สลัดปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์: สูตร ปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

« ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์” ค่อนข้างคล้ายกับ vinaigrette กับปลาเฮอริ่ง สลัดนี้ประกอบด้วย ผักต้มด้วยการเติมปลาเฮอริ่งเค็มและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: มีข่าวลือมากมายเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของ vinaigrette แต่ไม่มีเอกสารใดบันทึกไว้ บ้างก็ว่าชื่ออาหารนั้นมาจาก ประโยคที่ว่า “ไฟ มันไม่อุ่น!”ซึ่งกล่าวโดยหนึ่งในราชินีแห่งจักรวรรดิรัสเซียเมื่อเธอเสิร์ฟสลัดเป็นอาหารกลางวัน

อ่านเพิ่มเติม:

บางคนแย้งว่าชื่อนี้มาจากคำภาษาฝรั่งเศส "น้ำสลัดวิเนเกรตต์"— การเติมเชื้อเพลิงด้วยส่วนประกอบที่จำเป็น — น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช

มีเรื่องราวฉบับที่สาม เรื่องราวนี้มาจากช่วงเวลาที่อเล็กซานเดอร์ที่ 1 ซึ่งเขาทำงานให้ในเวลานั้น เชฟชาวฝรั่งเศสหลังจากที่ได้เห็นวิธีการ ผักต้มผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชูเขากรีดร้อง - "น้ำสลัดวิเนเกรตต์!" ซึ่งพ่อครัวชาวรัสเซียคิดว่าชาวฝรั่งเศสพูดชื่อสลัด

เสื้อคลุมขนสัตว์ขี้เกียจ - สูตร

ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" นั้นค่อนข้างเรียบง่ายและมีเอกลักษณ์

มันถูกสร้างขึ้นโดยเชฟชาวรัสเซียในร้านเหล้าแห่งหนึ่งในช่วงเวลาปฏิวัติเพื่อเป็นของว่างกับวอดก้า เพื่อให้แขกได้ต่อสู้น้อยลงและใช้เวลาในการเข้าสังคมมากขึ้น และแน่นอนว่าจะได้ทานของว่างด้วย และสลัดนี้กลายเป็นสัญลักษณ์ของปีใหม่เนื่องจากมีการนำเสนอต่อผู้คนเป็นครั้งแรกในวันปีใหม่ปี 1919

ก เรื่องราวของ “เสื้อคลุมขนสัตว์ขี้เกียจ”เริ่มต้นด้วยสูตรนี้

สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

มันฝรั่ง 200 กรัม
บีทรูท 200 กรัม;
แครอท 200 กรัม
แฮร์ริ่ง s/s 1 ชิ้น;
หัวหอม 1 ชิ้น;
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ;
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม

ก่อนอื่นคุณต้อง ปรุงผัก(แครอท, มันฝรั่ง, หัวบีท) ต้องต้มในผิวหนังโดยตรง ทางที่ดีควรทำเช่นนี้ในวันก่อนเพราะจะไม่ใช้เวลา จำนวนมากเวลา. ปรุงผัก นำออกจากกระทะ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ในเวลานี้คุณสามารถตกปลาได้

ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดปลา ปัจจุบันมีการจำหน่ายเนื้อปลาเฮอริ่งจำนวนมากดังนั้นตัวเลือกระหว่างเนื้อหรือปลาทั้งตัวจะตกอยู่ที่ผู้ปรุงอาหารเอง เราเอาปลาควักไส้เอากระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อน

นอกจากนี้ก่อนเริ่มกระบวนการคุณสามารถทำได้ ดองหัวหอมแต่นี่ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ปรุงอาหารอีกครั้ง ดังนั้นให้นำหัวหอมมาหั่นเป็นลูกเต๋าใส่ในชามลึกแล้วเทด้วยช้อน น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หรือสองสามหยด น้ำส้มสายชูปกติและน้ำเล็กน้อย ในกรณีนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยน้ำส้มสายชู

กลับมาที่ผักกันดีกว่า ผักสุกและเย็นแล้วตอนนี้คุณต้องการมัน ปอก. หลังจากปอกเปลือกผักแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนในลักษณะเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ

เราใช้ภาชนะขนาดใหญ่สำหรับสลัด อาจเป็นชามสลัดหรือแค่ชามก็ได้ เราใส่ผักแฮร์ริ่งและหัวหอมลงไปที่นั่น คุณยังสามารถเพิ่มผักใบเขียวได้ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมัน เกลือ พริกไทย และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ปรุงเร็วมากและรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่า "เสื้อคลุมขนสัตว์เต็มตัว" ในบทความนี้เราจะบอกวิธีเตรียมตัว จานอร่อยโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

ทุกคนในครอบครัวของเราชอบมัน แต่ฉันก็ไม่ได้อยากทำเสมอไป เนื่องจากกระบวนการนี้ใช้เวลาค่อนข้างมาก

คุณรู้ไหมว่าฉันสนใจมาก สูตรนี้เนื่องจากมันน่าสนใจมากในตัวเองและ "Shuba" ที่รวดเร็วก็ไม่ได้ด้อยกว่ารสชาติของสลัดทั่วไปเลย

อีกด้วย จานนี้มีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้ - สามารถนำมาประกอบกับของว่างได้อย่างง่ายดาย

ถ้ามันยากสำหรับคุณที่จะเข้าใจว่าอาหารจานนี้หน้าตาเป็นอย่างไร ฉันจะพยายามอธิบาย

ต้มก่อน ไข่ไก่จากนั้นจึงผ่าครึ่งเอาไข่แดงออก จากนั้นแบ่งครึ่งไข่ด้วยหัวบีทขูดผสมกับมายองเนส ในที่สุดก็มีการวางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน

ถ้ามันยากสำหรับคุณที่จะจินตนาการว่าอาหารจานที่เสร็จแล้วจะเป็นอย่างไร ฉันแนะนำให้เตรียมมันอย่างแน่นอน

ฉันคิดว่า, ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสูตรนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีเตรียม “ชูบา” อย่างรวดเร็ว มาเริ่มกันเลย!

ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - สูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

สินค้า

• ปลาเฮอริ่งเค็มครึ่งตัว
• ไข่หลายใบ
• 1 บีท
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร

บนเขียง ให้ทำความสะอาดปลาโดยการตัดหัว ตัดกระดูกสันหลังออก และเอาเครื่องในออก ล้างแฮร์ริ่งใต้น้ำ

หลังจากนั้นให้หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน

ต้มไข่ไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นปอกเปลือกและผ่าครึ่งไข่แต่ละฟอง ค่อยๆ เอาไข่แดงออกด้วยช้อนชา

ปอกเปลือกหัวบีทที่อบในเตาอบแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

บีบมายองเนสลงบนหัวบีทแล้วผสมทุกอย่าง

เติมไข่แต่ละฟองด้วยส่วนผสมบีทรูท

วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ด้านบน

นี่เป็น “Shuba” ที่รวดเร็วมาก ใครๆ ก็บอกว่ามันถูกแบ่งส่วน เราเข้าใจแล้ว!

หนึ่งในขนมยอดนิยมของ ตารางเทศกาลเป็นปลาเฮอริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แต่คุณคงไม่อยากยุ่งเป็นเวลานานโดยเรียงสลัดเป็นชั้นๆ แล้วรอให้สลัดแช่ ดังนั้นจึงมีทางเลือกอื่น ฉันจะบอกคุณว่าปลาเฮอริ่งขี้เกียจถูกเตรียมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์อย่างไรและฉันจะให้สูตรในไข่แก่คุณ รสชาติ ของว่างสำเร็จรูปไม่แตกต่างจาก ปลาเฮอริ่งแบบดั้งเดิมภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และการทำอาหารก็เร็วและง่ายกว่ามาก บทความนี้จะนำเสนอสูตรพร้อมรูปถ่าย

ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ - มันคืออะไร?

อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ปรุงจากส่วนผสมเดียวกับสลัดชื่อดัง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือคุณไม่จำเป็นต้องจัดวางส่วนผสมทั้งหมดบนจานเป็นชั้นๆ นั่นเป็นสาเหตุที่สูตรขี้เกียจ ไส้ผักไข่ยัดไส้ (ภาพที่แนบมา) ซึ่งหมายความว่ารสชาติยังคงเหมือนเดิมและเวลาในการปรุงก็ลดลง สิ่งที่ใช้ในการเตรียมปลาเฮอริ่งขี้เกียจในไข่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์:

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มันในสูตร ปลาเฮอริ่งนอร์เวย์เนื่องจากมีไขมันมากกว่าและอ่อนโยนกว่าจึงเลือกเมล็ดได้ง่ายกว่า หากมีการขายปลาชนิดนี้ในบริเวณใกล้เคียง อย่าลืมเลือกเป็นของว่างด้วย

แม่บ้านบางคนไม่ใช้มันฝรั่งเพื่อเตรียมแฮร์ริ่งขี้เกียจไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์เนื่องจากมีพื้นที่ไม่เพียงพอในการแบ่งครึ่งไข่และมันฝรั่งทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยแห้ง แต่ถ้าคุณชอบผักรากนี้คุณสามารถเพิ่มได้นิดหน่อย

เพิ่มมากขึ้นในการกรอกหากต้องการ หัวหอม. มันสามารถนำมาใช้ใน สดหรือหมักไว้ก็จะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น ตอนนี้เรามาดูสูตรการเตรียมของว่างวันหยุดกันดีกว่า

ส่วนผสมที่คุณต้องการคือ:– ไข่ 6 ฟอง, ปลาแฮร์ริ่ง 1 ฟอง, หัวบีทขนาดเล็ก, แครอท – ผลไม้ 1 ชิ้น, หัวหอมครึ่งลูก, มันฝรั่ง 1 ชิ้น, มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

เราเริ่มต้นด้วยการล้างผักด้วยฟองน้ำให้สะอาด น้ำอุ่น. สิ่งสำคัญคือต้องล้างดินที่เหลืออยู่ออกจากพืชราก ต้มน้ำในกระทะ ใส่หัวบีทก่อน เนื่องจากใช้เวลาปรุงนานขึ้น และหลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่แครอทลงไป ปล่อยให้มันฝรั่งปรุงต่ออีก 10 นาที

อ้างอิง. ผักสามารถอบในเตาอบโดยห่อด้วยกระดาษฟอยล์

ต้มไข่ให้สุก. โดยวางไว้ในชามน้ำแล้วรอให้เดือด หลังจากนั้นเราจะจับเวลาเวลา – 10 นาที สะเด็ดน้ำเดือดแล้วใส่ไข่ลงไป น้ำเย็น. หลังจากเย็นแล้ว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นสองซีก นำไข่แดงออกมาแล้วเสียดสี เราใช้ไข่แดงครึ่งหนึ่งในการเติม ส่วนที่เหลือสำหรับตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อย

เราทำความสะอาดผักที่เสร็จแล้วด้วยมีด ถูต่อไป เครื่องขูดละเอียดบีทรูท, แครอท, มันฝรั่ง, ไข่แดงครึ่งหนึ่ง, ผสมไส้ คุณต้องเพิ่มหัวหอมที่นี่ หั่นหัวหอมครึ่งลูกอย่างประณีตมาก ถ้าคุณชอบความขมของหัวหอมผสมกับแฮร์ริ่ง ให้เติมความสดลงไป ถ้าคุณชอบหัวหอมหวานอมเปรี้ยวก็ควรหมักไว้จะดีกว่า ใส่น้ำ 50 มล. น้ำส้มสายชูในปริมาณเท่ากัน และน้ำตาล 1 ช้อนชาลงในถ้วย ทิ้งหัวหอมไว้ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำดอง ผสมหัวหอมกับไส้ผักแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

ตอนนี้เรามาดูปลากันดีกว่า เราตัดหัว ฉีกช่องท้องออก ทำความสะอาดเครื่องใน และตัดครีบออก ค่อยๆ ขจัดผิวหนังบางๆ บนพื้นผิวของลำตัวไปในทิศทางตั้งแต่หัวจรดหาง เราเอาสันออก - ในการทำเช่นนี้เราสอดนิ้วโป้งระหว่างสันและเนื้อโดยแยกเนื้อออกจากกระดูก ตอนนี้คุณต้องเอาเมล็ดที่เหลือทั้งหมดออก โดยเฉพาะบริเวณด้านหลังใกล้กับหางมีจำนวนมาก ตัดเนื้อ ชิ้นบาง ๆ(กว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตร)

ผสมไส้ให้ละเอียดอีกครั้ง หากจำเป็น ให้เติมมายองเนสเล็กน้อย จากนั้นใช้ช้อนตักไข่ (ตามภาพ) วางชิ้นเนื้อปลาเฮอริ่งไว้ด้านบน วางไข่ครึ่งหนึ่งลงบนจานแล้วบดด้วยส่วนผสมไข่แดงที่เหลือ

สูตร 2 – ไม่มีมันฝรั่ง

ปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นหากคุณไม่ใส่มันฝรั่งและบดปลาแฮร์ริ่งในเครื่องบดเนื้อ

วัตถุดิบ: ไข่ 6 ฟอง, เนื้อแฮร์ริ่ง, หัวบีท, แครอท, หัวหอมดองเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง, มายองเนส

ต้มไข่ต้มให้สุก พักให้เย็น น้ำเย็น. จากนั้นเราก็ทำความสะอาดและผ่าครึ่ง เอาไข่แดงออก ต้มผัก ปอกเปลือก แล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด เราควักไส้แฮร์ริ่งและแยกเนื้อออกจากกระดูก ผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมเนื้อบิดกับหัวบีทและแครอท ใส่มายองเนสและไข่แดง (คุณสามารถบดด้วยส้อมก็ได้) ผสมไส้อีกครั้ง

เติมด้วยช้อน ไข่ขาวมวลปลาเฮอริ่ง วางของที่เตรียมไว้ลงบนจานแล้วบด หัวหอมเขียวโดยได้บดขยี้มันเสียก่อน

อ้างอิง. คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งเป็นของตกแต่งได้ หัวหอมเขียวขอแนะนำให้ผสมกับไส้มันจะอร่อยมาก

ตอนนี้คุณรู้สูตรของว่าง "ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ในไข่แล้ว เตรียมง่ายกว่าแบบดั้งเดิมมาก แต่รสชาติยังคงเหมือนเดิม หากแขกมาถึงกะทันหันคุณสามารถเลี้ยงอาหารจานนี้ให้พวกเขาได้ เรารับรองกับคุณว่าจะไม่เหลือร่องรอยของว่างในเวลาเพียงไม่กี่นาที

สมาชิกในครอบครัวของฉันชอบสลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" มากและมักจะขอให้ฉันเตรียมมัน เพื่อให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ฉันลองทำอาหาร ตัวแปรที่แตกต่างกันนี้ สลัดแสนอร่อยและตกลงอยู่กับสองตัวที่มากที่สุดอย่างที่ฉันเรียกว่าคนเกียจคร้าน การเตรียมของพวกเขาใช้เวลาขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยมากและเป็นต้นฉบับ

สูตรสำหรับปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในไข่

มีด เขียง เครื่องปั่น ชาม ที่ขูด ตะแกรง ที่บดกระเทียม จาน กระทะ

รสชาติ สลัดสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับหัวบีทเป็นหลักดังนั้นเลือกผักที่มีรากที่อร่อยและฉ่ำที่สุด ต้องมีคุณภาพสูง - ไม่มีความเสียหายหรือข้อบกพร่องอื่น ๆ เชื่อกันว่ายิ่งสีของหัวบีทสว่างมากเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น

คุณสามารถดองปลาเฮอริ่งสำหรับสลัดด้วยตัวเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านก็ได้ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เสียเวลาในการปรุงอาหาร ให้ซื้อเนื้อปลาเฮอริ่ง สิ่งที่คุณต้องทำคือสับมันแล้วใส่ลงในสลัด

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ต้มไข่ (8-10 ชิ้น) แข็งประมาณ 10-12 นาที เติมน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เราทำความสะอาดไข่
2. เราแยกพวกมันออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงโดยค่อยๆ ตัดตามยาว คุณควรได้รับโปรตีน “เรือ” ซึ่งเราจะทำในภายหลัง
   
   
3. ล้างหัวบีทขนาดใหญ่สองอันแล้วต้มจนนุ่ม หลังจากเย็นลงแล้ว ให้ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
4. ปอกหัวหอมล้างและบดในเครื่องปั่น
   
   
5. วางหัวหอมลงในชามแล้วเติมน้ำส้มสายชูและน้ำ (อย่างละ 50 มล.) หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที
   
   
6. ล้างผักใบเขียวเล็ก ๆ (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) แห้งและสับละเอียด ทิ้งความเขียวขจีไว้เล็กน้อยในการตกแต่ง
   
   
7. กระเทียม (3 กลีบ) ปอกเปลือกล้างแล้วผ่านการกดเพื่อสับ
   
   
8. ตัดเนื้อปลาแฮร์ริ่ง (2 ชิ้น) – ชิ้นหนึ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และชิ้นที่สองเป็นเส้นหนาประมาณเซนติเมตร

   หากในระหว่างกระบวนการตัดคุณเจอ เมล็ดเล็กจะต้องถูกลบออก

   
   
   
9. วางหัวหอมในตะแกรงเพื่อระบายของเหลว ใช้ช้อนกดลงบนตะแกรงอย่างระมัดระวังเพื่อขจัดของเหลวออกจนหมด
   
   
10. บดไข่แดงด้วยส้อม
    
    
11. โอนส่วนผสมที่ขูดแล้วลงในชามใบใหญ่ หัวผักกาดต้มและเกลือเพื่อลิ้มรส
    
    
12. เพิ่มช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวันและผสม ต้องขอบคุณน้ำมันที่ทำให้บีทรูทไม่ทำให้ส่วนผสมอื่นๆ มีสีเข้มข้นนัก
    
    
13. เพิ่มมายองเนส 100 กรัมและผสม
    
    
14. ใส่ส่วนผสมที่เหลือที่เตรียมไว้ลงในชาม ได้แก่ ไข่แดง หัวหอม สมุนไพร และกระเทียม
    
    
15. เพิ่มปลาเฮอริ่งสับละเอียดและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
    
    
16. เติมไข่ขาวกับสลัด. วิธีนี้สะดวกด้วยการใช้สองช้อน
    
    
17. วางปลาเฮอริ่งชิ้นหนึ่งไว้ด้านบนของไข่แต่ละครึ่ง
    
    
18. พริกไทยไข่และตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งขนาดเล็ก
    
    

อินนิงส์

วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานแล้วเสิร์ฟ หากคุณมีสลัดเหลืออยู่ ให้วางมันลงในกองบนจานและโรยหน้าด้วยแฮร์ริ่งชิ้นและกิ่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งที่ด้านบน ปลาเฮอริ่งขี้เกียจภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะเหมาะสมทั้งบนโต๊ะวันหยุดและเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นกับครอบครัว อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ในไข่

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่สลัดขี้เกียจ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เรียกว่าขี้เกียจ - มันเตรียมง่ายและรวดเร็วมาก แต่เพื่อที่จะคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างของการเตรียมการทั้งหมด ฉันขอแนะนำให้ดูวิดีโอนี้ก่อน

• เพื่อให้แน่ใจว่าหัวบีทจะคงวิตามินไว้ได้สูงสุด อย่าปรุง แต่ให้อบในเตาอบ
• หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้มีดสับหัวหอมได้ พยายามสับหัวหอมให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้ จานพร้อมไม่กระทืบฟัน
• หากคุณไม่ชอบรสชาติของน้ำส้มสายชูคุณไม่สามารถดองหัวหอมได้ แต่เพียงแค่สับแล้วใส่ลงในสลัด
• ต้องผสมสลัดและยัดลงในไข่ทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้รสชาติและสีของส่วนผสมทั้งหมดผสมกันเป็นชิ้นเดียว แต่รู้สึกแยกกัน
• บีทรูทและไข่ต้มสุกจะช่วยลดเวลาการเตรียมสลัดได้อย่างมาก

สูตรสลัดขนขี้เกียจซึ่งเป็นปลาเฮอริ่งฉบับย่อภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 3-4.
แคลอรี่: 151 กิโลแคลอรี
เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์:มีด เขียง ชาม ที่ขูด จานรูปปลาหรือจานใหญ่ กระทะ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. หั่นเนื้อปลาเฮอริ่ง (200 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ
   
   
2. ต้มมันฝรั่งขนาดกลาง 4 หัวในเปลือก เราทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
   
   
3. วางแฮร์ริ่งและมันฝรั่งลงในชาม
   
   
4. หนึ่ง หัวบีทขนาดใหญ่ต้มหรืออบในเตาอบจนสุก เราทำความสะอาดและขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ
   
   
5. ล้างผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ ตากให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ทิ้งผักชีลาวไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
   
   
6. เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมสีเขียว
   
   
7. วางหัวบีทขูดและสมุนไพรสับพร้อมกับหัวหอมลงในชามพร้อมมันฝรั่งและแฮร์ริ่ง
   
   
8. ปอกหัวหอมล้างแล้วสับให้น้อยที่สุด

   หากคุณมีหัวหอมใหญ่ ครึ่งหนึ่งก็เพียงพอสำหรับสลัด หากหัวหอมมีขนาดเล็กคุณสามารถใช้ทั้งหัวได้

   
   
   
9. เพิ่มหัวหอมลงในส่วนผสมที่เหลือ เกลือและพริกไทยสลัดเพื่อลิ้มรส
   
   
10. เพิ่มมายองเนส 200 กรัมลงในสลัดแล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด
    
    
11. วางสลัดลงบนจานโดยให้มีรูปร่างเหมือนตัวปลา
    
    

สูตรวิดีโอสำหรับทำปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

หากหลังจากอ่านสูตรสลัด "ปลาเฮอริ่งขี้เกียจใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ของฉันพร้อมรูปถ่ายแล้ว หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับการทำอาหาร อย่าลืมดูวิดีโอนี้ หลังจากรับชมแล้ว คุณก็สามารถเตรียมและตกแต่งอาหารจานอร่อยและดั้งเดิมนี้ได้อย่างง่ายดาย

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ

คุณยังสามารถปรุงอาหารตาม สูตรคลาสสิกวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส หากคุณชอบตัวเลือกการนำเสนอนี้ ฉันแนะนำให้คุณใส่ใจกับผู้อื่น พัฟสลัดเช่นหรืออร่อยมาก และหากคุณกำลังวางแผนวันหยุดก็อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม ต้นฉบับของมัน รูปร่างจะครองใจแขกทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

คุณจะปรุงแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ได้อย่างไร?คุณชอบตัวเลือกการให้บริการใด? แบ่งปันสูตรอาหารของคุณในความคิดเห็น บางทีเวอร์ชันของคุณอาจดูแปลกใหม่กว่า เรียบง่ายกว่า และเร็วกว่าของฉันใช่ไหม จากนั้นฉันก็ยินดีที่จะเตรียมมันและเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ ขอบคุณที่แวะมา แล้วพบกันใหม่!