Lehetséges zöldségeket párolni a mikrohullámú sütőben? Hogyan főzzünk zöldségeket a mikrohullámú sütőben egy zacskóban. Gyors egészséges étel: zöldségek a mikrohullámú sütőben, zacskóban! Mennyi ideig kell főzni a zöldségeket a mikrohullámú sütőben

Jó napot, kedves olvasók! Mindannyiunknak vannak napjai, amikor nem csinálunk semmit. Sok a tennivaló, kevés az idő, és a családot még táplálni kell. Tökéletes az ilyen napokra. következő recept. Hogy őszinte legyek, egészen véletlenül láttam őt, az egyik reggeli tévéműsorban. Tudod, az egyik olyan hely, ahol két perc alatt báli ruhát készítenek, vagy régi újságokból új edénytartót raknak össze. Nem is figyeltem rá. Ott azt mondták: "Hogyan főzzünk zöldségeket a mikrohullámú sütőben egy zacskóban".

ÖSSZETEVŐK

Tehát a főzéshez zöldségekre van szükségünk, növényi olaj, fűszerek és csomag. Ehhez a recepthez megfelelő:

• burgonya;
• brokkoli;
• karfiol;
• növényi velő;
• sárgarépa;
• zöldborsó;
• zöldbab;
• fűszerek: só, babérlevél, szemes bors, fűszer- és fűszerkeverék ízlés szerint.

FŐZÉS

1. A zöldségeket megmossuk, a burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk.
2. A brokkolit és a káposztát rózsára vágjuk, a többit nagy darabokra vágjuk.
3. A sárgarépát finomabban is lehet vágni, hogy ne maradjon kemény. Ha nincs idő, használjon készen fagyasztott terméket zöldségkeverékek a szupermarketből.
4. Vesz nejlonzacskó, öntsünk oda zöldségeket, fűszereket és öntsünk 2 evőkanál. l. növényi olaj.
5. Szorosan kösd le a táskát. Most jól fel kell rázni, hogy az összes tartalom keveredjen.
6. Helyezze a zacskót mikrohullámú sütőben használható tányérra, szúrja ki 3-5 helyen, és süsse maximális teljesítményen 10-15 percig.

Meg fogsz lepődni, de a zsákban lévő zöldségek készen lesznek! Mind önálló ételré válhatnak, mind remek köret például a cukkinis szeletekhez. A mikrohullámú sütőben lévő zöldségek puhák és lédúsak, kissé a párolt zöldségekre emlékeztetnek, de ízükben és szerkezetükben mégis érezhetően eltérőek.

Legyen mindig csak finom és egészséges étel akkor is, ha 15 perc alatt megfőzted!

Jó étvágyat kívánunk!

Ha tetszik a recept, nyomd meg a színes gombokat. Várom a véleményeteket is!

Nézze meg az alábbi videót egy másik receptért a répa mikrohullámú sütőben történő elkészítéséhez.

Zöldségek főzéshez különféle saláták nagyon gyors és könnyen hegeszthető a mikrohullámú sütőben. A kényelem mellett van egy másik előny is - ebben kapják meg őket sokkal finomabb, majdnem ugyanaz, mint a sütőben sütve, de minden előfordul sokkal gyorsabb. Arról, hogyan főzhetsz benne céklát mikrohullámú sütőírtunk korábban. Ennek a témának külön cikket szenteltek. Ma más zöldségekre fogunk összpontosítani.

Mennyi ideig kell főzni a zöldségeket a mikrohullámú sütőben?

A zöldségeket mikrohullámú sütőben kell „főzni” víz hozzáadása nélkül, erre alkalmas edényben és mindig fedővel. Milyen fedős edények használhatók itt? Ez egy különleges üvegáru mikrohullámú sütőben való használatra (a fedél nem illeszkedik szorosan), vagy mikrohullámú sütőhöz ismét fedél-sapka, ahol van egy szelep, amelyen keresztül a gőz távozik. Egy másik lehetőség a használata Műanyag tároló, mikrohullámú sütőben való főzéshez vagy edények melegítéséhez, ismét olyan szeleppel, amelyen keresztül gőz ill utolsó lehetőség- használat ragasztófólia, amit több helyen is át kell szúrni.
Kezdjük a főzéssel krumpli. A gumókat főzés előtt villával meg kell szúrni. Ha ezt nem teszi meg, akkor a héja szétrepedhet, és a burgonya egyszerűen szétszóródik az edényeken. Egyéb zöldségek, amelyekre általában szükségünk van népszerű saláták- Ezt sárgarépa vagy cékla. Nem törnek szét a mikrohullámú sütőben. Egyébként még egyidejűleg is megőrzik színüket, ami nem történik meg, ha egy lábosban vízben megfőzzük. A főzéshez szükséges idő közvetlenül függ a zöldségek méretétől, természetesen a mikrohullámú sütő teljesítményétől, a zöldségek páratartalmától, valamint a felhasznált edények méretétől. Ennek fényében meglehetősen nehéz pontosan meghatározni a főzési időt mikrohullámú sütőben.
Tehát ha például külön főzzük a zöldségeket (több darabot), egymás mellé fektetve és ugyanakkor elég szabadon, akkor természetesen gyorsabban főznek, 1000 watt beépített teljesítménnyel. Ilyen körülmények között a burgonya körülbelül 7-10 perc alatt, a cékla tíz-tizenöt perc, a sárgarépa pedig nyolc-tíz perc alatt elkészül.
Ha a teljesítmény 750 W-ra van állítva, akkor a burgonya készenléti állapota 10–13 percet vesz igénybe, a cékla esetében 13–18 perc, a sárgarépa esetében pedig 10–12 perc.

Mindezek az adatok hozzávetőlegesek, még akkor is, ha a zöldségek nincsenek szorosan és külön csomagolva.
Ugyanakkor azt is meg kellene fontolni következő pontokat. A zöldségeknek, amikor „egyenruhájukban” főzzük őket mikrohullámú sütőben, rács kell, pl. ez azt jelenti, hogy a mikrohullámú sütő kikapcsolása után is főznek egy kicsit maguktól. Ezért nem szabad túlexponálni ott, hanem akkor kell beszerezni, amikor még kissé (pontosan kissé) alulsültek. Ellenőrzés a szokásos módon fogpiszkálóval átszúrva őket. Csak egyszer próbálja meg főzni a zöldségeket a mikrohullámú sütőben, és utána azonnal megérti, hogy mire gondol.
A salátákhoz azonnal összefőzhet mindent, amire szüksége van. Ebben az esetben a zöldségek tovább sülnek, mert egymáson fekszenek. Ha együtt főzzük a zöldségeket, akkor a közepébe tegyük a legtöbbet kis zöldség, mert középen a mikrohullámok kevésbé hatnak rá.

Állítsuk fel nyolc percig. Ezután ellenőrizzük (szúrjuk), megfordítjuk és kihúzzuk a készeket. Ezután állítsa be további öt percig. Ismét ellenőrizzük és készülünk. Ha szükség van rá, akkor többet kell tennie. Ekkor kiszedjük a krumplit, majd a sárgarépát, de a céklát főzzük meg utoljára.
Összességében a répa elkészítésével mindez 18-22 percet vesz igénybe 1000 watt beépített teljesítmény mellett. És 750 W teljesítménnyel - 20-28 perc. Itt is minden a zöldséggumók méretétől és a bennük lévő nedvesség mennyiségétől függ.

Nézzen meg egy másik hasznos videót arról, hogy mit tehet még a mikrohullámú sütőben. Van nagyon hasznos információk ami újdonság lehet számodra.

A könnyedség, és még egyszer a könnyedség, a jövő megköveteli tőlünk nyári szezon. Még nincs friss zöldség az ágyukból, hogy nyári salátával kedveskedjen. És itt az ideje a kirakodásnak.

Könnyű kirakodási módot kínálok a rendkívül elfoglalt és mindenhol sikeres hölgyeknek – ez az zöldség pörkölt a mikrohullámú sütőben. Teljesen mindegy, hogy milyen zöldséget veszel. Próbálj ki néhány receptet, amelyeket gyakran használok otthon.

• burgonya - 2-3 gumó
• Fejes káposzta
• izzó
• sárgarépa
• kaliforniai paprika
• gerezd fokhagyma
• 2 evőkanál tejföl
• lomb
• olivaolaj

Főzés:

1. Hámozzuk meg az összes zöldséget, és vágjuk egyforma szeletekre. A káposztát ne apróra vágjuk, hanem négyzetekre is vágjuk.
2. Az egészet összekeverjük egy mikrohullámú edényben (legyen fedő), és adjunk hozzá egy keveset olivaolajés vizet. Fedjük le a zöldségeket fedővel, és körülbelül 5-10 percig sütjük a mikrohullámú sütőben teljes teljesítményen. Ellenőrizze a készenlétet, és ismét küldje be a sütőbe fedő nélkül 2-3 percre.
3. Ha megfőtt a zöldség, tányérra tesszük, sózzuk, összekeverjük, felöntjük tejfölös szósz fokhagymával és fűszernövényekkel.

Figyelmeztetés férfiaknak: hogy a zöldségpörkölt még kielégítőbb legyen, bacont is adhat hozzá. A salsát vékonyra felvágjuk, és annak az edénynek az aljára helyezzük, amelyben a pörkölt készül. Pár percre beküldik a mikróba, majd terv szerint mindent megfőznek.

További recept - párolt káposzta almával

Párolt káposzta almával.

• káposzta - fél kiló
• 3-4 alma
• 3 evőkanál tejföl
• 3 evőkanál liszt
• 2 evőkanál vaj
• 2 sárgája
• só, bors

Főzés:

1. A káposztát apróra vágjuk, egy tálba tesszük, hozzáadjuk az olajat és az enyhén sós vizet (kb. 1/3 csésze). Fedjük le fedővel, és pároljuk teljes teljesítményen a mikrohullámú sütőben 5-6 percig.
2. Az almát szeletekre vágjuk.
3. A tojásokat felverjük a tejföllel és a liszttel, majd sózzuk, borsozzuk.
4. Adjunk hozzá almát a káposztához, és öntsünk mindent tejfölös keverékkel. Beavatkozunk. Fedő alatt betesszük a mikróba, és további 3 percig főzzük.

A mikrohullámú sütőben párolt zöldségek korlátlan mennyiségben fogyaszthatók. Egy puszta haszon a testnek, és nem árt az alaknak. A mikrohullámú sütőben sült zöldségek tehát remek kiutat jelentenek mindenkinek, aki csak főzni szeretne valamit.

Évek óta az emberek a mikrohullámú sütőt használják a legtöbbet főzéshez különböző ételeket. Ez nagyszerű alternatíva nem csak gáz, hanem elektromos sütők is. A mikrohullámú sütő és az általa felszerelt üzemmódok segítségével például finom zöldségpörköltet főzhet és így tovább. Ezenkívül a szakértők megjegyzik, hogy ennek használatakor konyhai eszközök az ételeket felesleges olaj nélkül készítik el, és teljesen megőrzik hasznos vitaminokés ásványi anyagok. Nézzük meg közelebbről az elkészítési módokat. különféle zöldségek mikrohullámú sütőben.

Sajátosságok

A mikrohullámú sütőben főtt zöldségeknek van néhány jellemzője, például maga a főzési folyamat.

• Az ételek gyorsabban sülnek el, mint például egy sütő, és néha egy lassú tűzhely.
• A főzéshez friss és fagyasztott termékeket egyaránt használhat. Ez magát a folyamatot nem befolyásolja, csak növeli a főzési időt.
• A mikrohullámú ételek ideálisak étrendi adagok, mivel nem használnak olajat, és közben a kalóriatartalom sem nő. A vegetáriánusok gyakran így főznek, mert minden hasznos vitamin és ásványi anyag a termékekben marad.
• A főtt vagy mikrohullámú sütőben megsütött zöldségek kiválóan alkalmasak saláták további elkészítésére, különösen vinaigrette készítésére.

A modern mikrohullámú sütők teljesen biztonságosak a főzéshez, bármit is mondanak a szkeptikusok, így minden ételt gond nélkül elkészíthet.

Hogyan kell főzni?

A mai napig van egy szám érdekes receptek mikrohullámú sütőben főzhető zöldségekkel. Lássunk néhány könnyen elkészíthető, otthon elkészíthető receptet.

Főzve és párolva

Friss zöldségeket főzhet a lépésről lépésre leírt utasítások követésével.

• Az első szakaszban el kell készítenie a kiválasztott termékeket (ez lehet burgonya, sárgarépa, káposzta, paprika, hagyma, borsó, kukorica és bármilyen más zöldség, amit szeret). Mossuk meg alaposan, hámozzuk meg és vágjuk fel, ha szükséges.
• Ezután a zöldségeket egy speciális edénybe tesszük, amely alkalmas az ilyen típusú sütőkhöz (nem fém). Sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, adjunk hozzá gyógynövényeket és fűszereket. Az edény további eloltásához adjon hozzá egy kis vizet. Mindent összekeverünk.
• A következő lépésben tegye a zöldségeket a mikrohullámú sütőbe (lehetőleg a fedél alá), és kapcsolja be a nagy teljesítményt. Fontos megjegyezni, hogy az egész folyamatot az elejétől a végéig ellenőrizni kell, ezért a zöldségekre a főzés teljes ideje alatt gondoskodni kell. A mikrohullámú sütő típusától függően válassza ki az időt az időzítőn. Általános szabály, hogy teljesen felkészült zöldségek 20-25 percre elegendőek, ritka esetekben az egész folyamat fél órát vesz igénybe.
• Tovább utolsó lépés A párolt zöldségeket kiszedjük, egy edényre tesszük és meglocsoljuk egy kevés olajjal (ha kívánjuk). A legjobb az olívaolaj használata.

Vannak, akik azt hiszik, elég kemény zöldségek először hegeszteni kell. Ezt is fontos figyelembe venni.

Sült és grillezett zöldségek

A zöldségeket az alábbiak szerint sütheti a mikrohullámú sütőben.

• Készítse elő a káposztát, a burgonyát, a sárgarépát, a spárgát, a paprikát és a cukkinit. Ha karfiolt használunk, akkor sós vízben elő kell főzni, 10-15 perc elegendő. Ezután mindent kockákra kell vágni. A friss kukoricánál is főzni kell.
• Ezután a zöldségeket egy speciális grillre kell helyezni a mikrohullámú sütőben való sütéshez, miután pergamennel letakarták. Kulináris ecset segítségével ajánlatos a termékeket olajjal bekenni, valamint sózni, borsozni. Adjunk hozzá kakukkfüvet és egyéb fűszereket ízlés szerint.
• Ha a mikrohullámú sütő „Grill” üzemmóddal rendelkezik, akkor jobb, ha az edényt rajta főzzük. A grillezett zöldségeket általában fél óránál tovább sütik.

A kész zöldségeket úgy is tálalhatjuk önétel vagy finom köretként.

Ahhoz, hogy egy ételt a mikrohullámú sütőben ízletes és lédús legyen, meg kell hallgatnia néhány tippet és ajánlást a szakemberektől.

Aprításhoz friss zöldségek A legjobb a rozsdamentes acél kések használata, ezek kényelmesebbek és praktikusabbak.

A fagyasztott zöldségeket általában nem kell felvágni, ezért a fagyasztóból való kivétel után azonnal el kell küldeni a mikrohullámú sütőbe. Megjegyzendő, hogy még gyorsabban megsülnek (étel típusától függően 7-10 perc), de gyakori keverést igényelnek.

Bármilyen étel elkészítésekor, beleértve zöldség pörköltek Nagyon fontos, hogy speciális edényeket használjunk a mikrohullámú sütőhöz. Leggyakrabban ezek porcelánból vagy speciális hőálló üvegből készült edények. A fém opciók kategorikusan nem megfelelőek.

Fontos, hogy az összes zöldséget nagyjából azonos méretű darabokra vágjuk. De ha van vágy egészben főzni őket, akkor nagyon fontos, hogy apró vágásokat vagy szúrásokat készítsenek bennük, hogy a termékek ne maradjanak nyersen belül.

Természetesen ezek nem mindazok a trükkök és érdekes trükkök, amelyek a mikrohullámú sütőben való ételkészítés során hasznosíthatók, azonban ha legalább ezeket a szakértői tippeket áttanulmányozzuk, az ételek minden bizonnyal nagy lendülettel készülnek. A legjobb, ha az ételeket a legvégén sózzuk meg, mivel a só merevsé teszi őket.

A következő videóból többet megtudhat a zöldségek mikrohullámú sütőben történő főzésével kapcsolatban.