Kā no mīklas gatavo ukraiņu trauku javu. Piena java. "Zatiruha" pienā ar zaļajiem sīpoliem

Zatiruha nav tā labākā populārs ēdiens, lielākā daļa par viņu nemaz nav dzirdējuši vai neskaidri atceras šo vārdu no daiļliteratūra. Nav brīnums, ka zupas java ir tāds pats anahronisms kā cietums, pīle, iesals, kulaga, kūlenis vai kolivo. Vai vēlaties nogaršot ēdienu, kas pazīstams mūsu tālajiem senčiem? Interesanti, ko viņi ēda brokastīs, ko cilvēki gatavoja brīvdienās, nē tie, kas zina recepti Olivier salāti. Godīgi sakot, diez vai kāds vēlētos izmantot daudzu ēdienu receptes to oriģinālajā formā, taču dažas idejas ir tikai atklājums. Tātad zatiruha ir kļuvusi par noderīgu ieguvumu.

Šī recepte parādījās mūsu senču vidū, noteikti ne no labas dzīves, tomēr, kā tas bieži notiek, izmisums kļūst par atklājumu detonatoru. Receptē galvenais ir javas pagatavošanas veids, un pārējo var uzlabot pēc saviem ieskatiem. Šī recepte sākotnēji bija paredzēta dārzeņu buljons kad ūdenī vāra tikai kartupeļus un sīpolus. Mēs vārījām misu vistas buljons, izrādijās garšīgi viegli zupa. Ja ņemsi ļoti sātīgu buljonu, rezultāts būs citādāks, iespējams, zupai vajadzēs pievienot kaut ko skābu, piem. marinēti gurķi vai olīvas. Bet tas ir cits stāsts.

Sviests vistas buljonā

• Porciju skaits ir 5.
• Gatavošanas laiks ir aptuveni viena stunda.

Produkti:

• Vistas gaļa - 1,5 kg.
• Kartupeļi - 3 vidēji bumbuļi.
• Burkāns - 1 sakne.
• Sīpols - 1 vidēja izmēra sīpols.
• Divas vistas olas.
• Augu eļļa - trīs ēdamkarotes.
• Kviešu milti - viena glāze.
• Lauru lapa.
• Sāls pipari.

1. Nomazgāto vistu liek trīs litru pannā un ielej divus litrus auksts ūdens. Receptes specifika prasa zināmu brīvu vietu. Mēs uzliekam uguni un ļaujam vārīties. Noņemiet putas no buljona, samaziniet uguni, vāriet 30 minūtes bez spēcīgas vārīšanās.
2. Pārejam pie "programmas izcēluma" - šuvju. Vienu olu ielaužam bļodā, pielejam nedaudz ūdens (pāris karotes) un ar dakšiņu kārtīgi samaisām.
3. Izsijā miltus bļodā. Rūpīga roku mazgāšana ar ziepēm ir obligāta! Mēs iemērcam plaukstas sakultajā olā un pēc tam miltos, kuriem vajadzētu pielipt pie plaukstām. Enerģiski trīs plaukstas, sarullējot mīklas kunkuļus, kas paši no rokām sabirs sagatavotajā traukā. Turpiniet šīs manipulācijas, līdz "izrullējat" visus miltus. Recepte paredz, ka ir aptuveni glāze javas. Izsijāt javu caur sietu, atbrīvojoties no liekajiem miltiem.
4. Otro olu ielauž dziļā bļodā un kārtīgi sakuļ, pievienojot nedaudz auksta ūdens un sāli.
5. Mēs notīrām burkānus, sīpolus un kartupeļus.
6. Kartupeļus sagriežam kubiņos un iekraujam buljonā, nedaudz sāli.
7. Burkānus rupji sarīvē, sīpolu smalki sagriež.
8. Uz karsta panna izlej eļļu, sautē dārzeņus.
9. Mēs sūtam passerovku uz zupu.
10. Pēc 20 minūtēm kartupeļi būs vārīti, tad varēs dabūt vistu, sagriezt porcijās un atgriezties uz pannas.
11. Turklāt recepte paredz vissvarīgāko brīdi. Vienā rokā ņemam ēdamkaroti, otrā – trauku ar javu. Ar karoti sāciet maisīt zupu vienā virzienā, izveidojot piltuvi pannas centrā. Šajā piltuvē pakāpeniski ielejiet javu, turpinot maisīt.
12. Kad java uzpeld virspusē, tievā strūkliņā, nepārtraukti maisot, ielej sakulto olu.
13. Kad ola ir sarecināta, iemērciet to zupā. Lauru lapa, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un piparus.
14. Ļaujiet zupai brūvēt 15 minūtes.

Ja remonts tiek veikts ar ierobežotu budžetu, noderēs zināšanas, kā sagatavot javu no improvizētiem līdzekļiem, piemēram, ģipša. Recepšu ir daudz, tāpēc izvēlieties savai situācijai vispiemērotāko.

Mastika ir viegli sagatavojama no improvizētiem līdzekļiem

Kādām īpašībām vajadzētu būt javai

Fūga ir paredzēta, lai aizsargātu šuves starp flīzēm no mitruma un netīrumiem. Tāpēc pat mājās gatavotai mastikai jāatbilst noteiktām prasībām.

Protams, pašdarinātā java atšķirsies no rūpnīcas, taču tā ir diezgan spējīga aizstāt iegādāto.

Kvalitatīvai javai ir šādas īpašības:

• Elastība. Mastika ir viegli sadalīta šuvēs.
• Spēks. Pēc žāvēšanas tas nedrūp, mehāniskās iedarbības un tīrīšanas laikā nesabrūk.
• Sasalšanas laiks. Ilgu laiku saglabājas darbināmā konsistencē.
• Dekoratīvs. Javai nevajadzētu sabojāt vispārējā forma, tādēļ ieteicams pagatavot bezkrāsainu maisījumu vai pievienot atbilstošu krāsvielu pigmentu.
• Ūdens izturīgs. Nedrīkst izskalot no pastāvīga kontakta ar ūdeni, tas ir īpaši svarīgi, ja mēs runājam par vannas istabu.
• Pieejamība tīrīšanai. Regulāri veicot apkopi, javai nevajadzētu bojāties saskares ar ķimikālijām vai abrazīvu un cietu instrumentu ietekmē.

Dekoratīvajai javai ir svarīga loma

Iegādāto maisījumu veidi

• Cementa fuga ir izplatīts veids, kas sastāv no portlandcementa un citām piedevām. Pēc principa šis sastāvs flīžu šuvju aizpildīšanai tiek sagatavota parasta java.
• Latekss - modificēts javas veids. Polimēru sastāvdaļas uzlabo ūdens atgrūšanu. Pieejams krāsā un mirdzošā krāsā.
• Epoksīds - visbiežāk caurspīdīga viskoza viela, kas satur pigmentu vai papildināta ar dzirksti. Perfekta Izvēle stikla mozaīkai.

Kas ir mastika, kas izgatavota mājās

Ar savām rokām jūs varat sagatavot gan parasto balto javu flīzēm, gan padarīt to krāsainu vai pat atšķaidītu ar dzirksti. Piemēro šādas sastāvdaļas:

• cements un smiltis;
• ģipsis;
• alabastrs;
• māls;
• laims;
• tepe;
• nātrija stikls;
• utt.

Sīkāk apskatīsim, kā no šiem materiāliem izgatavot javu.

Cements-smiltis

Vienkāršākais un pieejamu variantu- izturīgas javas sagatavošana no cementa un smiltīm. Šajā gadījumā abas sastāvdaļas sajauc vienādās proporcijās. Pēc tam sausajam maisījumam pakāpeniski pievieno ūdeni, līdz tiek iegūta piemērota konsistence.

Lai nesabojātos izskats, flīzētu virsmu, ieteicams izmantot nevis parasto pelēko cementu, bet balta krāsa. Tādējādi jūs iegūstat klasisku javu. Smiltis izmanto pēc iespējas mazākā frakcijā. Lai masai piešķirtu nokrāsu, tiek izmantoti pigmenti vai krāsas ūdenī šķīstošām krāsām.

Cementa-smilšu java šuvēm - vienkāršākais un pieejamākais risinājums

alabastrs

Iepriekš šis materiāls bija atrodams gandrīz katrā mājā. To joprojām aktīvi izmanto dažādu būvmaisījumu sastāvā. Tas ir sava veida ģipsis, pareizāk sakot, tā sadedzinātā variācija.

Lai mīcītu mastiku, pietiek ar sausu alabastru sajaukt ar tīrs ūdens. Tiks iegūta plastmasas masa, kuru ar gumijas lāpstiņu viegli sadalīt pa flīžu šuvēm. Pēc sacietēšanas tas sacietē un droši aizsargā šuves no negatīva ietekme vidi. Atšķaidiet šādu materiālu nelielās porcijās, lai saglabātu elastību.

Alabastra java ir plastmasas masa, kuru ir viegli sadalīt pa šuvēm

Ģipsis

Šis materiāls ātri sacietē, tāpēc masai jāpievieno vairāk šķidruma. Negatavojiet pārāk daudz javas, labāk neatšķaidīt liels skaits, pakāpeniski apstrādājot katru nākamo zonu.

Lai stiprinātu sastāvu un padarītu trauslo ģipsi izturīgu pret mehānisko spriegumu, pievienojiet nedaudz dzēstā kaļķa kā plastifikatoru. Izvade būs kaut kas līdzīgs mīklu. Šāds maisījums sāks sacietēt pēc pirmajām piecām minūtēm.

Ģipša javu sagatavo mazās porcijās, jo tā ļoti ātri sacietē.

Māls

Šī ir vēl viena populāra flīžu javas variācija, ko varat izgatavot pats. Tas ir izgatavots uz dažādu krāsu māla mīklas bāzes, pievienojot kaļķi un neliels daudzums cements. Ir ļoti ērti strādāt ar šādu masu.

Papildus šiem mastikas veidiem mājās ir iespējams izgatavot arī citas, piemēram, javu no šķidrais stikls ar spīdumiem. Sajauciet šīs divas sastāvdaļas un sāciet strādāt.

Eksperimentējiet un šuvju iznīcināšanas gadījumā mastiku nomainīsit pret iegādātu.

Sagatavošanas grūtības: Vidēja

Laiks gatavošanai: līdz 1 stundai

Veģetārisms: Nē

Virtuve: Mājas

Porcijas: 10 porcijas

Trauka veids: Pirmā maltīte

Kalorijas: 66 kcal

Olbaltumvielas: 7g / Tauki: 3g / Ogļhidrāti: 3g

Sastāvdaļas zupas javai 10 porcijām:

Soli pa solim zupas recepte

Trauka analīze, pamatojoties uz sastāvdaļām

publicēšanas datums: 06.07.2013

Vietnes informācijas izmantošana ir iespējama tikai ar aktīvu saiti uz avotu un paziņojumiem pastkastē. Saskaņā ar pašreizējās vietnes noteikumiem ir atļauts kopēt informāciju ne vairāk kā 10 lappuses mēnesī.

Par visiem jautājumiem rakstiet uz

findfood.ru

Zupa "Zatirka" (Vistas zupa "Zatirka")

garšīgi vienkārši mājās gatavota zupa cālis

šuvēm

Cik daudz mūsu vecmāmiņām un vecvecmāmiņām pazīstamo ēdienu mēs aizmirstam to izsmalcinātības, izsmalcinātības, mūsdienīguma trūkuma dēļ? Ir labi, ja aizņemamies no citām pasaules virtuvēm lieliskas receptes, bet dažkārt mēs pielāgojam savējo tik neprātīgi, ka bagāti Ukrainas borščs pārvēršas par plānu, bet veselīgu sarkanīgu sautējumu ...

Bet vecās receptes, īpaši zupas, tās ir unikālas savā ziņā vienkārša garša tieši tāpēc kvalitatīvi produkti. Nūdeles, piemēram. Viss zupas valdzinājums stiprā vistas buljonā un mājās gatavotās plānās nūdeles, kas sarullētas ar rokturiem, kāpēc tad liet "makaronus", izmantojiet buljona kubiņi un sauc to par nūdelēm?

Šodien pagatavoju vecu zupu - “javu”, kā saka Krievijas dienvidos vai “zatiruha” Ukrainā.

Buljonā vārīta zupa mājas vista, bet tas labi derēs uz iekšām (pašdarinātā komplektā vistas subprodukti ietver: aknas, sirdi, kuņģi (nabu), nieres, divus spārnus un divas spīļotas pēdas, galvu ar ķemmi un kaklu). Maz ticams, ka varēsiet izbaudīt zupas aromātu un garšu, izmantojot vistas kāju vai diētisku vistas krūtiņu.

Zupas nosaukumu dod miltu sastāvdaļa. Grout (uzsvars uz pirmo zilbi), piemēram mājās gatavotas nūdeles, pagatavots no miltiem, olām un sāls berzējot starp pirkstiem un plaukstām. Process ir nedaudz līdzīgs kuskusa gatavošanai. Lai iegūtu daudz mazu klimpu vai klimpu, izmanto daudz miltu, kurus pēc tam izsijā caur sietu un izņem.

Zupu garšo ar sīpoliem, uz pannas svaigākajā sviestā nokrāso līdz zeltainam - apcep. Diez vai ir iespējams izmest šo iespēju, jo sīpols piešķir zupai neaprakstāmu garšu.

Manā ģimenē viņi vārīja nevis javu, bet gan pelmeņus. Bet iedomājieties, es joprojām atceros vasaras atvaļinājuma braucienu uz Stavropolu uz ciematu netālu no Budjonnovskas ar draudzeni.

... Atceros savu vecmāmiņu, kura gatavoja šedevrus Ukrainas pelmeņi ar tomātiem, ķiplokiem, kartupeļu mērce un java pusdienām; ideāls, dusmīgs "viens pret vienu", milzīgs briest pelmeņi ar augļiem un ogām ko savācām dārzā. Pelmeņi, burtiski izlido no apakšas resnajām, pārpūlētajām rokām, sarindojās draudzīgos bezgalīgos bataljonos uz īpašiem ar miltiem apkaisītiem koka dēļiem.

Vectēvs bija ļoti svarīgs, viņš vienmēr valkāja cepurīti, gulēja tikai uz plīts, ļāva mums, bērniem, visu un mīlēja filozofēt par dzīves tēmām.

Astoņdesmitos neromantizēšu. Nomalē dzīve nebija viegla, bet vecos ļaudis izglāba milzīgs zemes gabals ar vīna dārzu, augļu dārzu, kuru pieskatīja vectēvs, un fermu - vistām. Piens un skābais krējums tika paņemts no kaimiņiem, viņu veselība un ienākumi ļāva viņiem turēt liellopus - govis-maize ...

zernograd.com

Zupas javas recepte

Sastāvdaļas

Soli pa solim recepte zupas javas pagatavošanai ar fotoattēlu

1. Vistas fileja jāpārvieto traukā, šeit ielej ūdeni, uzvāra, noņem putas, samazina siltumu, vāra līdz pilnīgai gatavībai.

Labu apetīti!

Video recepte Zupas java

bigpovar.com

javas recepte

Lai pagatavotu javu, mums vajag: miltus, sāli, olas, sviestu, skābo krējumu.

1. Ņemam tasi, ieberam tajā miltus,

iecilā 3 olas un pievieno sāli.

2. Ņemam jaunu šķīvi, ieberam tajā 2 olas, pievienojam sāli, nedaudz eļļas un visu samaisām. Svarīgi masu sajaukt, bet ne kult.

3. Pa to laiku uzlieciet uz plīts ūdens katla grīdu un pagaidiet, līdz uzvārīsies.

4. Ielejiet mūsu javu no olām un miltiem verdošā ūdenī. Visu samaisa, lai neveidojas kunkuļi, vāra uz mazas uguns.

5. Kamēr tas vārās 2-3 minūtes, pievienojiet olas ar sviests.

6. Pagatavojiet vēl 10-15 minūtes, nepārtraukti maisot, lai mūsu olu maisījums nevārītos.

7. Gatavo javu izklājam uz plāksnēm. Pasniedz ar skābo krējumu, var pievienot nedaudz cukura.

Labu apetīti visiem!

yum-yum-yum.ru

Zupa un putra "Zatiruha": recepte gatavošanai mājās

Starp dažādiem ēdieniem ir tādi, uz kuriem var attiecināt izteicienu "nabadzīgo ēdiens". “Zatiruha” vienkārši pieder pie šādu ēdienu kategorijas.

"Zatiruha" ir biezputra no brūvētiem miltiem, pēc tekstūras vairāk kā zupa. Šis ēdiens pieder zemnieku virtuvei, to gatavoja nabadzīgākie iedzīvotāju slāņi. Tas ir vienkāršs pagatavošanas metodes un sastāvdaļu skaita ziņā, taču tas ir tik garšīgs, ka ir stingri iesakņojies daudzu tautu virtuvē. Krievijā to sauc par "Zatiruha", Baltkrievijā to sauc par "Zatsirka", Ukrainā - "Zatirka", austrumu valstīs - "Umach ashi". Šādas javas pagatavošanai var izmantot kviešu, griķu, zirņu un auzu miltus.

Ar izcelsmi ir saistīta interesanta leģenda šis ēdiens. Viena sieviete, kas kalpoja par bagātnieku pavāri, pēc mīklas mīcīšanas, cepot maizi saviem saimniekiem, nekad nemazgāja rokas. Un visu mīklu, kas viņiem pielipa, jau mājās viņa samala drupačās un vārīja maizes sautējumu saviem bērniem. “Zatiruha”, kuras recepte pirmo reizi parādījās 15. gadsimtā, savulaik daudzus zemniekus izglāba no bada. Šodien to gatavo pienā, bet var arī vārīt ūdenī vai buljonā.

Piena putra “Zatiruha”: recepte no bērnības

Daudzi no mums atceras šo ēdienu no bērnības. Tas ir visvairāk budžeta variants piena putras gatavošana. Daži cilvēki to gatavoja mājās, citi izmēģināja ēdienu ar krāsaino nosaukumu “Zatiruha”. bērnudārzs.

Putru saskaņā ar šo recepti vāra pienā, pievienojot javu no miltiem (0,5-1 glāze), olām, sāli, cukuru un sviestu (pēc garšas). Sastāvdaļas ir visvienkāršākās, kas ir pieejamas katrā mājā. Atkarībā no vēlamās konsistences var uzņemt 0,5-1 litru piena. Putra ar liels daudzums no minētā produkta līdzinās bieza zupa. Bet tam ir arī tāds pats nosaukums - “Zatiruha”.

Kā sagatavot javu? Ņem miltus, lej uz galda slaidā, pievieno šķipsniņu sāls, centrā izveido iedobi un iecilā tajā olu. Iegūto masu labi ierīvē ar rokām. Pēc tam maisījumu izsijā caur sietu, iegūstot mazus miltu graudus. Pēc šuvju uzklāšanas bieži veidojas lielas miltu pārslas. Tos var karsēt (sausināt) sausā pannā, un pēc tam atkal berzēt ar rokām un izsijāt.

Lai pagatavotu putru, katliņā jāuzvāra piens, pēc tam tajā ielej javu. Pievienojiet cukuru pēc garšas (2-3 ēdamkarotes). Vāra, nepārtraukti maisot, 7-10 minūtes. Kad putra gatava, pievieno tai sviestu pēc garšas.

“Piena misa”: recepte bērniem

Lai zupas java būtu mīksta un maiga, tai paredzēto mīklu mīca uz kefīra. Lai to izdarītu, nelielā bļodā sakuļ 80 ml kefīra, olu un sāli. Pēc tam iegūtajā masā ar dakšiņu pamazām iemaisa miltus, it kā to samaļot. Pēc dažām minūtēm mīkla sāks sadalīties. mazi gabaliņi. Tos nepieciešams izsijāt caur sietu. Šī ir java.

Tagad jums ir nepieciešams vārīt pienu. Tās apjoms ir atkarīgs no tā, ko vēlaties metināt: piena zupa vai putra. Ielejiet misu vārītajā pienā un, nepārtraukti maisot, vāriet 10 minūtes. Gatavošanas beigās pievienojiet cukuru pēc garšas.

“Zatiruha”, kuras recepte ir piedāvāta iepriekš, izrādās maiga un salda. Bērni noteikti novērtēs šādu ēdienu, un pieaugušie nepaliks vienaldzīgi.

Piena zupa “Zatiruha” ar kartupeļiem

Krievu ciematā “Zatiruha” ir ēdiens, ko mīl un prot gatavot katra ģimene. Šeit to vāra uz ūdens, pievienojot pienu, javu un kartupeļus. Izrādās garšīgi un barojoša zupa ko pasniedz karstu.

“Zatirukha” recepte pienā tiek atdzīvināta vairākos posmos:

1. Katliņā uzvāra 1 litru ūdens, pievieno 2 kubiņos sagrieztus kartupeļus, sāli pēc garšas.
2. Sagatavo javu ar divām olām, 1-2 glāzēm miltu un šķipsniņu sāls. Izsijāt caur sietu.
3. Katliņā ar ūdeni un kartupeļiem ielej pienu (1 l) un pēc tam, kad tas uzvārās, javu izlej.
4. Pēc vārīšanas zupu vāra 10 minūtes. Pasniedz ar zaļumiem un smalki sagrieztu ķiploku (pievieno pēc garšas).

“Zatiruha”, kuras recepte ir sniegta iepriekš, var pagatavot zupas vai putras veidā. Izvēloties pēdējā versijaūdens un piena daudzums jāsamazina uz pusi.

“Zatiruha” pienā ar zaļajiem sīpoliem

Lai pagatavotu javu šai piena zupai, varat izmantot jebkuru no iepriekš minētajām receptēm. Garšīga java uz kefīra, mīksta un maiga.

Uzlieciet pienu uz plīts, ļaujiet vārīties, sāli. Ielej javu katlā. Vāra piena zupu 10 minūtes. Noņemiet pannu no plīts, pievienojiet melnos piparus pēc garšas un lielu ķekaru sasmalcinātu zaļo sīpolu.

“Zatiruha”, kuras recepte var šķist neparasta, patiesībā izrādās ļoti garšīga. Pat gardēži novērtēs šo ēdienu.

Kā pagatavot zemnieku zupu

Gardi var būt arī zemnieku ēdieni. Tiešs pierādījums tam ir “Zatiruha”, kuras recepte savu popularitāti nav zaudējusi arī pēc sešiem gadsimtiem.

Jūs varat gatavot zupu uz ūdens, dārzeņu vai gaļas buljons. Vispirms šķidrumam pievieno kartupeļus, un, kad tas ir pagatavots, uzliek sīpolu un burkānu cepšanu dārzeņu eļļa. Bet šuvošanai varat izmantot nākamais ceļšēdiena gatavošana.

Sagatavo trīs bļodas. Sakuļ olu vienā un sakuļ ar dakšiņu. Citā ieber miltus, bet trešo atstāj gatavajai javai. Vispirms iemērciet rokas olā, pēc tam sālītos miltos, un virs trešās šķīvja tās jāsaberž kopā. Šādi iznāks java. Bļodā atlikušo olu var pievienot zupai kopā ar drupačām. Pirms pasniegšanas gatavs ēdiens apkaisa ar zaļumiem.

Piena zupas javas recepte. Un kā pagatavot javu.

Piemiņas dienas veltījums manam tēvam

Palīdzēt tev.

Šodien esmu tikai 100% pārliecināts, ka jūs nezināt šādu ēdienu. Es pats to ēdu, kad biju bērns. Atceros, ka bija ļoti garšīgi.. Tātad, šodien mums ir prima - Baltkrievijas piena java vai piena zupas java. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši, bet dažādos Baltkrievijas reģionos dažādos veidos, un varbūt ādas vecmāmiņa, vjadoma, Man ir sava recepte. es tieši tagad nekalki. Trauka nosaukums cēlies no vārda "mash". Un miltus berzējam ar kaut ko: kartupeļiem, olu vai ko citu, milti var būt dažādi - rudzu, kviešu, griķu... Jādabū drupačas, tāpēc tās vārām vēlāk. Un var samalt bez drupačām.

Pirmā piena zupas javas versija:

• 1,5 kaudze. - Kviešu milti
• 1-2 gab. -ola/ olas
• 40 g - sviests / krējuma sviests
• 6-7 kaudze. - piens
• sāls.

Un šī java ir grauzdēta riekstu garša. Pannā bez eļļas apcep izsijātus miltus gaiši brūnus, pievieno nedaudz ūdens, olu, sviestu, sāli, rūpīgi samaļ. Iegūtos mīklas gabaliņus ielej verdošā pienā.

Otrais piena javas variants

Tādā gadījumā java sanāks viendabīgas konsistences.Miltus var vai nu cept, vai necept, turklāt bez drupačām. Mīklu mīciet uz olas un piena līdz skābā krējuma blīvumam, kā pirmajās receptēs, un tievā strūkliņā, maisot, ielejiet verdošā piena un ūdens maisījumā. Vāra, maisot 5-7 minūtes/ hvilin uz neliela uguns. Pievieno sāli un cukuru tsukar garša.

Trešā iespēja javai ar kartupeļiem

• 50 g - kviešu milti
• 50 g - neapstrādāti kartupeļi / bulba
• 700 ml - piens
• 300 ml - ūdens
• 10 g - cukurs / tsukar
• sāls pēc garšas
• sviests.

Šī java nedaudz atgādina rīvētu garšu vārīti kartupeļi, kā jau burvjos, nav daudz, bet ir mazliet. Kam šī garša nav pazīstama, labāk neriskēt, bet sākt ar pirmajām iespējām.

Sarīvē neapstrādātus kartupeļus smalkā rīve, nedaudz saspaida, pievieno miltus un visu masu samaļ. Sulu var uzreiz notecināt, nevar notecināt - tad pievieno vēl nedaudz miltus. Vajadzētu iegūt tādu ne pārāk skaistu graudainu maisījumu. Sajauc ūdeni un pienu, uzvāra un daļās ielej kartupeļu-miltu maisījumu. Vāra, laiku pa laikam maisot 10-15 minūtes. Pievieno sāli un cukuru. Es personīgi mīlu piena java ar izteiktu saldi sāļu garšu. Mēs dodam savu javu brūvēt zem slēgts vāks vēl 10 minūtes Piepildiet ar sviestu tieši pirms pasniegšanas.

Šeit ir vienkārša recepte jums baltkrievu ēdiens. Es esmu pačastavalasja zatsiračkajayashche in dzyatsinstve, in gastsy es kaut kā aizmirsu pareizo, pakul dzīvoja PSRS i Rusii. Tagad astoņi Es atceros visu ... bērnību ... vecākus .... Es gatavoju un garšoju mūsu baltkrievu piena zupa kamēr mans ungārs ēd viņa arī gardo gaļu un pupiņu ungāru zupas. Un es jums pastāstīšu, kas tas ir Baltkrievijas java, mums meitenes , jūs varat saņemt pietiekami .. ak, nae-e-e-scisya