Kék koktél: egy reklámcég el nem ismert remeke. kék hawaii koktél recept

A Blue Hawaii koktél nem csak egzotikus. Ez egy rendkívüli ital, amely nemcsak lenyűgöző színével vonz, hanem frissítő ízt is ad, és egy trópusi szigetre repít.

Érdekes tények a Blue Hawaii koktél történetéből

Ennek az italnak a fő különbsége az azúrkék szín, amelyet a Blue Curacao likőr hozzáadásával nyernek. A likőrt a karibi Curacao szigetén termő citrusfélékből nyerték. Tiszta formájában nem volt elfogadott. Ezért színezték, és különféle koktélokban kezdték használni.

Az italok eladásának növelése érdekében a cég egy hawaii luxusszállodában dolgozó csaposhoz fordult. Az élénkkék ital láttán egyből nevet is talált neki, eszébe jutott Leo Robin dalának könnyed dallama. Aztán ananászt és kókuszt adtam a narancs ízéhez. Így 1957-ben megjelent egy új Blue Hawaii koktél. És bár a Bartenderek Nemzetközi Szövetsége nem ismeri el, tekintve, hogy nem sokban különbözik a Mai Tai koktéltól, ez a türkiz ital hihetetlenül népszerűvé vált az egész világon.

És miután 1961-ben megjelent a Blue Hawaii című film, ahol Elvis Presley játszott, nemcsak a koktél vált népszerűvé. A turizmus aktívan fejlődött ezeken a szigeteken, amelyeket korábban kizárólag a gazdagok kikapcsolódási helyének tekintettek.

Hogyan készítsünk Blue Hawaiit

Ha ég az ötlet, hogy elkészítse ezt a koktélt, használja a következő receptet. Most már biztosan nem lesz nehéz megtalálni a megfelelő italokat bármelyik szupermarketben. A Blue Hawaii egy koktél, amelynél fontosak az arányok, ezért fontos, hogy a hozzávalókat a receptben feltüntetett mennyiségben készítsük el:

A recept összes összetevője mellett el kell készítenie a tartályt, amelyben a koktélt szolgálja. Erre a legalkalmasabbak a magas talpú poharak (Hurricane glass), amelyek lassítják a felmelegedést. Ananászos vagy kókuszos tálak felhasználásával egzotikusabb adagot készíthetünk.

Öntsön minden folyékony összetevőt (levet és likőrt) a tartályba, és keverje jól össze a keveréket mixerrel vagy turmixgéppel, hogy egyenletes legyen. Adjunk hozzá kókusztejet és óvatosan keverjük össze. Most óvatosan öntse a folyadékot a pohárba, ahová előre jeget tett. Nem kell keverni. Díszítsük a poharat egy ananászszelettel és egy cseresznyével.

Van egy recept azoknak, akik nem isznak alkoholt. Igaz, ilyen élénk színt nem lehet elérni festék használata nélkül. De kapsz egy kiváló frissítő italt, amivel a gyerekeket is megvendégelheted. Keverjünk össze három evőkanál tejszínes fagylaltot, két teáskanál mentát és cukorszirupot, öntsünk bele 50 ml-t. ananászlé és pár teáskanál frissen facsart citromlé. A hozzávalókat turmixgéppel összeturmixoljuk, és ananászszeletekkel, meggyel díszítve pohárba öntjük.

A Blue Hawaii egy nagyszerű ital, amely felfrissít és élénkít egy forró nyári napon. Még akkor is, ha még soha nem járt ezeken a szigeteken, egyedülálló lehetősége van arra, hogy úgy érezze magát, mint a trópusokon az óceánon.

Hibát talált? Válassza ki és kattintson Shift+Enter vagy

A mi szélességi köreinken, ahol a forró nyarakon nem gyakran kellemes az idő, és messze van a tenger partja, minden rendelkezésre álló eszközzel kényeztesd magad. A trópusi koktélok a legjobb módja annak, hogy átadják a nyaralás hangulatát és a friss szellőt. Általában ananász, kókusz és más egzotikus gyümölcs ízét tartalmazzák. Mindenkit, aki szereti a Pina Coladát és tiszteli a Mai Tait, egy új, hasonló alapanyagú koktél megismerésére hívunk.

A teremtés története

Cocktail Blue Hawaii (Blue Hawaii) - hazájának, az Egyesült Államok Hawaii államának fémjelzi. Megjelenését azonban a holland Bols cégnek köszönheti, amely legendás és modern likőrök és szörpök gyártásáról ismert. Íme, milyen volt.

1957-ben egy új Blue Curacao (Blue Curasao) likőr gyártása kapcsán a Bols cég ügynöke megállapodást kötött Harry Yee-vel, a honolului Hilton Hotel csaposával (Hawaii). A szerződés értelmében a csaposnak egy eredeti és érdekes koktélt kellett készítenie Blue Curacao likőr felhasználásával. A tehetséges srác nem találta fel újra a kereket, hanem egyszerűen bevette a trópusi szigeten népszerű italokat. Az új narancslikőr mellé rum, ananászlé, kókusztej került. Az így kapott koktél szokatlan azúrkék színét Harry népszerű Leo Robin Blue Hawaii motívuma ihlette.

Végül minden összekapcsolódott, amikor 4 évvel később megjelent az azonos nevű film Elvis Presley közreműködésével. A groovy dal lett a film filmzenéje, a koktél pedig a karakterek tengerparti életének egyik fő attribútuma. Mondanunk sem kell, hogy a vígjáték nemcsak alkotóinak, hanem az összes Hawaii-szigetnek hírnevet hozott. Hawaii a tengerparti nyaralások amerikai Mekkája lett, és a Blue Hawaii koktél a fő szimbóluma.

A fő hawaii keverék annyira sikeres és szerencsés, hogy ez a történet nem végződhetett volna teljesen zökkenőmentesen. A Nemzetközi Bartending Akadémia (IBA) e hordó mézhez adta a legyet. Más, korábban készített koktélok összetevőivel való hasonlóság miatt a Blue Hawaii megtagadta a hivatalos nyilvántartásba való felvételét. Az igazságosság azonban győzött. Világszerte népszerűségben és rajongók millióiban fejeződik ki.

Kék hawaii koktél recept lépésről lépésre

A koktélt mindenképpen érdemes saját kezűleg elkészíteni. Ez a meglehetősen megfizethető összetételnek és az összetett bárberendezések hiányának köszönhető.

Hozzávalók

I. lehetőség:

• Blue Curacao likőr - 45 ml;
• Malibu likőr (Malibu) - 45 ml;
• fehér rum - 45 ml;
• frissen facsart ananászlé - 150 ml;
• jég - 100 gramm.

II. lehetőség:

• Blue Curacao likőr - 1 rész;
• likőr Malibu (Malibu) - 2 rész;
• fehér rum - 2 rész;
• frissen facsart ananászlé - 2 rész;
• jég - 100 gramm.

Főzési mód

1. Először is ki kell választania a megfelelő üveget. A bárokban szokás Hairiken vagy Zombie szemüveget használni. Otthon bármilyen magas, érdekes formájú poharat elvihetsz, lehetőleg szárral.
2. A jégkockákat turmixgéppel közepes méretűre őröljük, és egy pohárba tesszük. A jégnek el kell foglalnia az üveg harmadát.
3. Kimérjük a rumot, a narancs- és kókuszlikőrt, az ananászlevet. Keverd össze. Ezt megteheti shakerrel vagy mixerrel. Egyébként az eredeti recept frissen facsart gyümölcslevet használ. Otthon ez nem mindig lehetséges, így a csomagokból, de egy jó gyártótól származó gyümölcslé elég megfelelő.
4. Öntse a kevert italokat egy jéggel teli pohárba. Szalmával tálaljuk.

Bármivel díszítheted. A lehetőségeknek csak a fantáziája és a termékek elérhetősége szab határt. A leggyakrabban használt ananászszeletek és -levelek, koktélcseresznye, narancsszelet és citrushéj.

Figyelem, csak MA!

Az egzotikus Blue Hawaii koktél érezhetően kiemelkedik a többi alkoholos ital közül, amiért szokatlan kék színe okolható. De ez az első dolog, amit a bárokban a vásárlók "megpiszkálnak". Nem gyakran lehet megkóstolni egy darabot a trópusokból. A koktél hozzávalói nyilvánosan elérhetőek, akár otthon is elkészíthető.

A teremtés története

A Blue Hawaii koktélt 1957-ben találták fel az ország azonos nevű államának fővárosában, Honolulu városában. Ezt az italt egy közönséges csapos találta fel a Hilton Hawaii Village szállodában, Harry Yee-nek hívták. Egyszer egy látogató megparancsolta neki, hogy készítsen egy kékes koktélt, később kiderült, hogy ez az ügyfél az akkor induló Bols cég értékesítési képviselője. Az ital egyik összetevőjét, a Blue Curacao likőrt szerette volna népszerűsíteni.
Általánosan elfogadott, hogy a koktél alkotója Leo Robin híres „Blue Hawaii” című daláról nevezte el. 1961-ben pedig megjelent egy film Elvis Presleyvel, ahol ez a dal lett a fő filmzene, és ugyanaz a kék koktél volt a film itala.

Íz és arányok

Ezen helyek minden turistája egyszerűen köteles élvezni a Blue Hawaii koktélt. Kicsit olyan az íze, mint a Mai Tai rum, de merőben eltér tőle élénk, fülbemászó színével. Tekintettel arra, hogy a koktél összetételében és elkészítési módjában nagyon hasonlít ehhez a rumhoz, nem sikerült megszereznie a helyét a Nemzetközi Bartending Szövetség hivatalos koktéllistáján, de megérdemelt helyet kapott szokatlan ízének rajongói körében. Elmondhatjuk, hogy ez az alkoholos ital még népszerűbb, mint elődje.

A koktél elkészítéséhez be kell tartani az arányokat:

• könnyű rum - 30 ml
• Malibu likőr - 30 ml
• Blue Curacao likőr - 30 ml
• kókusztej - 20 ml
• természetes ananászlé - 100 ml
• jégkocka - 100 g
• szelet ananász
• cseresznye díszítéshez

Mindezek az összetevők bármelyik város üzletében megtalálhatók. A likőrök sok egzotikus ízű koktélban szerepelnek, így nagyon könnyű megtalálni őket a boltok polcain. Természetesen jobb, ha frissen facsart ananászlevet veszünk, de ha nem lehet megvásárolni, akkor a tetra csomagokból származó termék is megfelelő. Jégkockákra van szükség a cukros íz enyhén hígításához és az ital hidegebbé tételéhez. Hiszen eredetileg a hőségben való szomjúság oltására szolgálták.

Koktél recept lépésről lépésre

1. Ital elkészítéséhez csak egy állványon vagy lábon lévő magas pohár alkalmas, hogy ne melegedjen fel az asztal felületétől. Tehát vegyen egy magas poharat, és töltse meg egyharmadáig jégkockákkal.
2. Az ananászlevet, a rumot és a két likőrt egy csészében keverjük össze, keverjük össze mixerrel vagy turmixgéppel, hogy homogén folyékony masszává váljanak.
3. Öntsük a kókusztejet a keverékhez, keverjük össze egy kicsit.
4. A kapott folyadékot jéggel ellátott pohárba öntjük.
5. Csak akkor ne keverjük a koktélt, amikor már a pohárban van, a hideg kockáknak alulról kell megolvadniuk.
6. Díszítsük a poharat szívószállal, a pohár szélére tegyünk egy darab ananászt és egy cseresznyét.

Finom trópusi koktél készen áll!

A születésnapot vagy az újévet az „Aloha állam” stílusában meglehetősen egyszerű megszervezni, és egy ilyen ünneplés sok örömet okoz. És természetesen ennek az ünnepnek az egyik fénypontja a hawaii koktélok. Összetételüket és elkészítési módjukat az alábbiakban tárgyaljuk.

Hely

Ideális egy hawaii stílusú partihoz a friss levegőn. A tökéletes hely erre a strand. A fergeteges nyaralás azonban sikerülni fog az országban, sőt a lakásban is. Utóbbi esetben a vendégek csak úszhatnak vagy tüzet gyújthatnak, a rögtönzött Hawaii többi öröme és szórakozása pedig az ő szolgálatukban áll (persze, ha erről a tulajdonos gondoskodik). Vidéken még mindig szórakoztatóbb, főleg, ha van medence vagy folyó folyik a közelben. Itt lehet grillezni, és tömlővel vagy vízipisztolyokkal öntözni egymást.

Egyszóval egy hawaii bulin nem a hely a lényeg, hanem a hangulat és a környezet. Virágfüzérek, egzotikus gyümölcsök, kagylók - minden, ami a tengerre és a napra emlékeztet, alkalmas a szoba díszítésére. És ne felejtsd el a zenét! A megfelelően kiválasztott kompozíciók napsütötte szigetek hangulatát keltik még egy havas város lakásának közepén is. Vagy talán a barátaid között van egy mestere az ukulelének? Akkor biztosan ő lesz a buli lelke.

Néhány szó a menüről

A hawaii koktélok, amelyek receptjeit az alábbiakban kínáljuk, nem nélkülözik a "társaságot". Az étlap összeállításának elve az, hogy az ételek könnyűek legyenek. Gyümölcsök, zöldségek és tenger gyümölcsei az asztal fő összetevői. Természetesen főzhetsz hagyományos salátákat, de hawaii ételnek "álcázva". Azonban jobb lemondani a majonézről és a nehéz ételekről, amelyek után nagyon nehéz táncolni.

Gyümölcssaláták, különféle szendvicsek tökéletesen illeszkednek egy hawaii stílusú buliba. zöldségnyárs, grillsütő, fagylalt remek lehetőség egy nyaraláshoz. Az ételnek nem csak a nyelvnek, hanem a szemnek is kell lennie. A banáncsokrok, a súlyos ananászok étel és dekoráció is lehetnek.

Hawaii alkoholos koktélok

Alkohol nélkül nincs felnőtt buli sem. Nem elég azonban megvenni a szokásos alkoholos italokat és elrendezni a poharakat. Nem minden alkohol alkalmas minden alkalomra. Egy hawaii partin pedig az erős italok nem csak a kikapcsolódás és a szórakozás eszközei, hanem a környezet részét is képezik.

Partira alkalmas koktélok keverik a likőröket, gyümölcsleveket és különféle szirupokat. A poharakat gyakran ananász- vagy narancsszeletekkel díszítik. A hawaii partikoktélok könnyen az ünnepi konyha állandó részévé válhatnak.

Kék Hawaii

Egy ilyen buli fő itala kétségtelenül a Blue Hawaii koktél. Az alapja a Blue Curacao likőr. Egyedi aromáját a narancshéj, a fahéj, a szegfűszeg és a szerecsendió jegyei hozzák létre. A többi összetevő megváltoztatásával új hawaii koktélokat kapunk. Íme az ital összetétele, közel az eredetihez, 4 adag alapján:

• egy pohár hideg narancslé;
• fél pohár Blue Curosao likőr;
• fél pohár világos rum;
• fél pohár kókusztej;
• jég - körülbelül 4 csésze.

Az összes hozzávalót shakerben összekeverjük, és a kész koktélt poharakba töltjük. Tálaláskor az italt ananászszeletekkel kell díszíteni.

Változatok és előzmények

A Blue Hawaiihoz gyakran adnak vodkát. A rum jól illik a Blue Curacaóhoz. A kókusztej helyettesíthető likőrrel vagy akár tejszínnel. A receptnek számos változata megtalálható az interneten.

A koktél szerzője Harry Yee, egy hawaii csapos. Az italt először a már távoli 1957-ben keverték össze. Valójában Tiki népszerűsége és kultúrája vele kezdődött. A koktél feltalálása előtt az üdülőhelyet csak a nagyon gazdagok látogathatják.

"Mai Tai"

A hawaiiak másik kedvenc koktélja a Mai Tai. Története 1944-ig nyúlik vissza. Feltalálás helye - Oakland (Kalifornia). Az ital szokatlan nevét, ahogy mondani szokás, a Tahiti szigetéről érkező vendégeknek köszönhették. „Mai tai roa ae” – mondták, miután megkóstolták a koktélt. Ezt a kifejezést "nem ebből a világból" fordítják. Azóta a név ragadt.

A főzéshez szüksége lesz:

• sötét rum - 40 ml;
• könnyű rum - 20 ml;
• narancslikőr - 15 ml;
• mandula szirup - 15 ml;
• lime juice - 10 ml.

A hozzávalókat shakerrel összekeverjük, és magas poharakba töltjük, lime héjjal, mentával és ananászszelettel díszítve. Az italt legjobban szívószállal tálaljuk.

"Hula hula"

Egy másik receptben kétféle rum található. A Hula Hula élénk zöldes-sárga színű, és nagyszerű társaság lesz a Blue Hawaii számára.

Hozzávalók két adaghoz:

• rum, világos és sötét, egyenként 30 ml;
• citromlé - 30 ml;
• cukorszirup - 30 ml;
• maracuja gyümölcslé - 50 ml;
• kivi és karambola ízlés szerint.

A rumot, a gyümölcsleveket és a szirupot shakerben összekeverjük. A pohár aljára jeget, tört kividarabokat helyeznek el, mindezt folyadékkal öntik. Az italt kivi és karambola darabkák díszítik, szívószállal tálalva.

"Lávafolyam"

A fent leírt fényes hawaii koktéloknak csak akkor lesz előnyük, ha egy másik „társ” mellett leszünk. A "Lava Flow" nevű ital tökéletesen illeszkedik a társaságba.
A főzéshez szüksége lesz:

• rum - 45 ml;
• kókuszszirup - 30 ml;
• ananászlé - 60 ml;
• eperpüré - 45 ml;
• egy kis fagylalt vagy vaníliás tej;
• jég - 0,5 csésze.

Az összes hozzávalót shakerben összekeverjük, kivéve a pürét. A koktélt poharakba töltjük, és epermasszával díszítjük.

Italok a gyerekbulin

Ha az ünnepet kizárva tartják. Ez azonban nem akadályozza meg a vendégeket abban, hogy teljes mértékben élvezhessék Hawaii hangulatát. Az alkoholos italok cseréje elég egyszerű. Az egyik lehetőség a Hawaiian Cocktail tea, amely hibiszkuszt, narancshéjat, csipkebogyót, almát, eperdarabokat és egyéb összetevőket tartalmaz. A szokatlan íz pont megfelelő egy ilyen nyaraláshoz. Magas poharakban, gyümölcsdarabokkal díszítve tálalhatjuk.

Különféle turmixok is kaphatók. A friss gyümölcsök fényes és illatos keverékei és gyümölcslevei sok örömet okoznak mind a gyermekek, mind a felnőttek számára. Az egészségügyi előnyökről nem is beszélve. Ha összekapcsolja a fantáziáját, még a Blue Hawaii helyett is találhat.

Röviden, egy Aloha állam párt megszervezése nem nehéz. Még a jelmezeken sem kell sokáig dolgoznia: hula szoknya vagy rövidnadrág, bikini, színes pólók gyerekeknek. Az italok, legyen szó hawaii koktélról alkohollal vagy frissen facsart gyümölcslevekkel, valamint a menü egésze meglehetősen egyszerű összetevőkből áll. Egyébként, ha nincs kéznél shaker, ne ess kétségbe. Cserélhető műanyag flakonra vagy üvegedényre. Egy edényben a hawaii koktélokat összekeverjük, majd óvatosan, hogy ne kerüljön jég és nagy pépdarabok, poharakba öntjük. A lényeg az, hogy ne cserélje ki a shakert turmixgépre vagy keverőre: ezek az eszközök teljesen eltérő állagú és ízű italokat készítenek. Bennük a jég összetörik, és felhígítja a fő összetételt, a koktél kevésbé telített lesz. Az izgalmas versenyek és játékok, táncok és a féktelen szórakozás légköre azonban valószínűleg nem engedi észrevenni ezt a csekélységet.

A Blue Hawaii koktél soha nem fog szerepelni a Nemzetközi Bartending Szövetség nyilvántartásában. Minden az ízén múlik: szinte teljesen azonosak egy másik itallal (Mai Tai), amely rum, narancslikőr és ananászlé alapú. A Szövetségi Bizottság plágiumnak minősítette a hawaii csapos találmányát. De 1957 óta az égszínkék ital sokkal népszerűbb lett, mint elődje, és továbbra is elismert remekmű maradt.

Röviden a főről

A koktélrecept sajátossága a Blue Curacao likőr, egy kékital jelenléte. A hollandok sokáig gondolkodtak, milyen előnyöket lehetne kicsikarni Curaçao szigetéről, az Antillák szigetvilágából. A talaj itt szegényes, és a citrusfélék termesztésére tett kísérletek a szigeten nem jártak sikerrel. Csak a Laraha fajta keserű gyümölcsei vertek gyökeret. Csak az vonzotta őket, hogy a gyümölcs szárított héjának erős és szokatlan illata volt.

Ugyanebből a kéregből és szerecsendióból nagyon édes, teljesen színtelen likőrt kezdtek készíteni. Az italt csak koktélokban lehetett felhasználni, tiszta formában szinte lehetetlen inni. A sikeresebb marketing érdekében a születési szigetről elnevezett italt különböző színekkel kezdték festeni - narancssárga, zöld, kék. Az utolsó volt a legboldogabb.

Összetétel, recept és technológia

A kék ital klasszikus receptje meglehetősen összetett, és otthon nehéz elkészíteni (és nem minden bár találja meg az összes összetevőt). Ezért a Blue Hawaii leggyakrabban egyszerűsített séma szerint készül.

Klasszikus:

• kókusz rum (Malibu) - 1 rész;
• vodka - 1 rész;
• Blue Curacao (Bols) - 1 rész;
• ananászlé (frissen facsart) - 3 rész;
• citromlé - 1/4 rész;
• egy darab ananász és cseresznye - dekoráció;
• csatorna.

Egyszerűsített változat:

• könnyű rum (Baccardi) - 1 rész;
• Malibu likőr - 1 rész;
• Blue Curacao (bármely gyártó) - 1 rész;
• ananászlé (lehetséges a csomagból) - 3 rész;
• csatorna.

Főzés.

1. Shakerben összekeverjük a rumot, a likőröket, a gyümölcslevet, a vodkát.

2. Töltsön meg egy poharat (mint a Rocks) jéggel.

3. Öntsük a keveréket egy jeges pohárba, szúrjunk bele egy szívószálat és díszítsük az üveget.

A koktél alkoholmentes változata nagyon homályosan hasonlít az eredeti ízére, színe zöldes, nem kék.

Hozzávalók és elkészítés.

1. Turmixgépben keverje össze az ananászlevet (5 rész), a mentaszirupot (1 rész), a cukorszirupot (1 rész), a citromlevet (1 rész), a vaníliafagylaltot (10 rész).

2. Öntse a keveréket egy pohárba.

3. Az alkoholos változathoz hasonlóan díszítjük.

ital legenda

A kék ital összetételét a hawaii honolului luxusszálloda csaposa találta ki. A neve Harry Yee. 1957-ben kereste meg a Bols cég vezetője, amely Curaçao szigetének keserűnarancsából készült likőröket gyárt. Az értékesítés nem ment jól, szükség volt egy reklámfogásra.

A kék ital láttán Harry Yi azonnal kitalálta az ital nevét - Blue Hawaii. Egy népszerű Leo Robin dal ezzel a névvel aratott sikert az 50-es évek közepén. Most a kompozícióról kellett döntenünk.
A Blue Curacao megkóstolása után a csapos meg volt győződve arról, hogy az ital íze alig különbözik a többi narancslikőrtől, csak talán édesebb. Különösen erőlködés nélkül, Harry úgy döntött, hogy három tökéletesen kombinált ízt kombinál: narancs, kókusz és ananász. És így egy új koktél született.