Грибна галявина з корейською морквою. Салат лісова галявина рецепт з корейською морквою. Що нам знадобиться
Здрастуйте, дорогі читачі мого блогу! Сьогодні я хочу розповісти про вас про одне дуже незвичайному салаті, який, безперечно, стане родзинкою на вашому святковому столі. Адже вигляд у нього дуже незвичайний і привертає увагу. Йтиметься про «Грибну галявину» з печерицями.
Приготувавши одного разу таку страву, я отримала просто величезну масу компліментів одночасно з питаннями, як готується таке диво. Насправді дуже просто. І принадність його полягає в тому, що таку «Полянку» можна приготувати напередодні свят. Тобто зробили салат увечері, а в день урочистості лише подали на стіл. Це, звичайно, дуже зручно і економно в плані часу.
До таких же яскравих і гарним закускамя можу віднести ще, і. Вони дуже яскраво виглядають на столі і з'їдаються блискавично!
Найчастіше "Грибна галявина" викладається шарами і є салатом "перевертнем", але є й інші способи його приготування. Про це ви дізнаєтесь нижче. Ну що, поїхали?
Салат «Грибна галявина» з печерицями
Найчастіше я готую саме такий варіант салату. Мені здається, цей склад найоптимальніший саме для нашої родини, ми довго до нього йшли. І ось уже довгий частака «Грибна галявина» прижилася у нас. У вас, звичайно, можуть бути зовсім інші уподобання, саме тому в статті зібрано багато рецептів, і кожен знайде те, що йому до вподоби.
Як бачите, у цьому рецепті ми обійдемося зовсім без солі.
Нам знадобляться:
- мариновані печериці – 400 г;
- копчена куряча грудка – 1 шт.;
- яйця – 2 шт.;
- сир твердих сортів- 100 г;
- цибуля – 1 шт.;
- картопля – 3 шт.;
- зелень -1 пучок;
- майонез.
Приготування:
Не кладіть майонез надто рясно, оскільки їм будуть промащені всі шари салату, його й так буде достатньо.
Рецепт «Грибної галявини» з куркою та сиром
Замість копченого курячого філез легкістю можна використовувати звичайне відварене. Воно відмінно поєднується із сиром. Смак виходить дуже ніжним, а консистенція м'якою. Але в той же час усі продукти добре відчутні при поїданні цього смачного салату.
Нам знадобляться:
Приготування:
Оскільки ми будемо перевертати ємність із салатом, нам потрібно, щоб усе добре відійшло, тому ми й використовуємо олію.
Так буде набагато легше викласти шар із грудки.
Салат «Грибна галявина» з печерицями та шинкою
Використання в салаті шинки істотно полегшує процес приготування, адже вам не потрібно відварювати м'ясо, чекати, поки воно охолоне і лише потім приступати до нарізування. Та й смак виходить зовсім іншим. Тому обов'язково спробуйте приготувати «Грибну галявину» і з шинкою!
Нам знадобляться:
Приготування:
Відео, як приготувати салат «Грибна галявина» з корейською морквою
Багато хто вважає, що краще, ніж відварена морквав даному салатіможе бути тільки морква по-корейськи. І це не дивно, адже вона надає страви якоїсь гостроти та пікантності, посилює смак та аромат решти інгредієнтів у складі. Дивимося та повторюємо! Необхідні продукти написані на початку відео.
Рецепт «полянки» зі свіжими огірками
Якщо у вас є вдома свіжі огірочки, то покришіть їх у салат. Він набуде легкості, а смак стане більш вираженим. У даному рецепті«Грибної галявини» використовується куряче стегенце. Він жирніший у порівнянні з грудкою. І багатьом подобається використовувати у салатах саме це м'ясо.
Нам знадобляться:
Приготування:
На цьому етапі можна додати трохи солі та чорного запашного перцю.
Готуємо салат перевертень «Грибна галявина» без м'яса
М'ясо, звичайно, грає важливу рольу більшості салатів, воно робить їх більш ситними. Але без нього можна обійтися. Адже квасоля – це гарна альтернатива м'ясу. Вона багата на білок, тому такий салат не поступиться м'ясному за своєю поживною цінністю.
Нам знадобляться:
- мариновані печериці – 200 г;
- картопля – 2 шт.;
- морква – 1 шт.;
- солоні огірки – 2 шт.;
- Зелена цибуля;
- квасоля – 1 склянка;
- майонез.
Приготування:
Можно використовувати консервовану квасолюу власному соку.
Як зробити «Грибну галявину» зі смаженими печерицями без перевертання?
Дуже багато моїх знайомих скаржилися на труднощі з перевертанням салату. В принципі, салат, що добре настоявся, витягується досить просто. Але якщо ви все одно побоюєтеся і боїтеся зіпсувати страву, то приготуйте її так.
Нам знадобляться:
- свіжі печериці – 500 г;
- м'ясо курки – 400 г;
- яйця – 4 шт.;
- цибуля – 1 шт.;
- сир – 150 г;
- солоні огірки – 2 шт.;
- маслини - 10 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- кріп петрушка;
- майонез;
- сіль, перець за смаком;
- рослинна олія.
Приготування:
Більше солити і перчити не будемо!
Смачний салат «Грибна галявина» з яловичиною та морквою по-корейськи
Мені дуже подобається, як поєднуються один з одним відварена яловичината корейська морквина. Якщо вам теж до душі такий «союз», то обов'язково приготуйте салат за цим простим рецептом.
Нам знадобляться:
- мариновані печериці – 1 банка;
- яловичина відварена;
- морква по-корейськи – 200 г;
- картопля відварена – 3 шт.;
- мариновані огірки – 3 шт.;
- сир твердих сортів – 200 г;
- кріп та зелена цибуля;
- майонез.
Приготування:
Ну от і все! Тепер у вас безперечно є вибір, з чого приготувати салат «Грибна галявина». Але найголовніше – це його вражаючий зовнішній вигляд. Спочатку його шкода накладатиме, щоб не зіпсувати красу, а потім ви вже не зможете зупинитися. До такої страви рука так і тягнеться. І, чесно кажу, він завжди з'їдається в одну з перших черг. Тому що він гарний не лише на вигляд, а й на смак!
Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано
Настав час, коли салати мають велике значенняна святкові столи. Без них не обходиться жодна урочистість, тому салати потрібно вміти готувати. Але мало салат приготувати, його потрібно красиво подати. Салат «Грибна галявина з корейською морквою», рецепт з фото якого ми пропонуємо, виглядає урочисто і ошатно за будь-яких обставин, будь то ваш сімейне святоабо дружні посиденьки. Я сьогодні приготувала свою галявину з додаванням, яка зробила салат соковитим, яскравим та пікантним. Спробуйте й ви!
Необхідні продукти:
- гриби мариновані – 200 грам,
- корейська морква - 200 грам,
- куряче м'ясо - 200 грам,
- куряче яйце- 2 шт.,
- Картопля - 200 грам,
- майонез - 150 грам,
- кухонна сіль- за бажанням,
- Зелень для декору.
Як приготувати з фото покроково
Відразу ставлю варитися картоплю, тому що час її варіння найдовше. Варю як завжди в мундирі, потім остуджую, чищу її і нарізаю дрібнішими квадратиками. 
Після того, як картоплю поставила варитися, займаюся куркою. Її варю в окремій каструлі, воду присолюю, варю куряче філе хвилин 15, воно швидко вариться. З філе зливаю всю воду, а м'ясо остуджую. Охолоджений шматочок м'яса відразу нарізаю квадратиками. 
Яйця курячі заливаю у каструльці холодною водоюі варю рівно 7-8 хвилин, цей час жовток точно звариться. До 10 хвилин не затягуйте, інакше жовтки посиніють. 
Нарешті, коли всі продукти підготовлені для салату, починаю творчість. Беру відповідну форму, вистилаю її дно прозорою харчовою плівкою, кладу туди перший шар грибів капелюшками вниз. На гриби крихту зелень, щоб вона виглядала з-під капелюшків потім, коли форму буде перевернуто. Злегка поливаю цей шар майонезом, щоб зафіксувати капелюшки грибів і зелень між собою. 
Викладаю шар курячих кубиків. М'ясо солила під час варіння, тому цей шар не солю, але поливаю сіточкою майонезу. 
Розподіляю шар корейської моркви, її не солю, але трішки поливаю майонезним соусом. 
Тепер настав час картоплі: кладу її наступним шаром, трошки присолюю і поливаю майонезною сіточкою. 
Посипаю салат натертими яйцями, а потім знову ж таки присолюю їх і поливаю майонезною сіточкою. 
У такій формі ставлю салат у прохолодне місце, там він просочиться за 30-40 хвилин, а потім настає захоплююче. Перевертаю форму на тарілочку, знімаю форму, а потім обережно знімаю плівку, але салат залишається на тарілці цілим і неушкодженим. Прикрашаю салат "Грибна галявина" з корейською морквою гілочками свіжої зелені. 
Подаю до столу такий красивий і дуже смачний
Доброго дня! Друзі мої, запрошую вас на грибну галявину! І не дивуйтесь, будь ласка. У
передноворічний час ми не грибочки збиратимемо. Предмет наших пошуків – салат грибна галявина. Точніше, його гідний рецепт із фото. Адже варіантів приготування багато, а так хочеться вибрати для себе найкращий.
Так що озброюйтеся кошиком - скарбничкою і відкладайте в неї закуски, що сподобалися. Можете приготувати салат грибна галявина хоч із шинкою, хоч із куркою. А може вам сподобається салат грибна галявина з корейською морквою? Не питання. Можна з опеньками, а можна з печерицями! Як кажуть, найкращі 4 покрокові рецепти з фото в гості до вас!
Сподіваюся, Ви не заперечуватимете, що ні кращої закусочки, Чим маринований грибочок? Ось ось. Смію запевнити, що й інші інгредієнти салату йдуть на ура під запітнілі стоси. Та й гарний він, до всього. Саме тому «грибною галявиною» гостинні господарки люблять накривати стіл.
Я, звісно, не виняток. При будь-якій нагоді намагаюся його приготувати. А рецепт вибираю виходячи з того, що є у холодильнику. Якщо є куряче філе, значить, буде галявина за класичним рецептом.
Перед процесом приготування хотіла відзначити важливі моменти
- Закуска відноситься до салатів - перевертень. Це означає, що інгредієнти будемо укладати верхи вниз, а потім страву перевертати. Тому потрібно приготувати зручну глибоку мисочку або салатницю, а також плоску страву або тарілку.
- Ще треба запастись харчовою плівкою. Вона допоможе легко та акуратно перевернути готовий виріб. І тоді наш салатик постане у всій своїй листковій красі.
Отже, готуємо продукти для класики жанру
- Маринованих грибів – 500 грн. (беріть печериці, не помилитеся)
- Відвареного курячого філе – 300 гр.
- Сиру тверду – 100 гр.
- Відварених круто яєць - 3 шт.
- Відварену в мундирі велику картоплину(якщо дрібні коренеплоди, то візьміть парочку)
- Огірків маринованих – 3 шт.
- Відварених морквин – 2-3 шт.
- Майонезу – 200 гр.
- Зелені петрушки, кропу до смаку.
Хотіла коротко зупинитися на огірках. Я волію використовувати саме мариновані, а не солоні. Перші ніжніше виглядатимуть у салаті, вони лише доповнять смакову гаму. Тоді як солоні можуть затьмарити решту інгредієнтів.
Готуємо страву
Чудеса, та й годі! Грибочки чудово виглядають на зеленому тлі, всі шари видно і чудово виглядають. Аж слинки потекли! Ну що, по першій?
До речі, особливо смачним салатом грибна галявина з печерицями і з куркою буде в тому випадку, якщо м'ясо не відварювати, а замаринувати і запекти. Найпростіший маринад: по столовій ложці соєвого соусута олії, з додаванням чорного меленого перцю.
Як приготувати салат грибна галявина з шинкою. Покроковий рецепт з фото
Відмінна альтернатива м'ясу – шинка. З нею закуска виходить ще ніжніше та вишуканіше. Адже якісний м'ясний продуктматиме ще й копчений присмак. Тож рекомендую спробувати грибну галявинута з шинкою.
Для двох порцій потрібно підготувати
- Мариновані печериці гр. 200
- Одну зварену картошину
- Твердий сир 50 гр.
- Відварених яєць 2 шт. (круто)
- Невеликий пучок зеленого цибульки
- Шинки 100 гр.
- Відварену середню моркву
- Майонезу гр. 100.
Покрокове приготування салату - перевертня
Шедевр готовий вражати не лише оформленням, а й чудовим смаком! Приємного всім апетиту та задушевних бесід за грибною галявиною!
Рецепт салату грибна галявина з корейською морквою
Дивний салат, хочу я вам сказати. Смак – незвичайний. Переконатись у цьому можна, глянувши на продуктовий набір. Тож давайте без зайвих слів перейдемо до процесу приготування.
Список інгредієнтів
- Баночка маринованих печериць
- Три пучки зелені (петрушка, салат, кріп)
- Двісті п'ятдесят гр. корейської моркви
- Двісті гр. сиру твердого
- Три середні картоплини (зварені в мундирі)
- Триста грн. шинки
- Двісті гр. майонезу
- Три яйця (відварені круто).
Як готувати смакоти
Ну і як? Слів не вистачає? Чи ще буде, коли спробуєте салат грибна галявина з корейською морквою!
Залишається тільки дати маленький порадник: щоб салат було легше перевернути, потрібно ножиком пройтися по краю глибокої тарілки.
Салат грибна галявина з опеньками. Покроковий рецепт із фото!
Зараз ми трохи пофантазуємо та відступимо від загальних правил. Основою закуски стануть мініатюрні опеньки, та й подачу оформимо інакше. Отже, до вашої уваги салат грибна галявина з опеньками в порційних салатницях.
перелік необхідних продуктівдля 3 порцій
- Опеньки мариновані 80 гр.
- Картопля відварена 100 гр.
- Куряче філе відварене 100 гр.
- Маринований огірок 1 шт.
- Зварене круто яйце 1 шт.
- Майонез 80 гр.
- 5 гр. петрушки і зелений лук.
Як приготувати порційний салат грибна галявина
Ось така у нас вийшла грибна краса — урочиста та вишукана. А яка вже смачна, не передати! Любуйтеся та насолоджуйтесь!
Сподіваюся, що ви із задоволенням погуляли грибною галявиною і ваш кошик – скарбничка не залишилася порожньою. Якщо надішлете фотографії з вашими кулінарними шедеврами, буду дуже вдячна. А може, і своїми рецептами поділіться? Дякую заздалегідь і до нових зустрічей!
Привіт дорогі читачі блогу! Сьогодні мова піде про яскравий, неймовірно красивий, надзвичайно смачний салат Грибна галявина, який стане прикрасою вашого столу і створить атмосферу свята. Гості будуть у захваті та здивуванні – перевірено!
Цей салат дуже популярний і існує безліч рецептів з різною інтерпретацією інгредієнтів. Його готують і з куркою, і з шинкою, з корейською морквою, з яловичини і навіть є рецепти з ковбасою, обов'язковими складовими є мариновані опеньки або печериці. Сьогодні я зробила добірку салату з куркою та грибами, і подивіться, скільки варіантів у мене вийшло:
Це відмінне рішення, коли традиційні салативже набридли і хочеться порадувати і здивувати гостей смачною, незвичайною і не побоюсь цього слова ефектною стравою.
Дане блюдо особливо люблять готувати на Новорічний стіл, а також прикрашати їм урочисті та святкові столи і це обґрунтовано! Не витрачатимемо часу приступимо до приготування.
Класичний рецепт салату Грибна галявина з куркою та печерицями
Цей салат і на смак та на вигляд ідеальний! Готувати його дуже легко, тільки є один секрет - його після завершення приготування необхідно перевернути. Через цей трюк, його ще називають « Смертельний номер». Ну не забігатимемо на перед - у рецепті все докладно описано.
Для приготування салату нам необхідно:
- Куряче філе – 300 гр.
- Яйця – 4шт.
- Мариновані печериці – 400 гр.
- Картопля - 3шт.
- Морква (велика) – 1 шт.
- Майонез – 300 гр.
- Кріп (петрушка) – 50 гр.
- Рослинна олія - 1 ч. ложка
Процес приготування:
1. Відварюємо курячі грудкиу підсоленій воді на середньому вогні 30 хвилин.
Я ще даю охолонути грудці в бульйоні, в якому вона варилася, тоді вона виходить дуже соковитою!
2. Відварюємо картоплю, яйця та моркву.
3. Беремо розсувну форму, або глибоку миску і змащуємо дно та боки олією, щоб витягти салат з ємності без пошкоджень.
4. Укладаємо на дно, по всій формі гриби капелюшком донизу.
Важливо! Ніжка гриба, не повинна бути довшою за 1 см, якщо буде вищою, тоді гриби будуть нерівномірно укладені.
5. Кріп я заздалегідь підготувала, ретельно промила та просушила. Тепер нам необхідно його дрібно нарізати, потім посипаємо печериці подрібненим кропом.
6. На дрібній тертцінатираємо картопля і змащуємо майонезом
7. Морква, також трьом на дрібній тертці, рівномірно розподіляючи формою, і змащуємо майонезом.
Важливо! Майонез можна замінити сметаною чи натуральним йогуртом.
8. Потім дрібно натираємо яйця, розрівнюємо і змащуємо зверху майонезом.
9. Курку нарізаємо невеликими кубиками.
10. Поступово розподіляємо формою ємності.
11. Беремо велика страваі накриваємо салат, акуратно перевертаємо притримую з двох сторін страву та форму.
12. Тепер потрібно трохи постукати кулачком за формою зверху та з боків, щоб салат відійшов від стінок, після цього «ритуалу», акуратно знімаємо форму.
Ось такий гарний салат вийшов у нас! Ось так він виглядає в розрізі:
Виглядає справді як лісова галявина, чи не так? А який він вийшов смачний, не передати словами!
Грибна галявина з куркою та корейською морквою
Цей салат готується з додаванням курки, корейської моркви, маринованих огірків та твердого сиру. Виходить дуже смачний та оригінальний, раджу спробувати приготувати, не пошкодуєте!
Для приготування салату необхідно:
Процес приготування:
1. Насамперед необхідно відварити всі овочі. Зелень ретельно промити і добре просушити. Курячі грудки відварюємо в підсоленій воді, і для соковитості залишаємо остуджуватися в цьому ж бульйоні.
2. Потім потрібно підібрати посуд, в якому збиратимемо салат. Це може бути глибока миска або розсувна форма. Мені зручно готувати на великій плоскій тарілці, для надання круглої форми я використовую кільце від розсувної форми для випічки.
3. На дно укладаємо мариновані гриби капелюшком донизу. 
4. Далі нарізаємо дрібно зелену цибулю та зелень, рівномірно посипаємо наші грибочки. 
5. Картоплю натираємо на великій тертці, розподіляємо і придавлюємо вилкою, потім змащуємо майонезом. 
6. Подрібнюємо курячі грудки, на шматочки середнього розміру. 
7. Перекладаємо у форму та розрівнюємо, потім змащуємо майонезом. 
8. Наступний шар салату – корейська морква. Її необхідно подрібнити ножем, щоб вона не була надто довгою.
9. Моркву викласти у форму та змастити шаром майонезу.
10. Сир трьом на дрібній тертці, розрівнюємо, притискаючи вилкою, і змащуємо майонезом.
11. Поміщаємо нашу Полянку в холодильник, на кілька годин, а найкраще на ніч, щоб гарненько просочився наш чудовий салат. Його так само потрібно накрити зверху тарілкою або кришкою, я, наприклад, накриваю харчовою плівкою, як вам буде зручно, головне не допустити, щоб салат не обвітрився.
12. Дістаємо з холодильника салат, накриваємо зверху плоскою тарілкою, і різко перевертаємо, піднімаємо ємність та вуаля!
Гриби виявляються зверху і справді нагадують грибну галявину, на фотографії видно якась краса, гості будуть здивовані гарантовано!
Салат Поляна із солоним огірком
Ситні закуски, як правило, готуються з простих і доступних продуктів. Але на свято хазяйки намагаються подати на стіл не лише смачні, а й гарні, оригінальні страви. Салат Грибна галявина або як його ще називають «Перевертиш» - відноситься саме до таких універсальних частування - здивує своєю красою і припаде до смаку навіть найвибагливішим гурманам.
Складові:
- Печериці мариновані - 300 гр.
- Куряча грудка - 200 гр.
- Яйце - 2-3 шт.
- Солоні огірки - 1-2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Майонез - 200 гр
- Петрушка кріп
Процес приготування:
1. Перед початком приготування салату нам потрібно підготувати всі овочі. Картоплю та моркву промити і не очищаючи від шкірки варити до готовності. Відварюємо яйця круто, остуджуємо та очищаємо від шкаралупи.
2. Курку відварюємо на середньому вогні і не забуваємо посолити. Коли курка звариться, дайте їй охолонути в бульйоні, в якому вона варилася, це додасть соковитості курячому м'ясу. Бульйон прибираємо в холодильник, він ще знадобиться для супу.
3. У глибоку ємність викласти капелюшками вниз мариновані печериці, цей «фокус» ми робимо для того, щоб перевернувши салат на нас, дивилися капелюшки грибочків і нагадували грибну галявину.
4. Зелень промити, підсушити та нарізати ножем не дуже дрібно. Посипаємо зеленню наші перевернені гриби, злегка притискаючи вилкою.
5. Картоплю очистити від шкірки та натерти на тертці середнього розміру. Ще можна нарізати кубиками, але тоді салат не вийде таким повітряним.
6. Картопляний шар промазуємо майонезом.
7. Куряче м'ясо нарізаємо шматочками середнього розміру та викладаємо у блюдо на картопляний шар.
8. Промазуємо м'ясо шаром майонезу.
9. Моркву очищаємо та натираємо на великій тертці.
10. Яйця трьом на великій тертці морква, розрівнюючи вилкою.
11. Промазуємо майонезом.
12. Картоплю, що залишилася, трьом на тертку і додаємо в салат.
13. Солоний огірокдрібно нарізаємо та викладаємо на картопля. Він у нас буде нижнім шаром, тому нам потрібно його утрамбувати за допомогою ложки.
14. Ставимо велику плоску тарілку або блюдо зверху на миску і акуратно швидко перевертаємо салат догори дном.
Щоб було легше його перевернути, дайте салату вистояти в холодильнику кілька годин.
От і готова наша галявина! Смачного!
Дуже смачний листковий салат із куркою та опеньками
Дуже ефектний салат, готується він просто, як більшість листкових салатів. У цьому рецепті ми будемо використовувати опеньки, хоча можна готувати салат із будь-яких грибів.
Для приготування нам знадобиться:
- Мариновані опеньки - 160 гр.
- Картопля - 1 шт.
- Морква (маленька) - 2 шт.
- Яйця - 2 шт.
- Курячий стегенець- 200 гр. (або грудка)
- Маринований огірок - 1 шт.
- Зелена цибуля - 3 гілочки
- Майонез до смаку
Процес приготування:
1. Відварюємо до готовності картопля та морква. Яйця варимо окремо. Курячий стегенець варимо 30 хвилин у підсоленій воді.
2. Картоплю, моркву, яйця та огірок нарізаємо кубиками. З стегенця видаляємо шкірку і так само як і овочі нарізаємо невеликими кубиками. Зелену цибулю подрібнюємо.
3. Опеньки нам потрібно відкинути на друшляк від маринаду і промити під проточною водою.
4. Це салат перевертень, тому нам потрібно взяти глибоку салатницю і змастити її стінки маринадом з-під опеньків, або невеликою кількістюолії. Ці маніпуляції ми робимо для того, щоб наш салат добре відійшов від стін і не розвалився. Викладаємо на дно мариновані опеньки.
5. Зверху грибочки посипаємо подрібненим зеленою цибулею. Змащуємо майонезом.
6. На цибулю викладаємо шар картоплі. Змащуємо майонезом.
7. Наступний шар - куряче м'ясо. Промазуємо майонезом.
8. Моркву викладаємо на куряче м'ясо, розрівнюємо.
9. Яйця дрібно ріжемо і викладаємо на моркву. Змащуємо шар майонезом.
10. Мариновані огірки нарізані кубиками – завершальний шар нашого салату. Салат нам потрібно придавити рукою і відправити в холодильник на пару годин для того, щоб він просочився.
11. Перед подачею на стіл ми беремо плоске широка страва, на якому подаватиметься наш салатик на стіл, накриваємо їм салатницю і акуратно швидко перевертаємо.
12. Акуратно знімаємо салатницю, посипаємо зеленню!
Наш найкрасивіший салатготовий! Сміливо подавайте це диво на стіл та отримуйте захоплені компліменти.
Полянка з курячою грудкою та кукурудзою
Хочу ще запропонувати рецепт із кукурудзою, яка надає салату особливий смак. Готуйтесь диктувати рецепт, його у вас попросять однозначно, повірте! Бо дуже смачно!
Інгредієнти для приготування салату:
- Печериці консервовані (цілі) - 400 гр.
- Кукурудза - 1 банка
- Яйця-4 шт.
- Солоні огірки - 4 шт.
- Куряче філе - 300 гр.
- Картопля - 4 шт.
- Майонез
- Зелень (кріп, цибуля)
Процес приготування:
1.Насамперед ми приступаємо відварювати овочі, яйця і курячу грудку. Розписувати цей пункт не буду, тому що в рецептах вище детально описано.
2. Беремо салатницю з високими краями або глибоку миску, викладаємо печериці капелюшками вниз. 
3. Посипаємо грибочки подрібненою зеленню. 
4. Потім натираємо на тертці яйця та змащуємо майонезом.
5. Кукурудзу викласти на яйця та промазати майонезом.
6. Наступний шар – дрібно нарізане м'ясо і знову майонез.
8. Завершальний шар - картопля, її натираємо на великій тертці, майонезом змащувати не потрібно, оскільки це буде нижній шар нашого перевертня.
9. Накриваємо наш салат кришкою або харчовою плівкою і прибираємо в холодильник, щоб він просочився.
10. Готуємо страву, на якій подаватимемо наш салат (бажано широке і плоске), накриваємо ним салатницю і перевертаємо, щоб капелюшки печериць опинилися вгорі.
Шари салату за бажання можна присолити.
Ось і готове наше ефектна страва! Просто та дуже смачно!
Супер смачний рецепт салату з копченою куркою
Варіація "Полянки". Але з копченою куркою. Смак вже цікавіший, тому що нотка копченості таки має свої переваги.
Пропоную подивитись відео рецепт де докладно пояснюється як приготувати салат Грибна галявина з копченою куркою. Салат виходить дуже ніжним на смак, але водночас ситним.
Смачного!
Листковий салат з курагою
Листкові салати набувають несподіваної нотки, якщо до їх складу ввести будь-які фрукти. Наприклад, дуже гарною добавкою до такого салату буде курага.
Складові:
- Печериці - 300 гр.
- Куряча грудка - 400 гр.
- Сир - 200 гр.
- Яйця - 4 шт.
- Морква – 1 шт.
- Курага - 100 гр.
- Зелень - 1 пучок
Процес приготування:
1.Насамперед нам необхідно підготувати продукти для салату. Яйця, морква, курячі грудки відварити окремо до готовності і остудити.
3. Потім наріжемо курячу грудку великою соломкою, моркву і сир крупно перетріть через тертку. Яйця натріть на дрібній тертці окремо білок і жовток. Курагу наріжемо соломкою. Зелень подрібнити.
4. Беремо глибоке блюдо і ніжками вгору укладаємо наші печериці.
5. Грибочки щедро посипаємо порубаною зеленню, щоб було закрито простір між ними. Далі навколо зелені посипаємо жовтки, а білки посипаємо у центрі. Наносимо на яйця сітку майонезу. Потім укладаємо шар подрібненого курячого філе і знову робимо майонезну сіточку.
6. Наступний шар - морква, майонезна сітка, потім твердий сирі завершальним шаром у нас буде курага.
Важливо! Сир та курагу майонезом ми не змащуємо, тому що це у нас буде нижній шар салату.
7. Забираємо наш салат у холодильник на кілька годин.
8. Перед подачею на стіл накриваємо широким плоским блюдом і перевертаємо салат. Грибочки у нас виходять вгорі.
Ось такий незвичайний салатикстворить святковий настрійта прикрасить урочистий стіл.
Смачного! Готуйте із задоволенням!
Смачний салат з куркою та свіжим огірком
Додавши до салату свіжий огірочок, Салат відразу ж перетвориться, стане свіжіше і соковитіше, з'являться нотки літа.
Складові:
- яйця – 2 шт.
- грудка куряча - 200 г.
- картопля – 2 шт.
- морква – 2 шт.
- печериці (цілі з ніжкою) – 1 шт.;
- свіжий огірок – 1 шт.
- зелень - 1 пучок
Процес приготування:
1. Перше з чого потрібно починати приготування салату, звичайно з підготовки овочів. Відварюємо картоплю, моркву та натираємо на великій тертці. Яйця також необхідно відварити круто.
2. Відварюємо курячі грудки до готовності, остуджуємо і нарізаємо дрібними кубиками.
3. Трьом на тертці яйця та огірки. Зелень дрібно подрібнюємо.
4. Готуємо глибоке блюдо і викладаємо інгредієнти шарами в такій послідовності - гриби (ніжкою догори), зелень, яйця, огірок, морква, м'ясо, картопля. Кожен шар промазати майонезом (крім картоплі). Залишити салат у холодильнику на кілька годин, щоб він просочився. Перед подачею на стіл накрити широким плоским блюдом і перевернути салат дном вгору.
Вуаль! Наша Полянка готова!
Рецепт салату Лісова галявина не перевертаючи шару
Багато листкові салати готуються шляхом перевороту. Готуються вони у формі, потім форма перевертається на блюдо, і салат подається на стіл. Але можна уникнути зайвих труднощів.
Складові:
- Картопля – 300 гр.
- Майонез – 300 гр.
- Морквина – 100 гр.
- Сир – 200 гр.
- Гриби консервовані – 200 гр.
- Куряче м'ясо – 400 гр.
- Зелень – 200 гр.
- Огірки солоні – 200 гр.
- Яйце - 3 шт.
Приготування:
1. Салат робиться навпаки. За принципом "неперевороту". Сенс у цьому. Що шари викладаються у зворотному порядку у круглу роз'ємну форму для випічки, як на фото: 
2. Першим шаром потрібно викласти варена картопля, натертий на великій тертці. Зверху – промазання майонезом.
4. На моркву викласти шар подрібнених солоних огірків. І – знову трохи майонезу.
5. Тепер прийшла черга курячого м'ясата промазання майонезом.
Або салат можна прикрасити у вигляді зеленої галявини з сонечкомяк на фото:
Або зробити такі забавні мухомори:
Варіацій листкових салатів такого типу – безліч. Все залежить від смакових уподобань, фантазії, вкладеної душі та гарного настрою. Тоді будь-яка страва буде смачною та красивою. У цьому немає жодних сумнівів!
На цьому я закінчую добірку салатів! Дуже сподіваюся, що рецепти вам сподобаються і ви за ними із задоволенням готуватимете.
Бережіть себе та близьких!
1. Для початку слід підготувати придатний посуд. Це може бути каструля або миска із плоским дном. Гриби слід витягнути з|із| банки і викласти в обраний посуд капелюшками вниз. Якщо боїтеся, що салат потім рівно не витягнеться з посуду, вистеліть його звичайною харчовою плівкою і потім починайте готувати.
2. Кріп та зелену цибулю слід вимити в прохолодній воді, обсушити на рушник і дрібно нарізати. Посипати подрібненою зеленню місце між грибами. 
3. Зварену картоплю очистити від шкірки і натерти через велику терткупрямо в ємність із майбутнім салатом. 
4. Змастити майонезом. 
5. Огірки нарізати кубиками та викласти на майонез. Не варто боятися використовувати мариновані чи солоні огірки. З ними смак ще більш насичений. 
6. Шинку також нарізати кубиками, викласти на огірки. Можна трохи промазати майонезом. 
7. Зверху покласти моркву корейською. За потреби її можна за допомогою ножа зробити коротшим. 
8. Знову щедро змастити майонезом. 
9. Через велику тертку натерти плавлений сир. Можна використовувати твердий сир, але з ним смак вже не такий ніжний. 
10. Салат слід прибрати на годину-другу в холодильник для просочення. Після цього перевернути на потрібну тарілку. Він вислизне без проблем. 
Виходить страва неймовірно красивою та смачною. Обов'язково варто спробувати приготувати цю красу. святкового столу. Гості обов'язково оцінять ваш талант!
Статті на тему
