मेमने के साथ धीमी कुकर में कूसकूस कैसे पकाएं। दूध के साथ कूसकूस दलिया धीमी कुकर में कूसकूस पकाना

कूसकूस कई अरब देशों में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, जिसमें छोटे सूजी के दानों को आटे की एक पतली परत के साथ बार-बार लेपित किया जाता है। आइए आपके साथ सीखें कि धीमी कुकर में कूसकूस कैसे पकाएं और अपने मेहमानों को स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन से प्रसन्न करें।

मांस के साथ धीमी कुकर में कूसकूस पकाने की विधि

सामग्री:

• कूसकूस - 200 ग्राम;
• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• पानी - 500 मिलीलीटर;
• दालचीनी - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल;
• मूल काली मिर्च।

तैयारी

धीमी कुकर में कूसकूस तैयार करने के लिए सबसे पहले सभी सब्जियां तैयार कर लें. प्याज को छीलकर बारीक काट लीजिए. गाजर को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. चिकन पट्टिका को छोटे क्यूब्स में काट लें। - अब एक लोहे का बर्तन लें, उसकी तली में थोड़ा सा तेल डालें और उसमें प्याज को बीच-बीच में हिलाते हुए करीब 3 मिनट तक भून लें. गाजर डालें, मिलाएँ, और 3 मिनट तक भूनें, और फिर फ़िललेट को फ्रायर में डालें और सब कुछ एक साथ धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएँ। फिर पानी डालें और उबाल लें। नमक डालें, दालचीनी, काली मिर्च स्वादानुसार डालें, मिलाएँ। कूसकूस डालें, तुरंत कच्चे लोहे के बर्तन को ढक्कन से बंद करें और डिश को गर्मी से हटा दें, इसे 5-7 मिनट तक ऐसे ही रहने दें। इस समय के दौरान, कूसकूस को अच्छी तरह से फूलना चाहिए और सारा तरल सोख लेना चाहिए। परोसते समय, कोई ताजी जड़ी-बूटी छिड़कें।

धीमी कुकर में कूसकूस रेसिपी

सामग्री:

• सूखा कूसकूस - 200 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• किशमिश - 50 ग्राम;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• सूखे खुबानी - 50 ग्राम;
• आलूबुखारा - 50 ग्राम;
• पानी - 2 बड़े चम्मच।

तैयारी

आइए धीमी कुकर में दूसरी विधि पर विचार करें। कटोरे के तल पर मक्खन रखें, "बेकिंग" मोड चालू करें और इसे पिघलाएँ। - फिर इसमें कद्दूकस की हुई गाजर डालें और करीब 15 मिनट तक भूनें. इसके बाद, पहले से धोए और भीगे हुए सूखे मेवे डालें: किशमिश, आलूबुखारा, सूखे खुबानी। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, कूसकूस डालें, पानी डालें, ढक्कन बंद करें और सिग्नल की प्रतीक्षा करें कि यह तैयार है। - अब दलिया को एक प्लेट में रखें, मक्खन का एक और टुकड़ा डालें, हिलाएं और ताजा सब्जियों के साथ मेज पर परोसें, पकवान को जड़ी-बूटियों से सजाएं।

आधुनिक खाना पकाने में कूसकूस एक नया और बहुत फैशनेबल चलन है। कूसकूस ड्यूरम जौ या गेहूं से बनाया जाता है। उत्पाद पूरी तरह से प्राकृतिक है, स्वाद अन्य सभी अनाजों से बिल्कुल अलग है, इसकी तुलना करने के लिए कुछ भी नहीं है। लेकिन कूसकूस का स्वाद बहुत बढ़िया है! और यह अनाज मसालेदार, नमकीन या मीठे साइड डिश और पूर्ण स्वतंत्र व्यंजन दोनों तैयार करने के लिए बिल्कुल सार्वभौमिक है। किसी भी अनाज की तरह, आप पत्तागोभी रोल, शिमला मिर्च भर सकते हैं और ज़राज़ी को कूसकूस के साथ पका सकते हैं।

कूसकूस इसके साथ पकाई जाने वाली सामग्री की सभी गंध और स्वाद को अवशोषित कर लेता है; यह मुख्य व्यंजन को प्रभावित नहीं करता है। लेकिन यह सिर्फ जोर देता है. इन सुविधाओं के लिए धन्यवाद, आप अनाज के एक बड़े पैक पर स्टॉक कर सकते हैं और हर दिन पूरी तरह से अलग-अलग व्यंजन पका सकते हैं, सॉस या जड़ी-बूटियों के एक घटक को जोड़ या घटा सकते हैं - स्वाद मौलिक रूप से अलग होगा। धीमी कुकर में, कूसकूस को आधुनिक गृहिणी द्वारा बहुत जल्दी और बिना ध्यान दिए तैयार किया जा सकता है।

मुख्य बात यह चिंता करने की नहीं है कि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान सारा पानी उबल न जाए, कूसकूस सही मात्रा में तरल अवशोषित कर लेता है, और बाकी को निकाला जा सकता है।

धीमी कुकर में कूसकूस तैयार करने के लिए आपको 30 मिनट का समय चाहिए, सर्विंग की संख्या 2-3 टुकड़े है।

सामग्री:
कूसकूस ग्रिट्स - ½ मल्टी-कप
शुद्ध पानी - 1 मल्टी ग्लास
सूखी जड़ी-बूटियाँ (अजमोद, डिल) - 1 चम्मच
सूखा लहसुन - ½ चम्मच
ताजी जड़ी-बूटियाँ (डिल और अजमोद) - प्रत्येक 3-4 टहनियाँ
डिब्बाबंद मक्का - ¼ कैन
मक्खन - 1 बड़ा चम्मच
नमक - 1 चम्मच

खाना पकाने के चरण:
मसालेदार कूसकूस तैयार करने के लिए, सूखा लहसुन खरीदना सुनिश्चित करें; यदि आपको यह नहीं मिल रहा है, तो इसे स्वयं सुखा लें (बस कुछ लौंग को बारीक कद्दूकस पर पीस लें और इसे एक दिन के लिए धूप में छोड़ दें)।
हम अपनी जरूरत की हर चीज खरीदते हैं और अपने लिए तय करते हैं।

खाना पकाने से पहले कूसकूस को सूखी जड़ी-बूटियों और लहसुन के साथ मिलाएं, और खाना पकाने के अंत में बाकी सामग्री डालें।

हम मल्टी-कुकर के कटोरे को पानी से भरते हैं। पानी का स्तर कूसकूस के ऊपर 1 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होना चाहिए; कूसकूस बहुत अच्छी तरह से उबलता नहीं है, इसलिए इसे तरल के साथ ज़्यादा न करें, अन्यथा इसे सूखाना होगा।
"स्टीम/पास्ता" प्रोग्राम सेट करें, समय 5 मिनट। जब मल्टीकुकर आपको अनाज डालने के लिए "आह" कहे, तो ढक्कन खोलें, कूसकूस डालें, नमक डालें, अच्छी तरह हिलाएँ। कूसकूस को "स्टू/सूप" प्रोग्राम पर 25 मिनट तक पकाएं।

इस समय ताजा अजमोद और डिल को धोकर बारीक काट लें।

कूसकूस की तैयारी की जाँच करें, डिब्बाबंद मक्का और ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें

धीमी कुकर में सब कुछ अच्छी तरह मिला लें।

तैयार कूसकूस को एक गहरी प्लेट में रखें और मक्खन के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।

हम कूसकूस को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसते हैं; अनुरोध पर ब्रेड के साथ-साथ पेय भी दिया जा सकता है।
यदि आप मांस व्यंजन के लिए साइड डिश के रूप में कूसकूस का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको मक्का और ताजी जड़ी-बूटियाँ नहीं डालनी चाहिए।

हम जल्दी से खाना बनाते हैं और मजे से खाते हैं!
बॉन एपेतीत!
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मैं आमतौर पर इसे साइड डिश के रूप में पकाती हूं, लेकिन आज मैंने अपनी बेटी को नाश्ते के लिए दूध के साथ कूसकूस दलिया बनाने का फैसला किया। यह सचमुच स्वादिष्ट निकला. अब मुझे पता है कि कभी-कभी मैं सुबह पूरे परिवार के लिए खाना बनाऊंगी। और मेरा सुझाव है कि आप इसे आज़माएँ।

सामग्री

रेसिपी की जानकारी

• पकवान का प्रकार: दलिया
• खाना पकाने की विधि: भाप से पकाना
• सर्विंग्स:2
• दस मिनट

• कूसकूस ग्रिट्स - ½ कप
• चीनी - 1-2 चम्मच. (स्वाद)
• दूध - 0.5 एल
• वेनिला चीनी - 1/3 छोटा चम्मच।
• नमक - एक चुटकी
• मक्खन - 25 ग्राम (स्वादानुसार)।

एक सॉस पैन में कूसकूस से दूध दलिया कैसे पकाएं

एक छोटे सॉस पैन में दूध डालें। ऐसे उद्देश्यों के लिए, मैं आमतौर पर स्टेनलेस स्टील के बर्तनों का उपयोग करता हूं। उबाल लें, वेनिला चीनी, एक चुटकी नमक और स्वादानुसार चीनी डालें। - फिर उबल रहे, खुशबूदार और स्वादिष्ट दूध को आंच से उतार लें.


बिना धोए, कूसकूस को पैन में डालें। मिश्रण.


मक्खन का एक टुकड़ा डालें। ढक्कन से ढक दें. इसे 5 मिनट तक पकने दें और दलिया को ऐसे ही पकने दें।


निर्दिष्ट अवधि के बाद, कूसकूस अभी भी थोड़ा तरल रहेगा। लेकिन यह जितनी देर तक रहेगा, उतना ही गाढ़ा होगा। इसलिए, आइए जल्दी से टेबल सेट करें और भोजन शुरू करें।


दूध के साथ कूसकूस स्वादिष्ट, मीठा, एक सुखद वेनिला नोट के साथ निकला जो पकवान के स्वाद को पूरी तरह से बढ़ाता है।


अगर चाहें तो जामुन या सूखे मेवे डालें।

जो कुछ बचा है वह आपके सुखद भोजन की कामना करना है।

धीमी कुकर में दूध के साथ कूसकूस

धीमी कुकर में, कूसकूस अनाज से दूध दलिया तैयार करना और भी आसान है। आपको "कुकिंग", "स्टूइंग" या "स्टीमिंग" प्रोग्राम का उपयोग करके दूध को उबालना होगा।

ध्यान!

बस कटोरे के किनारों पर मक्खन लगाना न भूलें ताकि उत्पाद बह न जाए, जैसा कि अक्सर होता है।

आपको यूनिट का ढक्कन बंद करने की ज़रूरत नहीं है। दूध उबलने के बाद, अनाज डालें, चीनी और नमक डालें और जो प्रोग्राम इंस्टॉल किया गया था उसे अक्षम करना सुनिश्चित करें।

5-10 मिनट के लिए बंद ढक्कन के नीचे खड़े रहने दें।

तैयार डिश में मक्खन डालें।

एक नोट पर

कूसकूस, अन्य दूध दलिया की तरह, पकाने के बाद जल्दी से फूल जाता है और तरल को अवशोषित कर लेता है। पूरी तरह तैयार होने के तुरंत बाद गर्मागर्म परोसने की सलाह दी जाती है। जहां तक ​​दूध की मात्रा का सवाल है, अपनी प्राथमिकताओं पर विचार करें। यदि आपको पतला दलिया पसंद है, तो अधिक दूध का उपयोग करें और इसके विपरीत।

नियमित दूध को गाढ़े दूध से बदला जा सकता है। बस कूसकूस के ऊपर उबलता पानी डालें। - फिर इसके फूल जाने पर इसमें दो या तीन बड़े चम्मच कंडेंस्ड मिल्क मिलाएं. लेकिन फिर आपको दानेदार चीनी की ज़रूरत नहीं है।

यदि दूध वसायुक्त है, तो आपको मक्खन जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। यह विशेष रूप से घरेलू उत्पादों पर लागू होता है।

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धीमी कुकर में कूसकूस कैसे पकाएं? इसके लिए किन घटकों की आवश्यकता है? आपको इन और अन्य सवालों के जवाब लेख में मिलेंगे। सीआईएस देशों के निवासियों के लिए कूसकूस सबसे लोकप्रिय खाद्य पदार्थ नहीं है। लेकिन व्यर्थ, क्योंकि इस अनाज में भारी मात्रा में विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। यह आसानी से और जल्दी तैयार हो जाता है, इसलिए सबसे अनुभवहीन रसोइया भी इसे संभाल सकता है। और धीमी कुकर में कूसकूस पकाने का मतलब है अपना जीवन आसान बनाना। आइए नीचे इस व्यंजन की कुछ दिलचस्प रेसिपी देखें।

खाना पकाने के रहस्य

धीमी कुकर में पकाया गया कूसकूस पौष्टिक, सुगंधित और स्वादिष्ट होने की गारंटी है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि इन व्यंजनों को पकाते समय कौन से सीज़निंग का उपयोग करना सबसे अच्छा है, क्योंकि कूसकूस सभी गंधों को अच्छी तरह से अवशोषित करता है। स्वादिष्ट कूसकूस बनाने के लिए सबसे सफल मसाले हैं:

• इलायची;
• करी;
• जायफल;
• चिली;
• अदरक।

यदि आप किसी कारण से लहसुन या प्याज खाने से इनकार करते हैं, तो आप एक और बढ़िया मसाला - हींग आज़मा सकते हैं। यह कूसकूस को एक विशेष तीखापन देता है।

एक और छोटा सा रहस्य है. मसालों को अधिक स्वाद और सुगंध देने के लिए, अनाज में डालने से पहले उन्हें उबलते तेल, अधिमानतः गाय के तेल में भूनें।

आप बच्चों के लिए कूसकूस से दूध का दलिया भी बना सकते हैं. और यदि आप ऐसे व्यंजन में चीनी के बजाय कुछ चम्मच शहद मिलाते हैं, तो आपको एक कोमल और मीठी पाक रचना मिलेगी।

कई रसोइये कूसकूस को मांस या विभिन्न सब्जियों के साथ मिलाते हैं। ऐसे मामलों में, वे अनाज को शोरबा में पकाते हैं, क्योंकि इससे पकवान को और भी अधिक तीव्र स्वाद मिलता है।

सरल नुस्खा

तो धीमी कुकर में कूसकूस कैसे पकाएं? हम लेते हैं:

• दो गिलास पानी;
• 1 गिलास (बिना स्लाइड के) कूसकूस;
• एक बड़ा चम्मच. एल (स्लाइड के साथ) गाय का मक्खन;
• मसाले और नमक (स्वादानुसार)।

खाना कैसे बनाएँ?

धीमी कुकर में तैयार कूसकूस की यह रेसिपी इन चरणों का पालन करने का सुझाव देती है:

1. सबसे पहले मल्टी कूकर के कटोरे में पानी डालें, मसाले और नमक डालें।
2. "स्टीम" प्रोग्राम चुनें, खाना पकाने का समय 3 मिनट है। ढक्कन बंद करें और पानी के उबलने का इंतज़ार करें।
3. उबलते पानी में एक गिलास कूसकूस डालें और अच्छी तरह हिलाएँ।
4. इसके बाद, डिवाइस के कटोरे में गाय का मक्खन डालें और "वार्मिंग" प्रोग्राम चालू करें।
5. दलिया को 7 मिनट के लिए बंद उपकरण में छोड़ दें, जिसके बाद तैयार पकवान परोसा जाता है।

यदि आप ऊपर दी गई सलाह (मसाले के संबंध में) का पालन करना चाहते हैं, तो खाना पकाने का एल्गोरिदम थोड़ा बदल गया है:

1. सबसे पहले, मल्टीकुकर में मसाले और तेल डालें, 4 मिनट के लिए "स्टीम" प्रोग्राम चुनें।
2. जब मक्खन पिघल जाए और मसालों से तीव्र सुगंध आने लगे, तो आपको पानी डालना होगा और कूसकूस तैयार करने के पिछले संस्करण की तरह सभी चरणों को दोहराना होगा।

यदि आप डिश में मसाला नहीं जोड़ना चाहते हैं, तो पहली रेसिपी का उपयोग करना आसान है; कूसकूस अभी भी बहुत स्वादिष्ट बनेगा।

मांस और सब्जियों के साथ

धीमी कुकर में सब्जियों और मांस के साथ कूसकूस कैसे बनाएं? इस अनाज को पकाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह गर्म पानी या मांस शोरबा में पूरी तरह से भाप बन जाता है। इसीलिए जब बाकी सामग्री तैयार हो जाए तो कूसकूस को डिश में मिलाना चाहिए।

जहाँ तक मांस की बात है, आप किसी भी फ़िललेट का उपयोग कर सकते हैं। चिकन से आपको एक आहारीय व्यंजन मिलेगा, और सूअर के मांस से आपको एक वसायुक्त व्यंजन मिलेगा। आप सूअर की कमर का भी उपयोग कर सकते हैं, तो शोरबा बहुत अधिक वसायुक्त नहीं होगा। यदि आप चाहें, तो आप उदाहरण के लिए, खरगोश या गोमांस भी ले सकते हैं।

यदि मांस को तलने के दौरान बहुत अधिक रस निकलता है, तो आपको पानी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। कूसकूस को मांस के साथ मुख्य पाठ्यक्रम के लिए सब्जी के सूप के साथ या रात के खाने के लिए एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसें। तो आपके पास यह होना चाहिए:

• एक गाजर;
• कूसकूस - 100 ग्राम;
• 100 मिलीलीटर पानी;
• 300 ग्राम मांस पट्टिका;
• 50 ग्राम प्याज;
• 15 मिलीलीटर दुबला तेल;
• चिकन के लिए मसाले - 0.5 चम्मच;
• नमक - 0.5 चम्मच।

धीमी कुकर में कूसकूस कैसे पकाएं? इन चरणों का पालन करें:

1. सबसे पहले मांस को डीफ्रॉस्ट करें। यदि यह हड्डी पर है, तो कमर काट लें। सब्जियों को छीलकर साफ पानी से धो लें. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें.
2. डिस्प्ले पर "फ्राइंग" मोड का चयन करें और वनस्पति तेल के गर्म होने तक प्रतीक्षा करें। - फिर तेल में प्याज डालकर 5 मिनट तक भूनें.
3. गाजर को मोटे कद्दूकस की सहायता से पीस लीजिये. इसे प्याज में डालकर 3 मिनट तक भूनें.
4. मांस पट्टिका को मध्यम या बड़े टुकड़ों में काटें।
5. तली हुई सब्जियों में मांस डालें, हिलाएँ और 4 मिनट तक भूनें।
6. थोड़ा पानी डालें, स्वादानुसार नमक और मसाले डालें। सामग्री को एक स्पैटुला से हिलाएं।
7. ढक्कन बंद करें और 1 घंटे के लिए "बुझाने" कार्यक्रम चालू करें। यदि आपने चिकन पट्टिका ली है, तो 30 मिनट पर्याप्त होंगे।
8. संकेत के बाद ढक्कन खोलें और कूसकूस को एक समान परत में डालें (इसे पानी से धोने की आवश्यकता नहीं है)।
9. अनाज को सब्जियों और मांस के साथ मिलाएं, ढक्कन बंद करें और 15 मिनट के लिए "वार्मिंग" मोड में छोड़ दें।
10. दलिया को प्लेटों पर रखने से पहले, सामग्री को एक स्पैटुला से हिलाएं।

सब्जियों से

पोषण विशेषज्ञ कूसकूस को एक चमत्कारिक भोजन मानते हैं जो मानव शरीर को अधिकतम लाभ प्रदान करता है। वैसे तो यह अनाज गेहूं से बनता है। एक स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए, लें:

• लहसुन की 4 कलियाँ;
• दो बहु-कप कूसकूस;
• धनिया - 20 ग्राम;
• जमी हुई सब्जियों का मिश्रण (तोरी, बीन्स, मीठी मिर्च) - 250 ग्राम;
• एक प्याज;
• जैतून का तेल - दो बड़े चम्मच। एल.;
• एक गाजर;
• वनस्पति तेल - 0.5 चम्मच;
• नमक।

इस व्यंजन को इस प्रकार तैयार करें:

1. सब्जियों और जड़ी बूटियों को धो लें. आपको जमे हुए सब्जी मिश्रण को डीफ़्रॉस्ट करने की ज़रूरत नहीं है।
2. साग को काट लें, प्याज, गाजर को मध्यम टुकड़ों में और लहसुन को बड़े टुकड़ों में बारीक काट लें। मल्टी-कुकर कटोरे के निचले भाग में वनस्पति तेल छिड़कें, उसमें प्याज, गाजर और लहसुन को "फ्राई" मोड पर नरम होने तक भूनें। सब्जी का मिश्रण डालें और नरम होने तक भूनें।
3. अब कूसकूस डालें, हर चीज़ पर उबलता पानी डालें ताकि पानी अनाज को थोड़ा ढक दे। डिवाइस को बंद करें और 5 मिनट के लिए "बुझाने" मोड को चालू करें।
4. इसके बाद, ढक्कन खोलें, नमक डालें, हिलाएं। कूसकूस ने सारा पानी सोख लिया और आकार में बढ़ गया। उबलते पानी का एक और बहु-गिलास डालें, जड़ी-बूटियाँ डालें, हिलाएँ।
5. अब ढक्कन बंद करें और डिश को 5 मिनट के लिए "कीप वार्म" मोड में छोड़ दें।
6. कूसकूस के ऊपर जैतून का तेल छिड़कें, हिलाएँ और परोसें।

यदि आप चाहते हैं कि पकवान का स्वाद बेहतर हो, तो पानी के बजाय मांस या चिकन शोरबा का उपयोग करें।

रेडमंड मल्टीकुकर में

रेडमंड मल्टीकुकर में स्वादिष्ट कूसकूस कैसे बनाएं? आपको चाहिये होगा:

• 200 ग्राम कूसकूस;
• 400 मिली पानी;
• 20 मिलीलीटर जैतून का तेल;
• नमक।

इस सरल और बहुत स्वादिष्ट व्यंजन को इस प्रकार तैयार करें:

1. कूसकूस को उपकरण के कटोरे में रखें, नमक और तेल डालें, पानी डालें।
2. ढक्कन बंद करें और "हीट" बटन दबाएँ। खाना पकाने का समय 15 मिनट है।
3. अब "रद्द करें" बटन पर क्लिक करें और भोजन को प्लेटों पर रखें।

बॉन एपेतीत!

कूसकूस जैसे अनाज को घर में रखना उपयोगी होता है। इसका फायदा यह है कि यह महज 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है. जब आप तुरंत नाश्ता करना चाहते हैं तो यह हमेशा मदद करता है, लेकिन आपके फिगर और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना। साथ ही, दलिया भरने वाला होता है, इसलिए यह लंबे समय तक भूख से बचाता है।

दूध के साथ कूसकूस दलिया धीमी कुकर में जल्दी पक जाता है, इसलिए यह नाश्ते के लिए सैंडविच और अनाज का एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। इसकी संरचना में धीमी कार्बोहाइड्रेट के लिए धन्यवाद, तृप्ति की भावना लंबे समय तक बनी रहती है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च कैलोरी चॉकलेट लेने का कोई जोखिम नहीं होता है।

आपको खाना पकाने के लिए क्या चाहिए

धीमी कुकर में दूध के साथ कूसकूस निम्नलिखित सामग्रियों से तैयार किया जाता है:

• दूध - 1.5 बड़ा चम्मच;
• अनाज - आधा गिलास;
• स्वादानुसार चीनी और नमक;
• मक्खन - 2 बड़े चम्मच। चम्मच.

पकवान में विविधता लाने के लिए, आप इसमें जामुन, फल ​​और सब्जियाँ मिला सकते हैं। दलिया के लिए कद्दू, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, केला, पके हुए सेब और ब्लूबेरी उपयुक्त हैं। कद्दू को एक रात पहले ही पकाना होगा. चाहें तो वेनिला डालें।

कुल मिलाकर, धीमी कुकर में कूसकूस दूध दलिया तैयार करने में 10-15 मिनट का समय लगता है।

चरण-दर-चरण अनुदेश

नुस्खा बहुत सरल है. मुख्य कठिनाई दूध का हिसाब रखना है। तैयारी के लिए, इन चरणों का पालन करें:

• मल्टी कूकर में दूध डालें, वेनिला, चीनी और स्वादानुसार नमक डालें। इसे "कुकिंग" मोड पर उबाल लें। डिवाइस के विभिन्न मॉडलों में, इस मोड को "स्टूइंग" या "स्टीमिंग" कहा जा सकता है।
• फिर मल्टीकुकर को "हीटिंग" मोड पर स्विच किया जाता है और उत्पाद जोड़ा जाता है। सभी चीज़ों को अच्छी तरह मिला लें, मक्खन का एक टुकड़ा डालें। ढक्कन बंद करके 5-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
• प्लेटों पर रखें जबकि कूसकूस अभी भी तरल है। यह काफी जल्दी गाढ़ा हो जाता है.

दलिया हल्की वेनिला सुगंध के साथ कोमल हो जाता है। यदि वांछित है, तो पकवान को जामुन या पहले से पके हुए कद्दू के स्लाइस के साथ छिड़का जाता है। आप थोड़ी सी दालचीनी या जायफल भी मिला सकते हैं। दलिया प्राच्य नोट्स लेता है।

इसे पहली बार स्वादिष्ट बनाने के लिए, कूसकूस को दूध के साथ धीमी कुकर में पकाने की कई तरकीबें हैं।

• अनाज जल्दी फूल जाता है, इसलिए इसे गर्म अवस्था में ही लगाना चाहिए।
• दूध और अनाज की मात्रा पसंद के आधार पर बदली जा सकती है - गाढ़ा या तरल।
• नियमित दूध के स्थान पर गाढ़ा दूध उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए, अनाज को पानी में पकाया जाता है, और सूजन के बाद इसमें कुछ बड़े चम्मच गाढ़ा दूध मिलाया जाता है। लेकिन फिर आपको चीनी की जरूरत नहीं है.
• यदि दूध में वसा की मात्रा अधिक है, तो आप मक्खन के बिना भी काम चला सकते हैं।

आप कूसकूस दलिया के साथ प्रयोग कर सकते हैं। यह इसे और भी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बनाता है।