Šķidrā kviešu biezputra lēnās plīts receptē. Kā pagatavot gardu kviešu putru ar gaļu Polaris lēnajā plītī. Putra ar ķirbi

Kviešu biezputra vienmēr ir uzskatīta un tiek uzskatīta par pirmatnēji krievu ēdienu, kas ātri un pastāvīgi piesātina organismu, dod sparu un spēku, kā arī piegādā jauna organisma augšanai nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Tāpēc prosas putra ir tik noderīga gan bērniem, gan pieaugušajiem.

Tagad ir zināms milzīgs skaits recepšu šīs putras pagatavošanai. To gatavo ūdenī, pienā, cepeškrāsnī, lēnajā plītī, cep ar dārzeņiem un gaļu. Un katra recepte ir mīlēta un garšīga savā veidā. Un visizplatītākā recepte putras pagatavošanai no kviešu putraimiem ir putra lēnajā plītē. Ēdienu gatavošana neaizņem daudz laika, tāpat kā tradicionālās receptēs, un putra ir ne mazāk garšīga un veselīga. Un šajā receptē mēs jums pateiksim, kā pagatavot kviešu putru Redmondas lēnajā plītī uz ūdens vai buljona.

Garšas informācija Otrkārt: graudaugi

Sastāvdaļas 4 porcijām:

• Kviešu putraimi - 1,5 ēd.k.;
• Ūdens vai buljons - 3,5-4 ēdamkarotes;
• Sviests - 50-60 g;
• Sāls - pēc garšas.

Multicooker modelis Redmond 4502 (jauda 860 W)

Kā pagatavot kviešu putru Redmondas lēnajā plītī

Rūpīgi noskalojiet kviešu putraimus. Ielejiet mazgātos graudus multivarkas bļodā. Pievienojiet sāli (optimālākais sāls daudzums ir puse tējkarotes, bet šeit tomēr labāk uzticēties savām garšas vēlmēm).

Pārlejiet graudus ar siltu vai karstu ūdeni. Varat izmantot vistas vai liellopa buljonu. Jo siltāks šķidrums, jo mazāk laika vajadzēs putras vārīšanai. Ja dodat priekšroku drupanām putrām, graudaugi un ūdens jāņem proporcijā 1:2-2,5, ja viskozāks, bet vēl ne šķidrs - 1:3, un ja pietiekami šķidrs - 1:3,5. Pēc tam ieslēdziet programmu "Putra" un iestatiet gatavošanas laiku uz 25-30 minūtēm. Šo programmu var aizstāt ar programmu Express Cooking.

Pēc ūdens vārīšanas pārbaudiet, vai vārāmajā putrā nav putu. Ja uz virsmas parādās putas, tās ir jānoņem. Kad norādītais laiks ir pagājis, atveriet multivarkas vāku un pārbaudiet, vai putra ir gatava. Ja putra vēl nav pilnībā izvārījusies (jūs to jutīsiet - graudaugi joprojām būs cieti), nosūtiet to vārīt burtiski 5-7 minūtes. Pārliecinieties, ka putra ir gatava.

Kviešu putrai pievieno istabas temperatūras sviestu un sajauc bļodas saturu. Ja sviests vēl ir auksts, labāk to sagriezt pietiekami mazos gabaliņos, lai tas ātrāk izkūst un vienmērīgi sadalītos pa putru. Vēlreiz aizveriet multivarkas vāku un ļaujiet traukam pagatavot, kad ir ieslēgta programma “Saglabāt siltumu”.

Kviešu putra Redmondas lēnajā plītī ir gatava. Uz ūdens vārītu kviešu putru var pasniegt pie gandrīz jebkura garnīra, piemēram, jebkādā veidā pagatavotas gaļas, vārītas vai ceptas aknas, sēnes vai zivis, var pagatavot arī mērci vai putrai piemērotu mērci. Turklāt putru var izrotāt ar svaigu diļļu vai pētersīļu zariņu. Labu apetīti!

Lēnā plītē var pagatavot arī saldo kviešu putru. Vāra to ūdenī vai pienā. Pienu var atšķaidīt ar ūdeni, sanāk maiga putra, ko var pagatavot brokastīs. Saldo kviešu putru var garšot ar cukuru, medu vai ievārījumu, vai dekorēt ar svaigām ogām.

Kopš seniem laikiem slāviem bija zināmi kviešu putraimi, kurus viņi ēda darba dienās un svētkos, cienāja viesus, pievienoja tiem sviestu, gaļu vai dārzeņus. Mūsdienās graudaugi nav tik populāri, taču, lai gūtu labumu, ir vērts dažādot viņas uzturu. Vislabāk putru no kviešu putraimiem pagatavot lēnajā plītē, kas samazina saimnieces pavadīto laiku.

Vārīti drupanīgi un smaržīgi kviešu putraimi ir ļoti barojoši, ātri atjauno spēkus pēc smagas dienas un ir neaizstājami fiziski strādājošiem cilvēkiem. Tas satur lēnus ogļhidrātus un olbaltumvielas. Ir vērts to nodot regulārai lietošanai, dažādot ar gaļu, sautējumu, ķirbi vai rozīnēm. Nesaldinātu putru (ar sprakšķiem, sēnēm, zivīm) ņem pusdienās vai vakariņās, saldo - brokastīs.

Kviešu putras vārīšana lēnajā plītī sākas ar produktu izvēli un to gatavošanu. Ir vērts zināt, ka ir divas kviešu putraimu šķirnes - Poltava un Artek. Poltava ir veseli vai rupji sasmalcināti graudi, un Artek ir smalki sasmalcinātas daļiņas. Garnīram labāk izmantot rupji sasmalcinātu Poltavu, jo tā nepārvārās līdz kartupeļu biezeni, saglabā konsistenci un vēlamo viskozitāti.

Kā pagatavot kviešu putraimus lēnajā plītī: vispirms noskalojiet putraimus, pievienojiet ūdeni tā, lai otrs nosedz pirmo par diviem pirkstiem, un atstājiet. Pēc gružu pacelšanās noņemiet tos, ļaujiet nevajadzīgajam šķidrumam notecēt. Procesu atkārto vairākas reizes, pēc tam graudaugus uzliek multivarkas bļodas apakšā, pievieno gaļu vai dārzeņiem, garšvielām. Varat to pagatavot pienā vai ūdenī, izvēloties pareizo no piedāvātajām programmām, koncentrējoties uz izmantotā multivarkas veidu.

Lai Redmondas lēnajā plītī iegūtu gardu kviešu putru, jums ir jāievēro pareizā proporcija - uz vienu glāzi graudaugu ir vajadzīgas divas glāzes ūdens. Noskalojiet graudus, noņemiet sēnalas un pakaišus, ielejiet bļodas apakšā un pievienojiet sviestu un sāli. Produkti jāpiepilda ar karstu pienu vai ūdeni, izvēlieties režīmu “Rīsi” vai “Griķi”. Gatavošanas laiks būs pusstunda, pēc ierīces darbības beigām vēl nedaudz pasvītrojiet sautējumu režīmā “Karsēšana” un pēc tam pagaršojiet ar krējumu un pasniedziet.

– Sēne vairs netraucēs! Elena Malysheva stāsta sīkāk.

- Jeļena Mališeva - Kā zaudēt svaru, neko nedarot!

Tam ir savas kviešu putras vārīšanas īpašības Polaris multivarkā. Arnautka jānomazgā ar siltu ūdeni, jāliek uz bļodas dibena un jālej piens/ūdens, jāgaršo ar dārzeņiem vai sēnēm. Irdenā putra tiek gatavota programmā Multi-Cook, kur tiek izvēlēta 100 grādu temperatūra un laiks 20 minūtes. Kad laiks ir pagājis, temperatūra pazeminās līdz 80 grādiem, laiks tiek iestatīts uz 35 minūtēm. Izrādās ne sliktāk kā uz plīts.

Ja no rīta nav laika gatavot brokastis, tad saimniecei palīdzēs kviešu putra Panasonic multivarkā, kas pagatavota ar atliktā starta funkciju. Lai to izdarītu, vakarā liec visas sastāvdaļas bļodas apakšā (ēdienu labāk gatavot ūdenī, jo piens var sarecēt), aizver vāku, iestati režīmu “Putraki” un vēlamo. laiks, līdz kuram ēdienam jābūt pagatavotam. Neaizmirstiet pieslēgt ierīci kontaktligzdai, un no rīta izbaudiet gardā ēdiena garšu, no kuras sāta sajūta saglabāsies ilgu laiku.

Bērnu ēdienu gatavošanai ideāla ir kviešu putras recepte lēnajā plītī ar krējumu, rozīnēm vai ķirbi ar kanēli. Saldo ēdienu ir labi dažādot ar cukuru, ievārījumu vai sviesta gabaliņu. Pieaugušie novērtēs kviešu biezputru, kas pasniegta kā piedeva, vai kā neatkarīgs ēdiens pamatēdienam – ar gaļu, sautējumu, sēnēm vai dārzeņiem. Jūs varat papildināt graudaugus ar jebkādām garšvielām pēc garšas.

No nesaldinātajām iespējām es vēlos atzīmēt siera pievienošanu, kas piešķir putraimiem izsmalcinātu krēmīgu salu garšu. Sēnes ēdienam piešķirs olbaltumvielu bagātību, savukārt dārzeņi samazinās kaloriju daudzumu, bet vairos sāta sajūtu. Saldos ēdienus var vārīt pienā, garšot ar iebiezinātu pienu, riekstiem, žāvētiem augļiem vai konfitūru. Brokastīs gardumu labi izrotāt ar pūdercukuru, svaigām piparmētru lapiņām, bet vakariņās ar baziliku, saldo papriku vai ķimenēm.

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas: 2 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 136 kcal.
• Mērķis: brokastīm.
• Virtuve: krievu.
• Sagatavošanas grūtības: vienkārša.

Kviešu biezputras ar pienu recepte lēnajā plītē izskatās ļoti vienkārša, jo tai nav nepieciešama ilgstoša produktu sagatavošana. Kopumā jums būs jāizskalo labība un jāpārlej ar pienu. Pārējo pavāra vietā paveiks viedierīce, kas gatavošanas efekta ziņā atgādina ūdens vannu. Kviešu biezputra ar pienu lēnajā plītē izrādīsies smaržīga un drupana, piemērota brīnišķīgām brokastīm visai ģimenei. Šī ir lieliska iespēja atcerēties jaunību pieaugušajiem un izbaudīt bērna garšu.

• kviešu putraimi - 150 g;
• piens - 0,55 l;
• cukurs - 80 g;
• sāls - šķipsniņa;
• sviests - 60 g;
• zemenes - 4 gab.

1. Graudaugu izsijā caur sietu, noņem oļus, gružus, sēnalas.
2. Vairākas reizes noskalojiet ar ūdeni, piecas minūtes ielejiet piemērotā traukā, noteciniet šķidrumu.
3. Ielieciet graudaugus bļodas apakšā, apkaisiet ar eļļu, ielejiet pienu, sāli.
4. Sezona ar garšvielām, vāra programmā "Cepšana" 40 minūtes. Gatavošanas laikā samaisiet.
5. Ļauj ievilkties 15 minūtes, kārto uz šķīvjiem.
6. Zemenes sagriež ceturtdaļās, dekorē virsmu.
7. Ieteicams stingri izmērīt proporcijas, lai pietiktu norādītajam porciju skaitam.

Kviešu putraimi ir bijuši un paliek budžeta variants, taču derīgo īpašību klāsta ziņā tos var salīdzināt ar pazīstamajiem “graudaugu valstības” līderiem. Kviešu biezputra lēnajā plītī - kā pagatavot šo ēdienu, kādas sastāvdaļas ir visbioloģiski apvienotas ar graudaugiem?

Piena putra

Kviešu putras gatavošana lēnajā plītī ir diezgan vienkāršs process. Noskalo 0,5 ēd.k. kviešu putraimus, liek bļodā, pārlej ar puslitru piena vai ūdens un piena maisījumu. Pievieno šķipsniņu sāls un pāris ēdamkarotes cukura. Bļodas malas no iekšpuses apvelk ar sviesta gabaliņu. Vāra atbilstošā režīmā (Piena putra).

Irdena putra

Kviešu biezputra lēnajā plītī ar spiediena katlu tiek pagatavota tikai 15 minūtēs. Noskalo 1 ēd.k. graudaugus, ielej karstu ūdeni (3 ēdamkarotes), sāli, pievieno sviesta gabalu. Aizveriet vārstu, iestatiet putras režīmu.

Ar pienu (ar žāvētiem augļiem)

Kviešu putras receptē lēnajā plītī var būt iekļauti žāvēti augļi, kurus mīl daudzi cilvēki. Paņemiet kādu no to veidiem (piemēram, rozīnes) vai izmantojiet asorti. Lūdzu, ņemiet vērā: žāvēti augļi ir jāmazgā un jātvaicē, un arī lielie augļi būs jāsagriež. Žāvētu augļu norma tiek noteikta individuāli, vidēji 1 ēd.k. graudaugi patērē 100-200 g žāvētu augļu.

Kā pagatavot putru? Šeit viss ir vienkārši - nomazgājiet graudaugus, ievietojiet to multivarkas traukā. Pa virsu izdaliet žāvētos augļus, ielieciet sviesta "skaidas", pievienojiet trīskāršās devās pienu. Izmantojiet cukuru un sāli pēc saviem ieskatiem. Gatavojiet piena putras režīmā. Ja vēlaties iegūt šķidrumu, nevis biezu putru, tad vienkārši palieliniet šķidruma likmi vai samaziniet graudaugu likmi.

Putra uz ūdens

1 st. izskalojiet graudaugus. Sīpolu nomizo, sagriež, apcep augu eļļā (2 ēdamkarotes), iestatot Cepšanas režīmu 20 minūtes. Pēc dažām minūtēm (kad sīpols ir apsārtis) ielieciet sarīvētu burkānu, apcepiet, pievienojot sausos Provansas garšaugus. Dārzeņu masai pievieno graudaugus, samaisa. Papildiniet ar trīskāršu ūdens normu, pievienojiet sāli. Vāra putru atbilstošā režīmā 40 minūtes. Ja putra nav pieejama, izvēlieties Plovs vai Griķi.

Putra ar vistu

Lai pagatavotu šo ēdienu, būs nepieciešama vistas fileja (400 g), sīpoli, burkāni, graudaugi (1 ēd.k.) Un dubultā ūdens likme. Ēdienu cepšanai izmantojiet augu eļļu (2-3 ēdamkarotes), bet garšas piešķiršanai - sausās garšvielas, ķiplokus, sāli.

Gaļu noskalo, sagriež, liek sakarsētā eļļā (Cepšana) un sautē 15-20 minūtes. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus (ja vēlaties, burkānus var sarīvēt). Cepiet vēl 10 minūtes. Sezona. Pievienojiet putraimus, iemērciet tajā ķiploku galvu. Ielejiet ūdeni. Gatavojiet plovu, griķu vai putras režīmā apmēram stundu.

Putra ar ķirbi

Vārīsiet putru uz ķirbja bāzes - jums vajadzēs 250-300 g šī produkta. Graudaugu norma 1 ēd.k., Šķidruma daudzums 4 ēd.k. (ņem vienādās daļās pienu un ūdeni). Šim daudzumam izmantosiet 30-40 g sviesta. Pievienojiet sāli un cukuru pēc savas gaumes.

Ieeļļojiet bļodu ar nelielu daudzumu sviesta. Ielieciet tur nomazgātos graudaugus, pa virsu izdaliet ķirbja gabalus (tiem jābūt aptuveni vienāda izmēra). Ielejiet šķidrumu, sāli, pievienojiet cukuru. Gatavojiet piena putras režīmā. Gatavo ēdienu apkaisa ar eļļu.

Putra ar sēnēm

Vajadzēs vārītas sēnes (saglabājiet buljonu). Vārītu sēņu aptuvenais svars ir 200 g Vēl vajag sīpolu (lielu), 3 ēd.k. augu eļļa, 1 ēd.k. graudaugi un trīskārša sēņu buljona likme. Pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas.

Vārītas sēnes sagriež, apcep augu eļļā, ieslēdzot Cep 30 minūtes. Pēc 10 minūtēm pievieno sakapātu sīpolu, turpina cept, kopējai masai pievieno nomazgātos putraimus, pārlej ar sēņu buljonu, pagaršo, pievieno nedaudz sāli. Vāra apmēram stundu (griķi, plovs, putra).

Biezputra ar dārzeņiem (graudaugu maisījums)

Lai pagatavotu šo kārtaino mīklu, jums vajadzēs 1 ēd.k. kviešu un 1 ēd.k. griķi. Nepieciešami arī dārzeņi: 300 g ķirbju un svaigi tomāti, sīpoli un bietes (pa 2 gab.), burkāni un saldie pipari (3 gab.), sasmalcināti zaļumi (maisījums), cukini. Tauku norma ir 4 ēdamkarotes, šķidruma norma ir 6 ēd.k. Kā vienmēr, garšvielu daudzums un sāls daudzums ir atkarīgs no jūsu gaumes.

Nomizojiet dārzeņus, sasmalciniet sīpolus, tomātus un papriku. Bietes, burkānus, cukini un ķirbi sarīvē uz rupjās rīves. Noskalojiet graudaugus atsevišķi vienu no otra. Visas bietes liek uz ietaukotās bļodas dibena, nākamajā kārtā liek pusi no kviešu putraimiem. Tad atkal nāk dārzeņu kārta - izklāj burkānu kārtu, pārklāj ar pusi no griķu normas. Putraimus pārklāj ar tomātu un paprikas kārtu, vēlreiz pārkaisa ar putraimiem (šoreiz kviešiem). Nākamās kārtas ir cukini ar sīpoliem un griķiem. Augšējais līmenis būs ķirbis. Katru dārzeņu kārtu pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Visu pārlej ar eļļu (augu vai kausētu sviestu). Ielejiet visu ūdens normu, sāli, sezonu. Vāra uz lēnas uguns apmēram stundu. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk laika vai ļaujiet uzsildīt uz lēnas uguns.

Kā liecina prakse, kviešu biezputra lēnajā plītī var kļūt par kulinārijas šedevru - ir svarīgi tikai parādīt iztēli. Tomēr pat visvienkāršākā recepte ļauj iegūt ļoti garšīgu putru – šo efektu nodrošina pareiza termiskā apstrāde.

Ja jūsu multivarkā ir funkcija “Putra” vai “Piena putra”, tad esi ieguvis uzticamu palīgu, kas ļaus bez apgrūtinājumiem un pastāvīgas uzraudzības pagatavot gardu, gaisīgu putru.

Vienīgais, kas būs jādara, ir rūpīgi sagatavot graudaugus ēdiena gatavošanai. Uztveriet to nopietni, jo pat neliels mulčas daudzums var sabojāt tās garšu un padarīt to lipīgu. Noskalojiet graudaugus, līdz ūdens ir pilnīgi dzidrs. Un tad visu pārējo jūsu vietā paveiks sadzīves tehnika.

Tātad šodien dienas kārtībā ir kviešu putra lēnajā plītē (piena recepte). Kviešu putraimu un šķidrās bāzes attiecība ir 1:5.

Vēlams uzņemt pienu ar vidēju tauku saturu (2,5%). Ja iegādājāties ļoti treknu, tad to var daļēji atšķaidīt ar ūdeni.

Ievērojot visus iepriekš minētos nosacījumus, jūs iegūsit gardu putru ar labi vārītiem graudiem, un tas prasīs tikai stundu.

Šī recepte ir paredzēta vidēja blīvuma putrai, kas tiek uzskatīta par optimālu. Ja jums patīk cita konsistence (biezāka vai plānāka), tad pielāgojiet to ar piena daudzumu (nedaudz samaziniet vai palieliniet).

Garšas informācija Otrkārt: graudaugi

Sastāvdaļas 4 porcijām:

• piens (tauku saturs 2,5%) - 5 glāzes;
• kviešu putraimi - 1 glāze;
• granulēts cukurs - 1 ēdamkarote. l.;
• sviests - 50 g;
• sāls - 1 šķipsniņa.

Pagatavošanas laiks - 10 minūtes. Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Kā lēnā plītī pagatavot kviešu putru ar pienu

Pārlejiet graudus ar siltu ūdeni (ne vairāk kā 35 ° C), viegli samaisiet un atstājiet pāris minūtes. Visi svešie vieglie piemaisījumi uzpeldēs uz augšu, un tos var viegli noņemt ar ūdeni. Pēc tam vairākas reizes nomainiet ūdeni, ar roku nedaudz maisot putraimus, noskalojiet, līdz pilnībā izzūd duļķainība, un lieciet uz sieta.

Multivarkas bļodā (šajā receptē PHILIPS HD3036, jauda 980 W) ievietojiet sagatavotos graudaugus, ielejiet pienu, pievienojiet cukuru, sāli un pusi sviesta. Lai kviešu biezputra pienā neaizplūstu, multivarkas bļoda jāieziež ar eļļu virs iekrauto sastāvdaļu virsmas.

Aizveriet multivarku ar vāku. Izmantojiet pogu "Izvēlne", lai izvēlētos režīmu "Putra", iestatiet laiku uz 1 stundu un nospiediet pogu "Sākt". Tagad esat brīvs un ļaujiet putrai pagatavot pirms pīkstiena par programmas beigām.

Kad atskan signāls, nekavējoties neatveriet vāku, ļaujiet putrai vēl nedaudz uzvārīties, varat ieslēgt režīmu "Apkure" uz 20-30 minūtēm. Tagad izklājiet to porcijās, pievienojiet atlikušo eļļu. Piena kviešu biezputra lēnajā plītē sanāca labi.

Ēdienu gatavošanas padomi:

• Lēnā plīts ir lieliska iespēja iepriecināt ģimeni ar svaigu karstu putru brokastīs un tajā pašā laikā ilgāk pagulēt. Vakarā ievietojiet bļodā visus nepieciešamos produktus, samaisiet un ar pogu izvēlieties režīmu “Putra / Piena putra”. Un pēc tam iestatiet taimeri stundu skaitam, pēc kura multivarkam jāsāk gatavot. Tas ir tā sauktais atliktais starts. Tādā pašā veidā jūs varat darīt to pašu no rīta un iestatīt laiku, lai putra būtu gatava bērnu atnākšanai no skolas vai vīra atnākšanai no darba. Kopumā izrādās brīnišķīgi - mammas nav mājās, un kvieši lēnajā plītī ar pienu ir paši svaigākie.
• Lai putra būtu mazāk kaloriju, vāriet to nevis pienā, bet ūdenī. Un, ja arī pildīsi ar olīveļļu, nevis sviestu, tad šāds ēdiens kļūs neaizstājams baznīcas gavēņa dienās.
• Kviešu biezputra ar pienu lēnajā plītē izrādīsies vēl garšīgāka, ja tai pievienosi koši oranža ķirbja gabaliņus, tvaicētas rozīnes, žāvētas plūmes un žāvētas aprikozes, sasmalcinātas mandeles vai valriekstus, lazdu riekstus vai Indijas riekstus, rīvētu apelsīna miziņu.

Kviešu biezputra ir ne tikai veselīga, bet arī garšīga, īpaši pareizi pagatavota. Ārsti iesaka lietot sinusīta, aizcietējuma, bronhīta gadījumā. Kviešu biezputra lēnajā plītī saglabā maksimāli daudz noderīgu īpašību un tajā pašā laikā izrādās ēstgribu pēc izskata, garšīga un smaržīga.

Recepte 1. Piena

Sastāvdaļu proporcijas receptē ir paredzētas vidēja blīvuma ēdiena pagatavošanai. Ja vēlaties, lai kviešu biezputra ar pienu lēnajā plītē izrādītos biezāka vai šķidrāka, tad samaziniet vai palieliniet receptē norādīto šķidruma daudzumu. Kviešu putraimu un šķidruma proporcijas ir obligātas - 1: 5, tas ir, ņem 5 daļas piena uz 1 daļu kviešu. Sekojot soli pa solim sniegtajām instrukcijām, tikai 60 minūšu laikā varēsiet pagatavot gardu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• 5 glāzes piena;
• 1 glāze kviešu putraimu;
• 1 st. karote cukura;
• 50 g sviesta;
• sāls.

Padoms
Labāk dot priekšroku vidēja tauku satura pienam - 2,5%, ļoti treknu pienu var atšķaidīt ar ūdeni.

Kā gatavot:

1. Ielejiet kviešus ar ūdeni, tam jābūt siltam, apmēram 35˚ C, samaisiet un atstājiet dažas minūtes. Šajā laikā netīrumi uzpeldēs, un tos var noņemt. Mainiet ūdeni vairākas reizes - duļķainībai vajadzētu pilnībā izzust. Ielieciet graudaugus uz sieta.
2. Pārlejiet graudaugus multivarkas bļodā, ielejiet pienu, ielejiet cukuru, pievienojiet pusi no receptē norādītā sviesta daudzuma, sāli.
3. Aizveriet ierīces vāku, iestatiet režīmu "Putra" uz 60 minūtēm.
4. Tiklīdz atskan gatavošanas beigu signāls, turiet trauku režīmā "Apkure" apmēram pusstundu.

Gatavo putru sadaliet uz šķīvjiem un pievienojiet atlikušo sviestu.

Padoms
Piena kviešu putra neaizbēgs, ja bļodas sieniņas ieziež ar eļļu virs tajā ievietotajiem produktiem.

Recepte 2. Uz ūdens

Putra uz ūdens ir vieglāka, diētiska. Šī opcija lieliski sader ar gaļu vai dārzeņiem.

Padoms
Kviešu putra neizskatīsies pēc putra un izrādīsies drupana, ja izvēlēsities pareizos graudaugus un gatavojot ievērosiet ūdens un graudaugu proporcijas.

Sastāvdaļas:

• 400 g kviešu (vasaras) graudaugu;
• 800 ml ūdens;
• puse tējkarotes sāls;
• 40 g sviesta.

Kā gatavot:

1. Iemērciet kviešus aukstā ūdenī un labi noskalojiet. Mainiet ūdeni vairākas reizes - cietei vajadzētu pilnībā izplūst, un ūdenim vajadzētu kļūt dzidram, bez duļķainības. Nolejiet pēdējo ūdeni.
2. Izmantojiet 4 tases ūdens 2 tasēm graudaugu.
3. Bļodā ieber kviešus un pārlej ūdeni, pievieno sāli un trešdaļu no receptē norādītā eļļas daudzuma.
4. Gatavojiet “Graudaugu” vai “Putras” režīmā (atkarībā no tā, kura ir lēnajā plīts) 40 minūtes.
5. Sagatavotajā traukā liek atlikušo eļļu, kārtīgi samaisa ar silikona lāpstiņu un pasniedz uz šķīvjiem.

Recepte 3. Ar ķirbi

Kviešu biezputra ar ķirbi ir šķiedrvielu avots, tajā esošie A, E, C un B grupas vitamīni palīdz uzlabot redzi, matu, nagu un ādas stāvokli. Ķirbis palīdz samazināt sliktā holesterīna daudzumu asinīs.

Sastāvdaļas:

• 1 multivarkas glāze kviešu;
• 2 multivarkas glāzes piena un ūdens;
• 300 g ķirbju mīkstuma;
• sviests;
• smalkais cukurs;
• sāls.

Padoms
Svaigu ķirbi var aizstāt ar saldētu.

Kā gatavot:

1. Labību rūpīgi nomazgājiet, pēc tam 30 minūtes piepildiet ar karstu ūdeni - lai uzbriest.
2. Nomizojiet ķirbi no mizas, smalki sagrieziet mīkstumu (sasmalciniet uz rupjās rīves) un ievietojiet multivarkas bļodā. Virsū ber kviešus, pārlej pienu un ūdeni.
3. Pievienojiet sviestu, granulētu cukuru, sāli pēc garšas.
4. Aizveriet multivarkas vāku un vāriet režīmā "Putra" 60 minūtes, pēc tam iestatiet "Apkure" vēl 30 minūtes.

Recepte 4. Ar rozīnēm un gaļu

Pēc tik neparastas receptes pagatavota putra ir sātīga, veselīga un ļoti garšīga.

Sastāvdaļas:

• 250 g graudaugu;
• 400 g gaļas (liellopu gaļa);
• 1-2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
• 75 g mandeļu un rozīņu;
• 25 g apelsīna miziņas;
• zaļie sīpoli;
• malti melnie pipari;
• kanēlis;
• sāls.

Kā gatavot:

1. Nomazgājiet rozīnes un iemērciet tās verdošā ūdenī 10 minūtes. Pēc tam noteciniet ūdeni un ielieciet rozīnes uz papīra dvieļa (salvetēm), lai nožūtu.
2. Nomazgājiet liellopu gaļu, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos.
3. Bļodā ielej eļļu un uz tās vienmērīgi apcep gaļu 5 minūtes, iestatot režīmu “Cepšana”. Nepārtraukti maisa.
4. Kviešu putraimus rūpīgi noskalo, pievieno liellopa gaļai, samaisa un pārlej ar ūdeni – tā līmenim jābūt 2 cm virs putraimu ar gaļu virsmas.
5. Aizveriet vāku un vāriet 20 minūtes, iestatot programmu "Putra".
6. Atveriet vāku, bļodā ieberiet rozīnes, rīvētu apelsīna miziņu, sasmalcinātas mandeles, kanēli, melnos piparus. Pagatavojiet, iestatot režīmu "Putra" vēl 40 minūtes.

Sagatavoto ēdienu liek šķīvjos, pārkaisa ar mandelēm un sasmalcinātiem zaļajiem lociņiem.

Ēdiens izrādīsies īpaši gards, ja izmantosit ieteikumus, kā pareizi pagatavot kviešu putru:

1. Kviešu putraimus var smalki saberzt, piemēram, "Artek", vai veselus. No sasmalcinātiem graudaugiem iegūst viendabīgas konsistences putru, kas vairāk atgādina kartupeļu biezeni. Irdenu var pagatavot no veseliem.
2. Garda putra nedarbosies, ja graudaugi nav pareizi sagatavoti ēdiena gatavošanai. Rūpīgi izskalojiet kviešus, jo pat neliela mulča padarīs trauku lipīgu un sabojās tā garšu.
3. Kaloriju skaitu var samazināt, ja putru vārīsi ar ūdeni, nevis pienu. Sviesta vietā ielieciet olīveļļu.
4. Piena kviešu putras garša ievērojami uzlabosies, ja pievienosi tvaicētas rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, uz smalkās rīves sarīvētu apelsīna miziņu, riekstus – valriekstus, Indijas riekstus, lazdu riekstus, mandeles vai ķirbi.
5. Kviešu biezputra ir lieliska kā garnīrs gaļai vai zivīm. Neatkarīgs ēdiens iznāks, ja gatavojat kviešus kopā ar zivīm, gaļu, sēnēm, pievienojot garšvielas un garšaugus.
6. Daudzām lēnajām plītīm ir programma Atliktā palaišana, kas ļauj atlikt gatavošanas sākumu par vairākām stundām. Izmantojot šo funkciju, jūs saņemsiet gatavu brokastu ēdienu, kurā ir visas sastāvdaļas no vakara. Ievietojiet bļodā visus receptē norādītos produktus, iestatiet režīmu "Putra" vai "Piena putra". Pēc tam izmantojiet taimeri, lai izvēlētos, cik stundas multivarkā jāsāk gatavot.