Hogyan reklámozza kávézóját. Időben reagál az ügyfelek kérésére. Tematikus kontextuális reklámozás

Ha kávézót szeretne nyitni Moszkvában, akkor bátor és határozott ember vagy. Miért? Mert a verseny a területen Vendéglátás a főváros kolosszális. Helyet találni, bérelni legjobb szakácsés egy hihetetlen menü elkészítése csak egy része az utazásnak.

Egy igazi gladiátorcsata egy kávézó reklámozása. Nem tudja, hogyan reklámozzon egy kávézót? Ebben a cikkben összegyűjtöttük a legújabb hatékony módszereket. Tarts velünk, olvass és jegyzetelj.

A kávézó promóciója: a fő szabály a szájhagyomány

A látogatók több mint 50%-a barátoktól és kollégáktól szerez tudomást az új kávézóról. Körülbelül 18-20% olvas az interneten a létesítményről. Vagyis a vállalkozás népszerűsítésének leghatékonyabb módja a szóbeszéd. Azon gondolkodik, hogyan veheti rá az embereket, hogy beszéljenek rólad, és ajánljanak ismerőseinek? A kávézó reklámozására vonatkozó ötletek ebben az esetben gyakorlatilag kimeríthetetlenek.

Milyen érdekes kávézói funkciókat használnak leggyakrabban? Először is minden, ami a menüvel kapcsolatos:

• Az ételek szokatlan összetétele. A szokatlan egyenlőnek kell lennie a „finom”-val.
• Eredeti kinézet. Ha az étel ízét csak az a vendég értékeli, aki megrendelte, a megjelenés mindenkit meglep. Fénykép egy sütőtökről hintó alakú, benne valami sült sertésborda csontfaragással gyorsan szétszóródik a közösségi hálózatokon.
• Nagy adagok. Ez még mindig kellemes meglepetést okoz a vendégeknek. Hozd idegrohamba első látogatóit az adagok mennyiségével. Erre sokáig emlékezni fognak, és elmondják a barátaiknak.
• Árak. A dömping mindig működik.

A szolgáltatás és a helyiség kialakítása beszélgetésindító lehet:

• Szokatlan egyenruha a személyzet számára
• Designer étkészlet
• Tervezett ajtókilincsek

Tekintse meg új szemszögből mindazt, ami régóta ismerős és ismerős a látogató számára.Egy kávézó reklámozása a semmiből ebben az esetben gyors lesz. De tudd, mikor kell abbahagyni! Szokatlan ajánlat készítésekor a közönség ízlésére összpontosítson. A fentiek mindegyike a vendégek meglepetését szolgálja. Jó dolog meglepődni.

A kávézó vagy étterem népszerűsítését még a létesítmény megnyitása előtt el kell kezdeni. Fogj neki reklámkampány pár héttel X-nap előtt. Bejelentik az első ilyen típusú kávézó megnyitását. Intrika és csepp titokzatos tippeket. A közönségnek rettegnie kell a várakozástól.

A vendéglátó egységekkel kapcsolatos fő információforrás az internet. Moszkvában gyakran nyílnak új létesítmények. Hogyan biztosítható egy kávézó hatékony reklámozása az interneten?

Egyszerű szabályok egy kávézó online reklámozására:

• Hozzon létre egy webhelyet. A jó weboldal szabályai egy egyszerű felület, finom fotók, menü, árak és tényleges információ a folyamatban lévő akciókról és eseményekről. Weboldalának elkészítését és népszerűsítését bízza szakemberekre.
• A kávézó népszerűsítése a közösségi hálózatokon és az Instagramon. A vállalkozók ezt a promóciós módszert hatékonynak tartják. A közösségi hálózatokon rendezzen egyszerű versenyeket: kedvezmény az újraküldéshez, kávé minden előfizetőnek stb.
• Vélemények. Ha van egy jól ismert blogger, aki megfelel a célközönségnek, szervezzen felülvizsgálatot.
• Városi információs rendszerek. Egy másik hatékony módszer a kávézók és éttermek népszerűsítése referenciarendszereken keresztül. A látogatók gyakran egyszerűen egy közeli létesítményt keresnek. Feltétlenül tegyen közzé információkat a 2Gis, a Yandex és a Google Maps, a Local Hero és más fontosabb források webhelyén.
• Tematikus oldalak és fórumok. A fórumok mára elveszítik relevanciájukat. Az éttermi üzleti értékelésekre szánt források azonban egyre nagyobb lendületet kapnak. A leghíresebb és leglátogatottabb a Foursquare. Aktívan együttműködni.

A kávézók internetes népszerűsítésének fő módszerei a kedvezmények és ajándékok az előfizetőknek, valamint az ingyenes meghívók rendezvényekre. Az internetet a fényképek uralják. Készítsen részletes fotóriportot minden eseményről a közösségi hálózatokon és a weboldalon. A látogatók maguk keresnek, és fotókat tesznek közzé. Tegyen közzé vonzó fotókat is kávézója ételeiről.

Kávézói tippek: mi vonzza a vendégeket

Mindenképpen fontos a kávézó hangulata és a belső tér. De ahhoz, hogy mindenki tudjon róluk, vendégeket kell csábítani a helyedre. A leghatékonyabb módja a kedvezmények, akciók és ajándékok. Milyen promóciót tudtok kitalálni egy kávézónak? Rengeteg lehetőség van. Tekintse meg, mit kínálnak versenytársai. Álljon elő egy szokatlan javaslattal. Vagyis olyasvalamit, amit még nem untak meg a vendégek.

A fő dolog a látogatók előnye. Először is az árra helyezik a hangsúlyt. Például két ital egy áráért, kedvezmények nagy rendeléseknél, napi menük, üzleti ebédek. Folyamatosan frissítse az akciós akciókat, hogy vendégei ne unják meg őket. Egy másik ok, hogy azt szeretné, ha a látogatók a lehető legtöbb menüpontot kipróbálnák. Változnak az akciók, a vendégek a kedvezménytől függetlenül megrendelik kedvenc ételeiket.

További ötletek a kávézók népszerűsítésére a szakács ajándékai és a klubkártyák. A lényeg, hogy megmutasd, mennyire fontos számodra a vendég, kiemeld őt mindenki közül.

A közösségi hálózatokon felmérést végezhet, hogy megtudja, milyen promóciókat szeretnének látni a látogatók. Így tudni fogja, melyik ajánlat lesz biztosan sikeres, vendégei pedig mindenhatónak érzik majd magukat.

Ha nem tudja, hogyan reklámozzon gyorsan egy kávézót, csökkentse az árakat, és kérdezze meg a közösségi média előfizetőit, hogy mit szeretnének látni az Ön létesítményében.

Hogyan reklámozhat másként egy kávézót: együttműködés

A számokban van biztonság. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbb ember tudjon kávézójáról, működjön együtt egy másik vállalkozással. Egy egyszerű példa. Ha filmkedvelők számára kialakított kávézót nyitott, közös alapon állapodjon meg filmklubokkal, hogy filmvetítéseket tartsanak az Ön területén. Kedvezményeket vagy ingyenes kávét kínáljon minden klubtagnak.

Minél több partnere van, annál könnyebben népszerűsítheti kávézóját. A logika egyszerű: azért jöttek a vendégek, mert kedvezményt ígértek. A kávézóban ugyanazokkal a lelkes filmrajongókkal találkoztak, és hatalmas adagokat láttak szokatlan ételés filmvetítő formájú ajtókilincsek. Nagyon örültünk, és fotókat tettünk fel az Instagramra. Ezeket a képeket a barátok és a barátok barátai látták.

A tematikus klubokkal való együttműködés nagyon előnyös, ha nem tudja, hogyan reklámozzon egy kis kávézót. A közös érdeklődésű emberek egy kis területen gyűlnek össze. Az Ön feladata a barátságos légkör fenntartása. A hangulatos klub hangulata megfelelő, ha nem tudja, hogyan reklámozzon egy kávézót egy járhatatlan helyen. Készítsen egyedi ajánlatot, lepje meg vendégeit és ígérjen ajándékokat, akkor még a 9¾-es platformon is megtalálja.

Kávézó népszerűsítése: tanfolyam egy fiatal harcosnak

Felsoroltuk univerzális módszerek promóció. Ne feledje, hogy minden erőfeszítésének végső soron a szájhagyományozásra kell irányulnia. A többi árnyalatok kérdése.

• Arra gondolsz, hogyan reklámozd? kávézó egy kisvárosban? Ez nagyon egyszerű. Elemezze versenytársait, készítsen profilt vendégéről, és tegyen határozott nyilatkozatot a megnyitó előtt. Mivel a kisvárosokban kevesebb a versenytárs, az emberek nagyon gyorsan értesülnek Önről. Ezután folytassa a fent leírt algoritmus szerint.
• A fenti szabályok mindegyike vonatkozik a promócióra is kávézó gyors kaja . Ebben az esetben a fő helyes helyüzleti. Keresse vállalkozását egy forgalmas utcában vagy egy forgalmas bevásárlóközpontban. Nyitás előtt tegyen ajánlatot az ablakokba: nyitás napján kedvezmények és soha nem látott menü. A webhelyre és a közösségi hálózatokon lévő csoportokra mutató hivatkozásokat is el kell helyezni.
• Ha öt évvel ezelőtt a vállalkozók azon törték a fejüket, hogyan reklámozzák kávézó alkohol nélkül, most ez lehet az a nagyon egyedi funkció. A lényeg az, hogy ezt az előnyt helyesen mutassuk be. Ez lehet egy kávézó az egész család vagy a bhakták számára egészséges képélet. Készítsen menüt és promóciókat a közönségének megfelelően. Ne feledje, hogy az Ön feladata egyedi formátum eladása.

Egy meglévő vállalkozást szeretne fejleszteni, ahelyett, hogy a semmiből belső teret és menüt készítene? Van megoldás. Ügyeljen a kész üzleti kávézóra. Ez egy olyan vállalkozás, amely már működik, és ismerős a látogatók számára. Valódi közönséggel fog dolgozni, ami leegyszerűsíti a kávézó reklámozását.

Hozzon létre valami újat, lepje meg vendégeit, és folyamatosan fejlődjön. Sok sikert kívánunk kávézójának!

Egy törekvő vállalkozó, aki azon gondolkodik, hogyan nyithat éttermet, számít üzleti projektje biztos sikerére. De sajnos nem minden elvárás és terv valósul meg. Ez azzal magyarázható, hogy egy ilyen szolgáltató vállalkozás létrehozásának folyamata nem teljesen egyszerű, és sürgető kérdés az ügyfelek vonzása is, amely különös figyelmet igényel.

Az éttermi üzletág alapja a fogyasztói igények kielégítésének képessége. Éppen ezért egy új rendezvény megnyitása előtt a vállalkozónak számos marketingtanulmányt kell végeznie. Gyakran előfordul azonban, hogy a szervezők a szükséges információk megszerzése után sem tudnak mit kezdeni vele, és hogyan vonzzák mégis a közönséget intézményükbe. Ezért van egy olyan menedzsment funkció, mint a PR. Nemcsak a hírnév („nyilvánosság”) megteremtésében segít, hanem a potenciális ügyfelek és az intézmény közötti olyan kapcsolatok fenntartásában is, amelyek mindkét fél számára előnyösek.

Hol kezdjem?

A pont normál működésének megszervezése érdekében egy kezdő üzletembernek sok erőfeszítést kell tennie. Ez a kérdés meglehetősen zavaró, és sok olyan árnyalat van benne, amelyeket nem szabad figyelmen kívül hagyni.

Az étterem tevékenységi irányának megválasztásával kell kezdenie. Át kell gondolni az árpolitikáját is. Tehát, ha egy elegáns és drága intézményt szeretne nyitni változatos menüvel és egyedi stílussal, akkor magas árat kell meghatároznia az ételekért. Gyermekkávézó, gyorsétterem vagy kávézó megnyitásakor a vállalkozónak teljesen más üzleti tervet kell készítenie, és figyelembe kell vennie ezek sajátosságait. Viszonteladói üzletek. Az ilyen létesítményekben kínált ételek árai nem lesznek olyan magasak, mint az első esetben.

Ezt a kérdést érdemes megválaszolni Speciális figyelem. Végtére is, az ételek árának és minőségének megfelelő arányával egyszerűen nem lesz vége annak, hogy az emberek meg akarják látogatni az Ön éttermét.

Ezenkívül megbízható beszállítókat kell választania, akik olcsó, de ugyanakkor friss és ízletes termékeket szállítanak. Az étterem megnyitásakor fontos lépés a személyzet kiválasztása. Az intézmény dolgozóinak valóban magasan képzettnek és tapasztaltnak kell lenniük. Komolyan kell venni a kiválasztott pozíciókra pályázók mérlegelését. Végül is az intézmény munkája közvetlenül ezektől a dolgozóktól fog függni. Ahhoz, hogy a tapasztalt és képzett szakemberek beleegyezzenek az együttműködésbe, tisztességes fizetést kell biztosítani számukra.

BAN BEN kötelezőÁt kell gondolni egy rendszert az étterem munkájának elszámolására és nyomon követésére. Ezenkívül döntenie kell a személyzet motivációs rendszeréről. Mindez lehetővé teszi az étterem hatékony működését és jelentős bevételt.

Ne feledkezz meg erről fontos pont, Hogyan marketing kutatás. Szükség van rájuk az étterem további népszerűsítéséhez.

Étterem Marketing Koncepció

Mit jelent ez a kifejezés? Az éttermi marketing nem más, mint egy létesítmény reklámozási folyamatának terve. Különféle elemeket tartalmaz, amelyek a későbbiekben képesek megszervezni a vállalkozó további akcióit. Ha van ilyen terved, könnyen alkalmazkodhatsz a megvalósítás során váratlanul felmerülő körülményekhez. A marketing néhány funkciója a PR, a reklám, valamint különféle módszerekétterem promóciója. Mindezeket a területeket az elkészített terv szabályozza. Összehasonlítható egy meghatározott útvonallal, amelyen a vállalkozónak a kiindulási ponttól a célállomásig kell eljutnia. Éppen ezért egy ilyen tervnek tartalmaznia kell minden olyan fordulatot és tereptárgyat, amely a terv megvalósítása során felmerülhet.

Főbb részletei a következők:

• menetrend-naptár;
• időzítés vagy időbeni tervezés;
• költségvetés.

Ezen túlmenően a marketingtervnek részletesen le kell írnia azokat a technológiákat és módszereket, amelyeket az étterem megnyitása és további működése során alkalmazni fognak.
Mindent a lehető legrészletesebben le kell írni. Ha a kitűzött célok túl nagyok, akkor megvalósításukat kis szakaszokra osztják.

Miért van szükség reklámozásra?

Végül előkészítő munka a marketingterv végrehajtása függ. Ha elég jól összeállították, akkor az étterem hatékony reklámozása nem tart sokáig. Csak lépésről lépésre meg kell tennie a tervezettet, a megfelelő jelöléseket betéve a kidolgozott időnaptárba, és nem lépheti túl a marketingköltségekre elkülönített költségvetést.

Egy étterem népszerűsítése nem nélkülözheti a reklámot. Hiszen ez a marketing egyik funkciója, amelyet egy meglévő terv alapján hajtanak végre.

A reklámozást a média által kínált ingyenes vagy fizetős szolgáltatások segítségével szervezik. Ebben az esetben a rádió és a televízió, a magazinok és újságok, az utakon vagy a városi utcákon található médiák használhatók.

Bármelyik elsődleges célja promóció célja felhívni a figyelmet az intézményre azáltal, hogy információt ad magáról és szolgáltatásáról. Ráadásul ezt a lehető leghatékonyabban, körültekintően és feltűnésmentesen kell megtenni. Az étterem promóciója akkor lesz a legsikeresebb, ha a vállalkozó bízik a szakemberekben ebben a kérdésben.

Csak a szakemberek képesek kompetensen eljuttatni az emberekhez azokat az információkat, amelyek felkeltik figyelmüket a létesítményre. Megfelelően átgondolva reklám ügynökség minden esemény sikerének fele. Mindez olyan esetekben fordul elő, amikor az éttermi üzletág fejlesztése folyik.

Célzott reklámozás

Ez az éttermi promóciót lehetővé tevő módszer a legegyszerűbb és legérthetőbb, ugyanakkor a legdrágább. A címzett reklám magában foglalja a különféle bannereket és óriásplakátokat, a rádióban, folyóiratokban és újságokban megjelenő hirdetéseket, valamint a saját internetes oldalakon történő információ közzétételét, amelyek egy adott fogyasztó számára készültek. Melyik módszer a leghatékonyabb? A kérdésre adott válasz közvetlenül az intézmény célközönségétől függ. Végül is, még mielőtt feladna egy hirdetést, például egy rádióállomásnak, meg kell győződnie arról, mennyire népszerű potenciális ügyfelekétterem. Ha ez nem történik meg, az elköltött pénz nem hoz semmilyen hasznot.

Figyelembe véve a célközönséget

A megfelelő étterem promóciós stratégia fontos minden kezdő vállalkozó számára. Kifejlesztéséhez azt a célközönséget kell képviselni, akinek dolgozni fog. A beszélgetés ugyanakkor nemcsak az ügyfelek szociodemográfiai jellemzőiről szól, hanem pszichológiai portréjukról is. Általában a vendéglátási szolgáltatásokat kínáló létesítmény kiválasztásakor az ember három legfontosabb tényezőt vesz figyelembe. Ezek közül az első az étterem állapotára vonatkozik. A második a létesítményben felszolgált ételek minőségére és áraira vonatkozó követelmények. A harmadik alapelv az a cselekvés, amelyet az ügyfél a cél elérése érdekében tesz, függetlenül a rendelkezésére álló eszközöktől.

Egy étterem reklámozásánál érdemes szem előtt tartani, hogy az intézmény státusza pénzszűkében lévő személyre irányul. A jó minőségű ételek elengedhetetlenek egy nagyon gazdag ügyfél számára. Ezért az éttermi reklámozásnak egyik vagy másik célközönségre kell összpontosítania. Ez vonzza majd maximális összeget látogatók.

Kültéri reklám

A szakértők szerint az étterem promóciójának ez a módja a leghatékonyabb. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a legtöbb potenciális látogató munkahelye vagy lakóhelye alapján választ egy létesítményt. Az éttermi kültéri reklámok kiváló munkát végeznek a helyi közösség vonzásában. Sőt, különféle megnyilvánulásokban használják, a tábláktól a hirdetőtáblákig.

Ha olyan éttermet reklámoznak, amely nem része a vendéglátó-hálózatnak, akkor a reklámot a létesítmény közelében kell elhelyezni. A prémium közönség vonzására, valamint a potenciális látogatók tájékoztatására a közelgő marketingeseményekről leggyakrabban bannereket használnak. Milyen más módon lehet népszerűsíteni egy éttermet? A kültéri reklámok példái közé tartozik a szórólapok terjesztése, amelyeket a közelben található lakóépületek postaládájába dobnak. Ez a marketing módszer segít abban, hogy az étterem rendszeres vásárlókat szerezzen.

Internet használata

Egyre népszerűbb itthon modern világ elsajátítja a cég népszerűsítésének olyan módját, mint a saját weboldalak létrehozása. Egy étterem internetes reklámozása előnyös egy vállalkozó számára, mivel ez a leggazdaságosabb lehetőség.

A rendelkezésre állás lehetővé teszi, hogy holisztikus elképzelést hozzon létre a tervezett objektumról. Emellett a hírek és a tematikus rendszerek is fontosak ahhoz, hogy egy intézmény a lehető legrövidebb időn belül nyilvánosságra kerüljön.

Internetes oldalain az étterem kontextuális és bannerhirdetéseket használhat, valamint olyan eseményeket is lebonyolíthat, amelyek lehetővé teszik az erőforrás SEO optimalizálását.

Személyes eladás

Ez az étterem PR-promóciója meglehetősen magas hatékonysággal rendelkezik. A „személyes értékesítés” kifejezés egy meglévő termék bemutatását jelenti a potenciális fogyasztókkal való közvetlen érintkezés folyamatában. Ez a módszer rendkívül hatékonynak bizonyult nemcsak a étterem üzlet, hanem bármely áru és szolgáltatás reklámozásában is.

Az információ terjesztésének legegyszerűbb módja ebben az esetben az úgynevezett szájreklám. Ha az ügyfeleknek tetszik az étterem konyhája és a nyújtott szolgáltatás, akkor erről elkezdenek mesélni barátaiknak, rokonaiknak, ismerőseiknek. Az ilyen promóció a legősibb, de egyben a legtöbb hatékony módon hirdető.

NAK NEK személyes értékesítés Az ilyen lépésekre úgy is hivatkozhatunk, mint „a néphez menni”. Erre példa lehet az egyik fővárosi vendéglős akciója. Egy időben a tulajdonában lévő cég képviselőit küldte be az anyakönyvi hivatalba, ahol szórólapokat adtak át azoknak a fiataloknak, akik éppen most nyújtották be a jelentkezésüket, amelyben felajánlották, hogy intézményükben házasodjanak össze.

A személyes értékesítés másik módja a vállalati találkozók felajánlása. Elküldésükhöz a lehető legnagyobb mennyiségű információ egy adott nagy cégés kidolgozzák az étterem címbemutatóját. Ezt követően az üzletember személyes találkozót szervez a kiválasztott cég képviselőjével, melynek során vállalati szolgáltatási szerződést kötnek.

A postmarketing fontos szerepet játszik az éttermi promóciós stratégiában. Ez magában foglalja az ügyfelek további tájékoztatását az intézmény akcióiról és híreiről, valamint különféle rendezvények megrendelésére vonatkozó felhívásokat stb.

Statisztikai tanulmányok szerint a kapcsolatfelvételi akciók mindig kapnak ilyen vagy olyan választ, mivel bizonyos reakciót igényelnek a javaslatokra. A személyes beszélgetések során az emberek kénytelenek alkalmazkodni egymáshoz, véleményüket, gondolataikat kicserélni. Ha a vendéglős hozzáállása a személyes értékesítéshez kompetens, akkor az ügyfelekkel való kapcsolat nemcsak meleg, hanem barátságos is lehet. Éppen ezért a legsikeresebb létesítmények tulajdonosai maguk mennek be a terembe, és tájékozódnak a látogatók kívánságairól, észrevételeiről.

Értékesítési promóció

Az egyik módszer, amely lehetővé teszi egy étterem leggyorsabb népszerűsítését, az olyan ösztönző intézkedések elfogadása, amelyek arra késztetik az embert, hogy szolgáltatást vásároljon. Ez magában foglalja a kidolgozott kedvezményrendszert, amelyet a törzsvásárlóknak kínálnak. Végül is minden látogató örülni fog egy ilyen figyelemnek, mint bónusz kártya, melynek segítségével jelentősen megtakaríthatja a pénzét.

Az ügyfél megtartásához 15 és 20% közötti kedvezményt kell biztosítania. Ez arra kényszeríti az embert, hogy újra és újra meglátogassa a létesítményt.

A nagyvárosok számára olyan értékesítésösztönzési módszer is megfelelő, mint például a közvetítő cégek segítségével történő promóció. Ezek speciális ügynökségek, amelyek felajánlják a velük kapcsolatba lépő ügyfeleknek, hogy asztalt foglaljanak bizonyos éttermekben. Ez a módszer nagyon hatékony a közvetítő cég tulajdonosával való közvetlen ismeretség esetén.

Az értékesítés-ösztönzési tevékenységek közé tartozik az ügyfél ajándéktárgyak bemutatása. Ez lehet egy ingyenes desszert, valamint egy toll vagy kulcstartó az étterem logójával.

PR

Az étterem népszerűsítésének ez a módszere a különböző célközönségekkel való kapcsolatok kialakításával valósul meg az étterem pozitív imázsának és kedvező hírnevének kialakításán keresztül. Ennek a módszernek a legfontosabb eszközei a vállalati kommunikáció, tanácsadás, interakció a sajtóval, találkozók a látogatókkal stb. Megkülönböztető tulajdonság Az étterem népszerűsítésének ez az iránya a hihetőségében rejlik. Hiszen minden újságban írt cikk vagy az abban elhelyezett esszé több bizalmat kelt, mint egy reklám.

A statisztikák szerint csak Moszkvában naponta 10 vendéglátó egység nyit ki és zár be.

Nagyon erős a verseny az éttermek között, és a vendéglátósoknak meg kell hajolniuk a siker érdekében.

Marketing ötletek egy étterem számára

Ebben a cikkben olyan éttermi promóciós ötleteket és marketingstratégiákat tekintünk át, amelyek segíthetnek vállalkozása fejlesztésében és ügyfelek megnyerésében!

Fotók az ételekről

Valószínűleg a legtöbbet A legjobb mód Hirdesse éttermét online – tegyen közzé kiváló minőségű, ínycsiklandó fotókat az Ön jellegzetes ételeiről az interneten. A vizuális tartalomra manapság nagy a kereslet, és elengedhetetlen, hogy lenyűgöző fotók legyenek a webhelyen és a különböző közösségi média platformokon. Az Instagram vagy a Foursquare használatával segíthet az új potenciális vendégeknek megtalálni nagyszerű létesítményét, ha rendszeresen tesz közzé új fotókat az ételeiről.

Hozzon létre egy funkciót az intézményben

Például a Goodman steakhouse étteremláncban van egy kamra a száraz és kombinált érleléshez márványos hús. Ez összetett technológia Oroszországban egyedülálló, és csak ennek a láncnak a steakházaiban kerül bemutatásra.

Dolgozzon a helyi piacán, a termékén, a földrajzi történelmén

Alakítsa ki saját érdekes és eredeti konyháját. Az emberek szeretnek abból a régióból származó ételeket fogyasztani, ahol élnek. A világ minden táján az emberek helyi konyhájukat fogyasztják. És csak Oroszországban eszünk pizzát, zsemlét, hamburgert, tésztát és mindent, ami nem kapcsolódik hozzánk. Például a Bajkál-tó partján sokkal könnyebb találni egy sushi bárt, mint egy éttermet, ahol a legnagyobb természetes tározóból származó halat kínálnak. friss víz A földön. Az emberek most kezdik megérteni, hogy saját, regionális ételeiket kell enniük. Készítsen ételeket alapján hagyományos receptek, módosítsa őket, például a használatával modern technológiák vagy további összetevőket.

Különleges ebéd

Bevezetésével növelte bevételét a Goodman steakhouse-lánc különleges ajánlatok ebédre napközben.

Kombinált készletek

Kínálja ínyencei kombinációs ajánlatait akciós áron, például: Steak + köret + ital 990 rubelért.

Pozitív érzelmek

Az étterem vendégei számára nagyon fontosak a pozitív érzelmek, amelyek a létesítmény látogatása után maradnak.

Felejthetetlenül rendezheti be az intézmény belsejét, például meghívhatja a vendégeket gyurmafigurák faragására, majd a legjobbakat kihelyezheti az intézmény polcaira. Létrehozhat egy fotógalériát a látogatók képeivel.

Munka a közösségi hálózatokkal

Először próbáljon meg önállóan dolgozni a közösségi hálózatokon, bizonyos szabványok és szabályok betartásával. Ha ezt a munkát egy SMM-ügynökségre bízza, azt kockáztatja, hogy a költségvetését rossz emberek bevonzására költi el. érdekelt közönség. Legjobb tipp az, hogy a lehető legátláthatóbban és legőszintébben párbeszédet folytasson a közönséggel. Éttermét, kávézóját, bárját népszerű hellyé varázsolhatja, ha lélekkel közelít a kérdéshez, őszinte és nyitott a közönséggel. Ha helyesen tudja felépíteni kommunikációját a közösségi hálózatokon, az előfizetők 2%-a valódi látogatóvá válhat a létesítményében.

Alkalmazásokkal való munka

Az étterem népszerűsítését az olyan online éttermi alkalmazásokban, mint a Four Square és a TripAdvisor, mindenképpen a program részének kell tekinteni. marketing terv. Az online alkalmazásokkal való partnerség arra ösztönzi az étkezőket, hogy nézzék meg éttermét az esti vagy ünnepi promóciók és különleges ajánlatok miatt.

Letöltés szép képek az étterme biztosan tele lesz boldog vendégekkel. Tartalmazza a nyitvatartási időt, a helyet a térképen, az étlapot és a megrendelhető ételeket, az árkategóriát, a Wi-Fi-t, a szabadtéri ülőhelyeket, a parkolási lehetőséget stb.

Ha negatív visszajelzést kap, mindig udvariasan, professzionálisan válaszoljon. A negatív visszajelzések kezelése nagyon fontos.

Ha nyilvánosan válaszol egy negatív véleményre, köszönje meg a visszajelzést, kérjen elnézést az esetért, és ígérje meg, hogy a jövőben javít. Magánszemélyhez is fordulhat további információ minden negatív eseményről. Egyes üzlettulajdonosok azt javasolják, hogy ajándékutalványokat és utalványokat küldjenek egy második esélyért. Ez többnyire működik, és az az ügyfél, akinek negatív tapasztalatai vannak az Ön létesítményében, gyakran hízelgő marad, haragját kegyelemre cseréli, tudván, hogy az étterem tulajdonosa értékeli a véleményét, és mindent megtesz a fejlődésért.

Az emberek jönnek az emberekhez

Próbáljon kellemes légkört teremteni intézményében barátságos légkör. Válasszon pozitív és barátságos személyzetet, és teremtsen barátságos belső munkakörnyezetet.

Gasztronómiai események

Ha a létesítmény színvonala megengedi, nyugodtan szervezzen divatos gasztronómiai fesztiválokat, foglalkozásokat. Hívjon meg híres show-biznisz személyiségeket a bulira,

Földrajzi célzású kontextuális hirdetési hirdetések a Google AdWordsben

Segítsen a helyi felhasználóknak tájékozódni a létesítményéről, a „forró” ajánlatokról és a szombat esti promóciókról. Célzott kontextuális Google hirdetés Az AdWords segíthet abban, hogy a legtöbbet hozza ki online marketingtevékenységeiből, ha elsősorban a földrajzilag célzott hirdetésekbe fektet be. A földrajzilag célzott hirdetések segítségével pénzt takaríthat meg azáltal, hogy csak az adott városban vagy körzetben tartózkodó potenciális közönség láthatja a hirdetéseit (kiküszöbölve a nem kívánt kattintásokat, amelyek a hirdetési költségkeret nagy részét jelenthetik).

Itt van még egy pár érdekes ötletek hogy látogatókat vonzzon éttermébe, kávézójába, bárjába:

• Rendszeres mesterkurzusok a saját konyhájában
• Élő zene be bizonyos napokon, például: csütörtökön, pénteken és szombaton 20:00 órától.
• Hétvégén gyerekanimátor

20.04.2018 admin 0 megjegyzés

Lépésről lépésre útmutatóéjszakai klub, bár vagy étterem népszerűsítésére és megnyitására.

Először is el kell döntened, hogy mi a profitcélod.Ha a bevételeink gyökeres megváltoztatásáról beszélünk, akkor az üzletvitelhez való hozzáállásunkat is meg kell változtatnunk.

Hogyan reklámozzuk a bárt - éttermet Novoszibirszkben

Miután eldöntöttük a célt, kitaláljuk, hogyan érhetjük el ezt az eredményt. Először is nézzük meg termékünket:

• ő menő?
• Képes lennél minden nap ebben az intézményben lenni?
• Nem vagy már beteg?

Igen, nem szabad nevetni az ilyen kérdéseken.

Érdemes odafigyelni a szolgáltatás minőségére:

• Hogyan kommunikálnak a munkatársai a vendégekkel?
• Milyen gyakran tesz fel eladási kérdéseket?
• hogyan szolgálja fel az asztalt (gyakran takarít koszos edények, szalvéta)
• Milyen gyorsan mosódik le az asztal a vendégek távozása után?
• verekedések
• a vendégek nyájas viselkedése
• részeg emberek kóborolnak a klubban
• a vécékben a kannabisztól bűzlő sorok
• hányt WC-k
• hogyan dolgozzák fel a bejövő hívásokat

Hasonlóan a termékcsaládhoz.

Az étlap nem csak az elérhető tételek listája, hanem képekkel, lehetőleg minden kép a saját étele, itala, vízipipa. Emlékezzünk a legsikeresebb "Saslik" franchise-ra

A vízipipa egy másik történet. Meg kell értened, hogy a hozzád forduló közönség milyen dohányt szeret. Milyen jól érti a vízipipát és a dohányt.

Ez már elvezet annak megértéséhez, hogy milyen dohányt és milyen vízipipát érdemes vásárolni. A vízipipák továbbra is ugyanazt az elvet követik, mint a jó szolgáltatás és a termék.

Valamiért nem kapható a tejes, gyümölcsös és boros vízipipa. EZ UGYANAZ A MARGIN. Ezt érdemes megfontolni.

• reggeli 12-ig
• üzleti ebéd
• este nyaralóknak háttérzenével
• 22.00-1.00 művészeti program hétvégére
• 00-4:00 klubesemény
• 00 – és egészen a győztes AfterPartyig

Pontosan azt teheted, amiről beszéltem.

1. Az első a promóciók bevezetése minden napra:

• Péntek – a piros ruhás lányoknak a belépés ingyenes.
• Csütörtök - 15 órakor jött a barátokkal, férfiak nélkül - egy-egy pohár pezsgő
• Szerda – 20% kedvezmény minden alkoholra
• Kedd - gyere és szívj el egy vízipipát 300 rubelért.

1. Vízipipa be hétköznapokés pénteken, szombaton 23:00 óráig - 500 rubel!
2. Versenyezzünk minden héten vízipipa sorsolást (a sorsolás csak a pénteken, szombaton érkezett vendégek között van, plusz a repostot meg kell mutatniuk a falukon a telefonjukkal)
3. Minden pénteken sorsolás van az összes asztal között, a lottón való részvétel 500 rubelbe kerül. Díjak: vízipipa, ital az egész asztalra, pénzjegy 2000-ért. 10 asztaltól kapható. Összesen 4 nyeremény: 2 vízipipa, italok 1 asztalra és oklevél. Minden napra készülnek a bannerek, ahol fel vannak tüntetve a verseny feltételei és az asztalfoglalás.
4. Versenyben is kiírhatja, hogy ki járt a legtöbbször az intézményben. Nyereményeket készíthet - bizonyítványt a bárhoz 2000 rubelért. , egy üveg vadászember és egy márkás póló.
5. Ingyenes belépés + félárú energiaital koktélok 04:00 után – AfterParty

Így minden napból maximális fedést fogunk kicsikarni. És ennek eredményeként a profit. Mindezek a promóciók lángra lobbantják az embereket, és azt mutatják, hogy vágynak az intézménybe.

*A legtöbb esetben a lányok újraküldenek. Ezt szem előtt kell tartani.

Miután magával a termékkel minden rendben van, el kell mennie a létesítmény népszerűsítésére.

• • a legtöbb a legjobb lehetőség egy szórakozóhely vagy vízipipa bár számára lesz egy „hívogató” lehetőség
  • promóciós instagram, kapcsolatfelvétel és facebook
  • videóklipek népszerűsítése a klub számára

• kuponok a kuponoldalakról
• összekapcsolja a célközönséghez közeli intézményeket (például egyetemeket)

Természetesen jobban kapcsolódhatnék a klubhoz. De itt az ideje. Azonosítsa a nyilvánvaló hibákat, és javítsa ki azokat. Igen, ez idő és pénz. De ez egy szolgáltatás. És a szolgáltatás minden. Lesznek szép ruhás lányok. Lesznek fiúk, akik megfizetik őket. Közben kevés a lány. A ruhás lányok nem mennek olyan intézménybe, ahol a szolgáltatás nem megfelelő. Vonja le saját következtetéseit.
A DJ-k és művészek munkájához van egy ötlet, hogyan lehet tehetséges művészeket vonzani fizetés nélkül. És a művészek szintje nem lehet alacsonyabb, mint itt:

Egy időben a legendás „Tufel” klub csak ennek köszönhetően növekedett - bár pajta volt, pajta! Személyesen voltam jelen az akció alatt.

Vannak ötletek arra is, hogyan vonzhat be okos promótereket (hogy ne költsön plusz pénzt a reklámozásra). Mivel magam is aktív promóter vagyok, nem ez az első év. Természetesen nem árulom el az összes kártyát egyszerre. Dolgozunk, mindent elmondok, megmutatok.

A projekt nagy jövő előtt áll. Azon a helyen áll, ahol a legendás „Moszkva” autoparty klub volt. A klubba bejutáshoz sor állt. És az emberek szeretnek nosztalgiázni a jó dolgok után.

Pénzben 35 000 rubelből dolgozom (ha egyszeri munka). Állandó jelleggel persze mások a feltételek. Megbeszélhetjük az árnyalatokat.

—————————————————

De rögtön leszögezem, hogy ez nem csak az én munkám. Ezek közös akcióink. Az Ön segítsége és részvétele nélkül semmi sem fog történni. Itt van egy számítás az oldalra és egy kis kereskedelmi ajánlat.

Hogyan segíthetek még:

• • Összesen 25 000 résztvevő (az enyém tematikus csoportokról szól).
  • Mindent csinálok, ami az internettel kapcsolatos, a weboldalkészítéstől és promóciótól a fekete PR-ig
  • tervezés a füzettől a weboldalig
  • hirdetési képzés az INSTAGRAM-on

Ha népszerűsítenie kell klubját, bárját, éttermét, vízipipa bárját, kávézóját. Vagy ellenőrizze az előző előadó munkáját. Készen állok a segítségére lenni.

Szóval, van egy nagyszerű éttermed – vele ínyenc konyha, hűséges és elégedett ügyfelek és nagyszerű alkalmazottak – de többre vágyik. Látja, hogy létesítménye jóval meghaladja az eredetileg tervezett céljait. Létesítményének marketingje az első lépés e cél elérése felé. A technológiának és az egyre fontosabb szociális szférának köszönhetően a marketing erőfeszítések nem feltétlenül drágák és nem igényelnek Hatalmas mennyiségű idő.

15 egyszerű módszert fejlesztettünk ki egy bár vagy étterem reklámozására 30 perc alatt.

Újra közzétesz (retweet) és válaszolj az embereknek az éttermeddel kapcsolatos bejegyzéseire a Twitteren/vk.com/instargam

A közösségimédia-kezelő eszközök, például a www.babkee.ru használatával könnyedén nyomon követheti a bárjával vagy éttermével kapcsolatos beszélgetéseket az interneten. Gyors és hatékony marketing taktika, ha bekapcsolódsz a bárodról vagy éttermedről szóló beszélgetésbe a közösségi médiában. Tájékoztatásul: az RT rövidítés repostot jelent (retweet, retweet).

Válasz a negatív online véleményekre

Soha nem szabad figyelmen kívül hagyni a pozitív véleményeket, de nem szabad figyelmen kívül hagyni a negatív véleményeket sem a közösségi média platformokon. Lépjen kapcsolatba azokkal az ügyfelekkel, akik panaszkodnak valami miatt, és válaszoljon panaszaikra javaslatokkal a problémák megoldására.

Figyelje a hírnevét

Nem titok, hogy a modern fogyasztó az esetek 80% -ában a kávézót vagy éttermet meglátogató emberek véleménye alapján választja. Hol keressünk „mások benyomásait”? Az interneten! Gondoljon előre kávézója hírnevére, dolgozzon professzionálisan, és a https://100review.ru/otzyvy.html gondoskodik a pozitív értékelésekről. Ez a szolgáltatás- ideális megoldás a hírnév megszerzésére, ha Oroszországban és a FÁK-országokban dolgozik.

Tegyen közzé egy fotót egy különleges ételről vagy italról az interneten

Vonzza fel vizuális rajongóit az étlapról készült fényképek közzétételével vagy speciális italok Facebookon, Twitteren vagy Instagramon. Egy fotó nemcsak heves vitát válthat ki, hanem étvágyat is kelthet!

Osszon névjegykártyákat vagy ingyenes mintákat a népszerű helyeken

A Fiatal Vállalkozók Tanácsa szerint az emberek továbbra is élvezik a személyes interakciókat. Ha fél órát szán egy nyilvános rendezvényen való részvételre, gyorsan, gazdaságosan és hatékonyan népszerűsítheti bárját vagy éttermét.

Ajánlatok indulása a Foursquare hálózaton

A Foursquare ajánlatok használata nagyon egyszerű. Kihasznál lépésről lépésre utasításokat saját ajánlatának online elindításához, gyorsan és együtt minimális erőfeszítéssel. Tájékoztassa ügyfeleit a promócióról úgy, hogy megosztja a linkeket a Facebookon és a Twitteren.

Ajánld fel az első 25 vásárlónak, hogy "Lájkold" a Facebook-bejegyzésedet egy falatozásra a ház költségére

Hozzon létre egy Facebook-státuszt, amely ingyenes harapnivalókat vagy ajándékutalványt kínál az első 25 vásárlónak, aki a „Tetszik” gombra kattint, vagy megjegyzést fűz az állapotához. Így vonzhatod vásárlóidat, barátaik pedig látni fogják az ajánlatodat a közösségi média hírfolyamaikban. Ez a stratégia hullámzó hatást kelt az ügyfelek vonzására.

Kínálj fel egy „titkos” menüpontot, amely csak azok számára érhető el, akik megemlítenek téged a Twitteren és a Facebookon

Hozza ki a belső kémet ügyfeleiből, ahogy a Safe House teszi, és ajánljon fel egy speciális menüpontot, amely csak azok számára érhető el, akik ismerik a titkos kódot. Amikor az ügyfelek megemlítik ezeket a különleges szavakat (kódokat) a Facebookon vagy a Twitteren, kínáljon nekik különleges ételeket és italokat, amelyek nem elérhetők a nagyközönség számára. Ez arra is ösztönözni fogja ügyfeleit, hogy aktívabban kövessék a közösségi média frissítéseit.

Készítsen felmérést a Facebookon

A Facebookon egy felmérés elkészítése csak néhány másodpercet vesz igénybe. Tegyen fel kérdéseket ügyfeleinek, és cselekedjen véleményük szerint. Olyan kérdések, mint „Milyen szezonális ételeket szeretne látni az étlapon?” lehetőséget jelent a visszajelzésre, és segít fenntartani a Facebook-rajongói elkötelezettségét. Mi lehet jobb, mint az ügyfelek visszajelzései és kívánságai alapján végrehajtani a változtatásokat?

Ossza meg pozitív médiaértékeléseket a közösségi hálózatokon

Ez teljesen természetes folyamatnak tűnik, de sok bár és étterem nem használja pozitív kritikák róluk a sajtóban. Ha megemlítenek a hírekben, oszd meg ezt a hírt a rajongóiddal.

Hangsúlyozza az alkalmazottak presztízsét

Szánjon néhány percet, hogy felismerje a hónap alkalmazottját, és ossza meg elbeszélés ennek az alkalmazottnak az eredményeiről az Ön intézményének összes alkalmazottjával. Ha pozitív híreket terjeszt az alkalmazottairól, az nemcsak a csapat többi tagjának hangulatát javítja, hanem az Ön intézményének színvonalát is.

Hozzon létre egy blogbejegyzést

Vegye fel a kapcsolatot a helyi bloggerekkel, és hívja meg őket egy különleges estére az éttermében. Kínáljon nekik egy ingyenes előételt vagy desszertet, és kérdezze meg, nem bánnák-e, ha megemlítenék a létesítményét a következő blogbejegyzésükben. A helyi bloggerekkel való jó kapcsolatok kiépítése hosszú távon biztosan segít. Talán egy év múlva tartasz egy rendezvényt, ami egybeesik a blogger témájával, és akkor ír majd rólad a blogjában. Ez ingyenes reklám!

Telepítse a Google Alerts szolgáltatást

A Google Alerts egy ingyenes és egyszerű módja annak, hogy rendszeres frissítéseket és értesítéseket kapjon az Önt érdeklő dolgokról. Ahhoz, hogy hatékony vezető legyen, tisztában kell lennie minden olyan hírrel és eseménnyel, amely érdekli Önt és vállalkozását.

Győződjön meg arról, hogy étterme online információi helyesek

Az ügyfelek körülbelül 97%-a helyi vállalkozásokat keres az interneten. Győződjön meg arról, hogy cége regisztrálva van a Yahoo-on és a Google-on – ez a két legnépszerűbb keresőmotor. A Google a Local Business Center nevű szolgáltatást kínálja, míg a Yahoo hasonló szolgáltatást kínál Yahoo! Helyi.

Tegyen többet, mint egyszerűen eladjon – tudósítson az aktuális eseményekről, osszon meg videókat és fényképeket

Többnek kell lenned egy újabb pénzéhes üzletnél. Találja meg a módját, hogy aktívabban kapcsolatba lépjen ügyfeleivel. Az emberek szeretik az eseményekről készült fényképeket és videókat, amelyek érzelmeket váltanak ki. Tegye „emberibbé” létesítményét, és csökkentse a szakadékot Ön és ügyfelei között.

Rendezzen „Hódítsd meg az időt!” versenyt!

– Győzd meg az időt! népszerű és széles körben használt téma számos bár és étterem között. Ilyen versenyt tartani nagyszerű módon az eladások növelése, valamint a pozitív légkör megteremtése a létesítményben. Árazz egy italt 50 centért 20 órától, és éjfélig óránként 25 centtel emeld az árat. A versenyképes ügyfelek élvezni fogják ezt az ajánlatot.

A jelenlegi generáció belefulladt hagyományos megközelítések promóció és reklámozás. Nap mint nap számtalan üzenettel bombáznak minket a különböző információs platformokon. Hogyan lehet megközelíteni ezt a helyzetet, és nem hagyományos, kreatív és gazdaságos eszközöket használni hatékony intézkedéseket a vállalkozásod népszerűsítése? Reméljük, hogy ez a cikk segített új ötletek kidolgozásában.

Milyen marketing stratégiákat alkalmaz tevékenységei során?