Sesuatu yang enak. Roti bakar bacon dan telur. Pai roti buah

Anda cepat bosan dengan makanan yang itu-itu saja setiap hari, dan ingin mencoba sesuatu yang baru dan orisinal, namun seringkali Anda tidak memiliki cukup waktu, kesabaran, dan tenaga untuk menyiapkan produk kuliner yang kompleks. Untuk kasus seperti itu, Anda harus selalu memiliki resep sederhana untuk hidangan bergizi dan lezat. Dalam pilihan ini Anda akan menemukan banyak pilihan sehat untuk menyiapkan makanan beraroma, berdasarkan bahan-bahan sederhana.

Apa yang bisa Anda masak untuk makan siang atau makan malam dengan cepat dan enak?

Ibu rumah tangga sering kali memiliki waktu terbatas untuk menyiapkan makan siang atau makan malam, dan mereka ingin memanjakan keluarganya dengan makanan lezat baru setiap hari. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda menyiapkan makanan dengan cepat, namun resep tersebut harus disesuaikan dengan musim makanan tertentu dan preferensi selera keluarga Anda. Jadi, di musim dingin itu akan menjadi hidangan daging, produk tepung, dan makanan dari sayuran beku, di musim panas - salad ringan dengan buah-buahan segar, semur sayuran, barbekyu. Makan malam romantis yang lezat untuk suami atau makan siang untuk anak Anda disiapkan dari produk favoritnya.

Resep keluarga sederhana dan lezat dengan foto

Apakah menurut Anda sup untuk setiap hari adalah borscht, yang dipanaskan lima hari seminggu, salad adalah "Olivier" atau sayuran "musim semi", dan untuk makan malam bubur atau kentang tumbuk? Tidak selalu. Banyak salad orisinal yang dapat disiapkan dalam hitungan menit, banyak resep untuk hidangan pertama tidak akan memaksa Anda untuk berdiri di depan kompor tanpa henti. Manfaatkan pilihan pilihan sederhana untuk menyiapkan hidangan lezat.

Dari daging

Di negara kita, hidangan daging sangat populer dan disukai, enak, bergizi, dan beraroma harum. Bahkan aroma samar daging yang baru dipanggang atau dipanggang langsung menggugah selera. Saya sering memasukkan hidangan daging berbahan dasar babi atau ayam dalam menu makan siang. Jenis daging ini adalah yang paling murah, mudah didapat, dan cepat disiapkan. Pelajari di bawah ini beberapa resep langkah demi langkah untuk ayam panggang dan balyk babi.

Ayam harum dengan kentang di oven

Untuk makan malam lezat untuk 4 orang, Anda membutuhkan:

• ayam – 2-2,5 kg;
• minyak sayur - dengan mata;
• kentang – 1 kg;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Gosok bangkai ayam yang sudah dicuci bersih bagian tengah dan luarnya dengan garam, merica, dan minyak sayur.
2. Kupas kentang, cuci bersih dan potong kecil-kecil, tambahkan garam dan taburi sedikit minyak bunga matahari.
3. Tempatkan seluruh bentuk di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 220 derajat. Kami memanggang selama satu setengah jam, terkadang membutuhkan waktu lebih lama.
4. Secara berkala Anda perlu mengaduk kentang dan menuangkan lemak yang dilepaskan ke atas ayam.
5. Setelah waktu berlalu, keluarkan loyang dengan hidangan yang sudah disiapkan, hiasi dengan bumbu dan sajikan panas.

Cari tahu resep lainnya.

Daging babi rebus buatan sendiri dengan bawang putih

Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

• daging babi – 1 kg;
• wortel – 1 buah;
• bawang putih – 8-10 siung;
• tepung - untuk berkembang biak;
• garam batu – 1 sendok teh;
• gula – 1 sendok teh;
• merica - dengan mata;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Kami memilih potongan daging babi utuh yang besar tanpa lemak atau lapisan.
2. Dengan menggunakan pisau tipis yang tajam atau jarum rajut, kami membuat lubang tipis di sepanjang seluruh potongan daging, yang kami isi dengan siung bawang putih yang sudah dikupas dan cincin wortel.
3. Gosok bagian luar balyk isi dengan bawang putih, garam, merica, dan gula yang diperas melalui alat press.
4. Untuk mengawetkan sari daging, gulingkan balyk ke dalam tepung dan goreng selama beberapa menit dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari.
5. Lalu kami memindahkan piring ke loyang, jika mau, Anda bisa meletakkan sayuran apa saja di sebelahnya.
6. Panggang hidangan daging dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

Dari ikan

Untuk awet muda dan sehat, Anda perlu mengonsumsi makanan yang banyak mengandung asam lemak setiap lima hari sekali. Bahkan jika Anda belum pernah membuat ikan seperti itu, cobalah menyiapkan daging pike (atau hake) yang empuk dalam tomat untuk keluarga Anda. Hidangan pembuka cepat - paprika isi tuna - akan menjadi kejutan lezat tak terduga bagi tamu yang tiba-tiba mampir ke rumah Anda.

Ikan dalam saus tomat

Bahan-bahan:

• ikan (tombak, hake) – 1,5 kg;
• wortel – 1 buah;
• jus tomat – 1,5 cangkir;
• bumbu ikan - secukupnya;
• paprika – 1 buah;
• bawang bombay – 2 buah;
• tepung – 1 sdm. sendok;
• daun salam - 2-3 daun;
• lada hitam allspice – 5-6 kacang polong;
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Kami membersihkan ikan, memotong kepala, ekor dan sirip. Kami memasukkan apa yang kami potong ke dalam panci terpisah, tuangkan 1,5 gelas air, tambahkan daun salam dan merica, dan garam. Masak seperti kaldu selama 20 menit.
2. Bagi sisa bangkai ikan menjadi beberapa bagian, taburi bumbu, garam dan merica. Biarkan selama setengah jam.
3. Siapkan saus tomat untuk hidangan ikan. Parut wortel hingga halus. Potong bawang bombay dan paprika dengan pisau.
4. Rebus sayuran dalam wajan dengan minyak sayur panas. Setelah selesai, tambahkan tepung, jus tomat, dan garam.
5. Di penggorengan lain, goreng ikan.
6. Selanjutnya, taruh bawang bombay dan daun salam di dasar panci pada lapisan pertama, ikan goreng di lapisan kedua, dan saus tomat di lapisan ketiga. Isi semuanya dengan kaldu yang sudah disiapkan sebelumnya. Didihkan, masak perlahan selama 20-30 menit, kecilkan api.

Lada diisi dengan tuna

Untuk persiapan yang Anda butuhkan:

• lada kalengan – 10-12 buah;
• tuna (kalengan) – 300g;
• bawang - 1 buah;
• telur – 3 buah;
• minyak zaitun;
• mayones -2-3 sdm. sendok;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Kami mengupas telur rebus dan memotongnya menjadi kotak. Buka toples ikan dan tiriskan minyaknya.
2. Cincang halus bawang bombay menjadi kubus.
3. Campur bawang bombay, telur, tuna hingga rata, tambahkan mayonaise dan garam.
4. Isi paprika dengan campuran yang sudah disiapkan dan letakkan di piring.

Dengan jamur

Jamur memiliki aroma yang khas dan rasa yang nikmat, sehingga hidangan darinya hanya disiapkan pada hari libur. Tak hanya memiliki rasa yang berharga, tapi juga membawa manfaat besar bagi tubuh. Jamur mengandung protein, vitamin B, dan karbohidrat, sehingga disarankan mengonsumsi masakan jamur tidak hanya di hari raya, tapi juga di hari kerja. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep hebat.

Champignon isi

Bahan-bahan:

• jamur – 30 buah;
• bawang bombay – 2 buah;
• minyak bunga matahari – 3 sdm. sendok;
• keju keras (parut) – 100 g;
• sayuran hijau, merica, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Pisahkan batang dari tutup champignon muda dan segar. Cuci dengan air.
2. Cincang halus kaki jamur dan bawang bombay dengan pisau, aduk rata, goreng dengan minyak sayur selama 5-7 menit. Garam.
3. Tambahkan keju parut ke dalam isian dingin, campur, dan isi tutup jamur.
4. Letakkan jamur isi di atas loyang yang sudah diolesi mentega asin.
5. Panggang hidangan dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 25-30 menit.

Jamur rebus dengan kubis

Bahan-bahan:

• kubis putih – 1 kg;
• jamur – 300-400 g;
• minyak sayur - untuk merebus;
• bawang – 1 buah;
• merica, garam - dengan mata.

Metode memasak:

1. Cincang halus kubis segar dan berair dan didihkan dalam panci selama 15-20 menit.
2. Cuci jamur, potong-potong, dan cincang halus bawang bombay.
3. Tuang minyak ke dalam wajan, tambahkan bawang bombay, didihkan dengan api kecil.
4. Setelah 2-3 menit, tambahkan jamur, goreng hingga setengah matang, tambahkan ke kubis. Rebus seluruh hidangan selama 5 menit lagi.

Di sisi

Tidak ada yang lebih menonjolkan cita rasa hidangan utama selain lauk pauk. Disajikan dengan daging, ikan, dan terkadang dimakan begitu saja. Kentang, sayuran, dan sereal sering dijadikan lauk. Untuk membuat hidangan seperti itu indah, enak, dan tidak biasa, bereksperimenlah, tambahkan bumbu, bumbu, buah-buahan kering, dan kacang-kacangan. Siapkan lauk sayur sesuai resep di bawah ini.

Zucchini dengan keju dan tomat di dalam oven

Bahan-bahan:

• keju keras – 150g;
• zucchini muda – 2 buah;
• minyak zaitun – 40 gram;
• tomat – 2 buah;
• bawang putih -2-3 siung;
• kemangi kering – 1 sendok teh;
• merica, garam - dengan mata;
• sayuran hijau - secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran, keringkan, potong cincin tipis.
2. Parut keju di parutan kasar.
3. Campurkan minyak zaitun dengan garam, merica, bawang putih tumbuk, bumbu cincang, kemangi.
4. Tempatkan cincin zucchini, tomat, dan keju di atas loyang, bergantian. Taburkan saus minyak zaitun di atas piring.
5. Panggang selama 35-40 menit. pada suhu 175-180 derajat.

Kacang dengan jamur

Bahan-bahan:

• kacang hijau -150 gram;
• bawang – 1 buah;
• jamur – 100 gram;
• minyak sayur – 1 sdm. sendok;
• bawang putih – 1-2 siung;
• kecap – 20g;
• biji wijen – 1 sendok teh;
• garam dan merica - dengan mata.

Metode memasak:

1. Potong bawang bombay yang sudah dikupas dan jamur yang sudah dicuci menjadi irisan kecil. Goreng dalam minyak panas selama beberapa menit.
2. Cuci kacang, buang ujung yang kering, tambahkan bawang bombay dan jamur. Goreng seluruh hidangan selama 3-5 menit lagi.

salad

Tidak ada acara yang lengkap tanpa salad lezat. Hidangan seperti itu dibuat dari berbagai komponen: sayuran, daging, buah-buahan, makanan laut. Salad bisa manis, pahit, asam, asin. Ahli gizi menyarankan makan hidangan ini setiap hari, karena mengandung vitamin dan garam mineral paling banyak. Lihatlah beberapa resep salad sederhana untuk penggunaan sehari-hari.

Salad kubis dengan apel

Bahan-bahan:

• kubis putih – 300g;
• seledri – 100 gram;
• jus lemon – 1 sdm. sendok;
• wortel – 1 buah;
• apel – 1 buah;
• minyak sayur - dengan mata.

Metode memasak:

1. Cincang halus kubis, tambahkan garam dan gosok dengan tangan.
2. Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus, setelah dikeluarkan intinya.
3. Kupas seledri dan wortel, lalu potong di parutan halus.
4. Tuang semua bahan masakan ke dalam mangkuk, campur, bumbui dengan jus lemon dan minyak sayur.

Salad kepiting dengan jeruk

Bahan-bahan:

• jeruk – 1 buah;
• kubis Cina – 200 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• jagung kalengan – 1 kaleng;
• telur – 2 buah;
• tongkat kepiting – 200 g;
• sayuran hijau, mayones, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Rebus telur untuk hidangan, buang kulitnya dan potong dadu.
2. Cincang halus kubis dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
3. Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, keluarkan filmnya, potong-potong.
4. Cincang halus bawang putih dan bumbu dengan pisau.
5. Potong rak kepiting menjadi kubus.
6. Campurkan semua bahan masakan dalam mangkuk salad, campur, bumbui dengan mayones.

Permen untuk teh

Makanan penutup bukanlah hidangan utama, namun penting sebagai bagian akhir dari makan. Permen yang disajikan di akhir makan memberikan rasa kenyang dan perayaan kecil. Sangat menyenangkan dan sederhana untuk menyantap makanan penutup yang lezat dengan teh atau minuman lainnya. Jangan menghilangkan makanan manis untuk diri Anda dan keluarga. Tidak perlu menciptakan makanan yang padat karya atau dipanggang. Cobalah membuat beberapa resep alternatif makanan penutup sederhana untuk setiap hari.

kue dadih

Bahan-bahan:

• mentega – 100g;
• telur – 1 buah;
• gula – 2-3 sdm. sendok;
• keju cottage rendah lemak – 150 g;
• cuka 9% – 1 sendok teh;
• tepung - 3 sdm. sendok;
• soda - di ujung pisau;
• garam - sejumput.

Metode memasak:

1. Tempatkan mentega (dilunakkan), keju cottage, gula, telur, garam dalam mangkuk. Giling dengan blender hingga terbentuk massa cair.
2. Kami memadamkan soda dengan cuka, memasukkannya ke dalam massa dadih, menambahkan tepung, mencampur semuanya.
3. Hasilnya adalah adonan lembut yang perlu digulung menjadi kue setebal satu sentimeter.
4. Dengan menggunakan pemotong kue, peras kuenya dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak, berjauhan satu sama lain.
5. Tempatkan hidangan manis dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 170 derajat dan panggang selama 35 menit.

Kue "Rumah" terbuat dari kue kering dan keju dadih

Bahan-bahan:

• mentega – 200 gram;
• massa dadih – 400 g;
• Kue “susu panggang” – 400 g (2 bungkus);
• gula pasir – 6 sdm. sendok;
• kakao – 2 sendok teh.

Metode memasak:

1. Bagilah mentega yang sedikit meleleh menjadi dua bagian. Kocok satu bagian dengan gula, bagian lainnya dengan coklat dan gula.
2. Tempatkan mentega coklat yang dihasilkan di lemari es. Tambahkan massa dadih ke sisa mentega. Kami menggosok semuanya dengan seksama.
3. Lapisi loyang dengan perkamen, olesi pinggirannya dengan campuran coklat, dan letakkan kue di atasnya dalam tiga baris.
4. Tutupi barisan tengah kue.
5. Angkat sisi perkamen sehingga baris pertama dan ketiga kue membentuk segitiga.
6. Kami memperbaiki perkamen pada posisi ini dan mengirim piring ke lemari es selama 3-4 jam.
7. Keluarkan perkamen dari kue yang sudah jadi.

Video

Hidangan yang tidak biasa dan lezat bisa disiapkan di rumah, Anda tidak perlu mengunjungi restoran. Segala sesuatu yang orisinal itu sederhana dan tidak memerlukan banyak uang atau bahan khusus. Untuk membuat hidangan yang menggugah selera, Anda memerlukan seperangkat produk standar yang dapat ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga. Tonton klip video di bawah ini untuk mengetahui tips menyiapkan hidangan lezat untuk sarapan, makan malam, makan siang, dan teh.

Chakhokhbilli ayam dalam slow cooker

Pizza di dalam oven

Casserole kentang dengan daging cincang

Hidangan makanan laut ringan

Salad sarapan lezat “Gila”

Makanan penutup Italia “Panna Cota”

Makan siang adalah waktu makan utama yang memungkinkan Anda mendapatkan energi untuk sisa hari itu. Oleh karena itu harus sehat, bergizi dan tidak terlalu berat agar aktivitas kerja tetap terjaga setelah makan. Ibu rumah tangga yang penasaran akan menemukan tips memasak apa untuk makan siang dengan cepat dan enak di bawah ini.

Sup ayam sederhana dengan sayuran

Bahan-bahan:

• 2 liter kaldu ayam;
• 1 wortel;
• 4 kentang;
• 150 g mie lebar buatan sendiri;
• kepala bawang;
• bumbu dan garam kasar.

Persiapan:

1. Anda sebaiknya menggunakan mie yang baru disiapkan, tetapi produk beku juga cocok untuk sup ini.
2. Cuci, kupas dan potong semua sayuran menjadi potongan yang diinginkan.
3. Kirim untuk direbus dalam kaldu ayam selama seperempat jam. Selama waktu ini kentang akan melunak.
4. Tambahkan mie, garam dan bumbui hidangan dengan bumbu.
5. Masak camilan selama 5 - 7 menit lagi.

Sajikan sup untuk makan siang dengan bumbu dan crouton buatan sendiri.

Daging cincang dan lasagna lavash

Bahan-bahan:

• 3 lembar roti pita tipis;
• 1 buah. Bawang;
• 1 sendok teh. susu berlemak;
• bawang putih segar secukupnya;
• 6 – 8 tomat;
• 80 gram mentega;
• 2 sdm. aku. tepung;
• 2/3 sdm. Parmesan parut halus dan Mozzarella cincang dalam jumlah yang sama.

Persiapan:

1. Segera masukkan bawang bombay, daging cincang dan bawang putih ke dalam penggorengan. Goreng bahan hingga matang sambil terus dipecah dengan spatula.
2. Hanya daging buah tomat yang boleh digunakan. Itu harus disaring melalui saringan halus untuk menghilangkan bijinya, kemudian dicampur dengan sedikit bawang putih dan direbus dalam panci sampai kental.
3. Goreng tepung dalam panci sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan mentega ke dalamnya dan aduk kuat-kuat untuk menghilangkan gumpalan.
4. Tuang susu dingin dan panaskan saus hingga mengental.
5. Potong lembaran lavash sesuai ukuran menggunakan gunting masak. Letakkan alas yang dihasilkan di atas satu sama lain, lapisi masing-masing terlebih dahulu dengan saus tomat, lalu tutupi dengan daging goreng, dan terakhir siram dengan saus putih.
6. Dua jenis keju parut ditempatkan di atas lembaran.

Panggang lasagna dalam loyang di bawah kertas timah selama seperempat jam pada suhu 180°C. Setelah itu, masak dalam waktu yang sama tanpa dilapisi.

Zrazy kentang lezat dengan jamur

Bahan-bahan:

• 1 kilo kentang;
• 350 g jamur madu beku;
• kepala bawang kecil;
• 1 butir telur;
• tepung;
• garam dan rempah-rempah;
• minyak untuk menggoreng.

Persiapan:

1. Rebus kentang, haluskan dengan penghancur kentang biasa dan tambahkan garam.
2. Lelehkan jamur madu dan goreng dengan bawang bombay. Taburi dengan garam, bumbu dan giling hasil daging panggang dalam blender hingga cincang.
3. Tambahkan telur dan tepung ke kentang dingin. Uleni dengan tangan Anda.
4. Bentuk zrazy dengan isian jamur. Sangat mudah untuk melakukan ini dengan jari basah - maka massa tidak akan menempel di tangan Anda.
5. Celupkan potongan ke dalam tepung dan goreng sampai muncul kerak renyah yang enak.

Sudah dibaca: 140794 kali

Apa yang harus dimasak dari nol?! Masalah mendesak inilah yang akan kita bicarakan di artikel kita hari ini!

Kita semua memiliki saat-saat dalam hidup kita ketika kulkas kosong, rak-rak lemari berkilau bersih dan masih ada satu minggu penuh hingga hari gajian. Tapi kamu selalu ingin makan. Pada artikel ini kita akan melihat apa yang harus dimasak dari nol! Baca terus.

Apa yang harus dimasak dari nol?

Faktanya, selalu ada sesuatu di lemari es dan rak kita. Lihat lebih dekat. Ada apa disana? Beberapa butir telur, minyak sayur, sepotong keju kering, setengah botol selai, roti basi, satu kentang atau sosis. Rangkaian produk tentu saja berbeda, tetapi setidaknya setiap orang memiliki sesuatu yang pasti.

Dan apa bisakah kamu memasak dari ini - apa yang bisa kamu masak dari ketiadaan? Ternyata banyak.

Apa yang harus dimasak dari nol jika Anda memiliki roti basi, telur, air, mentega, dan susu asam?

Misalnya, membuat yang luar biasa pai malas buah. Tepat. Kita akan butuh:

• roti basi
• telur (tapi Anda bisa melakukannya tanpanya)
• selai
• air atau susu asam 1 gelas
• minyak pelumas cetakan

Metode memasak:

1. Ambil loyang, olesi dengan minyak sayur, margarin, dan mentega. Yang mana yang kamu punya sekarang?
2. Potong roti menjadi irisan, seperti untuk sandwich. Rendam potongan roti dalam air hangat atau susu.
3. Masukkan separuh irisan ke dalam loyang.
4. Lumasi lapisan roti dengan selai dan olesi bagian atas pie dengan sisa roti.
5. Selanjutnya, jika Anda memiliki telur, kocok dengan sisa susu atau air.
6. Tuang di atas pai dan masukkan ke dalam oven selama 15-20 menit. Kuenya akan menjadi subur dan memuaskan.

Resep ini bersifat universal dan akan menyelamatkan Anda dalam situasi apa pun. Apa saja bisa digunakan sebagai isian: sprat, ikan kaleng dalam minyak, keju, kentang rebus, daging cincang, daging rebus, keju cottage, dll. Itu hanya bergantung pada apa yang ada di rumah dan imajinasi Anda.

Apa yang harus dimasak dari awal jika Anda memiliki kentang?

Jika Anda memiliki kentang, setidaknya beberapa, maka Anda bisa memasaknya irisan daging kentang.

Giling kentang rebus dalam blender dengan telur dan beberapa potong roti basi. Tambahkan garam, bentuk menjadi irisan daging dan goreng dengan minyak sayur.

Jika Anda punya sosis dan kentang, Anda bisa memasaknya sup ringan. Cincang halus sosis dan kentang, tambahkan air dan masak hingga kentang hampir menjadi bubur. Jangan lupa tambahkan garam. Dan supnya sudah siap.

Bagaimana jika itu tergeletak di lemari? sebotol ikan kaleng, maka itu akan menjadi sup ikan utuh.

Potong kentang hingga halus, rebus hingga empuk dan masukkan makanan kaleng ke dalam panci yang sama. Rebus dan bisa disajikan.

Anda bisa membuat kroket ikan dari ikan kaleng dan kentang rebus.

Tiriskan minyak dari ikan dan haluskan dengan garpu. Kentang rebus, parut di parutan halus. Campur ikan, kentang, telur. Parut roti basi di parutan sedang hingga terlihat seperti remah roti. Anda bisa mengeringkannya di wajan kering yang panas.

Bentuk kroket dengan ikan cincang dan kentang, gulingkan di remah roti dan goreng dengan minyak sayur.

Cobalah bereksperimen dengan yang berikut ini: kentang, ikan kaleng, telur, dan siapkan kentang zrazy.

Resep video untuk kentang zrazy

Apa yang harus dimasak dari nol, jika hanya stik kepiting?

Jika Anda melihat ke dalam freezer, mungkin ada sesuatu yang tergeletak di sana juga.

Apakah Anda menemukan tongkat kepiting? Siapkan kue kepiting. Di bawah ini tonton video resep asli pembuatan irisan daging rajungan.

Gunakan ikan kaleng sebagai pengganti ikan segar. Sebaiknya parut stik kepiting sehalus mungkin. Roti yang sama sangat cocok untuk remah roti.

Di musim panas, Anda selalu dapat menemukan, misalnya, kepala kubis yang mati karena kurangnya perhatian di dalam rumah. Jadi mari kita membuat schnitzels darinya.

Resep schnitzel kubis

1. Bongkar kubis menjadi lembaran, potong inti dan kocok perlahan.
2. Kemudian rebus yang setengah matang dalam air asin dan angkat dengan sendok berlubang.
3. Kocok telurnya. Siapkan remah roti dari roti.
4. Lipat setiap daun kubis ke dalam amplop. Celupkan ke dalam telur dan gulingkan ke tepung panir. Goreng dalam minyak panas.

Anda mungkin memiliki lauk yang sama. Beberapa beras atau jelai mutiara kemungkinan besar menunggu di sudut terjauh lemari dapur. Merebusnya tidak sulit dan dapat dilakukan oleh siapa saja. Agar sereal rebusnya lebih mengenyangkan, lebih baik digoreng dengan minyak sayur.

Video resep membuat kubis schnitzel

Apa yang harus dibuat dari ketiadaan - minuman!

Selai dan air mendidih akan menjadi kolak yang enak untuk diminum bersamanya. Jika Anda mengencerkan selai dengan air dingin, Anda akan mendapatkan minuman buah yang menyegarkan.

Dari produk yang tampaknya tidak perlu, tidak berasa dan tidak mencolok Anda bisa memasak makanan lengkap dari nol.

Selamat makan!

Makan siang atau makan malam yang menyenangkan untuk seluruh keluarga - nasi casserole dengan ikan dan sayuran. Casserole ikannya ternyata enak dan mengenyangkan, sajian ini bisa menyenangkan seluruh anggota keluarga. Casserole ikan dalam oven adalah hidangan yang populer, tetapi resep inilah yang memikat saya dan orang yang saya cintai bertahun-tahun yang lalu. Saya sangat sering membuat casserole ini, dan hasilnya selalu luar biasa enak.

fillet ikan, nasi, bawang bombay, wortel, krim asam, telur, keju keras, minyak sayur, lemon, bumbu, garam

Hidangan Amerika yang populer adalah makaroni dan keju. Perpaduan antara pasta yang empuk dengan rasa keju yang creamy membuat hidangan ini menjadi favorit orang dewasa dan anak-anak di semua benua.

pasta, keju cheddar, keju, keju mozzarella, tepung terigu, mentega, susu, garam, lada hitam bubuk, pala, paprika bubuk, minyak zaitun...

Kentang yang dipanggang dalam oven bersama bakso adalah hidangan lezat untuk seluruh keluarga! Berkat resep ini, Anda akan mendapatkan makan siang lengkap - bakso dengan nasi dan lauk kentang di bawah kulit keju yang meleleh. Nyaman, terjangkau, dan sangat lezat!

kentang, daging cincang, nasi, bawang bombay, wortel, minyak bunga matahari, keju keras, air, krim asam, garam, lada hitam bubuk

Kami menyiapkan sup soba dengan jamur, tetapi tidak sederhana, tetapi dengan variasi - dengan pangsit kentang! Sup menurut resep ini hangat, kaya rasa, dan sangat lezat. Berkat pangsit kentang yang bentuknya tidak biasa, supnya terlihat sangat menggugah selera. Hidangan pertama ini pasti akan mengejutkan siapa pun!

daging ayam, kentang, soba, champignon segar, bawang bombay, wortel, telur, tepung, minyak bunga matahari, adas, daun salam, garam...

Casserole daging berbentuk hati adalah hidangan hangat dan elegan untuk Hari Valentine! Casserole ini cukup untuk dua orang, jadi Anda mendapatkan satu hati untuk dua orang, yang sangat simbolis untuk tanggal 14 Februari. :)

daging cincang, champignon segar, keju keras, paprika merah, bawang bombay, garam, lada hitam bubuk

Kentang yang direbus dengan jamur dalam slow cooker adalah hidangan buatan sendiri yang sederhana dan memuaskan untuk makan malam keluarga. Anda memerlukan waktu minimum untuk menyiapkan kentang sesuai resep ini, karena asisten dapur Anda - multicooker - akan melakukan pekerjaan utama!

kentang, champignon segar, bawang bombay, minyak bunga matahari, air, garam, lada hitam, peterseli

Salad kubis Cina yang cerah dan ringan dengan ikan haring asin, paprika manis, kacang-kacangan, dan bawang bombay akan mengejutkan Anda dengan kombinasi bahan-bahannya yang unik dan, sebagai hasilnya, rasa yang baru dan sangat orisinal! Salad ini cocok untuk menu liburan dan makan siang biasa.

Kubis cina, bawang merah, paprika merah, ikan haring asin, kacang rebus, minyak bunga matahari, garam, lada hitam bubuk

Ayam dengan kentang di oven - paha ayam panggang dengan kentang, bawang bombay, dan keju - hidangan sederhana namun sangat lezat!

Paha ayam, kentang, bawang bombay, bawang putih, susu, keju keras, minyak sayur, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, paprika bubuk, thyme...

Kubis dengan kacang-kacangan dan sosis menurut resep ini sungguh luar biasa lezat. Ini adalah hidangan pertama yang kaya dan memuaskan dengan aroma sosis asap. Dan jika Anda merendam dan merebus kacang terlebih dahulu, memasaknya akan memakan waktu yang sangat singkat.

kacang-kacangan, asinan kubis, sosis, bawang bombay, tepung terigu, minyak sayur, bawang putih, pasta tomat, paprika bubuk, daun salam, garam, bumbu dapur, air

Tidak tahu di mana harus meletakkan pasta sisa makanan sebelumnya, atau ingin mendiversifikasi jenis hidangan pasta? Membuat Casserole Makaroni Bacon dan Keju! Casserole pasta ini akan menjadi anugerah bagi mereka yang suka menyantap makanan enak dan mengenyangkan, namun tidak bisa menghabiskan banyak waktu di dapur!

pasta, bawang bombay, bacon, keju keras, bawang putih, krim, minyak bunga matahari, garam, lada hitam bubuk

Ginjal babi tergolong produk sampingan kelas dua. Dan semua itu karena bau dan rasa spesifik yang melekat pada ginjal. Tapi Anda bisa menghilangkan semua ini sepenuhnya! Hari ini kita akan menyiapkan ginjal yang direbus dalam krim asam dengan sayuran. Dan pada saat yang sama, kita akan mengetahui tindakan apa yang perlu diambil untuk memproses dan mempersiapkan ginjal dengan benar.

ginjal babi, bawang bombay, wortel, bawang putih, minyak bunga matahari, krim asam, soda, garam, lada hitam bubuk

Kita semua tahu bahwa hati merupakan produk sehat yang harus dimasukkan dalam menu makanan baik orang dewasa maupun anak-anak. Hari ini kita akan menyiapkan pancake hati kalkun dengan saus. Sekilas terlihat seperti panekuk hati biasa, tapi tidak, saus krim bawangnya sungguh luar biasa. Karena itulah pancake menjadi sangat lembut, berair, dan sangat lezat. Saya merekomendasikannya kepada semua orang!

hati, telur, bawang bombay, tepung terigu, remah roti, minyak bunga matahari, garam, lada hitam giling, bawang bombay, tepung terigu, air, krim, minyak bunga matahari, garam...

Hari ini saya akan menunjukkan resep memasak ayam Georgia atau chkmeruli (shkmeruli), yang merupakan masakan klasik Georgia! Atas nama saya sendiri, saya akan mengatakan bahwa sampai saat saya mencoba memasak chkmeruli di dapur saya, saya bahkan tidak dapat membayangkan ayam bisa dimasak begitu enak dalam waktu singkat. Namun, saya memutuskan untuk sedikit memperumit tugas dan memasak chkmeruli dalam kuali. Lihat resep apa yang saya dapatkan darinya!

kaki ayam, krim, bawang putih, peterseli, daun ketumbar, paprika bubuk, suneli hop, merica hitam, merica bubuk, garam, mentega...

Resep masakan sederhana sehari-hari adalah kentang yang direbus dengan bawang bombay dalam krim asam. Kentang rebus dengan bawang bombay dapat disiapkan tanpa banyak kesulitan dan dalam waktu yang cukup singkat. Sukses dan tepuk tangan dijamin! Resep ini layak masuk dalam daftar masakan kentang favorit!

kentang, bawang bombay, krim asam, adas, minyak sayur, garam, lada hitam, air, adas

Saya tidak menyangka akan begitu terkejut dengan hidangan yang terbuat dari ikan haring biasa! Biji adas dan memanggang ikan dalam jus tomat membuat ikan haring terasa seperti persilangan antara udang karang rebus dan udang! Penampilan ikannya juga patut mendapat perhatian - gulungannya terlihat sangat menggugah selera dan jauh lebih bermanfaat dibandingkan jika kita memanggang ikan utuh. Tentu saja, Anda harus mengutak-atik membuang bijinya terlebih dahulu, tetapi itu sepadan!

ikan haring, jus tomat, biji adas, garam

Bakso kalkun yang dipanggang dengan saus sayur adalah hidangan berair dan lezat yang dapat dengan mudah disiapkan oleh ibu rumah tangga mana pun untuk makan siang atau makan malam.

daging cincang, telur, roti tawar, susu, bawang putih, bawang merah, bumbu dapur, garam, lada hitam giling, tepung, zucchini, paprika, bawang merah, bawang putih, jus tomat...

Salad berlapis “Two Hearts” tidak hanya dibedakan dari penyajian aslinya, tetapi juga kenyamanannya, karena akan memuaskan cita rasa baik pemakan daging maupun orang yang lebih menyukai hidangan ikan. Tentu saja, Anda harus sedikit mengotak-atik, tetapi Anda akan mendapatkan dua salad dalam satu - daging dan ikan. Dan ini adalah alasan bagus untuk makan malam atau makan siang romantis.

daging sapi, salmon merah muda, wortel, acar mentimun, kacang kalengan, telur, nasi, bawang bombay, cuka, gula, mayones, garam, delima

Sayap panggang yang menggugah selera dalam saus madu pedas, dengan rasa pedas yang cerah, akan menjadi hidangan pembuka atau hidangan utama yang sangat baik di meja Anda.

sayap ayam, garam, lada hitam bubuk, paprika bubuk, baking powder, madu, saus, cuka beras, minyak wijen

Sup dengan rumput laut dan nasi adalah hidangan orisinal pertama yang akan menarik bagi semua pecinta hidangan yang tidak biasa dan ringan. Mempersiapkan sup nasi dengan rumput laut ini hanya membutuhkan sedikit waktu, cobalah.

kubis laut kalengan, kentang, bawang bombay, wortel, nasi bulir panjang, minyak sayur, garam, lada hitam giling, air, telur, krim asam

Sup krim bawang putih yang kental dan kaya rasa adalah hidangan yang ideal untuk makan siang. Rasa dan aroma bawang putih-kentangnya yang kaya tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Hidangan ini akan menghangatkan Anda dan mengenyangkan Anda dengan sempurna selama musim dingin. Cobalah memasak.

tulang babi, daging babi, kentang, bawang bombay, bawang putih, krim, minyak sayur, garam, lada hitam bubuk, bumbu

Sup keju adalah cara yang bagus untuk mendiversifikasi daftar makanan pembuka buatan sendiri. Rasa sup yang lembut dan lembut akan menjadi alternatif yang sangat baik untuk sup yang sudah tersedia dalam berbagai macam sup. Dan bola keju yang lucu akan menarik perhatian anak-anak tidak hanya pada proses makannya, tetapi juga pada memasaknya - lagipula, melakukan semuanya bersama-sama jauh lebih menyenangkan!

fillet ayam, kentang, keju olahan, keju keras, wortel, bawang bombay, pasta, telur, tepung terigu, garam, lada hitam bubuk, daun bawang

Resep sup kharcho yang enak. Kharcho disiapkan dengan kaldu sapi. Sandung lamur, betis, tulang belikat cocok untuk ini, dan saya bahkan mengambil karbonat dengan tulang.

daging sapi, nasi, plum asam, tomat, kenari, bawang bombay, bawang putih, cabai, cabai merah giling, cabai, seledri, akar peterseli...

Kami mencoba sesuatu yang baru setiap hari! Terkadang Anda menginginkan resep yang malas, tetapi agar tersedia cukup untuk semua orang, itu indah dan enak! Hari ini kami sedang menyiapkan satu gulungan kubis yang besar dan sangat lezat di dalam oven. Mudah disiapkan dan dapat memberi makan seluruh keluarga! Persiapkan kesehatan Anda!

Kubis cina, daging babi cincang, bawang bombay, nasi, bawang putih, tomat, paprika, peterseli, minyak sayur, jinten, garam, lada hitam bubuk, air...

Makanan panggang buatan sendiri yang luar biasa untuk camilan - roti lengkung tanpa pemanis yang terbuat dari adonan ragi dengan isian aromatik dari stik kepiting, keju, telur, dan rempah-rempah. Roti camilan ini sangat enak saat hangat, rotinya akan hancur dalam waktu singkat! Resep roti orisinal ini pasti patut Anda perhatikan!

tepung terigu, susu, mentega, ragi kering, gula pasir, garam, stik kepiting, telur, keju keras, daun bawang, adas manis, mayones, garam, lada hitam bubuk

Fillet dada ayam yang diolah menurut resep ini ternyata berair dan sangat lezat. Pertama, ayamnya digoreng lalu direbus dengan saus krim dengan champignon. Saus ini nantinya akan menjadi kuah yang enak untuk lauk yang Anda sajikan ayam!

fillet ayam, champignon segar, mentega, minyak bunga matahari, air, krim, tepung, garam, lada hitam bubuk, daun bawang

Sup ikan pollock dengan kentang adalah hidangan pertama yang lezat, ringan, dan sehat untuk seluruh keluarga. Sup ini sangat mudah disiapkan, aromanya sedap berkat ikan laut dan rempah segar!

pollock, air, kentang, bawang bombay, wortel, minyak bunga matahari, bawang putih, daun salam, adas, daun bawang, garam, merica hitam

Sup ayam yang mudah disiapkan, sangat harum dan lezat.

Paha ayam, kentang, wortel, seledri, bawang bombay, pasta, minyak sayur, adas, merica hitam, daun salam, garam, air

Resep yang sangat sederhana dan cepat untuk hidangan pertama makan siang - sup sayuran dengan kacang dan jagung. Sup jagung dan kacang ringan dan enak. Cobalah memasak!

jagung kalengan, kacang kalengan, wortel, mentega, garam, air, peterseli

Babi panggang buatan sendiri dengan asinan kubis adalah hidangan sederhana, sangat lezat dan memuaskan untuk makan siang atau makan malam, yang bahkan dapat disiapkan dengan mudah oleh juru masak pemula. Selain itu, pekerjaan di dapur tidak lebih dari 15-20 menit - campur semua bahan, masukkan ke dalam oven dan Anda bisa bersantai. Cobalah!

daging babi, asinan kubis, paprika, bawang bombay, kaldu sayur, krim, pasta tomat, paprika bubuk, gula, biji jintan, oregano, garam...

Resep cepat untuk sup salmon merah muda kalengan. Sup ikan dengan keju leleh, bayam dan sayuran ternyata sangat enak, kental dan kaya rasa. Ideal untuk makan siang.

salmon merah muda kalengan, keju olahan, bayam, kentang, wortel, paprika merah, bawang bombay, garam, lada hitam giling, minyak sayur

Kentang boulanger atau kentang pembuat roti ("boulangerie" dalam bahasa Perancis - toko roti) memiliki sejarah namanya sendiri. Di masa lalu, ibu rumah tangga Prancis secara tradisional memberikan kentang yang disiapkan menurut resep ini kepada tukang roti untuk dimasukkan ke dalam oven agar roti mendidih dan menyerap aroma rempah-rempah. Memasak kentang panggang tidak menimbulkan masalah sama sekali baik bagi ibu rumah tangga maupun pembuat roti. Saat ini, resep Perancis ini telah menaklukkan seluruh dunia dengan kesederhanaan dan cita rasa masakannya yang luar biasa.

kentang, bawang bombay, bawang putih, kaldu ayam, minyak sayur, rosemary, thyme (thyme, ramuan Bogorodskaya), mentega, garam, lada hitam bubuk

Hidangan yang mudah disiapkan, tetapi sangat meriah dan tidak biasa. Kombinasi daging ayam dengan quince, plum, dan rosemary sungguh menakjubkan! Masak ayam panggang ini di dalam oven, dan keluarga serta tamu Anda tidak akan acuh tak acuh!

kaki ayam, Paha ayam, quince, plum, rosemary, kecap, rempah-rempah

Hari ini adalah resep yang bagus untuk kentang isi yang dipanggang dalam oven. Enak dan sederhana, apa lagi yang Anda butuhkan! Kami mengisi kentang dengan isian, yang setelah dipanggang menjadi seperti souffle, dan pada saat yang sama sangat lezat! Saya sarankan mencoba memasak kentang secara nyata!

kentang, Sandung lamur, keju mozzarella, telur, daun bawang, minyak sayur, mentega, garam, lada hitam bubuk

Berikut cara memasak pasta dengan daging secara sederhana dan nikmat dalam wajan untuk makan siang atau makan malam. Meski persiapannya memakan waktu lama, Anda akan mendapatkan sajian yang cukup mengenyangkan yang bisa memberi makan beberapa orang. Resepnya sederhana dan siapa saja bisa membuatnya. Kami hanya memasak semuanya dalam wajan, menambahkan bahan secara berkala dan diaduk.

daging babi, bawang bombay, wortel, paprika, jus tomat, air, pasta, minyak sayur, garam, lada hitam bubuk, peterseli

Pasta dengan ayam adalah hidangan yang sangat sederhana dan hemat yang terbuat dari bahan-bahan yang terjangkau.

pasta, paha ayam, bawang bombay, wortel, akar seledri, bawang putih, pasta tomat, tepung, garam, lada hitam giling, minyak sayur, daun bawang

Bereksperimen dengan hidangan pertama adalah suatu keharusan, karena paling sering kita mengulangi resep sup yang sama dari waktu ke waktu, melelahkan keluarga kita dengan makanan yang monoton. Saya sarankan membuat sup ringan dengan jamur, wortel, dan pangsit ayam. Sup ayam ini disiapkan dengan sederhana dan cepat, dan hasilnya sungguh luar biasa: bakso-quenelles yang lezat dan empuk dalam kuahnya, wortel yang sedikit manis, dan champignon yang elastis.

ayam, champignon segar, wortel, garam, lada hitam bubuk, peterseli, air, fillet ayam, roti putih, telur, krim

Sup dingin dengan ikan haring asap ini lebih cocok untuk musim panas, ketika yang pertama Anda inginkan adalah jangan kenyang, tapi dinginkan. Sup ikan asli rasanya seperti okroshka, ringan dan diet. Supnya mengandung banyak rempah segar dan berbahan dasar kefir dan air soda. Namun ikan asap membawa perbedaan tersendiri baik pada rasa masakan maupun aromanya!

kefir, krim asam, adas, daun bawang, mentimun segar, ikan haring asap, air soda, mustard, garam, lada hitam bubuk

Krisis adalah teman setia dalam hidup kita, dan tidak, tidak, krisis ini memanifestasikan dirinya dalam segala kemuliaan dalam kekurangan produk. Pada saat-saat seperti itu, ketika rumah tangga Anda membutuhkan “bubur”, Anda mulai putus asa memikirkan apa yang harus dimasak untuk makan siang jika tidak ada apa pun di lemari es atau di rak. Tidak perlu panik, untungnya asrama universitas kita masih dipenuhi oleh para pecinta kuliner yang banyak menulis resep-resep sederhana.

Dan kami tidak akan menggunakan menu “pelajar” untuk menyiapkan makan siang yang lengkap dan memuaskan, sebagaimana seharusnya dengan menu pertama, kedua, hidangan penutup, dan bahkan kolak.

Jika kita menilik catatan sejarah, kita dapat menelusuri bahwa situasi krisis seperti itu selalu terjadi dalam kehidupan nenek moyang kita. Dan di komunitas petani, seluruh kumpulan resep makan malam diciptakan dari ketiadaan. Berapa biaya penjaranya - sup dingin berisi air asin, susu atau kvass, dengan roti basi yang dihancurkan atau biskuit gandum hitam.

Di zaman modern kita, segala sesuatunya tidak begitu menyedihkan dan sering kali ungkapan “tidak ada apa-apa” sama sekali tidak berarti bahwa angin gurun bertiup melalui dapur, dan seekor tikus sedang menyiapkan tiang gantungan di dalam lemari es. Jika Anda dengan hati-hati menelusuri tempat sampah, meletakkannya di lumbung dan mengikis bagian bawah tong, Anda mungkin akan menemukan serangkaian bahan yang cukup mengesankan. Produk minimum inilah yang memungkinkan kita menguasai menu makan siang siswa dengan ideal, dan kemudian pertanyaan “apa yang harus dimasak?” tidak akan membuat kita panik.

Semolina adalah biji-bijian yang akan mengumpulkan debu di rak, bahkan dalam krisis yang paling parah sekalipun. Ya, anak-anaknya tidak menyukainya, apa pun kata orang. Dan sekarang saat terbaiknya telah tiba. Dengan bubur putih inilah kita akan menyiapkan sup Serbia.

1. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan panas dan goreng bawang bombay yang dipotong dadu hingga berwarna keemasan.
2. Selanjutnya tambahkan 180-200 gram semolina untuk digoreng, dan setelah dipanaskan selama 5 menit, tuangkan 500 ml air dingin.
3. Campur semuanya dengan seksama dan bumbui dengan garam dan bumbu apa pun yang Anda suka, misalnya suneli hop baik untuk tujuan ini. Kemudian, jika perlu, tambahkan air dan biarkan kuahnya mendidih. Siap.

Hidangan pertama ini mendapat nama yang kaya bukan karena kecanggihannya, tetapi karena banyaknya butiran semolina di dalamnya.

Seringkali Anda dapat menemukan beberapa sosis di lemari es yang kosong. Jika Anda menambahkan beberapa umbi kentang dan satu kubus kaldu sebagai pendamping, maka dengan komposisi ini Anda bisa memindahkan gunung di bidang kuliner.

1. Tambahkan kubus kaldu ke dalam 0,5 liter air mendidih dan letakkan panci di atas api. Rasanya tidak penting di sini, meskipun itu ayam atau jamur.
2. Tambahkan kentang potong dadu dan sosis ke dalam cairan mendidih aromatik.
3. Setelah sekitar 20 menit, keluarkan sosis dari minuman dan gunakan blender untuk mengubah sup menjadi sup bubur.
4. Dan potong sosis menjadi lingkaran dan masukkan ke dalam piring yang sudah jadi.

Ikan kaleng yang tergeletak di rak paling bawah lemari es terkadang menjadi satu-satunya sumber makanan yang tersedia. Namun sulit untuk membayangkan bahwa Anda dapat menyiapkan berbagai macam hidangan yang sangat mengesankan dari ikan tersebut untuk makan siang, meskipun produk lainnya sangat sedikit.

Misalnya, kombinasi kentang dan ikan kaleng menghasilkan keajaiban di dapur.

Jika Anda menelusuri tempat sampah, Anda mungkin akan menemukan setidaknya segenggam kecil bihun atau nasi, wortel kecil dan seperempat bawang bombay, disertai umbi kentang dan ikan kaleng. Dengan set ini Anda bisa menyiapkan sup yang benar-benar lengkap.

Persiapan

1. Goreng bawang bombay cincang dan wortel parut dalam panci hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tuangkan 1-1,5 liter air.
2. Saat kuah sudah mendidih, masukkan irisan kentang dan bihun (nasi). Tambahkan sedikit garam sesuai selera, dan jika ada daun salam dan merica, jangan lupa tambahkan juga.
3. Saat semuanya sedang dimasak, buka makanan kaleng dan, setelah memisahkan fillet ikan dari tulangnya, masukkan ke dalam sup 5 menit sebelum akhir memasak. Anda juga bisa menuangkan bumbu ikan ke dalam piring dengan mengalirkannya melalui saringan.

Supnya ternyata harum dan sangat lezat.

Untuk hidangan kedua, zrazy kentang dan ikan yang lezat akan menjadi pilihan yang sangat baik.

Bahan-bahan

• Kentang – 3-4 umbi;
• Ikan kaleng – 1 kaleng;
• Telur – 1 buah;
• Roti – 2 buah;
• Garam;
• Merica;
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng;

Persiapan

1. Untuk menyiapkan daging cincang, Anda harus merebus kentang di kulitnya terlebih dahulu. Kemudian kita bersihkan dan gunakan blender untuk mengubahnya menjadi massa yang homogen. Kami juga menambahkan telur, garam, merica, dan roti yang direndam dalam air.
2. Sekarang mari kita ke isiannya. Kami mengeluarkan ikan dari makanan kaleng dan, setelah memisahkan daging dari tulang, haluskan dengan garpu, bumbui dengan beberapa sendok makan bumbu dari toples.
3. Membentuknya tidaklah sulit. Kami membuat kue pipih dari kentang cincang dan menaruh sedikit isian ikan di tengahnya. Selanjutnya, kencangkan tepi kue dan bentuk potongan memanjang.
4. Dan sekarang yang harus kita lakukan hanyalah menggoreng zrazy dalam minyak hingga menjadi kerak yang menggugah selera dan kita bisa duduk di meja.

Sedangkan untuk lauknya, sereal, kacang-kacangan, atau pasta apa pun dapat memenuhi perannya, karena mungkin ada sekantong jelai mutiara atau setidaknya kacang lentil tergeletak di sudut jauh lemari dapur.

* Tip Masak
— Jika di rumah tidak ada makanan kaleng, maka Anda bisa menggunakan telur rebus, bawang goreng dan wortel, jamur atau keju sebagai isian zraz. Namun jika produk lainnya kurang, goreng saja irisan kentangnya.

Pasti semua orang tahu kroket. Ini adalah bola kentang yang sama dari McDonald's, dilapisi remah roti dan digoreng. Secara umum, mereka dapat dibuat dari daging cincang apa saja, dan hari ini kami hanya akan membuatnya dari ikan.

1. Fillet ikan kaleng (1 kaleng) harus dihaluskan dengan garpu dan dicampur dengan kentang rebus dan tumbuk (2-3 umbi). Tambahkan sedikit garam ke massa yang dihasilkan dan bentuk menjadi bola.
2. Kami akan membuat remah roti dari roti basi. Parut di parutan kasar dan keringkan remah-remahnya di wajan kering. Hasilnya, kita harus mendapatkan setengah cangkir breading.

* Tip Masak
Jika tidak ada roti, Anda bisa membuat roti kroket dengan semolina asin.

1. Sekarang gulingkan bola ikan dan kentang ke dalam remah roti dan goreng hingga renyah nikmat dalam minyak bunga matahari panas (1/2 sdm.).

Sejak dahulu kala, schnitzel telah dibuat dari daging, tetapi para siswa adalah orang-orang yang banyak akal yang, tidak seperti orang lain, tahu apa yang bisa dimasak untuk makan siang dari nol. Dan merekalah yang menemukan cara untuk membuat hidangan populer itu lebih murah. Hari ini kita akan menyiapkan kelezatan kubis ini.

Bahan-bahan

• Kubis – 1/2 kepala;
• Telur – 2-3 buah;
• Roti – 2 potong;
• Garam;
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng;

Persiapan

1. Untuk schnitzel kita membutuhkan daun kubis. Kami memotong pengental yang terlalu keras dan mengocoknya sedikit. Setelah itu, celupkan daun ke dalam air asin mendidih dan masak selama 5 menit hingga setengah matang.
2. Untuk menyiapkan adonan, kocok telur dengan sedikit garam.
3. Sebagai breading kita akan menggunakan roti yang dihancurkan dan dikeringkan di penggorengan.
4. Lipat daun kubis rebus ke dalam amplop dan celupkan ke dalam telur. Kemudian gulingkan ke dalam tepung roti dan goreng dalam minyak panas di kedua sisi wajan hingga berwarna cokelat keemasan.

* Tip Masak
Jika Anda cukup beruntung menemukan sepotong keju di lemari es, Anda bisa memarutnya dan meletakkannya, seperti isian, di tengah-tengah amplop kubis.

Sebagai lauk, Anda bisa menyiapkan bubur millet, soba, atau kentang tumbuk.

Pemilik pondok musim panas yang bahagia, biasanya, menyembunyikan zucchini dan labu di bawah lemari mereka selama musim dingin. Dan hanya sedikit orang yang mengetahui bahwa labu kuning dapat digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan lezat untuk makan siang, meskipun tidak ada produk lain di rumah selain tepung dan margarin.

Pangsit kukus ini hanya membutuhkan sedikit bahan:

• Tepung – 500 gram;
• Air – 1-2 sdm.;
• Labu – 500-800 g;
• Garam;
• mayones – 3 sdm;

Persiapan

1. Campur tepung terigu, air dan garam menjadi adonan yang lembut dan elastis, seperti pangsit.
2. Untuk isian, potong labu menjadi kubus kecil dengan sisi tidak lebih dari 3 mm, tambahkan garam dan bumbui dengan mayones.
3. Membuat pari manta adalah tugas yang sangat menarik. Gulung lapisan tipis (tidak lebih dari 5 mm) di atas meja dan potong menjadi kotak (5x5 cm) dengan pisau. Tempatkan 1 sdt di tengah masing-masingnya. isi dan kencangkan semua sudutnya, lalu kencangkan bagian tepinya dan ambil bagian tepi bawahnya.
4. Manti akan dimasak dalam double boiler selama kurang lebih 20 menit, disajikan dengan mayones dan saus bawang putih.

Khingalsh adalah roti pipih Kaukasia dengan isian, yang disajikan dengan teh. Hidangan ini sangat enak, memuaskan dan ekonomis. Dalam menu kami, ini berperan sebagai hidangan penutup. Ini disiapkan seperti ini:

1. Pertama, uleni adonan sederhana dari tepung (500-800 g), air, whey atau kefir (300 ml), garam (½ sdt) dan soda (½ - 1/3 sdt). Dan kami membiarkannya istirahat selama setengah jam.
2. Kali ini mari kita buat isiannya. Kupas labu kuning (1 kg) dan parut di parutan kasar. Kemudian tambahkan sedikit garam (2 sdt) dan masak dengan sedikit air hingga lunak. Saat isian sudah siap, harus didinginkan.

*Tips dari Juru Masak
— Jika Anda memiliki bawang bombay, Anda bisa memotong dan menggorengnya, lalu menambahkannya ke dalam labu. Kenari parut terkadang juga ditambahkan ke dalam isian.
— Bagi yang menyukai kue-kue manis, daging cincang tidak bisa diberi garam, melainkan lumuri labu dengan gula, kayu manis, dan vanila.

1. Sekarang mari kita ke kuenya sendiri. Bagi adonan menjadi gumpalan-gumpalan kecil seukuran bola tenis, dan biarkan “bernafas” selama kurang lebih 5 menit. Lalu kita gulung menjadi lingkaran tipis, taruh labu cincang di setengahnya dan tutupi dengan setengahnya lagi. Kami menutup pinggirannya, menekannya sedikit dengan tangan kami dan menempatkannya di dalam wajan besi cor dan pancake Teflon yang kering. Roti pipihnya berbentuk setengah lingkaran dan menyerupai cheburek.
2. Setelah menggoreng khingalsh di kedua sisi, pindahkan ke piring lebar dan olesi dengan mentega atau margarin di kedua sisinya.
3. Kami juga membuat semua roti pipih lainnya, menggorengnya dan mengolesnya dengan minyak. Dan ketika tumpukan kue sudah siap, potong menjadi dua dan undang semua orang ke meja.

Pai roti buah

Jika Anda memiliki selai dan roti dari bahan-bahan di rumah, Anda bisa membuat pai yang luar biasa untuk hidangan penutup. Hal ini dilakukan sebagai berikut:

• Potong 1 roti (basi, jika mungkin) menjadi irisan sandwich dan rendam dalam 1 sdm. air hangat atau susu.
• Tempatkan separuh roti yang sudah direndam ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, olesi banyak-banyak dengan selai dan tutupi pai dengan separuh irisan roti lainnya.
• Dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C, kelezatannya akan dipanggang selama 20 menit.

*Tips dari Juru Masak
— Jika Anda memiliki telur, kocok dengan sedikit susu atau air dan beri pemanis, Anda bisa menuangkan campuran ini ke atas pai sebelum dipanggang. Maka makanan yang dipanggang akan menjadi lebih empuk dan lapang.
— Anda tidak hanya bisa menyiapkan kue-kue manis dengan cara ini. Jika Anda mengambil ikan kaleng, telur dengan nasi, telur dengan daun bawang, kubis rebus, dan isian tanpa pemanis lainnya, Anda akan mendapatkan camilan yang enak.

Gunakan imajinasi Anda sepenuhnya, dan pertanyaan tentang apa yang harus dimasak untuk makan malam jika tidak ada apa-apa akan berhenti membuat Anda putus asa.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+