ครอบครัวชาวอเมริกันกินอะไร? สิ่งที่คนอเมริกันกินเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น

คนอเมริกันจะสนองความหิวได้อย่างไร? (มีรูปถ่าย) วันที่ 27 มิถุนายน 2557

เกิดคำถามมากมายว่าอาหารเหล่านี้ถูกรับประทานอย่างไรและเมื่อใด พวกเขาอธิบายรายละเอียดว่าคนอเมริกันกินอะไรอย่างไรและเมื่อไหร่

ฉันอยากจะทราบว่ามีบางสิ่งที่ชาวรัสเซียคุ้นเคยซึ่งคนอเมริกันไม่ค่อยกินจริงๆ ตัวอย่างเช่นจาก ผลิตภัณฑ์นมหมักพวกเขากินแค่โยเกิร์ตและคอทเทจชีสเท่านั้น พวกเขาแทบจะไม่กินไส้กรอก/ปลารมควันเลย (ยกเว้นปลาแซลมอน) หรือ ปลาเค็ม. พวกเขากินขนมปังน้อยลงมาก สำหรับน้ำผลไม้ พวกเขาดื่มส้ม แอปเปิ้ล และแครนเบอร์รี่ และส่วนใหญ่จะดื่มหนึ่งแก้วเป็นอาหารเช้า พวกเขาแทบจะไม่กินมายองเนส นอกจากนี้ยังมีเค้กและขนมหวานที่แตกต่างกันออกไป แตกต่างจากที่ขายในรัสเซียอย่างมาก (ไม่มีนโปเลียน) พวกเขาไม่กินเห็ดดองหรือกะหล่ำปลีดอง ผลิตภัณฑ์ที่อยากรู้อยากเห็นมากสำหรับชาวอเมริกัน ได้แก่ kvass, เยลลี่, ผลไม้แช่อิ่ม, บัควีท, นมอบหมัก, น้ำมันหมู, เนื้อเยลลี่, ทะเล buckthorn คำว่า "สลัด" สำหรับคนอเมริกันมีความหมายแตกต่างไปจากคนรัสเซียโดยสิ้นเชิง สำหรับชาวอเมริกัน นี่มักจะเป็นสิ่งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาก ใบผักกาดหอม. สำหรับชาวรัสเซีย นี่มักจะเป็นอาหารสับละเอียดที่ใส่มายองเนส

1. วันจันทร์

ตอนเช้าเริ่มต้นด้วยเบเกิลกับครีมชีสและมัฟฟินครึ่งชิ้นพร้อมผลเบอร์รี่ ด้วยชาเขียว

หลังจากนั้นไม่นาน ช็อกโกแลตแท่ง Snickers Mini จะทำให้วันจันทร์ของชาวอเมริกันสดใสขึ้น

สำหรับมื้อกลางวันเขาจะกินสตูว์พร้อมผักและข้าวที่เหลือจากมื้อเย็นวันอาทิตย์

จากนั้นพวกเขาก็แทะแอปเปิ้ล

ตอนเย็นเขาจะชิมสลัดไก่

และเขาจะกินเค้กชิ้นหนึ่งเป็นของหวาน

2. วันอังคาร

เช้าเริ่มต้นด้วย ข้าวโอ๊ต, กับกล้วย

ในระหว่างวันเขากินซุปถั่วและแซนด์วิชไก่

ซุปและแซนด์วิชถูกจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าเมื่อคืนนี้

จากนั้นเขาก็ควานหาในกระเป๋าของเขาและพบว่ามีเงินทอนอยู่ 65 เซ็นต์ เขาจะมีความสุขมากเพราะแค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับถุงชิปในเครื่อง

ในตอนเย็นเขามีสตูว์ ข้าว และมันฝรั่งที่เหลือ (จากมื้อเย็นวันอาทิตย์) รอให้เขาทานอาหารเย็น

สำหรับของหวาน เชอร์เบทลูกพีช มะม่วง และเสาวรส

จากนั้นเราก็ใส่เนื้อชิ้นละ 3.86 ดอลลาร์ หมักไว้จนถึงพรุ่งนี้ ใส่หัวหอม เครื่องเทศ น้ำมะนาวและน้ำส้มสายชู

ทำน้ำมะนาวของคุณเองจากน้ำทับทิม/บลูเบอร์รี่

3. วันพุธ

ตอนเช้าเริ่มต้นด้วยคอทเทจชีสและน้ำผึ้งทรัฟเฟิล

มื้อกลางวันเราไปร้านอาหารเกาหลี โดยซื้อหมูพร้อมผักและข้าวในราคา 12 ดอลลาร์

ต่อมาเราดื่มน้ำมะพร้าวหนึ่งซอง

ตอนเย็นเราทอดสเต็กที่เราปรุงเมื่อคืนนี้ เรายังผัดข้าวและหัวหอมด้วย

4. วันพฤหัสบดี

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยครัวซองต์ไข่ ราคา 3.41 ดอลลาร์

ในช่วงบ่าย เราไปร้านอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน โดยซื้อไก่โคเชอร์ มะเขือยาว หัวบีท และโคเชอร์โคคา-โคล่า

ตอนเย็นเรากินสลัดที่เหลือซึ่งมาจากที่ไหนสักแห่งในตู้เย็น

ที่นั่นเราพบซากมันฝรั่งและทำมันให้เสร็จ

5. วันศุกร์

เช้าเริ่มต้นด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งห่อ

จากนั้นเราไปที่ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติและซื้อโซดากระป๋องราคา 25 เซ็นต์ และพิต้าชิปหนึ่งถุงราคา 85 เซ็นต์

เรากินระหว่างวัน ข้าวผัดเมื่อสัปดาห์ที่แล้วซึ่งขุดขึ้นมาในตู้เย็น

ต่อมาฉันจะเจือจางผงนี้หนึ่งถุงด้วยโปรตีนและไฟเบอร์ในน้ำ

ตอนเย็นเราไปร้านอาหารแล้วสั่งไวน์ขาว ปลาหมึกทอด สลัด เซวิเช่ปลาหมึก และทูน่า

6. วันเสาร์

และเราก็ล้างมันด้วยกาแฟกับนม

ในช่วงบ่ายเรากินสเต็กที่เหลือ (ตั้งแต่วันพุธ) กับข้าว

ตอนเย็นมีไก่บาร์บีคิว ข้าวเหลือง และสลัด และเบียร์หนึ่งขวด

7. วันอาทิตย์

ในตอนเช้าเราพบมอสซาเรลลาแท่งในตู้เย็น - แท่งชีสทอดชุบเกล็ดขนมปัง เรากินแบบเย็นๆ

อีกไม่นานเราก็บดฟันข้าวโพด

เราพบของหวานที่กินได้เพียงครึ่งเดียว - tres leches - ที่ทำจากนมข้น

สำหรับมื้อเย็นเราทำพิซซ่า ซื้อแป้งแช่แข็งและรอในตู้เย็นตามเวลา เมื่อจำเป็น ฉันใช้มือคลึงแป้ง เพิ่มส่วนผสม และพิซซ่าก็พร้อมภายใน 15 นาที เห็ด, หัวหอม, มะเขือเทศ, ไก่, ซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส

คุณจะบอกว่าทุกคนรู้ว่าคนอเมริกันกินอะไร เช่น แฮมเบอร์เกอร์ มันฝรั่งทอด และโดนัท ความจริงของคุณ! แต่ยังมีคุณสมบัติบางอย่างที่ทุกคนยังไม่รู้! 😉

คนอเมริกันกินอะไรเป็นอาหารเช้า?

มีการรับรู้ว่าคนอเมริกันดื่มกาแฟเป็นจำนวนมาก บางที แต่อย่างเช่น สามีของฉันไม่ดื่มเครื่องดื่มร้อนเลย แค่นมเย็น น้ำอัดลม บางครั้งก็น้ำส้ม

อาหารเช้าแบบดั้งเดิมคือเบคอนและไข่ ดังนั้นหรือ รูปแบบที่แตกต่างกันไข่ - ไข่เจียวหรือไข่แดดเดียวที่ฉันชอบ สามีของฉันสอนฉัน 🙂 นี่คือตอนที่เราทอดไข่แบบนี้แหละ ไข่กวนปกติ, เฉพาะใน ปริมาณมากน้ำมัน ขณะที่ทอดด้านหนึ่งก็ค่อย ๆ เทน้ำมันร้อนทับอีกด้านจนมีฟิล์มสีขาวบางๆ คลุมไว้ จากนั้นกลับด้านไข่และปล่อยให้ทอดสักครู่ อร่อย!

ชาวอเมริกันยังชอบกินเบเกิลเป็นอาหารเช้า แต่จะนุ่มกว่าเบเกิลที่เราคุ้นเคย เบเกิลมีสารเจือปน ผลเบอร์รี่ต่างๆ- สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่และอื่น ๆ และในทางปฏิบัติไม่มีน้ำตาลและมักจะรับประทานพร้อมสเปรด

ตัวเลือกอาหารเช้าอีกสองรายการ ได้แก่ ซีเรียลกับนมและวาฟเฟิล โดยจะเสิร์ฟในโรงแรมทุกแห่งเป็นอาหารเช้า ฉันไม่ชอบวาฟเฟิลที่ฉันลองในโรงแรมเลย พวกเขายังเทน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือแยมบางชนิดลงไปด้วย ฉันคิดว่าน่าขยะแขยง แต่วันหนึ่งฉันได้ลองทานวาฟเฟิลจาก ธัญพืชไม่ขัดสีกับบลูเบอร์รี่ และตกหลุมรักตั้งแต่แรกเห็น ไม่สิ เมื่อเห็นครั้งที่สอง

ชาวอเมริกันชอบเนยถั่วเช่นกัน โดยรับประทานแทนอาหารเช้าหรือเป็นของว่าง ทาบนเบเกิลใบเดียวกัน (เบเกิล) ติดแยมด้านบนแล้วนำไปได้เลย 🙂 คนกินแทนเนย พวกเขาเรียกแซนวิชเนยถั่วและเยลลี่เหล่านี้ว่า PJ (เนยถั่ว+เยลลี่)

เรามีร้านกาแฟยอดนิยมที่นี่ IHOP ซึ่งเข้าไม่ได้ตอน 9-10 โมงเช้า ผู้คนยืนเข้าแถวประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อมาที่นี่ ฉันไม่เข้าใจสิ่งนี้ แต่ฉันจะบอกคุณว่าทำไมร้านกาแฟถึงได้รับความนิยมมาก ก่อนอื่นเลยราคาถูกมาก สำหรับ $ 10-12 คุณสามารถซื้อได้อย่างยอดเยี่ยม อาหารเช้าแสนอร่อยประกอบด้วยไข่คน แพนเค้กมันฝรั่ง สเต็กเนื้อ และแพนเค้ก 2 ชิ้น แป้งข้าวโพดพร้อมเนยและแยม ไม่มีอะไรที่เหมือนกับชุดใช่มั้ย? ฉันไม่สามารถใส่อาหารเช้าทั้งหมดในตัวฉันได้ และอย่างที่สองอาหารเช้าที่นี่อร่อยมาก

คนอเมริกันกินอะไรเป็นอาหารกลางวัน?

เริ่มจากมื้อที่สองก็มีหลายรูปแบบ คนอเมริกันชอบอาหารอิตาเลียน เช่น พิซซ่า พาสต้า และอื่นๆ... พวกเขาชอบรับประทานอาหารในร้านอาหาร

ชิ้นขนาด XXL. ในภาพด้านล่าง คุณสามารถเห็นขนาดของหนึ่งหน่วยบริโภคที่คนอเมริกันทั่วไปจะรับประทานได้ (เราทั้งคู่กินไม่หมด) องค์ประกอบอาหารกลางวัน:

1. มันฝรั่งทอดกับชีสและผักดอง
2. สลัดกับไก่ มะเขือเทศ ข้าวโพด สมุนไพร (หนึ่งมื้อสามารถเลี้ยงได้สองคน)
3. บางอย่างเช่นพายด้วย เนื้อบดละเอียดและชีสอยู่ข้างใน

วันหนึ่งเราไปร้านอาหารแห่งหนึ่งด้วย อาหารทะเลและสั่งหอยนางรมทอดมาลอง(อีกครั้งหนึ่งสำหรับสองคน) พวกเขานำจานที่เต็มไปด้วยเฟรนช์ฟรายส์และหอยนางรมมาด้วย แน่นอนว่าทุกอย่างดี แต่เราสั่งหอยนางรม ไม่ใช่ของทอด... 🙂 อาหารมันเยิ้มมาก น้ำมันแค่หยดเดียว... ตลอดเย็นหลังจากนั้นท้องของเรากลับกลับด้าน ทั้งคู่.

ที่นี่ในเท็กซัส เนื่องจากอยู่ใกล้กับเม็กซิโก พฤติกรรมการกิน"เม็กซิกัน". ชาวบ้านรักมัน อาหารรสเผ็ด. เท่าที่ฉันเข้าใจ คนในท้องถิ่นก็ชอบถั่วเช่นกัน ฉันเข้าใจเรื่องนี้ได้อย่างไร? นี่คือสต็อกถั่วที่ฉันพบที่บ้าน:

และฉันก็ทิ้งมันไปครึ่งหนึ่ง!

พวกเขายังชอบอบเชยและฟักทองด้วย ทำจากฟักทอง พายฟักทอง, ตัวอย่างเช่น. และมีขนมปังอบเชยทุกประเภท

คนอเมริกันกินอะไรเป็นมื้อเย็น?

ถึงเวลาทำอาหารแล้ว... ฉันเขียนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่ขายในสหรัฐอเมริกา จริงๆแล้วนี่คือทั้งหมดที่พวกเขาปรุงจาก

12 อาหารและของว่างแบบอเมริกันดั้งเดิม:

1. สลัดครีมมันฝรั่งกับเบคอน
2. ข้าวโพดต้มด้วย เนยและผักชีฝรั่ง;
3. ถั่วอบน้ำตาล
4. ขนมปังโรสแมรี่;
5. ไข่ "ปีศาจ" - ไข่ต้มกับมัสตาร์ดมายองเนสและพริกไทย
6. “ มีทโลฟ” - เนื้อกับชีสอิตาเลียนและซอสบาร์บีคิว
7. อบใน เกล็ดขนมปังไก่;
8. พายแอปเปิล;
9. คุกกี้ช็อกโกแลตชิป;
10. "คัพเค้กกำมะหยี่สีแดง";
11. ฮอทดอกกับผักดอง มัสตาร์ดและเบคอน
12. แฮมเบอร์เกอร์กับเนื้อสับและซอสมะเขือเทศ

ฟังดูไม่น่ารับประทานมากนักใช่ไหม? โดยเฉพาะ...อืม...ถั่วใส่น้ำตาล?? ไม่ ขอโทษนะ... แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วฮอทดอกจะไม่แย่ขนาดนั้น

คนอเมริกันก็ไม่ชอบอาหารรัสเซียเหมือนกัน ตัวอย่างเช่น บทความนี้จะบอกคุณว่าพวกเขาคิดอย่างไรเกี่ยวกับอาหารของเรา

หากคุณชอบบทความนี้ ฉันขอแนะนำให้คุณสมัครรับข้อมูลอัปเดตของบล็อก สำหรับคุณเท่านั้นและตอนนี้เท่านั้น - ฟรีโดยสมบูรณ์! 🙂

Oksana Bryant อยู่กับคุณแล้ว ลาก่อน!

คุณต้องการรับบทความจากบล็อกนี้ทางอีเมลหรือไม่

ฉันคิดว่าเมื่อพูดถึงอาหารอเมริกัน เกือบทุกคนมีภาพลักษณ์ของอาหารจานด่วนหรืออาหารหนักอื่นๆ อาหารแสนอร่อย.

อย่างไรก็ตาม ในบทความนี้ ฉันอยากจะพูดถึงไม่เพียงแต่เกี่ยวกับเบอร์เกอร์ชื่อดังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารยอดนิยมอื่นๆ ด้วย ส่วนต่างๆรัฐ.

อาหารยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา

สหรัฐอเมริกาเป็นประเทศขนาดใหญ่และข้ามชาติ แน่นอนว่าในส่วนต่างๆ ของประเทศ สูตรอาหารก็มีรูปแบบที่แตกต่างกันออกไป แต่ต่อไปนี้คือสูตรที่ได้รับความนิยมในทุกมุม:

• บารบีคิว. คำนี้ได้กลายเป็นคำที่ใช้ในครัวเรือนไปแล้ว: เป็นทั้งวิธีการเตรียมและ ชื่อเฉพาะอาหารและแม้แต่ทางเลือกในการพักผ่อนของครอบครัว คุณสามารถลองบาร์บีคิวในรัฐใดก็ได้แม้ว่าจะเชื่อกันว่าทำดีที่สุดในเท็กซัสก็ตาม คุณสามารถลิ้มรสอาหารจานนี้ได้ไม่เฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น แต่คุณยังสามารถซื้อเนื้อสัตว์ที่ตลาดหรือในร้านค้าและทอดกลางแจ้งได้อีกด้วย คำแนะนำของฉันคือจัดบาร์บีคิวด้วยตัวเอง พร้อมให้บริการเสมอ: สวนสาธารณะและชายหาดในสหรัฐอเมริกามักจะมีโต๊ะบาร์บีคิว

  
  
  
  

  อาหารของรัฐทางตอนกลาง

  สู่ครัวของรัฐภาคกลาง อิทธิพลใหญ่ยุโรปจัดให้. ประเทศอังกฤษ - ผู้อพยพจำนวนมากจากที่นั่นไปสหรัฐอเมริกาและตั้งรกรากในรัฐเคนตักกี้ เทนเนสซี และแอละแบมา พื้นที่เหล่านี้มีดินที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งทำให้ผู้อพยพสามารถตั้งพื้นที่เพาะปลูกได้หลายแห่ง พืชชนิดหนึ่งที่ได้รับการยอมรับอย่างมั่นคงในชีวิตของทั้งภาคกลางและทั่วประเทศคือข้าวโพด แต่ภาคกลางก็กินเนื้อเหมือนกันนะ อย่าคิดอย่างนั้น :) นี่คือสิ่งที่คุณสามารถลองได้:

  
  
  
  
  

  อาหารของอเมริกาตะวันตกเฉียงใต้

  เมื่อพูดถึงอาหารทางทิศใต้และทิศตะวันตก คงไม่มีใครลืมได้ว่ามันได้ซึมซับอิทธิพลของประเทศในละตินอเมริกาไปแล้ว แม้แต่ในเม็กซิโกก็พูดแบบนั้นทุกอย่าง พ่อครัวที่ดีที่สุดพวกเขาเดินทางไปอเมริกาเมื่อนานมาแล้ว อาหารรสเผ็ด, เนื้อ, ผักตุ๋น - สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหลักของอาหารของรัฐเหล่านี้

  
  
  
  

  อาหารของภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา

  ที่นี่แทบไม่รู้สึกถึงอิทธิพลของประเพณีการกินเม็กซิกันเลย อาหารทะเล ขนมอบ และผักเป็นที่โปรดปราน:

  
  
  

  ฉันอยากจะเน้นอาหารนิวยอร์กแยกกันเมื่อพูดถึง ประเพณีการทำอาหารรัฐทางตะวันออกเฉียงเหนือ เธอซึมซับกระแสของโลกเก่า ละตินอเมริกา และแอฟริกา - เมืองและรัฐที่มีสถานประกอบการทำอาหารใหม่ ๆ ปรากฏอยู่ตลอดเวลาโดยมุ่งเป้าไปที่ผู้บริโภคที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง ที่นี่คุณจะพบกับคาเฟ่และร้านอาหารมังสวิรัติ ชาติต่างๆโลก (อาหารอิตาลี จีน รัสเซีย ฯลฯ) ตลาดมากมาย ร้านอาหารกึ่งผับทันสมัย อย่างไรก็ตาม มีอาหารหลายจานที่เกี่ยวข้องกับอาหารและสถานที่ต่าง ๆ มากมายที่เกี่ยวข้องกับนิวยอร์กโดยเฉพาะ อาหารดังกล่าวเป็นที่ชื่นชอบและจัดทำขึ้นทั่วโลก แต่ - สถานที่ที่ดีที่สุดที่จะลอง:

  
  
  

  เครื่องดื่ม

  อเมริกาเป็นบ้านเกิด จำนวนมากเครื่องดื่มซึ่งต่อมาได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมของประเทศ (และไม่ใช่แค่สหรัฐอเมริกาเท่านั้น) ความนิยมมากที่สุดคือ:

  
  

  มีอะไรให้ลองอีกบ้าง

  ขณะที่ฉันอยู่ในสหรัฐอเมริกา เพื่อนหลายคนขอให้ฉันนำหรือส่งสินค้าต่างๆ ที่ไม่มีขายในรัสเซียหรือยุโรปมาให้ และแน่นอนว่าอยู่บ้านฉันก็คิดถึงเช่นกัน รสนิยมที่ผิดปกติช็อคโกแลตและคุกกี้ที่ซื้อจากร้านค้า

  

  ตัวอย่างเช่น ที่นี่คุณจะพบคุกกี้โอรีโอที่มีดับเบิ้ลช็อกโกแลตหรือมิ้นต์ คิทแคทด้วย เนยถั่ว, ไส้ผลไม้. ฉันแนะนำให้ลองช็อกโกแลต Milka กับ M&M'S; ป๊อปคอร์นกับคาราเมล ชีส เบคอน ลูกอม หรือรสชีสเบอร์เกอร์ ช็อกโกแลตวองก้าคำ - Dragees ชื่อดังจาก บริษัท วองก้า (เหมือนกับในภาพยนตร์เรื่อง Willy Wonka)

  ราคาอาหาร

  ราคาสินค้าและ อาหารสำเร็จรูปประการแรกขึ้นอยู่กับรัฐ และประการที่สองขึ้นอยู่กับสถานที่ สำหรับรัฐนั้น ราคาจะต่ำกว่าในรัฐตอนกลางของอเมริกา (แคนซัส ยูทาห์ ไวโอมิง และเนแบรสกา แอละแบมา) ที่แพงที่สุดคือนิวยอร์กและ ในเรื่องทำเลที่ตั้งมากที่สุด ตัวเลือกราคาถูก- เหล่านี้เป็นตลาดรายวันและตลาดตลอดจนซูเปอร์มาร์เก็ต บิลเฉลี่ยในร้านค้าคือ 30–50 USD โดยปกติแล้วร้านอาหารและร้านกาแฟจะมีราคาแพงกว่า

โอ้ตำนานเหล่านี้! ดูเหมือนว่าถ้าคุณมีอินเทอร์เน็ต ให้ค้นหาแหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้ และค้นหาตัวเองว่าสิ่งต่างๆ เป็นอย่างไรในความเป็นจริง แต่ไม่:“ หลอกฉันไม่ใช่เรื่องยาก - ฉันดีใจที่ถูกหลอกตัวเอง!”

ฉันไม่ชอบเทพนิยาย ฉันมีความมั่นใจมากขึ้นในสถิติแห้งและความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญ ฉันก็เชื่อสายตาตัวเองเหมือนกัน)

เกี่ยวกับความประทับใจครั้งแรกของฉัน อาหารอเมริกันฉันได้บอกคุณไปแล้ว (ดูเรียงความ “คุณจะกินอะไรแบบนั้น…?”) ดังนั้นคุณจึงสามารถถือว่าบทความนี้เป็นคำนำของบทความนี้ได้ นี่คือสิ่งที่สถิติบอกว่า:

สำหรับอาหารเช้าจากการสำรวจโดย ABC News เมื่อหลายปีก่อน () พบว่าชาวอเมริกันส่วนใหญ่รับประทานอาหารเช้าที่บ้าน แต่ผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน 4 ใน 10 คนไม่รับประทานอาหารเช้าเลย ซึ่งส่วนใหญ่เป็นคนหนุ่มสาววัยทำงาน เหตุผลก็ชัดเจน - รีบเร่งไม่มีเวลา

สำหรับอาหารเช้า คนส่วนใหญ่มักรับประทานซีเรียลราดนมเย็น (ซีเรียลเย็น)– 31%, 2 ใน 10 กินไข่เป็นอาหารเช้า (ไม่ใส่สารปรุงแต่งใดๆ หรือทานร่วมกับเบคอน, แฮม), 1 ใน 10 – เบเกิลอเมริกัน, ขนมปังปิ้ง, มัฟฟิน ขนมอบหวาน(ขนม).

รายการที่น่าสนใจมากตามผลการสำรวจ (ตัวเลือกต่างๆ เรียงตามความนิยมจากมากไปน้อย) นี่คือสิ่งที่ชาวอเมริกันกินเป็นอาหารเช้า:

• แซนวิชกับเนยถั่วและกล้วยชิ้น
• โดนัทกับโคคา-โคล่า
• ไข่ดาวพร้อมเนื้อชิ้นหนึ่ง ย่างปานกลางหรือคั่วเล็กน้อย (สเต็ก สุกปานกลาง)
• การหมุนเวียนของ Apple
• Eggs Benedict (แซนด์วิชไข่ลวกกับซอสฮอลแลนเดส)
• แครกเกอร์กับชาร้อน
• อาหารเช้าซีเรียล (ลูกบอล) Cap"n Crunch (จริงๆแล้วเป็นผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก LOL)
• แพนเค้กกับน้ำเกรวี่
• วาฟเฟิลร้อน (2 ชิ้น) มันฝรั่งบดกับเนื้อสัตว์
• ไข่ต้มและส้ม
• พอร์คชอปกับชีส
• Huevos rancheros con papas (อาหารเช้าแบบเม็กซิกัน)
• กุ้งสดกับไข่เจียว
• วาฟเฟิลเม็ดมะม่วงหิมพานต์
• อาหารเช้าซีเรียล (ลูกกลม) Reese's Puffs / พัฟโกโก้ เบียร์ ไข่
• กาแฟ 4-5 ถ้วย (หนึ่งถ้วยตวงเท่ากับครึ่งหนึ่งของแก้ว 250 มล. ปกติ)
• ตับด้วย โจ๊กข้าวโพด(ปลายข้าว)

และสรุปคือ - ta-ta-ta-ta นั่น!!! ทางเลือกของคนตะกละที่มีชื่อเสียง:

• เบคอน ไข่เจียวชีส แพนเค้กพร้อมน้ำเชื่อม มันฝรั่งโอไบรอัน

สำหรับอาหารเช้า ฉันมักจะดื่มกาแฟ แซนด์วิชกับไข่ ไข่คน/ไข่เจียว หรือข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้วที่ต้มด้วยน้ำเดือด หรือโยเกิร์ตกับบลูเบอร์รี่และมูสลี่

สามีของฉันไม่รับประทานอาหารเช้าที่บ้านและออกเดินทางแต่เช้าตอนเจ็ดโมงเช้า ที่ทำงานเขาดื่มกาแฟและมัฟฟิน

ตอนนี้เกี่ยวกับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นการวิจัยที่ดำเนินการเมื่อปีที่แล้ว (ซึ่งผู้ตอบแบบสอบถามมีนิสัยการกินที่แตกต่างกันแต่ได้รับตัวเลือกหลายทางขึ้นอยู่กับสถานการณ์) พบว่า 62% ของคนอเมริกันที่ทำงานรับประทานอาหารกลางวันที่โต๊ะของพวกเขา

อาหารกลางวันมักนำมาจากบ้าน (52%) น้อยกว่า - จากร้านอาหารหรือร้านกาแฟ (23%) คนงานเพียง 22% เท่านั้นรับประทานอาหารระหว่างวันในร้านอาหารหรือร้านกาแฟ ผู้ตอบแบบสอบถามอธิบายการเลือกรับประทานอาหารกลางวัน “โดยไม่ต้องออกจากเครื่องคิดเงินออกจากที่ทำงาน” โดยประหยัดเวลา

ส่วนใหญ่แล้วอาหารกลางวันจะเป็นแซนด์วิช บ้างก็ให้เบากว่า: ขนมปังน้อย ผักเยอะ บ้างก็ย่อยหนักพร้อมไส้ต่างๆ (ไก่ ไก่งวง แฮม ทูน่าพร้อมผัก ไข่ น้ำสลัด) บางคนกินซุปข้นกับแครกเกอร์

ฉันรับประทานอาหารกลางวันระหว่างวันตามต้องการ: บางครั้งก็รับประทานอาหารกลางวันที่ร้านอาหารที่ ระดับสูงสุดบางครั้งมื้อเที่ยงของฉันคือกาแฟกับแคร็กเกอร์ และถ้าฉันโชคดี และเมื่อฉันอยู่ที่บ้าน ฉันก็แทะสิ่งเล็กๆ น้อยๆ

และสามีของฉัน แม้ว่าจะเป็นผู้ชายที่มีหน้าตาน่านับถือซึ่งดูเหมือนจะเสิร์ฟเนื้อเปื้อนเลือดเป็นอาหารกลางวัน แต่กลับชอบโยเกิร์ตกับมูสลี่และส้มสองสามผลเป็นมื้อกลางวัน

และสุดท้าย เกี่ยวกับมื้อเย็น หรือที่เขาเรียกกันในที่นี้ว่า มื้อเย็นซึ่งจริงๆ แล้วเป็นอาหารเย็นแบบเดียวกันในแง่ที่เข้าใจกันในรัสเซีย นี่เป็นมื้อหลักที่ละเอียดและสมบูรณ์ที่สุดตลอดทั้งวันการทานอาหารมื้อหนักที่สุดในตอนเย็นไม่มีอะไรดีเลย แต่นั่นคือวิถีและจังหวะของชีวิตชาวอเมริกัน

จากการศึกษาล่าสุด () ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ทานอาหารเย็นที่บ้านโดยรวมตัวกันที่โต๊ะกับทั้งครอบครัว - 34% สำหรับอาหารค่ำที่ร้านอาหารหรือร้านกาแฟ อาหารจานด่วนชาวอเมริกันเพียง 3% เท่านั้นที่เดินทางกับครอบครัว

84% ของผู้ตอบแบบสอบถามกล่าวว่าพวกเขาถือว่ามื้อเย็นที่บ้านกับครอบครัวเป็นช่วงเวลาที่สนุกสนานที่สุดของวัน

75% ของครอบครัวทานอาหารเย็นในห้องครัว, 18% นั่งบนโซฟา, 3% ของครอบครัวทานอาหารเย็นระหว่างวิ่งหนีหรือในรถ

อาหารทั่วไปสำหรับมื้อเย็นและมื้อกลางวัน: สลัดผักกับ เติมน้ำมันได้ง่าย, ชิ้นเนื้อ, สัตว์ปีกหรือปลา, กับข้าว - มันฝรั่ง, ซีเรียล, พาสต้า (หรือตามที่พวกเขาพูดที่นี่แป้งนั่นคือ "แป้ง" หรือคาร์โบไฮเดรต) พร้อมส่วนหนึ่ง ผักตุ๋น. หรือแซนวิชแบบเดียวกัน (เบอร์เกอร์ ฮอทดอก)

ตามกลุ่ม วิจัยการตลาดกลุ่ม NPD () ผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมากที่สุดสำหรับโภชนาการที่บ้านคือ (ตามลำดับความนิยมจากมากไปน้อย):

• แซนด์วิช,
• ผลไม้,
• ผัก
• เครื่องดื่มอัดลม
• น้ำนม
• มันฝรั่ง
• ของว่างรสเค็ม
• น้ำผลไม้
• เกล็ด " เทเย็น" (ซีเรียลเย็น)

ผลิตภัณฑ์เหล่านี้คิดเป็น 50% ของปริมาณรวมของอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดที่บริโภค

แซนวิชอย่างที่คุณเห็นกฎ ในเวลาเดียวกัน ตามข้อมูลของกลุ่ม NPD แซนวิช แฮมเบอร์เกอร์ ฮอทด็อกไม่ได้เป็นเพียงอันดับ 1 เท่านั้น 1 สำหรับมื้อกลางวัน แต่ยังเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับมื้อเย็นและอาหารเช้า (บ่อยขึ้นเรื่อย ๆ !)! ยิ่งกว่านั้นในทิศทางหลังการเติบโตจะสังเกตได้อย่างรวดเร็ว

อย่างไรก็ตาม ชาวอเมริกันได้เปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินของตนอย่างเห็นได้ชัดในช่วงหลังๆ นี้มีแนวโน้มจะเลือกมากขึ้นเรื่อยๆ อาหารสุขภาพ. กระบวนการไม่ราบรื่นมากนัก แต่ไดนามิกยังคงเป็นไปในทางบวก ซึ่งเป็นเรื่องน่ายินดี! เครดิตจำนวนมากสำหรับสิ่งนี้มอบให้กับโครงการสุขภาพแห่งชาติ

ข้อมูลเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงความต้องการของผู้บริโภคที่ได้รับจากการวิจัยที่จัดทำโดย NPD Group ระบุว่าชาวอเมริกันเริ่มซื้อผลไม้ โยเกิร์ต น้ำผลไม้ และน้ำดื่มบรรจุขวดมากขึ้นแทนโซดา

หากเมื่อ 10 ปีที่แล้ว ผลไม้ครองตำแหน่งที่ห้าในรายการผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมากที่สุดเท่านั้น ปัจจุบันผลไม้อยู่ในอันดับที่สอง! ยิ่งไปกว่านั้น ชาวอเมริกันยังชื่นชอบมากขึ้นอีกด้วย ผลไม้สดและไม่ใช่ถุงน้ำผลไม้ ผลไม้ยอดนิยม (เรียงจากมากไปน้อย): แอปเปิ้ล, ส้ม, องุ่น

ชาวอเมริกันถึงกับพยายามทำแซนด์วิชที่พวกเขาชื่นชอบให้ดีต่อสุขภาพที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ พวกเขาเลือกขนมปังโฮลเกรน ใส่ผักเยอะๆ ในไส้ และใช้น้ำสลัดที่เบากว่า

เวลาจะบอกสิ่งที่จะเกิดขึ้น แต่ทุกสิ่งบ่งชี้ว่ายังมีเส้นทางที่ยาวและยากลำบากรออยู่ข้างหน้า เพราะ ประเพณีอเมริกันการรับประทานอาหาร “นอกกรอบ” มีมานานหลายทศวรรษแล้ว อุตสาหกรรมอาหารทั้งหมดมุ่งเน้นไปที่เรื่องนี้ สารปรุงแต่งรสชาติ สีย้อม สารให้ความหวาน สารเพิ่มความข้น สารกันบูด และสารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ จำนวนมากถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนเรียบง่ายที่สุด

ขณะนี้ผู้ผลิตพยายามหลอกล่อผู้ซื้อด้วยฉลากเช่น "อาหาร" "ด้วย" เนื้อหาต่ำไขมัน”, “ไม่มีน้ำตาล” ฯลฯ แต่ถ้าคุณอ่านฉลาก - มีสารทดแทนมากมายอัดแน่นอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่มีอันตรายมากกว่าสิบเท่า

กับดักอีก - น้ำเชื่อมข้าวโพด. ตามที่แพทย์ระบุว่ามีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วน แพ้อย่างมาก เพิ่มความเสี่ยงของโรคเบาหวานประเภท 2 โรคหัวใจและหลอดเลือดและ โรคมะเร็งยากต่อการประมวลผลโดยตับ แต่จะไปที่ไหนถ้าใช้น้ำเชื่อมข้าวโพดแบบเดียวกันนี้เนื่องจากราคาถูกจึงถูกนำมาใช้ในอเมริกาแทนน้ำตาลทุกที่?

ดูเหมือนว่าคุณจะรู้จักศัตรูด้วยการมองเห็น (แพทย์และสื่อให้ความรู้แก่ชาวอเมริกันอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยเกี่ยวกับอาหารคืออะไร ความเสียหายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสุขภาพ: ) แต่ประเด็นคืออะไร? สิ่งหนึ่งที่ต้องรู้และอีกสิ่งหนึ่งที่ต้องคิดค้นเพื่อค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนผสมเหล่านี้ งานสำหรับผู้บริโภคชาวอเมริกันนั้นยากมาก แม้แต่กับผลิตภัณฑ์ระดับสูงก็ตาม หมวดหมู่ราคาไม่ต้องพูดถึงสิ่งที่คนส่วนใหญ่จะซื้อ ดังนั้นขอให้ชาวอเมริกันรวมทั้งฉันด้วย ขอให้โชคดีบนเส้นทางการกินเพื่อสุขภาพ!

ผอมเพรียวและมีสุขภาพดีนะเพื่อน!

บ่อยครั้งเมื่อมองดูคนอเมริกันรูปร่างไม่ผอม เราสงสัยว่า: พวกเขากินอะไรกันแน่ที่ทำให้พวกเขาเป็นอย่างนั้น?

ในการทำเช่นนี้ เรามาดูกันว่าโดยทั่วไปแล้วคนอเมริกันรับประทานอาหารกันอย่างไร

อาหารเช้า.

สำหรับหลาย ๆ คน วันเริ่มต้นด้วยการชงกาแฟด้วยเครื่องชงกาแฟไฟฟ้า อาหารเช้ายอดนิยมอีกอย่างคือซีเรียล ซึ่งส่วนใหญ่เป็นข้าวโพด ใส่นม ไข่คน เบคอนทอดและแพนเค้ก (แพนเค้กหนาแบบอเมริกัน) พร้อมน้ำเชื่อมหรือแยม และขนมปังปิ้งกับเนยถั่ว บางคนแค่กินของเหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืนนี้

ยิ่งไปกว่านั้น หากคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยแพนเค้ก คุณก็ไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากนัก ร้านค้าต่างๆ ขายส่วนผสมพิเศษที่คุณเพียงแค่เติมไข่กับน้ำ จากนั้นจึงทอดแพนเค้กแบบอเมริกัน

อาหารยอดนิยมของร้านอาหาร ได้แก่ แฮชบราวน์ วาฟเฟิล แพนเค้ก และเบคอน

อาหารเย็น.

มื้อเที่ยงแล้ว เนื่องจากนี่ไม่ใช่อาหารหลัก คนอเมริกันจึงไม่ชอบที่จะกังวลหรือปรุงอะไรเลย สำหรับมื้อกลางวัน พวกเขากินแซนด์วิชแฮมและชีส ผลไม้ และสลัด (โดยสลัด คนอเมริกันหมายถึงผักกาดหอมฉีกกับซอสบางชนิด) รวมถึงช็อกโกแลต แยมผิวส้ม และมันฝรั่งทอดด้วย

ผลไม้ทั้งหมดในสหรัฐอเมริกาสามารถรับได้โดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล แต่ผลไม้ตามที่ถูกต้องนั้นผิดธรรมชาติ แอปเปิ้ลครึ่งผลที่เหลืออยู่ในตู้เย็นจะไม่เปลี่ยนสี ผลไม้เน่าจากภายใน ภายนอกยังคงเงางามและสวยงาม

ในร้านอาหาร อาหารกลางวันโดยทั่วไปคือแฮมเบอร์เกอร์ชิ้นใหญ่ที่มีมันเยิ้มพร้อมมันฝรั่งทอด ทั้งหมดนี้มักจะมาพร้อมกับโซดาหรือชาเย็น

อาหารเย็น.

อาหารมื้อหลักและหนาแน่นที่สุด

ถ้าคนอเมริกันทานอาหารเย็นที่บ้านพวกเขาก็ทำอาหารที่นี่ ส่วนใหญ่มักเป็นแฮมเบอร์เกอร์หรือฮอทดอกย่าง สเต็ก พิซซ่า มักกะโรนีหรือมันฝรั่งกับชีส มันบด ซุปก็ได้ จริงอยู่ คนอเมริกันจะไม่ใช่คนอเมริกันหากพวกเขาใช้เวลากับเรื่องนี้มาก ซูเปอร์มาร์เก็ตขายเนื้อสัตว์/เนื้อทอดสำเร็จรูปที่คุณเพียงแค่ต้องย่างและทอด สั่งพิซซ่าหรือผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อมาปรุงในเตาอบ ตามกฎแล้วพิซซ่ามีไขมันมากและไม่มีความหลากหลายเหมือนของเรา เปปเปอโรนีและชีส บางครั้งก็ใส่พิซซ่ากับไส้กรอก ไม่ค่อยใส่พริกหยวก

ในการทำมักกะโรนีและชีส คุณเพียงแค่ต้มมัน เติมน้ำมัน จากนั้นจึงเติมชีสที่มาพร้อมกับมักกะโรนี มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยชีสคุณเพียงแค่ต้องเอามันไปใส่ในเตาอบสักพัก “ ซุป” จำหน่ายในกระป๋องคุณเพียงแค่ต้องเทเนื้อหาของกระป๋องลงในกระทะแล้วเติมน้ำปรุงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วซุปก็พร้อม

โดยทั่วไปแล้วสำหรับอาหารในอเมริกานั้นราคาถูก มีเยอะ และหลากหลายครับ หากชาวอเมริกันไม่มีเงิน พวกเขาจะได้รับเงินจำนวนหนึ่งทุกเดือนหรือได้รับแสตมป์อาหารพิเศษ

โรคอ้วนเป็นเรื่องปกติมากในหมู่ชนชั้นล่าง เพราะตามกฎแล้ว คนรวยซื้ออาหารเพื่อสุขภาพ (ออร์แกนิก) ที่ไม่ใช้สารเคมีในการเพาะปลูก แต่ถึงกระนั้นทั้งคู่ก็ขี้เกียจมากและใช้ชีวิตแบบอยู่ประจำที่ใช้เวลาทั้งวันขับรถดูจอคอมพิวเตอร์และดูจอทีวี และการมีอยู่ของร้านอาหาร บาร์ของว่าง และร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดต่างๆ มากมาย ส่งผลให้สถานการณ์นี้แย่ลงเท่านั้น