สลัดมะเขือเทศสีน้ำตาลประเภทดานูบ สลัดมะเขือเทศเขียวดานูบ

ซึ่งสามารถเก็บไว้ในขวดโหลสำหรับหน้าหนาวได้ “ สลัดดานูบ” ตรงบริเวณสถานที่พิเศษท่ามกลางผักดองและน้ำดองอื่น ๆ - มันดั้งเดิมและอร่อยมาก นี้ ทางเลือกที่ดี แตงกวาแบบดั้งเดิมและบริโภคทันทีหลังการเตรียมและรีดเป็นขวดสำหรับฤดูหนาว ในที่เย็นของว่างสามารถอยู่ได้สองปี แต่โดยปกติแล้วจะรับประทานเร็วกว่ามาก

“สลัดดานูบ” มีฐานมะเขือเทศพร้อมผักอื่นๆ บ่อยครั้งที่มีมะเขือเทศส่วนเกินในกระท่อมฤดูร้อนและมีราคาไม่แพงในตลาดในช่วงฤดูร้อน เริ่มต้นด้วยการจัดเรียงมะเขือเทศที่ปลูกแล้วเพราะเหตุนี้ ของว่างฤดูหนาวคนที่เลวร้ายที่สุดจะทำ ของสดที่สุดสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่สวยงามที่สุด - สำหรับบรรจุกระป๋อง แต่ส่วนที่เหลือทั้งหมดค่อนข้างเหมาะสำหรับการเตรียม "สลัดดานูบ" มันกลับกลายเป็นว่าค่อนข้างอิ่มและอร่อยอยู่เสมอ แต่ไม่มีแคลอรี่มากนัก สิ่งนี้จะทำให้ผู้ที่กำลังควบคุมอาหารพอใจอย่างแน่นอนเพราะคุณสามารถรับประทานได้เกือบทุกปริมาณโดยไม่ต้องกลัวว่าจะทำให้รูปร่างของคุณเสียหาย จานนี้เป็นแหล่งวิตามินที่ดีเยี่ยม หากคุณทำ "สลัดดานูบ" จากมันนอกจากทุกสิ่งทุกอย่างแล้วมันยังจะดูดั้งเดิมอีกด้วย

เพื่อให้อาหารจานนี้น่ารับประทาน คุณควรใส่ใจกับพริกสีที่คุณใส่ลงไป สำหรับมะเขือเทศสีแดงควรใช้มะเขือเทศสีเขียวและสีเหลืองจะดีกว่า หลังจาก การรักษาความร้อนผักรวมกันแบบนี้ก็น่ารับประทานครับ มีอยู่ สูตรที่คล้ายกัน- “สลัดแตงกวาดานูบ” อย่างไรก็ตามค่ะ รุ่นคลาสสิกนี่คือมะเขือเทศ ดังนั้นรสชาติจึงดีกว่ามาก

ส่วนผสม: พริกหยวกสองกิโลกรัมครึ่ง, มะเขือเทศสี่กิโลกรัม, หัวหอมสองกิโลกรัม, แครอทสองกิโลกรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำส้มสายชู - หนึ่งแก้ว, น้ำตาลและ น้ำมันดอกทานตะวัน- สองแก้ว

วิธีเตรียม “สลัดดานูบ” อย่างถูกต้อง:

1. เริ่มจากมะเขือเทศกันก่อน เราล้างมัน ตัดแต่งถ้าจำเป็น สับเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆ- วางในกระทะและผสมให้เข้ากัน หลังจากผ่านไปประมาณสิบห้านาที มะเขือเทศก็ควรจะปล่อยน้ำออกมา หลังจากที่ปรากฏแล้ว ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำตาลลงไป
2. หั่นหัวหอม - ควรเป็นครึ่งวง วางมะเขือเทศลงบนไฟใส่พริกไทยลงไปแล้วผสมอีกครั้ง หั่นหัวหอมแล้วใส่ลงในมะเขือเทศคลุกเคล้า
3. แครอท. เราล้าง ทำความสะอาด ถู คุณก็ทำได้ เครื่องขูดหยาบอย่างไรก็ตามเครื่องขูดเหมาะที่สุดที่นี่ หรือคุณสามารถสับผักอย่างประณีตก็ได้ เพิ่มลงในกระทะด้วยมะเขือเทศและหัวหอม

ในขณะที่กำลังเตรียมสลัด เราก็มีเวลาฆ่าเชื้อขวดโหล เมื่อเดือดคุณสามารถเติมน้ำส้มสายชูลงไปที่นั่นได้ จากนั้นผสมอีกครั้งและปล่อยให้เคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อนเล็กน้อยแต่เพียงพอ เมื่อสลัดพร้อม ให้ใส่ขวดโหล ขันฝาให้แน่น วางขวดโหลคว่ำลง แล้วห่อไว้ในผ้าห่มเก่าหรือเสื้อดาวน์แจ็กเก็ต ในตำแหน่งนี้จะเย็นลงหนึ่งวัน - และสลัดก็พร้อม! คุณสามารถนำตัวอย่าง

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้

สลัดดานูบสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศสีเขียวอร่อยมาก - มีกลิ่นหวานเล็กน้อยหมักในระดับปานกลาง สลัดดังกล่าวจะต้องอยู่บนชั้นวางของถังขยะของเราไม่เช่นนั้นเราจะทำได้อย่างไร เวลาฤดูหนาวกระจายอาหารของคุณ และเตรียมสลัดหนึ่งหรือสองขวดติดตัวไว้เสมอ ปรุงหรือเพิ่มสลัด นั่นคืออาหารกลางวัน สลัดนี้เรียบง่ายมาก แต่นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงอร่อยมาก มีส่วนผสมทั้งหมดให้เลือก และกระบวนการก็ไม่ซับซ้อน หากสนใจมาร่วมทำสลัดดานูบสำหรับหน้าหนาวด้วยมะเขือเทศสีเขียวด้วยกัน

- มะเขือเทศสีเขียว – 700 กรัม
- หัวหอม – 300 กรัม
- แครอท – 300 กรัม
- พริกหยวก- 1 เครื่อง,
- น้ำมันพืช – 75 มล.
- น้ำส้มสายชู – 75 มล.
- พริกไทยดำ – 6 ชิ้น,
- เกลือ – 25 กรัม
- น้ำตาล – 75 กรัม
- ใบกระวาน- คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

เตรียมกระทะที่จะเตรียมสลัดทันที ล้างและทำให้มะเขือเทศสีเขียวแห้ง หั่นเป็น 4-6 ชิ้น ย้ายเวดจ์สีเขียวลงในกระทะ




เตรียมผัก - ปอกเปลือกแครอท หัวหอม และพริกหยวก ล้างและทำให้แห้ง ขูดแครอทด้วยขี้กบขนาดกลาง หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วหั่นพริกไทยเป็นเส้น ใส่ส่วนผสมลงในกระทะพร้อมกับมะเขือเทศ




ใส่เกลือ น้ำตาล ใบกระวาน และพริกไทยลงไป ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยสองสามชั่วโมง ในระหว่างนี้ผักจะปล่อยน้ำออกมาเพียงพอซึ่งเพียงพอสำหรับเก็บรักษาสลัด




หลังจากนั้นสักครู่ให้เทน้ำส้มสายชูและน้ำมันลงในกระทะ วางกระทะบนเตาแล้วต้มสลัดเป็นเวลา 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง นำใบกระวานออกเพื่อไม่ให้ไปรบกวนรสชาติของสลัด






ขยาย สลัดร้อนในขวดปลอดเชื้อใส่ฝาปลอดเชื้อที่คอแล้วต้องฆ่าเชื้อ - 10 นาทีนับจากเวลาที่น้ำเดือด จากนั้นขันให้แน่นหรือขันฝาให้เย็นด้วยวิธีดั้งเดิม - วางชิ้นงานจากล่างขึ้นบนคลุมขวดด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน




เก็บในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน




ทานให้อร่อย!
ดูสิ่งที่น่าสนใจอื่น ๆ

พวกเราหลายคนที่ได้ยินชื่อ “สลัดแม่น้ำดานูบสำหรับฤดูหนาว” ลองจินตนาการถึงสิ่งที่น่าทึ่ง การปรุงอาหารที่ยาวนานและเสียเวลาในการเตรียมมาก แต่สลัดก็เตรียมในเวลาเพียง 25-30 นาที แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ประณีตและชุ่มฉ่ำจนมักจะเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์หรือ จานปลาเป็นกับข้าว

ประวัติความเป็นมาของอาหารจานนี้เริ่มต้นในฮังการี แต่มีเลโชผักธรรมดาอยู่ ชื่อ "ดานูบ" มอบให้กับผู้ที่ชื่นชอบรสชาติของสลัดและตัดสินใจแยกความแตกต่างจากเลโชธรรมดาทุกประเภท หลายคนเพิ่มการอนุรักษ์เช่นนี้ ถั่วเขียวแต่คุณและฉันจะไม่ทำเช่นนี้เนื่องจากฤดูกาลในการเก็บเกี่ยวถั่วและส่วนผสมอื่น ๆ ไม่ตรงกัน

วัตถุดิบ

คุณจะต้องมีภาชนะขนาด 1 ลิตร:

• มะเขือเทศ 4 ลูก
• พริกหยวก 2-3 เม็ด
• หัวหอม 1-2 หัว
• แครอท 1-2 หัว
• 0.5 พวงผักใบเขียว
• น้ำตาลทรายละเอียด 1.5 ช้อนโต๊ะ
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
• 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 9%
• พริกไทยดำ 10 เม็ด

การตระเตรียม

1. ปอกแครอทและหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ด ตัดฝาออกแล้วล้างด้วยน้ำ ตัดเป็นแถบริบบิ้นยาว ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นสี่ส่วน และเอาส่วนที่เป็นสีเขียวออก ล้างและสับผักใบเขียว เพิ่มส่วนที่ตัดทั้งหมดลงในหม้อหรือกระทะกว้างที่มีก้นหนาแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมดใส่น้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้ววางภาชนะบนเตา ขอแนะนำให้ใช้มะเขือเทศสีน้ำตาลหรือสีเขียว พริกหยวกสามารถเป็นสีใดก็ได้

2. เคี่ยวสลัดประมาณ 20-25 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง คนทุกๆ 5 นาที ผักจะปล่อยของเหลวออกมาและเคี่ยวลงไป น้ำผลไม้ของตัวเอง- สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไปเพื่อให้แน่น

3. ก่อนสิ้นสุดการตุ๋น 2-3 นาที ฆ่าเชื้อขวดและฝาในอ่างน้ำหรือใน เตาอบไมโครเวฟ- เติมสลัดที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วปิดฝา ฝาดีบุกซึ่งเราจะม้วนกุญแจเพื่อเก็บรักษาไว้

4. ตรวจสอบความแน่นของซีลโดยหมุนขวดโหลไปด้านข้างแล้วปล่อยให้เย็น

5. ย้ายไปเก็บและเปิดสลัดดานูบในฤดูหนาว เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

หมายเหตุถึงพนักงานต้อนรับ

1. มีความเข้าใจผิดที่เป็นที่นิยม: กรีนมีไว้เพื่อ สลัดสดคุณต้องซื้ออันที่อ่อนโยนและอายุน้อยที่สุด แต่ใครก็ตามที่จะอนุรักษ์ไว้แม้ว่ามันจะเหลืองและรกไปหน่อยก็ตาม สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงดังที่แสดงให้เห็นในทางปฏิบัติ ภายใต้อิทธิพลของความร้อนจากนั้นภายใต้อิทธิพลของน้ำส้มสายชูใบดังกล่าวจะดูไม่สวยและโดยทั่วไปจะมีรสชาติแย่มาก - คล้ายกับกระดาษแก้ว เพื่อให้ "ดานูบ" กลายเป็นสิ่งที่คู่ควรไม่เพียงแต่ในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารตามเทศกาลด้วย ผักชีฝรั่งหรือผักชีหนึ่งพวงควรจะเหมือนกับภาพในตำราอาหาร

2. มะเขือเทศที่มีเส้นสีขาวหนาแน่นถือว่าแย่มาก ภายนอกดูเหมือนสุก แต่จริงๆ แล้วเมื่อหั่นแล้วมันจะกระทืบเหมือนแตงกวา สิ่งนี้เกิดขึ้นกับพวกเขาด้วยเหตุผลสองประการ: ดินมีปุ๋ยมากเกินไปหรือมีการปลูกเมล็ดเก่า พันธุ์ลูกผสม- ในซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นเรื่องยากที่จะเลือกมะเขือเทศเพื่อที่จะปฏิเสธมะเขือเทศที่เหมาะสม: ในร้านไม่อนุญาตให้หั่นมะเขือเทศ ที่ตลาด ผู้ค้าส่วนใหญ่จงใจวางผักหลายชนิดโดยแบ่งครึ่งไว้ใกล้กล่อง ตัวอย่างให้แนวคิดเกี่ยวกับสินค้าทั้งชุด สำหรับการเตรียมผักหลายชนิดคุณต้องมองหาวัตถุดิบที่ดีเยี่ยม ไม่เช่นนั้นส่วนประกอบหนึ่งอย่างจะทำให้ขวดทั้งหมดเสียหาย

วิธีเตรียมสลัดดานูบสำหรับฤดูหนาว- การทำอาหาร สลัดดานูบสำหรับฤดูหนาวในความคิดของเรา สูตรละเอียด. สลัดดานูบสำหรับสูตรฤดูหนาวไม่ยาก แม่บ้านไหนก็ทำได้ ของอร่อยสำหรับคุณ - สลัดดานูบสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศสีเขียว

สูตรสลัดดานูบ

5 จาก 1 รีวิว

สลัดดานูบสำหรับฤดูหนาว

สลัดดานูบสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศสีเขียว

ประเภทของจาน: การเตรียมการ

ประเภทอาหาร: รัสเซีย

วัตถุดิบ

• สำหรับผักแปรรูป 10 ลิตร:
• พริกหวาน - 5 กก.
• มะเขือเทศสีเขียว - 2 กก.
• แครอท (ลวก) - 2 กก.
• หัวหอม - 800 กรัม
• เกลือ - 200 กรัม
• น้ำส้มสายชู 6% - 700 มล.
• น้ำมันพืช - 600 มล.
• เครื่องเทศสำหรับหนึ่งขวด:
• ออลสไปซ์ - 2 ชิ้น
• 3 ชิ้น กานพลู - 3 ชิ้น,
• ใบกระวาน - 1 ใบ

การตระเตรียม

1. ขั้นแรกให้ซักเข้าไป น้ำเย็นมะเขือเทศแล้วหั่นเป็น 6 - 8 ส่วน
2. ล้างพริกหวานก้านและเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นเส้นกว้าง 2 - 2.5 ซม.
3. ล้างแครอท ปอกเปลือก เล็มปลาย แล้วล้างออก น้ำไหลและหั่นเป็นก้อนหรือเส้นบะหมี่ แครอทหั่นเป็นชิ้นลวกในน้ำเดือดประมาณ 10 - 12 นาทีแล้วทำให้เย็นลงในน้ำไหล
4. หัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นวง
5. ผักสับ มะเขือเทศ พริกหยวก แครอท และ หัวหอมผสมกับเกลือแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาทีแล้วปล่อยให้ของเหลวที่เกิดขึ้นระบายออก
6. หลังจากนั้นให้เติมน้ำมันดอกทานตะวัน น้ำส้มสายชู และผสมให้เข้ากัน
7. แล้ว, สลัดพร้อมบรรจุในขวดที่เตรียมไว้ด้านล่างซึ่งวางไว้เบื้องต้นดังนี้: 2 ออลสไปซ์; กานพลู 3 ชิ้น; ใบกระวาน 1 ใบ
8. ปิดฝาด้วยน้ำมันเคลือบเงา ฆ่าเชื้อขวดโหล: 0.5 ลิตร - 30 นาที, 1 ลิตร - 35 นาที แล้วม้วนขึ้น

ในหมายเหตุ:

ในการฆ่าเชื้อต้องวางผ้าหนาไว้ที่ด้านล่างของจานโดยวางขวดโหลที่เต็มไปด้วยผลไม้และไส้ไว้ จากนั้นเทลงในกระทะ น้ำร้อน(ใต้คอขวดประมาณ 2 ซม.) นำไปต้มแล้วฆ่าเชื้อ

ธนาคารด้วย ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนำออกมาแล้วม้วนฝาที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นต้องคว่ำขวดลงเพื่อตรวจสอบรอยรั่ว

วิธีเตรียมสลัดดานูบสำหรับฤดูหนาว? เราเตรียมสลัดดานูบสำหรับฤดูหนาวตามสูตรโดยละเอียดของเรา สูตรสลัดดานูบสำหรับฤดูหนาวนั้นไม่ซับซ้อนแม่บ้านคนไหนก็ทำได้ และสำหรับคุณ การเตรียมการที่อร่อย- สลัดดานูบสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศสีเขียว สูตรสลัดดานูบ 5 จาก 1 รีวิว สลัดดานูบสำหรับฤดูหนาว พิมพ์สลัดดานูบสำหรับฤดูหนาวด้วยมะเขือเทศสีเขียว ผู้แต่ง: ปรุงอาหาร ประเภทจาน: การเตรียมการ อาหาร: ส่วนผสมรัสเซีย สำหรับผักแปรรูป 10 ลิตร: พริกหวาน - 5 กก., มะเขือเทศสีเขียว - 2 กก., แครอท ( ลวก) - 2 กก., หัวหอม - 800 กรัม, เกลือ - 200 กรัม, น้ำส้มสายชู 6% - 700 มล., ผัก…

• 3 กก. - มะเขือเทศ
• 1 กก. - พริกหยวก
• 1 กก. - แครอท
• 1 กก. - หัวหอม
• 300gr- น้ำตาลทราย
• 300 กรัม - น้ำมันพืช
• 150 กรัม - กรดอะซิติก
• 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือ
• 2 ช้อนชา - พริกไทยดำป่น

สลัดดานูบมากขึ้น ชื่อที่หายากสลัด มักเรียกว่า lecho ไม่มีสูตรเฉพาะและปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของแม่บ้านและ สินค้าที่มีจำหน่าย- แต่ในบรรดาส่วนผสมคงที่มักมีมะเขือเทศสีน้ำตาลหรือสีเขียว พริกหยวกหวาน และหัวหอมอยู่เสมอ

สลัดดานูบมีรากฐานมาจากอาหารฮังการีและใช้เป็นการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว บ่อยครั้งมันถูกใช้เป็นกับข้าวสำหรับ จานเนื้อหรือเป็นน้ำสลัดกับข้าวจานหลัก รสชาติของสลัดจะหวานอมเปรี้ยวขึ้นอยู่กับปริมาณ พริกไทยร้อนมันอาจจะปรุงรสนิดหน่อย ดังนั้นเมื่อใช้ผักใบเขียวต่างๆ ซึ่งควรเติมลงในจานที่เสิร์ฟแล้วบนโต๊ะได้ดีที่สุด คุณยังสามารถควบคุมคุณภาพการทำอาหารของสลัดดานูบได้อย่างชำนาญ

ใช้สำหรับประกอบอาหาร ผักสดน้ำตาลและน้ำมันพืชเพียงเล็กน้อยซึ่งให้เมื่อรวมกัน ปริมาณแคลอรี่ต่ำสลัดจึงสามารถนำมาใช้ได้อย่างง่ายดายระหว่างการรับประทานอาหาร แต่คุณควรระวังเนื่องจากไม่แนะนำให้ใช้กรดอะซิติกในการเก็บรักษาผักกาดหอมควรรับประทานในขณะท้องว่างจึงควรใช้ร่วมกับขนมปังเนื้อสัตว์ผักหรือซีเรียล

ขั้นตอนการทำอาหาร

สำหรับประกอบอาหาร สลัดคลาสสิกสำหรับฤดูหนาวสไตล์ดานูบ คุณจะต้องสับมะเขือเทศก่อน พวกเขาสามารถตัดได้ วิธีทางที่แตกต่างทั้งหมดขึ้นอยู่กับรูปร่าง ขนาด และความชอบส่วนบุคคล สิ่งสำคัญคือการเอาก้านสีเขียวออกซึ่งอาจทำให้เสียความประทับใจในจานได้

1. จากนั้นล้างปอกเปลือกและขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง
2. ต้องล้างพริกหยวก คว้านเมล็ดออก หั่นตามยาวเป็นสี่ชิ้นแล้วสับ
3. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงบาง ๆ หากหัวหอมมีขนาดเล็กมากไม่แนะนำให้หั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ให้สับเป็นวงทั้งหมด เพื่อไม่ให้หัวหอมร้องไห้ก่อนหั่นควรทำให้มีดและหัวหอมเปียกก่อนปรุงอาหารจะดีกว่า น้ำเย็น- ในระหว่างกระบวนการทำลายเอกสาร จะต้องทำให้มีดเปียกเป็นระยะ
4. ใส่ผักสับที่ได้ลงในภาชนะเดียวเติมเกลือผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
5. ผักควรผลิตน้ำผลไม้ซึ่งจะใช้ดับกรดอะซิติกได้ วิธีแยกน้ำออกจากผัก วิธีที่ง่ายที่สุดคือการเทผักใส่กระชอนหรือตะแกรง คุณสามารถเทน้ำที่สะสมไว้ลงในแก้ว จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงไปแล้วคนให้เข้ากัน

เพื่อรักษาสลัดดานูบสำหรับฤดูหนาว ควรใช้ขวดขนาด 0.5 ลิตร ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเปิดขวดเดิมหลายๆ ครั้ง ซึ่งจะทำให้ผนึกขวดแตกได้ ก่อนใช้งานให้ฆ่าเชื้อขวดโหลให้ดีแล้วใส่เครื่องเทศลงไปที่ก้นขวด โดยปกติแล้วนี่คือใบกระวาน พริกไทยดำ และกานพลู แต่คุณสามารถทดลองกับเครื่องเทศได้ตลอดเวลา

เมื่อขวดพร้อมสำหรับการเก็บรักษาแล้ว ให้วางผักไว้ในขวดให้แน่นที่สุด เติมช่องว่างผลลัพธ์ด้วยส่วนผสม น้ำผักกับ กรดน้ำส้ม- ปิดฝาต้ม ในขั้นตอนสุดท้าย คุณจะต้องฆ่าเชื้อขวดโหลแล้ววางคว่ำลง การฆ่าเชื้อมักใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที ขวดโหลที่เย็นแล้วสามารถเก็บไว้ในที่เย็นและห่างจากแสงแดดโดยตรง

สลัดมะเขือเทศเขียวและแตงกวาสไตล์ดานูบ

ตามที่กล่าวไว้ในตอนต้นสลัดนี้มีการเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นจึงทราบถึงการปรับเปลี่ยนค่อนข้างมาก ตัวอย่างเช่นในการเตรียมสลัดมะเขือเทศสีเขียวสไตล์ดานูบที่เรียกว่าคุณจะต้องเปลี่ยนสลัดตามปกติเท่านั้น มะเขือเทศสีน้ำตาลพี่น้องที่ยังไม่สุกของพวกเขา

1. ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือหลังจากสับและผสมผักทั้งหมดแล้ว ควรทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง
2. จากนั้นใส่น้ำมัน เครื่องเทศ น้ำตาล น้ำส้มสายชู แล้วตั้งไฟอ่อน
3. นับตั้งแต่วินาทีที่เดือด ให้ตั้งบนเตาต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง
4. รับ แบ่งส่วนผสมออกเป็นขวด

สลัดแตงกวาดานูบจัดทำในลักษณะเดียวกัน ในการเตรียมคุณจะต้องมีมะเขือเทศ 1 กิโลกรัมและแตงกวา 1.5 กิโลกรัม สับแตงกวาเช่นเดียวกับผักอื่นๆ แล้วใส่ลงในภาชนะทั่วไป จากนั้นใส่น้ำมัน เครื่องเทศ น้ำตาล น้ำส้มสายชู แล้วตั้งไฟอ่อน นับตั้งแต่วินาทีที่เดือด ให้ตั้งไฟต่อไปอีกห้านาที พร้อมจานเทลงในขวด

มีสูตรอาหารมากมายในการเตรียมสลัดดานูบ และนั่นคือสิ่งที่ทำให้อร่อยมาก คุณสามารถทดลองใช้ส่วนผสมได้ตามต้องการ แต่วิธีเตรียมเวอร์ชันของคุณเองนั้นขึ้นอยู่กับคุณเสมอและคุณเลือกสูตรอาหารตามที่คุณต้องการ