หม้อตุ๋นฟักทองกับเซโมลินาในหม้อหุงช้า คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารฟักทองในหม้อหุงช้า คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารฟักทองในเตาอบ หม้อปรุงอาหารปกติพร้อมฟักทองและคอทเทจชีสในเตาอบ

คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมาย อาหารจานอร่อย- มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ซีเรียล และคอทเทจชีส สามารถเพิ่มลงในแป้งสำหรับพายและหม้อปรุงอาหารได้ ขอบคุณฟักทอง ขนมอบพร้อมกลับกลายเป็นว่าชุ่มฉ่ำและชุ่มชื้นและ semolinaทำให้แป้งร่วนเล็กน้อย หม้อปรุงอาหารนี้เตรียมในหม้อหุงช้าดังนั้นเฉพาะส่วนล่างเท่านั้นจึงถูกคลุมด้วยเปลือกโลก หากต้องการตกแต่งส่วนบนของหม้อปรุงอาหาร ให้โรยลงไป ผงน้ำตาล- หม้อตุ๋นฟักทองในหม้อหุงช้านั้นดีในตัวมันเอง แต่ถ้าคุณเทน้ำผึ้งลงไปก็จะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

วัตถุดิบ:

• – 400 กรัม;
• เนยละลาย– 40 กรัม;
• น้ำตาล – 75 กรัม;
• น้ำ – 50 มล.;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เซโมลินา – 80 กรัม;
• แป้ง – 160 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา;
• โซดา – 4 กรัม;
• กรดซิตริก – 3 กรัม;
• นม – 120 มล.;
• เมล็ดฟักทองและน้ำผึ้ง

วิธีปรุงหม้อตุ๋นฟักทองในหม้อหุงช้า:

เทเซโมลินาลงในจานเทนมแล้วปล่อยให้บวมสี่สิบนาที

หั่นฟักทองปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่

วางในกระทะ ใส่เนยใสและน้ำเล็กน้อย เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม

วางฟักทองลงในชามและบดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ เพิ่มเซโมลินาที่บวม

คน. เพิ่มไข่และน้ำตาล

ตีส่วนผสมเบา ๆ ด้วยที่ตี ใส่ส่วนผสมแห้ง: แป้ง, น้ำตาลวานิลลา, โซดา และกรดซิตริก

ผสมให้เข้ากัน คุณจะจบลงด้วยแป้งน้ำมูกไหล แต่ไม่ต้องกังวลเพราะเซโมลินาจะหนาขึ้นในระหว่างการอบ

ทาน้ำมันที่ด้านล่างและด้านข้างของชามแล้วเติมแป้งลงไป

ตั้งค่าการแสดงผลเป็นโหมด "อบ" หม้อตุ๋นฟักทองอบในหม้อหุงข้าว Polaris กำลังไฟ 950 W - 35 นาที ตรวจสอบความสุกของขนมอบด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

หลังจากสัญญาณแล้ว ให้ทิ้งหม้อปรุงอาหารไว้ในชามสักครู่ จากนั้นค่อยๆ เอาออกโดยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง

ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารเย็นจนอุ่น หั่นเป็นชิ้นๆ ราดด้วยน้ำผึ้ง โรยด้วยเมล็ดฟักทองที่ปอกเปลือกแล้ว

อย่าลืมปิดหม้อปรุงอาหารที่เหลือด้วยถุงหรือ ติดฟิล์มมิฉะนั้นจะเหม็นอับเมื่อถูกตัด
อร่อย!!!

หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ Polaris PMC 0520AD กำลังไฟ 950 วัตต์

ขอแสดงความนับถือ Alina Stanislavovna

คนที่ไม่ชอบฟักทองมักไม่เจอสูตรอาหารที่จะเปิดเผยรสชาติของผลิตภัณฑ์ได้อย่างเต็มที่ จานนี้เป็นหนึ่งในนั้น - ผิวเลมอนจะทำให้รสชาติฟักทองนุ่มนวลชั้นนมเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมจะเพิ่มรสชาติของตัวเองและหม้อปรุงอาหารที่มีรูปลักษณ์สีรุ้งทั้งหมดก็อดไม่ได้ที่จะดึงดูดสายตา และหม้อหุงข้าว Redmond ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้จะช่วยเราในเรื่องนี้

วัตถุดิบ

• ฟักทอง 800 กรัม
• 300 คอทเทจชีส 18%
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• ไข่ 2 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• วานิลลิน
• ผิวเลมอนหนึ่งลูก
• เนย

ขั้นตอน

1. ปอกเปลือกและหั่นฟักทองเป็นชิ้น หลนในหม้อหุงช้าในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 20 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ ฉันจึงเติมน้ำ 50 มล. ที่ก้นชาม
   
2. บดฟักทองในเครื่องปั่นจนบดละเอียด ฉันยอมรับตามตรง - ฉันปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นครั้งแรกและ 800 กรัม ฟักทองดิบซึ่งเต็มชามหลายเมนูดูเหมือนมากเกินพอสำหรับฉัน แต่เมื่อมันกลายเป็นน้ำซุปข้น ปริมาตรของมวลทำให้ฉันสงสัยบางอย่าง ในท้ายที่สุดทุกอย่างก็ออกมาดี แต่ถ้าคุณตัดสินใจเพิ่มอีกสองสามชั้นคุณจะต้องใช้ฟักทองเพิ่ม
   
3. การปอกเปลือกเลมอนเป็นเรื่องง่าย โดยนำผลทั้งผลมาทาให้ทั่วผิวทุกด้าน เครื่องขูดละเอียด- ยิ่งได้ความเอร็ดอร่อยเท่าไหร่ หม้อตุ๋นก็จะยิ่งมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น
   
4. เพิ่ม ฝักทองปั่น 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาล 1 ช้อนเซโมลินา ผิวเลมอน และไข่ 1 ฟอง ฉันรู้สึกงุนงงเล็กน้อยกับความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้น (ดูเหมือนเป็นของเหลวมากสำหรับฉัน) และฉันก็เติมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยตัวเอง มันไม่ได้อยู่ในสูตรดั้งเดิม และเกี่ยวกับน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะก็ไม่มากนัก รสหวาน- หากคุณต้องการมากขึ้นอย่าลังเลที่จะเพิ่มมากขึ้น
   
5. ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนเซโมลินา ไข่ 1 ฟอง และถุง น้ำตาลวานิลลา- ส่วนผสมจะหนากว่าส่วนผสมฟักทองมาก ดังนั้นเพื่อให้ชามกระจายตัวมากขึ้น ฉันจึงเติมของเหลวที่เหลือจากการเคี่ยวฟักทองอีก 1 ช้อนโต๊ะ
   
6. ฉันพูดซ้ำ - เนื่องจากฉันสับสนกับมวลฟักทองเหลวฉันจึงตัดสินใจปรุงหม้อปรุงอาหาร กระดาษ parchment- ตัดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าขนาดของชามเล็กน้อยแล้วทาจาระบี เนย- แบ่งฟักทองออกเป็นสามส่วนแล้ววางส่วนหนึ่งด้วยช้อนที่ด้านล่าง ครึ่งหนึ่งของคอทเทจชีสลงไป และทำต่ออีกครั้ง
   
7. สัมผัสสุดท้ายคือฟักทองที่อยู่ด้านบน และคุณสามารถเปิดเมนูหลายเมนูในโหมดอบได้เป็นเวลา 40 นาที อย่ากลัวว่าหม้อตุ๋นจะเปียก เพราะส่วนผสมทั้งหมดได้เตรียมไว้แล้ว และสิ่งสำคัญคือมันไม่แตกเมื่อคุณนำออกมา รอจนกระทั่งเค้กเย็นลงเล็กน้อยจึงค่อยตัดเป็นชิ้น เรามีคอทเทจชีส หม้อฟักทองพวกเขากินมันไปพร้อมกันและเริ่มขอส่วนใหม่ทันทีเพื่อเตรียมพรุ่งนี้
   

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ฟักทอง – 400 กรัม
• เซโมลินา – 100 กรัม
• นม – 1 แก้ว
• น้ำตาล – 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ลูกเกด – 50 กรัม
• เนย - สำหรับทาชาม

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารฟักทองในสูตรหม้อหุงช้า:

1. เซโมลินา (ควรนำซีเรียลนี้มาจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี) เทนมอุ่น (ประมาณ 30 องศา) แล้วปล่อยให้บวมประมาณ 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว นอกจากนมแล้วเซโมลินายังสามารถเติมเวย์, kefir หรือครีมเปรี้ยวเหลวได้อีกด้วย

2. มาทำน้ำซุปข้นฟักทองกัน ปอกฟักทองออกจากผิวหนังและเมล็ดพืช ขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ในชามทนความร้อนลึก เทลงใน 100 มล. น้ำเย็นและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีจนฟักทองนิ่ม จากนั้นเราก็ใส่มันลงในกระชอนแล้วล้างออก น้ำเย็นให้เย็นและปล่อยให้สะเด็ดน้ำ บดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน

3. เติมฟักทองบด 100 กรัม น้ำตาลเซโมลินาครึ่งห่อด้วยนมและไข่ 1 ฟอง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แป้งฟักทองพร้อมแล้ว เราแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน

4. ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้นิ่มลงทิ้งไว้สักครู่ แล้วเช็ดให้แห้งด้วย กระดาษชำระ- หากหม้อปรุงอาหารมีไว้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น คุณสามารถราดลูกเกดด้วยคอนยัคได้

5. มาทำแป้งนมเปรี้ยวกัน เพื่อป้องกันไม่ให้หยาบหรือแข็ง ให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง (หรือจะใช้กระชอนก็ได้)

6. ใส่เซโมลินาที่เหลือ ลูกเกด น้ำตาลที่เหลือ และไข่ 2 ฟองลงในคอทเทจชีสที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดีมาก แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน

7. เตรียมชามอเนกประสงค์โดยทาเนยด้วย เราโพสต์ส่วนที่ 1 แป้งนมเปรี้ยวให้ปรับระดับโดยใช้ไม้พาย

8. ทาแป้งฟักทองด้านบนเป็นชั้นบางๆ เท่าๆ กัน และทำซ้ำหลายชั้นโดยวางแป้งที่เหลือ คุณควรมีนมเปรี้ยว 3 ชั้นและฟักทอง 2 ชั้น

ในเมนูหลายเมนูให้เลือกโปรแกรม "การอบ" ตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง 10 นาที ฉันแนะนำให้หมุนหม้อปรุงอาหารมากกว่า 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรมเพื่อให้มีสีทองสม่ำเสมอ
คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารฟักทองพร้อมในหม้อหุงช้า อร่อย!!!

หม้ออเนกประสงค์ VITEK VT-4217BN กำลังไฟ 900 วัตต์

ขอแสดงความนับถือ Mazhaeva Marina Igorevna

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที

ราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วง... เราจะจัดใครในหมวดนี้? ไม่ ไม่ใช่ในหมู่สาวสวย แต่ในหมู่ผัก แน่นอนฟักทอง! กลม, เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า, วงรี สีส้ม สีเหลืองสดใส สีเขียว ใช่ ใช่ เป็นสิ่งที่มอบให้กับเจ้าบ่าวที่โชคร้ายในสมัยก่อน! และอันที่ขาดไปพวกเขาไม่ได้ฉลองวันฮาโลวีน! และฉันไม่สามารถอธิบายได้ว่ามันมีประโยชน์แค่ไหน! ฟักทองใช้ได้ดีในทุกรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นตุ๋น ในหม้อตุ๋น ไส้พาย หรือแม้แต่ทำให้แห้ง เราขอแนะนำให้ลองใช้ด้วย ก วิธีการที่ทันสมัยการทำอาหารโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูทำให้กระบวนการนี้รวดเร็วและสนุกสนาน วันนี้ฉันตัดสินใจทำหม้อตุ๋นฟักทองในหม้อหุงช้า อย่างไรก็ตามหลังจากมองหาสูตรหม้อตุ๋นฟักทองสำหรับหม้อหุงช้าบนอินเทอร์เน็ต ฉันไม่เคยพบมันเลย ดังนั้นเมื่อมีประสบการณ์และทักษะการทำอาหารในการใช้หม้อหุงช้ามาบ้างแล้วฉันจึงตัดสินใจสร้างสูตรนี้ด้วยตัวเอง มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น

ดังนั้นในการเตรียมหม้อตุ๋นฟักทองในหม้อหุงช้าเราจะต้อง:
- ฟักทองปอกเปลือก – 500 กรัม;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
- kefir – 0.5 ถ้วย;
- เกลือหนึ่งหยิบมือ;
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- เซโมลินา - 1.5 ถ้วย;
- ผงฟู – 2 ช้อนชา;
- ลูกเกด - กำมือ;
- เนย – 5 กรัม
หม้อตุ๋นฟักทองจัดทำในหม้อหุงข้าว Redmond 4506 ที่มีกำลังไฟ 900 วัตต์

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ปอกเปลือกและเมล็ดฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้น




ตะแกรงฟักทอง เครื่องขูดหยาบฟักทองจะปล่อยน้ำออกมาได้ดีปล่อยทิ้งไว้




เพิ่ม kefir ครึ่งแก้ว




ตีไข่






ใส่น้ำตาล




ผสมเซโมลินากับผงฟูแล้วใส่ลงในแป้ง ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังด้วยส้อมเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน




นี่คือสิ่งที่เราได้. ความสม่ำเสมอของแป้งค่อนข้างเหลว ไม่จำเป็นต้องทิ้งแป้งไว้เพื่อให้เซโมลินาบวมไม่เช่นนั้นหม้อปรุงอาหารฟักทองจะหนักและอบได้ไม่ดี




ล้างลูกเกดและเพิ่มลงในแป้ง






ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วเทลงในแป้ง เลือกโหมด “อบ/ย่าง” เวลาในการปรุงคือ 40 นาที




หลังจากส่งเสียงบี๊บจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ถอดหม้อปรุงอาหารฟักทองออกจากเมนูหลายเมนูทันที แต่ควรปล่อยทิ้งไว้สักครู่ประมาณ 20 นาที
ถอดหม้อปรุงอาหารออกโดยใช้ภาชนะนึ่ง




เพียงเท่านี้หม้อตุ๋นฟักทองในหม้อหุงช้าก็พร้อม!
ฉันจะบอกคุณอย่างตรงไปตรงมา - การทดสอบของฉันสิ้นสุดลงเรียบร้อยแล้ว หม้อปรุงอาหารมีความนุ่มนวลนุ่มนวลและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ตอนเย็นทุกคนในครอบครัวของฉันถอนหายใจจนเรื่องจบลงเร็วมากและขอให้พูดซ้ำในวันรุ่งขึ้น พวกเขายังไม่รู้ว่าฉันวางแผนจะทำอะไรในวันพรุ่งนี้




อร่อย!

Ksenia Lushpay แบ่งปันสูตรของเธอสำหรับหม้อตุ๋นฟักทองในหม้อหุงช้า

สำหรับหลายๆ คน คำว่า "หม้อปรุงอาหาร" มีความเกี่ยวข้องกับโรงเรียนอนุบาล แต่ที่นั่นเธอตัวแห้ง ซีด และไม่น่ารับประทานเลย สิ่งที่ไม่สามารถพูดเกี่ยวกับ จานถัดไป. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองในหม้อหุงช้า - อร่อยและ จานเพื่อสุขภาพ- โดยการเตรียมตามสูตรที่เสนอคุณจะได้รับความอ่อนโยนเป็นพิเศษและ ขนมอบหอมซึ่งก็ดีทั้งร้อนและเย็น และสีที่สดใสจะทำให้ทุกคนมีอารมณ์แจ่มใส

คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างระหว่างวันก็ได้ เพื่อความชุ่มฉ่ำและรสชาติที่มากขึ้น คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งสับหนึ่งกำมือลงในจานได้ โดยวิธีการที่จะจับคู่สีของหม้อปรุงอาหารฟักทองกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า เสิร์ฟของหวานที่ทำเสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยววิปครีม แยมแอปริคอทหรือแยกกันโดยไม่มีซอส

สูตรนี้อธิบายวิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมด้วยฟักทองในหม้อหุงข้าว Redmond หากคุณใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าอื่น เพียงปรับเวลาในการปรุงอาหารให้เหมาะสมกับกำลังไฟของเครื่อง อาจแตกต่างกันเล็กน้อย - ภายใน 5-10 นาที

ข้อมูลรสชาติ จานฟักทอง/หม้อตุ๋นหวาน

วัตถุดิบ

• คอทเทจชีส – 400 กรัม
• ฟักทอง – 200 กรัม;
• นม – 70 มล.;
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา – 8 กรัม (1 ซอง)
• เนย – 30 กรัม

ประเภทอุปกรณ์ที่ใช้: หม้อต้มอเนกประสงค์ REDMOND RMC-RM4506 ปริมาตร 5 ลิตร กำลังไฟ 900 W

วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมฟักทองในหม้อหุงข้าว Redmond

หั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาดกลาง ขั้นแรกให้เอาเปลือกและเมล็ดออก

วางไว้ในชามหลายเมนูเพื่อนึ่ง วางบนขาตั้งแล้วเทน้ำ 150 มล. ลงในชามหลัก

เปิด multicooker ในโหมด "Steam" และตั้งเวลาทำอาหารเป็น 15 นาที ในขณะที่วาล์วควรอยู่ในตำแหน่ง "ปิด"

หลังจากเสียงบี๊บแสดงว่าฟักทองก็พร้อม

ใช้เครื่องปั่นบดฟักทอง

รวมคอทเทจชีสกับนมแล้วผสมโดยใช้เครื่องปั่นอีกครั้ง กำหนดปริมาณไขมันของคอทเทจชีสด้วยตัวคุณเองที่ คุณภาพรสชาติซึ่งจะไม่ส่งผลต่ออาหารจานสุดท้าย ฉันใช้ 1%

ตอกไข่ลงในกระทะแล้วใส่ลงไป น้ำตาลทรายและน้ำตาลวานิลลา ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งมวลเพิ่มปริมาตรและน้ำตาลละลาย (ประมาณ 3 นาที)

ใส่ฟักทองบด, คอตเทจชีส และเซโมลินา ลงในส่วนผสมของไข่ ผสมอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องผสม มวลควรจะเป็นเนื้อเดียวกันคล้ายกับ ครีมเหลว สีส้ม.

ทาเนยที่นิ่มลงเล็กน้อยที่ด้านล่างและผนังของชามหลายเมนู แล้วเทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไปอย่างระมัดระวัง

อบด้วยการตั้งค่า Bake/Bake เป็นเวลา 30 นาที ในกรณีนี้ วาล์วจะต้องอยู่ในตำแหน่ง "เปิด"

ข้อดีของการทำอาหารในหม้อหุงช้าก็คือคุณไม่จำเป็นต้องใช้มันอีกต่อไป ตัวเธอเองจะส่งสัญญาณว่าหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว แต่อย่าเพิ่งรีบเปิดฝาทันที ควรผ่านไปอีก 30 นาที

จากนั้นค่อยๆ ยกหม้อปรุงอาหารออกโดยใช้ชามนึ่ง จากนั้นจึงคว่ำลงบนจาน

คอทเทจชีสนึ่งและหม้อปรุงอาหารฟักทอง

หม้อตุ๋นไอน้ำเป็นเมนูที่ดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ เพราะเมื่อนึ่งแล้ว ทุกอย่างในอาหารจะคงอยู่ สารอันทรงคุณค่า- นอกจากนี้หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับฟักทองในหม้อหุงช้านึ่งกลายเป็นอาหาร ดังนั้นใครๆ ก็สามารถรับประทานได้ แม้แต่เด็กเล็กและผู้ที่กำลังลดน้ำหนักก็ตาม

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• ฟักทอง – 300-350 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

การตระเตรียม:

1. เตรียมฟักทองหนึ่งชิ้นตามขนาดที่ต้องการ - ล้าง, ปอกเปลือก, เอาเมล็ดออก ขูดเยื่อกระดาษที่ได้ลงบน เครื่องขูดละเอียดหรือบดโดยใช้เครื่องปั่น (เครื่องบดเนื้อ)
2. ตอกไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ผ้าขาวไว้ในตู้เย็น พวกเขาควรจะเย็นลงเล็กน้อย
3. ในชามผสมฟักทอง คอทเทจชีส เซโมลินา น้ำตาล และ ไข่แดง- ตีทุกอย่างให้เข้ากันโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ คุณต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีคอทเทจชีสหรือฟักทองเหลืออยู่ในแป้ง ในที่สุดมันก็ควรจะเป็น มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันสีเหลืองหรือสีส้ม ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ในเวลานี้ เติมเกลือเล็กน้อยลงในผ้าขาวที่แช่เย็นแล้วตีให้เป็นโฟมเข้มข้น ค่อยๆ โอนไปยังแป้ง ค่อยๆ ผสมด้วยไม้พายอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้โฟมที่โปร่งสบายเสียหาย
5. เทน้ำเดือดลงในชามหลายเมนู วางตะแกรงนึ่งไว้ด้านบน
6. ใส่แป้งลงไป แม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับเค้กและวางไว้บนตะแกรง ปิดฝาหม้อหลายใบให้แน่นแล้วเปิดอุปกรณ์เป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "Steam"
7. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำจานหม้อปรุงอาหารออกแล้ววางไว้บนโต๊ะจนกระทั่งเย็นสนิท แล้ว ของหวานพร้อมมันจะล้าหลังด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์ได้ง่าย

หม้อตุ๋น Kefir

สูตรต่อไปนี้สำหรับหม้อตุ๋นชีสกระท่อมพร้อมฟักทองบน kefir ในหม้อหุงช้าจะดึงดูดแม่บ้านทุกคนที่เลี้ยงลูกและดูอาหารของพวกเขา จากง่ายและ ส่วนผสมที่มีอยู่คุณสามารถอบขนมที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และ ของหวานอาหาร- นอกจากนี้ยังใช้เวลาเตรียมการน้อยมาก

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• ฟักทอง – 300 กรัม;
• Kefir – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• เซโมลินา – 50 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 30 กรัม;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. เท kefir ลงบนเซโมลินา คนให้เข้ากันและปล่อยให้บวมประมาณ 30-40 นาที หากคุณกำลังเตรียมหม้อปรุงอาหารสำหรับอาหารเช้าคุณสามารถเทเซโมลินาในคืนก่อนหน้าปิดด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
2. ปอกฟักทองแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
3. เพิ่มโซดาน้ำผึ้งและไข่ลงในเซโมลินาที่บวมด้วย kefir คนส่วนผสมและเพิ่มคอทเทจชีสลงไป มวลที่ได้จะต้องผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงแล้วนวดด้วยส้อมหรือเพียงแค่เจาะผ่านเครื่องปั่นแบบแช่
4. เมื่อมีมวลเป็นเนื้อเดียวกันให้ใส่ฟักทองสับลงไปแล้วผสมอีกครั้ง
5. วางมวลที่ได้ลงในชามหลายเมนู ตั้งเป็นโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที – 1 ชั่วโมง ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที คุณสามารถพลิกหม้อปรุงอาหารเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทุกด้าน

• เพื่อให้แน่ใจว่าหม้อปรุงอาหารจะโปร่ง อย่าเปิดเมนูหลายเมนูจนกว่าของหวานจะเย็นสนิท
• ใส่ไข่ตามที่ระบุในสูตร หากมีเกินความจำเป็น จานจะกลายเป็นยาง
• เพื่อให้เนื้อสัมผัสของหม้อปรุงอาหารมีความโปร่งและโปร่งสบาย จะต้องถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงก่อน คุณยังสามารถบดมันให้ละเอียดด้วยส้อมก็ได้ จากนั้นจะไม่มีก้อนแป้งเหลืออยู่ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อของหวานในอนาคต

• สิ่งสำคัญคือต้องไม่หักโหมปริมาณฟักทองมากเกินไป มิฉะนั้นหม้อปรุงอาหารอาจยังดิบอยู่ข้างใน
• เพิ่มผลไม้แห้ง ถั่ว ชิ้นช็อคโกแลต และท็อปปิ้งอื่น ๆ ลงในแป้งเพื่อลิ้มรส ดูความชุ่มฉ่ำของพวกเขา - หากมีส่วนผสม "เปียก" มากเกินไปในหม้อปรุงอาหารก็จะไม่อบ
• เพื่อเพิ่มของหวาน กลิ่นหอมเพิ่มวานิลลา, อบเชย, วานิลลิน, กระวานหรือกานพลูเล็กน้อยลงในแป้ง ใช้เครื่องเทศหอมทั้งหมดเพื่อลิ้มรส
• คุณสามารถแทนที่เซโมลินาในสูตรอาหารด้วยข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ต
• หากใช้ฟักทองแช่แข็งเป็นสูตร จะต้องละลาย ขูด และบีบให้ละเอียดก่อนเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
• เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารที่เสร็จแล้วด้วยครีมเปรี้ยว วิปครีม ท็อปปิ้งหวานหรือแยมต่างๆ คุณสามารถตกแต่งของหวานด้วยใบสะระแหน่ เกล็ดมะพร้าวหรือฟักทองชิ้นเดียวกัน