Sallatë me proshutë dhe pulë të tymosur. Sallatë "festive" me shije të mahnitshme. Sallatë me pulë dhe proshutë - parimet themelore të gatimit

Kaloritë: E paspecifikuar
Koha për përgatitje: E paspecifikuar

Sipas traditës që është zhvilluar në familjen tonë, në të gjitha festat më vijnë të gjitha motrat dhe mblidhen në shtëpinë time. Kjo ndodhi sepse unë kam një shtëpi të madhe, dhe unë vetë jam shumë mikpritës. Jetojmë të gjithë në të njëjtin qytet dhe në të njëjtin lagje, kështu që nuk është e vështirë për ne të bashkohemi. Gjëja kryesore është se ka një arsye. Dhe arsyeja, siç e dini, gjendet gjithmonë, nëse ka shoqëri e mirë. Edhe pse unë vetë gatuaj shumë dhe me kënaqësi, të afërmit e mi ende sjellin të tyren pjatë firmato të mburremi me ta, të na trajtojë edhe ne. Dhe në një nga festat, motra ime Olya solli një sallatë të përgatitur me duart e saj, e cila përfshinte të dyja pulë e zier, dhe proshutë të blerë në dyqan. Këta përbërës thjesht më kënaqën dhe në tryezë menjëherë fillova ta shijoj. Kënaqësia ime nuk kishte kufi, dhe tani po e gatuaj edhe unë, dhe tani po i them motrës sime të na sjellë një sallatë tjetër. Kështu që ne tani e quajmë sallatën "Festive", sepse sido që të jetë rasti, ne kemi gjithmonë një humor festiv, të gëzuar dhe tryezë e shijshme. Gjithashtu në tryezë festive mund të dorëzohet. Gatuani vetë dhe tregojuni miqve tuaj se si të gatuajnë këtë sallatë të shijshme “Festive” me pulë dhe proshutë, recetën e përshkrova me foto hap pas hapi në detaje, kështu që nuk do të keni asnjë problem dhe vështirësi me gatimin.



Produktet e nevojshme:

- fileto pule - 200 gram,
- proshutë - 200 gram,
- vezë- 1-2 copë,
- djathë i fortë - 100 gram,
- kastravec turshi - 100 gram,
- domate të freskëta - 200 gram
- majonezë sallatë - 150 gram,
- kripë - për shijen tuaj.

Receta me foto hap pas hapi:

Vezët e ziera, priten në katrorë mesatarë me thikë. Nëse ka një helikopter të veçantë për vezë dhe të tjera ushqime të buta, është absolutisht e mrekullueshme.




E gatuajmë veçmas fileton e pulës duke e kripur pak ujin, e kaurdisim pulën derisa të zbutet dhe më pas e vendosim në tavolinë sa të ftohet. Mishin e ftohur e presim në kubikë, si dhe e thërrmojmë proshutën në formë katrore.




Kastravecat turshi i presim në kubikë të vegjël. Turshi do t'i japë gjellës thartirën e duhur.




Presim një domate të freskët, të kuqe sa më imët, por nëse nuk funksionon, atëherë kube mesatare.






Në një pjatë të thellë, përzieni përbërësit e copëtuar dhe të copëtuar, fërkoni një copë sipër djathë i fortë në mënyrë që i lidh të gjitha produktet në një tërësi të vetme.




Derdhni pjatën tonë me majonezë siç duhet, shijoni. Nëse nuk ka kripë të mjaftueshme, atëherë shtoni pak kripë. Unë mendoj se mysafirët tuaj do ta pëlqejnë këtë.




Ftoheni sallatën e veshur në frigorifer për 5-10 minuta.




Shërbejeni në tryezë, duke shtuar pak barishte të freskëta. Ju befte mire!

Një sallatë e lehtë që është gati në pak minuta. Procesi më i gjatë është përgatitja e pulës dhe vezëve (zierja / skuqja). Atëherë gjithçka shkon shpejt dhe lehtë. Të bëftë mirë!

Receta gustator: Sallatë me pulë dhe proshutë

Koha: 45 min.

Kalori: 116.

Si të gatuaj:

Sallata "Carmen"

Koha: 1 orë

Kalori: 335.

Si të gatuaj:

1. lani domatet ujë të rrjedhshëm, të prera në shufra.
2. Lani fileton e pulës, hiqni të gjitha yndyrat dhe filmat me një thikë të mprehtë.
3. Pritini mishin në feta të vogla, shtoni gjysmën e erëzave në të.
4. Përziejini gjithçka me dorë, lëreni të piqet për rreth njëzet minuta.
5. Hidhni pak vaj në një tigan dhe ngroheni.
6. Vendosni fileton, skuqeni derisa e kaftë e Artë.
7. Më pas mbyllni kapakun dhe ziejini derisa të gatuhet, duke mos harruar ta trazoni.
8. Në vajin e mbetur skuqim proshutën e prerë në rripa deri në kafe të artë.
9. Përzieni pjesën tjetër të erëzave me pjesën tjetër të vajit.
10. Qëroni hudhrat, copëtoni dhe shtoni në vaj, përzieni mirë.
11. Buka pritet në kubikë dhe hidhet në vaj hudhre.
12. Lidheni, mbulojeni me kapak ose shtrëngoni me një film, lëreni të piqet.
13. Pas kësaj, derdhni krisurat në një tigan të thatë, skuqini, duke i trazuar, derisa të jenë të freskëta.
14. Përzieni majonezën me adjika, vendoseni në frigorifer për pesëmbëdhjetë minuta.
15. Mblidhni marule në shtresa në një pjatë ose tas. Në shtresën e parë vendosim fileton, pastaj gjysmën e domateve.
16. Shtroni mbi to proshutën dhe derdhni gjithçka me salcën e përgatitur.
17. Shtroni pjesën tjetër të domateve sipër. Spërkateni me thërrime buke përpara se ta shërbeni.

Sallatë "festive" me shije të mahnitshme

Koha: 40 min.

Kalori: 151.

Si të gatuaj:

1. Para së gjithash, ju duhet të shpëlani plotësisht fileton, të hiqni yndyrën prej saj.
2. Më pas, vendoseni në një tenxhere, derdhni shumën e kërkuar ujë.
3. Vendoseni në sobë, lëreni të vlojë. Erëzat mund të shtohen sipas shijes.
4. Hidhni çdo shkumë nga sipërfaqja e ujit dhe mbulojeni mishin me kapak.
5. Ziejeni për gjysmë ore, më pas lëreni të ftohet drejtpërdrejt në lëng.
6. Pasi të jetë ftohur, priteni në kubikë madhësia e vogël.
7. Vezët zihen gjithashtu në ujë të valë. Por atyre u mjafton një çerek ore.
8. Më pas i derdhni me ujë të ftohtë që të ftohen shpejt.
9. Qëroni, prerë në kube ose shufra - për shije.
10. Grini djathin, e përzieni me kubikë pule.
11. Prisni proshutën në rripa, ia shtoni përbërësve të tjerë.
12. Kastravecat prerë në shirita, shtoni atje.
13. Lani domatet, copëtoni.
14. Mbushini ato me pothuajse sallatë e gatshme, për të përzier gjithçka.
15. Shpëlaj zarzavate, shkërmoqet dhe përzihet me majonezë.
16. Spërkateni salcën mbi sallatë dhe shërbejeni.

Sallatë me pulë, proshutë dhe djathë

Koha: 50 min.

Kalori: 166.

Si të gatuaj:

1. Hiqeni paketimin nga proshuta, priteni në shirita të një madhësie të tillë që të jetë e përshtatshme për t'u ngrënë.
2. Hiqni yndyrën nga pula, lani dhe zieni. Për ta bërë këtë, thjesht vendoseni në një tenxhere, mbushni me ujë dhe vendoseni në sobë në mënyrë që uji të vlojë.
3. Sapo të vlojë, hiqni shkumën dhe mbulojeni mishin me kapak.
4. Ziejeni për tridhjetë minuta, më pas ftoheni direkt në lëngun e mishit.
5. Pritini edhe pulën e gatuar në rripa.
6. Zieni vezët në një qendër të fortë, ftohni, më pas qëroni dhe copëtoni.
7. Hiqni lëvozhgën nga qepa, shpëlajeni dhe priteni në pupla.
8. Hapni kërpudhat, kullojeni marinadën.
9. Nëse kërpudhat janë të mëdha i presim, të voglat i lëmë të plota.
10. Përzieni pulën, proshutën, vezët, qepët dhe kërpudhat.
11. Shtoni erëza, rregulloni me majonezë dhe përzieni gjithçka mirë.
12. Lani gjethet e marules me ujë të rrjedhshëm, thajini dhe vendosini në një enë.
13. Vendosni një sallatë sipër me një rrëshqitje, dhe rreth saj gjysmë unaza domatesh.

Në video - një recetë për sallatë pudre me pulë, proshutë dhe djathë:

Recetë me djathë, kastravec dhe vezë

Koha: 45 min.

Kalori: 254.

Nëse ju pëlqejnë perimet, bëni një sallatë me lakër, proshutë dhe misër.

Sipas kësaj recete, ju mund të bëni një sallatë me proshutë dhe tranguj turshi.

Këtu do të gjeni një recetë për sallatë me fasule dhe proshutë.

Si të gatuaj:

1. Qëroni mishin e pulës nga filmat, lani dhe më pas vendoseni në një tenxhere të vogël, derdhni ujë.
2. Nëse dëshironi, mund ta kriposni ujin. Por ju mund ta bëni atë në fund.
3. Vendoseni në sobë, ndizni një zjarr të fortë dhe lëreni të vlojë.
4. Sapo të vlojë, përdorni një lugë të çarë për të hequr shkumën që nxjerr mishi nga sipërfaqja e ujit.
5. Mbulojeni me kapak, ulni zjarrin në minimum ose mesatar dhe gatuajeni për 35-40 minuta derisa të zbutet.
6. Më pas hiqeni nga zjarri dhe lëreni të ftohet.
7. Çmontoni pulën e ftohur në fibra, vendoseni në një tas sallatë.
8. Vendosni vezët në të njëjtën tigan, por në një tjetër. Hidhni në ujë dhe lëreni të vlojë.
9. Ziejeni për një çerek ore, më pas hiqeni nga zjarri, ftoheni dhe qëroni.
10. Pritini në kube ose shirita, sipas dëshirës.
11. Lani kastravecat, qëroni nëse është e nevojshme. Për shembull, nëse ajo është e hidhur.
12. Pritini në shirita së bashku me proshutën.
13. Shtoni proshutën, vezët dhe kastravecat në pulë, përziejini të gjitha.
14. Grini djathin, shtoni në përbërësit e tjerë.
15. Sallatë, rregulloni me majonezë dhe shërbejeni.

Mundësia e gatimit me karota koreane

Koha: 45 min.

Kalori: 243.

Si të gatuaj:

1. Prisni proshutën në rripa, grijeni djathin.
2. Ziejini vezët derisa të zbuten, ftohen nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë.
3. Qëroni ato, grijini në rende të çdo madhësie.
4. Lani mishin e pulës, hiqni venat prej tij.
5. Vendoseni në një tenxhere, shtoni ujë, kripë.
6. Vendoseni në sobë, ndizni zjarrin dhe lëreni të vlojë.
7. Hiqni shkumën nga sipërfaqja dhe gatuajeni për rreth gjysmë ore.
8. Më pas ftoheni dhe vetëm më pas hiqeni nga lëngu, prerë në kubikë.
9. Kastravec, sipas dëshirës, ​​qërohet, lahet, gjithashtu pritet, por në hekura.
10. Përziejini në një tas sallate karrota koreane, proshutë, vezë, pulë, djathë dhe kastravec.
11. Shtoni kripë sipas shijes, lyejeni me majonezë dhe mbaroni.

Te tuajën fileto pule mbeti lëng në sallatë, ai duhet të ftohet në supë. Gjatë kohës që mishi qëndron në të, ai është i ngopur me të gjitha komponentët e nevojshëm dhe përfundon të jetë tepër i butë.

Mishi për sallatë jo vetëm që mund të zihet dhe skuqet, por edhe të piqet. Për ta bërë sa më të shijshëm, është e rëndësishme të zgjidhni erëzat e duhura. Pastaj ato duhet të përzihen dhe të fërkohen me mish pule, e cila fillimisht duhet të spërkatet me vaj. Më pas fërkojeni të gjitha me lëvizje masazhi. Nëse është e mundur, lini mishin të paktën gjysmë ore të marinohet. Më pas vendoseni në një tepsi dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore.

Nëse jeni të shqetësuar se kjo kohë nuk do të jetë e mjaftueshme, atëherë mishi mund të skuqet paraprakisht deri në kafe të artë në një tigan.

Majoneza përdoret më shpesh si salcë në sallatat tona. Për një shërbim edhe më të shijshëm, përdorni këtë salcë të bërë vetë. Për ta bërë këtë, përzieni mustardën, pak kripë, sheqer, disa pika lëng limoni dhe një vezë (ose dy të verdha) me një blender zhytjeje. Hyni në vazhdim vaj perimesh. Sa më shumë të shtoni, aq më e trashë do të jetë majoneza. Provojeni, është shumë më mirë sesa e blerë në dyqan!

Në video - një tjetër recetë sallate me pulë dhe proshutë:

Për të shijuar vërtet mbrëmjen, përgatitini vetes një pjesë të vogël të një prej sallatave tona sot. Të gjithë ata janë të veçantë, kështu që të gjithë ia vlen të provohen!

Në mënyrë që festa të jetë e suksesshme, dhe të ftuarit të mos mbeten të uritur dhe të kujtojnë tryezën e shpërthyer me ushqim për një kohë të gjatë, është e nevojshme të mendoni me kujdes për menunë paraprakisht.

Duhet të ketë shumë meze në një festë martese, përvjetori apo korporate, dhe mes tyre është një sallatë e përzemërt dhe e shijshme me pulë dhe proshutë ose një kombinim tjetër. produktet e mishit. Asnjë banket i vetëm nuk mund të bëjë pa meze të tilla, sepse ata, ndërsa kënaqin të parën - urinë më të fortë, në të njëjtën kohë e ndezin atë edhe më shumë, gjë që kërkohet.

Ne ofrojmë një përzgjedhje të disa recetave të sallatës së lehtë për t'u gatuar proshutë pule, gjoks viçi dhe fileto pule.

Sipas parimit "nuk ka kurrë shumë mish", ne do të bëjmë më të shijshmen rostiçeri e përzemërt me dy lloje të produkteve të mishit - proshutë e preferuar dhe gjoks pule të zier. Dhe në mënyrë që të mos dalë shumë e thatë, shtoni në të kastravec i freskët dhe pak djathë të fortë me përmbajtje të lartë yndyre.

Mbush me karburant të ftohta ju mund të përdorni majonezë ose kos pa aromatizues.

Sallatë pule me proshutë, një recetë e thjeshtë

Përbërësit

• - 300 g + -
• proshutë - 250 g + -
• - 3 copë. + -
• - 1 pc. + -
• - 150 g + -
• - 3-4 lugë gjelle + -
• - 1/2 lugë + -

Gatimi hap pas hapi i sallatës së mishit me proshutë dhe gjoks pule

1. Pasi të keni larë mishin e shpendëve, vendoseni në një tenxhere, mbushni me ujë dhe prisni derisa të vlojë.
2. Nëse mishi nuk është shpendët, atëherë supa e zier me siguri duhet të derdhet - përmban një përqendrim të lartë të "kimisë" me të cilën u trajtua zogu gjatë jetës me ushqim.
3. Lajmë fileton, e mbushim me ujë të freskët, hedhim pak kripë dhe tani e kaurdisim derisa mishi të jetë gati, pra të jetë zbutur.
4. Në një tenxhere më të vogël zieni vezët për të paktën 10 minuta në mënyrë që e verdha të jetë plotësisht e ngrirë.
5. Ndërsa gjoksi i hequr nga lëngu do të ftohet, le të kujdesemi për proshutën. Duhet të pritet në shirita të hollë.
6. Vezë, pulë dhe kastravec - afërsisht të njëjtat vija.
7. Grini djathin me rende e trashë ose gjithashtu prerë në shirita - të dyja opsionet janë mjaft të pranueshme.
8. Kur të gjitha produktet të jenë copëtuar, përziejini dhe rregulloni me majonezë me shtimin e farave pikante të mustardës, të cilat do t'i shtojnë pikanditetin sallatës, duke theksuar shijen e mishit.

Mund ta servirni ëmbëlsirën sapo të jetë gati, duke e shtruar në një rrëshqitje të pastër mbi një gjethe të mbuluar. marule e freskët gjellë e sheshtë.

Sallatë në shtresa me pulë të zier, proshutë dhe kumbulla të thata

Përbërësit

• Gjoks pule të zier - 250 g;
• Proshutë - 200 g;
• Misër i konservuar - 1 kanaçe;
• Kastravec i freskët - 1 jeshile mesatare;
• Kumbulla të thata pa kocka - 150 g;
• Vezë të ziera të forta - 3 copë;
• Djathë i fortë "Radomer" - 150 g;
• majonezë - 2 lugë;
• Salcë kosi yndyrore - 1 lugë gjelle.

Gatimi i një sallate me shtresa me gjoks pule dhe proshutë me kumbulla të thata

1. Pritini mishin e pulës në rripa, jo shumë imët.
2. Pasi të keni larë kastravecin dhe ta fshini me një peshqir për të hequr lagështinë, prisni perimet në shirita të shkurtër.
3. NGA veze te ziera hiqni guaskën, prerë në feta të holla.
4. Hidhni kumbullat e thata me ujë pak më të ngrohtë se temperatura e dhomës dhe lëreni të qëndrojë për gjysmë ore. Pastaj fruta të thata Përhapeni në një peshqir letre dhe fshijeni butësisht.
5. Pritini edhe kumbullat dhe proshutën në rripa.
6. Marrim një tas të thellë sallate (ose gota të gjera për servirje individuale) dhe shtrojmë sallatën në shtresa, duke e mbuluar secilën me një rrjetë majoneze. Shtresa e parë është mishi i pulës, më pas misri, më pas fetat e kastravecit, më pas veza, kumbullat e thata dhe në fund proshutë.
7. duke mbuluar shtresa e fundit majonezë, e spërkasim trashë me djathë të grirë imët.

Nuk ia vlen të nxitoni për të shijuar një sallatë me gjoks të butë pule dhe proshutë - lëreni të qëndrojë temperatura e dhomës të paktën gjysmë ore, në mënyrë që të gjitha aromat dhe shijet e produkteve të shtruara në shtresa të përzihen.

Sallatë pikante me proshutë pule dhe kërpudha turshi

Përbërësi kryesor i kësaj sallate është proshuta e filetos së pulës. Është më i butë dhe më i strukturuar se mishi i derrit, por më pak lëng, që do të thotë se kemi nevojë për më shumë majonezë ose zëvendësues të saj - kos pa sheqer.

Nëse kërpudhat nuk u gjetën në raftin e një dyqani ose në bodrumin e tyre, do të përshtaten edhe kampionët e rinj të konservuar.

Përbërësit

• Kërpudha mjalti në marinadë - 1 kavanoz;
• Proshutë pule - 300 g;
• Patate "në uniformat e tyre" - 3 zhardhokë të mesëm;
• Vezë të mëdha pule - 3 copë;
• Të freskëta zarzavate qepë- 1 tufë;
• Majonezë "Provansale" - 4-5 lugë gjelle.

Si të bëni një sallatë të shpejtë dhe të lehtë me proshutë pule dhe kërpudha

1. Patateve të ziera i heqim lëvoren dhe ndërkohë në një tenxhere ziejnë vezët. Për t'i bërë "të ziera fort", ato duhet të zihen në zjarr të fortë për 10-12 minuta. Pasi vezët të jenë ftohur, hiqni lëvozhgat.
2. I hedhim kërpudhat në një kullesë për të kulluar marinadën dhe i presim në feta të holla.
3. Qepët e lara dhe të thara i presim imët dhe pjesën tjetër të produkteve i presim në rripa të hollë të shkurtër.
4. Rreshtim tasin e sallatës mbështjellës plastik dhe filloni të shtroni shtresat. E vendosim në fund shtresë kërpudhash, e ndjekur nga feta qepë jeshile, pastaj në shtresa - proshutë, patate, vezë.
5. Ju nuk keni nevojë të shtoni kripë në sallatë - ajo tashmë rezulton e shijshme falë shije të veçantë kërpudha turshi dhe mish proshutë.
6. Secila prej shtresave para se tjetrës është e mbuluar dendur me një rrjetë majonezë.

Përpara se ta shërbeni, mbuloni me kujdes tasin e sallatës me një enë të sheshtë dhe kthejeni me kujdes mbi të. Si rezultat, ne do të kemi kërpudha sipër. Ne heqim polietilenin, e lëmë sallatën të piqet dhe, voila! - rostiçeri e shijshme gati. Ju mund të ulni mysafirët në tryezë!

Sallatë e përzemërt me viç, pulë, proshutë "Kaprici mashkullor"

Nëse zonjat, për të kënaqur urinë e tyre, spërkatni me disa gjethe sallatë jeshile vaj ulliri, atëherë burrat kanë nevojë për një pjesë të mirë të një rostiçeri me kalori të lartë të pasur me proteina shtazore.

Për t'i kënaqur besimtarët tanë, le të përgatitemi më shumë për ta sallatë me mish nga të gjitha ekzistueset. Nuk ka pothuajse asgjë, por tipe te ndryshme mish, por prandaj është i mirë!

Përbërësit

• Pulë e zier - 200 g;
• Proshutë derri pa dhjamë - 200 g;
• Fileto viçi i zier - 300 g;
• kastravecat në marinadë uthull- 3 copë;
• Mustardë kokërr - 1 lugë;
• majonezë - 6 lugë;
• Piper i freskët i bluar - një majë.

Si të bëni një sallatë rostiçeri "Kaprici mashkullor" me duart tuaja

1. E presim fileton e pulës dhe viçit të gatuar deri në butësi nëpër fibra me shufra të holla. Përafërsisht bluajeni edhe mishin e proshutës.
2. E pastrojmë qepën dhe e presim në gjysmë unaza të holla. Kastravecat turshi duhet të priten në të njëjtën mënyrë si mishi.
3. E gjithë prerja duhet të kombinohet dhe të kalohet me salcë majonezë- mustardë, të kalitur me piper për shije.

Fakultative, rostiçeri me mish para se të shërbeni, mund të dekoroni me lule të kripura ose kastraveca të freskëta dhe degëzat e majdanozit të freskët të gjelbër. Burrat do të vlerësojnë përpjekje të tilla!

Nuk ka asgjë më të mirëpritur në fillimin e një banketi festiv sesa një gamë të gjerë të snacks. Konkurrencë fitimprurëse dhe jo shumë e shtrenjtë prerja e sallamit dhe djathi do të jetë sallatë e përzemërt me fileto pule dhe proshutë. Shija e kësaj delikatesë rostiçeri do të kënaqë jo vetëm burrat, por do ta pëlqejnë edhe zonjat që dinë shumë për gastronominë. Ne përpiqemi dhe vlerësojmë!

Publikuar: 25.04.2018
Postuar nga: drogë
Kaloritë: Nuk specifikohet
Koha e gatimit: nuk specifikohet

Një sallatë e thjeshtë dhe e shijshme “Festive” me pulë, proshutë dhe tranguj turshi përgatitet tepër thjesht dhe shpejt. Por shija e saj nuk do të lërë indiferentë asnjë mysafir. Ju sugjeroj ta shërbeni edhe në tryezën festive. Përbërësit janë për 2 porcione sallate.

Produktet e nevojshme:

- gjoks pule - 150 gr,
- proshutë derri dhe viçi - 170 gr.,
- domate - 1 pc.,
- vezë - 2 copë,
- kastraveca turshi - 2 copë,
- djathë - 40 gr,
- majonezë - 100-130 gr,
- zarzavate për shije.

Recetë hap pas hapi me foto:

1. Vlim gjoks pule dhe vezët derisa të mbarojnë. Ftohu. Pritini mishin e derrit dhe proshutën e viçit në shirita të hollë. Këshillë: çdo proshutë mund të përdoret në një sallatë, por mishi i derrit dhe viçi janë shumë më lëng.




2. Pritini mishin e pulës të ftohur në kubikë të vegjël dhe shtoni proshutës në një tas të madh të thellë.




3. Një domate mund të qërohet ose jo. Pritini në kubikë të mëdhenj për të ruajtur lëngshmërinë e frutave.




4. Pritini vezët e ftohura në shirita të mëdhenj dhe bashkojini gjithashtu me pjesën tjetër të përbërësve.

5. Kastravecat turshi të madhësisë mesatare ndajmë vertikalisht në dy pjesë. Më pas, priteni në shirita të hollë.




6. Grini të gjithë djathin në një rende mesatare dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.




7. Mbushni sallatën me majonezë dhe përzieni gjithçka tërësisht. Kripë nëse është e nevojshme. Nëse dëshironi, mund të shtoni zarzavate të grira hollë në sallatë.





8. Sallatën mund ta shërbeni si në një tas të thellë ashtu edhe në porcione në kallëpe të vogla. Këtë mund ta përgatisni lehtë dhe shpejt

Pershendetje te gjitheve!
Sallatë Carmen me pulë dhe proshutë sallatë popullore e cila duket bukur në tryezën e festave. Përgatitni këtë pjatë për Viti i Ri dhe befasoni mysafirët tuaj me dekorime të bukura.

Sallatë Carmen me pulë dhe proshutë në tryezën festive: recetë me foto

Unë ofroj një recetë sallatë e shijshme me emrin "Carmen". Kjo pjatë do të tërheqë veçanërisht gjysmën e fortë të njerëzimit, domethënë burrat, pasi përmban dy lloje mishi, përkatësisht proshutë dhe pulë. Skuqja shtesë e këtyre përbërësve e bën sallatën edhe më të kënaqshme.

Sallatë Carmen me pulë dhe proshutë recetë për tryezën e festave

Salcë për sallatë salcë komplekse, i përbërë nga majonezë dhe adjika, e cila jep nota pikante dhe pikante. Pika kryesore e pjatës do të jenë krisurat pikante - ato shtohen pak para se të shërbejnë, kjo do t'i lejojë ata të mos lagen, por të mbeten të dendur dhe krokantë.

Përveç adjikës, jepet ngjyra kryesore e sallatës domate të freskëta, sepse emri i sallatës lidhet me tonet e kuqe. Sigurohuni që ta gatuani këtë pjatë dhe me siguri do t'ju kënaqë me të shije të pasur dhe aromë magjepsëse.

Përbërësit e sallatës

Çfarë është e nevojshme:

• 200 gram proshutë;
• 200 gram fileto pule;
• 100 gram domate qershi;
• 1 lugë ëmbëlsirë majonezë;
• 1 lugë çaji adjika;
• 50 gram krisur me shijen e "domates dhe zarzavate";
• vaj i rafinuar për skuqje;
• një majë kripë dhe piper.

Si të bëni sallatë Carmen me pulë dhe proshutë

Receta hap pas hapi për sallatën Carmen:

Ziejeni fileton e pulës paraprakisht në ujë me kripë, do të duhen rreth 15 minuta. Pasi ta keni ftohur plotësisht, e prisni në copa sa më të ngjashme me kube ose kashtë.

Pritini proshutën në shirita të zgjatur.

Vendosni një tigan të madh në zjarrin e sipërm të zjarrit, pasi të nxehet, hidhni një pjesë të vogël të vaj i rafinuar, pas gjysmë minute, ngarkoni produktet e prera në feta, përkatësisht proshutën dhe pulë e zier. Tava duhet të jetë shumë e nxehtë, pastaj të gjitha copat do të mbulohen menjëherë me një kore, e cila do të mbajë lëngjet brenda, që do të thotë se mishi nuk do të thahet. Skuqini përzierjen e mishit për 2 minuta, duke marrë një ngjyrë të bukur të kuqërremtë.

Paralelisht, përgatisni domatet - shpëlajini, fshijini me një peshqir, grisni bishtin, prisni për së gjati në 4 pjesë.

Përbërësit e skuqur ftohen pak, më pas i kalojmë në një tas të thellë, i hedhim fetat e domateve.

Transferoni sallatën në pjatë e bukur. Lëreni pjatën të piqet për 10 minuta, më pas mund t'i thërrisni të gjithë në tryezë. Në fund, derdhni krutona, zbukurojeni me degë majdanozi.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google Plus