعتمد على البيئة ، قادر على أكسدة العديد من المواد التي تترسب أثناء تفاعل كيميائي. جنبا إلى جنب مع برمنجنات البوتاسيوم ، يمكنك استخدام (الجمع بين) صودا الخبز والفحم المنشط من الخشب. لا نوصي باستخدام الفحم الصيدلاني المصنوع من عظام الحيوانات. انها ليست مناسبة لتنظيف لغو.
كيف يتم تنظيف لغو برمنجنات البوتاسيوم
تتكون تقنية التنظيف من ثلاث مراحل:
يأخذون المنتج النهائي (الحصن - 40 درجة ، الحجم - 1 لتر) ، ويضيفون إليه ما يصل إلى 2 جرام من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم يخلطون كل شيء جيدًا ؛
- يُترك السائل في البرطمان لمدة 12 يومًا. يجب تخزينها في غرفة مظلمة في درجة حرارة الغرفة ؛
- بمجرد ظهور الرواسب في القاع ويضيء السائل ، يبدأ الترشيح. يمكن إجراء هذه العملية باستخدام مرشح منزلي (يزيل المزيد من الشوائب) ينقي الماء ، أو بتمرير السائل عبر طبقة من الصوف القطني.
لاحظ أن برمنجنات البوتاسيوم غير قادر على التخلص من جميع زيوت الفوسل وإزالة الشوائب الضارة. سوف يحول بعض المواد إلى راسب غير قابل للذوبان. لذلك ، فإن تنظيف المنجنيز ، جنبًا إلى جنب مع الفحم والصودا ، مطلوب. ومع ذلك ، لا يمكن إزالة جميع زيوت fusel بالكامل. يمكنك فقط تحسين جودة لغو من خلال إعادة تقطيرها. هذا هو الحل الأكثر فعالية.
المنفعة
يجب تنظيف Moonshine من زيوت fusel من أجل القضاء على كحول isoamyl. يشكل حوالي 60٪ من جميع الزيوت. المكون السام والسام ، الذي يصيب جلد الإنسان ، يترك حروقاً (بثور مع سائل) ، وإذا اخترق الجهاز التنفسي فإنه يسبب سعالاً وخنقاً شديدين.
من بين الطرق الشعبية للتخلص من نواتج التقطير محلية الصنع من زيوت الفوسل والمواد الضارة الأخرى ، كانت وما زالت شائعة - باستخدام مسحوق يعطي لونًا أرجوانيًا عند التفاعل مع الماء.
ضع في اعتبارك ما يعطي تنظيف لغو برمنجنات البوتاسيوم وما إذا كان يمكن اعتباره آمنًا.
هناك تأكيد على ذلك لا يعمل برمنجنات البوتاسيوم عمليا، يُزعم أنها غير قادرة على تحسين الرائحة ، ولون لغو ، كما كان ، ولا تزال ملوثة بزيت الفوسل والأسيتون والأسيتالديهيد ومجموعة من المواد غير السارة الأخرى. لكن فقط أولئك الذين لم يستخدموا هذه الطريقة بأنفسهم يمكنهم قول ذلك.
من ممارستي الخاصة.في أوائل التسعينيات ، لسبب ما ، لم يكن في متاجرنا سوى "البندق" المثير للاشمئزاز ، والذي كان من المستحيل شربه. قررنا أن نقود أنفسنا ، على الرغم من أنه كان صارمًا للغاية مع هذا. شاركت أمي تجربتها ، بما في ذلك كيفية تنظيف لغو برمنجنات البوتاسيوم.
لقد أخذوا كمية المسحوق التي تناسب طرف السكين (كما أفهمها ، هذه 2 جرام ، لا أكثر). "ملقاة" مباشرة في جرة سعة ثلاثة لترات ، تجاذب أطراف الحديث حتى تذوب. عادة ما يستقرون لمدة لا تزيد عن يوم واحد ، وخلال هذه الفترة تكونت الرواسب في القاع. يتم ترشيحها من خلال طبقة من الصوف القطني الموضوعة في علبة سقي بلاستيكية كبيرة.
تحول لغو الغروب نظيفًا مثل دمعة ، ناعمة وعديمة الرائحة تمامًا. لم نستخدم طرقًا أخرى في ذلك الوقت. وبعد ذلك لم نسمع حتى عن الحاجة إلى التقطير مرتين ، وحتى فصل ناتج التقطير إلى كسور.
لنكون صادقين: لا يزال العديد من قمر القمر لا يتعرفون على التقطير المزدوج ولا يفعلون ذلك إلا إذا حدث دفقة وأصبح لغو القمر غائمًا حقًا. يكاد يكون من المستحيل التخلص من هذا ، عليك تخفيف نواتج التقطير وتقطيرها مرة أخرى.
وإذا كان لغو القمر صافياً ورائحته طيبة ، فإنهم يعتقدون أنه لا فائدة من إضاعة وقتهم في عمليات النقل المتكررة. وستكون كذلك! وإذا قمت بتنظيفه أيضًا ببرمنجنات البوتاسيوم ، فحينئذٍ أغنية بشكل عام. وهنا يكمن خطأ فادح.
بحرص.أجرى الكيميائيون العديد من التجارب وادعوا أن: برمنجنات البوتاسيوم ، بالاشتراك مع الكحول ، تشكل مواد جديدة لا تقل خطورة على جسم الإنسان من تلك التي نسعى منها إلى تخليص أنفسنا من الكحول المصنوع منزليًا بهذه الطريقة.
قواعد استخدام برمنجنات البوتاسيوم لتنقية الكحول
هناك عقود مثبتة الجرعات والتوصياتوبعد ذلك يمكنك الحصول على منتج عادي لا يضر استخدامه باعتدال بالجسم:
- لا تتجاوز الجرعات! المزيد لا يعني الأفضل. خذ لترًا واحدًا من الكحول محلي الصنع لا يزيد عن 2 جمبرمنجنات البوتاسيوم.
- كلما انخفضت قوة ناتج التقطير ، زادت كفاءة التنقية. لذلك ، قم بتخفيفه بالماء إلى 30-35 درجة ، خاصة وأن القلعة يجب أن تنخفض أكثر قبل التقطير الثاني.
- قم بالتصفية جيدًا بعد التسريب.
- استخدم برمنجنات البوتاسيوم مع طرق التطهير الأخرى: الفحم ، إلخ.
الضرر والاستفادة
الخطر الرئيسيهو أن الكحول ، عند تفاعله مع برمنجنات البوتاسيوم ، من المحتمل أن يشكل مركبات جديدة ، على وجه الخصوص ، الأسيتالديهيد. والتي يمكن أن تكون أكثر خطورة على الصحة من زيوت الفوسل. سواء كان الأمر كذلك ، في ظروف المنزل لا لفحص. الكحول مادة تتفاعل بسهولة مع العديد من المواد. لذلك ، يجب أن يؤخذ هذا التطور في السيناريو في الاعتبار.
لكن المتسابقين يعرفون طريقة رائعة لتقليل هذا الخطر إلى الصفر. بعد العلاج ببرمنجنات البوتاسيوم ، من الضروري تجاوز نواتج التقطير مرة أخرى. في وعاء منفصل خلال المرحلة الثانية ، حدد الرؤوس التي تبقى فيها المواد درجة غليان أقل من الكحول. دفع قلب (جسم) لغو حتى تنخفض القلعة إلى 40 درجة في التيار. الباقي عبارة عن نفايات عالية التخصيب بزيت فيوزيل.
المنفعةلكن الأمر يتعلق بقدرات برمنجنات البوتاسيوم:
- ربط وترسيب زيوت فيوزل ؛
- تحسين المواد الحسية للمنتج (طعمه ورائحته) ؛
- إذا لم تتجاهل التقطير المتكرر ، فلن يكون هناك أي ضرر من برمنجنات البوتاسيوم.
من أين تبدأ بشكل صحيح؟
لجعل الكحول منزلي الصنع نقيًا ولينًا وممتعًا للشرب قدر الإمكان ، تبدأ مع الهريس:
- تحضير براغا من مواد خام عالية الجودة. قبل الجولة الأولى نظفه بالبنتونيت. لذا فإن كمية كبيرة من جسم الطائرة التي تحدث أثناء عملية التخمير سوف تترسب بالفعل.
- التقطير لأول مرة بدون تجزئة حتى تصل القوة في التيار إلى مستوى 35-40 درجة.
- نظف باستخدام برمنجنات البوتاسيوم والعلاجات الشعبية الأخرى.
مهم.لا تنظف مباشرة بعد الجولة الأولى. يجب أن يبرد لغو القمر ويقف لمدة يوم على الأقل.
- بعد الترشيح الدقيق ، أعد التقطير وفقًا لجميع القواعد.
كيفية تنظيف لغو برمنجنات البوتاسيوم؟
نظرًا لأنه يُعتقد أن المنغنيز وحده لا يتأقلم تمامًا ، فغالبًا ما يتم تنفيذه تنظيف مختلط. إليك بعض الوصفات لك.
أسهل وصفة
كما ذكر أعلاه ، لا تأخذ أكثر من 2 جم من برمنجنات البوتاسيوم لكل 1 لتر من لغو (يتم وضع نفس القدر على طرف السكين). يذوب برمنجنات البوتاسيوم بشكل أفضل في الماء الساخن بدرجة كافية (لا تزيد عن 70 درجة مئوية). لذلك ، قم أولاً بتخفيف الكمية المطلوبة في الماء ، ثم اخلطها مع نواتج التقطير.
يجب ألا تتجاوز قوتها 40 درجة. دافع من يوم إلى أسبوع (حتى أن هناك توصية - أسبوعين). تصفية من خلال القطن والصوف والفحم.
المرجعي.بطريقة حديثة ، يتم إجراء الترشيح من خلال مرشح مياه منزلي.
لكن يجب أن يكون لديك خرطوشة بدون مكونات إضافية (ليس للمياه العسرة أو الغنية بالحديد ، إلخ). استخدم خرطوشة منفصلة - فقط لغو القمر.
المنغنيز بالإضافة إلى الصودا
قم بإذابة 3 جرام من المنجنيز (هذا لكل لتر من لغو القمر) في كوب من الماء الدافئ. عندما تبرد ، تخلط مع لغو. بعد 20 دقيقة ، حرك الخليط مرة أخرى وأضف ثلث ملعقة صغيرة من صودا الخبز لكل لتر من الكحول. دافع عن 12-20 ساعة. قم بالتصفية وتأكد من التقطير مرة ثانية.
لا تتجاهل التقطير الثاني. فقط هو الذي سيقضي على الزيوت المنصهرة المتبقية في نواتج التقطير الأولية حتى بعد المعالجة. كما أنه سيزيل البقايا الضئيلة من الصودا والمنغنيز والمواد المتكونة تحت تأثيرها.
خيار التسخين
يعمل التسخين على تسريع التفاعل ، لذا قم بتسخين ضوء القمر بعناية إلى 40-50 درجة مئوية. صب بلورات المنجنيز بمعدل 2 جرام لكل 1 لتر (لا تحتاج إلى إذابتها في الماء مسبقًا). لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام ، ضعه في القبو أو أي مكان بارد آخر. منقي.
مع عصير ليمون
6 لترات من نواتج التقطير بقوة 40 درجة مئوية ، مطلوب نصف ملعقة صغيرة من المنغنيز. العملية نفسها:
- أضف برمنجنات البوتاسيوم مباشرة إلى الكحول وحركه. يجب أن يكون السائل صدئ اللون.
- اتركه في الغرفة لمدة ساعتين. خلال هذا الوقت ، سوف يستقر الصدأ ومعه جسم الطائرة في القاع.
- أضف 1.5 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطبيعي. إذا استبدلت بحمض الستريك - أكثر بقليل من نصف ملعقة صغيرة.
نصيحة.احصل على مجموعة من ملاعق القياس واستخدمها. بعد كل شيء ، تصنع الملاعق بأحجام وأعماق مختلفة. لذلك ، في غرفة طعام واحدة سوف تتسع لـ 25 جرامًا ، وفي الأخرى لن يكون هناك 20 جرامًا.
- يقلب ويترك لمدة ساعتين أخريين.
- قم بالتصفية من خلال الصوف القطني أو الضمادات القطنية.
تحول المشروب إلى اللون الأصفر بعد التنظيف - ماذا تفعل؟
اللون المصفر أمر شائع أثناء التنظيف. ينشأ بسبب دخول المنجنيز في التفاعل مع الميثانول الموجود في ناتج التقطير ، وكذلك وجود حمض الكربوكسيل. من الضروري انتظار اكتمال العملية وهطول الأمطار على شكل رقائق في قاع الجرة. بعد الترشيح الدقيق ، يجب ألا يبقى أي اصفرار.
يجب التنبيه إذا لم يتغير شيء بعد إضافة برمنجنات البوتاسيوم ويظل المنتج شفافًا تمامًا. في أغلب الأحيان ، يشير هذا إلى وجود كمية غير كافية من برمنجنات البوتاسيوم. يجب أن تضيف القليل ، انتظر حتى تسقط الرواسب ، قم بالتصفية بعد سقوط الرقائق وتجاوزها مرة أخرى.
يجادل معارضو التخمير في المنزل بأنه من المستحيل الحصول على منتج نقي حقًا من زيت فيوزل في المنزل. لذلك نجرؤ على القول: هذا ليس ضروريًا ، وإلا سيفقد هذا لغو الرائحة والذوق المميز لنوع الهريس. التي ، في الواقع ، هي موضع تقدير. الشيء الرئيسي هو إزالة المزيد من الشوائب من الكحول المصنوع منزليًا حتى لا يصبح ضارًا للاستهلاك ، مع الحفاظ على خصائصه الحسية الفريدة.
توضح المقالة بالتفصيل الطرق المختلفة لتنقية لغو القمر باستخدام وسائل بسيطة. بعد قراءة المقال ، يمكنك اختيار الطريقة المناسبة لتنظيف المشروب القوي في المنزل.
- لسوء الحظ ، يعتقد العديد من صانعي لغو المبتدئين أنه ليس من الضروري تنقية لغو الشرب منزلي الصنع ، لذلك فهو متفوق في الجودة على الفودكا المشتراة من المتجر.
- ومع ذلك ، في هذا المشروب القوي ، بالإضافة إلى الماء والكحول ، هناك أيضًا زيوت فيوزيل ضارة ، والتي لا يزال يتعين عليك التخلص منها.
- ستؤدي تنقية لغو إلى تحسين جودة المشروبات الكحولية بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التنظيف ليس عملية شاقة. في وقت لاحق ، سوف تكون قادرًا على الرؤية بنفسك.
طرق المنزل لتنظيف لغو القمر
- عليك أن تعرف أنه ليست كل زيوت فيوزل ضارة بجسم الإنسان.
- بفضلهم ، شرب لغو ، تشعر بطعم ورائحة هذا المشروب القوي. تخلص من كحول الأيزو أميل
- هذا المكون يضر بالصحة. هذا الكحول أحادي الهيدرات في شكله النقي سام ، ويسبب حروقًا عند ملامسته لأنسجة الجلد.
- إذا دخل الجهاز التنفسي عن طريق الخطأ ، فقد يكون هناك اختناق وسعال جاف وشديد.
هنالك الكثير طرق التنظيفمحلي الصنع مشروب كحوليفى المنزل.
- الطريقة البيولوجيةالتنظيف - أولاً يضاف الحليب وبياض البيض إلى المشروب الكحولي. في الوقت نفسه ، تتخثر زيوت الوقود غير الضرورية وتتراكم مع هذه المنتجات. بعد ذلك ، يتم تقطير لغو القمر مرة أخرى. بعد ذلك ، يتم تخفيف الكحول إلى 40 دورة (درجة) بالماء النقي وتصفيته باستخدام الخبز الأسود الطازج.
- التنظيف بالتجميد- هذا الخيار فعال في الشتاء في الصقيع الشديد. يكفي أن نضع لغو القمر في البرد. سوف يتجمد الماء على جدران الحاوية ، ويصب بحرص لغو القمر في وعاء آخر
- تنظيفمفعل فحم, برمنجنات البوتاسيوم, مشروب غازي, مرشحات المياه, بيضة, رغيف الخبز, حليب. سنناقش هذه الأساليب بمزيد من التفصيل أدناه.
تنقية لغو القمر بالكربون المنشط في أقراص
خيار التنظيف هذا بسيط جدًا. لهذا الإجراء ، سوف تحتاج إلى شراء الفحم المنشط من الصيدلية.
ثم ، أثناء عملية التقطير ، ضع صوفًا قطنيًا في القمع ، وفوقه بضع أقراص مطحونة من الكربون المنشط. سوف يتساقط ضوء القمر ويتم تصفيته على الفور.
- خيار آخر: يمكنك صب مسحوق الفحم المحضر مسبقًا في لغو القمر النهائي. سيتطلب لتر واحد من لغو 45-50 جرامًا من الفحم
- بعد إضافة هذا المكون ، يجب وضع الكحول لمدة 14 يومًا لتتم تصفيته في مكان مظلم. رج الحاوية كل يوم حتى لا يجلس الفحم في القاع طوال الوقت.
- بعد أسبوعين ، صفي المشروب من خلال القماش القطني الملفوف في ست طبقات. يمكن استهلاك المنتج المنقى الناتج دون خوف ، والشيء الرئيسي هو معرفة القاعدة وعدم المبالغة في ذلك
تنظيف لغو القمر بالماء
سبق ذكر تنقية لغو القمر بالماء أعلاه. للقيام بذلك ، سوف تحتاج إلى إجراء تجميد المشروبات الكحولية.
بتعبير أدق ، أخرج تركيبة الكحول في البرد ، بعد أن تبدأ في التكاثف ، اسكب لغو القمر في زجاجة أخرى. سيبقى الماء على جدران الزجاجة القديمة على شكل قشرة رقيقة من الجليد ، كما سيبقى جسم الطائرة هناك. سيتم تنظيف لغو القمر ، وستتحسن جودته بشكل كبير.
لغو - بعد التنظيف بالماء تنظيف لغو البرمنجنات البوتاسيوم والصودا
من أجل إزالة بقايا حمض الأسيتيك والزيوت الضارة في لغو محلي الصنع ، يتم استخدام التنظيف ببرمنجنات البوتاسيوم والصودا. الإجراء كالتالي:
- أولاً ، يُسكب محلول الصودا في زجاجة مع لغو (على أساس لتر واحد) (لكل 100 مل من الماء النقي ، عشرة جرامات من الصودا)
- مخفف برمنجنات البوتاسيوم في كوب ماء ، نسب لغو الشمس: 1.5 جرام من برمنجنات البوتاسيوم لكل لتر من الشراب
- ثم أغلق الحاوية ، ورجها جيدًا ، واتركها لمدة 45-55 دقيقة
- ثم رجها مرة أخرى واتركها لمدة 14-15 ساعة
- في النهاية ، يتم ترشيح لغو محلي الصنع ، بلطف ، دون اهتزاز من خلال الصوف القطني أو الشاش
تنظيف لغو منزلي الصنع بالصودا وبرمنجنات البوتاسيوم مهم: بعد هذا الترشيح ، تحتاج إلى تطبيق المزيد من التقطير ، ثم يصبح لغو واضحًا تمامًا.
تنظيف لغو القمر بالصودا والملح
تتطلب طريقة التنقية هذه أيضًا تقطيرًا ثانيًا لمنتج الكحول. هذه العملية هي على النحو التالي:
- في كوب من الماء (منقى) ، قم بإذابة ملعقة كبيرة من الملح وملعقة صغيرة من الصودا (على أساس لتر من لغو)
- صب المحلول الناتج في الخام ، وحركه ، واتركه يقف قليلاً
- ثم أعد تقطير منتج الكحول محلي الصنع
- يدعي متخصصو Moonshine أن تنظيف الفحم للشواء أفضل بكثير من ترشيح الفحم المنشط.
- في الواقع ، بعد الفحم المنشط ، يبقى طعم مر غير سار. بالإضافة إلى ذلك ، تشتمل تركيبة الفحم الصيدلاني على النشا والتلك
- وهذه المكونات تمنع تنقية المشروب من الكسور الثقيلة من زيوت الفوسل (بسبب المسام الصغيرة)
مهم: عند اختيار الفحم ، انظر إلى الملصق بحيث لا توجد مكونات غير طبيعية في التكوين.
عملية التنظيف:
- صب الفحم للشواء في لغو (بنسبة جزء واحد إلى 30 ، على التوالي)
- اترك المشروب الكحولي على هذه الحالة لمدة أسبوع ، ويفضل أن يكون مشروبًا ونصف
- قم بإثارة لغو بشكل دوري
- ثم قم بتصفية لغو محلي الصنع من خلال الصوف القطني
إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فسيكون المشروب الكحولي شفافًا.
تنظيف لغو القمر باستخدام الحاجز وفلتر Aquaphor
يتم تنظيف مرشح الحاجز بواسطة خراطيش الفلتر. تمتلئ بالممتزات. أحد هذه المرشحات يكفي لـ 10-16 لترًا من لغو محلي الصنع. لكي يكون التنظيف بجودة عالية ، يجب دفع المشروب عبر الحاجز خمس مرات.
تنظيف حاجز مرشح لغو Aquaphor لتصفية لغو هو إلى حد ما أكثر ربحية. بعد كل شيء ، فإنه يستخدم التنظيف الثلاثي. لذلك ، يمكنك "تمرير" مشروب كحولي من خلاله مرة واحدة فقط.
كيفية استخدام مرشحات Aquaphor لتنظيف لغو القمر؟ تنظيف لغو بالخبز
مهم: يجب تنظيف المشروبات المسكرة بالخبز الأسود الطازج فقط. معجنات الأمس لم تعد مناسبة.
يجب أن تتم العملية في ما يلي التسلسلات:
- خذ علبة سقي كبيرة أو اصنع واحدة من زجاجة بلاستيكية سعة 2 لتر
- ضع منديلًا ، وادفعه برفق في عنق إبريق الري
- يُسكب فتات خبز الجاودار الطازج وضغطه قليلاً في الأعلى ، لكن لا تسد العنق بالفتات كثيرًا ، وإلا فلن يمر المشروب الكحولي
- سلالة لغو
تنظيف لغو بيضة
- لهذه الطريقة ، ستحتاج إلى بياض بيض ، مقابل كل 700 جرام من لغو - بروتين واحد
- ثم امزج البروتينات جيدًا بالماء الدافئ (25 درجة مئوية). يجب ألا تزيد المياه النقية عن 8٪ من حجم لغو القمر
- أضف خليط الماء والبروتين إلى لغو القمر واخلط جيدًا مرة أخرى
- ضعي المزيج في مكان مظلم لمدة أسبوع ، ورجيه كل يوم عدة مرات في اليوم
- في اليوم السابع ، لا تخلط لغو القمر ، دع السيفوها بالبروتينات تستقر في القاع
- ثم قم بتصفية لغو من خلال علبة سقي بالقطن
تنظيف لغو القمر بالحليب ، فيديو
فيديو: تنظيف لغو القمر بالحليب (الجزء الثاني)
منذ العصور القديمة ، كان الناس ينتجون لغو من تلقاء أنفسهم. بفضل لغو حقيقي محلي الصنع ، يمكنك صنع الكونياك والويسكي في المنزل. في كثير من الأحيان ، أثناء إنتاج مشروب كحولي ، توجد فيه شوائب يمكن أن تضر الجسم. لجعل الكحول نقيًا وشفافًا ، تحتاج إلى تنظيفه. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية تنظيف لغو برمنجنات البوتاسيوم.
إذا لم يتم تنظيف لغو القمر ، فقد يكون ذلك خطيرًا على الجسم.
بالإضافة إلى الكحول الإيثيلي ، يتكون الكحول غير المنقى من زيوت فيوزل وألدهيد أسيتيك وميثيل وكحول أميل وحمض فورميك وأسيتيك ومواد أخرى ضارة بالإنسان.
لكي يصبح لغو القمر غير ضار ، من الضروري إجراء تنقيته الكيميائية أو البيولوجية ، وتجاوزه عدة مرات ، ثم ترشيحه وتركه يخمر.
يجب أن يتم التنظيف بعد تقطير الهريس لأول مرة. بعد التصفية ، يخفف الكحول بالماء إلى 40 درجة ويقطر مرة أخرى. إذا كنت تخطط لتقطير لغو القمر ثلاث مرات ، فيجب تصريف أول 40 مليلترًا من المشروب في وعاء منفصل. بعد كل عمليات النقل الثلاثة ، يتم ترشيح لغو القمر.
الكحول المزيل للروائح الكريهة
لغو بسيط محلي الصنع ليس له رائحة طيبة للغاية. بسبب هذا النقص ، يفضل بعض الناس استبدال هذا النوع من الكحول بالويسكي أو الكونياك ، على الرغم من تحضير كلا المشروبين على أساسهما.
للقضاء على الرائحة الكريهة ، تحتاج إلى القيام بعمل بسيط. نقطة مهمة! كلما كان المشروب أقوى ، زادت صعوبة التخلص من المواد الضارة التي تنبعث منها رائحة كريهة.
قبل التطهير ، يجب تخفيف المشروب الكحولي إلى 40 درجة والبدء في التخلص من المواد والروائح الضارة.
كيف يمكن تنظيف لغو القمر؟
لإزالة الضرر من لغو في المنزل ، يتم استخدام الخبز والحليب وبرمنجنات البوتاسيوم والصودا والمنشطة وجوز الهند أو الفحم أو بياض البيض أو التجميد لتنظيفه.
برمنجنات البوتاسيوم بلورات أرجوانية داكنة. عندما ترميهم في الماء ، يتحول لونهم إلى قرمزي. يمكن شراء برمنجنات البوتاسيوم من أي صيدلية ، لذلك غالبًا ما يستخدم لتنقية الفودكا أو لغو القمر.
يمكن دمج الفحم النشط وصودا الخبز مع برمنجنات البوتاسيوم واستخدامهما لتنقية الكحول معًا أو بشكل منفصل.
تحتاج الى ان تعرف! بمساعدة برمنجنات البوتاسيوم ، من المستحيل قتل زيوت الفوسل والشوائب الضارة تمامًا. يؤثر المنغنيز على بعض المواد الضارة فقط. للتغلب على أنواع الشوائب الأخرى ، تحتاج إلى استخدام جميع طرق التنقية أو تقطير المشروب عدة مرات.
تقنية التنظيف
من أجل تنظيف لغو القمر بشكل صحيح باستخدام برمنجنات البوتاسيوم ، من المهم اتباع جميع النقاط الموضحة أدناه:
- للحصول على لتر واحد من لغو القمر ، أضف جرامين من بلورات المنغنيز. اخلط جيدا؛
- اتركه لا يقل عن اثنتي عشرة ساعة. كلما كان ذلك أفضل ؛
- عندما يتم تنقية السائل تمامًا ويصبح قوامًا شفافًا ، يمكنك رؤية الرواسب في قاع الحاوية ، والتي يجب إزالتها عن طريق الترشيح ؛
- لتصفية الرواسب الناتجة ، يمكن تمرير المشروب من خلال القماش القطني وصبه في زجاجات نظيفة ؛
- يمكنك أيضًا تصفية لغو القمر باستخدام فلاتر المياه المشتراة. من المهم أن يكون هناك مرشح للمشروبات الكحولية وآخر للمياه. حتى إذا قمت باستبدال أجزاء المرشح بعد تصفية الكحول ، فإن الماء الذي يتم تصفيته من خلاله سيكون له طعم خاص وجزيئات من المنجنيز.
تتيح لك خطوات الترشيح البسيطة جعل لغو مشروبًا نظيفًا ولذيذًا لأي وليمة.
هل علاج برمنجنات البوتاسيوم مفيد؟
يعتقد بعض الناس أنه من غير الصحي معالجة برمنجنات البوتاسيوم ، حيث قد تبقى بلورات المنجنيز في المشروب. لا داعي للقلق كثيرًا بشأن هذا. يكفي ترشيح الكحول جيداً بعد العملية ، وسيصبح نظيفاً ، بدون رواسب برمنجنات البوتاسيوم.
من أجل تنظيف المشروب تمامًا من الشوائب المختلفة ، يُنصح باستخدام طريقة تنظيف أخرى في المنزل بالإضافة إلى المنجنيز.
كتجربة ، يمكنك محاولة تنظيف الفودكا المشتراة في المتجر باستخدام برمنجنات البوتاسيوم. في نهاية المعالجة ، ستجد رواسب في قاع الأطباق. نظرًا لأنه في المصانع الكبيرة ، حتى بمساعدة الأجهزة الأغلى والأكثر جودة ، من الصعب جدًا التخلص من المواد الضارة وزيوت الوقود في وقت واحد.
طرق تنظيف المشروبات الكحولية
هناك العديد من الطرق المختلفة لتنظيف لغو القمر ، بما في ذلك استخدام برمنجنات البوتاسيوم:
- طريقة مجتمعة لتنظيف لغو القمر في المنزل. في الماء الساخن (300 مليلتر) ، قم بتخفيف ثلاثة جرامات من برمنجنات البوتاسيوم. أضف المحلول الناتج إلى لتر أربعين درجة لغو. قلّب بملعقة خشبية. بعد عشرين دقيقة ، امزج مرة أخرى وأضف صودا الخبز والملح غير المعالج باليود - ملعقة كبيرة من كل مكون. اترك الخليط الناتج حتى يستقر طوال الليل. تحقق في الصباح من وجود رواسب وقم بتصفية الكحول جيدًا ؛
- لتنظيف لغو القمر النهائي مقابل لتر واحد من الشراب ، تحتاج إلى تناول كوب من الحليب. تخلط جيدا وتغطى وتوضع في مكان مظلم لمدة أسبوع. من وقت لآخر تحتاج إلى هز الخليط. بعد فترة ، قم بالتصفية باستخدام الصوف القطني والفحم المنشط. ثم قم بتخفيف لغو القمر إلى 40 درجة وتقطير مرة أخرى. للشرب ، خذ فقط منتصف المسافة.
نقطة مهمة! بعد سبعة أيام لن يكون هناك هطول. للتحقق من جاهزيتها ، أضف قطرتين من عصير الليمون واخلط جيدًا. سيظهر راسب بعد دقيقتين. بعد تطهير لغو الكلام بالحليب ، يجب تنظيفه بالخبز ؛
- نقوم بتنظيف لغو الجاودار أو الخبز الطازج. بفضل جلوتين الخبز ، يمكن تنظيف المشروب من جميع الأشياء السيئة التي يمكن أن تكون ضارة. بعد كسر شرائح الخبز الطازج ، قم بإضافتها إلى لغو القمر. سيتطلب لتر من الكحول 100 جرام من الخبز. هز الكتلة جيدًا واتركها لمدة يومين. بعد فترة ، قم بالتصفية ؛
- نقوم بتنظيف لغو القمر بالصودا. بمساعدة الصودا ، يمكنك التخلص من حمض الأسيتيك. يوصى بإجراء هذا التنظيف قبل التنظيف بالمنجنيز. للحصول على لتر من جرة لغو ، تحتاج إلى تناول جرام واحد من صودا الخبز (على طرف السكين). يقلب ويترك لمدة عشر دقائق. ثم قم بتصفية المشروب جيدًا وتنظيفه ببرمنجنات البوتاسيوم ؛
- بمساعدة أنواع مختلفة من الفحم ، يمكن تنظيف لغو القمر. أضف 50 جرامًا من الكربون المنشط المسحوق إلى لتر من المشروب الكحولي. احتفظ به لمدة 21 يومًا ، اهتز جيدًا كل يوم. ثم اتركه ثابتًا لمدة سبعة أيام وقم بالتصفية.
إذا كنت ترغب في استخدام الفحم ، يتم التنظيف على هذا النحو. من شجرة يصل عمرها إلى خمسين عامًا ، قم بإزالة اللحاء وقطع الفروع واللب.
اشعل نارا. اجمع الفحم الذي لا يزال ساخناً من كمية صغيرة من الحرارة عن طريق نفخ الرماد عنها. أغلق الفحم في مرطبان بغطاء. عندما يخرجون ، يطحنون ويمرون من خلال غربال. بالنسبة للفحم ، من الأفضل تناول خشب الزان أو البتولا أو الزيزفون أو البلوط أو الحور الرجراج أو الآلدر أو الحور. فحم جاهز (50 جرام) مخفف في لتر من لغو. اتركه للشراب لمدة ثلاثة أيام ثم قم بالتصفية.
تحضير فحم قشر جوز الهند بنفس الطريقة. يمتص جوز الهند المواد الضارة تمامًا. للحصول على لتر واحد من الكحول ، تحتاج إلى تناول 10 جرامات فقط من فحم جوز الهند. يبث أيضًا لمدة ثلاثة أيام ، ثم يصفى ؛
- يمكن تخفيف لغو البياض مع بياض البيض والسماح له بالوقوف لبضعة أيام. ثم التصفية. يتخثر البروتين تحت تأثير الكحول ويمتص جميع المواد الضارة. يستخدم البروتين في الطهي لتنقية المرق من أجل الحساء.
لتنقية لغو القمر ، يمكنك اختيار إحدى الطرق التالية. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام نوعين من التطهير مرة واحدة.
ما الذي يمكن تصفيته؟
لتصفية المشروبات الكحولية ، يمكنك استخدام فلتر مصمم للمياه. إذا لم يكن في المنزل ، يتم إجراء التصفية على النحو التالي. خذ زجاجة بلاستيكية. قم بعمل قمع للخروج منه. ضع قطعة من الصوف القطني مع مادة ماصة أسفل القمع. كممتاز ، يمكنك تناول الكربون المنشط أو أقراص كاربولين الصيدلانية. في حالة انسداد المرشحات ، استبدلها بأخرى جديدة.
بعد التصفية ، قم بتقطير لغو القمر النهائي مرة أخرى.
من كل ما سبق ، يمكن استخلاص الاستنتاج التالي:
- تحدث صداع الكحول عادة بسبب التسمم بزيوت الفوزل الموجودة في المشروبات الكحولية ؛
- من المستحيل التحكم في الفودكا التي يتم شراؤها من المتجر لمحتوى المواد التي يمكن أن تكون ضارة بالصحة. ولكن ، هنا يمكنك تنظيف لغو التحضير بيديك باستخدام طرق التنظيف الموضحة ؛
- من المهم أيضًا معرفة أن الكحول بدرجة تزيد عن الأربعين ليس قابلاً للتنقية من زيوت الفيوزل. لذلك ، قبل التنظيف ، تحتاج إلى تخفيفه بالماء النظيف بنسبة تصل إلى 35 في المائة ؛
- يمكنك فقط تنظيف لغو القمر الذي برد واستقر ليوم واحد على الأقل ، وليس فقط ؛
- باتباع قواعد التنظيف البسيطة ، يمكنك الحصول على مشروب كحولي نقي.
الآن أنت تعرف كيف يتم تنظيف لغو المنغنيز وبطرق أخرى. حاول العمل مع الكحول بمفردك ، وستندهش من النتيجة. وسيسعد ضيوفك بشرب لغو حقيقي محلي الصنع بدون خلطات وإضافات غير ضرورية ضارة بالجسم.
يجب أن يتم تناوله بعناية ، حيث لا يعتمد طعم المشروب فحسب ، بل يعتمد أيضًا على سلامته على صحة الإنسان على جودة تنفيذه. يتم تنظيف لغو الغروب في المنزل باستخدام العديد من الطرق ، وأكثرها شيوعًا هو تنظيف لغو القمر باستخدام برمنجنات البوتاسيوم. هل يمكن تنظيف نواتج التقطير بهذا المنتج وما هي مزايا تنظيف لغو التنقية ببرمنجنات البوتاسيوم؟
كيف تعمل الطريقة؟
برمنجنات البوتاسيوم ، أو برمنجنات البوتاسيوم ، وسيلة ميسورة التكلفة تستخدم لغرض التطهير والتنقية. يظهر برمنجنات البوتاسيوم على شكل أصغر بلورات داكنة اللون ، والتي تذوب عند التفاعل مع الماء. السائل نفسه ، تحت تأثير برمنجنات البوتاسيوم ، يتحول إلى اللون الوردي ، وتعتمد شدته على محتوى برمنجنات البوتاسيوم.
تنظيف لغو برمنجنات البوتاسيوم
برمنجنات البوتاسيوم هو عامل مؤكسد ، عندما يتفاعل مع بعض شوائب لغو القمر ، يخفضها إلى القاع ، ويصاحب ذلك تكوين رواسب في قاع الحاوية مع لغو. تجدر الإشارة إلى أن برمنجنات البوتاسيوم لا ينظف لغو القمر تمامًا من المواد الضارة ، لذلك بعد هذا التنظيف ، من الضروري تطبيق طريقة إضافية لإزالة الشوائب الموجودة في لغو الغروب.
كيفية تنظيف لغو القمر؟
من أجل تنقية لغو برمنجنات البوتاسيوم لتكون فعالة ، يجب الحرص على أن يتم أخذ برمنجنات البوتاسيوم بالنسب الصحيحة. إذا لم يكن برمنجنات البوتاسيوم كافيًا ، فسيكون التنظيف غير فعال. على العكس من ذلك ، إذا كنت تأخذ الكثير من برمنجنات البوتاسيوم ، يمكنك إفساد لغو وجعله غير مناسب للاستهلاك.
كيفية تنظيف لغو برمنجنات البوتاسيوم:
- لكل لتر من لغو ، يجب أن تأخذ 2 جرام من برمنجنات البوتاسيوم. بعد إضافة الكمية المطلوبة من برمنجنات البوتاسيوم إلى لغو القمر ، من الضروري هز الوعاء بغسول جيداً حتى تبدأ بلورات برمنجنات البوتاسيوم في الذوبان.
- عند إذابتها ، تقوم بلورات برمنجنات البوتاسيوم بتلوين المشروب باللون الوردي ، ومن أجل تحييد هذا اللون ، من الضروري وضع الحاوية التي تحتوي على لغو في مكان مظلم.
- يصر لغو القمر في مكان مظلم لمدة 12 ساعة.
- بعد هذا الوقت ، تتشكل ترسبات وردية اللون في قاع الحاوية مع لغو. يجب فصله بعناية عن لغو القمر باستخدام خرطوم. باستخدام خرطوم ، يجب سكب ناتج التقطير في وعاء نظيف.
- إذا لم تتمكن من سكب لغو القمر في وعاء نظيف باستخدام خرطوم ، يمكنك استخدام طريقة أخرى لتنظيفه من المنغنيز. جوهر الطريقة هو من خلال عدة طبقات من الصوف القطني.
تنظيف لغو المنغنيز له مزايا وعيوب. تشمل مزايا هذه الطريقة إمكانية الوصول وسهولة التنفيذ. لكن هذه الطريقة في تنقية لغو البشر لها عيوب أكثر بكثير من المزايا ، وهذا سوف يؤكده كل شخص على دراية جيدة بالكيمياء. الشيء هو أنه أثناء تفاعل الأكسدة بمشاركة برمنجنات البوتاسيوم ، لا يتشكل الراسب فقط ، ولكن أيضًا الأسيتالديهيد ، مما يساهم في ظهور إدمان الكحول لدى البشر. أيضا ، هذه المادة ، مع الاستخدام المنتظم ، يمكن أن تتسبب في تكوين أورام خبيثة لدى البشر.
لا يؤثر تنقية لغو البوتاسيوم مع برمنجنات البوتاسيوم على قوة المشروب ، لأن كمية صغيرة من هذه المادة تستخدم لتنقية لغو الغو.
إذا كنت لا تستخدم برمنجنات البوتاسيوم في تنظيف لغو فحسب ، بل تستخدم أيضًا مواد أخرى ، مثل القلويات (الصودا) ، فسيكون التنظيف أكثر فعالية وأمانًا. الشيء هو أن الصودا تحيد أي أحماض في لغو ، بما في ذلك الأسيتالديهيد.
كيفية تنظيف لغو الصودا وبرمنجنات البوتاسيوم:
- أولاً ، يجب تخفيف 15 جرامًا من برمنجنات البوتاسيوم في كوب من الماء.
- في كوب آخر ، تحتاج إلى خلط الماء والصودا بنسب متساوية.
- صب محلول الصودا في وعاء به الكحول ، واخلط كل شيء جيدًا ، ثم أضف محلول برمنجنات البوتاسيوم.
- يجب ضبط لغو الصودا وبرمنجنات البوتاسيوم على الاستقرار لمدة 40 دقيقة.
- بعد كل هذا ، تحتاج إلى تناول 20 جرامًا من الصودا الكاوية وصبها بنفس الكمية من الماء. يجب سكب المحلول الناتج في لغو.
- يجب إغلاق الحاوية التي تحتوي على لغو بإحكام بغطاء وتوضع لمدة 12 ساعة في مكان مظلم.
- بعد تكوين الرواسب في قاع الحاوية ، من الضروري تصريف لغو القمر بعناية من خلال خرطوم في زجاجة نظيفة.
سيسمح لك استخدام مرشح الكربون بتصفية لغو وتنظيفه بشكل فعال.
الفحم هو أداة ممتازة لتنظيف لغو القمر ، لأنه يسمح لك أخيرًا بإزالة جميع الشوائب الضارة من المشروب. يعتبر الفحم النباتي هو الأكثر فاعلية لتطهير لغو القمر ، والذي ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن صنعه بشكل مستقل:
- يجب غسل الفحم جيدًا في الماء الجاري لتنظيفه من الأتربة ، ثم تجفيفه وصبه في زجاجة من لغو بحاجة للتنظيف. يجب أن يؤخذ الفحم بحساب 50 جرامًا لكل 1 لتر من الشراب.
- بعد وضع الفحم في وعاء مع لغو ، يجب هزه عدة مرات يوميًا لمدة 7 أيام. عندما يسقط الفحم المتبقي أخيرًا إلى القاع ، يجب سكب لغو القمر في وعاء نظيف باستخدام عدة طبقات من الصوف القطني أو الشاش.
لتنظيف لغو القمر بشكل أكثر شمولاً ، يمكنك صنع واستخدام عمود الفحم. أبسط تصميم يحتوي على أداة تثبيت مصنوعة من زجاجة بلاستيكية ، ويمكن القيام بذلك على النحو التالي:
- سوف تحتاج إلى زجاجة مصممة ل 2-3 لترات من السائل. يجب قطع الجزء السفلي من الزجاجة ، ويجب عمل عدة ثقوب في غطاء الزجاجة. ضع الصوف القطني في الغطاء ولفه بإحكام على عنق الزجاجة.
- يجب إدخال الفلتر المصنوع لأسفل في البرطمان. بعد ذلك ، يتم تعبئة المعدات بالفحم المنشط المسحوق أو الفحم ، ولكن يكون ارتفاع الفحم في العلبة ثلث ارتفاع العلبة. إذا لم يكن المنظف كافيًا ، فسيتم تنظيف لغو القمر بكميات غير كافية. سيؤدي الفحم الزائد ، بدوره ، إلى انخفاض قوة المشروب.
ليس من الصعب ترشيح ناتج التقطير من خلال العمود المصنع. يجب سكب لغو القمر في وعاء نظيف من خلال الفلتر المصنوع بوتيرة بطيئة. لكي تكون فعالة ، يجب تكرار هذا الإجراء مرتين على الأقل. بعد تنظيف الفحم ، يجب تنظيف لغو القمر من بقايا هذه المادة باستخدام خرطوشة مرشح.
لا يمكن إجراء تنظيف نواتج التقطير باستخدام برمنجنات البوتاسيوم إلا بالاشتراك مع طرق أخرى لتنظيف لغو التنقية. عند تنظيف مشروب ، لا ينبغي أن يقتصر استخدام برمنجنات البوتاسيوم فقط ، حيث يتشكل الأسيتالديهيد عندما يتفاعل معه.
مقالات ذات صلة
