تماثيل المصطكي: فئة رئيسية للمبتدئين بالصور ومقاطع الفيديو والشروحات التفصيلية. نحت التماثيل من المصطكي لكعكة بيديك

مستكة الحلويات عبارة عن كتلة طرية صالحة للأكل ، والتي تشبه إلى حد ما البلاستيسين. من السهل إلى حد ما تشكيلها. يمكن للشخصيات الموضوعية من المصطكي تزيين كعكة بشكل جميل وغير عادي لأي احتفال. عادة ما يكون الأطفال ، عندما يرون مثل هذا الديكور ، سعداء ويأكلونه بسرور كبير. ونادرًا ما يستطيع البالغون حرمان أنفسهم من المكافأة.

وصفة المستكة الكلاسيكية

مكونات:

• أعشاب من الفصيلة الخبازية - 100 غرام ؛
• النشا - 100 غرام ؛
• سكر بودرة - 150-200 غرام ؛
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ماء؛
• ملونات الطعام

خطوات الطبخ:

1. اخلطي أعشاب من الفصيلة الخبازية بالزيت وسخنيها في الميكروويف أو في حمام مائي لمدة 15 ثانية تقريبًا. خلال هذا الوقت ، ستسخن الكتلة وتزداد في الحجم وتصبح ناعمة.
2. اخلطي النشا والسكر البودرة. لتجنب الكتل ، يمكن غربلتها من خلال غربال.
3. أضف 100 غرام. يتحول الخليط الناتج إلى أعشاب من الفصيلة الخبازية الذائبة ويقلب حتى يصبح خليطًا سميكًا متجانسًا.
4. بعد ذلك ، عليك تخفيف مُلوِّن الطعام بالماء الدافئ حسب التعليمات الموجودة على العبوة وإضافته قطرة قطرة إلى الخليط. استمر في الخلط حتى تصبح الكتلة سميكة تمامًا.
5. يرش بعض السكر البودرة على الطاولة ويوضع المصطكي الناتج من الوعاء هناك. استمري في عجنه بيديك حتى يصبح مرنًا ومرنًا ، مثل البلاستيسين. دهن يديك بالزبدة مسبقًا حتى لا تلتصق الكتلة.

إذا كنت تخطط للنمذجة لاحقًا ، فلف المصطكي النهائي في عدة طبقات من فيلم التشبث وقم بتبريده. لمنع المادة من فقدان المرونة ومن الجفاف ، لا تسمح لها بالتعرض للهواء لفترة طويلة.

قبل نحت الأشكال ، يتم رش سطح العمل بالنشا. ستقوم بتدوير الكعك بالسمك المطلوب.

ما يمكن تشكيله

في الأساس ، يتم استخدام المعجون لتزيين كعكات الأطفال وحفلات الزفاف والحلويات.

سوف يسعد الأطفال بالشخصيات الرائعة والكرتونية المصنوعة من المصطكي. ليس من الصعب صنعها. الشيء الرئيسي هو أن الأيدي تطيع ، وهناك إحساس بالتناسب.

ولكن بالنسبة لمنتجات الزفاف ، ما عليك سوى صنع زهور وبتلات من الزهور الرقيقة ، بالإضافة إلى تماثيل من موضوع الزفاف - العروس والعريس والحمامات والخواتم. سوف تبدو رائعة فوق الكعكة.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك عمل تمثال في المظهر لأي احتفال. تحتاج فقط إلى إظهار خيالك وإحيائه ، لأن الإبداع والتصميم غير العادي مرحب به هنا.

من حيث الوقت ، فإن عملية صنع الأرقام طويلة ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين لا يفهمون أي شيء في نظرية وممارسة النمذجة. ومع ذلك ، من خلال اتباع نهج منظم ، يمكنك بسهولة التعود على تكوين أرقام معينة بسرعة كبيرة.

في المراحل الأولى من تعلمك ، من الأفضل تزيين نوع واحد من الكعك.

كم من الوقت يتم تخزين التماثيل

إذا وضعت المنتج في الثلاجة ، فسيظل هناك لعدة أسابيع. كل ما تحتاجه هو وضعها في وعاء حتى لا تصلها الرطوبة وأشعة الشمس.

إذا لم يكن لديك وقت ، وكانت الأرقام مطلوبة في تاريخ معين ، فيمكنك تكوينها قبل أيام قليلة من العطلة. ضع المنتج النهائي في أي حاوية تغلق وأرسله إلى الثلاجة.

الأمر نفسه ينطبق على القناع نفسه. إذا كان لا يزال لديك خامة بعد النحت ، يمكنك لفها في كيس بلاستيكي ووضعها في الفريزر ، حيث يمكن أن تبقى كما تشاء.

عدد قليل من وصفات الزبدة

• مستكة الحليبسهل التحضير. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير المكونات - مسحوق الحليب والقشدة والسكر البودرة - بكميات متساوية. امزج كل شيء برفق وابدأ تدريجياً في إضافة الحليب المكثف. حرك حتى تصبح الكتلة مرنة. أيضًا ، أثناء عملية الخلط ، يتم إضافة ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقة كبيرة من كونياك إلى الخليط. فقط لا تخف ، فكونياك لن تفسد أي شيء ، ولكنها ستضيف فقط الذوق. نحن ننظر طوال الوقت إلى الاتساق (يجب أن يكون مثل البلاستيسين).

• مستكة الشوكولاتةله طعم لا يصدق ولون جميل. للطبخ ، يمكنك استخدام كل من الشوكولاتة البيضاء والداكنة. الشرط الرئيسي هو أن يكون من منتجات الألبان. خذ 100 غرام من الشوكولاتة واذوبها في حمام مائي. أضف 2 ملاعق كبيرة من العسل. امزج كل شيء جيدًا. ضعي الكتلة في كيس لتبرد تمامًا واستخدميها للزينة.

• ماستيك الخطميمن حيث الخصائص وعملية الطهي ، فهي مشابهة لتلك التي تستخدم فيها أعشاب من الفصيلة الخبازية. تكمن الصعوبة في حقيقة أنه من الصعب جدًا العثور على أعشاب من الفصيلة الخبازية المناسبة لا تفسد جودة المادة. هذا هو الفارق الدقيق الوحيد الذي يدعو للقلق. يجب أيضًا الانتباه إلى حقيقة أنه من الأفضل تناول أعشاب من الفصيلة الخبازية أكثر من 100 غرام. دعها تظل أفضل من عدم كفايتها في أكثر اللحظات غير المناسبة.

• تحضير المصطكي من الجيلاتينيستغرق وقتا أطول قليلا من الخيارات الأخرى. يجب إذابة ملعقتين كبيرتين من الجيلاتين في الماء. ثم تحتاج إلى إشعال نار بطيئة والطهي حتى تحصل على كتلة متجانسة. لا تغلي! انتظر حتى يبرد الخليط ، أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من الزيت النباتي. ثم اسكب السكر البودرة تدريجيًا (40-50 ملعقة كبيرة) واعجن لمدة 15 دقيقة. نتيجة لذلك ، ستبدو الكتلة مثل البلاستيسين الناعم الجاهز للاستخدام. إنه أكثر أنواع البلاستيك في العمل ومن السهل دهانه بألوان مختلفة.

اليوم ، كل شخص تقريبًا على دراية بكلمة "ماستيك" المثيرة للاهتمام. أصبحت الكعك حسب الطلب ، والمزينة لها فقط ، تحظى بشعبية كبيرة ومطلوبة. بمساعدة هذه المادة ، يتم صنع الحلويات الرائعة ، وليس الحلويات البسيطة ، ولكن سادة حقيقيين يصنعون هذا الجمال ، حتى اللسان لا يمكن أن يسمى حلواني بسيط. هؤلاء فنانون ، هؤلاء عباقرة حقيقيون في مجالهم!

ما هو المصطكي؟

اكتسب ماستيك شعبية واسعة منذ حوالي عشر سنوات ، لكنه لا يزال في ذروة شعبيته. ليس لها نفس الشيء لسبب واحد بسيط: بمساعدتها ، يمكنك إنشاء أي أشكال وزهور تقريبًا ، ولها تناسق يشبه البلاستيسين ولا يتذوق طعمًا سيئًا على الإطلاق. وستخبرك مقالتنا عن كيفية صنع المجوهرات الخاصة بك من المصطكي بيديك. خطوة بخطوة سنكشف لكم كل أسرار هذا الفن الجميل واللذيذ.

أنواع المصطكي

ماستيك مختلف. سيكون من الصعب جدًا على الشخص الذي بدأ للتو العمل معه والذي بحث ، على سبيل المثال ، في متجر متخصص ، أن يفهم كل تنوعه. وبالتأكيد ، ستحتاج إلى استشارة مفصلة من البائع حول الأغراض التي من أجلها هناك حاجة إلى نوع أو آخر من هذا البلاستيسين الحلو. لذلك ما هو عليه؟

• مرزبانية.
• شوكولاتة.
• ورد.هي التي تستخدم في الغالب لإنشاء أعمال معقدة للغاية ، على سبيل المثال ، أنحف بتلات الورد. الشيء هو أنه من البلاستيك ، يتدحرج بسهولة ويجف بسرعة كبيرة. هذه الصفات مثالية لهذه الأغراض. لذلك ، إذا كنت تنتظر في المستقبل القريب تزيين كعكة المصطكي بيديك ، بالإضافة إلى أن مهارتك تسمح لك بالفعل بعمل عناصر معقدة ، فاختر هذا النوع المعين من المصطكي.
• عسل.
• سكر.عادة ما يستخدم هذا النوع من المصطكي لتغليف الكعك.
• للنمذجة.من الجيد صنع التماثيل والزخارف البسيطة من هذا المصطكي.
• مارشميلو محلي الصنع.

ما المصطكي لاختيار سيد مبتدئ؟

يمكن أن يكون نحت المجوهرات من المصطكي بأيديهم للمبتدئين مهمة صعبة للغاية. لذلك ، في البداية ، لتحسين المهارات بشكل أسهل وأسرع ، يجدر اختيار المصطكي الذي تم شراؤه بدلاً من المصطكي المصنوع محليًا. الأول هو أكثر تكلفة. ولكن لإنشاء الزهور والأشكال ، تحتاج إلى اكتساب مهارة معينة ، والتي يسهل القيام بها مع المصطكي الذي تم شراؤه.

في المتاجر ، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من الشركات المصنعة ، وهذا سيختلف في سعر المنتج. يمكن العثور على العلامات التجارية الروسية مقابل 250 روبل / كجم ، والعلامات التجارية المستوردة (إيطاليا والسويد) - 500 روبل / كجم. يود المعلم المبتدئ أن ينصح المصطكي بالنمذجة. إنه عالمي ومناسب لتغليف الكعكة ولإنشاء التماثيل والألوان غير المعقدة للغاية.

على المرء؟

إذا لم تكن هناك متاجر معجنات متخصصة في الجوار ، لكنك تريد حقًا إتقان فن تزيين الكعك بالفوندان ، فلا تيأس! يمكنك أن تصنعها بنفسك ، وسيكون الأساس لهذا سوفليه المارشميلو المطاطي. العلامة التجارية الأكثر شيوعًا لهذه الحلوى ، والتي يمكن شراؤها من أي متجر بقالة تقريبًا ، هي Bon Pari.

نعم ، نعم ، هذه الحلوى اللزجة الحلوة التي سنحتاجها. يمكن شراء حقيبتين بوزن إجمالي يبلغ 180 جرامًا مقابل 110-120 روبل ، ونتيجة لذلك ، سيتم الحصول على 900-1000 جرام من المصطكي النهائي من هذا المبلغ! كما ترون ، المدخرات واضحة. لكن هذه ليست الميزة الوحيدة للمصطكي محلي الصنع. يعتبره الكثيرون ألذ من المنافس الذي تم شراؤه.

لذا ، هل تحتاج إلى تزيين الكعكة بالمصطكي بيديك؟ سنخبرك بكيفية صنع هذا المنتج بنفسك باستخدام أعشاب من الفصيلة الخبازية. كل شيء بسيط للغاية. من الضروري وضع السوفليه في وعاء ، وتذويبه إلى حالة لزجة في الميكروويف ، وإضافة ملعقتين كبيرتين من الزبدة في درجة حرارة الغرفة ، وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون الطبيعي إليه ومزجها جيدًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة من السكر البودرة إلى الكتلة (قم بتخزينها ، ستحتاج إلى إجمالي 500-700 جرام من هذا المنتج) حتى يكتسب قوام الخليط. بعد ذلك ، يجب عجن المصطكي المستقبلي (مثل العجين العادي). منتج رائع محلي الصنع جاهز! تحتاج إلى تخزين مثل هذا المصطكي بنفس الطريقة التي تم شراؤها - دائمًا في فيلم السيلوفان وفي الثلاجة.

ما الذي يحتاجه المبتدئ؟

من أجل إنشاء تماثيل وزخارف من المصطكي بيديك ، بالطبع ، يجب أن يكون لديك معدات الحلويات المناسبة. هذه مجموعات خاصة ، والتي تأتي أحيانًا مع كتيب يصف الغرض من هذه الأداة أو تلك.

لإنشاء بتلات وأوراق وشتلات مطلوبة. يمكن أن تكون معدنية أو بلاستيكية.

لإنشاء نسيج معين ، على سبيل المثال ، يتم استخدام الخطوط الطبيعية الطبيعية للبتلات والأوراق ، ما يسمى بالنبيذ. إنها ليست رخيصة ، ولكن بمساعدتهم ، ستكون إبداعاتك مثالية ولا تقاوم ببساطة.

للعمل المريح ، سيكون من الجيد الحصول على حصيرة سيليكون ودبوس دوار. وبالطبع ، يجب أن يحتفظ مصمم الكيك المبتدئ دائمًا بكتاب تدريب مناسب في متناول اليد ، حيث سيتم عرضه بتفصيل كبير عن الغرض من هذه الأداة أو تلك الأداة أو القطع ، وكيفية صنع وردة أو بنفسجية أو سحلية أو زنبق باستخدامها. يساعد.

أسرار العمل مع المصطكي

لكل طاهي معجنات طرقه الفريدة والأصلية في العمل. سنخبرك عن الرئيسي والمعروف. بمعرفة هذه الأسرار ، يمكنك إنشاء مجوهرات من المصطكي بيديك بسهولة أكبر.

1. حتى لا تجف الأجزاء المقطوعة مسبقًا من المصطكي في وقت مبكر ، قم بتغطيتها بالبولي إيثيلين.
2. إذا كنت ترغب في إعطاء لون للمصطكي ، فلا تستخدم الألوان الجافة. لديهم بالفعل قوام سائل ، لذا فهم يسهلون تلوين المنتج بالتساوي.
3. بعد أن تصبح الزخرفة جاهزة وجافة ، لإضفاء لون أكثر ثراءً ولمعانًا ، امسكها لمدة 10 ثوانٍ فوق قدر من البخار.
4. إذا كنت ترغب في إضفاء لمعان لامع على الزخرفة ، فاستعن بفرشاة ومزيج من الفودكا والعسل بنسبة 1: 1. فرشاة على تحفتك. لا تقلق ، ستتبخر رائحة الفودكا ، وسيبدو المصطكي ناعمًا ولامعًا.
5. إذا كان المصط جافًا ، فقط أرسله إلى الميكروويف لمدة 5-10 ثوانٍ ، ثم اعجنه جيدًا.
6. من أجل عدم المبالغة في كثافة اللون عند تلوين المنتج ، استخدم عود أسنان. بمساعدتها ، من السهل جدًا خلط الصبغة بأصغر الجرعات والتحكم في العملية.
7. يمكن قطع المصطكي بمقص عادي. بمساعدتهم ، يمكنك ، على سبيل المثال ، تقطيع القرنفل على ورقة الورد.

مجوهرات المصطكي بأيديهم. فئة رئيسية باستخدام قوالب السيليكون

أسهل طريقة لإخراج أي شكل من المصطكي هي باستخدام قالب السيليكون. يجعل كل شيء أسهل وأسرع. يمكن أن تكون القوالب كبيرة وصغيرة. بمساعدتهم ، يمكنك عمل زخارف ثنائية الأبعاد (حيث يتم إنشاء الجزء "الأمامي" فقط) وأشكال ثلاثية الأبعاد. في الحالة الأخيرة ، يتم الحصول على منتج كامل ، جميل من جميع الجوانب.

دعنا نلقي نظرة خطوة بخطوة على كيفية صنع زخارف المصطكي بنفسك باستخدام دعونا نصنع زهرة ثنائية الأبعاد متعددة الألوان على سبيل المثال.

سنحتاج:

عملية التصنيع بسيطة للغاية.

إنه سهل للغاية ، في غضون 10 دقائق وبمساعدة قالب من السيليكون ، يمكنك صنع قالب جميل بنفسك

أمثلة على تزيين كعكات الزفاف بالمصطكي

كعكات الزفاف هي واحدة من أشهر الحلويات المطلوبة في محلات المعجنات. لكنهم ليسوا عادة الأصعب. أنت فقط بحاجة إلى المخزون الصحيح. وبعد ذلك ستتمكن أي ربة منزل من التعامل مع تزيين الكعكة لحفل الزفاف. لا تصدق؟ انظر بنفسك!

على سبيل المثال ، تعتبر مجوهرات المصطكي المشهورة جدًا المصنوعة يدويًا هي اللؤلؤ أو الخرز.

يمكن صنعها بسرعة وبدقة بمساعدة قالب السيليكون هذا.

ثم لن تضطر إلى الجلوس طوال المساء بنحت كل كرة. على نحو سلس ، بنفس الحجم ، خرز واحد إلى واحد ، بالطبع ، سيسعد الضيوف! سيكون أداء حلوى الزفاف هذا بسيطًا ، ولكنه متقن للغاية!

زينة من المصطكي على كعكة للرجل

هل شريكك المهم لديه عطلة قريبا؟ عيد ميلاد أم ترقية؟ كيف تزين كعكة لمن تحب؟ بعد كل شيء ، إنه رجل! وهم لا يحبون الفراشات والزهور ، "sussi-pusi" ليس لهم. أرضية قوية! وهذا كل شيء! في هذه الحالة ، يمكنك شراء قالب السيليكون "الذكر" المقابل على شكل سيارة أو هاتف (حزمة من المال ستكون مفيدة أيضًا). ويمكن عمل الزينة المصطكيّة التي تصنعها بنفسك لزوجك ، أو بالأحرى ، لكعكة هدية ، بسرعة كبيرة! سوف تكون قادرًا على إرضاء ومفاجأة صديقك الحميم ليس فقط بألذ أنواع البسكويت ، ولكن أيضًا بمهاراتك. سيقول لك حبيبك بالتأكيد: "شكرًا لك يا عزيزي!"

مجوهرات المصطكي بأيديهم. هناك هدايا للأولاد أيضًا!

الأولاد هم نفس الرجال الصغار! وهم ليسوا بعيدين عن الآباء في الرغبات. كما أن زينة الكيك على شكل سيارات ومسدسات وغيرها من أفراح مثالية بالنسبة لهم. يمكنك تزيين الحلوى بأشكال على شكل ملفات تعريف الارتباط أو الحلويات أو المصاصات أو الشوكولاتة. إذا كان ابنك من محبي بعض الشخصيات الكرتونية ، فيمكنك محاولة العثور على قالب له شخصية معبوده وشرائه.

السعادة والبهجة في عيون طفلك مضمونة 100٪!

زينة من المصطكي على كعكة لفتاة

بالنسبة لابنة أو ابنة أخت ، سيكون تزيينها أسهل من تزيينها لصبي. قوالب بألوان مختلفة ، وأقواس ، وأشكال على شكل حلويات سبق ذكرها في المقالة ، وفراشات ، ودمى ، وأكثر من ذلك بكثير ستساعد هنا.

الهدية الأنيقة الخاصة التي طال انتظارها هي كعكة لفتاة مصنوعة على شكل دمية. سنقدم مثالاً على صنع مثل هذا الزخرفة من المصطكي بأيدينا (مع الصورة) لفتاة.

لهذا ، يمكن استخدام باربي الأكثر شيوعًا. في هذه الحالة ، يتم خبز البسكويت على شكل تنورة مقببة ، ويتم إدخال أرجل الدمية فيه ، ثم يتم تزيين كل من الجزء العلوي والتنورة الناتجة بالمصطكي. ماستيك في هذه الحالة مثالي ، حيث يمكن قطعه بسهولة باستخدام السكين أو المقص الأكثر شيوعًا إلى شرائط ودوائر وألواح قماشية و (سيكون خيالًا!) اصنع أجمل فستان من هذه القطع!

كما ترون ، ليس من الضروري على الإطلاق طلب كعكة المصطكي في محلات المعجنات الخاصة. من الممكن تمامًا محاولة إتقان أبسط تقنيات هذا الفن بنفسك. وسيكون المساعدون الرئيسيون للسيد المبتدئ هم قوالب السيليكون. هناك عدد كبير منها معروض للبيع مع مجموعة متنوعة من الأفكار - من الأزهار إلى رأس السنة الجديدة ، ومن الرجال إلى النساء.

حاول وخلق! إن صنع زينة المصطكي بيديك لعيد ميلاد أو أي عطلة أخرى هو متعة حقيقية. ستقدر عائلتك بالتأكيد جهودك وتشكرك بإعجاب من أعماق قلوبهم!

اندلع فن النمذجة من المصطكي مؤخرًا في الطهي. الآن تم تزيين جميع المعجنات والكعك تقريبًا بتماثيل وأنماط مختلفة من المصطكي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن نحت أشكال لا يمكن تصورها تمامًا من هذه الكتلة ، والتي يمكن أن تخلق معًا مؤامرة كرتونية كاملة أو باقة رومانسية.

ما هو المصطكي ، هل من الصعب إخراج التماثيل منه؟

المستكة نفسها مادة لاصقة وقابضة ، علاوة على ذلك فهي صالحة للأكل. إذا تم عجنها بشكل صحيح ، فستكون مماثلة في تناسقها مع البلاستيسين.

هناك عدة أنواع من هذه الكتلة. يتم تصنيعه من منتجات مختلفة ويعجن بطرق مختلفة. الأكثر شهرة:

• العسل: له مظهر أنعم. مناسبة لنمذجة أي أشكال تقريبًا ، لا تنهار ولا تنهار ؛
• يتميز المصطكي المعتمد على الجيلاتين بسرعته العالية في التصلب والتصلب. الأنسب لتحضير أصغر الأجزاء ؛
• الألبان هي واحدة من أكثر منتجات الألبان شيوعًا. يستخدم الحليب المكثف كعنصر رئيسي. مثالية لإنشاء قاعدة وغطاء صلب للكعكة ، وكذلك التماثيل متوسطة الحجم ؛
• يستخدم مرزبانية لتغطية الكعكة. أنها لينة جدا وغير مناسبة لنحت التماثيل.
• يتم شراء المصطكي الصناعي أو العالمي في المتاجر. يتم استخدامه للنمذجة وطرحها للقاعدة. عمليا لا يختلف في الذوق من المنزل ؛
• الزهرة - هذا النوع من المصطكي هو الأنسب لصنع المجوهرات حيث يتطلب العمل الجيد بتفاصيل صغيرة.

كل نوع من هذه الأنواع جيد بطريقة أو بأخرى. على أي حال ، تحتاج إلى تجربة أنواع مختلفة لفهم هذا النوع من النمذجة اللذيذة والتكيف معها.

وصفة السكر المصطكي لنحت الأشكال في المنزل

نأخذ وعاءًا مناسبًا (سيكون وعاء عريضًا كافيًا) ، وننخل السكر البودرة هناك ، ثم نضيف خليط الحليب الجاف. امزج وأضف الحليب المكثف. الآن أنت بحاجة إلى عجن المصطكي مثل العجين. عند العجن ، يضاف عصير الليمون والكونياك والأصباغ. يجب أن تكون النتيجة كتلة مرنة يسهل العمل والنحت بها.

إذا لم تقم بإضافة الأصباغ ، فيجب أن تكون الكتلة غير لامعة.

تماثيل الأطفال من المصطكي لكعكة بأيديهم خطوة بخطوة: تعليمات للمبتدئين

ماستيك جيد لأنه يمكنك صنع مجموعة متنوعة من الأشكال والزخارف للأشياء الجيدة منه. هذا مفيد بشكل خاص إذا كنت بحاجة إلى تزيين كعكة أو معجنات لقضاء عطلة للأطفال.

ننحت طفل صغير من المصطكي خطوة بخطوة

لصنع مثل هذا الفول السوداني اللطيف ، فأنت بحاجة إلى مصطكي بلون اللحم. للقيام بذلك ، عند تحضير الكتلة للنمذجة ، تحتاج إلى إضافة صبغة للجسم.

الخطوة 1. نصنع الجذع. نصمم شكل بيضاوي صغير بحجم بيضة دجاج صغيرة. نأخذ المسواك ونصنع ثقبًا أسفل المركز مباشرة (ستكون هذه هي السرة).

الخطوة 2. نحت الرأس. نأخذ قطعة من المصطكي في مكان ما أقل بنسبة 20-25٪ من الجسم ونلفها على شكل كرة. أدخل المسواك في الجزء العلوي من الجسم. سيكون بمثابة عنصر تثبيت للجذع والرأس.

في الرأس باستخدام المسواك ، تحتاج إلى عمل فتحتين تحت العينين. نقوم بنحت الأنف من قطعة صغيرة من المصطكي: يجب أن تكون دائرة مستديرة مسطحة قليلاً بقطر حوالي 4-5 مم.

نحتفظ بالفم بعود أسنان ، مع عدم نسيان عمل تجاويف أقوى للدمامل.

للأذنين ، خذ كرتين صغيرتين. نقوم بتدويرها وبمساعدة كومة نقوم بعمل خدوش في المركز. الصقهم في الرأس.

الخطوة 3. نربط الأجزاء: نضع الرأس على القاعدة (المسواك).

الخطوة 4. صنع المقابض. نأخذ بضع قطع ، حجم ربعها أقل من الرأس. لفهم في النقانق. بمساعدة المسواك من طرف واحد نصنع الأصابع.

الخطوة 5 نعلق المقابض على الجسم. إذا لم تلتصق الأجزاء ببعضها البعض جيدًا ، فقم بالفرشاة فوق مناطق التزاوج بفرشاة مغموسة في الماء.

يمكنك تنويع الطفل بلعبة أو أشياء أخرى تحبها.

الفأر الصغير كزخرفة

بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد المصطكي بألوان مختلفة. ستحتاج إلى الأصفر والأخضر الفاتح والأبيض والوردي. للعين والفم ، سوف تحتاج إلى حبات سوداء صالحة للأكل (مسحوق). في حالة عدم وجود اللون الأسود ، يمكنك استبداله باللون الأزرق الداكن.

من الأدوات التي تحتاجها لإعداد المسواك ، كومة ، قالب للقاعدة (كوب أو كوب) ، سكين حاد أو قاطعة.

الخطوة 1. نصنع قاعدة من المصطكي الأخضر الفاتح. نلفها بسمك 3 مم. نستخدم إما شكلاً خاصًا أو كأسًا (زجاجًا).

الخطوة 2: هدية. نأخذ القاعدة الصفراء. نصنع كرة أولاً ، ثم ننتقل تدريجياً إلى شكل مكعب.

يجب أن يتم لف المصطكي الوردي بشكل رقيق جدًا: 1-2 مم. نأخذ سكينًا أو قاطعة ، ونقطعها إلى شرائح رفيعة ستكون بمثابة شرائط هدايا. تحتاج أيضًا إلى عمل قوس صغير منهم.

من بقايا المصطكي الوردي الملفوف ، تحتاج إلى صنع بازلاء صغيرة (نستخدم شكلاً خاصًا). يجب أن يكون قطرها حوالي 1-1.5 مم. بمساعدة كومة أو مسواك ، يتم إرفاقهم بالهدية.

الخطوة 3: الماوس. يستخدم المصطكي الأبيض لإنشاء جسم الفأر.

أولاً ، نصنع جسمًا صغيرًا: نلف الكرة ، ثم نحاول منحها شكلًا ممدودًا أطول. بعد ذلك ، نصنع الكفوف ، فهي أيضًا على شكل دمعة صغيرة. باستخدام عود أسنان ، ضع علامة على الخطوط التي تفصل بين الأصابع.

نلصق المسواك في كل جزء. نستخدم نصفي الكفوف ، لأنها صغيرة. نربط الجسم بالمخالب بحيث يعمل المرء كقاعدة ، والثاني في الهواء.

بالنسبة للرأس ، نقوم بلف الكرة ، ثم نقوم بتحويلها: أسفل المنتصف مباشرة نصنع الشق. نصنع استراحة للفم والعين. نقوم بإدخال حبات سوداء هناك. نصنع أنفًا من المصطكي الوردي.

نأخذ بضع قطع صغيرة ، نلفها في كرات ، وبعد ذلك نقوم بعمل مسافات بادئة بمساعدة كومة - هذه آذان مستقبلية. يجب تسويتها جيدًا وقطع القاع. نعلقهم على الرأس.

الآن نضع الرأس على عود الأسنان ونصلح الجسم.

تصنع الكفوف العلوية بنفس طريقة صنع الكفوف السفلية ، لكن يجب أن تكون أصغر قليلاً. نصنع الذيل من نقانق رقيقة ، والتي يجب أن تصبح أرق باتجاه حافة واحدة.

الخطوة 4: الزهرة. نصنع جذع زهرة المستقبل من المصطكي الأخضر الفاتح. نلفها في شريط رفيع بطول 3-4 سم فوق الماوس. من قطعة من قاعدة وردية نصنع زهرة. يمكن قصها بشكل خاص. بمساعدة المكدس ، نقوم بعمل مسافات بادئة على البتلات. ثم نقطع زهرة أخرى ، لكنها أصغر ونصنع بها فجوات. نصنع الوسط من قطعة صفراء بحجم حبة البازلاء ، ملفوفة في كرة. نربط كل شيء معًا. من المصطكي الأخضر نضيف ورقة صغيرة نضيفها إلى الساق.

شبل الأسد

ستحتاج إلى 4 ألوان من المصطكي: الأصفر والأبيض والبني والأسود ، وكذلك الأدوات.

الخطوة 1: نحت الجسم والرأس. يجب أن يكون الرأس على شكل كرة ، والجسم - على شكل قطرة. من المصطكي الأبيض نقطع إدخالات على جسم شكل دمعة.

على رأس الفم ، أضف القليل من المصطكي الأبيض باستخدام الطرف المثني لمكدس حاد.

نصنع عيونًا وأزياء دائرية بالقرب من الفم.

الخطوة الثانية: نصنع الكفوف من المصطكي الأصفر والأبيض: نحت الجزء الرئيسي من الأصفر ، والجزء بالأصابع من الأبيض. لا تنسى رسم خطوط لفصل الأصابع.

في تجاويف العين ، أضف أولاً أجزاء دائرية بيضاء ، ثم أقل قليلاً ، سوداء. نصنع أنفًا ثلاثيًا من كتلة بنية.

ثم نقوم بنحت الأذنين على شكل دوائر مفلطحة ، وكذلك الذيل (نقانق ، ترقق باتجاه طرف واحد). عند الحافة ، نصنع أيضًا فرشاة مثلثة من كتلة بنية اللون.

الخطوة 3. نصنع بدة من كتلة بنية اللون. وهي مصنوعة على شكل بتلات منفصلة ، ثم يتم ربطها حول الرأس.

إذا بقيت كتلة بيضاء وسوداء ، يمكنك مزجها وعمل حصى يجلس عليها الأسد. يمكن صنع العشب من اللون الأخضر.

نقوم بنحت الباندا خطوة بخطوة

مطلوب:

• المصطكي الأبيض والأسود.
• أدوات النمذجة
• زوجان من المسواك.

الخطوة 1. نأخذ كتلة بيضاء ونلفها على شكل كرة. نصنع المسافات البادئة للعيون عليها. نقوم بنحت كرات صغيرة من الكتلة السوداء ، وإدخالها في التجاويف وتوسيعها بمكدس. يجب أن يكون اللون الأسود على كامل مساحة التجاويف.

أضف كرة ذات كتلة بيضاء (أنف).

الانتهاء من الأنف: أضف قطعة سوداء ، نقوم فيها بعمل فتحتين باستخدام المسواك أو كومة ذات طرف حاد.

الخطوة الثانية: من القطع الصغيرة ذات الكتلة البيضاء والسوداء نصنع العيون وكذلك الأذنين.

يتكون الجسم من جزأين: دائري أبيض وشكل ممدود - أسود. اربطهم بعود أسنان.

الخطوة 3. نصنع الكفوف من المصطكي الأسود. يجب أن تكون على شكل دمعة. الآن تحتاج إلى صنع وسادات من المصطكي الأبيض على كل قدم.

نقوم بنحت طائرة

أنت بحاجة إلى المصطكي بلونين: الأبيض والأزرق ، وكذلك المسواك أو المكدس للنمذجة ذات الطرف الحاد.

الخطوة 1. نصمم جسم الطائرة الأبيض شبه المنحرف. نضيف إليها الزجاج الأمامي من الكتلة الزرقاء.

الخطوة 2. نحت الأجنحة. نأخذ بضع كرات ، نلفها قليلاً أو نعجنها بأيدينا. نصنع أجنحة مثلثة. نجعل الذيل أرق قليلاً وشبه منحرف الشكل.

الخطوة 3. أضف خطوطًا إلى الأجنحة والذيل والجزء الرئيسي من المصطكي الأزرق.

الخطوة 4. نصنع عيون من كتلة بيضاء وسوداء. نرسم الفم باستخدام مسواك أو كومة.

في بعض الأحيان ، حتى باتباع الإرشادات التفصيلية خطوة بخطوة ، ليس كل شيء ولا يظهر دائمًا. لكل سيدة سرّان يساعدان في عملية النمذجة:

1. أحيانًا يكون من الصعب تغطية الكعكة بأكملها بالمصطكي بعناية. على الأجزاء الجانبية ، تظهر الطيات هنا وهناك ، مما يفسد المظهر بالكامل. في هذه الحالة ، يجب طرح المصطكي بطريقة تحافظ على هامش كبير بدرجة كافية. بعد ذلك ، نضعها على الكعكة ، وتحت وزنها ، يجب أن تستلقي كما ينبغي ؛
2. من الصعب العثور على صبغة سوداء. في هذه الحالة ، يمكنك الخروج من الموقف كما يلي: خذ ثلاثة أصباغ (أزرق ، أصفر ، أحمر) وامزجهم بنسبة 2: 1: 1. يوجد أيضًا خيار إضافة الطلاء الأزرق إلى البني ؛
3. لكي يلمع طلاء المصطكي ، يجب تشحيمه بمحلول من الفودكا والعسل. لتحضيره ، تحتاج إلى خلط كلا المكونين بكميات متساوية. قم بتشحيم السطح بالسائل الناتج باستخدام فرشاة ناعمة.

تخيل ، وربما ستنشئ شخصياتك الفردية من المصطكي ، وليس مثل أي شخص آخر. حظ سعيد!

"صناعة يدوية" طريقة رائعة لإرضاء الآخرين وإظهار نفسك. والطبخ ليس استثناء. على سبيل المثال - كعكة تحفة محلية الصنع: مع كعك البسكويت المورق والقشدة اللذيذة ، مغطاة بالمصطكي الحلو محلي الصنع ومزينة بنفس أشكال المصطكي الحلو أو الزهور. لكننا لن نقدم لك وصفات للكعك اللذيذ ، لكننا نقترح التركيز على الديكور وتعلم أساسيات الفن ، وكيفية صنع أشكال كعكة افعلها بنفسك من المصطكي.

كيفية صنع التماثيل اللاصقة

لنبدأ بما تحتاجه لصنع ديكور مصطكي في المنزل. أولاً ، المصطكي أو اللصق نفسه ، والذي يمكنك شراؤه جاهزًا في المتجر أو العثور على الوصفة الأكثر ملاءمة لك وصنعها بنفسك.
ثانيًا ، ما العمل به ، أي الأدوات (والأيدي ، بالطبع). من الأدوات الخاصة التي قد تحتاجها:

• حصيرة سيليكون للعمل مع كتلة المصطكي.
• وجبات خفيفة خاصة للأجزاء الصغيرة ؛
• الشقوق ، الغطاس ، القوالب ، الترقيع - أي أشكال مختلفة للحصول على الأشكال الجاهزة أو أجزائها ؛
• فرش لرسم الأشكال ، وإزالة النشا الزائد أو المسحوق منها ، وكذلك وضع طلاء للتألق.

هنا نقوم على الفور بالحجز بأن كل ما سبق سيجعل عملك أسهل وليس شرطًا أساسيًا ، وبدون ذلك يكون العمل مع كعكة مناسبة تمامًا أمرًا مستحيلًا.
ثالثا: الفكرة وطريقة تنفيذها. هنا ، يمكنك أن تأخذ خيالك ومهاراتك في الطهي والفنية كأساس ، أو يمكنك اللجوء إلى الإنترنت الذي يعرف كل شيء والعثور على أشكال مصطكي ومقاطع فيديو مناسبة حول كيفية نحتها. وهنا لن يضرك معرفة بعض الجوانب العملية للعمل مع كتلة المصطكي من حيث تكوين الأشكال:

1. 1. قم بتشحيم تقاطعات الأجزاء أو الشكل نفسه بالقاعدة بالماء - وهذا يضمن "اقتران" قوي ؛

1. 1. إذا كانت فكرتك ملونة ، فليس من الضروري طلاء كتلة المصطكي نفسها - يمكنك رسم شخصية جاهزة ، ولكن مجففة جيدًا ؛

1. عند استخدام ألوان الطعام الاصطناعية ، اختر الخيارات الخالية من الملح.

يمكنك استبدالها بعصير الشمندر الطبيعي أو السبانخ أو الجزر.
إذا كنت قد بدأت للتو رحلتك إلى عالم نحت التماثيل من المصطكي ، فاختر أهدافًا بسيطة لإكمالها - زهور وشخصيات بسيطة. وقد أعددنا لك طريقتين لإنشاء زخارف الخبز "المبتدئة".

الورود من المصطكي

صنع الورود الجميلة بهذه الطريقة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. لهذا ، خذ المصطكي من اللون المطلوب ، لوح تقطيع ، مشرط ودبوس.
الآن دعنا ننتقل مباشرة إلى عملية إنشاء ورود بسيطة ولكنها حساسة للغاية وجميلة:
1. نشكل "نقانق" مستطيلة الشكل من قطعة صغيرة من كتلة المصطكي.
2. دحرجها مع شوبك ، لا تكن متحمسًا جدًا واترك سمكًا كافيًا ؛
3. إحدى حواف الكتلة الملفوفة ، والتي ستكون أعلى زهرة لدينا ، يتم تنعيمها قليلاً بإصبع ونبدأ في ثنيها من طرف واحد ، مع الضغط من الأسفل.
إذا تم استخدام هذه الورود لتزيين الكب كيك أو الكعك - يجب قطع الجزء السفلي من الوردة الناتجة ، وسيكون جزءًا من تزيين الكيك - حاول أن تجعل الفراغات أطول.

إذا كنت قد أتقنت هذه التقنية بالفعل أو كنت تعتبرها بسيطة للغاية ، فجرّب طريقة أخرى سهلة لإنشاء ورود جميلة من خلال مشاهدة الصف الرئيسي لأشكال المصطكي:

القواقع من المصطكي

الاستخدام المثالي للتماثيل الصالحة للأكل هو كعك الأطفال. ندعوك لإرضائهم بكعكة لذيذة مزينة بقواقع لطيفة وتقديم طريقة سهلة لصنع مثل هذه التماثيل من أقراص سكرية بيديك. للقيام بذلك ، ستحتاج إلى المصطكي بعدة ألوان: بني فاتح للجسم ، وأرجواني للقشرة ، وأسود للعين. بالطبع ، يمكنك اختيار أشكال ألوان أخرى حسب ذوقك.
الآن نصنع حلزونات الكيك اللذيذة:
1. نبدأ بجسم الحلزون ، حيث نقوم بتدوير كرة من المصطكي البني الفاتح ، والتي نشكل منها شكل بيضاوي ونمددها ، ونلفها قليلاً ، بحيث تكون إحدى الحواف أضيق (سيكون هذا هو الذيل) ، والآخر أوسع وأكبر (سيكون هذا رأس الحلزون) ؛
2. ثني الجسم الصغير ، ورفع رأس الحلزون إلى الأعلى وإحداث ثقوب للهوائيات في الجزء العلوي ، حيث نعلق هوائيات رقيقة ملفوفة من كتلة المصطكي من نفس اللون ، مما يؤدي إلى تشحيم السطح بالماء ؛
3. الآن دعنا ننتقل إلى الحوض: نلف سوطًا رقيقًا من المصطكي الأرجواني ونطويه في دوامة لتشكيل الحلزون ؛
4. نربط قوقعتنا بالجسم ، ونقوم أيضًا بتشحيم الأسطح الملامسة بالماء ، ونعلق عيونًا صغيرة مكونة من كتلة مصطكي سوداء على رأس الحلزون ، باستخدام الماء أيضًا.

إذا كنت تشعر بالقوة لإنشاء نسخة أكثر تعقيدًا من الحلزون المصطكي ، فراجع الفئة الرئيسية التالية:

يعد تزيين المعجنات محلية الصنع بالمصطكي ، بما في ذلك التماثيل منه ، عملاً مثيرًا للغاية ويجلب الكثير من المشاعر الإيجابية. لذا كن حذرًا - سيكون من الصعب جدًا التوقف!

1. ما هو MASTIC. صناعة وتزيين الكيك بالزهور الصالحة للأكل

ما هو الطهي المصطكي؟ هذه مادة مناسبة لصنع الحرف الصالحة للأكل والحلي الزخرفية ، حيث يمكنك بسهولة نحت الأشكال المختلفة (الزهور والتماثيل والحرف اليدوية للأطفال) ، وتتصلب وتتصلب بسرعة بعد المعالجة النهائية باليد أو الأدوات الخاصة. لا تحتاج إلى مهارات الطهي لتتعلمها بنفسك (باستخدام دروس الفيديو ودروس التصوير الرئيسية) من المصطكي محلي الصنع لتزيين الكعك والحلويات الأخرى. تحب الفتيات الصغيرات بشكل خاص مساعدة أمهاتهن في صنع زهور مثيرة من المصطكي ، والتي يمكن استخدامها لتزيين كعكة لقضاء عطلة عائلية. لذلك ، تأكد من إشراك أطفالك في هذا العمل الإبداعي.

كيفية صنع المصطكي في المنزل لقاعدة الكعك ولتشكيل الزهور:

أدوات لصنع المصطكي المنزلي.

سطح جاف ونظيف لطرد الخليط (خيار ممتاز هو لوح خشبي) ؛

شوبك (خشبي أو بلاستيكي) ؛

مسطرة معدنية

سكين بسطح قطع دائري ، يدور على المقبض ؛

فيلم الغذاء

شريط.

وصفات لعمل المصطكي المنزلي لتزيين الكعك:

هناك الكثير من الأنواع المختلفة من المصطكي ومعظم الخيارات ممكنة تمامًا للطهي في المنزل بيديك. لكننا سنركز على عدة خيارات للمصطكي - الزهرة والجيلاتين.

مادة مثالية لنحت الزهور الصالحة للأكل في المنزل. من السهل قطع تفاصيل الزهرة من الكتلة المدلفنة بسكين وقوالب. من الممكن من هذه الاستعدادات منحهم أي شكل.

وصفة.

سكر بودرة - 250 غرام.
ماء بارد - 40 مل
الجيلاتين - 2 ملاعق صغيرة
سائل الجلوكوز - 1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو.

. صب الجيلاتين في كوب واسكب الماء. حرك وانتظر عشر دقائق

قم بإذابة الجيلاتين بحمام مائي وأضف الجلوكوز إلى المحلول مع التحريك

يضاف السكر البودرة ملعقة كبيرة في كل مرة ويقلب الخليط في كل مرة. يجب أن يكون لها اتساق كثيف.

رشي طبقة رقيقة من السكر البودرة على سطح نظيف وافرد الكتلة المحضرة. قلبي الكتلة ، مثل العجين وأضيفي المسحوق تدريجياً. سوف تنضج زهرة المصطكي بالكامل عندما تصبح لزجة قليلاً ؛

يبقى الآن تعبئة المصطكي محلي الصنع في حاوية بلاستيكية محكمة الغلق ووضعها في خزانة لمدة 4-5 ساعات.

+ مستكة الجيلاتين (عجينة).
المكون الرئيسي لمواد تزيين الكيك هو الجيلاتين. مثالية لنمذجة بتلات الشكل المعقد ، والتفاصيل الصغيرة للزهرة - المدقات ، الأسدية ، النورات. هذه كتلة بلاستيكية للغاية وسهلة النحت وتتصلب بسرعة بعد أن تأخذ قطعة المركبة شكلها النهائي.

وصفات لعمل مستكة الجيلاتين والسكر والحليب بالمنزل:

√ كيف تصنع زهرة من كعكة الفوندان (خطوة بخطوة):

لصنع الحرف اليدوية اللذيذة ، نأخذ الخطمي أو الجيلاتين المصطكي ؛

يرش السطح بالسكر البودرة ، وينشر الكتلة ويدحرجها بلفافة حتى يتألق المصطكي الرقيق ؛

نقطع الجزء المرغوب من الزهرة وفقًا للقالب بسكين دائري ونعطيه الشكل المناسب (بتلة ، ورقة ، سيبال) ؛

نضيف برعمًا أو زهرة مفتوحة من البتلات ، ونعلق العناصر المتبقية ؛

ضع كل زهرة كيك مجمعة في كيس بلاستيكي وابدأ العمل على الكيس التالي ؛

بعد الانتهاء من جميع الزهور والأشكال الخاصة بالكيك ، ضعيها بعناية على سطح منحن ، ثم ضعيها في مكان جاف وبارد لعدة أيام ؛

بعد 2-3 أيام ، يمكنك تزيين الكعكة بأزهار صلبة وأشكال المصطكي.

كعكات الأطفال وحفلات الزفاف (الصورة) ، مزينة بالورود والتماثيل:

√ طريقة صنع كعكة الفوندان في المنزل:

تسوية سطح الكعكة.

نقوم بتسخين سكين واسع أو ملعقة فوق الموقد ؛

نبدأ في تسوية السطح الكريمي للكعكة بعناية ؛

يجب أن يصبح السطح مستويًا - بدون حفر ودرنات. يسخن الزيت من ملعقة مسخنة وينتشر تدريجياً على السطح في طبقة متساوية.

تشكيل طبقة من المصطكي على سطح مستوٍ من الكعكة.

نقوم بتدوير المصطكي للقاعدة بمسمار دائري على سطح نظيف ومستوٍ. قم بتمرير دبوس التدحرج 3-4 مرات فوق الكتلة الملفوفة بحيث يصبح الاتساق متجانسًا وليس محببًا جدًا ؛

يجب أن يكون المصطكي الملفوف ضعف قطر الكعكة من أجل تغطية سطح المنتج بالكامل من الأعلى ومن الجوانب ؛

أمسك المصطكي الملفوف على الشوبك بيدك ، وانقله إلى الكعكة ، وقم بتنعيمه برفق باستخدام ملعقة. ولكن من الأفضل تنعيم طبقة رقيقة من المصطكي بمساعدة مكواة خاصة للمعجنات بحيث يتم وضعها بشكل متساوٍ ، دون تكوين فقاعات هواء ؛

باستخدام سكين دائرية ، قطعي القطع الزائدة من أقراص الفوندان حول الكعكة.

تزيين الكيك بالورد من المصطكي المنزلي.
المرحلة الأخيرة والأكثر إثارة. نخرج أزهارًا صلبة بالفعل من الجيلاتين المصطكي أو من الباستيلج (الخطمي) من مكان جاف ، ونبدأ في وضع وتقوية هذه الحرف اليدوية الجميلة على سطح الكعكة.

2. كيفية عمل زهور بسيطة لتزيين الكيك

مواد وأدوات النمذجة:

- الأكوام ذات الخيارات الدائرية والحادة والملعقة وخيارات الأطراف الأخرى ؛

قوالب مقطوعة بحواف رفيعة ؛

ملونات الطعام الجاف

زهرة (سكر ، جيلاتين ، شوكولاتة ، لبن) مستكة.

غالبًا ما يتم نحت أزهار الكيك المفردة الكبيرة باستخدام إطار سلكي. لنحت تركيبة معقدة من الزهور والأشكال ، لا يتم استخدام إطار سلكي. يمكنك تثبيت زهور منزلية الصنع على كعكة احتفالية باستخدام قاعدة مصنوعة من كريمة المعجنات أو باستخدام خليط الشوكولاتة.