เหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มโปรดของโจรสลัดแห่งแคริบเบียน Rum Pyrat (Pirate): บทวิจารณ์ราคาและคำอธิบาย
Pyrat เป็นเหล้ารัมคุณภาพเยี่ยมที่ผลิตในสหรัฐอเมริกาโดยบริษัท Patron Spirits Company ซึ่งเป็นบริษัทที่เกี่ยวข้องกับแอลกอฮอล์ เครื่องดื่มนี้เป็นส่วนผสมของการกลั่นกลั่นจากแคริบเบียน ความแรงของเหล้ารัมคือ 40 องศา อายุจะแตกต่างกันไปในช่วง 15-40 ปี แหล่งกำเนิดของผลิตภัณฑ์คือเกาะแองกวิลลาในทะเลแคริบเบียน
บรรทัดนี้ประกอบด้วยเหล้ารัมสามสายพันธุ์ แอลกอฮอล์บรรจุขวดในขวดขนาด 700 หรือ 750 มล. และส่งออกไปยังประเทศส่วนใหญ่ทั่วโลก Rum "Pyrat" เป็นผู้สนับสนุนระยะยาวของพิธีการชั้นยอด "Raven Fox", "Grammy" และ "Oscar" ตำนานเล่าว่าแบรนด์นี้ได้รับการพัฒนาโดย John Paul DeJoria มหาเศรษฐีชาวอเมริกัน
คุณสมบัติการผลิต
การทำเหล้ารัมเริ่มต้นด้วยการตัดอ้อยและแยกส่วนล่างของก้านออกจากมวลหลัก ก้านที่บดแล้วจะถูกกดและกรอง ยีสต์และน้ำบริสุทธิ์จะถูกเติมลงในน้ำที่ได้ น้ำดื่ม. กระบวนการหมักที่ยาวนานเริ่มต้นขึ้น
คุณสมบัติหลักของเหล้ารัม Pyrat คือการผสมผสานที่ซับซ้อน ดังนั้น Pyrat XO Reserve จึงถูกสร้างขึ้นจากสารกลั่น 9 ชนิดที่เตรียมไว้ ส่วนต่างๆแคริบเบียน. แอลกอฮอล์ถูกเติมเข้าไปในการเผา ถังไม้โอ๊คประกอบโดยไม่ต้องใช้ตะปูแม้แต่ตัวเดียว ซื้อไม้โอ๊กอเมริกันและฝรั่งเศสมาทำถัง การติดฉลากและการบรรจุทำได้ด้วยตนเอง
การจัดหมวดหมู่
เหล้ารัม "Pyrat" มีสามสายพันธุ์:
- Pyrat XO Reserve – รวย เครื่องดื่มอำพันอายุของแอลกอฮอล์คือ 2-15 ปี
- Pyrat Pistol เป็นผลิตภัณฑ์อำพันสีทองที่มีรสชาติของไม้โอ๊คเก่า ส้ม และแอปริคอตแห้ง (ขายในขวดทรงสูงที่มีอายุย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่ 18)
- Pyrat Cask 1623 เป็นเหล้ารัมสีเหลืองอำพันระดับซูเปอร์พรีเมียมที่มีอายุสี่สิบปี (ขายในขวดแก้ว)
ค่าเครื่องดื่ม
ราคาของเหล้ารัม Pirate อยู่ระหว่าง 3,320-33,800 รูเบิลต่อขวด นี่คือตัวอย่างบางส่วน:
- Pyrat 80 Proof (หมวดอายุ XO, 750 มล.) - 3320-3400 รูเบิล;
- Pyrat XO Reserve (เหล้ารัม Guyanese, 750 มล.) - 3730-3800;
- Pyrat XO Reserve (750 มล. รูปแบบของการผสมผสานก่อนหน้า) - 4000-4200;
- Pyrat Cask 1623 (750 มล. อายุ 20-40 ปี) - 33650-33800
วิธีแยกแยะของปลอม
ช่างเป่าแก้วรักษาเทคโนโลยีของศตวรรษที่ 19 ไว้อย่างระมัดระวัง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเหล้ารัม Pyrat จึงขายในขวดแก้วหนา ชั่งน้ำหนักภาชนะในมือของคุณ - มันควรจะหนักและให้ความรู้สึกถึงงานฝีมือโบราณที่แข็งแกร่ง ให้ความสนใจกับคุณสมบัติต่อไปนี้:
- หมายเลขส่วนบุคคล (ผู้ผลิต "Pirate" แต่ละขวดทำเครื่องหมายไว้)
- ริบบิ้นสีส้มที่คอ
- ปลั๊กเยื่อหุ้มสมองขนาดใหญ่
- เหรียญโลหะเป็นรูปนักบุญอุปถัมภ์ของบาร์เทนเดอร์ Hotei
ประวัติแบรนด์
John Paul DeJoria มหาเศรษฐีชาวอเมริกันและเจ้าของ Patron Spirits มีอายุครบ 73 ปีในปี 2560 ในปี 1980 DeJoria กู้เงิน 750 ดอลลาร์และก่อตั้งบริษัทแชมพูร่วมกับ Paul Mitchell เพื่อนและช่างทำผมของเขา ในปี 1989 หุ้นส่วนกลายเป็นมหาเศรษฐี
ในไม่ช้า DeJoria ก็เปลี่ยนไปใช้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอด. ประการแรก มหาเศรษฐีรายนี้จ้าง Francisco Alcaraz เครื่องปั่นชื่อดัง และออกแบรนด์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบรนด์แรกของเขา Patron tequila ในปี 1996 Alcaraz ได้สร้างสูตรเฉพาะสำหรับเหล้ารัม Pyrat
บริษัทของ Dejoria ไม่มีโรงงานกลั่นเป็นของตัวเอง Alcaraz เลือกแอลกอฮอล์จากผู้ผลิตรายอื่นเป็นการส่วนตัวสำหรับสูตรอาหารของเขา ในตอนแรก Alcaraz ร่วมมือกับบริษัท Anguilla แต่ตั้งแต่ปี 2012 การผลิตผลิตภัณฑ์เหล้ารัมได้ย้ายไปที่กายอานา
เชื่อกันว่าชื่อของเครื่องดื่ม "เหล้ารัม" ปรากฏครั้งแรกบนเกาะบาร์เบโดสในอาณานิคมหนึ่งของอังกฤษ และมาจาก "saccharum" ซึ่งแปลว่าน้ำตาล ที่มาของชื่อรุ่นที่สอง มาจากคำว่า rumballion แปลว่า ทะเลาะวิวาทกัน ผลที่ตามมาทั่วไปดื่มเครื่องดื่มละเมิดลิขสิทธิ์
ประวัติความเป็นมา
เหล้ารัมเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ผู้สอนศาสนาคนหนึ่งบรรยายเรื่องนี้ครั้งแรกในหนังสือที่ไปเยือนแอนทิลลิส แอลกอฮอล์เข้มข้นไม่เหมาะกับนักบวช แต่กลายเป็นที่นิยมอย่างรวดเร็วในหมู่กะลาสีเรือ
เหล้ารัมไม่ทำให้เสียในระหว่างการเดินทางทางทะเลอันยาวนานต่างจากเบียร์และไวน์ มันให้ความอบอุ่นเป็นสุขและมึนเมาทันที เป็นเวลานานเหล้ารัมมีอยู่ในอาหารประจำวันของลูกเรือเพื่อรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน
โดยธรรมชาติแล้วการใช้เหล้ารัมที่ไม่เจือปนทำให้เกิดความมึนเมาในหมู่กะลาสีเรือ ดังนั้นในปี ค.ศ. 1740 จึงมีมติให้เจือจางเหล้ารัมตามพระราชกฤษฎีกาพิเศษ น้ำร้อนและ น้ำมะนาว. เครื่องดื่มนี้เรียกว่า "กร็อก" เพื่อเป็นเกียรติแก่เสื้อคลุมของพลเรือเอกผู้ออกพระราชกฤษฎีกา
ในศตวรรษที่ 17-18 เหล้ารัมและทองคำถูกนำมาใช้เพื่อการตั้งถิ่นฐานร่วมกันในยุโรป การบริโภคเหล้ารัมในอาณานิคมของอเมริกาโดยเฉลี่ยต่อคน รวมทั้งผู้หญิงและเด็ก สูงถึง 13.5 ลิตรต่อปี ความต้องการน้ำตาลและกากน้ำตาลที่เพิ่มขึ้นในยุโรปทำให้เกิดความต้องการแรงงานในไร่นาเพิ่มมากขึ้น นักประวัติศาสตร์บางคนเชื่อว่าการค้าทาสที่เพิ่มขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเป็นผลมาจากความนิยมอย่างมากของเหล้ารัม การแลกเปลี่ยนน้ำตาล กากน้ำตาล และทาสระหว่างแอฟริกา แคริบเบียน และอาณานิคมของอเมริกาก่อให้เกิดผลกำไรมหาศาล
เหล้ารัมยังคงเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมมาจนถึงทุกวันนี้ แม้ว่าจะสูญเสียภาพลักษณ์ "โจร" ไปมากแล้วก็ตาม
ผู้ผลิตเหล้ารัม
ปัจจุบันผู้ผลิตเหล้ารัมหลัก ได้แก่ Greater และ Lesser Antilles สาธารณรัฐโดมินิกัน อเมริกาใต้ สหรัฐอเมริกา เม็กซิโก และฟิลิปปินส์
พันธุ์
เหล้ารัมแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ผลิต
- หมู่เกาะคิวบาและเปอร์โตริโกที่พูดภาษาสเปนผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อนุ่ม เหล้ารัมเบา.
- เหล้ารัมจาเมกาเป็นตัวแทนทั่วไปของเครื่องดื่มที่ผลิตในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษสีเข้มและมีรสชาติเด่นชัด
- เหล้ารัมจากมาร์ตินีก กวาเดอลูป และประเทศที่พูดภาษาฝรั่งเศสอื่นๆ ยังคงรักษารสชาติของอ้อยตามธรรมชาติไว้ได้ดีกว่าที่อื่นๆ
เหล้ารัมแบ่งออกเป็นหลายประเภท ขึ้นอยู่กับอายุและสี
เหล้ารัมเบา ๆหรือที่เรียกว่าสีเงินหรือสีขาว มีรสชาติอ่อนๆ และส่วนใหญ่จะใช้เป็นเบสในค็อกเทล
เหล้ารัมทองหรืออำพัน- อายุเข้า ถังไม้เหล้ารัมขนาดกลาง มักมีรสชาติของเครื่องเทศหรือคาราเมลหลากหลายชนิด
เหล้ารัมสีเข้มหรือสีดำมีอายุนานกว่าทองคำในถังที่ไหม้เกรียม มีรสชาติเด่นชัดพร้อมกลิ่นเครื่องเทศและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร
เหล้ารัมรสมีให้เลือกเติมแต่งด้วยผลไม้แปลกใหม่
"รัมที่แข็งแกร่ง"แข็งแกร่งกว่ามาตรฐานมาก บางครั้งความแรงก็อาจสูงถึง 75%
แม้แต่คนที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็รู้เกี่ยวกับเหล้ารัม เรื่องราวเกี่ยวกับโจรสลัดไม่ใช่เรื่องเดียวที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีเครื่องดื่มนี้ โจรปล้นทะเลดื่มมันเหมือนน้ำ ฉันจะอธิบายสั้นๆ ว่าเหล้ารัมคืออะไร ทำมาจากอะไร และเหตุใดจึงเกี่ยวข้องกับโจรสลัด
รัม- มันแข็งแกร่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผลิตโดยการหมักแล้วกลั่นกากน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมอ้อย ผลการกลั่นที่ได้จะถูกเก็บไว้ในถังไม้ระยะหนึ่งจากนั้นจึงเจือจางให้มีความแข็งแรง 40-50 องศาแล้วนำไปแช่ในถังอีกครั้งเป็นเวลา 2 ถึง 8 ปี หลังจากมีอายุอย่างน้อยสองปีเท่านั้นจึงจะถือว่าเครื่องดื่มเป็นเหล้ารัมแท้ มีกลิ่นและรสเฉพาะตัว
ถังบ่มเหล้ารัม ประวัติโดยย่อของเหล้ารัม
ไม่สามารถระบุที่มาของคำว่า "เหล้ารัม" ได้ ตามเวอร์ชันหนึ่ง ชื่อนี้มาจากคำว่า "rumbullion" ซึ่งแปลว่า "เร่งรีบ" หรือ "เสียงดังมาก" นักวิจัยคนอื่นๆ หยิบยกเวอร์ชันที่เหล้ารัมตั้งชื่อตาม "แก้วรัมเมอร์" แก้วใหญ่ที่กะลาสีเรือชาวดัตช์เดินทาง
บ้านเกิดของโรมา หมู่เกาะแคริบเบียน. มันอยู่ในสวนอ้อยในท้องถิ่นที่ทาสค้นพบครั้งแรกว่ากากน้ำตาลหมักได้ดี และการกลั่นในเวลาต่อมาจะขจัดสิ่งเจือปนจากต่างประเทศ
นักประวัติศาสตร์บางคนมั่นใจว่าแหล่งกำเนิดของเหล้ารัมคือเกาะบาร์เบโดส แต่ยังไม่พบหลักฐานเชิงสารคดี ดังนั้นทั่วทั้งแคริบเบียนจึงถือเป็นแหล่งที่มาของการแพร่กระจายของเหล้ารัม
กะลาสีเรือโบราณไม่ทราบวิธีเก็บบนเรือ น้ำจืด. มันเน่าเสียอย่างรวดเร็วในที่เก็บ โจรสลัดแก้ไขปัญหานี้ด้วยวิธีที่ไม่เหมือนใคร: แทนที่จะใช้น้ำ พวกเขาเริ่มดื่มเหล้ารัมในการเดินทางไกล มันไม่ทำให้เสียและปล่อยให้ลูกเรือไม่กระหายน้ำ ถูกจับแล้ว เหล้ารัมโจรสลัดยังใช้แทนน้ำบนเรือรบของสเปนและอังกฤษ
การกล่าวถึงเหล้ารัมอย่างเป็นทางการครั้งแรกเกิดขึ้นตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ค.ศ. 1657 เมื่อสภาทั่วไปแมสซาชูเซตส์สั่งห้ามการขายเหล้ารัม ปัจจุบันชื่อและการสะกดคำว่า "เหล้ารัม" เปลี่ยนไปตามสถานที่ผลิต:
- รอน – ในประเทศที่พูดภาษาสเปน
- Rhum – ในภาษาฝรั่งเศส
- Rum - ในภาษาพูดภาษาอังกฤษ
ในช่วงทศวรรษที่ 50-60 ของศตวรรษที่ผ่านมา สหภาพโซเวียตผลิตเหล้ารัมของตัวเอง การผลิตก่อตั้งขึ้นหลังจากการสถาปนาความสัมพันธ์ฉันมิตรกับคิวบา อ้อยแอลกอฮอล์ที่ผลิตในสาธารณรัฐถูกนำมาใช้เป็นวัตถุดิบ เอเชียกลางและน้ำลูกพรุนเลียนแบบการแก่ในถัง มีการส่งออกไปยังกว่ายี่สิบประเทศ
วัฒนธรรมการดื่มเหล้ารัม
Aged rum (añejo) เมาแล้ว รูปแบบบริสุทธิ์และใช้พันธุ์ผสมเป็น ฐานแอลกอฮอล์สำหรับค็อกเทล เป็นเรื่องปกติที่จะผสมเหล้ารัมกับเหล้าอื่นๆ น้ำอัดลมเช่น กาแฟกับเหล้ารัม ทำให้เป็นเครื่องดื่มที่เติมพลังได้อย่างดีเยี่ยม
เหล้ารัมยี่ห้อยอดนิยมที่ผลิตในสหรัฐอเมริกา ได้แก่ Bristol Classic Rum และ Bacardi เหล้ารัมจาเมกาเป็นตัวแทนโดยแบรนด์ Captain Morgan (บรรจุขวดในสหราชอาณาจักร), เหล้ารัมคิวบาโดย Havana Club และ Ron Varadero นอกจากนี้ คุณยังสามารถพบเหล้ารัมที่ผลิตในโดมินิกัน อินเดีย และออสเตรเลียอีกด้วย
สำหรับใครที่อยากลอง เหล้ารัมจริงฉันแนะนำให้คุณเริ่มทำความคุ้นเคยกับแบรนด์ "บาคาร์ดี" (บาคาร์ดี) หรือ "กัปตันมอร์แกน" (กัปตันมอร์แกน) เนื่องจากถือเป็นมาตรฐานด้านคุณภาพ
เหล้ารัม - แข็งแกร่ง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทำจากผลิตภัณฑ์แปรรูปอ้อยหมักโดยการกลั่นและบ่มในถังไม้โอ๊คในภายหลัง ตามเวอร์ชันต่าง ๆ ชื่อ "เหล้ารัม" มาจากส่วนท้ายของคำว่า "saccarum" - นี่คือวิธีที่ชาวโรมันเรียกว่าอ้อยหรือจากคำว่า "rumballion" ซึ่งหมายถึงการต่อสู้การทะเลาะวิวาท
เหล้ารัมเป็นเครื่องดื่มโปรดของกะลาสีเรือ- เป็นเวลาหลายปีที่ชาวอังกฤษ ชาวสเปน และฝรั่งเศสออกทะเล โดยนำเหล้ารัมมากกว่าหนึ่งถังไปด้วยซึ่งพวกเขาดื่มจากแก้วเงินหรือทองเหลืองที่แปลกประหลาด เหล้ารัมได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ โจรสลัดของแคริบเบียนการล่าสัตว์เรือค้าขาย ประเด็นก็คือเครื่องดื่มนี้ไม่เพียง แต่ให้กำลังใจเพิ่มขวัญกำลังใจและลดความรู้สึกหิว แต่ยังทำให้อบอุ่นในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย
บ้านเกิดของโรมา
อ้อยซึ่งทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบสำหรับเหล้ารัมเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมาตั้งแต่สมัยโบราณ บ้านเกิดของมันเรียกว่าจีนอินเดียและนิวกินี ระหว่างการล่าอาณานิคมของโลกใหม่ อ้อยเดินทางไปอเมริกาและหยั่งรากที่นั่น ผืนดิน น้ำ และอากาศของแอนทิลลีสที่ร้อนชื้นเหมาะกับเขาอย่างยิ่ง ต้องขอบคุณผู้ตั้งถิ่นฐานที่ทำให้พืชผลนี้เริ่มได้รับการปลูกฝังในสาธารณรัฐโดมินิกัน เปอร์โตริโก และคิวบา (ค.ศ. 1500-1520) แล้ว อ้อยได้แพร่กระจายไปยังประเทศเขตร้อนทั้งหมด ชาวยุโรปที่คุ้นเคยกับศิลปะการกลั่น - อังกฤษและฝรั่งเศส - ใช้ความรู้ของพวกเขาห่างไกลจากบ้านเกิดเมืองนอน จนถึงศตวรรษที่ 19 โรงกลั่นของอังกฤษบนเกาะจาเมกาและบาร์เบโดสถือเป็นผู้ผลิตเหล้ารัมรายใหญ่ที่สุดในโลก
วันนี้เป็นหลัก ประเทศผู้ผลิตเหล้ารัม- คิวบา จาเมกา เฮติ เปอร์โตริโก มาร์ตินีก กวาเดอลูป ตรินิแดด บาร์เบโดส สาธารณรัฐโดมินิกัน กิอานา บราซิล และเวเนซุเอลา รวมถึงสหรัฐอเมริกา เม็กซิโก ฟิลิปปินส์ มาดากัสการ์ และเรอูนียง เหล้ารัมจากเกาะต่างๆ มีรสชาติและกลิ่นต่างกัน
ประเภทของเหล้ารัม
« หนุ่มสาว"(ดั้งเดิม) - เหล้ารัมสีอ่อนที่บ่มในถังโลหะ หรือเหล้ารัมสีเข้มที่ผ่านการบ่มในระยะสั้น (เป็นเวลาหลายเดือน) ในถังไม้โอ๊ค ความแข็งแกร่ง - 40-44%
« เก่า» - เหล้ารัมบ่มในถังไม้โอ๊คเป็นเวลาอย่างน้อย 3 ปี มักจะมีความละเอียดอ่อน รสชาติอันประณีต. ความแข็งแกร่ง - 44-47%
« หอม» - เหล้ารัมต้องผ่านกระบวนการหมักที่ยาวนาน เหล้ารัมนี้ค่อนข้างมักจะใช้ในการผสมเหล้ารัมอื่น ๆ ในรูปแบบบริสุทธิ์จะใช้เป็นสารเติมแต่งให้กับผลิตภัณฑ์ขนมเท่านั้น
« ง่าย" - เหล้ารัมด้วย กลิ่นหอมอ่อนๆได้มาจากการหมักและกลั่นอย่างรวดเร็วที่ อุณหภูมิสูงขึ้น. เหล้ารัมนี้ใช้ทำค็อกเทลและเครื่องดื่มทรงยาว ความแข็งแกร่ง - 37 ถึง 45%
« พวงขาว" - เหล้ารัมแอลกอฮอล์ซึ่งหลังจากการกลั่นแล้วจะไม่ผ่านกระบวนการใด ๆ เพิ่มเติม ไม่มีสีและมีรสชาติเด่นชัด
« แสงสว่าง"- เหล้ารัมไม่เข้มมาก มีสีขาวหรือเหลืองอ่อน
« ทอง» - เหล้ารัมที่มีรสเข้มข้นตั้งแต่สีเหลืองถึงสีดำ บ่มในถังเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ปี
« ปรุงรส» - เหล้ารัมพร้อมเครื่องเทศและสมุนไพรนานาชนิด
ตามวิธีการประมวลผลเหล้ารัมมีสองประเภทหลัก - ทางอุตสาหกรรมและ เกษตรกรรม.
วัตถุดิบสำหรับเหล้ารัมอุตสาหกรรมคือกากน้ำตาลซึ่งยังคงอยู่หลังการผลิตน้ำตาลซึ่งเป็นของจริง การผลิตภาคอุตสาหกรรม. กากน้ำตาลนั้นได้จากการต้มน้ำอ้อย
เหล้ารัมเกษตรยัง "เริ่ม" ด้วยน้ำอ้อยเตรียมเฉพาะบดจากนั้นจึงกลั่นผลิตแอลกอฮอล์เช่น การผลิตน้ำตาลไม่เกี่ยวข้องกับการผลิตเหล้ารัมประเภทนี้ เหล้ารัมแอลกอฮอล์ที่ได้ซึ่งมีความเข้มข้น 65-80% ปริมาตรถูกเจือจางด้วยน้ำกลั่นและวางไว้เพื่อการบ่มหรือในถังไม้โอ๊คซึ่งให้เหล้ารัม สีอำพัน หรือลงในถังโลหะจนไม่มีสี
เหล้ารัมในค็อกเทล
เสิร์ฟเหล้ารัมในแก้ว” แฟชั่นเก่า" โดยเติมน้ำแข็งเสมอ เหล้ารัมมักผสมกับเครื่องดื่มอัดลม น้ำเชื่อม น้ำผลไม้. เข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้ทุกประเภท ดีที่สุดกับมะนาวเช่นกัน กะทิ, น้ำเชื่อม, เหล้าสีฟ้า. มักตกแต่งอย่างหรูหรา: สิ่งเหล่านี้อาจเป็นร่มกระดาษ ดอกไม้ไฟหรือยกตัวอย่างกล้วยไม้และค็อกเทลบางชนิดก็เสิร์ฟครึ่งหนึ่ง มะพร้าว. มักตกแต่งด้วยมะนาวฝาน
เหล้ารัมสีเข้มสามารถบริโภคร้อนได้ โดยเป็นส่วนหนึ่งของ Grogs โดยผสมกับน้ำตาล น้ำมะนาว อบเชย และน้ำร้อน เหล้ารัมซึ่งบ่มไว้เป็นเวลานานในถังไม้โอ๊คนั้นถูกดื่มอย่างเรียบร้อยเพื่อเป็นเครื่องย่อย
เหล้ารัมทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นโจรสลัดหรือไม่? ถ้าใช่ฉันก็อยู่กับคุณ! น่าทึ่งมากว่ายังไง ดื่มเป็นประจำอาจทำให้เกิดความรู้สึกและอารมณ์คล้ายกันได้ แต่นี่ไม่ใช่แค่กรณีของเหล้ารัมเท่านั้น หลายคนแย้งว่าวิสกี้ทำให้ผู้คนรู้สึกหรูหรา และบรั่นดีทำให้ผู้คนผ่อนคลายที่สุด แต่สิ่งที่คุณเถียงไม่ได้อย่างแน่นอนคือความนิยม - มีเพียงวอดก้าเท่านั้นที่มีชื่อเสียงมากกว่าเหล้ารัมและนั่นก็ยังคุ้มค่าที่จะชี้แจง
ถ้าคุณไม่กลัวโจรสลัดและไม่ใช่คนแปลกหน้าในการผจญภัยพร้อมกับขวดที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณอันแรงกล้า งั้นก็ออกเดินทางได้เลย เรากำลังออกเดินทางแล้ว! ฉันสัญญาว่ามันจะน่าสนใจ! =)
ความลับของเขาคืออะไร? รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์? ความรู้สึกเบาและอิสระที่ไม่มีใครเทียบได้นี้มาจากไหนหลังจากจิบครั้งแรก? บางทีทั้งหมดก็อยู่ในการเตรียมการ เหล้ารัมผ่านกระบวนการหมักและการกลั่นแบบพิเศษ และผลิตจากอ้อยเป็นหลัก ผลพลอยได้เช่นกากน้ำตาล เริ่มแรกโปร่งใส เมื่อเวลาผ่านไปจะได้เฉดสีที่หลากหลายเนื่องจากการบ่มในถังไม้โอ๊ค แม้ว่าเหล้ารัมจะผลิตใน ประเทศต่างๆอ่า ทั่วโลก "ของดี" ส่วนใหญ่มาจากทะเลแคริบเบียนและละตินอเมริกา
เหล้ารัมติดอันดับ 5 อันดับแรกมากที่สุด เครื่องดื่มยอดนิยมและเป็นที่ต้องการมากกว่าสก๊อต บรั่นดี และแม้กระทั่งวิสกี้บูร์บง!
ประวัติความเป็นมาของเหล้ารัม
ทุกคนรู้จักเหล้ารัมว่าเป็นเครื่องดื่มของกองทัพเรือและโจรสลัด แต่มีน้อยคนที่รู้เกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน และประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มนี้ก็เจาะลึกไปในสมัยโบราณ มีข่าวลือว่าการกลั่นครั้งแรกเริ่มขึ้นในอินเดียและจีนโบราณ แต่นี่เป็นความเข้าใจผิด จริงๆ แล้วเริ่มต้นในมาเลเซีย แม้ว่าบางคนเชื่อว่าคำภาษามลายู "พรหม" เป็นที่มาของคำว่า "เหล้ารัม" แต่บางคนแย้งว่าชื่อจริงของเครื่องดื่มนั้นมีภูมิหลังที่แตกต่างกัน มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับที่มาของชื่อ แต่ไม่มีใครกล้าพูดอย่างแน่นอนเนื่องจากการกล่าวถึงเครื่องดื่มครั้งแรกไม่ได้รับการบันทึกไว้อย่างเป็นทางการ แต่ยังมีตัวเลือกอยู่สองสามตัวเลือก
มีตัวเลือกว่าชื่อนี้มาจากคำภาษาละติน "saccharum" (น้ำตาล) หรืออย่างแม่นยำกว่านั้นมาจาก "เหล้ารัม" พยางค์สุดท้าย ในขณะเดียวกัน หลายคนเชื่อว่า "เหล้ารัม" มาจากคำภาษาโรมาเนีย "romani" (ชาวโรมัน) ซึ่งแปลว่า "แข็งแกร่ง" หรือ "ทรงพลัง" ด้วย ทฤษฎีอื่นๆ อ้างว่าเครื่องดื่มนี้ตั้งชื่อตามคำภาษาดัตช์ที่แปลว่าการดื่ม "roemer" (ถ้วย) โดยไม่คำนึงถึงนิรุกติศาสตร์ คำว่า "เหล้ารัม" มีมานานหลายศตวรรษและมีการใช้กันทั่วโลก บางครั้งมีการสะกดต่างกัน แต่มักจะออกเสียงเหมือนกัน
การกลั่นเหล้ารัมครั้งแรกเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 17 ในทะเลแคริบเบียน มีสวนหลายแห่งที่มีทาสหลายพันคนทำงานอยู่ วันหนึ่ง เมื่อแปรรูปกากน้ำตาลอีกครั้ง พวกทาสก็ตระหนักว่าผลิตภัณฑ์นี้ การผลิตน้ำตาลอาจหมักและกลายเป็นแอลกอฮอล์ในที่สุด นั่นคือจุดเริ่มต้นทั้งหมด! นักประวัติศาสตร์ส่วนใหญ่เชื่อว่าเหล้ารัมถูกค้นพบครั้งแรกบนเกาะบาร์เบโดส แต่บันทึกจากทศวรรษที่ 1620 ยังระบุด้วยว่าเครื่องดื่มดังกล่าวผลิตในบราซิล แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: เรือรบ Vasa ของสวีเดนซึ่งจมลงอย่างน่าอนาถในปี 1628 มีขวดดีบุกอยู่บนเรือ ลองเดาดูสิว่าจารึกอะไร?
ระหว่างปี 1630 ถึง 1660 เหล้ารัมได้เข้าสู่อาณานิคมอเมริกา ในปี 1664 อาณานิคมของอังกฤษได้สร้างโรงกลั่นแห่งแรกบนเกาะสแตเทน และ 3 ปีต่อมาในเมืองบอสตัน รัฐแมสซาชูเซตส์ ในไม่ช้า การกลั่นเหล้ารัมก็กลายเป็นอุตสาหกรรมที่ทำกำไรได้มากที่สุดในอาณานิคมนิวอิงแลนด์ ในตอนแรกเหล้ารัมมีความคล้ายคลึงกับวิสกี้และบางครั้งก็มีบทบาทเป็นสกุลเงินด้วยซ้ำ เครื่องดื่มดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้ชาย ผู้หญิง และแม้แต่เด็ก เพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้นจึงสรุปได้ ข้อตกลงทางการค้าระหว่างอาณานิคมแคริบเบียนและแอฟริกา ที่เรียกว่าสามเหลี่ยมการค้า โดยสรุป ข้อตกลงดังกล่าวอำนวยความสะดวกในการค้าเหล้ารัม กากน้ำตาล และทาส ซึ่งจัดหาแรงงาน ส่วนผสม และท้ายที่สุดคือเหล้ารัมเอง
เมื่อเวลาผ่านไป เหล้ารัมเริ่มถูกนำมาใช้ในเกมการเมือง และผู้สมัครเริ่มติดสินบนผู้มีสิทธิเลือกตั้งด้วยเครื่องดื่มเพื่อพยายามโน้มน้าวผลการเลือกตั้ง และในระหว่างการเข้ารับตำแหน่ง จอร์จ วอชิงตันได้เลี้ยงแขกด้วยเหล้ารัมบาร์เบโดสของเขาอย่างเอื้อเฟื้อ ซึ่งจะทำให้ได้ผู้สนับสนุนและเพื่อนที่ภักดีในอนาคต หากแนวทางดังกล่าวดูไม่น่าเชื่อสำหรับเราในตอนนี้ ก่อนหน้านี้การปฏิบัติต่อผู้มีสิทธิเลือกตั้งด้วยการดื่มเหล้ารัมและการสื่อสารกับพวกเขาถือเป็นเรื่องธรรมดา หากไม่ใช่เพราะความนิยมที่เพิ่มขึ้นของวิสกี้และข้อจำกัดจากเกาะอังกฤษ การผลิตเหล้ารัมก็จะยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องต่อไปอีกหลายปีต่อจากนี้
เกี่ยวกับชีวิตของโจรสลัด
หลายคนรวมทั้งตัวฉันเองสนใจเรื่องโจรสลัดและเหล้ารัมมาเป็นเวลานาน ในภาพยนตร์หรือเรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับโจรสลัดเกือบทุกเรื่อง มีสมบัติอยู่มากมาย และแน่นอนว่าต้องมีเหล้ารัมด้วย น่าแปลกที่หลายคนเชื่อว่าเหล้ารัมไม่เกี่ยวข้องกับยุคทองของโจรสลัดและ "การผจญภัยของเหล้ารัมหนึ่งขวด" ที่อธิบายไว้ทั้งหมดนั้นไม่มีอะไรมากไปกว่าตำนานและจินตนาการของฮอลลีวูด สำหรับผู้ที่คิดเช่นนั้น ฉันจะต้องทำให้คุณขมขื่นและบอกว่าคุณคิดผิด ที่จริงแล้ว โจรสลัดและเหล้ารัมมักจะจับมือกันเสมอ
ในปี ค.ศ. 1655 กองทัพเรืออังกฤษยึดจาเมกาได้ และอุตสาหกรรมเหล้ารัมก็กลายเป็นสมบัติของกองทัพเรืออังกฤษ หลังจากนั้นไม่นาน อังกฤษก็ละทิ้งบรั่นดีและรวมเหล้ารัมเข้าไปด้วย อาหารประจำวันลูกเรือทุกคนตั้งชื่อเครื่องดื่มใหม่ว่า "กร็อก" ในขณะที่เปลี่ยนองค์ประกอบ ความจริงก็คือว่าเหล้ารัมก็กลายเป็นเช่นกัน เครื่องดื่มแรงและมีอิทธิพลไม่ดีต่อกะลาสีเรือรบกวนการทำงานของพวกเขา จากนั้น พลเรือเอกเอ็ดเวิร์ด เวอร์นอน จึงสั่งให้เจือจางเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ชื่อ "grog" ตั้งขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่เสื้อคลุม "grogram" ของพลเรือเอก Vernon ซึ่งเขามักจะสวมในช่วงที่สภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย
เนื่องจากงานหลักของกองทัพเรือคือการจับโจรสลัด เมื่อเรือโจรสลัดถูกจับ เหล้ารัมจึงกลายเป็นของที่อยากได้และจะถูกแบ่งให้ลูกเรือเท่าๆ กันเสมอ อย่างไรก็ตาม ไม่เหมือนกับพลเรือเอกเวอร์นอนตรงที่เป็นกัปตันส่วนใหญ่โดยเฉพาะ เรือโจรสลัดไม่ต้องการให้ลูกเรือเจือจางเหล้ารัมด้วยน้ำ และเมื่อเวลาผ่านไป โจรสลัดส่วนใหญ่ก็ติดเหล้ารัมอย่างรุนแรง สิ่งนี้ไม่สามารถส่งผลกระทบต่อความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจและเครื่องดื่มเริ่มถูกนำมาใช้เป็นสกุลเงินอย่างรวดเร็วและได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในสินค้าที่มีค่าที่สุด นอกจากนี้ โจรสลัดยังใช้เหล้ารัมเป็นสกุลเงินในท่าเรือโดยขายเพื่อแลกกับทาส แม้ว่าหลายคนเชื่อว่าโจรสลัดเพียงแต่ยึดเอาสิ่งที่ต้องการ - และก็มีความจริงบางประการในเรื่องนี้ - โจรสลัดได้พัฒนาทักษะทางธุรกิจและสามารถดำเนินความสัมพันธ์ทางการค้าได้ ขุนศึกโจรสลัดหลายคนใช้เหล้ารัมในการซื้อเรือใหม่หรือซ่อมแซมเรือรบจริง ในขณะที่กองทัพเรือและองค์กรทหารอื่นๆ เพิ่มการบริโภคเหล้ารัม โจรสลัดทำให้เครื่องดื่มมีชื่อเสียงมากขึ้น และทำให้อุตสาหกรรมล่มสลายในทุกวิถีทางที่เป็นไปได้
เหล้ารัมทำมาจากอะไร?
ไม่มีข้อกำหนดระดับโลกสำหรับการผลิตเหล้ารัมซึ่งต่างจากสก็อตช์หรือบูร์บง ภูมิภาคส่วนใหญ่มีขนบธรรมเนียมและประเพณีของตนเอง ซึ่งเป็นเหตุผลหนึ่งที่แคริบเบียนและละตินอเมริกายังคงผลิตได้มากที่สุด ประเภทยอดนิยม.
เหล้ารัมส่วนใหญ่ในปัจจุบันยังคงทำจากกากน้ำตาล และส่วนที่เหลือทำจากน้ำอ้อยตามธรรมชาติ แต่จะมีเฉพาะในหมู่เกาะแคริบเบียนของฝรั่งเศสเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เกาะมาร์ตินีกผลิตน้ำอ้อยสำหรับเหล้ารัม ซึ่งเรียกว่า "RHUM Agricole" (เหล้ารัมเกษตร) เพื่อเตรียมเหล้ารัมประเภทนี้ ต้องเป็นไปตามเกณฑ์ต่อไปนี้:
- จะต้องถูกนำมาใช้ น้ำผลไม้สดอ้อย.
- ปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำ (Brix > 14°Bx) และ pH ขั้นต่ำ (pH > 4.7) เพื่อป้องกันการเกิดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
- การเตรียมน้ำผลไม้จะต้องดำเนินการตามกฎเช่นต้องเย็น
- กระบวนการหมักจะต้องเป็นระยะๆ และดำเนินการในภาชนะเปิดที่มีความจุสูงสุด 13,208 แกลลอนสหรัฐฯ หรือ 500 เฮกโตลิตร
กระบวนการหมักนั้นค่อนข้างง่าย การรวมกันตามปกติยีสต์และน้ำ มียีสต์ธรรมชาติและยีสต์ลูกผสมอยู่หลายชนิด แต่กฎมาตรฐานคือรัมสีอ่อนมักจะมีปริมาณมากกว่า ยีสต์ทันทีในขณะที่ในระหว่างการผลิต เหล้ารัมที่แข็งแกร่งมีการใช้ยีสต์ชนิดช้าซึ่งนำไปสู่การก่อตัวของเอสเทอร์ที่ซับซ้อนที่สุดทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมที่คมชัดและความเข้มข้นที่ล้ำลึก
เหล้ารัมสีเข้ม
นอกจากนี้ยังไม่มีกฎเกณฑ์ที่ยากและรวดเร็วในการกลั่น สิ่งเดียวคือการจำความแตกต่างของแอลกอฮอล์ในเหล้ารัมสีอ่อนและสีเข้ม ขั้นตอนสุดท้ายในการทำเหล้ารัมคือการบ่มเหล้ารัม ซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละประเทศ หลายประเทศกำหนดให้มีช่วงอายุขั้นต่ำอย่างน้อยหนึ่งปี นอกจากนี้ เหล้ารัมส่วนใหญ่ยังผลิตโดยใช้ไม้โอ๊คบูร์บงของอเมริกาเพื่อดำเนินกระบวนการชราของเครื่องดื่ม อย่าคิดว่าหนึ่งปีจะน้อยเกินไปที่จะได้มันมา เครื่องดื่มที่ดี. อย่าลืมว่าเหล้ารัมส่วนใหญ่ผลิตในภูมิอากาศเขตร้อน และด้วยเหตุนี้ เหล้ารัมจึงสุกเร็วกว่าวิสกี้หรือคอนยัคมาก อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสังเกตว่าการบ่มไวน์บูร์บงเป็นเวลานาน ข้อกำหนดเบื้องต้นเพื่อให้ได้ความอิ่มตัวที่ลึกและเฉดสีเข้มอันสูงส่ง โดยทั่วไปเหล้ารัมชนิดเบาไม่มีกฎการเก็บรักษาที่เข้มงวด และโดยทั่วไปจะเก็บไว้ในถังสแตนเลส แต่ยังมีประสบการณ์ที่ไม่พึงประสงค์เมื่อเติมสีคาราเมลลงในเหล้ารัมเพื่อเปลี่ยนเครื่องดื่มเบา ๆ ให้กลายเป็นเครื่องดื่มสีเข้ม ไม่มีวิธีตรวจสอบสิ่งนี้ ทางออกเดียวคือซื้อเครื่องดื่มในร้านค้าที่เชื่อถือได้
แคริบเบียน--แผนที่ เนื่องจากมีการผลิตเหล้ารัม วิธีทางที่แตกต่างในทะเลแคริบเบียน หลายภูมิภาคได้พัฒนาสไตล์ของตนเองที่ทำให้พวกเขาแตกต่างจากคู่แข่ง เหล้ารัมจากจาเมกา บาร์เบโดส เกรเนดา เบลีซ และเกาะอื่นๆ ที่พูดภาษาอังกฤษ มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยสีเข้มและรสชาติเข้มข้น เหล้ารัมจากเฮติ กวาเดอลูป และมาร์ตินีก ผลิตจากน้ำอ้อยเป็นหลักมากกว่ากากน้ำตาล ทำให้มีรสชาติที่มากกว่า รสชาติที่แปลกใหม่. บราซิลผลิตเหล้ารัมประเภทของตัวเอง - Cachaça ซึ่งใช้อ้อยอายุน้อยซึ่งช่วยให้เครื่องดื่มมีสีอ่อนๆ นอกจากนี้วิธีการเตรียมนี้ยังช่วยเพิ่มและพัฒนากลิ่นทุติยภูมิอีกด้วย Cachaca ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับ ค็อกเทลชื่อดัง caipirinha แทนที่วอดก้า
ประเภทของเหล้ารัม
ทั่วโลกมีเหล้ารัมหลักๆ อยู่ 7 ประเภทที่หาซื้อได้ตามร้านเหล้าส่วนใหญ่ และแต่ละประเภทก็มี วิธีที่ไม่เหมือนใครชิม มาดูเครื่องดื่มแต่ละอย่างแยกกัน
เหล้ารัมสีอ่อนบางครั้งเรียกว่าสีขาวหรือสีเงิน มันถูกกรองเพื่อให้ได้ความชัดเจนสูงสุดและมีรสที่ค้างอยู่ในคอค่อนข้างหวาน ซึ่งช่วยลดความเข้มข้นและความเข้มข้นของรสชาติที่ล้ำลึก ขอบคุณเขา รสชาติอ่อนโยนและกลิ่นหอมเหมาะมากสำหรับผสมในค็อกเทลต่างๆ
เหล้ารัมสีเข้ม
ตรงกันข้ามกับเหล้ารัมสีอ่อนซึ่งสามารถระบุได้ง่ายด้วยสีน้ำตาลเข้ม เหล้ารัมสีเข้มทำจากกากน้ำตาลคาราเมลและบ่มในถังที่ไหม้เกรียมเป็นระยะเวลานาน ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มจึงอุดมไปด้วยเมื่อเทียบกับเหล้ารัมเบา ๆ อีกด้วย, เหล้ารัมสีเข้มบางครั้งอาจมีควันและเครื่องเทศเล็กน้อยซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และไม่มีใครเทียบได้ โดยทั่วไปแล้ว เหล้ารัมประเภทนี้ในอดีตเคยถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารและการอบขนม แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้บาร์เทนเดอร์ก็ถูกนำมาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติเข้มให้กับค็อกเทล
เหล้ารัมสีทอง
มักเรียกกันว่าเหล้ารัมอำพันเนื่องจากมีสีทอง มีรสชาติเบากว่าเหล้ารัมสีเข้ม แต่เข้มข้นกว่าเหล้ารัมสีอ่อน ซึ่งทำให้เป็น "ค่าเฉลี่ยสีทอง" ในบรรดาเครื่องดื่มตระกูลนี้ โดยทั่วไปแล้วจะบ่มในถังไม้โอ๊คสีขาว เหล้ารัมนี้ได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อผสมกับ เครื่องดื่มที่แตกต่างกัน.
เหล้ารัมเครื่องเทศ
เหล้ารัมเครื่องเทศเป็นเหล้ารัม "สีทอง" แบบเดียวกัน แต่มีการเติมเครื่องเทศ หมายเหตุ: เหล้ารัมสีอ่อนมักจะราคาถูกกว่าเหล้ารัมสีเข้ม แต่ก็ทำให้ได้ คุณภาพรสชาติอย่าแย่ลง คุณต้องเข้าใจว่าเหล้ารัมแต่ละประเภทนั้นเหมาะสมกับจุดประสงค์ของมันเอง - บางคนชอบมันแรงกว่าในขณะที่บางคนแค่อยากพักผ่อนริมหน้าต่างในตอนเย็น รัมที่ใส่เครื่องเทศส่วนใหญ่มีส่วนผสมของโป๊ยกั้ก พริกไทย อบเชย และโรสแมรี่ แต่โปรดจำไว้ว่าส่วนผสมเหล่านี้นอกเหนือจากรสชาติแล้วยังช่วยเพิ่มความแข็งแกร่งให้กับเครื่องดื่มด้วย ซึ่งอาจเป็นเรื่องที่ไม่คาดคิดหากคุณไม่ได้วางแผนที่จะ "กลับบ้าน"
เหล้ารัมเหนียว
หลายคนเรียกเหล้ารัมประเภทนี้ว่า "พรีเมียม" เป็นที่นิยมมากในสกอตแลนด์ และที่นั่นเรียกว่า "เหล้ารัมแห่งโลก" ส่วนใหญ่เมาโดยคนเก่งที่เข้าใจเครื่องดื่มนี้ เป็นเรื่องปกติที่จะดื่มโดยไม่เจือปน และอย่าลืมค่อยๆ จิบแต่ละครั้งด้วย และแน่นอนว่าอย่าลืมแก้วบรั่นดี
เหล้ารัมอ้างอิง
เครื่องดื่มที่แปลกมาก ทันทีที่คุณเริ่มเข้าสู่กระบวนการดื่ม คุณจะเมาทันทีและใช้เวลาทั้งคืนลงท่อระบายน้ำ เหล้ารัมประเภทนี้หมายถึงเครื่องดื่มที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ตั้งแต่ 40% ถึง 75%! ที่สุด ตัวอย่างที่มีชื่อเสียงเหล้ารัมประเภทนี้คือ Bacardi 151 เหล้ารัมนี้มักจะเจือจางด้วยเครื่องดื่มหลายชนิด เช่น โคคา-โคลา แต่ไม่ใช่ค็อกเทล
เหล้ารัมรส
เหล้ารัมประเภทนี้คล้ายกับวอดก้าที่ตัดจำหน่ายแล้ว แต่จะดีหรือไม่ดีก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ เครื่องดื่มประเภทนี้เป็นเหล้ารัมเบา ๆ ปรุงรสด้วยของหวานหรือผลไม้ เหล้ารัมอะโรมาติกทำงานได้ดีที่สุดในค็อกเทลเขตร้อน แต่ถ้าคุณพบว่ารสชาติ "ของคุณ" คุณก็คงไม่รังเกียจที่จะดื่มมันแบบปกติ
ในที่สุด
วันนี้เราได้สัมผัสในหัวข้อมาก เครื่องดื่มที่น่าสนใจประวัติศาสตร์และข่าวลือที่ลอยมาหลายศตวรรษ เราจะมาดูค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้ารัม รวมถึงเคล็ดลับบางประการในการชิมเหล้ารัมที่ดีที่สุด แล้วพบกันอีก!
บทความในหัวข้อ
