Ziemas pikniks, ko gatavot. Ziemas augļu karstvīns. Ko vilkt ziemas piknikam

Dažiem cilvēkiem tā ir ierasta lieta jebkurā gadalaikā.

Ziemas pikniks ir daudz interesantāka un neparastāka aktivitāte svaigs gaiss atnešana liels ieguvums cilvēkiem, un kaitējums dabai tiks nodarīts mazākā mērā, kaut vai tāpēc, ka atšķirībā no karstā gadalaika var izvairīties no ugunsgrēka mežā.

Vieta piknikam ziemā ir jāizvēlas iepriekš. Ņem vērā draugu un radinieku vēlmes atpūtai brīvā dabā.

Ko ņemt līdzi piknikam ziemā? Ejot ārā ziemā, pirmkārt, jāparūpējas par siltumu. Un šī:

- Silts apģērbs. Vilnas džemperis ar augstu kaklu, cepure un dūnu jaka, dūraiņi un slēpošanas bikses ir absolūti obligāta ziemas pārgājienā gan meitenēm, gan puišiem.

- Siltas zeķes un zābaki. Frotē, pūkainas, vilnas zeķes (starp citu, ir svarīgi paņemt dažus pārus, ja kājas kļūst slapjas) un silti zābaki ir laba (un patīkama) ziemas piknika atslēga!

- Plaidi un segas. Silta sega ziemas piknikā ir komforta zīme un papildu siltuma avots. Iedomājies: tu sēdi pie ugunskura, un pār pleciem rūpīgi uzmesta skaista rūtainā vilnas sega... Tūlīt kļūst siltāk gan miesai, gan dvēselei!

Turklāt sega ir pirmais siltuma avots pēc Epiphany ledus fonta un zāles, kas tik droši vieno mīlošās sirdis!

Un arī, ja piknika vietā nokļūstat nevis ar automašīnu, bet kājām, mazākos ziemas pārgājiena dalībniekus varat aptīt ar segu. Piemēram, ieliekot tās ragavās!

Ja tā ir patiesība ziemas līdzeklisšoreiz nolēmāt mājās “aizmirst” kustību kā ragavas (lai izvairītos no liekas slodzes un traumām), segu var nēsāt kā mīkstu somu, nostiprinot speciālu siksnu.

Ja vasarā var doties piknikā, līdzi ņemot tikai groziņu ar pārtiku un segu (kuru var viegli noklāt tieši zemē un baudīt vienotību ar dabu), tad ziemā noteikti jāņem līdzi saliekamais galds un krēsli ar tevi.

Ko ņemt līdzi piknikam ziemā

Lai pikniks noritētu ar blīkšķi, par dienišķo maizi jāpadomā jau iepriekš. Paņemiet tēju vai kafiju termosā. Karstie dzērieni būs ļoti noderīgi. Jūs varat uzkurt uguni un uzvārīt tēju, tāpēc neaizmirstiet paņemt līdzi katlu. Izmantojiet dzeramo ūdeni, kas ņemts no mājām.

Daļu ēdienu var pagatavot mājās. Pagatavojiet sviestmaizes - tās ir vienkārši nepieciešamas "uzkodām". Paņemiet līdzi augļus. Bet tas ir diezgan piemērots, un ziemā to gatavot ir vēl patīkamāk nekā vasarā. Lai to pagatavotu, būs nepieciešams bārbekjū un iesmi, ogles un malka, kā arī iepriekš marinēta gaļa.

Jebkuri ēdieni, kuros jau esat mēģinājis gatavot dabā vasaras laiks, un kas ir prezentēti mūsu tīmekļa vietnē, jūs varat gatavot ziemā. Bet atcerieties, ka to sagatavošanas laiks plkst zemas temperatūras būs vēl nedaudz.

Pirms ziemas piknikā sākt gatavot uzkodas un šašliku, jāparūpējas par ugunskura gatavošanu, lai uzsildītu visu uzņēmumu, kā arī iekārtot kaut kādu sildīšanas zonu uz grila. Galu galā, tālāk ziemas aukstums karstie ēdieni atdziest uzreiz. Lai to izdarītu, paņemiet līdzi garāku cepeškrāsni un vienā galā izveidojiet bārbekjū vai grilēto gardumu gatavošanas zonu, bet otrā pusē ielieciet karstas ogles, virs kurām tiks uzkarsēti jau pagatavoti ēdieni. Un, lai jūsu jautrā kompānija nenosaltu, kuriniet garu uguni: nolieciet divus garus bluķus blakus, otru virsū un aizdedziet ar krūmāju vai oglēm un speciālu šķidrumu. Šī uguns degs ilgu laiku. Tagad pāriesim pie mūsu ēdienkartes.

Kartupeļi cepti folijā. Ceptu kartupeļu kempinga versija ar dažādiem pildvielas. Kartupeļus var labi nomazgāt ar otu vai nomizot. Katram kartupelim veiciet vairākus šķērsgriezumus, nesasniedzot galu, lai iegūtu kaut ko līdzīgu akordeonam. Izcirtņos liek jebkurus savai gaumei atbilstošus produktus, sāli, piparus, pēc iespējas cieši ietin 1-2 folijas kārtās un liek uz restītes virs uguns. Cepšanas laiks ir atkarīgs no kartupeļu lieluma un sildīšanas pakāpes (vismaz 20-25 minūtes). Pildījuma iespējas:

Bekona šķēles, sīpoli

Plāni lūžņi neapstrādātas taukainas zivis tiki, sīpols

Siers, sīpols, bekons

Šķiņķis, sīpols, ķiploks

Kūpināta desa, ķiploki

Uzkoda no pitas maizes vai pitas ar sieru. Vēl viens karstā uzkoda piknikam, kas tiek gatavots burtiski no visa, kas bijis. Ņem plānu Armēnijas lavašs vai pitas maizītes, piepildiet tās ar jebkādiem piedevām un rīvētu sieru smalkā rīve, ietin folijā un cep uz režģa dažas minūtes, lai siers izkūst. Sieru var paņemt normāli, grūti skāba garša vai, piemēram, izvēlieties suluguni. Pildījumi var būt arī jebkuri – dārzeņi, zaļumi, zivis, jūras veltes, gaļa, desa utt.

Nomizojiet lielas sēnes, notīriet ar suku dārzeņu eļļa, sāls un pipari. Uzvelk uz iesmiem un cep.

Sagatavojiet sviestmaizes: sviestmaizi eļļu, ielieciet šķiņķi, desu vai ceptu gaļu, siera šķēli un pārklājiet visu struktūru ar maizi, ieziest sviests. Izklājiet 3-4 šīs sviestmaizes pēc kārtas uz folijas, aptiniet un cepiet, līdz siers izkusis.

Vispārīgi folija ziemas piknikam ideāls variants. Tajā varat ietīt un cept gandrīz jebkuru ēdienu. Pirms ceļojuma varat pagatavot kotletes (un jebkuras - gaļu, zivis vai kartupeļus), cepta zivs vai gaļu, vāriet klimpas vai pagatavojiet baklažānu maizītes. Piknikā tas vienkārši jāuzliek uz folijas gatavie izstrādājumi, pārkaisa ar sieru, pievieno zaļumus, garšvielas vai ķiplokus pēc garšas un cieši aptin. Un cep dažas minūtes!

Vēl viens ātra uzkoda- Sviestmaizes uz vafelēm. Lai tos sagatavotu, jums ir jāiegādājas gatavas vafeles ar lielu rakstu, izklāj tos ar malto gaļu vai zivi un saloka pa pāriem. Sagriež kvadrātos, iemērc sakultā olā un rullē maizes drupačas. Cep augu eļļā, un dabā dažus gabaliņus ietin folijā un karsē uz uguns.

Sagatavojiet jebkuru piedevu: kartupeļu biezeni, biezpienu, kas sajaukts ar zaļumiem un ķiplokiem, gaļu vai malta zivs, siers un šķiņķis, aknas, olas un rīsi vai zaļie sīpoli, vārīta sirds, mencu aknas ar vārīti rīsi- fantazēt! Turklāt pildījumi var būt dažādi. Gatavu izrullē kārtainās mīklasļoti plānā kārtā un sagriež 7-8 cm platās strēmelēs.Katras strēmelītes galā liek pa karotei pildījuma un saloka trīsstūri, piespiežot stūri. Turpiniet ietīt lenti trīsstūros līdz galam. Gatavos trijstūrus izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, apsmērē ar olu, kas irdena ar 1 ēd.k. ūdens un ievieto saldētavā uz 10 minūtēm. Pēc tam ievietojiet paplāti karsta krāsns un cep līdz zeltaini brūnai.

Barbekjū mērces ir viens no galvenajiem nosacījumiem lieliskām pusdienām svaigā gaisā. Jūs varat pagatavot vairākas mērces, viesi novērtēs jūsu centienus. Turklāt šajās dievišķajās mērcēs var iemērkt ne tikai gaļu. Desiņas vai pat vienkārša grauzdēta maize ar mērci un svaigā gaisā – tas ir kaut kas neticams!

Sastāvdaļas:
1 kaudze kečups,
1/3 kaudze. ābolu mērce,
¼ kaudze. ābolu sula
¼ kaudze. ābolu sidra etiķis,
¼ kaudze. brūnais cukurs,
¼ kaudze. rīvētu sīpolu,
2 tējk melns malti pipari,
¾ tējk ķiploku pulveris,
¾ tējk malti baltie pipari.

Ēdienu gatavošana:
Katliņā sajauc visas sastāvdaļas un uzvāra. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 15 minūtes.

Sastāvdaļas:
2 kaudze ķirši bez kauliņiem,
2 ēd.k apelsīnu sula
2 ēd.k šerijs vai sausais baltvīns
1 ēd.k Sahāra,
1 ēd.k auksts ūdens
2 tējk ciete,
1 tējk apelsīna miza,
¾ tējk Dižonas sinepes,
¼ tējk sāls.

Ēdienu gatavošana:
Sajauc ķiršu, sulu, cukuru, apelsīna miza, sinepes un sāli katliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Atsevišķā traukā sajauciet ūdeni un kukurūzas cieti un uzmanīgi ielejiet vārošā mērcē, nepārtraukti maisot. Vāra mērci, līdz tā sabiezē.

Sastāvdaļas:
1 ½ kaudze sinepes,
½ kaudze ābolu sidra etiķis
½ glāzes brūnā cukura
1 ēd.k tomātu pasta,
1 ēd.k sāls,
1 tējk malti melnie pipari,
1 tējk malti sarkanie pipari,
1 tējk baltie malti pipari.

Ēdienu gatavošana:
Sajauc visas sastāvdaļas katliņā un vāra uz lēnas uguns 30 minūtes.

Sastāvdaļas:
2 kaudze smalki sagrieztus šampinjonus,
1 kaudze liellopa buljons,
¼ kaudze viskija
3 ēd.k sviests,
2 ēd.k milti,
½ ķekars zaļo sīpolu
1 ēd.k pētersīļu zaļumi,
1 ķiploka daiviņa
1 tējk asā mērce.

Ēdienu gatavošana:
Katlu ierīvē ar ķiploka daiviņu. Izkausē tajā 2 ēdamkarotes. sviestu, pievieno miltus, samaisa un pamazām pievieno buljonu, nepārtraukti maisot, lai neveidojas kunkuļi. Pievieno pētersīļus, uzvāra un noliek malā. Atlikušajā sviestā apcep sēnes un smalki sagrieztu sīpolu līdz mīkstam, pievieno viskiju, pikanta mērce un miltu buljonu. Vāra uz lēnas uguns dažas minūtes. Šī mērce ir laba vistas gaļai.

Novietojiet lielu saldētu garneļu maisiņu lielā pannā uz sarīvē uz uguns vai bārbekjū un ļauj šķidrumam izkust, notecinot to. Tiklīdz viss ledus ir izkusis, pārlejiet garneles ar augu eļļu, sāli, pievienojiet garšvielas vai vienkārši pārlejiet sojas mērce un apcep.

Uz iesmiem vai iesmiem jūs varat gatavot ne tikai klasiskais bārbekjū, bet arī vienkārši apcep desiņas vai desiņas. Izrādās lieliska uzkoda gaida pamatēdienu. Ja nevēlaties mīņāties ar iesmiem, iegādājieties īpašus grilus: produkti uz tiem izcepas vienmērīgi un neapgāžas visnepiemērotākajā brīdī.
Un, protams, jebkura ceļojuma dabā klasika - bārbekjū. Gaļas daudzumu izbraucienam dabā ir viegli aprēķināt - 0,5 kg uz vienu ēdāju. Svaigs gaiss rosina apetīti! Mūsu vietne piedāvā pagatavot cūkgaļu, vistu vai zivju steiki Grilēts.

Gaļu sagriež porcijās, sāli, pievieno garšvielas pēc garšas. Sīpolu sagriež gredzenos. Gaļu liek pannā kārtās, pārmaiņus ar sīpoliem un katru kārtu pārlejot ar degvīnu. Ļaujiet marinēties pusstundu. Grill iesmus līdz gatavībai zeltaini brūns. Degvīns sarecina gaļas olbaltumvielas, tāpēc nevajadzētu gaļu ilgstoši turēt ugunī, vienkārši apbrūniniet kebabu uz labas uguns.

Sastāvdaļas:
1,2 kg vistas filejas,
1 ēd.k sezama eļļa,
6 ķiploka daiviņas,
40 g svaiga sakne ingvers,
200 ml klasiskās sojas mērces
gabals svaiga asais pipars,
12 ēdamkarotes sezama sēklas.

Ēdienu gatavošana:
iegriezt vistas fileja mazi kubi. Marinējiet gaļu sezama eļļas, sasmalcināta ingvera, asās paprikas un ķiploku maisījumā stundu. Uzvelciet uz koka iesmiem, aptiniet galus folijā, lai nepiedeg, un apcepiet uz režģa. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sezama sēklām.

Gatavojot zivis, jāievēro klasiskie "trīs P": Sāls-Skābie-Pipari. Jūs varat pievienot nedaudz garšvielu pēc garšas, bet nepārspīlējiet to, pretējā gadījumā jūs aizsērēsit zivju garšu un aromātu. Tātad, ņem laša vai foreles steikus (forele ir nedaudz sausa), pārlej ar citrona sulu, sāli un pārkaisa ar svaigi maltiem melnajiem pipariem. Maltus var aizstāt ar melnajiem pipariem baltie pipari. Liek uz restēm un cep. Pasniedziet steikus ar granātābolu mērci.

Kas attiecas uz dzērieniem, tad uz dabu noteikti jāņem līdzi pietiekams daudzums tīra ūdens. dzeramais ūdens, karsta salda tēja (vai tējas lapas un tējkanna, kuru jūs neiebilstat uz ugunskura uzpīpēt) un kaut ko apreibinošu. Papildus parastajam degvīnam un citiem stiprie dzērieni mēģiniet pagatavot karstvīnu vai karsto todiju. Un to var izdarīt mājās un ieliet termosā. Siltu dabūsi garantēti, un galva nesāpēs (ar nosacījumu, protams, ka nedzersi litros).

Sastāvdaļas vienai porcijai:
120 ml ābolu sulas
50 ml sarkanvīna
1 ēd.k citronu sula
2 krustnagliņas,
1 gabals cukura
šķipsnu malta kanēļa.

Ēdienu gatavošana:
Apvienojiet ābolu un citronu sula ar vīnu, pievieno garšvielas un uzkarsē līdz 60-70°C temperatūrai. Celms gatavs dzēriens un pasniedz siltās krūzēs.

Sastāvdaļas:
1 pudele sarkanvīna
150 ml konjaka,
100 ml degvīna,
100 g cukura
1 tējk maltais kanēlis,
½ tējk samaltas krustnagliņas,

3-4 smaržīgo piparu zirņi.

Ēdienu gatavošana:
Ielejiet vīnu emaljas panna, pievieno cukuru, garšvielas un karsē, maisot ar koka karoti. Neuzvāra, pietiek ar 50-60°C temperatūru, pievieno konjaku un degvīnu un vēlreiz uzkarsē. Ielejiet termosā un iemērciet karstvīnu 1-2 stundas. Šo karstvīnu ir labi pagatavot pirms došanās uz laukiem.

Sastāvdaļas:
1 pudele sarkanvīna
1 apelsīns
5-6 krustnagliņas,
3-4 melnie piparu graudi
1 tējk medus,
šķipsniņa malta kanēļa,
šķipsniņa sāls.

Ēdienu gatavošana:
Apelsīnu ar mizu sagriež apļos. Apelsīnus pārlej ar vīnu un uzkarsē līdz 60°C. Pievieno medu un garšvielas, mērcē 10 minūtes, izkāš un pasniedz.

Hot Toddy kokteiļi atšķiras no karstvīna pēc sastāva un pagatavošanas metodes. Ja karstvīnu gatavo uz sarkanvīna bāzes, karsē ar garšvielām, tad Todijam visas sastāvdaļas vienkārši sajauc krūzē. Pirms Toddy pagatavošanas noskalojiet krūzes ar verdošu ūdeni.

Sastāvdaļas vienai porcijai:
40 ml džina
12 ml citronu sulas
60 ml verdoša ūdens,
1 tējk Sahāra,
kanēļa standziņa.

Ēdienu gatavošana:
Ielejiet visas sastāvdaļas krūzē, samaisiet un pasniedziet, dekorējot ar kanēļa standziņu.

Karsts todijs ar tēju

Sastāvdaļas vienai porcijai:
30 ml viskija,
1 ēd.k medus,
¼ citrona
150 ml verdoša ūdens,
1 maisiņš melnās tējas.

Ēdienu gatavošana:
Ielieciet medu krūzē, pārlejiet to ar viskiju, pievienojiet citrona sulu. Atsevišķi pagatavojiet tēju un ielejiet krūzē alkoholam. Sajauc un pasniedz.

Sastāvdaļas vienai porcijai:
1 glāze karsta ūdens
1 tējk sausa tēja,
1-2 tējk medus,
1 tējk citronu sula
¼ glāzes viskija (varat izmantot brendiju)
šķipsniņa malta muskatrieksta
1 kanēļa standziņa
citrona šķēle.

Ēdienu gatavošana:
Uzvāriet tēju glāzē verdoša ūdens un ļaujiet tai brūvēt 3-4 minūtes. Ielieciet medu krūzē, ielejiet citrona sulu un viskiju, pārlejiet ar tēju un ļaujiet nostāvēties 2-3 minūtes. Pasniedzot pārkaisa ar muskatriekstu, ieliek kanēļa standziņu un citrona šķēli.

Priecīgu nedēļas nogali!

Larisa Šuftajkina

Ziemas pikniks ir lieliska izklaide, ja pareizi organizē procesu.

Pikniks - brīnišķīgs variants atpūta jebkurā gadalaikā. Šī ir iespēja ieelpot svaigu gaisu, baudīt ainavu un, lai arī uz īsu brīdi, atbrīvoties no ikdienas problēmām. Bet ziema ir diezgan skarbs gada laiks. Laikapstākļi ziemā prasa īpašu pieeju šāda pasākuma organizēšanai.

Uz ziemas pikniks jums rūpīgi jāsagatavojas. Svarīgi jau iepriekš pārdomāt pasākuma vietu un laiku, sagatavot visu nepieciešamo aprīkojumu un, protams, neaizmirst par ēdienkartes sastādīšanu.

Kā izvēlēties vietu?

Sniega klātā daba ir pasakains skats. Bet ejot pa tādiem ziemas pasaka Tas ir saistīts ar dažiem izaicinājumiem un nav piemērots visiem. Lai nerastos problēmas ar piegādi uz stāvvietu, piknikam labāk izvēlēties salīdzinoši viegli pieejamas vietas. Neejiet dziļi mežā jums nepazīstamā vietā. Atstājiet neizpētītu vietu meklēšanu siltajai sezonai.

Nestaigājiet pa sniega kupenām, netuvojieties klintīm. Neej uz ledus, iekrīti iekšā ledus ūdens Ziemā tas ir ne tikai nepatīkams, bet arī nāvējošs.

Aprēķiniet piknika laiku, lai paspētu izpildīt visu plānoto pasākuma programmu līdz tumsai.

Ja plānojat pikniku apvienot ar slēpošanu vai braukšanu ar ragaviņām, iepriekš apsveriet, kur un kā to varat izdarīt, un sagatavojiet nepieciešamo aprīkojumu.

Apģērbs un aprīkojums

Lai ziemā pavadītu visu dienu ārā, ir nopietni jāaprīko. Mēģiniet ģērbties tā, lai jums nekļūtu pārāk karsts, kad pārvietojaties, bet ne pārāk auksts, kad esat tur.

Atcerieties, ka ir svarīgi, lai jūsu kājas būtu siltas. Lai to panāktu, valkājiet vaļīgus apavus, kurus var valkāt ar siltām zeķēm. Ziemā labāk ģērbties kārtās. Jo vairāk apģērba slāņu būs, jo siltāks būs. Galu galā starp drēbēm veidojas gaisa slāņi, kas sasilda. Vēlams valkāt lietas, kas izgatavotas no dabīgiem audumiem: kokvilnas un vilnas.

Priekš ziemas izklaide labi piemēroti slēpošanas kostīmi, kas nav izpūsti, uztur siltumu un tajā pašā laikā ir diezgan ērti, jo netraucē kustēties.

Ja plānojat aktīvu laika pavadīšanu, neaizmirstiet paņemt līdzi slēpes, ragavas, ragavas. Un, protams, neaizmirstiet par ēdienu. Atrašanās ārā aukstumā ļoti rosina apetīti, un kas gan ir pikniks bez garšīga ēdiena!

Piknika ēdiens

Lai pikniks noritētu ar blīkšķi, par dienišķo maizi jāpadomā jau iepriekš. Paņemiet tēju vai kafiju termosā. Karstie dzērieni būs ļoti noderīgi. Var uzkurināt uguni un “uzvārīt tēju”, šim nolūkam neaizmirstiet paņemt līdzi katlu. Izmantojiet dzeramo ūdeni, kas ņemts no mājām.

Daļu ēdienu var pagatavot mājās. Pagatavojiet sviestmaizes - tās ir vienkārši nepieciešamas "uzkodām". Paņemiet līdzi augļus. Bet bārbekjū ziemas piknikā ir diezgan piemērots, un ziemā to gatavot ir vēl patīkamāk nekā vasarā. Lai to pagatavotu, būs nepieciešams bārbekjū un iesmi, ogles un malka, kā arī iepriekš marinēta gaļa.

Jebkurus ēdienus, kurus jau esat mēģinājis gatavot dabā vasarā, var pagatavot ziemā. Bet atcerieties, ka to gatavošanas laiks zemā temperatūrā būs nedaudz ilgāks.

Neaizmirstiet arī dakšiņas, karotes, šķīvjus, salvetes, atkritumu maisus.

Ugunskurs ziemā: esi uzmanīgs!

Ugunsgrēks ziemā ir īpašs prieks, taču neaizmirstiet, ka uguns var izraisīt apdegumus. Ziemā bieži gribas sasildīt rokas pie ugunskura vai sasildīties uz skārda krūzes ar tēju. Taču aukstums liek jūsu rokām justies desensibilizētām, un jūs varat nejust, ka esat tās pievedis pārāk tuvu ugunskuram vai paņēmis pārāk karstu krūzi. Tā rezultātā jūs varat "nopelnīt" apdegumus.

Vai alkohols jūs sasildīs?

Daudziem no mums atpūta asociējas ar obligātu alkohola lietošanu. Bet, ja dodaties piknikā aukstumā, vajadzētu padomāt, vai stiprie dzērieni tiešām ir nepieciešami?

Pēc alkohola lietošanas izplešas ķermeņa virspusējie asinsvadi, ādā plūst asinis un mums šķiet, ka mēs sasildāmies. Bet šī sajūta ir mānīga, patiesībā šajā laikā ķermenis aktīvi izdala siltumu laikā ārējā vide. Tas zaudē reālo uztveri. vidi. Šķiet, ka vairs nav tik auksti. Šādos brīžos palielinās risks gūt ugunsgrēka apdegumus vai apsaldējumus.

Apsaldējuma procesā jūtam nejutīgumu un tirpšanu skartajās vietās. Taču alkohola reibumā mēs varam nepamanīt signālus, ko organisms mums dod. Un tas ir pilns ar nopietnām sekām.

Ja bez alkoholiskie dzērieni nekādi nevar to izdarīt - pēc iespējas samaziniet to lietošanu aukstumā. Un atcerieties, jo stiprāks sals, jo nopietnākas var būt dzeršanas sekas.

Uzmanību laikapstākļiem!

Svaigs gaiss vienmēr ir noderīgs. Možīguma lādiņš pēc atpūtas brīvā dabā pietiek ilgam laikam. Bet noteiktos laika apstākļos piknika rīkošana labāk atlikt. Ja aiz loga ir mazāks par -15, migla, stiprs vējš, putenis, tad pasākumu labāk pārcelt, līdz iestājas labvēlīgāki apstākļi. Nedrīkst sevi pakļaut riskam, labāk pagaidīt labus laikapstākļus un pārliecināties, ka pikniks ir izdevies "100%"!