Kínai körte: haszon és kár. A kínai körte fajtái és hasznos tulajdonságai

Ma a kínai körte számos szupermarket és zöldségpiac polcain megtalálható, és mindezt azért, mert más körtefajtákhoz képest ízletesebbnek és édesebbnek tartják. Ennek a körtének több mint 100 fajtája van a világon. Eredeti "Nashi" néven is ismerték, de sokan egyszerűen ázsiainak hívják.

Hogy néz ki?

A kínai körte számos ázsiai országban nő, köztük Koreában, Kínában és Japánban. A közelmúltban aktívan behozták hazánkba, ahol már sok gyümölcs ínyence beleszeretett. Megjelenésében egy közönséges körtére hasonlít, amely Oroszországban nő, de kissé eltér a színétől és a lekerekített alakjától. Ezenkívül jellegzetes barna foltok lehetnek a gyümölcsön.

A kínai körte nagyon lédús, édes és enyhén ropogós. A pép fehér. Egyedi íze és eredeti megjelenése szinte nélkülözhetetlenné teszi a zöldség-gyümölcs piacon. Egy körte átlagosan legfeljebb 300 grammot nyom. Az érett gyümölcsök kellemes és gazdag méz aromájúak.

A körte megjelenése nem szenved a hosszú távú szállítástól, ráadásul maguk a gyümölcsök nagyon ellenállóak a szállítással szemben, ezért nem kell félni attól, hogy a helyi piacokon vásárolt körte rossz minőségű. A körte vonzó megjelenését otthon is megőrizheti, ha hűtőszekrényben tárolja. Bár a gyümölcsök jól tűrik és szobahőmérsékleten vannak.

Jótékony tulajdonságok

A körte összetétele rengeteg vitamint, ásványi anyagot, aminosavat, rostot, szerves savat, pektint és egyéb tápanyagot tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a szervezet egészére.

A kínai körte jótékony hatásai annak köszönhetőek, hogy nagy mennyiségű B-vitamint tartalmaz. Nemcsak az immunitást növelik, hanem hozzájárulnak az agysejtek fejlődéséhez is. Ezenkívül a B-vitaminok nélkülözhetetlenek a megfelelő anyagcseréhez. A gyümölcs élelmi rostot is tartalmaz, ami segít a szervezet megtisztításában, miközben javítja a gyomor-bélrendszer és az egész emésztőrendszer működését. A kínai körte gyümölcsében található rost pozitív hatással van a belek működésére, eltávolítja belőle a szervezetre káros méreganyagokat. Ezenkívül a rostoknak köszönhetően jelentősen csökken a vér cukor- és koleszterinszintje.

Az aszkorbinsav előnyei mindenki számára ismertek. Neki köszönhető, hogy nő az általános immunitás, és aktiválódnak a megfázás ellen küzdő sejtek.

A kínai körte nagyon szereti az ázsiai nőket, de ez nem csak ízi tulajdonságainak, hanem az E-vitamin (tokoferol) jelenlétének is köszönhető. Ő az, aki megőrzi és meghosszabbítja a nők egészségét, emellett kiváló antioxidáns, amely megakadályozza a sejtek pusztulását a szervezetben.

Ezenkívül a kínai körte hasznos a K-vitamin jelenlétében is, amely megakadályozza az oxidatív folyamatok megjelenését a test szöveteiben, és részt vesz azok regenerációjában. Ez a vitamin pozitív hatással van a vércukorszint normalizálására is, ezért ezt a gyümölcsöt cukorbetegek is fogyaszthatják.

Általánosságban elmondható, hogy ennek a gyümölcsnek csak pozitív tulajdonságai vannak, és gyakorlatilag nincs ellenjavallat a használathoz.

A körte gyümölcsök nagyon gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban, ezért hasznosak lesznek a májbetegek számára. Szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek is ajánljuk a kínai körte fajtáit. Az ilyen gyümölcsök megfelelő és rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a szívritmuszavarok, szívinfarktusok és szívinfarktusok kockázatát.

A gyümölcsökben lévő nagy mennyiségű kalcium pozitív hatással van a fogak, a haj és a csontok állapotára. A kálium jelenléte megakadályozza a rákos sejtek és az onkológiai betegségek kialakulását. Ezenkívül az ilyen körtéket az orvosok terhes nőknek ajánlják. A kínai körte folsavat tartalmaz, amely jótékony hatással van a magzat kialakulására.

Kalóriatartalom és tápérték

A kínai körte alacsony glikémiás indexű, ezért sok szakértő diétás terméknek tartja. Tehát 100 gramm gyümölcs körülbelül 40-45 kalóriát tartalmaz. Egy kínai körte kalóriatartalma átlagosan eléri a 80-100 kcal-t, és súlyától függ.

A gyümölcs kalóriatartalma változhat, különösen, ha feldolgozott. A szárított gyümölcsökben már körülbelül 250 kcal lesz 100 grammonként.

Ami a BJU egyenlegét illeti, ez az arány jelentősen eltér. Ez a fajta körte nagyon gazdag szénhidrátban, ami meghaladja a zsír és a fehérje mennyiségét. A BJU teljes számának körülbelül 80-85%-a szénhidrát. Egy körtében körülbelül 3 gramm élelmi rost. Ezt a gyümölcsöt vizesnek tartják, ezért ideális azok számára, akik diétáznak.

A körte összetétele nagy mennyiségű fruktózt tartalmaz, amely nagymértékben meghaladja a glükóz mennyiségét. A kínai körte telíti a testet mindennel, ami szükséges, lehetővé téve, hogy sokáig elfelejtse az éhségérzetet.

Ártalom és ellenjavallatok

Az ilyen egészséges gyümölcs, mint a kínai körte, gyakorlatilag nem okoz kárt a szervezetben. Az ellenjavallatok közül leggyakrabban megkülönböztetik a termék egyéni intoleranciáját és allergiás reakcióit.

Ezenkívül a szakértők nem javasolják a gyümölcsök tejjel és hússal egyidejű kombinálását, mivel ez hátrányosan befolyásolhatja az emésztőrendszert, és diszbakteriózishoz vezethet. Nem szabad még éretlen gyümölcsöket enni, ez szintén rossz következményekkel jár az emésztőrendszerre nézve.

Fontos megjegyezni, hogy sokan azok közül, akiknek problémái vannak a gyomor magas savasságával, visszajelzést hagynak arról, hogy a körte nem segített nekik, hanem csak kellemetlenséget okozott. Ugyanilyen fontos emlékezni egy egyszerű szabályra: mindennek mértékkel kell lennie. Ha visszaél bármely termékkel, beleértve a körtét is, negatív következményekkel járhat a szervezetre nézve.

A gyomorégés és a gyomorfájdalom elkerülése érdekében a legjobb, ha nem eszik gyümölcsöt éhgyomorra. A körte fogyasztás előtt meghámozható, különösen, ha fennáll annak a veszélye, hogy műtrágyával kezelték.

Mennyit tudsz enni naponta?

Azon a napon megengedheti magának, hogy megehessen néhány gyümölcsöt a kínai körtéből. A terhes nők számára a legjobb, ha ezt a mennyiséget heti 1-2 gyümölcsre csökkentik. Ne egyen körtét éhgyomorra és lefekvés előtt. Vízhajtó hatásúak, ezért lehetséges a nyugtalan alvás.

A kínai körtét a legjobb frissen fogyasztani, mert ebben az esetben megtartja az összes hasznos anyagot, beleértve a vitaminokat és az aminosavakat is. Gyakran adják pitékhez, vagy lekvárt készítenek belőle, de ebben az esetben nem lesz olyan hasznos a szervezet számára.

Ha gyümölcsdiétát szeretne folytatni, akkor az elfogyasztott körtegyümölcs mennyiségét nagyon fontos megbeszélnie személyes táplálkozási szakértőjével, hiszen csak ő tudja biztosan megmondani, hogy mennyit és mivel érdemes ezt a gyümölcsöt fogyasztani.

Hogyan válasszunk?

A jó gyümölcs kiválasztása nem olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Mivel a kínai körte termését hazánkba exportálják, és nem nálunk termesztik, éretlenül szedik le a fákról, és útközben „beérnek”. De ha úgy történt, hogy már szerzett egy éretlen gyümölcsöt, akkor feltétlenül adjon néhány napot az érésre. A legjobb, ha bazárokban és mezőgazdasági üzletekben vásárol gyümölcsöt, de csak megbízható és engedéllyel rendelkező beszállítóktól.

A körte kiválasztásakor előnyben részesítse a sima gyümölcsöket, amelyekben nincsenek látható hibák, foltok, repedések és horpadások. Adja meg a gyümölcs begyűjtésének dátumát. Mielőtt a hűtőszekrénybe helyezné, ne mossa meg a gyümölcsöket. A gyümölcsöket csak használat előtt kell megmosni, különben megromolhatnak.

A kínai körte megfázás elleni előnyeiről lásd a következő videót.

A boltba érve sokan elveszünk a sokféle gyümölcstől. A hazai polcok egyik újdonsága a kínai körte volt. Sajnos ennek a gyümölcsnek az előnyeit és ártalmait még nem vizsgálták teljesen, és mindenki meg akarja vásárolni és élvezni. Ez a cikk segít megérteni, mi az a kínai körte, és milyen gyakran fogyaszthatja.

Honnan származik a kínai körte?

A "kínai" név ellenére ennek a körtének számos nevének változata van. Ha homokkörtét, japán, ázsiai vagy neshi körtét lát a boltban, akkor tudnia kell, hogy mindegyik ugyanaz a gyümölcs. Színük kissé eltérő lehet - sárga, olíva színű, és még barnás árnyalatú is lehet. A kínai körte alakja közelebb áll a kerekhez, tehát ha egy hosszúkás körtét lát a "kínai" aláírással, akkor megtévesztik.

Ez a körte ázsiai országokból származik, ahol a Yamanashi körte egykor elterjedt volt, de nem volt népszerű a viszkózus és fanyar íze miatt, ráadásul minden, elég kemény volt. De a Yamanashi alapján az ázsiai tenyésztőknek sikerült kifejleszteniük egy enyhén savanyú, nagyon ízletes, édes körtét, amelyet ma már nemcsak az ázsiai országokban, hanem a hazai piacon is nagyra értékelnek. Ebben a tekintetben a Primorsky Területen kezdték termeszteni, ahonnan ezt a gyümölcsöt az ország minden régiójába szállítják.

Hasznos kínai körte összetétele

Alapvetően a kínai körte vízből áll, ezért gyakran "vízkörtének" nevezik. De a víz mellett ez a gyümölcs sok élelmi rostot és rostot is tartalmaz, ami hozzájárul a jobb emésztéshez. A körte a következő hasznos anyagokat is tartalmazza:

1. B-vitaminok;
2. C vitamin;
3. E-vitamin;
4. K-vitamin;
5. PP vitamin;
6. Hamu;
7. Kálium;
8. Kalcium;
9. Magnézium;
10. Mangán;
11. Réz;
12. Szelén;
13. Foszfor;
14. Cink.

nagyon sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik a szervezet számára, de bizonyos esetekben káros lehet

A kínai körte előnyei

A körte összetétele vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint rostokat tartalmaz, amelyek telítik a szervezetet, és nem engedik meg sokáig az éhségérzetet. Ebben a tekintetben a kínai körte nagyon szeret enni a diéta alatt - a gyümölcs alacsony kalóriatartalmú és kielégítő, mivel a körte majdnem fele víz, és hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz. Ezenkívül a kínai körte használatának következő pozitív vonatkozásai különböztethetők meg:

1. A folsavnak köszönhetően aktiválja az agyat és stabilizálja a pszichés állapotot.
2. A pektinnek köszönhetően normalizálja a vérnyomást.
3. A magnéziumnak köszönhetően megelőző hatást fejt ki a szív- és érrendszerre.
4. Az élelmi rostoknak köszönhetően tisztítja a beleket.
5. Növeli az immunitást a nagy mennyiségű C-vitamin miatt.
6. Csökkenti a rák kockázatát a kálium miatt.
7. Elősegíti az új sejtek képződését a foszfor miatt.
8. A kalciumnak köszönhetően erősíti a fogakat, a körmöket és a hajat.
9. Javítja az anyagcserét és elősegíti a táplálék jobb felszívódását a körte összetételében található vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően.
10. Csökkenti a koleszterin szintjét a vérben.

A fentiek mellett külön kiemelhetjük a kínai körte előnyeit a terhesség alatt. A nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag telíti a várandós anya szervezetét mindennel, ami szükséges, vizes alapja segít a vesék teljesítményének növelésében, valamint csökkenti az állandó testhőmérsékletet, amely az első trimeszterben szükséges egy nő számára. Terhesség alatt napi 500 gramm gyümölcs fogyasztása megengedett.

Kár a kínai körtéből

Mint ilyen, a kínai körte nem árt, kivéve a gyümölcs egyéni intoleranciáját. De a biztonság kedvéért kövesse ezeket a tippeket.

1. Éjszaka jobb, ha nem eszik kínai körtét, mivel vizelethajtó hatása van.
2. Ezenkívül ne egyen éhgyomorra, hogy elkerülje a puffadást és a gyomorégést.
3. A legjobb, ha a körte fogyasztása előtt eltávolítjuk a héját, ha tartunk a vegyszerekkel és szerves trágyákkal való mérgezéstől.

Egyébként a körtének, amint azt korábban említettük, nincs ellenjavallata, ha nem él vissza ennek a gyümölcsnek az étkezésével.

A kínai körte kiválasztása és fogyasztása

Hogyan válasszunk kínai körtét a boltban?

A kínai körtét, amelynek előnyeit és ártalmait már ismeri, sok üzletben értékesítik. Természetesen kevesen gondolják, hogy ez a gyümölcs bizonyos tárolási feltételeket igényel. A körte nem tűri a meleget és a friss levegőt, ezért a legjobb hűtőszekrényben tárolni és szállítani. Az üzletben a kínai körte is legyen a hűtőszekrényben, de ha ez nem így van, akkor jobb, ha tartózkodik a vásárlástól. Vásárlás előtt mindenképpen nézzük meg a körte sűrűségét, mert ha már puha, egy hét alatt befeketedik. Megfelelő tárolás esetén az eltarthatóság 2 hétre meghosszabbodik.

Hogyan hasznosítsuk a kínai körtét?

A terméket ugyanúgy fogyasztják, mint bármely más gyümölcsöt. A kínai körte frissen fogyasztható, lekvárt, lepénytölteléket, gyümölcssalátákhoz, desszertekhez adunk. A kínai körte remekül passzol ázsiai ételekhez, például kimchi káposztához, kínai salátához, és kiváló előételnek a szakéhoz.

Kiderült, hogy a kínai körte nagyon hasznos, és egyáltalán nem károsítja az egészséget. Ha szereti a lédús és vizes gyümölcsöket, akkor a nashes a megfelelő gyümölcs. Csak megbízható üzletekben vásároljon ázsiai körtét, ne felejtse el személyesen ellenőrizni a frissességét, akkor nem félhet attól, hogy kárt okoz ennek a finomságnak az elfogyasztása.

Ízletes és egészséges gyümölcs. Ma a tenyésztők hatalmas számú körtefafajtát és fajtát hoztak létre a világon. Meghívjuk Önt, hogy ismerkedjen meg e faj egyik legnépszerűbb képviselőjével. Ez egy kínai körte (Pears Nashi). Mik a kínai körte előnyei és káros hatásai.

Kínai körte mi az

Ezt az ízletes, lédús gyümölcsöt ma Kínában, Koreában, Japánban és más országokban termesztik. Kezdetben a gyümölcsök nem voltak olyan kellemes ízűek, hogy ma a körtét a "Yamanashi" vadon élő növény alapján termesztették, fanyar, savanyú ízű volt. A kutatás eredményei azonban lehetővé tették a kínai tenyésztők számára, hogy új, egészségesebb, édesebb gyümölcsfajtákat fejlesszenek ki.

A kínai körtének más neve is van: neshi, naxi, ázsiai, tajvani, homok. Kristálykörte - a fajták egyik fajtája. Nagy terméshozama, hőmérséklet-ingadozásokkal szembeni ellenálló képessége és különféle gombák miatt nagyon népszerű. A gyümölcsök világossárga vagy fehér színű kemény húsúak. A héj vékony, világos homokos színű, homokszemekhez hasonló kis világosbarna zárványokkal. Szaftos, ősszel érik a fajta, ezzel egy időben történik a betakarítás is.

Jó néhány fafajta létezik. Szélességi fokainkon olyan fajták terjedtek el, mint az Olympic, Hosu, Kosu, Morning freshness, Távol-Kelet. Jó hidegállósággal, korai jó termőképességgel és termőképességgel rendelkeznek, nem félnek a kártevőktől, és hosszú ideig tárolják őket. Természetesen a kertészek beleszerettek a tökéletes ízükbe és a sav szinte teljes hiányába.

Kínai körte kalória

A Nashi körte alacsony kalóriatartalmú, 100 grammra számítva. a termék mindössze 42-45 kcal. amely lehetővé teszi diétás termékként történő elhelyezését. Ennek megfelelően 200 gr súllyal. (kb. 1 db súlya) kalóriatartalma mindössze 84-90 kcal. Ezek a tulajdonságok nagyon vonzóvá teszik a gyümölcsöt az elhízott emberek számára, azok számára, akik diétát követnek és odafigyelnek az étrendjükre.

A Nashi körte kémiai összetétele

Alacsony kalóriatartalommal a kínai körte magas szénhidráttartalommal rendelkezik. 100 gr-hoz. termék:

• Szénhidrát - 11,47 g
• Fehérjék - 0,42 g
• Zsírok - 0,11 g
• Élelmi rost - 3,12 g

Vitaminok:

• A - 0,003 mg
• B1 - 0,04 mg
• B5 - 0,04 mg
• B6 - 0,05 mg
• B9 - 0,012 mg
• C - 5 mg
• E - 0,4 mg
• K - 4,5 mcg

Ásványi anyagok, mikro- és makroelemek:

• vas - 0,17 mg
• kálium - 118 mg
• Kalcium - 9 mg
• Magnézium - 7 mg
• Foszfor - 10 mg
• Réz - 0,083 mg

A Nash hasznos tulajdonságai

A Neshi hatalmas mennyiségű gyógyító tulajdonságot tartalmaz, amelyek a megfelelő emberi táplálkozáshoz szükségesek: vitaminok, ásványi anyagok, rostok, szerves savak, pektin, természetes cukrok, flavonoidok, tanninok, fitoncidek.

A B-vitaminok összetétele szükséges az agysejtek és az idegrendszer fejlődéséhez és működéséhez. Ezekre a vitaminokra a sejtek anyagcseréjéhez is szükség van, amely minden testrendszerben előfordul.

Az élelmi rostok segítenek megtisztítani a szervezetet, hozzájárulnak az emésztőrendszer teljes működéséhez. A belek megfelelő működése nagyban függ tőlük. A belekben áthaladó rostok (vagy rostok) „felszívják” és eltávolítják a méreganyagokat. Az élelmi rostoknak köszönhetően hatékonyan csökkentheti a súlyt. Csökkenti a vércukor- és koleszterinszintet is.

A nashi-ban található C-vitamin aszkorbinsav az egyik legfontosabb egészség vitamin. Hiszen neki köszönhetően aktiválódnak a baktériumokat és vírusokat elpusztító sejtek szervezetünkben.

A kínai körte tokoferolt (E-vitamint) tartalmaz, ezt női vitaminnak nevezik. Segít megőrizni a női fiatalságot. Ez a legerősebb antioxidáns, amely képes ellenállni a sejtpusztulásnak.

A Neshi gyümölcsök K-vitamint tartalmaznak, amely képes megakadályozni az oxidatív folyamatokat a szövetekben, segíti a sebgyógyulást.A K-vitamin részt vesz a vércukorszint normalizálásában. A kínai 2-es típus hasznos lesz, mert alacsony a glikémiás indexe, vitamin-ásványi komplexumban gazdag és alacsony kalóriatartalma miatt. A gyümölcsök hasznosak lesznek a májbetegségben szenvedők számára is.

A kínai körte fogyasztása hasznos, mert a benne található vitamin-ásványi komplexum a következő pozitív hatásokat fejti ki a szervezetre:

• erősíti a szív- és érrendszert, megelőzi a szívritmuszavart, csökkenti a szívinfarktus és a szélütés kockázatát
• a magas kalciumtartalom erősíti a csontokat, a fogakat és a hajat
• a folsav és a vas segít megerősíteni az erek falát
• javítja a hematopoiesis folyamatát

Mi a hasznos kínai körte

Mint minden zöldség és gyümölcs, a kínai körte is vizet, rostot, ásványi anyagokat és vitaminokat hoz a szervezetbe. A kínai körte kalóriatartalma mindössze 47 kcal 100 g-onként, de ha figyelembe vesszük, hogy az átlagos gyümölcs súlya körülbelül 300 g, akkor kiderül, hogy egy körte kalóriatartalma körülbelül 140 egység lesz. Még ez a szám is kicsi a diétás táplálkozáshoz, így a kínai körte beilleszthető a fogyás étrendjébe.

A kínai körte ilyen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik:

A kínai körte hasznos gyümölcs, amely egészséget és erőt ad a testnek, kivéve, ha valakinek egyéni intoleranciája van. A kínai körte előnyei mindenki számára elérhetőek, az ember életkorától és egészségi állapotától függetlenül.

Körte

A körte előnyei a terhes nők egészségére

A körte egészségkárosító hatása a terhesség alatt

A körte használata a hagyományos gyógyászatban

A körte káros a szervezetre

Szárított körte - előnyök és károk

A szárított körte finom és egészséges desszert, amely az elkészítési módban különbözik.

A természetes módon (napon) szárított körte minden hasznos anyagot megőrz, kémiai összetétele változatlan, de a termék energiaértéke jelentősen megnő. Ha a friss gyümölcsök kalóriatartalma 50 cal-on belül változik, akkor a szárított körte teljes értékű desszert, amelynek energiaértéke 250 cal-on belül van.

Mivel a gyümölcsök kémiai összetétele nem változik, a frissekhez hasonlóan kiváló gyógyító eszköz, de kisebb mennyiségben kell használni. Ezenkívül az aszalt gyümölcsök gyengéden megtisztítják a toxinok testét és eltávolítják a méreganyagokat.

A füstölt körte káros lehet az egészségre, ha rákkeltő anyagokat tartalmaz. Ha a terméket saját maga, gyümölcsfára főzte, desszertként is használható, de ne feledje, hogy az aszalt gyümölcsök kémiai összetétele gyengébb, a hőkezelés során sok hasznos komponens elveszik.

Ami a szárított gyümölcsök más termékekkel való kombinációját illeti, csak egy korlátozás van - a tej. De a szárított és füstölt körte jól passzol más erjesztett tejtermékekhez.

Kínai körte - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Az országok közötti határokat eltörlő modern piaci kapcsolatoknak köszönhetően szélességi fokainkon megjelent egy illatos, ízletes vendég - a kínai körte. Egyéb gyümölcsnevek: neshi, japán, ázsiai vagy homokkörte.

Kezdetben a kínai körte keménysége és fanyarsága miatt nem volt keresett, de a tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően a fajta ízét tekintve exkluzív lett - édes, enyhén savanyú és lédús gyümölcsök, hosszú eltarthatósággal. A kínai körte legalább két hétig eltartható a hűtőszekrényben.

A termés alakja ovális, színe világossárga, enyhén zöldes árnyalattal, a kis barna foltok nem házasságot jelentenek. Ez a fajta a legelőnyösebb a téli előkészületekhez, mivel a termések szerkezete a hőkezelés során megmarad, nem forr puhára. Ezenkívül a kínai körte hasznos a cukorbetegek számára, ellentétben a Conference fajtával, ízében savanyú, összetételében kis mennyiségű cukrot tartalmaz.

A kínai körte előnyei

Ez a fajta a legkevésbé magas kalóriatartalmú az összes létező közül - a termék száz grammjának energiaértéke nem haladja meg a 47 cal-t. Ezért szerepel a kínai körte az étrendben. Ezenkívül a gyümölcsök egyedülálló, pozitív hatással vannak az egészségre:

• a vér összetétele normalizálódik, az agy munkája aktiválódik, a személy nyugodtnak és kiegyensúlyozottnak érzi magát;
• javítja a csontok, a haj, a fogak és a körmök állapotát;
• az edények rugalmassá válnak;
• aktiválódik a sejtek képződéséhez szükséges fehérjék szintézisének folyamata;
• a körte rendszeres fogyasztása a szív- és érrendszeri patológiák kiváló megelőzése;
• a körte fenntartja a megfelelő sejtegyensúlyt, ami azt jelenti, hogy a szervezet ellenáll a változásoknak, amelyek jelentősen növelik az onkológiai patológiák kialakulásának kockázatát;
• javulnak az anyagcsere folyamatok, aktiválódik az emésztőrendszer munkája.

Őrölt körte vagy csicsóka – jótékony hatás a szervezet számára

Kínai körte - kalória

A körte összetétele és kalóriatartalma

A Nash egy kicsi, lekerekített gyümölcs, amely egyszerre almára és körtére hasonlít. Íze az édességet kellemes és pikáns savanyúsággal ötvözi. A kínai körte nagyon alacsony kalóriatartalma és a benne lévő tápanyag tartalma értékes táplálkozási összetevővé teszi ezt a gyümölcsöt a fogyókúra során.

Egy átlagos gyümölcs körülbelül 200 g. Tekintve, hogy 100 g neshi mindössze 42 kcal-t tartalmaz, akkor 1 db körte kalóriatartalma 84 kcal. Ilyen alacsony energiaérték mellett a kínai körte ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag összetételű.

1. Kálium - körülbelül 250 mg, ami több mint fedezi a szervezet napi szükségletét erre az ásványi anyagra. A kálium szabályozza a víz-só egyensúlyt, aktívan részt vesz az idegrendszer működésében, serkenti a belek működését, szükséges a húgyúti rendszerhez és fenntartja a normál vérnyomást.
2. Foszfor (22 mg), magnézium (16 mg), kalcium (8 mg) tartalma lehetővé teszi a szervezet gazdagítását és a belső szervek és rendszerek munkájának egyensúlyba hozását fogyókúra vagy aktív fizikai erőfeszítés során.
3. A B1-, B2-, B5-, B6-, B9-, PP-, C-, K-, E-vitaminok, a kolin a neshi-t értékes diétás termékké teszik, amelyet lehet és kell fogyasztani, hogy a szervezetet alapvető tápanyagokkal töltsük fel.

A kínai körte rendszeres fogyasztása segít megtisztítani a beleket, kiegyensúlyozni az emésztőrendszert, javítja az anyagcserét, pótolja a káliumot, a foszfort és a folsavat (B9). A körte (napi 1 db) gyakorlatilag nem befolyásolja a napi kalóriatartalmat, de finom ízével és gazdagítja az étrendet.

A körte, előnyei és ártalmai

illatos körte csodálatos pépével és édes levével, és az ujjakon lefelé törekvően a nyár kimondatlan szimbóluma. A "rózsaszín" családba tartozó növény gyümölcseit több tucat fajta képviseli, és korai, középső és késői érési időszakban jönnek létre. Ritka dekoratív alacsony fajok is vannak a körtebokrok között, de leggyakrabban legfeljebb fák találhatók 30 méter magasságban, májusban buja hófehér virágzás jellemzi.

Az biztos, hogy az első fajtákat nem nyersen fogyasztották. A történészek még nem jutottak konszenzusra a körte eredetét illetően – egyesek hajlamosak a fákat tipikusnak minősíteni. mediterrán kultúrákban, mások biztosak abban, hogy a gyümölcsök szülőhelye Közép-Ázsia, mások a középső sáv és a déli "bennszülöttek" közé sorolják Oroszország.

A több évezred óta ismert kultúra a mai napig az egyik legkedveltebb.

A gyümölcsök kémiai összetétele

A körte csodálatos összetételű, és egyszerűen tele van vitaminokkal. Sokat találtak hasznos elemeket:

• vitaminok - PP, K, A, H, E, C, B9, B6, B1, B5, B2;
• ásványi összetevők - kalcium, nátrium, magnézium, fluor, szelén, kálium, vas, mangán, cink, réz, foszfor, jód, rubídium, kén, nikkel, kobalt, klór, szilícium, vanádium, bór, molibdén;
• étkezési rostok;
• cellulóz;
• cukrok (di- és monoszacharidok);
• szerves savak;
• béta-karotin és karotinoidok;
• pektinek;
• enzimek;
• keményítő;
• hamu;
• illóolajok;
• tanninok.

A gyümölcsök abból állnak 85% a vízből és 9% szénhidrátokból, ami jellemzi gyors asszimilációjukat. A gyümölcs tápértékét a következő mutatók határozzák meg:

• fehérjék ~ 0,3 g;
• zsírok ~ 0,2 g;

• szénhidrát ~ 10,5 g;
• körte kalória ~ 48-54 kcal.

A kiváló íz és elképesztő aroma mellett a körte büszkélkedhet folsav, amelyből a szerotonin, az ún "örömhormon" ami viszont a boldogság gyümölcsévé teszi. Mire jó még a körte?

Bebizonyosodott, hogy a nyári-őszi érési időszak gyümölcsei a legnagyobb előnyökkel járnak a szervezet számára. Így például a körte emberi szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatásai közé tartoznak a következők:

• a hemoglobinszint növelése és a vérszegénység megelőzése;
• a vércukorszint csökkentése;
• a hormonszint és a pajzsmirigy működésének javítása;
• az immunitás erősítése;
• a szervezet azon képességének növelése, hogy megakadályozza a vírusos és fertőző betegségek támadásait;
• a gyomor-bél traktus funkcióinak javítása;
• a toxinok és toxinok eltávolítása, a széklet normalizálása, a belekben a rothadó folyamatok csökkentése;
• a gyomor, a belek és az emésztőszervek betegségeinek kialakulásának megelőzése;
• az állapot jelentős javulása a kolecisztitisz, gastritis stb. kialakulásának korai szakaszában;
• jótékony hatás az idegrendszerre;
• a depressziós szindróma csökkentése;
• álmatlanság enyhítése;
• az urogenitális rendszer betegségeinek megelőzése;
• a hematopoiesis folyamatának helyreállítása;
• a falak megerősítése és az erek rugalmasságának növelése;
• pozitív hatással van a szív- és érrendszerre.

A körte kiváló energiaforrás, óriási pozitív hatással van a szervezetre, és alkalmas a betegségben szenvedők étrendjébe való beillesztésére. cukorbetegség.

Körte a fogyáshoz

Ártalom és ellenjavallatok

Használati norma

A finom körte kiválasztásának titkai

Körte: egészségügyi előnyök és ártalmak

A vadkörtét évezredek óta termesztik. Ez a gyümölcsfa minden kontinensen elterjedt. Ma a körte fő beszállítói Kína, Olaszország, Amerika és Olaszország. Oroszországban hatalmas körteültetvények találhatók a Krasznodar Területen. A népszerűség szempontjából a termék csak az almafánál alacsonyabb. A körtepüré, gyümölcslevek és maguk a gyümölcsök gyakran megjelennek a napi étrendben, különösen nyáron.

Ma már nemcsak édes ételeket és desszerteket készítenek körtéből, hanem hús- és baromfihús köretét is. Az ízjellemzőket a gyümölcsfajta határozza meg. A kozmetológiában és a hagyományos orvoslásban közönséges körtét is használnak: ennek az illatos és lédús gyümölcsnek az egészségügyi előnyeit és ártalmait az alábbiakban részletesen tárgyaljuk.

Nemcsak a növény termése, hanem a levelei is gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek. Flavonoidokat és szerves savakat tartalmaznak, amelyek lehetővé teszik a növény zöld részeinek felhasználását gyógyfőzetek és tinktúrák készítéséhez. A körte az étrend szerves részét képezi. Magas cukortartalmuk ellenére elősegítik a fogyást és segítik az étvágy szabályozását.

A körte és egészségügyi előnyei

A körte értékét csodálatos ízük és gyógyító tulajdonságai magyarázzák. A gyümölcspép különféle ásványi vegyületeket, vitaminokat, élelmi rostot és monoszacharidokat, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaz. Friss gyümölcsök ajánlottak a beriberi megelőzésére. A gyümölcsök sok káliumot tartalmaznak, ami lehetővé teszi, hogy a körtét az idegrendszer és a szív működésének normalizálására szolgáló legjobb termékek közé sorolják. Bár más élelmiszerek nagy mennyiségben tartalmaznak káliumot.

A körte emberi egészségre gyakorolt ​​előnyeit és ártalmait különleges kémiai összetételük magyarázza. Ugyanazok az összetevők gyógyíthatnak és károsíthatják az egészséget. Éppen ezért a körtét ésszerű mennyiségben kell fogyasztani.

A körte kalóriatartalma a fajtától függ. Diétás a "Ya" fajtájú körte, amelyet Kínában termesztenek. Kalóriatartalmuk 100 g-onként nem haladja meg a 45 kcal-t, célszerű friss gyümölcsöt használni, így megspórolhatja a termék előnyeit. A körte hozzájárul a gyors jóllakottsághoz, feltölti a gyomrot, enyhíti az éhséget, és pozitív hatással van az agyműködésre. Friss körte fogyasztása erős mentális stressz időszakában javasolt.

A termék további hasznos tulajdonságai a következők:

• javítja a vér összetételét - a gyümölcs pépje hasznos anyagokat tartalmaz, beleértve a folsavat, amely szükséges a hematopoietikus funkciók normalizálásához. A termék serkenti a koleszterin feldolgozását és megakadályozza a trombózist;
• stabilizálja az érzelmi állapotot - a körte természetes antidepresszánsnak nevezhető. Pozitív hatással van a központi idegrendszerre, megszünteti a szorongást, a szorongást, javítja az alvást, segít megbirkózni az érzelmi kilengésekkel;
• erősíti a csontokat - a körte kalciumot és foszfort tartalmaz, amelyek szükségesek a csontok, a fogzománc és a körmök erősítéséhez. A fokozott csonttörékenységben szenvedőknek napi étrendjükbe be kell venniük a körtét. Akár speciális vitaminokat is helyettesíthet a csontok erőssége érdekében;
• javítja az anyagcserét - a körtelé olyan anyagokat tartalmaz, amelyek serkentik az anyagcsere folyamatokat. A körte elősegíti a gyomornedv termelését, serkenti a bélmozgást;
• szabályozza az emésztést – meglepő módon de a körte hasmenésre és székrekedésre egyaránt ajánlható. A körte fixáló tulajdonságait a magas tannintartalom adja. Igaz, a körte nem vezethet székrekedéshez, de segít a hasmenésben. De nehéz székletürítés esetén enni kell naponta egy fél nagy körtét, vagy enni egy kis érett gyümölcsöt nem sokkal WC-re járás előtt. A gyümölcsökben található pektinek és rostok javítják az emésztést és enyhítik a krónikus székrekedést;
• javítja a hasnyálmirigy működését - mérsékelten a körte hasznos lesz a hasnyálmirigy természetes funkcióinak helyreállításában. A termék összetétele fruktózt tartalmaz, amelynek feldolgozásához nincs szükség nagy mennyiségű inzulinra;
• csökkenti a prosztatagyulladás kialakulásának kockázatát - a gyümölcs természetes eredetű antibiotikumot - arbutint tartalmaz. Védi a prosztata mirigyet, segít megbirkózni a gyulladásokkal, pozitív hatással van a reproduktív funkciókra. Gyümölcsök és levelek főzetét megelőző intézkedésként minden 40 év feletti férfinak be kell vennie a főzetet.

A termék pozitív hatással van a vesére is, elősegíti azok tisztítását és gyógyulását. Köhögés és megfázás ellen számos körte alapú recept ismeretes. A levelek és a körtelé főzetét a kozmetológiában használják. Segítségükkel kezelik a bőrgyulladást, a bőrkiütéseket és a pattanásokat. A körtebefőtt is kiváló csemege. A körtében található természetes antioxidánsok elősegítik a sejtek regenerálódását és megakadályozzák az életkorral összefüggő bőrelváltozásokat. A körtepépből készült maszkok lifting hatásúak, mélyen táplálják és felfrissítik a bőrt.

Az államok közötti gazdasági kapcsolatok kialakulása óta az emberek használhatják a más területeken termesztett egzotikus gyümölcsöket.

Előnyök

Mint minden zöldség és gyümölcs, a kínai körte is a következők forrása:

• víz;
• rost;
• ásványok;
• vitaminellátás.

A magzat kalóriaértéke 47 kcal/100 g, ezért gyakran szerepel a fogyókúrás étrendben.

Szakértői megjegyzés: A szárított kínai körte segít eltávolítani a méreganyagokat és a nehézfém-vegyületeket az emberi szervezetből.

A kínai körte előnyei az emberi test számára a következők:

• a vérösszetétel szabályozása, az agyi aktivitás javítása és a mentális egyensúly helyreállítása, ami a készítményben lévő folsav jelenlétének köszönhető;
• a fogak, a csontok és az erek állapotának javítása, amelyet a kalcium jelenléte biztosít;
• segíti a fehérjék szintézisét, friss szöveti sejtek képződését a magzatban lévő foszfor miatt;
• szívbetegségek megelőzésének számít, ami a körte összetételében található magnéziumnak és káliumnak köszönhető;
• a sejtek egyensúlyának fenntartása és a rákos sejtváltozásokkal szembeni ellenállás káliumot biztosít;
• a benne lévő vitaminok és ásványi anyagok javítják az emésztőrendszer működését és az anyagcserét.

A kínai körte egészséges gyümölcs, amely egészséggel és erővel látja el a szervezetet. Az egyetlen kivétel a személyes intolerancia jelenléte egy személyben.

Érdekes információ: Már az ókorban is azt hitték, hogy a kínai körtében kellően nagy mennyiségben megtalálható vas hozzájárul az ájulás kezeléséhez a szárított kínai körte gyümölcsök használatával.

Korlátozások

Most néhány szó a károkról, amelyeket a kínai körte használata okozhat.

Először is, az éretlen gyümölcsöket nem szabad enni, mert gyakran ezek okozzák az emésztési zavarokat.

Annak érdekében, hogy ne károsítsa saját testét, ne egye meg a gyümölcsöt éhgyomorra.

Ezenkívül ne használja húshoz és tejtermékekhez. Ez emésztési zavarokat és súlyos emésztőrendszeri zavarokat okozhat.

De nincs ellenjavallat ennek a gyümölcsnek az erjesztett tejtermékekkel való felhasználására, ami nem jellemző más fajtákra.

Nézzen meg egy érdekes videót, amely bemutatja a kertészek által a kínai körte figurák formájában történő termesztésére irányuló kísérleteket:

Facebook

Twitter

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Google Plusz