اللحم بالفرنسية مع البطاطس خطوة بخطوة. لتحضير طبق أنيق ، تحتاج إلى مكونات بسيطة. للطبخ نحتاج
لحم بالفرنسية مع البطاطس بالفرن. اسم مثير للإعجاب ، ومثير للعطلة ، والعواطف الحماسية تطغى. ولسبب وجيه. بعد كل شيء ، الطبق غير عادي ومهيب حقًا.
جمعت الأناقة الفرنسية على شكل قشرة جبن رودي ووفرة روسية ممثلة باللحم والبطاطس.
يذكر المؤرخون شجرة العائلة المالكة لتحفة الطهي ، والتي أدت إلى عصر كاثرين العظيمة ، التي تعاملت مع الكونت غريغوري أورلوف المفضل لديها بهذه الروعة.
دعنا نشعر وكأننا رؤوس متوجة ، ننغمس في عالم إبداع الطهي ونستمتع بالطعم الرائع ورائحة اللحوم الفرنسية.
هذا لذيذ جدا! وهي فكرة رائعة ، سواء بالنسبة لطاولة الأعياد أو لتناول العشاء في دائرة الأسرة. طبق استثنائي من المؤكد أن يرضي الجميع.
الأسر التي تتغذى جيدًا وراضية ستحمل المضيفة بين أذرعها. لهذا فقط ، فإن الأمر يستحق إعداد مجموعة من المنتجات وإضفاء المتعة على الجميع. علاوة على ذلك ، ليس من الصعب طهي طعام شهي ، فلن يستغرق الأمر الكثير من الوقت.
لذلك ، ربات البيوت الأعزاء ، يجب أن تكون في متناول اليد
- 1.5 كجم لحم خنزير (لب) ؛
- 1 كغم من البطاطس
- 4 بصل متوسط الحجم
- 4 فصوص من الثوم
- 300 غرام جبنة قاسية؛
- التوابل (حسب ذوقك ، يمكن أن يكون الفلفل الأسود والأعشاب المفضلة) ؛
- 200 غرام مايونيز؛
- 70 غرام زيت عباد الشمس؛
- ملح بكميات مناسبة للطعم ؛
- عدة طماطم.
كيف تطبخ اللحم بالفرنسية
- اغسل اللحم تحت الماء الجاري ، وأزل أي رطوبة متبقية بورق أو منشفة نظيفة عادية.
- نقطع اللحم بحركات عرضية إلى أجزاء على شكل شرائح صغيرة. يجب ألا يقل سمك القطع عن سنتيمتر واحد. يمكن أن تؤدي القطع الرقيقة جدًا إلى تجفيف اللحم.
- برفق ، وبدون الكثير من الحماس ، اخفق اللحم بمطرقة على كلا الجانبين ، باستخدام ورق التغليف للراحة.
- انقع اللحم - الملح والفلفل واتركه يشرب خلال العملية التحضيرية اللاحقة.
- قم بتشغيل الفرن وقم بتسخينه مسبقًا. الدرجات المطلوبة هي 180.
- تحضير الخضار - قطّعي البطاطا المقشرة إلى شرائح رفيعة ، ضعيها في وعاء منفصل ، غطيها لفترة من الوقت ، اقطعي البصل إلى حلقات (نصف حلقات) ، والثوم إلى مكعبات صغيرة.
- يبشر الجبن على مبشرة خشنة.
- نأخذ طبق من البطاطس ونملحه ونفلفل ونضيف الثوم. اخلط جيدا.
- انشر البطاطس المحضرة بالتساوي على كامل سطح طبقة اللحم.
اضغط برفق بيديك أو بملعقة ، في محاولة لدمج طبقات المنتجات في كل واحد.
- يرش البطاطس بشبكة المايونيز ، متبوعًا بتلطيخها.
- سحق طبقة من البطاطس بالمايونيز مع الثوم ، ضعي طبقة من البصل فوقها.
- ضع اللحم على الطبقة الناتجة من البطاطس. يجب أن تكون القطع على اتصال وثيق ببعضها البعض ، وتشكل قاعدة واحدة. لذا فإن اللحم ، والطبق ككل ، سيصبحان أكثر عصارة.
- ضع شبكة المايونيز الكثيفة ، وقم بتنعيم السطح بملعقة بحيث يغطي المايونيز طبقة البصل بالكامل.
- بعد ذلك ، أكمل الصورة عن طريق وضع الطماطم المفرومة بالتساوي ورش سطح اللحم بالجبن المبشور.
- اخبزي اللذيذ لمدة 30-45 دقيقة ، حسب سمك الطبقات. يجب أن تذوب الجبن وتحمر.
من أجل الثقة الكاملة في جاهزية الطبق ، جرب البطاطس بعناية (في الزاوية ، دون المساس بالجمال العام) - يجب أن تكون طرية. يمكنك التحقق من ذلك باستخدام عود أسنان.
الرائحة الأخاذة التي تنتشر في جميع أنحاء المنطقة هي دليل قوي آخر على إمكانية تقديم اللحوم الفرنسية على المائدة.
ليست هناك حاجة لدعوة أي شخص - لقد تجمع الجميع بالفعل وينتظر بفارغ الصبر.
أتمنى لك وجبة شهية!
- بالنسبة للحوم بالفرنسية ، اشترِ لحم الخنزير غير الدهني جدًا ولكن ليس قليل الدهن أيضًا. خيار رائع هو اللب من الكتف ، الرقبة قليلة الدهون.
- إن لب لحم الخنزير نفسه ليس صلبًا في الهيكل ، لذلك لا ينصح بضربه بقوة. ستكون القطعة المقطعة المخفوقة بدقة وليست رقيقة جدًا أكثر عصيرًا.
- في حالة الطهي في مقلاة مفتوحة ، يمكن تعديل بنية قشرة الجبن حسب وقت وجود الجبن في الفرن. يجب على المحبين المقرمشين إضافة مسحوق الجبن في بداية الخبز ، أما أولئك الذين يقدرون طبقة علوية ناعمة فيجب عليهم إضافة الجبن المبشور قبل 15-20 دقيقة من الطهي.
- أفضل أطباق طهي اللحوم بالفرنسية هي تلك التي لها غطاء (مقلاة عميقة ، على سبيل المثال). أول ثلاثين دقيقة يتم خبز الطبق مع إغلاق الغطاء ، ويتم طهي المنتجات حرفيًا على البخار ، ويتم إذابة الجبن. ثم يفتح الغطاء ، بينما تتبخر الرطوبة الزائدة ، تصبح قشرة الجبن حمراء ، مقرمشة إلى حد ما.
- يمكن عمل غطاء لورقة الخبز الكبيرة باستخدام ورق القصدير ، وتثبيته بإحكام على حواف الطبق. يمكن إزالته بسهولة في اللحظة المناسبة.
وصفة رائعة. تذوب اللحوم والبطاطس في فمك! سيكون الطبق المغذي اللذيذ بشكل غير عادي كافيًا لإشباع أكثر الشهية "وحشية". جزء من اللحم بالفرنسية - والجميع ممتلئون وسعيدون! يتم تحضير الطبق بهذه الطريقة ، ويمكن تقسيم الطبق بسهولة إلى أجزاء.
من أجل طهي عشاء رائع أو مقابلة الضيوف بشكل مناسب ، تحتاج إلى تخزين الطعام.
مكونات
- لحم الخنزير الخالي من الدهون بمقدار 0.5 كجم ؛
- البطاطس - 0.5 كجم أكثر بقليل ؛
- بصل متوسط الحجم - 3-4 قطع ؛
- جبنة صلبة - 300 غرام سوف تكون كافية؛
- علبة مايونيز قليل الدسم.
- زيت نباتي لتزييت القالب (اتركه في متناول اليد 50 جرامًا) ؛
- فصين ثوم ، ملح ، فلفل أسود.
المكونات جاهزة ، يمكنك بدء العملية الإبداعية ، وبالتأكيد بالحب ، عندها فقط يتضح أن اللحم على الطريقة الفرنسية يكون جيدًا بشكل غير عادي ومثير.
طبخ
في بداية الأعمال المجيدة ، لا تنس تشغيل الفرن وتسخينه إلى 180 درجة المطلوبة.
- نحضر اللحم. نحن نغسل ونمسح بمنشفة ، ونزيل الرطوبة غير الضرورية.
- دهن طبق الخبز بالزيت النباتي.
- نقطع اللحم إلى أعواد صغيرة مستطيلة الشكل.
- نضعها مباشرة في القالب ، هنا نملح ، فلفل ، نخلط جيدًا. ثم نوزعها على كامل مساحة القالب ، ونشكل قاعدة كثيفة للطبق ، والتي يتم تحقيقها عن طريق ملامسة مكعبات اللحم مع بعض.
- نقطع الثوم إلى قطع صغيرة والبصل إلى نصف حلقات.
- افركي اللحم بالثوم.
- ضع البصل في الأعلى.
- نضع شبكة مايونيز فوق البصل ، ثم نسويها بملعقة ، ونضغط البصل قليلاً على اللحم.
- نترك الشكل جانبًا ، ونترك اللحم ينقع قليلاً ، وننقع عصير الخضار والمايونيز ، بينما نقوم بإعداد البطاطس.
- ننظف البطاطس ونقطعها إلى شرائح.
- في وعاء مناسب ، أو على لوح التقطيع ، أضيفي بعض الملح والفلفل واخلطيهم.
- نضع قش البطاطس بالتساوي على كامل مساحة طبقة اللحم ، ونضغط قليلاً.
- دهن الجزء العلوي من البطاطس بالمايونيز.
- نفرك الجبن على مبشرة خشنة ، ونرش إبداعنا بها.
- نحن نغطي النموذج بغطاء ، إذا لم يكن واحدًا متاحًا ، فاستخدم رقائق معدنية. للقيام بذلك ، نقوم بإصلاح قطعة من الرقائق بالحجم المطلوب على حواف القالب.
- اخبز مع الغطاء مغلقًا لمدة 30-35 دقيقة.
- بعد إزالة الغطاء ، استعد لمدة 20 دقيقة.
معيار الجاهزية هو قشرة جبن رودي وبطاطا طرية ورائحة لا توصف.
عالج أولئك المرهقين تحسبا لأحبائهم. يتمتع!
يشارك الطهاة تجربتهم
- لطهي اللحوم بالفرنسية ، لا يمكنك استخدام لحم الخنزير فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام شرائح الدجاج والديك الرومي ، لحم العجل.
- ولكي يصبح لحم العجل طريًا في الطبق ، يجب خفقه جيدًا. يمكنك أيضًا دهن الخردل غير الحار ، اتركه لمدة ساعتين على الأقل. الأفضل من ذلك ، اتركيه طوال الليل تحت تتبيلة الخردل.
يعتبر الطباخ البطيء مساعدًا ممتازًا في المطبخ بشكل عام وخاصة عند طهي اللحوم بالفرنسية. سريع وسهل وفي نفس الوقت لذيذ ومغذي بشكل لا يصدق. طبقان في واحد - طبق رئيسي وطبق جانبي.
هناك حاجة إلى وقت نشط فقط لإعداد المكونات ، وبعد ذلك يمكنك ممارسة عملك أثناء انتظار الإجازة على طاولة الطعام - طبق ملكي رودي ولذيذ.
هيا بنا نبدأ. لقد قمنا بإعداد منتجات لـ4-5 حصص.
هذا يشمل
- 300 غرام لحم الخنزير
- مصباحان
- نصف كيلو بطاطس
- تغليف المايونيز (إذا بقي - لا يهم ، سيكون مفيدًا في المستقبل) ؛
- 150 غرام جبنة قاسية؛
- الكمية المطلوبة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- كمية قليلة من الزيت النباتي لدهن الوعاء.
تحضير المكونات
- بعد تنظيفها من الأوردة ، يتم تقطيع اللحم المغسول بحركات عرضية إلى شرائح صغيرة يبلغ سمكها حوالي سنتيمتر واحد.
- ضربناهم من كلا الجانبين. لا تحتاج إلى المحاولة الجادة ، فاللحوم الرقيقة ستكون أقل إثارة.
- ملح ، فلفل ، نتركه جانباً.
- ثلاث جبن على مبشرة خشنة.
- يقشر البصل ويقطع إلى نصف حلقات.
- نقوم بتنظيف البطاطس ، مقطعة إلى شرائح رقيقة.
نضع المنتجات في وعاء الطهي المتعدد بالترتيب التالي
- دهن الوعاء بالزيت النباتي.
- نضع اللحم في القاع.
- ضع البصل في الأعلى.
- دهنها بالمايونيز.
- ننشر البطاطس والملح والفلفل في الأعلى.
- نضع طبقة من المايونيز.
- يرش الجبن المبشور.
- شغّل وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة.
بعد انقضاء الوقت ، اتركي الطبق ينقع قليلاً ، حوالي 15 دقيقة ، وخلال هذا الوقت ، ستصل قشرة الجبن إلى القوام المطلوب ، وستتخذ شكلاً روديًا. الآن يمكنك الذهاب إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!
طبق رائع! لحم طري مع فطر تحت قشرة جبنة رودي - ما يمكن أن يكون ألذ ، والرائحة تدفعك إلى الجنون. أهم ما يميز الوصفة موجود في صلصة الفطر الأصلية. في مزيج لطيف مع اللحم ، يجعل الطبق حارًا ومكررًا.
لتحضير وجبة أنيقة ، تحتاج إلى مكونات بسيطة
- 500 غرام لحم خاصرة الخنزير؛
- 150 غرام جبنة قاسية؛
- 1 جبن مطبوخ (يفضل أن يكون طريًا) ؛
- القليل من اللون الأخضر
- 200 غرام الفطر.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- 2 بصل
- 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
- 3 فصوص من الثوم
- رشة ملح وفلفل أسود مطحون.
الطبخ خطوة بخطوة
- قطع لحم الخنزير الخاصرة إلى قطع من اللحم لا يقل سمكها عن سنتيمتر واحد. اقطع اللحم.
- قطع اللحم. يجب أن يتم ذلك بالجانب غير الحاد من المطرقة ، للراحة ، ولف اللحم في غلاف بلاستيكي.
- شرائح الملح والفلفل. دهنها بالزيت النباتي - سيكون اللحم أكثر عصارة ونعومة. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام المايونيز.
- قطّع بصلة واحدة لتشويحها بالفطر. يمكن أن تكون نصف حلقات ، يمكن أن تكون مكعبات.
- يقلى البصل في الزيت النباتي حتى يصبح شفافا.
- يُقطع الفطر إلى أطباق رفيعة ويُضاف إلى البصل ويُتبل بالملح والفلفل ويُمزج. اقلي كل شيء معًا حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني الذهبي. لا ينبغي الإفراط في طهيها.
- نقطع الثوم إلى قطع صغيرة ، يمكنك أيضًا استخدام مكبس.
- يقطع الخضر.
- تحضير الجبن الصلب بمبشرة خشنة.
- حضري تتبيلة الجبن في طبق مناسب. للقيام بذلك ، اعجن الجبن المطبوخ وأضف القشدة الحامضة والثوم ونصف الخضار وربع الجبن الصلب المبشور وأضف القليل من الملح والفلفل. امزج كل شيء جيدًا ، تذوق.
- أضيفي الفطر المبرد إلى كتلة الجبن واخلطي جيدًا. تذوق مرة أخرى ، أضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
- نقطع البصل الثاني إلى حلقات أو نصف حلقات.
- دهن قالب أو صفيحة خبز بالزيت النباتي.
- انتشر البصل المفروم بالتساوي في القاع.
- نضع اللحم على البصل. يجب أن يتم ذلك بإحكام ، حتى وإن كان متداخلاً قليلاً ، نظرًا لحقيقة أن اللحم سينخفض في الحجم أثناء الخبز.
- نرش اللحم بالباقي من الأعشاب.
- ضعي صلصة الفطر على اللحم ووزعيه بالتساوي.
- يرش الجبن المبشور.
يُخبز اللحم في فرن محمّى على حرارة 200 درجة لمدة 30 - 35 دقيقة.
بغض النظر عن مقدار جذب الرائحة القوية والقشرة الذهبية ، اترك الطبق النهائي يرتاح في فرن دافئ لمدة 15 دقيقة تقريبًا. سيؤدي هذا فقط إلى تحسين مزايا إبداع طهي يسمى اللحم بالفرنسية مع عيش الغراب.
ماذا يمكن أن يكون أفضل من لحم الخنزير المقلي؟ فقط لحم الخنزير المطبوخ بالفرنسية! قشرة الجبن الشهية تضيف أناقة وسحرًا لا يوصف على اللحوم.
لا توجد كلمات كافية لوصف روائع الطبق ، فلنبدأ في طهيه.
لدينا 5 حصص في المخزون.
- 500 غرام لحم الخنزير (الخاصرة والكتف) ؛
- ثلاث لمبات
- 100 غرام مايونيز؛
- 200 غرام جبنة قاسية؛
- ملح ، فلفل أسود مطحون.
- كمية قليلة من الزيت النباتي لدهن المقلاة.
طبخ
- يعتمد نجاح الطبق على تحضير اللحم. قطعها بحركات عرضية إلى قطع لا يزيد سمكها عن 2 سم.
- تغلب جيدًا ، لكن ليس رقيقًا جدًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.
- دهن صينية الخبز بالزيت النباتي.
- ضع اللحم على مسافة سنتيمتر واحد على الأقل من بعضها البعض.
- دهن كل قطعة بالمايونيز.
- نقطع البصل إلى نصف حلقات.
- انشر البصل على اللحم.
- صر الجبن.
- افركي اللحم بالجبن.
- ضعيها في فرن محمى (180-200 درجة) واخبزيها لمدة نصف ساعة.
الطريقة الوحيدة لزيادة شهيتك هي تقديمها على طبق جميل محاط بالخضروات العطرية. استمتع بصحتك!
فكرة ممتازة للحالة عندما يكون هناك لحم مفروم جاهز في الثلاجة وتريد طهي شيء أصلي ولذيذ بشكل استثنائي.
لن تكون النسخة "الفرنسية" باللحم المفروم أقل ذوقًا من نظيرتها من اللحوم ، وبالاقتران مع الفطر والبطاطس ، فإنها ستنافس أيضًا على النخيل.
بالإضافة إلى ذلك ، فهذه فرصة رائعة لتنويع القائمة الرئيسية.
لذلك ، لدينا اليوم لحم بالفرنسية مع لحم مفروم.
نحن على استعداد للمفاجأة بالمنتجات الموجودة في المخازن
- 400 غرام لحم مفروم (أي) ؛
- 500 غرام الفطر.
- 3 بصل
- 250 غرام جبنه؛
- 4-5 بطاطس
- القليل من المايونيز
- بهارات ، زبدة.
بالحب نقوم بإعداد تنويعات حول موضوع فرنسي
- دهن صينية الخبز بالزيت.
- نقطع البصل إلى أطباق جميلة على شكل حلقات ، ونضعها على كامل سطح صينية الخبز.
- نضع شرائح البطاطس فوق البصل وتتبل بالملح والفلفل.
- وزعي طبقة من اللحم المفروم بالتساوي فوق البطاطس والملح والفلفل.
- نقطع الفطر إلى أطباق رفيعة ونضعها في طبقة كثيفة على اللحم المفروم.
- غطي طبقة الفطر بالجبن المبشور.
- أخيرًا ، نطبق شبكة المايونيز.
- نضع في فرن مسخن (180 درجة) لمدة 25-30 دقيقة. يتم تحديد الجاهزية من خلال قشرة رودي وبطاطا طرية.
مستعد. النتيجة تفوق كل التوقعات! محاولة!
اللحوم باللغة الفرنسية ليست طبقًا لذيذًا فحسب ، بل إنها فرصة رائعة للابتعاد عن الروتين اليومي وتحويل الطهي إلى عملية إبداعية وإضفاء الحيوية على الألوان والعواطف الزاهية.
اطبخ بالنار والخيال!
هذا الطبق الذي ذكرته بالتفصيل أدناه ، أنا حقًا أحب الطبخ. سوف تسأل لماذا "؟ نعم ، لأنه فاتح للشهية ولذيذ للغاية - هذا أولاً ؛ وثانياً ، لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت لإعداده ، إذا أخذنا في الاعتبار جميع العمليات التحضيرية لمثل هذا العشاء الساخن الكامل ، فسوف يستغرق الأمر حوالي ساعة واحدة.
يتم لعب دور مهم هنا من خلال حقيقة أنه يجمع على الفور بين طبق لحم رئيسي ولذيذ ، بالإضافة إلى طبق جانبي رائع ، وكمقبلات نقدم نوعًا من سلطة الخضار أو الخضار المخللة.
بالنسبة لطبق اليوم ، يمكنك اختيار أي نوع من اللحوم - حسب ذوقك ، ولكن بالطبع سيكون لحم الخنزير الأفضل ، حيث يتم طهيه بشكل أسرع ويصبح أكثر عصارة ولذيذًا. من الأفضل اختيار لحم المتن أو الجزء القطني من الذبيحة ، لأن الألياف في هذا الجزء أكثر نعومة. وللحصول على مذاق رائع ورائع ، لن يكون من السيئ استخدام توابلك المفضلة. يمكن أن يكون: مثل الزعتر أو الريحان ، وكذلك التوابل العالمية الجاهزة متعددة المكونات.
اللحم الفرنسي مع البطاطس في الفرن مع لحم الخنزير - وصفة الخبز بالصور
مكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام
- بطاطس - 900 غرام
- بصل - 3 قطع
- جبنة صلبة - 250 غرام
- زيت نباتي - للطبخ
- مايونيز
- ملح وفلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
قشّرت البطاطا ، مقطّعة إلى شرائح رفيعة وضعيها على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة.
نقطع البصل المقشر إلى حلقات رفيعة ونضعها بالتساوي فوق البطاطس والملح والفلفل.
أنت الآن بحاجة إلى تشغيل الفرن على 180 درجة وبمجرد تسخينه ، ضع ورقة خبز مع اللحم والخضروات للخبز في الوقت المناسب لمدة 40-60 دقيقة.
10-15 دقيقة قبل الاستعداد ، من الضروري رش الجبن المبشور على مبشرة ناعمة أعلى الطبق.
اللحم بالفرنسية جاهز والآن يمكنك تقديمه على المائدة.
لحم بقري لذيذ على الطريقة الفرنسية مطبوخ في طباخ بطيء
يعد تحضير هذا الطبق في طباخ بطيء في منزلك أمرًا بسيطًا للغاية. يمكنك استخدامه للطهي ليس فقط لحم الخنزير التقليدي ، ولكن أيضًا لحم البقر أو ، على سبيل المثال ، فيليه الدجاج. بالطبع ، من المريح جدًا أن يتولى الفني العملية برمتها. اذا هيا بنا نبدأ!
مكونات:
- لحم بقري - 400 غرام
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- بطاطس - 4 قطع
- جبنة - 150 غرام
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة طهو:
للطهي وفقًا لهذه الوصفة ، نحتاج أولاً إلى شطف اللحم بالماء الجاري وتجفيفه وتقطيعه إلى شرائح رفيعة ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك خفقه قليلاً. ملح وفلفل على كل جانب.
نحتاج الآن إلى وعاء متعدد الطهي ، والذي يحتاج إلى التشحيم بالزيت النباتي ، وبعد ذلك نضع اللحم المفروم والمضرب فيه.
نغطي بالمايونيز في الأعلى وننشر بطبقة متساوية من البصل المقشر والمقطع في نصف حلقات.
حان الوقت لغسل البطاطس وتقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. ضعي الملح والفلفل في وعاء حسب رغبتك.
ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشيها فوق جميع المكونات. اضبط وضع "الخبز" لمدة ساعة واحدة.
وبمجرد سماع إشارة النهاية ، اترك الطبق على التسخين لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعد ذلك يمكنك تقديمه.
لحم بالفرنسية من لحم الخنزير و
طماطم في الفرن
مكونات:
- لحم الخنزير - 450 غرام
- بطاطس - 450 غرام
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- طماطم - 1 قطعة.
- جبنة صلبة - 250 غرام
- مايونيز - حسب الرغبة
- ملح وتوابل - حسب الرغبة.
طريقة طهو:
نقطع لحم الخنزير المغسول بالطول إلى شرائح رفيعة ويضرب بمطرقة على كلا الجانبين. يضاف الملح ويضاف التوابل المفضلة لديك.
قطعي البطاطس المغسولة والطماطم إلى شرائح. قطع البصل إلى نصف حلقات.
نقوم بإعداد ورقة الخبز - لهذا نحتاج إلى دهنها بالزيت النباتي ، ثم نضع البطاطس عليها بإحكام مع بعضها البعض ونضيف القليل من الملح.
ننشر الطماطم المفرومة فوقها ، ثم نضع البصل ، ثم طبقات اللحم ونشحمها جميعًا بالتساوي مع المايونيز. نضع صينية الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة.
10-15 دقيقة قبل الطهي ، نخرج الطبق من الفرن ونرشه بالجبن المبشور على مبشرة خشنة ونعيده حتى تظهر قشرة ذهبية. على هذا ، فإن إبداعنا في الطهي جاهز ونقدمه على الطاولة.
وصفة لحم فرنسية ممتازة مع البطاطس والفطر بالفرن
مكونات:
- لحم - 400 غرام
- بطاطس - 400 غرام
- فطر - 400 غرام
- بصل - 2 قطعة
- جبنة - 150 غرام
- طماطم - 2 قطعة
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة
- الملح والفلفل حسب الذوق.
طريقة طهو:
للتحضير وفقًا لهذه الوصفة ، يجب غسل الفطر وتجفيفه وتقطيعه ، وبعد ذلك نضع المقلاة على نار متوسطة ونقليها بالزيت بعد التمليح والفلفل.
قم بتشحيم الشكل المقاوم للحرارة بالزيت النباتي ووزعه على السطح بالكامل ، البصل المفروم في نصف حلقات.
الآن نقوم بتقطيع البطاطس المغسولة والمقشرة إلى شرائح ، ملح ، فلفل ، كما يمكنك إضافة الثوم المطحون ، ثم نضع فوق البصل. ثم يأتي اللحم مقطعًا إلى شرائح ، مخفوقًا قليلاً ومملحًا.
نصنع شبكة من المايونيز على السطح بالكامل ونرسل النموذج إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة. وبنفس الطريقة ، كما كتبت أعلاه ، 10-15 دقيقة قبل الاستعداد ، تحتاج إلى رش الطبق بالجبن المبشور وإرساله مرة أخرى للخبز حتى ينضج.
اللحم بالفرنسية مع البطاطس والفطر جاهز ، وقبل التقديم مباشرة يمكن تزيينه بالأعشاب الطازجة.
فيديو عن طريقة طهي اللحم المفروم بالدجاج بالفرنسية
وصفة طبق لحم شعبي باستخدام دجاج مفروم ، شاهد واطبخ!
أتمنى لك وجبة شهية!!!
مساء الخير يا اصدقاء!
تتميز اللحوم على الطريقة الفرنسية المطبوخة في الفرن بمظهر جذاب للغاية ، وبالتالي يمكن استخدامها بأمان في إعداد القائمة اليومية وفي الأعياد.
في البداية ، تم إعداد مثل هذا الطبق لكونت أورلوف في باريس ، وكان عبارة عن طاجن من لحم العجل والبطاطس والبصل والفطر والجبن ، مخبوز بصلصة البشاميل. منذ التحضير الأول ، خضع ، على سبيل المثال ، للعديد من التغييرات في التكوين. اختفى الفطر ، وبدأ مكون اللحم في التحضير من لحم الخنزير أو البقر أو الدجاج ، غالبًا على شكل لحم مفروم. تم استبدال صلصة البشاميل بالمايونيز.
هناك خيارات طهي مختلفة ، مع تسلسل مختلف من الطبقات (الجبن أو المايونيز في الأعلى). أشكال التقطيع تعتمد فقط على خيالك (شرائح صغيرة أو قطع كبيرة ، بصل ، مفرومة ناعماً أو حلقات). في بعض الوصفات ، يتم قلي اللحم مسبقًا قبل الخبز.
هل تريد معرفة اسرار طبخ افضل وصفات اللحوم اللذيذة والعصرية بالفرنسية؟ ثم انضم!
وصفة اللحم الفرنسي الكلاسيكي في الفرن بدون بطاطس
وصفة اللحوم التقليدية سهلة وبسيطة التحضير. من الصعب تخيل أنه باستخدام أبسط المكونات ، يمكنك طهي مثل هذا الطبق اللذيذ والمتواضع. ولجعل اللحم طريًا ، أضف بعض المكونات الفائقة.
مكونات:
- فيليه لحم العجل - 800 جم
- بصل - 4 قطع.
- طماطم - 8 قطع.
- فلفل حلو - 1 قطعة.
- جبنة صلبة - 400 جم
- ملح للتذوق
- مايونيز - 8 ملاعق كبيرة. ل.
- خضرة - للزينة
طبخ:
لنبدأ باللحوم ، سنطبخ من لحم البقر. سنحتاج إلى قطعة شرائح جيدة يمكن شراؤها من السوبر ماركت أو صنعها بمفردنا. نأخذ بمعدل 100 جرام من اللحوم لكل شخص.
تقطع إلى نفس القطع تقريبًا بحجم كف وسماكة 2 سم.
نضرب اللحم برفق. لا يجب أن تكون متحمسًا جدًا ، لأن ماء مالح ما زال ينتظره. التتبيلة هي أبسط: الملح والفلفل الأسود وعصير البصل. إن كيفية تقطيع البصل للتتبيل ليس مهمًا ، فلن يكون مفيدًا لنا في المستقبل. نحن نستخدم 2 لمبة.
افركي شرائح الفيليه المخفوقة بمزيج من الملح والفلفل الأسود وضعيها في وعاء بالتناوب مع البصل. أضيفي البصل برفق أولاً ، حتى يعطي العصير بشكل أفضل. اتركيه منقوعًا لمدة ساعة.
أثناء نقع اللحم ، نقطع البصل إلى حلقات رفيعة.
حتى لا يجف اللحم أثناء الخبز ، نضيف أطعمتنا الفائقة - الطماطم والفلفل. الطماطم تغذي اللحم بعصير الطماطم ، وتعطي حموضة رائعة. سيعطي الفلفل الحلو طعمًا عطريًا خاصًا ورائحة لطيفة. سوف يساهم فيتامين في التكوين العام للطبق.
قطعي الطماطم إلى حلقات متوسطة الحجم.
نفعل نفس الشيء مع الفلفل الحلو.
لذلك ، نحن جاهزون. كان اللحم متبلًا ، وكانت الخضار مقطعة.
لدينا 8 قطع من اللحم ، ومن غير المجدي نخبزها على صينية الخبز ، لأن نصفها سيكون فارغًا. من الأفضل القيام بذلك في طبق زجاجي صغير مقاوم للحرارة.
حتى لا يحترق أي شيء ، دهن بعناية الجزء السفلي والجدران بالزبدة. نبدأ بالنشر. سنطبخ الطبق في أجزاء ، لذلك نضع جميع المكونات في طبقات.
ضعي اللحم في الطبقة الأولى ودهني بالمايونيز. ثم نضع عليها البصل ، ثم حلقات الطماطم والفلفل في الأعلى.
ونحن نسمم كل هذا الجمال في فرن مسخن. وقت الطهي عند 180 درجة سيكون 40 دقيقة. قد يختلف الوقت حسب إمكانيات الفرن.
بعد انقضاء الوقت ، أغلق الفرن وأخرج الطبق.
ننشر الجبن المبشور على مبشرة خشنة. وأرسله مرة أخرى إلى الفرن. دعنا ننتظر حتى يذوب الجبن وتحصل على قشرة جبنة معطرة.
اللحم الفرنسي اللذيذ جاهز. رتب في أجزاء على أطباق مسطحة. تزيين مع الكثير من الخضر.
هذا طبق لذيذ! اللحم طري وطري وقشرة الجبن تذوب في فمك! أتمنى لك وجبة شهية!
لحم في قدور دجاج (فيليه دجاج) وجبنة فرنسية
جرب وصفة طاجن الدجاج السهلة مع البطاطس والجبن. ستعجبك!
طريقة طهي اللحم الفرنسي مع البطاطس في الفرن
الأطباق المطبوخة في الفرن لها طعم ورائحة خاصة. هذه الوصفة لن تكون استثناء.
مكونات:
- فيليه لحم الخنزير - 800 جم
- بطاطس - 500 جم
- بصل - 2 بصيلات
- جبنة صلبة - 400 جم
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- زبدة - لتشحيم القالب
- مايونيز / كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- البهارات المفضلة
طبخ:
لنبدأ بقطع المكونات.
بعد تقطيع اللحم ، نضعه على لوح تقطيع ويرش بالملح والفلفل الأسود. وأضيف أيضًا إكليل الجبل ، وهو أمر رائع هنا. تضيف التوابل المفضلة لديك. فيلم تشبث صغير في الأعلى وضرب برفق بسمك 1 سم.
دهن صينية الخبز بالزبدة ورسم دوائر البطاطس في الطبقة الأولى. نقطعها بسمك 1 سم والطبقة التالية هي اللحم. أرشها بقليل من الريحان الجاف. فقط القليل للنكهة.
ضعي طبقة أخرى من البطاطس على وسادة البصل.
ضعي الجبن المبشور على مبشرة خشنة في وعاء ، أضيفي المايونيز والقشدة الحامضة هناك. نحن نمزج كل شيء. استبدال جزء من المايونيز بالقشدة الحامضة ، نفقد 50٪ من الدهون المشبعة.
ننشر هذه الكتلة على البطاطس ، مستوية بعناية. مزيج الجبن والمايونيز سيمنحك قشرة جبنة طرية مقرمشة رائعة. نرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
تتعامل مساعدتنا مع مهمتها بشكل مثالي ، وبعد 40-50 دقيقة نحصل على طبق رائع رائع - اللحم بالفرنسية.
كم هو لذيذ! استمتع بطعامك!
اللحم الفرنسي العصير في الفرن - وصفة لحم الخنزير مع الفطر والطماطم
هذه الوصفة الأصلية للحوم الطرية مع الفطر والطماطم تحت قشرة الجبن هي أفضل ما أعرفه. سهل وبسيط التحضير!
مكونات:
- فيليه لحم الخنزير - 400 جم
- الفطر (الفطر) - 200 جم
- بصل - 2 قطعة.
- جبنة صلبة - 100-150 جم
- طماطم - 2 قطعة.
- زيت نباتي للقلي
- فلفل أسود مطحون
- مايونيز
- الخضر
طبخ:
1. لنبدأ باللحوم. اليوم سنطبخ شرائح لحم الخنزير. اخترت قطعة جيدة من كتف لحم الخنزير مع القليل من الدهون. يضيف العصارة والمذاق إلى الطبق. نقطع اللحم عبر الألياف إلى قطع صغيرة مقسمة بسمك 1 سم.
2. لجعل عملية خفق اللحم ممتعة ومثيرة ، نستخدم المطرقة. يرش لحم الخنزير بقليل من الفلفل الأسود والملح. أضف توابلك المفضلة (إكليل الجبل ، الريحان ، البرباريس ، الثوم المجفف). الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، وإلا فإن التوابل سوف تغرق المذاق الرئيسي للطبق. أضف القليل لإضافة النكهة.
لقد هزمنا بقوة. لا تفرط في تناوله وإلا سيترك اللحم بدون عصير ويتحول إلى قطعة "مطاط". صُدم ، اتضح أنه أرق مرتين من السماكة الأصلية
نقطع الطماطم إلى دوائر رفيعة ، والبصل إلى نصف حلقات ، والفطر إلى شرائح. قطع الخضار الرقيق يجعل الطبق متجدد الهواء. ثلاث جبن على مبشرة متوسطة الحجم.
يقلى البصل والفطر في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
غلف صينية الخبز بورق الألمنيوم. ننشر الطبقة الأولى من اللحم ونشحمها بالمايونيز.
نضع فوقها الفطر المقلي مع البصل وشرائح الطماطم عليها.
رش كل هذا بسخاء مع الجبن المبشور. نرسله إلى فرن مسخن مسبقًا.
مدة الطهي حوالي 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
قليل من الأشياء يمكن مقارنتها بطبق لحم الخنزير على الطريقة الفرنسية مع الفطر والطماطم.
لنجرب! نعومة لطيفة وعصارة من اللحم وقشرة الجبن الذائبة ، لذيذة جدًا! يمكنك التزيين بالبطاطس المخبوزة والخضروات الطازجة والأعشاب.
وصفة اللحم الفرنسي باللحم المفروم والبطاطس
مكونات:
- لحم مفروم - 500 جم
- بطاطس - 7 قطع.
- بصل - 3 بصيلات
- جبنة صلبة - 150 جم
- جزر - 2 قطعة.
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
- زيت عباد الشمس
- مايونيز
- الخضر
في هذه المجموعة ، قدمت لك أفضل وصفات اللحوم باللغة الفرنسية. عليك فقط اختيار الخيار الأنسب لك وطهي اللحم في الفرن.
اليوم ، يقف اللحم على الطريقة الفرنسية في الفرن بمفرده في مطبخنا ويحتل موقعًا مهيمنًا على الطاولة. يوجد ما يصل إلى عشرة أنواع أو أكثر من هذا الطبق. لكن بالتأكيد في جميع الوصفات هناك ثلاثة مكونات - اللحم والبصل والمايونيز. يمكنك طهي اللحم بالفرنسية مع الفطر في الفرن ، واللحم بالفرنسية مع البطاطس في الفرن ، واللحوم بالفرنسية مع الطماطم في الفرن. وأيضًا ، اعتمادًا على نوع اللحم الذي تريد استخدامه في هذا الطبق ، يوجد لحم بالفرنسية في الفرن من لحم الخنزير ، ولحم فرنسي في الفرن من دجاج ، ولحم فرنسي في فرن لحم بقري. بالطبع ، تفضيلاتك الشخصية مهمة في هذا الأمر ، لكن النسخة الكلاسيكية من اللحم على الطريقة الفرنسية في طبق الفرن هي لحم الخنزير.
أطباق اللحوم في الفرن متنوعة. كيفية طهي اللحوم بالفرنسية في الفرن مفهومة جيدًا من وصفاتنا مع صور الأطباق. على سبيل المثال ، عند تحضير وصفة "اللحم الفرنسي في الفرن" ، ستخبرك صورة هذا الطبق كيف سيبدو في النهاية. أو ، إذا كنت تخطط لصنع بعض اللحوم الأصلية على الطريقة الفرنسية في الفرن ، فستكون صورة ووصفة مثل هذا الطبق أكثر إفادة لك. إذا كنت قد أعددت نسختك الخاصة من اللحم على الطريقة الفرنسية في طبق الفرن ، فتأكد من إرسال الوصفة إلينا ، وسنخبر عشاق هذا الطبق الآخرين عن اختراعك. استخدام الصور في الوصفات يساعد ربات البيوت. طريقة مفيدة جدًا لتعلم كيفية طهي اللحوم بالفرنسية هي باستخدام الفيديو. يُقام القربان المقدس في الفرن ، والذي يجب تصويره بالفيديو وعرضه على جميع المتخصصين في الطهي المهتمين.
يعرف الكثير من الناس كيفية طهي اللحوم بالفرنسية في الفرن ، لكن لا يزال من المفيد التحقق من وصفاتنا. هناك ستجد الكثير من الأشياء الشيقة.
ربما ستساعدك أيضًا بعض النصائح لطهي اللحوم بالفرنسية في الفرن:
لحم الخنزير ولب العجل مناسبان لهذا الطبق. لا ننصح باستخدام لحم الضأن ولحم البقر ، لأن لحم الضأن "يسد" الطبق بمذاقه ، ومع اللحم البقري لا يمكنك التخمين - من الخطأ اختيار قطعة.
من الضروري استخدام أصناف حلوة من البصل ، يجب نقع البصل "القوي" قليلاً في الماء البارد أو سكبه بالماء المغلي.
هناك خياران كلاسيكيان لمجموعة من المنتجات: لحم - بطاطس - بصل - مايونيز - جبن وبدون إضافة بطاطس. جميع المكونات الأخرى المستخدمة عند طهي اللحوم بالفرنسية ثانوية.
قبل الطهي ، يتم تلطيخ صينية الخبز بالزيت النباتي ، ويتم غسل قطع اللحم وتجفيفها وضربها برفق.
إذا كنت تطبخ اللحم بالبطاطس ، فيمكن وضع الأخيرة إما كطبقة أولى أو كطبقة قبل الأخيرة. في الحالة الأولى ، تُقطع البطاطس إلى شرائح سميكة وتنتشر على صينية خبز. في الثانية - قصها رقيقة قدر الإمكان.
نضع صينية الخبز مع المنتجات الموضوعة في الفرن مسخنًا مسبقًا إلى 180-200 درجة ونخبز حتى ينضج ، حوالي 40 إلى 60 دقيقة.
بضع كلمات عن الجبن. من الأفضل استخدام خليط من نوعين من الجبن الطري (مثل الشيدر والجودة) والصلب (البارميزان). في بعض الحالات (حسب الفرن) يمكنك رش الطبق بالجبن قبل 10-15 دقيقة من نهاية الطهي. والأهم من ذلك ، لا تدخر الجبن إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة جبنة مقرمشة. من الأفضل تقليل طبقة المايونيز.
من بين الأطباق الاحتفالية ، يحظى اللحم بالفرنسية مع البطاطس بتقدير كبير. بطاطس طرية معطرة ، لحم طري متبل بالبهارات وكل هذا تحت قشرة جبنة ذهبية. يبدو الطبق النهائي فاتح للشهية للغاية ، ويا لها من رائحة لذيذة! هناك العديد من الطرق لطهي هذا الطبق اللذيذ: مع الفطر والطماطم والرقائق في مقلاة. سأعرض أبسط خيار - اللحم الفرنسي مع البطاطس في الفرن ، وصفة مع صورة ستكون تلميحًا مفيدًا ومرافقة خطوة بخطوة لربات البيوت الشباب. حسنًا ، بالنسبة لأولئك الذين أعدوه بالفعل أكثر من مرة ، سيذكركم بترتيب الطبقات.
مكونات
لوصفة اللحم بالفرنسية مع البطاطس سوف تحتاج:
- لحم خنزير طري - 700-800 جم ؛
- جبنة - 150 جم ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- بطاطس - 1.5 كجم ؛
- مايونيز - 150 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - 1.5 ملعقة صغيرة ؛
- الفلفل الأبيض - 0.5 ملعقة صغيرة (اختياري) ؛
- كزبرة - 1 ملعقة صغيرة ؛
- مزيج من أعشاب بروفانس - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زيت عباد الشمس أو الزبدة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طهي اللحم بالفرنسية مع البطاطس في الفرن
نبدأ في تحضير الطعام باللحوم. اغسل لحم الخنزير تحت الماء الجاري وجففه. نقطع إلى شرائح بسمك القطع - 1.5-2 سم ، ونضرب برفق بمطرقة على كلا الجانبين على لوح التقطيع ، دون كسر الألياف.
نطحن التوابل في الهاون. نرش كل قطعة من اللحم بالبهارات والملح. ملح بشكل معتدل ، لأن الجبن والمايونيز مالحون أيضًا. غطي لحم الخنزير واتركيه لينقع لمدة نصف ساعة.
لقد قمنا بتقطيع البطاطس إلى دوائر بسماكة حوالي 1 سم ، وسوف تنعم الألواح العريضة لفترة طويلة ، وستتفكك الألواح الرفيعة ، ولن تبدو البطاطس مبهجة من الناحية الجمالية.
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، أنصحك بتناول المزيد من البصل - سيعطي طعمه القاسي ، لكن لن تشعر به على الإطلاق.
نسكب حلقات البطاطس مع خليط من البهارات ويضاف بعض الملح.
نأخذ شكلاً عميقًا ، دهنًا بعباد الشمس أو الزبدة. انشر البطاطس في طبقة متساوية في الأسفل. عندما يُغطى اللحم بالبطاطس من جميع الجهات ، لن يتجمع عصير اللحم في قاع الطبق ، بل سينقع البطاطس ، ولن يبقى جافًا وبلا طعم.
يرش نصف البصل. نصنع شبكة من المايونيز.
الطبقة التالية توضع لحم الخنزير المخفوق. نضع قطع اللحم بالقرب من بعضها البعض أو وفقًا لمبدأ البلاط ، بحيث تتجاوز الحافة السابقة.
ضعي البصل المتبقي. نصنع الصلصة من الجبن والمايونيز - سوف تنقع كل الطبقات ، ولن يجف الجبن أثناء الخبز ولن يتحول إلى قشرة كثيفة. ثلاث جبن على مبشرة خشنة ، تخلط مع المايونيز. انشر نصف اللحم مع البصل.
أغلق اللحم بالبطاطس - ستكون هذه هي الطبقة النهائية. تُدهن بالصلصة المتبقية وتغطي كل دائرة. صلصة الجبن والمايونيز مناسبة لأنك لست مضطرًا لإخراج طبق نصف منتهي من الفرن لرش الجبن المبشور. تدريجيًا ، سوف يذوب الجبن ويشكل مع المايونيز قشرة ذهبية ، طرية جدًا ورائحة.
يُغطى بغطاء أو يُحكم بورق القصدير ويُوضع الشكل باللحم الفرنسي في الفرن ، مُسخن مسبقًا إلى 200 درجة. اخبز لمدة ساعة وعشرين دقيقة بالضبط. إذا كان النموذج مغطى بورق ، يجب إزالته خلال 15-20 دقيقة ، ويجب خفض درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة وتحمير القشرة.
نخرج اللحم الجاهز بالفرنسية مع البطاطس من الفرن. اتركها لبضع دقائق حتى تتمكن من تقطيعها إلى أجزاء دون حرق نفسك بالبخار الساخن.
نقطع في أجزاء. بفضل هذا التسلسل من الطبقات ، تبين أن اللحم طري ورائع ، والبطاطا لذيذة ورائحة. نحن نقبض بملعقة ، ممسكين بشوكة أو ملعقة ثانية. رتبيها على أطباق وقدميها. تأكد من طهي هذا الطبق المعطر اللذيذ ، وسترى أن اللحم الفرنسي مع البطاطس في الفرن هو وصفة بسيطة وتستحق تمامًا طاولة احتفالية. أتمنى لك وجبة شهية!
يفضل استخدام لحم الخنزير الطازج المطهو على البخار الذي لم يتم تجميده. لجعل اللحم ينضج بشكل أسرع ، يجب أن تأخذ أنعم جزء - الكتف أو الظهر أو الرقبة (جزء العنق). سوف تجف الشرائح. قطعة لا تختار محتوى دهونًا خفيفًا ومعتدلًا.
هناك أصناف مصممة للقلي - ها هي لنا. تحتفظ هذه البطاطس بشكلها ، وتصبح طرية وعصيرية عند خبزها. إذا غلي كثيرًا ، فسوف يلين كثيرًا في الفرن ، ولن تتمكن من إخراج القطع الأنيقة من القالب.
الشرط الرئيسي هو أن الجبن يجب أن يذوب جيدًا. اختر أصنافًا تحتوي على نسبة دهون لا تقل عن 50 ٪ ولا تأخذ منتج الجبن بأي حال من الأحوال - على الأرجح لن يذوب ، وبدلاً من القشرة الطرية ، ستكون هناك طبقة جافة ذات مذاق غير مفهوم في الأعلى. كما أن الجبن المصنع ليس مناسبًا ؛ فعند تسخينه يلين ويبقى قطعًا.
من الأفضل استخدام منتج محلي الصنع مصنوع من البيض الطازج والزيت عالي الجودة. أو قم بشراء المايونيز الذي جربته بالفعل حتى يعجبك. على أي حال ، لا ينبغي أن تكون الصلصة سائلة ، ولكن طعمها يشبه طعم بروفانس الكلاسيكي. يمكنك طهي اللحم بالفرنسية مع البطاطس في الفرن ، باستخدام الكريمة الحامضة كصلصة - سيكون هذا الخيار أقل سعرات حرارية ولذيذة بطريقته الخاصة.
مقالات ذات صلة
