ปรุงในปลอกแขนในไมโครเวฟ เนื้อในปลอกแขนในไมโครเวฟ สูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่าย
ปรุงไก่ด้วย เนื้อนุ่มและกรอบในไมโครเวฟ - รวดเร็วและอร่อยมาก 8 สูตรกำลังรอคุณอยู่!
- ขาไก่ - 0.5 กก
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
- ซอสถั่วเหลือง (ไม่จำเป็น)
ล้างไก่ให้สะอาดและทำให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นถูด้วยเกลือพริกไทยดำป่นและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณทั้งสองด้าน ปอกเปลือกกระเทียม 3-4 กลีบเล็ก ๆ
กดกระเทียมสองกลีบแล้วแปรงไก่ให้เข้ากัน
หั่นกระเทียมที่เหลือเป็นชิ้น
ทำรูลึกในแต่ละขาแล้วใส่ชิ้นกระเทียมลงไป ใส่เนื้อที่ปรุงสุกแล้วในตู้เย็นเพื่อหมักเป็นเวลา 30 นาที
จากนั้นวางขาบนตะแกรงสูงและนำเข้าไมโครเวฟ 15 นาที (ใช้โหมดย่าง) พลิกไก่แล้วทิ้งไว้อีก 15 นาที การปรุงไก่ในไมโครเวฟใช้เวลา 30 นาที
ไก่ย่างพร้อมทาได้ ในปริมาณที่น้อยซอสถั่วเหลืองซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับมัน ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงไก่ย่างในไมโครเวฟแล้วและคุณสามารถเอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อยได้ตลอดเวลา อร่อย!
สูตรที่ 2: วิธีอบเนื้อไก่ในไมโครเวฟ
- เนื้อไก่— 400 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
- เกลือ - เหน็บแนม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เนย - 50 กรัม
- ปรุงรสไก่ - 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนโต๊ะ
ปรุงไก่ในไมโครเวฟ: 10 นาทีที่กำลังไฟ 1,000 วัตต์ ใต้ฝา และปล่อยทิ้งไว้ในไมโครเวฟอีก 10 นาที โดยไม่ต้องปิดหรือถอดฝาออก เนื้อก็จะถึง ความพร้อมเต็มที่. อร่อย!!!
สูตรที่ 3: ไก่ไมโครเวฟในถุง (ภาพทีละขั้นตอน)
- น่องไก่— 9 ชิ้น
- เครื่องเทศเย่อหยิ่ง - 1 ซอง
- มะเขือเทศเชอรี่ – 250 กรัม
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
นำส่วนผสมของเครื่องเทศ (ตามธรรมชาติที่ไม่มีกลูตาเมต) มาอบ ขาไก่. ในรายการรวมด้วย.
น่องไก่ ขนาดเล็ก.
วางน่องไก่ลงในถุงอบ เทส่วนผสมเครื่องปรุงลงไป แล้วปิดถุงให้มีรูเล็กๆ อยู่ด้านบน ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 18 นาที กำลังไฟ 800 วัตต์
เสิร์ฟมะเขือเทศเชอร์รี่และลูกแพร์เป็นเครื่องปรุง ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
สูตรที่ 4: ไก่ทั้งตัวในไมโครเวฟ (ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย)
- ไก่ - ชิ้น
- กระเทียม - 3 กลีบ
- แครอท - 3 ชิ้น
- มายองเนส - 100 กรัม
- ใบกระวาน- 4 อย่าง
- เกลือพริกไทย
เราล้างและทำให้ซากไก่แห้ง โรยด้วยกระเทียมและแครอท
ค่อยๆ เคลือบไก่ด้วยมายองเนส แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30-40 นาที
หลังจากหมักไก่แล้ว ให้นำไปปรุงในไมโครเวฟ เสริมหน้าอก 30 นาทีแรก จากนั้นลดหน้าอกอีก 30 นาที หั่นไก่เสร็จแล้วเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ อร่อย!
สูตรที่ 5: ไก่ไมโครเวฟในถุงอบ
- ขาไก่ 1-2 ขา
- 0.5 ช้อนชา เกลือ
- ปาปริก้าป่น 2-3 หยิบมือ
- พริกไทยดำป่น 2-3 หยิบมือ
ไม่อ้วนหรือ น้ำมันพืชไม่จำเป็นต้องเพิ่มลงในรายการส่วนผสม - ขามีไขมันอยู่แล้วซึ่งจะละลายเมื่ออบ
เลือกชามลึกและวางชิ้นส่วนของนกลงไป เทเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปโดยตรง
ผสมเนื้อหาทั้งหมดเพื่อให้ขาแต่ละข้างเคลือบด้วยเครื่องเทศ
เปิดถุงย่างแล้วใส่ขาไก่ปรุงรสลงในถุง มัดปากถุงให้แน่นแล้วนำเข้าไมโครเวฟบนถาด
หากคุณกลัวว่าถุงอาจแตกระหว่างการอบ ควรวางไว้ในภาชนะก่อน เตาอบไมโครเวฟแล้วจึงนำไปวางบนพาเลท
เคี่ยวโดยใช้ไฟสูงสุดประมาณ 15 นาที ไม่น้อยไปกว่านี้ ดูวิธีการอบขาเตาอบผ่านถุง - ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร ให้เปิดประตูเครื่องหลายๆ ครั้ง และตรวจสอบทั้งความสมบูรณ์ของถุงและระดับการทำอาหารของจาน
ทันทีที่คุณเห็นว่าขามีสีน้ำตาลอย่างเหมาะสมและกลิ่นหอมของเนื้อทอดฟุ้งไปทั่วห้องครัวของคุณ คุณสามารถนำถุงขาออกจากไมโครเวฟได้อย่างปลอดภัย - พวกมันน่าจะพร้อมแล้ว! ตัดเปิดถุงอย่างระมัดระวังและนำส่วนที่สุกของนกออกลงในจานที่เตรียมไว้ เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพรสด
ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถอบส่วนใดส่วนหนึ่งของนกได้ เพียงแค่ปรับเวลาทำอาหารตามน้ำหนักของมัน อร่อย!
สูตรที่ 6: วิธีอบไก่ย่างในไมโครเวฟ (ภาพ)
ไก่ย่างของโปรดของทุกคนที่บ้านในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกจากไก่ คุณจะต้องเลียนิ้วของคุณ อย่าลืมวางภาชนะไว้ใต้ไก่เพื่อตักน้ำที่ไหลออกมา หากไมโครเวฟของคุณไม่มีโหมด "ย่าง" เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ให้ปรุงเป็นเวลา 4 นาทีโดยใช้กำลังไฟสูงสุด ไก่ย่างหอมๆจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย
- ไก่ 2 กก
- มะนาว ½ ชิ้น
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 ฟัน
- เครื่องปรุงรสสำหรับไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปรุงรสย่าง 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวานบด 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
พลิกไก่อีกครั้งแล้วปรุงเป็นเวลา 4 นาทีในโหมดย่าง
สูตรที่ 7: ไก่กับมันฝรั่งในไมโครเวฟที่ปลอกแขน
- ขาปัสสาวะ (เล็ก) - 2 ชิ้น
- Adjika - 0.5-1 ช้อนชา
- มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
- ปาปริก้าหวาน - 0.5 ช้อนชา
- กระเทียม (แห้ง) – เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
เคลือบขาไก่ด้วย adjika
หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น เพิ่ม เกลือผัก, ปาปริก้า, กระเทียม และพริกไทยดำ ผสม.
วางมันฝรั่งลงในถุงอบและวางขาไก่ไว้ด้านบน มัดมัน เจาะสองสามอัน
วางในไมโครเวฟ อบไก่ในไมโครเวฟ 16 นาที ที่ 800 วัตต์
ตัดถุงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไอน้ำไหม้
อร่อย! ไก่กับมันฝรั่งในไมโครเวฟอบในซองพร้อม!
สูตรที่ 8: ไก่ทั้งตัวพร้อมแอปเปิ้ลและส้มในไมโครเวฟ
- ไก่ทั้งตัว – 3 กก
- ส้ม – 4 ชิ้น
- แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น
- เนย – 50 กรัม
- น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น – ½ช้อนชา
- มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ
- โรสแมรี่ – ½ช้อนชา
- น้ำ – 2.5 ลิตร
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 12 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ
- ไม้จิ้มฟัน
นำเครื่องในทั้งหมดออกจากไก่แล้วตัดคอออก ฉันทำน้ำดอง - น้ำ 2.5 ลิตร + 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ + 12 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ผสมให้เข้ากันจนเกลือละลาย ฉันวางไก่ในน้ำดองนี้ ปิดด้วยจานแล้วกดทับ
ดังนั้นควรทิ้งไก่ไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหรือนานกว่านั้น
ในตอนเช้าฉันเตรียมไก่ต่อไป - ฉันทำน้ำดองครั้งที่สอง ฉันขูดผิวส้มสองลูกแล้วบีบน้ำจากส้มลูกเดียวกันใส่ในกระทะเล็ก ๆ ใส่น้ำผึ้งพริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวันและ 1 ช้อนชา โรสแมรี่. ฉันใส่ส่วนผสมนี้บนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม
ตอนนี้ฉันถูไก่ทั้งหมดด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้แล้วเทของเหลวที่เหลือลงที่ด้านล่างของภาชนะที่มีไก่อยู่ ฉันทิ้งไก่ไว้ในห้องเย็นหรือตู้เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง
หลังจากเวลานี้ ขั้นตอนสุดท้ายจะเริ่มต้นขึ้น ฉันปอกส้ม 2 ผลและแอปเปิ้ล 2 ผลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มายองเนสเกลือเล็กน้อยสีดำ พริกไทยป่นและ ½ ช้อนชา โรสแมรี่และผสมให้เข้ากัน
ฉันยัดไก่ด้วยส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วปิดรูด้วยไม้จิ้มฟัน ตอนนี้ฉันกำลังถูไก่ เนย, ชิ้นเล็ก ๆฉันใส่น้ำมันไว้ใต้ผิวหนัง
ฉันผูกอุ้งเท้าด้วยด้ายแบบนี้:
ฉันวางไก่ลงในภาชนะที่ฉันจะอบและเทน้ำดองส้มน้ำผึ้งที่เหลือไว้ด้านบน การอบไก่ในไมโครเวฟใช้เวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้ไฟสูงสุด
หลังจากผ่านไป 30 นาทีฉันก็นำไก่ออกมาพลิกกลับแล้วเทน้ำดองจากก้นภาชนะอีกครั้ง ต้องทำเพื่อให้ไก่อบอย่างสม่ำเสมอและไม่แห้ง หากคุณสงสัยว่าจะอบไก่ด้วยไมโครเวฟได้นานแค่ไหน? คำตอบของฉันนั้นง่าย - ในไมโครเวฟฉันสามารถปรุงทั้งสามอย่างได้สำเร็จ ไก่หนึ่งกิโลกรัมในเวลาเพียง 60 นาที ในขณะที่อยู่ในเตาอบฉันใช้เวลาประมาณ 90 นาที
เสิร์ฟไก่ที่ถอดประกอบเป็นส้มไปที่โต๊ะ! อร่อย!
ไก่น่ารับประทาน - จานสากล. เกือบทุกคนชอบมัน เพราะปรุงได้รวดเร็วและไม่จำเป็นต้องใช้ เงื่อนไขพิเศษในการเตรียมการ สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือการปรุงไก่ด้วยไมโครเวฟจะง่ายยิ่งขึ้นแม้ว่าหลายคนจะลังเลที่จะลองก็ตาม ลองพิจารณาดู สูตรต่างๆสำหรับเตาไมโครเวฟซึ่งจะช่วยให้คุณทำเนื้ออร่อยได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก
ประเภทของไมโครเวฟ
เริ่มจากประเภทของเตากันก่อน ความจริงก็คือไก่ย่างปรุงในไมโครเวฟพร้อมเตาย่างอย่างสมบูรณ์แบบ จึงตระหนักได้ว่า จานนี้จะถูกสร้างขึ้นเป็นระยะ ๆ ควรเลือกอุปกรณ์ดังกล่าวทันที คุณสามารถปรุงไก่ย่างในไมโครเวฟได้หากมีอุปกรณ์หรืออุปกรณ์พิเศษ โดยปกติแล้ว เตาย่างจะมีน้ำลายพิเศษที่เนื้อเสียบไม้ มันหมุนในขณะที่เตาอบทำงาน ไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใด ๆ และสูตรไก่ไมโครเวฟในกรณีนี้ก็ง่ายมาก ต้องทำความสะอาดเนื้อจากขนที่เป็นไปได้ที่ปลายปีกและขาจากนั้นจึงใส่เกลือและพริกไทยให้เข้ากัน ร้อยไก่บนไม้เสียบ แล้วสอดเข้าไปในช่องพิเศษของไมโครเวฟ
การอบในลักษณะนี้ดำเนินการโดยใช้ไฟปานกลาง เวลาทำอาหารมักจะไม่เกิน 30 นาที แต่ก็ขึ้นอยู่กับขนาดของไก่ด้วย น้ำลายช่วยให้ปรุงอาหารได้ทั่วถึง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องวางจานไว้ข้างใต้ ความจริงก็คือในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารไก่จะให้ "น้ำผลไม้" แน่นอน ไขมันที่ละลายจะหยดลงบนจานหลักและพื้นที่ห้อง ทำให้เกิดการปนเปื้อนอย่างมากในเตาอบ ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้จานหรือถาดพิเศษที่จะเก็บ "น้ำผลไม้"
อีกอย่าง คุณสามารถปรุงไก่ในไมโครเวฟขณะแช่แข็งได้ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องแปรรูปใส่เกลือพริกไทยหรือสมุนไพรและเครื่องเทศพิเศษด้วย หลังจากนั้น ให้เสียบไม้แล้วใช้ไฟอ่อนก่อน และหลังจากผ่านไป 15 นาที ก็เพิ่มไฟขึ้น ความจริงก็คือวิธีนี้จะทำให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น แต่ที่นี่คุณไม่ควรลืมกระทะด้วยเนื่องจากของเหลวจะระบายออกไปพร้อมกับน้ำที่ละลายมากขึ้น
หากคุณไม่มีน้ำลายเป็นพิเศษ คุณสามารถเลือกเตาอบไมโครเวฟแบบมีตะแกรงได้ ขาตั้งตะแกรงแบบพิเศษอาจมีบทบาทเป็นตะแกรงแบบเดียวกันได้ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือหลังจากปรุงประมาณ 15-20 นาที ไก่จะต้องกลับด้าน
เป็นความคิดที่ดีที่จะเจาะเนื้อด้วยส้อมหรือมีดก่อนปรุงอาหารในบริเวณเนื้อปลา นี่เป็นส่วนที่ยืดหยุ่นที่สุดซึ่งสามารถสร้างแรงกดดันมากเกินไปได้ เมื่อเจาะเนื้อแล้ว ไอน้ำจะระบายออกมาอย่างอิสระ แน่นอนว่าไก่ในไมโครเวฟไม่น่าจะระเบิดได้เหมือนไข่ แต่สำหรับ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดมันไม่เจ็บที่จะทำ
หากเตาอบไมโครเวฟรุ่นของคุณไม่มีตะแกรงหรือตะแกรง อย่าเพิ่งหมดหวัง นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่จะช่วยให้คุณปรุงเนื้อสัตว์ที่น่าทึ่งโดยใช้จานธรรมดา
ไก่อยู่ในแขนเสื้อ
อาหารจานโปรดของทุกคนคือไก่ทาบากะ นี่คือการหมักเนื้อแบบพิเศษโดยใช้กระเทียม พริกไทย และเกลือ ใน เตาอบปกติไก่จะถูกปรุงภายใต้ความกดดัน ในกรณีของเตาอบไมโครเวฟ คุณสามารถใช้ปลอกอบแบบพิเศษได้ ไก่ในปลอกนั้นเตรียมได้ง่ายในไมโครเวฟและผลลัพธ์จะดีเยี่ยม เพื่อการปรุงอาหารที่เหมาะสม ปลอกมีรูพิเศษอยู่แล้วเพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไปได้
ไก่ไมโครเวฟในถุงจะสุกประมาณ 30 นาทีหากมีขนาดเล็ก ส่วนใหญ่แล้วการอบจนเสร็จสมบูรณ์จะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง
ความสนใจ! ช่วงเวลาในการนำจานออกจากไมโครเวฟและแกะถุงเป็นสิ่งสำคัญมาก มีไอน้ำหลงเหลืออยู่จำนวนหนึ่งซึ่งสามารถเผาไหม้ได้ ดังนั้นคุณต้องเปิดแพ็คเกจหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง (ควรรอประมาณ 5-10 นาที) แต่คุณยังต้องเปิดแขนเสื้อให้ยาวสุดแขน ไม่เช่นนั้นคุณอาจถูกไฟไหม้ได้ นอกจากนี้ด้านนอกของบรรจุภัณฑ์อาจไม่ร้อนเกินไป
ทาบากะไก่สามารถเตรียมได้ทั้งตัวหรือ แยกส่วน. โดยหลักการแล้ว คุณสามารถอบเนื้อในไมโครเวฟด้วยแรงดันได้ แต่สิ่งสำคัญคือจานที่กดบนเนื้อจะต้องมีรูสำหรับให้ไอน้ำระบายออกมา คุณต้องคำนวณขนาดของกล้องด้วย
รูปภาพและวิดีโอแสดงให้เห็นมากที่สุด วิธีที่เหมาะสมที่สุดปรุงไก่ด้วย ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม. ข้อดีของเตาอบไมโครเวฟคือการปรุงอาหาร ซึ่งต่างจากเตาอบตรงที่ไม่ทำให้เนื้อแห้ง ไก่จะชุ่มฉ่ำและนุ่มมาก
หากไก่ไม่ได้ปรุงบนตะแกรงหรือตะแกรง ควรวางไก่ไว้ในจานลึกเพราะจะคั้นน้ำออกมา หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ประมาณ 15 นาที ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออกและปรุงอาหารต่อได้
ผลลัพธ์ที่ได้จะน่าทึ่งมาก จานอร่อย. มีความยุ่งยากมากมายในการปรุงไก่ ไม่เพียงแต่ในวิธีการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำดองด้วย ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการได้ไก่สไตล์ตะวันออก คุณต้องหมักเนื้อเป็นเวลาหลายชั่วโมงในน้ำส้มสายชู 5% โดยเติมแกง ขมิ้น กระเทียม พริกไทยดำ กระวาน
ไมโครเวฟเป็นทางเลือกที่ดี เตาอบ. และถ้าพิจารณาตามระยะเวลาการเตรียมตัวก็ไม่นานนัก
การอบขนมมีมากกว่านั้นมาก ทางที่ถูกปรุงอาหารได้มากกว่าการทอด ต้ม และแม้แต่ตุ๋น และปลอกอบก็เป็นเครื่องมือที่ใช้งานง่ายและราคาไม่แพง แนวคิดการทำอาหาร รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ. ก่อนที่จะใช้ปลอกอบ การเตรียมเนื้อสัตว์และ/หรือผักก็เพียงพอแล้ว และสามารถอบในปลอกอบร่วมกันหรือแยกกันก็ได้ ไม่มีน้ำมันหรือ แคลอรี่พิเศษ– ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงในซองอบจะคงคุณประโยชน์ รสชาติ และกลิ่นหอมไว้สูงสุด ปลอกช่วยปกป้องอาหารไม่ให้แห้ง คงความชุ่มชื้น และรับประกันความชุ่มฉ่ำของอาหารสำเร็จรูป
ชอบปลอกอบขนม แม่บ้านยุคใหม่สำหรับคุณสมบัติเชิงปฏิบัติล้วนๆ ประการแรก พวกมันป้องกันไม่ให้คุณทำให้จานและเตาสกปรก - และนี่คือการประหยัดเวลาและผงซักฟอกได้มาก ประการที่สอง คุณสามารถใช้ปลอกสำหรับอบในเตาอบ ไมโครเวฟ และอื่นๆ ได้ อุปกรณ์ครัว,เตรียมอาหารจานหลัก เครื่องเคียง และขนมอบต่างๆ ความอเนกประสงค์ของเมนูอาหารเป็นเพียงสวรรค์สำหรับแม่บ้านสาวที่มีไลฟ์สไตล์ที่ไม่หยุดนิ่ง แต่ถ้าคุณใช้ปลอกอบอย่างถูกต้อง ไม่เช่นนั้น คุณจะไม่เห็นคุณค่าของมัน
ปลอกแขนและถุงสำหรับการอบ ความแตกต่าง คุณสมบัติ และกฎการใช้งาน
ถุงอบขนมและซองอบไม่ใช่เรื่องใหม่ พ่อครัวใช้อุปกรณ์เหล่านี้มาเป็นเวลานาน หลักการทำงานเหมือนกัน: ทั้งกระเป๋าและปลอกทำจากฟิล์มที่ทนทานและทนความร้อน การทำความร้อนโพลีเอทิลีนเตือนแม่บ้านหลายคน - แต่ถุงอบขนมทำจากวัสดุที่ปลอดภัยอย่างแน่นอน ปลอดสารพิษแม้แต่ในที่ อุณหภูมิสูง. ความแตกต่างระหว่างถุงและปลอกอบขนมอยู่ที่รูปร่างเท่านั้น: ถุงปิดผนึกสามด้านและมีขนาดที่แน่นอน ปลอกทำอาหารจะสะดวกกว่าเพราะเป็นท่อซึ่งสามารถปรับความยาวและปริมาตรได้ตามดุลยพินิจของคุณ ข้อดีอื่นๆ ของปลอกอบ: 
ลองมองหาปลอกอบขนมที่มีตะเข็บปรุด้านหนึ่งในร้าน ผู้ผลิตบางรายมีปลอกหุงต้มพร้อมฟังก์ชันที่สะดวกสบาย ซึ่งช่วยให้คุณเปิดถุงสำหรับอบอาหารที่เป็นสีน้ำตาลได้อย่างง่ายดาย
วิธีการใช้ถุงคั่วในเตาอบ?
การใช้ปลอกอบขนมเป็นเรื่องง่ายในครั้งแรก ยิ่งกว่านั้น: คุณอาจจะชอบกระบวนการและผลลัพธ์มากจนคุณจะใช้ แขนทำอาหารบ่อยเท่าที่เป็นไปได้. และนี่เป็นสิ่งที่ดีเพราะมันหมายความว่าโภชนาการของคุณจะดีต่อสุขภาพเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่มีไขมันและสารพิษส่วนเกินที่เกิดขึ้นเมื่อทอดในน้ำมันและวิตามินจะยังคงอยู่ในอาหารและจะไม่ลงไปในน้ำเช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นตอนต้ม . มาเรียนรู้วิธีใช้ปลอกอบพร้อมตัวอย่าง จานแสนอร่อย: เนื้ออบในเตาอบกับมันฝรั่ง
- รับประทานมันฝรั่งและเนื้อหมูในปริมาณเท่ากัน - อย่างละประมาณ 350-400 กรัม คุณจะต้องใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 150 กรัม หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว แครอท 1 ลูก เกลือเล็กน้อย และเครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ
- เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้น ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ปอกหัวหอมและแครอทแล้วสับตามต้องการ (สับหรือใช้เครื่องขูด)
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแล้วเติมเกลือ เพิ่มเครื่องเทศและครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน
- ตอนนี้ใช้ปลอกอบแล้วตัดเป็นชิ้นที่มีขนาดเหมาะสม เพื่อไม่ให้เกิดข้อผิดพลาดกับความยาวแขนเสื้อ ให้เน้นที่ขนาดของจานและเพิ่ม 10 ซม. ทั้งสองด้าน
- วางสิ่งที่อยู่ในชามลงในปลอกเหมือนท่อ ปิดทั้งสองด้านด้วยคลิป (สำหรับเตาอบ ให้ใช้คลิปหนีบกระดาษ) หากไม่มีคลิปหนีบ คุณสามารถผูกแขนเสื้อด้วยปมสองปมที่ด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งได้
- วางปลอกใส่อาหารลงในจานอบที่ทนความร้อน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190°C
- หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้นำกระทะออกจากเตาอบ ฉีกตะเข็บที่มีรูพรุน แล้วนำจานกลับเข้าเตาอบอีก 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล
วิธีใช้ถุงอบขนมในไมโครเวฟ?
การใช้เตาอบไมโครเวฟและปลอกอบช่วยลดความยุ่งยากในการเตรียมอาหารจานร้อน ทำให้ชีวิตง่ายขึ้น และประหยัดเวลา จริงก็มี ความแตกต่างบางอย่างซึ่งต้องปฏิบัติตามเพื่อความปลอดภัย ลองดูพวกเขาโดยใช้ตัวอย่างการปรุงปลาอบในปลอกไมโครเวฟ:
- รับประทานสเต็กหรือเนื้อปลาแซลมอน คุณสามารถใช้อันอื่นได้ ปลาอร่อย: ปลาแซลมอน, แซลมอนสีชมพู, ปลาเทราท์ ฯลฯ นอกจากปลาแล้วคุณจะต้องมี 1 อย่าง มะนาวสดไวน์ขาวแห้งหรือกึ่งแห้งครึ่งแก้ว เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย น้ำผึ้งเหลวธรรมชาติ 1 ช้อนชา และ สมุนไพรแห้งรสชาติ.
- ล้างปลาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ผสมสมุนไพรแห้ง เกลือ และพริกไทย แล้วโรยบนชิ้นปลา เทน้ำคั้นสดจากมะนาวครึ่งหนึ่ง แล้วหั่นอีกครึ่งหนึ่งเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม
- ตัดปลอกอบตามความยาวที่ต้องการ โดยเพิ่มทั้งสองด้าน 10 ซม. พับปลาลงในปลอก วางปลอกไว้บนถาดอบเซรามิกหรือจานอบ จากนั้นวางชิ้นมะนาวไว้ด้านบนของตัวปลา ละลายน้ำผึ้งในไวน์แล้วเทลงในถุง
- ปิดปลอกด้วยคลิป (สำหรับเตาอบไมโครเวฟ - คลิปพลาสติก) เจาะรูเล็กๆ หลายๆ ครั้งที่ด้านบนของถุง - ไอน้ำจะไหลผ่านเพื่อไม่ให้ถุงแตกออกจากแรงดัน
- วางจานในไมโครเวฟแล้วเปิดไฟเต็มประมาณ 20 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าฟังก์ชั่นย่างไม่ทำงาน เมื่อปิดไมโครเวฟ ให้รอสักครู่ แล้วนำจานออกและตรวจสอบความสุกหรือไม่ เปิดถุงอย่างระมัดระวังและเอาปลาที่ปรุงสุกแล้วออก
จะใช้ปลอกอบใน multicooker ได้อย่างไร?
ห้ามใช้ซองหรือถุงอบในหม้อหุงข้าวหลายเมนู แต่ถ้าคุณดูแล้วมันก็ไม่สมเหตุสมผลเลย ชามอเนกประสงค์ทำหน้าที่เป็นภาชนะปิดที่กักเก็บความร้อน น้ำกระเซ็น และความชื้น เมื่อวางถุงลงในหม้อหุงช้า คุณจะสร้างกองซ้อนรอบๆ อาหารโดยไม่จำเป็น ให้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามหม้อหุงช้าแล้วปรุงในนั้นแทน โหมด "การอบ" และ "การตุ๋น" ประมวลผลอาหารในลักษณะเดียวกับการปรุงโดยใช้ปลอกหุ้มในเตาอบ
เมื่อคุณเรียนรู้วิธีใช้สายยางอบอย่างถูกต้องและคุ้นเคย คุณจะประหลาดใจเมื่อพบว่าคุณชอบอุปกรณ์นี้มากกว่าอุปกรณ์ในครัวอื่นๆ ทั้งหมด และคุณจะมีความสุขที่ได้เรียนรู้ว่าในซอง คุณไม่เพียงแต่สามารถอบอาหารได้เท่านั้น แต่ยังแช่แข็งอาหารทั้งแบบดิบและสุกได้อีกด้วย จากนั้นจึงละลายน้ำแข็งและอุ่นอีกครั้ง กล่าวอีกนัยหนึ่งการใช้ปลอกอบไม่เพียงแต่ให้ผลกำไร แต่ยังสะดวกอีกด้วย เราหวังว่าคุณจะค้นพบสิ่งที่น่าพึงพอใจมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้!
ไก่อร่อยไม่มีเปลือกอันตราย - ดีที่สุด จานอาหาร. และหากคุณมีฟังก์ชั่น "ย่าง" คุณสามารถทำด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองทอดที่เป็นอันตรายได้ ไก่ปรุงสุกในไมโครเวฟจะเป็นความรอดหากแขกตัดสินใจมาหาคุณโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้าหรือหากคุณต้องการเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว
สิ่งสำคัญคือคุณมีปลอกอบในบ้านไก่เอง (ไก่เนื้อดีกว่า แต่โฮมเมดก็เหมาะเช่นกันแม้ว่าจะใช้เวลานานในการปรุงอาหาร แต่ก็อร่อยกว่า) และใช้เวลาเพียงเล็กน้อย
วิธีปรุงไก่ในไมโครเวฟในซอง
เราจะปรุงทั้งหมดแม้ว่าคุณจะแบ่งเป็นชิ้นๆ โดยใช้หลักการเดียวกันก็ตาม การเตรียมไก่ก็เหมือนกับการที่คุณตัดสินใจจะทอดในเตาอบ นั่นคือจะต้องล้างทำความสะอาดถ้าจำเป็นให้ซับด้วยกระดาษเช็ดปาก
จากนั้นคุณสามารถใช้ตัวอย่างเช่นสูตรอาหารหรือทำสิ่งที่น่าสนใจมากและ ซอสอร่อยจาก น้ำส้มและขิง
ควรตัดไขมันออกซึ่งโดยปกติจะอยู่ตามขอบของการตัดออก
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงไก่ในถุงได้หากคุณไม่มีปลอกแขน ปลอกมีสองรู (ที่ปลายทั้งสองข้าง) เนื่องจากถูกตัดออกจากม้วน แพ็คเกจ - เพียงหนึ่งเดียว
ใช้ปลอกแขนซึ่งมีความยาวพอที่จะให้คุณพันปลายขึ้นได้หลังจากห่อไก่ทั้งตัวแล้ว ส่วนใหญ่แล้วแคลมป์แบบพิเศษจะมาพร้อมกับปลอกหุ้ม ดังนั้น ต้องแน่ใจว่าพวกมันเหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟ หากไม่เหมาะสมคุณก็สามารถผูกมันด้วยด้ายได้
กระจายซอสได้ดีทั้งภายในและภายนอก คุณสามารถรดน้ำมันเข้าไปข้างในเพื่อให้มันคงอยู่ตรงนั้น
เราใส่ไก่ไว้ในแขนเสื้อ เราผูกด้านข้างด้วยด้าย เพียงระวังอย่าให้แยกออกจากกันระหว่างปรุงอาหาร เพื่อให้ไอน้ำระเหยออกไปและป้องกันการแตกของปลอกจากลมร้อน เราจึงเจาะรูหลายๆ รูโดยใช้ส้อมอยู่ด้านบน
ตอนนี้คุณต้องการจาน (จาน) ขนาดใหญ่ที่ไม่แบนทั้งหมดที่สามารถใส่ในเตาไมโครเวฟได้ เป็นที่พึงปรารถนาด้านเล็ก ๆ เนื่องจากมีของเหลวจำนวนมาก (น้ำผลไม้และไขมัน) จะสะสมและด้วยเหตุผลด้านความปลอดภัย (เพื่อให้ของเหลวร้อนไม่ไหม้) จึงควรใช้ด้านข้างจะดีกว่า วางไก่ลงในพิมพ์ แล้วใส่แม่พิมพ์ในไมโครเวฟ
ค่อยๆ ยืดแขนเสื้อให้ตรงขึ้น - ควรมีอากาศอยู่ข้างใน และแขนเสื้อไม่ควรแน่นพอดี
เราตั้งเวลาสูงสุดและเวลาไว้ที่ 20 นาทีหากไก่มีขนาดเล็ก และ 30 นาทีหากไก่มีขนาดใหญ่
ตรวจสอบความสุกของไก่โดยใช้ส้อมแทงไก่ ถ้าของเหลวที่ออกมาใส แสดงว่าพร้อมแล้ว ถ้ามีเลือดให้ปรุงเพิ่ม ไก่พร้อมปล่อยให้ยืนโดยไม่ต้องถอดออกจากเตาอบเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นอย่างระมัดระวัง (ทุกอย่างร้อน) ให้ถอดจานออกจาก MVP
เปิดบรรจุภัณฑ์แล้วนำออกมา ไก่หอม. นั่นคือทั้งหมดสำหรับการปรุงไก่ด้วยปลอกแขนในไมโครเวฟ
หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟพร้อมผัก เครื่องเคียง หรือแค่ไก่
คุณน้ำลายไหลแล้วหรือยัง? แล้ววิ่งไปทำอาหาร และเสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร หรือปรุงในซองด้วย
วิธีปรุงเนื้อในปลอกแขนในไมโครเวฟ? มาคุยกันเถอะ! สูตรง่ายๆ นี้จะช่วยคุณได้ในทุกสถานการณ์ ไม่มีไขมันส่วนเกิน มีเพียงเนื้อที่มีรสชาตินุ่มละมุน อย่าลืมลอง!
อย่างที่คุณเห็นจากจำนวนส่วนผสมนี้ สูตรคลาสสิกการใส่เนื้อสัตว์ในไมโครเวฟถือเป็นพื้นฐานในการทำอาหารของคุณ ถ้าคุณไม่ชอบหมูก็ให้เปลี่ยนเป็นเนื้อ ถ้าไม่ชอบมัสตาร์ดก็ให้เปลี่ยนเป็นเนื้อวัวแทน น้ำมันพืช, ซีอิ๊วหรือมายองเนส และคุณจะทดลองเครื่องปรุงรสได้อย่างไร มาลงมือทำธุรกิจโดยไม่ชักช้าและทำตามสูตรทีละขั้นตอน!
ในการเตรียมสูตรง่าย ๆ สำหรับเนื้อในปลอกแขนในไมโครเวฟพร้อมรูปถ่ายคุณจะต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณต้องมีความปรารถนาแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ คุณแค่ต้องการมัน อย่าลังเลที่จะบุ๊กมาร์กสูตรง่ายๆ นี้และเสนอให้กับเพื่อนและครอบครัว
วัตถุดิบ:
- หมู: 300 กรัม
- มัสตาร์ด: 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- เกลือพริกไทย: เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ก่อนอื่น ให้ละลายเนื้อแช่แข็งหากจำเป็น และเตรียมสำหรับทำอาหาร เอากระดูกหรือไขมันส่วนเกินออก ขึ้นอยู่กับส่วนที่คุณใช้สำหรับสูตรนี้ในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์โดยใช้ปลอกแขนในไมโครเวฟ
2. ทุบเนื้อเบา ๆ ด้วยค้อน เพราะในมากขึ้น มุมมองแบนมันจะอบเร็วขึ้น
3. ตอนนี้ถูหมูที่เตรียมไว้พร้อมเครื่องปรุงรสเกลือและพริกไทย อย่าลืม "ทำงาน" เนื้อให้ดีเพื่อที่จะได้อร่อยเท่ากันในภายหลัง
4. สิ่งที่เหลืออยู่คือนำถุงอบและวางชิ้นเนื้อของเราลงไปอย่างระมัดระวัง ถุงก็ควรจะเพียงพอสำหรับปลายที่เราผูกด้วยด้าย หรือใช้คลิปพิเศษสำหรับกระเป๋า สิ่งสำคัญคือเหมาะสำหรับไมโครเวฟและไม่ละลายในกระบวนการ
5. สำหรับสูตรการปรุงเนื้อสัตว์ในไมโครเวฟโดยใส่ถุงลงในชามที่มีด้านข้างแล้วส่งไปที่เตาไมโครเวฟ
6. ยืดให้ตรง - ถุงไม่ควรแนบสนิทกับเนื้อ ปล่อยให้มีอากาศถ่ายเท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ส้อมแทงก้นถุงหลายๆ จุด และนั่นคือทั้งหมดที่เราเหลือไว้สำหรับสิ่งนี้ สูตรง่ายๆใส่เนื้อในไมโครเวฟ ใส่เตาอบไมโครเวฟเป็นเวลา 20 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง หลังจากนั้นเราไม่เอาออกทันที แต่รออีก 10 นาที
7. แทงหมูด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อมหลายๆ จุดเพื่อตรวจสอบความสุก หากมีอะไรเกิดขึ้น ให้กลับด้านเนื้อโดยไม่ต้องนำออกจากถุงแล้วนำเข้าไมโครเวฟจนสุก
ตอนนี้เรานำออกมานำออกจากถุงหั่นแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือผัก เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง เทลงบนน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร
บทความในหัวข้อ
