ปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แฮร์ริ่งภายใต้องค์ประกอบเสื้อคลุมขนสัตว์

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียม "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ทุกคนชื่นชอบ ด้วยวิธีนี้มันจะอร่อยยิ่งขึ้น อาหารเรียกน้ำย่อยเบาและอ่อนโยนมาก ได้มาก วิวสวยและจะดูดีบนโต๊ะวันหยุด

เราจะปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสโฮมเมดที่เตรียมไว้ตามสูตรจากเว็บไซต์ของเรา

สินค้าที่จำเป็น

• ไข่ - 10 ชิ้น
• หัวบีท - 300 กรัม
• หัวหอม - 120 กรัม
• ปลาเฮอริ่ง - 300 กรัม
• มายองเนส
• กระเทียม - 3 กลีบ
• น้ำ - 50 มล
• เกลือพริกไทย
• เขียวขจี
• น้ำส้มสายชู 9% - 1/4 ช้อนโต๊ะ

มาเริ่มทำอาหารกัน

1. ต้มหัวบีทจนนุ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย เย็นและปอกเปลือก ต้มไข่ให้สุกแล้วจึงนำไปทอด น้ำเย็นปล่อยให้เย็นแล้วลอกเปลือกออก
2. แบ่งไข่ที่ปอกเปลือกออกเป็น 2 ซีก วางไข่ขาวไว้บนจานและไข่แดงในชามใบเล็ก
3. ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ
4. ปอกหัวหอมแล้วบดในเครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและน้ำในอัตราส่วน 1 ต่อ 1
5. สับผักชีลาวแล้วบีบกระเทียมผ่านการกดกระเทียม
6. เราทำความสะอาดปลาเฮอริ่งแล้วแบ่งออกเป็น 2 ส่วน เราตัดชิ้นแรกเป็นชิ้นใหญ่ (สำหรับตกแต่ง) และชิ้นที่สองเป็นชิ้นเล็กมาก
7. เรารวบรวมขนม กรองหัวหอมผ่านกระชอน ใช้ส้อมบดไข่แดงที่สงวนไว้ เกลือหัวบีทขูดแล้วเติมเล็กน้อย น้ำมันพืช- จากนั้นใส่มายองเนสและผสมอีกครั้ง หลังจากนั้นใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมด (ยกเว้นโปรตีน) ลงในมวลบีทรูทแล้วผสมอีกครั้ง
8. เติมไข่ขาวที่เหลือด้วยสลัดที่เตรียมไว้ วางชิ้นปลาไว้ด้านบน พริกไทยเล็กน้อย และใส่ผักชีลาว วางบนจานและเสิร์ฟ

อร่อย!

สมาชิกในครอบครัวของฉันชอบสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" มากและมักจะขอให้ฉันเตรียมมัน เพื่อให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ฉันลองทำอาหาร ตัวแปรที่แตกต่างกันสลัดแสนอร่อยนี้และตัดสินที่สองอย่างที่ฉันเรียกพวกเขาว่าคนขี้เกียจ การเตรียมของพวกเขาใช้เวลาขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

สูตรสำหรับปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในไข่

มีด เขียง เครื่องปั่น ชาม ที่ขูด ตะแกรง ที่บดกระเทียม จาน กระทะ

รสชาติ สลัดสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับหัวบีทเป็นหลักดังนั้นเลือกผักที่มีรากที่อร่อยและฉ่ำที่สุด ต้องมีคุณภาพสูง - ไม่มีความเสียหายหรือข้อบกพร่องอื่น ๆ เชื่อกันว่ายิ่งสีของหัวบีทสว่างมากเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถดองปลาเฮอริ่งสำหรับสลัดด้วยตัวเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านก็ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เสียเวลาในการปรุงอาหาร ให้ซื้อเนื้อปลาเฮอริ่ง สิ่งที่คุณต้องทำคือสับมันแล้วใส่ลงในสลัด

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ต้มไข่ (8-10 ชิ้น) แข็งประมาณ 10-12 นาที กรอก น้ำเย็นและปล่อยให้เย็นสนิท เราทำความสะอาดไข่
2. เราแยกพวกมันออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงโดยค่อยๆ ตัดตามยาว คุณควรได้รับโปรตีน “เรือ” ซึ่งเราจะทำในภายหลัง
   
   
3. ล้างหัวบีทขนาดใหญ่สองอันแล้วต้มจนนุ่ม หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
4. ปอกหัวหอมล้างและบดในเครื่องปั่น
   
   
5. วางหัวหอมลงในชามแล้วเติมน้ำส้มสายชูและน้ำ (อย่างละ 50 มล.) หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที
   
   
6. ล้างผักใบเขียวเล็ก ๆ (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) แห้งและสับละเอียด ทิ้งความเขียวขจีไว้เล็กน้อยในการตกแต่ง
   
   
7. กระเทียม (3 กลีบ) ปอกเปลือกล้างแล้วผ่านการกดเพื่อสับ
   
   
8. ตัดเนื้อปลาแฮร์ริ่ง (2 ชิ้น) – ชิ้นหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และชิ้นที่สองเป็นเส้นหนาประมาณเซนติเมตร

   หากในระหว่างกระบวนการตัดคุณเจอ เมล็ดเล็กจะต้องถูกลบออก

   
   
   
9. วางหัวหอมในตะแกรงเพื่อระบายของเหลว ใช้ช้อนกดลงบนตะแกรงอย่างระมัดระวังเพื่อขจัดของเหลวออกจนหมด
   
   
10. บดไข่แดงด้วยส้อม
    
    
11. โอนส่วนผสมที่ขูดแล้วลงในชามใบใหญ่ หัวผักกาดต้มและเกลือเพื่อลิ้มรส
    
    
12. เพิ่มช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันและผสม ต้องขอบคุณน้ำมันที่ทำให้บีทรูทไม่ทำให้ส่วนผสมอื่นๆ มีสีเข้มข้นนัก
    
    
13. เพิ่มมายองเนส 100 กรัมแล้วผสม
    
    
14. ใส่ส่วนผสมที่เหลือที่เตรียมไว้ลงในชาม ได้แก่ ไข่แดง หัวหอม สมุนไพร และกระเทียม
    
    
15. เพิ่มปลาเฮอริ่งสับละเอียดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
    
    
16. เติมไข่ขาวกับสลัด. วิธีนี้สะดวกด้วยการใช้สองช้อน
    
    
17. วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ด้านบนของไข่แต่ละครึ่ง
    
    
18. พริกไทยไข่และตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งขนาดเล็ก
    
    

อินนิงส์

วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานแล้วเสิร์ฟ หากคุณมีสลัดเหลืออยู่ ให้วางมันลงในกองบนจานและโรยหน้าด้วยแฮร์ริ่งชิ้นและกิ่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งที่ด้านบน ปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะเหมาะสมทั้งบนโต๊ะวันหยุดและเป็นส่วนเสริมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในไข่

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่สลัดขี้เกียจ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เรียกว่าขี้เกียจ - มันเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก แต่เพื่อที่จะคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของการเตรียมการทั้งหมด ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ก่อน

• เพื่อให้แน่ใจว่าหัวบีทจะคงวิตามินไว้ได้สูงสุด อย่าปรุง แต่ให้อบในเตาอบ
• หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้มีดสับหัวหอมได้ พยายามสับหัวหอมให้น้อยที่สุดเพื่อไม่ให้ฟันของคุณเคี้ยวในจานที่เสร็จแล้ว
• หากคุณไม่ชอบรสชาติของน้ำส้มสายชูคุณไม่สามารถดองหัวหอมได้ แต่เพียงแค่สับแล้วใส่ลงในสลัด
• ต้องผสมสลัดและยัดลงในไข่ทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้รสชาติและสีของส่วนผสมทั้งหมดผสมกันเป็นชิ้นเดียว แต่รู้สึกแยกกัน
• บีทรูทและไข่ต้มสุกจะช่วยลดเวลาการเตรียมสลัดได้อย่างมาก

สูตรสลัดขนขี้เกียจซึ่งเป็นปลาเฮอริ่งฉบับย่อภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 3-4.
แคลอรี่: 151 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:มีด เขียง ชาม ที่ขูด จานรูปปลาหรือจานใหญ่ กระทะ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. หั่นเนื้อปลาเฮอริ่ง (200 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ
   
   
2. ต้มมันฝรั่งขนาดกลาง 4 หัวในเปลือก เราทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
   
3. วางแฮร์ริ่งและมันฝรั่งลงในชาม
   
   
4. หนึ่ง หัวบีทขนาดใหญ่ต้มหรืออบในเตาอบจนสุก เราทำความสะอาดและขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
5. ล้างผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ ตากให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ทิ้งผักชีลาวไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
   
   
6. เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมสีเขียว
   
   
7. วางหัวบีทขูดและสมุนไพรสับพร้อมกับหัวหอมลงในชามพร้อมมันฝรั่งและแฮร์ริ่ง
   
   
8. ปอกหัวหอมล้างแล้วสับให้น้อยที่สุด

   หากคุณมีหัวหอมใหญ่ ครึ่งหนึ่งก็เพียงพอสำหรับสลัด หากหัวหอมมีขนาดเล็กคุณสามารถใช้ทั้งหัวได้

   
   
   
9. เพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมที่เหลือ เกลือและพริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรส
   
   
10. เพิ่มมายองเนส 200 กรัมลงในสลัดแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด
    
    
11. วางสลัดลงบนจานโดยให้มีรูปร่างเหมือนตัวปลา
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับทำปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

หลังจากอ่านสูตรของฉันสำหรับสลัด "ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" พร้อมรูปถ่ายแล้ว หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับการทำอาหาร อย่าลืมดูวิดีโอนี้ หลังจากรับชมแล้วคุณสามารถเตรียมและตกแต่งความอร่อยนี้ได้อย่างง่ายดาย จานเดิม.

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

คุณยังสามารถปรุงอาหารตาม สูตรคลาสสิกวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส หากคุณชอบตัวเลือกการเสิร์ฟนี้ฉันขอแนะนำให้คุณใส่ใจกับสลัดพัฟอื่น ๆ หรืออร่อยมาก และหากคุณกำลังวางแผนวันหยุดก็อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม รูปลักษณ์ดั้งเดิมจะชนะใจแขกทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

คุณจะปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้อย่างไร?คุณชอบตัวเลือกการให้บริการใด? แบ่งปันสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น บางทีเวอร์ชันของคุณอาจดูแปลกใหม่กว่า เรียบง่ายกว่า และเร็วกว่าของฉันใช่ไหม จากนั้นฉันก็ยินดีที่จะเตรียมมันและเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ ขอบคุณที่แวะมา แล้วพบกันใหม่!

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านเว็บไซต์ทำอาหารของเรา! วันนี้เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ หากคุณต้องการทำอาหารต่อ ตารางเทศกาลอาหารต้นตำรับ แต่คุณมีเวลาจำกัด - เวอร์ชันของเราจะมีประโยชน์ นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยวิธีที่คุณให้บริการได้ เพราะ... อาหารเรียกน้ำย่อยไม่ได้เสิร์ฟเป็นสลัด

คุณสามารถทาบนขนมปังหรือใช้ตัวเลือกการเสิร์ฟของเรา นอกจากนี้คุณจะได้รับความสวยงามดั้งเดิมและ ของว่างแสนอร่อยซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะสมัคร โต๊ะปีใหม่- และสุดท้าย - คุณจะไม่ใช้จ่าย จำนวนมากถึงเวลาปรุงอาหาร ดังนั้นอย่าเสียเวลาเช่นนั้น แต่ลองพิจารณาวิธีเตรียมอาหารจานที่แปลกและน่าสนใจนี้

วัตถุดิบ:

1. ไข่ – 5 ชิ้น

2. แครอท – 1 ชิ้น

3. มันฝรั่ง – 1 ชิ้น

4. หัวหอม – 1 ชิ้น

5. แฮร์ริ่ง – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้เตรียมส่วนผสมบางอย่างก่อน ต้มไข่ห้าฟองจนแข็ง ต้มและปอกเปลือกมันฝรั่งขนาดกลาง แครอท และหัวบีทไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เสียเวลาในภายหลัง สำหรับปริมาณส่วนผสมของเรา คุณจะต้องใช้ปลาเฮอริ่งครึ่งหนึ่งซึ่งเรียกว่าเนื้อปลา เหล่านั้น. คุณจะต้องเอาเครื่องใน กระดูก และหนังออกจากตัวปลา แน่นอนหากคุณไม่ต้องการรบกวนให้ซื้อแบบสำเร็จรูปมันก็ใช้ได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม ทางที่ดีควรทานอาหารทะเลที่มีรสเค็มเล็กน้อย

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการต้มไข่ที่เปลือกดีและรสชาติอร่อย ก็มีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ที่คุณสามารถใช้ได้ ก่อนอื่นสินค้าจะต้องเป็น อุณหภูมิห้อง,ก่อนจะลงน้ำ. เติมน้ำเย็นใส่เกลือแล้วเริ่มเดือดทันที หลังจากเดือดควรผ่านไปประมาณ 15 นาทีและสามารถปิดไฟได้ สะเด็ดน้ำเดือดและวางกระทะไว้ใต้น้ำเย็น หลังจากนั้นคุณสามารถทำความสะอาดได้ บางคนเจาะไข่ที่ปลายทื่อเพื่อกำจัดถุงลม

1. ค่อยๆ หั่นไข่ที่ปอกแล้วตามยาวแล้ววางไข่แดงในภาชนะที่แยกจากกัน จะต้องทำซ้ำกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

2. เมื่อพร้อม วางส่วนผสมทั้งสองไว้ข้างๆ แล้วสับหัวหอม หัวเล็กก็พอแล้ว ผักน้ำตาต้องสับละเอียดมาก

โดยวิธีการถ้าคุณต้องการ ส่วนเพิ่มเติมจึงทำให้มีการเพิ่มจำนวนสินค้ามากขึ้น

3. ใส่หัวหอมสับลงในภาชนะที่มีไข่แดง

4. คุณต้องถูตรงนั้น มันฝรั่งต้ม, แครอท และหัวบีท สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมีเครื่องขูดแบบละเอียด

อย่างไรก็ตามคุณต้องทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่เย็นแล้วดังนั้นควรดูแลการเตรียมการล่วงหน้า

5. เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว ให้เติมเกลือตามชอบ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมันและค่อยเพิ่มในภายหลัง

6. เติมมายองเนสประมาณสามช้อนโต๊ะ

7. ผสมเนื้อหาที่จะได้รับ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- มันจะเป็นสีเดียวกันและค่อนข้างหนา

การประกอบ:

8. ตอนนี้เราต้อง "ประกอบ" เสื้อคลุมขนสัตว์ขี้เกียจของเราโดยส่งไส้ลงในไข่ขาวเปล่า เพิ่มไส้เยอะไม่ต้องทิ้งที่นี่

9. เมื่อทุกอย่างเต็มแล้วเราก็ไปที่ปลาเฮอริ่ง ตัดเนื้อที่เตรียมไว้ออกเป็นสิบชิ้นเท่า ๆ กัน

อย่างไรก็ตามหากคุณไม่ต้องการเสียเวลาเพิ่มเติมอย่าซื้อเนื้อ แต่แล้ว ปลาปรุงสุกด้วยน้ำมันในขวด

10. อย่างที่คุณเข้าใจ แต่ละชิ้นจะต้องวางบนฐาน วิธีที่สะดวกที่สุดคือการเพิ่มปริมาณของอาหารตามความก้าวหน้าทางเรขาคณิตเช่น เอาไข่สิบฟองและเนื้อสองชิ้น "เสื้อคลุมขนสัตว์" จำนวนนี้จะเพียงพอที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัวและแขก

11. เสร็จแล้ว! คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ สร้างความประหลาดใจให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ รูปร่างอาหารแล้วรสชาติที่น่าอัศจรรย์ เราหวังว่าคุณ อร่อยและสุขสันต์วันปีใหม่!

ในส่วนของมายองเนสเราจะนำเสนอคุณเป็นอย่างมาก วิธีเดิมวิธีเตรียมผลิตภัณฑ์นี้โดยไม่ใช้ไข่ มันเหมาะสำหรับทั้งสองอย่าง เสื้อขนสัตว์ขี้เกียจรวมถึงอาหารอื่นๆ ที่คุณต้องการเตรียม

1.ส่วนผสมหลักที่นี่คือนมแช่เย็น ขอแนะนำให้ใช้เครื่องปั่นแบบแช่ซึ่งเหมาะสำหรับทำมายองเนสแบบโฮมเมด เทน้ำมันดอกทานตะวัน 200 มิลลิลิตรลงในพุ่มไม้ - โปรดจำไว้ว่าต้องทำให้บริสุทธิ์ เทนม 100 มิลลิลิตรจากตู้เย็นที่นั่น ลดเครื่องปั่นลงแล้วตีประมาณ 2-3 นาทีจนได้มวลหนา

2. เติมเกลือ 5 กรัม น้ำตาล 3 กรัม และมัสตาร์ด 15 กรัม เพิ่มหนึ่งช้อนโต๊ะด้วย น้ำมะนาว- ปัดต่อไป เมื่อส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน ชิมรส หากจำเป็น ให้เติมน้ำมะนาวหรือเกลืออีกเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติพร้อมซึ่งแทบจะแยกไม่ออกจากที่ซื้อจากร้านค้า มายองเนสควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งสัปดาห์

ปลาเฮอริ่งที่ทุกคนชื่นชอบภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์สามารถนำเสนอได้ ประเภทต่างๆ- แน่นอนสำหรับวันหยุดคุณสามารถคนจรจัดและปรุงอาหารได้ สลัดชั้นแต่วันธรรมดาอยากให้เร็วขึ้น ง่ายขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและสวยงามด้วย ฉันแนะนำให้ปรุงปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เสิร์ฟแบบนี้สุดๆ อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดแสนอร่อยสามารถเสิร์ฟในชามแบ่งส่วน ในชามสลัด หรือบนขนมปังสีน้ำตาล

วัตถุดิบ

ในการเตรียมปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เราจะต้อง:

ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น;

หัวบีท (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น;

แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น;

มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 3 ชิ้น;

หัวหอม (ฉันมีสีแดง) - 1 ชิ้น;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส;

มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมสำหรับการปรุงปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ปรุงผักให้เย็นและปอกเปลือก ปอกหัวหอม

หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

แบ่งปลาเฮอริ่งเป็นเนื้อและเอาเมล็ดออกอย่างทั่วถึง อย่างไรก็ตาม คุณสามารถข้ามไปได้หากต้องการ เนื้อปลาผ่านเครื่องบดเนื้อ ฉันตัดสินใจหั่นปลาเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ- คาเวียร์ที่อยู่ในปลาแฮร์ริ่งก็ถูกนำไปเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย "ขี้เกียจ" ด้วย

เพิ่มหัวหอมและแฮร์ริ่งลงในส่วนผสมผัก เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมันฝรั่ง แครอท หัวบีท และไข่ไก่

คุณจึงตัดสินใจปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยสิ่งนี้ สลัดแสนอร่อย- ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มกันเลย! เริ่มต้นด้วยการใช้ฟองน้ำในครัวทั่วไปล้างใต้น้ำเย็น น้ำไหลแครอท หัวบีท มันฝรั่ง และไข่ไก่ดิบที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก เราวางผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในกระทะขนาดกลางที่แยกจากกัน เติมน้ำบริสุทธิ์ให้สูงกว่ากระทะ 5-6 เซนติเมตร แล้วตั้งไฟปานกลาง

ขั้นตอนที่ 2: ต้มไข่

ต่อไปในชามด้วย ไข่ไก่เพิ่มสองสามช้อนโต๊ะ เกลือสินเธาว์และน้ำส้มสายชู 9% หลังจากเดือดแล้วให้ต้มให้เดือดประมาณ 10–11 นาที- จากนั้นใช้ช้อนมีรูตักไข่ใส่ชามเล็กๆ น้ำแข็งและปล่อยทิ้งไว้จนเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 3: ปรุงมันฝรั่ง แครอท และหัวบีท

เมื่อของเหลวในกระทะพร้อมผักเดือดให้ปรุง เวลาที่แตกต่างกัน, มันฝรั่งประมาณ 20–25 นาที.

แครอท – 25 หรือ 30 นาทีขึ้นอยู่กับความหลากหลายและขนาด

บีทรูท – 40–50 นาทีและอาจจะนานกว่านั้นถ้าเธอแก่ เราตรวจสอบความพร้อมเป็นระยะด้วยส้อมโต๊ะ หากซี่ของมันเข้าไปในผักได้อย่างราบรื่นโดยไม่มีแรงกดแสดงว่าสุกแล้ว! เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ ให้ใช้ช้อนมีรูอันเดียวกัน ย้ายผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในชามทรงลึกและปล่อยให้เย็นใกล้หน้าต่างแง้มจนถึงอุณหภูมิห้อง

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมหัวหอม

มาเริ่มสร้างส่วนผสมที่สำคัญอื่นๆ กันดีกว่า เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาสักนาที มีดทำครัวเอาเปลือกออกจากหัวหอมดิบ, ล้าง, เช็ดให้แห้ง, วางลงบน เขียงสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาดสูงสุด 5 มิลลิเมตร แล้วโยนลงในชามลึก

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมเนื้อปลาเฮอริ่ง

ต่อไปเราจะนำเนื้อปลาเฮอริ่งมาล้างในน้ำให้แห้งวางบนกระดานที่สะอาดแล้วสับเป็นก้อนด้วย แต่คราวนี้สามารถเพิ่มขนาดได้เช่นสูงถึง 1 เซนติเมตรแล้วส่งหลังจากนั้น หัวหอม.

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมผักและไข่ต้ม

ในระหว่างนี้ ขณะที่เรากำลังสับ ผักและไข่ก็เย็นลงแล้ว เราปอกเปลือกอันแรกและเปลือกออกจากอันหลัง จากนั้นเราก็สับแครอทมันฝรั่งและหัวบีททีละชิ้นบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ

เราล้างไข่เพื่อเอาเศษชิ้นส่วนออก ตากให้แห้ง จากนั้นแบ่งเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วขูดแยกกันในลักษณะเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่ต้มครั้งก่อน

ขั้นตอนที่ 7: นำปลาเฮอริ่งขี้เกียจไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ให้พร้อมเต็มที่

ตอนนี้ย้ายมันฝรั่งสับ, แครอท, หัวบีทและ ไข่ขาว- ปรุงรสทุกอย่างเพื่อลิ้มรสด้วยมายองเนสและเกลือ อย่าลืมว่าแฮร์ริ่งแช่ในเครื่องเทศนี้แล้ว

หลังจากนั้นใช้ช้อนโต๊ะผสมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดจนเนียน จากนั้นเราก็ตักใส่ชามเสิร์ฟ ปั้นเป็นเนินสวยงาม โรย จานพร้อม ไข่แดงกระชับด้วยโพลีเอทิลีน ติดฟิล์มและวาง ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงเพื่อแช่.

ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - ตัวเลือกที่ง่าย สลัดชื่อดังด้วยชื่อเดียวกัน หลังจากปรุงอาหาร ปาฏิหาริย์แห่งการทำอาหารนี้จะถูกแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงหรือดีกว่านั้นข้ามคืน จากนั้นจึงเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก

ก่อนเสิร์ฟ สลัดที่ได้สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด ตาข่ายมายองเนส มะกอกรูป และมะกอก ปรุงอาหารอย่างเพลิดเพลินและเพลิดเพลินกับอาหารเลิศรสและอาหารง่ายๆ!
อร่อย!

ทั้งหมด ผักที่เหมาะสมและสามารถต้มไข่ล่วงหน้าได้และเมื่อเย็นสนิทแล้วให้สับทันที

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มคาเวียร์สีแดงหรือสีดำเล็กน้อยลงในส่วนผสมได้ซึ่งจะช่วยเสริมอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบและให้รสชาติที่เก๋ไก๋

ทางเลือก หัวหอม- สีเขียว.

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+