Hogyan lehet megkülönböztetni a GMO-termékeket a valódi termékektől. Feketelistán szereplő GMO élelmiszerek. Hasznos megjegyezni néhány olyan vállalat nevét is, amelyek az állami nyilvántartás szerint GM-alapanyagot szállítanak oroszországi vásárlóiknak, vagy maguk is termelők.
Hogyan lehet megkülönböztetni a módosított terméket a természetestől? Transzgénikus gyümölcsök és zöldségek jelei. Meg lehet különböztetni a módosított gyümölcsöket és zöldségeket a természetesektől?
Mivel a vásárolt termékek korántsem mindig tartalmaznak információkat a transzgének jelenlétéről (és még inkább megbízhatóak), Önnek legalább a GMO-k jelenlétének fő jeleit ismernie kell egy adott termékben.
Az olyan országokban, mint az USA, Kanada és Argentína, transzgénikus kukoricát, céklát, burgonyát, szóját és rizst termesztenek.
Oroszországban édességek, édességek, többek között édességek előállítására is felhasználhatók bonbon, tej és kolbász és húskészítmények gyártásában, kenyérsütésben, valamint bébiételben.
GMO, Genetikailag módosított szervezet- olyan élő szervezet, amelynek genotípusát géntechnológiai módszerekkel mesterségesen módosították
Köztudott, hogy sok termék tartalmazhat GM adalékanyagokat vagy teljesen genetikailag módosított. A modern tudománynak ezt a csodáját a termék tulajdonságainak minőségi megváltoztatására használják. Ennek érdekében a tudósok bevezetik egy növény vagy állat génszerkezetébe egy másik növény vagy állat génjét. Ám a bevitt gén hatását még nem vizsgálták teljesen, így senki sem tudja, mennyire hasznosak vagy károsak az ember számára a GM-adalékanyagokat tartalmazó termékek.
Csak rajtad múlik, hogy megeszel-e ilyen ételeket vagy sem, és ha elhatároztad, hogy természetes, GM-adalékanyagokat nem tartalmazó élelmiszereket fogyasztasz, meg kell tanulnod felismerni az ilyen ételeket.
Ha úgy dönt, hogy teljesen elhagyja a génmódosított élelmiszereket, akkor csak emlékeznie kell a GMO-k néhány jelére.
GMO-k jelei az ételekben az asztalon
1. Gm termékek ne rontsa sokáig, tehát ha a zöldségek vagy gyümölcsök tökéletes formájúak, már régóta a boltban vannak és nem változnak, nagy valószínűséggel GMO-król van szó.
2. Ha a termék Amerikában vagy Ázsiában készültés kukoricát, burgonyakeményítőt, szójalisztet tartalmaz, akkor valószínűleg GMO.
3. Ha a terméket Európában gyártják és rajta van a címkével "Nem tartalmaz GMO-t", nagy valószínűséggel környezetbarát termékről van szó. De hinni zöld körök az e tekintetben "nem GMO" címkével ellátott termékeken ez valahogy bonyolult.
4. Ha kolbász olcsó, akkor nagy valószínűséggel szójakoncentrátumot adnak hozzá, ami GM adalék lehet.
5. Ha Ön vagy családja allergiája van, talán ez a szervezet reakciója a GM élelmiszerek használatára.
A GMO-kat nem lehet megkülönböztetni a tiszta élelmiszerektől laboratóriumi kutatás Ezért az Ön egészsége és gyermekei egészsége csak Öntől függ.
Genetikailag módosított organizmusok leggyakrabban élelmiszertermékek előállításához használják, amelyek közé tartozik a szója, a repce, a kukorica és a burgonya. És lehet: hús, pékáru, hal és édesség. Leggyakrabban ezek a termékek szója alapú növényi fehérjéket tartalmaznak. Ezen kívül van nagyszámú különböző élelmiszer-adalékanyagok GMO-kkal.
Táplálkozási szakértők, orvosok és pszichológusok azt tanácsolják, hogy szabaduljanak meg a génmódosított élelmiszerekkel kapcsolatos fóbiától, és foglalkozzanak jobban a megfelelő, kiegyensúlyozott táplálkozással. Ritkábban látogasson el olyan gyorséttermekbe, mint a McDonald's, egyen kevesebb Snickerst és igyon Coca-Colát.
Hasznos megjegyezni néhány olyan vállalat nevét is, amelyek az állami nyilvántartás szerint GM-alapanyagot szállítanak oroszországi vásárlóiknak, vagy maguk is gyártók:
Central Soya Protein Group, Dánia;
. OOO "BIOSTAR TRADE", Szentpétervár;
. CJSC "Universal", Nyizsnyij Novgorod;
. Monsanto Co., USA;
. Protein Technologies International Moszkva, Moszkva;
. Agenda LLC, Moszkva;
. ZAO ADM-Food Products, Moszkva;
. JSC "GALA", Moszkva;
. CJSC Belok, Moszkva;
. Dera Food Technology N.V., Moszkva;
. Herbalife International of America, USA;
. OY FINNSOYPRO LTD, Finnország;
. Salon Sport-Service LLC, Moszkva;
. Intersoy, Moszkva.
A legtöbb szójaalapú termék, amelyet nem az Egyesült Államokban, hanem Oroszországon kívül állítanak elő, szintén transzgénikus lehet. Ha a címkén büszkén szerepel a „növényi fehérje”, akkor az valószínűleg szója, és nagyon valószínű, hogy transzgénikus.
A GMO-k gyakran az E-indexek mögé rejtőzhetnek, ez azonban nem jelenti azt, hogy minden E-kiegészítő tartalmaz GMO-t vagy transzgénikus. Csak azt kell tudni, hogy elvileg melyik E tartalmazhat GMO-t vagy származékait.
Elsősorban szójalecitin vagy E 322 lecitin: megköti a vizet és a zsírt, és zsírelemként használják tápszerekben, kekszekben, csokoládéban, a riboflavin (B2) más néven E 101 és E 101A, előállítható GM mikroorganizmusokból. Hozzáadjuk a zabkásához alkoholmentes italok, bébiételek és fogyókúrás termékek. GM gabonából karamell (E 150) és xantán (E 415) is előállítható.
Egyéb adalékanyagok, amelyek tartalmazhatnak GM összetevőket: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.
Néha a címkéken az adalékanyagok nevei csak szavakkal vannak feltüntetve, ezekben is tudni kell navigálni. Vessünk egy pillantást a leggyakoribb összetevőkre.
Szójababolaj: szószokban, kenhető kenhető ételekben, süteményekben és jól elkészített ételekben használják zsír formájában, hogy extra ízt és minőséget adjon. Növényi olaj vagy növényi zsírok: leggyakrabban kekszekben, keményre sült ételekben, például chipsben találhatók. Maltodextrin: A keményítő olyan fajtája, amely bébiételekben, porított levesekben és porított desszertekben "mesteranyagként" működik.
Glükóz ill glükóz szirup: cukor, amelyből előállítható kukoricakeményítő, édesítőszerként használják. Italokban, desszertekben és gyorséttermekben található.
Dextróz: A glükózhoz hasonlóan kukoricakeményítőből is előállítható. Süteményekben, chipsekben és süteményekben használják a barna szín eléréséhez. Édesítőszerként is használják magas energiatartalmú sportitalokhoz.
Aszpartám, aszpasvit, aszpamix: A GM-baktérium felhasználásával előállítható édesítőszert több országban korlátozzák, és a hírek szerint sok, elsősorban ájulásszindrómával kapcsolatos panasz érkezett rá az Egyesült Államok fogyasztóitól. Az aszpartám megtalálható szénsavas vízben, diétás üdítőkben, rágógumikban, ketchupokban stb.
Sokan úgy vélik, hogy a terméken lévő felirat " módosított keményítő" azt jelenti, hogy a termék GMO-kat tartalmaz. Ez még oda is vezetett, hogy 2002-ben a permi régió törvényhozó gyűlése ülésén felvette a módosított keményítőt tartalmazó joghurtokat a régióban illegálisan forgalmazott GM-termékek listájára. Valójában a módosított keményítőt kémiai úton állítják elő géntechnológia alkalmazása nélkül. De maga a keményítő is lehet genetikailag módosított eredetű, ha GM kukoricából, GM burgonyából nyerték.
A teszt során a legnagyobb százalékban GM szójababot a Cserkizovszkij üzem által előállított Borjú Tradicionális főtt kolbászban találták. A GMI-ket leggyakrabban ugyanazon gyártó termékeiben, valamint a "DCH V S" cég termékeiben találták meg ( védjegy Rollton).
A GMO-t tartalmazó gyártók között voltak még:
LLC "Daria - félkész termékek";
. OOO Húsfeldolgozó Üzem Klinskiy;
. MPZ "Tagansky";
. MPZ "Kampomos";
. CJSC "Vichunai";
. LLC "MLM-RA";
. Tolsto-products LLC;
. Ostankino MPK;
. LLC „Bogatyr kolbászüzem”;
. LLC Rose Marie Ltf;
. ML "Mikojanovszkij";
. JSC "Tsaritsyno";
. JSC "Lianozovsky kolbászgyár"
Kedvenc galuskánk is génmódosítottnak bizonyult, nevezetesen: „Gombóc sietség nélkül, sertés-marhahús”, „Daria klasszikus gombóc”, GMO-kat találtak a „Vkusnye” marhasteakekben.
GMO - gén módosított termékek:
A genetikailag módosított élelmiszerek listája:
A géntechnológiával módosított szervezeteket (GMO-kat) fejlesztik biológiai fegyverként, a népességnövekedés megfékezésének és a nemzetek élelmezésbiztonságának aláásásának eszközeként.
Tehát első a listán:
Lipton tea
Nescafe kávé
A módosított kávét a Nescafe jelenleg aktívan termeszti. Eddig az ilyen kávé hatalmas ültetvényeit csak Vietnamban termesztik.
A GMO-k listája:
Unilever gyártó cég
Brooke Bond (tea)
Beszélgetés (tea)
Borjú (majonéz, ketchup)
Rama (olaj)
Pyshka (margarin)
Delmi (majonéz, joghurt, margarin)
Algida (fagylalt)
Knorr (fűszer)
Nestle gyártó cég
Nescafe (kávé és tej)
Maggi (levesek, húslevesek, majonéz, fűszerek, burgonyapüré)
Nestle (csokoládé)
Nesquik (kakaó)
A Kellog gyártó cége
Kukoricapehely (pehely)
Fagyasztott pelyhek (pelyhek)
Krispies rizs (gabona)
Kukorica pops (gabonafélék)
Smackek (gabonafélék)
Lábhurkok (színes pelyhek)
Apple Jacks (alma ízű gabonakarikák)
Csupa korpa almafahéj/áfonya
Csokoládé chips (csokoládé chips)
Pop torták (töltött sütemények, minden ízben)
Nutri-grain (töltött pirítós, minden fajta)
Crispix (sütik)
Smart Start (pelyhek)
Teljes korpa (gabona)
Pont megfelelő gyümölcs és dió (gabona)
Honey Crunch kukoricapehely (pehely)
Mazsolakorpa ropogós (gabona)
Cracklin' Oat Bran (gabona)
Hershey gyártó cége
Toblerone (csokoládé, mindenféle)
Mini puszik (cukorka)
Kit-Kat (csokoládészelet)
puszi (cukorka)
Félédes sütőchips (sütemény)
Tejcsokoládé chips (sütemény)
Reese földimogyoróvaj-csészék (mogyoróvaj)
Special Dark (étcsokoládé)
Tejcsokoládé (tejcsokoládé)
Csokoládé szirup (csokoládé szirup)
Különleges étcsokoládé szirup (csokoládé szirup)
Eperszirup (eperszirup)
Mars gyártó cég
Crunch (csokoládé rizspehely)
Tejcsokoládé Nestle (csokoládé)
Nesquik (csokoládé ital)
Cadbury (Cadbury/Hershey's)
Heinz gyártó cég
Ketchup (normál és sómentes) (ketchup)
Chili szósz (Chili szósz)
Heinz 57 Steak szósz (hússzósz)
Hellman gyártó cége
Igazi majonéz (majonéz)
Könnyű majonéz (majonéz)
Alacsony zsírtartalmú majonéz (majonéz)
Coca-Cola gyártó cég
Minute Maid Orange
Minute Maid Grape
PepsiCo gyártó cég
Frito-Lay/PepsiCo (GM-komponensek jelen lehetnek az olajban és más összetevőkben)
Burgonyachipset rak (minden) (chips)
Cheetos (mind) (zseton)
Cadbury/Schweppes gyártó cég
Pringles Manufacturing Company (Procter & Gamble)
Pringles (eredeti, zsírszegény, pizza-licious, tejföl és hagyma, só és ecet, Cheezeums ízű chips)
A mézet genetikailag módosított növényekről lehet betakarítani.
Nagyon sok információ érkezik arról, hogy a méhek nem tudják beporozni a genetikailag módosított hajdinát. Szóval van egy.
Rizs. Általában jobb, ha nem névtelen fajtákat vásárolunk növényi termékek de egészen konkrét. Például Basmati rizs. Nagy a valószínűsége annak, hogy ebben az esetben a termék nem lesz GMO.
Az anonim rizs, akárcsak a kínai vagy a tajvani, nagy valószínűséggel transzgénikus.
Oroszország ennek a terméknek az egyik fő importőre Kínából. A környezetvédők szerint azonban a kínaiak nem hivatalosan termelnek GM rizst, és már két éve exportálják is.
Arról, hogy Kínában illegálisan termesztenek génmódosított rizst, a környezetvédők áprilisban számoltak be. „2005 tavaszán a Greenpeace kínai beszállítóktól, gazdálkodóktól és molnároktól kapott rizsmintákat vett genetikai vizsgálat céljából a német Genescan laboratóriumban” – mondta Maya Kolikova, a Greenpeace oroszországi szóvivője az NI-nek. - Kiderült, hogy a minták több mint 2/3-a (25-ből 19) genetikailag módosított.
A kínai gazdálkodók és gabonabeszállítók megkérdezése során rájöttünk, hogy több mint két éve illegálisan termesztenek és aktívan értékesítenek transzgénikus rizst belföldön és külföldön egyaránt.”
A helyzetet a környezetvédők szerint súlyosbítja, hogy a kínai kormány fontolgatja a GM rizs ipari termelésének legalizálásának lehetőségét. A Zöldek úgy vélik, hogy a kínai hatóságok intézkedései miatt az oroszok fognak a legjobban megszenvedni – a termék ebből az országból történő szállítása az összes rizsimportunk több mint 60%-át teszi ki.
Ebben az esetben azonban nemcsak mínuszok, hanem pluszok is vannak. Valójában eddig az Oroszországba szállított rizst formálisan nem módosították, és nem ellenőrizték a benne lévő GMI-tartalmat. Ezért senki sem tudja megmondani, hány transzgént ettünk már meg és fogunk még enni. Ha a fogyasztó rendelkezik információval arról, hogy honnan származik a rizs, akkor ő maga döntheti el, hogy megvásárolja-e ezt a terméket vagy sem.
Az ökológusok azonban nem annyira magában a gabonában látják a problémát, ami valóban elhagyható, hanem az adalékanyagokat tartalmazó termékek forgalmazásában. rizs liszt, köztük sok gyermek - tejkeverékek és gabonafélék, tészták, félkész termékek. A gyártók általában nem tüntetik fel azt az országot, ahonnan az összetevők származnak.
Szeretném felhívni a figyelmet arra, hogy az "Indica" kifejezés, amely a rizscsomagokon található, nem eredeti név bármilyen. Ez csak azt jelenti hosszúszemű rizs. Kínából is származhat.
Figyelem! Transzgénikus gyümölcsök és zöldségek jelei.
Meg lehet különböztetni a módosított gyümölcsöket és zöldségeket a természetesektől?
Ideálisak a túl tiszta, kissé eltérő burgonyagumók vagy paradicsomok helyes forma- ok a gondolkodásra. Végül is a természetes természetes termékek biztos jele a rovarok és a rothadt példányok „elfogyasztott” tömegében való jelenléte. A GM élelmiszereket soha nem eszik meg a rovarok! Ha natúr paradicsomot vagy epret vágunk, azonnal levet adnak, a természetellenesek megtartják alakjukat.
A legtöbb híres áruk GM összetevőket tartalmaz:
(a Greenpeace szerint)
1. Snickers csokoládék
3. Maggi fűszerek
4 Pringles
A zöldséges pultok tele vannak "volgográdi" paradicsommal, mint a törökhöz hasonló ikrek. Kiderült, hogy Volgográdban évek óta csak az íz és szag nélküli importált "műanyag" fajtákat termesztik tömegesen.
Egyáltalán nem lennék meglepve, ha kiderülne, hogy GMO-k. Felhagytam az ilyen fajtájú paradicsom vásárlásával, és korábban is ritkán vettem.
E. Yakusheva „Mik azok a transzgénikus termékek?” cikkéből:
Jelenleg a transzgénikus élelmiszerek exportjának 90%-a kukorica és szójabab. A pattogatott kukorica, amelyet mindenhol árulnak az utcán, 100%-ban GM kukoricából készül, és még mindig nincs ennek megfelelően címkézve. Az Észak-Amerikából vagy Argentínából származó szójatermékek 80%-ban GM termékek.
A génmódosított élelmiszerek vonzóak a kiskereskedők számára. Például a génmódosított zöldségek és gyümölcsök 4-5-ször olcsóbbak, mint természetes társaik.
Liniza Zhuvanovna Zhalpanova könyvéből:
"Ételek, amelyek megölnek":
A transzgénikus termékeket Oroszország más országokban vásárolja meg az Orosz Föderáció Egészségügyi és Szociális Fejlesztési Minisztériumának engedélyével. A statisztikák szerint az importtermékek mintegy 70%-a genetikailag módosított alapanyagokból készül. Ezek a termékek: szójatermékek, liszt, csokoládé, csokoládé táblák, bor, bébiétel, tejpor, tej, kefir, joghurt, túró, szénsavas italok, konzerv kukorica és paradicsom, kukoricaolaj, keksz, keményítő, szójafehérje, szójabab olaj, szója szósz, lecitin, gyapotmag olaj, szörpök, paradicsomszószok, kávé és kávéitalok, pattogatott kukorica, kész reggelik stb.
Feltételezhető, hogy az a rész import sör genetikailag módosított molekulákat is tartalmaz, amelyeket a módosított élesztőital átvett.
A Genetikai Biztonság Nemzeti Szövetsége szerint az orosz piacon lévő összes termék körülbelül 1/3-a tartalmaz genetikailag módosított összetevőket.
Greenpeace kézikönyv "Hogyan kerüljük el a géntechnológiával módosított összetevőket tartalmazó termékek (GM termékek) használatát?"
Megteheti innen, a Greenpeace webhelyéről
A címtár az élelmiszeripari vállalkozások listáját tartalmazza három kategóriába (zöld, narancssárga és piros lista) osztva a termékekben lévő GM-komponensek jelenlétének kritériuma szerint.
Az újévi étlapon gyakran szerepel bolti zöldségkonzerv. De konzerv kukoricaés zöldborsó erősen nemkívánatos. Ezek GMO-k.
Egy másfél hónapos kutatás szerint élelmiszereink egyszerűen tele vannak génmódosított organizmusokkal. Sőt, környékünkön a legnépszerűbb étel a kolbász, galuska, szárazleves, zöldségkonzerv, csokoládé.
Az ökológusok (Greenpeace és az Ukrán Ökológiai Liga) kategorikusan felveszik ebbe a listába a legtöbb termék termékeit. híres márkák- Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel. TÓL TŐL teljes lista Azok a cégek, amelyek megerősítették, hogy termékeik GM-összetevőket tartalmazhatnak, vagy nem tagadták felhasználásukat, a www.ecoleague.net oldalon találhatók.
„A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy a 42 véletlenszerűen kiválasztott élelmiszerből 18-ban a géntechnológiával módosított szójabab tartalma meghaladta a 3 százalékot” – mondta Mikhail Mukharovskiy, az Ukrmetrteststandart vezérigazgatója. „Kilenc közülük egyáltalán nem tüntette fel a szójafehérje jelenlétét.”
Bonduel tehát feketelistára került!
Megértem, hogy a listán szereplők pontossága nem garantált, mivel az információforrások kérdésesek lehetnek. De egyébként gyakorlatilag nincs módom ilyen listát vezetni.
Gyümölcsös, Gazdag püré - génmódosított termékek.
Egyébként a legelső génmódosított termék a piacon az élelmiszer-banán, és bármelyik (a termelékenység növelése érdekében durván szólva megkettőzött kromoszómakészlettel rendelkezik).
Ha a banánról: a mesterségesen előidézett poliploidia is egyfajta genetikai módosítás (mivel a kromoszómakészlet nagyobb lesz az eredeti szervezethez képest), ami a legfontosabb, olcsó és dühös. De az újságírók még nem tanulták meg, hogyan kell ezzel megijeszteni az embereket.
A Mistral cég valószínűleg szándékosan nem jelöli meg a csomagokon a becsomagolt gabonafélék és hüvelyesek termőföldjét. Az a tény, hogy "világított" az amerikai termények értékesítésében, amelyek valószínűleg genetikailag módosítottak. Nincs "Basmati rizs" feliratú sem. Sajnos, ahogy csak ma tudtam meg, nagy valószínűséggel transzgenikus lehet. A pusztítás magvai című könyvből. A genetikai manipuláció rejtett háttere, William F. Engdahl:
A RiceTech, a texasi biotechnológiai vállalat úgy döntött, hogy szabadalmi kifizetéseket kap a basmati rizsért, amely változata Indiában, Pakisztánban és Ázsiában évezredek óta mindennapi alapanyag. A RiceTech 1998-ban szabadalmaztatta a GM Basmati Rice-t, és az Egyesült Államok címkézésellenes törvényeinek köszönhetően genetikai termékek, a RiceTech legálisan értékesíthette, így címkézve rendes rizs"Basmati". Kiderült, hogy a RiceTech kétes úton vette birtokba az értékes basmati magokat, amelyeket a Rockefeller Alapítvány Fülöp-szigeteki Nemzetközi Rizskutató Intézeténél (IRRI) helyeztek letétbe. (tíz)
A „biztonság” jegyében az NIIR lemásolt egy felbecsülhetetlen értékű rizsmag-gyűjteményt a Fülöp-szigetekről, és a Colorado állambeli Fort Collinsban található magbankban tárolta, azzal a kétes ígérettel, hogy a magokat biztonságos rizsmag-készletként tárolják. gazdálkodók. Az IRRI meggyőzte a gazdálkodókat, hogy saját biztonságukat szolgálná, ha felbecsülhetetlen értékű rizsmagfajtákból származó leleteiket az IRRI rendelkezésére bocsátanák.
A Fülöp-szigetektől távol fekvő Coloradóban az MNIIR értékes vetőmagokat adományozott (amelyek nélkül a RiceTech talán nem végezte volna el szabadalmaztatott genetikai módosításait) a RiceTech kutatóinak, akik azonnal szabadalmaztattak mindent, ami csak lehetséges. Tudták, hogy erősen illegális: még Texasban is tudják a rizskutatók, hogy a basmati rizs általában nem nő a texasi Crawford körüli poros síkságokon. (tizenegy)
A RiceTek az MNIIR-rel összejátszva ellopta a magokat szabadalmához. Ráadásul a Rockefeller Alapítvány IRRI által felállított gondosan kidolgozott szabályai szerint bár a génbanki magvak nem szabadalmaztathatók, de szabadalmaztatható bármely, azokon alapuló, ember által készített javított variáció.
A "Jasmine" fajtának is van GM módosítása.
A „Transgenic Senior Tomato and Dolly the Sheep…” cikkből:
A már betakarított gyümölcsök beérését késleltetheti a berakással különleges körülmények. A szén-dioxid segítségével a gyümölcsök által felszabaduló etilén hatását blokkolják. Ezeket a tulajdonságokat a banánt, citrusféléket és zöldségeket – és különösen a paradicsomot – szállító kereskedők manipulálják. Zölden szüretelik, és menet közben etilénnel kezelik, ami mesterséges érlelést okoz. Az ilyen gyümölcsök és zöldségek elvesztik ízüket, egyenetlenül érnek. És ezt könnyű ellenőrizni. Például a piacon vásárolt paradicsom kívül piros, belül fehér. Az érés késése azzal is összefügg, hogy az általunk forgalmazott paradicsom alapvetően Törökországból származik, és mindegyik transzgénikus. Még azokon a dobozokon is, amelyekbe be vannak csomagolva, ez van írva: TRANSGEN.
Részletek Mihail Efremov könyvéből: „Vigyázat! Káros termékek!
Adalékanyagok, amelyek nagy valószínűséggel tartalmaznak GI-komponenseket:
E-153 - Növényi szén (növényi szén);
E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (annatto, bixin, norbixin);
E-161c - Paprika kivonat, Capsanthin, Capsorubin (paprika kivonat, kapszantin, kapsorubin);
E-308 - Szintetikus gamma-tokoferol (szintetikus y-tokoferol);
E-309 - Szintetikus Delta-tokoferol (szintetikus d-tokoferol);
E-471 - Zsírsavak mono- és digliceridjei (zsírsavak mono- és digliceridjei);
E-472a – Zsírsavak mono- és digliceridjeinek ecetsav-észterei;
E-473 - Zsírsavak szacharóz-észterei (szacharóz és zsírsavak észterei);
E-475 - Zsírsavak poliglicerin-észterei (poligliceridek és zsírsavak észterei);
E-476 - Poliglicerin-poliricinoleát (poliglicerin-poliglicerinoleátok);
E-477 - Propán-1,2-diol zsírsav-észterek (zsírsavak propán-1,2-diol-észterei);
Е-479b - Termikusan oxidált szójabab, amely kölcsönhatásba lép zsírsavak mono- és digliceridjeivel babolaj zsírsavak mono- és digliceridjeivel);
E-570 - Zsírsavak (zsírsavak);
E-951 - Aszpartám (aszpartám vagy nutrosvit).
GM komponenseken alapuló adalékok:
A GM mikroorganizmusokból előállított riboflavin (B2), más néven E 101 és E 101A, értékesítése számos országban engedélyezett. Gabonafélékhez, üdítőitalokhoz, bébiételekhez és fogyókúrás termékekhez adják. Gabonából karamell (E 150) és xantán (E 415) készíthető.
A lecitint (E 322) szójából állítják elő, amely genetikailag módosítható. Az ilyen szóját különösen a Neslte használja csokoládéjában, bébiételeiben és egyéb termékeiben. Egyéb adalékanyagok, amelyek GM-komponenseket tartalmazhatnak: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.
Hangsúlyozom, hogy az étrend-kiegészítőkbe bármilyen célú (technológiai, fogyasztói minőséget „javító”) élelmiszer-adalékanyag is bekerülhet. Ezért fontos tudni, hogy az élelmiszer-adalékanyagok közül melyik tiltott vagy veszélyes.
Láttam, hogyan működik tejtermelés. Csak a tejet ezután nem nagyon kívánatos inni.
És csak nyers tehéntej fogyasztható. A boltból is lehet joghurtot készíteni, és nem akárkiből, hanem lehetőleg abból, amin ki van írva, hogy natúr (teljes) tehéntejből (zsírtartalmát 3,4-6%-ban szokták feltüntetni). Idd meg ezt a tejet tiszta forma nem éri meg, mert pasztőrözött és vele együtt rendszeres használat egy idő után az ízületek fájni kezdenek - valószínűleg a bennük lévő szervetlen kalcium lerakódásának köszönhetően, amely a pasztőrözés során jelenik meg (szervesen kötött formából szervetlenbe megy át). De készíthetsz belőle joghurtot - elég jól sikerül, és nem okoz problémát.
De minden zsírtartalomra normalizált tej valódi méreg. És még az ilyen tejből származó joghurt is lényegtelennek bizonyul, kivéve azt, hogy a legfeljebb 1% zsírtartalmú tejből - a laktobacillusok legalábbis megbirkóznak a módosított tejzsír ilyen koncentrációjával.
GMO - gyártó cég:
Tejút
Bans bácsi
Coca Cola
Parmalat (süti)
Similak (bébiétel)
Burgonya (a Monsant USA-ból)
AZOK NEMZETKÖZI GYÁRTÓK LISTÁJA, AMELYEKET ÉSZREVÉLT GMOSZ HASZNÁLÁSÁRA:
A "Greenpeace" közzétette azon cégek listáját, amelyek GMO-kat használnak termékeikben. Érdekes módon be különböző országok ezek a cégek eltérően viselkednek az adott ország jogszabályaitól függően.
Összességében több mint 120 GMO-tartalmú terméknév (márka) van bejegyezve Oroszországban, az önkéntes regisztráció és a külföldről behozott termékek speciális nyilvántartása szerint. Azok a gyártók, amelyek termékei GMO-kat tartalmaznak, a következők:
OOO "Daria - félkész termékek", OOO "Húscsomagoló üzem Klinskiy", MPZ "Taganskiy", MPZ "KampoMos", CJSC "Vichiunay", OOO "MLM-RA" '', OOO '' Talostoprodukty'', LLC ''kolbászüzem'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.
Unilever gyártó cég: Lipton (tea), Brooke Bond (tea), ''Beseda'' (tea), Calve (majonéz, ketchup), Rama (vaj), ''Pyshka'' (margarin), ''Delmi'' (majonéz, joghurt, margarin), ''Algida'' (fagylalt), Knorr (fűszerek); Nestle gyártó cég: Nescafe (kávé és tej), Maggi (levesek, húslevesek, majonéz, Nestle (csokoládé), Nestea (tea), Neseiulk (kakaó);
Céggyártó Kellog's: Kukoricapehely (pelyhek), Frosted Flakes (pelyhek), Rice Krispies (pelyhek), Corn Pops (pelyhek), Smacks (pelyhek), Froot Loops (színes gabonakarikák), Apple Jacks (almaízű pehelykarikák) , Afl-korpa alma fahéj/áfonya (korpa almával, fahéjjal, áfonyával), Csokoládé chips (csokoládé chips), Pop Tarts (töltött sütemények, minden ízben), Nulri gabona (töltött pirítós, minden típus), Crispix (süti) , All-Bran (gabona), Just Right Fruit & Nut (gabona), Honey Crunch Kukoricapehely (gabona), Mazsolakorpa Crunch (gabona), Cracklin'Oat Bran (gabona);
Hershey's Manufacturing Company: Toblerone (csokoládé, minden típus), Mini Kisses (cukorka), Kit-Kat (szelet csokoládé), Kisses (cukorka), félédes sütőchips (sütemény), tejcsokoládé chips (sütemény), Reese's Mogyoróvajas poharak (mogyoróvaj), különleges étcsokoládé (étcsokoládé), tejcsokoládé tejcsokoládé), csokoládészirup (csokoládészirup), különleges étcsokoládészirup (csokoládészirup), setoawberry szirup (eperszirup);
Mars Manufacturing Company: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (csokoládé rizspehely), Milk Chocolate Nestle (csokoládé), Nesquik (csokoládé ital), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit
Heinz gyártó cég: Ketchup (normál és sómentes) (ketchup), Chili szósz (Chili szósz), Heinz 57 Steak Sauce (szósz húshoz);
Coca-Cola gyártó cég: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
PepsiCo gyártó cég: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Frito-Lay / PepsiCo: (GM összetevőket az olaj és egyéb összetevők tartalmazhatnak), Lays Potato Chips (mind), Cheetos (minden);
Gyártó cég, Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. bors;
Pringles Procter&Gamble: Pringles (eredeti, alacsony zsírtartalmú, pizzás, tejfölös és hagyma, só és ecet, Cheezeums ízű chips).
1 Hershey's Cadbury Fruit&Nut csokoládétermékek
2 Mars M&M
3 Snickers
4 Twix
5 Tejút
6 Cadbury csokoládé, kakaó
7 Ferrero
8 Nestle csokoládé ''Nestle'', ''Oroszország''
9 csokoládé ital Nestle Nesquik
10 Üdítőital Sosa-Cola ’’Coca-Cola’’ Sosa-Cola
11 „Sprite”, „Fanta”, tonik „Kinley”, „Fruittime”
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''
14 Kellogg's reggeli gabonapelyhek
15 Campbell leves
16 Rice Bens Mars bácsi
17 Szószok Knorr
18 Lipton Tea
19 Parmalat süti
20 Fűszerek, majonézek, Hellman szószok
21 Fűszerek, majonézek, Heinz szószok
22 Nestle bébiétel
23 Hipp
24 Abbot Labs Similac
25 Joghurtok, kefir, sajt, bébiétel Danon
26 McDonald's (McDonald's) gyorsétteremlánc
27 csokoládé, chips, kávé, bébiétel Kraft (Kraft)
28 ketchup, szószok. Heinz Foods
29 bébiétel, termék "Delmi" Unilever (Unilever)
Azok a termékek, amelyek előállítási technológiájában GMO-kat használnak:
— AOOT ''Nizsnyij Novgorod Olaj- és Zsírnövény'' (majonézek ''Ryaba'', ''A jövőért'' stb.).
- Termékek ''Bonduelle'' (Magyarország) - bab, kukorica, zöldborsó.
- CJSC ''Baltimore-Neva'' (Szentpétervár) - ketchupok.
- CJSC ''Mikoyanovsky Meat Processing Plant'' (Moszkva) - paszták, darált hús.
- CJSC EUROP FOODS GB '' (Nizsnyij Novgorod régió) - "Galina Blanca" levesek.
- "Fehér-óceán" konszern (Moszkva) - "Orosz burgonya" chips.
- OJSC "Lianozovsky Dairy Plant" (Moszkva) - joghurtok, "Miracle Milk", "Miracle Chocolate".
- OJSC ''Cherkizovsky MPZ'' (Moszkva) - fagyasztott darált hús.
- Campina LLC (Moszkva régió) - joghurtok, bébiételek.
- LLC ''MK Gurman'' (Novoszibirszk) - paszták.
- OOO ''Frito'' (Moszkva régió) - ''Layz'' chips.
- Ermann LLC (Moszkva régió) - joghurtok.
- OOO ''Unilever CIS'' (Tula) - majonéz ''Calve''.
- "Bolsevik" gyár (Moszkva) - "Jubilee" süti.
- "Nestlé" (Svájc, Finnország) - "Nestogen" száraz tej keverék, burgonyapüré "Zöldség marhahússal".
Ügyeljen arra, hogy milyen gondosan szűrik ki a gyermekeknek szánt termékeket - mindenhol vannak GMO-k, nem ott, és ha gyermeke nem eszik joghurtot, Nesquiket vagy gabonapelyhet vagy burgonyapürét eszik. És így vagy úgy, de a GMO bejut a szervezetébe. A szupermarketekben most ez a helyzet: abszolút minden terméken a „GMO-mentes” felirat szerepel. Olvassuk a címkén az összetételt: módosított szója, módosított keményítő stb.
A tudósok vitatkoznak a GMO-élelmiszerek emberi egészségre gyakorolt hatásáról. Az Amerikai Egyesült Államokban, Kanadában és Kínában módosított élelmiszereket termesztenek, mint például a kukorica ill szójababok, de Ausztria, Görögország és Magyarország egyáltalán nem alkalmaz ilyen technológiákat. Az ilyen élelmiszerek káros hatása nem bizonyított, azonban ha a természetes termékeket részesíti előnyben, meg kell tanulnia azonosítani őket többek között. De először nézzük meg, mi is az a GMO? Az úgynevezett termékek, amelyek génjébe mások, például növények vagy mikroorganizmusok génjeit adták a tulajdonságok javítása érdekében. A módosított zöldségek és gyümölcsök ellenállnak a rovaroknak, gyorsabban nőnek és többek kellemes ízű. 
Egyesek azonban meg vannak győződve arról, hogy ez növeli a veszélyt allergiás reakció. Ha GMO-mentes akarsz lenni, akkor ismerned kell a részletes tudnivalókat arról, hogyan határozhatod meg a módosított gének jelenlétét egy termékben! 
Olvassa el a címkét
A biotermékeket mindig különleges módon címkézik. Keresse a „bio” vagy „ökológiai összetevőkből készült” szavakat. Ez garancia arra, hogy a termék nem tartalmaz GMO-t. 
Emellett érdemes odafigyelni a „nem GMO” és hasonló jelzésekre. Az ilyen termékek nem tartalmazhatnak 0,9 százaléknál több módosított összetevőt. 
Röviden: mindig gondosan ellenőrizze a csomagolást: minden szükséges információnak ott kell lennie. Ez segít abban, hogy azonnal a biztonságos opciót válassza. 
Ügyeljen a termék megjelenésére
A természetesen módosított gyümölcsök vagy zöldségek tökéletesek. Nagyon szabályos formájúak, mind egyforma méretűek, és hosszabb ideig tárolhatók, mint a közönségesek, mert olyan génekkel rendelkeznek, amelyek ellenállnak a külső körülményeknek. 
Ha egy zöldség nem tűnik túl tökéletesnek, akkor valószínűleg bio. A módosított gyümölcsök és zöldségek soha nem mutatják a rovartámadás jeleit. 
Legyen tisztában az egyes összetevők veszélyeivel
A szójabab 78 százaléka, a kukorica 33 százaléka, a gyapot 64 százaléka és a repce 24 százaléka transzgénikus technológiával készül. Ezért egy olyan termék, amelyben jelen vannak, nagyobb valószínűséggel tartalmaz GMO-kat. 
Ezek az összetevők például leggyakrabban kolbászokban, tejtermékekben és sajtokban, készételekben és lisztkeverékekben, reggeli gabonafélékben és zabpehely gyorsétterem, kenyér és péksütemények, szénsavas italok, mogyoróvaj, majonéz és csokoládé szirup.
Tekintettel a nyilvánosságra hozhatatlanok mindenütt jelenlétére kémiai adalékanyagok, génmódosított alapanyagok felhasználása és egyéb csúnya dolgok, nagyon oda kell figyelni, hogy mit vásárolsz élelmiszerboltok. A cikk néhány ajánlást tartalmaz az egészséges ételek kiválasztásához.
Először is hadd kezdjem azzal, hogy a laboratóriumban meglehetősen nehéz meghatározni a GMO-k jelenlétét egy termékben. Óriási hiba van. Ezúttal.
És kettő - ez az, hogy maga a meghatározási módszer messze nem tökéletes. Egy gént beépítenek a DNS egy meghatározott szakaszába. És ha például egy gént hibásan integrálnak, nem ebbe a hozzárendelt linkbe, akkor a rendszer nem észleli. Ahogyan nem találják meg semmilyen más típusú GM organizmus beépített génjét – mert az egy másik gén, és más linkbe van beépítve. És konkrét meccset keresnek.
Hát például. Vegyünk egy krumplit. GM burgonya skorpiógénnel. A laboratóriumban először ellenőrizni fogják, hogy hány fajta GM burgonyát tartanak nyilván, amely engedélyezett az Orosz Föderáció területén. Például 3. Az egyikbe a lánc egyik szakaszába a hóvirág gén, a másikba teljesen más helyre a krokodil gén, a harmadikba pedig a Colorado burgonyabogár génje a DNS másik szakaszába van beépítve. Így még akkor is, ha a burgonyája egyértelműen GMO, de ez a fajta GMO nem rendelkezik tanúsítvánnyal, a skorpió gén soha nem kerül meghatározásra. Már csak azért is, mert a teljes DNS-szálon végigmenni és alaposan ellenőrizni MINDEN LEHETSÉGES invariáns inszert szinte lehetetlen feladat! Mindenesetre olyan költséges és időigényes, hogy irreális.
És most - figyelem. Oroszországban nagyon kevés fajta GM-termék van regisztrálva és engedélyezett értékesítésre.
DE EZ NEM JELENTI HOGY OROSZORSZÁGBAN KEVÉS GMO VAN. EZ CSAK AZT JELENTI, HOGY LABORATÓRIUMAINKBAN GYAKORLATIAN LEHETETLEN AZONOSÍTÁSA.
Ezért felejtse el a címkézést. Mi a másik irányba megyünk.
Először is meg kell érteni, hogy az Orosz Föderáció területén tilos a GM-termékek TERMESZTÉSE, de a nyilvánosság számára történő értékesítése megengedett. Természetes, hogy nekik, a köcsögöknek szükségük van a földjeinkre, és mi magunk vagyunk a ballaszt, akitől megpróbálnak megszabadulni.
Ezért az Orosz Föderáció állami gazdaságaiban termesztett termékek valószínűleg nem GM termékek. Ha az állami gazdaságok megbízható forrásból vásárolnak vetőmagot, vagy saját vetőmagkészletet használnak, akkor ez mindenképpen tiszta faj.
A probléma azonban az, hogy ma már szinte nem is maradt fenn állami gazdaság. Az összes földet külföldi mezőgazdasági üzemek vásárolták vagy bérelték (természetesen Vasja orosz bácsihoz bejegyezve). Tehát ezek a mezőgazdasági üzemek nyákot vetnek és ültetnek hazánkban. És bőven megszórjuk ugyanazzal a sárral.
Főleg bérleti díj esetén. Öt évre elfoglalják a földet, és ezalatt nagyot ölnek. Mindenféle GMO, műtrágya, növekedési hormon és köröm.
Alapvetően ezeket a termékeket feldolgozták - chipsekké, például konzerv, levesek és gyorséttermek, brikett stb.
Mert korábban az emberek nem vettek ilyen zöldséget és gyümölcsöt. Eddig normálisak voltak, az emberek összehasonlíthatták és választhattak. Ezért próbáljon minél kevesebb félkész terméket vásárolni - galuskát, galuskát, palacsintát, pizzát stb. Ezek a termékek általában egyszerűen tele vannak transzgénekkel.
Mára azonban szinte nem maradt minőségi zöldség. A magángazdáknak csak van, ami egyre kevesebb. Már megint mennyire lelkiismeretesek és milyen magokat vesznek?.. Lényegében már mindenkit megtanítottak GMO-méregre, mindenesetre csúnya dolgokat nem árulnak A RÉGIÓBAN. Ha már undorító lett, akkor elmennek eladni otthonról. Hazánkban egyébként még mindig kellő mennyiségben termesztenek igazán jó minőségű, elit termékeket. Mindez exportra szolgál. A GMO-kat pedig cserébe importálják hozzánk.
Most konkrét termékekről.
Meggyőződésem, hogy a hipermarketekben főleg mérget árulnak. Mindenesetre a hiperhálózatunkba kerülő importtermékek nagy élelmiszeripari vállalatok termékei. Ostobaság azt gondolni, hogy az ételük természetes lehet. A hétköznapi orosz gazdák nem fognak felkerülni egy hipermarket pultjára. Ahhoz, hogy például a CROSSROADS elvigye az áruit, több tízezer dollár kenőpénzt kell fizetnie. Ugyanez igaz más hálózatokra is. Azonban a legtöbb hagyományos gabonaféle nem GMO. Beleértve, élelmiszer borsóés bab. Viszlát. (Nem a zöldborsóra gondolok).
Az amerikai GMO-k már elkezdik felvásárolni a búzát – és saját minőségüket exportálják. Alapvetően még mindig jó a búzánk. Mint a liszt és a tészta. Rizs. Kérdés. Krasznodar természetesnek tűnik. Drága fajták rizs, eminensek, szintén igaziak. Basmati például. Bármit gőzölnek és csiszolnak ott, erősen kétséges.
Hajdina. Ideális gabonafélék. A hajdina abból a szempontból értékes, hogy a génmódosítása sehogy sem megy.)) Egyszóval jó étel.
Ugyanez kb fehér káposzta. Ez nem GMO. Nem lehet. Ezért egyél bátran. Pörkölt, főz, salátát készít, savanyít, süt, rágcsál leveleket... Nagyon hasznos! Főleg régiónknak.
Minden más kultúra genetikailag módosított.
Akkor mégis hogyan definiálja őket?
Kezdjük a gyümölcsökkel. Gyümölcsfák országok volt Szovjetunió Biztosan nem GMO. Ezért vehet orosz almát, abház mandarint, üzbég gránátalmát és szőlőt ... orosz cseresznyét, bogyókat ... mindez a miénk, őshonos és természetes.
De Afrika, Ázsia, Közel-Kelet, Izrael, India, Kína, Latin-Amerika, Argentína, az USA, Kanada, Európa országaival egyáltalán nem ilyen rózsás a helyzet. A transzgéneket már régóta termesztik ott. Transzgénikus banán, narancs, kivi, szőlő és még lejjebb a lista… Kukoricával, paradicsommal és zöldborsóval befejezve. Ezért nem tanácsolom, hogy kockáztasson. Igen, az avokádó, ami eddig igazinak tűnik - jó az illata és markáns íze van, .. és van jó ananász is... de belefut...
Az import eper biztosan nem természetes lesz hozzánk. Maga tudja, milyen illata van, és mennyi eper fekszik a kertben. Vagy a nagymama kosarából. Ennek semmi köze ahhoz, amit epernek hívnak és árulnak a boltokban. Egyébként ez az egyik alapszabály: a természetes terméknek szaga van. Nektár illata van. Ő illatos. A GMO-nak vagy nincs szaga, vagy „valahogy rossz”, kellemetlen szaga van. Szereted például a banán illatát? Én nem. Sokáig éltem Egyiptomban, és tudom, milyen IGAZI banánillat van. Ugyanez a helyzet az ízléssel. A természetes termék finom. enni akar. GMO – íze van, valami visszataszító.
Emlékezzen erre a szabályra. Ha vásárolt egy terméket, de az íze visszataszítónak, kellemetlennek, ízetlennek tűnik, ne egye meg. Ez a méreg biztos jele. Nem hoz egészséget.
Néhány szó Kínáról.
szeretnék Kínai termékek Egyáltalán nem venném meg. Amellett, hogy szárított hínár. Minden más kétséges. Még GMO tea is. Egyértelműen GM Kínai körte. Abban az államban, ahol ezeket a körtéket termesztik, az összes méh kihalt. A körtéküket pedig kézzel beporozzák. Dohány, sok évvel ezelőtt a GMO-dohánnyal kezdődött Kína transzgenizálása.
Igen, itt van még fontos pont. A GM termékek terméktelenek. És kicsi vagy nincs növekedési lendülete. Vagyis ha eszik egy mandarint, és a benne lévő csont már tartalmaz egy zöld élő embriót, ez egy igazi mandarin. És tele van életerővel. Ez a szabály minden termékre vonatkozik. A burgonya, ha megnő, már jó mutató. Valószínűleg nem GMO. És természetesen nem kezelték sugárzással. Igen, igen, most a burgonyatermés tárolására iparilag besugározzák sugárzással. Hogy ne nőjön. Aztán tavasszal eladják nekünk.
Ami a sajtot és a tejtermékeket illeti. Alapvetően most GM starter kultúrákat adnak a sajtokhoz. Egyébként Oltermani is kétséges. Mert ahol mikrobiológiai starter van írva, ott GM baktériumokról beszélünk. GM kovász szinte minden tejfölben. A legjobb megoldás a magán rigótól származó tejszín (tejföl). Pontosan módosított minden „BIO” jelzéssel ellátott tejtermék. biokefir, biojoghurt stb. Megnéztem az igazolásokat. Ezek GM alkatrészek.
Egészben módosított szója. NE hidd, hogy jót adnak el neked. Csakúgy, mint a tejpor, a tejszínpor. Szinte mindig szójatejjel hígítják.A szója édességekben és cukorkákban is megtalálható. Cukrászda - növényi krémes sütemények - ez szója GM krém. Badyazhat ugyanaz a túró. Olvassa el figyelmesen az összetevőket. Kóstold meg. Keress egy jót, és tartsd be. Vagy vásároljon magáneladótól.
Az egészséges termékek egyik legmegbízhatóbb forrása a szláv nagyszüleink (nem tévesztendő össze a migráns bódékkal, ahová főként ugyanazokat a rossz minőségű importtermékeket hozzák).
A sokáig frissen megmaradó kenyér szinte biztosan tartalmaz GMO-kat. Olyan cégek termékeit ítélte el a Greenpeace, mint a Coca-Cola, Pepsi, Mars, Kettberry, Snickers transzgének felhasználása miatt. Kategorikusan ne vásároljon Nestlé, Danone, Similak termékeket. Valójában ez az, ahol a népirtás fegyvere. Sok ponton elrontottak. A GMO-k pedig az elsők között vannak. Általában jobb, ha nem veszünk be importált ... Bár. mostanra szinte az összes orosz vállalatot ugyanazok a külföldi társaságok vásárolták fel. És ott ugyanazokat a hülyeségeket vezetik orosz márkák alatt ...
Fehéroroszországban nem telepítenek GMO-kat. Lehet náluk zöldborsót és egyéb konzervet vásárolni. Ezért a tejük kiváló minőségű. Annyira feltűnő ízben különbözik a miénktől. Oroszországban is vannak olyan zónák, amelyek GMO-mentesnek nyilvánították magukat. Például a belgorodi régió. Nyugodtan vásárolja meg termékeiket. A krumplitól a kristálycukor tejjel.
Rengeteg GMO gyógyszer van mostanság. Jobb teljesen elutasítani őket. GM interferontól… GM inzulinig… GM táplálék-kiegészítőkig…
ÉS ÁLTALÁBAN ÉLHETSZ. Eleinte nehéz, de aztán megtanulhatsz navigálni. Tartsa be az alapvető szabályokat, bízzon a testében. Egyél többet házi készítésű, természetes, akkor a kémia iránti érzékenysége meredeken megnő. Nos, most szállj le. Legyen saját, kertből burgonya, ribizli, eper, cseresznye és alma... - ez olyan csodálatos!!!
Ha az üzletben címkék segítségével vásárol termékeket (a címkékre és megjegyzésekre vonatkozó példákat lásd a mellékletben), közvetetten meghatározhatja a termékben lévő GMO-tartalom valószínűségét. Ha a címkén az szerepel, hogy egy termék az USA-ban készült, és szóját, kukoricát, repcét vagy burgonyát tartalmaz, akkor nagyon jó eséllyel GM összetevőket tartalmaz. A legtöbb szójaalapú termék, amelyet nem az Egyesült Államokban, hanem Oroszországon kívül állítanak elő, szintén transzgénikus lehet. Ha a címkén a „növényi fehérje” büszke felirat szerepel, akkor valószínűleg szója, és nagyon valószínű, hogy transzgénikus. A GMO-k gyakran az E-indexek mögé rejtőzhetnek, ez azonban nem jelenti azt, hogy minden E-kiegészítő tartalmaz GMO-t vagy transzgénikus. Csak azt kell tudni, hogy elvileg melyik E tartalmazhat GMO-t vagy származékait. Elsősorban szójalecitin vagy E 322 lecitin: megköti a vizet és a zsírt, és zsírelemként használják tápszerekben, kekszekben, csokoládéban, a riboflavin (B2) más néven E 101 és E 101A, előállítható GM mikroorganizmusokból. Gabonafélékhez, üdítőitalokhoz, bébiételekhez és fogyókúrás termékekhez adják. GM gabonából karamell (E 150) és xantán (E 415) is előállítható.
Egyéb adalékanyagok, amelyek tartalmazhatnak GM összetevőket: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951. Néha a címkéken az adalékanyagok nevei csak szavakkal vannak feltüntetve, ezekben is tudni kell navigálni. Vessünk egy pillantást a leggyakoribb összetevőkre.
Szójababolaj: szószokban, kenhető kenhető ételekben, süteményekben és jól elkészített ételekben használják zsír formájában, hogy extra ízt és minőséget adjon. Növényi olaj vagy növényi zsírok: Leggyakrabban kekszekben, keményre sült ételekben, például chipsben találhatók meg. Maltodextrin: A keményítő olyan fajtája, amely bébiételekben, porított levesekben és porított desszertekben "mesteranyagként" működik. Glükóz vagy glükózszirup: A kukoricakeményítőből készíthető cukrot édesítőszerként használják. Italokban, desszertekben és gyorséttermekben található. Dextróz: A glükózhoz hasonlóan kukoricakeményítőből is előállítható. Süteményekben, chipsekben és süteményekben használják a barna szín eléréséhez. Édesítőszerként is használják magas energiatartalmú sportitalokhoz. Aszpartám, aszpasvit, aszpamix: A GM-baktériummal előállítható édesítőszert több országban korlátozzák, és a jelentések szerint sok, főként blackout-szindrómával kapcsolatos panasz érkezett rá az amerikai fogyasztóktól. Az aszpartám megtalálható szénsavas vízben, diétás üdítőkben, rágógumikban, ketchupokban stb.
Sokan azt gondolják, hogy a „módosított keményítő” felirat egy terméken azt jelenti, hogy a termék GMO-kat tartalmaz. Ez még odáig is vezetett, hogy 2002-ben a Perm Régió Törvényhozó Közgyűlése ülésén felvette a módosított keményítőt tartalmazó joghurtokat a régióban illegálisan forgalmazott GM-termékek listájára. Valójában a módosított keményítőt kémiai úton állítják elő géntechnológia alkalmazása nélkül. De maga a keményítő is lehet genetikailag módosított eredetű, ha GM kukoricából, GM burgonyából nyerték.
A GMO-k következő meghatározása tűnik számunkra a legpontosabbnak és legegyszerűbbnek:
Génmódosított szervezet (rövidítve GMO) – akár élő, akár növényi szervezet, amelynek genotípusát géntechnológiai módszerekkel megváltoztatják, hogy új tulajdonságokat adjon a szervezetnek. Manapság szinte mindenhol ilyen változtatásokat hajtanak végre a gazdasági, néha tudományos célú élelmiszer-előállításban.
A genetikai módosítás különbsége a szervezet genotípusának céltudatos felépítésében rejlik, ami ellentétben áll a természetes és mesterséges mutagenezisre jellemző véletlenszerűséggel.
Hogyan hatnak a GM élelmiszerek az egészségre?
Ma már teljesen bebizonyosodott, hogy a GMO-k nagyon káros hatással vannak az emberi szervezetre. Az ilyen termékek emberre gyakorolt hatása miatt a vérképzés folyamata megszakadhat. Azok, akik GMO-élelmiszert fogyasztanak, sokkal hajlamosabbak a rákra, mint mások.
A GMO-k szervezetére gyakorolt érdekes hatása, hogy az emberi szervezet nem reagál megfelelően a gyógyszerekre. Más szóval, sokkal nehezebb lesz egy GMO-fogyasztót kigyógyítani egy betegségből. A géntechnológiával módosított szervezetek, valamint az ezeket tartalmazó termékek bőrbetegségek, allergiák, emésztési zavarok és különböző idegrendszeri rendellenességek kialakulását váltják ki.
Ezeket a vizsgálatokat erős testű felnőtteken végezték. El lehet képzelni, milyen pusztító hatású lesz a GMO-k használata a gyermekek táplálkozásában. Egyébként néhány európai országban tilos a GMO-k használata a gyermekek táplálkozásában. Most a gyártók "dömpingelt" rossz minőségű árukat a harmadik világ országaiba.
A genetikailag módosított szója nem biztonságos?
Kísérletek bizonyítják, hogy a génmódosított szójabab okoz különleges kár az emlősök egészsége és szaporodása. A kísérleti patkányok magas mortalitási aránya mellett a vizsgálatok azt is kimutatták, hogy a GMO-t tartalmazó élelmiszerekkel táplált hím, nőstény, patkány kölykök fokozott szorongást, sőt agressziót mutatnak.
Ma a kirakatok egyszerűen tele vannak különféle bébiételekkel. Vannak zöldségek, gabonafélék, levesek és túró – minden, amire a szíve vágyik. Valójában nem minden olyan nagyszerű.
A gyermek táplálkozásában csak természetes termékeket szabad használni, mivel csak ebben az esetben lehet biztos abban, hogy nem tartalmaznak GMO-t, és nem károsítja gyermeke egészségét.
Milyen bébiételek különösen veszélyesek a GMO-tartalom szempontjából? Ezek abszolút hús- és halkonzervek, tartalmú termékek szója kiegészítők, szójabab olaj. Mivel leggyakrabban a szója genetikailag módosított termék. Szinte minden tápszer, amely helyettesíti az anyatejet, tartalmaz szója-adalékanyagokat. Most, amikor dobozokat és tégelyeket vásárol, gondoljon rá. Születésétől kezdve hagyja, hogy a baba hozzászokjon az egészséges táplálkozáshoz és az egészséges életmódhoz.
De van-e valami haszna a GMO-knak?
GMO a rák ellen
Az Egyesült Államokban GMO-alapú tudósok méhnyakrák elleni gyógyszert fejlesztettek ki. Már 13 nő tesztelte magán ezt a gyógyszert. Ezt a szörnyű diagnózist kapták. 4 nő állapota jelentősen javult. 1 betegnél a rák teljesen elmúlt. Azóta eltelt 2 év, és a betegség nem tér vissza. További 3 nőnél a daganat 20%-kal csökkent. A kísérletben részt vevő 7 beteg sajnos mégis rákban halt meg.
A vakcinagyártók úgy vélik, hogy ha a vakcinát a betegség korai szakaszában alkalmazzák, az eredmények sokkal lenyűgözőbbek lesznek. Manapság a tudósok GMO-kkal is dolgoznak petefészek-, prosztata-, mell- és agyrák elleni vakcinákon. A modern ökológiával sajnos még az egészséges életmód sem véd meg száz százalékosan a rák ellen.
Angliában transzgénikus csirkéket tenyésztenek, amelyekben a tojás az orvostudomány szempontjából fontos. E madarak tojásainak fehérjéiből olyan gyógyszert állítanak elő, amely gyógyítani képes rosszindulatú daganatok. Ez a fontos esemény éppen abban a kutatóintézetben történt, amelyben egykor a híres bárány Dollyt létrehozták.
Tíz év telt el azóta. A tudósok ezen felfedezése teljesen új gyógyszerek kifejlesztésének küszöbén áll. Ezek a gyógyszerek sokkal olcsóbbak lesznek, könnyebb lesz az előállításuk, mert a gyártáshoz elég egy csirkeól és takarmány. Az angliai tudósok munkája kétségtelenül új mérföldkő lesz az emberiség szörnyű betegségből való meggyógyításának útján.
Mit mondanak a GMO-védők?
A GMO-k azok, amelyek segítenek megoldani az élelmiszer-problémákat kis bolygónkon. Ezzel a technológiával olyan növényeket lehet tenyészteni, amelyek nem törődnek az afrikai szárazsággal és növénybetegségekkel. Lehetőség van speciális, génmódosított haszonállatfajták tenyésztésére is, sok terméket fognak termelni, ugyanakkor nem lesznek válogatósak az élelmiszerekre, ellenállnak a betegségeknek.
Ezzel a technológiával lehet majd szervátültetésre is termeszteni, olyan növényeket termeszteni, amelyek alkalmasak szövetek készítésére.
Mit mondanak a GMO-ellenesek?
Kiderült, hogy a GMO-kukorica, a burgonya és a szójabab sokkal drágább. Ráadásul a génmódosított növények egyáltalán nem termelnek életképes magvakat. Vagyis először is csak az ültetési anyagok szállítói számára előnyös.
További fontos hátrány, hogy a szántóföldön termesztett GMO növények hibrideket termelnek vadon élő növényekkel. Csak elképzelni lehet, hogy néhány évtized múlva milyen mutánsok lesznek bolygónkon.
Többek között a nemzetközi terrorizmus is új irányt kaphat. Végül is annyi új és ismeretlen vírust hozhat létre, amivel nagyon-nagyon nehéz lesz megbirkózni, mivel létrehozásakor bármilyen tulajdonságot le lehet fektetni.
A legtöbb országban manapság speciális címkét helyeznek el az élelmiszereken, amely azt jelzi, hogy az nem tartalmaz GMO-t. Vásároljon GMO-termékeket vagy ne – a választás mindig az Öné.
Annak érdekében, hogy életmentő gyógymódot találjanak az éhezés ellen, az emberiség genetikailag módosított élelmiszereket talált fel. Egy egyedülálló felfedezésnek köszönhetően a bolygó növekvő népessége már nem jelent veszélyt. Az ember először vette át az irányítást a természet legfontosabb funkciója – a GMO-k segítségével zajló evolúciós folyamat – felett, amely egyre nagyobb élelmiszer-szükségletet biztosít. De ennek a jelenségnek, amely időnként növeli az előállított termékek mennyiségét, van egy árnyoldala is. A technológia megalkotói inkább hallgatnak róla, az ilyen élelmiszerek gyártói pedig mesés haszonnal kalkulálnak.
Mik azok a génmódosított élelmiszerek, és hogyan állítják elő őket?
A génmódosított összetevőket tartalmazó élelmiszerek rohamosan terjednek világszerte. Az analógok termesztése három-négyszer olcsóbb, mint a természetes termékek, miközben nem áll fenn a termés teljes vagy részleges elvesztésének veszélye. Az Egyesült Államoktól és Kanadától Kínáig ez a 170 millió hektáros területen elvetett transzgénikus növények földrajzi eloszlása. Mi áll a géntechnológia fantasztikus fejlődésének hátterében?
A génmódosított élelmiszerek olyan technológia eredménye, amely segít megváltoztatni az állatok vagy növények genetikai tulajdonságait. Az így létrejövő új faj megváltozott DNS-t tartalmaz, amely több élőlény biológiai memóriakódját egyesíti. A természetnek nincsenek ilyen mechanizmusai, és az emberiség megtalálta a módját, hogy DNS-fragmenseket adjon az egyik szervezetből a másikhoz.
A génmódosított élelmiszerek előnyei
Egy egyedülálló technológia (GMO) felfedezése hihetetlen kilátásokat rejtett magában. Az emberek fényes reményei, hogy legyőzzék az éhséget, valóra váltak, és kevesen gondoltak a kockázatra. A GMO-jelöléssel ellátott termékek eleinte nem okoztak gondot, mert az egyedülálló technológia jelentősen növelte a termést. Az állati szervezetekre és növényi kultúrákra oltott új tulajdonságok a génmódosított termékeket betegségekkel, alacsony hőmérséklettel és rovarölő szerekkel szemben ellenállóvá tették.
Az új, GMO-kat tartalmazó termékek két táborra osztották a tudományos közösséget, majd az egész világot. A transzgének előnyeiről vagy ártalmairól szóló vita nem szűnik meg, egymás után folynak a vizsgálatok. Azt azonban senki sem tudja teljes bizonyossággal bizonyítani, hogy a génmódosított termékek termesztése és felhasználása milyen hatással és milyen következményekkel jár. Az élelmiszerek minőségét figyelő, egészségre törekvő átlagfogyasztónak az elfogyasztott GMO-jelölésű áruk mennyiségére vonatkozó óvatosság marad.
GM-összetevőket tartalmazó élelmiszerek listája
A géntechnológiával módosított élelmiszerek veszélyeivel vagy előnyeivel kapcsolatos igazság keresésének kutatási útja még időben korlátozott. Mindössze két évtized telt el az egyedülálló technológia megjelenése óta, és ez nem elég a következtetések pontos megfogalmazásához. A géntechnológia (GMO) fejlődésének megjelenése képes megoldani az emberiség globális problémáját, lefedi az élelmiszer-szükségleteket, ugyanakkor kétségeket ébreszt az egészségbiztonsággal kapcsolatban.
A leggyakoribb aggodalmak közé tartozik a rák kockázata, az ételallergia, a csökkent immunitás és az élelmiszerek elfogyasztásából származó mutációk. Ezért, bár nincsenek hivatalos tanulmányok, amelyek megerősítenék vagy cáfolnák ezeket az állításokat, alaposan meg kell fontolnia a GMO-val jelölt termékek kiválasztását. Nem is olyan kevés van belőlük a boltok polcain, hiszen sok szóját tartalmaz, fele pedig génmódosított növény.
Gyakrabban, mint mások a terméklistán Élelmiszeripar GM-összetevőket tartalmaznak, a következő termékek jelennek meg:
- borsó,
- burgonya,
- kukorica,
- hús,
- tejtermék,
- paradicsom,
- erőszak,
- növényi olaj,
- cikória.
A Kit-Kat csokoládé, a Mars, a Milky Way, a Twix, a Snickers, az M&Ms, a Corn Flakes, a Nesquik, a Beseda és a Lipton teák, a Leis és Pringles chipsek, a 7-es szóda, a Coca-Cola mind általános kereskedelmi termékek génmódosított összetevőkkel, amelyek a GMO rövidítéssel kell ellátni. Nak nek kiterjedt lista szomszédos majonéz Calve és Delmi, ketchup Heintz, fűszerek Knorr, Maggi, margarin Delmi, Pyshka - káros GMO-kkal túltelített termékek.
Egy hétköznapi fogyasztó számára nem könnyű felismerni a boltok polcain található termékek eredetét. A génmódosított élelmiszerek (GMO-termékek) megjelenésében szinte semmiben sem különböznek a természetes élelmiszerektől, de van egy titok: ha a zöldségek vagy gabonafélék tökéletesen néznek ki, egyetlen hiba nélkül, akkor nagy valószínűséggel ugyanazok a GMO termékek. Nem szükséges, hogy a gyártók vagy az eladók a megfelelő címkével megjelöljék, de a szagtalan zöldségek és gyümölcsök óvatosságra adnak okot.
Színezékek, édesítőszerek, strukturálószerek (szójabab, kukorica) különböző élelmiszercsoportok összetételében találhatók, beleértve a GMO-t tartalmazó édesipari termékeket is. Ezért a finomságokat - süteményeket, sütiket, tekercseket - otthon kell elkészíteni, csökkenteni kell a vásárlást, vagy teljesen elhagyni a félkész termékeket. Lehetőleg ne vásároljon olcsó termékeket, mivel ezek genetikailag módosított összetevőket tartalmazhatnak, korlátozza a gyorséttermek látogatását.
Videó: miért veszélyesek a GMO-k az emberi egészségre?
Míg egyes tudósok azt állítják, hogy a GMO-termékek nem jelentenek veszélyt az emberi egészségre, mások kutatásokat végeznek annak érdekében, hogy bebizonyítsák az ellenkezőjét. Az a vélemény, hogy az emberiség két generáción belül megtudja a transzgénikus termékek fogyasztásának első eredményeit. A kifejezések jelentősek, akárcsak a félelem mértéke, mert a technológia, amely a géntechnológia egyedülálló fejlesztése, teljes kipusztulással fenyegeti az emberiséget. Az alábbi videóból megtudhatja a GMO-termékek veszélyeit és az emberi egészségre gyakorolt hatásukat:
kapcsolódó cikkek
