rumah Salad

Pasta lembut dengan daging cincang di dalam oven. Casserole pasta klasik dengan daging cincang di dalam oven. Cara memasak pasta dan casserole cincang

Makaroni untuk hiasan - ini menggemakan makanan kantin. Kedengarannya membosankan, dan rasanya sangat primitif. Dengan tidak adanya alternatif, dan tentunya Anda bisa makan agar tidak kelaparan. Namun, mengapa menyiksa diri sendiri jika pasta dalam oven bisa dimasak dari produk yang sama, yang mungkin akan memanjakan perut. Dan hidangan ini tidak akan membuat Anda tegang anggaran keluarga, atau juru masak yang berani!

Cepat, enak dan menggugah selera

Pertimbangkan dulu berapa banyak kuali sederhana dengan daging cincang dan pasta di dalam oven. Kami segera mencatat bahwa kami tidak memberikan rasio yang tepat dari semua bahan, sejak di keluarga yang berbeda preferensi Anda. Satu-satunya rekomendasi yang harus diikuti: ambil tiga butir telur untuk setengah gelas susu. Selebihnya - sesuka Anda dan dengan mempertimbangkan jumlah anggota "kolektif" yang akan berpartisipasi dalam makan.

Pertama-tama, penggorengan bawang sudah selesai; ketika sudah berwarna coklat keemasan, daging cincang diletakkan di dalamnya dan juga berwarna kecokelatan. Pasta jenis apa pun dalam jumlah proporsional direbus dan dicampur dengan komponen daging. Massa ditempatkan di loyang dan dituangkan dengan susu, dikocok dengan telur. Dari atas, hidangan ditaburi keju parut keras dan dimasukkan ke dalam oven dengan pemanas sedang selama sepertiga jam - terutama untuk pembentukan kerak keju. Bagi yang menghargai makanan diet, menyiapkan casserole dengan daging cincang dan dari daging rebus dan giling. Di dalam oven, makanan harus memiliki jumlah yang sama seperti pada resep di atas.

Casserole pedas

Paling sering, semua jenis hidangan yang dimasak dalam oven disarankan untuk ditaburi keju. Namun, ada orang yang tidak menyukainya, atau ciri-ciri tubuhnya tidak memungkinkan untuk dimakan. Mereka akan cocok casserole harum dengan daging cincang dan pasta, dimasak dalam oven tanpa keju. Resepnya menyarankan untuk digunakan untuknya Daging giling(sepertiga dari satu kilogram), tetapi Anda bisa mengambil ayam atau babi, yang Anda sukai. Daging cincang dibumbui dan diasinkan, dicampur dengan tiga siung bawang putih cincang dan digoreng dengan minyak sayur hingga hampir empuk. Bawang cincang dan adas dituangkan ke dalam komponen daging yang sudah disiapkan; Anda bisa "mencairkannya" dengan peterseli dan daun ketumbar, namun, dengan herba segar apa pun. Pasta (seperempat kilogram) tentunya direbus sesuai petunjuk dan dicampur dengan daging cincang. Dua telur dikocok, setengah gelas dituangkan ke dalamnya susu gemuk, dan campuran ini dituangkan ke casserole yang akan datang. Karena tidak perlu menunggu kerak, formulir dikeluarkan ke dalam oven hanya selama lima menit.

Casserole dengan tomat dan saus krim

Permulaannya standar: beberapa bawang cincang digoreng (kali ini sampai transparan), satu pon daging cincang ditambahkan, setelah sepuluh menit - kubus kecil (200 gram) tomat yang sudah dilepuh dan dikupas. Daging panggangnya diasinkan, dibumbui, dan dimasak selama tujuh hingga sepuluh menit lagi. Selama waktu ini, Anda bisa memasak pasta (200 gram sudah cukup) dan membuat saus: tuangkan dua sendok makan tepung dan sejumput pala ke dalam mangkuk dengan alas tebal, tuangkan setengah liter susu dingin - dan ke atas kompor. Aduk sampai mendidih, dan setelah itu - satu menit lagi. Garam, merica, tambahkan sepotong mentega hingga larut dan angkat dari kompor. potongan kecil keju digosok. Casserole dengan daging cincang dan pasta di dalam oven disiapkan sebagai berikut: lapisan pasta yang rata - setengah dari saus - lapisan daging cincang - bagian kedua dari isian - keju. Oven dipanaskan hingga 150 derajat, dan formulir dikeluarkan ke dalamnya selama sepertiga jam.

Casserole pasta dengan jamur

Jika Anda memutuskan untuk memasak hidangan seperti casserole dengan daging cincang dan pasta, dengan foto), Anda tidak boleh membatasi diri pada hal-hal kecil: Anda dapat mulai bereksperimen dan menambahkan komponen baru. Resep berikut ini cukup orisinal: dua ratus gram jamur segar(lebih baik dari yang hutan, misalnya jamur) digiling dengan dua bawang bombay ukuran sedang, tetapi tidak menjadi bubur. Yang malas bisa memotong halus. Campurannya digoreng, sepertiga dari satu kilo daging cincang dituangkan ke dalamnya. Adapun yang terakhir, Anda dapat menggunakan apa saja. Tetapi casserole dengan daging cincang dan pasta di dalam oven sangat empuk dengan ayam - konsistensinya lebih merata. Pendinginan berlanjut hingga penguapan akhir air dan jus. Berbaring dalam bentuk berlapis: setengah sepertiga kilogram pasta matang, daging cincang dengan jamur di atasnya, tutupi dengan sisa pasta. Casserole dituangkan dengan telur yang dikocok dengan susu (tiga potong untuk setengah cangkir), ditutup dengan keju parut - dan selama setengah jam di dalam oven.

dengan daging cincang dan pasta di dalam oven" (dengan foto)

Tanpa keju, hidangan ini tidak kalah enak. Dan sekarang kita akan membahas bagaimana tugas menyiapkan casserole semacam itu ditangani di Paris. Omong-omong, orang Prancis bahkan berhasil memasak hidangan sederhana dengan caranya sendiri. Mereka memiliki beberapa pilihan: dengan tomat dan bawang, dengan sosis dan lainnya produk daging, dengan segala macam bumbu dan rempah-rempah ... Dan mereka yang mau rasa khusus, bisa campur daging cincang dengan ham dengan perbandingan 1:1. Untuk kelezatan Paris, bawang cincang digoreng (tentu dengan lemak, tanpa margarin dan Minyak sayur!), kemudian daging giling ditambahkan ke dalamnya (bersama dengan ham, jika direncanakan; berat totalnya adalah seperempat kilogram); setelah penguapan cairan, tambahkan sesendok mustard dan pure tomat(diencerkan dengan air untuk volume). Campuran dikeluarkan dari api, susu (dua sendok makan), dikocok dengan telur, dituangkan, garam dan merica dituangkan dan ditambahkan sepertiga kilogram. pasta yang sudah jadi. Setelah pencampuran, benda kerja diletakkan dalam cetakan dan dipanggang; casserole seperti itu disajikan dengan daging cincang dan pasta, dimasak dalam oven, dipotong-potong.

Mie dengan daging

Jika diinginkan kuali biasa dapat berubah menjadi benar mahakarya memasak. Baginya, Anda tidak boleh dibatasi hanya pada daging: ambil seperempat kilogram bubur daging sapi, paru-paru, jantung dan hati. Mereka harus direbus secara terpisah, kemudian dipotong dadu kecil dan digoreng bersama, lalu tuangkan kaldu dari pasta rebus (350 gram) dan didihkan selama seperempat jam. Untuk konsistensi yang lebih halus, semua komponen dapat digiling dalam penggiling daging, lalu digabungkan dengan dua bawang goreng. Puff "pai" dibuat (pasta adalah produk daging, dan seterusnya beberapa kali), dua telur dikocok (perlu ditaburkan di setiap lapisan), dan di atasnya struktur dituangkan dengan krim asam dan ditaburi remah roti. Casserole dengan daging cincang dan pasta dimasak dalam oven selama sekitar 20 menit. Dengan telur, hidangan ini akan bertambah rasa khusus. Bahkan jika Anda curiga dengan jeroan, setelah mencoba hidangan ini, Anda akan jatuh cinta padanya.

Pasta angkatan laut dalam oven tidak hanya sederhana, tetapi juga sangat enak dan makanan hangat dicintai oleh banyak dari kita. Terlepas dari kesederhanaan persiapannya, saya ingin menawarkan pilihan yang lebih malas, tetapi cukup layak. Kita tidak perlu merebusnya secara terpisah, lalu membuangnya ke dalam saringan, mis. Akibatnya, piring harus dicuci beberapa kali lebih sedikit. Saya sarankan memasak pasta dengan daging cincang di dalam oven, hidangannya ternyata sangat enak dan harum, saya merekomendasikannya! Resepnya sesederhana mungkin, bahkan juru masak yang tidak berpengalaman pun dapat dengan mudah mengatasinya. Pasta cocok untuk segala bentuk, daging cincang juga apapun akan dilakukan, idealnya jika itu babi atau babi dan sapi. Untuk membuat hidangannya berair, masaklah saus krim asam tomat, dan untuk menambah rasa, tambahkan bawang putih ke dalam gorengan. Garam dan rempah-rempah, masing-masing, menambah rasa.

Bahan-bahan:

daging cincang - 500 gram.
bawang - 1 pc.
wortel - 1 pc.
bawang putih - 3 siung.
krim asam - 3 sdm. sendok.
pasta tomat - 1,5 sdm. sendok.
pasta - 200 gram.
air - 400 ml.
garam secukupnya.
rempah-rempah - secukupnya.
minyak sayur sebenarnya.

Porsi: 6

Cara memasak pasta dengan daging cincang di dalam oven:

Kami memotong bawang menjadi kubus, tiga wortel di parutan, memotong bawang putih dengan pisau. Kami memasukkan sayuran ke dalam wajan dengan minyak sayur. Goreng dengan api sedang hingga lunak.

Lalu kita tambahkan daging cincang, saya punya daging babi buatan sendiri yang sudah jadi, saya hanya mencairkannya terlebih dahulu. Pada saat yang sama, tambahkan garam dan bumbu secukupnya.

Goreng semuanya bersama-sama, hancurkan gumpalan daging cincang dengan spatula selama beberapa menit saja, cukup sampai daging cincang menjadi agak putih. Lalu segera masukkan krim asam dan pasta tomat kental.

Aduk rata, lanjutkan memasak semuanya bersama selama sekitar tiga menit lagi, lalu tuangkan ke dalam air.

Dan tambahkan Semacam spageti(Saya tidak memasak pasta terlebih dahulu!).

Kami mencampur isi wajan agar bahan-bahannya berteman satu sama lain dan memindahkan semuanya ke dalam loyang.

Kami menutup formulir dengan rapat dengan kertas timah dan memasak hidangan pada suhu 200 * C selama sekitar 40 menit. Kami fokus pada kesiapan pasta. Sederhana tapi sangat hidangan lezat sajikan panas. Sedemikian sederhana, Anda dapat dengan cepat menyelesaikan pertanyaan tentang bagaimana memberi makan seluruh keluarga, karena hidangan ini langsung dimakan dengan senang hati oleh separuh laki-laki dan anak-anak. Pasta itu enak, harum, dan berair. Hidangan ini berpasangan sempurna dengan sayuran segar dan kehijauan. Jika mau, resep pasta dengan daging cincang di dalam oven bisa divariasikan dengan menambahkan paprika atau, misalnya, terong, dan Anda selalu dapat menikmati rasa baru dan tak terkalahkan.

Kami menawarkan resep - pasta casserole di oven. Masak dengan daging cincang, sosis, zucchini, daging!

Pasta 300 gr
Keju keras 100 g
Telur ayam 2 pcs
Krim 100 gr
Garam secukupnya
Mentega 1 sdm

Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan.

Siapkan isian. Untuk melakukan ini, campur telur, krim, dan keju parut. Sisakan 2 sendok makan keju untuk taburan.

Olesi loyang dengan mentega, taruh pasta.

Tuang isian di atasnya. Taburi dengan keju. Panggang dengan suhu 170 derajat selama 30-35 menit.

Resep 2, sederhana: casserole pasta dalam oven dengan daging cincang

Pasta casserole dengan ayam cincang di bawah kerak keju yang lembut, dimasak dalam oven. Hidangan yang sangat enak dan sederhana, cobalah!

Pasta - 250 gr
Daging cincang (apa saja) - 300 g
Lada Bulgaria (segar atau beku) - 2 pcs.
Tomat - 250 g
Keju keras - 100 g
Krim asam - 100 g
Saus tomat (kecap) - 100 g
Telur - 2 buah.
Mentega - 50 g
Hijau segar atau kering (kemangi, dill, peterseli) - secukupnya
Garam, merica - secukupnya

Giling pasta panjang, celupkan ke dalam air asin yang mendidih cepat dan masak sambil diaduk hingga empuk.

Buang pasta yang sudah matang ke dalam saringan agar airnya menjadi gelas, cepat pindahkan ke saringan yang sama panci panas, tambahkan satu sendok teh mentega dan, setelah menutup tutupnya, kocok.

Taburi daging cincang dengan garam dan merica, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya, diolesi minyak, goreng dengan api kecil, aduk sesekali.

Sementara daging cincang digoreng, paprika buang bijinya, potong dadu atau strip kecil.

merica, krim asam, saos tomat, sayuran pedas tambahkan daging cincang, campur, didihkan, didihkan selama 5 menit, dinginkan sedikit.

Campurkan pasta dengan daging cincang, campur, tambahkan Telur mentah dan campur lagi.

Taruh di loyang dengan lapisan 3-4 cm.

Susun irisan tomat di atasnya.

Taburi dengan keju parut.

Taruh kubus mentega di atas casserole, agar kerak tidak gosong dan empuk serta gurih.

Memanaskan lebih dulu oven ke 190 derajat.

Masukkan cetakan ke dalam oven, panggang selama 20-25 menit. Selamat makan.

Resep 3: Oven Pasta Casserole dengan Keju dan Telur

Resepnya diberikan dasar, yaitu. Ini mengandung bahan minimum. Namun jika diinginkan, opsi ini selalu dapat didiversifikasi dengan menambahkan sayuran, jamur, atau produk sosis. Mencoba!

pasta mentah (sesuai selera Anda) - 300 g;
telur besar - 2 pcs.;
krim asam 15% - 300 g;
susu 2,5% - 150 ml;
keju keras, leleh - 100-150 g;
mentega - 1 sdt (untuk pelumasan cetakan);
garam (untuk memasak pasta dan untuk menuang) - 1 sdm. l.;
hijau, rempah-rempah dan merica - secukupnya.

Pertama, rebus pasta. Jika Anda memiliki sisa makanan dari makan malam atau makan siang yang sudah siap - bagus! Langkah ini bisa dilewati. Jika tidak ada pasta yang sudah jadi, kami mendidihkan air. Untuk menghemat waktu, Anda dapat menggunakan ketel listrik, yang akan menyelesaikan tugas hanya dalam 3-5 menit. Masukkan pasta ke dalam air mendidih. Baru setelah itu kita tambahkan garam ke dalam air dan masak pasta hingga setengah matang.

Dari segi waktu, ini dapat dihitung sebagai berikut: kami mengambil waktu memasak yang tertera pada kemasan dan memotongnya menjadi dua. Jika informasi yang diperlukan tidak ada pada kemasannya, rebus pasta dalam air mendidih tidak lebih dari 5 menit, lalu buang ke dalam saringan.

Sejalan dengan memasak pasta, Anda bisa menyiapkan isinya. Untuk itu, dalam mangkuk yang sesuai, campur susu dan krim asam menjadi satu. Jika diinginkan, krim asam dapat diganti dengan krim dengan kandungan lemak yang sama dan tambahkan 1 butir telur lagi ke dalam daftar, karena krimnya masih lebih cair dan casserole mungkin tidak bisa diambil.

Kami menambahkan bumbu, bumbu, dan herba ke dalam isian (segar atau kering - sesuai musim). Sedikit garam, secara harfiah sejumput, karena pasta siap saji akan asin. Serta keju yang akan kita tambahkan di langkah selanjutnya.

Tiga keju menyala parutan kasar.

Sekarang kami menuangkan keju parut ke dalam mangkuk dengan campuran susu-telur - dan isian casserole sudah siap.

Ada tiga cara untuk menyiapkan casserole: di wajan, di microwave, atau di oven. Dua cara pertama cocok jika Anda puas dengan casserole tanpa kerak keju yang enak. Yang ketiga - jika Anda hanya membutuhkan kerak ini. DI DALAM kasus ini ambil opsi di oven. Kami menghangatkannya hingga 180-200 derajat (bahkan disarankan untuk menyalakannya segera setelah kami mengatur pasta untuk dimasak). Olesi loyang secara bebas dengan mentega.

Bagikan pasta rebus secara merata.

Kemudian isi dengan isian, usahakan agar keju juga tersebar di antara pasta. Tetapi sebagian besar masih akan tetap berada di permukaan - selama memanggang akan menghasilkan kerak yang luar biasa.

Kami memuat formulir yang sudah diisi ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan membiarkan casserole menjadi cokelat. Biasanya 15 menit. ini lebih dari cukup untuk memasak pasta casserole dengan telur dan keju di dalam oven.

Lebih baik memotong casserole makaroni dan keju menjadi beberapa bagian saat sudah agak dingin dan mengeras - kemudian potongannya menjadi lebih rata.

Jika ini tidak kritis, Anda bisa menyajikan casserole panas. Sebagai tambahan, salad atau sayuran apa pun bisa digunakan. Selamat makan!

Resep 4: pasta casserole dengan sosis di dalam oven

pasta - 200 g.,
sosis (direbus, ham, diasap) - 300 g.,
buah tomat matang - 200 g,
lobak - 2 buah.,
telur ayam meja - 2 pcs.,
susu murni - 2 sdm.,
keju keras - 150 g,
mentega - 1 sdt,
tepung (gandum) - 3 detik. l.,
garam, rempah-rempah.

Rebus pasta terlebih dahulu dalam air asin. Bisa berupa tanduk, bulu, atau spageti - apa pun yang paling Anda sukai. Penting untuk tidak memasak pasta terlalu lama agar tetap al dente. Kami mencuci pasta air hangat dan campur dengan mentega.

Cincang halus lobak yang sudah dikupas dan taruh di bagian bawah formulir tempat kita akan memasak hidangan.

Taburkan pasta dengan minyak di atas bawang.

Sekarang potong sosis menjadi irisan. terdampar tomat matang potong-potong atau hanya menjadi empat bagian, jika itu adalah varietas Cherry.

Setelah semua tomat menyebar di atas sosis.

Sekarang mari kita siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, kocok telur dengan susu dalam mangkuk, tambahkan garam dan bumbu, lalu tambahkan tepung agar tidak ada gumpalan.

Tuang saus di atas piring agar tidak mencapai 1 cm ke atas. Taburkan keju parut di atasnya.

Kami memanggang hidangan oven 30 menit pada 200 derajat.

Resep 5, Langkah demi Langkah: Casserole Pasta Ayam

pasta - 500 g,
daging (ayam, ham) - 400 g,
lobak - 1 pc.,
telur (ayam, meja) - 2 pcs.,
susu (utuh) - ½ sdm.,
mentega (mentega) - 20-30 g,
keju (keju keras) - 80-100 g,
garam (halus)
rempah-rempah - secukupnya.

Kami membersihkan daging dari tulang, film, bilas dan keringkan. Kemudian potong kecil-kecil. Potong bawang yang sudah dikupas menjadi potongan sedang.

Tuang sedikit ke dalam wajan panas. minyak sayur, sebarkan daging dan bawang. Goreng bahan selama 5-8 menit, saat bawang bombay berwarna transparan, dan daging membentuk kerak keemasan.

Masak pasta sesuai petunjuk.

Campur daging dan bawang pasta rebus, bumbui dengan garam dan bumbu sesuai selera.

Kami melumasi wadah tahan panas dengan minyak dan memasukkan pasta dengan daging dan bawang ke dalamnya.

Kami mencampur susu dan telur dalam mangkuk kecil, mengocok massa sampai halus dan menuangkannya ke dalam wadah dengan casserole masa depan.

Taburi piring secara merata di atasnya dengan parutan keju keras.

Kami memasak pasta casserole dengan ayam di dalam oven, dipanaskan hingga 190 ° C, tidak lebih dari 20-25 menit. Kira-kira 10 menit sebelum kesiapan, kami membagikan potongan mentega di atas permukaan piring.

Sajikan casserole dengan krim asam, mayones, atau saus lainnya.

Resep 6: cara memasak pasta casserole dengan zucchini

Casserole pasta dengan sosis dan zucchini - akan menjadi sarapan yang enak atau makan siang. Saya telah merebus pasta dan ada 2 sosis, saya memutuskan untuk memasak makan malam untuk putri saya. Saya menambahkan lebih banyak zucchini ke dalam casserole untuk membuatnya lebih segar. Ternyata sangat enak.

Makaroni - 250 g;
Sosis - 2 buah;
Zucchini - 1-2 buah;
Susu - 1 tumpukan;
Telur - 2 buah;
krim asam - 1 sdm;
Garam secukupnya);
paprika bubuk (secukupnya);
Mentega (untuk mengoles cetakan);
Minyak bunga matahari (untuk menggoreng);
Keju keras - 50-60 g;

Iris zucchini dan goreng ringan minyak bunga matahari dari dua sisi. Garam saat panas.

Bersihkan sosis dan juga potong-potong.

Olesi loyang dengan minyak, taruh pasta yang sudah matang. Di antara pasta, buat lekukan dan taruh sederet sosis dan sederet zucchini, taburkan sedikit paprika.

Kocok telur, tambahkan susu dan sesendok krim asam ke dalamnya, garam. Tuangkan campuran ini ke atas pasta.

Panaskan oven hingga 200 derajat dan masak casserole selama 20 menit. Saat campuran susu sudah matang, taburi casserole dengan keju parut dan panggang hingga berwarna cokelat keemasan yang diinginkan. Sajikan casserole panas segera ke meja. Selamat makan!

Resep 7: casserole dengan daging dan pasta di dalam oven (dengan foto)

Casserole ini adalah pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam. Ini sering disajikan sebagai hidangan mandiri hangat atau panas, dilengkapi dengan saus dan salad sayuran. Komposisi produk casserole sangat mirip dengan yang klasik lasagna Italia. Hanya saja proses memasaknya jauh lebih sederhana, dan Anda tidak perlu membeli lembaran untuk lasagna. Komponen utamanya terjangkau dan, biasanya, sebagian dari produknya dapat ditemukan di rumah.

200 g pasta;
3 telur;
0,5 l susu;
200 g keju mozzarella;
0,5 kg daging cincang;
1 wortel besar;
1 bawang;
1 sendok teh pasta tomat;
1-2 siung bawang putih;
sekelompok kecil peterseli;
garam, merica secukupnya;
minyak sayur untuk menggoreng.

Kami membersihkan wortel dan bawang, mencucinya. Cincang halus bawang bombay, gosok wortel pada parutan kasar. Dalam wajan, panaskan 2 sdm. minyak sayur, goreng sayuran di dalamnya hingga setengah matang.

Tambahkan daging cincang ke sayuran, campur, uleni gumpalan. Menggoreng.

Dalam daging yang hampir siap, tambahkan setengah gelas air mendidih dan tomat. Aduk rata, didihkan selama 10 menit. Secara umum, semakin lama campuran daging direbus, rasanya akan semakin enak. saus klasik Bolognese dimasak pada tahap ini selama sekitar 40 menit. Hal utama adalah jangan biarkan saus gosong dan tambahkan air saat mendidih.

Peterseli saya, cincang halus. Kami membersihkan bawang putih. Tambahkan sayuran hijau ke dalam wajan, masukkan bawang putih melalui mesin press di sana. Garam lada.

Aduk rata dan angkat saus daging dari api.

Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan di saringan untuk mengalirkan air.

Tiga keju di parutan kasar.

Mempersiapkan isian untuk casserole. Dia akan menjenuhkan pasta dengan rasa seperti susu, mengisi "lubang" di casserole, dan membuatnya lebih empuk. Berkat isiannya yang juga berisi telur, saat didinginkan, casserole akan tetap bentuknya dengan baik. Untuk mengisi mangkuk yang dalam, campur telur (3 pcs.) Dengan susu (0,5 l.).

Olesi loyang yang dalam dengan lapisan tipis minyak sayur.

Tempatkan setengah dari pasta di bagian bawah wajan.

Isi dengan setengah volume massa telur-susu, bagikan sedikit keripik keju secara merata di atasnya.

Taburi setengah bawang goreng dengan wortel dan daging cincang.

Kami menutupi isian daging pasta sisa.

Tambahkan topping dan taburi sedikit dengan keju.

Sebarkan sisa daging cincang goreng.

Taburi dengan keju. Kami memasukkan formulir ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 40-45 menit. Tutup casserole dengan foil untuk melelehkan keju tetapi tidak gosong. Tetapi keju tidak boleh bersentuhan dengannya, jika tidak semuanya akan tetap ada.

Jika casserole ternyata sangat tinggi, hampir sampai ke tepi cetakan seperti cetakan saya, Anda bisa meletakkannya di pemandu bawah di dalam oven. Dan di atas, pada pemandu kedua, letakkan loyang - tidak akan membiarkan bagian atasnya gosong. Jika kita menutupi formulir dengan kertas timah, maka untuk mencokelatkan, buka kertas timah 10 menit sebelum akhir pemanggangan.

Casserole pasta dengan daging cincang sudah siap! Hiasi dengan segar bumbu cincang dan sajikan ke meja. Selamat makan!

Resep 8: Keju Cottage Manis dan Pasta Casserole di Oven

Harum casserole keju cottage akan menarik tidak hanya bagi penggemar produk keju cottage - ini luar biasa sarapan sehat atau makan malam untuk semua anggota keluarga. Hal yang luar biasa adalah untuk menyiapkan hidangan ini Anda membutuhkan produk minimal, yang ada di hampir setiap rumah, dan sejumlah kecil tenaga dan waktu, yang tidak cukup untuk wanita modern. dan Anda bisa menyajikan hidangan dengan bahan pengisi, sesuai selera masing-masing: krim asam, susu kental manis, selai atau selai.

Dadih 400 g
Telur 2 pcs.
Gula 100 gr
Vanila di ujung pisau
Krim asam 50 g
Susu 1/3 cangkir
Makaroni 100 gr
Mentega untuk menggoreng
Semolina 2 sdm. sendok

Ambil keju cottage, kocok telur ayam dan haluskan massa homogen agar tidak ada gumpalan. Jika keju cottage sudah kering, pertama-tama harus diencerkan dengan sedikit susu (kira-kira sepertiga gelas) dan diaduk atau digosok secara menyeluruh melalui saringan.

Dalam telur yang dihasilkan massa dadih tertidur gula pasir, tambahkan vanilla dan campur semuanya.

Rebus pasta dalam air asin hingga disebut "al dente" di Italia (Anda merasakan kekenyalan adonan saat digigit), bilas dengan air dingin dan tiriskan.

Siapkan loyang: lapisi permukaan bagian dalam dengan minyak atau olesi dan taburi dengan semolina atau tepung roti. Campur massa dadih yang sudah disiapkan dengan pasta dan masukkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan sebelumnya. Olesi bagian atas casserole dengan krim asam. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat.

Pasta dengan daging cincang di dalam oven bukan hanya lauk biasa, tapi hidangan yang benar-benar swasembada, menggugah selera, dan orisinal yang dapat memuaskan rasa lapar dan menyenangkan pecinta. makanan enak tidak lebih buruk dari mahakarya kuliner yang lebih rumit dan berseni.

Pasta dengan daging cincang dalam oven - resep

Untuk memasak pasta yang dipanggang dengan daging cincang di dalam oven, Anda tidak perlu memiliki pengalaman bertahun-tahun. pengalaman kuliner. menempel aturan sederhana, bahkan pemula di dapur akan dapat menyelesaikan tugas tersebut. Hal utama saat memilih resep yang cocok dan, mulai menjalankannya, ingat yang berikut ini:

Anda bisa memanggang pasta dengan daging cincang di dalam oven yang baru dimasak hingga setengah matang atau hingga matang, serta sisa makan malam kemarin, menghias hidangan dalam bentuk casserole.
Daging babi dan sapi giling bisa diganti dengan daging babi, sapi atau ayam.
Bergantung pada resepnya, daging cincang digoreng terlebih dahulu dalam wajan dengan bawang bombay, lebih jarang digunakan mentah.
Pasta besar berisi daging cincang dipanggang dengan saus yang bisa dihias dengan tomat, krim asam, krim atau campuran.

Pasta casserole dengan daging cincang di dalam oven

Resep pasta casserole dengan daging cincang harus menjadi salah satu yang pertama yang patut dicoba untuk dipraktikkan. Produk dapat digunakan dalam bentuk dan kualitas apapun, direbus secara khusus, atau menggunakan sisa makanan sebelumnya. Komposisi hidangan dapat diperluas dengan menambahkan sayuran atau produk lain yang sesuai yang akan mendiversifikasi dan memperkaya rasanya.

Bahan-bahan:

pasta - 300 g;
daging cincang - 300 g;
bawang - 250 g;
telur - 2 buah.;
krim asam - 2 sdm. sendok;
keju - 100 g;
minyak dan semolina - masing-masing 40 g;
garam lada.

Memasak

Daging cincang digoreng dengan bawang bombay, dicampur pasta rebus, krim asam dan telur, dibumbui.
Sebarkan massa dalam bentuk yang diminyaki dan ditaburi semolina.
Taburi permukaannya dengan keju dan panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Pasta bersarang dengan daging cincang di dalam oven - resep

Mereka terlihat asli di atas meja dan bekerja dengan sangat lezat. Untuk menghias hidangan, Anda membutuhkan produk dengan bentuk tertentu, seperti spageti panjang atau mie, yang dipelintir menjadi bola lepas. Setelah menghabiskan 40-50 menit, Anda bisa mengatur makanan enak untuk 4 orang.

Bahan-bahan:

pasta "sarang" - 12 pcs.;
daging cincang - 400 g;
keju - 200 g;
bawang putih - 1 gigi;
bawang - 1 pc.;
keju - 200 g;
krim asam - 300 g;
air - 1,5 l;
rempah-rempah, minyak, garam.

Memasak

Sarangnya diletakkan dalam satu lapisan, diisi dengan daging cincang yang digoreng dengan bawang merah dan bawang putih.
Krim asam dicampur dengan air, bumbu, dituangkan dengan campuran yang dihasilkan, pasta dengan daging cincang dan dimasak dalam oven selama 20 menit di bawah kertas timah.
Taburi hidangan dengan keju dan biarkan cokelat selama 10 menit.

Lasagna dengan pasta dan daging cincang - resep

Makaroni dengan daging cincang, resep yang akan Anda pelajari lebih lanjut, menurut Anda karakteristik rasa dan isinya mengingatkan pada lasagna Italia favorit semua orang. Hidangan tidak memerlukan lembaran khusus, yang dalam hal ini diganti dengan pasta rebus dalam bentuk apa pun. Dalam satu jam, 4 porsi akan siap.

Bahan-bahan:

pasta - 400 g;
daging cincang - 600 g;
keju - 200 g;
bawang putih - 1 gigi;
bawang - 2 buah.;
saus tomat - 3-4 sdm. sendok;
susu - 0,5 l;
minyak - 100 g;
tepung - 1,5 sdm. sendok;
jamu italia, Pala, minyak sayur, garam.

Memasak

Rebus pasta.
Goreng daging cincang dengan bawang, tambahkan tomat, bumbu dan didihkan selama 15 menit.
Lewat mentega tepung terigu, tuang susu, masukkan pala, garam, masak hingga mengental.
Letakkan pasta dan daging cincang berlapis-lapis, olesi masing-masing dengan saus dan taburi keju.
Setelah 30 menit memanggang dalam oven dengan daging cincang, itu akan siap.

Pasta dengan daging cincang dalam saus tomat

Pasta dengan daging cincang dalam oven dengan saus cara terbaik untuk mendiversifikasi yang membosankan menu harian, menambahkan warna dan saturasi padanya. bisa dibuat dari pasta tomat, diencerkan dengan air dan dibumbui secukupnya, atau dengan cara direbus parut tomat segar. Dibutuhkan sekitar satu jam untuk membuat 6 porsi barang.

Bahan-bahan:

pasta dan daging cincang - masing-masing 500 g;
bawang - 200 g;
saus tomat - 800 g;
krim asam - 200 g;
keju parut - 2 cangkir;
tepung - 1 sdm. sendok;
minyak - 30 ml;
garam, rempah-rempah.

Memasak

Daging cincang digoreng dengan bawang bombay, ditambahkan 300 g saus, direbus di bawah tutupnya.
Rebus pasta dan taruh berlapis-lapis dengan menggoreng, olesi dengan krim asam, taburi keju.
Tuang sisa saus di atas permukaan dan taburi keju.
Panggang pasta dengan daging cincang dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30 menit.

Makaroni dengan daging cincang dan keju

Pasta dengan daging cincang dan keju di dalam oven - variasi klasik casserole yang selalu berhasil menjadi enak dan menggugah selera. Komponen utama dituangkan dengan saus susu-keju, yang memberi mereka rasa yang unik. Komposisi hidangan dapat diperluas dengan menambahkan jamur atau sayuran, tetapi bahkan dari jumlah produk yang disajikan, Anda dapat menyiapkan hidangan yang dapat memberi makan enam orang.

Bahan-bahan:

pasta dan daging cincang - masing-masing 500 g;
bawang - 200 g;
tepung dan mentega - 2 sdm. sendok;
susu - 500 ml;
keju - 300 g;
garam, rempah-rempah.

Memasak

Goreng daging cincang dengan bawang.
Rebus pasta.
Komponen dicampur, ditempatkan dalam cetakan.
Susu dididihkan, keju, bumbu ditambahkan, yang terakhir dibiarkan meleleh dan campuran dituangkan di atasnya.
Panggang pasta dengan daging cincang dan keju di dalam oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Pasta besar dengan daging cincang

Pasta besar apa pun bisa diisi daging cincang, yang, jika diinginkan, ditambah dengan jamur, keju, atau bahan tambahan lainnya. Biasanya, pasta direbus hingga setengah matang, dan setelah diisi isian, dipanggang dengan saus. Dalam 1 jam, Anda bisa memberi makan empat orang dengan makanan asli.

Bahan-bahan:

pasta - 300 g;
daging cincang - 500 g;
bawang bombay, wortel, dan tomat - masing-masing 200 g;
bawang putih - 3 siung;
krim asam - 120 g;
air - 200 ml;
tepung - 60 g;
keju - 100 g;
garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Memasak

Daging cincang dengan bawang digoreng, didinginkan, dicampur dengan keju.
Pasta diisi dengan massa dan ditempatkan dalam cetakan.
Tumis bawang bombay dengan wortel, tambahkan tomat, krim asam, tepung, air, bumbu, rebus selama 7 menit, tuangkan di atas pasta.
memanggang pasta, diisi dengan daging cincang, 20 menit.

Cangkang pasta isi dengan daging cincang

Memiliki paket cangkang besar, pastikan untuk memasaknya sesuai resep berikutnya. Berkat sayuran yang ditambahkan ke daging cincang, hidangannya akan menjadi berair dan sangat lezat, dan kerak keju akan memberikan selera penampilan. Untuk desain empat porsi makanan lezat, Anda perlu mencurahkan waktu satu jam.

Bahan-bahan:

kerang - 16 buah.;
daging cincang - 200 g;
bawang bombay, tomat, dan paprika - masing-masing 100 g;
bawang putih - 1 gigi;
krim asam dan saus tomat - masing-masing 150 g;
keju - 100 g;
garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Memasak

Kerang direbus.
Paprika dipanggang dalam oven, dikupas, dipotong dan dicampur dengan daging cincang, digoreng dengan bawang merah dan bawang putih, ditambah tomat.
Cangkang diisi dengan massa, ditempatkan dalam cetakan, dipanggang di bawah keju selama 10-15 menit.
Sajikan pasta yang dipanggang dengan daging cincang dan keju, ditaburi bumbu.

Pasta cannelloni diisi dengan daging cincang

Selanjutnya, Anda akan belajar cara memasak yang menggiurkan dengan cepat dan mudah. Anda dapat, seperti dalam hal ini, membuat pasta dengan ayam cincang atau menggunakan daging lain pilihan Anda. Bagaimanapun, hasilnya akan menyenangkan. Diperlukan waktu sekitar satu setengah jam untuk mengatur suguhan untuk empat orang.

Resep, improvisasi, diri sendiri hidangan populer dari pasta dengan daging cincang, tomat dan keju. Hidangan awalnya dimasak dalam wajan, pasta direbus secara terpisah, hidangan ditaburi keju dan dipanggang dalam oven.

Bahan yang dibutuhkan:

2 sdm. sendok + 1 sdm. sesendok minyak sayur;
2 siung bawang putih;
2 bawang;
500 g daging cincang campur;
1 cangkir (tomat masuk jus sendiri);
3 - 4 sdm. sendok;
2 cangkir pasta atau tanduk kering;
1 st. sendok (oregano, kemangi);
garam dan lada merah secukupnya;
80 g keju (parut halus).

Cara memasak:

Rebus pasta atau tanduk terlebih dahulu dalam air asin sampai al dente, mis. angkat dari api dua hingga tiga menit lebih awal dari yang dibutuhkan. Saring makaroni, bilas air mengalir dan taburi dengan minyak sayur (1 sendok makan) langsung di saringan agar tidak saling menempel. Aduk pasta dan tutupi dengan penutup atau piring agar tidak mengering.

Kupas bawang bombay dan potong-potong sembarangan. Kupas dan potong juga siung bawang putih. Tuang beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam wajan besar yang sudah dipanaskan sebelumnya dan goreng bawang bombay dan bawang putih cincang.

Tambahkan daging cincang ke dalam wajan, bumbui dengan garam dan aduk dengan spatula kayu.

Rebus daging cincang kurang lebih 10 - 15 menit, jangan lupa sesekali diaduk. Tuang saus tomat buatan sendiri ke dalam daging cincang, jika Anda tidak memiliki saus seperti itu, Anda bisa menggantinya dengan toples tomat dengan jusnya sendiri. Lalu dan Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari mungkin tidak ditambahkan. Aduk massa dan bumbui dengan warna merah merica bubuk mencicipi.