Kā ātri pagatavot lielas bietes. Biešu cepšanas folijā metodes trūkums. Profesionāla pieeja biešu vārīšanai

Kā ātri pagatavot bietes? Šo jautājumu bieži uzdod ne tikai iesācēju pavāri, jo šāda sakņu dārzeņa pagatavošanai ir savi smalkumi un noslēpumi, kas ļaus to pagatavot pareizi, nezaudējot krāsu, garšu un barības vielas. Jūs varat pagatavot bietes Dažādi ceļi un katrs no tiem ir pelnījis īpašu uzmanību.

Kā ātri pagatavot bietes

Ne katra mājsaimniece vēlas visu savu Brīvais laiks pavadīt virtuvē, tāpēc viņa meklē padomus, kas palīdzēs ātri, bet garšīgi pagatavot to vai citu ēdienu. Tātad, biešu pagatavošana var aizņemt pat 4 stundas, taču ir daži triki, kas palīdzēs vairākas reizes samazināt laiku.

Vispirms uzvāra ūdeni, tad pievieno bietes un pagaidi pusstundu, pēc tam izlejiet ūdeni un atstājiet sakņu kultūru zem tekoša ūdens. auksts ūdens uz 15 minūtēm. Līdz ass lēciens bietes sasniegs temperatūru pilnīga gatavība un galu galā process aizņems tikai 50 minūtes.

Ir vēl viena iespēja, kas ļaus pagatavot bietes vēl ātrāk. Bietes liek katliņā, pārlej ar lielu daudzumu ūdens un uz lielas uguns zem slēgts vāks vāra 15 minūtes, tad arī sakņu dārzeņus atstāj uz 10 minūtēm zem tekoša auksta ūdens.

Biešu vārīšana maisā

Daudzām mājsaimniecēm īsti nepatīk gatavot bietes, jo pēc tam pannas mazgāšana prasa ilgu laiku, un gatavošanas procesā visā dzīvoklī izplūst ne pārāk patīkama smaka. Bet šādas problēmas var viegli atrisināt, izmantojot parasto paketi.
Ieliekam bietes maisā, izspiežam gaisu un piesienam maisu ar saturu gandrīz pie pašas malas. Biešu maisiņu liek katliņā ar ūdeni un pēc uzvārīšanās vāra stundu. Šī metode ļauj uzvārīt garšīgus un saldās bietes, jo dārzenis nenonāk saskarē ar ūdeni.

Pagatavojiet bietes mikroviļņu krāsnī

Jūs varat pagatavot bietes parastajā mikroviļņu krāsnī. Starp citu, tas ir “zibens ātrs” pagatavošanas veids. Lai to izdarītu, paņemiet sakņu dārzeņu un vairākās vietās izveidojiet caurumus, ievietojiet to maisiņā vai mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Cep desmit minūtes ar maksimālo jaudu.

Katliņā novāra bietes veselas

Lai paātrinātu lielo biešu gatavošanas procesu, dažas mājsaimnieces tās sagriež gabalos, un šī metode novedīs pie tā, ka bietes zaudēs ne tikai bagātīgo krāsu, bet arī visas uzturvielas.

Tātad, kā gatavot lielas bietes? Uzņemšana ar krasām temperatūras izmaiņām šeit nav piemērota sakņu dārzeņa lielā izmēra dēļ; Bet ir efektīvs veids, kas sastāv no biešu ievietošanas ūdenī ar augu eļļu un sakņu dārzeņa vārīšanu uz plīts uz vidējas uguns. Lieta tāda, ka šķidruma sajaukšanas rezultātā ar eļļu paaugstinās viršanas temperatūra, un biešu gatavošanas process ievērojami samazinās.

Kā gatavot lēnajā plītī?

Ātri un bez zaudējumiem vērtīgas vielas Jūs varat pagatavot bietes lēnajā plītī. Lai to izdarītu, ievietojiet labi nomazgātos un žāvētos sakņu dārzeņus grozā. tvaika trauki. Ielejiet ūdeni ierīces bļodā, apmēram 8 glāzes, piestipriniet grozu ar bietēm, iestatiet režīmu “Tvaiks” un laiku 40 minūtes.

Pēc signāla pārbaudām dārzeņa gatavību, ja tas nav pietiekami mīksts, tad pagarinām režīma laiku vēl par 20 minūtēm; Tas viss ir atkarīgs no augļa lieluma un ierīces jaudas.

Ja bietes ir lielas, tad tās var pārgriezt uz pusēm, un nav jābaidās, ka sakņu dārzenis zaudēs savu vērtību multivarkas tvaika režīms to nepieļaus. Ja modelis neatbalsta šādu programmu, varat izvēlēties režīmu “Gatavošana” vai “Zupa”.

1. Cepšanai nevajag mizot bietes, jo tas sabojās augļa struktūru, no tā iznāks viss sulīgums, un bietes kļūs blāvas un ūdeņainas. Vienkārši rūpīgi noskalojiet sakņu kultūru ar suku.
2. Vārīšanas sākumā dārzenim nav jāpievieno sāls, šis komponents padarīs sakņu dārzeņu cietu un paildzinās gatavošanas procesu. Labāk ir sālīt tieši to trauku, kuram tika pagatavotas bietes.
3. Lai bietes vārīšanās laikā nezaudētu savu bagātīgo krāsu, pēc vārīšanas tām var uzlikt karoti. smalkais cukurs vai citronskābe vai pusi karotes etiķa.
4. Ja jūs ieliekat maizes gabalu pannā ar dārzeņu, jūs varat to noņemt slikta smaka, kas daudzām mājsaimniecēm nepatīk.
5. Ja bietes ir novītušas, no tām nav jāatbrīvojas, tikai tās jāaplej ar verdošu ūdeni un jātur ūdenī telpas temperatūra līdz sakņu dārzenis uzbriest, un tad vāra.
6. Tāpat neizlejiet ūdeni no bietēm, ja biešu buljonam pievienosiet kanēli, ingveru un citrona sulu, jūs varat iegūt dziedinošu un garšīgu dzērienu.
7. Noteikti izmantojiet jaunus (nevis vecus) biešu topi, jo tajā ir vairāk vitamīnu nekā pašās bietēs. Dažas mājsaimnieces no tā gatavo boršču, biešu zupu vai gatavo pkhali.

Ikviens zina par biešu priekšrocībām, kā arī par tās lielisko garšu. Kādus brīnišķīgus ēdienus no tā var pagatavot! Priekš ģimenes budžetsšis dārzenis ir arī labs - tā izmaksas ir diezgan pieejamas ikvienam.

Parasti bietes tiek izmantotas kā salātu sastāvdaļa - slavenā, visu iecienītā siļķe zem kažoka utt. Taču ne visas saimnieces var prot pagatavot bietes, cik ilgi tas prasīs utt. Vispār tas tiešām nav viegli - bietes vajag ne tikai vārīt, lai bietes būtu garšīgas, bet arī darīt ar minimāli zaudējumi noderīgas īpašības. Bet būsim konsekventi...

Izvēloties pareizo

Zināt, kā pareizi pagatavot bietes, protams, ir labi, taču vispirms ir jāizvēlas pareizie sakņu dārzeņi. Ja izvēlaties, tiek iegūtas garšīgas vārītas bietes vidēja izmēra dārzeņi.

Tās jākrāso pēc iespējas intensīvāk – jo tumšāka krāsa, jo saldākas bietes. Labu augļu miza ir blīva, plāna, bez bojājumiem un puves, un nav saburzīta.

Bet formai nav nozīmes – tās pastāv labas šķirnes un noapaļota saplacināta forma un iegarena iegarena. Personīgi man šķiet ērtāk strādāt ar gariem sakņu dārzeņiem, kas atgādina burkānus.

Ja jums ir iespēja redzēt bietes šķērsgriezumā, izmantojiet to. Bieži pēc izskata skaistajiem augļiem iekšā ir baltas dzīslas, kas paliek cietas arī pēc ilgstošas ​​vārīšanas, kas nozīmē, ka šādas bietes vārīšanai nemaz nav piemērotas.

Ēdienu gatavošana

Kā pagatavot bietes katliņā

Vispieejamākā un pārbaudītākā gatavošanas metode ir katliņā. To ir viegli izdarīt:

• labi nomazgājiet vienāda izmēra sakņu dārzeņus, uzmanoties, lai nesabojātu ādu un neatstājot astes;
• liek katliņā pietiekamā daudzumāūdens, vāra;
• Visus dārzeņus liek verdošā ūdenī un samazina siltumu;
• gatavot zem slēgta vai nedaudz atvērta vāka;
• pārbaudiet, vai bietes ir izvārījušās vai ne, izmantojot nazi (tam vajadzētu viegli iekļūt vidū);
• ja gatavs, tad notecina buljonu un uzreiz lej ledus ūdens.

Pēc 10 minūtēm sakņu dārzeņus var nomizot un izmantot plānotajai receptei.

Galvenais visā šajā procesā ir pareizi aprēķināt biešu gatavošanas laiku, līdz tās ir gatavas. Vidēji pietiek ar 50 minūtēm. Ja bietes ir mazas, pēc 40 minūtēm tās var pārbaudīt ar nazi. Lielus paraugus vajadzētu pagatavot vairāk nekā stundu.

Gatavojot pannā, ūdenim var pievienot garšvielas aromātam, citronu sulu vai etiķi krāsas saglabāšanai un 2-3 ēd.k. cukuru, lai dārzenis būtu vēl saldāks. Un šeit ir sāls pieredzējuši pavāri Nav ieteicams to pievienot - bietes izrādīsies cietas.

Kā pagatavot bietes dubultā katlā

Ja jūsu virtuvē ir dubultā katls, tad ātri pagatavot bietes nebūs grūti. Šī metode nav piemērota visām receptēm, bet tikai tām, kur sakņu dārzenis jāsagriež šķēlēs, kubiņos vai kubiņos. Veselus eksemplārus šādā veidā nesagatavo, taču arī ne tos, kas jārīvē.

Nomazgātās un nomizotās bietes sagriežam, kā prasa trauks.

Liek tvaika katlā un pēc 20 minūtēm dārzenis ir pilnībā gatavs. Atliek tikai atdzesēt un pievienot salātiem.

Šai metodei ir ievērojams trūkums. Jāsaprot, ka sasmalcinātas bietes vārot zaudēs daļu sulas.

Pagatavojiet bietes spiediena katlā un multivarkā

Arī tādi virtuves palīglīdzekļi kā spiediena katls vai multivarka ir diezgan piemēroti mūsu mērķim.

Spiediena katls ir labs, jo tas samazina biešu gatavošanas laiku gandrīz 2 reizes. Visos citos aspektos process ir tāds pats kā katliņā.

Multicooker iekšā šajā gadījumā nemaz neatšķiras no katliņa - minūšu skaits ir vienāds, sastāvdaļas ir vienādas. Ja vien jums nav paveicies un šim virtuves rīkam ir tvaika funkcija. Tad jums nebūs jādomā par to, kā ātri pagatavot bietes vinegretam - padoms par dubulto katlu ir aprakstīts iepriekš.

Kā vēl var pagatavot bietes?

Mēs noskaidrojām, cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu biešu - ļoti ātri to izdarīt ir problemātiski. Bet, ja jums ir mikroviļņu krāsns, varat paātrināt procesu. Jums var būt nepieciešama šī metode kā pēdējais līdzeklis. Kad, kā saka, viesi ir uz sliekšņa. Un jums nekas nav gatavs galdam.

Nomazgātās, nemizotās bietes liek stikla vai keramikas traukā ar vāku un pielej pusglāzi ūdens. Gatavojiet ar lielāko jaudu 7 minūtes, pēc tam apgrieziet sakņu dārzeņus uz otru pusi un ieslēdziet mikroviļņu krāsni vēl 7 minūtes. Kā noteikt, vai bietes ir pilnībā gatavas? Pagaidiet 5 minūtes pēc izslēgšanas un pārbaudiet ar nazi. Ja kaut kas notiek, ieslēdziet mikroviļņu krāsni vēl uz 2-3 minūtēm.

Starp citu, bietes var pagatavot maisā mikroviļņu krāsnī – arī viens no ātrākajiem veidiem. Tīras bietes vienkārši ievietojam maisiņā, sasienam un vairākās vietās caurduram, lai izplūstu tvaiki. Gatavošanas laiks ir 10 minūtes, pēc tam ļaujiet dārzeņiem nostāvēties vēl 5 minūtes. Es iesaku nomainīt maisiņu ar cepšanas uzmavu - tas ir drošāk.

Ir daudz veidu, kā pagatavot bietes, kā arī modernus sīkrīkus. Bet visi to var iemācīties. Atliek tikai izmēģināt visas metodes un izvēlēties savu iecienītāko. Uzkodu receptes ir dažādas – izvēlies un pagatavo.

Video - biešu vārīšana maisā

Izmantojot šo gudro metodi, bietes ievieto maisā un sautē katlā. Tādējādi dārzenis nezaudē savu sulu, tāpat kā cepot cepeškrāsnī.

Pirms gatavošanas bietes rūpīgi jānomazgā, bet ne nomizo. Tāpat nav ieteicams nogriezt asti. Pretējā gadījumā bietes zaudēs krāsu un dažus uztura komponentus. Ja uz virsmas ir ievērojami piesārņotāji, tie jānoņem ar suku.

Bietes tiek pagatavotas vairākos posmos:

• vispirms konteinerā ( emaljas panna) ielej ūdeni;
• šķidruma daudzums jāaprēķina tā, lai bietes būtu pilnībā iegremdētas ūdenī;
• ūdeni uzvāra;
• bietes liek verdošā ūdenī (samazina siltumu);
• Labāk ir pārklāt pannu ar vāku;
• Biešu gatavības pakāpi var pārbaudīt, izmantojot asu priekšmetu (nazi, dakšiņu).

Jūs varat pagatavot bietes ne tikai parastajā katliņā, bet arī lēnajā plītī vai dubultā katlā. Izmantojot jebkuru gatavošanas metodi, dārzeņu mizošana nav nepieciešama. Multivarkā bietes tiek pagatavotas režīmā “Gatavošana”, arī pievienojot nepieciešamais daudzumsūdens. Šķidrumam vajadzētu ne tikai pārklāt dārzeņu, bet arī pārsniegt līmeni par 2 cm Gatavošanas laikā ūdens izvārīsies. Ja nepieciešams, gatavošanas procesā var pievienot šķidrumu. Pretējā gadījumā bietes būs daļēji vārītas.

Biešu vārīšanas nianses:

• Pirms biešu pievienošanas ieteicams pievienot verdošam ūdenim neliels daudzums citronu sula(labāk to izspiest pats svaigs citrons nevis izmantot gatavas piedevas);
• pēc gatavošanas procesa pabeigšanas bietes ir jāizlej auksts ūdens(tā atdzisīs ātrāk);
• ēdiena gatavošanai labāk ņemt tāda paša izmēra bietes (nav ieteicams tās griezt ēdiena gatavošanai);
• palīdzēs bietēm ātrāk izcepties dārzeņu eļļa(pirms biešu pievienošanas pannai, jāpievieno neliels daudzums).

Gatavošanas procesā bietes nav nepieciešams sālīt. Vārīšanās procesā sāls iztvaikos, tāpēc nav jēgas to pievienot. Ieteicams sālīt pašu ēdienu, kuram tiks pievienots dārzenis, vai pievienot nedaudz vairāk sāls citām sastāvdaļām, ar kurām tiks sajauktas bietes.

Lai dārzenis nezaudētu savu bagātīgo krāsu, bietēm pievieno citronu sulu. Jūs varat arī atbrīvoties no šī dārzeņa smaržas. Lai to izdarītu, gatavošanas laikā ūdenī jāievieto neliela sausas melnās maizes garoza. Šī sastāvdaļa neietekmēs biešu garšu, bet aromāts krasi mainīsies.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu bietes?

Vidēji bietes tiek pagatavotas 30-40 minūtes. Dažos gadījumos gatavošanas laiks var ilgt vairākas stundas. Galvenais punkts ir dārzeņa izmērs un vecums. Mazas jaunas bietes pagatavosies daudz ātrāk nekā liels dārzenis ar biezu ādu.

Spiediena katlā bietes izgatavojas ātrāk - 40 minūšu laikā, lēnajā plīts - 30-40 minūtes, dubultā katlā arī 30-40 minūtes. Izmantojot kādu no šīm metodēm, jums joprojām ir jāpārbauda dārzeņa gatavība ar dakšiņu vai nazi.

Biešu gatavošanas laiks ir atkarīgs no tā, kādā ūdenī tās ieliek pirms vārīšanas. Ja dārzeņu ieliek aukstā šķidrumā un gaidīs, kamēr tas uzvārīsies, dārzenis būs gatavs pusotras vai pat trīs stundu laikā. Bietes vāra verdošā ūdenī 50 minūtes.

Pēc vārīšanas bietes ieteicams piepildīt ar aukstu ūdeni.. Tas jādara ne tikai, lai atdzesētu dārzeņu. Fakts ir tāds, ka, strauji mainoties temperatūrai, bietes sasniedz galīgo gatavību. Jo aukstāks ūdens, jo labāk.

Lai paātrinātu biešu gatavošanas procesu, varat izmantot kādu triku (tomēr risks, ka dārzenis zaudēs ievērojamu daļu vitamīnu, šajā gadījumā ir ļoti augsts). Dārzenis jāvāra uz lielas uguns, neaizsedzot pannu ar vāku. Pēc 25-30 minūšu vārīšanas bietes aplej ar aukstu ūdeni un atstāj uz vēl 15 minūtēm. Pēc šādām procedūrām dārzenis ir gatavs lietošanai.

Vienīgais biešu trūkums ir to blīvums, kura dēļ sakņu dārzenis var burtiski pagatavot stundas atkarībā no tā lieluma. Par laimi, mums ir vairāki noslēpumi, kā ātri pagatavot veselas bietes, un tieši tajos mēs dalīsimies šajā materiālā.

Kā katliņā ātri pagatavot veselas bietes?

Ja vēlaties iegūt mēreni vārītu sakņu dārzeņu, tad tā pagatavošanas process paātrinātā versijā aizņems aptuveni 40 minūtes. Sagatavošana ēdiena gatavošanai ir vienkārša: bietes netiek mizotas, bet vienkārši labi nomazgātas, noņemot visus atlikušos ārējos piesārņotājus, un ievieto ar ūdeni piepildītā pannā. Pēc šķidruma vārīšanās pagaidiet 30-40 minūtes. Laika beigās karsts ūdens Sakņu dārzeņus nokāš un to vietā ielej ledus ūdeni (jo aukstāks, jo labāk). Aukstā ūdens temperatūrai jābūt nemainīgai, tāpēc katliņu vēlams apmēram 15 minūtes atstāt zem nelielas ūdens strūklas vai arī ik pēc minūtes vai divām izlejiet ūdeni.

Cits ātrs veids Biešu pagatavošana aizņem 15-20 minūtes, taču ir piemērota tikai tiem, kas vēlas saglabāt dārzeņa tekstūru. Nomazgātus sakņu dārzeņus ielej liela summaūdeni un atstāj uz lielas uguns, līdz tas uzvārās. Pēc vārīšanas sākuma jāliek laiks 15-20 minūtes, un pēc laika beigām atkal nekavējoties pārlej bietes ar ledus ūdeni. Temperatūras starpība nodrošinās dārzeņu gatavību.

Kā ātri pagatavot lielas bietes?

Lai ko teiktu, lielās bietes vienmēr būs jāvāra ilgāk nekā to vidējās un mazi izmēri. Nomazgātos sakņu dārzeņus liek verdošā ūdenī, lai šķidrums tos pilnībā pārklātu, un nekavējoties samazini uguni līdz vidējai. Vāriet bietes apmēram 40 minūtes, pēc tam samaziniet uguni un atstājiet vēl 15 minūtes. Noteikti nekavējoties noskalojiet sakņu dārzeņus ar ledus ūdeni – šis triks palīdzēs tos mīkstināt un atvieglot tīrīšanu.

Kā pareizi un ātri tvaicēt bietes?

Alternatīva biešu vārīšanai ūdenī ir tvaicēšana. Daudzas mājsaimnieces apgalvo, ka tvaicēti sakņu dārzeņi pagatavojas ātrāk, un uztura speciālisti piebilst, ka ar šo gatavošanas metodi tiek saglabāts maksimālais vitamīnu saturs.

Biešu tvaicēšana ir vienkārša: ja gatavojat uz plīts, tad vienkārši ievietojiet nomazgātos sakņu dārzeņus bļodā, novietojiet to virs verdoša ūdens, pārklājiet un pēc pusstundas pārbaudiet gatavību. Īpašnieki var izmantot šim nolūkam virtuves sīkrīks, izvēloties režīmu “Steam” un iestatot taimeri uz 40 minūtēm.

Daži no tiem pagatavojas visātrāk, īpaši Bordo - mazi, saplacināti sakņu dārzeņi ar plānu mizu. Tiesa, atrast noteiktu dārzeņu šķirni var būt sarežģīti, tāpēc pat tad, ja jūs saskaraties ar vecu Bietes ar biezu mizu, mikroviļņu krāsns palīdzēs paātrināt gatavošanu.

Ātrākā metode ietver sakņu dārzeņa iepriekšēju sagriešanu, šajā gadījumā gatavošana prasīs ne vairāk kā 10 minūtes.

Cep mikroviļņu krāsnī vesels dārzenis tas prasīs no 14 minūtēm. Iepriekš nomazgājot bietes, ievieto tās traukā, kas piemērots gatavošanai mikroviļņu krāsnī, pārlej ar 100 ml ūdens, pārklāj un noliek gatavoties 7 minūtes no vienas puses. Pēc tam apgrieziet un turpiniet gatavot vēl 7 minūtes. Kad gatavošana ir pabeigta, ļaujiet bietēm gatavoties vēl 10 minūtes, neatverot cepeškrāsni.

Šis veselīgs dārzenis izmanto kā pārtiku salātu pagatavošanai, produktu ievietojot borššā. Pats sakņu dārzenis ir bagāts ar vitamīniem un var paaugstināt hemoglobīna līmeni. Pat biešu buljonu un atkritumus var izmantot pārtikā vai slimību ārstēšanai. Tālāk ir aprakstīts, kā gatavot, kā pareizi pagatavot dārzeņu.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu bietes?

Šī dārzeņa gatavošanas laiks ir atkarīgs no daudziem faktoriem, piemēram, no produkta lieluma. Nevar viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu, kā gatavot un cik ilgi gatavot bietes līdz mīkstai. Vidējais biešu gatavošanas laiks ir 40-55 minūtes. Tas ir ilgs process, taču to var paātrināt. Lai to izdarītu, ūdenī jāielej augu eļļa: tā paaugstinās viršanas temperatūru un tad termiskā apstrāde būs ātrāka, apmēram 30 minūtes.

Jūs varat ātri sagatavot lopbarības sakņu dārzeņus mikroviļņu krāsns vai spiediena katls mājās. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams plastmasas maisiņš. Ar šo procedūru jūs varat tikt galā 10-15 minūšu laikā. Jums jāzina, kādā ūdenī gatavot: sālsūdens var padarīt produktu cietāku, tādējādi palēninot procesu. Gatavošanas metodes atšķiras atkarībā no ēdiena. Salātiem tiek izvēlēti pirmie ēdieni dažādi varianti preparāti.

Kā pagatavot bietes katliņā

Ēdienu gatavošanai jums ir jāizvēlas emaljas trauki, iespējams ar biezu dibenu labākai siltuma pārnesei. Augļi ir jāizvēlas, pamatojoties uz maziem vai vidējais izmērs, plānas garozas un pat tumšas krāsas, bez svešiem zilganiem un zaļganiem plankumiem. Saldās, jaunās bietes ir labāk sagatavotas. Procesa laikā ir svarīgi augļus piepildīt ar šķidrumu un pārliecināties, ka ūdens neiztvaiko, bet pastāvīgi pārklāj tos par vairākiem centimetriem, ja nepieciešams, to var pievienot.

Gatavošanas metode:

1. Nevajag nomizot virsas, vajag novārīt veselas bietes.
2. Vispirms jāuzvāra, pēc tam samazina uguni, pievieno citrona sulu, lai tā nezaudētu krāsu.
3. Nevar viennozīmīgi atbildēt uz jautājumu, cik ilgs laiks nepieciešams, lai katliņā pagatavotu bietes. No vārīšanās brīža jāgaida apmēram 45 minūtes.
4. Gatavību var pārbaudīt ar dakšiņu: ja pēc šī laika perioda ir grūtības izdurt augli, tad process jāpagarina vēl uz 10 minūtēm un jāļauj dārzenim pilnībā pagatavoties.

Kā pagatavot bietes lēnajā plītī

Mūsdienu mājsaimnieces savā virtuvē ir ieguvuši modernus tehnoloģiju brīnumus, kas būtiski vienkāršo tavu dzīvi. Biešu gatavošana lēnajā plītē nav grūta. Jūs varat pagatavot gan veselas, gan sasmalcinātas bietes. Bļodas apakšā jānoliek veseli augļi, jāpiepilda ar ūdeni un jāaizver vāks. Jums jāizvēlas tvaika gatavošanas režīms. Procesa beigās bietes ir jāizņem, par to informēs pati iekārta. Atkarībā no šīs virtuves iekārtas zīmola un iespējām laiks var svārstīties no 30 līdz 45 minūtēm.

Cik ilgi gatavot bietes spiediena katlā

Šī jaunā tehnoloģija ir pieejama divos veidos: iebūvēta funkcija multivarkā vai dubultā katls, kas gatavo uz uguns. Tas ir ievērojams ar to, ka gatavo ēdienu zem augstspiediena pāri, kas ievērojami saīsina procesu. Turklāt produkti, kas pagatavoti ar šādu ierīci, ir veselīgi un pieder pie veselīgs ēdiens. Veselas bietes gatavo tvaika katlā ne ilgāk kā 30 minūtes.

Gatavošanas metode:

1. Bietes nepieciešams mazgāt un ievietot traukā.
2. Piepildiet to ar ūdeni, pievienojiet sāli un piparus, varbūt etiķi vai ķiploku sulu, lai saglabātu krāsu.
3. Spiediena katls jāuzliek uz gāzes uz lēnas uguns un jāļauj augļiem ievilkties apmēram pusstundu.
4. Nav nepieciešams izlaist tvaiku pie vārsta, jo tas palēninās gatavošanas laiku.
5. Gatavās bietes pēc tam pāris minūtes jāaplej ar aukstu ūdeni, tiklīdz tās būs gatavas: tādējādi augļus būs vieglāk notīrīt.

Cik ilgi gatavot bietes mikroviļņu krāsnī

Ātrāko veidu izgudroja atjautīgās mājsaimnieces. Tam nav nepieciešams pievienot ūdeni. Viss, kas jums nepieciešams, ir soma un mikroviļņu krāsns. Burjaks ir unikāls īpašums nezaudē savu noderīgas īpašības zem termiskā apstrāde. Ir pierādīts, ka vitamīni paliek neskarti jebkurā ārējā ietekmē. Apskatīsim, kā un cik daudz pagatavot bietes mikroviļņu krāsnī maisā.

Gatavošanas metode:

1. Augļi jānomazgā un jāatstāj nemizoti.
2. Lai izstrādājums nesprāgtu, ar nazi jāizdara vairāki desmiti dūrienu.
3. Nav nepieciešams pievienot ūdeni.
4. Jums jāievieto sakņu dārzeņi maisiņā un jāpārliecinās, ka tas ir noslēgts.
5. Iestatiet jaudas iestatījumus uz 800 vatiem un atstājiet gatavoties 8-10 minūtes, pēc tam izņemiet no cepeškrāsns.

Kā ātri un garšīgi pagatavot bietes

Šo augli var pagatavot dažādos veidos. Jums ir jāievēro pamatnoteikumi un jāzina, kā gatavot un kā pareizi pagatavot bietes. Burjaks mizā satur lielākais skaitlis noderīgi elementi. Papildus mizai jūs nevarat nogriezt asti: visam jābūt neskartam. Sāls pievienošana palēninās gatavošanas procesu. Tējkarote cukura, citronskābes, citronu sulas un etiķa palīdzēs noturēt krāsu.

Vidēja un maza izmēra augļi pagatavosies ātrāk un ir saldāki un garšīgāki. Cukuru var pievienot, ja bietes ir bezgaršīgas. Sagriežot, labās bietes ir sarkanas un ar izteiktu krāsu, tuvu koši. Spiediena plīts un mikroviļņu krāsns var tikt galā ar šo uzdevumu daudz ātrāk nekā parastā katlā, cik vien iespējams, saglabās vitamīnus.

Kā pareizi pagatavot bietes vinegretam

Šie salāti no seniem padomju laikiem ir populāri ikdienā un svētku galdi valstīm. Tā popularitāte ir saistīta ar tā budžetu un minimālais komplekts produktiem. Viena no galvenajām sastāvdaļām ir bietes. Daudzas mājsaimnieces interesējas par to, kā pagatavot bietes vinegretam, lai tās būtu sārtas, sarkanas, garšīgas, ar bagātīgu krāsu un pievienotu ēdienam garšu. estētiskais izskats un padarīja mani laimīgu garšas īpašības.

Gatavošanas metode:

1. Nenotīrot augļus, tie ir jānomazgā un cieši jāietīt ar foliju.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, liec bieti uz cepešpannas un atstāj cept 20-25 minūtes, atkarībā no dārzeņu lieluma.
3. Pēc tam izslēdziet cepeškrāsni un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Un, ja jums nav laika, varat to atdzesēt ar aukstu ūdeni, izmantojot šo metodi, tiek garantēta bagātīga krāsa.

Kā pagatavot bietes salātiem

Video: kā vārīt bietes