Hogyan készítsünk egy lusta feleség gombóc rakott tésztát a sütőben lépésről lépésre, fényképpel. Étvágygerjesztő gombóc rakott ételek: unalmas receptekkel

Receptek finom rakott ételekhez minden ízléshez

gombóc rakott lusta feleség

50 perc

145 kcal

5 /5 (1 )

Minden háziasszony életében van, amikor meg kell főzni valamit, de nincs rá idő. Vagy a hétköznapi lustaság nem engedi, hogy összezavarodjon egy ínyenc vacsora közben. Így hát felfedeztem magamnak ennek a csodálatos rakottnak a receptjét, amit a barátomtól tanultam. Ráadásul a rakott ételek szerelmeseinek ez a recept az egyik kedvenc lehet, hiszen nem igényel sok időt és pénzt.

Gombós rakott sütőben "Lusta feleség"

Sütő, magas oldalú sütőtál,

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

Mindig emlékeznie kell arra, hogy bármilyen könnyű és egyszerű is egy étel, tönkreteheti, ha nem megfelelő alapanyagokat választ. Íme néhány tipp, hogy Ön és családja elégedett legyen ezzel a recepttel.

• A rakott sajtnak jól kell olvadnia, az orosz sajt ideális.
• A rakottba sült sárgarépát és hagymát tehetsz, ettől pikánsabb ízű lesz az ételed.
• Ha a mélyhűtődben van házi galuska, nyugodtan használd, így szaftosabb lesz a rakott.
• A paradicsomszósz tetszés szerint elhagyható, de személy szerint szerintem érdekes savanyúságot ad hozzá.

Készítmény

Főzés a sütőben

Recept gombóc rakott "Lusta feleség" egy serpenyőben

• Főzési idő: 20-30 perc.
• Adagok: 4 adag.
• Konyhai eszközök és felszerelések: széles tál 1 liter térfogattal,serpenyő magas oldalakkal és fedővel,pár teáskanál és evőkanál.

Hozzávalók

Főzési sorrend

Készítmény

Főzés

Pelmeni rakott recept lassú tűzhelyben

• Főzési idő: 35-45 perc.
• Adagok: 4 adag.
• Konyhai eszközök és felszerelések:multicooker a "sütés" móddal,széles tál 1 liter térfogattal,pár teáskanál és evőkanál.

Hozzávalók

Főzési sorrend

Készítmény

Főzés

Mit tálaljunk gombóccal rakott "Lusta feleség"

Ami engem illet, maga a rakott étel ideális, mert nincs benne tálalási szabály. A kishúgom például nagyon szereti ezt a rakott ételt sok szósszal, de én inkább csak pár zöld levéllel és különféle zöldségekkel díszítem.

Ahhoz, hogy szívből táplálkozzon az egész család, és ugyanakkor ne töltsön sok időt kedvenc étele elkészítésével, meg kell találnia egy egyedi expressz receptet, amely mindig segíthet egy elfoglalt háziasszonynak. És bizony létezik ilyen recept; Ha valami finomat és egyszerűt szeretnél ebédre, akkor a sütőben sült gombóc rakott az, amit keresel.

Nem lesz nehéz elkészíteni egy ilyen ételt (főleg, ha bolti tésztatermékeket használsz), de a kapott csemege íze még sokáig kellemes emlék marad számodra.

Fagyasztott galuskából fogjuk főzni kedvenc rakottunkat, ezzel jelentősen lecsökken a teljes főzési idő. Egy ilyen receptben a háziasszonynak nem kell sok - finom öntet elkészítéséhez a sütéshez, állítsa be a kívánt üzemmódot a sütőben, és várja meg, amíg kedvenc húsos "pogácsája" megsül.

Ha sok szabadidőd van, akkor jobb, ha egyedül készíted el a darált húsból készült galuskát. Hogyan kell főzni a tésztát gombócokhoz - olvassa el a részletes cikket az oldalon az alábbi linkre kattintva.

Sajtos gombóc sütés a sütőben

Hozzávalók

• — tökéletes "holland" + -
• - 2 evőkanál. + -
• - 1 evőkanál. + -
• - 1 db PC. + -
• - 2 evőkanál. + -
• - 1/2 evőkanál. + -
• Gombóc - töltelék jobb, hogy sertés- és marhahús + -
• Fűszerek - bármilyen ízlés szerint + -

Tejfölös galuska sütőben való sütésének receptje

1. A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk, vajban kis lángon (10 percig) pirítjuk.
2. Egy tálban keverjük össze a tejfölt majonézzel, borsozzuk, sózzuk a kapott masszát, ízesítsük kedvenc fűszereinkkel.
3. A serpenyőben megsütött tejfölös-majonézes szószhoz adjuk a hagymát, a friss, finomra vágott zöldeket, és az egészet alaposan összekeverjük.
4. A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.
5. A tepsit megkenjük növényi olajjal, egyenletesen elosztjuk rajta a fagyasztott húsgombócokat, kis távolságot hagyva az egyes termékek között.
6. A sertés- és marhagombócokat leöntjük az elkészített szósszal, megszórjuk reszelt sajttal.
7. A tepsit 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre.

Forrón tálaljuk a gombóc rakott sajtot tejfölös szószban. Egy ilyen ételt nem kell semmilyen étel kiegészítéseként felszolgálni. Önmagában előételként is remekül mutat.

Gombás gombóc rakott: recept gombával

A gombóc rakott készítésének egyik kitűnő lehetőség a sütőben való sütése gombával. A gombás gombóc rakott elkészítése egyszerű, de hogy eredetibb legyen az étel, javasoljuk, hogy edényben süssük meg.

Hozzávalók

• Gombóc - 500 g;
• Zöldek - 1 csomó;
• Champignon - 500 g;
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint;
• Sajt (kemény) - 100 g;
• Növényi olaj - ízlés szerint;
• Hagyma - 2 db .;
• Só ízlés szerint.

Gombával rakott gombóc főzés

1. A gombát, hagymát apróra vágjuk, serpenyőben megpirítjuk az ételt.
2. Adjunk hozzá őrölt borsot a sülthez, sózzuk ízlés szerint.
3. A tésztadarabokat forrásban lévő sós vízben kifőzzük. Legfeljebb 5 percig kell főzni őket.
4. A megfőtt galuskát a gombával együtt egy lábosba tesszük, a termékeket alaposan összekeverjük.
5. Az edényt megszórjuk reszelt sajttal, apróra vágott fűszernövényekkel, majd az edényeket 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük. 10 percig sütjük a hústöltelékes, gombás tésztatermékeket. Főzés után az előételt azonnal az asztalra tálaljuk majonézzel vagy tejfölös szósszal.

Hogyan kell főzni gombóc rakott a sütőben

A sajt és a gomba mellett kedvenc gombócokat süthetsz zöldségekkel. A rakott egészen finomnak bizonyul, ha cukkinivel (rendes, cukkini, stb.) főzzük. A főzési technológia lépései ugyanazok, mint a gombás receptben, azonban a csiperkegomba helyett friss gyökérzöldségeket sütünk.

A gombóc sütéséhez a cukkini mellett bármilyen más zöldséget használhatunk, csak néhány egyszerű szabályt fontos betartani a főzés során:

1. Sütés előtt a zöldségeket serpenyőben félig meg kell sütni, nehogy később a sütőben túlsüljenek.
2. Ha a pörkölés során a zöldségekből lé szabadul fel, le kell üríteni.
3. Kívánság szerint a fűszerek ízesítése és az íz fokozása érdekében a zöldségekbe fűszereket is lehet tenni: koriander, szárított kapor, rozmaring, bazsalikom és egyéb fűszerek. De sok fűszer hozzáadása nem ajánlott. Ahhoz, hogy javítsa, és ne rontsa el az étel ízét, elegendő 1-2 féle fűszernövény.

A sütőben sült gombóc nem csak egy finom csemege, amit minden háziasszony elkészíthet otthon. A fenti előnyök mellett az ételnek van egy másik fontos ütőkártyája - a költségvetése. Tehát, ha egy kiadós, ízletes és olcsó ebédre vágyik, akkor a gombóc rakott receptje mindig kéznél legyen. Főzzön - és lepje meg szeretteit, fáradozásai sok gasztronómiai örömet szerezzenek Önnek!

Mi a teendő, ha valami finomat szeretnél, de nincs időd és kedved sokáig vacakolni? Próbálja meg főzni egy finom és kiadós gombóc rakott. Hasznos tippek és részletes útmutatások a gombócok sütőben, mikrohullámú sütőben, lassú tűzhelyen és serpenyőben történő főzéséhez. Receptek gombával, zöldségekkel, spenóttal.

Nagyon könnyű főzni

A Lazy Wife gombóc rakott egyike azon kevés módoknak, amelyekkel gyorsan és ízletesen megetethetjük az egész családot. Összetettségét tekintve ez az étel a "gyorsan" vagy a "könnyebb az egyszerűnél" kategóriába tartozik. Ezért az elnevezés teljesen indokolt.

Főzhet sütőben, lassú tűzhelyen, mikrohullámú sütőben és akár serpenyőben is. A főzéshez csak gombóc, sajt, tojás, tejszín vagy tejföl kell. A többi hozzávaló tetszés szerint hozzáadható. Gomba, zöldség, zöldek - szokatlanná teszik az ételt és javítják az ízt.

Gombóc rakott a sütőben

Sóskával és kaporral

Szükséged lesz:

• gombóc - 300 g;
• friss sóska - 100 g;
• krém - 200 ml;
• medvehagyma vagy hagyma - 1 közepes hagyma;
• kemény sajt - 100 g;
• fokhagyma - 2 fog;
• apróra vágott kapor - 3 evőkanál;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzés

1. Az öntözéshez elkészítjük a szószt: a sóskát felaprítjuk, aprított kaprot adunk hozzá. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Sózzuk és borsozzuk. Öntsük a tejszínt a keverékre, és keverjük össze mindent.
2. A kissé felengedett gombócokat egy tepsibe tesszük egy rétegben.
3. Egyenletesen öntsük rá a szószt. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
4. Tedd a sütőbe 15 percre, és süsd 200 fokon.
5. Vágjuk apróra, és rendezzük el egy tányéron salátával.

"Lusta feleség" receptje

Szükséged lesz:

• gombóc - 200 g;
• tojás - 2 darab;
• hagyma - 2 közepes;
• sajt - 100 g;
• majonéz - 100 g;
• só, fekete őrölt bors - ízlés szerint.

Főzés

1. A hagymát apróra vágjuk, és az olajon aranybarnára pároljuk.
2. A tojásokat sóval és borssal habverővel vagy villával felverjük.
3. Adjunk hozzá majonézt, és verjük simára a keveréket.
4. A sajtot lereszeljük.
5. Foma forró sütőbe tesszük felmelegedni. 5-7 perc múlva vegye ki.
6. Kenjük meg a formát napraforgóolajjal, és egy rétegben öntsük rá a fagyasztott gombócokat.
7. A tetejére szórjuk a pirított hagymát. Egyenletesen leöntjük tojásos-majonézes szósszal és megszórjuk reszelt sajttal.
8. 40 percre a sütőbe küldjük, és 180 fokos hőmérsékleten sütjük.

Gombával lassú tűzhelyben

Egy egyszerű és kényelmes gombóc rakott recept - az ételt gombával, tejföllel és sajttal készítik. Az összes összetevő kombinációja teszi eredetivé és ízletessé.

Szükséged lesz:

• gombóc - 400 g;
• gomba - 200 g;
• kemény sajt - 150 g;
• hagyma - 1 darab;
• fokhagyma - 2 fog;
• zsíros tejszín - fél pohár;
• tejföl - 3 evőkanál;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzés

1. Vágja fel a hagymát fokhagymával. Süssük növényi olajban serpenyőben vagy lassú tűzhelyen „Sütés” módban.
2. A gombát durvára vágjuk, és hozzáadjuk a hagymához és a fokhagymához. Addig sütjük, amíg az étel elkészül.
3. Beleöntjük a tejszínt és a tejfölt. Sózzuk, hozzáadjuk kedvenc fűszereinket, és 3-5 percig pároljuk.
4. Tegye a gombócokat egyenletesen a multicooker serpenyőbe. Először kenje meg a tartályt olajjal. Mindent felöntjük gombamártással. A tetejére reszelt sajtot szórunk.
5. Válassza ki a "Sütés" multicooker programot, állítsa be az időzítőt 25-30 percre.

Mit főzzünk egymástól el nem választható ragacsos galuskából? Ebben az esetben is készíthet egy finom rakott ételt. A kissé felengedett gombócokat egyenlő részekre vágjuk, kivajazott tepsire tesszük, leöntjük a tejes és tojásos szósszal. Megszórjuk sóval és kedvenc fűszereinkkel. A tetejére kemény sajtot szórunk. Tedd a sütőbe vagy a mikrohullámú sütőbe 15-20 percre.

spenót mikrohullámú recept

Ha csak a gombóc főzése túl banálisnak tűnik, akkor egy lusta gombóc rakott segít. Az ételt nem szükséges a sütőben elkészíteni. A mikrohullámú sütőben gyorsabban és ugyanolyan finom lesz. A spenót segítségével az ízleteset a hasznossal kombináljuk, úgy fog kiderülni, mint a képen.

Szükséged lesz:

• fagyasztott gombóc - 300 g;
• tojás - 2 darab;
• hagyma - 1 darab;
• spenót - 50 g;
• tejföl vagy majonéz - 100 ml;
• kemény sajt - 50 g;
• őrölt fekete bors, só - ízlés szerint.

Főzés

1. A tojást tejföllel simára keverjük. Sózzuk, borsozzuk.
2. A hagymát apróra vágjuk és aranybarnára pirítjuk.
3. Mossuk meg és vágjuk fel a spenótot.
4. A gombócokat külön edénybe öntjük. Adjuk hozzá a tojásos keveréket és a spenótot. Óvatosan keverjük össze mindent.
5. A masszát öntsük hőálló formába, és szórjuk meg reszelt sajttal.
6. Mikrohullámú sütőben 600-800 W-on körülbelül 7-10 percig, amíg ropogós nem lesz.

Zöldségekkel egy serpenyőben

Egy serpenyőben a zöldséges pite szép és ízletes lesz, ha követ néhány ajánlást. Egyáltalán nem nehéz elkészíteni. Ugyanez a recept használható gombóc rakott sütéséhez a sütőben. Jó vacsorát készít az egész családnak.

• Serpenyő tapadásmentes bevonattal. A termékek nem éghetnek oda a serpenyőhöz. Ezért sütjük tapadásmentes vagy kerámia serpenyőben sérülés nélkül.
• Távolítsa el a felesleges folyadékot. Ha zöldségsütés közben lé válik ki, le kell üríteni.
• Zöldségek. Az időmegtakarítás érdekében használhat kész zöldségkeverékeket, például mexikóit. Ha frisset használunk, akkor félig sütjük, hogy sütés közben ne süljön át, és íztelen pürévé váljon.
• Fűszerek és gyógynövények. Az étel íze kellemesebb aromájú lesz, ha szárított kaprot, bazsalikomot, paprika, koriander vagy rozmaring keveréket ad hozzá.

Lépésről lépésre recept

Szükséged lesz:

• gombóc - 300 g;
• zöldségkeverék vagy bármilyen zöldség ízlés szerint (karfiol, hagyma, sárgarépa, borsó, kukorica, cukkini) - 200 g;
• krém - 100 ml;
• tojás - 2 darab;
• kemény sajt - 100 g;
• só, fűszerek, gyógynövények - ízlés szerint.

Főzés

1. A zöldségeket növényi olajban félig sütjük.
2. Elkészítjük a tölteléket: a tojásokat habverővel felverjük, hozzáadjuk a tejszínt vagy a tejfölt, sót, fűszereket. Keverj össze mindent.
3. Tegyük a fagyasztott gombócokat a serpenyőbe a zöldségekkel. Keverjük össze és öntsük a tojásos keverékre.
4. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és állítsuk alacsonyra a hőt.
5. 15 percig főzzük. A főzés utolsó 2-3 percében nyissa ki a fedőt, és kapcsolja be a nagy lángot. Ezután kapcsolja ki és hagyja egy kicsit kihűlni. Ez minden! A rakott serpenyőben tálalhatod!

Bár az ételt Lusta feleség rakottnak hívják, sok férfi alkalmazza ezt a receptet, és olyan könnyen elkészíti, mint a hagyományos főtt galuskát. Könnyű elmagyarázni: a hozzávalók készlete még a legényhűtőben is megtalálható, főleg, hogy a főzés nem fog sok időt igénybe venni. Magas kalóriatartalma miatt a rakott legalább 4-5 órán át telítődik. Ezért azoknak az embereknek, akiknek nincs problémájuk a túlsúllyal, a rakott gombóc tökéletes a mindennapi menük széles választékához.

nyomtatás

Furcsa módon, de egy olyan ételről, mint pl gombóc rakott "Lusta feleség" Csak egy hónapja tudtam meg. A rakott egy sütőben sült galuska tejfölös szósszal és sajthéjjal. Tészta, darált hús, szósz, sajt. Emlékeztet valamire ez a termékkombináció? Ezen komponensek alapján készül el a jól ismert lasagne. A gombóc rakott íze is kicsit olyan, mint a lasagneé.

Összesen legfeljebb egy órát vesz igénybe az elkészítése. Ne aggódjon, a rakott ez idő nagy részében a sütőben lesz. A „Lazy Wife” gombóc rakott nem csak sütőben, hanem lassú tűzhelyben vagy serpenyőben is elkészíthető.

Most pedig lássuk, hogyan készült gombóc rakott - lépésről lépésre recept fotóval.

Hozzávalók:

• Pelmeni - 400-500 gr.,
• Hagyma - 1 db,
• Tojás - 1 db,
• Tejföl - 1 csésze
• Kemény sajt - 100 gr.,
• Fűszerek - egy csipetnyi
• Vaj - 50 gr.,
• Só ízlés szerint
• Növényi olaj.

Pelmeni rakott "Lusta feleség" - recept

Először is elkészítjük a gombóc töltelékét. A tölteléket tejföl és tojás(ok) alapján készítjük el. Ez egy klasszikus tölteléktípus, amelyet gyakran használnak rakott és nyitott piték elkészítésekor. A tejfölt a tojással és a fűszerekkel simára keverjük.

A kemény sajtot közepes reszelőn lereszeljük.

Tisztítsuk meg a hagymát. Vágjuk apró kockákra.

Forraljuk fel növényi olajban.

Kenjük ki vajjal azt a formát, amelyben a rakott tésztát sütjük.

Rendezzük sorokba, egymás mellé.

Megszórjuk őket sült hagymával.

A rakott tetejére tejfölös tölteléket teszünk.

Megszórjuk reszelt sajttal.

Helyezze a serpenyőt a forró sütőbe. Pelmeni rakott "Lusta feleség" a sütőben 180 C fokon 30 percig sütjük.

Az asztalnál tálaljuk, késsel apróra vágva. A rakott ízét változatosabbá teheti, ha gombát, fűszernövényeket vagy friss zöldségeket ad hozzá. Zöldségek közül a paradicsom, a zeller, az édeskömény, a kaliforniai paprika, a brokkoli, a cukkini, a zöldborsó illik. A rakott zöldek közül tehetünk bele spenótot, kaprot, bazsalikomot, petrezselymet, medvehagymát, potrulakot. Jó étvágyat.

Pelmeni rakott "Lusta feleség". Fénykép

És végül egy másik lehetőséget ajánlok a Lazy Wife gombócból, amelyet gombával és besamel szósszal főzünk meg egy serpenyőben.

Hozzávalók:

• Pelmeni - 300 gr.,
• Vaj - 100 gr.,
• Tej - 1 csésze
• Liszt - 0,5 csésze,
• csiperkegomba - 200 gr.,
• Kemény sajt - 100 gr.,
• Só.

Gombós rakott serpenyőben recept

Az ilyen rakott étel elkészítése a besamel szósz elkészítésével kezdődik. A tejet 80 C-ra melegítjük. Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá lisztet. Egy kanállal gyorsan keverjük össze. Kis mennyiségben adjunk hozzá meleg tejet. A besamel szószt ízlés szerint sóval ízesítjük.

Kemény sajtot reszelünk le. A gombát megmossuk és apróra vágjuk. Tegye a gombócokat egy mély serpenyőbe. Tetejüket apróra vágott gombával. Gombás galuskát öntsünk besamel szósszal. Reszelt sajtot szórunk a gombóc rakott tetejére. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön főzzük 15-20 percig.

A rakott "Lusta feleség" receptje

Konyhaedények: sütőedény; mély tál; legyintés; Pán; teáskanál; evőkanál; lapocka; vágódeszka; szilikon ecset; kés; konyhai reszelő; konyharuha; ragasztók; vágódeszka; tálaló edények.

Hozzávalók

Hogyan válasszuk ki a megfelelő összetevőket

• Minőségi gombóc- ez egy A és B kategóriájú félkész termék, amelyben a hústartalom legalább 60%.
• Vásárláskor ügyeljen az összetételre. Ha a gyártó nem fejti meg benne, hogy milyen fűszereket használtak a gyártáshoz, akkor ízfokozókat, emulgeálószereket, sőt színezékeket is tartalmazhatnak.
• A termék frissességének ellenőrzéséhez rázza fel a csomagot, a félkész termékeket nem szabad összeragadni.
• Ha a vásárlás előtt lehetséges a félkész termék színének értékelése, feltétlenül tegye meg. A minőségi termékekben a tészta fehér, nem sárga vagy zöld árnyalatú.

Egy ilyen kulináris termék elkészítéséhez kemény sajtot kell venni.

A legalkalmasabb lehetőségek a következő sajtok:

• Parmezán;
• Gouda;
• Ádám;

• Orosz;
• Kostroma.

Lépésről lépésre sütés gombócokkal

Jó étvágyat kívánunk!

Videó recept a "Lusta feleség" főzéséhez

Felhívjuk figyelmét egy videóra, amelyben ismét vizuálisan megismerkedhet egy ilyen egyszerű, de nagyon ízletes étel főzésének minden szakaszával.

Hogyan és mivel tálaljuk az ételt

Ez az étel nagyon kielégítő, és tökéletes egy családi vacsorához, amikor mindenki éhes, és nincs sok ideje csinálni valamit. Továbbá, ha a vendégek hirtelen úgy döntenek, hogy eljönnek Önhöz, meglepheti őket egy ilyen rakott étellel, és ne habozzon, nem csak kellemes meglepetést okoz, hanem sok dicséretet is kap, mert az ilyen sütemények valóban nagyon finomak. És kiegészítheted különféle szószokkal, salátákkal vagy éppen gyönyörűen apróra vágott zöldségekkel.

Egyéb lehetséges főzési és töltési lehetőségek

Egy ilyen ételt nem csak gombócból lehet sütni. Ha szereted a tésztát, próbáld ki a cérnametélt rakott ételt. Ha pedig nem tudsz ellenállni a hajdinának, és bármilyen formában szereted, akkor a hajdinás rakott remek étel ebédre vagy vacsorára.

Az édes sütemények szerelmesei nagyon illatos és gyengéd - túrós rakott banánt - készíthetnek. És ha szereti az almát, akkor biztosan szeretni fogja a túrós rakott almát.

Próbáltad már a Lazy Wife rakott tésztát? Ha nem, azt tanácsolom, tényleg nagyon finom és gyors. Ezenkívül a közönséges gombócok igazi ünnepi ételré válnak. Ossza meg benyomásait, hagyja visszajelzését és írjon megjegyzéseket.