Kāpostu solyanka recepte Redmondas lēnajā plītī. Kāpostu solyanka lēnajā plītē. Ar pievienotiem kartupeļiem

Solyanka ir krievu virtuves ēdiens. Tā pamatā ir skābas, sāļas vai pikantas sastāvdaļas. Šo ēdienu parasti gatavo ar skābētiem kāpostiem, taču var izmantot arī svaigus kāpostus. Saskaņā ar sagatavošanas metodi, atkarībā no konsistences, hodgepodge var būt šķidrs vai biezs. Tas nezaudē savu garšu, patērējot gan karstu, gan aukstu. Un kāpostu solyanka pagatavošana lēnajā plītī ievērojami vienkāršo šo procesu. Turklāt šādi pagatavots ēdiens izrādās bagātīgāks un sulīgāks.

Solyanka no svaigiem kāpostiem ar cūkgaļu lēnajā plītē

• svaigi baltie kāposti - 1 kg;
• cūkgaļa - 0,4 kg;
• burkāni - 200 g;
• sīpols - 175 g;
• tomātu sula - 200 ml;
• augu eļļa - 25 ml;
• bulgāru pipari - 100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• lauru lapas – 2 gab.;
• svaigi maltu piparu maisījums;
• sāls;
• svaigi zaļumi.

Nomazgāto, nosusināto un mazos gabaliņos sagriezto cūkgaļu apcep režīmā “Cepšana”, līdz tā kļūst brūna. Tad pievieno nomizotus un sasmalcinātus burkānus un sīpolus un apcep vēl divdesmit minūtes.

Papriku un kāpostus sagriež pusotra centimetra kubiņos, liek ar burkāniem un sīpoliem apceptajā gaļā, pārlej ar tomātu sulu, pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli, paprikas maisījumu, lauru lapas, smaržīgos piparus un sautē “ Sautējums” režīmā piecdesmit minūtes.

Pasniedziet aromātisku, gardu hodgepodge ar sasmalcinātiem garšaugiem.

Skābētu kāpostu soļanka ar vistu un sēnēm lēnajā plītē

• vistas gaļa - 550 g;
• skābēti kāposti - 1000 g;
• šampinjoni – 220 g;
• burkāni - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• tomātu sula - 200 ml;
• augu eļļa - 20 g;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• smaržīgo piparu zirņi – 2 gab.;
• lauru lapas – 2 gab.;
• sāls un cukurs;
• olīvas;
• sasmalcinātas citrona šķēles;
• pētersīļi, baziliks un dilles.

Cepiet nomizotus un strēmelēs sagrieztus burkānus un sīpolus režīmā “Cepšana” piecpadsmit minūtes, pievienojiet vistas gaļu un apcepiet tikpat daudz. Tad pievieno skābētus kāpostus, nomazgātus un sasmalcinātus šampinjonus, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un cukuru, lauru lapas, smaržīgos piparus un melnos piparus, pārlej ar tomātu sulu un vāra režīmā “Sautējums” deviņdesmit minūtes.

Lēnā plītī gatavots kāposts ar gaļu sanāk sulīgs un ļoti garšīgs. Ja nolemjat to pagatavot, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām jums palīdzēs. Solyanka izrādās pārsteidzoša. Tas var būt saistīts ar faktu, ka multivarkā tiek uzturēti pareizi termiskie apstākļi.
Ēdienu pagatavošanai iesaku izmantot savai gaumei atbilstošāko gaļu. Piemēram, manā lielajā ģimenē vistas fileja ir vispopulārākā. Man patīk tas, ka tas vienmēr garšo maiga un ļoti maiga. Tomēr, ja jūs sautējat biezputru ar cūkgaļu, jums jāpalielina gatavošanas laiks. Tādējādi arī cūkgaļa izrādīsies maiga un garšīga.
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- 1 liela fileja,
- 1 sīpols,
- 1 burkāns (labāk izmantot lielu dārzeņu),
- sāls,
- malti pipari,
- 0,5 ēdamkarotes tomātu pastas,
- ¼ daļa balto kāpostu,
- 2 ēdamkarotes augu eļļas,
- dilles vai zaļie sīpoli.

Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:

Gaļu sagriež un apcep multivarkas bļodā piemērotā režīmā, es izmantoju režīmu “Cepšana”.
Sasmalciniet sīpolu un sarīvējiet burkānus. Pievienojiet gaļai dārzeņus.








Sasmalciniet kāpostus un novietojiet tos uz dārzeņiem. Sāli un piparus visu labi.
Pievienojiet tomātu pastu.




Ja jūs uztraucaties, ka jūsu hodgepodge būs mazliet sauss, tad ielejiet pusglāzi tīra ūdens.
Displejā iestatiet programmu “Dzēšana”. Gatavošanas laiks - 1 stunda.
Pēc norādītā laika multivarka atskanēs pīkstiens. Sasmalciniet zaļos sīpolus vai dilles, pievienojiet soļanku un apkaisa ar zaļumiem.






Un tas izrādās ļoti garšīgs

Soljankas recepte no svaigiem kāpostiem lēnā plītē uz Piezīmju grāmatiņu nosūtījis Sergejs. Garšīgs otrais kāpostu un vistas ēdiens tiek pagatavots, pievienojot olīvas, citronu un tomātu pastu. Izlasi recepti, izbaudi gatavošanu un neaizmirsti nobalsot par dalībniekiem 😉

Droši vien ne visi zina, ka ar vienu nosaukumu ir divi ēdieni - solyanka.

Soļanka (sākotnēji seļjanka) ir krievu virtuves ēdiens, zupa stāvā gaļas, zivju vai sēņu buljonā ar pikantām garšvielām.
Krievu virtuvē ir arī cits ēdiens, ko sauc par soļanku, ko gatavo no štovētiem kāpostiem ar gaļu, zivīm vai sēnēm.

Atbilstoši otrajam variantam mēs pagatavosim vistas un svaigu kāpostu mizu, šo ēdienu gatavoju Redmondas lēnajā plītī.

Sastāvdaļas kāpostu zupai ar vistas recepti:

• vistas brieži - 6 gabali (var izmantot jebkuras citas vistas daļas),
• Baltie kāposti - cik daudz ietilps multivarkas bļodā (un tas nav joks).
• Sīpoli - 2 sīpoli,
• burkāni - 1 gab.,
• Tomātu pasta - 70 grami,
• Citrons - 0,5 gab.,
• Olīvas - 15-30 gabali (atkarībā no izmēra),
• augu eļļa - 2-3 ēdamk. karotes,
• Ķiploki - 4-5 daiviņas,
• Sāls un garšvielas - pēc garšas,
• Ūdens - 1 vairāku glāzes.

Kā lēnā plītē pagatavot solyanku no kāpostiem ar vistu

Pievieno vistu un kādu laiku noliek malā.
Multivarkas bļodā ielej eļļu. Bļodā sarīvē burkānus un sasmalcinātus sīpolus. “Cepšanas” režīmā 15 minūtes ar atvērtu vāku un laiku pa laikam apmaisot.
Ielieciet vistas stilbiņus multivarkas bļodā un vēl 15 minūtes pavadiet režīmā “Cepšana”, ar atvērtu jumtu, vairākas reizes apgriežot stilbiņus, lai tie vienmērīgi apceptos.
Aizveriet multivarkas vāku un cepiet vistu un dārzeņus režīmā “Sautējums” 30 minūtes.
Šajā laikā sasmalciniet kāpostus, pievienojiet sāli un mīciet to ar rokām tāpat kā kodinot kāpostus.
Tajā pašā laikā kāpostu apjoms samazinās, un tas pats kļūst labāks turpmākai vārīšanai.

Mēs sagriežam olīvas hodgepodge, kā manā fotoattēlā.

Pusei citronam nogriež miziņu un citronu sagriež plānās šķēlītēs.
Beidzoties 30 minūšu sautēšanas režīmam, multivarkas bļodā pašā bļodas augšpusē pievieno kāpostus (tas, ko teicu sastāvdaļās: cik derēs!) pievieno sāli, pievieno sasmalcinātas olīvas un citronu, ieber. tomātu pasta, kas atšķaidīta ar glāzi verdoša ūdens,

aizveriet vāku un 90 minūtes izmantojiet režīmu "Ugunsdzēšana". Pēc 30-40 minūtēm atveriet vāku un uzmanīgi samaisiet bļodas saturu. Aizveriet multivarkas vāku un atpūtieties līdz gatavošanas režīma beigām, lai pagatavotu svaigu kāpostu ar vistu.

Kāpostu soļanka ar vistu pēc lēnās plīts receptes, pasniegta ar zaļumiem.

Anyutas un viņas draugu piezīmju grāmatiņa novēl jums labu apetīti!

Kāpostu solyanka ar desiņām lēnajā plītī izrādās ļoti garšīga, sulīga un ēstgribu. Ēdiens gatavots vācu virtuves stilā – gandrīz sautēti kāposti ar desiņām.

Jūs varat izmantot jebkura veida pusfabrikātus, galvenais, lai tie jums patīk pēc jūsu gaumes. Citronu sula traukā ir gandrīz nemanāma, tā palīdz saglabāt spilgto štovēto kāpostu krāsu. Kaltētas maltās paprikas vietā var izmantot tomātu pastu, bet pēc tam izņem no sastāvdaļu saraksta citrona sulu un pievieno apmēram 0,5 tējk. granulēts cukurs, lai tas neitralizētu pastas skābo garšu.

Jūs varat arī aizstāt augu eļļu ar sviestu - tas tikai uzlabos ēdiena garšu, kāposti izrādīsies vismaigākie, kūstoši mutē.

Rudenī, kad tirgu vai lielveikalu plauktos ir daudz balto kāpostu, ēdienu var pagatavot vismaz katru dienu, savukārt ziemā - no skābētiem kāpostiem, kuru receptes varat atrast mūsu mājaslapā!

Tātad, sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas un sākam gatavot!

Nomizojiet sakņu dārzeņus. Nekavējoties noskalojiet tos ūdenī un sagrieziet sīpolu mazos kubiņos un sarīvējiet burkānus uz lielas režģa rīves.

Multivarkas displejā uz 10 minūtēm aktivizējiet režīmu “Cepšana”. Ielejiet bļodā augu eļļu un karsējiet to 1 minūti. Pēc tam bļodā pievienojiet sīpolu un burkānu šķēles un apcepiet 3-4 minūtes, līdz tās kļūst mīkstas. Bet necepiet!

Šajā laikā kāpostus nomizo no augšējām lapām, noskalo ūdenī un sagriež lentēs. Pievienojiet šķēles multivarkas bļodā.

Pievienojiet sāli un maltu papriku, samaisiet bļodas saturu, lai apceptie sīpoli un burkāni būtu virsū, pretējā gadījumā tie piedeg. Visu apcep, līdz atskan pīkstiens.

Pēc tam uz 20 minūtēm aktivizējiet režīmu “Sautējums”, ielejiet karstu ūdeni un citrona sulu. Samaisiet konteinera saturu. Pēc 10 minūtēm vēlreiz samaisiet.

Tiklīdz multivarka iepīkstas, kāpostu zupa ar desiņām ir gatava. Ja vēlaties, šajā brīdī varat pievienot sasmalcinātas svaigas dilles un ļaut traukam tvaicēt apmēram 2-3 minūtes.

Kāpostus un desiņas kopā ar sulu liek dziļos šķīvjos un pasniedz. Šis ēdiens ir īpaši garšīgs ar skābo krējumu vai majonēzi un aioli mērci.

Jauku dienu!

Šis ir krievu virtuves ēdiens. Tā pamatā ir skābas, sāļas vai pikantas sastāvdaļas. Šo ēdienu parasti gatavo ar skābētiem kāpostiem, taču var izmantot arī svaigus kāpostus. Saskaņā ar sagatavošanas metodi, atkarībā no konsistences, hodgepodge var būt šķidrs vai biezs. Tas nezaudē savu garšu, patērējot gan karstu, gan aukstu. Un kāpostu solyanka pagatavošana lēnajā plītī ievērojami vienkāršo šo procesu. Turklāt šādi pagatavots ēdiens izrādās bagātīgāks un sulīgāks.

Solyanka no svaigiem kāpostiem ar cūkgaļu lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• svaigi baltie kāposti - 1 kg;
• cūkgaļa - 0,4 kg;
• burkāni - 200 g;
• sīpols - 175 g;
• - 200 ml;
• augu eļļa - 25 ml;
• bulgāru pipari - 100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• smaržīgo piparu zirņi – 2 gab.;
• lauru lapas – 2 gab.;
• svaigi maltu piparu maisījums;
• sāls;
• svaigi zaļumi.

Sagatavošana

Nomazgāto, nosusināto un mazos gabaliņos sagriezto cūkgaļu apcep režīmā “Cepšana”, līdz tā kļūst brūna. Tad pievieno nomizotus un sasmalcinātus burkānus un sīpolus un apcep vēl divdesmit minūtes.

Papriku un kāpostus sagriež pusotra centimetra kubiņos, liek ar burkāniem un sīpoliem apceptajā gaļā, pārlej ar tomātu sulu, pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli, paprikas maisījumu, lauru lapas, smaržīgos piparus un sautē “ Sautējums” režīmā piecdesmit minūtes.

Pasniedziet aromātisku, gardu hodgepodge ar sasmalcinātiem garšaugiem.

Skābētu kāpostu soļanka ar vistu un sēnēm lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

Sagatavošana

Cepiet nomizotus un strēmelēs sagrieztus burkānus un sīpolus režīmā “Cepšana” piecpadsmit minūtes, pievienojiet vistas gaļu un apcepiet tikpat daudz. Tad pievieno skābētus kāpostus, nomazgātus un sasmalcinātus šampinjonus, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un cukuru, lauru lapas, smaržīgos piparus un melnos piparus, pārlej ar tomātu sulu un vāra režīmā “Sautējums” deviņdesmit minūtes.

Pasniedz, dekorējot ar sasmalcinātām olīvām un citrona šķēli.