Sallatë me fara lulekuqe me pulë të tymosur. Sallatë me pulë të tymosur dhe fara lulekuqeje “Dazed. Mund të zëvendësohet me një tas sallatë qelqi

Është e mahnitshme se sa të ndryshme mund të jenë të njëjtat pjata kur u shtohet vetëm një përbërës i ri. Një shembull i shkëlqyer i një metamorfoze të tillë është sallata me fara lulekuqe, domate dhe gjoks pule, të cilën do ta gatuajmë sot.

Falë farës së lulekuqes, kjo pjatë e mrekullueshme fiton plotësisht shije të re dhe qëndrueshmëri, dhe për këtë arsye do të befasojë edhe ata gustatorë që rostiçeri klasike goxha e lodhur.

Recetë e thjeshtë sallate me pulë të tymosur, domate dhe fara lulekuqe

Përbërësit

• - 0,5 kg + -
• - 2-3 copë. e mesme + -
• Ëmbëlsira me lulekuqe- 1/2-1 qese + -
• - 200 ml + -
• Bukë e bardhë ose thekër — disa feta + -
• - 100 g + -
• Zarzavate të freskëta - një tufë + -

Si të bëni lehtësisht një sallatë me pulë, domate dhe fara lulekuqeje në shtëpi

Të gjithë jemi mësuar përgatitje e gjatë dhe qëndrimi në sobë gjatë pushimeve, sepse duhet të shtroni një tryezë të pasur në mënyrë që të përmbajë sa më shumë pjata që të kënaqin çdo shije, madje edhe më të sofistikuar.

Megjithatë, ndonjëherë ka mbetur shumë pak kohë për gatim, dhe origjinale meze të ftohtë duhet të gatuaj. Në këtë rast, fitimi do të vijë sallatë e shijshme në dorë e shpejtë, recetën e së cilës tani do ta shqyrtojmë.

1. NGA gjoks i tymosur së pari, hiqni lëkurën dhe gjithashtu ndani mishin nga kocka qendrore - madje mund ta bëni këtë me duart tuaja. Më pas e presim pulën në rripa të holla dhe e vendosim në një tas të thellë sallate.
2. Vendosim një tigan të thatë e të pastër në zjarr mesatar që të ngrohet, ndërkohë presim fetat e bukës në një kub të vogël. Pas nja dy minutash, fetat e bukës derdhni në tigan dhe thajini në zjarr të ulët, duke mos harruar t'i trazoni gjatë gjithë kohës.
3. Hidhni krisurat e përfunduara në një enë të veçantë dhe ndërkohë shpëlajeni vetë domatet. I heqim bishtin jeshil prej tyre dhe e presim në gjysmë. Mesi duhet të pritet, sepse është shumë i fortë, dhe vetë mishi pritet në një kub të vogël.
4. E fërkojmë djathin rende e trashë, dhe lani jeshilin dhe grijeni sa më imët.
5. I zhvendosim të gjithë përbërësit tanë në një tas sallatë te pula, përveç krutonëve, më pas i rregullojmë salcë majonezë dhe përziejini mirë.

Pak para se t'i shërbeni, shtoni krutone në tas dhe përziejini përsëri, ose thjesht hidhini sipër sallatës.

Sallatë e shijshme me fileto pule, fara lulekuqe dhe piper zile

Përbërësit

• ijë karkasë pule- 0,5 kg;
• Piper i kuq i ëmbël - 2 copë;
• Domate - 1-2 copë;
• Vezë pule - 3 copë;
• Qepë sallatë - 1 kokë;
• majonezë - 50 ml;
• salcë kosi - 150 ml;
• Zarzavate të freskëta - 1 tufë;
• Kripë dhe piper i zi - për shije;
• Lulëkuqe ëmbëlsirash - 1 qese.

Përgatitja e një meze për sallatë me gjoks pule, fara lulekuqe dhe speca të ëmbël hap pas hapi

• Lani filetot e pulës, hiqni shiritat kërcorë të bardhë dhe dërgojini në tenxhere. Këtu ata do të duhet të gatuhen për 20-25 minuta pas zierjes së ujit. Për shije, mund të hidhni disa kokrra piper dhe lavrushka në ujë.
• Në të njëjtën kohë, ziejini vezët e ziera fort.

Vini re se ato nuk duhet të treten - mjaftojnë 12 minuta pas vlimit të ujit. Është e rëndësishme për ne të ruajmë shkëlqimin dhe hijen e të verdhës së verdhë.

• Ndërsa e gjithë kjo është duke gatuar, ne jemi të angazhuar me perime. I presim kapakun e piperit, i heqim farat dhe e presim ne kubik te vegjel. Mësoni më shumë se si të pastroni piper zile- shikoni video-tutorialin hap pas hapi të kuzhinës nga shefi i portalit "Gati juaj".

• Domatet e mia, të prera përgjysmë, të presim në mes dhe të presin në feta.
• Pastrojmë qepën dhe e presim mjaft hollë.
• Larë dhe shkundur ujin e tepërt, copëtoni zarzavatet sa më shumë që të jetë e mundur, derdhni në një tas të veçantë. Ne gjithashtu shtojmë farat e lulekuqes këtu, si dhe majonezë dhe salcë kosi, përziejmë gjithçka - kjo është veshja jonë.
• Në këtë kohë, pula dhe vezët duhet të jenë gatuar. Ne nxjerrim gjithçka nga uji. Pritini pulën në kubikë të vegjël dhe hidheni në një tas sallatë. Qëroni vezën dhe ndajeni në të verdhën dhe të bardhën.
• Proteinën e grijmë imët dhe e lëmë mënjanë për pak të verdhën.
• I përziejmë të gjithë përbërësit në tasin tonë të thellë, derdhim salcën dhe e shtrojmë gjellën me kripë dhe piper.

• E fërkojmë të verdhën në rende dhe e spërkasim sipër sallatës.

Sigurisht, mund t'i grini vezët së bashku me të verdhat, por atëherë shërbimi nuk do të jetë aq elegant dhe i pazakontë. Edhe në një sallatë të tillë, hudhra do të ndihet në mënyrë të përsosur, por duhet të kalohet në një shtyp dhe të shtohet në salcën e salcës.

Meze sallate festive ne shtresa me mish pule, fara lulekuqeje dhe krutona

Çdo kuzhinier e di këtë trajton pushime kërkohet jo vetëm të jetë e shijshme, por edhe të ketë një të përshtatshme pamjen. Kjo është arsyeja pse ju sugjerojmë që të njiheni me këtë variant festiv të kësaj sallate.

Shërbimi do të kryhet për secilin mysafir veç e veç, duke përdorur unaza sallate me porcion, prandaj kujdesuni paraprakisht për disponueshmërinë e tyre në kuzhinën tuaj.

Përbërësit

• Gjoksi i pulës - 0,4 kg;
• Vezë të mëdha pule - 3 copë;
• Bukë e bardhë - disa feta;
• Qepë e verdhë - 1 kokë;
• Lulëkuqe ëmbëlsirash - 1 qeskë;
• Domate - 2 copë;
• Djathë i fortë ose gjysmë i fortë - 150 g;
• salcë kosi - 200 ml;
• Kripë dhe piper - për shije;
• Kopër dhe majdanoz - gjysmë tufe secila;
• Vaj vegjetal - për tiganisje.

Gatimi i një sallate festive me pulë, fara lulekuqe dhe djathë me duart tuaja

Skuqini copat e pulës në vaj në një tigan

• Së pari, le të përgatisim mishin e pulës. E lajmë nën ujë të rrjedhshëm. ujë të ftohtë, hiqni filmat, hiqni kërcin e bardhë dhe prisni kockat, nëse ka. Pritini mishin në kubikë të vegjël (sa më i vogël aq më mirë).
• Hidhni pak në tigan vaj luledielli dhe e ngrohim në zjarr pak mbi mesataren, pas kësaj i zhvendosim copat e pulës brenda dhe i skuqim deri e kaftë e Artë. Në këtë pikë, piper pak dhe shtoni mishin tonë.

Përgatitja e pjesës tjetër të produkteve për një sallatë me shtresa

• Vezët e pulës duhet t'i dërgojmë të ziejnë në ujë të kripur në mënyrë që lëvozhga të mos çahet. Ata do të ziejnë plotësisht në 12-14 minuta pas zierjes.
• Hiqni lëkurën nga qepa dhe grijeni sa më imët. Tjetra, ne zgjedhim: ose marinojmë fetat e prera në uthull me shtimin e sheqerit, ose skuqim shpejt deri në "ar" në vaj vegjetal.
• Lajmë domatet dhe i presim në kubikë të vegjël, pasi i kemi hequr pjesën qendrore.

Përgatitja e një salce të shijshme sallate

• Tani ne bëjmë furnizimin me karburant për tonën sallatë festive. E zhvendosim të gjithë kosin në një enë të vogël, derdhim djathë të grirë dhe zarzavate të grira hollë këtu. Gjithashtu duhet të shtoni farat e lulekuqes në tas dhe të kriposni pak përmbajtjen. Përziejmë gjithçka dhe e lëmë të piqet.

Bërja e krutonave për një sallatë të pazakontë pule

• E presim bukën në kubikë të vegjël - i thajmë në një tigan në gjendjen e krutonëve. Nëse ju pëlqejnë krutonët me një qendër të butë, atëherë derdhni pak vaj - kjo do të formojë një kore krokante në kube dhe ato do të mbeten të buta brenda.

Mbledhja e maruleve me unaza të veçanta të shkëputshme

• Vendosini unazat në pjata. Vendoseni në fund pule e skuqur, lyejmë me salcë, më pas formojmë një shtresë me vezë të grira, më pas vendosim qepën dhe sërish radhën e salcës.
• Tani është radha e shtresës së domateve, të cilat i lyejmë për herë të fundit me salcë dhe i spërkasim me krisur krokante.

Ju lutemi vini re se kur përgatitni një sallatë të tillë me fara lulekuqe, domate dhe gjoks pule dhe numëroni sasinë produktet e nevojshme, është e rëndësishme të merren parasysh disa gjëra. Para së gjithash, ky është numri i të ftuarve, si dhe madhësia e unazave të sallatës.

Pra, nëse unazat tuaja janë mjaft të gjata, atëherë mund të përsërisni disa nga shtresat dhe të bëni rregullime sallatësh mjaft të gjata që me siguri do t'i bëjnë përshtypje çdo shijuesi.

Të bëftë mirë!

Chicken High është një tjetër e thjeshtë dhe sallatë e shijshme nga lexuesja jonë Elvira. Ne shpesh përgatisim sallata sipas recetave të njohura, të provuara prej kohësh, duke pasur frikë të provojmë diçka të re. Por ndonjëherë vetëm një produkt i pazakontë mund të detyrojë gjellë e rregullt luaj me ngjyra të reja. E kam fjalën lulëkuqe ëmbëlsirash. Çdo produkt, qoftë edhe ai që ju duket i dyshimtë, në një sasi të arsyeshme mund të jetë thjesht i mrekullueshëm. Ja kjo sallatë pule e spërkatur. Provoni diçka të re kombinim shije, dhe jo vetëm pula do të jetë e lartë, por ju vetë)

Përbërësit:

• gjoks pule i tymosur - 1 pc.
• qepë - 0,5 copë (ose qepë e gjelbërt shije).
• domate të vogla - 3-4 copë.
• krisur - 1 pako (ose disa feta bukë).
• lulekuqe - për shije.
• majonezë - 3-4 lugë gjelle.
• uthull - 1 lugë gjelle.
• kripë - 0,3 lugë
• sheqer - 1 lugë gjelle.
• ujë - 100 ml

Si të gatuaj një sallatë me fara lulekuqe, pulë dhe krutona:

Përgatitja e sallatës është më mirë të filloni me marinimin qepë. Ky proces do të zgjasë rreth gjysmë ore. Qepët duhet të priten në kube të vogla dhe të vendosen në një tas. AT pjata të veçanta Lëreni ujin të vlojë, shtoni sheqer dhe kripë, përzieni. Sapo lëngu të vlojë e largojmë nga zjarri dhe e hedhim mbi qepë. Shtoni uthull dhe përzieni përsëri. Kur qepa në marinadë të ftohet, do të bëhet e butë dhe jo e mprehtë, do të humbasë shijen e hidhur dhe do të bëhet shtesë e madhe tek sallata. Pasi të ketë kaluar koha, marinada duhet të kullohet.

Përbërësi kryesor i kësaj sallate është sigurisht mishi i pulës. Zakonisht sallata përgatitet nga tymosur gjoks pule. Mund të merrni edhe proshutë të tymosur, por për shkak të pranisë së kockave në të, procesi i gatimit do të zgjasë pak. Pra, gjoksi i tymosur duhet të pritet në kube të vogla.

Domatet për sallatë duhet të merren të pjekura, por të dendura. Lani frutat dhe fshijini me një pecetë të prerë në kubikë.

Crackers mund të përdoren si të blera ashtu edhe të gatuara vetë. Krekerat e blera në dyqan nga një paketë janë të thjeshta dhe të shpejta, por ka raste kur ju duhet të gatuani krisur vetë. Për të përgatitur krutona të bëra në shtëpi, merrni 3-4 feta bukë, prisni koret dhe grini thërrimet në kubikë të vegjël. Spërkatini ato vaj ulliri, spërkateni me kripë dhe piper, përzieni. Vendoseni në një fletë pjekjeje dhe thajeni në një furrë të parangrohur për 10-15 minuta ose në një tenxhere të ngadaltë në modalitetin "pjekje" për 30 minuta.

Pra, përbërësit janë përgatitur dhe ne vazhdojmë të shtrojmë sallatën në shtresa. Në fund të tasit të sallatës vendosim një shtresë qepë turshi, e lyejmë me majonezë (unë gatuaj sot me qepe te njoma). Nga rruga, nëse dëshironi, mund të shtoni hudhër të kaluar përmes shtypit në majonezë, atëherë sallata do të jetë më pikante. Më pas vjen një shtresë e copëtuar gjoks i tymosur, përsërisni shtresën e majonezës.

Pas kësaj, shtroni një shtresë me domate të copëtuara dhe përsëri lyejeni me salcë.

Në fund, shtroni një shtresë krisur dhe, natyrisht, lyejeni me majonezë.

Spërkateni sallatën me farat e lulekuqes. Për tu ndjerë e vërtetë shije e pazakontë marule Pulë me gurë, lulekuqe është më mirë të marrësh më shumë.

Mund ta servirni sallatën jo vetëm në një tas sallate, por edhe në një pjatë të sheshtë, duke e përdorur për formim unazë kulinare pa fund, ose formë e ndarë. Sallatë me farat e lulekuqes dhe pulë e tymosurështë një pjatë që do t'ju befasojë dhe do të mbahet mend nga mysafirët tuaj.

Të bëftë mirë!!!

Sinqerisht, Elvira

Ndër të shumtët shumëllojshmëri ushqimesh një nga më pak të njohurat është sallata "Junkie". Ndoshta amvisat e shmangin instinktivisht gjellën për shkak të emrit të saj. Ndërkohë, në sallatë nuk ka asgjë narkotike. Dhe ata e quajtën atë kaq fyes vetëm për shkak të pranisë në listën e përbërësve lulekuqe kulinare. Por askush nuk i shmang simitet dhe byrekët me të! Le të rivendosim drejtësinë, të hedhim poshtë paragjykimet - dhe të gatuajmë shijshme dhe një meze të lehtë.

Receta e sallatës "Narcoman"

Para së gjithash, marinoni disa qepë, të copëtuara në gjysmë unaza, në një zgjidhje me uthull. Pas 5-10 minutash kullojeni lëngun dhe lëreni perimet të thahen.

Tani merrni proshutën, priteni në shirita me trashësi mesatare dhe vendoseni në një pjatë. Vendosni qepën sipër, mbi të - rrathët e domateve. Këtë shtresë do ta lyejmë me majonezë, por jo shumë. Sipër shtoni krutona nga paketa, mundësisht me shijen e proshutës ose proshutës. Tani aplikojmë majonezë bujarisht dhe spërkasim me fara lulekuqeje sipër.

Sallata "Junkie" mund të vendoset në frigorifer në mënyrë që salca të depërtojë në shtresat e poshtme. Por jo për shumë kohë, në mënyrë që krutonët të mos bëhen të thartë. Shija e lulekuqes e bën meze origjinale, duke ngjallur nostalgji për fëmijërinë me simitet e gjyshes dhe në të njëjtën kohë ju bën të ndiheni plotësisht të rritur - nëse sallata konsumohet me pije të cilësisë së lartë.

Fantazitë në një temë

Sallata "Junkie" quhet gjithashtu "Gëzim", "Kënaqësi" ose "Ëndërr". Në të njëjtën kohë, disa përbërës ndryshojnë, por krisurat dhe farat e lulekuqes me siguri do të marrin pjesë në gjellë.

Variacioni numër 1: në vend të proshutës - derri i skuqur, në vend të domateve - karrota koreane, qepa nuk turshi, por skuqet, shtresimi nuk respektohet, sallata kerkon perzierje.

Variacioni numër 2: pula bëhet përbërësi i mishit (i tymosur në mënyrë ideale), me të merren krutonët shije pule, mbi domatet spërkaten farat e lulekuqes dhe sipër sallata mbulohet me djathë të grirë.

Në parim, të gjitha modifikimet meritojnë vëmendje. Prandaj, le të zbardhim reputacionin e një sallate të injoruar në mënyrë të pamerituar.

“Pulë me shkelma” – një sallatë që jo vetëm e ka emri origjinal, por edhe mburret me të shije e madhe. Kjo pjatë është e vlefshme sepse përbërësit e përfshirë në të mund të gjenden në kuzhinën e absolutisht çdo amvise. Por ka ende një nuancë të vogël që shumë, pasi kanë filluar të gatuajnë, e harrojnë. Por ishte falë tij që sallata "Pulë e trullosur" mori emrin e saj të paqartë. Por më shumë për këtë më vonë. Ndërkohë, le të zbulojmë akoma se cilat produkte përfshihen në përbërjen e pjatës.

Pulë

Përbërësi i parë dhe kryesor është sigurisht mishi i pulës. Është ajo që ne do të prezantojmë "me zhurmë". Për një sallatë, është më mirë të merret pulpë, dhe asgjë më shumë se një gjoks nuk është i përshtatshëm për këtë. Ju mund të përdorni pjesë të tjera të pulës, por më pas përgatituni për faktin se duhet të kallajoni kockat, duke hequr mishin prej tyre. Pula mund të merret edhe e tymosur edhe e zier.

Nuk ka pyetje për mishin e tymosur: e keni blerë, e prisni mishin në copa dhe filloni të gatuani. Por ju duhet t'i afroheni atij të zier me vëmendje të veçantë. Së pari, është më mirë ta zieni paraprakisht në mënyrë që të ketë kohë të ftohet dhe të japë uji i tepërt. Së dyti, lëngu në të cilin zihet pula duhet të kriposet në fund, pastaj mishi do të ruajë lëngun dhe shijen e tij. Dhe së treti, mos e teproni. Meqenëse sallata është e veshur me majonezë, kripë shtesë këtu është krejtësisht e panevojshme.

Pra, pula është gati. Nga rruga, për sallatë e rregullt do të duhen rreth 300-450 gram. Ky është ose një gjoks i madh, ose një palë këmbë. Nga rruga, tashmë të prerë në feta, është më mirë të skuqeni në një tigan pothuajse të thatë deri në kafe të artë: do të jetë më e shijshme.

Bukë

Përbërësi i dytë që kërkon receta e sallatës së pulës së lëkundur është buka. Por jo ndonjë, por e bardhë. Zgjedhja e tij gjithashtu duhet të trajtohet me kujdes, sepse cilësia e copave të bukës në sallatë do të varet nga shija e saj.

Ju nuk duhet të merrni një simite shumë të freskët, ai do të pritet keq ose do të shkërmoqet. Dhe duke qenë se do ta skuqim bukën, duhet ta presim në kubikë të përsosur. Nuk ka gjasa që kjo të funksionojë me pasta të freskëta. Prandaj, është më mirë të marrësh bukën më të zakonshme, ndoshta edhe dje, dhe akoma më mirë - një baguette të gjatë.

Pritini bukën me një thikë të mprehtë me tehe të hollë. Do të shihni: të punosh me një mjet të tillë është një kënaqësi e vërtetë! Pra, prisni gjysmën e baguette ose bukë në kube të rregullta dhe më pas skuqeni tigan i nxehtë Me shuma minimale vajra. Ngjyra e fundit duhet të jetë e artë. Meqë ra fjala, ju mund të përgatisni një simite për sallatën “Pulë e trullosur”. furrë, dhe madje të thara pak modaliteti i dëshiruar. Gjëja kryesore është të mos humbisni kohën dhe të mos bëni qymyr në vend të krisurave.

Çfarë tjetër?

Pjesa tjetër e produkteve që na duhen janë domate, vezë, majonezë. Tre gjera domate të pjekura mjaftueshem. Kushtojini vëmendje që perimet të mos jenë të pjekura shumë. Në këtë rast, do ta lënë lëngun dhe do ta bëjnë gjellën shumë të lagësht, gjë që, oh, sa nuk i pëlqen "Pulës së trullosur"! Sallata duhet të jetë perfekte.

Domatet duhet t'i prisni me të njëjtën thikë si buka, domethënë shumë të mprehta. Para se të fillojmë të presim pjesën tjetër të produkteve, le të kujdesemi për gatimin e vezëve. Ata duhet të zihen. Dhe këshillohet ta bëni këtë paraprakisht në mënyrë që ata të kenë kohë të ftohen. E mbani mend sekretin e thjeshtë? Fthim vezët nën ujë të ftohtë, atëherë ato nuk do të shkaktojnë shqetësim gjatë pastrimit. I presim dhe domatet në kubikë të vegjël dhe pa i përzier i lëmë mënjanë.

Sekreti kryesor

Të gjithë përbërësit duket se janë të renditur: pulë, domate, vezë, bukë e bardhë, majonezë ... Çfarë harruan? Cili është ky produkt misterioz, falë të cilit "Kicked Chicken" - një sallatë, në parim, jo ​​modeste - mori një emër të tillë?

Le të hapim një Mac. Po, po, është ai. Sigurisht, tani në shitje ka shumë paketa të ndryshme me të lulekuqe pasticerie, përdoret gjerësisht në përgatitjen e ëmbëlsirave, roleve, brumërave dhe siç e keni kuptuar tashmë, sallatave. Epo, tani nuk është e vështirë të merret me mend pse pula jonë ishte e lartë. Për të përjetuar plotësisht shijen e sallatës, është më mirë të merrni më shumë fara lulekuqe. Me të do të spërkasim shtresën e sipërme, por gjithsesi gjithçka do të përzihet në pjatë.

Sallatë e lartë e pulës: recetë

Tani që të gjitha produktet janë gati, mund të vazhdoni drejtpërdrejt në formimin e sallatës. Është shtruar në shtresa. Për më tepër, kjo mund të bëhet si në një tas të thellë sallate ashtu edhe në një pjatë të sheshtë: zgjedhja mbetet gjithmonë me zonjën. Shtresa e parë (e poshtme) shtroni pulën, të prerë në kubikë (nëse është zier - skuqet deri në kafe të artë). Lyejeni pak me majonezë, dhe akoma më mirë - bëni një rrjetë të hollë prej saj.

Shtresa tjetër është domatet, gjithashtu me rrjetë majoneze. Vendosni butësisht vezët sipër tyre. Ato nuk mund të lubrifikohen, por menjëherë spërkaten me krutona, domethënë kube të skuqura të një buke. Meqë ra fjala, në vend të krutonave të gatuara në shtëpi, disa sugjerojnë përdorimin e krutonave të blera në dyqan si Kompashek. Kjo varet nga ju, por krisurat nga një paketë mund të jenë shumë të ndenjura, gjë që do të ndikojë negativisht në cilësinë e pjatës. Kështu që, shtresa e fundit derdhni sipër me majonezë dhe spërkatni trashë me farat e lulekuqes. High Chicken është një sallatë që do të habisë të gjithë. Dhe ai është gati!

Pak sekret

Nga rruga, nëse vendosni të formoni një sallatë në një pjatë të sheshtë, mund ta bëni shumë bukur. Për ta bërë këtë, ju duhet një formë e veçantë e rrumbullakët pa fund, përmes së cilës do të shtrojmë përbërësit. Më pas, duke hequr me kujdes formën, marrim një sallatë në të cilën do të duken të gjitha shtresat. Nëse ka unaza të vogla, atëherë mund të shërbehet në porcione “Dazed Chicken”. Dekoroni sallatën me barishte dhe domate qershi.

titulli origjinal dhe përbërës të thjeshtë- e gjithë kjo është "Hen lartë". Një nga avantazhet më të rëndësishme të një sallate: prania e të gjithë përbërësve në pothuajse çdo amvise.

Kur përgatitni një sallatë, mund të përdorni pulë të zier dhe të tymosur. I vetmi ndryshim është se zierja duhet të trajtohet me kujdes të veçantë.

Para së gjithash, mishi i pulës nuk duhet të kriposet, pasi majoneza është përfshirë në përbërje.

Së dyti, duhet të gatuani për një kohë të përcaktuar qartë. E dyta në listën e përbërësve për mish pule është buka. Por vetëm e bardhë, jo të tjera. Më pas vijnë domatet dhe vezët, të cilat i japin shije dhe plotësojnë pamjen.

Sallata "Pulë me shkelma" mund të jetë një shtesë e shkëlqyer si për festën ashtu edhe për tryezë e zakonshme. Përgatitja është mjaft e thjeshtë, kështu që një person me çdo aftësi kulinare mund ta përballojë atë. Pjata ka qenë prej kohësh shumë e njohur në tryezën festive.

Përbërësit:

Pulë - 140 g

Vezë pule - 1 pc.

Domate - 1 pc.

Kruton - 1 pako.

Lulëkuqe - 1 lugë gjelle. l.

Majonezë

Receta:

1. Zieni pulën dhe më pas priteni në copa.

2. Gjithashtu ziejmë vezët, dhe më pas i presim.

3. Pritini domatet në kubikë të vegjël.

4. Vendoseni pulën e përgatitur në një pjatë të rrumbullakët festive, mbi të vendosni kubikë domate dhe sipër vezët e grira.

5. Tani është radha e krisurave, të cilat duhet t'i spërkatni mbi sallatën tuaj.

6. Mos harroni të gjithë shtresë e re lyejeni me majonezë për shije. Sipër lyejmë edhe krutonët.

7. Për dekorim pjatë pushimi spërkatni bujarisht me farat e lulekuqes.

Në tryezë mund të shërbehet sallata "high pule". Të bëftë mirë!