Salmon empuk di microwave. Salmon berair dalam microwave
Berguna dan ikan yang lezat- ikan salmon. Dengan sendirinya, ini cukup berlemak, jadi saat menyiapkannya Anda perlu menggunakannya jumlah minimal minyak tambahan. Ikan disiapkan dengan sangat mudah dan cepat. Salmon tidak memerlukan bumbu khusus, sudah ada rasanya luar biasa. Kami menawarkan beberapa resep sederhana salmon panggang.
Panggang salmon di dalamnya saus krim asam
Anda bisa menyiapkan hidangan ini dengan bahan-bahan berikut:
Teknologi memasak
Sebelum Anda memanggang salmon, potong-potong terlebih dahulu potongan porsi, tambahkan sedikit garam, gulingkan di tepung panir dan goreng dengan mentega. Besarkan api dan simpan ikan di dalam wajan selama 2-3 menit di setiap sisinya. Hal ini diperlukan untuk membentuk kerak. Sekarang letakkan salmon di atas serbet dan biarkan sisa lemaknya hilang. Siapkan loyang dengan cara mengolesnya sedikit dengan minyak. Letakkan potongan salmon di atasnya. Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, goreng bawang bombay dengan minyak sayur dan tambahkan tepung ke dalamnya. Gosok bawang putih dan masukkan ke dalam wajan. Tuangkan anggur, setengah gelas air, garam, merica dan daun salam. Semua bahan harus direbus selama setengah jam. Lalu saring, campur kaldu dengan krim asam. Tuang Sekarang Karena sudah matang, Anda tidak perlu menyimpan ikan terlalu lama di dalam oven - sekitar 15 menit. Pada suhu berapa saya harus memanggang salmon? Untuk resep ini, tingkat panas oven yang optimal adalah 180 derajat. Hidangan siap saji tuangkan saus dan sajikan dengan lauk.
dalam microwave
Anda bisa memasak salmon di microwave. Ini adalah resep makan malam yang cepat dan lezat.
Bahan-bahan:
- ikan (steak atau fillet) dengan berat sekitar 400 gram;
- lemon;
- garam, bumbu, minyak untuk mengoles wajan.
Teknologi memasak
Bilas ikan dan keringkan. Taburi dengan bumbu dan garam di semua sisi. Olesi cetakannya minyak sayur. Anda hanya perlu sedikit saja, lemak ikan akan meleleh saat dimasak. Peras sedikit pada steak, nyalakan microwave dengan kekuatan penuh selama 5-7 menit. Mungkin kompor Anda memiliki program “Ikan”, maka Anda bisa menggunakannya. Panggang salmon untuk waktu yang ditentukan. Setelah itu, sajikan hidangannya. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan salmon dengan keju dan microwave sebentar lagi.
Panggang salmon dalam kertas timah
Menggabungkan:
- beberapa steak salmon (5-6);
- jus lemon;
- saus jamur - 200 gram (Anda bisa membeli yang sudah jadi di toko);
- 50 gram minyak zaitun;
- bawang hijau dan adas.
Teknologi memasak
Saat memikirkan cara memanggang salmon dalam kertas timah, pertama-tama olesi dengan garam, merica, dan jus lemon. Goreng selama 2-3 menit setiap sisinya. Kemudian letakkan steak yang sudah disiapkan di atas kertas timah dan bungkus. Masukkan ke dalam oven selama 15 menit. 5 menit sebelum kesiapan, buka sudutnya dan potong-potong.Panggang salmon sampai matang. Keluarkan hidangan yang sudah jadi dari kertas timah, taburi dengan bumbu dan sajikan.
Saat saya melihat resep salmon dengan mayones, hati saya berdarah, seperti yang mereka katakan. Tidak, saya tidak mengutuk siapa pun dengan cara apa pun. Jika seseorang menyukainya, biarkan dia memasaknya. Tapi saya menganggap merusaknya adalah tindakan yang menghujat rasa alami kecap ikan, yang dianggap dingin di seluruh dunia dan tidak boleh dipanaskan. Anda hanya perlu sedikit bumbu dan jus lemon untuk menyiapkannya. Dan kami akan memasak di microwave. Pilih metode yang paling cocok untuk Anda dari tiga metode yang dijelaskan di bawah ini dan mulailah memasak menikmati makan malam yang lezat!
Bahan-bahan:
- steak salmon – 4 buah;
- lemon – 1/3 bagian;
- bumbu ikan siap pakai - sejumput;
- garam - sejumput.
Cara memasak dengan foto langkah demi langkah
1. Jika ikan beku, cairkan dengan cara yang paling lembut, yaitu dengan air dingin yang diberi garam di suhu kamar. Tidak perlu menggunakan gelombang mikro untuk mencairkan es. Bersihkan salmon yang sudah dicairkan dari sisiknya dan cuci bersih. Keringkan dengan serbet kertas. Tempatkan salmon yang sudah disiapkan dalam mangkuk dan taburkan bumbu ikan di semua sisi. Jika tidak punya, ambil campuran paprika, thyme, rosemary, dill kering atau peterseli, kemangi, herba Provençal jumlah kecil dan proporsi intuitif. Jika Anda tidak memiliki hal-hal di atas, jangan khawatir. Anda bisa melakukannya hanya dengan garam, lada hitam, dan jus lemon. 
2. Tuangkan jus ke atas ikan. Biarkan pada suhu kamar selama setengah jam. 
3. Anda dapat memasak sema dalam microwave dengan beberapa cara, tergantung keinginan dan fungsi perangkat. Resep foto ini menunjukkan cara memasak ikan bakar dalam oven microwave. Jika ingin memasak dengan cara yang sama, letakkan ikan di atas panggangan. Masukkan ke dalam oven, letakkan wadah di bawah rak untuk menampung lemak dan jus. Pilih program "Panggangan". Masak salmon di setiap sisinya selama 3-4 menit.
Jika fungsi ini tidak tersedia, pindahkan steak ke piring tahan microwave yang sudah diolesi minyak. Masak salmon pada 800-1000 W selama 5-8 menit. Ikannya akan menjadi berair dan empuk.
Jika peralatan Anda memiliki program prasetel untuk memasak ikan, Anda juga dapat menggunakannya. Ulangi langkah-langkah yang dijelaskan pada paragraf sebelumnya dengan satu-satunya perbedaan adalah Anda perlu memilih program yang sesuai dan mengatur berat ikan. Klik tombol "Mulai". Setelah sinyal, harum ikan yang lezat akan siap.
Dan di situs web kami Anda dapat mengetahui apa lagi
Steak salmon paling sering dibeli di toko. Mereka dibedakan berdasarkan aromanya yang kaya dan rasa yang lembut. Memasak steaknya tidak sulit, jumlahnya ada beberapa ratus berbagai resep, kami akan memberi tahu Anda tentang yang paling populer.
Bagaimana cara memilih ikan salmon?
Di rak supermarket, Anda bisa menemukan salmon utuh, dipotong-potong, dingin, segar beku, atau beku. Tentu saja, pilihan terbaik adalah ikan segar. Sayangnya, di toko-toko variasi ini ikan masuk segar sangat jarang. Bentuk utuhnya juga jarang ditemukan, ikan salmon dijual dalam bentuk steak.
Perlu dicatat bahwa pembeli yang tidak berpengalaman mungkin bingung membedakan salmon dengan trout.
Faktanya, kedua jenis ikan ini berbeda jika dilihat secara keseluruhan. Misalnya, ikan trout memiliki ekor persegi dan garis abu-abu muda di sisinya. Jika Anda membeli produk ini paket, harap perhatikan deskripsinya. Saat menyebutnya “steak”, harap diperhatikan bahwa ikannya akan memiliki tulang; jika “fillet”, maka Anda akan mendapatkannya potongan lembut tanpa tulang.
Indikator utama ikan segar adalah sebagai berikut.
- Matanya harus jernih, menonjol dan berwarna hitam, dan insangnya harus berwarna merah cerah.
- Jika Anda membeli produk dalam kemasan vakum, pastikan produk tersebut tidak rusak. Munculnya gelembung udara dan jus tidak bisa diterima.
- Filletnya harus berwarna merah muda dengan urat. Jika warnanya lebih cerah, maka dapat disimpulkan bahwa ikan salmon tersebut dipelihara secara artifisial dengan menggunakan antibiotik.
- Sisiknya harus cukup mengkilat. Adanya area kering menunjukkan bahwa aturan pengangkutan tidak dipatuhi dengan benar. Jika salmon “berkilau” terlalu banyak, berarti salmon tersebut telah diolah dengan bahan kimia untuk memberikan tampilan yang dapat dipasarkan.
- Ikan itu seharusnya berbau seperti laut.
- Anda harus membaca kemasannya dengan cermat. Jika tertulis “pematangan” pada bahannya, itu berarti bahan pelarut tulang yang digunakan. Umur simpan produk beku adalah 2 tahun.
Untuk salmon dingin – 2 minggu. Penting juga untuk diingat bahwa penjual sering kali “mewarnai” steak dengan berbagai pewarna. Jika steak salmon meninggalkan garis-garis kemerahan pada piringnya, itu berarti ikan tersebut telah diolah secara kimia. Penting juga agar daging steak “kenyal”, tidak boleh ada penyok di atasnya.
Banyak hidangan steak salmon yang sangat lezat dan sehat. Steak sangat menonjol dalam hal ini, yang bahkan seorang siswi pun bisa memasaknya dengan lezat. Daging ikan ini mengandung jumlah yang banyak vitamin dan zat bermanfaat. Ikan juga merupakan sumber asam amino, produk ini bermanfaat bagi penderita penyakit kardiovaskular. Salmon adalah hidangan diet, banyak atlet memasukkannya ke dalam makanan mereka.
Ada banyak cara untuk memasak salmon. Itu semua tergantung pada preferensi rasa, kehadiran waktu luang. Sekarang kami akan mencoba menjelaskan beberapa resep yang khusus disiapkan untuk Anda. Kami menyarankan Anda mengasinkan ikan 10 menit sebelum menggorengnya, agar setiap bagiannya tetap utuh. Salmon harus selalu direndam dengan jus lemon. Kemudian bau busuk akan meninggalkan. Jika makanannya terlalu asin, sebaiknya tambahkan sedikit krim asam.
Resep
Steak salmon rebus mudah dibuat, hidangannya disiapkan dengan cepat dan tidak menimbulkan masalah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:
- steak salmon 400 gram;
- 4 tomat sedang;
- minyak zaitun- 2 sdm. sendok;
- bawang bombai- 1 buah. (besar atau 2 kecil);
- setengah paprika;
- ikan teri – fillet 4 buah;
- seikat daun bawang;
- bumbu sesuai selera.
Untuk memulai, Anda membutuhkan wajan dengan bagian bawah yang tebal. Kami akan menggoreng bawang di dalamnya, paprika dan ikan teri. Kemudian tambahkan tomat cincang halus, didihkan selama sekitar 15 menit tutup terbuka. Sementara itu, Anda bisa melanjutkan menyiapkan fillet salmon. Anda harus mencuci dan mengeringkannya dengan handuk kertas, lalu memotongnya menjadi potongan-potongan sedang dan memasukkannya ke dalam panci. Tambahkan panas dan biarkan mendidih selama sekitar 15 menit.
Saat disajikan, tambahkan bumbu cincang ke meja, itu akan memberi rasa ekstra dan penampilan estetis.
Untuk pasangan
Semua orang paling tahu itu makanan sehat- Ini dikukus. Berkat memasak dalam double boiler, lemak "berbahaya" tidak muncul, sementara semua vitamin dipertahankan secara maksimal. Jadi, untuk ini kita membutuhkan:
- steak salmon – 3 buah;
- lemon utuh;
- kecap;
- minyak zaitun atau jagung;
- bumbu sesuai selera.
Jika Anda menggunakan steak beku, steak tersebut harus dicairkan dan dikeringkan dengan serbet kertas. Kemudian lemon diperas, bumbu ditambahkan secukupnya (sebaiknya tanpa garam). Salmon dimasukkan ke dalam kukusan dan dituangkan di atasnya kecap dan minyak zaitun.
Di dalam microwave
Memasak steak salmon dalam microwave pun tak kalah canggihnya secara teknologi dan cara yang berguna, di mana kualitas yang berguna produk disimpan. Mari kita uraikan resep yang memberi rasa yang tidak biasa, menyiapkan hidangan seperti itu sangatlah mudah. Bahan-bahan:
- steak salmon 800 gram;
- bawang - buah;
- 300 gram kacang hijau;
- krim asam - sdm. sendok;
- jus lemon;
- garam lada;
- minyak zaitun - sdm. sendok.
Mencairkan steak ikan dan kacang hijau, potong bawang bombay menjadi cincin tipis. Untuk menyiapkan resep ini, Anda harus mengasinkannya terlebih dahulu untuk membuatnya rasa yang luar biasa. Ambil steak salmon yang sudah dicairkan, masukkan ke dalam panci, taruh bawang bombay cincang, jus lemon, minyak zaitun, garam dan merica di atasnya sesuai selera. Aduk rata dan sisihkan selama 20 menit.
Setelah waktu ini, perlu untuk mengalirkan cairan yang terpisah dan menambahkan kacang hijau. Kemudian tambahkan krim asam, aduk kembali dan masukkan ke dalam microwave selama 10 menit dengan daya maksimal.
Di dalam rendaman
Resep makanan pembuka lainnya adalah steak salmon yang diasinkan. Bumbunya bisa ditambahkan ke salad dan digunakan untuk memasak. Untuk mengasinkan steak salmon di rumah, Anda membutuhkan:
- steak salmon – 500 gram;
- jus dari lemon segar- 1 sendok teh. aku.;
- 1 sendok teh. aku. garam;
- 0,5 sdm. aku. Sahara;
- 1 sejumput lada hitam.
Steak salmon dicairkan dalam wadah bersama air dingin. Operasi ini biasanya memakan waktu 2-3 jam. Maka produk tersebut harus dikeringkan dengan handuk kertas. Resep yang diberikan di sini sederhana. Gosok steak salmon dengan garam dan gula (terutama pada bagian kulitnya), taburi dengan air jeruk nipis dan tambahkan sedikit merica. Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk yang dalam dan menutupinya dengan piring lain di atasnya, dan meletakkan sesuatu yang berat di atasnya. Diamkan pada suhu ruangan selama 4 jam, lalu kirimkan ke tempat dingin selama 2 hari. Selama waktu ini, sebaiknya balikkan steak salmon setiap 10 jam agar bumbunya benar-benar terserap ke dalam daging.
Steak salmon juga bisa dimasak pot tanah liat, ikan dimasak dengan baik di piring tanah liat.
Anda membutuhkan pot tanah liat dengan kentang potong dadu di bagian bawah. Letakkan bawang bombay di atasnya, potong setengah cincin, garam dan merica. Letakkan hati di atas sayuran, Anda bisa menambahkan hati. Tuangkan krim asam ke atasnya dan bumbui lagi dengan garam dan merica. Panaskan oven hingga 200 derajat dan biarkan selama 30 menit. Beberapa menit sebelum siap, buka tutupnya dan tambahkan keju parut dan bumbu.
Sungguh-sungguh hidangan kerajaan Steak salmon menghasilkan hal berikut jika Anda memasaknya dengan bumbu khusus:
- steak salmon 700 gram;
- jus dari 1 lemon;
- tomat – 2 buah;
- bawang – 1 buah;
- 1 ikat peterseli;
- setengah lemon;
- garam, merica secukupnya;
- keju biru – 100 gram;
- mayones – 150 gram;
- kentang – 4 buah.
Angkat steak salmon, bersihkan, bilas dan biarkan kering. Gosok rata dengan garam di semua sisi, merica dan tambahkan jus lemon. Biarkan di lemari es selama 2 jam. Potong tomat menjadi potongan kecil dan goreng minyak jagung. Sementara itu, tumis peterseli dan potong bawang bombay menjadi setengah bagian. Parut keju hingga halus. Semua produk olahan ditempatkan dalam wadah yang dalam, dan steak yang sudah dicairkan juga ditempatkan di sana. Wadah diletakkan di atas api kecil dan sedikit dihangatkan. Kemudian diberi waktu dingin, loyang dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah sekitar enam jam, steak akan terendam dalam bumbu marinasi. Kami mengeluarkan loyang, menutupinya dengan kertas timah dan melumasinya dengan minyak.
Tempatkan steak salmon di atas kertas timah bersama dengan bumbunya, dan letakkan selembar kertas lain di atasnya. Kami menghubungkan semuanya dengan tusuk gigi agar isinya tidak keluar. Kami membuat potongan kecil di bagian samping dan memasukkan potongan lemon menjadi irisan. Kentang harus dicuci, dipotong menjadi dua, garam, merica, dan diolesi minyak. Letakkan di atas loyang bersama ikan. Panaskan oven pada suhu 200 derajat dan atur selama 40 menit. Kesediaan untuk ditentukan oleh kentang.
Untuk mendiversifikasi hidangan Anda, kami akan menjelaskan beberapa resep lezat untuk menyiapkan saus salmon. Tambahan seperti itu cocok untuk steak salmon apa pun.
Saus krim asam
- krim asam – 200 gram;
- garam – 1 sdt;
- bumbu untuk ikan;
- peterseli, adas;
- bawang putih – 4 siung;
- jus lemon – 2 sdt.
resep ini cukup sederhana dan cepat. Masukkan krim asam ke dalam mangkuk untuk saus, tambahkan garam, bumbu ikan, air jeruk nipis, bumbu cincang halus dan peras 4 siung bawang putih. Campur semuanya dan saus Anda siap.
Saus keju
- 1 sendok makan tepung;
- 100 gram mentega;
- susu – 200 gram;
- 100 gram keju;
- garam dan merica secukupnya.
Pertama, nyalakan penggorengan dengan api kecil dan tambahkan mentega, tunggu sampai larut. Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, namun jangan lupa diaduk terus. Selanjutnya tuang susu. Segera setelah susu memanas, tambahkan keju parut. Masak sampai keju benar-benar larut. Terakhir tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Saus krim
- 1 sendok makan tepung;
- 100 gram mentega;
- krim – 250 gram;
- sayuran hijau secukupnya;
- garam lada.
Masukkan mentega ke dalam penggorengan dan lelehkan. Kemudian tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, namun jangan lupa diaduk terus. Kemudian tuangkan krim dalam aliran tipis. Melalui waktu yang singkat sausnya akan menjadi kental. Terakhir tambahkan bumbu, garam dan merica.
Memanggang
Steak yang dimasak dalam wajan adalah metode memasak yang paling populer. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari empat puluh menit. Penting untuk mengasinkan steak dengan baik dan menambahkan garam. Saat memasak, jangan menggunakan terlalu banyak bumbu (hitam merica bubuk dll) agar tidak menghilangkan rasa alami ikannya.
Sebaiknya tambahkan paprika dan kunyit ke steak salmon.
Minyak cukup dituangkan ke dalam wajan hingga ketinggiannya tidak lebih dari satu sentimeter. Sebelum menggorengnya, gulingkan produk dalam tepung dan bumbu, masukkan ke dalam penggorengan, dan goreng ringan di kedua sisi. Koki profesional proses ini disebut penyegelan. Saat kerak kecil muncul di steak, sepertinya bentuknya sudah diperbaiki, dan Anda bisa mengolahnya lebih dekat.
Sekarang Anda bisa menambahkan marinade ke dalam isi penggorengan, tutup wadah dengan penutup dan nyalakan api paling kecil.
Bisa disajikan dengan lauk apa?
“Hiasan” yang diterjemahkan dari bahasa Perancis berarti “dekorasi yang elegan.” Lauk pauk juga memiliki fungsi praktis, menyerap sebagian lemak. Aturan ini terutama berlaku untuk nasi, kentang, dan kembang kol. Yang paling lauk sederhana mungkin kentang tumbuk atau goreng. Dari lauk sayur Salmon cocok dengan steak:
- kol bunga;
- asparagus;
- bayam.
Jika kita berbicara tentang hak dan makan sehat, maka Anda perlu mengetahui satu aturan: salmon rebus harus memiliki lauk rebus, dan salmon goreng harus memiliki lauk goreng, dll. Namun lauk yang dipilih dengan benar akan meningkatkan rasa salmon dan membuat hidangannya sangat lezat. Lauk klasiknya adalah kentang. Namun, sebagian orang lebih suka menyantap steak salmon dengan sayuran. Sayuran panggang yang dibumbui dengan saus delima akan terasa sangat lezat.
Harus dikatakan bahwa apa pun lauk yang Anda pilih, lauk itu dimasak bersama ikannya.
Kemudian aroma dan rasa salmon berpindah ke apa yang dimasak dengannya. Steak salmon cocok dengan kubis muda segar dan berbagai acar. Tidak disarankan menggunakan pasta dan spageti dengan salmon. Produk tepung tidak cocok dengan itu produk ikan. Salmon sangat selaras dengan sereal:
- kacang-kacangan;
- kuskus;
- beras merah.
Untuk membuat lauk salmon yang sempurna, gunakan:
- steak salmon 3 buah;
- champignon 300 gram;
- kecap 50 gram;
- wijen 30 gram;
- lemon 1 buah;
- bumbu:
- tanaman hijau;
- minyak sayur.
Steak dicairkan dan dicuci. Kemudian mereka direndam dalam wadah yang dalam, di mana sayuran cincang dan jamur ditambahkan terlebih dahulu. Setelah itu, steak beserta sayuran yang dibumbui dimasukkan ke dalam kantong foil kedap udara, ditutup rapat dan dimasukkan ke dalam oven. Waktu perlakuan panas akan memakan waktu tidak lebih dari 30 menit, suhu pengoperasian +200 derajat.
resep steak yang lezat dari ikan salmon, lihat video dibawah ini.
Detail
Memasak salmon dalam oven microwheat semudah mengupas buah pir, tapi yang terpenting ternyata sangat empuk. Salmon dimasak dengan cepat di microwave, dan oleh karena itu bisa menjadi pilihan yang bagus untuk makan malam setelah seharian bekerja keras. hari kerja. Pada dasarnya salmon dimasak dalam microwave di bawah saus yang berbeda, begitu juga dengan sayuran, lemon, dan bahkan dikukus. Ada banyak pilihan, jadi Anda bisa memasak hidangan salmon baru di microwave setidaknya setiap hari.
Salmon dengan mayones di microwave
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- steak salmon – 3 buah;
- mayones - secukupnya;
- marjoram - secukupnya;
- tanaman hijau;
- Merica untuk rasa;
- garam secukupnya.
Proses memasak:
Bersihkan steak salmon dan bilas hingga bersih. Tepuk-tepuk ikan hingga kering dengan tisu untuk menghilangkannya kelembaban berlebih. Setelah itu, beri garam dan merica pada steaknya.
Lalu kocok ikan dengan sedikit marjoram.
Setelah bagian atas ikan diolesi mayonaise, letakkan di piring atau mangkuk kaca. Masukkan salmon ke dalam microwave tanpa ditutup.
Dalam 15 menit ikan akan siap, Anda bisa menyajikannya dengan lauk apa saja. Taburkan salmon di atasnya bumbu cincang. Sayuran dill sempurna.
Salmon dengan keju di microwave
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- steak salmon – 2-3 buah;
- lemon – 0,5 buah;
- rempah-rempah - secukupnya;
- garam secukupnya;
- keju – 50 gram.
Proses memasak:
Pertama, Anda perlu menyiapkan ikan. Jika Anda sudah menyiapkan steak, Anda hanya perlu mencuci dan mengeringkannya. kalau sudah ikan utuh, kemudian perlu dikupas, dicuci dan dipotong-potong.
Taburi potongan ikan yang sudah disiapkan dengan garam dan bumbu sesuai selera. Setelah itu, tuangkan banyak jus lemon ke atas ikan.
Letakkan salmon di piring dan masukkan ke dalam microwave selama 5-7 menit. Saat salmon berada di dalam microwave, parut kejunya. Keluarkan ikan dari microwave, taburi keju dan masukkan kembali ke microwave selama satu hingga dua menit hingga keju meleleh.
Sajikan salmon dengan keju dan kentang tumbuk atau nasi rebus.
Salmon dalam saus krim asam di microwave
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- ikan salmon – 600 gram;
- dil;
- krim asam kental – 0,5 sdm;
- tepung – 1 sdm;
- bawang bombay – 2 buah;
- air – 1 sdm.;
- garam dan rempah-rempah - secukupnya.
Proses memasak:
Keringkan potongan salmon yang sudah dicuci dengan handuk kertas. Tempatkan ikan di piring atau mangkuk dalam yang bisa dimasukkan ke dalam microwave. Taburi ikan dengan garam dan bumbu.
Kupas bawang bombay dan potong cincin. Letakkan bawang di atas ikan. Cincang halus adas lalu taburkan di atas ikan dan bawang bombay.
Dalam mangkuk terpisah, campur krim asam dengan air. Tambahkan sedikit garam dan merica. Tuang adonan yang sudah disiapkan ke atas ikan, lalu masukkan ke dalam microwave.
Panggang ikan selama 10-15 menit dengan api sedang.
Sajikan ikan panas dengan lauk apa pun.
Salmon dalam anggur putih dengan bawang putih di microwave
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- steak salmon – 3 buah;
- putih anggur kering– 100-150ml;
- rempah-rempah - secukupnya;
- garam secukupnya;
- tanaman hijau.
Proses memasak:
Cuci ikan yang sudah dibersihkan dan dicincang hingga bersih. Kemudian bersihkan semua sisi dengan handuk kertas untuk menghilangkan semua kelembapan berlebih.
Tempatkan salmon dalam mangkuk dan tutupi dengan anggur putih. Diamkan kurang lebih 10 menit, lalu pindahkan potongan ikan ke piring.
Kupas bawang putih dan potong halus dengan pisau. Taburi bagian atas ikan dengan garam, bumbu halus, dan bawang putih cincang.
Panaskan salmon dalam microwave selama 7-10 menit, masak dengan kekuatan penuh.
Sajikan salmon dengan lauk, taburi ikan dengan bumbu.
Salmon dengan sayuran di microwave
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- minyak sayur – 2 sdm;
- campuran sayuran beku – 400 gr.;
- steak salmon – 2 buah;
- jus lemon – 2 sdm;
- paprika- 1 buah;
- Herbal terbukti - secukupnya;
- garam secukupnya;
- air – 150ml.
Proses memasak:
Cuci potongan salmon sampai bersih dan keringkan. Setelah itu, taburi ikan dengan jus lemon dan minyak sayur, garam dan garam ramuan Provence di kedua sisi. Biarkan ikan diasinkan selama setengah jam.
Tempatkan sayuran di piring tahan microwave dengan sisi yang tinggi. Tambahkan paprika cincang. Letakkan potongan ikan di atasnya. Tuang ke dalam air.
Tempatkan formulir di microwave, tutup dengan film atau penutup khusus. Masak ikan dan sayur kurang lebih 7 menit, lalu diamkan beberapa saat dan sajikan.
Artikel tentang topik tersebut
