Jauns Big Tasty pie McDonald's. McDonald's ēdienu kaloriju saturs: vai ātrā ēdināšana ir kaitīga. Burgeru pīrādziņu gatavošana

Lai arī cik daudz mums stāstītu par ātrās ēdināšanas bīstamību, McDonald's restorānu tīkls turpina apkalpot savus viesus un cienāt tos ar kalorijām, taču garšīgs ēdiens. Viena no viņas parakstu ēdieni ir Big Tasty, kas spēj ātri remdēt izsalkumu pat lielākajam cilvēkam. Un tagad mēs centīsimies noskaidrot, cik kaloriju Big Tasty ir un vai to var pagatavot mājās.

Big Taysty: kaloriju saturs un sastāvs

McDonalds tīkla restorāna apmeklētāju vidū tādi barojošs ēdiens kā Big Tasty. Šī ir liela sviestmaize, kas pagatavota no bulciņas, kas pārkaisīta ar sezama sēklām un sasmalcināta liellopa steiks ar dārzeņiem, sieru un pikanta mērce"Grills". Izklausās lieliski, bet cik daudz kaloriju ir Big Tasty?

Tas ir ļoti garšīga sviestmaize bet ļoti daudz kaloriju. Apēdot to, jūs saņemsiet 860 kcal.

Bet paskatīsimies uz šāda ēdiena sastāvu un mēģināsim noskaidrot, vai šāda sviestmaize mums nesīs labumu vai tikai kaitējumu un papildu kalorijas.

• Sāksim ar gaļu. Tikai šeit Maltā liellopu gaļa. Tas, protams, ir daudz kaloriju, bet noderīgs. Tas satur pārmērīgu olbaltumvielu un aminoskābju daudzumu, kas ir bagāts ar vitamīnu komplekss kas satur, piemēram, dzelzi un cinku, kā arī daudzas citas noderīgas vielas kas mūsu ķermenim ir nepieciešami.
• Sviestmaizes maizīte ir izgatavota no kviešu milti pievienojot citas sastāvdaļas, kā arī sezamu.
• Tālāk nāk Ementāles siers un grila mērce, kas ietver dažādas garšvielas, skābes un piena produkti.
• Un, protams, dārzeņi. Tie ir aisberga salāti, sīpoli un tomāti. Tie piešķir ēdienam svaigumu, un mēs - labs garastāvoklis un pilna vitamīnu buķete.

Big Tasty satur daudz olbaltumvielu, bet arī daudz ogļhidrātu un tauku, kas nozīmē, ka uz šādu sviestmaizi var attiecināt ne tikai augstas kaloriju maltītes, bet uz superkaloriju.

Tā uzturvērtība ir tik augsta, ka spēj apmierināt pat pieauguša cilvēka izsalkumu. Viena šāda uzkoda - un 47% no normas dienas deva jūs jau esat saņēmis.

Protams, no tādiem garšīga sviestmaize grūti atteikties, bet pārāk neaizraujies ar šādām uzkodām. Un īpaši tiem, kas cieš liekais svars un saglabā savu ķermeni.

Liela garšīga sviestmaize no restorāna Ātrā ēdināšana McDonalds - garšīgs produkts, kuru var viegli un ātri piesātināt. Bet cik daudz kaloriju tajā ir? Ikviens zina, ka ātrās uzkodas ir ļoti neveselīgas, un tās kaloriju saturs ir augsts. Zināt, cik daudz kaloriju satur šāda sviestmaize, noderēs ikvienam, kam tas patīk veselīga ēšana, bet ne vienmēr var paiet garām burgeram.

Lielās garšīgās sviestmaizes uzturvērtība

Viena Big Tasty uzturvērtība:

• 842 kalorijas;
• 52 grami tauku;
• 44 grami olbaltumvielu;
• 50 grami ogļhidrātu.

Burgerā ir viss. Un olbaltumvielas, ogļhidrāti un tauki. Cik liels kaloriju saturs! Un tas ir, neņemot vērā visu, kas bieži tiek ņemts par slodzi vienai sviestmaizi: kartupeļi, salāti, mērces, soda. Kopā ar vienu ēdienreizi McDonald's var nosegt vajadzību pēc kalorijām un citiem elementiem. enerģētiskā vērtība uz pāris dienām, ja pārsvarā vadāt mazkustīgu dzīvesveidu. Tikai vienas vakariņas ar Big Tasty satur tik daudz kaloriju, ka ne vienmēr tās pēc ēšanas ir iespējams pārstrādāt pat tiem, kas patiešām sporto.

McDonalds, kura izcelsme ir Amerikā, cītīgi norobežojas no savas saistības ar aptaukošanās problēmu visā pasaulē. Bet, ja paskatās uz uzņēmuma produktu kaloriju saturu un tajā pašā laikā ņem vērā to, ka tālu no sportistiem parasti izvēlas našķoties ar burgeriem, ir redzama problēmas atkarība no produkta. Garšīgi, ātri, nav dārgi. Bet daudz kaloriju, ātri ogļhidrāti, palielināts saturs tauki un saistītās mērces un uzkodas.

Sviestmaižu sastāvs

Kā daļa no viena Big Tasty:

• Sasmalcināta liellopa gaļas kotlete.
• Salātu lapa.
• Kausēts sviestmaižu siers.
• Tomāts.
• Grila garšvielu maisījums.
• Skāba krējuma mērce uz augu eļļu bāzes.
• Kviešu maizīte ar sezama sēklām.

Ēdiens sanāk garšīgs. Pietiek ar vienu burgeru, lai apēstu pieaugušais bez aptaukošanās. Kompozīcijas sastāvdaļas atsevišķi ietver liels skaits organismam nepieciešamās vielas.

Bet kopā ar ķīmiskās sastāvdaļas mērci un kopējā kombinācijā Big Taysty produkta kaitējums atsver iespējamo labvēlīgās īpašības tās atsevišķās daļas.

Iespējamais kaitējums ķermenim

Kā barības vielas atsevišķās kompozīcijas sastāvdaļās! Un cik lielu ļaunumu var nodarīt, regulāri ēdot šādu ātrās ēdināšanas restorānā gatavotu ēdienu plānu. palielināts kaloriju daudzums un uzturvērtība Liela garšīga sviestmaize regulāra lietošana izraisīt uzkrāšanos liekais svars. Paātrināta uzkrāšanās – ja regulāri ēdat ātrās uzkodas.

Ēdiens Ātrā ēdināšana- tas ir vairākkārt izglābis studentus, bakalaurus, cilvēkus, kas nezina, kā gatavot, un pat pieredzējušas mājsaimnieces kurš nolēma nedaudz atpūsties un veltīt vakaru nevis pie plīts, bet ģimenes ceļojumam uz kafejnīcu.

Taču ātrajai ēdināšanai ir viena lieta, proti, tās neticami augstais kaloriju saturs un smagums gremošanas sistēma. Bet ko darīt, ja pārspētu burgeru un vistu ražotājus un pagatavotu visgaršīgāko, apmierinošāko un, galvenais, videi draudzīgāko Big Tasty pazīstamos mājas apstākļos un no produktiem, kuru kvalitāte ir personīgi pārbaudīta? Vai esat gatavs eksperimentiem? Tad uz priekšu!

sezama maizīte

Protams, maizes bāzi uzkodām var iegādāties arī lielveikalā. Bet visa burgera gala garša ir atkarīga no tā, cik pareizs ir bulciņas gatavošanas process. Jūs taču nevēlaties upurēt savu gastronomisko prieku, vai ne?

Ja nē, uzkrājiet šādu pārtikas iepakojumu:

• 360 g kviešu miltu;
• glāze piena;
• st.l. Sahāra;
• 3 g sausā rauga;
• trešā daļa ch.l. sāls;
• vistas ola;
• sezama un st.l. dārzeņu eļļa.

Viss process, kā parastos mājas apstākļos pagatavot bulciņu nākotnes Big Tasty, izskatās šādi:

• Raugs izšķīst remdenā pienā. Visas pārējās sastāvdaļas (izņemot sezamu) ievieto šķidrumā, pēc tam mīca diezgan stāvu mīklu.
• Tvertni ar miltu pamatni liek siltumā uz 40 minūtēm.
• Tiklīdz maisījuma tilpums palielinās pāris reizes, tas būs jāsadala 8 identiskos kunkuļos, no kuriem katrs sarullējas 10 cm diametrā. Pēdējam jābūt saplacinātam līdz centimetra biezumam.
• Pēc tam Big Tasty maizītes liek uz cepešpannas, kuru labāk noklāt mājās. cepamais pergaments, un atstājiet siltu, līdz palielinās primārais tilpums.
• Uzrūgušos konditorejas izstrādājumus pārkaisa ar sezama sēklām un cep 20 minūtes plkst temperatūras režīms vienāds ar 200 grādiem.

Sātīgas kotletes

Kamēr maizītes cepas, var sākt gatavot gaļas kotletes, kam vispār nekas nav vajadzīgs:

• pipari;
• sāls;
• kilograms maltas liellopa gaļas;
• augu eļļa cepšanai.

Kas ar to visu būtu jādara?

Veiciet tikai divas darbības:

• Malto gaļu liek maisiņā, un ar rullīti izrullē, līdz gaļas kārta ir centimetru bieza.
• Ar apaļu glāzi no liellopa gaļas kārtas izgriež pīrādziņus apmēram 10 cm diametrā. Sāli, piparus un apcep katru.

kroņa mērce

Bez kā norādītā recepte būs nepilnīga un viltota? Protams, bez specifiskās mērces "Grills", kuras dēļ patiesībā burgers ir mežonīgi populārs.

Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 7 ēd.k iegādāta vai mājās gatavota majonēze;
• puse sausa liellopa gaļas buljona kubiņa;
• tējk vīna etiķis;
• daži sarkani un melni malti pipari;
• ½ tējk sauss sīpols un ķiploki;
• puse tējk šķidri dūmi.

slepenā recepte oriģinālā mērce Big Tasty, tas ietver visu norādīto sastāvdaļu kārtīgu samaisīšanu.

Saliekot to visu kopā

Zinot Big Tasty burgera sākotnējo sastāvu un personīgi pagatavojot tā gaļu, miltus un pikantāko daļu, varat sākt burgeru komplektēšanu. Tās būs 8, kā jau sapratāt, protams, ja sākotnēji nedubultojāt sastāvdaļu skaitu.

Tātad vienai porcijai jums būs nepieciešama:

• viena sezama maizīte;
• viena liellopa gaļas kotlete;
• aisberga salātu lapa;
• siera iekļaušana, kam ideāli piemērotas divas Emmentāles siera plāksnes;
• Sīpolu gredzeni un tomātu krūzes;
• slavenā degvielas uzpildes stacija "Grill".

Viss šis oriģinālais ātrās ēdināšanas sastāvs tiek salikts noteiktā secībā, bet vispirms katru maizīti pārgriež uz pusēm, liek šķēlēs uz grila pannas un nedaudz apcep.

Pēc tam visas pārējās sastāvdaļas liek uz vienas no šķēlītēm, un tikai šādā secībā:

• bagātīgs mērces slānis;
• pāri sīpolu gredzeni liels diametrs;
• salātu lapa, iepriekš saplēsta ar rokām;
• pāris šķēles (ērtāk ir ņemt apļus) tomātu;
• viena siera plate;
• kotlete;
• atlikušo siera plāksni.

Tad tas viss tiek pārklāts ar otru bulciņu, un uzkodu var pasniegt!

Ātrās ēdināšanas cienītājiem būs noderīgi uzzināt, kāds ir īstas Big Tasty sviestmaizes kaloriju saturs. Un tas veido ne vairāk, ne mazāk pat 880 Kcal, kas cilvēkam sniedz ilgstošu sāta sajūtu.

Paši šīs uzkodas izgudrotāji apgalvo, ka tā nes tikai vienu labumu, un tas viss tāpēc, ka tā sastāvs ir tikai dabiskas izcelsmes.

Piemēram, tā pati liellopa gaļa, no kuras tiek gatavotas kotletes, pat ja tā ir augsts kaloriju saturs bet bagāts ar olbaltumvielām, minerālvielām, aminoskābēm un vitamīniem. Sīpols un tomāts ēdienam piešķir svaigu un "vasarīgu" garšu jebkurā gadalaikā, tādējādi pacilājot, savukārt siers papildina kalciju organismā.

Kas attiecas uz burgera kaitējumu, tas slēpjas paaugstināta koncentrācija ogļhidrāti un tauki, kas aptver 43% ikdienas nepieciešamība cilvēka ķermenis tādā. Tas nozīmē, ka Big Tasty nav labākā izvēle ikdienas uzkodām un izsalkuma remdēšanai diētas laikā.

Mūsdienās mums reti izdodas sekot līdzi savam uzturam. Bieži vien jums ir nepieciešams ātri un apmierinoši atsvaidzināt sevi. Nav pārsteidzoši, ka daudzi cilvēki dod priekšroku netērēt laiku, bet vienkārši apmeklēt ātrās ēdināšanas restorānus. Viens no daudzajiem burgeriem, kas ir īpaši populārs McDonald's apmeklētāju vidū, ir Big Tasty.

Šis produkts ir lielākais pazīstamā tīkla ēdienkartē.Tajā ietilpst: bieza liellopa gaļas kotlete, zaļumi, tomāti un sīpoli.

Kāpēc daudzi apmeklētāji, īpaši vīrieši, izvēlas pasūtīt Big Tasty? Šī produkta kaloriju saturs ir 850 kalorijas, kas būtībā ir identisks pieaugušo pusdienām. Tātad, apēdot tikai vienu sviestmaizi, var lieliski pietikt vairākām stundām.

Big Tasty vēsture nav tikai burgera vēsture. Šī ir epopeja ar kāpumiem un kritumiem. Šī sviestmaize ienāca Kalifornijas tirgū 1997. gadā. Sākotnēji tas tika izveidots, lai konkurētu ar gandrīz identiskiem hamburgeriem no burgeru karalis. Valsts mērogā Big Tasty tika laists klajā 2000. gadā noteiktā dienā, kas sakrīt ar Disneja parka atklāšanu Kalifornijā.

Programmā Big Tasty izstrādātāji vispirms mēģināja jauns veids burgeru gatavošana: apakšējā bulciņa un pīrādziņi bija karsti, un visas pārējās sastāvdaļas palika aukstas, pēc tam uzkarsēja gatava sviestmaize. Turklāt kartona kaste, kurā tiek pasniegts Big Tasty, vēl nekad nav izmantota.

Šī burgera cena 2013. gadam Krievijā ir 147 rubļi.

Ja paskatāmies uz Big Tasty sastāvdaļām, var redzēt, ka recepte nav nemaz tik sarežģīta. Mēs ņemam liellopa gaļas kotlete, uzliek virsū dažas salātu lapas, dažus gredzenus sīpols, pāris šķēles tomātu. Tas viss tiek pasniegts divatā mīkstās maizītes ar sezamu. Bet kāds ir šī noslēpums bagātīga garša? Tas viss ir par mērci. Mēs jums sniegsim tā recepti. slepenā sastāvdaļa lai jūs varētu pagatavot Big Tasty mājās.

Tātad, mērcē ietilpst:

• 1/4 tase American KRAFT Miracle Whip salātu mērces
• puse ēdamkarotes HEINZ saldo garšvielu mērces;
• ceturtdaļa tases majonēzes;
• nedaudz sāls;
• divas ēdamkarotes WISHBONE deluxe franču salātu salātu mērces;
• divas tējkarotes sasmalcinātu marinētu gurķu;
• uz tējkarotes: cukurs, kaltēts un sasmalcināts sīpols, baltais etiķis, kečups.

Sajauc visas iepriekš minētās sastāvdaļas krūzē, vēlams aktīvā tempā. Liek mikroviļņu krāsnī uz 25 sekundēm. Vēlreiz samaisiet. Mēs pārklājam pārtikas plēve un atstāj atdzist vismaz stundu. Tas apvienos visas garšas. Ar šo mērces tasi tiks pagatavoti apmēram astoņi Big Tasty. Žēl, ka nepieciešamās sastāvdaļas tik grūti atrast krievu plauktos. Tomēr, ja jums tas izdosies, jūs izjutīsiet īstu mājās gatavotā Big Tasty prieku.

Daži eksperti iesaka pārmaiņām pievienot pāris gabaliņus Ementāles siera, taču tas ir gaumes jautājums. Iepriekš mēs aprakstījām klasisko slavenā burgera recepti.

Labu apetīti!