كيف تغسل المقلاة من المربى المحترق. كيف يمكنني غسل المقلاة من المربى المحترق؟ تحضير محلول خاص

كما تظهر الممارسة ، محترقة القاع- المشكلة الأكثر شيوعًا التي تواجهها كل ربة منزل. كيف تحفظ أدواتك المفضلة وتعيدها إلى شكلها الأصلي؟ طرق تنظيف وعاء محترقكثير ، لكن الاختيار سيعتمد على المادة التي صنع منها.

عموم المينا المحروقة - ماذا تفعل؟

لو نحن نتكلمعن قدر مينايجب أن يعلم مالك "الضحية" أنه كلما بدأت عملية الإنقاذ في وقت مبكر ، زاد احتمال استعادة مظهرها الأصلي بالكامل.

لكن ، في الوقت نفسه ، لا تتسرع في سكب الأطباق الساخنة ماء بارد، وإلا فسيتعين عليك مواجهة مشكلة أكثر خطورة - المينا المقشر. دع القدر يبرد ثم اسكبه ماء دافئ. والامتناع عن استخدام "الإجراءات الصارمة" على شكل فرش معدنية أو مبشرة - فهي ستخدش السطح وتقلل بشكل كبير من عمر المنتج.

حاول استخدام المعتاد ملح الطعام: يمكنك ببساطة سكبه في طبقة سميكة على قاع مبلل والانتظار حوالي 2.5 ساعة. يمكنك تسريع العملية إذا قمت بإعداد محلول ملحي بمعدل 6 أو 7 ملاعق كبيرةملح لكل لتر من الماء. الآن املأ المقلاة بهذا المحلول واغليه لمدة نصف ساعة: يجب إزالة بقايا الطعام المحترقة من قاع وجدران المقلاة.

مقلاة أخرى مطلية بالمينا ، إذا احترقت.

احترق قاع المقلاة - ماذا تفعل؟

نظف قاع الإناء المحروقربما بمساعدة الصودا: تحضير محلول صودا مركز ، املأه بقاع محترق طوال الليل. في الصباح يكفي وضع المقلاة على النار وتركها تغلي لمدة ساعة ونصف. وأخيرًا ، حاول غلي محلول حامض الستريك أو خل الكحول في قدر.

طريقة "الصودا" ستوفر و تجهيزات المطابخ الألومنيوم. بالإضافة إلى ذلك ، في هذه الحالة ، يمكنك استخدام المعتاد بصلة. تحتاج فقط إلى تقطيع البصل جيدًا وسكب الماء والغليان. إذا كنت لا تريد العبث بالبصل ، فاستبدله ببضع قطرات من الأمونيا. لكن لا يُنصح باستخدام مبشرة معدنية: يمكن تشويه قاع أطباق الألومنيوم.

مقلاة محترقةالفولاذ المقاوم للصدأ سهل تنظيفأقراص الفحم المنشط: تُطحن بضع قطع ، ويُسكب القاع بالمسحوق الناتج ويُسكب قليلاً ماء دافئلتشكيل عجينة سميكة. دعها تقف لمدة نصف ساعة. علاوة على ذلك ، يمكن إزالة القشرة المحترقة بإسفنجة صلبة عادية.

القهوة المطحونة جيدة لتنظيف قاع الأواني وتنظيف القذرة
اليدين. أواني نحاسيةسوف يلمع مرة أخرى إذا فركته بقطعة قماش صوفية
بقطعة قماش مبللة بعصير الليمون ورشها بالملح ، اشطفها بالماء وجففها على الفور بقطعة قماش صوفية نظيفة. أ رائحة كريهةفي قدر سيختفي إذا غسلته في ماء مالح.

العصيدة المحترقة والحليب والمربى - كيف تغسل المقلاة؟

يمكنك صنع محلول صابون بناءً على أي منظف أطباق أو صابون سائل. اغلي القدر لمدة 15 دقيقة. هذه الطريقة ، بالمناسبة ، تعمل بشكل رائع في حالة الأسطح الخزفية.

مع أواني التفلون ، نادرًا ما تحدث مثل هذه المشكلات ، ولكن إذا كنت "محظوظًا" ، فلا تستخدم المساحيق وأي معاجين كاشطة للمنظفات. املأ الجزء السفلي بمنظف خالٍ من القلويات ، اتركه لبعض الوقت ، واغليه.

أنت الآن تعرف عدة طرق حول كيفية التنظيف وكيفية غسل الأواني ليوم واحد إذا احترقت العصيدة أو الحليب أو المربى.

كل مضيفة في المنزل لديها عدد كبير منأواني. لقد حدث فقط أن الأكثر شعبية والمحبوبة من قبل الجميع هو مطلي بالمينا. ظاهريًا ، إنه جميل جدًا وبسعر في متناول الجميع دون استثناء. لكن هناك تحذيرًا واحدًا - تتطلب الأواني المينا عناية دقيقة ، لأن المينا يمكن أن تتلف بسهولة وتفسد.

يحدث أن تشتت انتباهك بسبب شيء ما في عملية الطهي ، وتبقى المقلاة على الموقد مع المربى أو عصيدة الحليب. نتيجة لذلك ، كل شيء يغلي ، لا يبدأ في الغليان ، بل يبدأ في القلي ، ويشكل سخامًا "جميلًا". للتعامل معها نوعيًا وسريعًا ، دون الإضرار بالطلاء المطلي بالمينا - هذه هي المهمة الرئيسية. بعد كل شيء ، فإن التخلص من المقلاة في كل مرة ليس خيارًا أيضًا.

طرق التنظيف في المنزل

من أجل تنظيف وعاءك المفضل ، ليس من الضروري إنفاق المال على أدوات باهظة الثمن ، لأنه يمكن القيام بذلك باستخدام أدوات مرتجلة يمكن العثور عليها في كل مطبخ.

1. التنظيف بالملح. عندما تحترق المقلاة ، عليك الانتظار حتى تبرد تمامًا. ثم اسكبي خمس ملاعق كبيرة من الملح في القاع واتركيها لمدة ثلاث ساعات. بعد مرور الوقت ، يبقى فقط للغسيل ماء ساخن. إذا لم يتأخر السخام خلف المينا ، فيمكنك تجربة الغليان باستخدام محلول ملحي: صب نفس الكمية من الملح مع الماء وغليها لمدة ساعة تقريبًا.
2. كربون مفعل. للتخلص من السخام ، خذ حزمة واحدة من الأقراص (يمكنك شراؤها من أي صيدلية) ، وطحنها إلى مسحوق وصب السخام على المقلاة معها. بعد ساعة ، املأ بالماء (بارد بالضرورة) واتركه لمدة 70-80 دقيقة أخرى. ثم يتم غسل طلاء المينا بسهولة.
3. من أسهل الطرق هي التنظيف بحمض (الخل وعصير الليمون وحمض الستريك). من الضروري صب الحمض في المقلاة وتغطيته بغطاء وتركه لمدة ثلاث ساعات. الآن يمكنك أن تغسل.
4. محلول الصابون. إذا لم تكن المقلاة محترقة جدًا ، فيمكنك ببساطة غليها الماء والصابونحوالي 40 دقيقة. يضيف صابون سائلبحاجة إلى ماء ساخن.
5. مصل. صب المصل بضع سم فوق السخام واتركه لمدة يوم. بعد ذلك يمكنك غسل المقلاة بالطريقة المعتادة.
6. مشروب غازي. اصنع محلول الصودا: أضف حوالي ست ملاعق كبيرة إلى الماء واتركه طوال الليل. يغلي لمدة ساعة في الصباح.

للعثور على ملف الطريقة المثلىالتنظيف ، قد تحتاج إلى تجربة القليل. بعد كل شيء ، تختلف درجة السخام ويعتمد وقت وتعقيد إزالته بالفعل على هذا.

الطريقة الحديثة

يمكن أيضًا تنظيف المينا باستخدام الطعام. هذه الطريقة مطلوبة بشكل رئيسي بين ربات البيوت الشابات اللواتي يرغبن في التجربة.

1. مياه فوارة.لقد سمع الكثير بالفعل عن خصائص مشروب غازي مثل Coca-Cola: إنه ليس فقط حلوًا و ماء لذيذ، ولكن أيضًا منظف ممتاز يزيل الترسبات الكلسية ، البلاك ، السخام ، إلخ. يُسكب الكولا في قدر ويترك لمدة ساعة. إذا كان التلوث قويًا جدًا ، فيمكنك الغلي لمدة نصف ساعة.
2. فواكه وخضراوات.ناعما يفرم حامض التفاحالكمثرى أو البصل. انتشر بالتساوي على القاع واملأ بالماء. يغلي لمدة ساعة.
3. قهوة.يأخذ أرضيات المقهى(يفضل من قهوة طبيعية) وتطبيقه على السخام. اترك تحت غطاء مغلقلمدة ثلاث ساعات.
4. خردل.يميع \ يخفف مسحوق الخردلإلى حالة العصيدة ، قم بتغطية مكان السخام واتركه طوال الليل. اغسل القدر في الصباح.

إلى ما سبق ، يمكنك إضافة واحدة أخرى أثبتت جدواها و طريقة جيدةالتنظيف - الغليان في عجينة. ستحتاج إلى قدر أكبر من الذي تم حرقه. سوف تحتاج إلى سكب الماء فيه ، سكب نصف علبة من الصودا وأنبوب من صمغ السيليكات. غلي الخليط الناتج ، ثم اغمر الأطباق المحترقة فيه. "طهي" لمدة نصف ساعة تقريبًا. يجب غسل النجار جيدًا.

إزالة السخام البارد

لقد اضطررنا جميعًا إلى تقشير العلكة من ملابسنا في وقت أو آخر. الطريقة الأكثر شيوعًا هي إرسال العنصر المفضل لديك إلى الفريزر. في حالة السخام ، لا ينبغي إهمال البرد أيضًا. ضع صينية المينا في الفريزر لمدة ساعتين. ثم ، تحت تيار من الماء البارد ، قم بإزالة رواسب الكربون.

إذا بقيت بقع داكنة قبيحة بعد إزالة السخام ، فقم بتشحيم الإسفنج بسخاء بالفودكا أو الكحول وامسح هذه الأماكن. بعد هذا الإجراء ، يجب أن تلمع المقلاة مرة أخرى.

يمكنك أيضًا استخدامها للتنظيف وسائل خاصةمصممة خصيصا ل المينا، ولكن كقاعدة عامة ، فهي باهظة الثمن دائمًا وبعضها غير فعال للغاية.

يمنع منعا باتا استخدام!

• وسائل لتنظيف رواسب الكربون في الشواية والأفران الأخرى ؛
• مختلف المواد الهلامية والمساحيق لتنظيف السباكة ؛
• منتجات تحتوي على الكلور ؛
• مساحيق الغسيل والمواد الكيميائية الأخرى.

كل هذا يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا لصحتك. الأدوات غير المخصصة لتنظيف المينا ، لن تساعد فقط في غسل رواسب الكربون ، ولكن من غير المعروف أيضًا كيف ستتصرف عند تسخينها.

التخزين والعناية المناسبة

يجب على كل ربة منزل الحفاظ على المطبخ نظيفًا ومعرفة قواعد تخزين الأطباق. وإليك بعض النصائح المفيدة:

1. لكي تخدمك صينية المينا لفترة طويلة ، من الضروري ملؤها بالماء قبل الاستخدام الأول. محلول ملحيويغلي. بعد أن يبرد ، اشطفه ماء بارد.
2. لا تملأ تحت أي ظرف من الظروف وعاء ساخنالماء البارد والعكس صحيح. يمكن أن يتشقق المينا من التغيرات في درجات الحرارة. كما أنه من غير المرغوب فيه وضعه مقلاة باردةعلى سطح ساخن.
3. ضع وعاءك دائمًا على الموقد ذي الحجم المناسب.
4. لا تعرض أي أواني مطلية بالمينا للتأثيرات. بعد كل شيء ، قد تتشكل الرقائق ولن تكون المقلاة مناسبة للطهي.
5. قم دائمًا بتنظيف المقلاة في الوقت المناسب. سيوفر هذا ليس فقط وقتك ، ولكن أيضًا جودة المينا.
6. إذا كان إناءك المفضل لا يزال محترقًا ، فقم بتغطيته بمنشفة مبللة لمدة عشرين دقيقة للتخلص من الرائحة اللاذعة والضارة للحرق.
7. للغسيل ، استخدم فقط إسفنجة ذات شعيرات ناعمة.

إذا اتبعت نصيحتنا بشكل صحيح ، فستقدم لك الأطباق المطلية بالمينا لفترة طويلة جدًا ولن يبدو الحليب الهارب أو العصيدة المحترقة شيئًا فظيعًا ولا يمكن إصلاحه.

فيديو: كيفية تنظيف صينية المينا

حتى ربة المنزل الطيبة تحرق الطعام في بعض الأحيان. توجد بقع على المقلاة تفسدها مظهروتصبح غير قابلة للاستخدام لمزيد من الاستخدام.

تعتبر الأواني المطلية بالمينا أكثر صعوبة في التنظيف من المواد الأخرى. طلاءه أكثر حساسية. في هذا الصدد ، لا يمكن استخدام جميع المواد للتنظيف. لكن الحكمة الشعبيةيعرف عدة طرق مجربة في الكفاح من أجل نظافة الأحواض المطلية بالمينا.

تنظيف الوعاء من الخارج

لتنظيف المقلاة من السخام من الخارج سيساعد المعتاد صودا الخبز. للقيام بذلك ، ضع المسحوق على الجدران المبللة لمدة 15 دقيقة ، ثم امسح الأطباق برفق بقطعة قماش مبللة. استخدام فرش ذات شعيرات صلبة هذه القضيةمحظورة ، فقد تؤدي إلى إتلاف طلاء المينا.

قد يكون الرمل الناعم مناسبًا أيضًا للتنظيف. يجب أن يوضع على إسفنجة رطبة ويمسح المقلاة بحركات لطيفة. بنفس الطريقة ، يمكن استخدام منظفات الغسيل لإزالة رواسب الكربون.

مزيل الملوثات الفعال غراء السيليكات. لاستخدامه ، يجب تخفيف أنبوب واحد في حوض من الماء الساخن. من الضروري وضع قدر في التركيبة الناتجة ووضع الوعاء على نار بطيئة لعدة ساعات.

لتنظيف الجزء السفلي من الخارج ، يجب وضع الصينية في وعاء أكبر بعدة مرات. بعد ذلك ، اسكب محلول الصودا (عبوة واحدة من المسحوق لكل 4 لترات). يجب غلي الحاوية على نار مفتوحة لمدة ساعة ونصف. بعد أن يبرد الماء ، يجب مسح المقلاة بقطعة قماش مبللة.

طرق التعامل مع الحليب المحروق

تعتبر بقع الحليب المحروق على المقلاة صعبة الإزالة. يمكنك التخلص منها بالطرق التالية.

أنا أنام أرضيات المقهى> من الضروري وضع طبقة سميكة على المناطق المحترقة وفركها قليلاً بإسفنجة. يجب ترك التركيبة لمدة ساعة ، ثم غسلها بالماء الدافئ.

معظم أداة فعالةفي مكافحة الحليب المحروق كربون مفعل. يجب سحق عدة أقراص إلى حالة مسحوق. يجب أن تملأ التركيبة الناتجة قاع المقلاة وتترك لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، تحتاج إلى سكب الماء البارد في الحاوية وتركها للشرب لمدة نصف ساعة. بعد هذا العلاج ، يمكن إزالة التلوث بسهولة باستخدام أي منظف.

ملحكما أنه يزيل الملوثات المختلفة جيدًا. يجب وضع العامل في طبقة سميكة على جدران وأسفل المقلاة ويترك لعدة ساعات. بعد ذلك ، يجب غسل الملح بالماء الدافئ.

الخل في الكفاح من أجل النظافة

الخل فعال للغاية في مكافحة السخام. يمكن استخدامه بعدة طرق. بالنسبة للمقلاة الأولى ، تحتاج إلى صب الخل وتركها لمدة ساعتين. بعد هذا العلاج ، يمكن إزالة التلوث بسهولة باستخدام إسفنجة عادية. في حالة عدم وجود الخل يمكن استبداله مؤكسدات أخرى: عصير ليمون أو حامض الستريك.

بالنسبة للطريقة الثانية ، يجب سكب الماء والخل في المقلاة بأجزاء متساوية. يجب وضع الحاوية على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة. بعد هذا الإجراء ، ستتم إزالة البقع بسهولة. استخدام هذه الطريقةيجب أن تمتثل احتياطات.أبخرة الخل ضارة بالصحة. عند تنظيف المقلاة ، يجب ألا تكون في المطبخ ؛ يجب أن تكون النوافذ في الغرفة مفتوحة.

كيف تنظف وعاء من الداخل؟

هناك العديد من الطرق الشعبيةنظف الوعاء المحترق.

يُسكب الماء في قدر ويُضاف إليه حصص متساوية(100 جرام لكل منهما) صابون سائل وأي عامل تنظيف ، مثل جل غسيل الأطباق. يجب وضع الحاوية عليها فتح النارو يغلي لمدة 20 دقيقة. بعد أن يبرد ، امسح المقلاة بقطعة قماش مبللة.

يساعد الحمض في تكسير السخام. في هذا الصدد ، توصي العديد من ربات البيوت بالغلي في قدر لعدة ساعات. قشر التفاح الحامض.

تحتوي العديد من المشروبات الغازية ، مثل Coca-Cola و Sprite ، على حمض الكربونيك. هذا العنصر يدمر التلوث بنشاط. لإزالة المخلفات المحترقة ، يجب سكب المشروب في قدر ووضع الحاوية على النار لمدة 30 دقيقة. بعد العلاج ، يجب مسح المناطق المتضررة بقطعة قماش مبللة.

في المعركة ضد المخلفات المحترقة ، لا يمكنك استخدام الصودا العادية فحسب ، بل أيضًا استخدام نظيرتها في الغسيل.

لهذا 25 غرام. يجب سكب المسحوق مع لتر من الماء الساخن. يجب سكب المنتج في وعاء وتركه لمدة 30-40 دقيقة. يمكن استخدامه بدلا من الصودا 25٪ محلولكبريتية أو حامض الهيدروكلوريك. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، من الضروري مراعاة القواعد الاحترازية وتجنب الاتصال بالعناصر بأيدٍ مفتوحة. أفضل للاستخدام كفوف مطاطية. أيضًا ، بعد المعالجة ، يجب شطف المقلاة جيدًا عدة مرات.

غلي القدر مع الملح الصخري.للقيام بذلك ، يجب وضع الملح (3-4 ملاعق كبيرة) في طبق نصف مملوء ووضعه على الموقد لمدة 15-20 دقيقة. بعد الغليان ، يجب مسح المقلاة بقطعة قماش مبللة.

ل الطريقة التاليةمن الضروري سكب الماء البارد في الأطباق وإضافة 1 ملعقة كبيرة. بياض. يجب ترك التركيبة ليوم واحد. بعد ذلك ، يجب سكب السائل وغلي المقلاة عدة مرات بالطريقة العادية ماء نظيف. بعد هذا العلاج ، يجب شطف الأطباق جيدًا.

إذا احترق المربى في المقلاة لا يستحق أو لا يستحق ذلكضعه على الفور تحت الماء. يجب ترك الأطباق لتبرد تمامًا. علاوة على ذلك ، للتخلص من السكر المحروق ، يمكنك استخدام الطرق التالية.

بالنسبة للطريقة الأولى ، يجب ملء الحاوية بالماء وإضافة صودا الخبز (بمعدل 4 ملاعق كبيرة لكل لتر). يجب وضع المقلاة على نار مفتوحة لمدة 15-20 دقيقة. بعد هذا العلاج ، يمكن إزالة البقع بسهولة بقطعة قماش مبللة.

التفاح العادي غني بالأحماض ، وهو فعال ضد السكر المحترق. لإزالة المربى المتبقي في المقلاة ، املأه حتى المنتصف. قشر التفاحيُسكب الماء ويُغلى على نافذة مفتوحة لمدة 20 دقيقة. بعد العملية ، يجب إزالة البلاك بقطعة قماش مبللة.

إسعافات أولية

بالطبع ، من الأفضل إزالة المربى المحترق فور الطهي. إذا قمت بتأجيله لوقت لاحق ، فسيتعين عليك العمل بجد بيديك ، وإزالة البقايا ، والانتقال إلى طرق التنظيف الجذرية.

ما الذي يجب فعله فور اكتشاف المشكلة؟ لقد وجدت طريقتين مختلفتين لنفسي.

طريقة 1. نأخذ أكبر قدر في المنزل (بحيث يلائمه المحترق) ونسكب الماء فيه ونشعله. عندما يسخن الماء قليلاً ، أضف نصف عبوة من صودا الخبز أو الصودا التقنية هناك ، بالإضافة إلى أنبوب صغير من صمغ السيليكات (نعم ، هذا كل شيء). لا تحاول إضافة الغراء الفائق أو PVA ، فقط نسخة السيليكات! امزج الكتلة الناتجة حتى تصبح ناعمة وتغلي. نتيجة لذلك ، يجب أن نحصل على شيء مثل عجينة. نخفض الطبق المحروق في المقلاة مع المنتج ونطبخه لمدة 20 دقيقة ، ثم نزيله ونضعه بسرعة تحت الماء البارد ، ونزيل المعجون بإسفنجة ناعمة في نفس الوقت. فويلا ، المنتج المعجزة تخلص من كل الحرق وجعل المقلاة نظيفة.

الطريقة الثانية. أيضا فعالة جدا. فور إخراج المقلاة المحروقة من الموقد ، ضعيها تحت تيار من الماء وأزيلي طبقة سميكة من المحترقة (اتركي البقع السوداء وآثار القشور باقية). بعد ذلك ، اسكب الماء في المقلاة وأضف ملعقتين كبيرتين من حامض الستريك ، ضع المنتج على النار. مع ارتفاع درجة الحرارة ، سترى كيف تتحرك الكتل المتبقية بعيدًا عن القاع. يبقى فقط للاستنزاف ماء الليمونوامسح الإسفنجة بمسحوق التنظيف (يمكنك استخدام الصودا) وإسفنجة ناعمة حتى يصبح السطح مسطحًا تمامًا.

نغسل البقع القديمة

أحيانًا يتراكم الحجم من الطهي لسنوات ، أو ببساطة لا يوجد وقت لتنظيف المقلاة فورًا بعد الطهي. في هذه الحالة ، ستحتاجين إلى منظفات مختلفة قليلاً.

• كربون مفعل. بادئ ذي بدء ، أقوم بتسخين المقلاة بالحرق القديم تحت الماء الساخن الجاري. بعد ذلك ، أطحن حزمة من الأقراص (10 قطع) إلى حالة مسحوق ووزعها في الأسفل ، واتركها لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك أضيف الماء الساخن لتغطية القاع بالكامل ، واتركه لمدة نصف ساعة أخرى. في النهاية ، آخذ إسفنجة قديمة وأزيل الميزان بسهولة.
• الأحماض. هذه الطريقة موصى بها من قبل صديق. إذا كنت بحاجة إلى إزالة بقايا حرق قديم وتبييض القاع ، فيمكنك استخدام الخل ، حمض الستريكأو عصير ليمون. نضع الحمض في القاع ونتركه لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، أضيفي القليل من الماء وضعي المقلاة على نار متوسطة ، واطهي حتى يبدأ القاع في التفتيح. لكي نكون صادقين ، فإن الأداة قابلة للتطبيق فقط على حرق حديث (وليس عنيد) ، ولكنها تبيض قاع البئر.
• محلول ملحي. صب 6 ملاعق كبيرة في وعاء. الملح الصخريوتملأ بالماء حتى يتم تغطية كل الأماكن السوداء. بعد ذلك ، اترك المحلول لعدة ساعات أو قم بغليه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. يقع التلوث الأخير خلف الجدران ، وسيتعين إزالة التلوث القديم بطريقة مختلفة.
• وعاء الصودا. أمي وجدتي تنظيف الأواني محلية الصنع بالطريقة الوحيدة. خذ 6 ملاعق كبيرة صودا الخبزودمجه مع الماء الساخن لقوام الملاط السائل. سيتم توزيع الأداة على المناطق المحترقة وتركها "تعكر" بين عشية وضحاها. بعد ذلك ، يصبح السخام ناعمًا ومرنًا ، مما يسمح لك بإزالته بإسفنجة عادية ومنظف.
• أبيض. بصراحة ، طريقة غير آمنة كيميائياً ومشكوك فيها ، لكن الكثيرين يزعمون أنها تعمل (لم أجربها بنفسي). نأخذ ملعقة كبيرة من البياض ونمزجها مع الماء البارد ونسكبها في مقلاة محترقة. بعد 24 ساعة ، صفي المنتج واغلي مقلاة مطلية بالمينا الماء العاديمرتين (لا تنسى تصريف المياه القديمة). ثم نغسل الصحون بمنظف عادي. سطح أبيض مضمون!
• مصل الحليب. لقد تعلمت عن هذه الطريقة منذ وقت ليس ببعيد والآن أستخدمها باستمرار. أنا فقط أسكب مصل اللبن في مقلاة محترقة بحيث يتم تغطية الحرق بالكامل ، واتركه ليوم واحد. ثم أقوم بتصريف السائل وأغسل المقلاة بإسفنجة - خفف حمض اللاكتيك الطبيعي السطح المحروق.
• محلول الصابون. إذا لم يحترق كثيرًا ، فيمكنك تناول صابون الغسيل العادي وبشره وتخفيفه بالماء. اغلي المنتج الناتج لمدة 20 دقيقة ، ثم برد المقلاة واشطفه بإسفنجة.
• التفاح الحامض. عند زيارة الأصدقاء ، رأيت كيف تنظف جدتي المينا بمساعدة التفاح الأخضر. إنه ببساطة يزيل قشرها ، ويرميها في إناء محترق من الماء ويغلي لمدة 20 دقيقة ، وليس من المستغرب أن الحمض الموجود في مثل هذه التفاح لا يقل عن حمض الليمون! اقترحت نفس المرأة أنه يمكنك سلق الراوند ، لكن في الحقيقة لم أجرب ذلك مطلقًا. شيء ما يخبرني أنه يمكنك غلي قشر الليمون بنفس النجاح.

وأخيرًا ، بعض النصائح حول عمل المينا لتجنب حرق المربى.

1. مقلاة جديدة تحتاج إلى أن تكون مخففة! أسكب الماء فيه ، وأضرم النار فيه وأغلي. بعد الغليان لمدة 5 دقائق ، أطفئي الموقد واتركي الماء الساخن في المقلاة.
2. لا تستخدم الإسفنج والمساحيق الكاشطة إلا في حالة الضرورة القصوى. يجب ألا تنظف القاع بالصودا أو البودرة ، أو فرشاة الحديد ، إلخ. تتشكل المسام والشقوق الدقيقة تدريجياً في المادة ، والتي تتجمع فيها جزيئات المربى وتحترق في النهاية.
3. المينا لا يحب التغيرات في درجات الحرارة. يحظر وضع مقلاة فارغة على النار أو السطح الساخن. أيضًا ، لا تصب الأطباق الساخنة بالماء البارد ، حتى لو كنت بحاجة إلى تبريدها بسرعة - فسوف يتشقق المينا بسرعة.

باتباع هذه قواعد بسيطةلن تضطر إلى التعلم من تجربتك الخاصة كيفية تنظيف صينية المينا من المربى المحترق.

أي امرأة تحضر الطعام تواجه مشكلة الحرق. في أغلب الأحيان ، تحترق الأطباق الحلوة ، مثل المربى. ومن الصعب جدًا تنظيف السكر المحروق من الأحواض المعدنية دون الإضرار بالطلاء. ومع ذلك ، هناك العديد من الطرق الفعالة التي ستساعد في ذلك. هذه هي الأدوات المعتادة المتاحة لأي مضيفة في المنزل. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية استخدامها بشكل صحيح.

كيفية تنظيف السكر المحروق

تعتمد طريقة تنظيف الأطباق من المربى المحترق أو الكراميل على مدى قوة تشكل القشرة. إذا كان الحرق صغيرًا ، يكفي نقعه بالماء وإضافة القليل من المنظفات. إذا كان السكر محترقًا جدًا ، فلن يكون هذا كافيًا. هناك حاجة إلى طرق أكثر جدية هنا.

يمكنك محاولة كشط القشرة المحترقة بسكين أو بأدوات حادة أخرى ، ولكن بعد ذلك سيتلف الطلاء تمامًا وسيتعين التخلص من الأطباق. ومع ذلك ، يمكن الاستغناء عن الوسائل المرتجلة. قبل أن تغسل المقلاة من المربى المحترق ، عليك أن تختار الطريقة الصحيحة. الأكثر فعالية في المزرعة للتنظيف من الحروق هي: الخل ، والصودا ، والملح ، وحمض الستريك ، والكربون المنشط.

التنظيف بالخل

إذا احترق المربى ، يمكنك استخدام 9٪ خل عادي. من الضروري ملء القاع بها لمدة 2-3 ساعات ، ثم شطفها بمنظف. إذا كان هناك سخام قوي ، فأنت بحاجة أولاً إلى ملء المقلاة بالماء وإضافة نشارة صابون الغسيل وغليها. بعد أن يغلي الماء ، يُسكب نصف كوب من الخل ويترك ليبرد. اشطفها جيدًا بعد التنظيف لإزالة بقايا الصابون والخل.

صودا الخبز هي المنظف المثالي

الصودا جيدة متى تنظفليس فقط في الداخل ، بل في الخارج أيضًا. يكفي صب 1 لتر من الماء بالداخل ، إضافة 2-3 ملاعق كبيرة من الصودا وتغلي لمدة 10 دقائق. لا تنسَ أنه كلما احتُرِق أكثر ، كلما طالت مدة احتراق الأطباق على النار. عندما يبرد الماء ، ستغسل القشرة بسهولة. للحروق الخارجية ، ضع الأطباق في وعاء من الماء وافعل الشيء نفسه.

تطبيق الملح

من الضروري تغطية المنطقة المحروقة بالملح وإضافة القليل من الماء ووضعها على الموقد. يغلي لمدة ساعة. تذكر أن تتحكم في أن الماء لا يتبخر. في نهاية الساعة ، ستتخلف القشرة نفسها ، ويمكن غسلها بالماء.

حمض الليمون

ينظف حامض الستريك القشرة المحترقة جيدًا من أطباق الفولاذ المقاوم للصدأ. لهذا في كمية صغيرة منيُضاف الماء ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الحمض ، ويُسكب في قدر محترق ويُشعل النار حتى الغليان. يغلي لمدة 15-20 دقيقة ويغسل الماء مع السخام.

كربون مفعل

حبوب كربون مفعلمن الضروري سحقها إلى مسحوق وتغطية المناطق المحروقة. نغادر لمدة نصف ساعة ثم املأ بالماء الباردواتركيه لمدة 30 دقيقة أخرى. سوف تختفي اللوحة مع الماء.

بالإضافة إلى العلاجات المنزلية ، يمكنك أن تجد في المتاجر الوسائل العالميةلتنظيف الأطباق. هذه هي جميع أنواع البخاخات والسوائل لإزالة المحترق والمساحيق وما إلى ذلك. ولكن قبل تنظيف المقلاة من السكر المحروق ، عليك التحضير بعناية. لاستخدامهم يجب اتخاذ الاحتياطات:

• استخدم القفازات فقط.
• ارتدِ قناعًا واقيًا.
• اغسل الأواني واليدين جيدًا بعد الاستخدام.

اعتمادًا على المعدن المصنوع منه طلاء المقلاة ، اختر طريق مختلفتنظيف. كل معدن محدد، ويجب أن يؤخذ ذلك في الاعتبار عند اختيار المادة التي سيتم تنظيف المقلاة بها. الأنواع الرئيسية لأواني الطبخ:

1. مطلي بالمينا.
2. الألومنيوم؛
3. من الستانلس ستيل.

يحتوي المينا على قاع رقيق جدًا ، لذا فهو أكثر عرضة للاحتراق. ولكن إذا احترق المربى في مقلاة من المينا ، أو نشأ سؤال حول كيفية غسل المقلاة من المربى المحترق ، فهناك إجابة واحدة فقط: استخدم الصودا أو الملح. إذا كان محترقًا بشدة ، فإن الخل أو الفحم النشط يعمل بشكل جيد.

قبل تنظيف الأطباق من السكر المحترق ، تحتاج إلى تبريدها ثم محاولة تنظيفها فقط. إذا كان السخام صغيرًا ، يمكنك استخدام الصودا أو الملح . مع حرق قوي ، سيساعد الخل بشكل أفضل.. بعد طهي الكراميل ، سيساعد السخام على إزالة الفحم. إذا بردت المقلاة المحترقة وتصلبت ، فلا ينبغي بأي حال من الأحوال فركها بفرشاة. قد تتلف طلاء المينا.

تنظيف أحواض الألمنيوم. الأفضل لصنع المربى مقلاة الألومنيوم. عند طهي الأحماض من التوت ، فإنها تدمر طبقة واقية خاصة ، وهذا يؤدي إلى حقيقة ذلك مواد مؤذيةالسبائك تدخل في الغذاء وتسبب ضرر جسيمصحة الإنسان. إذا قررت القيام بذلك ، فور الطهي ، فأنت بحاجة إلى وضع المربى في مرطبانات حتى لا يكون هناك مذاق معدني غير سار. بالنسبة لهذا النوع من المقلاة ، من الأفضل استخدام حامض الستريك. لا تصب الماء البارد في أطباق الألمنيوم الساخنة بأي حال من الأحوال ، فقد يتسبب ذلك في تشوهها.

كيفية إزالة السخام و سكر محروقمع أواني الفولاذ المقاوم للصدأ؟ يتم استخدام وعاء أو حوض من الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل شائع لصنع المربى. لديهم قاع سميك ، مما يمنع الاحتراق. إذا حدثت مشكلة ، سيساعد الخل والملح. يملأ بالماء ويضاف الملح والخل ويترك طوال الليل. الفولاذ المقاوم للصدأ مثل الجديد.

يمكن أن يزعج المربى المحترق أي ربة منزل. في بعض الأحيان تبدو مشكلة التنظيف غير قابلة للحل. ومع ذلك ، إذا استخدمت نصيحة هذه المقالة ، فأنت لا تخشى أي حرق.

انتبهوا اليوم فقط!