Visgaršīgākā krūtiņa sālījumā. Kā pareizi sālīt gardu krūtiņu mājās Marinēta krūtiņa mājās
Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts
Nopirkusi izcilu speķa gabalu ar biezu gaļas kārtu, nolēmu steidzami noskaidrot, ko no tā varētu pagatavot. Es parasti gatavoju. Mani ieinteresēja fotorecepte “Kā marinēt krūtiņu sālījumā?” Kādreiz, kad es biju bērns, mans tētis vienmēr šādā veidā sālīja speķi un krūtis. Atceros, ka bija ļoti garšīgi. Jūs paņemat dakšiņu un izmantojiet to, lai izņemtu no kārbas krūšu gabalu. Un no tā izplūst sālījums. Garšīgi!
Kopš tā laika, kopš bērnības, es nekad neesmu mēģinājis šo uzkodu. Un nez kāpēc gribējās atsākt tradīciju. Tāpēc šoreiz es sālīšu krūtiņu burkā. Recepti savam tētim neprasīju, jo internetā to var atrast ātrāk. Tas ir tas, ko es izdarīju. Šeit ir mana fotoreportāža par notikušo.
Sastāvdaļas:
- cūkas vēders - 600-800 g,
- ūdens - 1 l,
- akmens sāls - 150 g.,
- smaržīgo piparu zirņi - 4 gab.,
- ķiploki - 2-3 daiviņas,
- lauru lapa - 2 gab.,
- malti melnie pipari - šķipsniņa.
Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām
Nomazgājam krūtiņu un sagriežam apmēram 5x5 cm gabaliņos.Ķiplokus sagriežam ripiņās. 
Vārīts ūdens. Pievienojiet tai sāli, smaržīgos piparus un lauru lapu. Mazliet vāriet apmēram minūti, un jūs varat noņemt sālījumu no uguns. Ļaujiet tai pilnībā atdzist. 
Kad šķidrums ir istabas temperatūrā, to var liet burkā ar krūtiņu. 
Lai speķa gabaliņi nepeldētu virs sālījuma, šo improvizēto “vāciņu” uztaisīju no glāzes. Viss saturs ir pilnībā iegremdēts sālījumā. Atstājiet krūtiņu marinādē uz dienu istabas temperatūrā. Tad liekam ledusskapī tādā pašā formā uz 1-2 dienām. Pēc tam var nogaršot. Mēs to izmēģinājām tikai pēc dienas, kad burka tika turēta ledusskapī, un krūtiņa jau bija pietiekami sāļa.
Jūs varat uzglabāt krūtiņu sālījumā vai nosusināt ar papīra dvieli un ievietot to saldētavā maisiņā vai traukā. 
Izrādījās lieliska uzkoda. Mēreni sāļš un ļoti aromātisks. Tagad varat iznest šo kārtaino speķi ārā ar ceptiem kartupeļiem, pagatavot sviestmaizes un baudīt lauku virtuvi pilnībā. Neaizmirstiet par daudziem dārzeņiem, garšaugiem un maizi, cienājot savu ģimeni ar šo ēdienu. 
Ja sasaldēsiet sālītu krūtiņu, tā lieliski sagriezīsies plānās šķēlēs.
Uz piezīmes
Nedaudz atkāpjoties no šīs krūšu sālīšanas tehnoloģijas, varat to sālīt karstu. Lai to izdarītu, ielieciet speķa gabalus ar slāni verdošā ūdenī ar visām garšvielām un sāli, izņemot ķiplokus. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes. Pēc tam atstāj atdzist sālījumā un marinē vēl 10-12 stundas. Pēc tam ierīvē ar ķiplokiem un pipariem. Jūs varat izmantot parūku. Ietin pārtikas plēvē un ievieto ledusskapī uzglabāšanai. Šajā gadījumā krūtiņa tiek uzskatīta par gatavu pēc 3-4 stundu atdzesēšanas ledusskapī.
Tagad izvēlieties, kā marinēt krūtiņu sālījumā - karstu vai aukstu.
Pēdējo reizi gatavojām
Cūkgaļas vēdera “aukstā” vai “sausā” sālīšana parasti ilgst ilgu laiku – vismaz vairākas dienas. Bet jūs varat pagatavot maigu gaļu ar speķi un “karsto” metodi. Tikai 15 stundu laikā varat baudīt maigu mājās gatavotu krūtiņu. Šī metode ir ļoti vienkārša, un tajā pašā laikā rezultāts vienmēr ir lielisks. Pat iesācējs var sālīt krūtiņu šādā veidā. Veikalā šādu gaļu nevar nopirkt. Noskaidrosim, kā pagatavot krūtiņu sālījumā, visgaršīgākā recepte ir jūsu priekšā.
Sastāvdaļas:
- cūkgaļas vēders - 500 g;
- galda sāls - 1/2 tase;
- lauru lapa – 2 gab.;
- smaržīgie pipari – 7-8 gab.;
- sausā adžika - 1,5 ēd.k. l.;
- ķiploki – 1-2 daiviņas (sālījumā) + 1 daiviņa rīvēšanai.
1. Izvēlieties cūkgaļas vēdera gabalu pēc savas gaumes - ar gaļas vai speķa pārsvaru. Izvēlējos vidēji treknu gabalu ar daudz gaļas un nelielām tauku kārtām. Jūs varat izmantot cūkgaļu ar vai bez ādas. Nomazgājiet to lielā aukstā ūdenī un nosusiniet ar dvieli vai papīra salvetēm. 
2. Sagatavo karstu sālījumu. Tam būs nepieciešams apmēram litrs tīra ūdens. Ielejiet to katliņā un uzvāra. Pievieno sāli. Nebaidieties no lielais šīs sastāvdaļas daudzums, jo krūtiņa galu galā ir mēreni sāļa un pikanta. Sāls neļaus krūtiņai sabojāt sālīšanas laikā, jo tas darbojas kā dabisks konservants. 
3. Sagatavo garšvielu buķeti. Sasmalciniet smaržīgos piparu zirņus, izmantojot ēdamkaroti vai naža plakano pusi. Pēc tam pievieno sāli. 
4. Šajā receptē tiek izmantota arī sausa adžika. Ja jums nav gatavā maisījuma, varat to pagatavot pats, sajaucot suneli apiņus (baziliku, selerijas, dilles, asos piparus, pētersīļus, cilantro, piparmētru, majorānu, sāļās, mātītes, izopu un citus kaukāziešu garšaugus) ar kaltēti ķiploki un citas garšvielas garšo. Sālījumā pievienojiet adžiku. 
5. Katliņā ielieciet arī pāris lauru lapas. 
6. Nomizo 1-2 daiviņas svaiga ķiploka un, nesasmalcinot, iemet verdošā ūdenī. 
7. Kad sālījums atkal sāk vārīties, pievienojiet sālījumam krūtiņu un atkal uzkarsējiet sālījumu līdz vārīšanās temperatūrai. No šī brīža pagatavojiet cūkgaļu 5-7 minūtes (atkarībā no gabala lieluma). Pēc tam pannu noņem no uguns un atstāj istabas temperatūrā 12-16 stundas. Kamēr krūtiņa ir sālījumā, tā būs piesātināta ar garšvielu aromātu un garšu, labi sālīta un kļūs ļoti maiga un garšīga. Neuztraucieties, tas nesabojāsies.
Starp citu, lai krūtiņam piešķirtu interesantu zeltainu nokrāsu, var pievienot dažas saujas sīpolu mizu. Jūs varat redzēt šādi sagatavotas krūtiņas recepti.
Vienkārši neaizmirstiet to rūpīgi izskalot vai, vēl labāk, vairākas stundas iemērc aukstā ūdenī.
Un, lai pievienotu kūpinātu garšu, sālījumā varat pievienot 2-3 ēdamkarotes šķidru dūmu vai kūpināt gatavo krūtiņu 1,5-3 stundas (atkarībā no kūpinātavas veida).
Bet pēc šīs receptes pagatavotā krūtiņa izrādās garšīga un ēstgribu, tāpēc uzskatu, ka eksperimenti nav vajadzīgi. 
8. Pēc tam noņemiet un nosusiniet krūtiņu. 
9. Atlikušos ķiplokus nomizo un izlaiž caur presi vai smalki sagriež ar nazi. Ierīvē ķiplokus gaļā. 
10. Pēc tam ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz vismaz 3 stundām. Lai krūtiņa būtu blīvāka un griežot nesadrūpētu, virsū var likt apmēram 3 kg smagu svaru (burciņu vai bļodu ar ūdeni utt.). 
11. Un tad var sagriezt cūkgaļu un nogaršot. Lūk, tik maigi rozā un sulīga krūšuke sālījumā, šī ir visgardākā recepte manuprāt un pēc manas mājsaimniecības neoficiālā vērtējuma. Tāpēc iesaku pamēģināt arī tev.
Aicinām arī jūs sagatavoties
Jautājums: " Kā sālīt krūtiņu?" - laika gaitā kļūst arvien populārāka, jo garda mājās gatavota krūtiņa ir daudzu gardēžu iecienīts gardums visā pasaulē. Mājās to garšīgi marinēt ir ļoti vienkārši, tikai jāzina, kādas sastāvdaļas tam nepieciešamas, kā arī optimālais kodināšanas laiks. Atšķirībā no veikalā nopērkamās krūtiņas, mājās gatavota sālīta krūtiņa ir daudz garšīgāka un veselīgāka, īpaši, ja sālīšanai izvēlaties pareizo speķi. Turklāt šāds ēdiens, kas pagatavots ar savām rokām, var iepriecināt jūs un jūsu ģimeni jebkurā laikā, kā arī ir piemērots, lai svētku galdu papildinātu ar gardu ēdienu. Mūsu rakstā apskatīsim vairākas krūšu sālīšanas receptes, kā arī pateiksim, kā izvēlēties pareizo speķi, lai rezultāts būtu ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.
Visbiežāk sālīšanai izmanto cūkgaļas krūtiņu. Tas ir maigāks, garšīgāks un aromātiskāks. Bet jums tas ir jāizvēlas pareizi, lai novecojušas preces nesabojātu iespaidu par šādu delikatesi. Pirmā lieta, kurai jāpievērš uzmanība, ir gaļas krāsa: tai jābūt maigi rozā nokrāsai vai, ārkārtējos gadījumos, tumši rozā. Speķim jābūt baltiem, bez dzeltenuma. Gaļas vēnām ir jāmainās ar speķa vēnām aptuveni tādā pašā attālumā. Krūšu konsistencei jābūt stingrai, bet ne pārāk cietai. Ja produktam ir pārāk maiga tekstūra, tad no šāda pirkuma labāk atturēties. Tauku slānim jābūt viendabīgam, nekādā gadījumā ne kunkuļos, ne slāņos, jo šajā gadījumā tajā ir pārāk daudz šķidruma.
Nu, zemāk sniegsim vairākas receptes, ar kurām var garšīgi sālīt krūtiņu, kā arī papildus video materiālu.
Kā sālīt krūtiņu?
Apskatīsim veidus, kā garšīgi sālīt krūtiņu mājās un iepriecināt savu ģimeni. Ikvienam bez izņēmuma garšo garšīgi sālīti krūšu gabaliņi. Turklāt ir daudz recepšu, pēc kuru norādījumiem var pareizi marinēt produktu, izvēloties sev piemērotāko metodi.
Ar ķiploku
Ar ķiploku sālītais mīkstais, sulīgais un aromātiskais cūkas vēders, pagatavots mājās, atstās tikai patīkamākos iespaidus un pārsteigs arī ar savu izsmalcināto garšu. To ir ļoti viegli pagatavot.Šim nolūkam mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas:
ķiploki: pēc garšas;
sāls: pēc garšas;
garšvielas: pēc garšas;
svaigs cūkgaļas vēders.
Lai sāktu, mēs ņemam krūtiņu vienā rokā, nazi otrā un sākam tīrīt no dažādiem gružiem, nokasot to ar nazi. Produkts nav jāmazgā, jo jūs varat nomazgāt lielāko daļu tauku, un garša no tā ievērojami cietīs.
Tālāk jums jānomizo ķiploki, jāsadala daiviņās, kuras, savukārt, jāsagriež vairākās daļās. Sālīšanai sagatavotajā krūšu daļā izveidojiet mazus caurumus, kas jāapkaisa ar sāli, pēc tam ielieciet ķiploku šķēles. Pēc tam visu krūšu gabalu bagātīgi ierīvē ar sāli un iecienītāko garšvielu maisījumu. Tagad paņemiet nelielu auduma gabalu, kurā ietiniet krūšu gabalu. Atstājiet to nostāvēties istabas temperatūrā apmēram 10 stundas, pēc tam ievietojiet krūtiņu ledusskapī vismaz uz dienu.
Pēc 24 stundām krūtiņu izņem no ledusskapja un pārliek uz cita auduma, iesaiņojot un ieliekot visu ledusskapī, tāpat kā pirmajā reizē. Pēc vēl vienas dienas gardais cūkgaļas vēderiņš ir gatavs ēšanai. Vislabāk uzglabāt saldētavā.
Karstās sālīšanas metode
Lai pats karstu sālītu krūtiņu, mums būs nepieciešams šāds sastāvdaļu saraksts::
ūdens: 1,5 litri;
sāls: 1 ēdamkarote;
smaržīgie pipari: 15 zirņi;
adžika: 6 g;
lauru lapa: 3 gab.;
ķiploki: 3 daiviņas;
cūkas vēders.
Pirms krūšu sālīšanas tā rūpīgi jāizskalo, pēc tam jāizžāvē un jāsagriež sev ērtās šķēlēs. Pēc tam piepildiet pannu ar ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pievienojiet visas sastāvdaļas pa vienai, izņemot krūtiņu. Kad ūdens nedaudz uzvārās, verdošajam ūdenim var pievienot cūkgaļu. Pagatavojiet to verdošā ūdenī ne ilgāk kā piecas minūtes, pēc tam noņemiet pannu no uguns, pārklājiet ar vāku un ļaujiet traukam nostāvēties nakti.
Pēc tam krūšu gabalu izņem no sālījuma, ja vēlaties, ierīvē ar ķiploku, tad ietin pārtikas plēvē un ievieto ledusskapī uz divām stundām. Pēc šī laika garšīga mājās sālīta krūtiņa būs gatava ēšanai.
Sālījumā
Krūšu sālīšana sālījumā ļauj uzglabāt gatavo produktu diezgan ilgu laiku. Turklāt ēdiens iznāk ļoti mīksts, aromātisks un pēc garšas pārsteidzošs. Mēģiniet pagatavot savu cūkgaļas krūtiņu, izmantojot šo recepti, un jūsu ģimene būs sajūsmā! Lai garšīgi marinētu speķi, jums būs nepieciešams:
ķiploki: pēc garšas;
melnie piparu graudi: pēc garšas;
cūkgaļas vēders;
Mēs sākam ar krūšu attīrīšanu no visiem gružiem, izmantojot nazi. . Jūs varat arī noskalot speķi ar aukstu ūdeni. Tad mēs sagriežam krūtiņu ērtos gabaliņos un nosūta to iepriekš sterilizētās burkās. Virsū uzliek ķiploka daiviņas un smaržīgos piparus.
Tagad sagatavojiet sālījumu: uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sāli un garšvielas pēc vēlēšanās, izslēdz uguni un pagaidi, līdz sālījums atdziest. Tad mēs to ielejam krūšu kurvī burkās, pārklājam ar vākiem (bet ne ļoti cieši) un nosūtam uz pieliekamo, lai ievilktos. Garda sālīta krūtiņa būs gatava apmēram pēc nedēļas. Pēc tam tas jāuzglabā ledusskapī.
Izmantojot mūsu ieteikumus, jūs vienmēr varat sālīt krūtiņu pats mājās, iepriecinot ģimeni un viesus. Ēdiens izrādās ļoti garšīgs, neatkarīgi no izvēlētās sālīšanas metodes.
Šajā rakstā jūs uzzināsit, kā mājās pagatavot gardu cūkgaļas vēderu, kā to sālīt ar savām rokām, izmantojot dažādas iespējas.
Sālīta krūtiņa ir daudzu cilvēku iecienīta delikatese. It īpaši, ja ņem un ēd gardu speķa šķēli ar slotiņu ar melnās maizes garozu un zaļajiem sīpoliem ar simts gramiem alkohola. Tā, protams, ir atkāpe no galvenās tēmas. Galu galā tālāk mēs apskatīsim, kā dažādos veidos varat pagatavot cūkgaļas krūtiņu pats mājās.
Tirgū ir visdažādākie šī produkta veidi, taču tie ir daudz dārgāki nekā svaiga cūkgaļa. Tāpēc mājsaimnieces dod priekšroku pašas sālīt šādu gaļu ar speķa kārtām. Un katram ir sava unikāla recepte. Vairāk par to lasiet tālāk.
Mājas cūkgaļas krūtiņa: ar produktu izvēles un sālīšanas noslēpumi
Sālīšanai bieži izmanto cūkgaļu. Jo šis speķis ar šķēlumu tiek uzskatīts par vienu no maigākajiem, maigākajiem un garšīgākajiem. Izvēloties cūkgaļu, pievērsiet uzmanību tās kvalitātei. Svaigai krūtiņai nebūs piegaršu. Cūku tauki būs balti, bez dzeltenīgas nokrāsas, un gaļas kārtām būs maigi sārta nokrāsa. Labas kvalitātes krūšu gaļas līnijas mijas ar tauku līnijām tādā pašā attālumā. Uz tausti šādam produktam ir viendabīga struktūra bez atdalīšanās vai gabaliņiem (īpaši vietās, kur ir tauku slānis). Neņemiet speķi vai pārāk mīkstu gaļu – tajā var būt daudz ūdens.
Padomi gaļas produkta izvēlei un sālīšanai:
- Mēģiniet izvēlēties speķi ar spraugu no pārdevējiem, kuru godīgums jau ir pārbaudīts, un vēl labāk - ņemiet šādu produktu tieši no cilvēkiem, kas audzē dzīvniekus.
- Pērkot produktu, pievērsiet uzmanību ne tikai gaļas izstrādājumam, bet arī ādas kvalitātei. Izvēlieties krūtiņu, nesabojājot ādu.
- Ja pārdevējs neiebilst, varat pārbaudīt viņa preču kvalitāti, caurdurot tās ar asu nazi. Ja objekts iekļūst bez šķēršļiem, tad krūtis ir labas kvalitātes.
- Neaizmirstiet pasmaržot produktu, ja aromāts ir patīkams, tad ņemiet to, nevilcinieties.
- Lai sālītu speķi ar spraugu, izmantojiet rupjo akmeņsāli. Smalkā sāls nespēj sālīt krūšu dziļos slāņus, un jodētā sāls, un vēl ļaunāk, sadedzina produkta augšējos slāņus, tādējādi paaugstinot temperatūru tauku iekšpusē, kas apdraud krūtiņas strauju bojāšanos.
- Pirms sālīšanas un vispār pirms produkta sagatavošanas noteikti noņemiet nelielu speķa kārtiņu un nokasiet ādu ar nazi. Pēc tam nomazgājiet krūtiņu zem krāna, noslaukiet ar papīra salvetēm un nosusiniet.
- Kodināšanai izmantojiet tikai emaljas, stikla, nerūsējošā tērauda un plastmasas traukus. Alumīnija pannas un tvertnes, kurām ir tendence oksidēties, nav piemērotas.
Tie, kas mīl gaļu, neatteiksies no šāda garduma, jo produktam ir daudz kaloriju. Un, lai atjaunotu spēkus, vienkārši apēdiet dažus speķa gabalus ar šķēlumu, un jūs atkal būsiet spēka pilni. Ir vairāki veidi, kā sālīt krūtiņu, un mēs tos pētīsim tālāk. Pēc to izlasīšanas jums būs viegli pašam pagatavot gardumu ar piemērotu variantu.
Kā sālīt krūtiņu ar ķiploku - recepte:
Šim dārzeņam ir īpašs aromāts, ko nevar sajaukt ne ar ko citu. Ķiplokiem piemīt arī pretmikrobu un pat antibakteriāla iedarbība. Tāpēc ieteicams to lietot vismaz nelielos daudzumos, lai nesaslimtu. Un krūtiņa ar ķiploku ir unikāls duets, neaizstājams ziemā, kad organisms zaudē spēkus ne tikai imūnsistēmas saglabāšanai, bet arī sevis sildīšanai.
Krūtiņa - sālīta ar ķiplokiem, garšvielām Sastāvdaļas:
- Svaiga krūtiņa – 650 g
- Garšvielas cūkgaļai - 3 g
- Ķiploki - 13 g
- Sāls - 175 g
Sagatavošana:
- Pēc tam, kad esat izmantojis nazi, lai attīrītu produktu no dažādiem gružiem, kas varētu būt sakrājušies, transportējot gaļu uz tirgu utt., ar nazi veiciet mazus caurdurumus krūtīs, lai pēc tam varētu to pildīt ar garšvielām un ķiplokiem.
- Nomizojiet katru ķiploka daiviņu, pēc tam sadaliet katru daiviņu mazās daiviņās.
- Tagad vispirms pievienojiet nedaudz sāls un garšvielas cūkgaļas ievilkumiem, kurus izveidojāt ar nazi, un pēc tam ielieciet ķiplokus.
- Visu krūtiņu ierīvē ar sāli un garšvielām.
- Ievietojiet to bļodā un apkaisiet vairāk sāls no visām pusēm.
- Nosedziet ar vāku, atstājiet uz galda apmēram 9-11 stundas un pēc tam vienkārši ievietojiet to aukstā vietā.
Pēc dienas krūtiņu var izņemt no trauka un ietīt tīrā dvielī un pēc tam atkal novietot aukstā vietā. Pēc divdesmit četrām stundām produkts ir gatavs lietošanai. Glabājiet speķi saldētavā, lai pagarinātu tā glabāšanas laiku.
Cūkgaļas vēders sālījumā - visgaršīgākā recepte: detalizēts apraksts
Lai gan daudzi saka, ka tauki padara jūs resnu, krūtiņam joprojām ir labvēlīgas īpašības, un daži gabaliņi, ko jūs ēdat visas dienas garumā, nekādā veidā neietekmēs jūsu svaru. Tāpat speķis satur A, E, D, F vitamīnus, taukskābes, selēnu, lecitīnu – cilvēka veselībai nepieciešamos. Lai šis noderīgo vielu komplekss tiktu pēc iespējas vairāk saglabāts, jums būs jāapgūst produkta sālīšanas māksla ar savām rokām.
Kā sālīt krūtiņu?
Sastāvdaļas:
- Svaiga krūtiņa - 950 g
- Lauru lapa - 3 g
- Ola - 1 gab.
- ūdens - 950 ml
- Melnie pipari - 7 gab. zirņi
- Smaļie pipari - 9 gab. zirņi
- Karstie pipari - 1 gab.
- Ķiploki - 10 g
- Krustnagliņas - 4 gab.
- Koriandrs (sēklas) - 2 g
- Sinepes (sēklas) - 1 g
- Fenhelis (sēklas) – 0,5 g
- Ķimenes - 0,5 g
- Sāls - 125 g
Cūkgaļas vēders sālījumā Sagatavošana:
- Gatavo produktu sadaliet aptuveni vienādās daļās, 6 x 8 cm lielās un ievietojiet tās emaljētā pannā.
- Paņemiet pudelēs pildītu ūdeni un ielejiet to citā pannā (emalja, nerūsējošais tērauds utt.).
- Ievietojiet olu ūdens traukā. Lej pannā un maisa, līdz jēla ola uzpeld virspusē. Tagad jūs varat saņemt olu.
- Sālījumā pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot krūtiņu.
- Liek uz plīts, vāra līdz vārās un sešas minūtes pēc tam, bet uz mazas uguns.
- Ļaujiet sālījumam atdzist līdz 45-50 grādiem, tikai tad pārlejiet to pāri sadalītajai krūtiņai. Cūku tauki ir pilnībā jāpiepilda ar šķīdumu, lai tas neizceltos uz ūdens virsmas.
- Gatavo maisījumu pārklāj ar vāku un ievieto ledusskapī 48 stundas.
SVARĪGS: Neglabājiet krūtiņu sālījumā ilgu laiku, pēc sālīšanas labāk to novietot uz šķīvja ledusskapī.
Kā sālīt krūtiņu mājās: g karstā kodināšanas versija lēnajā plītī
Ja jums ir multivarka, tad varat arī izmēģināt šo produkta sālīšanas iespēju, kā norādīts zemāk esošajā aprakstā.
Sastāvdaļas:
- Svaiga krūtiņa - 975 g
- Ūdens - 975 ml
- Sāls - 125 g
- Cukurs - 35 g
- Melnie pipari - 9 gab. zirņi
- Lauru lapa - 3 g
- Sīpolu miza - 5 g
- Ķiploki - 4 g
Sagatavošana:
- Sīpolu mizas noskalo caurdurī. Samērcē un atstāj uz brīdi, ļaujiet netīrumiem to atstāt.
- Izklājiet multivarkas bļodu ar lauru lapām un pēc tam notīriet sēnalas.
- Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, izšķīdina šķidrumā visu sāli un cukuru.
- Tagad uz plīts pagatavoto sālījumu varat ieliet lēnajā plītī.
- Multivarkas bļodā ievietojiet krūtiņu, kas sadalīta 6 x 8 cm gabaliņos.
- Iestatiet ierīci dzēšanas režīmā (40 minūtes). Kad process ir pabeigts, neatveriet multivarku trīs stundas.
- Kad ir pagājis laiks, paņemiet produktu. Katru gabalu ierīvē ar ķiplokiem un pipariem. Pēc tam ievietojiet krūtiņu saldētavā uz stundu vai divām. Nogaršo pēc sasaldēšanas.
Kā sālīt krūtiņu mājās: sausā sālīšana pa daļām
Šādi pagatavota krūtiņa būs gatava pēc divām dienām.
Recepte:
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļas krūtiņa - 1 kg
- Sāls - 85 g
- Malti pipari (melnie) - 14 g
- malti pipari (sarkanie) – 4 g
- Ķiploki - 6 g
Sagatavošana:
- Sāciet ar speķi. Sagatavojiet to sālīšanai, sagrieziet to vienādās daļās pa 7 reizēm vai 5 x 7.
- Sajauciet garšvielas. Ar nazi izdari krūšutē punkcijas, lai varētu ievietot šķēlēs sagrieztu ķiploku.
- Cūkgaļas gabaliņus kārtīgi izmērcē sālī, izcirtņos ieber garšvielas un ķiplokus.
- Tagad ielejiet sāli emaljas pannas apakšā. Novietojiet tur krūtiņu un apkaisa to ar sāli - neskopojiet.
- Nosedziet ar vāku un ļaujiet tai nostāvēties siltā vairākas stundas (apmēram piecas stundas).
- Pēc tam nosūtiet to aukstumā. Pēc 40 stundām, kā jau ierasts, varat izmēģināt aromātisko krūtiņu ar vai bez maizes, zaļumiem.
Pēc šo recepšu izlasīšanas, pateicoties pieredzējušu mājsaimnieču padomiem, jūs varēsiet pagatavot savu krūtiņu bez jebkādas palīdzības. Vīrieši, izmēģinājuši šādu auksto uzkodu, lūgs jums pagatavot vairāk. Jo, kā likums, šie gardumi ātri vien pamet ledusskapju plauktus un izbeidzas jau pirmajā dienā. Labu apetīti!
Video: kā sālīt cūkgaļas krūtiņu?
Itāļu krūtiņa ar nosaukumu Lardo di Colonnata, kas sālīta pēc oriģinālas senas receptes mājās, jau sen tiek uzskatīta par populārāko ēdienu pasaulē. Mūsdienās ir daudz iespēju, kā pagatavot sātīgas maltītes ar nelielām kulinārijas prasmēm un vienkāršu sastāvdaļu komplektu.
Pašu ražotu gardumu iespējams iegūt ar vienu nosacījumu - iegādājoties kvalitatīvu sālīšanai piemērotu cūkgaļas gabalu (vai citu gaļas sastāvdaļu).
Pieredzējušu speciālistu padomi palīdzēs jums izvēlēties labu produktu:
- krūšu kurvis attiecas uz galveno gaļu, kas atrodas dzīvnieka liemeņa vēdera daļā;
- Par maigāko un garšīgāko tiek uzskatīts gabals ar gaiši rozā nokrāsu un ēstgribu rosinošām gaļas slāņu līnijām, kas vienmērīgi mijas ar plānām speķa kārtām;
- Svarīga ir arī griezuma svaigā smarža. Krūšu aromātam jābūt patīkamam, bez atbaidošām pieskaņām;
- Izvēloties cūkgaļu, to vēlams aptaustīt, raudzīties, lai struktūra būtu viendabīga un nebūtu kunkuļu. Atslāņošanās un pārāk mīksta gabala klātbūtne, nospiežot, norāda, ka gaļa ir “piepumpēta” ar šķidrumu;
- Par produkta labo kvalitāti var spriest pēc ādas: tai jābūt plānai, bez bojājumiem vai tumšiem plankumiem;
- Nazis viegli un bez piepūles iekļūst maigā un garšīgā gaļā.
Gatavs ēdiens kļūs garšīgāks, jo kvalitatīvāka būs oriģinālā sastāvdaļa. Kļūdas izvēlē var izraisīt sabojātu ēdienu un izšķiestu laiku.
Cūkgaļas vēdera sagatavošana sālīšanai
Šajā posmā ir jāveic vairākas obligātas darbības:
Ēdienu gatavošanai būs nepieciešami stikla, keramikas vai plastmasas (pārtikai) trauki. Varat izmantot konteineru, kas izgatavots no tērauda (nerūsējošā) materiāla. Ja tā ir emaljas panna, tad uz tās nedrīkst būt skaidas vai plaisas, lai ēdienā neiekļūtu rūsas garša.
Mājas sālītas mīkstas cūkgaļas vēdera receptes
Pašu rokām pagatavota gaļa ļauj regulēt ēdiena garšu un aromātu, kā arī improvizēt ar tās dizainu. Jebkura recepte ir pamats, kas neizslēdz personīgās kulinārijas iztēles izmantošanu.
Lai pilnībā izprastu gatavā ēdiena uzturvērtību, ir noderīgi zināt sālītas krūtiņas kaloriju saturs, vidējā BJU vērtība uz 100 g produkta:
| BJU attiecība | Daudzums | Dienas vērtības procentuālā daļa |
| Tauki, g | 53,87 | 73% |
| Olbaltumvielas, g | 9,80 | 14% |
| Ogļhidrāti, g | 1,59 | 0 |
| Kaloriju saturs, kcal | 518,24 | 25 |
Dienas vērtība ir balstīta uz diētu, kuras pamatā ir aptuveni 2000 kcal dienā.
Zem spiediena
Mājās zem spiediena sālīta krūtiņa izrādās īpaši garšīga. 
Sastāvdaļas:
- ķiploku daiviņas - no 15 gab .;
- galda sāls - 8 ēdamk. l.;
- krūtiņa - 2 kg;
- sasmalcināti piparu graudi - 10 g;
- muskatrieksts - 5 g;
- dilles, koriandrs (žāvēts) - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Gaļu rūpīgi noskalo, nosusina ar salvetēm un sagriež līdz 5 cm lielos gabalos, līdz tiek noņemta āda.
- Ķiplokam noņemiet mizu, viegli sasmalciniet, smalki sasmalciniet un ievietojiet starp krūšu gabaliņiem.
- Apvienojiet sāli ar garšvielām, ielejiet ½ maisījuma uz kodināšanas trauka dibena, labi ierīvējiet cūkgaļu ar pārējo maisījumu.
- Virsū liek pildīto krūtiņu ar ādu uz leju. Uz gaļas izkaisiet piparu graudus un lauru lapas, pārklājiet produktu ar plakanu šķīvi un nospiediet uz leju ar atsvaru.
- Uzglabājiet apstrādājamo priekšmetu 24 stundas istabas temperatūrā, pēc tam ievietojiet to ledusskapī.
Pēc 12 stundām var sākt nogaršot aromātiski sālīto krūtiņu.
Aukstā sālījumā
Receptes aprakstā ir sniegta oriģināla metode vajadzīgā sāls daudzuma noteikšanai. 
Pārtikas preču saraksts:
- pipari, sinepju pulveris - katrs 10 g;
- krustnagliņas - 7 pumpuri;
- krūtiņa - 1-1,3 kg;
- kartupeļi - 1 gab .;
- piparu graudi, čili - 10 gab. un attiecīgi 1 pāksts;
- ķimenes, fenhelis (sēklas), koriandrs - pēc izvēles;
- lauru lapas, ķiploku daiviņas - 8 gab .;
- dzeramais ūdens - 1,2 l;
- galda sāls;
- malti pipari (melnie) - 10 g.
Sagatavošanas procedūra:
- Apstrādāto krūtiņu sadaliet apmēram 7–8 cm lielos gabalos un ievietojiet piemērotā pannā.
- Citā traukā piepildiet 1,2 litrus filtrēta ūdens, ielieciet nomizotus kartupeļus. Pa daļām pievienojiet sāli, līdz bumbuļi sāk peldēt uz virsmas. Tas norāda uz pietiekamu sāls daudzumu.
- Izņemiet dārzeņu, pievienojiet šķidrumam visas receptē norādītās sastāvdaļas, uzkarsējiet maisījumu un vāriet 6 minūtes.
- Iegūto sālījumu atdzesē, pārlej ar krūšu gabaliņiem tā, lai aromātiskais maisījums pārklātu gaļu par 2-3 cm.
- Trauku aizver, atstāj ledusskapī uz 48 stundām, tad pagaršo gaļu.
Ja vēlaties, jūs varat pagarināt sālīšanas sagatavošanu vēl 3 dienas.
Karsts veids
Express tehnoloģija ietver krūtiņu vārīšanu, kam seko sālīšana. Šis paņēmiens var ievērojami samazināt laiku, kas nepieciešams ēdiena pagatavošanai. 
Komponentu saraksts:
- melnie pipari (zirņi) - 20 gab .;
- svaiga cūkgaļa - līdz 2 kg;
- lauru lapas - 10 gab .;
- dzeramais ūdens - 4 l;
- galda sāls - 450 g;
- ķiploku daiviņas - 20 gab.
Gatavošanas secība:
- Gaļas gabalu kārtīgi notīriet un nokasiet no ādas līdz baltai. Lai iegūtu ātrākus rezultātus, varat sadalīt krūtiņu 5 cm gabalos.
- Emaljētā katliņā uzvāra attīrītu ūdeni, pievieno sāli, lauru lapas un piparu graudus.
- Gaļu iemērc smaržīgajā maisījumā, vāra verdošā sālījumā 7–8 minūtes, tad trauku noņem no uguns un atstāj siltā vietā (krāsnī) uz 12 stundām.
- Izņemiet gaļu no šķidruma, nosusiniet ar salvetēm un ierīvējiet ar sasmalcinātu ķiploku.
Ietin produktu plastmasā, patur ledusskapī līdz 3 stundām un pasniedz.
Sausā metode
Krūtis, sālītas (mājās tiek izmantotas dažādas gaļas apstrādes metodes) sausā veidā, pagatavotas pēc vienkāršas un saprotamas tehnoloģijas. 
Produktu komplekts:
- rupjā sāls - 4 ēdamk. l.;
- jostasvieta - 1 kg;
- burkāni - 1 gab .;
- ķiploki - 6 krustnagliņas;
- melnie pipari (svaigi malti) - 2 ēd.k. l.
Gatavošanas secība:
- Sagatavoto gaļu sagriež gabaliņos līdz 6 cm platumā.
- No ķiplokiem noņem miziņas un sadala gabaliņos. Nomizotus burkānus sagriež garos gabaliņos.
- Pildiet gaļu ar dārzeņiem, kārtīgi no visām pusēm ierīvējiet to ar garšvielām un ietiniet kokvilnas drānā. Atstājiet sagatavi 2–3 stundas šajā formā istabas temperatūrā. Ja gatavojat lielu jostas gabalu, šis laiks ir attiecīgi jāpalielina.
- Pēc iepriekšējas sālīšanas krūtiņu ievieto ledusskapī uz 24 stundām.
- Izņemiet gaļu, noņemiet drānu, pievienojiet gabalam nedaudz sāls un turpiniet procesu aukstos apstākļos vēl vienu dienu.
- Pēdējais solis ir turēt krūtiņu saldētavā 12 stundas.
Sausā sālīšanas iespēja ir visvienkāršākā un ekonomiskākā.
Ar ķiploku
Šādi pagatavota gaļa ļoti bieži kļūst par pamatu aromātiskākā un sātīgākā boršča, zupu, cepešu un daudzu citu brīnišķīgu ēdienu iegūšanai. 
Nepieciešamās sastāvdaļas:
- cūkgaļas vēders - 500 g;
- piparu maisījums (sarkans, melns), sāls - pēc izvēles;
- ķiploki - 1 galva.
Ēdienu gatavošanas tehnoloģija:
- Noskalojiet gaļu, nosusiniet, veiciet vairākus dziļus iegriezumus ādā, atkāpjoties 5–6 cm.
- Nomizojiet ķiplokus, sasmalciniet pusi no daudzuma, bet otru daļu sadaliet plānās šķēlēs.
- Apvienojiet sāls un piparu maisījumu un labi berzējiet visu krūtiņu. Jāpatur prātā, ka speķis uzsūks tieši tik daudz sāls, cik nepieciešams, taču gaļas kārtas var kļūt mantkārīgas, tāpēc ar šīm vietām jārīkojas uzmanīgi.
- Pildiet produktu ar ķiploku šķēlītēm, sasmalcināto krustnagliņu daļu kārtīgi ierīvējiet gaļā.
- Ietiniet gabalu pergamentā (folijā) un ievietojiet ledusskapī uz 3-4 dienām. Sālīšanas laiku var samazināt vai palielināt, vadoties pēc jūsu vēlmēm.
Krūtiņa ar ķiploku izrādās ļoti smaržīga, ar īpašu pikantu garšu.
Ar baziliku un saldajiem pipariem
Vidusjūras garšvielu zaļās lapas ar augstu ēterisko eļļu saturu palīdzēs atklāt gatavās gaļas pārsteidzošo garšu. 
Produkta sastāvs:
- sīpoli, saldie pipari (sarkanie augļi) - 1 gab .;
- lauru lapas - 5 gab .;
- krūtiņa - 1,5 kg;
- rupja sāls - 1 ēdamkarote;
- parastais cukurs - ½ ēdamkarotes;
- sasmalcināts baziliks - 1 ēdamkarote. l.;
- timiāns - 2-3 zariņi;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- smaržīgie pipari + zirņi - katrs 1 tējk.
Sagatavošana soli pa solim:
- Atbrīvojiet bulgāru augļus no sēklām, noskalojiet, smalki sagrieziet un ievietojiet bļodā.
- Sīpolu un ķiplokus nomizo, sablenderē blenderī, pievieno sakapātajiem pipariem.
- Dārzeņu maisījumam pievieno sasmalcinātas bazilika lapiņas, balto cukuru, sāli, smaržīgos piparus, samaisa.
- Pusi no iegūtā maisījuma liek uz emaljas vai cita kodināšanai piemērota trauka dibena.
- Iepriekš apstrādāto krūtiņu novieto uz smaržīga “spilvena” un gabaliņu biezi apkaisa ar pārējo pikanto un dārzeņu maisījumu.
- Izkaisiet piparu graudus, gaļu pārklājiet ar timiāna zariņiem, pēc tam ar plēvi un folijas loksni.
- Uzlieciet virsū šķīvi, piespiediet ar jebkuru smagu priekšmetu un ievietojiet “konstrukciju” ledusskapī uz 10 dienām.
Periodiski apgrieziet gabalu un viegli samaisiet aromātisko sastāvu. Pēc 5 dienām varat izmēģināt kārumu.
Ar askorbīnskābi
Sālīta krūtiņa (mājās receptē varat iekļaut citus komponentus) piedāvātajā versijā var pārsteigt jebkuru šīs gaļas delikateses cienītāju. 
Visas ēdiena sastāvdaļas:
- svaiga krūtiņa - 1 kg;
- dzeramais ūdens - 2 l;
- ķiploku daiviņas - 10 gab .;
- piparu graudi - 15 gab .;
- lauru lapas - 4 gab .;
- askorbīnskābes tabletes - 16 gab .;
- piparu maisījums (malti melnie un kajēnas) - 2 ēd.k. l.;
- galda sāls - 1 ēdamkarote.
Darbību secība:
- Piepildiet kastroli ar filtrētu ūdeni, ielieciet šķidrumā sāli, lauru lapas un piparu graudus. Uzvāriet maisījumu, pēc tam atdzesējiet sālījumu.
- Tabletes kārtīgi samaļ, līdz veidojas pulveris, sajauc ar mizotiem ķiplokiem, kas izlaisti caur rokas presi.
- Apstrādājiet iepriekš sagatavoto krūtiņu ar maisījumu, kas iegūts ar askorbīnskābi.
- Pārlej gaļu ar atdzesētu sālījumu, līdz tas pilnībā pārklāj visu gabalu. Lai būtu drošībā, varat nosvērt produktu ar nelielu svaru. Uzglabājiet preparātu ledusskapī nedēļu.
- Pēc tam noteciniet šķidrumu un atstājiet cūkgaļu uz grila, līdz ir iztecējis liekais mitrums.
- Gaļu apkaisa ar melno un kajēnas piparu maisījumu un atdod ledusskapī uz vēl vienu dienu.
Tik oriģinālā sastāvā noteikti vajag pagatavot krūtiņu.
Sīpolu mizās
Šī dārzeņa čaukstošās “drēbes” satur izcilu krāsvielu kvercetīnu. Tas ne tikai padarīs gaļu maigu un smaržīgu, bet arī piešķirs unikālu zeltaini brūnu nokrāsu. 
Sastāvdaļu saraksts:
- sinepju sēklas - ½ tējk;
- krūtiņa - 1 kg;
- nomizo no 5-7 sīpoliem;
- ķiploka daiviņas - 5 daiviņas;
- rupjais sāls - ½ ēdamkarotes;
- piparu graudi - līdz 10 gab.
Sagatavošana soli pa solim:
- Apstrādāto cūkgaļu sadaliet gabaliņos (sagrieztu līdz ādai), ievietojiet bļodā, kas atbilst gabala garumam.
- Ielejiet tik daudz ūdens, lai gaļa būtu pilnībā iegremdēta šķidrumā, pēc tam izņemiet gabalu no pannas. Tādā veidā ir ērti noteikt pagatavošanai nepieciešamo sālījuma daudzumu.
- Ievietojiet ūdenī sāli, garšvielas un sīpolu mizas. Ja vēlaties, varat pievienot 3 krustnagliņu pumpurus un ingvera saknes gabaliņu. Šī ir kodināšanas Āzijas versija.
- Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, nolaiž gaļu, samazina liesmas augstumu. Pagatavojiet produktu 30 minūtes. Procesa beigās traukā iemet 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas.
- Izslēdziet degli un atstājiet gaļu sālījumā, līdz tā atdziest.
- Izņemiet gabalu no smaržīgā šķidruma un novietojiet uz režģa.
- Kad pēdējie pilieni notecējuši, cūkgaļu ierīvē ar sasmalcinātu ķiploku, paprikas maisījumu un cieši ietin folijā vai plēvē.
Gaļu atstāj uz dienu ledusskapī, tad pasniedz.
Ar asiem pipariem
Šī interesantā recepte ir paredzēta sāļo uzkodu cienītājiem ar ugunīgām garšas notīm. 
Komponentu saraksts:
- svaiga krūtiņa - 1 kg;
- ķiploka galva;
- galda sāls - ½ ēdamkarotes;
- fenheļa, koriandra, sinepju sēklas - pēc izvēles;
- lauru lapas, neļķu pumpuri - 6 gab .;
- čili pipari - 2 pākstis.
Gatavošanas metode:
- Iepriekš apstrādātas gaļas gabalu sadaliet mazos gabaliņos.
- Atdaliet “astes” no piparu pākstīm un sasmalciniet plānos gredzenos. Nomizotus ķiplokus sagriež ripiņās.
- Uzvāriet dzeramo ūdeni ar tajā izšķīdinātu sāli, krustnagliņu pumpuriem un lauru lapām. Pagatavojiet maisījumu 5 minūtes.
- Ieberiet visas garšvielas kodināšanas trauka apakšā, izkaisiet garšvielas, asās paprikas gabaliņus un ķiploku. Virsū liek krūtiņu, produktu pārlej ar atdzesētu sālījumu.
- Aizveriet trauku un atstājiet vēsā telpā 2 dienas.
Lai iegūtu skaistus un plānus griezumus, gaļa jāuzglabā saldētavā 2 stundas.
Krūtis Sulīga
Mājās sālīta krūtiņa noteikti izrādīsies ļoti maiga un sulīga. 
Produktu komplekts:
- cūkgaļa bez kauliem - 1 kg;
- parastais cukurs - 10 g;
- oregano, malti pipari (melnie un sarkanie), timiāns (sauss) - pēc garšas;
- rupjā sāls - 4 ēdamk. l.
Gatavošanas process:
- Sasmalciniet visas garšvielas, sajauciet ar cukuru un sāli.
- Ar iegūto maisījumu rūpīgi ierīvē iepriekš apstrādāto cūkgaļu.
- Ievietojiet gabalu traukā un atstājiet to ledusskapī ar vāku nedēļu. Periodiski izņemiet produktu un intensīvi iemasējiet to ar rokām, aktivizējot visu sālīšanas komponentu uzsūkšanos gaļas šķiedrās.
Gatavo uzkodu var pasniegt pie galda. Šis produkts ir labs sagatavošanās līdzeklis kaltētu vai kūpinātu ēdienu pagatavošanai.
Krūtiņa Smaržīga ar garšvielām
Sviestmaize ar dārzeņiem un smaržīgas gaļas šķēles, ceptas olas ar krūšu gabaliņiem, plānas šķēles ar kraukšķīgu maizes garozu - tā ir tikai neliela daļa no visiem iespējamiem sātīgu un ļoti ēstgribu brokastu variantiem. 
Produktu komplekts:
- lauru lapas - 2 gab .;
- parastais cukurs - 5 g;
- nitrātu sāls (E250) - 25 g;
- krūtiņa - 1 kg;
- ķiploku daiviņas - 3 gab .;
- garšvielas - pēc garšas;
- kadiķu ogas - 3 gab.
Gatavošanas process:
- Cukuru ar izvēlētajām garšvielām saberž javā, liek bļodā, pievieno sakapātu ķiploku un sāli.
- Maisījumu labi samaisa un berzē ar to apstrādāto gaļu. Ievietojiet to traukā un ievietojiet ledusskapī 2 nedēļas. Periodiski apgrieziet produktu otrādi. Nitrātu sāls un saldie kristāli radīs īsta šķiņķa aromātu un garšu gaļā.
- Pēc 14 dienām produkts būs gatavs lietošanai. Tomēr jūs varat panākt tā garšas īpašības ideālā stāvoklī.
- Lai to izdarītu, ievietojiet sālīto gabalu elastīgā plēvē. Atstājiet 1,5 stundas istabas temperatūrā, pēc tam pievienojiet ūdeni un uzkarsējiet līdz 75 °C.
- Pagatavojiet krūtiņu pusotru stundu (sagriezti gabaliņi - 40 minūtes).
- Atdzesējiet gaļu zem tekoša ūdens, neizņemot to no maisa, pēc tam ievietojiet to atpakaļ aukstumā uz 12 stundām.
Gatavo ēdienu uzglabāt folijā.
Karaliskā krūtiņa ar dārzeņiem un garšaugiem
Mājās gatavotas gaļas uzkodas kļūs par īstu zīmolu. Veikalā nopērkamā iespēja mājās gatavotam gardumam ir vājš pretendents!
Lai pabeigtu recepti, jums būs nepieciešams:
- sīpols - 1 galva;
- saldie pipari augļi;
- svaigs baziliks - 1 ēd.k. l.;
- cūkgaļa - 1,3 kg;
- timiāns - 2 zariņi;
- lauru lapas - 5 gab .;
- rupjā sāls, parastais cukurs - 1 un 0,5 ēd.k. attiecīgi;
- ķiploku daiviņas - 4 gab .;
- pipari (smargie pipari un zirņi) - katrs 1 tējk.
Gatavošanas procesa apraksts:
- Noņemiet mizu no sīpola un sasmalciniet to blenderī. No pipariem izņem sēklas un smalki sakapā.
- Sasmalciniet zaļumus, sajauciet ar cukura, sāls un sīpolu maisījumu.
- Pusi no iegūtās masas novietojiet trauka apakšā, pēc tam izklājiet apstrādāto krūtiņu un sadaliet pa virsu pārējo pikanto maisījumu. Ielieciet lauru lapas un piparu graudus.
- Pārklājiet gaļu ar foliju, nospiediet uz leju un nosūtiet uz 10 dienām vēsā telpā. Periodiski apgrieziet produktu un noslaukiet to ar aromātisko sastāvu.
Šāds karalisks ēdiens izrotās krāšņākos svētku svētkus. Pareizi pagatavota krūtiņa ir garšīgs, mājās gatavots, sāļš kārums. Šāds gardums ne tikai sagādās patiesu baudījumu, bet arī nesīs lielu labumu ķermeņa veselībai.
Video par sālītu krūtiņu
Kā garšīgi sālīt krūtiņu 4 dienu laikā:
Raksti par tēmu
