Jaunie salāti ir superhits. Svētku salāti. Salāti "Cirtaini". Soli pa solim recepte

Kas nepieciešams, lai pagatavotu jaunus salātus, par kuriem iepriekš nezinājāt ne jūs, ne jūsu ģimene, ne draugi? Protams, atrodiet jaunu recepti. Tieši šie garšīgie salāti, receptes ar jaunām fotogrāfijām ir apkopotas šajā kulinārijas projekta sadaļā. Jā, visu laiku parādās ļoti dažādi jauni salāti. Viss tā vienkāršā iemesla dēļ, ka veiksmīgi salāti ir pareizais sastāvdaļu maisījums. Un uz mūsu planētas ir ļoti daudz dažādu produktu.

Katra mājsaimniece var izdomāt savus salātus nejauši vai pēc ilgām pārdomām: šeit nāk jauna recepte. Nemaz nerunājot par profesionāliem pavāriem, kuru darbs ir izdomāt jaunas garšas un īpaši rūpīgi apsvērt jaunas salātu sastāvdaļas. Turklāt jāatzīmē

Ka salāti nav tikai pareizā sastāvdaļu kombinācija, bet arī mērce. Vieniem un tiem pašiem produktiem var būt pilnīgi dažādas garšas, atkarībā no tā, kāda mērce tiem pievienota.

Pieņemsim, ka mēs ņemam tik izplatītu salātu kombināciju kā garneles, garšaugi un tomāti. Var garšot ar olīveļļu – būs viena garša, maigs un salds. Ja eļļai pievienosi citronu, garšā iegūsi skābenu noti. Pievienojot, teiksim, medu sviestam un citronam, rodas salduma nokrāsa. Kopumā šī ir tikai spēle ar trim izplatītākajām mērces sastāvdaļām, taču patiesībā to ir ļoti daudz dažādu.

Šajā sadaļā ir jauni salāti svētku galdam, receptes ar fotogrāfijām no pēdējiem 2 mēnešiem un vairāk. Galu galā, ja pēdējos divus mēnešus jums nebija brīvdienu, tad kādam bija. Tāpēc šie salāti noteikti pārsteidz ar produktu kombināciju, interesantu ietīšanu un pasniegšanu uz svētku galda. Kā tieši gatavot un ko tieši izvēlēties, katra mājsaimniece izlemj pati. Tas viss ir atkarīgs no personīgajām gaumēm un vēlmēm, no vispārīgajiem galda ēdienkartes sastādīšanas noteikumiem, kas tiek pieņemti atsevišķā ģimenē.

Pie mums vienmēr un bez lielas piepūles varat pagatavot gardus salātus svētku galdam. Sadaļā ir dažādas iespējas, kas atbilst katra viesa gaumei. Tie ir salāti ar majonēzi un gaļu: blīvi un apmierinoši, tie ir dārzeņu salāti ar vieglu mērci, zivju un jūras velšu apvienošanas iespējas, ēdienam pievienojot dažādus augļus. Mēģiniet pārsteigt savus viesus katrā brīvdienā ar vismaz vienu jaunu salātu. Šī ir īstā pieeja ikvienam, lai kopīgi paplašinātu savu kulinārijas redzesloku.

28.10.2019

Garšīgi mēles salāti pankūku groziņos

Sastāvdaļas: pankūka, mēle, paprika, marinētas sēnes, tomāts, sīpoli, burkāni, siers, majonēze, augu eļļa, sāls, garšvielas, gailis, dilles

Mēles, sēņu un siera salāti jau paši par sevi ir garšīgi, un, ja tos pasniedz arī pankūku grozos, tad šim ēdienam ir garantēts panākums jebkuros svētkos. Izmēģiniet to, jums noteikti patiks!
Sastāvdaļas;
- 10 pankūkas;
- 300 g vārītas mēles;
- 1 paprika;
- 100 g marinētu sēņu;
- 1-2 tomāti;
- sīpols;
- burkāns;
- 50 g cietā siera;
- majonēze pēc garšas;
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- sāls un garšvielas pēc garšas;
- pētersīļi;
- dilles.

20.10.2019

"Pariselle" salāti ar kūpinātu vistu

Sastāvdaļas: kūpināta vista, tomāts, pipari, gurķis, kukurūza, majonēze, sāls, pipari

Salāti ar kūpinātu vistu un dārzeņiem ar skaisto nosaukumu Parisel noteikti iepriecinās jūsu viesus - tie ir ļoti garšīgi. Un jūs novērtēsiet tā sagatavošanas vienkāršību un ātrumu.

Sastāvdaļas:
- 1 kūpināta vistas stilba;
- 2 tomāti;
- 1 saldais pipars;
- 2 svaigi gurķi;
- 4-5 ēdamk. konservēta kukurūza;
- 2 ēd.k. majonēze vai skābs krējums;
- sāls pēc garšas;
- pipari pēc garšas.

23.09.2019

Salāti "Pirmais janvāris"

Sastāvdaļas: rīsi, saldie pipari, gurķi, krabju nūjiņa, ola, majonēze, sarkanie ikri, cietais siers, dilles, sāls, pipari

Jaunajam gadam var pagatavot jebkādus salātus, taču derētu kaut kas īpašs saistībā ar šiem svētkiem. Lielisks variants būtu Pirmā janvāra salāti, kas pārsteigs ikvienu ar savu neparasto izskatu.

Sastāvdaļas:
- 3 ēd.k. rīsi;
- 2 saldie pipari;
- 2 gurķi;
- 170 g krabju nūjiņas;
- 2 olas;
- 3-4 ēdamk. majonēze;
- 2 tējk. sarkanie ikri;
- 170 g cietā siera;
- 1-2 diļļu zariņi;
- sāls;
- pipari.

19.07.2019

Garšīgi salāti "Ģenerālis" no bietēm

Sastāvdaļas: bietes, burkāni, gaļa, olas, siers, ķiploki, majonēze

Sātīgi un ļoti garšīgi Ģenerālsalāti ar vistas fileju, sieru un bietēm lieliski noderēs jebkuram mielastam. Tas noteikti patiks gan jums, gan jūsu viesiem.
Sastāvdaļas:
- 1 vārīta biete;
- 1 vārīts burkāns;
- 200 grami vārītas gaļas;
- 3 olas;
- 100 g siera;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 4-5 ēdamk. majonēze.

20.04.2019

Kārtaini Mimozas salāti ar sviestu un sieru

Sastāvdaļas: konservi, ola, sīpoli, siers, sviests, majonēze, dilles

Pat iesācēja mājsaimniece var pagatavot mimozas salātus, it īpaši, ja viņai ir mūsu detalizētā meistarklase. Šie ir ļoti garšīgi un ēstgribu salāti, kas noteikti patiks visiem viesiem.

Sastāvdaļas:
- 100 grami zivju konservu;
- 2 cieti vārītas olas;
- 0,3 mazi purpura sīpoli;
- 20 grami sviesta;
- 50 grami cietā siera;
- majonēze;
- dilles dekorēšanai.

06.03.2019

Jaungada salāti "Royal"

Sastāvdaļas: krabju nūjiņa, kartupelis, ola, siers, garneles, ikri, sāls, pipari, majonēze, makaroni, ikri

Šī ir ļoti garšīga un iecienīta zivju uzkoda. ko bieži gatavoju svētku galdam. Ēdiens ir ļoti garšīgs un ātri pagatavojams.

Sastāvdaļas:

- 240 grami krabju nūjiņas;
- 200 grami kartupeļu;
- 3 olas;
- 130 grami Fetas siera;
- 150 grami garneļu;
- 55 grami sarkano ikru;
- sāls;
- melnie pipari;
- 150 grami olīvu majonēzes;
- 100 grami moivas kaviāra pastas.

20.02.2019

Svētku salāti "Kaleidoskops"

Sastāvdaļas: vistas gaļa, korejiešu burkāni, čipsi, svaigs gurķis, vārītas bietes, baltie kāposti, majonēze, sāls, pipari

Kaleidoskopa salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī izskatās reprezentabli. Šos salātus ir viegli un ātri pagatavot, tie garšo ļoti oriģināli un to pamanīs ikviens.

Sastāvdaļas:

- 200 grami vistas gaļas;
- 150 grami korejiešu burkānu;
- 50 grami čipsu;
- 1 svaigs gurķis;
- 1 biete;
- 150 grami balto kāpostu;
- 100-130 grami majonēzes;
- sāls;
- melnie pipari.

03.01.2019

Salāti "Jaungada maska"

Sastāvdaļas: siļķe, kartupeļi, burkāni, bietes, majonēze, ola, kaviārs, olīvas, dzērvenes, dilles

Pat tik pazīstamus salātus kā Shuba var dekorēt Jaungada stilā - maskas formā. Rezultāts ir interesants gardums, ko noteikti gribēs izmēģināt ikviens.

Sastāvdaļas:
- 1 mazsālīta siļķe;
- 2 kartupeļi;
- 2 burkāni;
- 2 bietes;
- 250 grami majonēzes;
- 2 olas;
- dekorēšanai sarkanie ikri, olīvas, dzērvenes un dilles.

03.01.2019

Šokējoši jūras velšu salāti Jaunajam gadam un Ziemassvētku brīvdienām

Sastāvdaļas: krabju nūjiņas, rozā lasis, garneles, tomāts, kukurūza, majonēze, desa, olīvas

Jebkurus salātus, pat ar jūras veltēm, var pagatavot cūkas formā - 2019. gada simbolā. Varbūt jūs varat šādi izrotāt salātus ne tikai Jaunajam gadam, bet arī visām nākamajām dienām: tas joprojām būs interesanti.
Sastāvdaļas:
- 300 grami krabju nūjiņas;
- 300 g mazsālīta rozā laša;
- 250-300 grami vārītu saldētu garneļu;
- 3-4 tomāti;
- 0,5 kārbas konservētas kukurūzas;
- 100 grami majonēzes;
- 2 apļi vārītas desas;
- 1-2 olīvas.

24.12.2018

Salāti "Ziemassvētku vecīša dūrainis"

Sastāvdaļas: rīsi, lasis, avokado, citronu sula, kalmāri, garneles, majonēze, ola

Salāti "Ziemassvētku vecīša dūrainis" ir kļuvuši par neatņemamu mana svētku Jaungada galda ēdienu. Pagatavošanas recepte ir ļoti vienkārša. Iesaku pamēģināt arī tev.

Sastāvdaļas:

- 100 grami vārītu rīsu;
- 400 grami mazsālīta laša;
- 1 avokado;
- 1 citrona sula;
- 200 grami kalmāru;
- 500 grami garneļu;
- 5 ēd.k. majonēze;
- 2 olas.

24.12.2018

Salāti "Kuilis" Jaunajam gadam 2019

Sastāvdaļas:šķiņķis, ola, gurķis, kāposti, siers, majonēze, sāls, pipari, zaļumi, desa

Pavisam drīz būs klāt Jaunais 2019. gads, tāpēc vēlos aicināt uz sava Jaungada svētku galda likt gardus un skaistus salātus cūkas formā.

Sastāvdaļas:

- 250 grami šķiņķa;
- 2 olas;
- 1 marinēts gurķis;
- 250 grami Ķīnas kāpostu;
- 120 grami cietā siera;
- 3 ēd.k. majonēze;
- sāls;
- melnie pipari;
- vārīta desa;
- apstādījumi.

16.09.2018

Silti jūras velšu salāti

Sastāvdaļas: jūras veltes, tomāti, dilles, sāls, pipari, garšvielas, eļļa

Tikai 15 minūtēs iesaku pagatavot gardus siltus jūras velšu salātus. Recepte ir vienkārša. Es ierosinu pasniegt šo ēdienu uz svētku galda.

Sastāvdaļas:

200 grami jūras velšu kokteiļa,
- 1 tomāts,
- ķekars dilles,
- šķipsniņu sāls,
- šķipsniņa maltu melno piparu,
- šķipsniņu muskatrieksta,
- šķipsniņu majorāna,
- šķipsniņa sasmalcināta ingvera,
- 20 grami sviesta,
- 3 ēd.k. olīvju eļļa.

23.07.2018

Salāti "Granātābolu rokassprādze" ar mandelēm

Sastāvdaļas: kartupeļi, majonēze, burkāni, liellopu gaļa. sīpoli, olas, bietes, mandeles, granātāboli

Granātābolu rokassprādzes salātiem ir daudz recepšu. Šodien iesaku to pagatavot ar mandelēm un liellopa gaļu. Salāti izrādās ļoti garšīgi.

Sastāvdaļas:

- 2 kartupeļi,
- 100 grami majonēzes,
- 2 burkāni,
- 200 grami liellopu gaļas,
- 1 sīpols,
- 4 olas,
- 2 bietes,
- 20 grami mandeļu,
- 1 granātābols.

23.07.2018

Salāti "Berezka" ar žāvētām plūmēm

Sastāvdaļas: vistas krūtiņa, sēnes, gurķis, ola, žāvētas plūmes, sīpoli, majonēze, sviests, sāls, pipari, zaļumi

Svētku galdam iesaku pagatavot šos ļoti garšīgos Pasaku salātus ar žāvētām plūmēm. vista un šampinjoni.

Sastāvdaļas:

- 300-350 grami vistas krūtiņas,
- 300-350 grami šampinjonu,
- 2 gurķi,
- 2 olas,
- 50 grami žāvētu plūmju,
- 1 sīpols,
- 200-220 ml. majonēze,
- 50-60 ml. dārzeņu eļļa,
- sāls,
- melnie pipari,
- pētersīļi un dilles.

20.07.2018

"Lauku" salāti ar gurķiem un šampinjoniem

Sastāvdaļas: kartupeļi, vistas fileja, sēnes, sīpoli, gurķi, sāls, pipari, eļļa, majonēze

Šodien iesaku pagatavot ļoti garšīgus “Lauku” salātus ar sēnēm un marinētiem gurķiem. Recepte ir ļoti vienkārša un ātra.

Sastāvdaļas:

- 2 kartupeļi,
- 200 grami vistas filejas,
- 6-8 šampinjoni,
- 1 sarkanais sīpols,
- 5 marinēti gurķi,
- sāls,
- melnie pipari,
- 2 ēd.k. dārzeņu eļļa,
- 1 ēd.k. majonēze.

Spilgtas, svaigas un negaidītas idejas un risinājumi - tas jums un jūsu mīļajiem viesiem patiks un noteikti patiks! Kas ir svarīgi: mēs neizmantojām eksotiskas, dārgas vai problemātiskas sastāvdaļas un izvēlējāmies tos salātus, kurus varat pagatavot ātri un vienkārši.

Biešu Ziemassvētku eglītes

Foto: vietne Viegla uzkoda un oriģināls dekors Jaungada galdam. Biešu koki ieņems savu īsto vietu blakus tīteņiem, rullīšiem, kanapē un sviestmaizēm. Pildījums ar maigu sieru ar neparastu citrona nokrāsu un veselīgāko avokado - vārdu sakot, abpusēji izdevīga iespēja. Un, ņemiet vērā, bez majonēzes!

BIEŠU RECEPTE

Ko tev vajag:
(6 porcijām)
6 mazas bietes
150 g mīkstā siera
1 tējk citrona miziņa
2 ķiploka daiviņas
1 avokado
1 tējk biezs skābs krējums
1 tējk citronu sula
sāls, svaigi malti pipari - pēc garšas
zaļumi - dekorēšanai

6 koka iesmi

Kā pagatavot biešu Ziemassvētku eglītes:

Rīsu salāti ar aknām

Foto: vietne Šī recepte ir domāta tiem, kuri absolūti nevar iedomāties savu svētku mielastu bez visa veida kārtainās salātiem ar majonēzi. Bet šis ir Jaunais gads, kas nozīmē, ka jebkuras vēlmes ir jāizpilda nekavējoties!

Ja gatavojat ar majonēzi, tad tikai ar paštaisītu majonēzi. Un salātu pasniegšana porcijās neļaus jums apēst pārāk daudz.

RĪSU SALĀTU AR AKNĀM RECEPTE

Ko tev vajag:
(5-6 porcijām)
1 ēd.k. tvaicēti rīsi
500 g liellopu aknas (maigākai garšai liellopu aknas var aizstāt ar teļa vai vistas gaļu)
4 vārītas olas
200 g cietā siera
200 g konservētas kukurūzas
milti - panēšanai

Mājas majonēze:
3 dzeltenumi
150 ml augu eļļas
30 ml citrona sulas (1/4 citrona)
1 tējk Krievu sinepes
1 tējk Sahāra
šķipsniņa sāls

Kā pagatavot rīsu salātus ar aknām:

Salāti “Garneles uz sniega gultas”

Foto: vietne Ja uzskatāt, ka Jaungada brīvdienās varat atteikties no savas figūras, un jau pēc ziemas brīvdienām garīgi gatavojaties ievērot diētu, tad šie salāti ar garnelēm ir tieši tas, kas paglābs jūs no nepieciešamības izsalkušas badošanās dienas. Tajā ir tik spēcīga proteīna deva, ka, pat salātus apvienojot ar mērci, var droši ļauties gastronomiskā baudījuma porcijai, nedomājot par sekām.

Sapņu salāti no sērijas “Ko ēst, lai zaudētu svaru”.

SALĀTU “GRENELES UZ SNIEGA SPILVENA” RECEPTE

Ko tev vajag:
(4 porcijām)
200 g cietā siera
4 vārītas olas
400 g garneļu
1 pot salātu

Mērce:
7 paipalu olas
150 ml augu eļļas
1 tējk sinepes
1 tējk Sahāra
šķipsniņa sāls
sula no 1 laima
cilantro un dilles - pēc garšas
svaigi malti pipari
laima miziņa

Kā pagatavot salātus “Garneles uz sniega gultas”:

Silti salāti ar vistu

Foto: vietne Kā jums patīk ideja pasniegt karstos salātus? Jā, jā, sātīgi salāti ar parastajiem kartupeļiem un vistu, bet kopā ar svaigiem garšaugiem un vieglu, mazkaloriju mērci. Un pats galvenais saimniecei Vecgada vakarā: lai nestāvētu pie plīts, kad visiem ir jautri, ēdienu var pagatavot iepriekš, atliek tikai salātus uzsildīt pāris minūšu laikā!

Starp citu, vīriešiem ļoti garšo silti vistas salāti, viņi pat nepamanīs, ka nav kaitīgas un treknas majonēzes.

SILTO CATAS SALĀTU RECEPTE

Ko tev vajag:
(4 porcijām)
400 g vistas krūtiņas filejas
1 sīpols
4 vārīti kartupeļi savās jakās
2 zaļi āboli
2-3 ķiploka daiviņas
salātu maisījums
augu eļļa - cepšanai
sāls - pēc garšas

Mērce:
300 g bieza dabīgā jogurta
1 ķekars cilantro
1 ķekars dilles
2 tējk medus
2 ēd.k. citronu sula
sāls - pēc garšas
svaigi maltu piparu maisījums - pēc garšas

Šim ēdienam labāk izmantot dziļus šķīvjus, lai salāti ilgāk saglabātu siltumu. Pirms salātu pasniegšanas šķīvjus var nedaudz uzsildīt mikroviļņu krāsnī.

Kā pagatavot siltus vistas salātus:

Jaungada pikanti salāti ar vērpjot

Foto: vietne Uzkodas salāti vai pat deserta salāti – šis ēdiens radikāli atšķiras no daudziem ierastajiem salātiem. Garšīgais zilais siers neticami apvienojas ar grauzdētiem karamelizētiem valriekstiem, smalkām bumbieru un balzamiko notīm. Gardēži, jūsu izvēle!

RECEPTE JAUNGADA PIKANTIEM SALĀTIEM AR VIENĪBU

Ko tev vajag:
(4 porcijām)
2 iepakojumi svaigu spinātu (var aizstāt ar jebkuru lapu salātu vai salātu maisījumu)
150 g zilā siera (mēs izmantojām lētāko un lētāko variantu)
2 bumbieri
1 ēd.k. valrieksti
2 ēd.k. medus
0,5 tējk dārzeņu eļļa

Degvielas uzpilde:
200 g dabīgā jogurta
3 tējk graudu sinepes
1 ēd.k. balzāmetiķis

Šai uzkodai labāk izvēlēties diezgan stingrus, bet gatavus un mēreni saldus bumbierus.

Bet riekstus karamelē nevajadzētu aizstāt ar neapstrādātiem sasmalcinātiem, jo ​​tie ir otra svarīgākā sastāvdaļa aiz zilā siera.

Kā pagatavot pikantus Jaungada salātus ar pagriezienu:

Priecīgus svētkus, mieru, labestību un labklājību jums!

Noklikšķiniet uz Klase

Pastāstiet VK

Sveiki dārgie lasītāji. Ja šodien saskārāties ar šo rakstu, tas nozīmē, ka jums vai jūsu mīļajiem tuvojas priecīgi svētki, dzimšanas diena. Šodien mēs nerunāsim par pašiem svētkiem, bet gan par to sagatavošanas daļu, tas ir, par salātiem, kurus varat ātri un viegli pagatavot. Esmu izvēlējusies, manuprāt, visgaršīgākos un vieglāk pagatavojamos salātus, kādus varat pagatavot savai dzimšanas dienai. Es jums pastāstīšu mazliet vēsturi, un tad mēs sāksim.

Dzimšanas dienas tiek svinētas kopš neatminamiem laikiem. Šī tradīcija vispirms parādījās Eiropā, un pēc tam kļuva populāra visās pasaules valstīs. Iepriekš tika uzskatīts, ka cilvēka dzimšanas dienā uzkrājas daudz negatīvās enerģijas un izplūst ļaunie spēki, tāpēc šajos brīnišķīgajos svētkos visi draugi un radinieki pulcējās zem viena jumta, lai ar savu labo aizsargātu un glābtu dzimšanas dienas cilvēku no ļaunajiem gariem. domas un vēlmes.

Pirms raksta sākšanas vēlējos pateikt, ka viena no šodienas salātu sastāvdaļām būs krabju nūjiņas. Bet es vēl neesmu rakstījis tik detalizēti par šiem salātiem, un tāpēc es vēlos ieteikt šo vietni: http://kopilpremudrosti.ru/salat-iz-krabovyx-palochek.html - ļoti garšīgi salāti no krabju nūjiņām. Uz piezīmi!

Tātad, TOP 10 dzimšanas dienas salāti:

Salāti ar grauzdiņiem “Royal”

Šie ir vieni no ātrākajiem un gardākajiem salātiem, ko var pagatavot svētkiem.

Ēdienu gatavošanai nepieciešamie produkti:

• olas - 4 gab
• siers (cietais) - 300-350 grami
• krabju nūjiņas (krabju gaļa) ​​– 1 iepakojums (240g.)
• krekeri - 100 grami
• puse citrona
• ķiploki - 2 daiviņas
• majonēze pēc garšas

1. Uz galda sagatavojam Jums nepieciešamos produktus.

2. Sagrieziet krabju nūjiņas gredzenos; ja nolemjat gatavot ar krabju gaļu, sagrieziet to smalki.

3. Olas novāra cieti, atdzesē aukstā ūdenī un sakapā.

4. Ņem lielu rīvi un sarīvē uz tās sieru.

6. Ielieciet visus krekerus dziļā šķīvī. Viegli apkaisa ar citronu sulu. Labi samaisa, pievienojot majonēzi.

7. Būtībā tas arī viss, krabju salāti ar grauzdiņiem ir gatavi. Jūs varat uzklāt galdu un pacienāt savus viesus.

“Obžorka” ar vistu

“Obzhorka”, manuprāt, labi piestāvēs jūsu galdam. Es iesaku jums šos vienkāršos un apmierinošos salātus. Ir vairākas šķirnes, taču, tā kā šodienas tēma ir “ātrs un vienkāršs”, es jums pastāstīšu klasisko recepti.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• vistas gaļa - 350 grami
• liela sīpola dibens
• viens liels burkāns
• marinēti gurķi - 3-4 gab
• majonēze - 3 ēdamk. karotes
• dārzeņu eļļa
• sāls, pipari pēc garšas
• ķiploki pēc izvēles - 3-4 krustnagliņas

1.Nolieciet ēdienu uz galda.

2. Nomazgājiet vistu zem auksta ūdens.

3. Gaļu liek katliņā un vāra apmēram divdesmit minūtes, līdz tā ir gatava. Sāls ūdeni.

4. Nomazgājiet sīpolus un smalki sagrieziet.

5. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež strēmelītēs, var arī sarīvēt uz rīves (lielās).

6. Izņem vistu no pannas un sagriež gabaliņos.

7. Pannā ielej eļļu, uzliek uguni un apcep sasmalcinātus burkānus 5 minūtes.

8. Cepamajā pannā atsevišķi apcep sīpolus un burkānus. Forši.

9. Smalki sagrieziet ķiplokus.

10. Marinētus gurķus sagriež strēmelītēs.

11. Visus pagatavotos un sasmalcinātos produktus liek dziļā šķīvī un pievieno majonēzi.

12. Visu kārtīgi samaisa.

“Obzhorka” ir gatava ēšanai.

Salāti "Dzimšanas diena"

Šis šedevrs, tāpat kā “Obzhorka”, kas gatavots no vistas, ir vienkāršs un oriģināls. Sagatavojieties vienam, diviem, trim un ļoti labi noderēs bērna brīvdienām.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• vistas fileja - 350 gr.
• āboli - 100 gr.
• olas - 3 gab
• svaigi gurķi - 300 gr.
• tomāti (tomāti) - 100 gr.
• zaļumi - 25 gr.
• majonēze
• citronu sula - 15 gr.

1. Iepriekš novāra olas un vistas gaļu, nomizo ābolus un gurķus.

2. Sasmalciniet vistu.

3. Pēc tam smalki sakapājiet olas.

4. Ābolu sagriež strēmelītēs un apslaka ar citrona sulu.

5. Gurķus sagriežam arī sloksnēs vai kubiņos (pēc izvēles).

6. Dziļā šķīvī samaisiet sasmalcinātās sastāvdaļas.

7. Pēc garšas pievienojiet majonēzi.

8. Tomātus vajadzētu sagriezt šķēlēs.

“Venēcijas” salāti - soli pa solim recepte

Neparasti maigie un gardie salāti “Venēcija” lieliski iederēsies ar gaļu un kartupeļiem jūsu svētku vai Jaungada galdā.

Sastāvdaļas:

• kūpināta desa - 120 gr.
• siers (cietās šķirnes) - 150 gr.
• viens burkāns
• viens gurķis
• kukurūza - 1 kārba
• majonēze.

1. Iegūstiet nepieciešamos produktus

2. Visus produktus sagriežu vienādi strēmelītēs. Galvenais ir nepievienot sāli, tas ir izcēlums. Vispirms desa

3. Tad cietais siers

4. Gurķi.

5. Burkāni, neaizmirstiet tos nomazgāt.

6. Paņemiet kukurūzas kārbu un noteciniet sulu. Liek bļodā.

7. Visas sastāvdaļas lej bļodā.

8. Pievienojiet majonēzi.

9. Un labi sajaucas.

Salāti ir pilnībā gatavi. Labu apetīti!

Cēzars mājās

“Cēzaram” ir daudz dažādu pagatavošanas veidu. Es jums pastāstīšu Cēzara recepti ar vistu.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa (vārīta) - 350 grami
• siers (cietais) - 200 grami
• olas (vārītas) - 4-5 gab
• viena paka krekeru ar sieru
• tomāti (ķiršu) - 200 grami
• salāti - 200 grami
• puse citrona
• 2 ķiploka daiviņas
• olīveļļa - 100 ml.
• sinepes - 2 ēd.k. karotes
• sāls pēc garšas

Gatavošanas metode:

1. Krūtis labi jānomazgā aukstā ūdenī, jāuzliek uz uguns sālsūdenī un jāuzvāra.
2. Nomazgājiet salātu lapas un nosusiniet.
3. Vāra olas, ļauj tām atdzist un sagriež pusgredzenos.
4. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
5. Nomazgājiet tomātus.

Cēzars jāizklāj piecos slāņos:

• krekeri
• tomāti

Uz šķīvja liek salātu lapas, uz kurām izklājam visas kārtas. Virsū uzkaisa garšvielas.

Uzkoda "Tulpju tomāts"

Ļoti vienkārša un oriģināla uzkoda jūsu galdam, kas iepriecinās jūsu viesus dzimšanas dienā un ne tikai. To var pagatavot Jaunajam gadam un citām brīvdienām.

Nepieciešamie produkti:

• tomāti (nelieli) – 30 gab
• zaļo sīpolu ķekars
• siers - 200 grami
• krabju nūjiņas - 1 iepakojums (240 gr.)
• trīs ķiploka daiviņas
• svaigs gurķis
• majonēze

Kā pagatavot un pildīt tomātus ar sieru un krabju nūjiņām, skatiet tālāk redzamo video.

Tiffany salāti ar vistu un vīnogām

Neviena dzimšanas diena nebūtu pilnīga bez tik brīnišķīga cienasta. Salāti “Tiffany” lieliski noformēs Jūsu svētku galdu. Tagad es jums pastāstīšu, kā to sagatavot soli pa solim.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• vistas krūtiņa - 2 gab
• siers (cietais) - 180 grami
• olas - 5 gab
• puskilograms lielu vīnogu
• karija garšviela - 0,5 tējkarotes
• mandeles vai valrieksti - puse glāzes
• augu eļļa - 3 ēdamk. karotes
• majonēze, sāls, pētersīļi - pēc garšas

1. Paņemam nepieciešamos produktus

2. Gaļu nomazgājiet un vāriet, tad sagrieziet šķiedrās.

3. Uzkarsētā pannā lej sviestu, virsū liek sadrupinātu vistas krūtiņu un pārkaisa ar karija garšvielu. Apcep piecas minūtes.

4. Olas cieti novāra un atdzesē vēsā ūdenī.

5. Sasmalciniet olas uz rīves.

6. Riekstus apcep un sakapā.

7. Vīnogas pārgriež uz pusēm, noņemot visas sēklas. Var izmantot “kišmišu”, tas ir bez sēklām.

8. Atver majonēzi un uz šķīvja uzzīmē vīnogu ķekara formu.

9. Izklājiet pirmo kārtu, vistas krūtiņu, pārkaisiet ar riekstiem vai mandelēm. Eļļojiet ar majonēzi.

10. Virsū liek olas un arī pārkaisa ar riekstiem un pārziež ar majonēzi.

12. Virsū liek vīnogu pusītes, iemērc tās majonēzē.

Ievietojiet ledusskapī un ļaujiet nostāvēties kādu laiku, parasti apmēram divas stundas. Izņemam salātus, pārsteidzam un pacienājam viesus.

Saulespuķu salāti

Šis zieda formas šedevrs jau sen ir bijis populārs mājsaimnieču vidū. To bieži gatavo Jaunajam gadam.

Sastāvdaļas:

• vistas krūtiņa - 250 grami
• kartupeļi - 2 gab
• kornišoni gurķi - 5 gab
• olas - 3 gab
• olīvas - 10 gab
• viens burkāns
• čipsi (lieli) un majonēze

1. Paņemam nepieciešamos produktus. Gaļu, kartupeļus un burkānus novāra sālsūdenī. Vāra kartupeļus to jakās.

2. Kartupeļus sarīvē un pirmo kārtu liek dziļā bļodā, pārkaisa ar majonēzi.

3. Otrajā kārtā liek kornišonus.

4. Sagrieziet vistas krūtiņu šķēlēs un ievietojiet to trešajā kārtā.

5. Ceturtajā kārtā ir sarīvēti burkāni.

6. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, sarīvējiet tos un ievietojiet tos piektajā kārtā.

7. Ieeļļojiet iegūtos slāņus ar majonēzi.

8. Sarīvē dzeltenumus un apkaisa ar majonēzi.

9. Sagrieziet olīvas četrās daļās un dekorējiet ar tām salātus.

10. Ievietojiet skaidas gar malām.

Ļaujiet tai nedaudz brūvēt, “saulespuķe” ir gatava svētku galdam.

Uzkoda “Sēņu glaze” – soli pa solim recepte

Ļoti oriģināla un ātri pagatavojama uzkoda, kurai vajadzētu iepriecināt viesus un izrotāt svētku galdu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• marinēti šampinjoni – 300 grami
• svaigs gurķis - 300 grami
• siers (cietā šķirne) - 120 grami
• olas (vārītas) - 3 gab
• olīvas, majonēze, sāls, pipari
• koka iesmi

1. Paņemam nepieciešamos produktus.

2. Sarīvē sieru un olas un sajauc tos ar majonēzi un pipariem. Sāls.

3. Sajauc dziļā šķīvī.

4. Svaigus gurķus sagriež 4-5 mm šķēlēs.

5. Ar karoti ņem iegūto siera masu un smērē gurķi.

6. Gurķi sadursta ar iesmiņu un virsū liek sēni un olīvu.

Labu apetīti!

Svētku salāti “Trīs sivēntiņi” bērniem

Ja tuvojas bērnu ballīte, tad uz galda jābūt salātiem “Trīs sivēntiņi”. Jo tas ir garšīgs, oriģināls dizains un viegli pagatavojams.

Produkti ēdiena gatavošanai:

• vistas gaļa (krūtiņa) - puse
• viens svaigs gurķis
• viena ola (vista)
• paipalu olas - 3 gab
• viens ābols
• cietais siers - 80 grami
• vairākas dzērvenes
• viens redīss
• skābo krējumu un dillēm

1. Izklājiet visas ēdiena gatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas

2. Vāra krūtiņu un sagriež vai saplēš šķiedrās.

3. Vārītu olu sarīvē uz rupjās rīves

4. Novietojiet olu un krūtiņu uz šķīvja

5. Svaigu gurķi sarīvē uz rupjās rīves

6. Ābolu arī vajadzētu sarīvēt

7. Sajauc visus produktus šķīvī.

8. Sarīvē sieru.

9. Un pievienojiet to kopējai plāksnei.

10. Sajauc iegūto maisījumu ar skābo krējumu.

11. No salātiem izveido pilskalnu.

12. Pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm. Rezultāts bija tā sauktā klīringa.

13. Vāra paipalu olas (iemet verdošā ūdenī uz 5 minūtēm).

14. Mēs notīrām olas un veidojam tās smieklīgas sivēnus. Ausis un astes, izgrieziet to redīsus. Lai tos savienotu, mēs izveidojam caurumus ar zobu bakstāmo. Mēs uzliekam papēžus uz majonēzes. Uztaisīsim acis. No redīsiem (piena daļa) izgriežam arī rokas un kājas. No jebkuras tumšas ogas izgatavojam nagus un pielīmējam tās uz majonēzes.

Izcirtumu izrotājam ar dzērvenēm vai jāņogām.

Čivināt

Pastāstiet VK

Svētku salāti ir īpaša sarunu tēma. Es personīgi varu stundām ilgi apspriest salātu receptes svētku galdam ar draudzenēm internetā un pa telefonu, un vienmēr, ejot ciemos, pierakstu garšīgu svētku salātu receptes. Salāti svētku galdam ir katras saimnieces atsevišķa filozofija, jo salāti ir pirmais, kas tiek pasniegts uz galda, un tieši salāti nosaka toni visiem svētkiem.

Kā saka gudrais sakāmvārds: “Labāks ir blāvs zīmulis par asāko atmiņu”, tāpēc nolēmu vienuviet apkopot visas savas iecienītākās un pārbaudītās svētku salātu receptes.

Lai atvērtu lapu pirms svētkiem – un visi salāti svētku galdam vienuviet, atliek vien izvēlēties atbilstošos salātus un aizsūtīt vīru uz lielveikalu pēc pārtikas precēm. Draugi, ļoti ceru, ka jums noteikti patiks mani salāti svētku galdam!

Salāti kaudzēm "Jumble"

Salāti “Jumble” tiek pagatavoti kaudzēm ļoti ātri, sastāvdaļas ir vienkāršas un pieejamas, un oriģinālais dizains ļauj salātus pasniegt kaudzēm uz līdzena trauka uz svētku galda. Skatiet recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Salāti ar kalmāriem, olu un gurķi

Recepte salātiem ar kalmāriem, olu un gurķi ir viena no manām mīļākajām. Tas ir viegli un ātri pagatavojams, nav nepieciešamas īpašas sastāvdaļas vai kulinārijas prasmes. Skatiet recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Salāti ar krabju nūjiņām un burkāniem

Es vēlos iepazīstināt jūsu uzmanību ar ļoti garšīgiem salātiem ar krabju nūjiņām un burkāniem. Draugs ar mani padalījās ar savu recepti, kad es viņai reiz sūdzējos, ka nevaru atrast jaunus interesantus salātus - tādus, kas bija viegli pagatavojami, izskatījās apetīti un izrādījās garšīgi un maigi. Kā pagatavot, skat.

Salāti “Mencu aknas zem kažoka”

Sagatavotie mencu aknu salāti izrādās īpaši maigi. Visi mani draugi jau sen ir iekopējuši šo recepti savās pavārgrāmatās un noteikti gatavos to svētku galdam. Ceru, ka jums patiks arī garšīgie konservētu mencu aknu salāti. Jūs varat redzēt, kā pagatavot salātus “Mencu aknas zem kažoka”

Salāti ar žāvētām plūmēm un vistu “Venēcija”

Gandrīz visiem ģimenes svētkiem gatavoju ļoti garšīgus salātus ar vistu un žāvētām plūmēm. Tas izrādās apmierinošs, ar patīkamu pikantu noti, ko ēdienam piešķir žāvētas plūmes un cepti šampinjoni. Klasisko vārītas vistas filejas, siera un sēņu kombināciju papildina svaigs gurķis, padarot salātus sulīgus un svaigus. Skatīt recepti ar fotoattēlu.

Ļoti garšīgi salāti svētku galdam ar pankūkām, korejiešu burkāniem, Ķīnas kāpostiem, šķiņķi un vistu. Jūsu viesi būs sajūsmā! Skatiet recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Garšīgi salāti ar konservētām pupiņām un grauzdiņiem

Nu ļoti garšīgi salāti ar konservētām pupiņām, grauzdiņiem, desu un svaigu gurķi! Visas sastāvdaļas lieliski sader kopā, un majonēzes mērce ar ķiploku padara šos salātus par visu viesu iecienītākajiem. Recepte ar foto.

Salāti ar kūpinātu vistu “Mosaic”

Gardi salāti ar kūpinātu vistu, sieru un svaigiem dārzeņiem ieņems īpašu vietu uz jūsu svētku galda. Skatiet recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Kārtaini salāti ar sardīnēm

Var redzēt, kā pagatavot ļoti garšīgus un vienkāršus kārtainās salātus ar sardīnēm.

Vistas krūtiņas salāti "Air"

Šie salāti patiešām ir ļoti garšīgi, neskatoties uz to, ka tie tiek pagatavoti viegli un ātri un no diezgan pieņemamām sastāvdaļām. Man kā mājsaimniecei garšo arī šie salāti ar vistas krūtiņu - vienkārša recepte, un rezultāts ir ļoti ēstgribu un interesants, diezgan piemērots gan parastām pusdienām-vakariņām, gan svētku galdam. Apskatiet recepti ar fotogrāfijām.

Salāti ar krabju nūjiņām un tomātiem

Kurš gan vēlas vienkāršu un ātru recepti gardiem, bet tajā pašā laikā ļoti izdevīgiem salātiem, kas gatavoti no visparastākajām sastāvdaļām? Man ir tieši tādi salāti ar krabju nūjiņām un tomātiem. Tas tiešām izrādās ļoti garšīgs, spilgts un ēstgribu. Recepte .

Salāti ar vistu un ananāsiem “Spicy”

Jūs varat redzēt “Pikanto” vistas un ananāsu salātu recepti.

Jūs varat redzēt, kā pagatavot "Obsession" salātus

Ja meklē vienkāršus, bet garšīgus salātus svētku galdam, tad domāju, ka tev patiks šī recepte ar smieklīgo nosaukumu “Sēnes zem kažoka”. Nav jāzīmē līdzība ar slavenajiem salātiem “Siļķe zem kažoka” - šajā receptē nebūs bietes un siļķes. Bet būs sēnes un cietais siers, marinēti gurķi un zaļie sīpoli: šī kombinācija izrādās ļoti veiksmīga un garšīga, un uzkoda ir sātīga. Skatiet recepti ar soli pa solim fotoattēliem

Salāti ar vistu un žāvētām plūmēm “Birthday Boy”

Jūs varat redzēt, kā pagatavot salātus ar žāvētām plūmēm un vistu “Birthday Boy”

Ja meklē labu un vienkāršu salātu recepti svētku galdam, “Kucheryashka” būs lielisks variants. Man patīk šie salāti ar vistu un bietēm, jo ​​tos ir viegli pagatavot, vienkārši iepriekš izvāriet bietes un vistas fileju, un tad atliek tikai sasmalcināt sastāvdaļas un izkārtot tās kārtās. Es rakstīju, kā pagatavot salātus ar bietēm un sieru “Kucheryashka”.

Sarkanās jūras salāti ar tomātiem, saldajiem pipariem, sieru un krabju nūjiņām. Šī sastāvdaļu kombinācija izrādās ļoti veiksmīga, tāpēc jums noteikti patiks šī ēdiena garša. Un salāti tiek pagatavoti vienkārši un ātri, turklāt izskatās koši un ēstgribu... Skatiet recepti ar soli pa solim fotoattēliem

Iesaku pamēģināt pagatavot ļoti vienkāršus un garšīgus salātus ar šprotēm un grauzdiņiem, kurus visi mani viesi jau ir iemīlējuši. Neskatoties uz to, ka salātos nav svaigu dārzeņu, tas nemaz “nebojā attēlu”. Sēnes lieliski sader ar šprotēm un krekeriem, un tiem, kam garšo kaut kas pikants, var pievienot ķiplokus! Jūs varat redzēt, kā pagatavot salātus ar šprotēm un grauzdiņiem .

Salāti ar grauzdiņiem un šķiņķi “Carmen”

Ļoti garšīgi un oriģināli salāti ar grauzdiņiem, vistu un šķiņķi ar adžikas un majonēzes mērci. Jūsu viesi būs apmierināti. Apskatīsim, kā pagatavot salātus

Salāti ar sēnēm, vistu un riekstiem “Leshy”

Sastāvdaļas:

• 1 dators. vārīta vistas krūtiņa,
• 400 g šampinjonu,
• 2 gab. Lūks,
• 3 gab. vārītas olas,
• 100 g cietā siera,
• 0,5 ēdamkarotes maltu valriekstu,
• majonēze.

Sagatavošana:

Sasmalciniet šampinjonus, sasmalciniet sīpolu un apcepiet tos atsevišķi.

Krūtiņu sagriež kubiņos, olas izvāra, sarīvē uz rupjās rīves, sieru sarīvē uz rupjās rīves, pievieno riekstus, garšo ar majonēzi, apmaisa.

Novietojiet glāzi vai pudeli centrā uz plakana trauka, novietojiet mūsu salātus un nedaudz nospiediet to. Pēc tam ļoti uzmanīgi noņemiet glāzi un izrotājiet.

Salātus izrotājam ar zaļumiem un olīvu ziediem.

Salāti ar kalmāriem, sēnēm un riekstiem “Kijeva”

Kā pagatavot Kijevas salātus, skat

Salāti ar vistu un sēnēm “Zostolny”

Sastāvdaļas:

• vārītas olas 5 gab
• kūpināta vistas krūtiņa 200g
• marinētas sēnes 200g
• siers 100-150g
• zaļumi dekorēšanai
• majonēze vai skābs krējums.

Sagatavošana:

Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sarīvē atsevišķi.

Smalki sagrieziet gaļu un sēnes.

Sieru sarīvē uz smalkās rīves. Garšojiet gaļu ar majonēzi.

Izklājiet kārtās no apakšas uz augšu: gaļa, sēnes, majonēze, olbaltumvielas, majonēze, siers, majonēze. dzeltenumi. Dekorē ar zaļumiem.

Salāti ar tomātiem un grauzdiņiem “Astra”

Jūs varat redzēt Astras salātu recepti.

Pirkstu laizīšanas salāti

Sastāvdaļas:

• 300 g kāpostu
• 200 g vārītas gaļas (cūkgaļa vai liellopa gaļa)
• 3 mazas bietes
• 2 burkāni
• 1 vidējs sīpols
• 4-5 kartupeļi
• 2 ķiploka daiviņas
• 1 gurķis
• 2 tomāti
• cietais siers
• majonēze
• sojas mērce
• dārzeņu eļļa

Sagatavošana:

Vāra burkānus (vienu), bietes un gaļu un sagriež strēmelēs atsevišķi. Kartupeļus sagriež strēmelītēs, tad apcep (pagatavo frī kartupeļus). Kāposti un gurķi - strēmelēs.

1.kārta - kāposti (sāls, viegli saspaida un pipari, majonēze);

2 — burkāni (1 svaigs + 1 vārīts, sojas mērce un nedaudz majonēzes);

3 - bietes + ķiploki un majonēze;

4 - gaļa + majonēze;

5 - smalki sagriezts sīpols;

6 - kartupeļi + majonēze.

Virsū liek sagrieztus tomātus, sāli, uzliek nedaudz majonēzes, pārkaisa ar rīvētu sieru un izrotā ar zaļumiem.

Salāti ar sieru, ananāsiem un ķiplokiem

Sievietēm īpaši garšo pikanti salāti ar sieru, ananāsiem un ķiplokiem, jo ​​tie izrādās neticami garšīgi un tajā pašā laikā lēti. Vēl viena šīs receptes priekšrocība ir tā, ka tās pagatavošanai nav nepieciešams iepriekš vārīt dārzeņus vai olas, visas sastāvdaļas ilgi samalt un pēc tam izklāt kārtās. Viss ir ļoti vienkārši. Recepte ar foto.

Salāti ar kūpinātu vistu un svaigiem dārzeņiem “Versai”

Jūs varat redzēt, kā pagatavot Versai salātus

Salāti ar krabju nūjiņām un sieru “Tender”

Salāti patiešām ir ļoti maigi un gaisīgi. Tas ir ātri un viegli pagatavojams. Lielisks budžeta salātu variants brīvdienām!

Sastāvdaļas:

• 200 g krabju nūjiņas
• 200 g siera (nav asas šķirnes)
• 6 vārītas olas
• 30 g sviesta
• majonēze

Sagatavošana:

Salātus kārtojam kārtās.

Pirmā kārta ir sarīvēt saldētas krabju nūjiņas uz rupjās rīves un pārziež ar majonēzi.

Nākamā kārta ir rīvēts siers, nākamais rīvēts olas baltums, tad uz smalkās rīves sarīvē dzeltenumu. Un pa virsu sarīvē 30 gramus sviesta.

Pārklājiet katru slāni ar majonēzi. Atstāj ievilkties.

Skatiet recepti ar soli pa solim fotoattēliem.

Salāti ar grauzdiņiem un sarkanajām zivīm “Svētlaimes virsotne”

Salāti tiek pagatavoti ļoti ātri un vienkārši, bet neticami garšīgi.

Veltīts visiem sarkano zivju cienītājiem!

Sastāvdaļas:

• 200 g sālītas sarkanās zivs (es izmantoju foreli)
• neliela Ķīnas kāposta galva
• 100 g balto(!!!) krekeru (ieteica Klinski, bet nevarēju atrast)
• majonēze.

Sagatavošana:

Sagrieziet zivis mazās sloksnēs, sasmalciniet kāpostus un samaisiet.

Pievieno majonēzi, samaisa un pievieno krekerus.

Vēlreiz samaisiet un esat gatavs ēst. Varat ļaut salātiem nostāvēties apmēram desmit minūtes, un grauzdiņi nedaudz mīkstinās. Garšīgi abos virzienos!

Salāti ar kūpinātu šķiņķi “Urā!

Ļoti oriģināli salāti ar pārsteidzošu sastāvu. Visas sastāvdaļas labi sader kopā. Ja jums nepatīk selerijas, nomainiet to ar gurķi.

Sastāvdaļas:

• Kūpināts šķiņķis gab.
• Selerijas (stublāji) 100 gr.
• Tomāts 1 gab.
• Vārītas olas 2 gab.
• Majonēze 2 ēdamkarotes
• Skābais krējums 1 ēd.k.
• Nedaudz ķiploku.

Sagatavošana:

Vistas gaļu, seleriju, tomātu un olas sagriež kubiņos + mērce (majonēze + skābs krējums + ķiploki).

Labu apetīti!

Salāti ar konservētu skumbriju

4,8 (95,71%) 126 balsis

Ja recepte patika, liec zvaigznītes ⭐⭐⭐⭐⭐, dalies ar recepti sociālajos tīklos vai atstāj komentāru ar fotoreportāžu par pagatavoto ēdienu. Jūsu atsauksmes man ir labākā balva 💖!

Piedāvājam Jums lielu 35 svētku salātu izvēli, lai Jūs varētu iepriecināt un pārsteigt savus mīļos un draugus!

1) Salāti ar pupiņām, tunci un kukurūzu

Sastāvdaļas salātiem ar pupiņām, tunci un kukurūzu

tuncis - 1 kārba
kukurūza - 200 g
tomāti - 3 gab.
gurķi - 3 gab.
bulgāru pipari - 2 gab.
pupiņas (vārītas) - 200 g
puravi (baltā daļa) - 1 gab. (vai sīpoli) - 1/2 gab.
pētersīļi - 1 ķekars
sāls - pēc garšas
skābais krējums

Salātu pagatavošanas metode ar pupiņām, tunci un kukurūzu

1. Nomazgājiet gurķus, tomātus un papriku, nosusiniet, izņemiet papriku serdi. Sagrieziet dārzeņus kubiņos.
2. Sīpolu sagriež gredzenos.
3. No kukurūzas un tunča noteciniet šķidrumu. Tunci samīca ar dakšiņu.
4. Liek salātus uz šķīvja kārtās:
- pupiņas + skābs krējums
- kukurūza + skābs krējums
- tuncis
- puravi
- pētersīļi
- tomāti + skābs krējums
- paprikas
- gurķi
5. Salātu virspusi kārtīgi pārziež ar skābo krējumu un dekorē pēc vēlēšanās.

Labu apetīti!

2) Salāti groziņā

Sastāvdaļas:
3 olas;
300 g vārītas desas;
3 kartupeļi;
3 burkāni;
2 marinēti gurķi;
2 svaigi gurķi;
1 bundža zaļo zirnīšu;
1 sīpols;
majonēze

Dekorēšanai:
salmi;
zaļie sīpoli;

2 svaigi gurķi;

salātu lapas

Gatavošanas metode:

Pat pazīstamos Jaungada salātus Olivier var izrotāt pavisam neparastā veidā!
Tagad ir daudz recepšu, bet mūsu ģimenē Olivier tiek gatavots šādā veidā.
Olas novāra cieti. Vāra arī kartupeļus un burkānus. Visas sastāvdaļas sagriež kubiņos, samaisa un pārlej ar majonēzi.
LABU APETĪTI!

3) Salāti “Cālis ar riekstiem”

Sastāvdaļas:
- 300 g majonēzes
- 3 burkāni
- 2 gab. kartupeļi
- 3 olas
- 150 g cietā siera
- 200 g vistas krūtiņas
- 6 valrieksti
- 100 g šampinjonu

Sagatavošana:
1. Pagatavojiet gaļu, burkānus, kartupeļus, olas un sēnes.
2. Uz plakana trauka vienmērīgā kārtā ierīvē porcijas burkānu, porcijas siera, 1 olu, porcijas kartupeļu.
3. Ieeļļojiet ar majonēzi.
4. Majonēzei virsū liek smalki sagrieztu vistas gaļu un sasmalcinātus riekstus.
5. Slāņus atkārto šādā secībā - kartupeļi, majonēze, olas, burkāni, siers, virsu dekorē ar šampinjoniem.
6. Atstāj ledusskapī uz 8 stundām.

4) Kārtainie salāti “mans ģenerālis”

Sastāvdaļas:

100 g cietā siera
4 olas
2 vārīti burkāni
2 vārītas bietes
vārīta gaļa
ķiploku
majonēze

Sagatavošana:

1.kārta: smalki sakapā gaļu, pievieno cauri ķiplokam izspiestu ķiploku, majonēzi, visu samaisa.

2.kārta: rupji rīvēts siers, majonēze.

3.kārta: sarīvē olas uz rupjās rīves, majonēzi.

4.kārta: sarīvē burkānus uz rupjās rīves, majonēzi.

5. kārta: sarīvē bietes uz rupjās rīves, majonēzi.

5) Salāti "Ūdens piliens"

Sastāvdaļas:

1 dators. tunzivju bundža
150 gr. rīsi (apaļi)
1 dators. vidējs gurķis
1 dators. spuldze
1/2 gabals citrona
70 gr. siers (jebkurš ciets)
3 gab. olas
majonēze, sāls, pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

Sīpolu smalki sagriež, marinē citrona sulā, sajauc ar tunci. Vāra rīsus, pievieno sāli, noskalo un atdzesē. Gurķi sarīvē uz rupjās rīves, bet vārītās olas un sieru sarīvē uz smalkās. Visu liekam kārtās: rīsus, sieru, tunci ar sīpoliem, gurķi, olu, pārklājot ar plānu majonēzes kārtiņu.

6) Svētku salāti “Ar mīlestību”

Sastāvdaļas un pagatavošana: salātus gatavo kārtās, katru kārtu zem majonēzes.
Smalki sagrieziet 1 krabja gaļu.
2 pētersīļi, smalki sagriezti
3-olbaltumvielas uz rīves,
4 vārīti kalmāri,
5 dzeltenums uz rīves,
6-ikri.
Dekorējiet salātus ar garnelēm

7) “Dubok” salāti

Sastāvdaļas:

2 vidēji vārīti kartupeļi

1/2 vistas krūtiņas

1 marinēts gurķis (var aizstāt ar sālītu)

1 bundža konservētu šampinjonu

majonēze (slāņu pārklāšanai)

dilles (dekorēšanai)

Sagatavošana:

Liek kārtās uz lēzena trauka:

Kartupeļi (sarīvē), majonēze, vistas fileja (vāra un smalki sagriež), majonēze,

Marinēts gurķis (sarīvē, vajadzības gadījumā var aizstāt ar sālītu gurķi), majonēze,

Šampinjoni (izspiediet sālījumu, smalki sagrieziet), majonēze,

Ola (rīvēta), kartupeļi (rīvēti), majonēze,

Dilles (smalki sagrieztas).

Atstāj uz 30 minūtēm. istabas temperatūrā (mērcēt). Pēc tam atdzesē un pasniedz.

8) salāti “Ezītis”

Sastāvdaļas:

300 g vārītas vistas filejas
- 5 cieti vārītas olas
- 200 g zaļie zirnīši
- 2 vārīti kartupeļi
- 3 zobi ķiploku
- 100 g siera
- majonēze
- dekorēšanai:
- olīvas bez kauliņiem

Sagatavošana:

Vistas fileju smalki sagriež, kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves, ķiplokus izlaiž caur presi. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem un sarīvējiet tos uz smalkas rīves dažādās plāksnēs. Pusi siera sarīvē uz smalkās, pusi uz rupjās rīves.
Sajauc vistas fileju, dzeltenumus, zirņus (3 zirņus atliek dekorēšanai), kartupeļus, ķiplokus, rīvētu sieru, pārkaisa ar majonēzi un liek uz ezīša formas trauka.

Atsevišķi sajauc smalki sarīvētu sieru un olu baltumus, pārkaisa ar majonēzi un ar šo maisījumu vienmērīgi pārklāj ezīti.

No plānās strēmelītēs sagrieztām olīvām izveido eža adatas. No atstātajiem zirņiem - deguns un acis.

Trauku ar ezīti var izrotāt ar pētersīļiem, tādējādi novietojot mūsu ezīti meža izcirtumā, aizmugurē var uzlikt nelielu sēni vai blakus novietot diļļu eglīti.
Vārdu sakot, ir vieta jūsu iztēlei...
Labu apetīti!

9) Kārtaini salāti

Sastāvdaļas:
1 burka jebkura konservēta ēdiena, tuncis, rozā lasis, saurijs (es paņēmu tunci)
6 gab. krabju nūjiņas
puse burkas kukurūzas
1 kausētais siers
4 lietas. vārītas olas

Sagatavošana:

Sasmalciniet konservus ar dakšiņu.

Krabju nūjiņas un sīpolu smalki sakapā, sieru sarīvē, olas sadala baltumos un dzeltenumos, abus samīca ar dakšiņu.

Liek salātus kārtās: 1. konservi, 2. sīpols, 3. majonēze, 4. siers, 5. kukurūza, 6. majonēze, 7. krabju nūjiņas, 8. majonēze, 9. proteīns + majonēze. Apkaisa ar dzeltenumu un liek ledusskapī uz 1 stundu.

10) salāti “Čeburaška”

Sastāvdaļas:

200 g vārītas vistas
2 marinēti gurķi
1 svaigs gurķis
2 olas
50 g valriekstu
vairāki zaļie sīpoli
150 g marinētu sēņu

Degvielas uzpildes stacija:
4 ēd.k. karotes skābā krējuma
1 tējkarote sinepju
sāls pipari pēc garšas

Sagatavošana:
1. Vistas gaļu sagriež kubiņos vai strēmelēs
2. Sālīti un svaigi gurķi, olas, sēnes, sagriež strēmelītēs.
3. Nedaudz salaužiet riekstus ar rokām, ne visai smalki. Tās salātos vajadzētu sajust.
4. Smalki sagrieziet zaļos sīpolus. Apvienojiet visas sastāvdaļas.
5. Sajauc saldo krējumu ar sinepēm, pievieno sāli un piparus un garšo salātus.

11) Salāti “Ātri un garšīgi”

Sastāvdaļas:

Kāposti
- svaigs gurķis
- sīpols
- desa (kā jums garšo)
- majonēze
- garšvielas

Sagatavošana:
Sajauc visas sastāvdaļas.

12) Siltie kartupeļu salāti ar lasi un spinātiem

Siltie kartupeļu salāti ar lasi un spinātiem ir lieliski piemēroti cilvēkiem, kuri vēro savu svaru un piekopj veselīgu dzīvesveidu. Zivis kopā ar kartupeļiem un spinātiem ir lieliska kombinācija sātīgai maltītei no rīta. Taču kartupeļi šajos salātos ir sagatavoti tā, ka nav iespējams iegūt lieko svaru! Pateicoties pikantajai garšai, salāti ir lieliski piemēroti svētku galdam!

Tātad, mums vajag:

Kartupeļi - 3 gab.,

Laša steiks – 1 gab.

Marinēti gurķi - 3 gab.

Spināti - 1 ķekars.
Sāls, melnie pipari, citrona sula, 1 tējkarote etiķa esences.

Kartupeļus nomizo, sarīvē uz korejiešu burkānu rīves un uz 5 minūtēm iemērc aukstā ūdenī, lai noņemtu lieko cieti. Pēc šīs apstrādes mūsu kartupeļi kļūst mazāk kaloriju blīvi, tajos paliek tikai veselīgas šķiedrvielas un tos var ēst, neuztraucoties par savu figūru.

Tikmēr sagatavo lasi. Karstā pannā pārlej olīveļļu un viegli apcep laša steiku no abām pusēm. Mēs ieliekam lasi cepeškrāsnī, lai pabeigtu gatavošanu uz 10 minūtēm, un dārzeņus darīsim paši. Izmērcētos un viegli nomazgātos kartupeļus iemet verdošā sālītā ūdenī ar tējkaroti etiķa, ļauj vārīties un nekavējoties izslēdz. Smalki sagrieztus kartupeļus uzreiz vāra verdošā ūdenī.

Jāpievieno etiķis vai citrona sula, pretējā gadījumā kartupeļi pārvērtīsies putrā.

Sasmalciniet marinētos gurķus.

Izņem lasi no krāsns, atdala kaulus un sagriež gabaliņos.

Liek salātu bļodā, apvieno ar kartupeļiem, spinātiem, dillēm un sālījumā vārītiem gurķiem. Virsū pārlej citrona sulu. Ieberiet zaļumus, piparus un garšaugus uz salātu pilskalna. Iegūto zaļumu kaudzi pārlej ar karstu saulespuķu eļļu un visu samaisa.

Pikanti garšaugi, kas aplieti verdošā eļļā, piešķir brīnišķīgu, viegli kūpinātu garšu. Izrādās ļoti aromātisks un smaržīgs ēdiens! Balzams dvēselei diētai! Turklāt, reiz nogaršojot šo ēdienu, visu dienu noteikti negribēsies neko citu.

13) Salāti “Vakara blūzs”
Marija Koļivanova, autore

Es gribēju kaut ko stabilu. Šie salāti ļoti noderēja. Maigs, bet tajā pašā laikā diezgan sātīgs.

Vajag:
vistas stilba (vārīta vai kūpināta - kā jums patīk),
2 vārīti burkāni, 100 grami rozīņu, 100 grami valriekstu, 2 cieti vārītas olas, 1 ābols, 100 grami rīvēta siera, 1 banāns, majonēze.

Kā gatavot:
- Salātus klāj kārtās: gaļa, burkāni, rozīnes, rieksti, olas, siers, banāns.
- Katru kārtu pārklāj ar majonēzi. Atstājiet dažus riekstus salātu dekorēšanai.
Gatavošanas laiks: 35 minūtes

14) Gardi kalmāru salāti ar kausētu sieru

Sastāvdaļas:

kalmāri - 300 g,
olas - 2 gab.,
zaļumi,
kausēts siers - 1 gab.,
ķiploki - 2 krustnagliņas
majonēze

Sagatavošana:

Nomazgājiet kalmāru liemeņus, noņemiet iekšas, noņemiet plēvi un noņemiet skrimšļa plāksni; Vāra kalmārus, liekot verdošā sālītā ūdenī un vāra 2 minūtes no vārīšanās brīža.
Kalmārus izņem no buljona, atdzesē un sagriež strēmelītēs.
Kausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves (sieru vispirms labi atdzesē ledusskapī).
Vāra olas un sagriež kubiņos.
Smalki sagrieziet zaļumus.
Ķiplokus izlaiž caur presi un sajauc ar majonēzi.
Apvienojiet kalmārus, sieru, olas, garšaugus.
Garšojiet salātus ar majonēzi, kas sajaukta ar ķiploku.

15) Kārtaini mencu aknu salāti

Puff salāti vienmēr priecē ar savu garšu un lielisko sastāvdaļu kombināciju. Ir vērts izmēģināt kārtaino mencu aknu salātus.

Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešams:
- mencu aknas - 800 g;
- vistas ola – 8 gab.;
- sīpoli - 5-6 gab.;
- cietais siers - 100 g;
- majonēze;
- dārzeņu eļļa;
- sāls, pipari - pēc garšas.

Aknas nomazgājam un vāram sālsūdenī. Vāra olas cieti. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež mazos kubiņos. Pannā ar augu eļļu apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai. Virsū uzkaisa nedaudz piparu.

Trīs sieri, aknas un olas uz smalkas rīves atsevišķi viena no otras.

Mēs sākam salātus kārtot kārtās. Sadaliet produktus tā, lai katru sastāvdaļu varētu 2-3 reizes slāņot. Paņemiet plašu plakanu trauku.

Pirmajā kārtā liek sīpolu, pēc tam aknu slāni. Ieeļļojiet ar majonēzi.

Nākamais slānis ir ola. Ieeļļojiet ar majonēzi.

Tādā pašā secībā atkārtojiet slāņus 1-2 reizes.

Salātus pārkaisa ar rīvētu sieru. Liek ledusskapī uz brīdi mērcēties

16) “Ziemassvētku eglītes” salāti

Sastāvdaļas:
salātiem
300 g liellopa vai cūkgaļas
3 olas
2 kartupeļu bumbuļi
2 sīpoli
2 marinēti gurķi
2 bietes
1 burkāns
majonēze

salātu dekorēšanai:

2 ķekari dilles
1 sarkanā paprika

Vāra olas, burkānus, bietes un kartupeļus līdz pilnīgai gatavībai, nomizo visus dārzeņus un olas un sagriež mazos kubiņos kopā ar gurķiem, smalki sagriež sīpolu.
Liellopu vai cūkgaļu vāra līdz mīkstai, sagriež tāpat kā dārzeņus, sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas, salātiem pievieno majonēzi, kārtīgi samaisa, tad uz eglītes formas trauka liek salātus “Jaungada eglīte”.
Pārklājiet salātus ar majonēzi un pievienojiet diļļu zariņus no apakšas uz augšu visā salātos.
Izgatavojiet zvaigznīti dekorēšanai no sarkanajiem pipariem, varat arī izrotāt Jaungada salātus "Jaungada eglīte" ar granātābolu sēklām.

17) Salāti ar mēli

Sastāvdaļas:
1/2 kg liellopa mēles (var arī cūkas mēli)
1 burciņa marinētu šampinjonu 3 - 4 gab. marinēti gurķi
4 olas
70 g siera
saldēti zaļie zirnīši

Majonēze
sinepes

Sagatavošana:

Labi izskalojiet mēli, vēlams ar suku. Pārlej ar aukstu ūdeni, uzvāra, pievieno sāli, nosmeļ putas un vāra uz lēnas uguns vismaz 2 stundas, maksimums 4. Ja ar dakšiņu var viegli caurdurt mēles galu, tad gatavs, ja nē, gatavojiet tālāk. Kad mēle izcepusies, liek to ļoti aukstā ūdenī, noņem ādu un sagriež šķēlēs.

Ja sēnes ir ļoti mazas, atstājiet tās veselas, un, ja tās ir lielas, sagrieziet.

Olas un sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Atkausējiet zirņus maisiņā, pretējā gadījumā tie izžūs un būs sausi un nebūs skaisti.

Pievienojiet sinepes majonēzei pēc garšas. Ja jums nepatīk sinepes, varat izmantot majonēzi. Izklāj kārtās: sēnes majonēze mēle majonēze gurķi olas majonēze siers majonēze zirņi.

18) Vārītas cūkgaļas salāti ar gurķiem un āboliem

Sastāvdaļas:
vārīta cūkgaļa - 150 gr.
tomāts - 2 gab.
svaigs gurķis - 1 gab.
ābols - 1 gab.
majonēze pēc garšas
zaļumi dekorēšanai.

Vārītu liesu cūkgaļu sagriež strēmelītēs. Tomātu un gurķi labi noskalojiet, vēlams noņemiet mizu, lai gan tas nav jādara, sagrieziet sloksnēs. Svaigu zaļo ābolu nomizo un sagriež strēmelītēs. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno majonēzi, pievieno piparus un sāli. Ja vēlaties, varat dekorēt ar tomātu rozi un zaļumiem.

19) Salāti “Maigums”

Sastāvdaļas:
2 svaigi vidēji tomāti
1 paka krabju nūjiņas
4 vārītas olas
200-250 gr. siers
Majonēze

Šie garšīgie slāņveida salāti pilnībā atbilst savam nosaukumam. Tas izrādās maigs un ļoti garšīgs, un dažu minūšu laikā tiek noslaucīts no galda.

Vispirms nomazgājiet tomātus un smalki sagrieziet tos, izņemiet krabju nūjiņas no iepakojuma un sasmalciniet tāpat.

Vārītās olas pārgrieziet uz pusēm un atdaliet baltumus no dzeltenumiem un sarīvējiet tos atsevišķi. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

Izklājiet salātus kārtās: pirmā kārta - smalki sagriezti tomāti otrā kārta - krabju nūjiņas trešā kārta - olu baltums rīvēts ceturtais - olu dzeltenums sarīvēts piektais - rīvēts siers katru kārtu pārziež ar majonēzi.

20) Salāti “Vīriešu asaras”

Sastāvdaļas:
500 gr. liesa cūkgaļa
3 mazi sīpoli
3 mazi marinēti gurķi
3 kartupeļi
4 vārītas olas
200 gr. cietais siers
2 paciņas majonēzes

Sagatavošana:

Gaļu novāra un sagriež kubiņos, sasmalcināto gaļu sadala divās daļās. Sagrieztās gaļas pirmo pusi liek uz trauka un pārklāj ar majonēzi. Smalki sagrieziet sīpolu un iemērciet aukstā ūdenī ceturtdaļu stundas. Nolejiet ūdeni, novietojiet sīpolu virs gaļas, pārklājiet ar majonēzi. Vārītos kartupeļus sarīvē uz rupjās rīves un pārziež ar majonēzi. Gurķus smalki sagriež vai sarīvē uz rupjās rīves un liek uz kartupeļiem. Tad izklāj otru gaļas pusi un apsmērē ar majonēzi. Olu baltumus sarīvē uz smalkās rīves un liek uz gaļas. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un labi pārklāj ar majonēzi. Dekorē ar sasmalcinātiem svaigiem gurķiem un zaļumiem

21) Aknu salāti ar āboliem

Sastāvdaļas:
vistas vai tītara aknas - 500 g,

Liels sīpols
3 olas,
1-2 skābie āboli,
150-200 gr. cietais siers
etiķis
cukurs
sāls
majonēze
skābais krējums

Sagatavošana:

Salāti ir kārtainās, tāpēc visu liekam kārtās: pirmajā kārtā smalki sagriež sīpolu, ātri iemarinē etiķa, karsta ūdens, cukura un sāls maisījumā. Saspaida, uzliek uz papīra dvieļa, lai noņemtu šķidrumu, liek uz trauka, pārlej ar mērci, otrā kārta - vāra aknas 5 minūtes ar sīpola un burkānu gabaliņiem, atdzesē, sarīvē uz rupjās rīves, pārlej ar mērce, trešā kārta - pārlej mērcei uz rupjās rīves sarīvētu skābo ābolu , ceturtā kārta - mērci pārlej ar smalki sarīvētu cieto sieru, piektā kārta - mērci pārlej pāri smalki sarīvētām olām.

Mērcei vienādos daudzumos sajauc majonēzi un saldo krējumu.Klāt kārtiņas un nespiest,lai ir gaisīgas;ļoti tievā strūkliņā lej mērci.

22) salāti “Rātums”

“Obzhora” galvenā sastāvdaļa ir vistas gaļa, kas lieliski sader ar žāvētām plūmēm un sēnēm, pikantumu šiem salātiem piešķir korejiešu burkāni, bet svaigumu – gurķi. Salātus var pasniegt vai nu kopējā salātu bļodā, vai porcijās.

Sastāvdaļas:
200 gr. svaigi šampinjoni,

80 gr. korejiešu burkāni,
80 gr. žāvētas plūmes,
150 gr. svaigi gurķi,
150 ml majonēzes,
dārzeņu eļļa,
pipari, sāls, zaļumi.
Sēnes nomazgā un sagriež šķēlēs. Pannā ielej nedaudz augu eļļas,uzkarsē un pievieno sēnes,apcep apmēram 5 minūtes,pieber sāli un piparus.Kūpināto vistas gaļu izjauc šķiedrās vai vienkārši sagriež mazos kubiņos.Svaigos gurķus nomazgā un arī sagriež mazos kubiņos.No korejiešu burkāniem notecina šķidrumu un žāvētas plūmes nedaudz sakapā.nomazgā zem tekoša ūdens un sagriež.

Lai skaisti izliktu salātus, var izmantot speciālu veidni, bet, ja tādas nav, tad nekas. Jūs varat izgriezt cilindru no parastas skārda kārbas. Paņemiet plakanu šķīvi un uzlieciet uz tā formu, kas jāieeļļo ar augu eļļu, tā būs vieglāk izņemt, kad salāti būs pilnībā izklāti. Veidnes apakšā liek pirmo kārtu - sasmalcinātu vistas gaļu, kuru vajadzētu ieziest ar majonēzi. Nākamais slānis ir sasmalcinātas žāvētas plūmes, tas arī jāieeļļo ar majonēzi

23) “Maija” salāti

Sastāvdaļas:
500 g vistas filejas
300 g šampinjonu
400 g konservētu zaļo zirnīšu
citronu
dilles
majonēze
sāls
dārzeņu eļļa

Sagatavošana:

Pagatavojiet vistas fileju līdz mīkstai (apmēram 20 minūtes pēc vārīšanas). Forši. Sagriež kubiņos. Pievieno puscitrona sulu, samaisa, atstāj uz stundu. Sēnes nomizo un sagriež kubiņos. Apcep sēnes augu eļļā. Smalki sagrieziet dilles. Sajauc fileju, zirņus (bez šķidruma), sēnes, dilles, pievieno nedaudz sāli. Sezona ar majonēzi.

24) Astras salāti

Sastāvdaļas:
vārīta vistas krūtiņa 1 gab
vidēji tomāti 2 gab
ķiploki 2 zobi
vārītas olas 4 gab
1 sarkanā paprika 1 glāze balto grauzdiņu
sāls
majonēze 2 ēd.k. l.

Sagatavošana:

Vāra vistas krūtiņu, smalki sagriež. Tomātus sagriež nelielos kubiņos, pievieno sāli, smalki sakapā ķiploku Vārītu olu sarīvē uz vidējas rīves Saldo piparu sagriež kubiņos Krekerus gatavo no trim baltmaizes gabaliņiem. Sagriež kubiņos, aplej ar ūdeni, sāli un nosusina uz pannas. Izklāj kārtās: krūtiņa, tomāts, ķiploki, ola, saldie pipari, grauzdiņi. Katru slāni plānā kārtā pārklāj ar majonēzi.

25) Salāti “Garšīgi”

Sastāvdaļas:
200 gr. svaigi šampinjoni,
150 gr. kūpināta vistas gaļa,
80 gr. korejiešu burkāni,
80 gr. žāvētas plūmes,
150 gr. svaigi gurķi,
150 ml majonēzes,
dārzeņu eļļa,
pipari,
sāls,
apstādījumi
Šie salāti tiek izklāti kārtās īpašā formā, bet, ja tāda nav, varat izgriezt cilindru no parastas skārda burkas vai plastmasas pudeles. Ņemam plakanu trauku un uzliekam veidni, kuru nepieciešams iesmērēt ar augu eļļu, lai būtu vieglāk izņemt. Veidnes apakšā liek pirmo kārtu - gabaliņos sagrieztu vistas gaļu, pārziež ar majonēzi. Otro kārtu, sasmalcinātas žāvētas plūmes, arī ieziež ar majonēzi. Un tā mēs pēc kārtas izklājam visas kārtas - iepriekš sasmalcinātus un apceptus šampinjonus, tad mazos kubiņos sagrieztus svaigos gurķus un virsējo kārtu korejiešu burkānus. Visi slāņi arī jāpārklāj ar majonēzi. Kad visi slāņi ir izklāti, uzmanīgi noņemiet veidni. Gatavos salātus izrotājiet

26) Karaliskie salāti

Sastāvdaļas:
krabju nūjiņas - 7 gab
apelsīns - 1 gab.
olas - 4 gab
ķiploki - 1 daiviņa
konservēta kukurūza - 100 g majonēze - 150 g
Sagatavošana:

Vispirms sagatavosim visas sastāvdaļas. Atkausē krabju nūjiņas. Olas novāra cieti. Olas nomizo un sagriež mazos kubiņos, krabju nūjiņas šķērsām mazos kubiņos. Nomizo ķiploka daiviņu un smalki sagriež ar nazi. Nomizo apelsīnu. Sadaliet šķēlēs. Katru šķēli nomizo no plēvēm, tad sagriež gabaliņos. Sagatavotos produktus apvieno, pievieno majonēzi un viegli samaisa. Salātus liek salātu bļodā un pasniedz

27) Kārtaini salāti ar žāvētām plūmēm

Sastāvdaļas:
Vārīta vistas krūtiņa - apmēram 300 grami
Neapstrādāti burkāni - 2 gab.
Saspiesti ķiploki
Cietais siers - 150 grami
Marinēts gurķis - 2 gab.
Sīpoli - 4 gab.
Vārītas olas - 2-3 gab.
Dārzeņu eļļa
Majonēze
Žāvētas plūmes - 200 grami

Salātus izklāj slāņos: pirmajā kārtā ir vārīta vistas krūtiņa vai cūkgaļa - mazos kubiņos apmēram 300 gramos, pārklāta ar majonēzi; otro neapstrādātu burkānu kārtu sarīvē uz rupjās rīves, pievieno saspiestu ķiploku un apcep augu eļļā; tvaicē trešo žāvēto plūmju kārtu, tad smalki sagriež un pārklāj ar majonēzi; ceturto cietā siera kārtu sarīvē uz rupjās rīves, viegli pārziež ar majonēzi; uz rupjās rīves sarīvē piekto marinēto gurķu kārtu; sestā kārta ceptu sīpolu, septīto kārtu sarīvē ar 2-3 olām, pārziež ar majonēzi. Jūs varat dekorēt, kā vēlaties, piemēram, ar zaļajiem sīpoliem

28) Kārtaini salāti ar sēnēm un šķiņķi

Sastāvdaļas:

cietais siers
šķiņķis vai desa
ceptas sēnes
vārīti kartupeļi
vārīti burkāni
marinēts sīpols
majonēze
etiķis
sāls
cukurs

Sagatavošana:
Salātus izklāj slāņos, tāpēc vispirms ir jāsagatavo sastāvdaļas katram slānim. Vāra kartupeļus un burkānus, nedaudz eļļas apcep sēnes, sālītā ūdens un etiķa maisījumā ar pievienotu cukuru marinē sīpolus. Pārējās sastāvdaļas sarīvē uz vidējas rīves.

pirmā kārta ir marinētu sīpolu kārta (marinēti sīpoli piešķir nedaudz salduma)
otrais slānis - vārīti kartupeļi, sarīvēti
trešais slānis - ceptas sēnes
ceturtais slānis - rīvēts burkāns
piektā kārta – šķiņķa strēmelītes (var izmantot arī vārītu kūpinātu desu)
sestā kārta – rīvēts siers
katru kārtu pārziež ar majonēzi
Salātus virsū var dekorēt pēc vēlēšanās, piemēram, ar zaļumiem

29) Rozā flamingo salāti

Sastāvdaļas:

2 kg nemizotu garneļu
100 g cietā siera
4 vārītas olas
2 gab. vārīti kartupeļi
2 tomāti
3 ēd.k. l. citronu sula

100 g majonēzes
100 g Viola siera
50 ml krējuma 22%
50 g kečups
2 ķiploka daiviņas

Sagatavošana:
Katliņā ielej ūdeni, uzvāra garneles ar lauru lapu, zivju garšvielām un smaržīgajiem pipariem. Garneles nomizo, katru garneļu pārgriež uz pusēm, garneles apslaka ar citrona sulu.
Vāra olas un kartupeļus atsevišķi. Atsevišķi nomizo, sarīvē olas un kartupeļus.
Tomātus pārgriež uz pusēm, izņem sulu un sēklas, mīkstumu smalki sagriež. Smalki sarīvē sieru.
Lai pagatavotu mērci, ķiplokus sasmalcina spiedē un pievieno pārējām sastāvdaļām, kārtīgi samaisa, mērci pārlej garnelēm, ļauj brūvēt vismaz stundu, vēlams uz nakti.
Salātus kārto kārtās: trešdaļu garneļu ar mērci, rīvētus kartupeļus, tomātus, sieru, olas, pārējās garneles ar mērci.
Pirms pasniegšanas Jaungada salātus pēc vēlēšanās dekorējiet ar Pink Flamingo garnelēm.

30) salāti “Katerina”

Sastāvdaļas:

1 kārba cukurkukurūzas
1 burciņa konservētu šampinjonu
3 mazi marinēti gurķi
2 vidēji sarkani saldie pipari
1 mazs sīpols
majonēze

Sagatavošana:
Sīpolu sagriež diezgan mazos pusgredzenos un nedaudz apcep nelielā sviesta daudzumā līdz zeltaini brūnai.
Šampinjonus sagriežam, ja tie ir pietiekami lieli, ja mazi, var izmantot veselus. Pievienojiet šampinjonus uz pannas un cepiet apmēram piecas minūtes. Forši.
Sagrieziet papriku un marinētos gurķus mazos kubiņos. Sajauciet kubiņos sagrieztu papriku un gurķus, kukurūzu ar sēnēm un sīpoliem.
Īsi pirms pasniegšanas garšo ar majonēzi

31) Gaļas salāti ar pistācijām

Sastāvdaļas:

Šampinjoni - 200 g
Šķiņķis - 300 g
Tītara fileja - 300g
Olas - 4 gab.
Gurķi - 2-3 gab.
Siers (cietās šķirnes) - 150 g
Grauzdētas pistācijas (mizotas) - 70g
Diļļu ķekars, salātu lapas
Sāls
Malti melnie pipari
Dārzeņu eļļa
Majonēze

Sagatavošana:
Tītara fileju nomazgā, nosusina, pārkaisa ar sāli un pipariem, apslaka ar augu eļļu, ietin folijā un cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 50 minūtes. Izcepto tītara fileju atdzesē, sagriež nelielos kubiņos vai strēmelītēs.
Vāra olas, atdzesē, nomizo, sarīvē uz smalkās rīves un sadrupina pistācijas.
Šampinjonus nomazgā, nosusina, sagriež plānās šķēlītēs, apcep augu eļļā 8-9 minūtes, pievieno sāli un atdzesē.
Gurķus nomazgā, nosusina, sagriež kubiņos, šķiņķi sagriež kubiņos.
Sieru sarīvē uz smalkās rīves, dilles nomazgā, nosusina, smalki sakapā.
Nomazgājiet salātu lapas un labi nosusiniet.

Salātus izklāj uz trauka kārtās:
pirmais slānis. Salātu lapas
otrais slānis. Šķiņķis, majonēze
trešais slānis. Sēnes
ceturtais slānis. Siers, majonēze
piektais slānis. Pistācijas
sestais slānis. Tītara fileja, majonēze
septītais slānis. Viegli sālīti gurķi
astotais slānis. Olas, majonēze
Dekorējiet salātus ar sasmalcinātām dillēm, lentēm un gurķu rozi un sasmalcinātām pistācijām, salātus ievietojiet ledusskapī uz stundu

32) Desmit slāņu Jaungada salāti

Sastāvdaļas:
1 burka jebkura zivju konserva (labākais ir tuncis, bet derēs arī rozā lasis vai saury)
6 gab. krabju nūjiņas
puse kukurūzas bundžas
1 kausētais siers
4 vārītas olas
puse sīpola vai daži zaļie sīpoli
1 iepakojums majonēzes (200 grami)

No konserviem noteciniet lieko eļļu. Sasmalciniet konservus ar dakšiņu. Krabju nūjiņas un sīpolu smalki sakapā, sieru sarīvē, izvārītās olas sadala baltumos un dzeltenumos, atsevišķi sasmalcina ar dakšiņu. Salātus izklāj kārtās

pirmais konservu slānis
otrais sīpolu slānis
trešā kārta majonēze
ceturtās kārtas siers
piektā slāņa kukurūza
sestā kārta majonēze
septītā slāņa krabju nūjiņas
astotā kārta majonēze
devītā slāņa proteīns un majonēze
desmitā kārta rīvētu dzeltenumu

Salātus var dekorēt ar zaļumiem un 1 stundu ievietot ledusskapī.

33) franču salāti

Sastāvdaļas::

2 āboli
4 vārītas olas
2 gabaliņi svaigi burkāni
majonēze
sīpols
siers
sāls

Sagatavošana:
Vispirms jāsagatavo visas sastāvdaļas, nomizo sīpolu, sagriež un applaucē ar verdošu ūdeni, lai noņemtu rūgtumu. Ābolus nomizo un sarīvē, olas uzvāra un sarīvē uz rupjās rīves, burkānus noskalo un sieru sarīvē uz smalkās rīves.
Salātus klāj kārtās:
pirmā kārta - plaucēti sīpoli (var iztikt arī bez sīpoliem), kas pārklāti ar majonēzi
otrā kārta - viens ābols, sarīvē uz rupjās rīves, ieziest ar majonēzi
trešais slānis - divas vārītas olas, sarīvē uz rupjās rīves, ieziest ar majonēzi
ceturtais slānis - viens burkāns, smalki sarīvēts, majonēze
piektā kārta - sieru sarīvē uz smalkās rīves.
Tālāk atkārtojam slāņus: viens ābols, divas olas, viens burkāns, siers

34) Salāti ar jūraszālēm

Sastāvdaļas:
250 g jūras aļģu
150 g vārītas desas
2 olas
3 kartupeļu bumbuļi
1 kausētais siers
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
sāls
100 g majonēzes
Sagatavošana:

Salātu pagatavošana aizņem apmēram 45 minūtes Kartupeļus kārtīgi noskalo ar otu, pielej aukstu ūdeni, uzvāra un vāra 20 minūtes uz mazas uguns. Tad notecina ūdeni, ļauj kartupeļiem atdzist, nomizo un sagriež kubiņos. Nomazgājiet olas, pievienojiet aukstu ūdeni, uzvāra un vāriet 10 minūtes uz lēnas uguns. Pēc tam ūdeni notecina, olas noskalo ar aukstu ūdeni, nomizo un sagriež kubiņos. Desu sagriež kubiņos. Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Kausēto sieru sarīvē uz rupjās rīves. Nomizo un sasmalcina ķiplokus. Visu kārtīgi samaisa, pievieno jūraszāles, sāli un garšo ar majonēzi.

35) salāti “Uzbekistāna”

Salāti no vārītas liellopa gaļas, daikona redīsiem un ceptiem sīpoliem.

Sastāvdaļas:

• 500 g liellopu gaļas
• 300 g daikona redīsu (vai zaļo redīsu)
• 100 g sīpolu
• 4-5 ēd.k. majonēze
• 4-5 gab. smaržīgo piparu kukurūzas
• 2 gab. lauru lapas
• augu eļļa cepšanai

Garšīgi un sātīgi gaļas salāti, kas īpaši patiks vīriešiem. Baltā daikona redīsu vietā varat izmantot zaļo redīsu (Margilan).

Sagatavošana:

Vāra liellopa gaļu ar smaržīgajiem pipariem un lauru lapu 1-2 stundas, līdz gaļa ir pilnībā gatava.
Gatavošanas beigās pievienojiet sāli.

Sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos. Sīpolu apcep augu eļļā 5-10 minūtes, līdz tie kļūst viegli zeltaini.

Sagrieziet liellopu gaļu ļoti mazos garos gabaliņos (vai sadaliet to šķiedrās ar rokām).

Redīsus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.

Ievietojiet liellopu gaļu, redīsus un apceptus sīpolus salātu bļodā. Pievienojiet nedaudz sāli, pievienojiet majonēzi, labi samaisiet. Liellopu un redīsu salāti ir ļoti sātīgi un sulīgi.

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+