rumah Pada sebuah catatan

Cara menanam selada air. Video " Selada air di rumah". Perawatan selada air

Untuk menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai makanan lezat, Anda bisa menata taman kecil di dalam ruangan, misalnya menanam selada air di ambang jendela. Rasanya enak dan menyehatkan, serta mudah ditanam dan dirawat. Dengan mengikuti beberapa aturan, Anda bisa sepanjang tahun nikmati sayuran yang lezat.

Seperti apa bentuk selada air?

Tanaman sayuran tahunan populer di kalangan juru masak. Saat mencari tahu bagaimana selada air buatan sendiri tumbuh, perlu diperhatikan bahwa selada air tersebut memiliki batang yang tipis jumlah besar daun dan akar sederhana. Sampai batangnya warna putih, tanaman tersebut tergolong muda dan dapat dimakan. Pembungaan diamati pada bulan Juni atau Juli, sehingga selama periode ini muncul bunga berwarna putih atau putih. Warna merah jambu, setelah itu buah polong terbentuk. Selada air yang jenisnya berbeda-beda tanda-tanda lahiriah, tidak banyak menuntut, jadi budidaya seharusnya tidak menjadi masalah.

Berdaun utuh. Tanaman mungkin matang awal atau terlambat. Rosetnya besar, daunnya sempit dan agak menjorok.
Keriting. Soketnya kecil, tingginya 17 cm, daun selada air yang tumbuh di ambang jendela akan banyak dipotong dan terangkat. Ada varietas awal dan pertengahan musim.
Penaburan. Pada spesies ini rosetnya berukuran besar 19-21 cm, daunnya tumbuh mendatar dan berbentuk padat lebar.

Sekian penjelasan tentang cara memakan selada air yang ditanam dengan benar di ambang jendela. Yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam resep segar sehingga menghemat manfaat maksimal. Perlu dicatat bahwa rasa sayurannya mirip dengan campuran lobak pedas, lobak, dan bawang putih. Paling berguna untuk menggabungkan selada air minyak zaitun. Tanaman muda dengan sempurna menekankan rasa keju, keju cottage, sup dingin, dan saus. Ini cocok dengan kacang-kacangan, pir, apel, terong, dan sayuran lainnya. Selada lebih baik disobek dengan tangan, bukan dipotong.

Bagaimana cara menanam selada air di ambang jendela?

Jika diinginkan, di rumah, Anda dapat menanam sayuran dan rempah apa saja, yang pasti akan menyenangkan orang-orang yang tidak memiliki sebidang tanah. Untuk memulainya, belilah benih segar (umurnya tidak boleh lebih dari enam bulan) dan pastikan untuk memeriksa integritasnya. Menanam selada air di rumah dapat dilakukan dengan beberapa cara:

Selada air di ambang jendela - waktu tanam

Sayuran hijau populer karena dapat ditanam sepanjang tahun. Beberapa petani mengklaim hal itu waktu terbaik untuk menanam benih - awal musim semi, yaitu awal Maret. Ada pendapat mengenai cara menanam selada air yang benar yang paling banyak tanaman hijau berair untuk mendapatkannya, perlu dilakukan penaburan pada bulan Agustus. Perhatikan bahwa tanaman perlu disemai kembali secara teratur, setiap 5 hari, untuk memperbaharui selada yang sudah dipotong.

Selada air - berbunga

Telah disebutkan bahwa tanaman hijau di ambang jendela mulai mekar pada bulan Juni-Juli. Bunganya kecil dan dikumpulkan dalam sikat bunga. Banyak orang yang mengira setelah itu budidaya selada air di rumah sebaiknya dihentikan, namun nyatanya tidak demikian, karena sayurannya bisa dimakan, hanya didapat saja. sedikit kepahitan yang sangat disukai banyak orang. Setelah itu terbentuk buah polong yang di dalamnya terdapat biji berbentuk bulat telur berwarna kuning kecokelatan. Mereka matang pada bulan Agustus dan tetap bertahan selama 3-4 tahun.

Selada Air - kapan harus panen?

Anda bisa menikmati rasa dan manfaat dari sayuran yang ditanam di ambang jendela ketika tinggi batang mencapai sekitar 8 cm.Saat memikirkan kapan harus memotong selada air, perlu diperhatikan bahwa panen dianjurkan pada pagi atau sore hari. Gunakan gunting untuk memotong batang dengan daun. Ingatlah bahwa Anda bisa menyimpan sayuran selama sehari di lemari es dalam wadah berisi air. Keesokan harinya dia akan kehilangan dia fitur yang bermanfaat. Bila tinggi batang mencapai 14 cm, tanaman dicabut seluruhnya.

Selada Air - Kondisi Tumbuh

Jika Anda ingin membuat taman kecil di ambang jendela, ikuti beberapa rekomendasi sederhana:

Petir. Selada dapat ditanam di ambang jendela utara dan barat laut. Dalam cuaca dingin, disarankan untuk menggunakan penerangan tambahan - atau lampu neon. Perangkat harus berada pada ketinggian 0,5 m dari selada air di ambang jendela. Menggunakan lampu LED dapat ditempatkan pada ketinggian 5 cm dari tanaman. Jam siang hari tidak boleh lebih dari 14 jam.
Suhu. Saat menanam selada air di balkon atau ambang jendela, ingatlah itu demam dapat menyebabkan pengeringan tanah dan kematian tanaman. Indikator dari 17 hingga 20°C dianggap ideal.
penjarangan. Para ahli merekomendasikan untuk secara teratur membuang sisa tanaman muda. Prosedur pertama kali harus dilakukan seminggu setelah munculnya tunas, namun perlu diingat bahwa jarak antar tunas tidak boleh lebih dari 2 cm, Kali kedua disarankan untuk membuang kelebihan tunas setelah terbentuknya tunas. beberapa daun. Setelah itu, jarak antar tanaman minimal 5 cm, sehingga selada air di ambang jendela akan tumbuh, tidak meregang.

Sayuran selada air - tanah

Jika diputuskan untuk menanam tanaman di tanah, maka yang terbaik adalah pergi ke toko untuk membelinya. Pilih "Biogrunt" universal yang berisi semuanya zat penting dan tidak memerlukan persiapan yaitu menghilangkan kuman dan sebagainya. Saat menanam selada air di rumah, perlu diingat bahwa tanah harus mengandung banyak humus. Begitu pula jika menggunakan tanah biasa yang harus dikalsinasi di dalam oven agar tidak ada bakteri.

Bagaimana cara menyiram selada air di rumah?

Untuk pertumbuhan yang cepat, penting untuk selalu menjaga kelembaban tanah, karena jika tanah dibiarkan mengering maka tanaman akan cepat tua dan terasa pahit. Untuk penyiraman, gunakan kaleng penyiram dengan cerat panjang. Menanam selada air di rumah di ambang jendela juga mencakup penyemprotan tanaman secara teratur, yang menggunakan air bersih pada suhu kamar.

Selada air di ambang jendela - saus top

Saat daun sejati pertama muncul, gunakan larutan yang Anda perlukan untuk mengambil 25 g karbamid ke dalam ember berisi air. Anda bisa membawanya ke akar dan melakukan penyemprotan.
Agar selada air tumbuh dengan baik, seminggu setelah pemberian pakan pertama, berikan pupuk yang mencampurkan 20 g superfosfat dan 10 g garam kalium dan amonium sulfat. Jumlah yang ditentukan dirancang untuk seember air. Pemupukan kembali setelah panen untuk memberikan nutrisi pada tanaman yang sedang tumbuh.

Hama selada air

Karena tanaman hijau di ambang jendela tumbuh dengan cepat, penyakit tidak punya waktu untuk menyerang. Dalam kasus yang jarang terjadi, dengan kelembaban tanah yang berlebihan, hal ini mungkin muncul. Dalam hal ini, satu-satunya jalan keluar adalah dengan menyemai kembali tanaman, karena tanaman tidak dapat diobati dengan fungisida, jika tidak, salad tidak akan cocok untuk makanan. Deskripsi selada air menunjukkan bahwa hanya dua hama yang dapat menyerangnya - kutu silangan dan ngengat kubis.

Bagaimana cara mengobati selada air dari hama?

Jika kutu silangan terlihat pada tanaman, maka untuk memberantasnya perlu dilakukan penyemprotan dengan melarutkan abu kayu atau debu tembakau ke dalam air. Ini akan menakuti hama dan tidak merusak kualitas tanaman hijau. Banyak yang tertarik dengan cara mengolah sayuran selada air ketika kupu-kupu kubis terserang, namun hanya bahan kimia yang bisa mengatasinya, dan dilarang untuk tanaman ini. Satu-satunya solusi adalah memancing dengan tangan. Dapat digunakan sebagai umpan ringan.

Di musim dingin, agar tidak bosan dengan urusan pedesaan, Anda bisa mulai menanam taman mini di ambang jendela.

Selada air mungkin merupakan tanaman yang paling bersahaja dan tumbuh paling cepat di antara seluruh keluarga selada. Selain itu, rasanya asam, aroma pedas akan mengingatkan Anda pada musim panas, dan vitamin akan membantu Anda bertahan di musim dingin yang panjang.

Metode pertumbuhan

Cara tradisional menanam herba - adas manis, peterseli, kemangi, marjoram, dan bahkan sayuran akar, di ambang jendela, hingga beberapa waktu, merupakan wadah biasa berisi tanah, tetapi ini sangat tidak nyaman. Selain itu, tanaman tumbuh lebih lambat di dalamnya, meskipun hal ini mungkin terjadi karena kurangnya sinar matahari di musim dingin.

Namun sayuran hijau, dan terutama selada air, dapat ditanam tanpa harus repot dengan wadah, tanah, dan penyiraman.

Metode 1 Saringan teh

Cara ini nyaman karena Anda tidak perlu mencari wadah dan tanah untuk menanam. Tidak perlu repot menyiram, dan benih berkecambah dengan sangat cepat. seminggu kemudian, saladnya sudah bisa dimakan.

Jadi, kita membutuhkan:

biji selada,
saringan teh,
gelas air,

Kami menuangkan benih ke dalam saringan dan dengan hati-hati, melalui saringan yang sama, menuangkan air hangat bersuhu 30 ° C agar benih bangun dan mulai tumbuh. Kami meletakkan cangkir di ambang jendela dan... mulai menghitung hari:

Seperti yang Anda lihat, hasil tiga hari tidak terlalu buruk, 4 hari lagi dan salad siap disantap.

Jika Anda ingin makan satu porsi salad seperti itu per hari, belilah masing-masing 7-8 saringan, dan tabur benih setiap hari satu demi satu. Jadi kamu menabur yang terakhir, dan yang pertama sudah bisa dimakan. Apakah saya perlu mengatakan betapa bermanfaatnya itu.

Apalagi selada air tidak perlu ditaruh di suatu tempat di piring, bisa langsung dimasukkan ke dalam cangkir beserta akarnya, karena tidak kotor dengan tanah, disiram sedikit dengan minyak zaitun dan ditaburi sedikit. jus lemon. Hampir tidak ada yang lebih sehat dan makanan sehat V waktu musim dingin.

Metode 2 Wadah

Menanam selada air dalam wadah yang dilapisi kain kasa basah bukanlah hal baru. Lagi pula, kita sering berkecambah benih untuk bibit di musim semi. Caranya agak merepotkan karena membutuhkan banyak benih sekaligus.

Namun pada versi ini benihnya juga tumbuh cukup cepat.

Eksperimen pengisi

Masing-masing dari 2 cara di atas memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Oleh karena itu, kami akan melakukan percobaan pada subjek tersebut pilihan terbaik, yaitu, mereka kompatibel. Dari yang pertama kita ambil ukuran porsinya yang kecil, dari yang kedua kita ambil wadahnya yaitu wadah.

Setuju, membeli 7 - 8 saringan teh sama sekali tidak pantas, namun mengambil 7 - 8 wadah kecil cukup bisa diterima. Inti dari percobaan ini adalah bagaimana mengisi wadah agar benih nyaman dan cepat berkecambah.

Jadi, kami mengambil 4 wadah dan bereksperimen dengan bahan pengisi.

Yang pertama adalah air
Yang kedua adalah air dan kapas di bagian bawah.
Yang ketiga adalah air dengan penambahan tanah,
Yang keempat adalah kapas dan tanah dengan air.

Seperti terlihat pada foto di wadah pertama, benih-benih tersebut melayang ke permukaan dan berkerumun. Pada tahap kedua dan keempat, mereka merata dan terasa nyaman. Di 3, benihnya juga dalam keadaan hampir mengambang.

Dan sekarang hasilnya setelah 3 hari: seperti yang Anda lihat, benih tumbuh lebih cepat dalam wadah 2 dan 4.

Kesimpulan - agar pertumbuhannya lebih cepat, tanaman masih membutuhkan penyangga sistem perakaran, sehingga dalam wadah 2 dan 4 akar menempel pada lapisan kapas. Dan karena juga terdapat lapisan tanah yang bergizi di 4, pertumbuhan selada air lebih cepat.

Beginilah cara Anda menanam selada air dengan mudah di ambang jendela dengan cepat dan tanpa banyak kerumitan.

situs web Ide untuk memberi

Selada air merupakan salah satu tanaman herba tertua, berumur lebih dari 2.000 tahun. Popularitasnya sangat tinggi lama karena dua alasan: yang pertama adalah sikap bersahaja dalam budidaya dan perawatan; yang kedua adalah yang terkaya vitamin kompleks yang dia miliki. Di musim dingin, menanam selada air di jendela dapat mengimbangi kekurangan vitamin di semua anggota keluarga. Pertumbuhan yang cepat adalah keuntungan lain yang tidak dapat disangkal dari tanaman yang bermanfaat ini.

Sejarah Budidaya Selada Air

Selada air punya sejarah terpanjang. Orang Persia adalah orang pertama yang menggunakannya sebagai makanan, menyebarkan tanaman ini ke seluruh Roma, Mesir dan Yunani kuno. Tabib kuno percaya bahwa daun selada air menghidupkan kembali orang yang sekarat, dan pasien yang menderita penyakit serius yang berkepanjangan dapat disembuhkan lebih cepat, memulihkan kesehatan mereka sepenuhnya. Dokter dan ilmuwan modern sepakat dengan rekan-rekan mereka dari zaman kuno: selada air memang memiliki jangkauan yang sangat luas zat bermanfaat bahwa penggunaannya secara teratur dalam makanan secara signifikan meningkatkan kekebalan.

Selada air tidak hanya enak segar, tetapi juga sebagai bumbu masakan.

Di Mesir, selada air adalah bumbu favorit para firaun, dan orang Persia mulai menggunakannya sebagai makanan jauh sebelum munculnya roti.

Orang Eropa pertama yang mengapresiasi selada air adalah orang Perancis dan Jerman (abad ke-8). Berkat mereka tanaman ini menjadi populer di seluruh Eropa. Sekarang selada air ditanam selama 12 bulan negara lain dunia tidak hanya di skala industri, tetapi juga di kondisi hidup- di ambang jendela.

Selada air di ambang jendela - sederhana dan praktis

Varietas selada air

Secara total, ada tiga variasi bentuk selada air: berdaun utuh, keriting, tabur. Mereka berbeda satu sama lain dalam waktu pemasakan, bentuk daun dan rasa.

Varietas selada air berbeda satu sama lain dalam bentuk daunnya

Selada air berdaun utuh sangat ideal untuk ditanam lapangan terbuka. Ini adalah varietas yang masaknya terlambat dengan roset horizontal besar.

Tabel: bentuk variasi Berdaun utuh

Bentuk beragam	Variasi	Deskripsi Ragam
daun utuh	Dukat	Variasi yang sangat awal. Dari perkecambahan hingga kematangan teknis (awal penguntitan) 16-18 hari. Roset daun tinggi 8–15 cm, diameter 15–25 cm, jumlah daun 8–18. Daunnya besar, berwarna hijau muda. Kualitas rasanya luar biasa: daun hijau, halus, halus memiliki rasa tajam yang menyenangkan. rasa mustard.
daun utuh	berdaun lebar	Varietas ini berumur genjah. Jangka waktu dari perkecambahan hingga awal kesesuaian ekonomi adalah 30–38 hari. Berbeda dalam pertumbuhan yang sangat cepat. Piring daunnya empuk, berwarna hijau, dengan rasa pedas rasa pedas, tinggi 10–12 cm. daun segar digunakan sebagai bumbu, bumbu untuk sup dan kuah daging. Mereka ditambahkan ke salad sayuran, untuk daging dan hidangan ikan, makanan ringan.

Selada air berdaun utuh memiliki rasa yang gurih dan pedas

Selada air keriting merupakan tanaman berumur genjah yang memiliki daun kasar. Varietas yang termasuk dalam bentuk varietas ini ideal untuk menanam sayuran musim dingin di dalam ruangan.

Tabel: variasi bentuk Keriting

Bentuk beragam	Variasi	Deskripsi Ragam
Keriting	Kerawang	Variasi awal sedang. Musim tanam mulai dari perkecambahan hingga kesesuaian ekonomi adalah 20–30 hari. Roset terangkat, tinggi 18–25 cm, diameter 20–30 cm dengan daun berwarna hijau muda. Selada air dapat ditanam di luar ruangan, di rumah kaca berpemanas, dan di rumah.
	Keriting	Varietas pertengahan awal, dari perkecambahan penuh hingga kematangan teknis (awal penguntitan) 32–45 hari. Roset daun meninggi, tinggi 18–22 cm, diameter 15–20 cm, jumlah daun 12–18. Daunnya besar, dibedah, berwarna hijau muda. Tunas muda dan daun basal pada awal perkecambahan digunakan sebagai makanan. Tunasnya, yang memiliki rasa mustard pedas yang menyenangkan, ditambahkan ke salad, sandwich, dan digunakan sebagai bumbu sup dan daging.
	selada keriting	Dari perkecambahan penuh hingga kematangan teknis (awal penguntitan) 32-45 hari. Roset daun setinggi 25 cm termasuk varietas pertengahan awal.

Selada air keriting tumbuh dengan cepat dan memiliki rasa mustard yang tajam.

Menabur selada air dalam bentuk daun merupakan persilangan antara berdaun utuh dan keriting. Varietasnya memiliki roset besar, setengah terangkat, dan bentuk daun agak membedah.

Tabel: berbagai bentuk Menabur

Bentuk beragam	Variasi	Deskripsi Ragam
Penaburan	Seru	Varietas matang awal (25–30 hari) untuk ditanam di lahan terbuka dan terlindung, serta di ambang jendela. Soketnya meninggi, tinggi 20–30 cm, diameter 8–10 cm, daun berwarna hijau, empuk, agak rasa pedas, menyerupai lobak pedas. Digunakan segar dalam salad dan sebagai bumbu.
	Orang Denmark	Pematangan super awal (dari perkecambahan penuh hingga kematangan teknis 10-14 hari) varietas pilihan Eropa tahan dingin, ideal untuk penerimaan cepat tanaman hijau segar di musim dingin dan awal musim semi. Roset daunnya setengah terangkat. Daunnya lembut, berwarna hijau muda. Rasanya tajam, pedas. Budaya ini dihargai karena kandungan vitaminnya yang tinggi (termasuk vitamin C), garam besi, yodium dan kalium.
	angustifolia	Menghasilkan panen dalam 15-20 hari sejak disemai. Tumbuh dengan baik baik di tanah terbuka maupun di pot di ambang jendela dari akhir musim gugur hingga awal musim semi. Massa satu tanaman mencapai 30 g, Produktivitas 0,4–0,5 kg / m 2. sayuran segar rasa asam yang menyenangkan, kaya akan vitamin dan mineral kompleks, banyak digunakan dalam masakan.
	Meringkuk	Tanaman yang sangat baik untuk mendapatkan vitamin hijau di rumah sepanjang tahun. Varietas unggul yang matang awal. Dari perkecambahan hingga awal kesesuaian ekonomi 15–17 hari. Kematangan teknis terjadi dalam 30 hari. Rasanya tajam, mustard.

Selada air berbiji cocok ditanam di ambang jendela

Aturan Pendaratan

Selada air berhasil ditanam tidak hanya di bedengan, tetapi juga di mangkuk di jendela. Menanam, menanam, dan merawat sangat sederhana sehingga anak mandiri mana pun dapat mengatasinya.

Selada air di ambang jendela tidak hanya menyehatkan, tapi juga cantik

Pemilihan tanah

Selada air adalah salah satu yang paling banyak tanaman bersahaja, yang tumbuh secara harfiah di tanah apa pun dan bahkan tanpa tanah apa pun. Tukang kebun "jendela" menanam sayuran yang menggugah selera ini di atas kapas medis biasa atau serbet kertas makanan. Eksperimen dilakukan pada menanam tanaman dalam kondisi berbeda:

bumi dengan air;
kapas;
hanya air;
kapas, ditaburi air dan ditaburi tanah.

Selada tumbuh paling baik pada campuran tanam terakhir.

Selada air tumbuh di tanah apa pun dan bahkan tanpa tanah.

Selada juga tumbuh dengan baik di tanah biasa dengan tingkat kelembapan sedang, tetapi tanah harus dibeli di toko pertamanan. Jika Anda mengambil tanah dari kebun, kemungkinan besar tanah tersebut mengandung telur kutu silangan - badai petir dari semua tanaman milik keluarga kubis. Dan selada air juga salah satunya.

Jika Anda berencana menanam tanaman ini di kebun, pilihlah bedengan tempat kentang, wortel, bawang merah, bawang putih, dan tanaman umbi-umbian lainnya tumbuh. Tidak mungkin menabur selada air setelah tanaman kubis apa pun.

Mempersiapkan benih untuk ditanam

Menanam tanaman apa pun dimulai tidak hanya dengan persiapan tanah, tetapi juga dengan benih. Di selada air, ukurannya cukup besar, tapi penampilan mirip dengan mustard, tapi lonjong.

Biji selada air berukuran besar dan mudah disemai

Agar benih selada air cepat membengkak dan menetas, benih harus ditempatkan di wadah kecil apa saja, diisi air, hingga menutupi sebagian kecilnya. bahan tanam. Dalam keadaan ini, mereka dibiarkan selama 11-15 jam.

Kapan waktu terbaik untuk menabur selada air?

Di apartemen, tanaman bisa ditanam hampir sepanjang tahun. Waktu terbaik untuk melakukan ini adalah saat musim dingin, karena selada air adalah salah satu tanaman yang menyukai suhu dingin. suhu optimal adalah +15°C. Di musim panas, kondisi seperti itu sulit dipenuhi. Dan dengan lebih banyak lagi suhu tinggi bibit cepat meregang, pucat dan berbaring.

Selada air termasuk tanaman yang menyukai suhu dingin dan terasa enak pada suhu +15°C.

Di tanah terbuka, benih ditanam sebelum musim dingin atau awal musim semi, segera setelah tanah mencair. Bahkan pucuk selada air pertama yang paling empuk pun tidak takut terhadap embun beku hingga -5°C. Dia, bersama dengan peterseli, adalah yang pertama tumbuh di taman. Ini adalah tanaman yang tumbuh cepat dan tumbuh lebih besar dan panah (melemparkan warna). Oleh karena itu, untuk menyediakan selada air yang selalu segar, selada air ditanam secara teratur dengan selisih dua minggu.

Selada air di taman adalah salah satu yang pertama muncul

Cara menanam selada air

Menanam selada air adalah hal yang paling sederhana dan mudah untuk dilakukan. Dengan sedikit usaha, tukang kebun akan dapat menikmati sayuran pedas yang menyenangkan sepanjang tahun.

Tumbuh di ambang jendela di tanah

Budidaya selada air secara tradisional dalam pot bunga paling banyak dilakukan di kalangan pecinta tanaman ini. Penaburan benih dapat dimulai pada paruh kedua bulan September. Pada periode ini, panas terik sudah hilang dan tidak mengancam selada air dengan peregangan dan penginapan yang cepat.

Pada hari ke 12-14, herba segar sudah bisa dijadikan makanan.

Poin penting: selada air tidak menyukai sinar matahari langsung, jadi sebaiknya pilih tempat menanamnya di sisi utara rumah. Yang terbaik dari semuanya - balkon kaca di sisi utara. Di sini bibit akan terasa enak di semua tahap perkembangan, hingga panen.

Skema penanaman selada air di tanah:

Setelah sehari, akan muncul kecambah yang tidak memerlukan perlindungan lebih lanjut. Selada air tumbuh di depan mata kita, tetapi dengan penyiraman secara teratur. Pada hari ke 12 atau 14, kecambah sudah bisa dipotong dengan pisau atau gunting dan dijadikan makanan. Benih tidak perlu direndam dalam air, dapat disemai dalam keadaan kering, karena berkecambah dengan baik, tetapi dalam hal ini kemunculan kecambah akan tertunda sekitar satu hari.

Merendam benih selada air memungkinkan untuk melihat kecambah keesokan harinya setelah disemai

Dengan menabur selada air dengan cara apa pun setiap 7-10 hari, Anda akan mendapatkan jalur hijau berkelanjutan dengan "bom vitamin" yang paling lembut dan pedas.

Tumbuh di ambang jendela tanpa tanah

Kini budidaya selada air tanpa lahan sudah menjadi sangat populer. Tanah untuk menanam dengan sempurna menggantikan sabut kelapa, kapas, serbet, serbuk gergaji.

Video: menanam selada air tanpa tanah

Kondisi utamanya adalah alas yang selalu basah. Jika benih tidak direndam maka tunasnya akan tidak merata. Varietas terbaik untuk ditanam baik di pot tanah maupun di substrat yang terdaftar: Kerawang, Menyenangkan, Keriting, Denmark.

Skema menanam selada air dalam mangkuk tanpa tanah:

Budidaya di luar ruangan

Tukang kebun yang memiliki lahan dapat menabur selada air di akhir musim gugur sebelum musim dingin tiba. Dalam hal ini, pada musim semi dengan pencairan pertama, selada air akan segera tumbuh dengan bibit yang kuat dan ramah. Tanaman hijau ini muncul pertama kali, karena tidak takut dengan cuaca dingin dan malam yang dingin.

Selada air di kebun tumbuh sama cepatnya. seperti di ambang jendela

Pada bulan Oktober, di lokasi yang belum pernah ditanami kubis jenis apa pun, bedengan dipotong sedalam 1 cm dan benih disemai secara merata. Kemudian tanah disapu dengan garu. Dengan datangnya musim semi, tanaman pertama dipanen dan tanaman berikutnya segera ditanam. Lebih dari dua puluh hari setelah munculnya bibit, selada air tidak dapat ditinggalkan di kebun, karena selada air sudah tumbuh besar dan mulai bertunas.

Jika Anda berencana memanen benih selada air, sebaiknya biarkan satu kali panen saja dan biarkan benihnya matang. Ketika kotak benih sudah terbentuk, tanaman dicabut, dikeringkan di ruangan yang berventilasi, kemudian diikat, dibentangkan dengan kain atau kain minyak, dimana benih yang sudah matang akan rontok.

Konveyor penanaman dapat diamati selama suhu stabil + 25 ° C tetap berada di luar dan asalkan tanah dijaga dalam keadaan basah yang konstan.

Tumbuh di rumah kaca

Pada plot pribadi Teknologi pertanian selada air di rumah kaca tidak jauh berbeda dengan menanam di lahan terbuka. Nuansa penting untuk penanaman rumah kaca adalah harus diberi ventilasi secara teratur. Pada umumnya, menanam selada air di rumah kaca tidak ada gunanya, karena selada air tumbuh dengan indah di lapangan terbuka dengan munculnya sinar matahari musim semi yang pertama.

Menanam selada air di rumah kaca adalah hal yang rasional dalam kondisi industri

Nuansa perawatan tanaman

Aturan utama merawat selada air: penyiraman teratur dan suhu tidak lebih dari 15°C. Sangat sedikit waktu yang berlalu dari awal pembibitan hingga panen - 2-3 minggu, oleh karena itu selada air tidak punya waktu untuk terkena penyakit atau hama apa pun.

Video: mengapa selada air jatuh

balutan atas

Selada air sangat bersahaja sehingga tidak memerlukan makanan tambahan. Jika mampu tumbuh secara aktif dan efisien di atas kapas basah meski tanpa penambahan tanah, maka sebaiknya jangan sekali lagi memberikan pupuk apapun pada taman, terutama yang buatan. Yang terbaik adalah menumpahkan tanah (untuk lahan terbuka) sebelum menabur benih, dan bukan selama pertumbuhan aktif tanaman. Untuk ini, pupuk organik berikut ini cocok: Biohumus, Biocompost, Gumi, Compostine.

Dalam wadah transparan, pertumbuhan selada air dan kadar air tanah di bawahnya dapat dengan mudah dikontrol

Pengairan

Penyiraman merupakan komponen penting dalam budidaya selada air. Tanah harus selalu relatif lembab. Dan untuk pendaratan di ambang jendela, Anda perlu memonitor lebih hati-hati, terutama jika baterai sedang memanas di bawah. Juga tidak mungkin untuk mengisi tanah di taman atau mangkuk dengan substrat..

Keteraturan, sistematisitas, kontrol - aturan utama penyiraman, di mana selada air Anda akan berkembang dengan sempurna.

Kecambah selada air yang sehat tanpa pupuk menjadi ciri khasnya

Pengendalian hama

Selada air hanya dapat dipengaruhi oleh satu hama - kutu silangan. Jika ini terjadi, dan ini jarang terjadi, maka masuklah cuaca panas tanaman perlu diserbuki dengan debu tembakau. Selain itu, kutu silangan sangat takut suhu rendah jadi selada air bisa ditaburkan air es- hama akan hilang.

Bahan kimia yang ditujukan untuk pengendalian serangga dalam jangka panjang, berbahaya untuk digunakan karena musim tanam selada air yang pendek. Sulit untuk menghilangkan insektisida dari tanaman, terutama dari tanaman yang begitu rapuh. Akibatnya, kita tidak mendapat manfaat, tapi hanya merugikan.

Tukang kebun yang menanam selada air di ambang jendela tidak akan pernah menemukan kutu silangan, kecuali, tentu saja, lahan pekarangan rumah telah digunakan.

Kutu silangan adalah satu-satunya hama selada air

Siapa di antara kita yang tidak menyukai vitamin hijau segar? Namun di taman hanya bisa ditanam di musim panas. Tentu saja, sayuran hijau dijual di toko kapan saja sepanjang tahun, tetapi dari segi kualitasnya tidak akan sama sama sekali. Mendapatkan penghijauan alami kapan saja Anda bisa dengan mudah dan cara yang dapat diakses- tanam saja selada air di ambang jendela. Artikel ini akan memberi tahu Anda cara menanam salad seperti itu.

Fitur yang bermanfaat

Mengapa selada air? Jawaban atas pertanyaan ini sederhana - sangat tanaman yang bermanfaat, yang mudah ditanam di ambang jendela.

Selada air adalah ramuan harum dari jenis kubis. Ini kaya akan berbagai vitamin, minyak esensial, asam askorbat dan berbagai elemen jejak yang berguna.

Konsumsi selada air secara teratur dalam makanan sangat membantu tubuh, yaitu:

meningkatkan kekebalan;
menyembuhkan batuk, berkat alkaloid dan resin yang termasuk dalam komposisinya;
mencegah terjadinya beri-beri dan anemia;
membersihkan bronkus;
mencegah serangan asma pada penderita asma;
menormalkan tekanan darah dan meningkatkan metabolisme;
meningkatkan fungsi saluran pencernaan;
memperkuat sistem saraf;
meredakan susah tidur;
membantu berhenti merokok.

Selain itu, daun selada yang dihancurkan adalah bagian dari salep, lotion, krim buatan sendiri, yang mengurangi secara signifikan jerawat dan membuat bekas jerawat tidak terlalu terlihat.

Selada air juga disukai karena rasa pedasnya yang tidak biasa, mirip dengan rasa lobak (populer disebut juga lobak).

Meskipun jumlah yang banyak kelebihannya, tanaman ini bersahaja dalam perawatan. Itulah mengapa sangat mudah menanam selada air di ambang jendela sepanjang tahun: tumbuh dengan cepat, tidak memerlukan perhatian khusus, tahan dingin, tahan naungan.

Varietas

Saat ini, ada tiga jenis selada air:

keriting - berbeda dalam roset daun kecil (17 cm) dan daun terangkat, dibedah kuat (misalnya, "kerawang").
menabur - berbeda dalam roset besar (hingga 21 cm) dan daun horizontal, lebar, utuh (misalnya, "Denmark", "menyenangkan").
berdaun utuh - ditandai dengan roset besar, sempit, daun agak terpotong (misalnya, “dukat”).

Karena kematangannya, selada air Denmark paling sering ditemukan di ambang jendela. Cara menanamnya dijelaskan di bawah ini.

Persyaratan

serius persiapan awal dan cara yang sulit ditemukan untuk menanam selada air tidak diperlukan. Pertama, Anda harus memilih yang paling banyak kelas yang sesuai dan membeli benih. Saat memilih benih, penting untuk memperhatikan kemasannya dengan cermat. Tidak boleh penyok atau sobek. Penting juga untuk memeriksa tanggal kadaluarsa benih.

Wadah untuk menanam selada. Tingginya harus sekitar 10 cm, bisa digunakan sebagai wadah wadah plastik, mangkuk mangkuk, piring, nampan atau pot bunga dangkal.
Media nutrisi (substrat) untuk budidaya. Substrat tersebut dapat berupa kapas, kapas, karet busa, kain kasa, gambut atau serutan kayu yang dicincang halus. Substrat juga bisa diganti dengan hidrogel.
Bungkus makanan atau kantong plastik.
Tanah nutrisi biasa atau dibeli.
Sebuah cangkir dan satu sendok teh.

Bagaimana cara menanam selada air di ambang jendela? Metode untuk melakukan hal ini sangat berbeda. Mari kita pertimbangkan yang utama.

Di substrat

Anda perlu mengambil wadah dan meletakkan substrat yang sesuai di bagian bawah dengan lapisan 1,5-2 cm, setelah itu substrat harus dibasahi dengan air matang atau air tenang. Jika gambut atau serutan kayu digunakan sebagai substrat, maka disiram dengan air mendidih untuk menghindari jamur.

Setelah substrat disiapkan, Anda perlu mengambil gelas, menuangkan benih ke dalamnya dan mengisinya dengan air agar air benar-benar menyembunyikan benih. Dengan demikian, setiap benih akan berada dalam cangkangnya sendiri.

Di dalam air, benih perlu ditahan selama beberapa detik, setelah itu dipindahkan dengan satu sendok teh dari gelas ke dalam wadah yang sudah disiapkan dengan media nutrisi, dan disebarkan dengan hati-hati dalam satu lapisan.

Untuk menciptakan kondisi rumah kaca bagi benih, wadah harus ditutup dari atas cling film atau kantong plastik dan letakkan di ambang jendela. Penting untuk menempatkan toples agar tidak terkena sinar matahari langsung, dan jauh dari baterai yang panas. Jadi di dalam toples benih, terciptalah efek rumah kaca.

Setelah sehari perlu dilakukan pengecekan benih, biasanya saat ini sudah muncul kecambah yang agak menetas. Di hari lain, kecambah yang baik akan muncul, lalu filmnya dilepas.

Merawat salad ini sangat sederhana: sirami tepat waktu, kadang-kadang arahkan ke lampu di sisi lain (agar tanaman tumbuh lurus). Sebaiknya juga disemprot dengan air dari botol semprot. Jika diinginkan, Anda bisa memberi makan salad dengan larutan kalium atau urea. Hal utama adalah jangan terlalu mengeringkan tanah, karena salad pers sangat menyukai kelembapan, dan kekurangannya akan menipiskan tanaman dan memperburuk rasanya.

Setelah 1,5-2 minggu, salad sudah bisa dimakan.

di dalam tanah

Tanah subur harus dituangkan ke dalam wadah (sekitar 7 cm). Setelah itu buat alur rata (kedalaman 0,5 cm). Jarak antar alur sebaiknya 10-15 cm, benih ditutup dengan lapisan tanah tipis (sekitar 1 cm).

Benih juga bisa disemai secara semrawut - cukup tuangkan dari gelas setelah direndam, ratakan dan tutupi dengan tanah.

Setelah itu wadah harus ditutup dengan film. Jika ruangan cukup hangat (20-23 derajat), Anda dapat meninggalkan wadah tanpa lapisan film.

Dengan cara ini, benih akan berkecambah lebih lama (sekitar 2 hari), karena benih berkecambah melalui tanah. Saat kecambah muncul, suhu harus diturunkan hingga 10-15 derajat. Ini akan membantu mengembangkan yang kuat sistem akar tanaman dan mencegahnya meregang.

Setelah benih berkecambah, perawatan tanaman harus sama seperti yang dijelaskan pada metode pertama.

Cara lain

Karena selada air yang bersahaja, selada air ditanam dengan cara apa pun dan di mana pun. Pertimbangkan beberapa di antaranya cara yang menarik penanaman:

Cara ini tidak membutuhkan lahan dan wadah untuk tumbuh, serta tanaman tidak perlu disiram setiap hari. Anda perlu mengambil saringan teh kecil dan secangkir air. Benih dituangkan ke dalam saringan dan disiram air hangat(dia berakhir di cangkir). Setelah itu, cangkir dengan saringan bisa dipindahkan ke ambang jendela, dalam seminggu sayuran akan siap. Tumbuh dengan cara ini memiliki keuntungan besar - salad bisa dimakan dengan akarnya.
Cara ini cukup umum. Selada ditanam dalam wadah yang bagian bawahnya ditutup kain kasa basah. Kekurangan cara ini adalah membutuhkan benih yang banyak. Namun benih ini berkecambah dengan sangat cepat.
Tumbuh di panci elektronik. Dalam pot seperti itu, selada bisa ditanam sepanjang tahun, dan Anda tidak perlu melakukan apa pun, cukup tuangkan bijinya. Benar, pot seperti itu harganya cukup mahal.

Di atas telah dijelaskan metode cara cepat menanam selada air di ambang jendela. Namun, semuanya cukup sederhana.

memetik selada

Cara menanam selada air di ambang jendela di musim dingin, kami periksa, saatnya panen. Itu juga perlu dilakukan dengan benar.

Anda bisa memotong selada saat batangnya sudah tumbuh mencapai 8-9 cm, sebaiknya dilakukan pada pagi atau sore hari. Selada air harus dimakan segar, mis. jangan simpan. Di lemari es, dapat disimpan tidak lebih dari sehari (sebaiknya di dalam air). Jika Anda menyimpan salad lebih dari sehari, salad akan cepat menguning dan tidak memiliki khasiat yang bermanfaat.

Jika selada sudah tumbuh 13-14 cm, harus dipotong sedekat mungkin dengan pangkalnya. Setelah selada dipotong, akarnya tidak akan tumbuh kembali, sehingga selada air perlu disemai setiap 2 minggu sekali agar bisa dipanen terus menerus.

Di ambang jendela

Agar roset daunnya besar, jarak antar tanaman minimal 5 cm.
Sebelum disemai, tanah harus dipadatkan dengan baik.
Penyemaian benih perlu dilakukan secara berurutan, kira-kira 1 kali dalam 10 hari, agar tumbuh terus menerus.
Penting untuk menyiram tepat waktu, karena selada air menyukai kelembapan.

Jadi, kami menemukan cara menanam selada air di ambang jendela agar harum dan sangat menyehatkan. Taman kecil ini tidak membutuhkan banyak ruang, tidak memerlukan perawatan khusus, namun mendatangkan banyak kesenangan.

Omong-omong, selada air bisa ditanam di ambang jendela dan di taman.

Selada air (atau kutu busuk) dibawa ke wilayah Eropa dari Mesir dan negara-negara Timur Tengah. Saat ini, lebih dari 200 spesies herba tahunan yang rasanya menyegarkan ini tumbuh di seluruh dunia.

Awal musim semi, ketika hari-hari panas belum tiba, dianggap waktu yang tepat untuk menanam selada air. Budidaya dari biji di lahan terbuka inilah yang menjadi kunci diperolehnya sayuran berdaun hijau yang gurih dan kaya mineral.

Khasiat selada air

Selada air dianggap salah satu yang terkaya akan mineral sayuran daun. Ini memiliki properti seperti:

peningkatan kekebalan;
blokade sel kanker;
dukungan tiroid.

Dan itu jauh dari itu daftar lengkap manfaat makan produk ramah lingkungan yang lezat.

Penelitian telah menunjukkan hal itu manfaat yang tidak dapat disangkal kesehatan dicapai melalui konten tinggi vitamin dan mineral. Sifat antioksidan selada air yang berkhasiat mencegah pembentukan yang tidak diinginkan bagi tubuh Radikal bebas. Di antara fakta menarik dan terbukti, perlu diperhatikan bahwa selada air mengandung:

lebih banyak vitamin C daripada jeruk;
lebih banyak kalsium daripada susu;
lebih banyak zat besi dibandingkan bayam.

Manfaat bagi kesehatan:

Pencegahan kanker payudara;
Meningkatkan sistem kardiovaskular;
Meningkatkan kekuatan tulang;
Antidepresan;
Meningkatkan kesehatan otak.

Momen kesehatan yang tak terbantahkan ini dimulai hanya dengan satu porsi sayuran ini.

Varietas selada air terbaik

Selada nama tunggal menggabungkan tiga jenis selada. Ada:

daun utuh- terjadi terlambat dan awal. Dengan tunas pertama, Anda bisa mencoba panen pertama. Mengingat varietasnya yang tahan dingin, budidaya diperbolehkan sepanjang tahun. Tumbuh baik di ambang jendela atau di balkon.
Keriting- "kekasaran" daun berfungsi sebagai sebutan untuk varietas dengan kematangan sedang.
Penaburan- mengacu pada varietas dengan pematangan cepat.

Bahkan tukang kebun berpengalaman pun kesulitan membedakan benihnya. jenis yang berbeda selada. Dengan memperhatikan foto pada kemasannya, mudah untuk membeli dan menanam selada air. Namun baru setelah munculnya bibit barulah terlihat ciri-ciri bentuk yang melekat pada suatu varietas tertentu.

Di antara perwakilan terbaik dari varietas ultra-awal adalah sebagai berikut.

Dukat

Rasa asam yang menyenangkan dari daun yang lembut dan berair. Matang sebelum dimakan dalam 2-3 minggu.

Orang Denmark

Cepat menjadi pedas, sayuran pedas selama awal musim semi. Varietas ini dibedakan oleh tunas yang sangat baik.

Musim semi

Varietas yang matang lebih awal, kemampuan menanamnya di lahan terbuka dan di rumah langsung menjadikannya populer dan diminati. Toleran terhadap dingin, varietas Musim Semi mencapai kematangan pada minggu ketiga setelah perkecambahan. Frekuensi hasil - hingga 5 siklus per musim. Pada saat yang sama, cukup meletakkan wadah dengan lapisan tanah 5-8 cm di ambang jendela apartemen. Roset daun pipih besar dengan rasa lembut, berair-pahit, diameternya mencapai 20 cm. Lebih mudah menggunakannya sebagai bahan independen untuk hidangan ikan atau daging.

Menanam selada air di luar ruangan

Menabur selada air di musim semi di lapangan terbuka diperbolehkan dari bulan April hingga paruh kedua Mei. Saat memikirkan pertanyaan bagaimana menanam tanaman hijau ini di area terbuka, pastikan tidak ada salju sama sekali.

Tanaman memberi peneduh panen yang baik di area yang tersembunyi dari cahaya terang. Tempat munculnya sinar matahari di pagi dan sore hari sangat ideal untuk menanam rempah-rempah yang bersahaja.

Persiapan lokasi untuk menanam selada air meliputi pelonggaran dan pemupukan wajib pada tanah dengan mineral dan kompos. Menghilangkan spora gulma akan menyelamatkan Anda dari banyak masalah yang tidak terselesaikan dengan baik di masa depan. Ini kondisi yang tidak rumit budidaya akan menghasilkan panen yang layak.

Anda bisa menabur selada air di tanah terbuka tidak hanya di awal musim semi, tetapi juga sebelum musim dingin. Dalam hal ini, penting untuk melakukan pekerjaan menabur di bawah cuaca beku - untuk menghindari munculnya kecambah prematur.

Menanam selada air dapat diterima baik di bedengan terpisah maupun sebagai tanaman perantara. Selada akan tumbuh baik dengan karpet yang kokoh, tetapi cara ini membutuhkan perawatan yang lebih teliti.

Saat merencanakan penanaman, Anda harus mempertimbangkan dengan cermat jarak antara tanaman yang ditanam. Jaraknya tidak boleh kurang dari 10 cm Di antara faktor-faktor yang mempengaruhi panen di masa depan, penebalan menempati posisi pertama. Untuk mencegah hal ini, penjarangan sesuai kebutuhan akan memungkinkan.

Penting untuk diketahui! Penaburan di tanah terbuka di awal musim semi dilakukan pada kedalaman hingga 10 mm. Penanaman musim dingin - hingga 15 mm.

Rata-rata, bahan benih dari kemasan standar cukup untuk disemai pada 2 meter persegi area yang dipilih.
Penanaman selada hijau pada bulan April dimulai ketika suhu siang hari telah stabil dalam 5°C selama 3-5 hari.
Benih yang disemai di tanah yang telah dipupuk ditutup dengan lapisan tanah kedua di atasnya. Tingginya tidak boleh melebihi 5 mm.
Budidaya yang dilakukan dengan benar pada hari ke-4 akan menyebabkan munculnya kecambah, setelah 14-16 hari sayuran akan siap untuk dimakan.
Kondisi yang paling cocok untuk pertumbuhan tanaman adalah 15–18°C.

Peningkatan suhu siang hari yang terus-menerus akan menyebabkan penembakan panah, yang merugikan palatabilitas selada selada.

Nasihat! Tergantung pada iklim, dari bulan Juni hingga paruh kedua Agustus, disarankan untuk menolak menabur tanaman.

Perawatan selada air

Penyiraman tepat waktu adalah yang paling penting kondisi yang diperlukan perawatan tanaman yang lengkap dan tepat. Terlepas dari faktor lainnya, penting untuk diingat bahwa air adalah media selada air. Kurangnya kelembapan langsung mempengaruhi sifat rasa hijau daun. Ia masuk ke dalam anak panah dan menjadi pahit, hampir tidak dapat digunakan.

Pada hari-hari panas, penyiraman dilakukan hingga dua kali sehari. Jika cuaca hujan, penyiraman tiga hari sekali sudah cukup.

Jika karena alasan tertentu tanah tidak dipupuk saat menyiapkan lokasi penanaman, Anda harus memperhatikan pemberian pakan. Itu harus cair, seimbang, konsentrasi rendah. Sebaiknya tambahkan dalam jumlah minimum, dengan sangat hati-hati. Mengingat pematangan dan pencapaiannya yang cepat nilai gizi sayuran hijau mungkin tidak punya waktu untuk memproses nitrat yang ditambahkan ke tanah.

Prosedur yang tersisa dikurangi menjadi pelonggaran dan penghapusan gulma yang jarang terjadi. Melonggarkan akan membantu memberikan tambahan aliran udara dan nutrisi ke akar tanaman.

Agroteknik selada air di ambang jendela

Selada air beradaptasi sempurna dengan kondisi pertumbuhan di ambang jendela di apartemen tempat tinggal, dan sepanjang tahun.

Hal yang menyenangkan tentang menanam selada air di rumah adalah tidak membutuhkan tanah. Spons dan spons akan menjadi dasar yang baik untuk benih. handuk kertas, dan bahkan potongan kapas.

Tonton videonya! Menanam selada air di ambang jendela

Peralatan apa pun - mug, mangkuk, piring dalam atau wadah, akan menjadi wadah yang baik untuk perkecambahan biji. Prosedur:

Pilih nampan dan isi dengan substrat, tingginya bervariasi antara 2-2,5 cm, jika ada tanah gambut atau tanah liat, lapisannya harus diletakkan maksimal 4 cm.
Rendam sebentar dengan air.
Sebarkan benih secara merata dan hati-hati. Tekan perlahan ke tanah. Tuang sekali lagi dengan air keran yang sudah diendapkan.
Tutupi nampan dan letakkan di tempat yang hangat.

Biasanya, setelah dua hari, kecambah mulai muncul. Film dihilangkan, dan prosedur selanjutnya terdiri dari penyiraman dan penyemprotan dari botol semprot. Untuk pertumbuhan yang seragam, balikkan wadah di ambang jendela setiap hari.

Memanen

Hampir tanpa mempengaruhi batangnya, potong lapisan daun dengan hati-hati menggunakan gunting. Sangat ideal untuk mengurangi jumlah yang dibutuhkan dalam makanan saat ini. Daun yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan baik dapat disimpan di laci sayuran lemari es di dalam tas hingga tiga hari.

Selada air dipotong hingga lima kali. Maka dimungkinkan untuk mengumpulkan benih untuk tanaman di masa depan.

Kesimpulan

Selada air - sehat dan tanaman yang menakjubkan. Untuk mengumpulkan benih di kebun, tersisa 4-5 tanaman besar dan terlihat paling kuat. Dalam waktu satu setengah bulan setelah berbunga, sisa bahan dianggap benih.

Tonton videonya! Kami menanam selada air: gudang vitamin dan mineral!

Dalam kontak dengan