عصيدة القمح مع الحليب في طباخ ريدموند المتعدد. وصفة كلاسيكية لعصيدة القمح مع الحليب في طباخ بطيء. عصيدة القمح في طباخ بطيء على الماء مع الزبيب - وصفة مع صور لبولاريس وريدموند وباناسونيك

عصيدة مطبوخة من حبوب القمح، مرضية للغاية ولذيذة وصحية ومغذية. إذا قمت بإعداد مثل هذا الطبق في طباخ بطيء، فسوف تسهل العملية على نفسك وتشعر بمدى نضج العصيدة مع هذه المعالجة الحرارية. موجود كمية كبيرةوصفات لطهي العصيدة لمختلف العلامات التجارية لأجهزة الطهي المتعددة (Polaris، Philips، Redmond، Scarlet وغيرها). الأكثر شعبية وانتشارا هي ريدموند وبولاريس.
تعتبر طريقة تحضير عصيدة القمح في طباخات ريدموند وبولاريس المتعددة "كسولة". اتضح أنها سريعة وسهلة ومرضية ولذيذة جدًا! أولا، عليك أن تقرر كمية الحبوب للوصفة. يجب عليك التمسك النسبة الصحيحة. لإعداد عصيدة متفتتة في طباخ بطيء، تحتاج إلى تناول جزأين من الماء مقابل جزء واحد من الحبوب. اتضح أنه لذيذ جدًا في طباخ بطيء، ونوصي بإعداد هذه الوصفات أيضًا.

تعد أجهزة الطهي المتعددة Polaris وRedmond من بين الأفضل، بالنظر إلى أوضاع التشغيل والوظائف والمواصفات مظهر. سيتم استخدام المساعد المعجزة ريدموند لتحضير هذا الطبق. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

تحضير

تحضير طبق خطوة بخطوة مع صور مفصلة، والتي ستصبح مساعدين لا غنى عنهم في عملية صنع الأطباق الصحية:

1) التدبير المبلغ المطلوبحبوب القمح في وعاء، صب الماء فيه. اثارة. سوف تستقر الحبوب في القاع، وسوف تطفو البقع والحصى وغيرها من الحطام.

2) بعد هذه الخطوات، قم بتصفية الماء. يجب تكرار هذا الإجراء حتى يصبح الماء صافياً وشفافاً.

3) تحضير الطباخ البطيء. افتح الغطاء واسكب الحبوب المغسولة في قاع الوعاء. ضع قطعة سمنةوقرصة ملح جيدحسب الوصفة المقترحة.

4) صب الماء الساخن. إغلاق الغطاء. الآن أنت بحاجة إلى التحديد الوضع الصحيحللطبخ. الوظائف التالية هي الأنسب: "العصيدة"، "الأرز" أو "الحنطة السوداء". وقت الطهي حوالي ثلاثين دقيقة. حول الانتهاء عملية الطهييمكنك معرفة ذلك عن طريق الإشارة الصوتية.

5) ضعي العصيدة الجاهزة في أطباق التقديم. صب كمية صغيرة من الحليب أو الكريمة في الطبق المجهز. اتضح أنه لذيذ جدًا لدرجة أنه من المستحيل تمزيق نفسك بعيدًا. قم بالطهي بكل سرور، واتبع التوصيات، واتبع تسلسل الإجراءات، وسوف تنجح.

وصفة فيديو

ميزات مفيدة

هذه الأطعمة الشهية ليست لذيذة فحسب، ولكنها أيضًا صحية جدًا للجسم.

1. مخزن ثمين للفيتامينات: A، C، B6، B12، PP، E. فهي تساعد على تحفيز العمل الجهاز العصبي‎تحسن الرؤية والذاكرة، وتجعل البشرة ناعمة ومرنة.
2. يكون طبق غذائي. يبلغ محتوى السعرات الحرارية لمائة جرام من المنتج حوالي مائتي سعرة حرارية. يساعدك على التخلص من السمنة و جنيه اضافيةتمامًا مثل وصفتنا.
3. يملأ الجسم بالصحة والنشاط والقوة والطاقة.
4. ينظف الجسم من الفضلات والسموم والشوائب مواد مؤذية، وبالتالي تحسين الأداء الجهاز الهضمي. تطبيع حالة البكتيريا.

خصائص ضارة

على الرغم من كل الفوائد التي تجلبها أطباق القمح، إلا أن هناك بعض القيود على استخدامها:

1. ردود الفعل التحسسية، التعصب الفرديمنتج.
2. إساءة استخدام المنتج يمكن أن تؤدي إلى الإمساك.
3. فترة الحمل.

طهي عصيدة القمح في جهاز طهي متعدد الوظائف" data-media = "http://site/wp-content/uploads/2015/06/pshenichnaya-kasha-v-multivarke-2.jpg">

عصيدة القمح- أحد الأطباق الرئيسية المطبخ الروسي القديم. أتقن السلاف القدماء زراعة القمح منذ حوالي 10 قرون، وخلال كل هذا الوقت عصيدة مغذيةلم تفقد أهميتها. ما زلنا نطبخ بسرور كبير اليوم. طبق بسيطمن حبوب القمح - اتضح بسرعة ولذيذة وصحية. والمساعد الأمين، Multicooker، يستنسخ التكنولوجيا الروسية القديمة بأقصى قدر من الدقة المعالجة الحراريةأطباق - تغلي في الفرن.

لم يفكر أسلافنا كثيرًا في تحضير عصيدة القمح: لقد ملأوا المرجل بالحبوب بالماء أو الحليب ووضعوه في الفرن لمدة ساعتين على الأقل. لا تتطلب عصيدة القمح طهيًا طويلًا، كما أن الغليان لفترة طويلة في الفرن يحول حبوب الحبوب إلى كتلة تشبه الهلام. وكان الطعام يقدم على هذا الشكل، ويؤكل مع الخبز والبصل واللحم.

عصيدة القمح مع الحليب في طباخ بطيء: فروق دقيقة في التحضير

حتى وقت قريب، لم يكن من الممكن إعادة إنتاج شروط طهي الطعام في فرن روسي في مطبخ عادي، ولكن مع ظهور جهاز الطهي المتعدد، اختفت هذه الحاجة تمامًا. تتميز الأجهزة الذكية بأنها أكثر مرونة من فرن الغاز التقليدي وتتحمل مسؤولياتها بشكل أسرع. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تعديل اتساق عصيدة القمح المطبوخة في طباخ بطيء حسب تقديرك.

الطباخ المتعدد ، مثل الفرن في الأيام الخوالي ، لا يغلي الحبوب ، بل ينضجها تحت تأثير البخار في مكان مغلق من جميع الجوانب. في مثل هذه الظروف تكون العصيدة محمية من الالتصاق ولا تحتاج إلى التحريك وتكون جاهزة دائمًا في الوقت المحدد. سيُطلب منك بالتأكيد إضافات إذا قمت بإعداد عصيدة القمح مع الحليب في طباخ بطيء، مع مراعاة العديد من التوصيات المفيدة:

1. عند شراء حبوب القمح، أعط الأفضلية للمنتج الموجود فيها في كيس من البلاستيك. عبوة متينة تحمي الحبوب من العوامل الضارة لمدة عام تقريبًا. ولا يمكن أن توفر العبوات الكرتونية مثل هذه الحماية، وقد تصبح الحبوب رطبة إذا لم يتم استيفاء شروط التخزين. في هذا الشكل، سوف يفسد "القمح" بسرعة.
2. عن جودة عاليةتتم الإشارة إلى الحبوب بلونها البني الفاتح. المنتج ذو الجودة المنخفضة يكون لونه أغمق. الحبوب الجيدةلا تحتوي على الحصى والكعك وغيرها من الحطام الصغير.
3. هناك نوعان من عصيدة القمح معروضة للبيع: Artek و Poltavskaya. يتناسب Artek مع الحبوب الصغيرة تمامًا مع النظام الغذائي للطفل، وهو سهل الهضم تمامًا ويحتوي على العديد من المكونات المفيدة. Poltavskaya هو منتج من الحبوب الكاملة مع حبات بأحجام مختلفة. الحبوب متوسطة الحجم هي الأكثر ملاءمة لإعداد العصيدة، والحبوب الكبيرة هي الأكثر ملاءمة لتتبيل الطبق الأول.
4. قبل الطهي، لا يتم سكب حبوب القمح بالماء، ولكن يجب غسلها لإزالة الغبار الذي يتجمع هناك أثناء عملية الإنتاج من الحبوب.
5. سوف يطبخ الطباخ البطيء عصيدة لذيذة، إذا كنت تولي الاهتمام الواجب للنسب. لذلك، سيتم الحصول على كتلة تشبه الهلام نتيجة لاستخدام 1 ملعقة كبيرة. الحبوب و 6 ملاعق كبيرة. السوائل. أ عصيدة متفتتةسوف يطبخ جهاز الطهي المتعدد إذا كان ذلك لملعقة كبيرة. استخدام الحبوب 3 ملاعق كبيرة. ماء.
6. نموذج الفرن المتعدد ودقة البرامج، وفقًا للاعتقاد العام لأخصائيي الطهي، يؤثر إلى حد ما على جودة الطبق النهائي. يقوم عدد من أدوات المطبخ بإعداد عصيدة القمح الرقيقة المثالية في 2.5 كوب من السائل وباعتدال عصيدة لزجةيتم الحصول عليها بإضافة 4 أكواب من الحليب.

التالي نصائح بسيطة، خلال ساعة واحدة ستقوم بإعداد عصيدة لذيذة مع حبات مطبوخة جيدًا.

الوصفة الكلاسيكية لعصيدة القمح مع الحليب في طباخ بطيء

إذا لوحظت النسب المحددة، فإن العصيدة تتحول إلى سميكة متوسطة. لتغيير الاتساق، استخدم كمية أقل أو كمية كبيرةلبن.

للبدء، خذ:

• حليب 2.5% - 900 مل؛
• حبوب القمح - 1 ملعقة كبيرة؛
• السكر المحبب- 1 ملعقة كبيرة. ل.
• زبدة - 50 جم؛
• ملح - 1 قرصة.

لنبدأ بالطبخ:

1. املأ الحبوب بالماء درجة حرارة الغرفة، حرك وانتظر بضع دقائق. سوف "يلتقط" السائل الحطام الصغير الذي سيطفو إلى الأعلى. قم بتصريف المياه القذرة ثم اشطف الحبوب جيدًا حتى يصبح الماء صافياً.
2. ضعي فريك القمح النظيف في وعاء متعدد الطهي، ثم اسكبي الحليب وأضيفي السكر والملح ونصف قطعة من الزبدة. لمنع "الهروب" من الحبوب، دهن جدران الوعاء المتعدد في دائرة أعلى قليلاً من المنتجات المحملة.
3. أغلق الغطاء، واختر برنامج "العصيدة"، واضبط وقت الطهي على 60 دقيقة، ثم أعط الوحدة أمر "ابدأ".
4. عندما يعلن الموقت أن عصيدة القمح مع الحليب في Multicooker جاهزة، لا تفتح الغطاء على الفور. بدلًا من ذلك، اترك الطبق لبعض الوقت، أو إذا كان لديك كمية كافيةالوقت، قم بتشغيل وظيفة "التدفئة" لمدة 20 دقيقة. ضعي عصيدة القمح المحضرة مع الحليب في أطباق وتبليها بالنصف الآخر من الزبدة. بالعافية!

عصيدة القمح مع الحليب والعسل والمكسرات في طنجرة بطيئة

لماذا لا تجعل عصيدة القمح أكثر صحة؟ اكتب الوصفة!

سنطبخ من المكونات التالية:

• حبوب القمح - 1 ملعقة كبيرة؛
• حليب - 2 ملعقة كبيرة؛
• ماء - 2 ملعقة كبيرة؛
• ملح - قليل؛
• زبدة - 1 ملعقة صغيرة؛
• العسل، حسب الذوق؛
• أي مكسرات - حسب الرغبة.

كيف لطهي عصيدة القمح مع الحليب مكملات مفيدةفي طباخ بطيء:

1. دهن قاع وجوانب الوعاء المتعدد بقطعة من الزبدة.
2. اشطف حبوب القمح جيدًا تحت ماء الصنبور وضعها في جهاز الطهي المتعدد. أضف بعض الملح على الفور.
3. الآن املأ محتويات الوعاء بالحليب والماء بنسب متساوية. اخلط المكونات.
4. قم بتنشيط وضع "عصيدة الحليب" وابدأ العمل لمدة نصف ساعة.
5. أثناء عمل الفرن المتعدد، اعتني بالمكسرات: قم بإزالة القشرة وقطعها. عصيدة القمح مع الحليب في طنجرة بطيئة مع المكسرات المتنوعة - خليط من اللوز، الصنوبروالكاجو.
6. قسّم عصيدة القمح المحضرة مع الحليب إلى أجزاء ونكهة كل منها كمية قليلةالعسل وحفنة من المكسرات. سيكون لذيذا جدا!

عصيدة القمح مع الحليب واليقطين في طباخ بطيء

وفقا لعلماء النبات، فإن اليقطين هو الخضروات، ومع ذلك، لا يمنعنا من إعداد أطباق حلوة شهية بشكل لا يصدق وصحية للغاية لتناول الإفطار من لحمها الكثيف.

مجموعة المنتجات المطلوبة:

• حبوب القمح - 1 ملعقة كبيرة؛
• لب اليقطين الناضج - 250 جم؛
• حليب - 4 ملاعق كبيرة؛
• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - قليل؛
• زبدة - 30 جم؛
• فانيلين - على طرف السكين.

سنقوم بإعداد عصيدة القمح مع الحليب واليقطين في طباخ بطيء مثل هذا:

1. اغسل حبوب القمح في عدة مياه.
2. قطع جلد اليقطين وقطع اللحم إلى قطع صغيرة متساوية. يمكنك صر اليقطين مبشرة خشنة، إذا كنت تفضل.
3. قم بتشغيل قطعة من الزبدة على طول السطح الداخلي للوعاء المتعدد. ضعي الحبوب في وعاء وأضيفي السكر والملح والفانيلين. وأخيرًا، أضف اليقطين المفروم.
4. قم بتشغيل برنامج "عصيدة الحليب" لمدة 30 - 40 دقيقة.
5. أضف قطعة من الزبدة إلى عصيدة القمح المحضرة مع الحليب واليقطين في طنجرة بطيئة وحركها. يُقدم الطبق ساخنًا.

عصيدة القمح مع الحليب في طباخ بطيء للأطفال

تحتوي الحبوب على الفيتامينات المختلفة والألياف والبروتين وغيرها مكونات مفيدة، أ عصيدة جاهزة- مصدر للكربوهيدرات البطيئة والطاقة "الصحيحة". تحتل عصيدة القمح المركز الثالث المشرف في القائمة الحبوب الصحية. لكن حاول أن تشرح ذلك لطفل يرفض الانضمام بشكل قاطع أكل صحي. لإطعام طفلك الصغير الذي يصعب إرضاؤه، استخدمي خدعة وقم بتحضير كرات القمح مع الزبيب والفواكه المسكرة في وعاء الطهي البطيء.

تأكد أولاً من توفر جميع مكونات هذا الطبق:

• حبوب القمح - 1 ملعقة كبيرة؛
• حليب - 1.5 ملعقة كبيرة؛
• الملح المعالج باليود - 1 ملعقة صغيرة؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة؛
• فتات الخبز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• زبدة - 50 جم؛
• زيت نباتي - 30 مل؛
• الفواكه المسكرة - 30 جم؛
• زبيب خفيف - 30 جم.

تحضير طبق من حبوب القمح مع الحليب في طنجرة بطيئة حسب التعليمات:

1. شطف "القمح" لتنقيته من الشوائب الأجنبية.
2. املأ الوعاء المتعدد بالحبوب والحليب، ثم أضف الملح والسكر والزبدة وقم بتشغيل برنامج "الحبوب" لمدة 30 دقيقة. نحذرك من أن العصيدة ستكون سميكة، لذلك حركها بانتظام لمنعها من الالتصاق.
3. انتظر حتى تبرد عصيدة القمح الجاهزة مع الحليب في الطباخ البطيء تمامًا.
4. خذ الخبز واشطف يديك فيه ماء باردوتشكل على شكل كرات. للقيام بذلك، لفة العصيدة والمفرقعات إلى الكرات. في منتصف كل كرة، "ختم" الزبيب والفواكه المسكرة. أخيرًا، قم بتسوية كرات القمح برفق بأصابعك أو بالسكين.
5. قم بتشحيم وعاء الطهي المتعدد زيت نباتيووضع كرات اللحم هناك. قم بتشغيل "القلي" واطهي الطبق تحته غطاء مغلقفي غضون 10 دقائق. عند انتهاء الوقت المحدد، اقلبي كرات اللحم على الجانب الآخر واقليها بنفس الكمية.

عصيدة القمح ليست صحية فحسب، بل هي أيضا لذيذة، خاصة إذا تم إعدادها بشكل صحيح. يوصي الأطباء باستخدامه لعلاج التهاب الجيوب الأنفية والإمساك والتهاب الشعب الهوائية. تحتفظ عصيدة القمح في الطباخ البطيء بأقصى قدر من الخصائص المفيدة وفي نفس الوقت تبدو شهية المظهر ولذيذة وعطرية.

الوصفة 1. منتجات الألبان

تم تصميم نسب المكونات في الوصفة لتحضير طبق متوسط ​​السُمك. إذا كنت تريد أن تكون عصيدة القمح مع الحليب في قدر بطيء أكثر سمكًا أو اتساق السائل، ثم قومي بتقليل أو زيادة كمية السائل المحددة في الوصفة. النسب المطلوبة من حبوب القمح والسائل هي 1:5، أي أنه مقابل جزء واحد من القمح، خذ 5 أجزاء من الحليب. التالي تعليمات خطوه بخطوه، في 60 دقيقة فقط يمكنك تحضير طبق لذيذ.

مكونات:

• 5 أكواب متعددة من الحليب؛
• 1 كوب من حبوب القمح؛
• 1 ش. ملعقة سكر
• 50 غرام زبدة
• ملح.

نصيحة
من الأفضل تفضيل الحليب ذو المحتوى المتوسط ​​من الدهون - 2.5%، ويمكن تخفيف الحليب الدهني جداً بالماء.

كيف تطبخ:

1. يُسكب الماء فوق القمح، ويجب أن يكون دافئًا، حوالي 35 درجة مئوية، ويُحرَّك ويُترك لبضع دقائق. خلال هذا الوقت، سوف تطفو الشوائب على السطح ويمكن إزالتها. قم بتغيير الماء عدة مرات - يجب أن يختفي التعكر تمامًا. ضع الحبوب على منخل.
2. ضعي الحبوب في وعاء متعدد الطهي وأضيفي الحليب وأضيفي السكر وأضيفي نصف كمية الزبدة المحددة في الوصفة وأضيفي الملح.
3. أغلق غطاء الجهاز واضبط وضع "العصيدة" لمدة 60 دقيقة.
4. بمجرد صدور إشارة انتهاء الطهي، احتفظ بالطبق في وضع "الحفاظ على الدفء" لمدة نصف ساعة أخرى تقريبًا.

ضعي العصيدة النهائية على الأطباق وأضيفي الزبدة المتبقية.

نصيحة
لن تفلت عصيدة حليب القمح إذا قمت بدهن جدران الوعاء بالزيت فوق المنتجات الموضوعة فيه.

وصفة 2. على الماء

العصيدة مع الماء أخف وزنا وأكثر غذائية. يتناسب هذا الخيار جيدًا مع اللحوم أو الخضار.

نصيحة
لن تبدو عصيدة القمح فوضوية وستصبح متفتتة إذا اخترت الحبوب المناسبة وحافظت على نسب الماء والحبوب عند الطهي.

مكونات:

• 400 غرام من حبوب القمح (الربيع)؛
• 800 مل ماء
• نصف ملعقة صغيرة من الملح؛
• 40 جرام زبدة.

كيف تطبخ:

1. صب القمح ماء باردوشطف جيدا. قم بتغيير الماء عدة مرات - يجب أن يخرج النشا بالكامل ويصبح الماء صافياً بدون تعكر. استنزاف آخر الماء.
2. لتحضير 2 كوب من الحبوب، استخدم 4 أكواب من الماء.
3. يُسكب القمح في وعاء ويُسكب فيه الماء ويُضاف إليه الملح وثلث كمية الزيت الموضحة في الوصفة.
4. قم بالطهي في وضع "الحبوب" أو "العصيدة" (حسب أيهما موجود في جهاز الطهي المتعدد) لمدة 40 دقيقة.
5. أضيفي الزبدة المتبقية إلى الطبق المجهز، واخلطيها جيدًا بملعقة السيليكون وقدميها على الأطباق.

الوصفة 3. مع اليقطين

تعتبر عصيدة القمح مع اليقطين مصدرًا للألياف، حيث تساعد الفيتامينات A وE وC والمجموعة B على تحسين الرؤية وحالة الشعر والأظافر والجلد. يساعد اليقطين على تقليل كمية الكولسترول السيئ في الدم.

مكونات:

• 1 كوب من القمح متعدد الطهي؛
• 2 كوب من الحليب والماء متعدد الطباخات؛
• 300 غرام من لب اليقطين
• سمنة؛
• سكر محبب
• ملح.

نصيحة
يمكن استبدال اليقطين الطازج بالمجمد.

كيف تطبخ:

1. اغسلي الحبوب جيداً، ثم اسكبيها الماء الساخنلمدة 30 دقيقة - لتنتفخ.
2. قشر اليقطين واقطع اللب جيدًا (اطحنه على مبشرة خشنة) وضعه في وعاء الطهي المتعدد. يرش القمح على الوجه ويسكب الحليب والماء.
3. أضف الزبدة والسكر المحبب والملح حسب الرغبة.
4. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد واطهيه في وضع "العصيدة" لمدة 60 دقيقة، ثم اضبط وضع "الاحترار" لمدة 30 دقيقة أخرى.

الوصفة 4. مع الزبيب واللحم

أعدت بهذه الطريقة وصفة غير عاديةالعصيدة لذيذة وصحية ولذيذة جدًا.

مكونات:

• 250 غرام من الحبوب
• 400 غرام من اللحم (لحم البقر)؛
• 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي.
• 75 غراماً من كلٍ من اللوز والزبيب؛
• 25 غ من نكهة البرتقال؛
• بصل أخضر
• فلفل أسود مطحون
• قرفة؛
• ملح.

كيف تطبخ:

1. نغسل الزبيب ونسكب فوقه الماء المغلي لمدة 10 دقائق. ثم قومي بتصفية الماء ووضع الزبيب عليه منشفة ورقية(المناديل) لتجف.
2. اغسل اللحم البقري وجففه قليلاً ثم قطعه إلى قطع صغيرة.
3. يُسكب الزيت في الوعاء ويُقلى اللحم بالتساوي لمدة 5 دقائق، مع ضبط وضع "القلي". يحرك باستمرار.
4. اشطف فريك القمح جيدًا وأضفه إلى اللحم البقري وحركه واسكب الماء - يجب أن يكون مستواه 2 سم فوق سطح فريك اللحم.
5. أغلق الغطاء واطهيه لمدة 20 دقيقة عن طريق ضبط برنامج "العصيدة".
6. افتح الغطاء، صب الزبيب المبشور في الوعاء مبشرة جيدة تلذذ البرتقال‎اللوز المفروم، القرفة، الفلفل الأسود. قم بالطهي على وضع "العصيدة" لمدة 40 دقيقة أخرى.

ضعي الطبق المجهز في أطباق، ورشي عليه اللوز والبصل الأخضر المفروم.

سيصبح الطبق لذيذًا بشكل خاص إذا كنت تستخدم التوصيات المتعلقة بكيفية طهي عصيدة القمح بشكل صحيح:

1. يمكن سحق حبوب القمح جيدًا، على سبيل المثال، "آرتيك"، أو كاملة. تنتج الحبوب المطحونة عصيدة متجانسة في الاتساق، أشبه بالهريس. يمكن تحضير Crumbly من الكل.
2. لن تحصل على عصيدة لذيذة إذا لم تقم بإعداد الحبوب بشكل صحيح للطهي. اغسل القمح جيدًا، فحتى القليل من المهاد سيجعل الطبق لزجًا ويفسد مذاقه.
3. يمكنك تقليل عدد السعرات الحرارية إذا قمت بطهي العصيدة بالماء بدلاً من الحليب. بدلًا من الزبدة، استخدمي زيت الزيتون.
4. سوف يتحسن طعم عصيدة قمح الحليب بشكل ملحوظ إذا أضفت الزبيب المطهو ​​على البخار والمشمش المجفف والخوخ وقشر البرتقال المبشور جيدًا والمكسرات - الجوز أو الكاجو أو البندق أو اللوز أو اليقطين.
5. تعتبر عصيدة القمح رائعة كطبق جانبي للحوم أو الأسماك. طبق مستقلسينجح إذا قمت بطهي القمح مع السمك واللحوم والفطر مع إضافة التوابل والأعشاب.
6. تحتوي العديد من أجهزة الطهي المتعددة على برنامج "Delayed Start"، والذي يسمح لك بتأخير بدء الطهي لعدة ساعات. باستخدام هذه الميزة سوف تتلقى طبق جاهزللفطور، إضافة جميع المكونات من المساء. قم بتحميل جميع المنتجات المحددة في الوصفة في الوعاء، واضبط وضع "العصيدة" أو "عصيدة الحليب". بعد ذلك، استخدم الموقت لتحديد عدد الساعات التي يجب أن يبدأ فيها جهاز Multicooker في الطهي.

عصيدة القمحليس من قبيل الصدفة أنه يعتبر كبدًا طويلًا. هذه السلافية طبق وطنيكان يعتبر دائمًا العلاج الرئيسي في العديد من العطلات، وبدأت الأعياد به في أيام العطلات وفي أيام الأسبوع.

عصيدة القمح في طباخ بطيء

افتتاحية موقع إلكترونييدعوك إلى عدم الانحراف عن التقاليد القديمة والمحاولة. إنها بسيطة وصحية ومغذية. وبدء اليوم بطبق من عصيدة الحليب سيكون مليئًا بالطاقة والإيجابية حتى المساء لجميع أفراد الأسرة. يمكنك طهي عصيدة القمح في الماء، ولكن لا يزال خيار الحليب- أكثر غنية ولذيذة.

عصيدة القمح في طباخ بطيء - المكونات:

• 1 كوب من حبوب القمح،
• 0.5 لتر حليب
• 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر،
• 50 جرام زبدة،
• ملح للتذوق.

عصيدة قمح الحليب: وصفة

1. قم بفرز حبوب القمح وإزالة الحطام. ثم اشطف الحبوب جيدًا عدة مرات حتى ماء نظيف. نسكب الماء فوق الحبوب ونتركها لمدة 5 دقائق.
2. تُسكب حبوب القمح المُجهزة في وعاء الطهي المتعدد. صب الحليب. أضف بعض الزبدة والسكر والملح.
3. أغلق جهاز الطهي المتعدد بغطاء وحدد وضع "عصيدة الحليب" لمدة 40 دقيقة.
4. بعد سماع الصافرة، اترك عصيدة القمح تحت الغطاء المغلق لمدة 15 دقيقة.
5. أضف الزبدة المتبقية إلى عصيدة القمح المحضرة. تُقسم عصيدة القمح الساخنة إلى أطباق وتُقدم.

أتمنى لك وجبة شهية!

الوقت: 30 دقيقة.

الوجبات: 6-8

الصعوبة: 1 من 5

طهي عصيدة القمح البسيطة واللذيذة جدًا في طباخ ريدموند المتعدد

عصيدة القمح - بسيطة وفي نفس الوقت طبق جانبي شهي. ليس من قبيل الصدفة أن تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد هذا الطبق بشكل متزايد لتناول طعام الغداء أو العشاء، لأنه ليس لذيذًا فحسب، بل إنه صحي جدًا أيضًا.

ريدموند بسيط للغاية وسهل التحضير. في 25-40 دقيقة فقط. يمكنك طهي الحبوب مع أي إضافات: الخضار أو اللحوم أو الفطر.

ومن الجدير بالذكر أن حبوب القمح هي مصدر لعدد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة. يساعد الطبق الجانبي المطبوخ في الماء أو المرق الجسم على استعادة احتياطيات الطاقة بعد النشاط البدني المكثف.

بالإضافة إلى كل هذا، تحتوي عصيدة القمح على كمية كبيرة من الألياف، وهو أمر ضروري للغاية للعمل الطبيعي للجهاز الهضمي بأكمله. يجب أن يكون هذا الطبق موجودًا في النظام الغذائي للأطفال والكبار.

صنع عصيدة القمح اللذيذة ليس بالأمر الصعب كما قد يبدو للوهلة الأولى. يتيح لك قدر الضغط المتعدد الطهي طهي الحبوب في أسرع وقت ممكن، مع الحفاظ على كل شيء ميزات مفيدةحبة القمح.

لتحضير الطبق لا تحتاج إلى أي مكونات "خاصة"، كل شيء بسيط للغاية. بفضل القلي المنتظم على البصل، سيكون من الممكن الكشف عن صفات الذوق الخاصة به الحبوب الصحية. فلماذا لا نحاول

إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير هذا الطبق الجانبي بشكل صحيح، فنوصيك بالاطلاع على بعض النصائح المفيدة.

الميزة الرئيسية للطباخ المتعدد هي أن الحبوب الموجودة في الوعاء لا تنضج أثناء الغليان، ولكنها تنضج تحت تأثير البخار في مكان مغلق.

طبق جانبي مصنوع من حبوب القمح، المطبوخ في طباخ بطيء، له نفس الشيء صفات الذوقتمامًا مثل تلك التي كانت جداتنا تحضرها في الفرن.

أثناء الطهي، لا تحترق العصيدة، وتصل إلى مرحلة الاستعداد تدريجياً، ولا تحتاج إلى التحريك المستمر. إذا امتثلت قواعد بسيطة، سيصبح الطبق لذيذًا حقًا ومرضيًا للغاية.

• لون الحبوب مهم. جودة المنتجسيكون له لون كريمي أو بني فاتح، ويشير اللون الداكن للحبوب إلى وجود شوائب غريبة.
• بالنسبة للعصيدة، يجب عليك اختيار حبوب Artek. بعد المعالجة الحرارية، فإنه يكتسب قوامًا دقيقًا يشبه الهريس بسبب سحق حبوب القمح بشكل ناعم.
• تأكد من شطف الحبوب قبل البدء في طهيها في الطباخ البطيء. سيؤدي غسل الحبوب جيدًا إلى التخلص من الأوساخ والغبار المتراكم على سطحها.
• ل طبق جانبي متفتتمن الأفضل استخدام كوب واحد من الحبوب مع 3 أكواب من الماء.
• لا تنس إضافة الزبدة إلى الطبق الجانبي النهائي، فهذا المكون سوف يملأ الطبق طعم خاصوالرائحة.

الآن لنبدأ في تحضير طبق جانبي رائع.

مكونات:

الخطوة 1

قياس الكمية المطلوبة من الحبوب.

الخطوة 2

اشطف الحبوب جيدًا، ثم انقل كل شيء داخل وعاء الطهي المتعدد.

الخطوه 3

املأ محتويات الوعاء بالماء الذي تم تسخينه مسبقًا.

الخطوة 4

أضيفي كمية الزبدة والملح الموضحة في الوصفة.

الخطوة 5

حدد برنامج "العصيدة" واضبط وقت الطهي على 25 دقيقة. خلال هذا الوقت حبوب القمحتمتص كل الماء وتكتسب قوامًا كريميًا.

الخطوة 6

بعد الانتهاء من الطهي، انتظري حتى يخرج البخار من طنجرة الضغط المتعدد ثم افتحي الغطاء. رائحة الطبق لا تصدق، يمكنك وضع العصيدة على الأطباق.

الخطوة 7

من الأفضل تقديم الطبق مع قاعدة مقلية بصلو زيت الزيتون، سيكون لذيذًا جدًا. بالعافية!