Si të bëni sallatë me luleradhiqe. Receta për sallatën me luleradhiqe. Gjethet e luleradhiqes janë kundërindikuar

Enët nga perime të freskëta shume e dobishme. Jo më pak përfitim në sallatat e përgatitura nga luleradhiqe të reja dhe rrënjët e tyre me shtimin e bimëve të egra. Kjo është një depo e vitaminave për njerëzit.

Sallatë luleradhiqe me delli dhe rodhe

Kjo është e shijshme sallatë të freskët, të cilit i shtohen delli, rodhe, bar gruri dhe hithra. Përmbajtja kalorike e një pjate të bërë nga rrënjët e luleradhiqes është 222 kcal.

Përbërësit:

• erëza për shije;
• 100 g luleradhiqe me rrënjë;
• hithra me kërcell dhe gjethe të sipërme - 100 g;
• rodhe me rrënjë dhe gjethe - 100 g;
• 50 g secila bar gruri me rrënjë, kopër, majdanoz;
• gjethe delli - 100 g;
• qepë e gjelbër - 50 g;
• 500 ml. ujë;
• 80 ml. rrit vajrat.

Përgatitja:

1. Shpëlajini të gjitha barishtet, veçanërisht rrënjët, në ujë.
2. Vendosini të gjitha barishtet dhe bimët në ujë me kripë për dy orë në mënyrë që sallata të mos bëhet e hidhur.
3. Zieni gjysmën e pjesëve të hithrës, luleradhiqes, rodhes, barit të grurit dhe delli në ujë për 10 minuta dhe lëreni të ziejë për dy orë.
4. Përvëloni gjysmën e mbetur të këtyre bimëve me ujë të vluar dhe copëtoni imët, duke lënë mënjanë rrënjët.
5. Ftohen barishtet e injektuara dhe i presim edhe ato duke i lënë mënjanë rrënjët.
6. Pritini imët koprën me majdanoz dhe qepë dhe shtoni në sallatë.
7. Përziejini gjithçka, shtoni erëza dhe vaj.
8. Ziejini rrënjët, copëtoni imët. Mund t'i shtoni në një sallatë ose në pjata me perime ose mish.

Gatimi zgjat 4 orë 30 minuta. Bën gjashtë racione.

Zierje e dobishme, që mbetet nga bimët dhe rrënjët e tyre, mund të pini 30 ml në ditë. 15 minuta para ngrënies. Ruajeni zierjen në një vend të freskët.

Sallatë luleradhiqe me vezë

Nëse dëshironi të gatuani sallatë e përzemërt nga luleradhiqe të reja me hithra, shtoni vezë të ziera. Përgatitja e gjellës zgjat 20 minuta.

Përbërësit e kërkuar:

• dy vezë;
• kastravec;
• erëza për shije;
• vaj në rritje;
• 200 g secila gjethe luleradhiqe dhe hithra;
• një tufë majdanoz.

Hapat e gatimit:

1. Zieni vezët, lani të gjitha zarzavatet dhe shkurtoni rrënjët.
2. Pritini vezët dhe kastravecat në kubikë, copëtoni të gjitha zarzavatet.
3. Kombinoni përbërësit dhe rregulloni me vaj dhe erëza.

Përbërësit:

• dy kastraveca;
• 100 g gjethe luleradhiqe dhe gjethe luleradhiqe.

Përgatitja:

1. Thithni gjethet e luleradhiqes dhe gjethet e mjaltit për gjysmë ore në ujë me kripë.
2. Lani gjethet dhe copëtoni.
3. Pritini kastravecat në rrathë, bashkoni të gjithë përbërësit dhe shtoni disa erëza dhe vaj vegjetal.

Vetëm 132 kcal. Përgatitja e një sallate me luleradhiqe dhe mjaltë zgjat 35 minuta.

Përbërësit e kërkuar:

• 50 g rrënjë luleradhiqe
• gjethe luleradhiqe - 100 g;
• majdanoz - 25 g;
• vezë;
• erëza për shije;
• dy thelpinj hudhër;
• një lugë gjelle. l. vajra bimore;
• lëng limoni - 1 lugë.

Përgatitja hap pas hapi:

1. Pritini në rrathë veze e zier, grijmë majdanozin.
2. Lani rrënjët dhe gjethet e luleradhiqeve dhe futini në ujë të kripur për gjysmë ore.
3. Grini rrënjët, copëtoni gjethet, shtypni hudhrën.
4. Përziejini përbërësit, shtoni vajin, lëngun e limonit dhe erëzat.

Përgatit 2 racione sallatë me rrënjë luleradhiqe. Pjata përmban 624 kcal.

Përfitimet dhe dëmet e sallatës me luleradhiqe

Sallata me gjethe luleradhiqe konsiderohet Ushqim i shendetshem për personat që vuajnë nga sëmundjet e mëposhtme:

1. Sëmundjet vaskulare. Lëngu i luleradhiqes është një pastrues efektiv enët e gjakut nga pllakat aterosklerotike, ndihmon në përmirësimin e vetive të gjakut.
2. Patologjitë e mëlçisë ose veshkave. Ky produkt largon toksinat, eliminon ënjtjet dhe ka një efekt restaurues.
3. Osteokondroza, radikuliti, artriti. Antibiotiku natyral dhe antioksidantët sigurojnë restaurimin e indeve të dëmtuara të kyçeve.
4. Anemia dhe mungesa e vitaminave. Substancat e dobishme të përfshira në përbërje bimë medicinale, rrit forcat mbrojtëse sistemi i imunitetit.
5. Diabeti mellitus dhe sëmundje të tjera endokrine. Me konsumimin e shpeshtë të sallatës me luleradhiqe, përmbajtja e karbohidrateve rregullohet.
6. Humbjet lëkurën. Produkti ndihmon në eliminimin e skuqjeve që rezultojnë reaksion alergjik, vlim dhe lyth.

Përveç kësaj, kur marrja ditore Ky ilaç redukton riprodhimin dhe rritjen e mikroorganizmave patogjenë. Gjithashtu rekomandohet të hahet kjo sallatë me helminthiasis.

Luleradhiqja për shkak të përbërjes së saj rrit prodhimin e qumështit të nënës, ndaj rekomandohet përdorimi i saj gjatë ushqyerjes me gji.

Sallata me luleradhiqe është mjete efektive për parandalimin e kancerit dhe diabeti mellitus. Përveç kësaj, rekomandohet për njerëzit që duan të humbin peshë.

Përdorimi i bimës është kundërindikuar intolerancës individuale dhe gastriti, ulçera në stomak ose duodenale. Përveç kësaj, bima nuk lejohet të konsumohet nga pacientët me sëmundje të gurëve të tëmthit.

Si të bëni sallatë me luleradhiqe

ekziston nje numer i madh i receta nga rrënjët, gjethet dhe lulet e bimës. Sallata mund të përgatitet me shtimin e të tjerave barëra medicinale(majdanoz, kopër, hithër), me fruta dhe perime, djathë dhe gjizë, si dhe mish të zier. Në çdo rast, një pjatë e tillë jo vetëm që do të jetë e shëndetshme, por edhe shumë e shijshme.

Këshillohet që sallatën ta rregulloni me salcë kosi, mjaltë, lëng limoni ose vaj i parafinuar. Kombinimi i luleradhiqeve me këta përbërës ndihmon përthithje më të mirë substancave të dobishme.

Receta e sallatës me luleradhiqe "Vitamina"

Kjo sallatë diete përmirëson proceset metabolike dhe forcon sistemi i imunitetit. Është bërë nga gjethet e bimës. Përmbajtja kalorike nuk është më shumë se 50 kalori për 100 gram gjellë.

Produktet e mëposhtme përdoren për përgatitje:

• 100 g luleradhiqe (gjethe);
• një tufë qepë;
• 1-2 ;
• selino (për shije);
• erëza (opsionale).

Përgatitja hap pas hapi:

Kur gjethet e bimës janë të reja, njomja nuk kërkohet, pasi nuk ka hidhërim në to.

Mund të shtohet në këtë gjellë Për shije më të mirë uthull vere, mustardë ose mjaltë. Sallatë e shijshme Do të funksionojë nëse bluani farat e lulediellit, krisurat ose bajamet në të.

Sallatë me hithra dhe luleradhiqe

Konsiderohet sallata me luleradhiqe dhe hithra rostiçeri e shëndetshme për njerëzit që vuajnë sëmundje të ndryshme. Për të ju duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

• 0,5 kg hithër;
• 200 g lëpjetë;
• 20 g luleradhiqe (lule dhe gjethe);
• 30 g gjethe delli;
• 20 g qepë të njoma;
• gjysmë veze;
• 10 g rrepka;
• 1 lugë gjelle vaj vegjetal;
• erëza.

Për të përgatitur këtë sallatë ju nevojiten:

1. Grini të gjitha zarzavatet duke përdorur një mulli mishi.
2. Shtoni vezën e copëtuar në përzierjen që rezulton.
3. Spërkateni sallatën me vaj vegjetal dhe vendoseni në një grumbull në një pjatë.
4. Rekomandohet të dekoroni pjatën me feta rrepkë.

Kjo sallatë konsiderohet e shijshme dhe ushqyese. Rekomandohet të përdoret për çdo sëmundje që lidhet me një sistem imunitar të dobësuar.

Shumica koha e duhur Pranvera është koha për të përgatitur këtë sallatë. Në këtë kohë, përbërësit janë më të lëngshëm dhe më ushqyes.

Për të përgatitur një sallatë në frëngjisht, duhet të shtoni pak sheqer, feta të copëtuara buke dhe barishte të tjera medicinale të futura në uthull.

Sallatë kineze

Sallata me luleradhiqe në kinezisht është rostiçeri ushqyese për njerëzit që udhëheqin një mënyrë jetese të shëndetshme.

Për ta përgatitur atë, ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• 0,5 kg luleradhiqe (gjethe);
• 1 thelpi hudhër;
• 1 karotë;
• 2 lugë gjelle salce soje;
• çdo vaj vegjetal.

Udhëzime hap pas hapi për përgatitjen:

Duhet të përdorni një bimë që rritet larg rrugës dhe impiantet industriale. Rekomandohet mbledhja e gjetheve në mot me diell dhe të thatë.

Luleradhiqe është bimë medicinale, e cila përdoret për të bërë verë, reçel dhe pjata të tjera. Sallata më e dobishme konsiderohet të jetë ajo që mund të përgatitet menyra te ndryshme. Në çdo rast, një rostiçeri e tillë është e shëndetshme dhe përdoret gjerësisht mjekësia popullore për trajtimin dhe parandalimin e shumë sëmundjeve.

Që nga kohërat e lashta, luleradhiqe medicinale është quajtur një eliksir. jete e shendetshme, falë unike kombinim harmonik ai përmban substanca të dobishme natyrore: minerale, vitamina, hormone jeshile, fitoncide, antioksidantë, glikozide.

Sallata me luleradhiqe, pa dyshim, u sjell vetëm përfitime njerëzve. Nuk mund të shkaktojë dëm nëse një person nuk ka një tendencë ndaj alergjive dhe ulçerave gastrointestinale. Kthejeni atë menu ditore, në të ardhmen nuk jeni të rrezikuar nga obeziteti, diabeti, kanceri, ateroskleroza.

Luleradhiqja është jashtëzakonisht e rëndësishme për nënat në gji për shkak të aftësisë së saj të mahnitshme për të rritur furnizimin me qumësht.

Bima ka mahnitëse vetitë medicinale: përdorimi i shpeshtë Luleradhiqja do të ndihmojë në heqjen e shumë sëmundjeve, falë aftësive tonike të shkëlqyera analgjezike, antivirale, diaforike, koleretike, anti-inflamatore.

Sallatat e bëra nga gjethet e luleradhiqes janë veçanërisht të dobishme për njerëzit e sëmurë dhe ato nuk janë në gjendje të shkaktojnë dëm.

Bima është veçanërisht efektive për sëmundjet e mëposhtme:

• Skorbuti, mungesa e vitaminave, anemia. Sasi e madhe komplekse vitamina natyrale, elementët aktivë mineralë biologjikë kontribuojnë në pasurimin pothuajse të menjëhershëm të çdo qelize të trupit me to dhe në rivendosjen e imunitetit.
• Sëmundjet e veshkave dhe të mëlçisë. Kushtet e sallatës me gjethe luleradhiqe eliminim i shpejtë substanca toksike, lehtësojnë ënjtjen, rivendosin qelizat e dëmtuara.
• Ateroskleroza, sëmundjet vaskulare. Lëngu i bimës ndihmon në pastrimin e enëve të gjakut nga pllakat yndyrore dhe përmirëson përbërjen e gjakut.
• Artriti, radikuliti, osteokondroza. Antioksidantët në kombinim me antibiotikë natyralë rivendosin indet e dëmtuara të kyçeve, falë ekuilibrit harmonik të metaleve minerale aktive, hormoneve bimore dhe një numri të madh vitaminash.
• Obeziteti, diabeti, çrregullime të tjera metabolike. Sallata rregullon përmbajtjen e karbohidrateve, përbërjen e tyre cilësore, promovon formimin harmonik të qelizave të shëndetshme të të gjitha indeve të trupit dhe zhvillimin e tyre harmonik.
• Helmintet, bakteret dhe viruset nuk e tolerojnë lëngun qumështor të luleradhiqes; ata në mënyrë të pashmangshme do të vdesin nëse sallata hahet çdo ditë.

Çdo lezion i jashtëm i lëkurës: lytha, vlime, skuqje alergjike zhduken nëse përfshini gjethet, lulet dhe rizomat e bimës në dietën tuaj.

Si të përgatisni siç duhet sallatat nga gjethet e luleradhiqes

• Gjethet e reja dhe lulëzimi i butë merren në mëngjes, kur nuk ka shi dhe nuk ngjyhen; ato praktikisht nuk përmbajnë hidhërim.
• Pjesë të mëdha të pjekura të bimëve duhet të vendosen në kripë tretësirë ​​uji për 20 minuta ose përvëloni me ujë të vluar për të zbutur shijen.

Kompleksi vitaminë-mineral i gjetheve përthithet më mirë nëse i shijoni sallatat me të parafinuara vaj perimesh, salcë kosi, kos, lëng limoni, mjaltë.

Aditivë të perimeve, barishteve, erëzave, frutave, mjaltë bletësh kontribuojnë në aktivizimin më të madh biologjik të lëndëve ushqyese natyrore.

Harmonia e përbërësve të sallatës me luleradhiqe

Gjethet, rrënjët dhe lulet e bimës janë të shijshme dhe shumë të shëndetshme në kombinim me çdo produkt të freskët:

• barishte medicinale, kopshti: lëpjetë livadhore, majdanoz, kopër;
• perime: rrepka, qepë, hudhër, patate, karrota, tranguj, domate, lakër;
• fruta, manaferra: mollë, dardha, kumbulla, manaferra, boronicë, qershi;
• mish i zier i çdo lloji;
• gjizë shtëpi, djathë.

Behu gati më shumë sallata Me përbërësit tuaj të preferuar, nuk do të keni frikë nga asnjë sëmundje.

Sallata të thjeshta me luleradhiqe: receta të thjeshta

1. Sallatë me kastravec “Vitaminka”

Pritini imët gjethet e reja të luleradhiqes (½ filxhan). Grini 3 tranguj të freskët në shkopinj. Hidhni 100 ml salcë kosi, spërkatni qepe te njoma, përzieni me një volum të vogël kripë deti. Dashamirët pikant mund ta shijojnë pjatën me piper të zi.

2. "Hithra"

Një sallatë e përzemërt me gjethe luleradhiqe dhe hithra të kombinuara me patate të pjekura, pendë qepe të reja, hudhra me vaj luledielli, të përshtatshme për piknik apo peshkim në natyrë. Ftoheni 10 copa patate të pjekura në thëngjill, i presim në kubikë, i përziejmë me hithrën e grirë dhe gjethet e luleradhiqes (1 filxhan secila). Hidhni në 100 ml vaj, shtoni kripë deti, spërkatni me feta qepë (ose hudhër), përzieni. Nëse shtoni 200 gr. lakër turshi, do të merrni një ilaç të mrekullueshëm vitaminash për konsumi i tepruar pije alkolike.

3. "Sallata e livadhit të gjahtarit"

Prisni imët 1 filxhan gjethe luleradhiqe të reja dhe gjethe delli, hidheni mbi lëngun e 1/2 limoni. Ftohni mishin e thëllëzës ose lepurit të pjekur në petë mbi zjarr dhe e prisni në shirita të vegjël - fibra. Përziejini gjithçka, shtoni majdanoz të grirë, qepë të njoma, rrepkë të egër, piper të kuq, majonezë. Një rostiçeri e mrekullueshme për peshkatarët e lodhur, ata që duan të gjuajnë gjahun dhe thjesht udhëtarët kudo që të shikojnë.

Si në shtëpi ashtu edhe në fushë, një sallatë nga lulet e luleve dhe gjethet e bimëve - ndihmë e madhe për një shumëllojshmëri menush, një burim i mrekullueshëm i vitaminave dhe mineraleve natyrale, pa kimikate.

E rëndësishme: në mënyrë që sallata e luleradhiqes të sjellë përfitime dhe të mos shkaktojë dëm, bimët duhet të mblidhen larg rrugëve, zonave industriale, shina hekuri përgjatë të cilave lëvizin trenat dhe deponitë e qytetit.

Luleradhiqet janë tërësisht të ngrënshme, nga lulet tek rrënjët. Ato mund të hahen në të freskëta, në formën e një shumëllojshmërie pjatash të nxehta dhe të ftohta, të thata dhe turshi, bëni sallatë, verë, reçel dhe mjaltë nga lule luleradhiqe, kafe nga rrënjët.

Në shëtitje dhe kushtet e terrenit enët nga do të jenë shumë shtesë e mirë në dietën e përditshme, pasi përmban shumë të nevojshme nga trupi vitamina dhe lëndë ushqyese. Antioksidantë, kalcium, vitamina A, K dhe E. Zarzavate luleradhiqe - acid Askorbik, proteina, yndyrna, karbohidrate, hekur dhe fosfor. Rrënjët përmbajnë inulinë dhe jod. Më e thjeshta, por jo më pak pjatë e shëndetshme, e cila mund të përgatitet lehtësisht në kushte modeste të kuzhinës së kampit - sallatë me gjethe luleradhiqe.

Përgatitja e gjetheve të luleradhiqes për sallatë.

Për sallatën, duhet të mblidhen vetëm gjethe të plota dhe të padëmtuara. Pas mbledhjes, gjethet e luleradhiqes duhet të lahen dhe, nëse është e nevojshme, të përpunohen, duke i ndarë fletët e buta të gjetheve nga kërcelli i fortë dhe i fortë. Shumë të reja, plotësisht të buta, gjethet nuk kanë nevojë për një trajtim të tillë. Gjethet e luleradhiqes janë pak të hidhura, dhe shkalla e hidhërimit varet nga mosha e bimës. Nëse kjo hidhësi është për shijen tuaj, atëherë gjethet e luleradhiqes nuk kanë nevojë për përpunim të mëtejshëm; ato mund të hahen menjëherë si pjatë e pavarur ose si pjesë e sallatave.

Nëse nuk ju pëlqen hidhësia natyrale e gjetheve, atëherë për ta hequr qafe atë, fletët e përgatitura të gjetheve duhet të ngjyhen në ujë të kripur. ujë të ftohtë. Koha e njomjes është nga gjysmë ore në dy orë, sasia e kripës llogaritet në dy lugë gjelle për litër ujë.

Disa burime rekomandojnë që në vend që të zhyteni në ujë të ftohtë, për të kursyer kohë, zhytni gjethet e luleradhiqes në ujë të valë për disa minuta. Kjo metodë ka të drejtën e jetës, por sipas përshtypjeve subjektive, pas një trajtimi të tillë shija e gjetheve bëhet disi e pakuptimtë. Megjithatë, kjo është çështje e shijes së të gjithëve. Ka jo pak receta për të bërë sallatë me gjethe luleradhiqe, pasi ato mund të kombinohen më së shumti një shumëllojshmëri produktesh dhe përdoret në çdo sallate si zarzavate, ndaj këtu do të paraqesim vetëm disa nga më të thjeshtat.

Receta është një sallatë e thjeshtë kampingu e bërë nga gjethet e luleradhiqes.

Pritini imët gjethet, shtoni kripë, shtoni sheqer sipas shijes dhe rregulloni me vaj vegjetal. Nëse ka, shtoni pak lëng limoni.

Receta është një sallatë me gjethe luleradhiqe, lëpjetë dhe hithër.

Gjethet e luleradhiqes, të grira imët, të përziera, i kriposini dhe i rregulloni me vaj vegjetal.

Receta është një sallatë me gjethe luleradhiqe, qepë jeshile, majdanoz dhe kopër.

Shtoni gjethet e luleradhiqes të grira hollë tek të grira imët qepe te njoma dhe majdanoz. I trazojmë dhe i rregullojmë me vaj vegjetal, kripë, uthull dhe më pas spërkasim sipër kopër të grirë.

Receta është një sallatë me gjethe luleradhiqe, qepë, lakër turshi dhe vezë.

Fetë qepë dhe gjethet e luleradhiqes, dhe i përziejmë me vezën e grirë dhe lakër turshi. Shtoni kripë, rregulloni me vaj vegjetal, përzieni përsëri.

Përshëndetje, të dashur lexues. Pranvera ka ardhur dhe natyra na jep vitaminat e para. Sot dua t'ju tregoj dhe t'ju tregoj disa receta për sallata të bëra nga gjethet e luleradhiqes. Lexuesit e rregullt tashmë e dinë që para se t'ju tregojmë recetën, ne e kemi bërë tashmë, dhe nëse jo, atëherë e bëjmë dhe e provojmë. Dhe ne ju tregojmë për shijet e këtyre pjatave. Sot zgjedhja ime ra mbi gjethet e luleradhiqes. Në fund të fundit, ato përmbajnë aq shumë vitamina, saqë mos përdorimi i tyre në pranverë është një krim kundër trupit tuaj.

Si të përgatisim gjethet e luleradhiqes për sallatë

Le të fillojmë me vendin ku të mbledhim gjethet e luleradhiqes apo edhe lulet. Sigurisht, larg rrugëve, sidomos autostradave. Është më mirë ta bëni këtë në pyll, në pasta ose në dacha tuaj nëse ndodhet larg rrugës.

Është më mirë të marrësh gjethe të reja që rriten në mes të shkurret.

Gjethet e luleradhiqes kanë një shije të hidhur. Sa më të vjetra të jenë gjethet, aq më të hidhura janë ato. Rekomandohet të mblidhen gjethet në mëngjes, pastaj ato janë më pak të hidhura, dhe disa as nuk i lajnë ato. Edhe pse e kemi mbledhur në mëngjes, e kemi lagur përsëri.

Si të përgatisni gjethet dhe me çfarë t'i njomni ato

Gjethet kanë një shije pak të hidhur; për të hequr hidhërimin nga gjethet, duhet t'i mbushni me kripë ose ujë të ftohtë. Sipas vëzhgimit tim personal, para lulëzimit, gjethet janë më të buta dhe jo aq të hidhura.

Opsioni i parë. Nëse keni nevojë të përgatisni shpejt një sallatë, atëherë zhyteni për një orë në një zgjidhje të kripur. Merrni 1 lugë gjelle kripë të zakonshme për litër ujë.

Opsioni i dytë. Nëse keni kohë, zhyteni në ujë të thjeshtë gjatë natës.

Ne u përpoqëm dhe opsion i shpejtë, dhe gjatë natës. Thithet më mirë kur gjethet e luleradhiqes qëndrojnë në ujë gjatë gjithë natës.

Si të bëni një sallatë me gjethe luleradhiqe dhe kastravec

• Gjethet e luleradhiqes - 50 gr.
• Kastravec - 200 gr.
• Qepë të gjelbra - 50 gr.
• salcë kosi - 100 gr.
• Kripë dhe piper të zi për shije

Sallata me luleradhiqe nuk është spontane, ndaj një pjesë të përgatitjes e kemi bërë tashmë duke lagur gjethet. Tani lani qepët e njoma dhe kastravecat. Marrim të njëjtën sasi qepësh si luleradhiqe, dhe ka dy herë më shumë kastraveca se qepa dhe luleradhiqe së bashku.

Tani le t'i shkurtojmë të gjitha. Pritini imët gjethet e luleradhiqes dhe qepët e njoma, rreth 5 mm. Dhe kastravecat në shkopinj janë afërsisht të njëjtën madhësi.

Ne do të mbushim karburant salcë kosi e zakonshme. Kosi ynë është i trashë, kështu që u deshën pak më shumë se 100 gramë. Përziejini gjithçka mirë. Tashmë mund ta provoni sallatën.

Por për shijen tonë, është më mirë të shtoni kripë dhe piper, të zi piper i bluar. E provuam pa piper, por me piper kishte shije me te mire.

Shija e lehtë e luleradhiqes është e dukshme në sallatë dhe kompensohet mirë nga speci. Me piper, vështirë se mund të dallosh që ka gjethe luleradhiqe në sallatë.

Epo, pse jo pa një recetë video për një sallatë me gjethe luleradhiqe dhe tranguj.

Dhe ja ku është sallatë e re, e cila do të konkurrojë me të mëparshmen në mënyrën e vet përbërjen e vitaminës. Dhe ai duket mirë edhe në foto. E kemi tashmë në blogun tonë, por është një recetë paksa e ndryshme. Kjo është një recetë konkursi dhe nuk është përgatitur nga ne personalisht. Kështu që vendosa ta rregulloj këtë dhe bëra disa sallata me luleradhiqe.

Përbërësit e sallatës:

• Gjethet e luleradhiqes - 50 gr.
• Hithër - 50 gr.
• Qepë të gjelbra - 50 gr.
• Majdanoz - 15 gr.
• Rrepkë - 100 gr.

Përbërësit e veshjes:

• Vaj ulliri - 3 lugë. lugët
• Salcë soje - 1 lugë gjelle. lugë
• Lëng limoni - 1 lugë. lugë
• Kripë dhe piper për shije

Receta e sallatës hap pas hapi:

1. Fillimisht, lagni gjethet e luleradhiqes. Ne përshkruam më lart se si mund të bëhet kjo.
2. Hithrat i përvëloni me ujë të vluar, i vendosni në një kullesë dhe i lini të kullojnë dhe të ftohen.
3. Prisni gjethet e luleradhiqes (1 - 1,5 cm)

4.Prisni zarzavatet, qepët dhe majdanozin.

5.Prini rrepkat në gjysmë unaza.

6. Hithrën tashmë e kemi ftohur, e presim. Hithrat i presim në copa 5-8 mm. dhe shtoni në sallatë.

7. Tani na duhet salcë sallatë. Mund ta shijoni me vaj ulliri, ose mund ta bëni salcë e shijshme. Për ta bërë këtë, përzieni 3 lugë gjelle. lugët vaj ulliri, 1 lugë gjelle. lugë salcë soje, 1 lugë gjelle. një lugë lëng limoni, kripë dhe piper për shije. Video e detajuar receta do të jetë në fund të artikullit.

E rregulloni sallatën dhe jeni gati për ta shërbyer.

Më pëlqen më shumë ky version i sallatës dhe ajo që është shumë e rëndësishme është që nuk ia vlen të ruhet. Ka shije të mrekullueshme menjëherë pas prerjes dhe erëzave. Nëse vendosni të provoni ta bëni më herët, atëherë mos e shijoni menjëherë, por pak para se të hani.

Sallatë luleradhiqe me vezë - një recetë e thjeshtë

• 50 - 100 gram gjethe luleradhiqe
• 30 gram qepë të njoma
• 1 — 2 veze te ziera(mund të përdorni 3 - 4 copë vezë thëllëza)

E rregulloni sallatën me salcë kosi ose vaj vegjetal, duke i shtuar kripë dhe piper sipas shijes.

Përgatitja:

1. Thitni gjethet e luleradhiqes në ujë të kripur ose të ftohtë dhe thajini.

2. Pritini gjethet me thikë.

3. Lani dhe copëtoni qepët e njoma.

4. Zieni dhe ftohni vezët. Pritini në 4 pjesë (thëllëza në 2 pjesë).

5. Përziejini përbërësit në një tas sallatë dhe rregulloni me salcë.

6. Zbukuroni sallatën me një vezë.

Përveç kësaj, ju mund të shtoni çdo zarzavate në sallatë (kopër, majdanoz, etj.)

Sallatë luleradhiqe me krutona

• 50 gram gjethe luleradhiqe
• 1 kastravec me madhësi mesatare
• croutons thekër ose bukë të bardhë
• Mund të përdoret për dekorim farat e pjekura të lulediellit farat e lulediellit ose të susamit.

Furnizimi me karburant:

• 1 lugë çaji mjaltë
• 1 lugë çaji uthull molle
• 1/2 lugë çaji mustardë
• kripë dhe piper për shije

Përgatitja:

1. Thitni gjethet në ujë, thajini dhe prisni gjethet e luleradhiqes.

2. Lani kastravec i freskët, e presim në feta ose shirita.

3. Krekerat mund të përdoren në shtëpi ose të blihen në dyqan.

4. Përzieni gjethet e luleradhiqes dhe kastravecin në një tas sallate.

5. Përgatitni dressing-un duke përzier përbërësit.

6. Rregulloni sallatën dhe dekorojeni me krutona sipër, mund të spërkatni edhe farat e susamit ose farat e skuqura.

Sallatat me luleradhiqe janë shumë të shijshme, të pasura me vitamina dhe jashtëzakonisht të shëndetshme. Përmban shumë vitamina dhe mikroelemente.

Përbërësit e sallatës:

• Gjethet e luleradhiqes - 80 gr.
• Hithër - 40 gr.
• Qepë të gjelbra - 50 gr.
• Kastravec - 1 copë (100 gr.)
• Rrepkë - 100 gr.

Përbërësit e veshjes:

• Vaj ulliri - 2 lugë gjelle. lugët
• Uthull molle - 1 lugë gjelle. lugë
• Kripë dhe piper për shije

Përgatitja:

1. Hithrat i përvëloni me ujë të valë.

2. Pritini gjethet e luleradhiqes.

3. Pritini kastravecin dhe rrepkën.

4. Prisni qepën dhe shtoni majdanoz sipas dëshirës.

5. Pritini hithra.

6. Përziejini butësisht përbërësit në një tas sallatë.

7. Përzieni përbërësit për dressing dhe lyeni sallatën.

Sallatë luleradhiqe me pulë

• 100 - 150 gram fileto pule të zier
• 50 - 100 gram gjethe luleradhiqe
• 5 copë. qershi domate
• zarzavate sipas dëshirës

Furnizimi me karburant:

• 2 lugë gjelle. lugë vaj ulliri ose vegjetal
• 1 lugë gjelle. lugë lëng limoni
• kripë dhe piper për shije

Përgatitja:

1. Pritini gjethet e luleradhiqes.

2. Vlim fileto pule, ftohet dhe pritet në kubikë.

3. Pritini domatet qershi në 2 pjesë.

4. Përziejini butësisht përbërësit në një tas sallatë.

5. Përzieni përbërësit për dressing dhe lyeni sallatën.

6. Nëse dëshironi dhe për shije, mund të shtoni çdo zarzavate.

Gjethet e luleradhiqes janë kundërindikuar

1. Në rast të intolerancës individuale.
2. Për alergjitë.
3. Për gastrit me aciditeti i rritur në fazën akute.
4. Për gurët në tëmth.