وصفة سلطة السلطعون الكلاسيكية لمدة 10 حصص. سلطة السلطعون مع الخبز المحمص - وصفة لذيذة. وصفة سلطة السلطعون مع الصورة

في المقالة الأخيرة التقينا بالفعل طرق مختلفةطبخ . وعلمنا أن هذه اللحوم يتم دمجها مع العديد من المنتجات. هذا و الخضروات المختلفةوالفواكه والحبوب والخضر. ويمكن طهيها مع المأكولات البحرية الأخرى، أو حتى مع الأسماك المعلبة.

تنتمي دورة السلطة اليوم إلى الفئة الكلاسيكية. سأخبرك على الفور لماذا تم تصنيفهم بهذه الطريقة.

في الواقع، كل شيء بسيط للغاية. نظرًا لأنه حتى في الآونة الأخيرة كانت هذه المنتجات تعاني من نقص رهيب، فلم تكن هناك أي وصفات لها عمليًا. في الواقع، كانت هناك وصفة واحدة فقط في نسختين.

الأول يشمل مكونات مثل عيدان من السرطانوالبيض والذرة والأرز والبصل الأخضر والأعشاب والمايونيز.

وفي الثاني يضاف أيضا خيار طازج. أي في الصيف عندما تتوافر الخضار تتم إضافتها وفي الشتاء عندما تكون هذه الوفرة الخضروات الطازجةولم يتم ملاحظته في المتاجر ولم يتم استخدامه وفقًا لذلك.

الجغرافيا في الوقت الحاضر السلطات الكلاسيكيةتوسعت إلى حد ما. وأقترح التعرف عليها بشكل أفضل في مقال اليوم.

وصفة سلطة كلاسيكية مع الخيار والأرز والذرة

في هذه الوصفةسوف نستخدم عصي السلطعون كمكون رئيسي. ولكن إذا كنت محظوظًا بما يكفي للحصول على اللحوم المناسبة، فيمكنك ويجب عليك طهيها منه.

سنحتاج إلى:

• أصابع السلطعون - 200 - 250 جم
• بيض - 4 قطع
• أرز مسلوق - 1 كوب
• خيار - 1 قطعة (متوسطة)
• الذرة المعلبة - 1 علبة 300 - 350 غرام
• بصل أخضر - 0.5 باقة
• الخضر والبقدونس والشبت - 0.5 حفنة
• مايونيز - حسب الرغبة

لا أستخدم الملح في هذه الوصفة، لأنني أقوم بغلي الأرز في ماء مملح، كما أن أعواد المايونيز والمايونيز تحتوي بالفعل على الملح.

ولكن كما يقولون، "الطعم واللون ..." لذلك، ضع الملح في الاعتبار، وإذا لزم الأمر، يمكن دائما أن تكون المحتويات مملحة.

طبخ:

يمكن تقطيع مكونات السلطة بطرق مختلفة - إلى مكعبات كبيرة وصغيرة أو إلى شرائح رفيعة. أو يمكن قطع بعض المكونات بطريقة ما وبعضها بطريقة أخرى.

سأعرض كيف فعلت ذلك اليوم، وأنت تقرر بنفسك كيف تريد أن ترى الطبق.

1. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى غلي الأرز في الماء المملح قليلا. أنصحك باستخدام الأرز المسلوق. أولاً، أنها لا تلتصق ببعضها البعض، وثانياً، يزداد حجمها بشكل أقوى بكثير من المعتاد.

ومن الجدير بالذكر أنها أربع مرات. أي إذا تناولت ربع كوب من المنتج المطبوخ على البخار، فستحصل على كوب مسلوق.

بالمناسبة، نحن فقط نستخدم هذا التأثير عندما نطبخ.

2. يسلق البيض حتى يصبح قاسياً، ثم يقشر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

3. نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة وليست طويلة جدًا. من الأفضل ألا يكون جلد الخيار خشنًا. حاول قبل أن تقطع. إذا لم يمضغ جيدًا فالأفضل تنظيفه.

على الرغم من أن الخيار بالطبع به عصير بالأخضرتبدو أفضل.

نقطع جميع المكونات ونضعها في وعاء.

4. قطع العصي إلى قسمين أو ثلاثة أجزاء ثم تقطيعها إلى شرائح صغيرة، أو تفكيكها إلى ألياف. ضعهم أيضًا في وعاء.

5. أضيفي الخضار المقطعة والأرز.

6. صفي السائل من الذرة المعلبة باستخدام المصفاة. ثم صبها في الكتلة الكلية.

7. أضيفي البصل الأخضر المفروم والمايونيز.

لا تحتاج إلى إضافة الكثير من المايونيز. علينا أن نترك طعم المنتجات، ولا نستبدلها بطعم مايونيز واحد. لذلك، إضافته في الجرعات. ضعي القليل واخلطي. انظر إلى ما أصبح عليه الاتساق، تذوقه. هل كل شيء كافي، هل هناك حاجة إلى الملح؟

من حيث المكونات، يجب أن يكون كل شيء في الأعلى، حيث تم حساب كل شيء بالفعل. لكن أضف الملح والمايونيز حسب رغبتك.

8. يمكنك تقديم السلطة في طبق عميق أو مسطح، مع وضعها في شريحة. في كلتا الحالتين، سوف تبدو جديدة وجميلة وإيجابية للغاية.

يمكنك وضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة حتى تبرد. ويمكنك تقديمه على الفور على الطاولة.

ويمكن تقطيع المكونات قبل العيد بساعتين أو ثلاث. دع هذه المرة تقف في الثلاجة.

الشيء الوحيد الذي أود أن ألفت انتباهك إليه هو أنه إذا قمت بإعداد السلطة مسبقًا، فلا تتبلها بالمايونيز. تزود بالوقود قبل التقديم مباشرة.

الآن يمكنك تجربتها. اتضح كما هو متوقع أنه طري ومرضي مع نكهة الخيار الطازجة. الرائحة فاتحة للشهية ومثيرة للغاية. الطعم مذهل. على الرغم من أنه تم إعداده للمائدة عدة مرات، إلا أنه في كل مرة تتفاجأ بمدى مذاقها، يبدو أنها مصنوعة من مكونات بسيطة للغاية.

سلطة الكابوريا مع الخيار والذرة بدون أرز

إذا كنت ترغب في الحصول على نتيجة أقل من السعرات الحرارية عند الطهي، فيمكنك استبعاد الأرز منه. بالطبع، لن تنخفض السعرات الحرارية فحسب، بل سيتغير الطعم أيضًا.

خيار و نكهة السلطعون. وسيظهر القليل في طعم الحلاوة وهذا من الذرة.

سنحتاج (لجزئين كبيرين):

• أصابع السلطعون - 100 - 150 جم
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الذرة - 150 غرام، أو 0.5 علبة
• بيض - 3 قطع
• بصل أخضر - 2 سيقان
• الشبت والبقدونس - 0.5 حفنة
• مايونيز - حسب الرغبة
• ملح للتذوق

للتزيين:

• ملفوف صيني - ورقتان
• بصل أخضر - 1-2 ريشة
• خضرة
• خيار
• بذور الرمان - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

طبخ:

قررت أن أصنع هذه الوصفة لتناول العشاء الليلة. وسيكون لدينا لشخصين. لذلك، سأطبخه في أجزاء، باستخدام حلقة الطهي للزينة والتقديم.

ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك طهيها في طبق مشترك.

1. يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات. إذا كان هناك قطاعة البيض، فيمكنك استخدامها. بمساعدتها، تصبح القطع ناعمة وأنيقة.

2. نقطع الخيار إلى مكعبات. في هذه الوصفة سنقطع جميع المكونات بهذه الطريقة.

3. قطع الأعواد بالطول إلى نصفين متساويين. ثم قم بطحنها بحيث يكون حجم المكعبات هو نفسه مع المكونات الأخرى.

أثناء تحضير المنتجات، ضع كل شيء في وعاء مشترك.

4. يُضاف البصل الأخضر المفروم هناك ويُوزع الذرة التي تم تصريف السائل منها مسبقًا. يجب أن يتم ذلك حتى لا تطفو السلطة.

5. أضف الخضر المفرومة. قررت استخدام البقدونس والشبت للمزيد طعم غني. سوف يعطي البقدونس رقيقة طعم دقيقوالشبت - نكهة لا تصدقو مظهر. كيف يمكنك التخلي عن شيء ما؟

وكذلك كما في الوصفة السابقة يجب أن لا تدخلي عليها كثيراً. افعل ذلك تدريجيًا، ويمكنك دائمًا الإضافة إذا دعت الحاجة.

7. امزج الكتلة وحاول. يمكنك إضافة بعض الملح إذا لزم الأمر.

8. ثم قومي بتحضير طبقين تقديم وطبق معدني حلقة الطهي. إذا كان هناك حلقتان، فقم بطهيهما معًا. إذا كان هناك واحد، فسنقوم بذلك بدوره.

خط الجزء السفلي من الطبق ورقة خضراءووضع حلقة الطهي في المركز. املأها بإحكام بالسلطة، مع دك المحتويات برفق بملعقة كبيرة حول المحيط بأكمله. يجب أن يتم ذلك بعناية فائقة إذا كنت ستخدم على الفور. إذا كانت الكتلة فضفاضة، فلن تحافظ على شكلها وتنهار.

9. يمكنك إرسال الطبق إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة. ولكن يمكنك إزالة الخاتم على الفور ومواصلة التزيين.

عمل شقوق في البصلة وتشكيل أغصان. قطعي الخيار إلى شرائح رفيعة باستخدام مقشرة الخضار، ثم اطويها إلى نصفين. رتبي كل شيء جيدًا ورشي بذور الرمان.

ويمكنك تقديمه على الطاولة. هذا هو الجمال الذي لدينا. وليس الجمال فحسب، بل اللذة أيضًا!

سلطة مع أصابع السلطعون والتفاح الأخضر

يمكن حذف الخيار في بعض إصدارات السلطة. واستخدام بدلا من ذلك تفاحة خضراء. أعلم أيضًا أنه ليس الجميع يحب المايونيز. لذلك لا تتخلى عنهم طبق لذيذ! علاوة على ذلك، يمكنك دائمًا العثور على بديل للمايونيز. وأقترح استبدالها بصلصة تحتوي على القشدة الحامضة.

سنحتاج إلى:

• أصابع السلطعون - 200 غرام
• بيض مسلوق - 5 قطع
• الذرة - 1 علبة
• أرز مسلوق - 1 كوب
• التفاح الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.

للتزود بالوقود:

• زيت نباتي - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• خل التفاح 6٪ - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الخردل - 1 ملعقة صغيرة
• القشدة الحامضة - 7 ملاعق كبيرة. ملاعق
• ملح - 2 قرصة

طبخ:

السلطة بسيطة جدا. ويمكن تحضيره لقضاء العطلة والوجبات اليومية. من الواضح أنه إذا قررت طهيه لقضاء العطلة، فأنت بحاجة إلى التفكير في كيفية تزيينه. إذا كنت تطبخ للغداء أو العشاء، فيمكنك تقديمه مباشرة في الوعاء الذي نطبخه فيه.

أو التحول إلى واحدة أكثر جمالا.

1. يُسلق الأرز ويُبرد مسبقًا. إذا كنت تستخدم الأرز العادي، فتناوله جافًا أقل بقليل من نصف كوب، أو ربما نصفه. أثناء الطهي، سوف يتضاعف حجمه.

إذا كنت تستخدم الأرز المطهو ​​على البخار، خذه حتى يجف فقط 1/4 كوب. وكما قلت ستزيد أربع مرات أثناء الطهي.

2. قشري التفاحة وقطعيها إلى مكعبات. قم أيضًا بتقطيع البيض وعصي السلطعون. ضع كل شيء في وعاء.

3. أضف الذرة، التي يجب أولا أن يتم تصريفها من كل السوائل.

ثم الأرز المبرد. الملح حسب الذوق ويقلب.

4. تحضير الملابس. للقيام بذلك، ببساطة خلط جميع المكونات. إذا لم يكن هناك خل التفاح، ولكن هناك ليمون، فيمكنك إضافته. وكذلك ملعقة كبيرة من الخل.

سيكون للصلصة نفس قوام المايونيز.

5. تحميل المحتوى الكمية اللازمةمحطات الوقود. إذا كانت القشدة الحامضة سميكة، فسوف تختفي الصلصة بأكملها، ولكن إذا كانت مائية، فقد تبقى. ولكن من الأفضل أن يكون لديك أكثر من عدم كفاية. وبعد ذلك عليك قضاء بعض الوقت لإنهائه. ويمكن استخدامه لطبق آخر. حتى ذلك الحين، تخزينها في الثلاجة.

كل شيء، يمكنك تقديمه على الفور إلى الطاولة والاستمتاع بطعم لطيف وممتع وطازج.

وصفة مع أصابع السلطعون والملفوف الأبيض

لا أعرف ما إذا كان من الممكن أن يُنسب هذا الطبق إلى موضوع الوصفات اليوم. ولكن لا يزال، في الأدب، التقيت وصفا بأن هذه الوصفة بالذات هي كلاسيكية في هذه الفئة.

سنحتاج إلى:

• أصابع السلطعون - 200 غرام
• خيار طازج - 2 قطعة
• ملفوف أبيض - 200 - 250 جم
• بطاطس مسلوقة - 3 قطع
• الذرة - 1 علبة
• بيض مسلوق - 4 قطع
• الخضر - 0.5 حفنة
• مايونيز - حسب الرغبة

طبخ:

تحضير الطبق بسيط للغاية. لذلك، لا يتطلب الأمر وصفًا شاملاً للخطوات.

1. قطّعي الخيار والعصي والبطاطس والبيض إلى مكعبات. نقطع الملفوف إلى شرائح قصيرة صغيرة. نقل جميع المكونات المفرومة إلى وعاء.

2. أضف ذرة معلبة، والتي يجب أولاً تصريف كل المياه منها. قطع وإضافة الأعشاب الطازجة.

3. ملح حسب الرغبة وتتبل بالمايونيز.

إذا قمت بإعداد سلطة، لكنك لن تأكلها على الفور، فلا تتبل بالمايونيز في وقت مبكر. تزود بالوقود قبل التقديم.

إليك وصفة بسيطة وسريعة.

بالمناسبة، لا يمكنك استخدام البطاطس في هذه الوصفة. في هذا النموذج والجمع، سيكون الأمر أسهل. وفي هذه الحالة يمكنك ملئها بالصلصة المقترحة في الوصفة السابقة.

ويمكن تناول الملفوف ليس فقط باللون الأبيض، ولكن أيضًا في بكين. لقد أعددنا بالفعل. ولكن لا يوجد شيء من هذا القبيل. ولكن هناك وصفة فيديو يمكنك من خلالها رؤية كيفية صنع زهرة من رأس هذا الملفوف.

وهنا أود أيضًا أن أضع مقطع فيديو.

وصفة سلطة الكافيار الأحمر

في هذا الفيديو، يمكنك أن ترى بوضوح عملية تحضير السلطة بأكملها. وإذا كان هناك شيء غير واضح من الوصف، هنا يمكنك ملء الفجوة.

ويمكنك أيضًا رؤية كيفية تزيين سلطة سهلة التحضير وتقديمها في العطلة. هذا مجرد واحد من الخيارات. يمكنك تزيينها وتقديمها كما يخبرك خيالك.

سلطة السلطعون "الذرة"

على سبيل المثال، قال لي خيالي أن أرتبها على شكل ذرة. في هذه الحالة، يمكن اتخاذ الوصفة على الإطلاق أي من الخيارات المقترحة اليوم.

يمكنك طهي قطعة العمل حتى مع الأرز، وحتى بدونه؛ حتى إضافة خيار، ولكن لا. ولكن يجب أن يكون هناك مكونان في السلطة - لحم السلطعون أو العصي والذرة المعلبة.

كنت كسولًا بعض الشيء، وقمت برش قطعة خبز بحبوب الذرة. حسنًا، ربما لم أكن كسولًا جدًا، لكنني لم أجد ذلك من أجله التصميم الصحيحالوقت المناسب. بعد كل شيء، هنا سوف تحتاج إلى الكثير.

وليس للطبخ بل لوضعه.

أي أنك تحتاج أولاً إلى قطع جميع المكونات. ثم املأ المحتويات بالمايونيز وضع الفراغ على شكل قطعة خبز على طبق.

ثم يبدأ الأكثر إثارة للاهتمام. يجب إدخال الحبوب في الكتلة النباتية بالطريقة التي توجد بها في قطعة خبز حقيقية. أي واحدًا تلو الآخر وبالترتيب.

يتعلق الأمر بكيفية تجميع اللغز. بعد كل شيء، الحبوب الموجودة في البنك كلها ذات أحجام مختلفة.

ولكن اتضح أيضا بشكل جميل. ولذيذ! أعرف هذا لأن قطعة الخبز قد أكلت بالفعل.

يستغرق الأمر كمية أقل من الطعام لتحضيره سلطة عادية. سأكتب النسبة

• أصابع السلطعون - 100 غرام (أو لحم)
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• بيضة - 2 قطعة
• بصل أخضر - 1 ساق
• الخضر - 0.5 حفنة
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• المايونيز والملح حسب الذوق

يمكن إضافة الأرز أو الاستغناء عنه. كما تتمنا.

حسنًا، لقد تُرك هذا الخيار للأخير.

من حيث المبدأ، لا يوجد شيء معقد في إعداد السلطات. تكوين المكونات بسيط، والتحضير بسيط. والنتيجة دائما خمسة زائد. لذلك، يحبون طهيه في العديد من العطلات.

والفرق الوحيد هو ما إذا كنت تريد إضافة هذا المنتج أو ذاك أم لا. وهذا ينطبق، وأكرر، على الخيار والأرز. حسنًا، في بعض الأحيان يمكنك العثور على البازلاء الخضراء بدلًا من الذرة. مثل هذا التغيير مسموح به أيضًا في الطهي.

ومنذ وقت ليس ببعيد، أضفت المبشور الطازج مبشرة جيدةجزرة. وقد جاء هذا الخيار أيضًا على أذواق جميع الأسر.

لذا، فإن الشيء الأكثر أهمية هو عدم الخوف من التجربة. بعد كل شيء، كما تعلمون، نحن لا نأكل الاسم، ولكن الطبق. والأهم من ذلك أنه أصبح فاتح للشهية ولذيذًا. لذلك، إذا كنت تحب السلطات مع لحم السلطعون، أو أصابع السلطعون، وقم بطهيها كثيرًا، ثم قم بإضافة مجموعة متنوعة. إنه أمر مثير للاهتمام دائمًا، ودائمًا ما تكون النتيجة مبهجة ولذيذة.

وأود أن أنهي اليوم. أتمنى لك النجاح اللذيذ والإبداعي في تحضير السلطات بشكل خاص والأطباق بشكل عام.

بالعافية!

مكونات

• 400 جرام لحم السلطعون / أصابع السلطعون (عبوتان) ؛
• 50-100 جرام ذرة معلبة؛
• 30-50 جم أرز؛
• 4 قطع بيضة
• 30 جرام بصل (بصلة صغيرة)؛
• 150 جرام مايونيز (حسب الرغبة).

الوصفة تكفي لـ 8-10 حصص.

وقت الطهي 30-40 دقيقة.

وزن الخس 970 جرام.

توضيح

سلطة لحم السلطعون أو عيدان تناول الطعام محبوبة من قبل الجميع تقريبًا. وهذا ليس مفاجئا - فهو يستعد بسرعة، اتضح لذيذ، جميع المنتجات بسيطة ومألوفة. وإذا كنت لا تعرف أنه في لحم السلطعون، في الواقع، لا يوجد لحم السلطعون، ولكن هناك سمك مفروموالنكهات، يمكنك تناول هذه السلطة، على الأقل كل يوم. السلطة مثيرة للاهتمام لأنه يمكن استبدال معظم مكوناتها بسهولة (على سبيل المثال، يمكن استبدال البيض بالملفوف الطازج والمقطع جيدًا) أو حذفها (الذرة أو البصل أو الأرز). يمكنك أيضًا إضافة الخيار الطازج إلى السلطة. قبل التقديم ينصح بتزيين السلطة بالأعشاب.

طبخ

1. كوك بيض الدجاجحتى تصبح جاهزة (10 دقائق من لحظة غليان الماء). بغرض قشر البيضغير متصدع، أضف الملح إلى الماء. صب البيض المسلوق ماء بارد، ترطيب.

2. افتح علبة الذرة المعلبة. ننشر 50-80 جم (2-3 ملاعق كبيرة) من الذرة في وعاء السلطة، وهذا يكفي لإعطاء السلطة طعمًا حلوًا خاصًا. يمكنك وضع المزيد، أو يمكنك التخلي تمامًا عن الذرة، وستكون السلطة لذيذة جدًا بدونها.

3. نخرج لحم السلطعون من العبوات ونقطعه (يفضل أن يكون أصغر حجمًا أولاً بالطول ثم بالعرض إلى مربعات). ضعي في وعاء السلطة.

يمكنك الحصول على حزمة واحدة. لكن أولئك الذين يتفقون مع هذا الافتراض سلطة لذيذةيجب أن يكون هناك الكثير، تأكد من استخدام عبوتين من لحم السلطعون (أو أصابع السلطعون).

4. الأرز في هذه السلطةلا يمكنك الإضافة، ولكن إذا قررت أن تجعل السلطة ألذ وأكثر إرضاءً، فتأكد من طهي الأرز. لن يحتاج إلى الكثير (40-50 جم)، ولا يطبخ لفترة طويلة (20-30 دقيقة)، بالنظر إلى نوع الأرز وطريقة الطهي. من الأفضل القيام بذلك وفقًا لطريقة الطهي الموضحة على العبوة. أرزنا طويل الحبة مسلوق. نطبخه على النحو التالي: نسكب الأرز في قدر به ماء مغلي ونتركه حتى يغلي (تبدأ نقطة الغليان على الفور تقريبًا). جزء واحد من الأرز، وثلاثة أجزاء من الماء. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20-25 دقيقة دون إغلاق الغطاء (يقلب من حين لآخر).

5. أثناء طهي الأرز، دعونا نعتني بالبيض. لقد تم طهيها وتبريدها بالفعل. نقوم بتنظيفها من القشرة. مقطعة إلى مربعات صغيرة. ضعي في وعاء السلطة.

6. الأرز ما زال ينضج، لا تنسى تحريكه. لنأخذ البصل. بصلة صغيرة تكفي لهذه السلطة. نقطعها جيدًا ونضعها في وعاء السلطة.

7. نجرب الأرز، إذا لم يكن جاهزاً نطبخه، وإذا كان جاهزاً نصفيه في مصفاة ونشطفه بالماء البارد. نترك الماء يصفى إلى الحد الأقصى، ويجب ألا يكون الأرز رطبًا جدًا. ضعي الأرز في وعاء السلطة.

8. نخلط جميع المكونات جيداً. أضف المايونيز، يمكنك البدء بثلاث ملاعق كبيرة والاستمرار في التذوق. لا ينبغي أن تكون السلطة جافة، لكن تناول كمية زائدة من المايونيز سوف يفسد السلطة. امزج كل شيء جيدًا.

يُنصح بإضافة المايونيز إلى السلطة قبل التقديم.

سلطة السلطعون هي واحدة من أكثر السلطات المرغوبة أطباق شعبيةعلى طاولتنا. يمكن تقديمه بأمان سواء للغداء أو للغداء طاولة احتفالية. قد تشمل سلطة السلطعون الذرة والملفوف والأرز والبيض والخضروات الطازجة والمخللة والأعشاب والجبن وما إلى ذلك. اختر منتجك المفضل وابدأ بالطهي!

وصفة سلطة السلطعون مع الأرز.

مكونات:
- فخذ دجاجة
- أصابع السلطعون - 120 جم
- أرز - كوب واحد
- فطر - 320 جم
- ذرة - علبة واحدة
- بيضة - 4 قطع.
- ملح
- مايونيز

طبخ:
1. اسلقي البيض والدجاج والأرز.
2. يقلى الفطر المقطع إلى شرائح.
3. نقطع الدجاج أيضًا إلى شرائح ونخلطه مع الفطر ونضيف الذرة والبيض وأصابع السلطعون والبصل المحمر.
4. حرك جميع المنتجات وتتبل بالمايونيز.

وصفة سلطة أصابع السلطعون والذرة.

مكونات:
- أصابع السلطعون - 220 جم
- تفاحة
- علبة من الذرة
- مايونيز
- بيضة - 5 قطع

طبخ:
يُقشر التفاح ويُسلق البيض ويُقطع كل شيء جيدًا ويُوضع الذرة ويُتبل بالمايونيز. وصفة سلطة السلطعون الكلاسيكيةمستعد!

وصفة سلطة السلطعون مع الصورة.

وصفة الجمبري.

مكونات:
- جمبري - 255 جم
- ملح
- أخضر البازلاء المعلبة- نصف جرة
- بيض - 4 قطع
- خضرة
- أصابع السلطعون - 8 قطع

طبخ:
1. نسلق الجمبري لمدة دقيقة.
2. يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
3. صفي السائل من الذرة.
4. قطعي أصابع السلطعون إلى مكعبات كبيرة.
5. نخلط جميع المكونات ونضيف المايونيز والملح ونزين بالأعشاب.

سلطة السلطعون - وصفة بالذرة.

مكونات:
- جزرة
- أصابع السلطعون - 225 جم
- علبة من الذرة
- بيض - 5 قطع.
- أوراق الخس
- مايونيز - 4 ملاعق كبيرة
- الشبت

طبخ:
1. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر.
2. يُسلق الجزر ويُقشر.
3. قطع الجزر والبيض وأعواد السلطعون إلى مكعبات صغيرة.
4. صفي السائل من البرطمان واخلطيه مع جميع المكونات ثم ضعي المايونيز واخلطي مرة أخرى.
5. أخرجي السلطة إلى أي مكان تكون درجة حرارته منخفضة.

سلطة السلطعون مع الخيار المخلل.

مكونات:
- مصباح
- أصابع السلطعون - 255 جم
- أرز - نصف كوب
- الذرة المعلبة - علبة واحدة
- بيض مسلوق - 4 قطع
- حفنة من الشبت
- الفلفل
- القرنفل والثوم
- ملح
- مايونيز

طبخ:
1. اسلقي الأرز، وابشري أصابع السلطعون.
2. الخيار المخلل، يقطع البصل ناعما.
3. قم بتصفية السائل من علبة الذرة، ثم قم بفرم الثوم والشبت جيدًا.
4. يُهرس البيض بالشوكة ويُضاف إلى السلطة ويُوضع البصل والخيار المخلل.
5. اخلطي المايونيز مع الثوم.
6. نرش السلطة بالشبت ونسكب فوقها المايونيز.

سلطة السلطعون في المعجنات النفخة.

مكونات:
- لحم السلطعون - 155 جم
- جبن مبشور - كوب واحد
- بصل أخضر مفروم
- مايونيز
- ملح
- الكاري
- عجين الفطير - 1 علبة
– عصير ليمون – ملعقة صغيرة

طبخ:
1. اخلطي عصير الليمون والملح والمايونيز والكاري والجبن والبصل ولحم الكابوريا.
2. عجين الفطيرنقطعها إلى مربعات، ونرتبها في صينية خبز.
3. نأخذ ملعقة صغيرة ونضع الحشوة على العجينة ونخبزها في الفرن.

سلطة السلطعون مع الأفوكادو.

مكونات:
- أفوكادو - 2 قطعة
– عصير ليمون – ملعقة كبيرة
- فلفل مطحون
- حفنة من الشبت
- خيار
- ملح
- أصابع السلطعون - 155 جم
- مايونيز

طبخ:
1. قطعي الأفوكادو بشكل طولي لتكوين جزأين. إزالة اللب، وحفظ القشر.
2. نقطع الأفوكادو إلى قطع صغيرة ونرشها بعصير الليمون.
3. نقطع الخيار إلى قسمين وننظف البذور ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
4. نقطع أعواد السلطعون إلى مكعبات ويقطع الشبت.
5. اخلطي الخيار والأفوكادو والشبت وأصابع السلطعون وأضيفي المايونيز وقلبي.
6. املأ أنصاف قشر الأفوكادو بالسلطة.

وصفة سلطة مع أصابع السلطعون والأعشاب البحرية.

مكونات:
- ملفوف البحر - 200 جرام
- بيض - 2 قطعة.
- بصل - 0.5 قطعة
- الفلفل
- ذرة معلبة
- أصابع السلطعون - 155 جم
- ملح
- مايونيز

طبخ:
1. قطع الأعشاب البحرية إلى شرائط (إذا لم يتم تقطيعها).
2. يُسلق البيض ويُقطع البصل جيدًا.
3. قطع عصي السلطعون.
4. يقطع البيض ويضاف إلى الأعشاب البحرية ويوضع أصابع السلطعون والذرة والبصل والملح قليلاً ويضاف الفلفل ويتبل بالمايونيز.

وصفة سلطة السلطعون "اللؤلؤة السوداء".

مكونات:
- البيض المسلوق- 2 قطعة
- أصابع السلطعون - 1 علبة
- جبنه أصناف قاسية– 220 جرام
- البرقوق - نصف كوب
- مايونيز
- مكسرات - 50 جم

طبخ:
1. قم بطهي البرقوق على البخار، وقم بقطع المكسرات على الجانب.
2. اسلقي البيض جيداً، وابشري البيض المقشر.
3. ابشر الجبن وأصابع السلطعون والزبدة أيضًا.
4. وزعي سلطة اللؤلؤة السوداء على شكل طبقات: بيضة مبشورة، ربع علبة من أصابع السلطعون، مايونيز، نصف علبة الجبن المبشور، 50 جرام من الزبدة المبشورة، البرقوق مع المكسرات بداخله، مرة أخرى أصابع السلطعون، المايونيز، بقايا الجبن، الزبدة، البيض.
5. تزيين السلطة النهائية بالأعشاب والمكسرات والخوخ.

وصفة سلطة السلطعون "البحر الأسود".

مكونات:
- أصابع السلطعون - عبوة واحدة
- أرز - 120 جم
- ملفوف البحر - 350 جم
- بيض مسلوق - 3 قطع
- بديل الكافيار الأسود (البروتين) - 200 جرام
- مايونيز زيتون - 420 جم

طبخ:
1. يُسلق البيض والأرز ويُبرد ويُقشر أعواد السلطعون.
2. ضعي الأرز في وعاء السلطة، وادهنيه بالمايونيز.
3. ضعي فوق الأرز كرنب البحرمرة أخرى طبقة من المايونيز.
4. أضيفي أصابع السلطعون والبيض المقطع، ثم ضعي فوق طبقة من الملفوف، ثم غطيها بطبقة من المايونيز.
5. وزعي الكافيار بعناية وضعي سلطة البحر الأسود في الثلاجة.

وصفة سلطة السلطعون مع الصورة.

وصفة مع الطماطم.

مكونات:
- أصابع السلطعون - 250 جم
- طماطم
- جبنة - 150 جم
- فص من الثوم
- مايونيز
- ملح

طبخ:
1. ابشري الجبن.
2. اشطف الطماطم وابشرها وقطعها إلى شرائح.
3. قطعي أصابع السلطعون إلى حلقات رفيعة.
4. قشر الثوم وقطعه بالسكين.
5. تُمزج جميع المكونات في وعاء مع الملح ويُضاف المايونيز ويُخلط جيدًا. مستعد!

سلطة "السلطعون المجعد".

مكونات:
- أصابع السلطعون - 200 جرام
- الجبن الصلب ولحم الخنزير - 100 جم
- بيض مسلوق، طماطم - 2 قطعة.
- ملح
- حفنة من البصل الأخضر
- مايونيز - 120 جم

طبخ:
1. اشطف الخضار وقشر البيض.
2. ضعي السلطة في طبقات: بيض، مكعبات، ملح، فلفل، بصل أخضر مقطع إلى حلقات، ملح، مايونيز، شرائح لحم خنزير، مكعبات طماطم، ملح، فلفل، مايونيز، جبن مبشور، مايونيز مرة أخرى.
3. قطعي أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة، ثم قومي بفرد القطع قليلاً، ثم ضعيها على السلطة، واتركيها تتخمر لبضع ساعات.

سلطة بعصي السلطعون "فيتامين".

مكونات:
- ملفوف أبيض
- خيار طازج - 2 قطعة.
- بصلة
- أصابع السلطعون - 200 جرام
- الذرة المعلبة - علبة
- مايونيز
- ملح
- حفنة من البصل الأخضر

طبخ:
1. اشطفي الملفوف، وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
2. اغسلي الخضر أيضًا، وقطعيها جيدًا.
3. اشطف الخيار وقطعه إلى نصف حلقات.
4. افتح علبة الذرة المعلبة.
5. قطع عصي السلطعون.
6. نقطع البصل المغسول إلى نصف حلقات، ونضع كل شيء معًا في وعاء.
7. سلطة "فيتامين" ملح وتتبل بالمايونيز وتخلط. مستعد.

سلطة "وايلد ليك".

مكونات:
- ذرة - برطمان واحد
- أصابع السلطعون - 240 جم
- ملفوف البحر - 1 برطمان
- بيضة - 3 قطع.

سلطة السلطعون على الطريقة الشرقية.

مكونات:
- بيضة - 2 قطعة
- أصابع السلطعون - 4 قطع
- كريمة - ملعقتان كبيرتان
- جزرة
- مايونيز
- جذر الكرفس - 0.25 قطعة.
- سلطة
- فلفل بلغاري
- فلفل اسود
- حفنة من البصل الأخضر
- ملح
- زيت عباد الشمس

طبخ:
1. اغسل الخس وجففه.
2. اخفقي البيضة مع الكريمة والملح والفلفل واطهي العجة.
3. الفلفل الحلو، الكرفس، الجزر، مقطعة إلى شرائح، وضعت بضع دقائق في الماء المغلي، سلالة، جافة.
4. قطع أصابع السلطعون والبيض المخفوق إلى قطع كبيرة من الشعرية
5. ضعي العجة وأعواد السلطعون والخضروات على السلطة المغسولة، ولفي حفنة، وثبتيها بريش البصل الأخضر، وضعيها على طبق. يقدم المايونيز بشكل منفصل.

وصفة سلطة السلطعون مع الصورة.

وصفة السلمون.

مكونات:
- طازج، ورطة- حاسب شخصي 1.
- بيضة - 2 قطعة
- جزرة مسلوقة- 2 قطعة.
- أرز - 4 حفنات
- تفاحة
- علبة سلمون
- مايونيز
- عصير ليمون
- خضرة

طبخ:
في وعاء السلطة، يُمزج الأرز المسلوق مع الجزر المفروم والخيار وأصابع السلطعون والبيض المسلوق والتفاحة والجرة سمك السلمون المعلبيرش بالأعشاب في الأعلى. مستعد!

سلطة "فرحة الجنة"

مكونات:
- أصابع السلطعون - 220 جم
- بيض مسلوق- 6 قطع.
- مايونيز
- بطاطا مسلوقة- 3 قطع.

طبخ:
1. ابشري أصابع السلطعون والبطاطس والبيض واسكبي المايونيز واخلطيهم جيدًا.
2. ابشري الجبنة وضعيها في وعاء منفصل.
3. من الكتلة الأولى التي تم الحصول عليها، اصنعي الكرات، ولفيها بالجبن المبشور، ضعيها على طبق، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتصلب.

سلطة الجبن وعصي السلطعون والفاصوليا الحمراء.

مكونات:
- جبنة، فاصوليا حمراء - 250 جم
- أحمر الفلفل الحلو
- مايونيز
- أصابع السلطعون - 200 جرام
- البقدونس الخضر

طبخ:
1. قم بتصفية العصير من الفاصوليا، وقطع الفلفل إلى شرائح.
2. نقطع أعواد السلطعون أيضًا إلى شرائح ونبشر الجبن ونقطع الخضر جيدًا.
3. نخلط جميع المكونات ونضيف المايونيز.

سلطة "حلويات السلطعون".

مكونات:
- ذرة معلبة - 125 جم
- أصابع السلطعون - 200 جرام
- طماطم
- بيضة - 3 قطع.
- مايونيز
- خيار
- أسماك معلبة - 255 جم

طبخ:
1. يُسلق البيض ويُبشر.
2. في وعاء منفصل، اكسري الأطعمة المعلبة بالشوكة وأضيفي البيض.
3. نقطع الطماطم والخيار جيدًا.
4. قطع أصابع السلطعون وأضف الذرة المعلبة والمايونيز إلى جميع المنتجات.

كلاسيكي سلطة السلطعون- واحدة من أبسط السلطات التي يتم تقديمها جيدًا دائمًا على طاولة الأعياد. مجموعة المنتجات والتحضير نفسه بسيط للغاية بحيث يمكن لأي شخص، حتى أولئك الذين ليس لديهم خبرة في الطهي، التعامل معها. أنصحك بشدة بإعداد أحد الخيارات المقترحة لـ

وبطبيعة الحال، يمكن أن تكون متنوعة المكونات. على سبيل المثال، يمكن استبدال الذرة البازلاء الخضراء. صحيح أن طعم سلطة السلطعون سيكون مختلفًا عن طعم الذرة.

وفي سلطة أصابع السلطعون أو لحم السلطعون والملفوف، حاول إضافة الجزر الطازج المبشور على مبشرة ناعمة. أيضا لذيذ جدا. بالإضافة إلى ذلك، يتم إضافة فيتامينات الجزر!

أسهل سلطة عصا السلطعون

مكونات:

• أصابع السلطعون أو اللحم - 400 غرام؛
• بيض - 6 قطع؛
• الذرة الحلوة - 1.5 - 2 جرة؛
• مايونيز حسب الرغبة.

لحم السلطعون أو العصي مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

يتم أيضًا تقطيع البيض المسلوق والمقشر جيدًا.

يُصفّى العصير من الذرة ويُسكب فوق العصي والبيض.

نتبل بالمايونيز.

أكثر وصف تفصيليشاهد الفيديو.

سلطة السلطعون الكلاسيكية مع الأرز والخيار

مكونات:

• أصابع السلطعون أو اللحم - 200 - 250 جم؛
• بيض - 4 قطع؛
• أرز مسلوق - 1 كوب؛
• خيار - 2 - 3 قطع. واسطة؛
• الذرة الحلوة - 1 علبة؛
• بصل أخضر - نصف حزمة؛
• البقدونس أو الشبت - نصف حفنة؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

الملح أم لا الملح - قرر بنفسك. أنصحك بحلها عندما تحاول بالفعل سلطة جاهزة. بعد كل شيء، سنقوم بطهي الأرز في الماء المملح، والملح موجود في المايونيز.

ينصح الكثيرون بتقطيع مكونات سلطة السلطعون بشكل خشن أو إلى شرائح. لكنني أوصي بنفس القطع الجيد. ولكن على أية حال، الأمر متروك لك.

أولاً، قومي بغلي الأرز في الماء المملح. آخذ كيسًا واحدًا من الأرز المسلوق، وأضعه في الماء المغلي بحيث يغطي الكيس فقط، وأضيف إليه أقل بقليل من نصف ملعقة كبيرة من الملح. الأرز المطهو ​​على البخار لا يلتصق ببعضه البعض في السلطة، فمن السهل خلطه.

يتم تقطيع أصابع السلطعون أو اللحم (أفضل تناوله) جيدًا وإرسالها إلى وعاء واسع بحيث يكون من الأسهل لاحقًا خلط سلطة السلطعون.

نحن نفعل الشيء نفسه مع البيض المسلوق والمقشر.

من الأفضل قطع قشر الخيار، خاصة إذا كان قاسياً. يتم أيضًا تقطيع الخيار جيدًا.

أضف الخضار المفرومة جيدًا والأرز والذرة إلى الوعاء.

انتباه! من الأفضل تتبيل السلطات بالمايونيز مباشرة قبل التقديم على الطاولة الاحتفالية. على النحو الأمثل، لمدة 15 - 20 دقيقة، بحيث تكون الوجبة الخفيفة مشبعة بالخلع الملابس.

وأبعد من ذلك! ضعي المايونيز في أي سلطة في أجزاء صغيرة. عدد كبير منلن يجعل المايونيز سلطتك "رطبة" وغير جذابة فحسب، بل سيقتل أيضًا طعم المكونات.

الآن يبقى فقط لمحاولة الملح حسب الحاجة. سلطة السلطعون غير متبلة بالفلفل.

سلطة أصابع السلطعون مع التفاح

يمكن استبدال الخيار الموجود في سلطة السلطعون بالتفاح الأخضر. والمايونيز الذي نستخدمه في أغلب الأحيان سلطات العيدوالذي ربما سئم منه شخص ما أو لا يحبه على الإطلاق يتم استبداله تمامًا صلصة السلطةعلى أساس القشدة الحامضة!

مكونات:

• أصابع السلطعون أو اللحم - 200 غرام؛
• بيض مسلوق - 5 قطع؛
• الذرة الحلوة - 1 علبة؛
• أرز مسلوق - 1 كوب؛
• التفاح الأخضر مع الحموضة - 1 جهاز كمبيوتر.

للتزود بالوقود:

• زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• خل التفاح 6٪ أو عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة؛
• الخردل الجاف - 1 ملعقة صغيرة؛
• كريمة حامضة بأي محتوى دهني - 1 كوب؛
• الملح - بضع قرصات.

اضبط الأرز على الغليان مسبقًا. كيفية القيام بذلك، انظر الوصفة السابقة. وإذا كنت ستستخدم الحبوب السائبة، فتناول نصف كوب منها جافًا. الأرز العاديسوف تزيد بنسبة 2 مرات.

خذ الأرز المطهو ​​​​على البخار في شكل جاف فقط ربع كوب. سوف يتضاعف أربع مرات عند طهيه.

أثناء طهي الأرز، يمكنك عمل الصلصة. تخلط جميع المكونات جيدا. خل التفاحيمكن استبداله بنفس عصير ليمون. يجب أن يكون قوام صلصة سلطة السلطعون مثل المايونيز.

يُقطع لحم السلطعون أو العصي والبيض جيدًا. نقطع التفاح المقشر أيضًا إلى مكعبات صغيرة. بمجرد إضافة التفاحة، أضف بعض الصلصة. حتى لا يغمق لونه، ويخلط جيداً.

أضف الآن الذرة (تذكر أن تصفي السائل منها) والأرز المبرد.

تُلبس السلطة مع الصلصة المتبقية. إذا حصلت على الكثير منه - فلا تثبط عزيمتك: يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة 5 أيام تقريبًا. ويمكنك دائمًا استخدامه لصنع سلطة أخرى.

تخلط جميع المكونات جيدا. نحاول. نضيف إذا لزم الأمر.

سلطة السلطعون مع الملفوف الطازج

مكونات:

• لحم السلطعون أو العصي - 200 غرام؛
• بيض مسلوق - 4 قطع؛
• خيار طازج - 2 قطعة؛
• ملفوف أبيض أو ملفوف بكين - 200 - 250 جم؛
• بطاطس مسلوقة - 2 قطعة؛
• الذرة الحلوة - 1 علبة؛
• الخضر - نصف حفنة؛
• مايونيز - حسب الرغبة.

تحضير هذه السلطة ليس أصعب من سابقتها. لهذا وصف خطوة بخطوةغير مطلوب. إذا كان هناك شيء غير واضح، اسأل في التعليقات. سأجيبك بالتأكيد.

تُقطع أصابع السلطعون أو لحم السلطعون والخيار والبيض والبطاطس جيدًا.

قطع الملفوف بشكل تعسفي، ولكن ناعما. يمكن أن تكون قشًا قصيرًا أو مكعبات صغيرة. افركيه قليلاً بيديك حتى يبدأ العصير وليس صعباً للغاية.

أضيفي الذرة، بعد تصفية العصير منها.

نقطع الخضار ونضيفها إلى السلطة.

يتبل بالمايونيز أو صلصة السلطة من الوصفة السابقة. امزج وحاول. الملح إذا لزم الأمر.

حسنًا، هذا هو المكان الذي انتهت فيه وصفات سلطة السلطعون الكلاسيكية! في المقالة التالية سنتحدث عن الاختلافات حول موضوع "سلطة السلطعون". ولكن عشية العام الجديد، يمكنك تجربة المكونات بنفسك.

أخبر VK

يمكنك طهي الطبق عن طريق خلط جميع المكونات ووضعها في وعاء السلطة، ويمكنك وضعها في طبقات (على شكل سلطة السلطعون المنتفخة) أو على شكل كرات من خليط السلطة.

لا تقل إثارة للاهتمام عن الأجزاء - في كريمينكي أو في أكواب شفافة أو في فطائر الوجبات الخفيفة. يمكنك المحاولة متغيرات مختلفةجميعها لن تُسعد العين فحسب، بل ستفاجئ أيضًا بطعمها الفريد.

وصفة سلطة السلطعون الكلاسيكية – أسرار ومكونات الطبخ

وصفة كلاسيكيةسلطة السلطعون بسيطة للغاية، الشيء الوحيد الذي تحتاج إلى سلقه هو البيض (والأرز، إذا كنت تفضل طهي الطعام باستخدام هذا المكون في السلطة).

عيدان من السرطان

للسلطة، يمكنك استخدام لحم السلطعون أو أصابع السلطعون. يمكنك شرائها من أي متجر بتغليف مختلف أو حتى بالوزن.

أشتري العصي في عبوات (أتناول عددًا قليلاً من 200 جرام و 300 وحتى 500). يعتمد ذلك على عدد الضيوف ونوع السلطة التي أرغب في طهيها.

حبوب ذرة

أنا دائما أستخدم الذرة المعلبة جودة جيدة. من الأفضل هنا عدم التبذير وشراء الذرة الحلوة اللذيذة.

يستخدم بعض الناس الذرة المجمدة المسلوقة التي أعدوها لفصل الشتاء، لكني أفضل المعلبة.

بيض

من الناحية المثالية، من الأفضل استخدام البيض محلي الصنع، أما البيض الذي يتم شراؤه من المتجر فهو جيد.

خيار طازج

سلطة أصابع السلطعون لذيذة وطازجة مع الخيار. ولكن ليس دائما في فصل الشتاء يمكن العثور عليها للبيع خيار طازجلذلك تم استكمال السلطة بالأرز وإزالة الخيار. أعتقد أن مذاقها أفضل مع الخيار.

أرز

عادةً ما أقوم بغلي الأرز بشكل دائري (يمكن أن يكون طويلاً). أهم شيء هو عدم تحويل الأرز إلى عصيدة، لذلك أشتري أرزًا باهظ الثمن (أحب الياسمين، أو البسمتي)

بالمناسبة، يمكنك إضافة الأرز والخيار الطازج إلى السلطة.

خضرة

الخضر تعطي نظرة مشرقة للسلطة و طعم حار(أستخدم الشبت والبقدونس).

مايونيز

قل أنك تستخدم فقط مايونيز صناعة منزليةلن أفعل ذلك، لأنه لا يوجد دائمًا الوقت والفرصة لطهيها.

لذلك، يمكنك تتبيل السلطة بالمايونيز محلي الصنع أو الذي تم شراؤه من المتجر (يمكنك اختيار محتوى الدهون بنفسك). كما تقوم العديد من ربات البيوت بخلط القشدة الحامضة مع المايونيز أو الزبادي.

يعمل المايونيز في السلطة كحلقة وصل، لذا لا يجب إضافة الكثير حتى لا تثقل كاهل الطبق المُرضي بالفعل.

زخرفة السلطة

يمكنك تزيين بصل أخضروالشبت والبقدونس وعصي السلطعون والتوت البري أو التوت البري وشرائح البرتقال والصفار المبشور أو البروتين.

كيفية مخلل البصل للسلطة؟

تتضمن بعض خيارات الأطباق استخدام البصل المخلل، ويتم تحضير سلطة السلطعون الكلاسيكية فقط بها أقواس خضراءأو لا القوس على الإطلاق.

يجب تقطيع البصل للسلطة إلى مكعبات صغيرة. من الأفضل استخدام البصل الأبيض أو بصل يالطا، ولكن ليس حادًا جدًا.

وإذا كان البصل عاديًا، فغالبًا ما يكون به بهارات، فأنت بحاجة إلى سكبه بكوب ماء دافئإضافة ملعقتين كبيرتين من الخل 9٪ وملعقة من السكر ورشة ملح. اتركيه لمدة 20 دقيقة، ثم صفي التتبيلة.

سلطة السلطعون - وصفة كلاسيكية مع الذرة

مكونات:

• 240 جرام من أصابع السلطعون
• 1 علبة ذرة حلوة
• 5-6 بيضات مسلوقة
• 2-3 خيار طازج
• 1 زجاج رز مسلوق(اختياري، اختياري)
• خضرة
• مايونيز 3-4 ملاعق كبيرة

إليك مجموعة بسيطة من المنتجات لطبقك المفضل.

طبخ:

1. قطع عصي السلطعون إلى مكعبات (كما في أوليفييه).

2. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.

3. خيار مقطّع إلى مكعبات.

4. غلي الأرز (إذا كنت تطبخ سلطة السلطعون مع الأرز).

5. نقطع الخضر ناعما.

تُمزج جميع المكونات في وعاء وتُتبل بالمايونيز ويُضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. ضعيها في وعاء السلطة وزينيها حسب الرغبة.

يمكن تقسيم زخرفة السلطة. العديد من الضيوف يحبون هذا الحل.

متى تلبس السلطة مع المايونيز؟

بضع كلمات عن المايونيز. إذا كنت تقوم بإعداد سلطة مسبقًا، فلا تتبلها بالمايونيز على الفور. تزود بالوقود قبل التقديم.

خاصة إذا كان هناك سائل في السلطة، فسوف تستنزف السلطة.

للملح أم لا للسلطات المملحة بالمايونيز؟

تقوم العديد من ربات البيوت بتمليح السلطات والفلفل وإضافة بهارات أخرى حسب الرغبة والرغبة. لكن من الأفضل عدم إضافة الملح للسلطات المغطاة بالمايونيز.

والأفضل من ذلك أن تجرب، إذا كان الملح لا يكفي، فيمكنك إضافة الملح. ولكن، مرة أخرى، تسترشد بتفضيلات ذوقك.

كيف لطهي سلطة السلطعون جزء

الآن اكتسبت حصة السلطات شعبية خاصة. يتم وضعها أيضًا في طبقات في أوعية أو أكواب شفافة.

يمكنك أيضًا طهي طبق باستخدام حلقة مقسمة أو قالب خاص. الآن يبيعون حلقات مقسمة بأحجام مختلفة.

سلطة أصابع السلطعون "الرقة"

مكونات:

• 5 بيضات مسلوقة
• 200 جرام من الجبن الصلب
• 200 جرام من أصابع السلطعون
• نصف علبة من الذرة
• 1 تفاحة حلوة وحامضة
• 1 لمبة
• مايونيز

هذه السلطة طرية ولذيذة بشكل لا يصدق. يجب أن تكون المكونات مبشورة، مما يعطي الرقة لسلطة عصي السلطعون.

طبخ:

1. يُسلق البيض ويُبرد ويُقشر. افصل الصفار عن البياض وابشره.

2. صفي التتبيلة من الذرة.

3. صر الجبن الصلب.

4. قشر التفاح وابشره (رش عصير الليمون حتى لا يغمق).

5. نقطع البصل إلى مكعبات وننقعه.

6. نقطع عصي السلطعون جيدًا.

طبقات الخس:

1 طبقة - السناجب

2 طبقة - جبنة قاسية

3 طبقة - عيدان من السرطان

4 طبقة - بصلة

5 طبقة - تفاحة

6 طبقة - حبوب ذرة

7 طبقة - صفار

دهن كل طبقة بالمايونيز (تبدو هذه السلطة جيدة التهوية إذا لم تضغط على الطبقات وترسم شبكة رقيقة من المايونيز على كل طبقة. يمكنك تزيين السلطة حسب رغبتك.

سلطة بعصي السلطعون ولحم الخنزير - طبقات

مكونات:

• 200 جرام من أصابع السلطعون
• 150 جرام من لحم الخنزير
• 1 الجبن المعالج(90 جرام)
• 1 لمبة
• 5 بيض مسلوق

سلطة لحم الخنزير وعصي السلطعون لذيذة جدًا. يجب تقطيع البصل المخصص لهذا الطبق إلى مكعبات صغيرة وتتبيله.

اسلقي البيض وافصلي الصفار عن البياض وافركي الصفار والبياض على مبشرة.

ثلاثة أجبان مطبوخة على مبشرة (لتسهيل فركها، ضعها في الثلاجة لمدة ساعة).

عصي السلطعون مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

قطع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة.

تحضير وطبقات الخس

أنا أستعمل متجر المايونيزلدهن طبقات السلطة، لكن يمكنك تحضير المايونيز في المنزل.

1 طبقة - جبنه

2 طبقة - لحم خنزير

3 طبقة - بصل مخلل

4 طبقة - صفار

5 طبقة - عيدان من السرطان

6 طبقة - السناجب

تركت بعض البروتينات لتزيين السلطة. أقوم بتزيين السلطة باستخدام الحلقة (يمكنك تقسيم الشكل أو توزيع طبقات الخس في وعاء السلطة الشفاف.

لقد زينت بالبقدونس وعصي السلطعون.

سلطة السلطعون مع الخبز المحمص - وصفة لذيذة

مكونات:

• 200 جرام من أصابع السلطعون
• 0.5 علبة من الذرة المعلبة
• 3 بيض مسلوق
• 1 علبة بسكويت - 80 جرام (يفضل طعم الكافيار أو السمك، ولكن يمكنك طهي البسكويت محلي الصنع)
• 3 فن. ملاعق من المايونيز

سلطة السلطعون مع الخبز المحمص ستسعدك بطعم رائع. من الأفضل تناول المفرقعات الخاصة بالسلطة مع طعم الكافيار والأسماك وسرطان البحر والقشدة الحامضة والأعشاب. أو قم بطهيه بنفسك عن طريق تقطيع الرغيف إلى مكعبات وتجفيفه في الفرن.

طبخ:

1. يُسلق البيض ويُقشر ويُبرد ويُقطع إلى مكعبات.

3. صفي التتبيلة من الذرة.

4. قم بجمع جميع المكونات في وعاء.

تزيين السلطة حسب ذوقك ورغبتك.

وصفات سلطة السلطعون الجديدة

يمكنك أيضًا تجربة وصفات سلطة السلطعون الجديدة عن طريق إضافة الطبق المفضلمكونات إضافية.

سلطة السلطعون مع الأناناس

• 300 جرام من أصابع السلطعون
• 6-8 بيضات
• 200 جرام جبنة صلبة (لدي جبنة روسية)
• 340 جرام ذرة
• 200 جرام أناناس معلب
• مايونيز

يمكن استخدام الخضر حسب الرغبة والرغبة.

طبخ:

1. عصي السلطعون مقطعة إلى مكعبات.
2. قطع البيض إلى مكعبات.
3. صفي التتبيلة من الذرة.
4. آخذ الأناناس المعلب (مقطع). استنزاف ماء مالح منهم.
5. صر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.
6. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز.

هذه سلطة بسيطة، لكن الأناناس يمنحها نكهة معينة.

سلطة السلطعون مع الفاصوليا

مكونات:

• 200 جرام من أصابع السلطعون
• 5 بيض مسلوق
• 1 علبة فاصوليا معلبة
• 1 خيار طازج
• الخضر من اختيارك
• مايونيز

طبخ:

1. عصي السلطعون مقطعة إلى مكعبات.
2. قطع البيض إلى مكعبات.
3. استنزاف ماء مالح من الفول.
4. خيار مقطّع إلى مكعبات.
5. تُمزج المكونات وتُتبل بالمايونيز وتُضاف الأعشاب.

سلطة السلطعون مع فطائر البيض

مكونات السلطة:

• خيار - 3 - 4 قطع.
• شبت - 15 - 20 جم.
• أصابع السلطعون - 200 غرام.

لفطائر البيض:

• مايونيز - 3 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
• الملح والفلفل حسب الذوق

طبخ:

1. نجمع بين البيض والمايونيز والنشا والملح والفلفل. تخلط مع خفاقة.
2. تقلى 3-4 فطائر في مقلاة مدهونة بالزيت النباتي.
3. خيار مقطعة إلى شرائح.
4. عصي السلطعون مقطعة إلى شرائح.
5. قطع الشبت.
6. تُلف الفطائر المبردة في أنبوب وتُقطع إلى شرائح.
7. تخلط جميع المكونات وتتبل السلطة بالمايونيز.

سلطة السلطعون. وصفات الفيديو لذيذة ومبتكرة

عائلتنا تحب هذه السلطة حقًا، فهي غير عادية، فطائر البيض هي الأكثر طراوة. قمنا بإعداد هذه السلطة وشاركنا الوصفة في الفيديو.

إذا كان لا يزال لديك أسئلة، شاهد الفيديو حول كيفية طهي سلطة السلطعون مع فطائر البيض.

وإذا لم يكن كذلك خيار طازج، ثم يمكنك طهي سلطة من أصابع السلطعون معها الملفوف الصيني. اتضح العصير و سلطة طازجة. يمكن مشاهدة وصفة سلطة السلطعون مع ملفوف بكين في مقطع الفيديو.

الحل الأصلي لتقديم سلطة السلطعون فطائر البيض. هذا شهي. وكل شيء جاهز ببساطة. الضيوف سعداء. بعد كل شيء، تريد دائمًا مفاجأة الضيوف والأقارب والأصدقاء بالعرض التقديمي الأصلي.

فيسبوك

تويتر

في تواصل مع

زملاء الصف

جوجل بلس