Як картопля в мікрохвильовій печі – рецепти для лінивих і початківців господинь. Страви з картоплі, в мікрохвильовій печі

Картоплю люблять усі без винятку. До її складу входять органічні кислоти (які допомагають перетравлювати їжу), рослинний білок, вітамін С (у молодій картоплі цього вітаміну лише вдвічі менше, ніж у цитрусових). Матросів далекого плавання картопля рятувала від цинги - вони їли бульби сирими. Скільки ж запікати картоплю у мікрохвильовій печі? Ви дізнаєтесь у цій статті.

Способів приготування картоплі безліч. Страви з неї завжди виходять ситні та смачні. Найшвидше виходить запекти картоплю. Запікання збереже всі вітаміни та мікроелементи, необхідні для організму людини. Як запекти картоплю в мікрохвильовій печі, щоб вона вийшла смачною, читайте далі.

Основний рецепт

Вам знадобиться: пару картоплин, спеціальний посуд для мікрохвильової печі.

Візьміть необхідну кількість картоплі та добре вимийте її під проточною водою. Покладіть картоплю на паперову серветку і дайте час стекти воді. Або ж обсушіть її рушником. Візьміть вилку та в деяких місцях зробіть проколи. Це робиться для того, щоб могла виходити пара в процесі приготування. Якщо ви цього не зробите, то, швидше за все, шкірка лусне. Укладіть підготовлену картопля у спеціальну ємність для НВЧ. Увага! Накривати кришкою ємність необов'язково. Потім вам слід встановити максимальну потужність мікрохвильової печі і включити таймер приблизно на 4 або 5 хвилин.

Якщо ваша мікрохвильова піч має кілька режимів, то виберіть найбільш підходящий. Натисніть на старт. Почувши сигнал таймера, відчиніть дверцята мікрохвильової печі і обережно за допомогою вилки або лопатки переверніть картопля. Тільки не надумайте робити це голими руками, у вас є можливість отримати опік. Закрийте дверцята і знову встановіть таймер на 4 або 5 хвилин. Після того, як знову пролунає сигнал таймера, відкрийте дверцята та за допомогою вилки чи ножа перевірте готовність картоплі. Зазвичай 10 хвилин достатньо, щоб він вийшов м'яким і добре пропекся. Якщо картопля готова, радимо занурити її в холодну воду на кілька хвилин, щоб вона легше чистилася. Якщо ви вважали, що страва ще не готова, знову переверніть картоплю, виставте таймер на кілька хвилин і знову поставте в мікрохвильову піч. Виконуйте цей крок до повного приготування. Подається така картопля з вершковим маслом. Не забудьте посолити до смаку. За бажанням можна зняти шкірку або розрізати картоплю на шматки. Час запікання залежить від потужності вашої мікрохвильової печі. Але, як правило, це займає трохи більше 15 хвилин. Як бачите, рецепт запеченої картоплі в мікрохвильовій печі дуже простий.

Плюси такого приготування

Запечена картопля рятує від гастритів та колітів. Гастроентерологи рекомендують вживати картоплю частіше тим, хто має проблеми з органами травлення. Сама по собі картопля сприяє виведенню з організму зайвої рідини, це варто запам'ятати людям, які страждають набряками.

1. Якщо ви хочете надати пікантність шкірці, перед тим як поставити картоплю у НВЧ, натріть її оливковою олією та базиліком.
2. Якщо ваша мікрохвильова піч має функцію "Запечена картопля", використовуйте її не замислюючись.
3. Якщо у моделі вашої мікрохвильової печі є тарілка, що обертається, можете запікати картоплю прямо на ній.
4. Якщо потужність вашої мікрохвильової печі мала, збільште час приготування. Як запекти картоплю в мікрохвильовій печі з потужністю, наприклад, 800 Вт? Просто треба збільшити час приготування в півтора рази.
5. Якщо у вас мало часу, відразу, як вимкнулася мікрохвильова піч, витягніть картоплю, розріжте її навпіл, додайте необхідну начинку і готуйте її ще секунд 30.

Як запекти картоплю в мікрохвильовій печі?

Для цього вам знадобиться: картопля, сало, олія, перець чорний мелений, сіль і за необхідності - посуд для приготування в мікрохвильовій печі.
Помиту картоплю надрізати в кількох місцях, вкласти туди по шматочку сала.
Якщо сало копчене, солити і перчити не треба.
Це робиться тільки у тому випадку, коли сало свіже. Шкірку картоплі ретельно змастіть олією. Не забудьте в кількох місцях зробити проколи вилкою чи ножем. Потім покладіть картоплю в ємність для приготування і поставте в мікрохвильову піч на найвищу потужність. Час приготування залежить і від розміру картоплі.

Картопля з часником

Як запекти картоплю в мікрохвильовій печі з часником?

Для цього вам знадобиться: приблизно півкілограма картоплі, кілька зубчиків часнику, молоко 100 мл, сир 100 г, вершки 30 г (будь-якої жирності), сіль перець за смаком, скляна каструля, придатна для НВЧ.

Поріжте часник на тонкі шматочки. Візьміть каструлю і ретельно натріть боки часником. Далі викладіть картоплю на дно так, щоб шматки не лежали один на одному. Поперчіть і посоліть до смаку, заправте мускатним горіхом. Якщо хочете, посипте зверху роздавленим часником. У каструлю налийте молоко, а потім вершки. Картопля має бути повністю покрита рідиною. Посипте тертим сиром. Потрібно знати, скільки запікати картоплю в мікрохвильовій печі. Виставте таймер на 14 хвилин та випікайте на повній потужності. Подавайте страву гарячою. Тепер ви знаєте, як запекти картоплю в мікрохвильовій печі. Смачного!

Картопля в мікрохвильовій печі готується дуже швидко і легко - це питання, без перебільшення, всього декількох хвилин. А з огляду на те, що картопля — недорогий овоч, страви з нього виходять ще й вельми бюджетними. До того ж, процес приготування в НВЧ подужає навіть недосвідчена господиня.

Страви з картоплі у світовій кулінарії існує просто величезна кількість. Використовують різні способи теплової обробки: картопля запікають у духовці, смажать на сковороді, тушкують або варять у каструлі. Для його приготування застосовують різні спеції, прянощі, приправи, додаткові інгредієнти.

Картопля, варена, смажена, запечена - всі ці страви з легкістю готуються і в мікрохвильовій печі. Причому печена картопля вийде анітрохи не гірше, приготовленого в духовці, і цей процес займе набагато менше часу. До того ж, не раціонально включати велику духовку для запікання кількох картоплин на вечерю.

Технологія приготування базової страви з картоплі, запеченої в шкірці, проста. Бульби добре промивають, проколюють шкірку і поміщають на кілька хвилин у НВЧ. Щоб картопля рівномірно пропеклася, її в процесі приготування перевертають. Таку картоплю добре використовувати для приготування салатів, запропонувати як гарнір до м'ясних або рибних страв або подати як самостійну страву, додамо трохи олії, сиру, солі та зелені.

Пропонуємо декілька простих рецептів.

Секрети приготування ідеальної картоплі в мікрохвильовій печі

Картопля, приготовлена ​​в НВЧ, виходить не менш смачною, ніж у духовці або на плиті. До того ж сам процес займає набагато менше часу. Наприклад, щоб запекти картоплю в мікрохвильовій печі у вас піде максимум 10 хвилин, тоді як для приготування бульб в духовці знадобиться близько години. І найголовніше — запікати картоплю у НВЧ дуже просто. Про те, як смачно приготувати картоплю в мікрохвильовій печі, розкажуть досвідчені кулінари:

Секрет №1. Щоб картопля, приготовлена ​​в шкірці, вийшла більш пікантною і ароматною, натріть її перед запіканням, спеціями, олією, часником.

Секрет №2. Як наповнювач при приготуванні печеної картоплі (рецепт 3) можна вибрати такі поєднання: подрібнена червона риба та зелень; крабові палички, відварені яйця та майонез; шинка та мариновані огірки; сосиски, майонез та сир.

Секрет №3. Картопля може пропікатися нерівномірно, якщо ви забудете її перевернути або візьмете бульби різного розміру.

Секрет №4. Дуже зручно запікати картоплю у НВЧ, якщо для приготування якогось салату необхідна картопля в «мундирі», яку господині зазвичай відварюють на плиті.

Секрет №5. Готовність картоплі перевіряйте звичайною вилкою або зубочисткою.

Секрет №6. Картопля, приготовлена ​​в шкірці, легко очиститься, якщо бульби помістити в ємність з холодною водою на кілька хвилин.

Секрет №7. Можна приготувати картоплю і таким способом: бульби промиваємо, викладаємо в глибокий посуд для НВЧ, наливаємо трохи води, закриваємо ємність кришкою. Готуємо за максимальної потужності 10-12 хвилин.

Секрет №8. Картоплю можна запекти і у звичайному кулінарному рукаві. Для цього бульби слід промити, проткнути в кількох місцях, помістити в пакет для запікання, скріпивши краї. Готувати кілька хвилин за максимальної потужності.

Перед запіканням картоплі бульби слід ретельно промити та обсушити. Бажано вибирати коренеплоди однакового розміру. Якщо відмінності занадто сильні, то великі бульби можуть не пропікатися.

Інгредієнти:

• картопля - 5 шт.

Спосіб приготування:

1. Картоплю ретельно промиваємо, видаляючи всі забруднення. Це зручно робити спеціальною щіткою. Бульби обсушуємо.
2. За допомогою вилки проколюємо шкірку бульб у 3-4 місцях. Можна зробити неглибокі хрестоподібні надрізи.
3. Картоплю загортаємо у вологий паперовий рушник і викладаємо на тарілку. Мокрий рушник захистить бульби від пересихання та збереже в них вологу.
4. Тарілку поміщаємо у мікрохвильову піч. Готуємо близько 3 хвилин, якщо бульби маленькі, 4,5 хвилини для середніх, 6 хвилин для великих. Якщо бульби величезні, запікайте їх 7-8 хвилин. Час вказано орієнтовно і залежить від максимальної потужності вашої мікрохвильової печі.
5. Картопля готова, коли зовні вона досить м'яка, а глибоко всередині залишається трохи щільною.
6. Печену картоплю розрізаємо, додаємо на смак вершкове масло, рубану зелень, сир, сметану, бекон або поливаємо улюбленим соусом. Можна використовувати бульби як інгредієнти для салатів, тільки попередньо очистіть його від шкірки.

Цікаве із мережі

Картопля у мундирі з ароматним салом буде готова за 20 хвилин. За цей час можна зробити овочевий салат та подати його на гарнір. Замість сала добре підійде бекон. Готову страву подавайте зі свіжою зеленню та улюбленим соусом.

Інгредієнти:

• картопля - 5 шт.;
• сало з прожилками або бекон - 170 г.

Спосіб приготування:

1. Сало нарізаємо тонкими смужками.
2. Картоплю ретельно промиваємо від забруднень. Намагаємось вибирати бульби однакового розміру. Для цього страви найкраще підійдуть довгі довгасті коренеплоди.
3. Кожну картоплю нарізаємо скибочками, але не дорізаємо до краю, щоб бульби не розвалилися. Має вийти своєрідне віяло.
4. Між кожною скибочкою поміщаємо шматочок сала.
5. Підготовлену картоплю загортаємо в пекарський папір по 3 бульби і поміщаємо на тарілку в НВЧ.
6. Готуємо на повній потужності 15-20 хвилин.
7. Папір акуратно видаляємо, так як усередині накопичилася гаряча пара, картоплю викладаємо на тарілку.
8. Подаємо з салатом або пропонуємо як гарнір до м'яса.

Багато хто пробував картоплю, яка продається в кафе «Крихітка-картопля». Пропонуємо приготувати аналогічну страву у звичайній мікрохвильовій печі. Як наповнювач можна використовувати будь-які інгредієнти: смажені печериці та цибуля; зелень та олія; олія та м'ясний фарш; бекон і цибуля - варіантів може бути безліч. Така картопля стане справжньою паличкою-виручалочкою, коли немає часу на тривале запікання в духовці, при цьому смак страви залишається відмінним.

Інгредієнти:

• картопля - 4 шт.;
• вершкове масло - 100 г;
• сир твердий - 100 г;
• сіль;
• зелень - кілька гілочок (за бажанням).

Спосіб приготування:

1. Картопля добре промиваємо, обсушуємо паперовими рушниками, шкірку не очищаємо.
2. У кожному клубні робимо кілька проколів і укладаємо картоплю на тарілку у НВЧ.
3. Готуємо за максимальної потужності 10 хвилин. Готовність бульб перевіряємо дерев'яною паличкою чи зубочисткою.
4. Сир натираємо, змішуємо його з розм'якшеною олією. Можна додати трохи улюблених спецій.
5. Готову картоплю акуратно розрізаємо навпіл. М'якуш розмішуємо вилкою, ніби розпушуючи, додаємо сирно-вершковий наповнювач і ще раз перемішуємо.
6. У кожної половинки бульби має вийти пишна «шапка» як на фото.
7. Готову страву подаємо гарячою, посипавши зеленню.

Основна перевага такої страви - олії використовується набагато менше, ніж при приготуванні картоплі фрі звичайним способом. Вибирайте великі бульби з невеликим вмістом крохмалю. Тоді картопля не кришиться і довго залишиться хрусткою. Якщо в картоплі багато крохмалю, наріжте його на брусочки і добре промийте під водою, поки рідина не стане прозорою.

Інгредієнти:

• картопля - 4 шт.;
• олія рослинна - 2 ст.л.;
• перець червоний, чорний, сіль|соль|.

Спосіб приготування:

1. Картоплю очищаємо, ретельно промиваємо, нарізаємо тонкими брусочками однакового розміру.
2. Картоплю викладаємо на паперовий рушник, щоб підсох.
3. Потім бульби поливаємо олією, посипаємо перцем, залишаємо на 10 хвилин.
4. Підготовлену картоплю викладаємо на плоску страву, що підходить для приготування в мікрохвильовій печі. Бажано розкласти брусочки таким чином, щоб вони не торкалися один одного.
5. Запікаємо близько 5 хвилин при максимальній потужності. Потім картопля перевертаємо на інший бік і знову запікаємо 5 хвилин. Брусочки повинні рівномірно покритися хрусткою скоринкою з усіх боків.
6. Подаємо як самостійну страву з улюбленим соусом або пропонуємо картопля фрі як гарнір до м'яса або риби.

Тепер ви знаєте, як приготувати картоплю в мікрохвильовій печі за рецептом з фото. Смачного!

Справді, наш сучасний раціон дуже б збіднів, якби ми втратили такий чудовий овоч, як картопля. Ми вміємо робити з картоплі величезну кількість різноманітних частування, кулінари всіх країн вважають її основою багатьох м'ясних та овочевих страв. Проте, картопля в мікрохвильовій печі - це окрема тема, т.к. Крім повної безпеки всіх корисних речовин, мікрохвильова піч справляється з проблемою за лічені хвилини. Кожна сучасна господиня просто повинна знати, як зробити картоплю в мікрохвильовій печі.

Є кілька варіантів приготування цієї страви: картопля в мікрохвильовій печі в пакетах, картопля в мундирах в мікрохвильовій печі, картопля в горщиках в мікрохвильовій печі. Така «упаковка» бульб дозволяє при повній потужності печі приготувати картоплю в мікрохвильовій печі за 5 хвилин. Це дуже зручно, проте не завжди є сенс готувати картоплю в мікрохвильовій печі швидко. Іноді потрібно трохи додати часу, особливо, якщо в рецепті є м'ясо. Картопля з м'ясом в мікрохвильовій печі готується хвилин 20 - 25, але і тут багато залежить від потужності вашої печі. Трохи швидше вийде курка з картоплею в мікрохвильовій печі, завдяки більш м'якому і ніжному м'ясу птиці.

Такі страви стануть у нагоді тим, хто суворо дотримується дієти. Використання жирів у мікрохвильовій печі мінімальне. Навіть картопля фрі в мікрохвильовій печі можна зробити практично без масла. Найкорисніша – печена картопля в мікрохвильовій печі, її можна подати як на гарнір, так і в якості основної страви. Всі НВЧ-апарати у своїх інструкціях докладно описують, як запекти картоплю в мікрохвильовій печі або як зварити картоплю в мікрохвильовій печі. Але це загальні рекомендації, а якщо ви захочете приготувати шедевр, користуйтеся рецептами нашого сайту. Картопля в мікрохвильовій печі, рецепти якої є на сайті, виходить дуже апетитною і смачною. Можете вибрати блюдо, що сподобалося, по фотографії. Картопля в мікрохвильовій печі, фото якої ви вибрали, напевно стане постійним гостем на вашому столі.

Тому, головна порада кулінару-початківцю: сподобалася вам ідея приготування картоплі в мікрохвильовій печі, рецепти з фото повинні стати вашим основним інструментом на початковому етапі. Тоді і процес запікання картоплі в мікрохвильовій печі принесе вам радість і задоволення.

Вам на замітку кілька порад щодо зберігання та роботи з картоплею, в т.ч. як приготувати картоплю в мікрохвильовій печі:

Зберігайте картоплю у темному та прохолодному місці, але не в холодильнику. У картоплі на світлі підвищується вміст шкідливих речовин;

Очищена картопля не потемніє, якщо покласти її в холодну воду. Але тривале перебування у холодній воді картоплі призведе до вимивання крохмалю та погіршить його смак;

Позеленілі бульби картоплі краще відбраковувати, т.к. у них під впливом світла стали утворюватися отруйні речовини;

Правильно користуйтесь НВЧ-пічками. Вони не можна ставити метал, тільки ємності зі спеціального скла;

Картопля в мікрохвильовій печі готується повільніше інших овочів, тому її варто нарізати на однакові шматочки або скибочки;

Для орієнтиру можна взяти наступний розрахунок: на півкілограма картоплі при потужності печі 900 вт потрібно близько 8 хвилин. Потрібно перевіряти готовність, та, за потребою додавати час;

Щоб порізана картопля не була надмірно сухою, потрібно користуватися рукавом, а до нього додавати трохи води;

Рукав потрібно проколоти у кількох місцях;

Молода картопля готується цілком;

До картоплі на блюді або в рукав можна додати трохи часнику або нарізану кільцями цибулю.

Адже такий овоч прийнято готувати або на кухонній плиті або в духовці. Однак існує чимало рецептів смачних страв, які передбачають використання НВЧ-печі.

У цій статті ми надамо вам кілька способів того, як запікати картоплю в мікрохвильовій печі. Використовуючи їх, ви зможете швидко та легко приготувати смачний та ситний гарнір, а також повноцінну другу страву.

Простий рецепт у мікрохвильовій печі

Найбільш поширений варіант приготування гарніру в НВЧ-печі - картопля в мундирі. Для такої страви нам знадобляться:

• сіль кухонна дрібна - ½ десертної ложки;
• соняшникова олія без аромату - 100 мл;
• цибулина солодка велика – 1 головка;
• картоплини середні – 3-4 шт.

Готуємо овочі до запікання

Щоб смачно і швидко запекти картоплю в мікрохвильовій печі, бульби слід правильно обробити. Спочатку їх миють за допомогою щітки, а потім роблять кілька наскрізних проколів тонким ножем чи вилкою. Після цього бульби обертають паперовими серветками, ретельно вимоченими у звичайній воді. Роблять це для того, щоб картопля добре пропеклася за максимально короткий час.

Процес приготування

Як швидко і смачно запекти картоплю в мікрохвильовій печі? Час приготування такого гарніру становить 15-17 хвилин.

Після того, як бульби будуть викладені у вологі паперові рушники, їх поміщають у не дуже глибокі тарілки з малою кількістю води. Потім овочі оправляють. При максимальній потужності бульби готують до повної м'якості. При цьому картоплю регулярно перевертають.

Як правильно подавати до столу?

Поки картопля печеться у НВЧ-печі, можна зайнятися приготуванням спеціальної заправки. Щоб її зробити, цибулю очищають від шкірки, а потім шаткують кільцями. Після цього його викладають у глибоку піалу, солять і присмачують олією.

Приготувавши картоплю в мундирі, її виймають з мікрохвильової печі, а потім акуратно дістають з паперових серветок. У такому вигляді овочі подають до столу разом із сіллю та цибулею.

Смачна та ароматна запечена картопля у мікрохвильовій печі

Гриль для такого блюда використовують дуже рідко. Крім того, далеко не у всіх марок НВЧ-печей є подібна функція. У зв'язку із цим ми вирішили обійтися без неї.

Отже, для приготування по-сільськи нам знадобляться:

Готуємо інгредієнти

Тепер ви знаєте, скільки запікати картоплю в мікрохвильовій печі за часом потрібно. Однак цієї інформації недостатньо для того, щоб зробити дійсно дуже смачну та ситну страву. У зв'язку з цим пропонуємо скористатися цим рецептом.

Перш ніж запекти картоплю, її слід добре обробити. Для цього довгасті бульби ретельно миють, очищають від шкірки, а потім нарізають на скибочки. Далі їх викладають у великий посуд, присмачують томатною пастою, сушеним кропом, солодкою паприкою, чорним перцем та базиліком. Усі інгредієнти добре перемішують руками та викладають у кулінарний рукав.

Процес термічної обробки

Після заповнення кулінарного рукава його зав'язують і відправляють у НВЧ-піч. Картоплю готують протягом 18 хвилин за максимальної потужності пристрою.

Подаємо гарнір до обіду

Приготувавши смачну картоплю зі спеціями в кулінарному рукаві, її акуратно виймають і кладуть у спільну тарілку. Гарнір зверху обсипають свіжою порубаною зеленню і подають до столу разом зі сметаною та м'ясом.

Готуємо "Крошку-картоплю" в мікрохвильовій печі

Як запікати картоплю в мікрохвильовій печі разом з беконом і сиром? Для цього необхідно використовувати такі продукти:

• сіль кухонну дрібну - ½ десертної ложки;
• кріп сушений, солодка паприка, перець чорний, базилік - застосовувати за смаком;
• паста томатна - ½ десертної ложки;
• ароматний свинячий бекон - 3-4 скибочки;
• сир російський твердий - 3-4 пластики;
• майонез не дуже жирний – 200 г;
• картоплини середні довгасті - 3-4 шт.

Формуємо страву

Для приготування "Крихітки-картоплі" використовують довгасті бульби. Їх добре миють, очищають від шкірки, а потім нарізають гармошкою. Між пелюстками поміщають скибочки бекону та сиру. Після цього кожен виріб викладають у мішок для випікання та поливають сумішшю з нежирного майонезу, томатної пасти, кухонної солі, сушеного кропу, солодкої паприки та базиліку. На завершення всі картоплини добре зав'язують.

Запікаємо страву в мікрохвильовій печі

Сформувавши "Крихітка-картоплю", її поміщають у НВЧ-піч. Страву запікають при максимальній потужності протягом 16-18 хвилин. Періодично вироби перевертають.

Подаємо смачну картопляну страву до столу

Тепер вам відомо, як запікати картоплю в мікрохвильовій печі. Після того як овочі стануть м'якими, їх виймають з рукава і акуратно викладають на тарілку. Обсипавши "Крошку-картоплю" свіжою зеленню, страву подають до столу разом із скибочкою хліба та домашніми соліннями. За бажання картоплю можна присмажити і невеликою кількістю сметани.

Підведемо підсумки

Як бачите, приготувати картоплю у мікрохвильовій печі цілком реально. Головне - дотримуватись усіх вимог рецептів, які були представлені вище. Смачного!

Страви з картоплі

Як приготувати картоплю в мікрохвильовій печі, в домашніх умовах. Рецепт з покроковими фото та відео інструкціями. Готуємо смачно та швидко. Смачного!

12 хв

120 ккал

5/5 (3)

Картопля – універсальний інгредієнт, напевно, єдиний у своєму роді, який здатний зазнати будь-яких метаморфоз в кулінарній справі і при цьому щоразу бути по-особливому смачним. Самі посудіть: ми картоплю і варимо, і смажимо, і печемо, їмо її як очищеною, так і у мундирах, додаємо в перші страви і такі, як, наприклад, рагу.
Дехто з картопляних гурманів із задоволенням готує та їсть навіть солодкі страви з картоплею у складі!
Ну, а з появою в сучасному світі дуже зручною у користуванні мікрохвильової печі творити кулінарні твори стало набагато простіше, навіть приготувати а 5 хвилин картоплю в мікрохвильовій печі.
Розглянемо деякі рецепти з фото, де я опишу, як можна запекти картоплю в мікрохвильовій печі, а також швидко і без особливих зусиль приготувати інші картопляні страви за допомогою цієї техніки.

Як правильно вибрати інгредієнти:

• Залежно від виду страви, а також від того, на який час приготування ви розраховуєте, вибирайте відповідний розмір бульб, так як більші цілі картоплини або її шматочки готуються трохи довше, ніж ті, що менші.
• Також картопля має бути приблизно однакового розмірущоб блюдо готувалося рівномірно.
• Не використовуйте у приготуванні зелену картоплю – у таких бульбах міститься токсична речовина соланін, який при недостатній або неправильній термічній обробці здатний викликати серйозне отруєння!

Що потрібно знати перед приготуванням

Кухонна техніка:мікрохвильова піч.

Інгредієнти:

Послідовність приготування

Відеорецепт

Подивіться, як вариться картопля у мундирі у НВЧ-печі

Відварену картоплю можна заправити за смаком і є в такому вигляді і в поєднанні з будь-яким м'ясним блюдом або салатом. З нього можна приготувати пюре або використовувати, наприклад, як вінегрету або оселедця під шубою.

Рецепт картоплі в мундирі в мікрохвильовій печі

Час приготування: 5-9 хвилин.
Кількість порцій: 1.
Кухонна техніка:мікрохвильова піч.

Інгредієнти:

• картопля – 300-400 г;
• масло рослинне;
• сіль, перець, спеції – до смаку.

Картопля в мундирі можна присипати свіжою дрібнорубаною зеленню і доповнити соусом майонезним з часником. Така страва добре поєднується з м'ясом без підливи та з рибою.

Рецепт печеної картоплі в мікрохвильовій печі

Час приготування: 5-12 хвилин.
Кількість порцій: 1.
Кухонна техніка:мікрохвильова піч.

Інгредієнти:

• картопля – 300-400 г;
• сіль за смаком.

Послідовність приготування:

Вживайте таку картоплю у поєднанні з різними соусами, вершковим маслом та зеленню, за бажанням – з будь-яким гарніром до смаку.

Рецепт чіпсів з картоплі в мікрохвильовій печі

Час приготування: 2-5 хвилин.
Кількість порцій: 1.
Кухонна техніка:мікрохвильова піч.

Інгредієнти:

• картопля – 100 г;
• сіль та спеції – за смаком.

Послідовність приготування:

Важливо! Виріжте коло пергаментного паперу за розміром кола з мікрохвильової печі. Таким чином, папір не чіплятиметься кутами за стінки мікрохвильової печі і з'їжджатиме.

Відеорецепт

Дивіться, як використовувати різні способи нарізування картоплі для чіпсів, і сам рецепт приготування домашніх чіпсів

• Мити неочищену картоплю дуже зручно за допомогою чистої кухонної губки – таким чином, вам набагато легше буде прибрати навіть особливо в'їдливий бруд.
• Якщо картопля «стара», шкірку для приготування більшості страв краще очистити. Молоду картоплю просто промийте.
• Використовуйте керамічну, термостійку пластикову або спеціальну посуд для НВЧ-печі. Пакети для приготування картоплі потрібно використовувати такі, які не розплавляться під впливом високої температури, або спеціальний рукав для випікання.
• Швидкість приготування картоплі за різними рецептами, як і будь-яких інших продуктів, залежить від потужності вашої мікрохвильової печі. Тому, якщо готуєте якусь страву в ній вперше, краще простежте через віконце в дверцятах за ступенем готовності страви і встановіть для себе час, протягом якого вона готується.

Багато смачних страв можна приготувати і за допомогою іншої кухонної техніки. Для тих, хто не знає, пропоную вивчити

Facebook

Twitter

Вконтакте

Однокласники

Google+